Style 2012 I Germany by WOLFGANG S. BOLSINGER

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Style

september 2012 www.themenheft.ch Made by Themenheft

LEBENSART PASSION KULTUR

In diesem Moment liest jemand zwischen alten Meistern die neuesten Schlagzeilen. Wo lesen Sie gerade Ihre Zeitung?

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CafĂŠ-Restaurant im Kuppelsaal des Kunsthistorischen Museums

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Liebe Leserin, lieber Leser! Die Côte d’Azur- das Sehnsuchtsland Nizza gilt bei vielen als der Inbegriff des Dolce Vita und des mondänen Chics. Besonders die Mischung aus alt und neu gibt der Stadt ein ganz besonderes Flair und überall ist die italienische Vergangenheit Nizzas sichtbar. Auf dem Flughafen landen täglich Flugzeuge aus aller Herren Länder - auch per Direktflug ab Bern - und kaum eine Stadt an der Côte d'Azur ist bekannter und anziehungsreicher. Satte Farben wie das leuchtende Gelb der Mimosen, die roten Felsen von l’Estérel, das Lila des Lavendels und das Blau des Meeres - all das nährt die Begeisterung von der Côte d'Azur. Viel Vergnügen bei der Lektüre und lassen Sie sich verzaubern von südlichen Gefilden...

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Impressum Herausgeberin: Themenheft Publishing Ltd. D-73433 Aalen, Spessartstr. 14 Fon: Fax:

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Verleger & Chefredakteur: Wolfgang S. Bolsinger Redaktion: Doris Gottstein (Leitung), Wolfgang Stelling Projektleitung: Andreas Geiger Layout & PrePress: Anette Lillestrand Druck:

Pressehaus Stuttgart Druckzentrum Plieninger Strasse 150 D-70567 Stuttgart

Titelbild:

Nice Tourisme

Wiedergabe von Artikeln und Bildern, auch auszugsweise oder in Ausschnitten, nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Verlags.

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Bad Füssing – Quelle der Gesundheit! Thermalbaden und Entspannen zu jeder Jahreszeit im Bayerischen Golf- und Thermenland. Die Wirkung des Bad Füssinger Heilwassers insbesondere bei Gelenkerkrankungen, rheumatischen Beschwerden und Wirbelsäulenleiden ist legendär. Der Kurort im schönen Inntal direkt an der bayerisch-österreichischen Grenze nahe der Dreiflüssestadt Passau verwöhnt seine Gäste 365 Tage im Jahr mit drei großen Thermalbadelandschaften, mehr als 100 verschiedenen Therapie- und Wellnessbecken, rund 12.000 m² Thermalwasserfläche mit garantierten Temperaturen von 28°C bis 42°C, Saunen, Schönheitsbädern, Dampfgrotten u.v.m. Neben dem legendären Heilwasser und optimaler therapeutischer und medizinischer Ver-

sorgung sind Unterhaltung und Abwechslung, Kunst und Kultur wesentliche Bestandteile, die einen Aufenthalt in Bad Füssing verschönern. Nach dem Genuss für Augen und Ohren verwöhnen Cafés, Gasthäuser und Restaurants mit kulinarischen Gaumenfreuden. Bad Füssing hat aber noch mehr zu bieten: Die flache Landschaft des Inntals, der Zauber der Innauen, die malerischen Flussläufe, das einmalige Europareservat «Unterer Inn» - die Natur rundum Bad Füssing ist ein Paradies zu jeder Jahreszeit. Entscheiden Sie selbst, wie Sie diese Schönheiten erleben möchten: Beim Nordic-Walking, in der Kutsche oder bei einem ausgiebigen Spaziergang. 430 Kilometer markierte Rad- und Wanderwege ga-

rantieren Abwechslung. Golfer werden den öffentlichen 18-Loch-Golfplatz schätzen, und auch sonst bleiben keine Wünsche offen. Unzählige Sport- und Freizeitmöglichkeiten sowie nette Gastgeber runden einen perfekten Gesundheitsurlaub in Bad Füssing ab. Nehmen Sie sich Zeit für sich selbst. Tanken Sie neue Energie und genießen Sie das Leben in vollen Zügen. Bad Füssing – 365 Tage vitaler Genuss! Hier erleben Sie das Jahr von seiner schönsten Seite!

Kur- & Gäste Service Bad Füssing Rathausstraße 8 94072 Bad Füssing Fon: +49 8531 975-580 Fax: +49 8531 21367 tourismus@badfuessing.de www.badfuessing.de

Rheintal-Touristik: Ihr Partner für einen schönen Kur- und Wellnessurlaub in Bad Füssing! www.rheintal-touristik.ch 10 Tage /HP/DZ pro Person ab CHF 999

Daheim beim Stanglwirt Im Bio-Hotel Stanglwirt ist jeder Gast ein Ehrengast: Seit über 400 Jahren erleben Urlauber Gastlichkeit auf 5-Sterne Niveau. Für einmalige Urlaubserlebnisse sorgen Highlights wie Felsen-Badelandschaft, ein privates Lipizzanergestüt oder das Bergchalet Hüttlingmoos im Kaisergebirge. Tradition, Urigkeit, Luxus und Innovation - all diese Eigenschaften verbindet das Bio-Hotel Stanglwirt gekonnt zu einem einzigartigen Urlaubserlebnis. Gemeinsam schufen Stanglwirt Balthasar Hauser und seine Frau Magdalena eine luxuriöse, zwölf Hektar große Hotelanlage auf sprichwörtlich höchstem Niveau, ohne dabei ihre Wurzeln zu vergessen. Gäste erwarten stivoll-gemütliche Zimmer und Suiten mit viel Holz, reiner Schurwolle und Leinen. Auch in der Küche wird die Naturverbundenheit spürbar, so stammen viele der Bio-Produkte aus der hoteleigenen Landwirtschaft und das Wasser aus der eigenen Kaiser-Quelle. Selbst im Wellnessbereich erleben Gäste Natur pur: Mit Gestein des Wilden Kaisers wurde eine Wohl-

fühloase mit Grotten, Höhlen und Wasserfällen geschaffen. Zu den Besonderheiten des Stanglwirts zählen ein privates Lipizzanergestüt, ein Golftrainingszentrum auf PGA-Standard das im Alpenraum seinesgleichen sucht sowie ein Kinderbauernhof für kleine Stanglwirt-Urlauber.

Wellnesswonnen mit Kaiserblick Im Wellnessbereich des Bio-Hotels dient der Wilde Kaiser als Dekor. Balthasar Hauser schuf aus dem Kaiser-Gestein eine Felsenlandschaft zum Erholen. Überall rauscht und plätschert reinstes Quellwasser. Durch die großen Panoramafenster genießt man den Blick auf das majestätische Kaisergebirge. Die Saunalandschaft mit Salz-Dampf-Grotte und Steinsauna sowie die Beauty-Farm mit hochwirksamen Anwendungen und Thalasso- oder Ayurveda-Massagen versprechen Erholung pur.

Aktivurlaub beim Stanglwirt

Niveau: Neben dem 500 m² indoor Fitnessgarten, findet man auf dem Hotelareal eine Reithalle mit privatem Lipizzaner-Gestüt, ein Golftrainingszentrum unter der Leitung von Tour- und TeachingPro Clemens Prader und seinem Partner Ulf Wendlinger sowie eine international renommierte und vielfach ausgezeichnete Indoorund Outdoor-Tennisanlage inklusive der weltbekannten Peter Bruwash International Tennisschule. Ein fantastisches Naturerlebnis inklusive Nature-Watch-Touren, Fährtenlesen und Hüttenromantik eröffnet das Naturschutzgebiet Kaisergebirge. Der Stanglwirt ist zudem der ideale Ausgangspunkt für Bergwanderer, Kletterer und Mountainbiker. Besonderes Highlight ist die wöchentliche Almwanderung mit Stanglwirtin Magdalena Hauser zur Stangl-Alm mit anschließender Hüttenjause, bei welcher der hauseigene StanglAlmkäse verkostet werden kann.

Exklusives Hideaway in den Bergen

Ein Highlight des Stanglwirts verFreizeitaktivitäten auf höchstem steckt sich in den Bergen: Die von

Familie Hauser aufwendig renovierte Forsthütte Hüttlingmoos auf knapp 1.000 Meter bietet Gästen eine exklusive und romantische Atmosphäre mit absoluter Privatsphäre. Ruhe und erstklassiger Service inklusive eigenem Koch und Butler machen «Hüttlingmoos» zum idealen Rückzugsort. Nicht umsonst wohnen selbst die Klitschko-Brüder während ihrer Trainingsvorbereitung regelmäßig im exklusiven BergChalet.

Weitere Informationen zum Hotel unter www.stanglwirt.com

NAtureâ&#x20AC;&#x2DC;s Art WOrK

Landscape Architecture www.enea.ch

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Eine Welt für sich... Inmitten der malerischen Natur Niederbayerns – einer der idyllischsten Landschaften Deutschlands - liegt Europas größtes Golf & Quellness Resort mit drei First-Class-Hotels, exklusiven Thermen- und Wellness-Landschaften, vier Gutshöfen, zahlreichen Restaurants und fünf 18-Loch sowie drei 9-Loch Golfplätzen. Hier spielen Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport die Hauptrollen im perfekten Urlaub für Körper, Geist und Seele und sorgen zusammen mit den hoteleigenen Thermenlandschaften für eine runde Urlaubswelt für Familien, Paare, Singles, Sportler, Golfer und Gruppen. MAXIMILIAN***** Quellness- und Golfhotel

Das Quellness- und Golfhotel ist geprägt von bayerischer Eleganz und Tradition, gleichzeitig strahlt es eine weltoffene Atmosphäre und Modernität aus — das gilt sowohl für das hervorragende gastronomische Angebot, als auch für die neuen geschmackvollen Zimmer und Suiten und nicht zuletzt für die vielfältigen Freizeit- und Wellnessmöglichkeiten. DAS LUDWIG****s Fit.Vital.Aktiv.Hotel

FÜRSTENHOF****s Quellness- und Golfhotel

Herzlich Willkommen — diese Begrüßung ist im Fürstenhof mehr als eine Floskel und wird von den Gästen des Vier-SterneSuperior-Hotels wörtlich genommen. Es sind nicht nur die persönlich geprägte Gastfreundschaft und Wohlfühlatmosphäre, die dieses Haus auszeichnen und für treue Stammkunden sorgen. Auch die Lage am Südhang von Bad Griesbach-Therme mit dem wohl schönsten Panoramablick auf das bayerische Rottal ist einzigartig. Genauso vielseitig wie die Golfmöglichkeiten ist die Auswahl an Unterkünften im Hartl Resort: Neben den drei erstklassigen Hotels stehen den Gästen vier Gutshöfe zur Verfügung. Wer «direkt am Grün» komfortabel wohnen möchte und eine ungezwungene familiäre Atmosphäre schätzt oder wer mit Freunden einen Golfurlaub verbringen möchte, der ist in allen vier Gutshöfen des Hartl Resort gut aufgehoben.

auch durch seine familiäre und entspannte Atmosphäre. Im gemütlichen Brunnwieser Stüberl und auf der romantischen Terrasse werden regionale Schmankerl sowie moderne Variationen der jungen Küche serviert. Das Haus liegt mitten im Grünen: ideal für einen Golf- und Entspannungsurlaub mit der ganzen Familie.

Gutshof Uttlau — Gemütlich. Urig. Gut.

Gutshof Penning — Alles was das Golfer-Herz begehrt

Das Haus liegt inmitten der beiden 18-Loch-Meisterschaftsplätze Beckenbauer Golf Course und MercedesBenz Golf Course und richtet sich ganz nach den Bedürfnissen der Golfgäste. Driving Range, Pitching Area und Putting Green sind direkt vor der Tür. Nach einer gelungenen Golf-Partie können die Gäste im Außenpool, auf der großzügigen Dachterrasse oder in der Infrarotsauna entspannen und die müden Muskeln wieder aktivieren.

Historische Umgebung und echte bayerische Gemütlichkeit verspricht der liebevoll restaurierte Gutshof Uttlau. Im rustikalen Stüberl des Hauses gibt es Spezialitäten aus der Region — von einer echten Brotzeit bis hin zum bayerischen Schmankerl — und im idyllischen Gutsinnenhof mit seinen prächtigen Blumen kommen selbst eingesessene Bayern ins Träumen.

Gutshof Sagmühle — Feine italienische Küche in elegantem Ambiente

HARTL RESORT BAD GRIESBACH

Gutshof Brunnwies — Bayerische Gastlichkeit für die ganze Familie Vital und aktiv entspannen — so könnte das Motto im Vier-SterneSuperior-Familienhotel Das Ludwig lauten. Das Haus strahlt eine unkomplizierte bayerische Gastfreundschaft aus. Die Atmosphäre ist herzlich, lebendig, charmant und gemütlich. Hier genießen Gäste einen Urlaubsmix aus Freizeit, Well- Der Gutshof Brunnwies besticht ness, Sport, Gesundheit und Genuss. nicht nur durch seine einmalige und direkte Lage am Golfplatz Brunnwies und dem Kindergolfplatz Chervò Junior Golf Course, sondern

Rottaler Landschaft genießen. Hier werden - wie auch im gemütlichen Golfstüberl und dem Restaurant «La Fontanella»- mediterrane Spezialitäten sowie die dazu passenden Weine serviert.

Am Brunnenplatzl 2 D-94086 Bad GriesbachTherme Gäste können hier einfach abschalten, die Ruhe genießen und den Alltag hinter sich lassen. Während einer Pause auf der großzügig angelegten Terrasse können Urlauber Sonne und Frischluft tanken und gleichzeitig die großartige Aussicht auf die

Fon: 00800 1299 1299 (Internationale kostenfreie Reservierungshotline) info@hartl.de www.hartl.de

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YOUR PERSONAL WAY TO FLY Ist heute Claim und Leitsatz – danach richtet sich der Service am Boden und in der Luft. Das Ziel ist es, das Fliegen wieder zu dem speziellen Erlebnis zu machen, das es einmal war. SkyWork Airlines startet und landet vom Hauptterminal Bern. Zur Flotte der SkyWork Airlines zählen vier Dornier 328 und drei Dash 8-Q400. Alle Maschinen überzeugen mit moderner Ausstattung, hoher Fluggeschwindigkeit und komfortabler Kabinengestaltung. www.flyskywork.com

Nizza

Èze

Monaco

Gaumenfreuden, Originalität, Authentizität und Lebenskunst... eine Vielzahl von Vorzügen, die den Aufenthalt das ganze Jahr über zu einem außergewöhnlichen Erlebnis werden lassen. Seien Sie neugierig, zeigen Sie sich von der Seite des Genießers und erleben Sie Nizza in vollen Zügen! www.nicetourisme.com

Wer die Corniche Moyenne zwischen Nizza und Monaco entlang fährt, stößt unweigerlich auf eines der schönsten Dörfer an der Côte d‘Azur: Èze. Der Blick auf das Foto zeigt, dass es sich bei Èze um den klassischen Fall eines provenzalischen Bergdorfes handelt: ein kleiner Hügel vor dem großen Esterel-Massiv, ringsum bebaut, auf der Spitze ein exotischer Garten. www.eze-tourisme.com

Eine einzigartige Lage inmitten von Gebirge und Meer, Parkanlagen, Sportveranstaltungen und kulturelle Ereignisse…. all diese aussergewöhnlichen Pluspunkte machen Monaco zum idealen Reiseziel für einen Kurzurlaub für Verliebte oder einen unvergesslichen Kongress. www.visitmonaco.com

Fotos: Wolfgang Bolsinger

Zauberhafte Côte d‘Azur

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Top Hotels of Switzerland Hotel Eden Roc***** in Ascona – «Mediterrane Lebensgefühle» ab CHF 990 p. Person für 3 Nächte Machen Sie eine Pause und entspannen Sie am Lago Maggiore im Tessin. Buchen Sie drei Übernachtungen inklusive Frühstücksbuffet, Resort Dine around, freien Zugang zum Eden Roc Spa sowie eine Aromaöl-Massage. Preis ab CHF 990 pro Person im Doppelzimmer Monte Verità bei Doppelbelegung zzgl. Kurtaxe: gültig vom 03. Juni bis 23. Dezember 2012 (ausgenommen 20.-23. September 2012).

Hotel Eden Roc, Via Albarelle 16, 6612 Ascona, Tel. 091 785 71 71, Fax. 091 785 71 43, info@edenroc.ch, www.edenroc.ch

Buongiorno! Ihr HOTEL FEDERALE im Zentrum der Luganeser Altstadt. Es liegt 2 Gehminuten vom Bahnhof entfernt und bietet Einzel- Doppel- und Familienzimmer, Restaurant San Lorenzo mit Terrasse, Sauna, Fitness, Seminar- und Banketträume, Tiefgarage. WLAN im ganzen Haus (Flat Fr. 5.-). Wir würden uns freuen Sie bei uns willkommen heissen zu dürfen. Seit 1923 im Familienbesitz und immer wieder renoviert.

HOTEL FEDERALE, via P.Regazzoni 8, CH-6900 Lugano Tel 091 910 0808, info@hotel-federale.ch, www.hotel-federale.ch

Radisson Blu Hotel, St. Gallen****S: Textilträume und Spannung im Casino Nächtigen Sie im exklusiven Textilzimmer, ausgestattet mit originalen St. Galler Stickereien und erleben Sie die Vielfalt der Ostschweizer Textilindustrie bei einem Besuch im Textilmuseum. Dazu geniessen Sie ein 4-Gang Menü im mediterranen Restaurant olivé und einen spannenden Abend im Swiss Casinos. CHF 25.- in Spieljetons sowie ein Cüpli sind inbegriffen. Preis pro Person: ab CHF 293.50.- inkl. Frühstück, Parkplatz und Taxe.

www.radissonblu.de/hotel-stgallen, Tel. 071 242 12 21, reservations.stgallen@radissonblu.com

Unterwasser: Hotel Säntis: **** - Mid-Week-Angebot ab CHF 400.00 Exklusives Mid-Week-Angebot von Montag bis Freitag (Mai – Oktober 2012) Einmaliges Montag bis Freitag-Angebot mit Welcome Drink, 4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit reichhaltigem Toggenburger-Frühstück, 4 Gang Wahldinner mit Kids-Menü, 2 Tages Bergbahn Ticket, 45 Minuten Entspannung auf der einzigartigen Klangrelax-Liege ab CHF 400.00 pro Person. Detaillierte Infos auf www.beutler-hotels.ch

Hotel Säntis, 9657 Unterwasser, Telefon 071 998 50 20 Telefax 071 998 50 21 saentis@beutler-hotels.ch, www.beutler-hotels.ch

Villa Sarnia dal ânno 1887 Diese 2003 von Grund auf renovierte Residenz am LAGO MAGGIORE bietet mir ihren sechs individuell gestalteten Zimmern einen idealen Rahmen für einen Kurzaufenthalt am interessantesten See des Tessins. Alle Zimmer mit Dusche, WC, Balkon mit Seessicht, TV, Minibar, Radioclock,

Wintergarten, Palmengarten, Parking, Strand. Tel. 079 471 72 31 * schelbert@villa-sarnia.ch

Herzlich Willkommen bei uns!

Zeit für Bern Bern bietet mehr als nur mittelalterliche Ritterromantik und putzige Bären im BärenPark. Ob zu Gast bei der «gewichtigen Susanna» oder unterwegs mit dem «Mann der Zeit», die Schweizer Hauptstadt lässt sich zu Fuss, auf dem Trottinett oder auf dem Wasser aus einer ganz anderen Perspektive entdecken… Untypisch typisch Bern Ob zu Fuss auf den Spuren der Berner Bären wandeln oder mit dem Trottinett durch die historischen Gassen von Brunnen zu Brunnen kurven – das UNESCOWeltkulturerbe Bern lässt sich am besten auf einer der reizvollen Stadtführungen erkunden. Eine unbekannte Perspektive auf Bundeshaus und Altstadt eröffnet sich beispielsweise auf der geführten Schlauchbootfahrt rund um die Stadt. Wer gerne einen Blick hinter die eindrücklichen Fassaden werfen möchte, sollte unbedingt den «Mann der Zeit» im Zytglogge besuchen. Auch ein Besuch des Berner Münsters mit dem höchsten Kirchturm und der «gewichtigen Susanna» als schwerstes Geläut der Schweiz lohnt sich. Bern von gestern bis heute gibts im zwanzigminütigen multivisuellen

Spektakel der BernShow. Neben viel Geschichte ist Bern aber auch modern: mit den architektonischen Meisterwerken Zentrum Paul Klee und Westside beweisen die Berner ihren Sinn für zeitgenössische Architektur.

Raus aus der Stadt – aktive Erholung Mögen Sies lieber aktiver? Dann erkunden Sie radelnd die Region Bern! Die drei- bis fünfstündigen, leicht zu befahrenden Rundstrecken führen von der Stadt in die wunderschöne Landschaft des Schweizer Mittellandes und wieder in die Stadt zurück. Aber auch erfrischende Wanderungen durch eine der schönsten Flusslandschaften der Schweiz entlang der Aare oder auf dem Hausberg Gurten mit Atem raubendem Alpenpanorama und einmaligem Aus-

blick auf die Schweizer Hauptstadt versprechen Erholung pur. Abheben und Bern von oben geniessen kann man auch auf einem unvergesslichen Ballon- oder Helikopterrundflug.

Entschleunigen und genüsslich dem Alltag entfliehen Einfach ausspannen und sich verwöhnen lassen, auch das ist Bern. Badetraum aus 1001 Nacht im Hammam und Spa Oktogon, asiatisches Spa und römisch-irisches Dampfbad in der Erholungs- und Wellnessoase Bernaqua oder Ent-

spannung im grössten NaturSoleHeilbad der Schweiz. Bern ist wie geschaffen dafür, dem Alltag zu entfliehen. Und so vielfältig wie die Stadt selbst ist auch ihr kulinarisches Angebot. Nach einem erlebnisreichen Tag locken heimelige Berner Gewölbekeller oder Gault-Millau-prämierte Restaurants mit unvergesslichem Genuss und traditioneller Berner Gastfreundschaft. Unzählige Strassencafés mit mediterranem Flair in den Gassen und unter den Lauben laden im Herbst dazu ein, sich der typisch bernischen Entschleunigung hinzugeben.

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Sportlichkeit und coole Eleganz Gegründet von Oscar Vazquez im malerischen Délemont inmitten des Schweizer Jura stellt OVEL einen echten Geheimtipp für Liebhaber mechanischer Uhren höchster Qualität Swiss Made dar. Eine mechanische Uhr lebt durch ihr «schlagendes Herz». So ist es nicht verwunderlich, dass sich nur wenige Menschen der faszinierenden Lebendigkeit solch meisterhaft entstandenen Stücke entziehen können. OVEL bietet mit der «Grand Prix», der «Tornado» und der «Quadriga» drei Modelle in der aktuellen Kollektion an. Die vier Millimeter breite Drehlünette verleiht dem GrandPrix-Chronograph ein äusserst markantes Gesicht. Er ist wasserdicht bis zu hundert Meter. Mit seiner Hintergrundbeleuchtung garantiert er eine hohe Sicherheit

während der Tauchgänge. Der Schweizer Feinmechanik komLeidenschaft, Präzision und DeBogen an der drehbaren Lünette biniert mit Leidenschaft und sign. OVEL bringt Technologie und ist eines der Markenzeichen der Design. Stil in in Einklang. «Grand Prix».

Das kühne Design des Tornado-Chronograph verleiht seinem Besitzer Bedeutung. Es sind Menschen, die respektiert und ernst genommen werden. Die Uhren der TornadoSerie sind Musterbeispiele an

Im Inneren sämtlicher Modelle schlägt ein Schweizer mechanisches Chronographenwerk mit einer 44-Stunden-Gangreserve. Alle Modelle sind jeweils erhältlich mit einem Edelstahl-Armband oder einem schwarzen Lederband.

OVEL WATCHES Quai de la Sorne 8 2800 Délemont, Jura info@ovelwatches.com www.ovelwatches.com

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GRATIS Ski- und Snowboardfahren in Davos Und das nur im Hotel Meierhof Für mehr Info besuchen Sie uns im Internet unter: www.meierhof.ch Wir freuen uns auf Ihre unverbindliche Kontaktaufnahme unter: Tel : +41 (0) 81 417 14 14 Fax : +41 (0) 81 417 14 17

E-Mail : info@meierhof.ch Das Angebot gilt für die ganze Wintersaison 2012/13 (ausgenommen während Weihnachten und Silvester sowie während dem WEF (22.01.-27.01.2013) Sie buchen mindestens 3 Übernachtungen mit Halbpension. Weitere Vergünstigungen sind ausgeschlossen. Bitte beziehen Sie sich bei der Buchung auf den Vermerk „Style“. Wir warten auf Sie. Ihr Meierhof Team

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Phänomenale Aussicht viel unberührte Natur Hoch über dem Thunersee und der weltbekannten Tourismusmetropole Interlaken, auf einer Sonnenterrasse 1200 Meter über Meer gelegen, bietet Beatenberg einen der schönsten Logenplätze vor der Kulisse der Berner Alpen. Majestätisch erscheinen die schneeweissen Eisriesen Eiger, Mönch und Jungfrau vor dem stahlblauen Himmel. Blaugrün glitzert der Thunersee in der Sonne. Hier bieten unberührte Bergtäler, atemberaubende Aussichtspunkte, saftige Alpwiesen und plätschernde Bergbäche naturnahe Erholung.

Die unverwechselbare Schönheit dieses Ortes wurde schon um die Jahrhundertwende, während der sogenannten Belle Époque, von Fürsten und Kaisern hoch geachtet. So war auch der Kronprinz Friedrich von Preussen (der spätere deutsche Kaiser Friedrich der Dritte) ein gerngesehener Gast in Beatenberg. Heute lebt der bekannte Bestsellerautor Erich von Däniken in Beatenberg. Er ist als weit gereister Forscher überzeugt, in Beatenberg den schönsten Platz auf diesem Planeten gefunden zu haben. Dank einer windgeschützten Südlage erfreut man sich in Beatenberg eines milden und angenehmen Klimas. Die lange Sonnenscheindauer - siebeneinhalb Stunden am kürzesten Tag - machen das sympathische Dorf mit seinen rund 1200 Einwohnern zu einem beliebten Ferienort. Mit

Recht wird Beatenberg als die Sonnenterrasse des Berner Oberlandes bezeichnet. Zur Gemeinde Beatenberg gehört aber auch Sundlauenen direkt am Thunersee. Die idyllische Bucht ist eine beliebte Station auf dem Pilgerweg Richtung Merligen. In der Nähe von Sundlauenen liegen die berühmten Beatus-Höhlen. Im Sommer ist Beatenberg vor allem wegen seinen wunderbaren Wanderwegen beliebt. Die Panoramawanderung NiederhornWaldegg gilt als eine der schönsten Wanderrouten der Schweiz. Im Wanderparadies Niederhorn - Beatenberg, das mit einer Gondelbahn bis auf 1950 Meter über Meer erschlossen ist, sind zahlreiche Steinböcke, Gämsen und Murmeltiere zu Hause. Beatenberg dient als idealer und idyl-

lischer Ausgangspunkt für naturnahe Exkursionen aller Art. Ein biografischer Themenwanderweg über den weltberühmten Bestsellerautor und Beatenberger Bürger Erich von Däniken ergänzt das Angebot. Für Familien bietet der Beatusweg zwischen Waldegg und der Dorfmitte gemütliche Spiel- und Grillplätze. Im Winter befördern eine Gondelbahn und 4 Skilifte die Ski- und Snowboardfahrer in zwei übersichtliche und preiswerte Skigebiete. Die Schweizer Schneesportschule Beatenberg, 16 km Langlaufloipen, zauberhafte Winterwanderwege, zwei Schneeschuhwanderrouten und ein Schlittelweg sowie das Panorama-Hallenbad mit Sauna und Solarium runden das winterliche Angebot ab.

BEATENBERG TOURISMUS Hälteli 3803 Beatenberg Fon: 033 841 18 18 info@beatenberg.ch www.beatenberg.ch

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Dolce Vita

Im Osten der sanften, nahezu völlig flachen Wiesenlandschaft des Südufers des Gardasee befindet sich das geschäftige Peschiera del Garda. Seine Lage am Mincio - dem einzigen Abfluss des Gardasees - verlieh dem 9000 Einwohner-Städtchen schon früh besondere strategische Bedeutung. Heute ist es insbesondere ein wichtiger Knotenpunkt für Bahnreisende, denn es besitzt – wie sonst am See nur noch Desenzano – einen Bahnhof. Dieser ist nur einen Katzensprung von der Altstadt entfernt und unter anderem ein Halt für die Schnellzüge der Strecke – Mailand Venedig.

Fotos: Wolfgang Bolsinger

Peschieras völlig von Kanälen umflossene Altstadt liegt innerhalb einer mächtigen, schön bewachsenen Festung. Der Anblick ist umwerfend und erinnert ein wenig an Venedig. Beim Bummel durch die - nicht vom Tourismus dominierten - engen Gässchen findet man viele nette Geschäfte und kleine Bars. Am flachen Ufer zwischen Peschiera und Sirmione gibt es gute Bademöglichkeiten und zahlreiche Campingplätze mit großen Wiesenflächen, die bis an den See reichen. Der populäre Vergnügungspark Gardaland ist nur zwei Kilometer von Peschiera entfernt und das Hinterland mit seinen Moränenhügeln und dem hübschen Fluss Mincio ist ebenfalls ein herrliches Ausflugsziel.

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Schatztruhen «Artgerechte» Haltung für edle Tropfen Es sind kleine Vermögen, die sich in so manch einem Keller über die Jahre ansammeln. Die Rede ist hier nicht von Schmuck, Juwelen oder seltenen Briefmarken. Nein, wir sprechen von Weinen. Die besten Jahrgänge und Lagen liegen lieblos, ungeordnet und schlecht temperiert in Schränken und Abstellkammern. Bestenfalls lagern die Kostbarkeiten in wahllos zusammengekauften Weinregalen oder -kartons. Auch wer kein Weintrinker oder -kenner ist, hat doch spätestens seit den Meldungen über erzielte Höchstpreise bei Auktionen das Wertpotenzial der edlen Tropfen erkannt. Aber ganz gleich, ob der Wein nun selbst verköstigt wird oder als Wertanlage dienen soll, auf die richtige Lagerung kommt es immer an. Denn: Nur gut erhaltene Weine sind eine wahre Genussfreude oder als echtes Anlageobjekt brauchbar. Aber wie werden Weine optimal gelagert und worauf muss bei der Einrichtung eines stilechten Weinkellers geachtet werden? Licht, Temperatur und Luftfeuchtigkeit haben einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität, den Reifeprozess und die Lagerfähigkeit. Schutz vor UV-Licht, eine konstante Temperatur zwischen 11°C und 18°C und eine konstante Luftfeuchtigkeit von 60 % werden von Experten als die besten Bedingungen genannt. Ein direkter Einfluss von UV-Licht über einen längeren Zeitraum führt zur chemischen Reaktionen im Wein und verändert den Geschmack wesentlich. Die gleichbleibende Temperierung verhindert einerseits Stress, dem der Wein ausge-

setzt werden könnte, andererseits kann durch eine niedrige Temperatur der Reifeprozess verlangsamt und somit die Lagerfähigkeit verlängert werden. Außerdem gilt: je größer das Gefäß, desto langsamer verläuft die Reife. Eine wohldosierte Luftfeuchtigkeit verhindert ein Austrocknen des Korken und damit Undichtigkeiten, durch die Luft an den Wein gelangen könnte. Bei Luftkontakt beginnt ein langsamer Oxidationsprozess, der den Wein auf Dauer ungenießbar machen kann. Ist die Luftfeuchtigkeit dagegen zu hoch, kann Schimmelbildung am Korken auftreten. Das Ergebnis ist aber das Gleiche. Der Wein ist hinüber. Besonders gute Lagerfähigkeit bieten übrigens Weine eines an sich schon hervorragenden Jahrgangs. Verfügen die Weine außerdem über genügend Alkohol-, Zucker-, Gerbstoff und Säuregehalt können sie bedenkenlos und ohne großen Qualitätsverlust über Jahrzehnte hinweg gelagert werden. Am besten liegend und, wenn sie tatsächlich sehr lange aufbewahrt werden sollen, mit einem festen Kapselverschluss. Für die Aufbewahrung eignet sich besonders ein fachmännisch entworfener und eingerichteter Weinkeller. Nicht ganz so vielfältig wie das Weinangebot sind die Möglichkeiten für eine professionelle Lagerstätte. Dennoch existieren genügend Alternativen. Wie bei fast allem, kommt es aber auch hier auf den individuellen Geschmack an. Zwei der vielen Varianten zeigen wir Ihnen hier,

eine traditionelle und eine moderne. Ein Stück Urlaubsgefühl und Weinkultur genießt man in einem auf traditionelle Weise und mit ursprünglichen Materialien erbauten Keller. Aus Naturstein wie Terrakotta oder alten Ziegeln gemauerte Gewölbe bieten nicht nur etwas fürs Auge. Aufgrund der unbehandelten Oberflächen sind diese Materialien auch gute Isolatoren und in der Lage, die optimale Luftfeuchtigkeit zu bewahren. Die poröse Struktur bindet Feuchtigkeit und gibt sie nur langsam an die Raumluft ab. Die Planung, die Beschaffung aller notwendigen Baustoffe und die Ausführung sollten Sie aber einem Fachmann überlassen.

Raumgegebenheiten angepasst, bieten modulare Systeme gute und optisch ansprechende Möglichkeit der Weinkellergestaltung. In Kombination mit modernen Klimatisierungsautomaten und Vollglastüren entsteht ein Ambiente, in dem sich auch Raritäten wohlfühlen werden. Für welche Variante Sie sich auch entscheiden mögen, in einem eigenen Weinkeller kann sich das Potenzial des göttlichen Safts erst richtig entwickeln. Und wer die Unannehmlichkeiten des Umbaus scheut oder kein Eckchen freimachen möchte, sollte aber vielleicht einmal über die Anschaffung eines Weinklimaschrankes nachdenken. Sie benötigen nicht viel Platz, sind energiesparend und erDie Alternative zum Gewölbe- schwinglich. Den besten Tropfen keller kommt modern und puri- zuliebe. stisch daher. Auf die individuellen In diesem Sinne: Zum Wohl.

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Ihr Stil. Eigene Ideen umsetzen Gegen den Strom schwimmen Neues entdecken Hauptsache Ihr Stil

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