BARKARTE ERLESENES ENTDECKEN
MIRAVAL WINZER DES MONATS Rund um Brad Pitts provenzalische Sommer-Residenz entsteht ein so frischer und eleganter Rosé, dass es den Zauber Hollywoods theoretisch gar nicht bräuchte. (Brad Pitt und Marc Perrin, Fortsetzung auf S4.) © Serge Chapuis
WEIN & CO SERVIERT Schaumweine & Aperitif | Seite 3 Winzer des Monats | Seite 4 Wein Duett | Seite 5 Weißweine glasweise | Seite 6 - 7 Rotweine glasweise | Seite 8 - 9 Rosé & Süßwein glasweise | Seite 10 Bier, Spritzer & Drinks | 11 Spirituosen | Seite 12 Alkoholfrei, Caffè & Co | Seite 13 Flaschenweinkarte | Seite 15 - 22
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DAS ERSTE GLAS
CHAMPAGNE, SEKT & CO – GLASWEISE
1/10
0,75l
5 30
23 95
7 60
41 95
6 80
36 95
5 90
31 95
Nino Franco Prosecco Superiore DOCG „Rustico“ Brut Italien – Valdobbiadene | Glera Volle Frucht von Äpfeln und Birnen. Dieser Top-Prosecco gilt laut Wine Enthusiast offiziell als bester Wein des Jahres 2019 und räumte auf der Champagne & Sparkling Wine World Championship 2018 den begehrten Titel des besten Non-Vintage-Prosecco ab.
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Italien – Lombardei | 75 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero, 10 % Pinot Bianco Winzer-Legende Maurizio Zanella zeigt, dass seine wunderbaren Schaumweine qualitativ Champagner um nichts nachstehen! Unglaublich elegant, feinfruchtig und cremig!
Schloss Gobelsburg Blanc de Blancs Sekt Brut
Niederösterreich g.U. | CH, Welschriesling, GV Der Grundwein stammt aus umliegenden Weingärten und ist eine Cuvée aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Chardonnay. Ein cremiger Genuss, den man unbedingt probieren muss!
Loimer Rosé Sekt Brut Reserve
Österreich | 70 % Zweigelt, 15 % Pinot Noir, 15 % St. Laurent Die Klarheit der Frucht, gepaart mit der Finesse des Mousseux, gibt dem Körper des Weins Eleganz und Struktur. Dichter und anhaltender Abgang!
Roederer Champagne Brut Premier Cru
10 50
58 95
8 90
48 95
10 90
60 95
Frankreich – Champagne | 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier Einer der großen Klassiker am Champagnerhimmel, dabei aber modern, komplex und kraftvoll. Wir lieben ihn für seine Frische, seine Noblesse und seine verführerische Reichhaltigkeit und Länge.
Goutorbe Rosé Champagne Brut Grand Cru Frankreich – Champagne | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay Der Rosé von Henri Goutorbe stammt ausschließlich aus Grand-Cru-Weingärten rund um Aÿ. Die feinen Fruchtnoten runden die elegante, verführerische Cuvée ab.
Duval-Leroy Blanc de Blancs Champagne Grand Cru Prestige Frankreich – Champagne | Chardonnay Seit 1859 kultiviert die Familie einige der besten Grand-Cru-Lagen an der Côte des Blancs. Die Cuvée zeigt ausgezeichnete Frische, komplexe Aromen nach weißen Blüten, Mandarinen und gerösteten Mandeln.
DER ERSTE HAPPEN GRÜNE UND SCHWARZE OLIVEN
1 90
MIXED OLIVES . Noan
BIO BROTKORB VOM JOSEPH . Olio d'Oliva Extra Vergine Olivastro Quattrociocchi A
4 50
JOSEPH'S BREAD BASKET . mixed bread specialities . olive oil extra vergine olivastro Quattrociocchi
OLIVENÖL-VERKOSTUNG . Natives Olivenöl Extra Selektion BeliĆ +1 00 OLIVE OIL TASTING . olio d'oliva extra vergine selektion belic . 2 cl
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© Serge Chapuis
WINZER DES MONATS MIRAVAL Als Brad Pitt 2008 ins Château einzog, setzte er die Tradition berühmter Eigentümer des Miraval nahtlos fort – nicht aber die der durchschnittlichen Alltagsweine, die hier ehemals produziert wurden. Pitt wollte grandiose Rosés kreieren und holte sich zu diesem Zweck entsprechend mächtige Hilfe. Kooperationspartner wurde die Weinexperten-Familie Perrin, die auch den Spitzenbetrieb Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape betreibt. Ihr goldenes Händchen bewies sie direkt mit dem ersten Jahrgang, der den gewaltigen Sprung vom schlichten Sprudel zum höchstbewerteten Rosé der Wine-Spectator-Bestenliste 2012 schaffte. 2019 | Studio by Miraval Blanc Méditerranée IGP
1/16
1/8
0,75l
2 10
4 20
20 95
Frankreich – Provence | Vermentino Dieser saftige, rassige Weißwein entsteht aus der Rebsorte Rolle (Vermentino) und wird in tulpenförmigen Betontanks vinifiziert, wodurch er intensiven Hefekontakt erfährt. Die spezielle Technik verleiht dem Wein Subtilität und Noten von Zitrus, Fenchel und Akazie.
2019 | Studio by Miraval Rosé Méditerranée IGP
2 10
4 20
20 95
Frankreich – Provence | Cinsault, Grenache, Vermentino, Tibouren Lange bevor Brad Pitt und Angelina Jolie Miraval erwarben, war das Schloss ein Jazzstudio, in dem Größen wie Pink Floyd ihre Musik aufnahmen. Heute spielen Cinsault, Grenache, Rolle und Tibouren die Hauptrollen und sorgen für einen eleganten und verführerischen Rosé mit herrlichen Erdbeer-Johannisbeer-Noten und exzellenten Vibes.
2019 | Miraval Côtes de Provence Rosé
2 70
5 40
26 95
Frankreich – Provence | Cinsault, Syrah, Grenache Bereits als 2012 der erste Jahrgang des Weins von Angelina Jolie und Brad Pitt erschien, wurde er in der Bestenliste des Wine Spectator von allen Rosés am höchsten bewertet. Der Rosé mit Glamourfaktor entstand mit Hilfe der Winzerfamilie Perrin: sensationell frisch, fruchtig, aromatisch und dennoch vollmundig.
Flight 3x 1/16 | 5 90 -4-
WEIN-DUETT Im Duett ist alles schöner – und bei WEIN & CO sogar günstiger! Vergleichen Sie zwei Top-Weine miteinander und genießen Sie beide zum Vorzugspreis. Alle Weine zum Nachverkosten finden Sie auch in unseren Shops oder online unter www.weinco.at
1. Duett: Orbel & Zehnmorgen Weingut St. Antony | Rheinhessen
2. Duett: Villages & Premier Cru Domaine A. Chopin et Fils | Burgund
Das Niersteiner Spitzenweingut verfügt über einzigartiges Terroir, auf dem vor allem deutscher Riesling auf höchstem Niveau.
Domaine Chopin steht für authentischen, naturnahen Weinbau höchster Qualität in Burgund. Wenn wir Arnaud Chopin anrufen, erreichen wir ihn oft auf dem Traktor in seinen liebevoll gepflegten Weingärten. Er und sein Bruder Alban haben die Domaine in Premeaux bei Nuits-St.-Georges von ihrem Vater Yves übernommen. Ihr Großonkel Daniel Chopin von der Domäne Chopin-Groffier hatte keine Nachkommen und vermachte Yves und seinen Söhnen 5 ha seiner Weingärten, darunter 37 a vom Grand Cru Clos de Vougeot und 40 a von Les Petits Vougeots, einer der wenigen als 1er Cru klassifizierten Lagen dieser Gemeinde.
Der Rote Hang bei Nierstein zählt zu den größten Riesling-Terroirs der Welt. An der einzigartigen Gesteinsformation direkt am Rhein sind die steilen Grand Cru Weinberge wie an einer Perlenkette aufgereiht. St. Antony hat das Glück, seine Rieslinge in den besten Kernstücken des Roten Hanges anzubauen. Durch ökologischen Anbau, intensive Handarbeit und spontane Vergärung im Holzfass und Edelstahltank bestechen die Rieslinge durch Feinheit und Delikatesse. Sie profitieren von der Flaschenreife, sie gibt ihnen spannende Komplexität und Tiefe.
Chopin setzt auf Ganztraubenpressung für erhöhten Trinkfluss und schöne Frucht. Bei unseren Degustationen ist uns dennoch eine gewisse Kantigkeit als Charakteristikum eines sehr authentischen Burgunderstils aufgefallen.
Zurzeit befindet sich das etwa 100 Jahre alte Weingut in der Umstellung von bio-organischer auf bio-dynamische Bewirtschaftung.
VDP. GROSSE LAGEN St. Antony
1/16
2018 | Riesling Orbel VDP Große Lage
2 90
CÔTE DE NUITS 1/8
5 80
0,75
Domaine A. Chopin et Fils
2895
2018 | Chambolle-Musigny AOC
1/16
1/8
0,75
7 90 15 80
7895
St. Antony steht für Orbel wie kein anderes Weingut. Die Großes-Gewächs-Traditionslage überzeugt durch Eleganz, feine Mineralik, intensive Fruchtkonzentration mit einem Hauch von weißem Pfeffer, Weinbergpfirsich und mit sinnlicher Cremigkeit. Ein Wein im Spannungsspiel zwischen Frucht und Säure!
In Chambolle-Musigny entstehen die duftigsten Burgunder der Côte de Nuits. Neben der vermutlich elegantesten Himbeerfrucht des Burgunds steht diese Gemeinde auch für unglaublich ausdrucksstarkes Terroir. Die Gebrüder Chopin bewirtschaften leider nur wenig Fläche in der rund 300 Einwohner zählenden Gemeinde, was diesen Wein besonders rar macht.
2018 | Riesling Zehnmorgen VDP Große Lage
2017 | Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers
3 40
6 80
3395
Extrem fein, ätherisch und mit straffer Struktur am Gaumen präsentiert sich der Riesling Zehnmorgen. Das liegt daran, dass die Großes-Gewächs-Lage, aus der er stammt, auf einer Kalksteinplatte inmitten des schieferdominierten Roten Hanges angepflanzt ist. Der Kalk verleiht dem Wein Eigenständigkeit und macht ihn zu etwas Einzigartigem.
8 90 17 80
8895
Dieser elegante und dennoch körperreiche Pinot Noir mit einem intensiven Duft von schwarzen Früchten und Gewürzen stammt von der als Premier Cru klassifizierten Lage Aux Murgers am nördlichen Ende der Gemeinde Nuits Saint-Georges, die sich vollständig auf die Rebsorte spezialisiert hat. Mächtig und vornehm zugleich!
Flight 2x 1/16 | 5 90
Flight 2x 1/16 | 15 90
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WEISSWEINE - KLASSISCH & FRISCH GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Gelber Muskateller Vulkanland Steiermark DAC
4 60
22 95
5 10
24 95
Neumeister, Steiermark – Vulkanland Steiermark DAC Ätherisch-traubige Nase nach Holunderblüten, Mango, Koriandersamen und Muskatnuss, dahinter Rosen und Thymian; eleganter, fruchtig-würziger Gaumen mit rosa Grapefruit, Rosen und Piment; saftiger, lebendiger Abgang.
2019 | Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
Tement, Steiermark – Südsteiermark DAC Klassischer Sauvignon Blanc mit fruchtig-würzigem Bukett: Stachelbeeren, Birnen und zarte Ribiselnoten. Ein unglaublich vielschichtiger Wein aus der steirischen Paradesorte.
2019 | Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel
6 20
30 95
4 20
20 95
4 40
21 95
4 80
23 95
6 40
31 95
5 60
27 95
Hirtzberger, Niederösterreich – Wachau Feiner Grüner Veltliner, würzig, frisch, harmonisch, mit einem Hauch von Kräutern und Apfel, bereitet großes Trinkvergnügen – ein kulinarischer Allrounder!
2019 | Wiener Gemischter Satz DAC
Mayer am Pfarrplatz, Wien – Wiener Gemischter Satz DAC Dieser Wiener Klassiker vereint Grünen Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler. Das macht ihn sehr kraftvoll und konzentriert, aber auch besonders ausgewogen. Seine Apfel-, Birnen- und Zitrusfrucht und seine lebendige Säure schenken ihm obendrein viel Trinkfreude und Frische.
2019 | Muros Antigos Alvarinho
Anselmo Mendes, Portugal – Vinho Verde Vom Alvarinho- und Terroir-Experten Portugals, Anselmo Mendes, stammt dieser frische Wein, der den Gaumen mit Aromen nach Zitrus und tropischen Früchten sowie mit frischer Mineralität und Eleganz belebt.
2019 | Capitel Foscarino Bianco Veneto IGT Anselmi, Italien – Veneto IGT | 90 % Garganega, 10 % Chardonnay Zitrusfrüchte, zarte Honiganklänge und eine Menge mineralischer Töne machen den im Stahltank ausgebauten Wein aus. Die Reben wachsen in Anselmis Weingarten am vulkanischen Foscarino-Hügel.
2018 | Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein Kamptal DAC ÖTW 1. Lage Bründlmayer, Niederösterreich – Kamptal DAC Die perfekte Hangneigung und der einzigartige Boden in dem klimatischen Grenzgebiet machen Ried Heiligenstein zur Schlüssellage des Kamptals. Tagsüber steigt die warme Luft über die Lagen – in der Nacht strömt kühle Luft aus dem Waldviertel über den Hang und fördert die Aromatik der Trauben.
NAT URAL WINE
2018 | MTX Müller Thurgau Extrem
Domäne Wachau, Österreich Handgelesen von 60 Jahre alten Terrassen-Weingärten, spontan im Betonei vergoren und unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt. Seine Zitrusnoten, die Birnen- und Nussaromen sowie die rauchige Würze machen ihn zu einem eleganten Vorspeisenbegleiter und Solo-Artisten. So haben Sie Rivaner bestimmt noch nie genossen.
REGER WECHSEL Abwechslung ist uns wichtig! Um Ihnen rare und besondere Erlebnisse zu bescheren, wechseln die Weine in unserer Karte besonders häufig. Verzeihen Sie uns bitte, sollte einmal ein Wein schon ausgetrunken sein. Unser Servicepersonal wird eine geeignete Alternative für Sie finden!
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GROSSE WEISSWEINE GLASWEISE 1/16 1/8 0,75l 2019 | Grüner Veltliner Ried Steinwand Smaragd
3 50
6 90
34 95
3 40
6 80
33 95
4 90
9 80
48 95
6 20
12 40
61 95
3 70
7 40
36 95
6 90
13 80
68 95
6 90
13 80
68 95
4 10 8 20
40 95
Rudi Pichler, Niederösterreich – Wachau Eindrucksvoll und mächtig ist der Grüne Veltliner Steinwand und doch subtil und fein, mit einladender Aromatik, tabakiger Würze und animierenden Grapefruit-Noten.
2018 | Riesling Zehnmorgen VDP Große Lage
St. Antony, Deutschland – Rheinhessen Fein, ätherisch und mit straffer Struktur am Gaumen präsentiert sich der Riesling Zehnmorgen. Das liegt daran, dass die Großes-Gewächs-Lage, aus der er stammt, auf einer Kalksteinplatte inmitten des schieferdominierten Roten Hanges angepflanzt ist.
2017 | Sauvignon Blanc Ried Welles Große STK Lage Lackner-Tinnacher, Steiermark – Südsteiermark | 96+ Robert-Parker-Punkte Dieser Sauvignon Blanc überzeugt durch seine besonders lang anhaltende Mineralität und die komplexen, reichen Aromen nach Cassis und reifen Stachelbeeren, abgerundet durch einen zarten floralen Duft.
2017 | Tiglat
Velich, Österreich | Chardonnay Ein unglaublich spannender Wein: „Tiglat“ ist der Dialektname der Riede Hedwigshof, der Wein selbst duftet verführerisch nach Äpfeln und Vanille und schmeckt cremig, extraktsüß und lebendig.
2017 | Gewürztraminer Roche Roulée
Zind-Humbrecht, Frankreich - Elsass Der verführerische Gewürztraminer mit dem markanten Duft nach weißen Rosen ist der Klassiker aus dem Elsass. Rauchig, aromatisch und sehr elegant.
2012 | Grüner Veltliner Ried Lamm Kamptal DAC Reserve ÖTW 1. Lage Schloss Gobelsburg, Niederösterreich – Kamptal DAC Reserve Großer Veltliner aus dem Kamptal: unglaublich trinkfreudig, geschmeidig und mit Aromen nach gelben Früchten, Waldbeeren sowie weißem Nougat!
2011 | Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Große STK Lage Sattlerhof, Steiermark – Südsteiermark Die einmalige Zusammensetzung der Lage Kranachberg (kalkhaltiger Sand mit Hellglimmer) verleiht diesem Sauvignon Blanc eine unverkennbare Würze, hochreife Fruchtaromen und tolle Mineralik.
NAT URAL WINE
2017 | Sauvignon Blanc Gräfin
Sepp Muster, Österreich Die „Gräfin“ ist ein Orange Wine und wird wie Rotwein auf den Schalen vergoren. Das verleiht ihr die wunderschön orange-leuchtende Farbe, den außergewöhnlichen Geschmack und eine weiche, vielschichtige Fülle! Gönnen Sie sich eine Auszeit und genießen Sie den Wein für eine perfekte Aromenentfaltung im großen Glas!
Um Ihnen jeden Wein wie frisch geöffnet servieren zu können, schenken wir Weine, die mit diesem Symbol (
) gekennzeichnet sind, mit dem Coravin-Weinsystem aus.
Bei Fragen zur Funktionsweise oder dazu, wie Sie zu Hause Wein ausschenken können, ohne den Korken zu ziehen, wenden Sie sich bitte an unser geschultes Personal oder besuchen uns online unter www.weinco.at/coravin
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ROTWEINE - KLASSISCH & FRUCHTIG GLASWEISE 1/8 0,75l 2018 | St. Laurent
4 20
20 95
5 20
25 95
Stadlmann, Niederösterreich - Thermenregion Dunkle Beeren- und Himbeerfrucht, unterlegt mit Waldboden- und Steinpilzaromen sowie zart rauchigen Noten, seidige Tannine und lebendige Säure heben diesen fein verwobenen St. Laurent aus der Thermenregion ab und demonstrieren Bernhard Stadlmanns Gespür für Eleganz.
2018 | Masquerade
K+K Kirnbauer, Burgenland | 40 % BF, 25 % ZW, 25 % ME, 10 % CS 16 Monate im Barrique gereift, präsentiert sich diese Cuvée mit in einem aufregenden Granatrot. Nach dunklen Beeren duftend und mit Herzkirsche unterlegt. In der Nase verspricht das zartschmelzende Haselnuss-Nougat, dass sich hinter diesen Anklängen ein großer Rotwein verbirgt, der saftig und vollmundig am Gaumen spielt.
2018 | Valpolicella DOC Classico Ripasso Superiore
5 80
28 95
Speri, Italien - Valpolicella DOC | 70 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Molinara Ripasso heißt die Methode, mit der man durch Nachvergärung auf dem Trester eines hochwertigen Weines eine Intensivierung erreicht. Daher verfügt dieser Wein über eine wunderbare Fruchttiefe. Ein kleiner Amarone!
2017 | Zweigelt Olivin
6 40
31 95
Winkler-Hermaden, Steiermark Die legendäre Kirsch-Schoko-Bombe ist geprägt vom vulkanischen Gestein und wird in Holzfässern aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut. Herrlich komplex, dicht und saftig!
2017 | Blaufränkisch Burgenland
4 90
24 95
4 80
23 95
Moric, Burgenland Ein Parade-Blaufränkisch, der durch kühle Eleganz und frische Stilistik besticht. Kräutrige und dunkelbeerige Aromen, die so unglaublich lang am Gaumen halten. Das beweist, dass Roland Velich uns herausfordern möchte, das echte Burgenland zu schmecken!
2017 | Chianti Classico DOCG
Badia a Coltibuono, Italien - Chianti Classico DOCG | Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo Negra Dieser Chianti Classico präsentiert sich mit seiner toskanischen Rebsortenvielfalt im traditionellen Stil und garantiert Weingenuss auf hohem Niveau!
2016 | Côtes du Rhône AOP Rouge
4 10
E. Guigal, Frankreich - Côtes du Rhône AOP Von sieben außergewöhnlichen Lagen stammt dieser tanninreiche und rassige Côtes du Rhône. Während der 18 Monate, die er im Eichenfass verbringt, nimmt er herrliche Holzaromen auf, die exzellent mit den Gewürzund den dunklen Fruchtnoten harmonieren.
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19 95
GROSSE ROTWEINE GLASWEISE 1/16 1/8 0,75l 2018 | Marsannay Clos des Portes Monopole
5 90
11 80
58 95
3 70
7 40
36 95
6 50
12 90
64 95
8 90
17 80
88 95
3 90
7 80
38 95
7 90
15 80
78 95
3 70
7 40
36 95
Jean-Michel Guillon & Fils, Frankreich - Burgund Ein sehr ausdrucksvoller Wein, der mit allen Charaktereigenschaften des Marsannay-Terroirs ausgestattet ist. In der Nase dominieren rote und schwarze Früchte, die sich am Gaumen mit einer deutlich präsenten Struktur und geschmolzenem Tannin verbinden.
2017 | Pannobile
Nittnaus, Burgenland | 60 % Zweigelt, 40 % Blaufränkisch Sehr charaktervolle, vibrierende Cuvée mit viel Weichsel- und Himbeer-Frucht sowie herrlicher Struktur. Großer Jahrgang des Grandseigneurs der burgenländischen Winzerszene!
2016 | Amarone di Valpolicella Classico DOCG
Allegrini, Italien - Valpolicella DOC | 70 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Molinara Ein großer Amarone! Harmonisch und samtig im Geschmack, mit delikater Frucht und herrlichem Duft nach Lilien und Veilchen ist er ein idealer Begleiter zu diversen Wildgerichten!
2016 | Château Saint-Pierre
Saint-Julien, Frankreich - Bordeaux | 73 % CS, 21 % ME, 6 % CF Eine intensive schwarze Frucht, Grafit und ein Hauch getrockneter Kräuter sorgen bei diesem edlen Tropfen für eine perfekte Balance, die man auch zwischen den ausgewogenen Tanninen und der frisch-knackigen Säurestruktur sowie der Mineralik findet.
2014 | Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve
Krutzler, Burgenland - Eisenberg DAC Reserve Ein Barrique-Wein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird: Der kräftig-würzige, mineralische und langlebige Blaufränkisch ist der richtige Wein für besondere Anlässe!
2012 | Salzberg
Gernot Heinrich, Burgenland | 60 % Merlot, 40 % Blaufränkisch Der Kultwein Salzberg ist eine außergewöhnliche Cuvée, die nach 30 Monaten im Barrique einen atemberaubenden Duft nach feinem Edelholz sowie Kirschen mit einem schokoladigen Nachhall aufweist!
2010 | Rioja Viña Ardanza Reserva Selección Especial
La Rioja Alta, Spanien - Rioja Einer der ganz großen Klassiker! Seit dem ersten Jahrgang dieses Weines (1942) hat er sich zum beliebtesten Wein im La-Rioja-Alta-Repertoire entwickelt. Unglaublich tiefgründig und vielschichtig.
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ROSÉ GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Schilcher Klassik Weststeiermark DAC
4 20
20 45
5 20
25 95
5 40
26 95
4 80
23 95
Friedrich, Weststeiermark DAC Die Familie Friedrich konzentriert sich im Weinbau gänzlich auf die Blaue Wildbachertraube und darf sich zurecht Schilcherspezialist nennen – frischer und lebendiger Rosé-Wein, der mit einer sortentypischen Aromatik besticht!
2019 | Blaufränkisch Rosé „Der Elefant im Porzellanladen“ Strehn, Burgenland Nach dem Vorbild kräftiger, cremiger, im Barrique ausgebauter Südfranzosen konzipierte die ehemalige WEIN & CO Mitarbeiterin Pia Strehn bereits vor 10 Jahren ihren Traumrosé: ausgebaut im großen Holzfass und mit einem Duft nach Beeren, Pfirsich und Blutorange. Saftig, seidig und lang.
2019 | Purple Rosé Toscana IGT Castello di Ama, Italien - Toscana IGT | Sangiovese, Merlot, Pinot Nero, Canaiolo Aus demselben Traubenmaterial wie der große Castello vinifiziert, hat sich dieser fein-fruchtige und sanfte Rosé zum absoluten Geheimtipp entwickelt. Schmeckt nach der Sonne Italiens und herrlich guter Laune!
2018 | Belle Naturelle Rosé
Jurtschitsch, Niederösterreich | Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon Naturtrüb! Als eigenständiges Projekt der Mitarbeiter wurde dieser Wein erstmalig bei einer Weihnachtsfeier als Überraschung ausgeschenkt. Der spontan auf ganzen Beeren vergorene Rosé gefiel und wurde fester Bestandteil des Repertoires. Toller Trinkfluss mit Tiefe und Substanz. Rotbeerige und kräutrige Aromen.
SÜSSWEIN, PORT & CO
1/16
2019 | Spätlese Rosé
3 80
Kracher, Burgenland Die Rosé-Spätlese verführt mit dem Duft von Pflaumen und frischen Kirschen n, die sich auch am Gaumen, zusammen mit Pfirsich und Erdbeeren, wiederfinden. Der frische, mineralische Abgang rundet den Wein ab.
2018 | Zweigelt Auslese
3 90
Kracher, Burgenland Eine süße Versuchung! Duft nach dunklen, süßen „Mon Chéri“- Kirschen, am Gaumen kraftvoll und viel Frucht.
2018 | Eiswein
9 80
Kracher, Burgenland Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, Grapefruit, Zritrusfrüchte, etwas exotische Anklänge, Zuckermelone, Holunderblüte, am Gaumen schöne frische Frucht, gut ausbalanciert mit lebendiger Säure.
2018 | Grüner Veltliner V.D.N
4 20
Domäne Wachau, Niederösterreich Toller Duft nach Apfelkompott, Wacholder, Pfeffer, Pfirsich, rauchigen Tabaknoten und salzigem Karamell. Am Gaumen ist er griffig, elegant und durch die Balance von Süße und Säure sehr trinkanimierend.
2011 | Vin Santo del Chianti Classico
5 60
Barone Ricasoli, Italien - Toskana Die Malvasia-Bianca- und Trebbiano-Trauben wurden getrocknet und ihr Zucker konzentriert. Nach fünf Jahren im Barrique wunderbar komplex, mit süßen Aromen nach Beeren, Honig und Gewürzen.
1997 | Colheita Port Niepoort, Portugal - Douro Die besten Tawnys aus einem Jahrgang werden mindestens sieben Jahre in Fässern gereift und so zu unglaublicher Eleganz erzogen.
- 10 -
7 40
BIER, SPRITZER & DRINKS STIEGL VOM FASS
THRONPRINZ
0,2 l 0,3 l
0,33 l
Pils | 2
Apfel-Cider | 4 50
3 Österreich 4,9 vol % 20
80
Steiermark 4,5 vol %
STIEGL-FLASCHENBIERE Paracelsus Bio–Zwickl 0,3 l | 4 50
Weisse Naturtrüb 0,5 l | 5 00
Österreich 5,2 vol %
Österreich 5,1 vol %
Columbus 1492 Pale Ale 0,3 l | 4 10
Freibier alkoholfrei 0,3 l | 3 80
Österreich 4,7 vol %
Österreich 0,5 vol %
SPRITZER 0,25 l
Weißer Spritzer | 4 00
Muskatellerspritzer | 4 50
Kaiserspritzer | 5 00
Aperol-Spritzer | 5 00
Hugo | 5 00
Prosecco-Aperol | 6 00
GIN & TONIC
DRINKS
Blue Gin | 6 50 Reisetbauer, Oberösterreich . 4 cl
Americano | 8 00 Campari . La Quintinye Vermouth Royal Rouge . Orange . Soda
Steinhorn London Dry Gin | 6 50 Steiner Bros., Weinviertel . 4 cl
Moscow Mule Classic | 9 00 Ketel One Vodka . Ginger Beer . Gurke
The Stin Styrian Dry Gin | 7 50
Averna on the lemon rocks | 7 00
Stin, Steiermark . 4 cl
Averna . Eis . Zitronensaft . Lemon twist
Hendrick's Gin | 8 50 Hendrick's, Schottland . 4 cl
Indian Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l Mediterranean Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l
- 11 -
SPIRITUOSEN FRUCHTBRÄNDE
WHISKEY
2 cl
4 cl
Marille | 5 00
Single Malt Skye | 6 50
Gölles, Steiermark
Talisker, Schottland - Skye
Quitte | 5 50
Overaged Malt Whisky | 9 00
Gölles, Steiermark
Michel Couvreur, Schottland
Williams | 5 50
Single Malt Whisky Experimental Series #4 Fire & Cane | 7 50
Reisetbauer, Oberösterreich
Glenfiddich, Schottland - Speyside
Vogelbeere | 9 00 Reisetbauer, Oberösterreich
GRAPPA
COGNAC & BRANDY
2 cl
4 cl
Sarpa di Poli | 3 50 Poli, Italien - Veneto
1993 | Armagnac | 7 50 Sigognac, Frankreich - Armagnac
Grappa Moscato | 4 00
Cognac COQ Grande Champagne | 8 00
Marolo, Italien - Piemont
Jean Fillioux, Frankreich - Cognac
VODKA
RUM
4 cl
4 cl
Axberg Premium Vodka | 7 00
The Official Rammstein Rum | 6 50
Reisetbauer, Oberösterreich
Rammstein, Jamaika
Vodka | 6 00
Centenario Sistema Solera 23 | 10 50
Ketel One, Niederlande
Ron Zacapa, Guatemala
- 12 -
ALKOHOLFREI WASSER, SAF T & LIMONADEN
TEE Demmers Teehaus
Prickelnd oder ohne | 0,3 l 3 00 0,75 l 6 00
Earl Grey | 4 00
Vöslauer, Jugendgetränk
Der legendäre Klassiker unter den aromatisierten Schwarztees. Die duftende Mischung aus Sri Lanka und China wurde mit hochwertigem Öl der Zitrusfrucht Bergamotte verfeinert und ergibt einen vollen Earl-GreyGeschmack.
Tonic Water | 0,2 l 4 00 Fever-Tree, Indian oder Mediterranean Ginger Ale | 0,2 l 4 00
Sencha | 4 00 Ausgewogener Grüntee aus dem Süden Japans mit milder Frische und leicht herbem Charakter sowie einer klaren, hellgrünen Tasse.
Fever-Tree
Cola / Cola Max | 0,33 l 4 00 Pepsi (enthält eine Phenylalaninquelle)
Hollerblütensaft | 0,25 l 2 40 0,5 l 4 50 Schloss Gobelsburg, mit Limette, Jugendgetränk
Waldfrüchte-Cocktail | 4 00 Erfrischende Mischung aus Hagebutten, Hibiskusblüten, Apfelstücken, Holunderbeeren und Brombeerblättern, verfeinert mit köstlichen Himbeer- und JohannisbeerAromen. Ergibt eine vollfruchtige, rote Tasse mit kräftigem Waldfrüchte-Geschmack.
St. Laurent Traubensaft | 0,25 l 2 00 0,5 l 4 00
Rooibos | 4 00
Stift Klosterneuburg, gespritzt
Bekömmliche und natürlich koffeinfreie RotbuschSpezialität aus Südafrika. Ergibt eine reichhaltige, vollmundige Tasse mit einer angenehm fruchtigen und süßen Note. Ideal mit etwas Milch und als koffeinfreie Alternative zu Schwarztee.
Bio-Eistee | 0,25 l 3 50 Demmers, Green Lime oder Matcha Ginger
St. Laurent Traubensaft | 0,25 l 3 50 0,5 l 7 00 Stift Klosterneuburg, pur
Apfelsaft naturtrüb | 0,25 l 2 00 0,5 l 4 00
Verbene | 4 00
Rauch Franz-Josef, gespritzt
Apfelsaft naturtrüb | 0,25 l 3 0,5 l 7 50
Wunderschöne, ganze Verbeneblätter, auch als Eisenkraut bekannt. Zählt zu den beliebtesten Kräutertees Frankreichs und wird gerne als Digestif getrunken. Ergibt einen hellen Aufguss mit einer wunderbar frischen, bekömmlichen Zitrusnote. Aus biologischer Landwirtschaft.
00
Rauch Franz-Josef, pur
Marillennektar | 0,2 l 4 00 Reisinger, pur
C A F F È & C O Hausbrandt Academia – jetzt neu bei WEIN & CO 100 % Arabica-Bohnen . Fruchtiger Geschmack mit eleganten Bitterschokoladen-Noten. Gewinner der begehrten „Accademia Maestri Pasticceri"-Goldmedaille!
Espresso | 2 50
Espresso Macchiato | 2 90
Verlängerter | 2 90
Espresso Doppio | 3 90
Melange/Cappuccino | 3 90
Caffè Latte | 4 50
Zotter-Trinkschokolade | 4 50
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ALLE VORTEILE AUF EINEN BLICK Unser Co steht für mehr als Wein. Bei WEIN & CO finden Sie von allem mehr – mehr Auswahl, mehr Service, mehr Angebote und einfach mehr Genuss. Kurz: Alles, was man sich gern auf der Zunge zergehen lässt.
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CHAMPAGNE, SEKT & CO FLASCHENWEISE 0,75 l Champagne Special Cuvée
56 95
Bollinger, Frankreich - Champagne Der legendäre jahrgangslose Champagner ist eine Vermählung aus jungen Jahrgangsweinen und bis zu 15 Jahre alten Reserveweinen und fasziniert mit Frische, Finesse und Weinigkeit.
Champagne Prestige Blanc de Blancs Grand Cru
60 95
Duval-Leroy, Frankreich - Champagne Seit 1859 kultiviert die Familie einige der besten Grand-Cru-Lagen an der Côte des Blancs. Die Cuvée zeigt ausgezeichnete Frische, komplexe Aromen nach weißen Blüten, Mandarinen und gerösteten Mandeln. Ein sehr balancierter Champagner mit seidiger Textur und ein Inbegriff des Duval-Leroy Stils.
Champagne Brut Rosé
68 95
Deutz, Frankreich - Champagne Dieser überaus noble Brut Rosé in seinem auffälligen, schön rosafarbenen Design wird ausschließlich aus Pinot-Trauben gekeltert, die aus den Premier-Crus und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims stammen.
2013 | Champagne Brut Vintage Rosé
46 95
Roederer, Frankreich - Champagne Der Brut Rosé Vintage 2013 aus dem Hause Roederer ist eine gesuchte Rarität, von der leider nur sehr wenig produziert wird. Intensive Frucht vom hohen Pinot-Noir-Anteil, lebendig und hochelegant. Sehr exklusiv, daher unbedingt schnell zugreifen!
2012 | Champagne Vintage
83 95
Pol Roger, Frankreich - Champagne Das ist großartiger Jahrgangschampagner! Mit seinem Bouquet von cremigen Noten, Biskuit und Grapefruitaromen macht dieser Schaumwein jede Gelegenheit zu einem ganz besonderen Anlass!
2010 | Champagne Cuvée Grand Cru Millésime
48 95
Goutorbe, Frankreich - Champagne Dieser einzigartige Jahrgangs-Champagner aus Grand-Cru-Lagen in Aÿ sowie 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay zeigt nach ganzen acht Jahren Flaschenreifung wunderbare Brioche- und Honignoten. Bei einer Produktion von nur 2.000 Flaschen sollte man hier schnell zuschlagen!
2008 | Sekt Extra Brut Vintage
73 95
Schloss Gobelsburg, Österreich Die besten Trauben der Kamptaler Spitzenlagen Heiligenstein, Gaisberg, Grub und Lamm werden selektiert und nur das Herzstück der Pressung bildet die Basis für diese Cuvée aus Pinot Noir, Riesling und Veltliner, die nur in besonderen Jahren auf den Markt kommt. Nach 10 Jahren auf der Hefe hat Vintage 2008 nun ihren optimalen Zeitpunkt erreicht.
2008 | Champagne Brut
178 00
Dom Pérignon, Frankreich - Champagne Der wohl vielversprechendste Dom Pérignon Champagner seit Jahren hat das Potential, als der Beste des Jahrzehnts eingestuft zu werden. Die Balance zwischen Nase und Gaumen ist perfekt. Sein schlanker, minimalistischer, reiner und kräftiger Charakter bringt auch eine angenehme Wärme zum Ausdruck. Die fruchtigen Noten sind ausgeprägt und klar. Die charakteristische Säure des Jahrgangschampagners ist wunderbar ausgewogen.
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WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH FLASCHENWEISE 0,75 l 2018 | Riesling Nussberg Weißer Marmor
51 95
Mayer am Pfarrplatz, Wien Für diesen limitierten Wein werden die besten Trauben von über 50-jährigen Reben selektioniert. Der hohe Kalkanteil im Boden spiegelt sich in der einzigartigen Mineralik wieder.
2018 | Riesling Ried Steiner Pfaffenberg Kremstal DAC ÖTW Erste Lage
46 95
Salomon, Niederösterreich - Kremstal DAC Der Urgesteinsboden der steilen Terrassenlage und über 50-jährige Rebstöcke sorgen für intensive Aromen nach Steinobst und Blütenhonig, großer Struktur und mineralischer Tiefe.
2019 | Neuburger Smaragd
50 95
Hirtzberger, Niederösterreich - Wachau Mittleres Grüngelb, zarter grüner Touch. In der Nase feine Orangen, am Gaumen stoffig opulente Frucht, zart nach Mandarinen, elegant und anhaltend, gute Balance mit tropfenfruchtigem Nachhall.
2017 | Gelber Traminer Smaragd
46 95
Knoll, Niederösterreich - Wachau Tolle Frucht, Mischung aus köstlichen Weintrauben und Rosen. Am Gaumen eine beeindruckende Länge. Einzigartige Balance.
2017 | Weißburgunder Alte Reben
32 95
Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Vielschichtiger Weißer Burgunder mit zarten, floralen Aromen, etwas Haselnuss und feinwürzigen mineralischen Noten. Vollmundig mit kräftigem Körper ist er weit mehr als nur ein ein hervorragender Speisenbegleiter.
2017 | Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage
63 95
Tement, Steiermark - Südsteiermark Gekonnter Holzeinsatz, gute Struktur: Dieser Sauvignon besticht durch seine Aromen nach reifen Stachelbeeren und Cassis sowie durch seine dezenten Honig- und Röstnoten.
2017 | Gelber Muskateller Ried Perz Erste STK Lage
34 95
Gross, Steiermark - Südsteiermark Nach sehchs Monaten auf der Feinhefe duftet der Gelbe Muskateller Ried Perz intensiv aromatisch nach reifen gelben Pfirsichen, gepaart mit Bergkräutern. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert, vielschichtig und saftig mit herrlicher Traubenfrucht, komplexem Abgang und großartige Struktur.
2017 | Chardonnay Darscho
48 95
Velich, Burgenland „Darscho“ heißt eine der vielen kleinen Lacken, die das außergewöhnliche Mikroklima des Seewinkels schaffen. Wunderbarer Duft nach Lindenblüten, herrliche Fülle am Gaumen und viel aromatische Frucht nach getrockneten Äpfeln.
2017 | Chardonnay Ried Tatschler
63 95
Kollwentz, Burgenland Beim Weingut Kollwentz spielt der Chardonnay die erste Geige. Jener von der Riede Tatschler wurde in kleinen Eichenfässern ausgebaut; er zeigt sich kräftig, mit vollreifer Frucht und herrlichen Vanillearomen.
2011 | Grüner Veltliner Kollmütz Smaragd
56 95
Rudi Pichler, Niederösterreich - Wachau Ein Wein von über 40-jährigen Reben mit Aromen nach einem Korb voll exotischer Früchte und einer tollen Würze. Saftig, voll Kraft und Sonne!
2011 | Wiener Gemischter Satz Ried Preussen Spätfüllung Zahel, Wien Auf der Toplage des Wiener Nussbergs wachsen die 13 Rebsorten, die diesen Gemischten Satz hervorbrachten. Im Topjahrgang 2011 entwickelte der Wein die komplexe Frucht, die Vollmundigkeit und den exktraktreichen Körper. - 16 -
53 95
WEISSWEINE AUS ALLER WELT FLASCHENWEISE 0,75 l 2019 | Sauvignon Blanc
38 95
Cloudy Bay, Neuseeland - Marlborough Tolle Komplexität, Struktur und mitreißende Aromatik nach weißen Früchten und Zitronengras. Ein unverwechselbarer Stil.
2019 | Sancerre AOP La Vigne Blanche
32 95
Henri Bourgeois, Frankreich - Loire Reinsortiger Sauvignon Blanc mit Aromen nach weißen Früchten und Zitrus, animierend und elegant. Ein hervorragender Begleiter zu allen Meeresfrüchten.
2019 | Pinot Grigio
33 95
Jermann, Italien - Friaul Silvio Jermann besticht durch einen geradlinigen Stil ohne Schnörkel. Sein Pinot Grigio ist wie aus dem Bilderbuch.
2018 | Chablis
27 95
Simonnet-Febvre, Frankreich - Burgund Chablis ist der Klassiker unter den Weißweinen der Welt – kein anderer Wein harmonisiert so vielfältig.
2018 | Riesling Roche Calcaire
34 95
Zind-Humbrecht, Frankreich - Elsass Der Charakter des feinen Rieslings wird durch die steinigen, kalkhaltigen Böden definiert. Olivier Humbrecht ist übrigens auch der einzige Master of Wine aus dem Elsass.
2018 | Riesling Kostheimer Weiß Erd VDP Große Lage
38 95
Künstler, Deutschland - Rheingau Vom weißen Kalkmergel-Boden kommt dieser Weltklasse-Wein, der mit intensiven, reifen Aromen, voluminösem Körper, enormer Mineralität und geschmeidiger Eleganz beeindruckt. Ein Riesling, der an Weißburgunder erinnert.
2018 | Chardonnay Menfi DOC
38 95
Planeta, Italien - Sizilien Der Parade-Wein von Planeta bekommt regelmäßig die begehrten Gläser des Gambero Rosso und ist ein kräftiger, eleganter, frischer Chardonnay mit leichten Holznoten.
2018 | Hunter Valley Semillion
28 95
Tyrell's, Australien - New South Wales Mit feinfruchtigen, frischen Aromen bezaubert dieser Semillion jeden Weißwein-Liebhaber.
2017 | Riesling Ried Kalkofen VDP Große Lage
41 95
von Winning, Deutschland - Pfalz Die Weine der Lage Kalkofen zeichnen sich immer durch ausgeprägte Aromen nach gelben Früchten aus, exotische Noten inklusive.
2017 | Condrieu
58 00
E. Guigal, Frankreich - Rhône Schon im 14. Jahrhundert fanden die Päpste Gefallen an den Weißweinen aus Condrieu, die ausschließlich aus Viognier hergestellt werden. Duft nach exotischen Früchten mit einer blumigen Note.
2017 | Vouvray Le Haut-Lieu Sec
38 95
Domaine Huet, Frankreich - Loire Le Haut-Lieu ist eine Lage in Vouvray direkt an der Loire. Der Sec ist ein finessenreicher, feinwürziger Chenin Blanc mit einem frischen Duft nach gelben Früchten und zartem Vanille-Touch. Stahlig und harmonisch – ein charaktervoller Wein.
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ROTWEINE AUS ÖSTERREICH FLASCHENWEISE 0,75 l 2017 | Zweigelt Ried Haidacker ÖTW Erste Lage
41 95
Netzl, Niederösterreich - Carnuntum Von der besten Lage der Netzls kommt dieser sehr harmonische Wein, der mit saftiger, dunkler Frucht, feinen Röstaromen, reifem Tannin und lang anhaltender Struktur punktet.
2017 | Ried Rosenberg ÖTW Erste Lage
46 95
Markowitsch, Niederösterreich - Carnuntum Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, tiefes Granat, intensiver Duft nach dunklen Beeren, Cassis, Wacholder und Gewürznelke. Wunderbar elegantes Tannin und ein unendlicher Abgang. 1. Platz bei der Falstaff-Rotweingala!
2017 | terra o.
46 95
Silvia Heinrich, Burgenland Prominenter Pate des terra o. ist Bundespräsident a. D. Dr. Heinz Fischer. Wirklich gelungene Cuvée mit deutlichem Schwerpunkt auf Blaufränkisch – äußerst kräftig und elegant!
2017 | Blaufränkisch Ried Oberer Wald
38 95
Ernst Triebaumer, Burgenland Der Wein dieser ausdrucksstarken, konzentrierten Traube zeigt sich stets in einer leichtfüßigen Balance zwischen Weichselfrucht, Würze und Mineralität.
2016 | Blaufränkisch Hochberc
54 95
Gesellmann, Burgenland Der würzige Super-Blaufränkisch aus Deutschkreutz überzeugt mit sehr guter Länge und zeigt schokoladige Anzeichen im Nachhall.
2016 | Steinzeiler
68 95
Kollwentz, Burgenland Diese Cuvée zählt Jahr für Jahr zu den besten Rotweinen des Landes und besticht durch ihr kraftvolles Aroma nach dunklen Beeren und Tabak sowie ihre reifen, kräftigen Tannine.
2015 | Pinot Noir Black Edition
53 95
Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Dieser Pinot ist ein herrlich delikates Vergnügen – er besticht nie durch Kraft, sondern immer durch Eleganz. Finessenreich, seidig, mit eleganter Struktur, sehr fein balanciert, mit wunderbarem Frucht-Säure-Spiel, feinwürzige mineralische Noten und zart eingebundene Tannine.
2013 | Pinot Noir Reserve
51 95
Jurtschitsch, Niederösterreich Die enorme Finesse dieses Weins entsteht durch seine ausgeklügelte Zusammenstellung und Vinifizierung. Zwei Weingärten mit zwei verschiedenen Bodentypen und enormen klimatischen Unterschieden zeichnen für diese samtige Frucht und den kraftvollen, aber weichen Wein verantwortlich.
2013 | Zweigelt Ried Hallebühl
57 95
Umathum, Burgenland Mit seiner herrlich reifen Frucht und den Rumtopfaromen, dem seidigen Tannin und der unglaublichen Länge passt er wunderbar zu Wild- und Lammgerichten!
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ROTWEINE AUS ALLER WELT FLASCHENWEISE 0,75 l 2018 | Pinot Noir
53 95
Hamilton Russell, Südafrika - Hermanus Der Pinot Noir von Hamilton Russel wird immer unter die ersten fünf des Landes gereiht! Kein Wunder, zeigt dieser Wein doch burgundische Klasse: großartige Erdbeerfrucht, schlank, fein, vielschichtig und komplex.
2017 | Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru
48 95
Bouchard Père et Fils, Frankreich - Burgund Dieser Wein besticht mit einem frischen Beeren-Bouquet, einem weichen, attraktiven Gaumen und schönem Tannin.
2016 | Saint-Estèphe Cru Bourgeois
68 95
Château Phélan Ségur, Frankreich - Bordeaux Dieser herrlich elegante St.-Estèphe aus 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot wurde zur Hälfte in neuer Eiche ausgebaut und punktet trotz hoher Konzentration mit Eleganz anstatt mit Kraft.
2016 | El Viejo
48 95
Matsu, Spanien - Toro Seinem Namen El Viejo („der Alte“) entsprechend kommt dieser Tempranillo von uralten Rebstöcken und zeigt Komplexität, viel Kraft und reifes Tannin. Mächtiger Wein!
2016 | Max's Shiraz Cabernet
38 95
Penfolds, Australien - Südaustralien Eine Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon mit beerig-fruchtigen Noten, Eukalyptus-Aromen und weichen Tanninen.
2015 | Barolo
58 95
Parusso, Italien - Piemont Der Barolo 2015 ist ein ausgewogener und frischer Wein, mit dunkler Pflaume und reifen Früchten. Dieser Wein konnte 18 Monate in Barrique reifen, um sich zu einem Barolo mit einer lebendigen Säure und reifen Tanninen zu entwickeln.
2015 | Cabernet Sauvignon Mount Veeder
58 95
Hess, USA - Kalifornien Die Region Mount Veeder hat die höchsten Weingärten und das kühlste Kleinklima im Napa Valley. Der Cabernet zeigt typische rote Frucht nach Kirschen und Himbeeren, ein Schuss Malbec steuert Heidelbeeren und Cassis bei.
2014 | Martelo Rioja Reserva
36 95
Torre de Oña, Spanien - Rioja Die Martelo Reserva ist eine Cuvée aus klassischen Rioja-Rebsorten. Die Weingärten liegen auf über 600 Meter Seehöhe und sind im Schnitt 60 Jahre alt. Das ergibt einen Rioja mit Frucht, Intensität und Eleganz.
2014 | Finca El Otero Ribera del Duero
48 95
Áster, Spanien - Ribera del Duero 100 % saftiger Tinta del Pais, ausgebaut in französischen Barriques, ergibt diesen unglaublich feinen Ribera del Duero.
2015 | Brunello di Montalcino DOCG
48 95
Tenuta Il Poggione, Italien - Toskana In der Nase finden sich Aromen nach Kirschen und Preiselbeeren sowie Tabak- und Ledernoten.
2014 | Shiraz Finniss River
41 95
Salomon Estate, Australien - Südaustralien Ein europäisch beeinflusstes Kraftpaket vom Austro-Australier Berthold Salomon. Viel Frucht, Duft nach frischem Moos und Waldbeeren, Nougat und Minze. Für viele der eleganteste Shiraz Australiens.
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ROSÉ, SÜSSWEIN, PORT & CO
ROSÉ – FLASCHENWEISE
2019 | Pinot Noir Rosé
0,75l
16 95
23 95
24 95
St. Antony, Deutschland - Rheinhessen Handgelesen, kurz eingemaischt, gepresst und im Edelstahltank spontanvergoren, ist dieser Pinot Noir Rosé aus biodynamischem Anbau. Er versprüht sommerliche Frische und Leichtigkeit und duftet verführerisch nach Kirschen
2019 | Rosé 1805 Reserve Domäne Wachau, Niederösterreich Spät gelesene Zweigelt- und Pinot-Noir-Trauben geben sich in dieser anspruchsvollen Rosé Reserve die Hand. Die gebrauchten Barrique-Fässer, in denen er spontanvergoren wird, verleihen ihm Vielschichtigkeit und Komplexität.
2019 | Pia und die starken Männer Rosé
Strehn, Burgenland Mit diesem Rosé präsentiert Pia Strehn ihren herrlichen Rosé, den sie ihren zwei tatkräftigen Brüdern Andy und Patrick widmet. Die leuchtend kirschrote Farbe kündigt die intensiven Aromen nach Granatapfel, Beeren und feinen Kräuternbereits an.
2019 | Clos Mireille Côtes de Provence AOC
43 95
28 95
Domaines Ott, Frankreich - Provence Dieser geniale Rosé kommt von Weingärten an der Küste der Provence, deren Mikroklima außergewöhnlichen Wein entstehen lässt. Kraftvoll, aber dennoch elegant und herrlich animierend!
2018 | Tavel Rosé La Dame Rousse Domaine Mordorée, Frankreich - Tavel Wein-Papst Robert Parker hält ihn für den vielleicht besten Rosé Frankreichs: Der Tavel Rosé besticht durch unglaubliche Erdbeeraromen.
SÜSSWEIN, PORT & CO - FLASCHENWEISE
Muscat Museum Reserve 0,375 l
34 00
Yalumba, Australien - Südaustralien Vor 160 Jahren war die Herstellung gespriteter Weine ein wichtiger Bestandteil der Geschichte Yalumbas. Heute werden nur mehr kleine Mengen produziert - wie der Museum Reserve mit seiner herrlich eleganten Süße!
2017 | Vintage Port 0,375 l
58 95
Niepoort, Portugal - Douro 2017 war ein großartiger Jahrgang für Portwein. Die Mengen waren zwar gering, dafür zeichnen Konzentration, Frische und Aromenvielfalt die 2017er Vintage Ports aus. Am Gaumen zeigt der Wein viel dunkle Beerenfrucht, unterstützt von Frische und einem knackigen Finish mit toller Gerbstoffstruktur! Das bestätigen auch die 100 Parker-Punkte für diesen Jahrgang!
2011 | Vin Santo del Chianti Classico 0,5 l
Barone Ricasoli, Italien - Chianti Ein großartiger Dessertwein! Die Malvasia-Bianca- und Trebbiano-Trauben wurden getrocknet und ihr Zucker konzentriert. Nach fünf Jahren im Barrique wunderbar komplex, mit süßen Aromen nach Beeren, Honig und Gewürzen.
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58 95
IKONEN
CHAMPAGNE, SEKT & CO
2008 | Roederer Cristal Rosé
504 00
2013 | Chardonnay Sekt Brut Zero Dosage Blanc de Blancs
Frankreich – Champagne Lachsfarben im Glas, ein eleganter Duft von roten Beerenfrüchten. Der fruchtigste Champagner aus dem Hause Roederer vereint die robuste Note des Pinot Noir mit der Finesse des Chardonnay. Ein perfekter Begleiter zum Essen; durch die Struktur harmoniert er auch perfekt zu Käse.
0,75l
83 95
Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Dieser Blanc de Blancs konnte bereits dreimal den Titel „Bester Sekt Österreichs“ und internationale Topbewertungen, unter anderem von Robert Parker, erringen. Die feinste Perlage Österreichs und extrem limitiert!
WEISSWEINE 0,75l 2018 | Grüner Veltliner Honivogl Smaragd
98 95
2016 | Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes
Hirtzberger, Wachau Die weltberühmte Südlage Honivogl am Fuß der Ried Singerriedel trägt Franz Hirtzbergers beste Veltliner-Trauben. Sie macht den Wein saftig und verleiht ihm Kraft, gelbe Tropenfruchtaromen, zart rauchige Töne, salzige Mineralik und einen dezenten Honig-Touch.
2017 | Chardonnay Gloria
Château de Beaucastel, Frankreich – Rhône Der reinsortige Roussanne von sehr alten Rebstöcken (vieilles vignes) reiht sich regelmäßig unter die besten Weißweine der Welt ein. Die wuchtige Vielschichtigkeit wird leichtfüßig abgefedert.
66 95
2016 | Ermitage de l'Orée
Kollwentz, Burgenland Gloria ist die höchstgelegene Weinberglage des Leithagebirges. Hier wächst ein Wein mit ausgeprägter Mineralität und Finesse.
2016 | Château Malartic-Lagravière Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé
258 00
Chapoutier, Frankreich – Rhône Die Trauben wachsen auf 60-70 Jahre alten Rebstöcken. Dieser Marsanne wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut und überzeugt mit feinen Aromen nach Zitronen und Karamell.
88 95
2015 | Sauvignon Blanc Alte Reben
Frankreich – Bordeaux Château Malartic-Lagravière ist der Aufsteiger in PessacLéognan. Aromen von Kernobst, Marillen, Litschi und eine leichte Rauchigkeit machen diesen Wein zu einem kraftvolleleganten Vertreter weißer Bordeaux-Weine.
2016 | Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé
158 95
83 95
Neumeister, Vulkanland Steiermark Intensiv würzige und hochelegante Nase nach Anis und Verbene. Würziger, vielschichtiger Gaumen mit Kräutern, Gewürzen und salziger Mineralik.
2014 | White Wine Lightmotif
409 00
Sine Qua Non, USA – Kalifornien Pur und elegant, mit feiner Exotik und Honigtönen. Seidig und doch körperreich im Abgang. Kultwein von Manfred Krankl.
208 00
Frankreich – Bordeaux Die Dominanz des Sauvignon Blancs ist bei diesem weißen Bordeaux nicht zu leugnen. Die reife Birne und die Maracuja erzeugen einen enormen Druck am Gaumen, ohne zu üppig zu wirken. Sehr finessenreich!
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IKONEN ROT WEINE 0,75l 2016 | Napanook
93 95
2009 | Ygay Rioja Gran Reserva Especial
108 95
Dominus Estate, USA – Kalifornien 84 % CS, 9 % Petit Verdot, 7 % Cabernet Franc. Superfeiner Jahrgang mit extrem viel frischer Eleganz, Tiefe und Komplexität.
Marqués de Murrieta, Spanien – Rioja Für viele der beste Rioja überhaupt! Mit dem Jahrgang 2009 finden Sie ein weiteres Prachtexemplar der spanischen Rotweinkunst für genussvolle Stunden.
2016 | Clos Apalta
2008 | Blaufränkisch Ried Mariental
138 00
88 95
Lapostolle, Chile – Colchagua Valley Einzigartiges Terroir und wurzelechte 100 Jahre alte Rebstöcke! 64 % Carménère, 17 % Merlot, 19 % Cabernet Sauvignon.
Ernst Triebaumer, Burgenland Brombeer-Lakritz liiert mit Weichselduft; würzig-pfeffrig, mit Ingwer und Hagebutte, urwüchsig, markant und delikat.
2014 | Côte Rôtie Château d'Ampuis
1984 | Barolo
108 00
E. Guigal, Frankreich – Rhône Aus sieben außergewöhnlichen Lagen stammen die Trauben für diesen wunderschön aromatischen Rhône-Wein! Nach 38 Monaten in Eichenfässern besitzt er eine herrlich würzige Note mit schwarzen Beerenfrüchten.
2014 | The Armagh Shiraz
208
Giuseppe Rinaldi, Italien – Piemont Perfekt gereift und enorm vielschichtig. Die Tannine sind mittlerweile zahm und samtig. Dieser Wein hat eine Geschichte zu erzählen!
00
Jim Barry, Australien – Südaustralien Der Name stammt von irischen Siedlern und bezeichnet sanfte Hügel. Der Wein selbst betört mit Aromen nach Brombeeren, schwarzen Oliven, Kirschen und Lakritze. Ein Top-Wein!
2013 | Sori San Lorenzo Barbaresco
388
00
Gaja, Italien – Barbaresco San Lorenzo war immer die herausragendste Lage Gajas, wenn auch nur um Nuancen vor Sorì Tildìn und Costa Russi. Hier zeigt sich noch etwas mehr Kraft und Struktur.
138 00
1970 | Margaux 3ème Cru Classé
339 00
Château Palmer, Frankreich – Bordeaux Der Château Palmer 1970 ist ein spannender Jahrgang, der fesselt und ein wahres und intensives Vergnügen bringt.
1947 | Saint-Émilion Grand Cru Classé
459 00
Château Pressac, Frankreich – Bordeaux Neben den bekannten Bordeaux-Rebsorten kommen hier auch Carménère und Malbec zum Einsatz. Gerade sie geben dem Wein ein besonders rundes Finish und verleihen ihm auch im Alter diese wunderbare Jugendlichkeit.
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