Ibaraki Thailand

อิบารากิ, ภาษาไทย / タ イ 語

อาหารจัดเลี้ยงฉลอง & วัฒนธรรม

Ibaraki

อิบารากิ,

ความลับที่งดงามของอาหารเลิศรสในประเทศญี่ปุ่น

สารบัญ

01 – 06

เดินทางเลียบชายฝั่งแปซิฟิก ด้วยรถไฟท้องถิ่นพร้อมส�ารวจ อาหารเลิศรสในจังหวัดอิบารากิ

07 – 10

ดื่มด�่ากับประวัติศาสตร์ หัตถศิลป์ และอาหารอร่อยของอิบารากิ

11 – 12

ภูเขา น�้าตก ความลับที่ปกปิดไว้ และผลผลิตจากภูเขาทั้งหลาย

13 – 16

เปิดประสบการณ์กับหมู่บ้านฟาร์มดั้งเดิม ที่ตีนเขาทสึคุบะอันเป็นสัญลักษณ์ ของจังหวัดอิบารากิ

17 – 18

ชมทิวทัศน์และท�ากิจกรรมในฟาร์ม ชนบทของญี่ปุ่นที่อยู่ใกล้แค่เอื้อม จากสนามบินนาริตะ

19 20

สินค้าพิเศษ ที่พัก/อาหารฮาลาลในอิบารากิ

ถึงแม้ว่าหลายๆ คนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับชื่อของจังหวัดอิบารากิกันเท่าไหร่นัก แต่มีผู้คนอีกมากมายรอบโลก ที่รู้จักและหลงรัก ในเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่น แก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นก็คือ การน�า เสนอรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบที่น�ามาใช้ และนั่นคือสาเหตุที่ท�าให้ วัตถุดิบต่างๆ แสดงคุณภาพออกมาได้อย่างดีเยี่ยม จังหวัดอิบารากิเป็นอันดับหนึ่งในการผลิตวัตถุดิบจากธรรมชาติ โดยใช้ความ เข้มแข็งและตั้งใจ ส่งต่อวัตถุดิบคุณภาพอยู่เบื้องหลังความอร่อย ของอาหารญี่ปุ่น

ความลับของความยิ่งใหญ่ ความสวยงาม และรสชาติที่เอร็ดอร่อย ของผลผลิตในประเทศญี่ปุ่นก็คือ เสน่ห์ของธรรมชาติและความรัก ความเอาใจใส่ ที่ เ กษตรกรใส่ ล งไปในการท� า งานของพวกเขา เดินทางส�ารวจภูเขาที่อุดมสมบูรณ์ของจังหวัดอิบารากิ ป่าไม้และ แหล่งน�้า พบปะผู้คนที่อยู่เบื้องหลังรสชาติของความเป็นญี่ปุ่น การท่องเที่ยวในจังหวัดอิบารากิไม่ใช่เพียงการเที่ยวชมสถานที่ สวยงาม แต่เป็นการเดินทางเพื่อเปิดเผยความลับในรสชาติของ ความเป็นญี่ปุ่นให้ทุกๆ คนได้รับรู้

สถานี

P01 - 06

ญี่ปุ่น

2

P11, 12

1 HItachi-Daigo 2 Isohara

1

33 Hitachiota 44 Hitachi

4 3

Ibaraki 8

9 12

11

66 Mito 7 Katsuta

P07 - 10

88 Yuki

5 20

5 Kasama

P13 - 16

ภูเขาทสึคุบะ

6

21

99 Shimodate

10

10 10 Oarai

สนามบิน อิบารากิ 13

P17, 18

15

7

11 11 Koga 12 12 Shimotsuma

14

13 13 Ishioka

17

16

14 14 Shin-Hokota

คาสุมิกาอุระ

22

18 19

15 15 Tsukuba 16 16 Tsuchiura 17 17 Taiyo 18 18 Kashima Jingu 19 19 Ryugasaki

โตเกียว สาย JR Mito สาย JR Joban สาย Joso สาย JR Suigun

สนามบิน นาริตะ สาย Minato สาย JR Narita สาย Ryugasaki สาย Oarai Kashima

20 20 Oyama

Tsukuba Express สาย JR Tohoku Main

21 Tomobe 22 Ushiku

Photo by Etsuro Takihara

เดิ น ทางเลี ย บชายฝั ่ ง แปซิ ฟ ิ ก ด้ ว ยรถ อาหารเลิ ศ รสในจั ง หวั ด อิ บ ารากิ เดินทางเลียบชายฝั ง่ แปซิฟิกในจังหวัดอิบารากิ

รถไฟสาย Kashima Rinkai เป็ นเส้นรถไฟในท้องถิ่นที่เชื่ อมระหว่างเมื องมิโตะและเมื องคาชิมะ ตลอดชายฝั่งแปซิฟิกของจังหวัดอิบารากิ ทางตอนใต้ของเส้นรถไฟขนานกับทะเลสาบคิตาอุระซึ่ง มีรูปทรงยาวแคบและเป็ นที่อยูอ่ าศัยแห่งส�าคัญของสัตว์น�้านานาพันธุ ์

Day 1

สวนเกษตรแห่งนี้จะมอบ ประสบการณ์ด้านเกษตรกรรมแก่คนทุกวัย โรงเรี ยนประถมที่ ปิ ดตั ว ลงได้ เปิ ดใหม่ เ ป็ นสวนเกษตร โดยมีนิทรรศการและกิจกรรมต่างๆ จัดแสดงเกี่ยวกับมันเทศ แม้ มัน เทศของญี่ ปุ่ นจะไม่ ไ ด้ รั บ ความสนใจมากเท่ า ผลไม้ หรู หราอย่ า งสตรอว์ เ บอร์ รี่ หรื อเมลอนแต่ ก ารมาเยื อ น Namegata Farmers Village จะเปลี่ยนมุมมองของคุณที่มีตอ่ มันเทศ เพราะคุณจะได้ เรี ยนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี ้ในพิพิธภัณฑ์ โรงงานยากิอิโมะ (มันเทศเผา) อย่างทะลุปรุโปร่งเลยทีเดียว ความสุดยอดอยู่ที่ค่าเข้ าพิพิธภัณฑ์ รวมบริ การให้ ชิมมันเทศ คุณภาพดีเยี่ยมที่สดุ ซึง่ จะเสิร์ฟแบบเผาหรื อทอด พร้ อมน� ้าเชื่อม a

Namegata Farmers Village

เวลา: 10:00-18:00 น. (แต่ละพื้นที่เข้าชมมีเวลาท�าการแตกต่างกัน) (ปิดวันจันทร์) ค่าเข้า: ฟรี (800 เยนส�าหรับการเข้าชม Yakiimo Factory Museum) ที่ตั้ง: 1561 อุซากิ, เมืองนาเมกาตะ การเดินทาง: นั่งรถบัส 40 นาทีจากสถานี Itako สาย Oarai Kashima

หนึ่งในสามศาลเจ้าขนาดใหญ่ ในคันโต

ศาลเจ้ าซึ่ ง เก่ า แก่ ที่ สุ ด และเป็ นหนึ่ ง ในศาลเจ้ าอั น เป็ นที่ เ คารพนั บ ถื อ มากที่ สุ ด ของคั น โต ก็คือ "The Kashima Jingu Grand Shrine" เป็ นที่ประดิษฐานเทพอัสนีบาต ทาเคมีคาสึจิ-โนะโอคามิ ซึ่ ง ได้ รั บ การสัก การะในฐานะเทพเจ้ าแห่ ง สงคราม มาเดิ น ลอดซุ้ มประตู อัน งดงาม พร้ อมรับชมดาบที่ มี อ ายุ เ ก่ า แก่ ที่ สุ ด ซึง่ ถูกก�าหนดให้ เป็ นสมบัตทิ างวัฒนธรรมแห่ ง ชาติกนั เถอะ

b

The Kashima Jingu Grand Shrine

เวลา: เปิด 24 ชั่วโมงตลอดทั้งปี ที่ตั้ง: 2306-1 คิวจุ, เมืองคาชิมะ การเดินทาง: เดิน 7 นาทีจากสถานี Kashima Jingu สาย JR Kashima & Oarai Kashima

การผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบระหว่างเมลอนและสตรอว์เบอร์รี่ ในบรรดาผลไม้ หลากหลายชนิดที่ผลิตในจังหวัดอิบารากินนเมลอนและสตรอว์ ั้ เบอร์ รี่เป็ นดัง่ เพชรยอดมงกุ ฎ ใน "Fukasaku Farm" แห่ ง นี ้ ชาวไร่ ผ้ ู ทุ่ ม เทช่ ว ยกั น ปลูกเมลอน และสตรอว์ เ บอร์ รี่ อ ย่ า งพิ ถี พิ ถั น เพื่ อ ให้ แขกผู้ มาเยื อ นได้ ส� า ราญใจกั บ การเก็ บ ผลไม้ ร ว ม ทั ้ง ลิ ้ม ล อ ง เ ค้ ก แ ล ะ ข น ม ห ว า น ชั ้น เ ลิ ศ ซึ่ ง ท� า จ า ก เ ม ล อ น แ ล ะ ส ต ร อ ว์ เบอร์ รี่ที่ปลูกในฟาร์ ม นอกจาก “Farm Patisserie Le Fukasaku” แล้ ว ทางฟาร์ มยัง บริ หารจัดการ “Farmkuchen Fukasaku” ซึง่ เป็ นร้ านจ�าหน่ายขนมบามคูเฮนโดยชาวไร่แห่ง แรกในประเทศญี่ปนุ่ อีกด้ วย

c

Fukasaku Farm

เวลา: 8:30-17:30 น. ที่ตั้ง: 361 ไดนิโกริซาวะ, เมืองโฮโกตะ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 10 นาทีจากสถานี Shin-Hokota สาย Oarai Kashima 01

ถไฟท้ อ งถิ่ น พร้ อ มส� า รวจ Day 1

Itako Station

Namegata Itako Kashima Taiyo Fukasaku Taiyo Oarai Oarai Farmers Station Jingu Grand Station Farm fishing Station Station 40-min by bus Village 40-min by bus 25-min by train Shrine 25-min by train 10-min by taxi 10-min by taxi 40-min by train 10-min by bus harbor 5-min by taxi

Eat & Stay

Oarai Hotel /Stay

เป็นตัวเลือกที่พักในอุดมคติ มีทั้งทิวทัศน์ของทะเลและ อาหารทะเลสุดวิเศษ Oarai Hotel ตังอยู ้ ร่ ิ มชายฝั่ง ให้ บริ การที่พกั พร้ อมทัศนียภาพงดงามของทะเลและ อาหารญี่ปนุ่ ซึง่ ท�าจากผลผลิตท้ องถิ่นของจังหวัดอิบารากิ หากมาเยือนช่วงฤดูหนาวและ ต้ นฤดูใบไม้ ผลิ อย่าพลาดการชิมหม้ อไฟอังโค (ปลาแองเกลอร์ ) และรับชมเชฟแล่ปลา ตกเบ็ด d Oarai Hotel ราคา: ตั้งแต่ 11,880 เยนขึ้นไปต่อคืน รวมอาหาร 2 มื้อ ที่ตั้ง: 6881 อิโซฮามะโจ, โออาราอิมาจิ, เขตฮิกาชิอิบารากิ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 5 นาทีจากสถานี Oarai สาย Oarai Kashima

คาคิ (ลูกพลับ)

สตรอว์เบอร์รี่

มีลูกพลับหลายชนิดของอิบารากิ ที่โด่งดังเป็ นที่กล่าวขาน เช่น “Shimotsuma Tanasaibai Taishu” ซึ่งเป็ นลูกพลับที่มี ขนาดใหญ่ น�า้ หนักของมัน เฉลี่ยอยู่ท่ลี กู ละ 400 กรัม และ “Fuyuu” จากเมืองอิชโิ อกะ เขตยาซาโตะ นั่นแสดงให้ เห็น ถึ ง ความยิ่ งใหญ่ ของราชอาณาจักรในช่วง 60 ปี ที่ผ่าน มา

ฤดู ส ตรอว์ เ บอร์ ร่ี ข องจั ง หวั ด อิ บ า ร า กิ เ ริ่ ม ตั้ ง แ ต่ เ ดื อ น พฤศจิกายนถึงเดือนพฤษภาคม ของปี ถัดไป “Ibaraki Kiss” เป็ นพั น ธุ์ ส ตรอว์ เ บอร์ ร่ี ซึ่ งมี เฉพาะจังหวัดนี้ ลักษณะเด่นคือ มีรปู ร่างยาวและกลมรี อีกทั้งยัง มีรสเปรี้ยวสมดุลกับความหวาน ผลมีสีแดงเป็ นประกายสวยงาม แข็งแรงทนทานมาก จึงเก็บเกี่ยว ได้ มากมายในฤดูหนาว

ซัทสึมะอิโมะ (มันเทศ)

จังหวัดอิบารากิผลิตมันเทศได้ เป็ นอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปนุ่ ศูนย์ปลูกมันเทศแห่งหลักๆ ซึ่งมี สภาพแวดล้ อมดีเยี่ยมทีส่ ดุ ส�าหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตรสโอชาก็คอื เมืองนาเมกาตะ ฮิตาชินากะ และนากะ นอกจากนี้ชาวไร่ยงั ทุม่ เทความพยายามเป็ นพิเศษในการคัดเลือกดินทีเ่ หมาะสมและ ใช้ เทคนิคการเกษตรอันทันสมัย ซึ่งสะท้อนถึงความเป็ นมืออาชีพของพวกเขาอย่างแท้จริง หลังการเก็บเกี่ยวมันเทศจะเข้ าสูข่ ้นั ตอนการเก็บรักษา ระหว่างนี้แป้ งจะเปลี่ยนเป็ นน�า้ ตาล ส่งผลให้ เกิดรสชุ่มฉ�่าและหวานอร่อย

เมลอน

จังหวัดอิบารากิเป็ นอันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่นทั้งในด้ าน พื้นที่เพาะปลูกเมลอนและปริมาณการผลิต จนได้ รับฉายาว่า เป็ น “อาณาจักรเมลอน” เลยทีเดียว เมืองโฮโกตะและเมือง คาชิมะเป็ นแหล่งผลิตหลักในจังหวัดอิบารากิเนื่องจากมีระบบ ชลประทานที่ดีและอุณหภูมิช่วงกลางวันกับกลางคืนแตกต่าง กันมาก จึงเหมาะสมอย่างยิ่งยวดที่จะปลูกเมลอน

02

Day 2 Day 2

Oarai Hotel

Oarai Hitachi Katsuta Ogame Michi no Eki Ogame MITO City Mito Station Isosaki Seaside Station (JR Station (JR - Hitachi Fish Station (JR sightseeing (JR Mito line) 7-min on foot Jinja 20-min by taxi Park 10-min by taxi Joban line) 40-min by train Joban line) 15-min by bus Market 15-min by bus Joban line) 20-min by train 5-20-min on foot

โออาราอิ

โออาราอิเป็ นท่าตกปลาแห่งส�าคัญของจังหวัดอิบารากิ มีอาหาร ทะเลสดใหม่มากมายหลายประเภท เช่น ปลาอังโค (ปลาแอง เกลอร์ ) ซึง่ เป็ นรสชาติทหี่ าลิ ้มลองได้ ในฤดูหนาว เมืองนี ้ยัง ภาคภูมใิ จกับพิพธิ ภัณฑ์สตั ว์น� ้าระดับท็อปคลาสของประเทศ ตาม รอยสถานทีต่ า่ งๆ ส�าหรับแฟนๆ อนิเมะและแหล่งเล่น กระดานโต้ คลืน่ ทีไ่ ด้ รับความนิยม ถ้ าอยากเอร็ดอร่อยกับปลา อังโค ก็มใี ห้ ลิ ้มลองในตลาดใกล้ ทา่ ตกปลาเช่นกัน หากต้ องการ ความทรงจ�าในการเข้ าพักทีน่ า่ จดจ�ายิง่ ขึ ้นอีกระดับ ขอแนะน�า ให้ ตน่ื แต่เช้ าแล้ วเดินระยะสันๆไปยั ้ งชายหาด เพือ่ ดืม่ ด�า่ กับ ทิวทัศน์พระอาทิตย์ขึ ้นจากทะเลและเสา Kamiiso Torii ของศาล เจ้ าโออาราอิ อิโซซากิ

ปลาอังโค (ปลาแองเกลอร์)

รูปลักษณ์ของปลาอังโค อาจไม่ดสี กั เท่าไร แต่เนื้อปลา มีรสหวานเหลือเชื่อและเต็มไปด้ วยคอลลาเจน เมื่อ อุณหภูมิของน�า้ ทะเลลดฮวบในช่ วงเดือนพฤศจิกายน จนถึงมีนาคม ตับของมันจะขยายใหญ่ทา� ให้ มรี สชาติ อร่อยเป็ นพิเศษ ข้ าวหน้ าปลาดิบ

อิ่มอร่อยกับอาหารทะเลหลากหลายรูปแบบ

ปลาและสัตว์ทะเลทีย่ กขึ ้นบกกันแบบสดๆ จากท่าจับปลาใกล้ เคียงมีจา� หน่ายในราคาอันน่าทึง่ ลองไปที่ ศูนย์ประมงอาคาทสึ (Akatsu Fishing Center) แล้ วเลือกท็อปปิ ง้ จากผลผลิตท้ องถิน่ หลากหลาย เพือ่ สร้ างสรรค์ข้าวหน้ าปลาดิบตามความชอบดูสิ หรือจะลิ ้มลองอาหารทะเลสไตล์ฮามะยากิ (ปิ ง้ ย่างบนชายหาด) ก็ได้ เช่นกัน ถ้ าใครชืน่ ชอบอาหารทะเล รับรองว่าจังหวัดอิบารากิมอี าหารทะเลตอบสนองความ ต้ องการของทุกคน e Michi no Eki – ตลาดปลาฮิตาชิ (Hitachi Fish Market) เวลา: 9:00-18:00 น. (แต่ละร้านปิดไม่พร้อมกัน) ที่ตั้ง: 5779-24 มินาโตะโจ, เมืองฮิตาชิ การเดินทาง: นั่งรถบัส BRT จากสถานี Omika สาย JR Joban

สถานที่ที่ต้องไปให้ได้ ส�าหรับทุกเพศทุกวัย ขอเชิญมาหลงใหลกับทะเลดอกเนโมฟิ ลาสีฟ้าอันงดงามตราตรึ ง ในฤดูใบไม้ ผลิและพุ่มโคเชียสีแดงในฤดูใบไม้ ร่วงบนเนินเขายอด นิยมริ มทะเลซึง่ ดึงดูดนักท่องเที่ยวตลอดทังปี ้ แล้ วอย่าลืมแวะสวน สนุกที่มีเครื่ องเล่นกว่า 25 ชนิด เดินผ่านสวนเนินทราย หรื ออาจจะ เช่าจักรยานขี่ส�ารวจสวนอันกว้ างขวางพื ้นที่ถงึ 3.5 ตร.กม ก็ยอ่ มได้

Oarai Marine Tower

Oarai Marine Tower สูง 60 เมตร เป็ น สัญลักษณ์ของเมืองและสามารถรับชม ทัศนี ยภาพแบบพาโนรามาได้ ที่จุดชม วิว ส�าหรับแฟนๆ อนิเมะ ชันสองของที ้ ่นี่ มีคาเฟ่ ชัน้ บนท�าในธี มซีรี่ส์อนิเมะยอด ฮิตชื่อ “Girls und Panzer”

03

AQUA WORLD AQUA WORLD โออาราอิเป็ น พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ สั ต ว์ น� า้ ระดั บ ท็ อ ป คลาสในประเทศญี่ปนุ่ ไม่เพียง สิ่ ง มี ชี วิ ต ในทะเลที่ อ าศั ย นอก ชายฝั่งของจังหวัดอิบารากิ แต่ยงั รวบรวมสัตว์ ทะเลซึ่งอาศัยอยู่ใน ทะเลทั่ว โลกมารวมกัน ไว้ ที่ นี่ อี ก ด้ วย

Mentai Park Oarai

วัตถุขนาดใหญ่ยกั ษ์ บนหลังคาอาจท�าให้ คุณสงสัยว่ามันคืออะไร เมนไทโกะเป็ น เครื่ อ งเคี ย งที่ ท�า จากไข่ป ลาค็อ ดปรุ ง รส ห ลั ง ไ ด้ ล อ ง สั ง เ ก ต ขั น้ ต อ น ก า ร ท� า เมนไทโกะและลิ ้มลองเมนไทโกะสดใหม่ ในสถานที่ผลิต ทุกคนอาจกลายเป็ นแฟน ตัวยงของเมนูใส่พริ กเผ็ดลิ ้นชนิดนี ้ไปเลย ก็ได้

f Hitachi Seaside Park เวลา:9:30-17:00 น. (มี.ค. – 20 ก.ค. & ก.ย. – ต.ค.), 9:30-18:00 น. (21 ก.ค. – ส.ค.), 9:30-16:30 น. (พ.ย. – ก.พ.) (ปิดวันจันทร์ ตั้งแต่เดือนพ.ย. – 25 มี.ค. & มิ.ย. – 20 ก.ค. & ก.ย.) ค่าเข้าชม: 410 เยน ที่ตั้ง: 605-4 โอนุมะ, มาวาตาริ-อาซะ, เมืองฮิตาชินากะ การเดินทาง: นั่งรถบัส 15 นาทีจากสถานี Katsuta สาย JR Joban

สวนต้นบ๊วยทีส่ วยทีส่ ดุ ในญีป่ นุ่ สวนแห่งนี ้มีต้นบ๊ วยกว่าสามพันต้ น เป็ นหนึง่ ในสามสวนที่สวยที่สดุ ในญี่ปนุ่ ที่นี่สร้ างเสร็ จในปี ค.ศ.

1842 ตามค�าสัง่ ของ "Nariaki Tokugawa" ผู้น�าเขตมิโตะในสมัยนัน้ โดยมีความตังใจ ้ จะเปิ ดให้ สาธารณชนได้ เข้ าชม

อาหารดองพร้อมรับประทาน

บ๊ วยมีความเกี่ยวพันโดยตรงกับมิโตะ เพราะเมืองนี ้ภาคภูมิใจ กั บ การมี ห นึ่ ง ในสวนที่ ส วยที่ สุ ด ในญี่ ปุ่ นซึ่ ง ปลู ก ต้ นบ๊ วย กว่าสามพันต้ นเอาไว้ บ๊ วยทุกเม็ดน�ามาดองแบบแฮนด์เมด โดยใช้ สตู รอาหารตังแต่ ้ ยคุ โทคุงาวะ มาลิ ้มลองเศษเสี ้ยวของ ประวัติ ศ าสตร์ แ ละซื อ้ บ๊ ว ยมิ โ ตะรสอร่ อ ยหรื อ อาหารดอง ชนิดอื่นติดไม้ ตดิ มือกลับบ้ านดูสิ g Nemoto Tsukemono

เวลา: 9:00-17:00 น. (ปิดวันหยุดสุดสัปดาห์) ที่ตั้ง: 1800 วาตาริโจ, เมืองมิโตะ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 11 นาทีจากสถานี Mito สาย JR Joban

ประเพณีเก่าแก่ในขวด

ขอเชิ ญ แวะมาร้ านนี เ้ พื่ อ ซื อ้ เหล้ า บ๊ ว ยที่ มี ร สชาติ ดัง้ เดิ ม เป็ น อัน ดับ ต้ น ๆ ในญี่ปนุ่ "Bessyun-kan" เริ่ มผลิตเหล้ าบ๊ วยในค.ศ. 1960 แต่ได้ กลัน่ เหล้ า สาเกมาตังแต่ ้ ค.ศ. 1850 แล้ ว ความรู้อนั กว้ างขวางเกี่ยวกับโชจูซงึ่ เป็ นส่วน ผสมหลักของเหล้ าบ๊ วยและบ๊ วยที่ปลูกในท้ องถิ่นท�าให้ ได้ เครื่ องดื่มรสอร่อย ประเภทนี ้ขึ ้นมา ทางร้ านมีเหล้ าบ๊ วยหลากหลายชนิดไว้ รองรับทุกรสนิยม ของนักดื่มตังแต่ ้ รสเข้ มข้ นไปจนถึงรสอ่อนดื่มง่าย g

พิพิธภัณฑ์ Bessyun-kan (Museum of Umeshu and Sake Bessyun-kan)

เวลา: 9:30-16:30 น. (ปิดวันจันทร์) (เปิดทุกวันตั้งแต่เดือนก.พ. – มี.ค.) ที่ตั้ง: 327 โมโตโยชิดะโจ, เมืองมิโตะ การเดินทาง: เดิน 20 นาทีจากสถานี Mito สาย JR Joban และ JR Suigun

พบกับความหวานของบ๊วย เมื่อประมาณ 120 ปี ก่อน อุเมะโยคัง (เยลลี่บ๊วย) ได้ ปรากฏโฉมเป็ นครัง้ แรกในมิโตะ ในยุคสมัยดังกล่าว ขนมของว่างถือเป็ นของสมัยใหม่ บริ โภคกันเฉพาะผู้มีฐานะมัง่ คัง่ เท่านัน้ อิคมุ ะจ�าหน่ายขนมหวานแบบดังเดิ ้ มชนิดนี ้และของเลิศรสที่ท�าจากบ๊ วยอีก หลากหลายประเภทในร้ านสวยน่ารักซึง่ ก่อตังมาตั ้ งแต่ ้ ค.ศ. 1890 g

Ikuma Sohonke

เวลา: 10:00-18:00 น. ที่ตั้ง: 3-3-48 มินามิมาจิ, เมืองมิโตะ การเดินทาง: เดิน 13 นาทีจากสถานี Mito สาย JR Joban & JR Suigun

อาหารญี่ปุ่นที่ขาดไม่ได้ ของกินที่ขาดไม่ได้ ในครัวญี่ปนก็ ุ่ คือนัตโตะหรื อถัว่ หมักอันอุดมไปด้ วยวิตามินและมีคณ ุ สมบัติช่วย เสริ มสร้ างสุขภาพ นัตโตะในมิโตะมักท�าจากถัว่ เหลืองเม็ดเล็กแทนที่จะเป็ นเม็ดใหญ่ ด้ วยความ โดดเด่นนี ้จึงท�าให้ นตั โตะของที่นี่มีชื่อเสียงมากทีเดียว ปั จจุบนั จังหวัดอิบารากิเป็ นผู้ผลิตนัตโตะ อันดับหนึง่ ของญี่ปนุ่ "Daruma" ผลิตนัตโตะตังแต่ ้ ค.ศ. 1948 และยังคงน�าเสนอรสชาติแบบ ออริ จินลั ต่อไป g Daruma Foods Corporation

เวลา: 9:00-17:00 น. ที่ตั้ง: 1-7-8 ยานางิมาจิ, เมืองมิโตะ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 5 นาทีจากสถานี Mito สาย JR Joban & JR Suigun

More to discover! โฮโกตะ

2

q

po

รสชาติความหวานของเมลอน

ด้ วยสภาพอากาศที่เหมาะสมและดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สงู จังหวัดอิบารากิจงึ ผลิตเมลอนได้ มากเป็ น อันดับหนึง่ ของประเทศ อีกทังยั ้ งภาคภูมิใจกับ คุณภาพของเมลอนที่ดีเยี่ยมที่สุดในหมู่เมลอนของ ญี่ปนุ่ ลองมาเก็บเมลอนด้ วยตัวเอง เพลิดเพลินกับ รสชาติได้ เลยในสวน และลิ ้มลองผลไม้ คณ ุ ภาพเยี่ยม ที่สดุ ในประเทศได้ ที่ "Melon-no-Mori" เมลอนไม่ได้ มี ไว้ ส�าหรับคนรวยเท่านันหรอกนะ ้ h Melon-no-Mori

4 n s

21

g

สวนแห่ ง นี ต้ ั ง้ อยู่ ใ นท� า เลอั น ยอดเยี่ ย มส� า หรั บ รั บ ชม มหาสมุทรแปซิฟิก มีตลาดจ�าหน่ายอาหารทะเลและผลผลิต จากฟาร์ มในท้ องถิ่น แล้ วยังมีร้านอาหารทีเ่ สิร์ฟราเมนชิจมิ ิ (หอยน� ้าจืด) ซึง่ มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครอีกด้ วย ในการท�า ราเมนนัน้ ใช้ หอยชิจมิ ซิ งึ่ จับสดๆ จากทะเลสาบฮินมุ ะ หา รั บประทานได้ เฉพาะในจังหวัดอิบารากิซึ่งจับหอยชิจิมิได้ มากทีส่ ดุ ในประเทศญี่ปนุ่ ต้ องมาลิ ้มลองกันให้ ได้

i Kashimanada Seaside Park เวลา: 9:00-18:00 น. (ตลาด & ร้านอาหารปิดวันพุธ) ที่ตั้ง: 390 โอทาเกะ, เมืองโฮโกตะ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 10 นาทีจากสถานี Shin-Hokota สาย Oarai Kashima

l

17

f

10 d

b

สถานี

2 3 4 6 7

ฮิตาชินากะ

อาหารหมักอย่างมิโสะนันมี ้ บทบาทส�าคัญในวัฒนธรรมอาหาร ของญี่ปนุ่ มาโดยตลอด ร้ านมิซกึ โิ นะโชเป็ นร้ าน จ�าหน่ายมิโสะโดยเฉพาะ ทางร้ านได้ สร้ างชีวติ ใหม่ ให้ กบั อาหารหลักส�าหรับใช้ ปรุงอาหารญี่ปนุ่ ชนิดนี ้ ด้ วยการจับมิโสะผสมกับขนมหวานและคุกกี ้ ขอ เ ชิ ญ ม า ล อ ง ข น ม ห ว า น น า น า ช นิ ด ซึ่ ง ท� า จากมิโสะได้ ทคี่ าเฟ่ หรือจะซื ้อซุปมิโสะแบบอบ แห้ งฟรีซดรายเป็ นของฝากก็ได้ เช่นกัน j Mizukinosho

Daimaru-ya เป็ นผู้ผลิตโฮชิอิโมะ (มันเทศตากแห้ ง) ระดับท้ องถิ่นที่มี ชื่อเสียง พันธุ์โด่งดังที่สดุ คือทามายุทากะเพราะมีปริ มาณน� ้าสูง ท�าให้ นิ่มและมีรสหวานกว่าพันธุ์อื่นๆ โฮชิอิโมะมีคณ ุ ค่าทางโภชนาการสูง และไม่ใส่สารกันบูดใดๆ จึงเป็ นของ ว่างในอุดมคติซงึ่ ดีตอ่ สุขภาพ เหมาะ ส�าหรับคนทังครอบครั ้ ว

เมื่อมิโสะมาพบกับขนมหวาน

เวลา: 10:00-18:00 น. (ปิดวันพฤหัสบดี) ที่ตั้ง: 1-12-16 มิซึกิโจ, เมืองฮิตาชิ การเดินทาง: เดิน 15 นาทีจากสถานี Omika สาย JR Joban

a

19 18

ฮิตาชิ

l Ume Café WAON เวลา: 10:00-18:00 น. (ปิดวันพุธ) ที่ตั้ง: 624 อิโซฮามะโจ, โออาราอิมาจิ, เมืองฮิงาชิอิบารากิ การเดินทาง: เดิน 20 นาทีจากสถานี Oarai สาย Oarai Kashima

7 k

6

i h 14 c

รับประทานอาหารและจับจ่ายซื้อของในสวนที่มีทิวทัศน์ทะเล งดงามชวนตะลึง

คาเฟ่ อุเมะ (บ๊ วย) แห่งแรกของญี่ปนุ่ เปิ ดให้ บริ การโดยร้ านโยชิดะ ซึง่ เป็ น ร้ านขายบ๊ วยดองอบแห้ งที่ ก่ อ ตั ง้ ในค.ศ.1830 และโด่งดังด้ านอุเมะโบชิ หรื อบ๊ วยดองเปรี ย้ วที่นิยมรับประทาน กับข้ าวสวย เอร็ดอร่อยกับอาหารท�า จากบ๊ ว ยซึ่ง มี ใ ห้ ลิ ม้ ลองทุก ประเภท ตัง้ แต่ โ อฉะซึ เ กะไปจนถึ ง โรลล์ เ ค้ ก พร้ อมซือ้ ของฝากที่ ใช้ บ๊วยเป็ นส่วนประกอบก่ อ นกลับ ประเทศกัน ดี ก ว่า

e

สนามบิน อิบารากิ

โฮโกตะ

คาเฟ่บ๊วยแห่งแรกในญี่ปุ่น

j

3

เวลา: 9:00-18:00 น. (พ.ค. – ต้นเดือนก.ค. & ก.ย. – ต.ค.) ที่ตั้ง: 1623-1 อัมโบะ, เมืองโฮโกตะ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 5 นาทีจากสถานี Shin-Hokota สาย Oarai Kashima

โออาราอิ

r

Isohara Hitachiota Hitachi Mito Katsuta

สาย JR Mito สาย JR Joban สาย JR Suigun

10 14 17 18 21

Oaraia Shin-Hokota Taiyo Kashima Jingu Tomobe

สาย Minato สาย Oarai Kashima

ขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะส�าหรับทุกคน

โออาราอิ

เพลิดเพลินกับการเก็บสตรอว์เบอร์รี่ที่อิบารากิ หลังเยี่ยมเยือนศาลเจ้ า Isosaki Shrine ในโออาราอิลองวกอ้ อมไปยัง "Oarai Berry's" ดูสิ จะได้ ลองเก็ บ สตรอว์ เ บอร์ รี่ หวานชุ่ ม ฉ�่ า ยั ง ไงล่ ะ สตรอว์ เ บอร์ ร่ี ข องโออาราอิ นัน้ โดยทั่ว ไปจะมี ขนาดจิ๋ว รสชาติลงตัวระหว่างความหวานและ ความเปรี ย้ ว นอกจากนี ้ยังมีจ�าหน่ายแยมสตรอว์ เบอร์ รี่ คัพเค้ ก คุกกี ้ และอื่นๆ อีกมากมาย m Oarai Berry’s เวลา: 9:00-16:00 น. (ม.ค. – พ.ค.) ที่ตั้ง: 2054 คามิยามะโจ, โออาราอิมาจิ, เมืองฮิงาชิอิบารากิ การเดินทาง: เดิน 20 นาทีจากสถานี Oarai สาย Oarai Kashima

k Daimaru-ya เวลา: 10:00-17:00 น. (จันทร์-เสาร์) / 9:00-17:00 น. (อาทิตย์) ที่ตั้ง: 18-38 ชากะมาจิ, เมืองฮิตาชินากะ การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานี Nakaminato สาย Hitachinaka Seaside Railway

ฮิตาชิ

รับประทานอาหารริมทะเลพร้อมชมทัศนียภาพ

ไม่วา่ คุณจะอยากนัง่ ดื่มกาแฟเพียงครู่สนๆ ั้ หรื อว่ารับประทานอาหารกลางวันหรื อ อาหารเย็น Sea Birds Cafe ก็เป็ นตัวเลือกเหมาะเหม็ง เพราะกระจกหน้ าต่างที่ตดิ ไว้ ตัง้ แต่พืน้ จรดเพดานนัน้ ช่วยให้ ได้ รับชมทิวทัศน์ ของมหาสมุทรแปซิฟิกอันงดงามจน ตกตะลึง คาเฟ่ แห่งนี ้ได้ รับรางวัล Good Design Award ในค.ศ. 2012 ที่นี่ยงั ให้ ความ รู้สกึ ประหนึง่ ก�าลังรับประทานอาหารอยูก่ ลางอากาศที่ลอยเหนือมหาสมุทรด้ วย n Sea Birds Cafe เวลา: 7:00-22:00 น. ที่ตั้ง: 1-3-20 อาซาชิโจ, เมืองฮิตาชิ การเดินทาง: เดิน 1 นาทีจากสถานี Hitachi สาย JR Joban

ทาคาฮางิ

ความปรองดองระหว่างศิลปะและธรรมชาติ

งานฝี มือท�าจากไม้ อนั สวยงามเหล่านี ้ท�าให้ คุณสามารถน�าส่วนหนึ่งของธรรมชาติใน จังหวัดอิบารากิ กลับไปไว้ ที่บ้านตัวเองได้ ช่างฝี มือผู้เปี่ ยมความสามารถจะเปลี่ยนไม้ ของญี่ ปุ่ นให้ กลายเป็ นผลงานศิ ล ปะที่ สามารถใช้ ในชีวิตประจ�าวันได้ สามารถ เข้ าร่ วมเวิร์กช็อปที่มีให้ เลือกมากมายเพื่อ ท�าผลงานจากไม้ พร้ อมใส่ความคิด สร้ างสรรค์ของคุณลงไปภายใต้ การแนะน�า จากมืออาชีพ

คิตะอิบารากิ

รับประทานและซื้ออาหารทะเลสดใหม่

เมื่อมาที่ตลาดขายส่ง "Yousolo" ผู้ มาเยื อนสามารถซื อ้ ผลิตภัณฑ์ ปลา แปรรู ปหรื ออาหารทะเลสดซึง่ จับจาก นอกชายฝั่ งของท่ า เรื อโอสึ ท าง ตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิได้ โดยตรง นอกจากนี ้ยังบริ โภคอาหารสดใหม่ ด้ วยราคาย่อมเยาได้ ที่โรงอาหารถัดจากตลาด หอจัดแสดงมีอปุ กรณ์และวัสดุ ส�าหรับการประมงท้ องถิ่นมากมายให้ รับชมด้ วย q Yousolo Wholesale Market เวลา: 9:00-17:00 น. (ปิดวันพุธ) ที่ตั้ง: 789-2 นิอิดะ, เซกินามิโจ, เมืองคิตะอิบารากิ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 5 นาทีจากสถานี Otsuko สาย JR Joban

o Tanatsuru Kobo เวลา: 10:00-18:00 น. ที่ตั้ง: 189-3 อาราคาวะ,

เมืองทาคาฮางิ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 5 นาทีจากสถานี Takahagi สาย JR Joban

ทาคาฮางิ

รสชาติ “อูมามิ”

มิโสะมีเนื ้อเหมือนแป้งเปี ยก ท�าจากการหมักถัว่ เหลืองและมีรสชาติความอร่อยแบบ “อูมามิ” อัน เป็ นสัญลักษณ์ของประเทศญีป่ นุ่ "Tatsugo" เริ่ม ผลิตมิโสะมากว่า 150 ปี ในบ้ านแบบดังเดิ ้ มล้อม รอบด้ วยสวนสวยงาม ทีน่ จี่ ะพาคุณชมขันตอน ้ การผลิตมิโสะและเปิ ดให้ ผ้ ูมาเยือนทดลองท�า ด้ วยตัวเองได้ ด้วย p Tatsugo Miso

Izura Rokkaku-do สัญลักษณ์ ของมรดกทางวัฒนธรรมสมัยใหม่ ของญี่ปุ่น

r

สิง่ ที่ตงอยู ั ้ เ่ ลียบชายฝั่งอิซรุ ะเหนือผืนน� ้าทะเลก็คือ "Rokkaku-do" เป็ น สิง่ ปลูกสร้ างทรงหกเหลี่ยมสร้ างจากไม้ ออกแบบโดยนักปรัชญาควบ ศิลปิ นชื่อ "Tenshin Okakura" เพื่อเป็ นสถานที่ส�าหรับเข้ าฌานอย่าง สงบในค.ศ.1905 มีการสร้ างใหม่และเปิ ดให้ เข้ าชมอีกครัง้ ในค.ศ. 2012 หลังเกิดสึนามิในวันที่ 11 มีนาคม

เวลา: 8:00-17:00 น. ค่าเข้าชม: ฟรี (ต้องจองล่วงหน้า) ที่ตั้ง: 75 คามิเท็ตสึนะ, เมืองทาคาฮางิ การเดินทาง: นั่งรถยนต์ 15 นาทีจากสถานี Takahagi สาย Joban

นากะ

ประวัตกิ ารกลัน่ ยาวนานกว่า 190 ปี

มีโอกาสไม่บอ่ ยนักทีเ่ ราจะได้ ลิ ้มลองเหล้ าสาเกญี่ปนุ่ และคราฟต์เบียร์ ของญี่ปนุ่ ได้ ในทีเ่ ดียวกัน ซึง่ นัน่ เป็ นเหตุผลว่าท�าไมโรงกลัน่ Kiuchi จึงเหมาะส�าหรับทุกคนที่ สนใจในวัฒนธรรมการกลัน่ ของญี่ปนุ่ โรงกลัน่ Kiuchi เป็ นผู้ผลิตเหล้ าสาเกซึง่ ก่อ ตังขึ ้ ้นในค.ศ. 1823 ไม่เพียงเป็ นทีร่ ้ ูจกั เฉพาะสายการผลิต "Kikusakari" ของเหล้ า สาเกญี่ปนุ่ เท่านัน้ แต่ยงั มีสนิ ค้ าเบียร์ อย่าง "Hitachino Nest Beer" ซึง่ การันตีด้วย รางวัลในระดับโลก มาทีน่ แ่ี ล้ วจะได้ เรียนรู้เรื่องราวเบื ้องหลังโรงกลัน่ อันมีประวัติ ยาวนานแห่งนี ้ด้ วยการร่ วมทัวร์ โรงกลัน่ หรื อจะแค่ผ่อนคลายอารมณ์ไปกับบาร์ บรรยากาศดีๆ ทีเ่ ปิ ดให้ ลิ ้มรสเหล้ าสาเกและเบียร์ ซงึ่ ทุกจิบคือการค้ นพบสิง่ ใหม่ก็ ย่อมได้ s Kiuchi Brewery เวลา: 9:00-19:00 น. (จันทร์-ศุกร์), 9:00-18:30 น. (เสาร์ & อาทิตย์) / ทัวร์โรงกลั่นให้บริการ ช่วง 9:00-17:00 (จันทร์-เสาร์) ต้องจองล่วงหน้า ที่ตั้ง: 1257 โคโนสุ, เมืองนากะ การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี Hitachi-Kounosu สาย JR Suigun 06

ดื่มด�่ากับประวัติศาสตร์ หัตถศิลป์ และอาหารอร่อยของอิบารากิ

อิบารากิไม่ได้โดดเด่นเฉพาะด้านผลิตภัณฑ์การเกษตร แต่ยังผลิตงานฝีมือญี่ปุ่นดั้งเดิมอีกด้วย ชาวอิบารากิทุ่มเทเต็มที่กับการผลิตผ้าและเครื่องเคลือบดินเผาแบบดั้งเดิม แสดงให้เห็นว่าพวกเขาใส่ ความรักและเอาใจใส่ลงไปในผลงาน ขณะเดินไปในเมืองอันเต็มไปด้วยสิ่งปลูกสร้างทางประวัติศาสตร์ จะได้พบกับงานฝีมือดั้งเดิมที่มีเฉพาะในจังหวัดอิบารากิเท่านั้น

b

Farm to Table

เมือง Koga

จากฟาร์มสูโ่ ต๊ะอาหาร "Mori Farm" มีการปลูกข้าว ผัก และโซบะด้วยวิธีออร์แกนิ ก อาหารที่ "ยูรรู ิ โนะ โมริ" สร้างสรรค์ขนนั ึ้ ้ นใช้เฉพาะวัตถุดบิ ที่เก็บสดๆ ในฟาร์ม ขอเชิญมาเพลิดเพลินกับอาหารประจ�าฤดูกาล ระหว่างรับชมทิวทัศน์ชนบทอันเรียบง่ายของญีป่ นุ่ มาทดลองปลูกข้าว ท�าเส้นโซบะ ขุดมันฝรัง่ หรือเก็บ ดอกไม้กนั ได้

Yururi no Mori & Mori Farm

เวลา: 9:00-18:00 น. /ร้านอาหาร 11:00-16:00 น. (ปิ ดวันพฤหัสบดี) ที่ตง้ั : 1224-2 คามิคาตาตะ เมืองโคกะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 15 นาทีจากสถานี Nogi (สาย JR Utsunomiya)

มาเดินเล่นบนถนนสายโบราณกับก�าแพงโบราณซึ่ ง เป็ นบ้า นของซามู ไ รกั น เถอะ หลงทางไปในถนนที่คดเคี้ ยว ชื่นชมความ งามของสวนหย่อ มและบ้า นโบราณรอบๆ บริเวณ แวะเยีย่ มชมพิพิธภัณฑ์ “Takami Senseki Memorial Museum” อาณาจักร ของซามูไรอับดับต้นๆ ของเมือง Koga ซึ่ง อุทิศให้แก่การศึกษาตะวันตก

ผ้า ไหมคุ ณ ภาพยอดเยี่ ย มที่ สุ ด ในญี่ ปุ่ น

ผ้า "Yuki Tsumugi" เป็ นที่รูจ้ กั ในฐานะผ้าไหมเนื้อดีท่สี ุดใน ประเทศญี่ป่ ุน ขนาดที่ว่า UNESCO ขึ้นทะเบียนเป็ นทรัพย์สนิ ทางวัฒนธรรมเลยทีเดียว สัมผัสของมันนุ่ มมือและให้ความ อบอุ่นในฤดูท่อี ากาศหนาวเย็น กล่าวกันว่ากิโมโนที่ทอจากผ้า ชนิ ด นี้ ถู ก ปรับ ไปตามเจ้า ของและปรับ เปลี่ย นรู ป ลัก ษณ์ ค รัง้ สุดท้ายหลังผ่านไปสามรุ่น ขัน้ ตอนการผลิตอันประณีตบรรจง ใช้มอื คนเพียงอย่างเดียว โดยไหมจะถูกน�าไปปัน่ เป็ นเส้นแลว้ ย้อมลายก่อนเข้าสู่กระบวนการทอ "Yuki Tsumugi" แต่ละ ผืนจึงเป็ นงานหัตถศิลป์ อย่างแท้จริง

g

07

Yuki Tsumugi Museum

เรียนรูเ้ กี่ยวกับ "Yuki Tsumugi" อันมีชื่อเสียงให้มากขึ้ นได้ที่พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ ค้นพบ ประวัติศาสตร์เกี่ยวกับผ้าไหมในแบบ "Yuki" ชื่นชมกิโมโนแบบดั้งเดิม แล้วจะเข้าใจว่า ท�าไมผลงานศิลปะชนิ ดนี้ จึงได้รบั การขึ้ นทะเบียนให้เป็ นมรดกโลกโดย UNESCO หลัง เยี่ ย มชมพิ พิ ธ ภัณ ฑ์แ ละร้า นขายของที่ ร ะลึ ก แล้ว แวะนั ่ง พัก ที่ ค าเฟ่ ใกล้เ คี ย งเพื่ อ รับประทานมื้ อกลางวันหรื อดื่ มชาพร้อมลิ้ มรสขนมญี่ ปุ่ นแบบดั้งเดิ ม ด้ว ยก็ ไ ม่เ ลว เหมือนกัน

Tsumugi no Yakata / Gallery & Café Ichi no Kura

เวลา: 9:30-17:00 น. (ปิ ดวันอังคาร) / คาเฟ่ 10:00-18:00 น. (ปิ ดวันอังคาร) ค่าเข้าชม: ฟรี (200 เยนส�าหรับส่วนของพิพิธภัณฑ์) ที่ตง้ั : 12-2 ยูคิ, เมืองยูคิ การเดินทาง: เดิน 16 นาทีจากสถานี Yuki สาย JR Mito

สาย JR Mito สาย JR Joban สาย Joso สาย JR Tohoku Main สาย Minato สาย Oarai Kashima

4 สถานี

j

20 b

ทางตอนเหนื อ ของจัง หวัด อิ บ ารากิ เป็ นศู น ย์ ร วมโซบะ

11 a

9

8

if e h g

pk

o

n

d

12

ภูเขาทสึคุบะ

13

q

15

7

6

10

สนามบิน อิบารากิ 14

c

บัควีทประเภทที่น�ามาใช้ทา� โซบะมีรสชาติท่ีมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและ ละมุนละไมไม่เหมือนที่ใดอื่น นอกจากรสชาติจะอร่อยแลว้ ดอกโซบะ ยังสวยงามเพลินตาในฤดูรอ้ น โดยจะมีการเก็บเกี่ยวบัควีทในฤดูใบไม้ร่วง ท�าให้ฤดูน้ ีเหมาะที่สุดส�าหรับการเอร็ดอร่อยกับโซบะ d

m

5 l 21

17

16

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 20 21

Hitachi Kasama Mito Katsuta Yuki Shimodate Oarai Koga Shimotsuma Ishioka Shin-Hokota Tsukuba Tsuchiura Taiyo Oyama Tomobe

โซบะ อาหารขึ้ นชื่อของจังหวัดอิบารากิ

เจ้าของ "Kashikian" ได้ทา� โซบะด้วยตัวเองทุกขั้นตอนขณะภรรยา จัดเตรียมอาหารอร่อยอยูใ่ นครัวได้ 40 ปี แล้ว ความเป็ นทีมเวิรก์ สื่ อ ออกมาให้เ ห็ น ผ่ า นคุ ณ ภาพและการน� า เสนอโซบะได้อ ย่ า ง สวยงาม จุดเด่นของร้านอาหารแห่งนี้ คือสวนสไตล์ญี่ปุ่นซึ่งมีสีสนั งดงามในทุกฤดูกาล มานัง่ รับประทานมื้ อกลางวันสบายๆ ผ่อน คลายอารมณ์ ใ นสวนพร้อ มเหล้า สาเกสั ก แก้ว ดู สั ก หน่ อ ยเป็ น อย่างไร

j

ศาลเจ้า Kasama Inari Jinja

หนึ่ งในสามศาลเจ้าอินาริซึ่งมีขนาดใหญ่ ที่สุดในญี่ปุ่น ประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 1,300 ปี ศาลเจ้า Kasama Inari Jinjaซึ่ง อุ ทิ ศ แด่ อิ น าริ แ ห่ ง นี้ ตั้ง ตระหง่ า นอยู่ใ น เมืองคาซามะ อินาริเป็ นคามิ(เทพเจ้า) องค์ ห ลั ก ในการเก็ บ เกี่ ย วโดยมี สุ นั ข จิ้ งจอกเป็ นผูส้ ่งสาร สามารถพบสัตว์น่ารั ก เหล่ า นี้ ในรู ป แบบของรู ป ปั้ นหรื อ ของที่ระลึกทัว่ บริเวณศาลเจ้า

Soba Dokoro - Kashikian

เวลา: 11:30-14:00 น. (ปิ ดวันจันทร์-อังคาร) ที่ตง้ั : 542 โอซึ, เมืองจิคุเซ การเดินทาง: เดิน 11 นาทีจากสถานี Shimodate ทางออกเหนื อ (สาย JR Mito)

q

อร่อยไปกับเต้าหูห้ ่อ

อินาริชูซิหรือข้าวยัดไส้ในอาบุระอาเกะ (เต้าหูท้ อด) กล่าวกันว่าเป็ นที่ชื่นชอบ ของสุนัขจิ้ งจอกที่เป็ นผูส้ ่งสารของอินาริ และเนื่ องจากทางศาลเจ้าได้อุทิศเพื่อเป็ นการ ถวายแด่อินาริ จึงท�าให้สามารถหาอินาริซชู ิได้โดยตรงจากร้านซูชิมากมายที่ต้งั อยู่ ภายในบริเวณใกล้เคียงกับศาลเจ้า ทั้งหมดนั้นล้วนอยูใ่ นเมืองคาซามะทั้งสิ้ น ท�าให้ รูส้ ึกผ่อนคลายไปกับบรรยากาศในหลายรูปแบบ

Inari Kobo ISAGO เวลา: 11:00 – 18:30 น. ที่ตง้ั : 4-5-45 ฮิงาชิไดระ เมืองคาซามะ การเดินทาง: เดิน 13 นาที จากสถานี Tomobe สาย JR Joban l

คุรมิ องบลังค์

ลิ้ มลองคุริ(เกาลัด)มองบลังค์รสอร่อยได้ที่ "Café Rounge" ซึ่งตั้งอยูใ่ นบริเวณเดียวกับ Kasama Craft Hills คาเฟ่ แห่งนี้ เสิรฟ์ เค้กฝี มือ Gruyeres จากร้านขนมชื่อดัง ตั้งอยูห่ น้าสถานี Kasama หัว หน้ า คนท�า ขนมนั้ น ได้แ รงบัน ดาลใจมาจาก เกาลัดขึ้ นชื่อของคาซามะ น�ามาท�ามองบลังค์ชนิ ด นี้ พร้อมสอดครีมเกาลัดและใส่เกาลัดเชื่อมไว้ตรง กลาง l

งานฝี มือคาซามะ

คาซามะมีชื่อเสียงด้านเครื่องเคลือบดินเผาและงานฝี มือตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ยังคงมีการใช้เทคนิ ค ดั้งเดิมจนถึงทุกวันนี้ ผูม้ าเยือนเรียนรูเ้ ทคนิ คดังกล่าวได้ในชัว่ โมงเรียนเครื่องเคลือบดินเผาของ Kasama Craft Hills นอกจากท�าเครื่องเคลือบดินเผาของตัวเองแล้ว ยังสามารถซื้ อผลงานของช่างฝี มือที่ ประจ�าการอยูท่ ี่นี่หรือช่างฝี มือผูม้ ีพรสวรรค์หลากหลายวัยคนอื่นๆ อย่าลืมแวะพิพิธภัณฑ์เพื่อชมผลงาน ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง พิพิธภัณฑ์มีสวนกลางแจ้งอยูร่ อบบริเวณ ประดับประดาด้วย รูปปั้ นหินและของตกแต่งต่างๆ

Kasama Craft Hills เวลา: 10:00-17:00 น. (ปิ ดวันจันทร์) ที่ตง้ั : 2388-1 คาซามะ, เมืองคาซามะ การเดินทาง: นัง่ รถบัส 15 นาทีจากสถานี Kasama สาย JR Mito

ส่วนหนึ่งของ ขนม Kuri Mont Blanc

08

f เหล้าสาเกแท้จากยุคเอโดะ

ร้านเหล้าสาเกญี่ปุ่นแห่งนี้ ก่อตั้งขึ้ น ใน Yuki ช่วงปลายยุคเอโดะ ใช้ขา้ ว จากทั ว่ ประเทศญี่ ปุ่ นเพื่ อ พั ฒ นา เหล้า สาเกชนิ ด พิ เ ศษให้มี ร สชาติ เป็ นเอกลักษณ์ โรงกลัน่ มีลกั ษณะ เด่นคือใช้วธิ ีผลิตแบบดั้งเดิม ที่นี่ ยินดีตอ้ นรับแขกกลุ่มเล็ก (สิบคน หรือน้อยกว่า) ให้มาชิมและเยีย่ มชม (มีคา่ ใช้จา่ ย) Buyu

เวลา: 9:00-17:00 น. ปิ ดวันหยุด สุดสัปดาห์ (เดือน พ.ค.-ส.ค. ปิ ด เฉพาะวันอาทิตย์) ที่ตง้ั : 144 ยูคิ, เมืองยูคิ การเดินทาง: เดิน 10 นาทีจากสถานี JR Yuki สาย JR Mito

คุริ (เกาลัด) จังหวัดอิบารากิผลิ ตเกาลั ดได้ มาก ที่สดุ ในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะ แถบคาซามะนั้ น ขึ้ นชื่ อ ว่ า เกาลั ด อร่อย ผลไม้ ฤดูใบไม้ ร่วงชนิดนี้จะ รับประทานแบบคั่วก็ได้ มีการน�าไป ใช้ ทา� ขนมหวานหลากหลายประเภท ด้ วย เช่น เค้ กและขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวเกาลัด จะมีการ จัดกิจกรรมเก็บเกาลัดหลายแห่ งใน แถบคาซามะ

n

ผูผ้ ลิตเกาลัดในจังหวัดอิบารากิ

"Odakishouten" เป็ นร้านจ�าหน่ ายเกาลัดหลากหลายชนิ ด ทั้งที่ผ่านการ แปรรูปแล้ว ยังไม่ผ่านการแปรรูป และของว่างที่ทา� จากเกาลัดให้แก่ผูผ้ ลิตทั้ง หลาย ยิง่ ไปกว่านั้นยังจ�าหน่ ายผลิตภัณฑ์ซึ่งหาได้เฉพาะที่นี่แก่ผูช้ ื่นชอบเกาลัด ด้วย เช่น "ไอศกรีมเกาลัดอิวามะ", "อิวามะ เกาลัด กิว" (ขนมโยกังประเภท หนึ่ ง), ซุปถัว่ หวานใส่เกาลัด และ "คุริยะคินตง" (ขนมเกาลัดบดประเภทหนึ่ ง) สามารถลิ้ มรสความอร่อยได้หลากหลายรูปแบบ จากการดึงรสชาติสุดยอด ของเกาลัดออกมาให้ลิ้มลอง

Iwama no Kuri-ya Odakishouten

เวลา: 9:00-17:00 น. ทีต่ ง้ั : 185-1 โยชิโอกะ, เมืองคาซามะ การเดินทาง: เดิน 15 นาทีจากสถานี Iwama สาย JR Joban

m

ช่างปั้ นยอดฝี มือของจังหวัดอิบารากิ

Itaya Hazan เกิดในค.ศ. 1872 และได้ทิ้งร่องรอยทางศิลปะไว้ในแวดวงเครื่องเคลือบดินเผา ผลงานของเขาได้รบั การยอมรับว่าเป็ นผลงานชิ้ นเอก ใช้วธิ ีการ เคลือบเงาเฉพาะตัว เขากลายเป็ นช่างปั้ นคนแรกที่ได้รบั เครื่องราชอิสริยาภรณ์ วัฒนธรรม สามารถดื่มด�า่ กับงานฝี มือของเขาได้ที่ Itaya Hazan Memorial Hall

Itaya Hazan Memorial Hall

เวลา: 10:00-18:00 น. ค่าเข้าชม: 200 เยน ที่ตง้ั : 866-1 โค, เมืองจิคุเซ การเดินทาง: เดิน 10 นาทีจากสถานี Shimodate สาย JR Mito

e

ทดลองท�างานฝี มือหรูหรา

Tsumugi no Sato เปิ ดให้คุณได้เรียนรูว้ ธิ ีทอผ้า Yuki Tsumugi อันหรูหรา ลอง ทอแผ่นรองแก้ว แผ่นรองจาน หรือผ้าคลุมไหล่โดยใช้เครื่องทอแบบดั้งเดิม รวมถึงการย้อมคราม ขอเชิญมาเยีย่ มโชว์รูมเพื่อรับชมผลงานโบราณและร้าน ค้าที่มีจา� หน่ ายผลิตภัณฑ์ Yuki Tsumugi แบบดั้งเดิม

Tsumugi no Sato

เวลา: 9:30-17:00 น. (จันทร์-ศุกร์), 10:00-17:00 น. (วันหยุดสุดสัปดาห์), (ปิ ดท�าการวันอาทิตย์แรกของเดือน) ที่ตง้ั : 2515 ยูคิ, เมืองยูคิ การเดินทาง: เดิน 20 นาทีจากสถานี Yuki สาย JR Mito

c

สรวงสวรรค์แห่งชาเขียว

ผู ้เ ชี่ ย วชาญด้า นชาซึ่ ง สื บ ต่ อ กัน มาห้า รุ่ น จะเสิ ร์ฟ น�้ า ชาและอาหารที่ ไ ด้แ รงบันดาลใจจากชาด้วยคุณภาพระดับสุดยอดเพื่อปลุกประสาทสัมผัสทั้งห้า ขอ แนะน�าให้ลองคอร์ส "Omotenashi" ที่จะเปลี่ยนแปลงไปทุกฤดูกาลหรืออันมิตสึ ชาเขียวอันโด่งดังและขายดิบขายดีมาตั้งแต่ค.ศ. 1874 หากไม่มีเวลานัง่ ลิ้ มรส อาหารที่ทา� จากชา ก็สามารถซื้ อขนมท�าจากชามากมายหลายประเภทภายในร้าน ได้เช่นกัน

Chataro’s Café Yamano

เวลา: 10:00-17:00 น. (ปิ ดวันพุธ) ที่ตง้ั : 1144 ซากาอิมาจิ, เมืองซาชิมะ การเดินทาง: นัง่ รถบัส 36 นาทีจากสถานี TobuDobutsu-Koen สาย Tobu Skytree, Tobu Nikko, Tobu Isesaki

o

โซบะและงานฝี มือ

พบกับ "Kirakuen" ท่ามกลางธรรมชาติอนั เขียวขจีของจังหวัดอิบารากิ หลีกหนี มา หาความสงบเพื่อเรียนรูศ้ ิลปะการท�าเส้นโซบะและเครื่องเคลือบดินเผาได้ที่นี่ หลัง ท�าเส้นโซบะด้วยตัวเองเสร็จแล้ว จะน�ากลับบ้านหรือรับประทานในร้านอาหาร ก็ได้ หากไม่อยากท�าโซบะด้วยตัวเอง ก็สามารถลองชิมโซบะท�าสดในร้านอาหาร ได้เช่นกัน

Kirakuen

เวลา: 10:00-17:00 น. ทีต่ ง้ั : 1405 ฮาโตริ, มาคาเบะโจ, เมืองซากุระงาวะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 25 นาทีจากสถานี Niihari สาย JR Mito

p

a

สดใหม่จากฟาร์ม

ลักษณะเด่นของจังหวัดอิบารากิคือความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินอันน่ ายินดี "Michi no eki Koga" รวบรวมผลิตผลสดใหม่จากไร่ที่คดั สรรแล้ว น�ามาผลิตเป็ นของฝาก ส�าหรับน�ากลับบ้านหรืออาจลองลิ้ มรสชาติที่ศนู ย์อาหารของที่นี่เลยก็ได้ มีทุกอย่าง ให้เลือกซื้ อตั้งแต่ผกั ผลไม้ ขนมปั ง และชา

Michi no Eki - Makuraga no Sato Koga

เวลา: 9:00-20:00 น. ที่ต้งั : 2623 โอวาดะ, เมืองโคกะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 20 นาทีจากสถานี Koga สาย Tohoku Main

h

ผักธรรมชาติสดใหม่เสิรฟ์ ถึงโต๊ะ

"Yoshino Farm" ภาคภูมิใจในผักของฟาร์มมาก โดยเฉพาะพันธุม์ ะเขือเทศซึ่งมี เฉพาะที่นี่ ชื่อเล่นของมันคือคันจัง มีรสหวานและปลูกได้ตลอดทั้งปี เนื่ องจากไม่ อ่อนไหวตามการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ขอเชิญส�าราญใจกับผลิตภัณฑ์ของ "Yoshino" ได้ที่คาเฟ่ ผักซึ่งใช้วตั ถุดิบจากในท้องถิ่นล้วนๆ

Yoshino Farm’s Market & Veggie Café

เวลา: 9:00-19:00 น. ที่ต้งั : 1270-1107 ทามาโดะ,เมืองจิคุเซ การเดินทาง: เดิน 15 นาทีจากสถานี Otago สาย Kanto Railway Joso

หลบหนีจากชีวิตในเมือง

ส� ำ หรั บ ชำวเมื อ งผู ้ อ ยำกเปิ ดประสบกำรณ์ ใ ช้ ชี วิ ต ในฟำร์ ม "Kasama Klein Garten" เปิ ดโอกำสให้คุณได้ผ่อนคลำยใน บ้ำนแห่งที่สอง สำมำรถเพลิดเพลินกับกิจกรรมพิเศษตำม ฤดูกำล เช่ น เก็บผลไม้ และเข้ำร่วมเวิร์กชอ็ ปท�ำฟำร์ม อย่ำ พลำดลิ้ม ลองโซบะและอุ ด้ ง ท� ำ สดซึ่ ง เสิ ร์ ฟ ที่ ร้ ำ นอำหำรใกล้ เคียงชื่อ "Sobadokoro"

Kasama Klein Garten

เวลา: 11:00-16:00 น. ที่ตง้ั : 4258 โมโตโดะ, เมืองคาซามะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 11 นาทีจากสถานี Kasama สาย JR Mito 10

ภูเขา น�้าตก ความลับที่ปกปิดไว้ และรางวัลจากภูเขาทั้งหลาย

ตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิได้รับการปกป้องคุ้มครองจากภูเขาทั้งหลาย มาที่นี่แล้วจะได้เพลิดเพลิน กับภูมิทัศน์แตกต่างจากพื้นที่อื่นๆ ในจังหวัด เป็นต้นว่าหินที่มีการเรียงตัวกันอย่​่างไม่ธรรมดา แม่น�้าไหล ผ่านช่องผา น�้าตกอันทรงพลัง และความน่าพิศวงของธรรมชาติงดงามอื่นๆ อีกมากมาย อาหารที่ ผู้อาศัยอยู่บนภูเขาทานในสมัยโบราณได้กลายมาเป็นจิตวิญญาณของการทานอาหารญี่ปุ่นในปัจจุบัน a

สรวงสวรรค์แห่งแอปเปิ ล

"Kuroda Ringo-en" ปลูกแอปเปิ ลกรอบอร่อย เอาไว้ให้ได้มาเก็บกันมากว่า 70 ปี ความรัก และความเอาใจใส่ของเจ้าของสะท้อนให้เห็น อยูใ่ นแอปเปิ ลผลใหญ่สวยบนต้น ลองมา เยี่ยมเยือนในฤดูแอปเปิ ลเพื่อได้เห็นกับตาตัว เองและเก็บกันให้เต็มตะกร้าไปเลย อย่าลืม ซื้ อน�้ าแอปเปิ ลและแยมแอปเปิ ลติดไม้ติดมือ กลับบ้านด้วยล่ะ

Kuroda Ringo-en เวลา: 9:00-17:00 น. (ก.ย.-ธ.ค.) ค่าเข้าชม: ผูใ้ หญ่ 350 เยน/ เด็ก 250 เยนส�าหรับการเก็บแอปเปิ ล ที่ตง้ั : 4445 โคนามาเสะ, ไดโกะมาจิ, เมืองคุจิ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 10 นาทีจากสถานี Fukuroda สาย JR Suigun h

จากต้นไม้สูพ ่ ายแอปเปิ ลในเตาอบ

ขับรถเพียงระยะสั้นๆ จากน�้าตกฟุคุโรดะก็จะมาถึงที่นี่ ที่ไดโกะมีชื่อเสียงเรื่องพายแอปเปิ ลรสโอชะ ท�าจาก แอปเปิ ลเก็บสดๆ จากต้น น�ามาอบพายฟูกรอบ ใส่อบเชยในปริมาณพอเหมาะ ท�าให้แอปเปิ ลยังคงความชุม่ ฉ�า่ พายแอปเปิ ลของร้าน "Honen Mansaku" เป็ นที่เลื่องชื่อในบรรดาขนมชั้นเยีย่ ม หากมีวางขายอยูต่ อ้ งรีบซื้ อเลยล่ะ

Honen Mansaku

เวลา: 8:00 น. จนกว่าสินค้าหมด ที่ตง้ั : 169-3 ฟุคุโรดะ, ไดโกะมาจิ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 6 นาทีจากสถานี Fukuroda สาย JR Suigun

e f

สาย JR Suigun สถานี

k

1 Hitachi-Daigo 4 Hitachi 6 Mito

c 1 d g

ha i j

4 b

d

ปลาแม่น้ า� สดใหม่จบั ด้วยมือ

ยานะเป็ นชื่อวิธีการจับปลาแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น โดยจะน�าไม้หรือไม้ไผ่มาเรียงบน แม่น้�า ที่นี่ได้ติดตั้งยานะไว้บริเวณแม่น้�าคุจิไว้ให้สา� หรับนักท่องเที่ยว คุณสามารถลอง จับปลาในแม่น้�าด้วยมือได้ ในบริเวณที่เปิ ดให้เดินลุยน�้าได้ สามารถจับปลาอายุ (สวีตฟิ ช) ด้วยตัวเอง น�ามาย่างเกลือ และรับประทานได้เดี๋ยวนั้นเลย!

6

11

Oku-Kuji Daigo Kanko Yana

เวลา: 10:00 - 16:00 น. (เปิ ดทุกวันระหว่าง 29เม.ย. - 7 พ.ค. และ 15 ก.ค. - 31 ส.ค./ เปิ ดเฉพาะเสาร์อาทิตย์ต้งั แต่มิ.ย. - ต.ค.) ที่ต้งั : 1899 ไดโกะ ไดโกะมาจิ คุจิกุน การเดินทาง: เดิน 13 นาที จากสถาน Hitachi-Daigo สาย JR Suigun

k

การผสมผสานระหว่างถั ่วท้องถิน่ และรสชาติแบบตะวันตก

ฮิตาจิโองุโระเป็ นถัว่ ชนิ ดพิเศษที่ปลูกในจังหวัดอิบารากิ มีคุณค่าทาง โภชนาการสูง อร่อยลงตัวเข้ากับทั้งขนมแบบญีป่ นและตะวั ุ่ นตก ส�าราญใจ กับความกลมกลื นกลมกล่อมระหว่างรสชาติ และรสสัมผัสของขนมจาก ถัว่ ฮิตาจิโองุโระได้ที่ "Maroudo" แถมยังเปิ ดให้ชมวิธีทา� ด้วย

Maroudo

เวลา: 9:00-18:30 น. (เยีย่ มชมโรงงาน 9:00-15:00 น.) ค่าเข้าชม: ฟรี ที่ตง้ั : 728 อิเคดะ, ไดโกะมาจิ, เมืองคุจิ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 5 นาทีจากสถานี Hitachi-Daigo สาย JR Suigun

c

คาเฟ่ ชวนฝั นร�าลึกอดีต

"daigo cafe" น�าบ้านญี่ปุ่นเก่าแก่ด้งั เดิมมา ปรับเปลี่ยนเป็ นร้านอาหารเรโทรดูทนั สมัย ได้รบั ความนิ ยมในเรื่องของศิลปะแบบใหม่ และเป็ นศู น ย์ก ลางการพบปะพู ด คุ ย ของ คนในชุมชนท้องถิ่น ขอชวนให้มาลิ้ มรสของ หวานชื่ อ เพราะราวกั บ บทกลอนอย่ า ง Yumemiru Ringo (แอปเปิ ลชวนฝั น) ท�าจาก แอปเปิ ลที่ปลูกในท้องถิ่น มันเทศ และ ครีมชีสอีกเล็กน้อยได้อย่างละมุนดีเยีย่ ม

e

วิมานของคนรักการดื่มชา

เมืองไดโกะคือแหล่งผลิตชากลิ่นหอมก�าจรรสชาติเยี่ยมที่เรียกว่าชาโอคุคุจิ สวนแห่งนี้ มีไร่ชากว้างขวางให้ได้ลองเก็บใบชาช่วงปลายเดื อนพ.ค.ถึ งต้น เดือนมิ.ย. นอกจากนี้ ยังมีเวิรค์ ช็อปสนุ กๆ เช่น เทะโมมิ (นวดชาด้วยมือ) พิธีชงชาเขียว และการชงเซนฉะอีกด้วย

Oku-Kuji Cha no Sato Park

เวลา: 9:00-17:00 น. (ปิ ดวันพุธ) ค่าเข้าชม: ฟรี ที่ตง้ั : 1920 ซานุ คิ, ไดโกะมาจิ, เมืองคุจิ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 15 นาทีจากสถานี Hitachi-Daigo สาย JR Suigun

daigo cafe เวลา: 11:00-18:00 น. (ปิ ดวันพุธ) ทีต่ ง้ั : 688 ไดโกะ, ไดโกะมาจิ, เมืองคุจิ การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานี Hitachi-Daigo สาย JR Suigun b

รสชาติของ Kanasago

เริ่มต้นขึ้ นจากการเป็ นศูนย์เวิร์กช็อปด้าน โซบะ ร้านอาหารแห่งนี้ สร้างชื่อเสียงอย่าง รวดเร็วจากโซบะรสชาติล้า� เลิศ เคล็ดลับอยู่ ที่ ค วามสดใหม่ ข องบะหมี่ ซึ่ ง ผลิ ต จ�า นวน จ�ากัดทุกวันด้วยมือ การตกแต่งภายในมี ลักษณะดั้งเดิม ก่อให้เกิดบรรยากาศอบอุ่น เป็ นมิตร

f

Nishikanasa Soba no Sato & Soba-Kobo

เวลา: 10:00-15:00 น. (ปิ ดวันพุธ), (เดือน ก.ย.-ต.ค. เปิ ดเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์) ที่ต้งั : 2408 อาคาซึจิโจ, เมืองฮิตาจิโอตะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 20 นาทีจากสถานี Hitachi-Ota สาย JR Suigun

j

พิพิธภัณฑ์กระดาษวาชิ

มาสั ม ผั ส ความสมบรู ณ์ ข องกระแสน�้ าไหลและโคโซะ (กระดาษใบหม่อน) ซึ่งใช้ในการท�าวาชิ (กระดาษญี่ปุ่น) โดย พื้ นที่นิชิโนจิเป็ นพื้ นที่ที่มีชื่อเสียงในการท�ากระดาษมาตั้งแต่ ยุคเอโดะ มาเยีย่ มชมวัฒนธรรมเครื่องมือการท�ากระดาษและ ความหลากหลายของวาชิ ห รื อ จะลองมาท�า กระดาษของ คุณเองด้วยเทคนิ คพื้ นบ้านก็ได้อีกด้วย

Kami no Sato Nishinouchi Washi Library of Records

เวลา: 9:00 – 17:00 น. ค่าเข้าชม: ฟรี ที่ตง้ั : 90 ฟุนิว เมืองฮิตาจิโอมิยะ การเดินทาง: เดิน 5 นาที จาก สถานี Naka-Funyu สาย JR Suigun

ร้านยูบะเลื่องชื่อ

"Oku-Kuji Yuba no Sato" ภาคภูมิใจในยูบะของตนซึ่งผูค้ นมากมายเห็นว่า เป็ นอาหารเลิศรส ยูบะของที่นี่ใช้ถวั ่ เหลืองคุณภาพสูงที่ผลิตในจังหวัดอิบารากิ อีกทั้งยังมีลกั ษณะและรสสัมผัสหลากหลายอีกด้วย

Oku-Kuji Yuba no Sato

เวลา: 10:00-17:00 น. (ปิ ดวันอังคาร) ที่ตง้ั : 734 ฮานาวะ, ไดโกะมาจิ, เมืองคุจิ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 10 นาทีจากสถานี Hitachi-Daigo สาย JR Suigun

g

น�้าตกเปี่ ยมมนต์เสน่ห ์

น�้าตกฟุคุโรดะได้รบั ค�ากล่าวขานว่าเป็ น หนึ่ ง ในสามน�้ า ตกที่ ส วยที่ สุ ด ในญี่ ปุ่ น ทิ ว ทั ศ น์ ซึ่ ง ได้รั บ ชมนั้ นงดงามไร้ที่ ติ ตลอดทั้งปี ปลายน�้าของน�้าตกแห่งนี้ เชื่อมกับแม่น้�าคุจิ ไม่เพียงความงดงาม เท่ า นั้ น แต่ ยัง สร้า งสภาพแวดล้อ มอัน อุ ด มสมบู ร ณ์ ใ ห้ป ลาเจริ ญ เติ บ โตและ เป็ นแหล่ งน�้ า อุ ดมแร่ ธ าตุ ส�า หรับ ใช้ใ น ที่ดินเพาะปลูกด้วย

i

มังกรแห่งช่องเขาริวจิน

สะพานแขวนริวจินมีขนาดใหญ่ทอดตัวยาว375 ม. (ยาวกว่าความสูงของ Tokyo Tower) เป็ นสะพาน แขวนเปิ ดให้คนเดินซึ่งยาวที่สุดในฮอนชู คนมัก นิ ยมมาเล่นบันจี้ จั๊มป์ และชมใบไม้เปลี่ ยนสีในฤดู ใบไม้ร่วง

12

เปิดประสบการณ์กบั หมูบ่ า้ นฟาร์มดัง้ เดิมท อันเป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดอิบารากิ

ส�าหรับชาวอิบารากิแล้ว ภูเขาทสึคุบะก็เปรียบได้กับภูเขาไฟฟูจิ ไม่เพียงผู้คนในท้องถิ่นจะชื่นชมมันจากไกลๆ เท่านั้น แต่ผู้จาริกแสวง บุญยังปีนภูเขาลูกนี้เพื่อสักการบูชาอีกด้วย พื้นที่บริเวณตีนเขาเป็น ที่รู้จักในฐานะดินแดนศักดิ์สิทธิ์อันอุดมสมบูรณ์ ปรากฏอยู่ใน หนังสือรวมบทเพลงประพันธ์โดย “Man'yōshū” เมื่อกว่าหนึ่งพันปี ก่อน

e ภูเขาทสึคบ ุ ะ

ภูเขาทสึคุบะ (สูง 877 เมตร) มียอดเขาสองยอดคือยอดเขา เนี ยวไตและยอดเขานันไต ระหว่างสองข้างทางของภูเขาทสึคุบะ เป็ นที่ต้งั ของแหล่งท่องเที่ยวน่ าสนใจมากมาย รวมถึง "ศาลเจ้า Tsukuba-san Shrine" หนึ่ งในศาลเจ้าที่ศกั ดิ์สิทธิ์และเก่าแก่ ที่สุดในญี่ปุ่น รถเคเบิลทสึคุบะซังนั้นเชื่อมระหว่างศาลเจ้า Tsukuba-san Shrine และยอดเขานันไต และยังมีกระเช้า ลอยฟ้ า ส�า หรับ เดิ น ทางจากซึ ซึ จิ ง าโอกะตรงไปยัง ยอดเขา เนี ยวไต พาคุณขึ้ นเหนื อเส้นทางปี นเขาเพื่อชมวิวที่ราบคันโตซึ่ง งดงามจนเกือบลืมหายใจ

ศาลเจ้า Tsukuba-san Shrine

ที่ตง้ั : ทสึคุบะ 1, เมืองทสึคุบะ การเดินทาง: นัง่ รถบัส 40 นาทีจากสถานี Tsukuba สาย Tsukuba Express

Miyoko no Shichimi

เป็ นการน� า เปลื อ กตากแห้ง ของส้ม แมนดารินฟุคุเระที่ปลูกในป่ าบนภูเขา ทสึ คุ บ ะมาผสมกับ เครื่ อ งเทศต่ า งๆ เครื่ องปรุ งรสชนิ ดนี้ ได้รับความนิ ยม เพราะรสชาติ มี ลั ก ษณะเฉพาะตั ว เข้ากันได้ดีกบั ทั้งผักดองไปจนถึงอุดง้ และซุปมิโสะ มีจา� หน่ ายที่รา้ นขายของ ฝากบริเวณภูเขาทสึคุบะ g

ไอศกรีมข้าวแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

"Hojo Fureai-kan" มีการจัดกิจกรรมพิเศษเพื่อส่งเสริมความสัมพันธ์ ระหว่างชาวเมืองและนักท่องเที่ยว อาคารเก่าแก่สวยงามแห่งนี้ ยังเป็ นร้าน ค้าจ�าหน่ ายสินค้าที่ผลิตในท้องถิ่นอีกด้วย ขอแนะน�าให้ลองชิม Hojo Maisu-cream (เป็ นการเล่นค�ากับค�าว่าไรซ์ไอศกรีม)อันโด่งดัง ท�าจาก ข้าวที่ปลูกในโฮโจ รสสัมผัสหนุ บหนับเคี้ ยวเพลินและรสชาติหวานละมุน แบบนี้ เป็ นของกินอย่างหนึ่ งที่ตอ้ งลองให้ได้เวลามาเยือนอิบารากิ

Hojo Fureai-kan

เวลา: 10:00-16:00 น. (เปิ ดเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ & วันหยุดนักขัตฤกษ์) ที่ตง้ั : 39 โฮโจ, เมืองทสึคุบะ การเดินทาง: นัง่ ชัตเติลบัส 30 นาทีจากสถานี Tsukuba สาย Tsukuba Express

ฟุคเุ ระมิกงั (ส้มแมนดารินฟุคเุ ระ) a

อิบารากิขอน�าเสนอเนื้ อวัว

สามารถลองลิ้ มเนื้ อวัวฮิตาจิคดั สรรพิเศษสุดของจังหวัดอิบารากิได้ที่ฮิตาจิโนะ ร้านอาหารแห่งนี้ น� าเสนอเมนู ที่ผสมผสานในแบบญี่ปุ่นและตะวันตกอย่างลงตัว ท่ามกลางสถาปั ตยกรรมอันคล้ายชิราคาวาโกะซึ่งเป็ นมรดกโลกในญี่ปุ่น ส�าราญ ใจกับเนื้ อคุณภาพเยีย่ มหลากหลายชนิ ดที่ปรุงกันสดๆบนโต๊ะด้วยเตาถ่านในแบบ สุกี้ยากี้ หรือย่างแบบยากินิคุก็ได้

Tsukuba Hitachino

เวลา: 10:30-20:30 น. ที่ตง้ั : 2103-5 อุซุอิ, เมืองทสึคุบะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 40 นาทีจากสถานี Tsukuba สาย Tsukuba Express 13

ส้ มแมนดารินชนิดพิเศษนี้มีขนาดเล็กกว่าส้ มทั่วไปแต่รสชาติอร่อยไม่ แพ้ กนั ผลมีสเี หลืองคล้ ายเลมอน ทว่ามีรสหวานเหมือนส้ มทั่วไปและ รสเปรี้ยวเล็กน้ อยที่ช่วยให้ มเี อกลักษณ์เฉพาะตัว เก็บเกี่ยวได้ ในแถบทสึคุบะจึงเรียกได้ ว่าเป็ นของหายาก

ทีต่ นี เขาทสึคบุ ะ นาชิ (ลูกแพร์) จั ง หวั ด อิ บ ารากิ เ ป็ นแหล่ ง ปลู ก ลู ก แพร์ ตั้งแต่สมัยเอโดะ จึงไม่น่าประหลาดใจว่า เหตุใดจึงมีการพัฒนาเทคนิคในการปลูก ลูกแพร์คุณภาพล�า้ เลิศ สายพันธุห์ ลักใน อิบารากิเรียกว่า “Kosui” และ “Hosui” วิธีการที่สืบต่ อกันมาช่ วยให้ ต้นแพร์ออก ผลที่มขี นาดใหญ่ และมีรสหวานกรุบกรอบชุ่มฉ�่า

k

ออนเซ็นพร้อมทิวทัศน์

เพลิดเพลินกับทัศนี ยภาพของภูเขาและต้นไม้จาก บ่ออาบน�้ากลางแจ้ง ตบท้ายด้วยซาวน่ า ถัดจาก "Yasato Onsen" มีตลาดสดจ�าหน่ ายผลิตภัณฑ์ ในท้องถิ่นและร้านอาหาร ในฤดูสตรอว์เบอร์รี่ สามารถสนุ ก กับ การเก็ บ สตรอว์เ บอร์ร่ี ที่ ฟ าร์ม ใกล้เคียง

Yasato Onsen Yuri no Sato เวลา: 10:00-22:00 น. (ปิ ดวันจันทร์ที่ 2 & 4 ของเดือน) ค่าเข้าชม: ผูใ้ หญ่ 800 เยน, เด็ก 400 เยน (จันทร์-ศุกร์) / ผูใ้ หญ่ 1,000 เยน, เด็ก 500 เยน (สุดสัปดาห์) ที่ตง้ั : 1416 โอบาตะ, เมืองอิชิโอกะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 30 นาทีจากสถานี Ishioka สาย JR Joban m

เติบโตด้วยความรัก การเอาใจใส่ และทะนุถนอม

ลูกแพร์ของ "Adachi Orchard" เป็ นผลิตผลจากการดูแลเอาใจใส่ ท�าให้ผลของลูกแพร์น้ันมีความฉ�า่ และขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถมา เรียนรูเ้ ทคนิ คด้วยตัวคุณเองในช่วงฤดูเก็บผลไม้หรือเมื่อมาเยี่ยมชม แวะซื้ อลูกแพร์เพื่อค้นหารสชาติความหอมหวานนี้ ลูกแพร์เอเชียที่ ปลูกที่นี่คือ "Hosui" และ "Kosui"

Adachi Orchard

เวลา: ขึ้ นอยูก่ บั แต่ละฤดูกาล ที่ตง้ั : 2836-2 โคยะ เมืองอิชิโอกะ การเดินทาง: นัง่ รถ 23 นาที จากสถานี Hatori สาย JR Joban

b

ฟาร์มกับโต๊ะอาหารรวมเป็ นหนึ่ง

"Toreta" พิสูจน์ให้เห็นว่าไมตรีจิตอันแน่ นแฟ้ นระหว่างชาวสวนและร้านอาหาร ให้กา� เนิ ดผลลัพธ์แห่งความอร่อยได้อย่างไร เชฟเคยเรียนท�าอาหารฝรัง่ เศสและอาหารญี่ปุ่น ใช้เฉพาะวัตถุดิบตามฤดูกาลจากฟาร์มท้องถิ่นเพื่อรังสรรค์อาหารตามฤดูกาล ส่วนผสมทุกอย่างไป จนถึงเครื่องปรุงท�าจากวัตถุดิบในอิบารากิเท่านั้น มาลองชิมเนื้ อหมูรสโอชาและสลัดตามฤดูกาล ก่อนจะไปเยือนสวนดอกไม้ในบริเวณเดียวกันเพื่อชื่นชมดอกไม้พนั ธุแ์ ตกต่างกันทุกเดือน

Yasato de Toreta Market & Restaurant

เวลา: ตลาด 9:00-18:00 น. (ปิ ดวันจันทร์) / ร้านอาหาร 11:00-17:00 น. (อังคาร-ศุกร์) & 11:00-20:00 น. (สุดสัปดาห์), (ปิ ดวันจันทร์) ที่ตง้ั : 200 ชิโมอาโอยางิ, เมืองอิชิโอกะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 25 นาทีจากสถานี Ishioka สาย JR Joban

Ibaraki Flower Park

เวลา: 9:00-17:00 น. (ก.พ.-พ.ย.) / 9:00-16:00 น. (ธ.ค.-ม.ค.), (ปิ ดวัน จันทร์) ค่าเข้าชม: ผูใ้ หญ่ 740 เยน, เด็ก 370 เยน (เม.ย.-พ.ย.) / ผูใ้ หญ่ 370 เยน, เด็ก 190 เยน (ธ.ค.-มี.ค. & ส.ค.) ที่ตง้ั : 200 ชิโมอาโอยางิ, เมืองอิชิโอกะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 25 นาที จากสถานี Ishioka สาย JR Joban

เรือใบแห่งคาสึมิงาอุระ เคยมีการใช้เรือใบฮิบิกิเซนในสมัยเมจิ (18681912) ส�าหรับการจับปลาเพื่อสนับสนุ นการด�ารง ชีพของผูค้ นในแถบนั้น วิธีการจับปลาแบบดั้งเดิม เลิกใช้ไปในค.ศ. 1965 แต่ถูกปลุกให้คืนชีพอีกครั้ง เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว ผูม้ าเยือนจะได้สมั ผัส สายลมปะทะหน้าระหว่างล่องเรือใบไปตามภูมิทัศน์งดงามของอ่าวคาสึมิงาอุระ

เมืองสึจอิ รุ ะ

เมืองปราสาทโบราณทสึจิอุระเป็ นที่ต้งั ของกลุ่มโกดังเก็บ ของเก่าแก่ซึ่งสร้างขึ้ นช่วงปลายยุคเอโดะ (16031868) เพื่อเก็บธัญพืชและผลิตภัณฑ์อื่นๆ โกดังสี่หลังมี ชื่อว่าทสึจิอุระ มาจิคาโดะ คุระ ไดโทคุ ได้มีการปรับปรุง ให้กลายเป็ นศูนย์บริการข้อมูลท่องเที่ยวและคาเฟ่ เพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถเช่าจักรยานและเรียนรูเ้ กี่ยวกับพื้ นที่แห่งนี้

เร็นคอน (รากบัว)

ผักมีรทู ด่ี นู ่าสงสัยนี้อนั ทีจ่ ริงแล้ วเป็ นพืชน�า้ นอกจากรูต่างๆ ซึ่ง ช่วยเพิ่มความสวยงามบนจานอาหารแล้ ว ยังกล่าวกันว่าผักชนิดนี้ ยังท�าให้ คณ ุ 'มองเห็นอนาคต' และเป็ นอาหารทีข่ าดไม่ได้ ช่วงขึ้น ปี ใหม่ด้วย ไม่ว่าจะท�ามาต้ มหรือทอดเป็ นเทมปุระ รากบัวก็ยงั กรุบกรอบเคี้ยวเพลินคล้ ายมันฝรั่งอยู่เสมอ เอร็ดอร่อยกับรากบัว เตรียมแปลกใจกับรสชาติของรากบัวที่มาในรูป 6 ภูเขาทสึคุบะ eg a

d

12

m k j

f

15

ni

c b 13

o

h

l 16

สนามบิน อิบารากิ

สถานี 6 12 13 15 16 22

Mito Shimotsuma Ishioka Tsukuba Tsuchiura Ushiku

22

h

ท่องอวกาศ

Japan Aerospace Exploration Agency (JAXA) เป็ นผูพ้ ฒ ั นาและบริหารจัดการดาวเทียม ของญี่ปุ่น รวบรวมข้อมูล ให้การฝึ กอบรมนักบินอวกาศ รวมถึงท�าการทดลองและวิจยั ต่างๆที่ Tsukuba space center แห่งนี้ ผูม้ าเยือนสามารถชมนิ ทรรศการเพื่อรับความรู ้ ความเข้าใจ ในส่วนของ "Space Dome" จะจัดแสดงเครื่องยนต์จรวดของจริง โมเดล ดาวเทียม รวมถึง "KIBO" ซึ่งเป็ นโมเดลจ�าลองของญี่ปุ่นส�าหรับสถานี อวกาศนานาชาติ

JAXA’s Tsukuba Space Center

เวลา: 10:00-17:00 น. (ปิ ดวันจันทร์และวัน หยุดเพื่อซ่อมแซม) ค่าเข้าชม: ฟรี ที่ตง้ั : 2-1-1 เซนเงน, เมืองทสึคุบะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 10 นาทีจากสถานี Tsukuba สาย Tsukuba Express 15

ของคุกกี้ หวานอร่อยได้เลย รูปร่างตัดออกมาดูน่ารักเหมือนรากบัว และยัง มีผกั ชนิ ดนี้ ใส่อยูใ่ นขนมด้วย หากไม่ชอบขนมหวาน ขอเชิญลิ้ มลองแกง กระหรี่สไตล์ญี่ปุ่นใส่รากบัวแทนก็ได้ ไม่เพียงอร่อยแต่ยงั เป็ นผักที่ดีต่อ สุขภาพมากด้วย

สาย JR Joban สาย Joso สาย Tsukuba Express l

ราเมนรากบัวเลิศรส

ร้านอาหารจีนนี้ อยู่ในเมืองทสึจิอุระโด่งดังเรื่องราเมนรากบัวหรือก็คือ บะหมี่น้�าที่ใส่รากบัวทอดกรอบลงไปด้วย ความพิเศษคือรากบัวนี้ จะ เก็บเกี่ยวได้ในแถบนี้ เพิ่มความโดดเด่นให้กบั อาหาร ท้องถิ่นด้วยประการฉะนี้

Fukuraiken

เวลา: 11:00-20:00 น. (ปิ ดวันอาทิตย์) ราคา: ราเม็งรากบัว 580 เยน ที่ตง้ั : 1-12-23 ชูโอ, เมืองทสึจิอุระ การเดินทาง: เดิน 11 นาทีจากสถานี Tsuchiura สาย JR Joban f

แฮมแฮนด์เมดขนานแท้

แฮมทสึคุบะเป็ นอาหารเลิศรสท�าจากเนื้ อหมูที่ผลิตในท้องถิ่น แฮมย่าง รสโอชะท�าโดยน�าเนื้ อดิบสดใหม่มาหมักเกลือแล้วทิ้ งไว้ 20 วัน หลังจากนั้นน�ามาย่างบนไฟจากเตาถ่าน รมควันด้วยฟื นจากต้นเชอร์รี่ ลูกค้าที่มาเยือนสาขาเมืองทสึคุบะสามารถซื้ อผลิตภัณฑ์ เยีย่ มชมโรงงาน หรือเข้าร่วมเวิรก์ ช็อปท�าแฮมได้ดว้ ย (ต้องจองล่วงหน้า)

Tsukuba Ham Shop and Factory

เวลา: 10:00-18:00 น. (ปิ ดวันอังคาร) ที่ตง้ั : 383 ชิโมฮิราทสึกะ, เมืองทสึคุบะ การเดินทาง: เดิน 25 นาทีจากสถานี Kenkyugakuen สาย Tsukuba Express

j

เปิ ดประสบการณ์กบั Satoyama ขนานแท้

โรงเรียนประถมศึกษาแห่งนี้ ปิ ดตัวลงมากว่าสิบปี แล้วเพื่อให้ผูม้ าเยือนมี โอกาสลองใช้ชีวติ ในชนบท เช่น เก็บผักท้องถิ่น เก็บผลไม้ สร้างและ อนุ รกั ษ์บา้ นหลังคามุงจาก รวมถึงประสบการณ์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการ ใช้ชีวติ กับธรรมชาติ โรงเรียนประถม Asahi Satoyama

เวลา: 9:00-16:00 น. (ปิ ดวันจันทร์) ที่ตง้ั : 630 ชิบาอุจิ, เมืองอิชิโอกะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 20 นาทีจากสถานี Ishioka สาย JR Joban

i

"Yasuda Orchard" อุดมไปด้วยลูกแพร์ องุน่ เกาลัด และลูกพลับ นอกจาก การเก็บผลไม้แล้ว กิจกรรมบาร์บีคิวยังได้รบั ความนิ ยมเป็ นอย่างยิง่ ในสวนผลไม้มีกา� แพงแบบญี่ปุ่นและสิ่งปลูกสร้างแบบดั้งเดิมที่งดงามน่ าชื่นชมอีกเช่นกัน เพลิดเพลินกับการเก็บผลไม้จากต้นและพิสูจน์ดว้ ยตัวเอง ว่าอาหารการกินในฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นอร่อยล�้าเพียงใด

Yasuda Orchard

เวลา: 9:00-17:00 น. (กลางเดือนส.ค.-พ.ย.) ที่ตง้ั : 708 ชิโมซายะ, เมืองคาสึมิงาอุระ การเดินทาง: นัง่ รถบัส 24 นาทีจากสถานี Tsuchiura สาย JR Joban

n o

สุดยอดแหล่งเก็บผลไม้

สมาคมนี้ ก่อตั้งขึ้ นในค.ศ. 2004 เพื่อวิจยั และพัฒนาวิธีเพาะปลูกใน ภูมิภาค รวมถึงส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทอ้ งถิ่น เป็ นศูนย์รวมสวนผลไม้หลาย แห่งซึ่งอนุ ญาตให้ผูม้ าเยือนได้เก็บผลไม้หลากหลายประเภท เช่น ลูกแพร์ องุน่ ลูกพลับ และเกาลัด ในสวนมีจุดให้นัง่ พักรวมถึงจุดจ�าหน่ ายข้าวและ ของกินเลิศรสที่ผลิตในท้องถิ่น เช่น เกาลัดและไอศกรีมรสลูกแพร์

ผลไม้ฤดูใบไม้รว่ งละลานตา

เบเกอรีแ่ ละคาเฟ่ สไตล์ญี่ปุ่น

คาเฟ่ แห่ ง นี้ ตั้ง อยู่ ใ นโกดัง เก็ บ สิ น ค้า ที่ น� า มาปรับ ปรุ ง ใหม่ พ ร้อ มเสิ ร์ฟ ขนมปั งและเค้กอบใหม่รสอร่อยที่ทา� เองโดยใช้ยสี ต์ธรรมชาติ เมนู ดงั คือ "Deli Plate Lunch" ซึ่งใช้เฉพาะผักผลไม้ในท้องถิ่น

Wa no Bakery & Café KURABIYORI

เวลา: 10:00-18:00 น. (ปิ ดวันจันทร์) ที่ตง้ั : 38-1 คนดะ, เมืองทสึคุบะ การเดินทาง: นัง่ รถบัส 15 นาทีจากสถานี Tsukuba สาย Tsukuba Express

Kasumigaura Leisure Noenkai (Farming Association)

เวลา: 9:00-17:00 น. (แตกต่างกันไปตามฤดูกาล) ที่ต้งั : 2060 คามิซายะ, เมืองคาสึมิงาอุระ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 20 นาทีจากสถานี Tsuchiura สาย JR Joban ไปยังแถบชิโยดะ

d

c

ขนมปั งที่ขึ้นรูปด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น

เบเกอรี่แห่งนี้ เป็ นที่ชื่นชอบของผูค้ นในอิชิโอกะ ทางร้านใช้ยสี ต์ธรรมชาติ ในการผลิตเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นรสอร่อยหลากหลายประเภท และยังอบ ขนมปั งพิเศษไม่เหมือนใครโดยใช้ผกั ผลไม้ในท้องถิ่นอีกด้วย

Pan Kobo Bread

เวลา: 9:00-19:30 น. ที่ตง้ั : 2357-2 คาคิโอกะ, เมืองอิชิโอกะ การเดินทาง: นัง่ รถบัส 20 นาทีจากสถานี Ishioka สาย JR Joban

เบียร์ทอ้ งถิ่นและเวิรก์ ช็อปแสนสนุก

ก่อตั้งขึ้ นโดยเทศบาลร่วมกับชุมชนเกษตรกรรมในเมืองชิโมทสึมะเพื่อชุบ ชีวติ ย่านนี้ "Beerspark" เป็ นศูนย์สนั ทนาการที่เปิ ดให้ได้สา� ราญใจกับ เบียร์ทอ้ งถิ่นสามชนิ ด ผ่อนคลายที่บ่อน�้าพุรอ้ น หรือรับประทานบาร์บีคิว ถ้ามาเป็ นกลุ่มสามารถเข้าร่วมเวิรก์ ช็อปท�าไอศกรีม ไส้กรอก เค้ก หรือ แยมลูกแพร์ได้ดว้ ย

Beerspark Shimotsuma

เวลา: 10:00-22:00 น. (ปิ ดวันอังคารที่สองของทุกเดือน) ค่าเข้าเวิรค์ ช็อป: 820 เยน - 7,200 เยน (ต้องจองล่วงหน้า) ที่ตง้ั : 70-3 นางาทสึกะ, เมืองชิโมทสึมะ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 10 นาทีจากสถานี Shimotsuma (สาย Kanto Railway Joso)

16

ชมทิวทัศน์และท�ากิจกรรมในฟาร์ม ชนบทของญี่ปุ่นอยู่ใกล้แค่เอื้อม จากสนามบินนาริตะ

ทางตอนใต้ของจังหวัดอิบารากิอยู่ใกล้กบั ท่าอากาศยานนานาชาตินาริตะแค่นดิ เดียว อยู่ใกล้แค่นที้ า� ให้นา่ แวะมา เทีย่ วเป็นเวลาสัน้ ๆ ก่อนมุง่ หน้าต่อไปยังใจกลางโตเกียว ถือเป็นทีแ่ วะเทีย่ วอันสมบูรณ์แบบ ไม่วา่ จะก่อนหรือหลัง การเดินทางอันยาวนาน มอบโอกาสให้ผมู้ าเยือนได้ชนื่ ชมภูมทิ ศั น์งดงามชวนตะลึงและซือ้ ผลิตภัณฑ์ขนึ้ ชือ่ ของ ท้องถิน่ ติดมือกลับบ้าน เป็นโอกาสเหมาะในการสัมผัสย่านชนบทภายในเวลาสัน้ ๆ a

กลับสูค่ วามเรียบง่าย

ลองสัมผัสประสบการณ์ของเกษตรกรตัวจริงในขณะที่พกั อยูใ่ นหมูบ่ า้ นแบบดั้งเดิมอันสวยงามนี้ กันเถอะ ไม่ใช่แค่ นักท่องเที่ยวเท่านั้นที่เลือกมาพักผ่อนที่นี่ แต่ก็มีคนมา จั ด ป า ร์ ตี้ ฉ ล อ ง ง า น แ ต่ ง ง า น กั น ที่ นี่ เ ห มื อ น กั น ประสบการณ์การท�างานในท้องไร่ เดินส�ารวจพื้ นที่ลอ้ ม รอบไปด้วยป่ าไม้ หลังจากนั้นก็มานัง่ ดื่มชารสเลิศที่ ระเบียง สัมผัสชีวติ ของเกษตรกร ไม่มีอะไรน่ าสนุ กไปกว่านี้ อีกแล้ว Nogyo Taiken Minshuku "Hanbei"” (ทีพ่ กั ส�าหรับประสบการณ์เกษตรกรรม) ราคา: 1คืน รวมอาหาร 6,000 เยน / 1คืน ไม่รวมอาหาร 3,000 เยน ทีอ่ ยู:่ 1705 อิตะบาชิมาจิ เมืองริวกะซากิ วิธเี ดินทาง: เดินทางโดยรถยนต์ 17 นาที จากสถานี Ryugasaki (สาย Kanto Railway Ryugasaki)

บล ูเบอร์รี่ เบอร์ ร่ี ลู ก เล็ก รสอร่ อ ยนี้ จะหวานล�้า เวลาสุกเต็มที่ จากนั้นรสหวานจะอ่อน ลงเรื่อยๆ ตามระยะเวลาที่อยู่บนกิ่ง จั ง หวั ด อิ บ ารากิ มี ฟ าร์ ม บลู เ บอร์ ร่ี มากมายให้ ได้ เพลิดเพลินกับกิจกรรม เก็ บ ผลไม้ และกิ น ไม่ อ้ั น ในช่ ว งฤดู เก็ บ เกี่ ย วตั้ ง แต่ เ ดื อ นมิ ถุ น ายนถึ ง สิงหาคม ผู้คนในอิบารากิไม่เพียงกิน เบอร์ร่ีเหล่านี้เพราะรสชาติอร่อย แต่ เพราะพวกมันมีวิตามินด้ วย

d

Ushiku Daibutsu

(พระพุทธรูปสูงเสียดฟ้ า) พระพุทธรูปขนาด 120 ม. ได้รับการ บันทึ กใน Guinness World Records ว่า เป็ นพระพุทธรูปที่ สูงที่ สุดในโลก สร้าง ขึ้ นเมื่อค.ศ. 1993 และมีน้� าหนั กกว่า 4,000 ตัน ลองเข้าไปข้างในเพื่อรับชม รูปปั้ นทองค�า 3,400 รูปที่ ช้นั สาม หรือ จะขึ้ นลิฟท์ไปยังจุดชมวิวสูง 85 ม. เพื่อ อิ่ ม เอมกับ ทิ ว ทัศ น์ น่ า ทึ่ ง ของบริ เ วณโดย รอบก็ได้เช่นกัน วันไหนอากาศแจ่มใสจะ เห็นภูเขาไฟฟูจิ และ Tokyo Skytree จาก หน้าต่างของจุดชมวิว 17

b

สวนอาหาร ความสดใหม่ที่มากกว่า

มาพบกับอาหารร้อนๆ และรอยยิ้ มต้อนรับที่สดใส “Tsukuba no Sato” คือสวนอาหารที่ใช้วตั ถุดิบทั้งหมดมาจากฟาร์ม ท้องถิ่น คอนเซ็ปต์ของร้านนี้ คือ “น�าวัตถุดิบที่สดใหม่มาเสิรฟ์ ให้คุณถึงโต๊ะอาหาร” ท�าให้เกษตรกรสามารถท�าให้ผูบ้ ริโภค รู ้ สึ ก มี ค ว า ม สุ ข ที่ ไ ด้ รั บ ป ร ะ ท า น ผ ล ผ ลิ ต ข อ ง พวกเขาได้อย่างง่ายดาย เมนู อาหารก็มีให้เลือกมากมาย เพื่อ ให้คุณสามารถเลือกมาเพื่อตอบสนองความพึงพอใจของตัว เองได้อย่างไม่อ้นั Farm Restaurant Shokuji Dokoro Tsukuba no Sato เวลาท�าการ: 11:00 – 14:00 น. & 17:00 – 21:00 น. ที่อยู:่ 170 ฮันดามาจิ เมืองริวกะซากิ วิธีเดินทาง: เดินทางโดยรถยนต์ 17 นาที จากสถานี Ryugasaki (สาย Kanto Railway Ryugasaki)

สถานี 6 15 16 19 22

Mito Tsukuba Tsuchiura Ryugasaki Ushiku

สาย JR Joban สาย Joso สาย Tsukuba Express สาย Ryugasaki 6

f

สนามบิน อิบารากิ

ภูเขาทสึคุบะ

ประวัตศิ าสตร์และไวน์สา� หรับยามบ่ายอันโก้หรู

"Chateau Kamiya" ตั้งอยูท่ ี่อดีตโรงกลัน่ ไวน์ซึ่งสร้างมากว่า100ปี ลักษณะ คล้ายคลึงกับแมนชัน่ สไตล์ฝรัง่ เศสสุดหรู มีสวนส�าหรับเดินพักผ่อนหย่อนใจ ได้ชมสวนดอกไม้ ป่ าไผ่ ลิ้ มรสอาหารอร่อยพร้อมไวน์และคราฟต์เบียร์ ผูม้ า เยือนสามารถเดิมเล่นรอบสวนองุน่ เพลินตากับดอกไม้และสวนไผ่ "Chateau Kamiya" มีโรงกลัน่ ขนาดเล็กเพื่อผลิตเบียร์ "Pilsner" รสยอดเยีย่ ม อีกทั้งยังมี พิพิธภัณฑ์เล่าประวัติของที่นี่อีกด้วย

15

16 22

e h

g dc f a b

19

Chateau Kamiya

สนามบิน นาริตะ

เวลา: 10:00-17:00 น. (ร้านค้าและร้านอาหารปิ ดช้ากว่า) ที่ตง้ั : 3-20-1 ชูโอ, เมืองอุชิคุ ค่าเข้าชม: ฟรี การเดินทาง: เดิน 8 นาทีจากสถานี Ushiku สาย JR Joban e

g

ประสบการณ์ดื่มด�ากั ่ บธรรมชาติ

หยุดพักจากความเร่งรีบและอึกทึกจอแจ ในเมืองหนี มาผ่ อนคลายที่ ฟาร์มเล็ กๆ แ ห่ ง นี้ ซึ่ ง ป ลู ก บ ลู เ บ อ ร์ รี่ ใ น ส ภ า พ แวดล้อมกลางธรรมชาติ นักท่องเที่ยว สามารถเดิ นชมสวนและเก็บบลูเบอร์รี่ รับประทานได้สดๆ หรือจะซื้ อติดไม้ติดมือกลับบ้านด้วยก็ได้ มีศาลาปิ กนิ ก ขนาดเล็ ก ให้ผู ม้ าเยือ นได้พัก ผ่ อ นและ ส�าราญใจกับการชมธรรมชาติรอบตัว

บริ เ วณนี้ แวดล้อ มไปด้ว ยธรรมชาติ ง ดงาม มอบโอกาสให้นักท่องเที่ยว โดยเฉพาะเด็กทุก วัย ให้ไ ด้สั ม ผั ส กั บ พื ช พรรณและสั ต ว์ต่ า งๆ รวมถึงเข้าร่วมเวิรก์ ช็อป เช่น ขุดมันฝรัง่ และ มันเทศ ท�าอุดง้ โซบะ พิซซ่า และโมจิดว้ ยตัว เองโดยใช้วตั ถุดิบท้องถิ่น สวนแห่งนี้ มีสถานที่ ให้ต้งั แคมป์ และสนามกีฬา เช่น สนามเทนนิ ส สระว่ายน�้า รวมถึงโรงอาหารและหอพักด้วย

Mitsukaido Asunaro no Sato Park เวลา: 8:30-17:00 น. (ปิ ดวันจันทร์) (เปิ ด ทุกวันช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ&ฤดูรอ้ น) ค่าเข้าชม: ผูใ้ หญ่&นักเรียนมัธยมปลาย 400 เยน / นักเรียนประถม&นักเรียนมัธยมต้น 200 เยน / เด็กอายุมากกว่า 4 ปี 100 เยน) ที่ตง้ั : 310 โอซึคาโตะมาจิ, เมืองโจโซ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 20 นาทีจากสถานี Moriya สาย Tsukuba Express c

Ami Premium Outlets

®

เวลา: 10:00-20:00 น. (เปลี่ยนแปลงตาม ฤดูกาล ปิ ดวันพฤหัสบดีที่สามของเดือน กุมภาพันธ์) ที่ตง้ั : 4-1-1 โยชิวาระ, อามิมาจิ, เมืองอินาชิกิ การเดินทาง: นัง่ รถ บัส 20 นาทีจากสถานี Arakawaoki สาย JR Joban

วิมานขาช็อป

เว้น ช่ ว งจากฟาร์ ม และผลไม้ม า เที่ ยวศูนย์การค้าระดับโลกแห่งนี้ ในเมืองอามิกนั ดีกว่า รวบรวม แบรนด์ดัง และสิ น ค้า หลากหลาย ประเภทให้นักท่องเที่ยวได้เลือกซื้ อ ไ ม่ ว่ า จ ะ เ ป็ น สิ น ค้ า แ ฟ ชั ่ น เครื่องส�าอาง ชุดใส่เล่นกีฬา รองเท้าและสินค้าอื่นๆ อีก มากมายในราคาจับต้องได้ ยิง่ ไป กว่านั้นยังมีศนู ย์อาหาร สนามเด็ก เล่น ตู ้ ATM ล็อกเกอร์สา� หรับฝาก กระเป๋า และทุกสิ่งที่คุณต้องการ ส�าหรับเพลิดเพลินกับการช็อปปิ้ ง ตลอดทั้งวัน

วันสงบบนเนินเขา

Kana’s Blueberry Hill เวลา: 9:00-12:30 น. (ก.ค.-ก.ย.) ที่ตง้ั : 279-2 โจโจะ, อามิมาจิ, เมืองอินาชิกิ การเดินทาง: นัง่ รถยนต์ 23 นาทีจากสถานี Arakawaoki สาย JR Joban h ขุมสมบัตแ ิ ห่งมะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์ตา่ งๆ

ผูจ้ า� หน่ ายท้องถิ่ นในเมืองโมริยะจัดหา ผักผลไม้สดสุดๆ ในภูมิภาคนี้ ให้ลกู ค้า มากว่า 40 ปี แล้ว ที่นี่มีชื่อเสียงมากเป็ น พิ เ ศษด้า นมะเขื อ เทศที่ มี ห ลากหลาย ชนิ ด บางชนิ ดมีระดับความหวานสูง ลวดลายเมื่ อ ผ่ า ครึ่ ง จะเรี ย งตัว งดงาม เหมือนหินอ่อน ฟาร์มแห่งนี้ ยังจ�าหน่ าย น�้าผลไม้และแยมท�าจากผักผลไม้ที่ปลูก เองอีกด้วย

Kosuge Farm

เวลา: 10:30-18:00 น. (ปิ ดวันพุธ) ที่ตง้ั : 1110-1 โองาชิวะ, เมืองโมริยะ การเดินทาง: เดิน 15 นาทีจากสถานี Moriya สาย Tsukuba Express 18

สินค้าพิเศษ ผักกวางตุง้

ผั ก ใบเขี ย วชนิ ด นี้ มี ส ารอาหารจากธรรมชาติ อ ยู่ มากมาย เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก อีกทั้งยังมี วิตามินมากมาย อย่างวิตามินซี และเบต้าแคโรทีน ภายหลังมานี้ นิ ยมเพาะปลูกมากเป็ นพิเศษ เพื่อน�า มารับประทานกับสลัด

โฮซุกิ

ผักกาดขาว

นี่ คือสายพันธุด์ ้งั เดิมของผักกาดขาว ชื่อว่า “นาโอมิ” มีให้รบั ประทานแค่เฉพาะฤดูใบไม้ร่วงและฤดู หนาว เนื้ อนุ่ ม มีเอกลักษณ์ความหวานเฉพาะตัว และมีเส้นใยสีเหลือง ในฤดูใบไม้ผลิ ผักกาดขาวจะมี เนื้ อที่ฉา� ่ มาก เหมาะส�าหรับการน�ามาท�าเป็ นสลัด

ข้าว Nanakai No Sato Koshihikari

พริกหยวก

ผิวที่มนั วาว บวกกับสีเขียวเข้ม พริกชนิ ดนี้ มีเนื้ อสัมผัส ที่นุ่ม และมีรสขมเล็กน้อย เกษตรกรจะต้องวางแผน การเพาะปลูกเพื่อระวังโรคระบาดและศัตรูพืชตาม ธรรมชาติของพริกหยวก โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง และใช้ แต่ป๋ ยอิ ุ นทรีย์

ผักกาดหอม

ส้มชนิ ดนี้ จะถูกห่ออย่างประณีตอยูภ่ ายในใบของมัน ซึ่งมีลกั ษณะคล้ายกับกระดาษสาญี่ปุ่น มีรสชาติ หวานอมเปรี้ ยว นิ ยมรับประทานทั้งแบบเป็ นลูก สดๆ หรือน�าไปท�าแยม ผลไม้ชนิ ดนี้ ค่อนข้างหายาก ในประเทศญี่ปุ่น สามารถเก็บเกี่ยวได้ในภาคเหนื อ ของจังหวัดอิบารากิ (เมืองทากาฮากิ) ตั้งแต่เดือน สิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน

ได้รบั รางวัลข้าวที่ดีที่สุด อับดับหนึ่ งของประเทศ ญี่ปุ่น ในการประกวดที่จงั หวัดชิซุโอกะในปี 2011 ข้าวยีห่ อ้ นี้ ถูกเพาะลงบนแผ่นไม้ที่สวยงาม และถูก เรียงล�าดับรสชาติลงในแปลงเพาะปลูก

ผักกาดหอมจะถูกปลูกอยูใ่ นแปลงขนาดใหญ่ เพื่อให้ ได้เครื่องหมายการันตีระดับสูงในเรื่องของความสด ใหม่ รสชาติที่อร่อยและมีคุณภาพดี ผักกาดชนิ ดนี้ ได้รบั การยกย่องว่ามีความกรุบกรอบ กินแล้วจะต้อง ติดใจ เนื้ อของมันมีความฉ�า่ และมีรสหวาน มันจะถูก เก็บรักษาอย่างรวดเร็วหลังจากเก็บเกี่ยวเพื่อรักษา ความสดใหม่เอาไว้

หอมแดง

สามารถน�ามารับประทานร่วมกับมิโสะบางชนิ ด ซึ่ง แตกต่างจากกระเทียมของญี่ปุ่น หอมแดงนั้นย่อย ง่ายและไม่มีรสชาติที่จดั มากเกินไป ล�าต้นของมัน สามารถท�าไปท�าเป็ นเทมปุระ หรือน�าไปท�าไส้ปอเปี๊ ยะได้

มิซูนา (ผักน�้าญี่ปุ่น) ถึ งแม้ว่ามิซูนาจะเป็ นที่ รูจ้ ักในนามพืชผลทางการ เกษตรของเกียวโต แต่ความจริงแล้วจังหวัดอิบารากิ เป็ นจั ง หวั ด ที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ในการเพาะปลู ก มิ ซู น า เพราะว่ามันสามารถเก็บเกี่ยวได้ตอนที่ตน้ หัวผักกาดยังอ่อนๆ อยู่ เนื้ อของมันมีความอ่อนนุ่ ม สม�า่ เสมอ ย่อยง่าย และเป็ นวัตถุดิบที่ดีมากในการ ท�าสลัด

ไข่ไก่

ปลาทู

หอยฮามางุริ

ปลาซาร์ดีนญี่ปุ่น

ปลาชนิ ดนี้ ถู ก เสิ ร์ ฟ มาในแพ็ ก เกจที่ น่ าอร่ อ ย มีคุณภาพสูง และมีเนื้ อแน่ น ความได้เปรียบข้อหนึ่ ง ของมันก็คือ มีกา้ งน้อย และสามารถน�าไปประกอบ อาหารได้หลากหลายรูปแบบ แล้วแต่วา่ คุณจะชอบ ความอร่อยในรูปแบบไหน

19

จังหวัดอิบารากิมีผลิตผลเลิศรสมากมายเกินกว่าที่เราจะน�าเสนอได้หมด ในทุกๆฤดูกาลก็จะมี รสชาติใหม่ๆน�ามาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารพร้อมกับความสุขของเกษตรกรผู้อยู่เบื้องหลังผลิตผล แสนอร่อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ ได้พลาดอะไรในทริปท่องเที่ยวอันเลิศรสครั้งนี้

มีหอยตัวใหญ่และเนื้ อนุ่ มอยูภ่ ายใน! เป็ นสิ่งที่ น่ าสนใจของชื่อ “Kashimanada Hamaguri” ซึ่งเป็ น ความภาคภูมิใจของจังหวัดอิบารากิ ภายใต้เปลือก ขนาดใหญ่ที่ครอบไว้ มีเนื้ อแน่ นๆ และรสชาติที่แสน อร่อยรอคุณอยู่ รสสัมผัสของมันเป็ นสิ่งที่คุณพลาด ไม่ได้

ในยุ ค ที่ อุ ต สาหกรรมสั ต ว์ปี กก�า ลั ง เจริ ญ รุ่ ง เรื อ ง จัง หวัด อิ บ ารากิ ก็ เ ป็ นอัน ดับ หนึ่ ง ในการผลิ ต ไข่ไ ก่ ออกจ�าหน่ าย รสชาติของไข่ไก่สดจากจังหวัดอิบารากิ มาจากการวางไข่โดยใช้แม่ไก่ที่สุขภาพแข็งแรง และท�ายอดขายได้มากมายในตลาด

มีสารอาหารมากมาย ทั้งแคลเซียม ธาตุเหล็ก และ วิตามิน สามารถจับได้ในเดือนมิถุนายนถึงเดือน พฤศจิกายน เมื่อน�ามารับประทานเป็ นซาชิมิ จะมี รสชาติอร่อยจนคุณต้องหลงใหล และเนื่ องจากปลา ซาร์ดีนมีรสชาติที่เข้มข้นมาก คุณสามารถน�าไปท�า เป็ น “นิ โบชิ” หรือ ปลาซาร์ดีนตากแห้งได้

สถำนที่พัก ในขณะที่ก�ำลังเดินทำงท่องเที่ยวในจังหวัดอิบำรำกิ ใช้โอกำสนี้เพื่อเลือกที่พักในแบบที่คุณไม่สำมำรถหำได้จำก ที่อื่น ไม่ว่ำจะเป็นที่ทะเล ภูเขำ หรือเมืองที่มีทิวทัศน์งดงำม ซึ่งแต่ละสถำนที่จะมีเสน่ห์ของกำรต้อนรับ ผู้มำเยือนในแบบที่แตกต่ำงกันไป

Satoyama Hotel Tokiwaji ตัวอย่ำงของสุดยอดที่พักในจังหวัดอิบำรำกิ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสัมผัสเสน่ห์ของประสบการณ์แบบเกษตรกร ณ โรงแรมแห่งนี้ที่เป็นมากกว่าโรงแรม นี่เป็นโอกาสที่คุณจะได้พักผ่อนไปกับชีวิต อันเงียบสงบ พร้อมด้วยกิจกรรมอีกมากมายที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติที่สวยงาม หลังจากผ่านประสบการณ์นอกบ้านมาแล้ว ก็กลับมาพักผ่อนใน อ่างอาบน�้าพร้อมกับวิวทิวทัศน์ของสภาพแวดล้อมภายนอก หรือจะไปกระตุ้นต่อมรับรสด้วยอาหารเลิศรสจากครัวของโรงแรมก็ได้เช่นกัน

Mito Plaza

2078-1 เซนบะ เมืองมิโตะ จังหวัดอิบารากิ 310-0851

President Hotel Mito

2-2-2 โจนัน เมืองมิโตะ จังหวัดอิบารากิ 310-0803

โทร: 029-305-8111 โทร: 029-300-1100

Hotel Crystal Palace

1-22-1 โอดาอิระ เมืองฮิตาชินากะ จังหวัดอิบารากิ 312-0023

Okura Frontier Hotel Tsukuba

1-1364-1 อะซุมะ เมืองทสึคุบะ จังหวัดอิบารากิ 305-0031

Hotel Marroad Tsukuba

2-24 โจโฮคุมาจิ เมืองทสึคุบะ จังหวัดอิบารากิ 300-0042

Satoyama Hotel Tokiwaji

1800 มาชิโจ เมืองฮิตะชิโอตะ จังหวัดอิบารากิ 313-0008

Mito Keisei Hotel

1-4-73 ซังโนะมารุ เมืองมิโตะ จังหวัดอิบารากิ 310-0011

โทร: 029-273-7711 โทร: 029-852-1112

Tsukubasan Edoya

728 สึคุบะ เมืองทสึคุบะ จังหวัดอิบารากิ 300-4352

Itako Hotel

1-10-7 อายาเมะ เมืองอิตาโกะ จังหวัดอิบารากิ 311-2425

Tsukuba Grand Hotel

1050-1 เมืองทสึคุบะ จังหวัดอิบารากิ 300-4352

โทร: 029-866-0321 โทร: 0299-62-3130 โทร: 029-866-1111

Oarai Hotel

6881 อิโซฮามะโจ โอะอาราอิมาจิ เมืองฮิกาชิอิบารากิ จังหวัดอิบารากิ 311-1301 โทร: 029-267-2151

โทร: 029-822-3000

Aokiya Hotel

โทร: 029-472-4141

Kashima Central Hotel

753-1 สึคุบะ เมืองทสึคุบะ จังหวัดอิบารากิ 300-4352 4-7-11 โอโนะฮาระ เมืองคามิสุ จังหวัดอิบารากิ 314-0144

โทร: 029-866-0311 โทร: 0299-95-5511

โทร: 029-226-3111

ผลิตภัณฑ์ฮาลาลในจังหวัดอิบารากิ JA Hitachi เป็นศูนย์รวมของเกษตรกรรมในจังหวัดอิบารากิ ได้รับตรารับรองสินค้าฮาลาลในผลิตภัณฑ์ 4 ชนิด ได้แก่ ไอศกรีมถั่วแดง, แยมเกาลัด, โยเกิร์ตพร้อมดื่มจาก "Satomi ranch" และข้าวพันธุ์พิเศษ “Koshihikari” ต้องขอขอบคุณในความพยายามของแบรนด์นี้ที่ท�าให้ชาว มุสลิมสามารถลิ้มรสชาติความอร่อยของความสร้างสรรค์ และผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากจังหวัดอิบารากิ

แยมเกาลัด

ในส่ ว นของผู ้ ที่ ผ ลิ ต สิ น ค้ า จากเกาลั ด เป็ น หลั ก “Kasama” สามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากเกาลัด ได้อย่างชาญฉลาด แยมเกาลัดมีรสชาตินุ่มนวล และ สามารถเข้ า กั น ได้ อ ย่ า งลงตั ว เมื่ อ ทานคู ่ กั บ ขนมปั ง , โยเกิร์ต, ไอศกรีม และอีกมากมาย

Kome Hakkou Ice

ไอศกรี ม สู ต รพิ เ ศษที่ ไ ด้ จ ากการหมั ก ข้ า วพั น ธุ ์ “Koshihikari” เพื่อที่จะช่วยลดส่วนผสมของเนื้อสัตว์ โดยใช้นมถั่วเหลืองแทนนมวัว ดังนั้นผู้ที่มีอาการแพ้ นมวัวสามารถรับประทานได้

โยเกิรต ์ พร้อมดืม่ จาก "Satomi ranch"

โยเกิร์ตพร้อมดื่ม “Lilia” จาก "Satomi ranch" มี ส่วนผสมของกรดแลคติก ซึ่งช่วยในการต้านอนุมูล อิสระของร่างกาย และมีส่วนผสมของไขมันน้อยที่สุด โยเกิ ร ์ ต พร้ อ มดื่ ม ขวดนี้ จึ ง เหมาะสมที่ สุ ด ส� า หรั บ การบ�ารุงร่างกายและสุขภาพ

การเดิ น ทาง ︎​︎​︎​︎​︎

สถานีรถไฟ จุดขึ้นลงทางด่วน

Kita-Ibaraki IC

สาย JR Mito สาย JR Joban สาย Joso สาย JR Suigun สาย Minato สาย JR Narita สาย Ryugasaki สาย Oarai Kashima สาย Tsukuba Express สาย JR Tohoku Main ทางด่วน

Hitachi-Daigo Sta.

Fukuroda Sta. Mt. Nantai

Oyama Sta.

Kasama Tomobe Sta. Sta.

Iwase Sta.

Shimodate Tomobe Sta. Sakuragawa- KasamaJCT Tomobe Chikusei Nishi IC

Shimotsuma Sta. Sakaikoga IC

IC

IC

Iwama IC

to Tokyo

Mt. Tsukuba Chiyoda Ishioka IC

Hitachi Sta.

Tsukuba JCT

to Tokyo

Oarai Sta.

Ibarakimachi JCT

Ibaraki Airport

Ishioka Sta.

75 นาทีโดยรถยนต์ ใช้ทางด่วน ⬇︎

รถไฟ Tokyo to Mito

สถานี Tokyo ⬇︎

75 นาที (โดย Super Hitachi Limited Express) สาย JR Joban ⬇︎

สถานี Mito ▼

Shin-Hokota Sta.

Tsuchiura-Kita IC

Taiyo Sta.

เปลี่ยนไปสาย JR Mito หรือ สาย JR Suigun หรือ สาย Kashima Rinkai Tetsudo Oarai Kashima

Sakura Tsuchiura IC

Akihabara to Tsukuba

Ushiku-Ami IC

สถานี Akihabara (โตเกียว)

Ushiku Sta.

Moriya Sta.

สนามบินนาริตะ (Shin-kuko IC)

Hitachi-Minamiota IC

Katsuta Sta. Mito Sta. Ajigaura Sta.

Mito-Oarai IC

Narita to Mito

Mito IC

Tokai Sta.

Tsuchiura Sta.

Mitsukaido Sta.

Joban Expressway

Naka IC

รถยนต์

⬇︎

Ibarakikuko-Kita IC

Tsukuba- Tsukuba Chuo IC Sta.

Metropolitan Inter-City Expressway

Mito IC

Takahagi Sta.

Hitachi-Kita IC

Hitachiota Sta.

Hitachiomiya Sta.

to Utsunomiya

Yuki Sta.

Takahagi IC

Hitachi-Chuo IC

Kita-Kanto Expressway

Koga Sta.

Isohara Sta.

Kashima-Jingu Sta.

Inashiki IC

Itako︎IC

Sanuki Sta. Ryugasaki Sta. Toride Sta.

⬇︎

Tsukuba Express 45 นาที ⬇︎

สถานี Tsukuba Tokyo to Shimodate

สถานี Tokyo Narita Airport Akihabara Sta. Tokyo Sta.

สาย JR Mito 23 นาที ⬇︎

Higashi-Kanto Expressway

สถานี Shimodate

Haneda Airport

Tsukuba Tourist Information Center โทร: 029-879-5298 เวลาท�าการ: 8:30 – 18:30 น.

Tsuchiura Machikado Kura Daitoku Sightseeing Information Center โทร: 029-824-2810 เวลาท�าการ: 9:00 - 18:00 น.

Tsuchiura City Tourist Information Center โทร: 029-821-4166 เวลาท�าการ: 9:00 - 18:00 น.

NEXCO East Tomobe Service Area Information (ต่างประเทศ) โทร: 0296-77-5217 เวลาท�าการ: 7:30 - 18:00 น.

NEXCO East Tomobe Service Area Information (ภายในประเทศ) โทร: 0296-77-0716 เวลาท�าการ: 8:30 - 19:00 น.

⬇︎

สถานี Oyama ⬇︎

to Tokyo

Shinagawa Sta.

⬇︎

รถไฟ Tohoku ชินคันเซน 45 นาที

รถบัสด่วนพิเศษ NEXCO East Pasar Moriya Information (ต่างประเทศ) โทร: 0297-48-6167 เวลาท�าการ: 7:00 - 19:00 น.

NEXCO East Pasar Moriya Infomation (ภายในประเทศ) โทร: 0296-48-6168 เวลาท�าการ: 8:00 - 20:00 น.

Mito Tourist Information

Tokyo to Mito

︎​︎

สถานี Tokyo ⬇︎

1 ชั่วโมง 45 นาที โดย Mitogo ⬇︎

สถานี Mito Narita to Hitachi

โทร: 029-221-6456 เวลาท�าการ: 9:00 - 19:00 น.

สนามบินนาริตะ

H.I.S. Mito Tourist Information Center

1 ชั่วโมง 44 นาที

โทร: 055-225-1411 เวลาท�าการ: 11:00 - 18:00 น.

Ryugasaki City Tourist Information Center

โทร: 0297-94-1093 เวลาท�าการ: 10:00 - 16:00 น. (อังคาร - ศุกร์) 10:00 - 17:00 น. (เสาร์อาทิตย์และวันหยุด) ปิดท�าการ: วันจันทร์และ 1 - 3 มกราคม

Ibaraki Prefectural Government, International Tourism Division, Bureau of Tourism 978-6 คาซาฮาระโจ เมืองมิโตะ จังหวัดอิบารากิ 310-0852 ประเทศญี่ปุ่น โทร: +81-29-301-3616

http://thai.ibarakiguide.jp

⬇︎ ⬇︎

สถานี Mito ⬇︎

1 ชั่วโมง 14 นาที ⬇

สถานี Hitachi Ibaraki Airport to Mito

สนามบินอิบารากิ ⬇

40 นาที ⬇

สถานี Mito