Su debut
Recuerda que en su debut en la obra “Terror y miseria del tercer Reich”, durante la primera función los nervios le jugaron una mala pasada y olvido sus diálogos mientras esperaba que se abriera una puerta donde aparecería sobre el escenario, lo cual lo puso en una situación bastante incómoda con uno de sus compañeros a quien desesperado le pedía le recordara las palabras de inicio de su personaje, situación que se resolvió cuando apareció en escena y a su memoria regresaron los diálogos, algo “ligeramente traumático”.
Se esfuman sus sueños
Actualmente pertenece a la compañía 1939 Teatro Norte, con la que resultó ganador del Programa Nacional de Teatro Escolar, con ella montará la obra “De trapos corazón” de Pilo Galindo para presentarla durante 60 funciones a niños de primaria y secundaria. Al mismo tiempo desarrolla otros proyectos que presenta en Telón de Arena y otros festivales importantes a nivel local, por lo que pide al público que den la oportunidad al talento juarense de sorprender, de estimular la imaginación y hasta de incomodar con sus historias, “porque el teatro no es solo para ir y disfrutar, el teatro es parte de la vida y la vida no siempre es feliz y no todo es risa, en el teatro menos… denos la oportunidad”.
Fotos: José Zamora
Tristemente Abraxas dejo de hacer teatro después de la lamentable muerte de don Octavio, pues cuenta que ya no recibió invitaciones y que el grupo en el que estaba no se interesaba en desarrollar nuevos proyectos. En ese tiempo se volvió introvertido y muy serio, estaba siempre malhumorado, enfadado, impaciente e intolerante, todo esto debido a la inactividad teatral.
Tras sus ideales
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Y regresa…
A su regreso en el 2010, decidió que quería dirigir, pero antes abrió un taller de actuación para principiantes, como al que él había acudido cuando era adolescente, esto con la intención de sacar talentos que le ayudaran en su primer proyecto. Dicho taller no tuvo el éxito que él hubiera querido, por lo que aceptó la participación de personas con experiencia, con quienes logró un resultado satisfactorio. Su ópera prima fue “Y cuando desperté ya se me había hecho tarde” de Francisco Olivie, una historia sobre el capitalismo, “pero era todo un sueño, entonces yo la hice así, todo muy pirado, en los sueños puede pasar lo que sea, en un sueño está permitido todo, entonces hice muchas locuras… era una obra muy extraña”. En esa misma época también participó en “Etcétera”, una obra en la que tenía que besar a un hombre, lo cual no le resultó complicado, además que fue una de las pocas invitaciones que tuvo para hacer lo que más disfruta.
Las cosas que hacemos en la vida no están bien o mal, solo las hacemos”
Lo que
no
sabías:
• Tiene más de 30 obras como actor • Ha dirigido 8 puestas en escena • Ganador del premio a mejor actor en 2017 en el Festival de la Ciudad • También ha hecho musicales como “Hoy no me puedo levantar” y “Peter Pan” • Participó en 1999 en la película “Que Barrio” con Quirino García • Es parte del elenco de Motel Aqua y algunos videos músicales
moda
estilo
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Bolita, de sus mejores amigos
A Koko le encantaban los gatos y desarrolló una relación emotiva con Bolita, un pequeño gato. La psicóloga Patterson le leía desde una temprana edad un libro sobre la historia de tres gatos y además “El gato con botas”, el cuento favorito de Koko. Bolita fue encontrado abandonado cerca del refugio de Koko; era grisáceo, de grandes ojos y le faltaba la cola, por lo que se lo llevaron al gorila para que lo conociera y el cariño entre ambos fue instantáneo, profundo y mutuo. Lo cuidaba, vigilaba y procuraba ser siempre cariñosa con él. Después de 15 años de relación, un día Bolita salió a la calle y fue atropellada por un auto; al darle la noticia a Koko, ésta mostró comportamientos de duelo y señas de “malo, triste”, además de señalar el derrame de sus lágrimas.
En la fama
Koko había logrado desarrollar un lenguaje compuesto de más de 1,000 signos, en el lenguaje americano de señas, hasta creó palabras propias. Un ejemplo de esto lo relata Patterson, cuando Koko combinó las señas de brazalete y dedo para indicar el anillo que su psicóloga llevaba puesto. Fue la portada en dos ocasiones de la revista National Geographic; la primera a los siete años, en la que aparece una foto que la misma Koko se había tomado con una cámara apuntando a un espejo. Patterson dijo en varias entrevistas que además de comprender el lenguaje, la gorila fue capaz de expresar a través de los signos emociones profundas y complejas, y en varios videos aparece emitiendo una serie de onomatopeyas, es decir sonidos para comunicar algo.
se codeaba con las celebridades
Su capacidad de aprender este lenguaje tan cuestionado por muchos estudiosos, la hizo famosa. Koko sostuvo encuentros con personalidades como, Robin Williams y Flea, bajista de Red Hot Chili Peppers, con quien en un vídeo aparece tocando el bajo. El encuentro con Robin Williams en 2001 fue aún más emotivo, pues en el vídeo ambos aparecen haciéndose cosquillas, además de que Koko arrebata las gafas del actor para ponérselas y entre otras cosas hasta revisar la billetera del actor fallecido en 2014.
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Amigas inseparables
Al principio se veía complicado que Koko aprendiera este lenguaje de señas; se creía que solo lograría imitar los gestos que la entrenadora hiciera, pero sin comprender su significado. Patterson creía lo contrario y al pasar muchas horas juntas, se volvieron inseparables. Ella además de alimentarla con biberones, comenzó a enseñarle desde bebé el lenguaje de señas con la ayuda de un intérprete para sordos, y en tan solo dos años Koko ya había aprendido unas 80 palabras. Estos avances motivaron a Koko y a Patterson a mudarse a la Universidad de Stanford, en donde fundaron la Gorilla Foundation, una sociedad sin fines de lucro para la protección y preservación de gorilas.
Más sobre Koko
•No desarrollaba oraciones con sintaxis ni gramática, pero si frases y expresiones con base en el lenguaje de señas •Un experto explicó a Koko lo que es el cambio climático, lo que a ella le asombró y le interesó, y su respuesta a esto se evidencia en un video en el que Koko dice a los humanos que cuiden el plantea y no sean estúpidos, porque la “naturaleza observa” •Los expertos pusieron en tela de juicio si Koko tenía o no noción de lo que era la muerte, puesto que cuando murió Robin Williams, la gorila mostró signos de tristeza al enterarse de la noticia
“penny” y koko
exaltan el gran carino que se tenían
•Varios documentalistas que tuvieron acceso a la vida de Koko, relatan que ella tenía siempre días ocupados, cuando no era una fiesta, era la visita de sus gatos o que le cortaran las uñas. Además, mencionan que la relación entre Patterson y Koko era de madre e hija, llena de amor
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Con 47 años recién cumplidos la cantante vive un boom en su carrera y se ha coronado como la reina de las redes sociales Por Marisol Rodríguez n los últimos días Thalía nos ha preguntado si la escuchamos, la oímos y la sentimos…la respuesta es sí. Y es que, entre su look de flecos, “No me acuerdo” sonando en la radio, el challenge, la “tiki piñata” y sus divertidas historias de Instagram sería imposible no hacerlo. Con 47 años recién cumplidos -el pasado 26 de agosto- Thalía vive un boom en su carrera y se ha coronado como la reina de las redes sociales. El revuelo del “Thalía Challenge” comenzó con un video en vivo que se hizo viral y suma alrededor de 1.5 millones de reproducciones. Llena de éxito y con una familia consolidada, al lado de su esposo Tommy Mottola y sus hijos Sabrina Sakaë y Matthew Alejandro, es como llega la cantante a este aniversario. Conoce más de su trayectoria.
Las tres Marías
No se podría hablar de la carrera de Thalía sin mencionar su paso por la actuación que comenzó a mediados de los ochentas con “Pobre señorita Limantour”, “Quinceañera” y “Luz y sombra”. Para principios de los noventa su popularidad aumentó al protagonizar la trilogía de las Marías: “María Mercedes”, “Marimar” y “María la del barrio”. Las tres la hicieron acreedora a diversos premios como Mejor actriz joven, Mejor actriz y Mejor actriz revelación, incluso, las últimas dos fueron elegidas como la telenovela de mayor rating. La última producción en la que trabajó fue “Rosalinda” en 1999.
Altruista de corazón
No solo la música, actuación o la moda son parte de su vida, la mexicana también ha demostrado su compromiso con diversas campañas humanitarias. Entre ellas podemos mencionar a March of Dimes, dedicada a prevenir los nacimientos prematuros; su apoyo a niños necesitados y la recaudación de fondos para la Fundación del departamento de policía de Nueva York. La cantante también ha apoyado a la Fundación Robin Hood que beneficia a jóvenes sin hogar y es miembro de la Fundación Alas.
Fotos: tomadas de internet
En la música
La intérprete de “Arrasando” es considerada una de las artistas latinas con mayores ventas; se estima que ha vendido más de 25 millones de discos desde su debut como solista en 1990. Su historia en la música inició en el grupo infantil Din-Din y en 1986 se integró a la famosa banda Timbiriche, donde grabó tres álbumes; en su faceta de solista ha lanzado trece discos, tres en vivo y otros recopilatorios. Entre sus grandes éxitos se encuentran “Amarillo azul”, “Piel morena”, “Amor a la mexicana”, “Entre el mar y una estrella”, “No me enseñaste”, “¿A quién le importa?”, “Equivocada” y “Desde esa noche”. Su más reciente hit es “No me acuerdo” en colaboración con la dominicana Natti Natasha; el video del tema ya supera los 300 millones de reproducciones en YouTube.
Enamorada de la moda
celebra su cumpleaños número 47 con su “tiki piñata” La cantante y actriz cumple 47 años de edad, y a primera hora recibió uno de sus primeros regalos, la “tiki piñata”. Tal y como la cantante la había pedido a través de Instagram, una piñata con el look que ella hizo popular llegó desde Tamaulipas a Manhattan para celebrar su cumpleaños 47.
En el 2015 la cantante lanzó su línea de ropa Thalía Sodi que incluye prendas de vestir, zapatos y accesorios, distribuida por la multitienda Macy’s en Estados Unidos. La cantante ha destacado que desea reflejar los gustos de las latinas, a quienes ve como mujeres trabajadoras y emprendedoras. De su estilo, recientemente en una publicación de Instagram lo describió como “extravagante y atrevido”; además de confesar que su ícono de moda es Iris Apfel. La cantante y la influencer de 97 años se reunieron hace poco –previo a su cumpleaños- y no dudó en pedirle que le autografiara su libro “Accidental Icon”.
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B LV D .
M A N U E L
G Ó M E Z
M O R Í N
W W W. L A M O R I N . C O M
N O .
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Foto: José Zamora
Margarita: De Juárez para el mundo Aunque son varios los lugares que se pelean este coctel, nuestra ciudad tiene la historia más creíble sobre su creación
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POR SANDRA CHÁVEZ
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no de los orgullos más grandes de nuestra ciudad es la invención de la Margarita, un delicioso coctel reconocido en todo el mundo, elaborado a base de tequila, triple sec y jugo de limón. Según la historia, la Margarita nació en el año 1942 cuando Lorenzo Hernández, barman por 50 años del bar Kentucky, creó la bebida en honor a la esposa de un cliente regular, quien le pidió un trago que tuviera tequila y limón. Al ser probado por la mujer, esta preguntó el nombre de tan delicioso coctel, a lo que Hernández respondió “se llama como usted, Margarita”, naciendo así uno de las bebidas más famosas del planeta. En nuestra ciudad es tanta su fama que
además del mencionado bar, que hasta la fecha se encuentra en la avenida Juárez, hay otros que también se han atrevido a servirlo en sus barras, donde no solo han igualado el característico sabor, sino que lo han mejorado. Uno de esos lugares es el tradicional restaurante Tabasco’s, donde es diariamente preparada por Raúl Santoyo. El barman de este lugar comparte que para lograr la Margarita Tabasco’s se necesita tequila José Cuervo, jugo de limón, soda de toronja y un toque de jugo de naranja, ingredientes que deben ser mezclados en un shake con bastante hielo. Al realizar la mezcla de estos ingredientes básicos, el resultado se sirve en una copa escarchada como lo marca la tradición, misma que también puede llevar una rodaja de piña o naranja para adornar.
¡A disfrutar! Esta bebida es perfecta para disfrutar de una tarde calurosa entre amigos, a quienes seguramente no les va a importar el origen de este coctel, sino pasar una divertida velada y disfrutar del sabor del tequila en una mezcla más que probada.
dato curioso
*Otros que dicen ser la cuna de la Margarita, sin que esto haya sido comprobado son Ensenada y Tijuana, Baja California; Tehuacán, Puebla y Beverly Hills en California.
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Av. de la Raza #6372 en Plaza Raza Avenue 289-0686 Horario: Todos los dĂas a partir de las 12:00 p.m. La Parrilla de JuĂĄrez Steakhouse
En el mundo
Aunque México ha sido el precursor del cultivo de este grano en el mundo, en la actualidad, ocupa el séptimo lugar como productor de maíz, con 22, 663,953 toneladas al año. Debido a sus propiedades el maíz es utilizado como biocombustible, por ejemplo, Brasil, un país que utiliza el maíz como combustible de vehículos. Este grano también puede ser utilizado como plastificante para formar polímeros comestibles y hasta chicles.
Sus derivados
El maíz ha sido considerado como una planta sagrada gracias a que pueden ser preparados múltiples alimentos, como aceite, atole, cereal, chilaquiles, chimole, corundas, elotes graneados, esquites, garnachas, huitlacoche, molotes, panuchos, peneques, pinole, sopes, tamales, tacos, tlayudas y tortilla y el muy esperado pozole en fiestas patrias.
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l maíz no solo se trata del alimento más cosechado en todo el continente, venerado por las culturas maya y azteca, sino del grano más versátil y consumido quizá en todo el mundo, ya sea de manera directa o indirecta.
Descubriendo su ADN
En 1962 el arqueólogo Ángel García Cook identificó los olotes más antiguos del mundo en unas cuevas de Tehuacán, Puebla; cincuenta años después, en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), el investigador Miguel Vallebueno-Estrada definió el genoma de las muestras de maíz que datan de más de cinco mil años de antigüedad, lo que significa que hoy se conoce su ADN.
Bajo llave
Debido a la importancia del maíz para México y el mundo, existe una reserva importante de este grano en el banco de germoplasma en Texcoco, Estado de México. A una temperatura que oscila los 0 y los 18 grados centígrados se conserva y cuida una porción de cada tipo de maíz en un refrigerador especial. Por Arturo Chacon
Fuentes: importancia.org/maíz / semillasdevida.org.mx / fao.org / gob.mx
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Fotos: José Zamora
Celebra ISAC décimo aniversario
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el 13 al 16 de agosto el Instituto Superior de Alta Cocina (ISAC) llevó a cabo una serie de actividades con la intención de celebrar 10 años de labores. El festejo se desarrolló a través de un recorrido gastronómico llamado “El sabor de Juárez”. Como inicio de esta fiesta, arrancó la primera etapa del intramuros gastronómico, en el que los alumnos fueron sorteados para trabajar en conjunto y preparar un platillo digno de un gran premio, ellos fueron evaluados por un jurado que se fijó en la presentación del alumno y del platillo, el sabor, la creatividad y el manejo higiénico. Así mismo, el licenciado Federico Ziga ofreció una plática sobre protocolo y etiqueta, mientras que el chef Alex Borrel realizó el taller de historia del vino, el cual continuó el martes con el tema “Procesos del vino”, el miércoles con una cata y el jueves con un delicioso maridaje. El martes la chef Marisa Rodríguez preparó una conferencia de comida sana, mientras que la maestra Ivonne Vidaña y el fotógrafo Pepe Orozco hablaron de fotografía. La segunda etapa del intramuros se realizó el miércoles, así como los talleres de Cocina Maya y La cocina olvidada de Chihuahua, impartidos por el chef Jesús Serrano y el chef Salvador Salazar, respectivamente. El jueves se realizaron las conferen-
cias de “Cultura gastronómica para un desarrollo sustentable” a cargo de Liliana Rivera y “Creatividad en la cocina” por Leonardo Díaz, también ocurrió la gran final gastronómica, donde resultaron ganadores los alumnos de séptimo semestre, Óscar Gerardo Máynez Carrillo y Kimberly Alejandra Castillo Madrid. Óscar y Kimberly prepararon un delicioso rib-eye que agradó a los jueces, quienes también juzgaron las guarniciones, llevándose un reconocimiento y un estuche con utensilios de cocina. Durante el gran cierre se ofreció un delicioso banquete preparado por los alumnos de esta escuela, quienes a lo largo de 10 años han puesto en alto el nombre de la institución y el de sus talentosos profesores.
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POR SANDRA CHÁVEZ
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Tequitl – tequila
La palabra es de origen náhuatl y significa trabajo u oficio, además lugar, entonces quiere decir lugar de trabajo. Otra posibilidad es que una piedra típica del lugar, se le conocía como tecatlis, una especie de obsidiana que se tallaba, y por costumbre se le comenzó a identificar al lugar como Tecuila y después, Tequila, refiere el sitio oficial de la Casa Sauza.
Tequila – tipos
Para que pueda llamarse tiene que ser agave tequilana de la variedad azul. Aunque existen 295 especies de agaves, solo esa variedad se puede utilizar para hacer el tequila.
blancos o platas:
Son transparentes, no necesariamente incoloros, que después del proceso de destilación continúan con el resto de las operaciones unitarias, sin pasar por el añejamiento en madera.
jóvenes u oro:
Resultan de la mezcla de un tequila blanco con un reposado, añejo o extra añejo. También se le denomina joven al producto resultante de la adición de algún suavizante al tequila blanco.
reposado:
Producto susceptible de ser suavizado y que se madura en pipones (contenedo-
res de madera mayores a 600 lt) o barricas de roble o encino por un periodo mínimo de 2 meses y menor a 12 meses.
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Añejo:
Además de suavizado tiene un periodo de maduración en contacto directo con la madera, en barricas de roble o encino de hasta 600 litros, y deberá ser de por lo menos 12 meses y menor a 36 meses.
extra añejo:
Producto susceptible de ser suavizado, cuya maduración es en contacto directo con barricas de madera de roble o encino de hasta 600 litros deberá ser de por lo menos 3 años.
La norma
Para llamarse tequila, debe contener al menos un 51% de azúcares provenientes del agave, aunque los tequilas más puros contienen 100% agave.
Y el caballito
El nombre de este útil frasco en el que se bebe el tequila, se debe a los rancheros. Se dice que ellos siempre traían un pequeño vaso colgando de la silla del caballo que usaban para tomar el aguardiente o tequila, entonces, se quedó el nombre de “caballito”, cita la página México desconocido. Por Arturo Chacón
Fuentes: mexicodesconocido.com.mx / casasauza.com
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DE LA PORTADA
Una gran experiencia culinaria
Fotos: José Zamora
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El restaurante abre sus puertas para SATISFACER A LOS PALADARES con su cocina ItaliaNA Por Sandra Chávez ieciocho meses después de haber comenzado con el proyecto, por fin esta semana Muzza abrió sus puertas al público juarense, quien podrá ser parte de esta experiencia culinaria única, inspirada en la cocina italiana.
Inspiración
Muzza, que se encuentra junto al Restaurante Ardeo, dentro de La Morín, tiene como
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objetivo principal inspirar y elevar la gastronomía de esta frontera, respetando siempre la pureza de los sabores tradicionales mediterráneos, para lo cual los responsables del proyecto se han dado a la tarea de traer los ingredientes necesarios directamente de Italia y otros más elaborarlos en el restaurante, todo bajo precios accesibles para los comensales de esta frontera.
De Italia a Juárez
No te debes perder, por ningún motivo, la oportunidad de degustar recetas típicas italianas, cuyas principales características son la sencillez, la frescura y la combinación de sabores que provocan que siempre quieras regresar por más. Ya sea en el desayuno, la comida o la cena, esta es una experiencia que todos deben probar.
Pastas, pizza y más
Las recetas principales de Muzza son las pastas, las cuales son hechas todos los días a mano, utilizando harinas y huevos supervisados detenidamente para así poder lograr la consistencia y el sabor perfecto. Aquí se realizan pastas cortas, largas y rellenas, las cuales pueden ser blancas o negras, estas últimas pintadas con tinta de calamar y combinadas con almejas de Ensenada, Baja California, de donde se trae una minuciosa selección de mariscos. Por otro lado están las pizzas, cuya elaboración está avalada por la Verace Pizza Napoletana (VPN). En este caso la masa se prepara al momento, sin rodillo, siempre a mano con la intensión de sentir la textura, además se utilizan ingredientes como la salsa pomodoro o diferentes tipos de quesos como el mozzarella hecho en la cocina del restaurante, y queso parmesano. Cabe destacar que para la realización de una pizza se necesitan 90 segundos para armarla y 90 segundos en el horno, que puede ser a gas o leña, siendo roble la elegida. Si de algo puedes estar seguro a la hora de visitar este lugar, es que vas a recibir alimentos de calidad, como ya hemos dejado en claro la mayoría son importados, aunque existen otros de procedencia local y nacional supervisados por los chefs corporativos Pablo Rivero y Edgar Orozco.
Foto: cortesía muzza
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Por la mañana
A partir de las 8:00 de la mañana puedes disfrutar de los desayunos que hay dentro del menú, que en este caso tiene una variedad muy amplia de platillos preparados al momento con lo mejor de sus ingredientes locales, nacionales e importados. Puedes elegir desde avena, empanadas, fruta, waffles y pan dulce hecho en la panadería del restaurante, hasta los mexicanísimos chilaquiles, molletes o un delicioso tamal oaxaqueño, sin olvidar su variedad de huevos, entre los que destacan los benedictinos. Y obviamente no te olvides del café, el cual aquí existe en gran variedad, para todos los gustos .
Great American Hospitality
Como era de esperarse, este gran concepto es parte de la familia Great American Hospitality, marca que busca reunir a las familias a través de experiencias únicas que tengan como base la buena comida.
Vinos y mixología
Qué sería de la experiencia culinaria de Italia sin sus famosos vinos, es por eso que el sommelier Homero Martínez eligió los que mejor combinarán con cada uno de los platillos que forman parte del amplio y delicioso menú, siendo etiquetas importadas y nacionales parte de esta cava. Pero otra de las grandes atracciones es la mixología por parte de Luis Grimaldo, quien creo atractivas bebidas con presentaciones vanguardistas, verdaderas obras de arte que van más allá de los aromas, los sabores y las texturas, mismas que debes probar, pues seguro te van a sorprender.
La Morín
Blvd. Manuel Gómez Morín #7855
Horario
De lunes a sábado de 8:00 a.m. a 12:00 a.m. domingo de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. weekend.mx
Sabías que… Para mayor información puedes comunicarte al teléfono 615-0592 o al correo procuracion@djn.mx
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Festival Salesiano El evento, cuya muestra gastronómica es un deleite para tu paladar Por Marisol Rodríguez
Ely Guerra
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Previo a la muestra se realizará una misa y el gran espectáculo central estará a cargo de la famosa cantante Ely Guerra. A lo largo de los años la obra salesiana se ha encargado de atender a miles de jóvenes en sus tres oratorios Don Bosco, Domingo Savio y Lupita, así como otros proyectos.
lrededor de 30 restaurantes serán parte de la muestra gastronómica que ofrecerá el XXVI Festival Salesiano, el próximo 22 de septiembre. El tradicional evento, organizado por Desarrollo Juvenil del Norte A.C. en pro de la obra salesiana, se celebrará desde las 16:30 horas en el Cortijo Solar de la Paloma. En esta edición los mejores restaurantes de la ciudad ofrecerán a los asistentes una degustación de sus exquisitos platillos, a partir de las 19:30 horas.
RECUERDA
Así o más rico
Entre los participantes se encuentran Las Alitas, Angus Rojo, La Custodia de San Pablo, El Palenque, Antonio’s Deli, Subway, Hamsa, Taco Tote y MaríaChuchena. Al igual que Barrigas, Garufa, Criollos y Mestizos, el Instituto Superior de Alta Cocina (ISAC), Paella Deluxe, Rocco, Pomodoros y La Choza. En el área de postres los paladares se deleitarán con las creaciones de Helados Trevly, Yogus Yogurt, Pays Marie y Muuundo Cool.
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QUÉ: XXVI Festival Salesiano CUÁNDO: Sábado 22 de septiembre DÓNDE: Cortijo Solar de la Paloma HORA: 4:30 p.m. ADMISIÓN: 100 dólares
los mejores restaurantes
de la ciudad te esperan en el Cortijo Solar de la Paloma
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A dar el ‘grito’ con buen sabor
isfruta de una velada muy patriota el próximo 15 de septiembre en la Gran Fiesta Mexicana que organiza el Centro de Convenciones Cibeles para dar el grito. La cita es en la Terraza Jardín Cibeles desde las 20:00 horas, donde habrá un buffet mexicano, mariachi y música en vivo en un ambiente familiar y lleno de diversión.
SÁBADO 15septiembre
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QUÉ: Gran Fiesta Mexicana CUÁNDO: Sábado 15 de septiembre DÓNDE: Terraza Jardín Cibeles HORA: 8:00 p.m. * Adquiere tus boletos en Cibeles, cupo limitado y mesas numeradas.
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QUÉ: Tradicional Fiesta Mexicana 2018 CUÁNDO: Sábado 15 de septiembre DÓNDE: Instituto de Arquitectura, Diseño y Arte (IADA) en Av. Del Charro #450 Norte HORA: 4:00 p.m. ENTRADA GRATUITA.
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on una variedad de antojitos mexicanos, un programa artístico y mucha diversión te espera la tradicional Fiesta Mexicana de la UACJ. Como cada año se realizará en el Instituto de Arquitectura, Diseño y Arte (IADA), a partir de las 16:00 horas; asiste con tu familia y pasa un sábado muy a la mexicana.
Postres de locura
Conoce los postres miméticos los cuales representan alguna cosa con una similitud casi idéntica al elemento original
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n esta ocasión me gustaría platicarles un poco de lo que son los postres miméticos, en la edición pasada tuve el gusto de presentar uno de estos postres en una cena y fue un verdadero reto pero todo salió a la perfección. El término mimético hace referencia al mimetismo por el que se entiende acción y efecto de mimetizar o mimetizarse. Es decir, lograr representar alguna cosa con una similitud casi idéntica al elemento original. Trasladado al ámbito de la pastelería, es una elaboración muy utilizada por reposteros para representar -en piezas dulces- objetos o alimentos que en su esencia no lo son. Mediante este proceso creativo, desarrollan un trabajo delicado y cuidado hasta el último detalle. Juegan visualmente y tratan de sorprender al comensal con la configuración de la pieza. Un postre mimético puede tener infinidad de técnicas para poder llegar al resultado deseado, para nuestra representación de un limón utilizamos 10 técnicas distintas aplicadas en distintas formas desde batidos, congelados, gelificantes, colores, spray, entre otros métodos. Nuestro propósito es siempre sorprenderlos con algo nuevo, a parte de el limón hay muchos otros postres miméticos que representan desde frutas, verduras, alimentos, inclusive objetos.
¡Excelente fin!
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TIPS
Prepáralos tú misma Mole Verde
Sabrás que tu mole está listo cuando empiece a soltar la grasita. Recuerda probarlo constantemente para que lo sazones correctamente.
Tiempo: 60 minutos / 8 Porciones
Ingredientes •1 1/2 tazas de pepita de calabaza •1 1/2 tazas de aceite vegetal o manteca de cerdo •1 kilo de pollo pechuga, pierna, muslo con piel •1/2 pieza de pan o bolillo •1 taza de cebolla blanca fileteada •4 dientes de ajo •4 piezas de tomate cortado en mitades •4 piezas de chile serrano sin venas ni semillas •1/4 de taza de chile poblano picado, sin venas ni
semillas •1 1/2 litros de caldo de pollo •1/4 de taza de hojas de rábano •1/2 taza de lechuga •1/2 taza de cilantro •1/2 taza de epazote •1/2 taza de hoja santa •1 cucharada de sal en grano
Preparación
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Calienta un comal a fuego medio y tuesta las pepitas hasta que suelten su aroma, retira y muele hasta obtener un polvo fino. Reserva. Calienta una ollita a fuego medio con el aceite, sella las pechugas de pollo hasta que la piel esté doradita, retira de la olla y reserva. En la misma olla, fríe el pan hasta dorar, retira y agrega un poco más de aceite, sofríe la cebolla, el ajo, el tomate, el chile serrano y el chile poblano uno a uno hasta dorar ligeramente y que cada ingrediente suelte su aroma.
Tamales de elote Tiempo: 70 minutos / 6 porciones
Ingredientes • 6 tazas de elote tierno, desgranado • 4 cucharadas de manteca de cerdo a temperatura ambiente • 50 gramos de mantequilla • 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de azúcar • 1 cucharadita de polvo para hornear • Suficiente de hojas de totomoxtle remojadas en agua caliente • Al gusto crema ácida para servir
Preparación
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Coloca en el procesador los granos de elote y procesa 2 minutos. Reserva.
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Bate la manteca de cerdo y la mantequilla, añade la sal, el azúcar y el polvo para hornear, mezcla hasta incorporar.
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Rellena el totomoxtle con 2 cucharadas de la mezcla anterior, envuelve y cocina en una vaporera hasta que estén bien cocidos. Sirve con crema y disfruta.
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Agrega medio litro más de caldo de pollo y el pan, cocina 10 minutos más o hasta que los ingredientes cambien de color, retira de la cocción y licúa junto con las hojas de rábano, la lechuga, el cilantro, el epazote, la hoja santa y sal al gusto hasta obtener una mezcla tersa.
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Calienta una cazuela de barro con aceite, cocina la preparación anterior junto con el polvo de pepita y el resto del caldo de pollo hasta que llegue a punto de ebullición. Incorpora las piezas de pollo, cocina durante 40 minutos agregando poco a poco el caldo restante conforme lo vaya pidiendo la salsa, mueve constantemente y cocina hasta que suelte la grasa. Rectifica sazón.
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Sirve el mole con pollo en un plato con calabaza, papas, habas, chícharos y ejotes. Acompaña con arroz y tortillas de maíz.
TIPS
Puedes fundir la manteca y la mantequilla para mezclar con el maíz.
Foto: José Zamora
Diana ‘La Bonita’ Fernández Por Claudia Narváez
¿Cómo te gusta el café? Negro con dos de azúcar.
Tu restaurante predilecto aquí o dónde sea. La cabañita, en Argentina, es un restaurante de cortes.
Tu platillo mexicano favorito. Los chilaquiles verdes con queso.
¿A qué sabes? Salado.
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¿Cuál es el platillo único de tu mamá? El pozole de pollo.
Vino, tequila o cerveza. Cerveza.
¿Con quién te gustaría compartir la mesa?
Siempre me distraigo mucho con mi equipo de trabajo, mis entrenadores saben mucho, entonces siempre que estamos comiendo es comida más platica como de dos horas, entonces está interesante porque les aprendo.
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¿Cómo te gustaría que fuera tu última cena? En un restaurante de mariscos, en la playa, algo padre.
la guía de entretenimiento / juárez QUÉ: FC Juárez vs. Atlético San Luis CUÁNDO: Sábado 1 de septiembre DÓNDE: Estadio Olímpico Benito Juárez HORA: 8:00 p.m. * Boletos en taquilla.
Futbol y buen ambiente
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4, 5 y 6 septiembre
n sábado de buen futbol y gran ambiente te espera este 1 de septiembre cuando el FC Juárez se enfrente al Atlético San Luis. El partido de la jornada 7 del Torneo de Apertura 2018 se jugará a las 20:00 horas en el estadio Olímpico Benito Juárez. Bravos llega de visitar a Venados F.C. y quiere mantener su condición de invicto en casa; mientras que los de San Luis descansaron en la fecha anterior. En su primer enfrentamiento en el Apertura 2017 el rival en turno venció a la oncena juarense 2-0 y en el reciente Clausura 2018 los pupilos de Gabriel Caballero sacaron el triunfo 2-1. Ponte tu playera y asiste al estadio para apoyar al cuadro local al grito de “¡Vamos Bravos!”.
Sábado 1septiembre
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QUÉ: Proyección de la película “Chicas rodantes” CUÁNDO: 4, 5 y 6 de septiembre DÓNDE: Teatro experimental Octavio Trías del Centro Cultural Paso del Norte HORA: 7:00 p.m. ADMISIÓN: 30 pesos
“Chicas rodantes” La inspiradora historia se proyectará en el teatro experimental Octavio Trías
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el 4 al 6 de septiembre no te pierdas la proyección de la película “Chicas rodantes”, una divertida e inspiradora historia. La producción 100 por ciento juarense ofrecerá una función diaria a las 19:00 horas en el teatro experimental Octavio Trías del Centro Cultural Paso del Norte. Escrita y dirigida por Emmanuel “Jesse Jr.” Rodríguez, narra la historia de Daniela, quien sueña con ser una gran jammer (anotadora de puntos) del Roller Derby. En el camino a cumplir su sueño se topará con un obstáculo inesperado: su primera y mejor amiga Anally, quien la envidia cuando descubre que ésta supera por mucho su talento. La película es protagonizada por Larissa Pérez, Laura Almeida y Jennifer Holguín. “Chicas rodantes” promueve valores como la amistad, trabajo en equipo y reconciliación, a través de los cuales inspira al espectador a alcanzar sus propios sueños.
la guía de entretenimiento / juárez QUÉ: Concierto Sí CUÁNDO: 7, 8 y 9 de septiembre DÓNDE: Teatro experimental Octavio Trías del Centro Cultural Paso del Norte HORA: 8:00 p.m., viernes; 7:00 p.m., sábado y domingo ADMISIÓN: 100 pesos
Velada Mexicana
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Viernes 7septiembre
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Viernes 7, Sábado 8 y 9 de septiembre
as talentosas voces de Norma Meraz y Abigail Gámez se fusionarán para presenta el espectáculo de música mexicana “Concierto Sí”, los próximos 7, 8 y 9 de septiembre. El teatro experimental Octavio Trías del Centro Cultural Paso del Norte será escenario de este concierto a las 20:00 horas, el viernes y a las 19:00 horas el sábado y domingo. Meraz y Gámez interpretarán piezas de reconocidos artistas como María Grever, Consuelo Velázquez y Agustín Lara, entre otros. En el escenario las acompañarán el cuarteto de cuerdas Silvestre Revueltas y músicos del ensamble Vorspiel. Adquiere tus boletos y no pierdas la oportunidad de escuchar sus maravillosas voces con clásicos de la música mexicana.
QUÉ: Christian Nodal en concierto CUÁNDO: Viernes 7 de septiembre DÓNDE: Estadio Carta Blanca HORA: 9:00 p.m. * Boletos en taquilla
Christian Nodal Llega con todos sus éxitos
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l cantante del momento Christian Nodal llega a Ciudad Juárez el próximo 7 de septiembre para interpretar todos sus éxitos. La presentación del originario de Caborca, Sonora se realizará en el estadio de beisbol Carta Blanca a las 21:00 horas. El cover “Adiós amor” de su primer álbum “Me dejé llevar” es uno de los temas que más han causado revuelo; a la fecha suma 550 millones de visitas en YouTube. Nodal proviene de una familia de músicos y cantantes, por lo que desde los 13 años comenzó a componer, transformando sus palabras en sentimientos y canciones. Su primer material incluye letras propias y otros clásicos, entre ellos “Probablemente”, “Eres”, “Yo no sé mañana”, “Es mentira” y “Te voy a olvidar”. El año pasado el joven cantante de 19 años estuvo nominado en tres categorías de los premios Juventud por Artista revelación, Mejor canción por “La troca” y Mejor canción para amar.
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la guía de entretenimiento / el paso QUÉ: St. Mark Fest 2018 CUÁNDO: Del 31 de agosto al 2 de septiembre DÓNDE: Saint Mark Church, #11700 Pebble Hills HORA: 6:00 p.m. Acceso gratuito
Día del Trabajo La iglesia de San Marcos ha organizado tres días de fiesta
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Del viernes 31 agosto al domingo 2 de septiembre
ada mejor que un festival musical para conmemorar el Labor Day en Estados Unidos, por lo que la iglesia de San Marcos en El Paso ha organizado tres días de fiesta. El St. Mark Fest 2018 comenzará esta tarde a las 6:00 p.m. en el #11700 Pebble Hills, lugar donde se estarán presentando los grupos Azúcar, Tejas Band, Fungi Mungle y Mestizo. Mañana, las actividades comenzarán a las 7:00 de la tarde con la presentación del ballet folklórico, luego subirá al escenario Arturo Guerrero y su mariachi loco, además de César “Vampiro” López y el grupo Éxito. Para cerrar con broche de oro, tocarán para el público paseño: Mantarraya, The Starliners, Los Frontera y La Sonora Skandalo, presentaciones que comenzarán a las 6:00 de la tarde. Lo mejor de este espectáculo, además de la música en vivo, la comida y el entretenimiento, es que es un evento gratuito, por lo que no hay pretexto para asistir y disfrutar del fin de semana largo estadounidense.
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la guía de entretenimiento / el paso QUÉ: Luis Miguel CUÁNDO: Domingo 2 de septiembre DÓNDE: Don Haskins Center HORA: 8:30 p.m. Boletos en Ticketmaster.com
¡México por siempre!
Tras su inesperado éxito con la serie sobre su vida, Luis Miguel regresa al Don Haskins Center de El Paso
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Culpable o no”, “La incondicional”, “Fría como el viento”, “Ahora te puedes marchar”, “Cuando calienta el sol” y muchos otros éxitos que han respaldado por 36 años la carrera de Luis Miguel, son los que podrás escuchar el próximo 2 de septiembre durante su presentación en el Don Haskins Center. En esta ocasión “El sol” llega a El Paso para presentar su gira “¡México por siempre!”, la primera después del éxito que ha resultado la serie basada en su vida, misma que ha colaborado para que cada una de sus presentaciones se vea abarrotada por los fanáticos de siempre y otros que conocieron su música a través de Netflix. Este nuevo tour, es un homenaje a la música mexicana, por lo que además de sus conocidas baladas y sus éxitos pop, podrás ver al cantante entonar canciones con mariachi, sin olvidar sus famosos boleros. Los boletos para este esperado concierto ya están a la venta a través de Ticketmaster.com, no te quedes sin ser parte de la historia musical de este polémico cantante.
domingo 2septiembre
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la guía de entretenimiento / juárez VIERNES 31 DE AGOSTO Expo Tlaqueparte
• Del 31 de agosto al 3 de septiembre te espera en el Centro de Convenciones Cuatro Siglos de las 10:30 a las 21:00 horas con lo mejor de artesanía, joyería, regalo y decoración. El acceso es gratuito.
SÁBADO 1 DE SEPTIEMBRE
Historia de un Saltimbanqui
• Con funciones hasta el 2 de septiembre se presenta a las 20:00 horas en el Café Teatro Telón de Arena (Cayetano López #566). El acceso es de 120 pesos, general y 80 pesos, adultos mayores, estudiantes y maestros con credencial. Obra familiar. Jaime Glezz
• No te pierdas su presentación a las 19:00 horas en el Centro Cultural de la Ciudad (INBA); actuación especial de Los diferentes. El acceso es de 100 pesos. Exposición temporal ‘La piel del alebrije’
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• No te pierdas esta exhibición que reúne una colección de alebrijes del Museo de Arte Popular en la sala central del MUREF (Av. 16 de septiembre y Av. Juárez). El acceso es gratuito. Permanece hasta el 14 de octubre; visítala de las 9:00 a las 17:00 horas de martes a domingo. Exposición ‘Mundo futbol’
• Hasta el 16 de septiembre se exhibe en La Rodadora con actividades como futbolito humano, tiros a gol y más sobre diversos clubes de las 9:00 a las 17:00 horas, de martes a viernes y de las 11:00 a las 19:00 horas los sábados y domingos. El acceso es de 60 pesos entrada general a la expo y 110 pesos, entrada a la expo y museo. Informes al 257-0909.
Ciclo de cine Ambulante
• La película ‘Pies ligeros’, dirigida por Juan Carlos Núñez se proyecta a las 17:00 horas en el Café Teatro Telón de Arena (Cayetano López #566). El acceso es gratuito.
• En un tributo al rock en español se presentan a las 21:00 horas en Homero Taberna de Plaza Trigal. Informes al (656) 707-4141.
SÁBADO 1 DE SEPTIEMBRE Bazar Otaku
FC Juárez
• No te pierdas el partido entre Bravos y Atlético San Luis de la jornada 7 del Torneo de Apertura 2018 a las 20:00 horas en el estado Olímpico Benito Juárez. Boletos en taquilla.
DOMINGO 2 DE SEPTIEMBRE
• A partir de las 11:00 horas Plaza de las Américas te espera con esta muestra de productos y artesanías. El acceso es gratuito.
• Los días 1 y 2 de septiembre se realizará un concurso de cosplay de uniformes tipo sailor o seifuku, entre otras actividades, desde las 12:00 horas en Plaza de las Américas. El acceso es gratuito.
Exhibición y venta de productos
‘Lo que se ve no se pregunta’
MARTES 4 DE SEPTIEMBRE
AMYAM Muestra Artesanal
• De las 9:00 a las 16:00 horas asiste a las oficinas de Gobierno del Estado y adquiere productos hechos por personas de la comunidad chihuahuense. El acceso es gratuito. ‘Vamos al Noa Noa’
• Sé parte de este homenaje a ‘El divo de Juárez’, Juan Gabriel, con música en vivo y mariachi en Four Bar. Reservaciones al (656)596-1382. El Vampiro y UFF!!
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• El grupo Status y el mariachi Son de México protagonizan este homenaje a la música de Juan Gabriel a dos años de su muerte; a partir de las 21:00 horas en el Jardín Quinta Santa Elena. El acceso es de 150 pesos. Ciclo de cine Ambulante
• La película ‘Pies ligeros’, dirigida por Juan Carlos Núñez se proyecta a las 17:00 horas en el Café Teatro Telón de Arena (Cayetano López #566). El acceso es gratuito.
Ciclo de cine Ambulante
• ‘Potentiae’ de Javier Toscano se proyecta a las 20:00 horas en el Café Teatro Telón de Arena (Cayetano López #566). El acceso es gratuito. Película ‘Chicas rodantes’
• Una divertida e inspiradora historia te espera en el teatro experimental Octavio Trías del Centro Cultural Paso del Norte a las 19:00 horas del 4 al 6 de septiembre. El acceso es de 30 pesos.
JUEVES 6 DE SEPTIEMBRE
Exposición ‘Escenarios de incertidumbre’
• El artista César Cabrera presenta esta colección de dibujos a las 19:30 horas en el edificio Tera de Technology Hub (Av. López
Mateos #924). El acceso es gratuito. El circo de las pesadillas
• De jueves a domingo hasta el 16 de septiembre no te pierdas este espectáculo a las 20:30 horas entre semana y con dos funciones a las 18:00 y 21:00 horas los sábados en la carpa instalada en Pedro Rosales de León y Tecnológico, a un costado de Galerías Tec. Boletos en taquilla. ‘A Night Without a blanket’
• La compañía Theater for a New City de Nueva York presenta esta obra del 6 al 9 de septiembre a las 20:00 horas en el Café Teatro Telón de Arena (Cayetano López #566). El acceso es de 150 pesos. El show de Juanita
• Marco Polo Teatro presenta esta divertida y ‘descontrolada’ función a las 20:00 horas en el auditorio Benito Juárez. Boletos en taquilla.
VIERNES 7 DE SEPTIEMBRE
Concierto ‘Si’
• No te pierdas este espectáculo de música mexicana con canciones de María Grever, Consuelo Velázquez y Agustín Lara, entre otros, a las 20:00 horas y a las 19:00 horas el sábado 8 y domingo 9 en la sala experimental Octavio Trías del Centro Cultural Paso del Norte. El acceso es de 100 pesos. Christian Nodal
• El cantante del momento se presenta a las 21:00 horas en el estadio de beisbol Carta Blanca. Boletos en taquilla. IV Sonamos Latinoamérica
• No te pierdas la nueva edición del concierto organizado por Libertad América a las 19:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte.
SÁBADO 8 DE SEPTIEMBRE Lucah
• El dueto se presenta a las 18:30 horas en el auditorio Manuel Talamás Camandari del Seminario Conciliar de Ciudad Juárez. Venta de boletos en Sounds.
la guía de entretenimiento / juárez Sábado 8 DE SEPTIEMBRE Noche mexicana
• Las orquestas sinfónicas Esperanza Azteca Ciudad Juárez Juvenil y Revolución UACJ se reúnen con el mariachi Canto a mi tierra de la UACJ para interpretar música mexicana a las 20:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. El acceso es gratuito con boleto (se entregarán en la taquilla del teatro el día del evento y de lunes a viernes en las oficinas de TV Azteca de las 10:00 a las 17:00 horas y el Instituto Visión México de las 16:00 a las 19:00 horas).
DOMINGO 9 DE SEPTIEMBRE
DOMINGO 9 DE SEPTIEMBRE Expo Boda & Quince Cibeles
• Con más de 50 expositores, pasarelas, premios y más se realiza en el Centro de Convenciones Cibeles de las 11:00 a las 19:00 horas. El Consorcio
• No te pierdas su presentación a las 18:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte como parte de su gira ‘Cantar contigo’. Venta de boletos en Sounds.
MIÉRCOLES 12 DE SEPTIEMBRE
Conferencia con Carlos Cuauhtémoc Sánchez
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• Con el tema “Crecer en tiempos de tormenta” se presenta a las 19:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Informes al (656)596-7599 y (656)145-2027.
JUEVES 13 DE SEPTIEMBRE
Expo Boda & Quince Cibeles
• Con más de 50 expositores, pasarelas, premios y más se realiza en el Centro de Convenciones Cibeles de las 11:00 a las 19:00 horas.
‘Pedro Infante: Cien años pienso en ti’
• Del 13 al 16 de septiembre I.D. Studio de Nueva York sube a escena al Café Teatro Telón de Arena (Cayetano López #566) a las 20:00 horas. El acceso es de 150 pesos.
SÁBADO 15 DE SEPTIEMBRE Gran fiesta mexicana
• Celebra esta fecha con mariachi, música para bailar y comida mexicana en el centro de convenciones Cibeles a partir de las 20:00 horas. Venta de boletos en Cibeles. Tarja
• La cantante de origen finlandés se presenta a las 20:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en Sounds. Banda Renovación
• Acompañada de Jesús Chairez y Estilo Sierra se presenta a las 20:00 horas en el estadio Jaime Canales Lira. Venta de boletos en Sounds. Gran fiesta mexicana
• Prepárate para dar el grito con la música de Walterio Magdaleno, Betty Puebla, Pepe weekend.mx
Rodríguez, el show de los hermanos Escamilla, escaramuzas y más en el Lienzo Charro Adolfo López Mateos desde las 19:00 horas. Boletos en taquilla.
DOMINGO 16 DE SEPTIEMBRE Rata Blanca
• El grupo se presenta en el Centro de Convenciones Anita; el concierto inicia a las 20:00 horas. Boletos en Sounds.
JUEVES 20 DE SEPTIEMBRE Segundo Foro Inmobiliario
• Inversión, desarrollo y urbanismo serán parte del foro a celebrarse en el Centro de Convenciones Cibeles de las 8:00 a las 19:00 horas. ‘Soma Mnemosine: El cuerpo de la memoria’
• Teatro La Candelaria de Bogotá, Colombia presenta esta historia a las 20:00 horas en el Café Teatro Telón de Arena (Cayetano López #566) del 20 al 23 de septiembre. El acceso es de 150 pesos.
VIERNES 21 DE SEPTIEMBRE
tercera edad con credencial.
• La banda Strangelove realiza este tributo oficial en punto de las 21:00 horas en el Lienzo Charro Adolfo López Mateos. Boletos en taquilla.
XXVI Festival Salesiano
Tributo a Depeche Mode
Alfredo Ríos ‘El Komander’
• El cantante se presenta en el Centro de Convenciones Anita con su Tour ’10 años’ a las 20:00 horas. Venta de boletos en taquilla. Chumel Torres
• No te pierdas su show de stand up a las 21:00 horas en el auditorio Benito Juárez. Venta de boletos en taquilla.
SÁBADO 22 DE SEPTIEMBRE Orquesta Sinfónica de la UACJ
• La sinfónica ofrecerá el Concierto de música mexicana con el maestro Carlos Prieto en el teatro Víctor Hugo Rascón Banda del Centro Cultural Paso del Norte. Los accesos son de 100, 150 y 200 pesos. Descuento del 50 % para personas de la
• La cantante Ely Guerra será la invitada de honor a este tradicional evento que incluye una gran muestra gastronómica en El Solar de la Paloma. El acceso es de 100 dólares. Boletos e informes en procuración@djn.mx o al (656)615-0592. Genera + más
• No te pierdas esta conferencia con Rorro Echavez y Farid Dieck a las 17:30 horas en el auditorio Benito Juárez. Boletos en taquilla. Festival Internacional Placeres de la frontera
• Vinos, sotol, cerveza artesanal, gastronomía, música en vivo, un pabellón de cacao, repostería y café; así como talleres y expositores de productos regionales te esperan desde las 14:00 horas en La Rodadora. Informes al 257-0909.
DOMINGO 23 DE SEPTIEMBRE
Unicornios
• No te pierdas este mágico espectáculo a las 12:30 y 15:00 horas en el auditorio Benito Juárez. Boletos en taquilla.
JUEVES 27 DE SEPTIEMBRE
Festival del Tequila y del Mariachi
• Del 27 al 29 de septiembre no te puedes perder su nueva edición en la Plaza de la Mexicanidad. Próximamente mayor información. ‘Uno antes que el otro’
• Del 27 al 30 de septiembre disfruta en el Café Teatro Telón de Arena (Cayetano López #566) de esta obra a las 20:00 horas; es presentada por la Compagnie Nik de Múnich, Alemania. El acceso es de 150 pesos.
SÁBADO 29 DE SEPTIEMBRE Mexicanísimo
• Una fiesta muy mexicana se vivirá en Arte en el Parque desde las 16:30 horas en los jardines del Museo de Arqueología de El Chamizal. El acceso es de 40 pesos general, niños pagan desde los 3 años.
la guía de entretenimiento / el paso VIERNES 31 DE AGOSTO Armando Merino
• El músico presenta piezas que van del estilo galante a la expresión romántica en punto de las 18:00 horas en el Fox Fine Arts Recital Hall de UTEP (#500 W. University) y el sábado 1 de septiembre tocará en el teatro Río Grande de Las Cruces (#211 N. Main Street) a las 19:00 horas. El acceso es gratuito. Exposición ‘Iconografía: Parte de nuestra herencia’
• Arte, fotografía, pintura y cerámica se reúnen en esta colección que se exhibe hasta el 14 de septiembre en el Consulado General de México en El Paso (#910 E. San Antonio). El acceso es gratuito. El Paso Chihuahuas
• Apoya al equipo paseño en sus juegos ante Tacoma Raiders en el Southwest University Park a las 19:05 horas el viernes y sábado; a las 18:35 horas el domingo y a las 13:05 horas el lunes. Los accesos van de 11 a 30 dólares. Minerpalooza 2018
• UTEP celebra su 28 edición anual de regreso a clases con actividades para toda la familia en el campus. El acceso es gratuito.
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St. Mark Fest 2018
• Del 31 de agosto al 2 de septiembre se realiza en Saint Mark Church (#11700 Pebble Hills) a partir de las 18:00 horas, el viernes; desde las 19:00 horas el sábado y a las 17:00 horas el domingo con música en vivo, comida, bebidas y entretenimiento. El acceso es gratuito. Marfa Lights Festival
• La 32 edición anual se celebra del 31 de agosto al 2 de septiembre alrededor del Presidio County Courthouse en Marfa, Texas; las actividades incluyen venta de comida, desfiles, concursos, conciertos y más desde las 18:00 horas, viernes y a partir del mediodía el sábado y domingo.
SÁBADO 1 DE SEPTIEMBRE Harvest Wine Fest
• Del 1 al 3 de septiembre se celebra en Southern New Mexico State Fairgrounds, Las Cruces desde las 11:30 horas. El acceso es de 20 dólares, incluye una copa de vino de recuerdo; 5 dólares, conductores designados y menores de 15 a 20 años. Boletos en www.holdmyticket.com Hatch Chile Festival
• No te pierdas su 47 edición anual de las 11:00 a las 18:00 horas el sábado y de las 11:00 a las 17:00 horas el domingo en Hatch Airport en Nuevo México Highway #26. El acceso es de 10 dólares. weekend.mx
St. Anthony’s Bazaar
• En su 54 edición anual el festival se realiza en el St. Anthony’s Seminary (#4501 Hastings) de las 12:00 a las 23:00 horas del 1 al 3 de septiembre; habrá comida, juegos y entretenimiento en vivo. El acceso es gratuito. Great American Rockabilly Riot
• En su séptima fecha anual se celebra el sábado y domingo en El Coliseo con Kustom Car y Motorcycle show, concursos, vendedores, food trucks y más. El acceso es de 12 dólares por día o 20 dólares los dos días; menores de 12 años entran gratis. Futbol americano
• Los Mineros de UTEP abren la temporada ante Lumberjacks of Northern Arizona a las 17:30 horas en el estadio Sun Bowl. Informes al 544-5234.
DOMINGO 2 DE SEPTIEMBRE Luis Miguel
• Con su gira ¡México por siempre! el cantante regresa al Don Haskins Center para interpretar sus éxitos y nuevos temas a las 20:30 horas. Venta de boletos en www.ticketmaster.com Futbol femenil
• El equipo de UTEP se enfrenta a Northern Illinois a las 18:00 horas en el campo de la universidad. Informes al 544-5234.
MARTES 4 DE SEPTIEMBRE Alice in Chains
• No te pierdas a la banda de heavy metal a las 19:30 horas en el teatro Abraham Chávez. Adquiere tus boletos en www.livenation.com
VIERNES 7 DE SEPTIEMBRE Jazz at Sunset
• El Paso Community College encabeza este concierto al aire libre en EPCC’s Valle Verde Campus’s Americana Language Village (#919 Hunter) con performances del saxofonista Doug Webb de Los Ángeles, Billy Townes, Ocean’s Four y El Paso Jazz Collective. Informes al 831-2292.
DOMINGO 9 DE SEPTIEMBRE Borderland Roller Derby
• Los equipos Chula y Sexies se enfrentan a las 18:00 horas en El Paso County Coliseum’s Judging Arena (#4100 E. Paisano). Los accesos son de 10 dólares, general; 1 dólar para menores de 10 años.
MARTES 11 DE SEPTIEMBRE September Mourning
• La banda de hardcore y metal se presenta a las 20:00 horas en el Tricky Falls (#209 S. El Paso). El acceso es de 10 dólares.
MIÉRCOLES 12 DE SEPTIEMBRE
Todas las edades.
• El grupo de electrónica y R&B se presenta a las 21:00 horas en el Lowbrow Palace (#111 E. Robinson). Los accesos son de 15 y 18 dólares.
Beer Bites and Beats
Flamingosis
JUEVES 13 DE SEPTIEMBRE Grizzly Bear
• Los intérpretes de ‘Neighbors’, ‘Two Weeks’ y ‘Yet Again’, entre otros temas, se presentan a las 20:00 horas en el Tricky Falls. Venta de boletos en www.ticketmaster.com Chris Young
• En su ‘Losing Sleep 2018 Tour’ se presenta en el NMSU’s Pan American Center de Las Cruces con la actuación especial de Kane Brown y Morgan Evans. Los accesos van de 39 a 79 dólares.
VIERNES 14 DE SEPTIEMBRE 3 Doors Down
• La banda de rock tocará en el resort Inn of the Mountain Gods de Mescalero, Nuevo México a las 20:00 horas con la actuación especial de Collective Soul. Los accesos van de 59 a 129 dólares. Eliseo Robles
• El cantante se presenta a las 18:00 horas en el Speaking Rock (#122 S. Old Pueblo Dr.). El acceso es gratuito. Todas las edades. Khalid
• El cantante y compositor estadounidense, nominado cinco veces al Grammy, se presenta en el Don Haskins Center a las 20:00 horas. Venta de boletos en www.ticketmaster.com Chaos Chaos, Yeek
• No te pierdas su presentación a las 20:00 horas en el Tricky Falls (#209 S. El Paso). Los accesos son de 12 y 15 dólares. The Crystal Method
• El grupo americano de música electrónica tocará a las 22:00 horas en el Lowbrow Palace (#111 E. Robinson). El acceso es de 20 dólares. Pops Undert The Stars
• El nuevo festival de cerveza artesanal se realizará desde las 15:00 horas hasta la medianoche en Epic Railyard Center con la música de Blue October y The Chamanas. El acceso es de 15 dólares.
‘Encores & Overtures’
• El Paso Opera y El Paso Ballet presentan su evento anual a las 18:00 horas en El Paso Country Club (#5000 Country Club Place). El acceso es de 125 dólares.
Tequila, Taco & Cerveza Fest
• En su tercera edición anual se celebrará en Born TX Raise (#2106 N. Zaragoza) con más de 40 marcas de tequila, música, juegos, food trucks de tacos y más. El acceso es de 25 dólares, general y 50 dólares, VIP.
DOMINGO 16 DE SEPTIEMBRE Ramón Ayala
Tribal Seeds
• El grupo de reggae tocará en el Tricky Falls (#209 S. El Paso) a las 20:00 horas con Iya Terra. Los accesos son de 20 y 25 dólares. Futbol femenil
• El equipo de UTEP se enfrenta a al cuadro de la NMSU en punto de las 18:00 horas en el campo de la universidad. Informes al 544-5234.
MARTES 25 DE SEPTIEMBRE Fall Out Boy
• En su gira The Mania y acompañado de Machine Gun Kelly el grupo se presenta en el Don Haskins Center a las 19:00 horas. Boletos en www.ticketmaster.com Dilly Dally
MIÉRCOLES 19 DE SEPTIEMBRE
JUEVES 27 DE SEPTIEMBRE
• El cantan y guitarrista de la banda The White Stripes se presenta en El Coliseo. Venta de boletos en www.ticketmaster.com
• El equipo de UTEP juega ante la UAB a las 19:00 horas en el campo de la universidad. Informes al 544-5234.
Jack White
• La banda de rock canadiense tocará en el Lowbrow Palace a las 21:00 horas. El acceso es de 12 dólares. Futbol femenil
JUEVES 20 DE SEPTIEMBRE
VIERNES 28 DE SEPTIEMBRE
• El equipo de UTEP recibe a la escuadra Marshall a las 19:00 horas en el campo de la universidad. Informes al 544-5234.
• El cantante se presenta en el Speaking Rock (#122 S. Old Pueblo Dr.); las puertas abren desde las 17:00 horas. El acceso es gratuito.
Futbol femenil
VIERNES 21 DE SEPTIEMBRE Orquesta Sinfónica de El Paso
• No te pierdas el inicio de su temporada con la presencia especial del pianista Van Cliburn Gold a las 19:30 horas el viernes y sábado en el teatro Plaza. Los accesos van de 16 a 45 dólares; 11 dólares, estudiantes. Upon a Burning Body
SÁBADO 15 DE SEPTIMBRE
• El artista de hip hop originario de Miami se presenta a las 22:00 horas en el Lowbrow Palace (#111 E. Robinson). El acceso general es de 18 dólares y 50 dólares en zona VIP.
• La llamada ‘Chica dorada’ llega a El Paso para festejar la Independencia de México con este concierto a las 18:00 horas en el Speaking Rock (#122 S. Old Pueblo Dr.). El acceso es gratuito.
• La superestrella de la música latina regresa a El Paso para presentarse en El Coliseo a las 19:00 horas. Consigue tus boletos en www. ticketmaster.com
• En compañía de sus Bravos del Norte se presenta a las 18:00 horas en el escenario del Speaking Rock (#122 S. Old Pueblo Dr.). El acceso es gratuito. Todas las edades.
• La Orquesta Sinfónica de Las Cruces se presenta a las 19:30 horsa en Plaza de Las Cruces (#101 N. Main Downtown Mall); las puertas abren a las 17:30 horas. El acceso es de 16 dólares, general y 51 dólares, VIP. Paulina Rubio
Chayanne
• La banda de metal de San Antonio se presenta a las 18:00 horas en el Tricky Falls (#209 S. El Paso). Los accesos son de 16 y 20 dólares. Fat Nick
DOMINGO 23 DE SEPTIEMBRE
Billy Currington
SÁBADO 29 DE SEPTIEMBRE Alejandro Fernández
• En su gira Rompiendo Fronteras llega a El Paso con Los Tigres del Norte; la presentación está programada a las 20:00 horas en el Don Haskins Center. Venta de boletos en www. ticketmaster.com
DOMINGO 30 DE SEPTIEMBRE J Balvin
• El creador de éxitos como “Mi gente” se presentará en el Don Haskins Center con su ‘Vibras Tour’. Compra tus boletos en www. livenation.com Futbol femenil
• El equipo de UTEP se enfrenta a Middle Tennessee a las 18:00 horas en el campo de la universidad. Informes al 544-5234.
la guía de entretenimiento
Artista
Verónica Castro Regreso triunfal en Netflix
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a estrella de las telenovelas mexicanas Verónica Castro, quien lleva casi una década sin aparecer en televisión, tuvo un regreso triunfal con el estreno de “La casa de las flores” en la plataforma Netflix. Nuevo formato, nuevo lenguaje televisivo: en un estilo más moderno que los melodramas que protagonizó desde “Los ricos también lloran” en 1979, Castro interpreta, a los 65 años, a la dueña de un negocio de flores, que descubre que su marido tiene una familia paralela. “Tengo mucha expectativa, nervios, miedo y tentación de ver cómo me reciben los millennials, ver qué piensa un escuincle (jovencito) de mí”, dijo Castro en la antesala del estreno, en declaraciones publicadas por un diario de circulación nacional. La serie dirigida por Manolo Caro (“Elvira, te daría mi vida pero la estoy usando”) consta de 13 capítulos. En el elenco figuran Aislinn Derbez, Cecilia Suárez, Paco León, Dario Yazbek y Juan Pablo Medina.
Cine No dormirás 68
dibujando el cielo
Duración: 106 minutos Género: Terror Sinopsis: En un hospital psiquiátrico abandonado, un grupo de actores vanguardistas experimenta con el insomnio para la preparación del montaje de una obra creada veinte años atrás por un grupo de pacientes del mismo lugar. Con el paso de días sin dormir, alcanzan nuevos umbrales de percepción, que los enfrentan a energías e historias ocultas del lugar. Cuando Bianca, una joven promesa, se incorpora al elenco, en competencia por el papel principal, debe sobrevivir no solo a la intensidad del trabajo y sus compañeros, sino a fenomenos paranormales.
Duración: 84 minutos Género: Comedia romántica Sinopsis: Experta en mecánica celeste, Sofía traza las rutas que dibujan los satélites en el espacio pero en la tierra no tiene idea de cuál es su camino. La chica lleva años estudiando un posgrado y está tan obsesionada con terminar que ha sacrificado su vida personal hasta que conoce a Raúl, un guapo vulcanólogo que le enseñará a leer las señales y a no dudar de ella cuando el universo se alinea.
alfa
Duración: 100 minutos Género: Acción y aventura Sinopsis: Veinte mil años atrás en Europa, en la última era del hielo se ubica esta épica aventura. Un joven participa en su primera cacería con el grupo de élite de su tribu pero al quedar herido es abandonado para morir. El chico recupera la conciencia y aprende a sobrevivir y dominar a la implacable naturaleza; en su camino aparece un lobo solitario al que doma y ambos aprenden a confiar uno en el otro para superar los peligros y regresar a casa antes de que llegue el letal invierno.
Música Paul McCartney -
Makandé
El músico británico Paul McCartney comparte la nueva estación del viaje que presenta en su próximo álbum ‘Egypt Station’. ‘Fuh You’ es el nuevo sencillo que formará parte de esta gran producción, el nuevo álbum llegará el próximo 7 de septiembre. Los 15 temas que contiene este álbum se pueden escuchar en Spotify, Apple Music, Youtube Music, Claro Música y Deezer. El material se puede descargar en Itunes Store y Google Play.
Juanito Makandé estrena el próximo viernes 26 de octubre su nuevo y esperado disco, ‘El habitante de la tarde roja’, que presentará en directo por primera vez el sábado 10 de noviembre en el Auditorio Rocío Jurado de Sevilla con un concierto muy especial que contará con colaboraciones especiales.
´Fuh You´
´El habitante de la tarde roja´