Donnerstag, 22. Juli 2010 | 23
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m a r k t p l at z
Leukerbadner Köstlichkeiten in Buchform Leukerbad Vergangene Woche
aufnahmen, unter anderen
präsentierte der Genussver
von der Gemmi, der Bäder
lag Weber AG aus Thun das
und dem Dorf Albinen, sowie
zweisprachige
Kochbuch
stilvolle Aufnahmen der Um
(D / F) «Leukerbad for Gour
gebungen und der Teilneh
mets» im Alten Bahnhof in
menden stellen die passende
Leukerbad. 23 Spitzenköche
Begleitung zu diesen kulina
und Produzenten stellen ihr
rischen Verwöhnkünsten dar.
Können unter Beweis. Das Resultat kann sich durch aus blicken lassen. Ein bild reiches Gesamtwerk, welches hohe Qualität und einmalige Leistungen in den Küchen und in
Produktionsbetrieben Leukerbad
und
Umge
Mitinitiant Urs Loretan, alt Landeshauptmann Gilbert Loretan, Fotograf Thomas Andenmatten, Hotelier-
bung festhält. «Leukerbad for
präsident Freddy Böhlen, Sybille Graf vom Weber Verlag und Tourismusdirektor Richard Hug.
Gourmets» ist ab sofort für CHF 89.– bei Leukerbad Tou
Leukerbad erhält die Leser
der Schweiz vertreten (dar
ein. Die über 60 kreativ insze
rismus erhältlich.
schaft interessante Einblicke
unter GaultMillau, Michelin
nierten Gerichte wurden vom
in die hohe Kochkunst. Nicht
Schweiz und Guide bleu).
Fotografen Thomas Anden
wenige
Die Köche präsentieren ihre schönsten Gourmet-Rezepte und laden zum Nachkochen
matten stimmungsvoll und
Zu Gast bei 23 Spitzenköchen Zu Besuch bei 23 Spitzen köchen und Produzenten aus
der kulinarischen Top-Adressen sind in den wichtigsten Gastro-Führern
künstlerisch ins Bild gesetzt. Wunderschöne Landschafts
Mit einheimischen Produkten Das einzigartige Buch spie gelt auf emotionale Art die Vielfalt des gastronomischen Angebotes von Leukerbad wi der. Die Betriebe kochen auf höchstem Niveau und mit best ausgelesenen Zutaten. Bei vielen bildet eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten sogar die Basis für die herausragende und eindrückliche Küche, welche im Kochbuch versinnbild licht wird.
restaurant liste
Leukerbad for Gourmets
Ihre Gastgeber und zugleich Verkaufsstellen des Buches «Leukerbad for Gourmets» Alfa
027 472 74 74 www.hotelalfa.ch
Alpina
027 472 27 27 www.alpina-leukerbad.ch
Bäckerei-Konditorei-Café «Galleria»
027 470 11 44 www.cafegalleria.ch
Beau-Séjour / Walliserstube
027 472 28 00 www.hotel-beau-sejour.ch
Bella-Tola, Susten
027 473 14 91 www.bella-tola.ch
Casa Villa, Leuk
027 473 13 77 www.casavilla.ch
City
027 470 21 14 www.restaurantcity.ch
da‘la «châpo!»
027 472 23 00 www.dala.ch
De la Croix-Fédérale / Walliserkanne
027 472 79 79 www.croix-federale.ch
Diana
027 472 79 00 www.diana-leukerbad.ch
Flaschen, Albinen
027 470 17 55 www.restaurant-flaschen.ch
Grichting & Badnerhof / La Terasse
027 472 77 11
Kellerei Nouveau Salquenen, Salgesch
027 455 75 75 www.mathier.com
Les Sources des Alpes / La Malvoisie
027 472 20 00 www.sourcesdesalpes.ch
www.hotel-grichting.ch
Lindner Hotels & Alpentherme / Sacré Bon 027 472 10 00 www.lindnerhotels.ch
A NNETTE W EBER 23 S PITZENKÖCHE 23
UND
P RODUZENTEN
T HOMAS A NDENMATTEN G OURMET-R EZEPTE RELEVÉES D ’ UNE NOTE INTERNATIONALE
PRÄSENTIEREN IHRE
GRANDS CHEFS PRÉSENTENT LEURS RECETTES GASTRONOMIQUES
Oasis Steakhouse & Pizzeria Choucas
027 470 24 13 www.choucas.ch
Relais Bayard, Susten
027 474 96 96 www.relaisbayard.ch
Rinderhütte, Torrent
027 472 81 30 www.torrent.ch
Römerhof
027 470 43 70 www.roemerhof-leukerbad.ch
Rustica, Inden
027 470 35 01 www.rustica-inden.ch
Sunnublick, Albinen
027 473 13 87 www.sunnublick.ch
Waldhaus-Grichting
027 470 32 32 www.hotel-waldhaus.ch
Weidstübli
027 470 35 58 www.weidstuebli.ch
Wildstrubel, Gemmipass
027 470 12 01 www.gemmi.ch
Leukerbad Tourismus, Rathaus, CH-3945 Leukerbad Telefon +41 (0)27 472 71 71, Fax +41 (0)27 472 71 51 www.leukerbad.ch, info@leukerbad.ch