WAttention Tokyo+ 東北 2018 秋冬 特別版Vol.5

日

本

魅

力

文

化

觀

光

情

報

誌

2018 秋冬 特別版

Vol.5

冬遊東北 :

與動物共度冰雪奇緣

瘋賞雪 ‧ 玩雪

走進東北的銀白世界

跟著松尾芭蕉的足跡 : 走訪東北奧之細道 日本海雛街道

─探訪跨越時空的愛

喜歡東北嗎？立即線上搜尋

WAttention 東北 5

東北觀光推進機構

http://tw.tohokukanko.jp/

東北六縣 ( 青森縣、岩手縣、宮城縣、秋田縣、山形縣和福島縣 ) 與新潟縣以田園美 景著稱，文化歷代相傳，遊客在此可體驗最真實的日本生活。東北地區位於本州東

北，臨日本海、太平洋和津輕海峽。過去幾十年來日本的現代化速度驚人，但東北仍

保有傳統並堅持傳承。令人嘆為觀止的景色、歷史悠久的神社、和藹可親的當地居民， 還有美食小吃，每個景點，每個人都有故事值得待你來挖掘。 跟我們一起探索未知的日本吧！

目錄 WAttention 東北 2018 秋冬

03-06

冬遊東北

與動物共度冰雪奇緣

近距離欣賞白雪上的毛茸狐狸 @ 宮城藏王狐狸村

探索水世界的奧妙 : 到海洋森林看海豚秀；走訪水母夢幻館

秋田縣大館市 : 備受世界矚目的秋田犬故鄉 犬子祭

大館名物烤米棒 : 名聲跟秋田犬一樣響亮

瘋賞雪‧ 玩雪

走進東北的銀白世界

漫步粉雪天堂，接近大自然 @ 安比高原 福島縣裏磐梯 : 冬季景點再追加 三大知名樹冰雪怪

秋田縣的「Kamakura」文化

07-11

跟著松尾芭蕉的足跡 : 走訪東北奧之細道 俳聖嚮往的松島絕景

造訪平泉窺見佛教淨土文化

遊山寺、最上川 思古情懷衍然而生 芭蕉所見象潟絕景只得追憶

12-14 日本海雛街道

─探訪跨越時空的愛

城下町村上的雛人形巡禮

鶴岡雛人形 珍貴的傳家之寶

北前船停靠站 酒田市的雛人形文化 封面照片：裏磐梯 / 福島縣 (p6)

發行人

美術設計

編輯統籌

攝影協力

鈴木康子 / WAttention 株式會社 鈴木幸香

編輯團隊

黃筱君 / 劉碩雅 / 張馨云 / 羅以青

石田健司 / 落合亞希レオノール 船橋陽馬 / Chris Mollison / 花村昇

特別感謝

東北觀光推進機構 http://tw.tohokukanko.jp/

平成 30 年度訪日外国人旅行者周遊促進事業費補助金 フリーマガジン発行、配布事業

WAttention 株式會社

150-0002 東京都澀谷區澀谷 2-3-8 倉島澀谷ビル 401 TEL： 81-3-6418-5701( 總機 ) / 81-3-6418-5828( 編輯部 ) FAX： 81-3-6862-6760 E-Mail：info-tokyo@wattention.com 網站：https://wattention.com/tw/

冬遊東北 與動物共度冰雪奇緣

東 北 地 區 的 寒 氣 逼 人， 但 這 裡 的 動 物 越 冷 越 萌， 原

本 的 毛 髮 到 了 冬 天 更 加 蓬 鬆， 讓 人 看 了 倍 加 憐

愛。 喜 歡 動 物 的 朋 友， 不 妨 到 宮 城 藏 王 的 狐 狸 村， 瞧 一 瞧 神 秘 慧 黠 的 狐 狸 如 何 迎 冬， 或 前 進 秋 田

縣， 與 人 氣 爆 表 的 秋 田 犬 互 動 一 下， 療 癒 疲 憊 的 身 心。

近距離欣賞白雪上的毛茸狐狸 @ 宮城藏王狐狸村

「宮城藏王狐狸村」位於宮城縣白石市，園內有 北狐狸、銀狐狸、北極狐狸等 6 種，共近百隻狐 狸。遊客一年四季，不分寒暑，都能與馳聘於自 然的狐狸近距離互動。這裡是日本本島唯一專門 的狐狸動物園，同時也進行飼育狐狸的方法研究。 大約從 11 月開始，狐狸會長出一層蓬鬆、保暖 的毛髮，毛茸茸的外觀，可愛度破表。無論是蜷 曲在白皚皚的雪地上打盹休息的狐狸、成群結隊 玩耍的狐狸，或睜著汪汪大眼，跟遊客討食的狐 狸，都各具特色。園內狐狸雖在觸手可及的範圍， 但入園時仍要小心安全，需按照工作人員指示行 動。遊客也可以額外付費，體驗擁抱小狐狸的樂 趣，喜歡小動物的人絕對不能錯過！ 結束與狐狸的浪漫約會後，建議可到車程約 20 分鐘遠的「溫麵番所」 ，品嘗白石地區特有的麵 食料理。據說是源自於江戶時期，有位孝子為了 生病的父親，積極尋找食療方法，最後經由僧人 指點，以鹽水代替油，創造出溫和口味的短麵， 方便病人食用。吃完一碗溫麵後，身心獲得療癒， 樸實的口味非常符合現代人的清淡飲食習慣。

到海洋森林看海豚表演

探 索水世界的奧 妙

「仙台海洋森林水族館」以巨型 水 族 箱 聞 名， 遊 客 可 在 此 瞭 解 日 本 海 洋 生 態。 位 於 2 樓 的 海 洋森林運動場定時舉行表演秀， 海 豚、 海 獅 不 僅 聽 從 工 作 人 員 指 令 翻 轉、 移 動， 還 會 與 觀 眾 熱 情 互 動， 逗 得 大 小 朋 友 笑 開 懷。 走 到 海 洋 動 物 廣 場， 即 能 看到企鵝活動筋骨，相當可愛， 是一個適合全家共遊的好地方。 「仙台海洋森林水族館」

網站：http://www.uminomori.jp/umino/cn/index.html

03

▲「宮城藏王狐狸村」網站：http://zao-fox-village.com/ ( 日文 )

▲溫麵涼麵套餐 /「溫麵番所」網站：http://umenbansho.com/index.php ( 日文 )

走訪水母夢幻館

加茂水族館「水母夢幻館」位於 山 形 縣 鶴 岡 市， 館 內 養 殖 約 60 種水母，還有一座直徑 5 公尺大 的圓型水族箱。水族箱內數百隻 透明水母優雅地漂浮，搭配燈光 的照射，更顯得氣勢磅礡。不能 錯過的還有水母霜淇淋，濃郁霜 淇淋撒上軟 Q 香脆的水母乾，令 人驚豔。 加茂水族館「水母夢幻館」

網站：https://kamo-kurage.jp/ ( 日文 )

秋田縣大館市：備受世界矚目的秋田犬故鄉

森吉山阿仁滑雪場的秋田犬「北斗」

▲秋田犬互動交流處的秋田犬「飛鳥」▲

▲秋田犬會館前的雕像

秋田縣大館市為秋田犬的故鄉，秋 田犬尾巴捲曲、耳朵呈三角狀且外 觀毛茸，在世界各地受到廣大的歡 迎。在日本，秋田犬被列為天然保 育犬種，不過，牠們不只是可愛而 已。李察吉爾主演的電影《忠犬小八》 於 2009 年上映後，秋田犬忠心的特 質更是受到矚目，同時也讓世界更 加了解秋田犬。 過去，東北地區的冬季獵人，日文 裡 稱「 又 鬼 」( マ タ ギ，matagi)， 身旁常帶著秋田犬，因為牠們耐寒 且對主人忠心耿耿。想要一睹秋田 犬的風采，大館市絕對是必訪景點。 只要到位於 JR 大館站的「秋田犬互 動交流處」，就有機會跟秋田犬「飛 鳥 (Asuka)」見面。此外，「秋田犬 會館」除了提供遊客近距離接觸秋 田犬的機會，還展示秋田犬的歷史、 棲息地與故事。不過， 出發前往上 述景點前，最好先做些功課，對秋 田犬有基本的了解。撫摸秋田犬時， 請留意以下網站內的提醒事項。 http://www.city.odate.akita.jp/dcity/ kankou/29-8580.html

犬子祭

秋田縣的另一個特色是犬子 祭 ( 犬っこまつり )，每年 2 月的第 2 個星期六，秋田犬 就 搖 身 一 變 成 為 地 方 主 角。 秋田縣湯澤市的犬子祭歷史 約有 400 多年，展示各式各 樣的狗狗造型雪雕，以感謝 其對人類的忠誠。遊客有機 會與秋田犬相見歡，並參加 狗狗遊行。 湯澤市：

從 JR 奧羽本線、JR 秋田新幹

線「大曲」站出發，車程約 40 分鐘

▲市政府外的廣場可見到雪製成狗狗雪像和神社 ▲

大館名物烤米棒： 名聲跟秋田犬一樣響亮

把米飯搗碎後，裹在木棒上火烤，再放入雞肉、蔬菜 一起煮成鍋物，這就是知名的烤米棒料理。烤米棒最 早是獵人休息時，在山上小屋裡吃的食物，現在則是 大館名物，所以路過時千萬別錯過，一定要嘗一嘗！

04

瘋賞雪 ‧ 玩雪 走進東北的銀白世界

一望無際、夢幻到不真實的銀白世界是東北地區常

見的嚴冬景色。許多嚮往此景的遊客不惜千里迢迢， 就是為了到此賞雪、玩雪，體驗雪國的無窮魅力。

漫步粉雪天堂，接近大自然 @ 安比高原

安比高原位於岩手縣， 是日本數一數二的滑雪場。 因其腹地廣 大，坐擁 21 條適合從初學者到專家的滑雪道，且雪質細緻輕薄， 堪稱北緯 40 度的粉雪天堂。 到這裡除了滑雪之外，還有更多賞雪、玩雪的活動。安比格蘭飯 店旁就有一條雪鞋步道，專門讓遊客體驗雪中森林之趣。穿上特 製雪鞋，跟著嚮導的步伐，走在深及膝蓋的雪地上，有種到極地 探險的感覺和快感。沿途還能近距離觀察森林生態，辨識小動物 的雪中足跡，以及穿越神祕的白樺林。不論是在厚雪上恣意翻滾， 或是嘗試輕搖樹幹，讓白雪從樹梢落下的洗禮，都讓人感受到置 身大自然教室，無窮的樂趣。

除了雪鞋步道，遊客也可以報名夜間觀星行程，坐上雪車到定點 欣賞雪夜星空，好不浪漫！此外，還可以在雪屋內大啖起士鍋、 雪上摩托車等豐富體驗，選擇多到令人眼花撩亂。 「安比高原」

冬季活動：http://tc.appi-japan.com/

「安比格蘭飯店」

網站：http://tc.appi-japan.com/resort-info/hotel-appi-grand.html

體驗雪上摩托車

挑戰雪地泛舟

05

雪鞋漫步趣味多

在雪洞內品嘗起司火鍋

夜賞星空

福島縣裏磐梯： 冬季景點再追加

裏磐梯跟安比高原一樣，粉雪質量俱佳，除了單 板滑雪、雙板滑雪之外，還有眾多冬季活動可以 選擇。檜原湖是在磐梯火山爆發後形成的堰塞湖， 景色迷人，可以在結冰的湖上玩雪橇，也可以體 驗釣西太公魚！不妨穿上雪鞋四處探險，走遍五 色沼步道等景點，並欣賞樹齡超過 300 年的巨松。 此外，有「黃色瀑布」之稱的冰瀑景觀也在附近。

乘坐雪上摩托車

「黃色瀑布」

裏磐梯觀光官方網站 :

https://www.urabandai-inf.com/ ( 日文 ) 「藍色瀑布」

炸西太公魚

釣西太公魚

三大知名樹冰雪怪

別害怕！這並不是恐怖雪怪， 而是一片由冰雪覆蓋、結霜的 樹林。這樣特殊景觀便稱為「雪怪」，常見於東北地區。 青森「八甲田山」

山形「藏王」

秋田「森吉山」

八甲田山號稱滑雪天堂，

藏王樹冰是山形的重要

從阿仁纜車下來步行不

@ 青森市

想要體驗日本滑雪樂趣， 到 這 裡 準 沒 錯。 從 山 坡 上 滑 下 時， 兩 旁 壯 觀 樹 冰 清 晰 可 見， 讓 熱 愛 冬

季運動的朋友讚嘆連連。 搭乘纜車就能輕鬆攻頂 八甲田山。

交 通 方 式： 從 JR「 青 森 」 站 或 JR「 新 青 森 」 站 搭 乘 巴 士 約 60 分鐘至八甲田山纜車站前下車

@ 山形市

景 點， 不 僅 白 天 銀 光 閃

閃，晚上還有夜間點燈， 賦予眼前奇景七彩顏

色， 炫 目 奪 人。 遊 客 可 以在藏王溫泉搭乘纜車 到山頂。

交通方式：從 JR「山形」站搭乘 巴士 45 分鐘，即可抵達藏王溫泉

@ 北秋田市

八甲田山

久， 就 能 看 到 森 吉 山 的

樹冰絕景，陽光照射時，

彷彿雪怪一樣令人驚艷。 今年不妨到這個冬季樂 園 玩， 好 好 放 鬆、 犒 賞 自己吧。

交通方式：從「角館」站搭車到 森吉山阿仁滑雪場約 100 分鐘

藏王

森吉山

秋田縣的 「Kamakura」文化

「 カ マ ク ラ 」(Kamakura) 是 日 本 東 北 地 區 極 具 代 表 性 的 傳 統 文 化， 不 過， 每 個 地 方 的 呈 現 方 式 卻 大 相 逕 庭。 舉 例 來 說， 光 是 秋 田 縣 內 就 有 2、3 種 不 同 的「Kamakura」 祭 典， 跟 一 般 人 認 為「Kamakura」 即 等 於「 雪 屋 」 的 概 念 有 所 不 同。 美 鄉 町 六 鄉 地 區 的「 六 鄉 Kamakura」 不 見 雪 屋 的 蹤 影， 反 而 是 以 竹 打 對 戰 為 主 的「 奇 祭」。至於陸奧地區的小京都─角館—則以「火振 Kamakura」 聞 名， 參 加 者 用 火 點 燃 稻 草 製 成 的 草袋後，用力甩動，以祈願無病無災。 一般人熟知的雪屋則是出現在橫手市。有四百多 年 歷史的雪屋祭，過去在祭典時期，大人都會在 井 口旁蓋雪屋祭祀水神，小孩則在一旁玩耍。隨 後 變成在雪屋內設神龕，祭祀神明，小孩則跟著 到 雪 屋 內 喝 甜 酒， 吃 烤 年 糕。 雪 屋 景 致 雖 夢 幻， 卻蘊含了當地人對大自然的敬意。

角館火振 Kamakura

橫手雪屋祭

06

跟著

松尾芭蕉 的足跡

走訪 東北奧之細道

Matsuo Basho

在日本，松尾芭蕉 (1644-1694) 享有俳聖之譽。他於 1689 年自江戶出發，花了150 多天走訪東北、北陸地區， 沿途吟唱俳句、撰寫遊記，最後把所見所聞出版成書。這本《奧之細道》為日本文學史上重量級的紀行作品。 松尾芭蕉在雲遊四海之際，除了欣賞山光水色，還把自己的心境、眼前的明媚風光寫入俳句，就像現代人用拍

照打卡，記錄旅程的美好一般。從這個角度來看，松尾芭蕉稱得上是老祖宗級的旅遊達人。300 多年後的今天， 讓我們跟著松尾芭蕉的足跡，見證他筆下奧之細道的秀麗景色，沉浸於歷史餘韻。

奧之細道主要可分為日光路、奧州路、出羽路和北陸路，總長約 2,400 公里，其中最為人津津樂道的為奧州路和出羽路。這兩條 路程行經現今東北地區的宮城縣、岩手縣和山形縣，沿途觀光 資源豐富，知名景點有 : 日本三景之一的松島、被聯合國教科文 組織列為世界文化遺產的平泉、歷史超過 1,100 年以上的山寺， 以及流貫山形縣境內的最上川，還有奧之細道的最北端─秋田縣 內的象潟地區─皆值得一訪。

中尊寺境內設置松尾芭蕉雕像

月岡芳年 1891

《月百姿》浮世繪系列─芭蕉《三日月の頃より待し今宵哉 翁》

拜交通便利之賜，現在我們無需像松尾芭蕉一樣跋山涉水，歷經 千辛萬苦，才能一睹絕景，只要善用大眾交通工具，輕鬆就能造 訪名勝古蹟，目睹歷世永存的景色。 根據文獻記載，松尾芭蕉於 3 月 27 日 ( 註：為當時日本舊曆制 日期 ) 從江戶深川出發，約莫 5 月上旬至月中到達東北地區，當 時應正值萬物新綠，一片生氣盎然。不過，這次我們選擇在 11 月初出發，主要是想隨著松尾芭蕉的足跡，窺探奧之細道的蕭瑟 秋景。 07

最上川

俳聖嚮往的松島絕景 到了宮城縣後，我們決定直奔鹽竈神社。這間神社歷史悠久到不可 考，境內可見深淺不一的紅、黃色染上枝頭，秋意濃厚。這裡還收 藏著松尾芭蕉參拜時曾看過的古寶燈籠。若從境內的志波彥神社眺 望鹽竈港，則能望見松島灣，也就是我們的下一個目的地。 松島灣內散落約 260 個大小島嶼，據說松尾芭蕉之所以踏上奧之細 道，正是想一睹松島絕景。可惜的是，他在松島未留下任何俳句，

或許是松島太美了，美到只能意會不能言傳的地步吧，這反而留給 後人無限的想像。5 月初旬的松島想必林木蔥鬱，與湛藍海灣相襯， 松尾芭蕉內心的感動不難想像。我們雖於深秋造訪，仍被其秋色美 景驚艷萬分，或紅或黃的色調點綴，讓景色顯得如詩如畫。 河合曾良以弟子的身份與松尾芭蕉同行，他曾在雄島 ( 以渡月橋與 松島相連 ) 吟詠俳句，讚嘆若杜鵑能借鶴身鳴唱，松島之美將加倍 迷人。我們在島上未能聽見杜鵑的歌聲，但眼前展開的壯闊景色， 以及秋意濃郁的林景，已足以讓我們醉心。松島上還有圓通寺、瑞 嚴寺和觀瀾亭等景點，更是讓人流連忘返。

鹽竈神社

圓通院境內的日式庭園

走過「透橋」通往五大堂

觀瀾亭內的茶室

造訪平泉窺見佛教淨土文化 北 上 進 入 岩 手 縣 後， 我 們 先 乘 坐 遊 船， 沉 浸 猊 鼻 溪 的 自 然 風 光。 沿 途 船 竿 碰 觸 溪 底 石 頭， 發 出 貫 徹 溪 谷 的 宏 亮 聲 響， 野 雁 於 溪 中 戲 水， 秋 高 又 氣 爽。 迎 接 我 們 的 第 二 站 是 嚴 美 溪， 紅 透 的 樹 葉， 令 人不禁讚嘆大自然的鬼斧神工。 接 著， 我 們 抵 達 有 世 界 文 化 遺 產 之 譽 的 平 泉。 據 傳 松 尾 芭 蕉 在 平 泉 僅 停 留 數 小 時， 一 連 造 訪 了 中 尊 寺、 見 無 量 劫 院 跡 和登上高館義經堂 ( 源義經自殺之地 ) 等 景 點。 透 過 俳 句， 他 抒 發 國 破 山 河 在 的 惆悵，卻對毀於大火的毛越寺隻字未提。 這 次 我 們 在 中 尊 寺 停 留 時 間 較 久， 得 以 慢慢欣賞匯聚平安時代後期工藝技術的 金 色 堂， 走 過 兩 側 是 300-400 年 樹 齡 的 杉 樹， 吸 一 口 澄 澈 的 空 氣， 感 覺 心 靈 也 被 淨 化。 比 松 尾 芭 蕉 幸 運 的 是， 現 代 的 我們可以欣賞重建後的毛 越寺，從山門、本堂和 淨土庭園大泉池，窺見 佛教淨土文化的奧秘。

金色堂 © 中尊寺

搭乘猊鼻溪遊船賞風光

08

遊山寺、最上川 思古情懷衍然而生 前往山形縣途中，我們特別繞道到松尾芭蕉曾借宿過、現存唯一的民家「封人之家」 ( 日文裡，封人指守護國境的人 )。松尾芭蕉造訪時適逢梅雨季，路況不佳，故在此 住了數日，留下流傳後世的俳句，附近的國境之界「尿前關」亦設有紀念銅像，記 錄他的足跡。 離開這裡之後，松尾芭蕉行腳至立石寺，吟詠「萬籟俱寂，蟬鳴聲聲滲入石」的 俳句，讓這個有「山寺」之稱的勝景聲名遠播，受到日本國內外遊客的青睞。山 寺境內保存 30 多座堂塔，可以登上最高峰的「五大堂」，從展望台眺望絕美景色， 不論是染上秋色的山頭或是嚴冬白雪皚皚，都像仙境一樣迷人。 三百年前，松尾芭蕉與河合曾良一同搭船，從最上川順流而下，赴出羽三山賞景。 當時梅雨讓最上川變得湍急又凶險，松尾芭蕉信手拈來，留下了一首俳句，讓最 上川遊船聞名遐邇。我們也坐上船順著河川而下，一邊悠閒欣賞最上峽兩岸的楓 紅，一邊聆聽船夫解說岸邊景色和用當地方言傳唱民謠。遊船中途停靠賣店，還 能品嘗鹽烤香魚的美味。對松尾芭蕉來說，乘船或許是不得已的交通工具，但時 至今日，遊船卻成了熱門的觀光體驗，這應該是他始料未及的吧！

山寺的五大堂

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松尾芭蕉搭船所在地

最上川遊船

芭蕉所見象潟絕景只得追憶 象潟地區位於現今的秋田縣，為松尾芭蕉的奧之細道的最北站。當時的潟 湖景色可媲美松島，60 餘座小島散落湖中，又稱「九十九島」。雖然江戶 時代流傳「東松島，西象潟」的說法，但松尾芭蕉卻認為「松島如笑，象 潟如怨」，兩地景致大異其趣，如將松島喻為西施，而象潟則是苦雨中眉頭 深鎖的西施。可惜的是，後來因地震而海底隆起，潟湖已不復見，小島也 成了田園間的小山丘，這個「皺眉西施」已成歷史追憶。現在唯有水田注 滿水時，從日本海或鳥海山望去，才能重現幾分與當時相似的景色，而我 們也只能憑藉想像力，努力拼湊出松尾芭蕉描述的景色。

松島

松尾芭蕉的俳句中描述的景色雖已不復存在， 但透過詩句我們可以遙想過去散落湖中的小島景色， 或當水田注滿水時，多少可見當時的風光。

象潟

象潟境內的奧之細道介紹看板

「山刀伐峠」山路是奧之細道的一部分

「封人之家」是守護國境的人的住所

鳴子峽和大深澤橋 ( 奧之細道熱煙線 )

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嚴美溪峽谷

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5 1. 平泉地區的年糕套餐

2. 在觀瀾亭品嘗抹茶和茶點

3. 造訪美食與美景兼具的酒田

4. 在酒田吃得到美味的海鮮料理

俳句的定義

俳句是由 17 個音節組成的極短詩。早期的俳句由一個縱寫句 構成，但現在以 5-7-5 音節為標準，分成三段，其中包括有意

義的「切字」( 切れ字，kireji)，之所以這樣規定，主要是想 營造意象交疊的感覺。俳句裡出現的「季語」( 指描寫季節的 詞彙 ) 也讓整首詩更豐富、更有時間感。 松尾芭蕉是日本最知名的俳句大師

之一，他出生於 17 世紀，畢身從事

文字創作，提升了俳句的藝術地位。

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猊鼻溪峽谷

奧之細道

Oku-no-hosomichi

5. 搭乘最上川遊船，中途停靠店家品味現烤香魚

象潟 平泉 山寺 松島

江戶 ( 東京 )

日本海雛街道─ 探訪跨越時空的愛

每年三月三日是日本的女兒節 ( 雛祭り )，為了祈求家中的小女孩可以平安長大，

「きっかわ」展示的雛人形娃娃

堅守傳統的父母會在家裡 擺 設 雛 人 形 娃 娃 。有 家 庭 甚 至 會 佈 置 5 層 以 上 的「雛壇」

( 每層飾架陳列不同的雛人形娃娃 )，將歷代傳承下來的娃娃一併展示，相當壯觀。 這 些 雛 人 形 娃 娃 跨 越 時 空， 象 徵 父 母 對 女 兒 的 關 愛， 不 只 深 具 歷 史 價 值， 更 是 日 本文化的精髓。

東北地區因地理、自然和歷史等多重因素，至今仍保留許多傳統特色。走訪「日本海雛街道」，欣賞獨一 無二的雛人形娃娃，聆聽每戶人家的生命故事，並從女性的視角窺視歷史，讓我們一起重新認識日本文化吧。

城下町 村上的 雛 人 形巡 禮

在江戶時期，新潟縣北部的村上市曾是領主居住的據點，以「城下町」 繁華一時，其盛況從村上城遺跡、武士住宅、町屋和寺町等地便能 窺知一二。町屋過去是工商階級的居所，現為熱鬧街區，遊客可以 自由參訪，感受往日情懷。 「町屋人形巡禮」於每年 3 月初至 4 月初舉行，代代相傳的雛人形娃 娃整齊亮相，為歷史迷不可錯過的節慶。當地鹽漬鮭魚老店「きっ かわ」創業 130 多年，傳統的町屋店內吊掛著近千隻風乾鮭魚，一 旁則展示歷史悠久的雛人形娃娃，兩者相襯的畫面意外地有趣，為 節慶限定美景。斜對街的「早撰堂」則是江戶時代就開始經營的和

菓子店，建物於1893年首次重建，2004 年再改建成大正浪漫風外觀。 在此除了觀賞雛人形娃娃，還買得到造型逼真的「鮭魚切片落雁糕」， 可以欣賞和菓子職人的驚人手藝。 村上市亦是日本產茶、製茶最北之地，為克服嚴寒冬天，當地茶農 長期鑽研土壤管理、製茶技術，成果非凡。跟其他茶葉比起來，村 上茶較為甘甜，因冰雪帶走了茶葉本身的苦澀口感。歷史悠久的九 重園也是「町屋人形巡禮」期間必訪之地，可在此欣賞雛人形娃娃， 以及維妙維肖的「參勤交代」人偶 ( 註：江戶時期，各地領主每隔 一段時間需到江戶替幕府將軍執行政務，這段時間又稱參勤交代 )。 談到雛人形娃娃的表情變化，店家如數家珍，不妨在此喝杯村上茶， 沉浸歷史的濃厚氛圍。

可至東北特集網頁，查詢「雛人形巡禮」相關日程 https://wattention.com/tw/tohoku-special/ 12

鶴岡雛人形 珍貴的傳家之寶

在江戶時期，鶴岡是庄內藩領主酒井家的據點，為頗富盛名的 「 城 下 町 」。「 致 道 博 物 館 」 為 酒 井 家 舊 宅 邸， 現 在 是 當 地 的 歷 史文化會館，早在十幾年前，酒井家代代相傳的雛人形娃娃即 在 此 公 開 展 示。 第 18 代 領 主 夫 人 酒 井 天 美 認 為， 與 其 強 調 人 形娃娃的種類，更應該深入了解人形娃娃背後的深遠意涵。對 酒 井 家 而 言， 從 江 戶 時 代 傳 承 下 來 的 人 形 娃 娃 是「 觸 手 可 及 」 的家族歷史，也代表著長輩對子女的關心。誰說跨越時空的愛 不存在呢？雛人形娃娃不正乘載著家族過往今來的愛嗎 !

庄 內 藩 御 用 商 人 風 間 家 的 宅 邸「 丙 申 堂 」 為 日 本 重 要 文 化 財， 其 最 大 的 特 色 是 放 置 近 4 萬 顆 石 頭 的「 石 置 屋 頂 」， 這 裡 也 是 鶴岡市內主要的雛人形娃娃展示會場。 除了知名舊邸之外，走訪商店街，也能看到店家擺出自豪雛人 形娃娃。或許這些雛人形娃娃稱不上高貴雅致，但它們也代表 父母望女成鳳的心意。在這裡，每個雛人形娃娃都蘊藏著吾家 有女初長成的故事！

1. 風間家的丙申堂

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2. 女兒節期間，可以在商店街上 參觀各家的雛人形娃娃

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3. 品嘗特別的雛祭午餐 ( 藏屋敷 6

LUNA/ 鶴岡 )

4. 丙申堂內展示的雛人形娃娃 5. 酒井家收藏的雛人形娃娃 6. 第 18 代酒井家領主

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北前船停靠站 酒田市的雛人形文化

山形縣日本海沿岸的「庄內地區」以酒田市、鶴岡為中心。酒田港曾是北 前船的停靠站 ， 早期船隻帶來外地風情後， 這些風俗再沿著最上川深入內 地，衍生出特色文化。酒田市每年於 2 月底、3 月初起到 4 月初舉辦「日本 海雛街道」活動，展出地方名人、豪商收藏的雛人形娃娃，供遊客賞閱。 1768 年，地主本間家因商船致富後，主動替庄內藩領主酒井家建造了一間 「幕府巡見使」( 奉將軍之名到各地視察的官員 ) 的專用宿舍，之後成為本 間家世代相傳的別墅。現在的「本間家舊本邸」收藏許多北前船文物、陪 嫁 的 雛 人 形 娃 娃、 還 有 印 有 蒔 絵 (Maki-e， 為 日 本 的 噴 繪 技 術， 將 金 銀 粉 沫噴塗在未乾的漆上 ) 圖騰、家紋的迷你尺寸餐具。 當地雛壇習慣擺飾在關東並不常見的「雛菓子」，有象徵吉祥的鯛魚、多子 多孫的竹子，以及傳統的阿多福神等，造型精緻有趣，讓人折服於職人的巧 手。製作雛菓子的「小松屋」 的代表小松尚回憶道，雛菓子因戰爭而逐漸失傳， 戰後受到本間家後代子孫的請託，才重新拾起家傳模具，投入雛菓子的生產。 據說，這些作工精細的模具原出自京都職人之手，是坐上北前船，飄洋過海 來到酒田市。此外，割烹食堂「伊豆菊」也致力重現本間家的「雛御膳」 ，不 僅讓遊客吃到在地新鮮食材，也滿足大家對豪商家族料理的好奇心。 日式料亭「相馬樓」因北前船停靠而盛極一時，館內展出樓主典藏不同年 代的雛人形娃娃，其嬌巧之姿，跟在二樓表演的舞妓相比，有過之而無不及。 此外，酒田的「傘福」號稱日本三大吊雛之一，據說吊掛的飾品種類越多， 生意就越興隆。曾是知名料亭、現今為歷史會館的「山王俱樂部」展示高 達 270 公尺的大型傘福，多達 999 個的各式傘福從上垂吊而下，十分壯觀。

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2. 迷你尺寸的蒔繪工藝品

3. 小松屋的代表說明如何製作「雛菓子」 4. 自古使用至今的木製製菓模型

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5. 這裡的雛菓子不能食用

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7. 伊豆菊推出「雛御膳」

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1. 本間家收藏的雛人形娃娃

6. 山王俱樂部展示「傘福」 8. 相馬樓的舞妓

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日本海雛街道 p12-14

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