茨城
美食與文化的饗宴
Ibaraki
探索日本美食
茨城之旅 目次
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走訪茨城，解開日本美食秘密 ! 熟悉茨城的人不多，熱愛日本美食的饕客卻很多。 日本料理擅長帶出食材本身味道，特別講究食材品質。茨城是日本數一數二生產農牧產品 的縣市，為隱身日本料理背後的大功臣。日本食材質量兼具，除了自然環境佳，還有農夫 辛勤耕作。不妨探索茨城山脈、森林和泉水，與農夫面對面接觸。茨城之旅不只是觀光而已， 還能帶你解開日本美味之謎。
P01 - 06
搭乘行經太平洋沿岸電車， 發掘茨城美食。
日本
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享受茨城的歷史、工藝和美食
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茨城
山谷、瀑布以及漫山遍野的山珍
在茨城地標筑波山麓體驗傳統農村
日本鄉間距成田機場不遠， 除了觀光還能體驗農業
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P11, 12
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筑波山
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霞浦
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磯原站
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常陸太田站
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日立站
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笠間站
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水戶站
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勝田站
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結城站
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下館站
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住宿地點 / 茨城的清真食物
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茨城機場
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茨城的農產品
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常陸大子站
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17 大洋站 17 18 鹿島神宮站 18 19 龍崎站 19 20 小山站 20 21 友部站
成田機場
東京
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湊線
筑波快線
JR 常磐線
JR 成田線
JR 東北本線
常總線
龍崎線
JR 水郡線
大洗鹿島線 Photo by Etsuro Takihara
搭乘行經太平洋沿岸電車
發掘茨城美食 鹿島臨海鐵道是連結水戶市與鹿島市的地方電車，行經茨城的太平 洋沿岸。該鐵道的南邊與狹長的北浦湖平行，北浦湖地區是許多生 物的棲息地。
Day 1
適合各年齡層的農業主題樂園 這間主題樂園原是廢置小學校舍，現在以地瓜 為主題，舉辦各類展覽活動。乍看之下，地瓜 比 草 莓、 哈 密 瓜 等 水 果 遜 色， 不 過 到 了 行 方 ファーマーズヴィレッジ的工廠博物館後，保 證你會完全刮目相看。最棒的是，進入工廠博 物館還能品嚐頂級烤地瓜，和裹上糖漿的炸地 瓜。
Day 1 潮來站
Namegata 潮來站 Farmers 電車約 25 分 公車約 40 分 Village 公車約 40 分
Eat & Stay 美食住宿
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鹿島 神宮
大洋站 電車約 25 分
計程車約 10 分
深作 農園
大洋站 計程車約 10 分
電車約 40 分
大洗站
公車約 10 分
擁有海景海鮮的絕佳飯店 大洗飯店位於海岸，從客房可以眺望美麗海景，日式料理則嚴選茨城食 材，冬天和初春來玩的朋友，千萬別錯過鮟鱇魚火鍋。幸運的話，有機 會看到主廚親自解體鮟鱇魚喔。
大洗飯店 @ d 價格 : 每晚 11,880 日圓起跳，含兩餐 地址 : 東茨城郡大洗町磯濱町 6881 交通 : 從大洗站 ( 大洗鹿島線 ) 開車 5 分
甜柿
行方ファーマーズヴィレッジ @ a 營業時間 : 10:00-18:00 ( 因設施而異 ) 周一公休 入場費 : 免費 ( 烤地瓜工廠博物館入場費 800 日圓 ) 地址 : 行方市宇崎 1561 交通 : 從潮來站 ( 大洗鹿島線 ) 搭公車 40 分
關東三大神社之一 鹿島神宮是關東地區最老，亦是最神聖的神社之一，社內供奉被稱為雷 神與戰神的建御雷。走過漂亮鳥居進到神社境內，可以看到日本最古老、 被指定為國寶的直刀。
鹿島神宮 @ b 開放時間 :24 小時開放，全年無休 入場費 : 免費 地址 : 鹿嶋市宮中 2306-1 交通 : 從鹿島神宮站 (JR 鹿島線 & 大洗鹿島線 ) 步行 7 分
哈密瓜與草莓的合奏 茨城出產各種水果，哈密瓜和草莓為其中之最。深作農園農夫細心呵護 哈密瓜、草莓，讓遊客可以盡情摘採，這裡也販售多款蛋糕甜點，皆用 園內哈密瓜、草莓製作。除了 Farm Patisserie Le Fukasaku 外，農園也 經營日本首間農夫樹輪蛋糕專賣店 Farmkuchen Fukasaku。
深作農園 @ c 營業時間 : 8:30-17:30 地址 : 鉾田市台澤 361
大洗 大洗 飯店 / 漁港 計程車約 5 分 住宿
草莓 茨 城 的 草 莓 季 從 11 月 開始到隔年 5 月。Ibara Kiss 草 莓 為 當 地 特 產， 外觀呈橢圓狀，酸甜適 中。紅紅的草莓韌性十 足，冬天也能收成滿滿。
茨 城 出 產 多 款 甜 柿， 下 妻 市 棚 架 栽 培 的「 太 秋 柿」平均重達 400 公克， 石 岡 市 八 鄉 地 區 的「 富 有柿」過去 60 年來一直 是進貢給皇室的水果。
薩摩薯 ( 地瓜 ) 茨城的地瓜產量全日本第一，主要產地為行方市、 常陸那珂市和那珂市。茨城農夫講究土壤，使用 先進農業技術，非常專業。收成後，地瓜特別經 過熟化過程，使澱粉轉成糖分，濕潤度與甜度也 隨之提高。
哈密瓜 茨城的哈密瓜產地面積、總量為全日本第 一，因此茨城又稱哈密瓜的國度。鉾田市 和鹿嶋市為兩大產區，因灌溉系統先進且 日夜溫差大，非常適合種植哈密瓜。
交通 : 從新鉾田站 ( 大洗鹿島線 ) 開車 10 分
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Day 2 Day 2
日本最美麗的梅園 偕樂園種植超過 3,000 棵梅花樹，為日本三大名園之一。偕樂園是水戶藩主德 川齊昭於 1842 年下令打造，開園以來一直開放給平民使用。 ( 水戸市 )
大洗 水戶站 國營常陸 勝田站 大甕站 道之駅 大甕站 水戶市 大洗 磯前神社 (JR 水戶線 ) 海濱公園 (JR 常磐線 ) 日立鮮魚中心 (JR 常磐線 ) 觀光 飯店 / (JR 常磐線 ) 電車約 40 分 公車約 15 分 電車約 20 分 走路約 5-20 分 公車約 15 分 市場 計程車約 10 分 計程車約 20 分 住宿 走路約 7 分
大洗 大洗是茨城代表性的漁港，海鮮種類多，冬天 以鮟鱇魚最為出名。大洗市有國家級水族館、 動漫迷喜愛的景點，以及熱門衝浪海灘。港口 附近的市場提供鮟鱇魚料理。想要多待一晚的 話，隔天早上可以到沿岸走走，欣賞太陽從海 平面上升，還有磯前神社壯觀的神磯鳥居。
即食醃梅 梅子和水戶關係深遠，因水戶市內偕樂園種植 3,000 多棵梅花樹，景致迷人。店家摘取梅子後， 使用德川時代的古法醃製而成。品嚐一口，歷史 感十足，也可以買一些醃梅漬物當土產。
鮟鱇魚 鮟鱇魚看起來不怎麼好看，但肉質意外 鮮甜，富含膠原蛋白。每年 11 月到隔 年 3 月海水溫度驟降，鮟鱇魚的肝臟變 得肥大，非常美味。 海鮮丼飯
根本漬物 @ g 營業時間 : 9:00-17:00 周末公休 地址 : 水戶市渡里町 1800 交通 : 從水戶站 (JR 常磐線 & JR 水郡線 ) 開車 11 分
千變萬化的海鮮料理
陳年好酒
從附近漁港運來的新鮮魚貨物美價廉，遊客在あかつ水產可挑選喜歡的食材，配上 丼飯成為獨一無二的海鮮丼，或者嚐嚐道地濱燒海鮮 BBQ。說到海鮮，茨城絕對可 以滿足一家老小的需求。
別春館的梅酒相當道地，為日本數一數二。別春館 1850 年開業釀酒，1960 年才開始投入梅酒事業。店家對梅酒 的主要原料燒酒非常了解，加上當地盛產梅子，因此做出 的梅酒特別美味。販售的梅酒種類眾多，從味道強烈到輕 鬆入喉的濃度，一應俱全。
道之駅日立鮮魚中心市場 @ e 營業時間 : 9:00-18:00 ( 因店鋪而異 ) 地址 : 日立市湊町 5779-24 交通 : 從大甕站 (JR 常磐線 ) 搭 BRT 公車 12 分
梅酒與酒之資料館 別春館 @ g 營業時間 : 9:30-16:30 周一公休 (2-3 月每天營業 ) 地址 : 水戶市元吉田町 327 交通 : 從水戶站 (JR 常磐線 & JR 水郡線 ) 步行 20 分
MUST GO
男女老幼必訪景點
發掘梅子的甘甜
國營常陸海濱公園位於海邊，一年四季遊客不斷，夏天山丘上 開滿藍色粉蝶花，秋天則有火紅掃帚草，相當壯觀。這裡還有 超過 25 個景點的遊樂園，不論是在沙丘公園散步，或是騎腳 踏車繞行 350 公頃的腹地，都很適合。
大約 120 年前，水戶地區研發梅子羊羹，風行一時，為貴族甜 點。井熊總本家自 1890 年開業以來，持續販售這款傳統甜點， 還有許多梅子糕點。
井熊總本家 @ g
大洗海塔 大洗海洋塔是大洗主要 地標，塔高 60 公尺，從 觀景台可眺望全景。來 朝聖的動漫迷必訪二樓 咖啡廳，該地是原創動 畫《少女與戰車》的舞台。
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海洋世界 茨城縣大洗水族館 海洋世界是日本頂級的 水 族 館， 不 只 展 示 茨 城 近 海 的 海 底 生 物， 還 有 世界各地的海洋生物。
明太廣場 明太子是用鱈魚卵製成的料 理，在日本很受歡迎。或許， 參觀完製作過程，並且品嚐新 鮮出爐的明太子後，你也會成 為明太子的頭號粉絲喔。
營業時間 : 10:00-18:00 地址 : 水戶市南町 3-3-48 交通 : 從水戶站 (JR 常磐線 & JR 水郡線 ) 步行 13 分
日本家常美食 納豆是發酵後的黃豆，擁有豐富維他命，並能促進健康，為日本家常食材。 水戶納豆使用較小的黃豆製成，成為當地主要特色；茨城納豆為日本產量第 一。だるま從 1948 年開業以來，堅持提供道地納豆產品給消費者。
國營常陸海濱公園 @ f
だるま納豆 @ g
營業時間 : 9:30-17:00(3 月 -7 月 20 日 & 9-10 月 ) 9:30-18:00 (7 月 21 日 -8 月 ) 9:30-16:30 (11-2 月 ) ( 於 11 月 -3 月 25 日 & 6 月 -7 月 20 日 & 9 月的周一公休 )
營業時間 : 9:00-17:00 地址 : 水戶市柳町 1-7-8
入場費 : 410 日圓 地址 : 常陸那珂市馬渡字大沼 605-4 交通 : 從勝田站 (JR 常磐線 ) 搭公車 15 分
交通 : 從水戶站 (JR 常磐線 & JR 水郡線 ) 開車 5 分
More to discover!
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Hokota 哈密瓜的滋味
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茨城氣候宜人，土壤肥沃，因此哈密瓜產量 日本第一，品質傲冠全國。遊客可以現摘哈 密瓜享用，還能品嚐多種水果。在茨城，哈 密瓜可不是有錢人的專利喔。
メロン之森
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茨城 機場
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營業時間 : 9:00-18:00 (5 月 -7 月初 &9 月 -10 月 ) 地址 : 鉾田市安房 1623-1
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Hitachi 到海景餐廳用餐
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不論是喝一杯咖啡或用餐，Sea Birds Cafe 絕對是首選。從落 地窗望去便是一望無際的太平洋，該餐廳設計獲得 2012 優良 設計獎，在這裡用餐好像漂在海面上一樣。
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交通 : 從新鉾田站 ( 大洗鹿島線 ) 開車約 5 分
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Hokota 在海景公園用餐購物
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營業時間 : 7:00-22:00 地址 : 日立市旭町 1-3-20
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鹿島灘海濱公園面太平洋，公園內的市場販售 當地海鮮和蔬果。也有一間餐廳提供蜆拉麵， 店家從涸沼湖現撈蜆仔，只有茨城才吃得到。 茨城的蜆產量號稱日本第一。
鹿島灘海濱公園
Sea Birds Cafe
交通 : 從日立站 (JR 常磐線 ) 步行 1 分
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營業時間 : 9:00-18:00 市場和餐廳周三公休 地址 : 鉾田市大竹 390 交通 : 從新鉾田站 ( 大洗鹿島線 ) 開車 10 分
磯原站 常陸太田站 日立站 水戶站 勝田站
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JR 水戶線
湊線
JR 常磐線
大洗鹿島線
Takahagi 藝術與自然的結合 這些木頭工藝為茨城自然的一部 分，工藝達人發揮創意，讓日本木 材搖身一變，成為藝術品。不妨參 加木工工作坊，在達人指導下讓創 意起飛，製作屬於自己的工藝品。
JR 水郡線
Kitaibaraki 品嚐購買新鮮海產 よう・そろー量販市場提供北 茨城大津港外海的漁產品、新 鮮魚貨。隔壁的餐廳以合理價 格，提供新鮮海鮮料理。展示 廳可以看得到許多當地使用的 漁具。
よう・そろー量販市場 @ q 營業時間 : 9:00-17:00 周三公休 地址 : 北茨城市關南町仁景田 789-2 交通 : 從大津港站 (JR 常磐線 ) 開車 5 分
たなつる工房 @ o 營業時間 : 10:00-18:00
Hitachi 味噌結合甜食
Hitachi-naka
味噌等發酵食物在日本飲食文 化扮演重要角色。這間味噌專賣店為傳 統添加新意，將味噌加入甜食和餅乾， 遊客可以在咖啡館品嚐多款味噌甜食， 也可以買些冷凍乾燥味噌湯當土產。
大丸屋是當地的地瓜乾製造 商，使用最出名的品種玉豐， 水分含量高且軟甜。地瓜乾 含豐富營養成份，不添加人 工調味料，不論是大人或小 朋友都能當零食食用。
みずき之庄
健康又好吃的零食
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大丸屋 @ k
營業時間 : 10:00-18:00 周四公休 / 地址 : 日立市水木町 1-12-16
交通 : 從大甕站 (JR 常磐線 ) 步行 15 分
營業時間 : 10:00-17:00 ( 周一到周六 )/9:00-17:00( 周日 ) 地址 : 常陸那珂市釋迦町 18-38 交通 : 從那珂湊站 ( 湊線 ) 步行 3 分
Oarai 日本第一間 梅子咖啡館
Oarai 茨城摘草莓樂
吉田屋創業於 1830 年，以 販售漬物、配飯食用的醃梅 聞名，近年開創日本第一間 梅子專門咖啡館。從茶泡飯 到蛋糕捲，各式各樣的食物 都有梅子的影子，回家前別 忘了選購土產喔。
Ume Café WAON
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營業時間 : 10:00-18:00 周三公休 地址 : 東茨城郡大洗町磯濱町 624 交通 : 從大洗站 ( 大洗鹿島線 ) 步行 20 分
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逛完大洗磯前神社，不妨繞道到 大洗 Berry’ s摘新鮮又多汁的草 莓。大洗出產的草莓較小，但酸 甜適中。可以在此購買草莓果醬、 杯子蛋糕、餅乾等草莓加工食品。
大洗 Berry's
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地址 : 高荻市安良川 189-3 交通 : 從高荻站 (JR 常磐線 ) 開車 5 分
Takahagi 美味值得一嚐 味噌由發酵後的黃豆製成，呈現濃厚膏 狀，為日本代表性美食。たつご味噌創 業於 150 多年前，傳統屋舍日式庭園， 十分唯美。遊客可以參加導覽，了解味 噌的製造過程，甚至親手做味噌。 たつご味噌 @ p 營業時間 : 8:00-17:00 入場費 : 免費，需預約
六角堂 @ r 五浦六角堂位於北茨城的五浦海岸，此六角木造建築建於 1905 年，由哲學家、藝術家岡倉天心設計，目的是打造 沉思冥想的空間。日本 311 大地震後，六角堂進行翻修， 2012 年重新開放。
地址 : 高荻市上手綱 75 交通 : 從高荻站 (JR 常磐線 ) 開車 15 分
Naka 超過 190 年的釀酒歷史 想要了解日本釀酒文化的朋友，木內酒造值得 一訪，這裡可以同時品嚐日本酒與精釀啤酒。 木內酒造從 1823 年開始釀造日本酒，除了菊 盛系列很受歡迎之外，常陸野貓頭鷹啤酒也享 有世界盛名。遊客可以參加導覽了解木內酒造 的歷史，或者到氣氛十足的吧檯讓味覺遨遊。 木內酒造 @ s 營業時間 : 9:00-19:00 ( 平日 ) 9:00-18:30 ( 周末 ) 參觀導覽
營業時間 : 9:00-16:00 (1-5 月 )
9:00-17:00 ( 周一到周六 ) 需預約
地址 : 東茨城郡大洗町神山町 2054
地址 : 那珂市鴻巢 1257
交通 : 從大洗站 ( 大洗鹿島線 ) 步行 20 分
交通 : 從常陸鴻巢站 (JR 水郡線 ) 步行 5 分
JR 水戶線 JR 常磐線
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常總線
享受 茨城的 歷史、工藝 和 美食
JR 東北本線
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湊線 大洗鹿島線
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茨城有名的不只農產品，還有日本傳統工藝。
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茨城人用種菜時的全心全意，用傳統工法製作紡織品與陶瓷。 在茨城散步，除了欣賞歷史建築之外，還可以看到茨城獨一無二的傳藝。
茨城北部是蕎麥麵的大本營
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茨城機場 筑波山
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用來做麵的蕎麥口感獨特，只有這裡才找得到。夏天的 蕎麥花田相當漂亮，秋天則是收割季，也是品嚐蕎麥麵 的最佳季節。
日立站 笠間站 水戶站 勝田站 結城站 下館站 大洗站 古河站 下妻站 石岡站 新鉾田站 筑波站 土浦站 大洋站 小山站 友部站
茨城特產蕎麥麵 四十年來，佳色庵老闆手工擀製蕎麥麵，太太在廚房 料理其他菜色，不只味道好，擺盤更是講究。日式庭 院是餐廳的一大特色，換季時格外別緻，吃完餐後到 庭院休息，喝杯清酒吧。
蕎麥麵店 佳色庵
從農場到餐桌 森農場種植有機稻米、蔬菜和蕎麥；ゆるり之森堅持使用農場的新鮮食材製作料理， 遊客可以一邊享受季節美食，一邊眺望日本鄉村景色。不妨嘗試插秧、手作蕎麥麵、 挖馬鈴薯或摘花等戶外活動。
ゆるり之森 & 森農場
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營業時間 : 9:00-18:00 / 餐廳 11:00-16:00 周四公休 地址 : 古河市上片田 1224-2 交通 : 從野木站 (JR 東北本線 ) 開車 15 分
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營業時間 : 11:30-14:00 周一二公休
古河市
地址 : 筑西市大津 542 交通 : 從下館站 (JR 水戶線 ) 步行 11 分
走入時光隧道，回到武士時代，散步在 滿是武士敷屋的老舊街道、欣賞蜿蜒小 巷裡的花園和傳統建築、走訪鷹見泉石 紀念館都是不錯的選擇。鷹見泉石是古 河藩的家老，鑽研蘭學多年。
笠間稻荷神社
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笠間稻荷神社位於笠間市， 建 於 1,300 多 年 前， 祀 奉 主管豐收的稻荷神。狐狸是 稻荷神的使者，因此神社四 處都可以看到狐狸雕像和 紀念品。
日本頂級絲綢 結城絲綢是日本最高級的絲綢，被聯合 國教科文組織列為文化資產。結城絲綢 觸感柔順又保暖，據說做成的和服可以 適應主人，並傳承三代。結城絲綢全程 手工製作，先把絲紡成紗線，染色後再 織成綢，每個製作過程都呈現極致工藝。
美味稻荷壽司 稻荷壽司又稱豆皮壽司，據 說稻荷神的使者狐狸非常喜 歡吃。笠間稻荷神社供奉稻 荷神，因此笠間稻荷神社， 以及笠間市附近有不少稻荷 壽司專賣店。口味多樣，不 妨每一種都品嚐看看。
稻荷工坊 ISAGO
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營業時間 : 11:00-18:30 地址 : 笠間市東平 4-5-45 交通 : 從下妻站 (JR 水戸線 ) 步行 11 分
栗子蒙布朗
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不妨品嚐看看 Cafe Rounge 的栗子蒙布朗。 這間咖啡店位於笠間工藝之丘，而店裡的蛋 糕則來自笠間站前的知名糕餅店 Gruyeres。 主廚以笠間栗子為靈感製作蒙布朗，濃濃的 栗子奶油配上糖漬栗子，令人口水直流。
笠間工藝 結城絲綢博物館 在這間博物館，你可以近距離接觸結城絲綢，學習結城絲綢的歷史、 欣賞和服並了解為何結城絲綢被聯合國教科文組織列為世界遺產。逛 完博物館、買完紀念品，不妨到附近的咖啡館用餐或喝茶，品嚐和菓子。 07
絲綢之館 / Gallery & Café 壱之蔵
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營業時間 : 9:30-17:00 周二公休 / Café 10:00-18:00 周二公休 入場費 : 免費 地址 : 結城市結城 12-2 交通 : 從結城站 (JR 水戶線 ) 北口步行 16 分
笠間地區以陶藝聞名，歷史可回溯到 18 世紀。當地 至今仍流傳著傳統工法，遊客可在笠間工藝之丘報名 陶藝課程，體驗手作陶藝，也可以購買知名陶藝家、 新銳藝術家的作品。別忘了到博物館欣賞獨特陶藝珍 藏，博物館外面是戶外公園，有許多石雕和裝置藝術。
笠間工藝之丘
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營業時間 : 10:00-17:00 周一公休 地址 : 笠間市笠間 2388-1 交通 : 從笠間站 (JR 水戶線 ) 搭公車 15 分
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江戶時代的清酒 這間位於結城的酒造創於 江戶末期，為了研發獨特 清酒，從日本各地網羅好 米。酒造使用傳統工法製 酒， 歡 迎 小 團 體 (10 位 以 下 ) 前來試飲並參觀 ( 收 費 )。
武勇 @ f 營業時間 : 9:00-17:00 周末公休、5-8 月僅周日公休 地址 : 結城市結城 144 交通 : 從結城站 (JR 水戶線 ) 步行 10 分
抹茶天堂
農場直送
咖啡館歷經五代茶藝大師，致力提供高品質的茶品茶點，挑戰消費 者五官感受。推薦美食除了每季不同的款待組合，還有從 1874 年 紅到現在的抹茶餡蜜，沒有時間坐下來品嚐的話，不妨買個紀念甜 品回家享用。
茨城縣土地富饒，道之駅こが是新鮮農產品集散地，遊客可買來 當土產，也可以拿到美食廣場，請人料理後馬上品嚐。這裡販售 蔬菜水果，也有麵包茶品等各式各樣產品。
道之駅 まくらが之里こが @ a
茶太郎’ s Café やまの @ c
營業時間 : 9:00-20:00 地址 : 古河市大和田 2623
營業時間 : 10:00-17:00 周三公休
交通 : 從古河站 (JR 東北本線 ) 開車 20 分
地址 : 猿島郡境町 1144
交通 : 從東武動物公園站 ( 東武晴空塔線、東武日光線、東武伊勢崎線 ) 搭公車 36 分
栗子 茨城縣的栗子產 量 為 日 本 之 最， 而笠間地區以美 味 栗 子 聞 名。 秋 栗可以烘烤後食 用， 也 可 以 拿 來 製 作 各 式 甜 點， 如 和 菓 子。 每 到 栗 子 季 節， 笠 間 地區就會舉辦許 多撿栗子活動。
茨城栗子專賣店 小田喜商店販售各式各樣的栗子，有新鮮栗子、加工栗子等零食。 這裡也有一些原創美食，如「岩間栗子冰淇淋」、「岩間栗ぎゅ」 ( 羊羹 )、紅豆栗子湯和「栗きんとん」( 栗子甜膏 )。栗子料理 變化多樣，永遠也不膩。
岩間之栗子店 小田喜商店 @ n 營業時間 : 9:00-17:00 地址 : 笠間市吉岡 185-1 交通 : 從岩間站 (JR 常磐線 ) 步行 15 分
新鮮蔬果放上桌
蕎麥麵和工藝 來樂庵被大自然包圍，是一個可以盡情享受蕎麥麵與陶藝的 小天地。做完的蕎麥麵可以帶回家或煮來吃，如果不想捲起 袖子擀麵，也可以在餐廳點一份現做蕎麥麵。
來樂庵 @ o 營業時間 : 10:00-17:00
吉野農園 &Veggie Café 地址 : 櫻川市真壁町羽鳥 1405
交通 : 從新治站 (JR 水戶線 ) 開車 25 分
板谷波山生於 1872 年，是世界知名的陶藝家，其作品使用特殊 釉藥，被認為是創世巨作。他是首位獲得文化勳章的陶藝家，遊 客可以在板谷波山紀念館近距離欣賞作品。
遊客可以造訪紬之里，了解結城絲綢，使用傳統織布機製作杯墊、 踏墊和披肩，甚至體驗藍染 DIY。展示間陳列許多歷史織物，紀 念品店販售獨創結城絲綢商品。
紬之里
板谷波山紀念館 @ m
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營業時間 : 9:30-17:00( 平日 ) 10:00-17:00( 假日 ) 每月第一個周日公休 入場費 : 200 日圓
地址 : 筑西市甲 866-1 交通 : 從下館站 (JR 水戶線 ) 步行 10 分
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營業時間 : 市集 9:00-19:00 / Café 14:30-17:00 地址 : 筑西市玉戶 1270-1107 交通 : 從大田鄉站 ( 關東鐵道常總線 ) 步行 15 分
高級織品動手做
茨城的陶藝大師
營業時間 : 10:00-18:00 ( 最後入館時間 17:30 )
吉野農園對自家蔬菜很有信心，特別是特種番茄甘ちゃん。 這款番茄甜度高，全年都能栽種，不受季節限制。Veggie Café 只使用農園蔬果，不妨到此品嚐一下新鮮好滋味。
地址 : 結城市結城 2515 交通 : 從結城站 (JR 水戶線 ) 步行 20 分
遠離都市塵囂 想要體驗鄉村生活的話，笠間 Klein Garten 是一個不 錯的選擇，遊客在此可體驗摘水果、農業工作坊等季 節性活動。別忘了到附近蕎麥麵店來一碗現煮蕎麥麵、 烏龍麵。
笠間クラインガルテン @ p 營業時間 : 11:00-16:00 地址 : 笠間市本戶 4258 交通 : 從笠間站 (JR 水戶線 ) 開車 11 分
山谷、瀑布以及漫山遍野的山珍 北茨城四周環山，可飽覽茨城的自然景致，如奇石怪岩、從岩壁流出的溪流、雄偉瀑布 和大自然的寧靜美好。深山裡的山珍野味經傳統手法料理，便是一般日本人的靈魂食物。
黑豆變身洋菓子 常陸大黑為茨城的特產黑豆，富含營養價值，不論是加 入和菓子或洋菓子，都很適合。建議走一趟麻呂宇土， 品嚐用常陸大黑製成的甜點，體驗其絕妙口感和風味， 順便參觀甜點製作過程。
麻呂宇土 @ k 營業時間 : 9:00-18:30 ( 工廠見學 9:00-15:00) 入場費 : 免費
地址 : 久慈郡大子町池田 728
交通 : 從常陸大子站 (JR 水郡線 ) 開車 5 分
夢幻懷舊咖啡館 daigo cafe 是 老 舊 民 房 改裝的懷舊咖啡館，也是 當地的藝術中心、社交平 台，深受在地居民歡迎。 「夢見蘋果」這款甜點的 名字詩情畫意，使用在地 生產蘋果、番薯和奶油起 司製作而成。
蘋果天堂
黑田蘋果園 @ a 營業時間 : 9:00-17:00 (9-12 月 10 日 ) 入場費 : 成人 350 日圓 / 小孩 250 日圓 ( 摘蘋果 ) 地址 : 久慈郡太子町小生瀨 4445
黑田蘋果園開業 70 年來，致力提供美味多汁 的蘋果給遊客摘食。在主人細心呵護下，蘋果 長得又大又漂亮，不妨親自來一趟蘋果園，體 驗摘蘋果樂趣。回家前，別忘了帶上幾瓶蘋果 汁和果醬。
交通 : 從袋田站 (JR 水郡線 ) 開車 14 分
現摘蘋果進烤箱 大子町與袋田瀑布車距不遠處，這裡蘋果派遠近馳名。使用現摘蘋果烤出的派軟硬適中， 撒上肉桂粉更顯果肉多汁。豊年万作的蘋果派屬於頂級甜食，趁還沒賣光前多買幾個享用。
daigo cafe
營業時間 : 8:00- 賣光為止
這間餐廳以蕎麥麵工坊起家，因 此蕎麥麵特別美味。人氣強強滾 的秘訣在於新鮮食材，限量供應。 餐廳室內走傳統溫馨風，令人感 到賓至如歸。
湯葉專賣店 奧久慈ゆば之里的湯葉為自信之作。湯葉料理使用茨城生產的頂 級黃豆，種類和口感多元豐富，深受消費者喜愛。
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奥久慈ゆば之里 @ f
地址 : 常陸太田市赤土町 2408
營業時間 : 10:00-17:00 周二公休 地址 : 久慈郡大子町塙 734 交通 : 從常陸大子站 (JR 水郡線 ) 開車 10 分
JR 水郡線 1 常陸大子站 4 日立站 6 水戶站
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交通 : 從常陸大子站 (JR 水郡線 ) 開車 15 分
西金砂的味道
交通 : 從常陸太田站 (JR 水郡線 ) 開車 20 分
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地址 : 久慈郡大子町佐貫 1920
交通 : 從常陸大子站 (JR 水郡線 ) 步行 3 分
(9-10 月僅周末營業 )
交通 : 從袋田站 (JR 水郡線 ) 開車 6 分
奥久慈茶之里公園 @ e 開放時間 : 9:00-17:00 周三公休 入場費 : 免費
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營業時間 : 10:00-15:00 周三公休
地址 : 大子町袋田 169-3
大子町以香氣迷人、口感醇厚的奧久慈茶聞名。這個公園有大 片茶園，5 月底到 6 月初歡迎遊客來採茶。其他時間也舉辦許 多有趣工作坊，如搓揉茶葉、抹茶儀式和製作煎茶。
營業時間 : 11:00-18:00 周三公休 地址 : 久慈郡大子町大子 688
西金砂蕎麥之鄉 & 蕎麥工坊
豊年万作 @ h
茶粉的天堂
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和紙資料館
體驗手抓淡水魚 「梁」( やな ) 是日本傳統漁法，利用建在河邊的木板或竹板就能捕魚。 久慈川便設有這種木板，讓大家體驗親手抓魚的樂趣。在淺灘抓到的香 魚鹽燒料理後，馬上就能享用。
奧久慈大子觀光やな 6
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營業時間 : 10:00-16:00 (4 月 29 日 -5 月 7 日 & 7 月 15 日 - 8 月 31 日每天營業 / 6 -10 月 周末營業 )
地址 : 久慈郡大子町大子 1899 交通 : 從常陸大子站 (JR 水郡線 ) 步行 13 分
西之內地區水質清澈，盛產和紙原料楮紙，因此江 戶時期為著名的和紙產地。不妨造訪這間資料館， 參觀造紙工具、欣賞各式和紙，也可以依照傳統工 法動手進行紙藝術的創作。
紙之さと和紙資料館 @ j 營業時間 : 9:00-17:00( 周三公休 ) 入場費 : 免費 地址 : 常陸大宮市舟生 90 交通 : 從中舟生站 (JR 水郡線 ) 步行 5 分
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袋田瀑布 @ g
龍神大吊橋
袋田瀑布為日本三大瀑布之一， 一年四季景色誘人。瀑布壯觀秀 麗，流下的泉水與久慈川匯流， 不只適合魚類生長，也提供附近 農田富含礦物質的水源。
龍神大吊橋長 375 公尺 ( 長度比東京鐵塔 還高 )，是本州最長的人行步道吊橋，以 高空彈跳、秋天賞楓聞名。
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在茨城地標筑波山麓 體驗傳統農村
水梨 茨城從江戶時代開始種 植水梨，技巧純熟，出 產的水梨品質高。幸水 和豐水為主要品種，傳 承多年的接種技巧讓水 梨又大又多汁。
對於茨城人來說，筑波山的重要性不亞於富士山。除了當地人，許多遊客不惜遠道而來朝聖參拜。 筑波山麓土壤肥沃，曾出現在流傳千年以上的詩歌總集《萬葉集》，《萬葉集》是現存最早的日文 詩歌集。
從靈山眺望絕景 筑波山 (877 公尺 ) 的雙峰由女體山、男體山組成，山腹有許 多特別景點，如日本最古老、最神聖的神社之一 : 筑波山神社。 搭乘筑波山纜車可以從筑波山神社，到男體山頂。想要直達女 體山，也可以從杜鵑之丘搭乘空中纜車，從沿路的登山步道， 看到迷人的關東平原。
絕景溫泉 浸泡露天溫泉，飽覽山林美景 後，以桑拿浴結束一天，既療 癒又放鬆。やさと溫泉擁有蔬 果 市 集 和 餐 廳， 每 逢 草 莓 季， 遊客可以在鄰近農場體驗摘草 莓樂趣。
筑波山神社 @ e 地址 : 筑波市筑波 1
交通 : 從筑波站 ( 筑波快線 ) 搭公車 40 分
やさと溫泉ゆり之鄉 @ k 營業時間 : 10:00-22:00 每月第 2、4 個周一公休
入場費 : 成人 800 日圓 小孩 400 日圓 ( 平日 ) / 成人 1000 日圓
小孩 500 日圓 ( 周末 ) 地址 : 石岡市小幡 1416 交通 : 從石岡站 (JR 常磐線 ) 開車 30 分
用愛種出來的水果
みよこ之七味
足立果樹園的梨子經過多年細心改良，又大又多汁。 不妨走一趟果樹園，親自摘取果實，或者購買幾顆 梨子嚐鮮。主要的品種為豐水和幸水。
這款七味粉為人氣商品，使 用筑波山產的風乾福來蜜柑 皮，混合多種香料製成，味 道獨特，不論配醬菜或烏龍 麵、味噌湯都很適合。筑波 山神社附近的神橋亭土產店 有販售。
足立果樹園 @ m 營業時間 : 依季節而異
地址 : 石岡市小屋 2836-2
交通 : 從羽鳥站 (JR 常磐線 ) 開車 23 分
米冰淇淋 北条ふれあい館定期舉辦活動，促進居民和遊客的互動。 這間歷史感十足的建築也販售當地食材，不妨試試遠近馳 名的北条米冰淇淋，這款甜點使用北条米製成，口感軟 Q 微甜，是茨城必吃美食之一。
北条ふれあい館 @ g 營業時間 : 10:00-16:00 ( 僅周末和假日營業 ) 地址 : 筑波市北条 39 交通 : 從筑波站 ( 筑波快線 ) 搭接駁公車 30 分
農場與餐桌合為一體 福來蜜柑 茨城極品牛肉 常陸野出產的牛肉是茨城常陸牛之最。這間溫馨餐廳位於山間，提 供洋食、和食折衷料理，建築外觀近似世界遺產「白川鄉」。若點壽 喜燒、燒肉料理，店家會在桌邊燃起炭火，近距離提供高品質牛肉 給客人。
筑波山常陸野 @ a 營業時間 : 10:30-20:30 地址 : 筑波市臼井 2103-5 交通 : 從筑波站 ( 筑波快線 ) 開車 40 分
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福來蜜柑比一般柑橘來得小，不過味道卻相當濃郁。外 觀黃得像檸檬，但甜度和一般蜜柑相同，帶有微微酸味， 相當特別。筑波地區盛產福來蜜柑，為罕見水果。
為證明餐廳若能和農夫密切合作，推出的餐點肯定更美味。主廚鑽研日式和法式 料理，堅持使用在地農場的季節食材，進行創作。所有的食材，包括調味料在內， 都產自茨城。不妨先嚐嚐多汁豬肉、季節沙拉，再到附近花卉公園賞花。
Yasato de Toreta 市集 & 餐廳 @ b 營業時間 : 9:00 -18:00 周一公休 / 餐廳 11:00 -17:00 ( 周二到周五 )、11:00 - 20:00 ( 周末 ) 周一公休 地址 : 石岡市下青柳 200 交通 : 從石岡站 (JR 常磐線 ) 開車 25 分
茨城花卉公園 @ b 營業時間 : 9:00 -17:00 (2 -11 月 ) / 9:00 -16:00 (12 -1 月 ) 周一公休 入場費 : 成人 740 日圓 小孩 370 日圓 (4 -11 月 ) / 成人 370 日圓 小孩 190 日圓 (12 - 3 月 & 8 月 ) 地址 : 石岡市下青柳 200 交通 : 從石岡站 (JR 常磐線 ) 開車 25 分
霞浦帆曳船 明治時期開始，當地人就用帆曳船 捕魚維持生計。此傳統漁法於 1965 年 停 止， 最 近 變 成 熱 門 觀 光 景 點。 帆曳船航行在霞浦時，遊客可以一 邊欣賞自然美景，一邊感受風吹拂 過臉頰的純粹。
土浦市
里山生活體驗
秋天水果大豐收
這間小學十年多前廢校後，成為遊客體驗鄉村的活動中心， 除了可以種植蔬菜、摘水果、學習建築、維護傳統茅草屋之外， 還有各種接觸自然的體驗活動。
安田果樹園種植水梨、葡萄、栗子、甜柿等多種水果。除了 摘水果之外，烤肉活動也很受歡迎。果樹園擁有美麗的傳統 建築和日式牆壁，令人駐足徘迴。盡情享受豐收的喜悅，品 嚐日本秋天的滋味。
朝日里山學校 @ j
土浦歷史悠久，境內有許多江戶時期 (1603-1868) 建造的米倉、穀倉。土 浦まちかど藏大德為四間不同舊倉 庫，經過翻修改造，現在是遊客中心 和咖啡店，遊客可在此租借腳踏車， 了解土浦的歷史文化。
開放時間 : 9:00-16:00 周一公休 地址 : 石岡市柴內 630 交通 : 從石岡站 (JR 常磐線 ) 開車 20 分
安田果樹園 @ i 營業時間 : 9:00-17:00 (8 月中 -11 月 )
地址 : 霞浦市下佐谷 708
交通 : 從土浦站 (JR 常磐線 ) 搭公車 24 分
蓮藕 蓮藕是水生植物，擺盤漂亮，據說往圓洞一看就能「看 到未來」，因此為新年節菜。不論是水煮或油炸，蓮藕 的口感一樣爽脆。
蓮藕的絕佳風味 JR 常磐線
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常總線
看到蓮藕甜餅，是不是嚇了一跳 ? 餅乾的造型如切片蓮 藕，內含蓮藕成份。不喜歡甜食的話，不妨嘗試蓮藕日 式咖哩。蓮藕不僅味道好口感佳，也是很健康的蔬菜。
筑波山
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絕品蓮藕拉麵
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茨城機場
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水戶站 下妻站 石岡站 筑波站 土浦站 牛久站
這間位於土浦的中華料理店以蓮藕拉麵聞 名，湯麵配上炸蓮藕，非常過癮。蓮藕是 土浦的名產，也是當地料理的特色食材。
福來軒 @ l 營業時間 : 11:00-20:00 周日公休 地址 : 土浦市中央 1-12-23
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日式烘培坊和咖啡館
超讚的摘水果體驗
筑波快線
交通 : 從土浦站 (JR 常磐線 ) 步行 11 分
農園會成立於 2004 年，除了研究並改進農業栽培法之外，也 促銷當地農產品。農園會與附近果園攜手合作，讓遊客體驗 一次手摘水梨、葡萄、甜柿和栗子等多種果實的樂趣，農場 設有休憩區、農產品銷售區，販售當地生產的白米，以及當 地美食如栗子、水梨冰淇淋。
這間倉庫改造的咖啡館提供現烤的手作麵包與蛋糕，店家嚴 選天然酵母製作糕點，人氣午餐堅持使用當地生產的蔬果。
和之ベーカリーカフェ藏日和 @ n 營業時間 : 10:00-18:00 周一公休 地址 : 筑波市金田 38-1 交通 : 從筑波站 ( 筑波快線 ) 搭公車 15 分
霞浦休閒農園會 ( 農業協議會 ) @ o 營業時間 : 9:00-17:00( 因季節而異 )
地址 : 霞浦市上佐谷 2060
交通 : 從土浦站 (JR 常磐線 ) 到千代田地區開車 20 分
探索宇宙 JAXA 為日本的宇宙航空研究開發機構，負責研發和發射人造衛星、蒐 集資料、提供太空人訓練，也執行研究與實驗。遊客可以參加筑波太空 中心導覽，了解機構的運作方式，內部亦展示真的火箭引擎、人造衛星 模型，以及國際太空站裡日本實驗艙的內部構造。
JAXA 筑波宇宙中心 @ n 營業時間 : 10:00-17:00 周一公休
地方啤酒和工作坊 手作火腿 筑波火腿使用當地生產豬肉，風味獨特。新鮮豬肉抹上 鹽巴醃漬 20 多天後，拿到戶外炭火烘乾，再用櫻花木煙 燻。遊客可到位於筑波市中心的火腿店購買火腿、參觀 工廠和參與火腿製作過程 ( 需預約 )。
入場費 : 免費 地址 : 筑波市千現 2-1-1 交通 : 從筑波站 ( 筑波快線 ) 開車 10 分
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在地麵包 這間麵包店深受石岡市民喜愛，店家堅持使用天然酵母， 製作多種日本傳統糕點，以及加入當地蔬果的特色麵包。
為 了 復 甦 經 濟， 地 方 政 府 和 下 妻 市 農 業 社 區 合 作， 打 造 Beerspark。這裡就像是一個遊樂園，提供三種地方啤酒、療 癒溫泉和烤肉。此外，團體遊客可以參加工作坊，親自手作 冰淇淋、香腸、蛋糕或水梨果醬。
ビアスパークしもつま @ d
筑波火腿店和工廠 @ f
麵包工房 Bread @ c
營業時間 : 10:00-22:00 每月第 2 個周二公休
營業時間 : 10:00-18:00 周二公休 地址 : 筑波市下坪塚 383
營業時間 : 9:00-19:30 地址 : 石岡市柿岡 2357-2
交通 : 從研究學園站 ( 筑波快線 ) 步行 25 分
地址 : 下妻市長塚乙 70-3
交通 : 從石岡站 (JR 常磐線 ) 搭公車 20 分
交通 : 從下妻站 ( 關東鐵道常總線 ) 開車 10 分
工作坊費用 : 820-7,200 日圓 ( 需預約 )
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日本鄉間距成田機場不遠 除了觀光還能體驗農業
茨城縣南部鄰近成田國際機場，遊客前 往東京都心前，可以先到這裡走走。長 途旅行的朋友，不論是搭機前或搭機後， 都可以到茨城欣賞令人嘆為觀止的美景， 並買些土產回家。因距離近，就算時間 不夠，也能充分體驗日本鄉間之美。
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水戶站 筑波站 土浦站 龍崎站 牛久站 JR 常磐線 常總線 筑波快線 龍崎線
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JR Mito St. 茨城機場
反璞歸真 來傳統民宿住一晚，體驗道地日本農村生活吧。 這裡不只是旅人的最愛，也常吸引新人舉辦結 婚派對。 遊客可以體驗下田樂趣，或到附近爬 山，結束後再到前庭喝杯茶，農村生活實在太 令人稱羨了。
農業體驗民宿 半兵衛 @ a 價格 : 一晚 6,000 日圓附兩餐 / 一晚 3,000 日圓不附餐 地址 : 龍崎市板橋町 1705
筑波山
享受歷史與美酒的優雅午後 シャトーカミヤ原是百年以上的釀酒廠，外觀近似法式別墅，現 在已改建為休閒樂園。遊客可以在花園與竹林散步，享用美酒、 手工啤酒和美食。Chateau Kamiya 也有個迷你釀酒廠，專門生 產皮爾森啤酒。不妨參觀博物館，了解一下這裡的歷史。
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シャトーカミヤ @ f
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營業時間 : 10:00-17:00 ( 店家和餐廳開到較晚 ) 入場費 : 免費 地址 : 牛久市中央 3-20-1 交通 : 從牛久站 (JR 常磐線 ) 步行 8 分
成田機場
交通 : 從龍崎站 ( 關東鐵道龍崎線 ) 搭公車 17 分
沉浸於自然
享受悠閒片刻
水海道あすなろ之里被自然 綠意環繞，遊客和不同年齡 層的小孩可以近距離接觸動 植物，參加各式各樣工作坊， 如挖馬鈴薯、挖番薯，或利 用當地食材製作烏龍麵、蕎 麥麵、比薩和麻糬。這裡還 有露營場地、網球場、游泳 池等運動設施，以及餐廳和 宿舍。
藍莓 藍莓體積小甜度高，在樹上越 久越軟。茨城擁有許多藍莓園， 每年 6 月到 8 月豐收季時，遊 客可以體驗現摘藍苺吃到飽。 當地人喜愛藍莓不只因為好 吃，還因為藍苺含豐富維他命。
遠離都市塵囂，來這間藍莓 小 農 場 沉 澱 心 靈 吧。 遊 客 可以參觀農園，享受現摘藍 莓，或者買一些藍莓帶回家。 建議到戶外商店放鬆心情， 沉浸於自然之中。
水海道あすなろ之里 @ e 營業時間 : 8:30-17:00 周一公休 ( 國定假日每天開放 ) 入場費 : 成人和高中生 400 日圓 / 國小和國中生 200 日圓 /4-6 歲兒童 100 日圓 地址 : 常總市大塚戶町 310 交通 : 從守谷站 ( 筑波快線 ) 開車 20 分
牛久大佛
地址 : 稻敷郡阿見町上条 279-2
購物天堂 離開農場、果樹園後，不妨 到阿見町的世界級購物中心 逛 逛。 除 了 知 名 品 牌 之 外， 也展示物美價廉的服飾、化 妝品、運動用品與鞋子等商 品。這裡有兒童遊樂區、提 款 機、 置 物 櫃 等 多 種 設 施， 讓遊客可以逛到過癮。
農家餐廳食材新鮮 餐廳提供熱食，還有溫暖人心的笑容。筑波之里為 農家餐廳，所有食材為在地生產。餐廳的經營理念 是把新鮮食材帶到餐桌，讓更多人享用。菜色豐富 多樣，一定讓你滿意。
農家餐廳「食事処筑波之里」@ b 營業時間 : 11:00-14:00 & 17:00-21:00 地址 : 龍崎市半田町 170 交通 : 從龍崎站 ( 關東鐵道龍崎線 ) 開車 17 分
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營業時間 : 9:00-12:30 (7-9 月 ) 交通 : 從荒川沖站 (JR 常磐線 ) 開車 23 分
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牛久大佛的佛像高達 120 公尺，被 金氏世界紀錄認定為世界最高的佛 像。 牛 久 大 佛 建 於 1993 年，重 達 4,000 噸，三樓展示 3,400 尊金像， 遊客可以搭電梯到 85 公尺高的觀 景台，眺望自然美景。天氣好的話， 可以從觀景台看到富士山、晴空塔。
Kana’ s Blueberry Hill @ g
番茄寶藏 小菅直売所位於守谷市，40 多年 來堅持提供新鮮蔬果給在地居民。 販售的番茄種類眾多，有些甜度 高，切半後呈現大理石紋路，相 當美麗。使用店裡蔬果製成的果 汁、果醬也有販售。
Ami Premium Outlets Ⓡ @ c
小菅直売所 @ h
營業時間 : 10:00-20:00 ( 二月的第 3 個周四公休 )
營業時間 : 10:30-18:00 周三公休
地址 : 稻敷郡阿見町吉原 4-1-1
地址 : 守谷市大柏 1110-1
交通 : 從荒川沖站 (JR 常磐線 ) 搭公車 20 分
交通 : 從守谷站 ( 筑波快線 ) 步行 15 分
Special
Products
茨城的農產品多到數不完，每一季都有不同的時令蔬果， 美食饕客千萬別錯過。
Accomodations 住宿地點
在茨城旅行時，不妨選擇特別的住宿地點，不論是海邊、山裡或市區都能讓你感到賓至如歸。 里山飯店就是一個好例子，你可以在此體驗農場生活，與自然合而為一。里山飯店不只是飯店，而是遊客放鬆心情，享受戶外活動 的空間。結束戶外活動後，可以在景觀浴池裡泡澡，或者享用餐廳準備的美味佳餚。
青江菜
白菜
青椒
青江菜為葉菜類蔬菜，富含鈣鐵等礦物質，也 有維他命 C 和 β 胡蘿蔔素。最近幾年，農夫 進行品種改良，讓青江菜也能當沙拉生吃。
這款原種白菜叫 Naomi，秋冬收成，外觀呈 黃色，口感甜嫩。春天的白菜多汁，最適合 拿來做生菜沙拉。
這些深綠青椒富有光澤，軟嫩中帶些苦澀。農 夫使用天敵對抗病蟲害，不仰賴化學藥物，而 且只使用有機肥料。
酸漿果
Nanakai-no-sato 越光米
生菜
酸漿果被和紙般的葉子包覆，又酸又甜，可以 直接食用或製成果醬。 這個水果在日本很罕 見，每年 8 月到 11 月在北茨城的高荻市附近 收成。
此品種的越光米於 2011 年靜岡冠軍米競賽 中獲得第一名，居民在林地栽種，以質重於 量的方式生產。
大量生產的生菜鮮度、味道和品質有保證。這 裡的生菜口感清脆且多汁，甜度高。收成後馬 上冷凍，保持新鮮。
水戶廣場飯店
水戶京城飯店
310-0851 茨城縣水戶市千波町 2078-1 電話 : 029-305-8111 交通 : 從水戶站開車 15 分
310-0011 茨城縣水戶市三の丸 1-4-73 電話 : 029-226-3111 交通 : 從水戶站步行 3 分
總統水戶飯店
筑波山 江戶屋
310-0803 茨城縣水戶市城南 2-2-2 電話 : 029-300-1100 交通 : 從水戶站步行 7 分
300-4352 茨城縣筑波市筑波 728 電話 : 029-866-0321 交通 : 從筑波站開車 30 分
Crystal Palace 飯店
潮來飯店
312-0023 茨城縣常陸那珂市大平 1-22-1 電話 : 029-273-7711 交通 : 從金上站步行 6 分
311-2425 茨城縣潮來市菖蒲 1-10-7 電話 : 0299-62-3130 交通 : 從潮來站步行 6 分
筑波大倉先鋒飯店
Tsukuba Grand 飯店
305-0031 茨城縣筑波市吾妻 1-1364-1 電話 : 029-852-1112 交通 : 從筑波站步行 2 分
300-4352 茨城縣筑波市筑波 1050-1 電話 : 029-866-1111 交通 : 從筑波站開車 30 分
Marroad 筑波飯店 300-0042 茨城縣土浦市城北町 2-24 電話 : 029-822-3000 交通 : 從土浦站步行 12 分
里山 Tokiwaji 飯店 313-0008 常陸太田市增井町 1800 電話 : 0294-72-4141 交通 : 從常陸太田站開車 14 分
紅蔥 紅蔥可以沾著味噌生吃，和日本青蔥不同的 是，紅蔥容易消化，本身味道不重，根部可以 拿來炸天婦羅，或者包在春捲裡生吃。
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水菜
雞蛋
京都地區的水菜相當出名，不過茨城的水菜 茨城的家禽產業發達，雞蛋產量為全日本 產量為全日本第一。日本水菜幼嫩時收成， 第一。健康家禽生下的雞蛋味道濃郁又新 口感軟易消化，適合當沙拉食材。 鮮，非常搶手。
鯖魚
文蛤
日本沙丁魚
鯖魚肉質鮮美厚實。優點包括骨頭少，烹調方 式多樣，饕客可以品嚐到不同口感和風味。
肉多鮮嫩 ! 鹿島灘文蛤是茨城的驕傲，因巨大 而出名。和其他品種相比，肉質較硬，鮮味 十足。
日本沙丁魚擁有豐富鐵、鈣和維他命，每年 6 月到 11 月捕獲的魚口感特別鮮嫩，令人難以 抗拒。因為味道鮮美，適合拿來做生魚片，也 可以製作魚乾。
Halal in Ibaraki 茨城的清真食物
栗子果醬
大洗飯店 311-1301 茨城縣東茨城市大洗町磯濱町 6881 電話 : 029-267-2151 交通 : 從大洗站開車 8 分
青木屋 300-4352 茨城縣筑波市筑波 753-1 電話 : 029-866-0311 交通 : 從筑波站開車 30 分
鹿島 Central 飯店 314-0144 茨城縣神栖市大野原 4-7-11 電話 : 0299-95-5511 交通 : 從鹿島神宮站開車 20 分
茨城縣的農業公會 JA 日立有 4 項產品獲得清真認證，其中包括米發酵冰淇淋、 栗子果醬、里美農場飲用優格和特別栽培的越光米。因為各方努力，回教徒、 非回教徒都能品嚐茨城的好味道。
米發酵冰淇淋
笠間盛產栗子，也有許多獨創栗子美食。 這款冰淇淋使用發酵後的越光米，為了 栗子果醬口感滑順，搭配麵包、優格、 減少使用動物原料，以豆漿替代牛奶， 過敏體質的人也可以安心食用。 冰淇淋等食物都很適合。
里美農場飲用優格 里 美 農 場 的 Lilia 飲 用 優 格 含 乳 酸 菌 H61 株，可以減緩老化。製作過程僅使 用極少量脂肪，為健康飲品。
交通方式 電車站 高速公路交流道 (IC：交流道、JCT：系統交流道 ) JR 水戶線
北茨城 IC 常陸大子站
JR 常磐線
開車 磯原站
袋田站
成田到水戶
高荻 IC 高萩站
常總線 JR 水郡線
男體山
湊線
成田機場 ( 新空港 IC)
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日立北 IC
利用高速公路約 75 分
JR 成田線 龍崎線
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日立站
日立中央 IC
水戶 IC
大洗鹿島線 筑波快線
常陸太田站
常陸大宮站
JR 東北本線 往宇都宮
高速公路
小山站
結城站
友部 JCT 笠間西 友部 IC IC
下館站 櫻川筑西 IC
勝田站 水戶站
水戶 IC 笠間站 友部站
岩瀨站
下妻站
千代田石岡 IC
境古河 IC
筑波中央 筑波站 IC
茨城 機場
石岡站
筑波 JCT
水海道站
往東京
常磐 高速公路
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乘坐常磐線特急列車 Super Hitachi 約 75 分
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水戶站 ▼ 於水戶站可換乘 JR 水戶線、JR 水郡線、大洗鹿島線
新鉾田站 秋葉原到筑波
土浦北 IC
大洋站
土浦站
首都圈新都市 高速公路
東京站
大洗站 水戶大洗 IC 茨城町 JCT
茨城機場北 IC
古河站
東京到水戶
阿字浦站
岩間 IC
筑波山
電車
東海站
那珂 IC
北關東 高速公路
常陸南太田 IC
秋葉原站 ( 東京 )
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櫻土浦 IC
乘坐筑波快線 約 45 分
牛久阿見 IC 牛久站
守谷站
筑波站
潮來 IC
佐貫站 取手站
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鹿島神宮站
稻敷 IC
東京到下館
龍崎站
東京站
往東京
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乘坐 JR 東北新幹線 約 45 分
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成田機場 秋葉原站
小山站
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乘坐 JR 水戶線 約 23 分
往東京
東京站
東關東 高速公路
品川站
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下館站
羽田機場
茨城縣旅遊服務處 筑波旅客服務中心 電話：029-879-5298 營業時間：8:30-18:30 土浦まちかど藏「大德」 電話：029-824-2810 營業時間：9:00-18:00 土浦市觀光服務中心 電話：029-821-4166 營業時間：9:00-18:00 NEXCO 東日本 友部高速公路服務區服務中心 電話：0296-77-5217 營業時間：7:30-18:00 NEXCO 東日本 友部高速公路服務區服務中心 電話：0296-77-0716 營業時間：8:30-19:00
NEXCO 東日本 Pasar 守谷服務中心 電話：0297-48-6167 營業時間：7:00-19:00 NEXCO 東日本 Pasar 守谷北服務中心 電話：0296-48-6168 營業時間：8:00-20:00 水戶觀光服務中心 電話：029-221-6456 營業時間：9:00-19:00 H.I.S. 水戶旅客服務中心 電話：055-225-1411 營業時間：11:00-18:00 龍崎市觀光物產中心 電話：0297-94-1093 營業時間：10:00-18:00( 周二至周五 )、 10:00-17:00( 周末及假日 )、 每周一與 1 月 1-3 日公休
高速巴士 東京到水戶 東京站
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乘坐「水戶號」約 105 分
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水戶站 成田到日立 成田機場
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約 104 分
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水戶站
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約 74 分
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日立站 茨城機場到水戶 茨城機場
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茨城縣政府，國際觀光課，旅遊局
約 40 分
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日本茨城縣水戶市笠原町 978-6
水戶站
電話 :+81-29-301-3616 http://tc.ibarakiguide.jp/