Barkarte WEIN & CO Wien Stephansplatz - September 2020 by WEIN & CO

BARKARTE ERLESENES ENTDECKEN

MARQUÃ&#x2030;S DE MURRIETA WINZER DES MONATS Um Castillo Ygay finden sich die Wurzeln des Rioja, und doch sind die Weine Murrietas moderner denn je. (Fortsetzung auf S. 4)

Alle Weine aus unserem Shop mit dem Genuss-Transfer um nur € 12,– Aufpreis* in der Bar genießen – inklusive 0,75 l Vöslauer Mineralwasser, perfekt temperiert und im Riedel Vinum-, Veritasoder Performance-Glas serviert!

*Bei Aktionen wird der Zuschlag auf den regulären Shop-Preis verrechnet.

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DAS ERSTE GLAS

CHAMPAGNE, SEKT & CO – GLASWEISE

1/10

0,75l

5 30

26 95

6 40

31 95

Nino Franco Prosecco Superiore DOCG „Rustico“ Brut Italien – Valdobbiadene | Glera Volle Frucht von Äpfeln und Birnen. Dieser Top-Prosecco gilt laut Wine Enthusiast offiziell als bester Wein des Jahres 2019 und räumte auf der Champagne & Sparkling Wine World Championship 2018 den begehrten Titel des besten Non-Vintage-Prosecco ab.

2016 | Juvé & Camps Cava DO Brut Nature Gran Reserva de la Familia

Spanien – Cava DO | Macabeo, Parellada, Xarel·lo Dieser Cava stammt aus der bedeutendsten Weinregion Kataloniens, dem Penedès, wo sich auch die Wiege der Cava-Produktion befindet. Fruchtig, spritzig und enorm frisch, mit feincremigem Mousseux.

Bründlmayer Sekt Brut Reserve

6 70

36 95

Niederösterreich g.U. | Pinot Noir, Chardonnay, Grau- & Weißburgunder, Grüner Veltliner Star-Winzer Willi Bründlmayer bringt Schaumweinfans mit seinem legendäre Brut und dessen cremiger Perlage und wunderschön vanilligem, buttrigen Duft zum Schwärmen!

Loimer Rosé Sekt Brut Reserve

5 90

34 95

Österreich | 70 % Zweigelt, 15 % Pinot Noir, 15 % St. Laurent Die Klarheit der Frucht, gepaart mit der Finesse des Mousseux, gibt dem Körper des Weins Eleganz und Struktur. Dichter und anhaltender Abgang!

Louis Nicaise Rosé Champagne Brut Premier Cru

8 80

46 95

9 80

51 95

Frankreich – Champagne | 60 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier Feinfruchtiger Rosé des Shooting Stars in der Champagne. Laure Nicaise ist eine große Weinmacherin, von der man noch viel hören wird.

2010 | Goutorbe Champagne Cuvée Millésime Grand Cru Frankreich – Champagne | 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay Einzigartiger Jahrgangs-Champagner aus 100% Grand Cru Lagen in Ay! Nach 8 Jahren Flaschenreifung zeigt dieser Champagner wunderbare Brioche- und Honignoten.

NEU IM SEPTEMBER 4 cl Valdespino Sherry Manzanilla en rama Deliciosa

4 10

Spanien – Andalusien Ungefiltert und mit intensiven Noten nach gerösteten Mandeln und reifen Äpfeln ist dieser Sherry der perfekte Aperitif. Der Manzanilla ist eine besondere Ausprägung des Fino und besticht durch eine frische Salzigkeit.

DE R E RST E HAPPE N GRÜNE UND SCHWARZE OLIVEN

1 90

MIXED OLIVES . Noan

BIO BROTKORB VOM JOSEPH . Olio d‘Oliva Extra Vergine Olivastro Quattrociocchi A

4 50

JOSEPH‘S BREAD BASKET . mixed bread specialities . olive oil extra vergine Olivastro Quattrociocchi Quattrociocchi . Italien/Latium . 100 von 100 Flos-Olei-Punkte . Duft von grünen Oliven, Artischocken und grünen Tomaten. Mandeln und Marzipan, dazu grasige Noten.

BELIĆ . Natives Olivenöl Extra Selektion

+1 00

Belic . Kroatien/Istrien . 98 von 100 Flos-Olei-Punkte . Duft von frischen Oliven, Vanille und Kräutern. Pikante, langanhaltende Würze.

ORO BAILÉN . Picual Aceite de Oliva Virgen Extra Oro Bailén . Spanien/Andalusien . 98 von 100 Flos-Olei-Punkte . Das Öl aus Picual-Oliven ist mit seinen intensiven Noten weich, süß und komplex, mit einer harmonischen Schärfe und leichten Bitterkeit. -3-

+1 00

W I NZE R D E S MONATS – MARQUÉS DE MURRIETA

D IE L EGEND E AU S LO GR O ÑO Große Erfolgsgeschichten entstehen oft durch die Visionen einiger weniger Menschen. Die Weine aus La Rioja wären nicht zu ihrem Ruhm gelangt, hätte es den spanischen Offizier Luciano de Murrieta y García-Lemoine nicht Mitte des 19. Jahrhunderts nach Bordeaux verschlagen. Dort lernte er die Fasslagerung nach französischer Manier und brachte dieses Wissen zurück nach Logroño, um es an den autochthonen Rebsorten zu erproben. Der Grundstil des Riojas und Marqués de Murrieta als erstes Weingut in La Rioja waren geboren. Ab 1983 führte Vicente Cebrián-Sagarriga das Gut, wenn auch nur für kurze Zeit – nur drei Jahre später verstarb der Graf und sein damals 26-jähriger Sohn musste in dessen Fußstapfen treten. Und dieser löste eine nachhaltige Revolution aus, die die Weine aus dem 19. ins 21. Jahrhundert versetzte, ohne ihre Essenz zu zerrütten. 2015 | Capellanía Reserva Blanco Rioja DOP

1/16

1/8

0,75l

3 70

7 40

36 95

Spanien – Rioja DOP Aus reinsortigem Viura und von einer der höchsten Lagen Ygays vinifiziert, brilliert dieser weiße Rioja mit Ausdruckskraft und Komplexität. Im kleinen Eichenholzfass ausgebaut, zeigen sich am Gaumen zarte Blüten, Nüsse und Toastnoten, Honigakzente und tropische Frucht mit einem Hauch Vanille – eine köstliche Harmonie.

2016 | Rioja Reserva DOP

3 60

7 20

34 95

Spanien – Rioja DOP Ein dichter, klassischer Rioja von einem der renommiertesten Produzenten Spaniens, der durch viel herzhafte Saftigkeit und einen langen Abgang begeistert. Die Reserva überzeugt mit Frucht und filigranen Holzanklängen vom Barrique, die jedoch nicht dominieren, sondern ergänzen. Ein Wein voll Würde und Grandezza.

2010 | Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja DOP

12 10 24 20

Spanien – Rioja DOP | 85 % Tempranillo, 15 % Mazuelo An drei Jahrgänge Ygay hat der Falstaff bisher den vollen 100-Punkte-Score vergeben: 1925, 1934 und 2010. „Einfache Rechnung: Kaufen, was geht.“ (Peter Moser, 17.4.2020) Die Trauben für diesen Jahrhundert-Ygay stammen aus der 40ha Einzellage La Plana, einem Plateau auf 485 Meter Seehöhe.

Flight 3x 1/16 | 18 90 -4-

121 00

ALLE VORTEILE AUF EINEN BLICK Unser CO steht für mehr als Wein. Bei WEIN & CO finden Sie von allem mehr – mehr Auswahl, mehr Service, mehr Angebote und einfach mehr Genuss. Kurz: Alles, was man sich gern auf der Zunge zergehen lässt.

MIT GENUSS-TRANSFER VOM SHOP IN DIE BAR

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WEISSWEINE - KLASSISCH & FRISCH GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Grüner Veltliner Classic Weinviertel DAC

4 10

19 95

4 20

23 95

5 10

27 95

Prechtl, Niederösterreich – Weinviertel DAC Dieser glockenklare, frisch-knackige Grüne Veltliner mit feinen Fruchtnoten bietet delikates Trinkvergnügen – ob zwischendurch als Solist genossen oder zu sommerlichen Gerichten!

2019 | Wiener Gemischter Satz DAC

Mayer am Pfarrplatz, Wien – Wiener Gemischter Satz DAC Dieser Wiener Klassiker vereint Grünen Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler. Das macht ihn sehr kraftvoll und konzentriert, aber auch besonders ausgewogen. Seine Apfel-, Birnen- und Zitrusfrucht und seine lebendige Säure schenken ihm obendrein viel Trinkfreude und Frische.

2019 | Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC

Tement, Steiermark – Südsteiermark DAC Klassischer Sauvignon Blanc mit fruchtig-würzigem Bukett: Stachelbeeren, Birnen und zarte Ribiselnoten. Ein unglaublich vielschichtiger Wein aus der steirischen Paradesorte.

2019 | Riesling Ried Steinriegl Federspiel

5 90

29 95

4 80

25 95

5 60

30 95

4 60

24 95

Prager, Niederösterreich – Wachau Klare, elegante Steinobstfrucht mit zarten Zitrusnoten machen diesen Riesling zu einem Parade-Federspiel. Wie ein roter Faden leitet seine frische Säure von Anfang bis Ende durch den Genuss dieses Weins.

2019 | Albariño Val do Salnes Rías Baixas DO Zárate, Spanien – Rías Baixas DO Dieser Wein ist ein frischer und eleganter Wein, der die Albariño-typischen Zitrus-Aromen in den Vordergrund stellt. Am Gaumen zeigt er sich voll lebendiger Frische, in der Nase dominieren fruchtige, aber subtile Noten.

2018 | Gelber Muskateller Ried Steinriegl Südsteiermark DAC

Wohlmuth, Steiermark – Südsteiermark DAC Helles Grüngelb, mineralisch, ein Hauch von Holunder und Muskatnuss, zart nach Limettenzesten, verführerisches Bukett. Saftig, komplex, weiße Tropenfrucht, straffes Säuregerüst, zeigt sehr gute Länge.

NAT URAL WINE

2019 | Ónra blanc Costers del Segre DOP

Lagravera, Spanien – Katalonien | 85 % Garnacha Blanca, 15 % Sauvignon Blanc Der Garnacha Blanca verleiht ihm Körper, Textur und reife Frucht. Für die Säure, Frische und knackig grünen Noten ist der Sauvignon Blanc verantwortlich. Seit vielen Jahren ist das Weingut schon biodynamisch zertifiziert und arbeitet eng verbunden mit der Natur. Das spiegelt sich auch in der Leichtfüßigkeit der Weine und deren Trinkfluss wieder.

REGER WECHSEL Abwechslung ist uns wichtig! Um Ihnen rare und besondere Erlebnisse zu bescheren, wechseln die Weine in unserer Karte besonders häufig. Verzeihen Sie uns bitte, sollte einmal ein Wein schon ausgetrunken sein. Unser Servicepersonal wird eine geeignete Alternative für Sie finden!

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GROSSE WEISSWEINE GLASWEISE 1/16 1/8 0,75l 2019 | Verdejo El Transistor Rueda DO

2 80

5 60

29 95

3 10

6 20

30 95

3 70

7 40

39 95

3 80

7 60

37 95

4 90

9 80

51 95

6 10

12 20

59 95

5 70

11 40

56 95

4 50

8 90

47 95

Telmo Rodríguez, Spanien – Rueda DO Am Gaumen eine Fusion aus geballter Frucht mit feinen Holzaromen, dazu grüne Birnen und Mandelnoten, Limette sowie Zitronengras im Abgang. Hier zeigt sich Telmo Rodriguez‘ Weinerfahrung aus über zwei Dekaden.

2019 | Sauvignon Blanc Winkl Alto Adige Terlano DOC

Kellerei Terlan, Italien – Südtirol Der Sauvignon Blanc wird seit geraumer Zeit in Terlan rund um die ältesten Gutshöfe ausgebaut. Der Winkl entwickelt dabei Noten nach Marillen, Holunderblüte und Mandarine, unter die sich Passionsfrucht und Minze mischen. Dazu kommen ein langer Abgang und eine feine Säure.

2018 | Gewürztraminer Roche Roulée

Zind-Humbrecht, Frankreich – Elsass Der verführerische Gewürztraminer mit dem markanten Duft nach weißen Rosen ist der Klassiker aus dem Elsass. Rauchig, aromatisch und sehr elegant.

2017 | Chardonnay Select

Wieninger, Wien Ein Vorzeige-Chardonnay, der international keinen Vergleich zu scheuen braucht. Intensiver und nobler Duft nach gelben Früchten und Vanille, vollmundig, konzentriert und sehr lang!

2013 | Sauvignon Blanc Ried Klausen Große STK Lage

Neumeister, Steiermark – Südsteiermark Nach einigen Jahren Flaschenreife hat sich der Sauvignon Ried Klausen geöffnet und zu einem eindrucksvollen Botschafter seines Terroirs entwickelt, der den eleganten, feingliedrigen Neumeister-Stil perfekt verkörpert!

2011 | Grüner Veltliner Kollmütz Smaragd

Rudi Pichler, Niederösterreich – Wachau Ein Wein von über 40-jährigen Reben mit Aromen nach einem Korb voll exotischer Früchte und einer tollen Würze. Saftig, voll Kraft und Sonne!

2004 | Riesling Ried Kellerberg Smaragd

Domäne Wachau, Niederösterreich – Wachau Klar und präzise in der Nase, fruchtig mit typischen Aromen nach Steinobst, reifer Marille und Birne. Dann auch würzige Aromen nach getrockneten Kräutern. Etwas Orangenzeste und Exotik. Konzentriert am Gaumen, druckvoll mit reifer und kräftiger Säure.

NAT URAL WINE

2018 | Les Vieux Clos Savennières AOC

Nicolas Joly, Frankreich – Loire | Chenin Blanc Der Duft nach frischem Brioche und Wacholderwürze macht Vorfreude auf diesen Naturwein mit der deutlichen Handschrift des Biodynamie-Pioniers Nicolas Joly. Am Gaumen kommt saftige Birnenfrucht zum Vorschein, zu der sich mit zarter Säure reife Quitte gesellt. So zeigt der Wein Vielschichtigkeit und Balance, zusammengehalten von cremiger Struktur.

Um Ihnen jeden Wein wie frisch geöffnet servieren zu können, schenken wir Weine, die mit diesem Symbol (

) gekennzeichnet sind, mit dem Coravin-Weinsystem aus.

Bei Fragen zur Funktionsweise oder dazu, wie Sie zu Hause Wein ausschenken können, ohne den Korken zu ziehen, wenden Sie sich bitte an unser geschultes Personal oder besuchen uns online unter www.weinco.at/coravin

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ROTWEINE - KLASSISCH & FRUCHTIG GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Laltre

4 20

20 95

Lagravera, Spanien – Katalonien „L’altre“ ist Katalanisch für „der andere“, und so ist auch das Etikett gespiegelt: Es zeigt zwei Gesichter, je nachdem, wie man die Flasche hält. Darin findet sich ein reinsortiger Tempranillo, der sehr frisch vinifiziert wurde und durch drei Monate im französischen Barrique zusätzlich an Komplexität gewinnt.

2018 | Zweigelt Alluvium

5 20

26 95

8 40

41 95

6 80

34 95

5 20

26 95

Grassl, Niederösterreich – Carnuntum Namensgebend für diesen Wein sind die in seinen Herkunftslagen abgelagerten eiszeitlichen Sedimente der Urdonau, die diesem Göttlesbrunner Zweigelt seinen Charakter verleihen. Kraftvoll, typisch und charakterstark wie der Falstaff Winzer des Jahres 2018.

2017 | Pinot Noir Ried Graf Weingartl Hartl, Niederösterreich – Thermenregion Der Weingarten, in dem der Graf Weingartl geerntet wird, ist das Herzstück von Heinrich Hartls Weingut. Gibt man ihm die Zeit, die er braucht, präsentiert sich dieser enorm komplexe Pinot sehr burgundisch mit reifen Himbeeren sowie Walderdbeeren und Zedernholz.

2017 | Vulcano Igler, Burgenland | Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon Das Aushängeschild des Weinguts Igler ist eine Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Carbernet Sauvignon und präsentiert sich mit Waldbeer- und Nougatnoten, einem kräftigen, dichten Gaumen, reifem Tannin und kompaktem Körper. Eine der großen österreichischen Rotwein-Cuvées!

2017 | Chianti Classico DOCG

Badia a Coltibuono, Italien – Toskana | Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo Negra Dieser Chianti Classico ist die Nummer 2 im aktuellen Falstaff Chianti Classico Tasting und garantiert Weingenuss auf hohem Niveau! Der elegante Tropfen vom legendären Top-Produzenten Badia a Coltibuono bietet sehr viel Wein um einen moderaten Preis. Der traditionelle Stil umfasst hier nicht nur Sangiovese, sondern auch die alten Rebsorten Ciliegiolo, Colorino und Canaiolo Negra.

2016 | Blaufränkisch Ried Goldberg

5 40

Weingut Ernst, Burgenland Zart florale Noten in der Nase, über allem Waldbeerkonfit. Griffig auf der Zunge, schwarze Kirschen und Brombeeren. Feiner Rauch am Gaumen sowie edle Röstaromen. Keck die Säureader die für Frische sorgt und Tempo in den Tropfen bringt. Wenn man schon einen Goldberg im Mund hat, sollte man mit ihm auch spielen. Dann wird er richtig saftig, zeigt sein Tanninkleid von der Seidenseite und protzt mit seiner schlanken Eleganz.

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29 45

GROSSE ROTWEINE GLASWEISE 1/16 1/8 0,75l 2017 | Opus Eximium No. 30

3 60

7 20

35 95

6 90

13 80

71 95

4 70

9 40

46 95

7 70

15 40

76 95

5 10

10 20

49 95

5 90

11 80

61 95

4 80

9 60

47 95

Gesellmann, Burgenland | Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt Zum 30-jährige Jubiläum dieses herausragenden Tropfens wird das Credo des Rotweinpioniers einmal mehr bestätigt: Regionalität leben, Traditionen erhalten und Fortschritt zulassen. Das herausragende Werk von Albert Gesellmann ist samtig und weich!

2017 | Vosne-Romanée

Domaine Confuron-Gindre, Frankreich – Burgund 10 verschiedene Parzellen aus Vosne-Romanée tragen zur Typizität des Burgunders bei. Im Ergebnis ein druckvoller, feinfruchtiger, klassischer Vosne-Romanée mit eleganter Struktur und viel Frische.

2017 | Les Terrasses Velles Vinyes Priorat DOP

Álvaro Palacios, Spanien – Priorat DOP | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah Der Pionier des Weinbaus im Priorat Álvaro Palacios ist der Meister des üppigen Priorat mit viel Tiefgang. Diese großartige Cuvée zeigt Frucht, Tiefe und Esprit!

2017 | Magari Rosso Bolgheri DOC

Gaja Ca‘ Marcanda, Italien – Toskana | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Der fantastische Supertoskaner von Angelo Gaja ist ein fruchtig-würziges Feuerwerk mit herrlicher Kraft und Länge.

2016 | PSI Ribera del Duero DO

Dominio de Pingus, Spanien – Ribera del Duero DO | Tempranillo Aus einer Idee, Ribera del Duero in völlig neuem Licht zu zeigen, wurde „PSI“ geboren – ein Wein voll unglaublicher Frische und Eleganz, mit beeindruckendem Körper bei perfekter Balance. Noten von roten, leicht süßen Früchten fusionieren mit floralen Aspekten. Angenehm voll, rund und rein.

2016 | Les Tourelles de Longueville

Château Pichon Baron, Frankreich – Pauillac | 70 % CS, 25 % ME, 5 % CF Der Zweitwein vom großen Château Pichon Baron 2016: Klassischer Pauilliac aus einem großen Jahr am Beginn seiner Trinkreife. Cassis-Beerenfrucht, Leder, Würze und schöne Länge!

2010 | Cuvée Maulwurf

Ernst Triebaumer, Burgenland | Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot Anklänge von Zimt, Waldmeister, auch etwas Kokos und Heidelbeere, würzig, lang. Die naturnahe Wirtschaftsweise mit vielfältiger Begrünung und die selektive Handlese sorgen für das gesunde und reife Traubenmaterial, das diesen eigenständigen und vibrierenden Wein hervorbringt.

2010 | Blaufränkisch Kirschgarten 6 20 12 40 59 95 Umathum, Burgenland Ist schon die Joiser Kirsche eine Delikatesse, dieser Blaufränkisch von der Lage Joiser Kirschgarten ist es erst recht: reife Kirschen, Bitterschokolade und orientalische Gewürze. Fantastisch!

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ROSÉ GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Garnacha Rosé

4 20

19 95

4 80

26 95

Viña Zorzal, Spanien – Navarra DO | Garnacha In der Nase überzeugt er mit wilden Erdbeeren und blumigen Akzenten, am Gaumen mit Frische, lebendiger Säure und der zarten Bitterkeit, die für die Rebsorte charakteristisch ist.

2019 | Côtes de Provence Sainte Victoire AOC

Mas de Cadenet, Frankreich – Côtes de Provence AOC | Grenache, Cinsault, Syrah Der typische Provence-Rosé aus biologischem Anbau stammt vom Fuß des malerischen Kalksteingebirges Sainte Victoire, das neben Pablo Picasso auch zahlreiche andere Künstler in seinen Bann geschlagen hat. Im mediterranen Klima entsteht hier ein zartfruchtiger Wein mit eleganter Würze und feiner Mineralität.

2019 | Pia und die starken Männer Rosé

5 80

31 95

Strehn, Burgenland | 25 % SY, 25 % CS, 25 % ME, 25 % BF Diesen Wein widmet Pia Strehn ihren beiden tatkräftigen Brüdern. Leuchtend kirschrote Farbe, intensive Frucht nach Granatapfel, Beeren und feinen Kräutern Am Gaumen entwickeln sich zu einer saftigen Frucht mit frischer Säure und dem besonders cremigen Körper.

NAT URAL WINE 2019 | Hetschepetsch Rosé

5 20

26 95

Jurtschitsch, Österreich | Zweigelt, Pinot Noir, Grüner Veltliner Gesetze sind dafür da, dass man nachdenkt, wie man sie bricht. Dass Stefanie und Alwin Jurtschitsch in diesem Wein rote und weiße Rebsorten mischen, ermöglicht ihnen unter anderem eine etwas längere Maischestandzeit und damit größere Geschmacksintensität, ohne die schöne rosarote Farbe zu verlieren.

SÜSSWEIN, SHERRY, PORT & CO

4 cl

Sherry Pedro Ximénez El Candado

4 40

Valdespino, Spanien – Andalusien Nur die besten Trauben kommen in diesen noblen Sherry, der mit Aromen nach Feigen, Kaffee, dunkler Schokolade und Rosinen betört. Schöne Würze in Kombination mit tiefer Süße und einem vollen Körper.

1/16

2018 | Zweigelt Auslese

3 90

Kracher, Burgenland Eine süße Versuchung! Duft nach dunklen, süßen „Mon Chéri“- Kirschen, am Gaumen kraftvoll und viel Frucht.

2018 | Eiswein

9 80

Kracher, Burgenland Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, Grapefruit, Zritrusfrüchte, etwas exotische Anklänge, Zuckermelone, Holunderblüte, am Gaumen schöne frische Frucht, gut ausbalanciert mit lebendiger Säure.

1997 | Colheita Port

7 40

3 40

Niepoort, Portugal – Douro Die besten Tawnys aus einem Jahrgang werden mindestens sieben Jahre in Fässern gereift und so zu unglaublicher Eleganz erzogen.

Blend No. 5 - White Port Meio Seco

Graham‘s, Portugal – Douro Für die streng limitierte Ikone des weißen Ports werden die beiden portugiesischen Rebsorten Malvasia Fina und Moscatel Gallego per Hand geerntet und kalt fermentiert, um ihre floralen, aromatischen Noten herauszukitzeln. Der Prozess wird durch Zugabe von Brandy gestoppt, um die natürliche Süße des Weins beizubehalten, womit er sich, gemixt mit Tonic, ideal als Aperitif eignet.

Indian/Mediterranean Tonic Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l

- 10 -

4 00

BIER, SPRITZER & DRINKS STIEGL VOM FASS

THRONPRINZ

0,2 l 0,3 l

0,33 l

Pils | 2

Apfel-Cider | 4 50

3 Österreich 4,9 vol % 20

Steiermark 4,5 vol %

STIEGL-FLASCHENBIERE Paracelsus Bio-Zwickl 0,3 l | 4 50

Weisse Naturtrüb 0,5 l | 5 00

Österreich 5,2 vol %

Österreich 5,1 vol %

Columbus 1492 Pale Ale 0,3 l | 4 10

Freibier alkoholfrei 0,3 l | 3 80

Österreich 4,7 vol %

Österreich 0,5 vol %

SPRITZER 0,25 l

Weißer Spritzer | 4 00

Muskatellerspritzer | 4 50

Kaiserspritzer | 5 00

Aperol-Spritzer | 5 00

Hugo | 5 00

Prosecco-Aperol | 6 00

GIN & TONIC

DRINKS

Blue Gin | 6 50 Reisetbauer, Oberösterreich . 4 cl

Americano | 8 00 Campari . La Quintinye Vermouth Royal Rouge . Orange . Soda

Steinhorn London Dry Gin | 6 50 Steiner Bros., Weinviertel . 4 cl

Moscow Mule Classic | 9 00 Ketel One Vodka . Ginger Beer . Gurke

The Stin Styrian Dry Gin | 7 50

Averna on the lemon rocks | 7 00

Stin, Steiermark . 4 cl

Averna . Eis . Zitronensaft . Lemon twist

Hendrick's Gin | 8 50 Hendrick's, Schottland . 4 cl

PORT & TONIC Blend No. 5 - White Port Meio Seco 1/16 l | 3 40 Graham‘s, Portugal – Douro

Indian Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l

Mediterranean Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l

- 11 -

SPIRITUOSEN EDELBRÄNDE

WHISKEY

2 cl

4 cl

Marille | 5 00

Single Malt Skye | 6 50

Gölles, Steiermark

Talisker, Schottland – Skye

Quitte | 5 50

Overaged Malt Whisky | 9 00

Gölles, Steiermark

Michel Couvreur, Schottland

Williams | 5 50

Single Malt Whisky Experimental Series #4 Fire & Cane | 7 50

Reisetbauer, Oberösterreich

Glenfiddich, Schottland – Speyside

Vogelbeere | 9 00

Reisetbauer, Oberösterreich

GRAPPA

COGNAC & BRANDY

2 cl

4 cl

Sarpa di Poli | 3 50 Poli, Italien – Veneto

1993 | Armagnac | 7 50 Sigognac, Frankreich – Armagnac

Grappa Moscato | 4 00

Cognac COQ Grande Champagne | 8 00

Marolo, Italien – Piemont

Jean Fillioux, Frankreich – Cognac

VODKA

RUM

4 cl

Axberg Premium Vodka | 7 00

The Official Rammstein Rum | 6 50

Reisetbauer, Oberösterreich

Rammstein, Jamaika

Vodka | 6 00 Ketel One, Niederlande

Centenario Sistema Solera 23 | 10 50 Ron Zacapa, Guatemala

- 12 -

ALKOHOLFREI WASSER, SAF T & LIMONADEN

TEE Demmers Teehaus

Prickelnd oder ohne | 0,3 l 3 00 0,75 l 6 00

Earl Grey | 4 00

Vöslauer, Jugendgetränk

Der legendäre Klassiker unter den aromatisierten Schwarztees. Die duftende Mischung aus Sri Lanka und China wurde mit hochwertigem Öl der Zitrusfrucht Bergamotte verfeinert und ergibt einen vollen Earl-GreyGeschmack.

Tonic Water | 0,2 l 4 00 Fever-Tree, Indian oder Mediterranean Ginger Ale | 0,2 l 4 00

Sencha | 4 00 Ausgewogener Grüntee aus dem Süden Japans mit milder Frische und leicht herbem Charakter sowie einer klaren, hellgrünen Tasse.

Fever-Tree

Cola / Cola Max | 0,33 l 4 00 Pepsi (enthält eine Phenylalaninquelle)

Hollerblütensaft | 0,25 l 2 40 0,5 l 4 50 Schloss Gobelsburg, mit Limette, Jugendgetränk

Waldfrüchte-Cocktail | 4 00 Erfrischende Mischung aus Hagebutten, Hibiskusblüten, Apfelstücken, Holunderbeeren und Brombeerblättern, verfeinert mit köstlichen Himbeer- und JohannisbeerAromen. Ergibt eine vollfruchtige, rote Tasse mit kräftigem Waldfrüchte-Geschmack.

St. Laurent Traubensaft | 0,25 l 2 00 0,5 l 4 00

Rooibos | 4 00

Stift Klosterneuburg, gespritzt

Bekömmliche und natürlich koffeinfreie RotbuschSpezialität aus Südafrika. Ergibt eine reichhaltige, vollmundige Tasse mit einer angenehm fruchtigen und süßen Note. Ideal mit etwas Milch und als koffeinfreie Alternative zu Schwarztee.

Bio-Eistee | 0,25 l 3 50 Demmers, Green Lime oder Matcha Ginger

St. Laurent Traubensaft | 0,25 l 3 50 0,5 l 7 00 Stift Klosterneuburg, pur

Apfelsaft naturtrüb | 0,25 l 2 00 0,5 l 4 00

Verbene | 4 00

Rauch Franz-Josef, gespritzt

Apfelsaft naturtrüb | 0,25 l 3 0,5 l 7 50

Wunderschöne, ganze Verbeneblätter, auch als Eisenkraut bekannt. Zählt zu den beliebtesten Kräutertees Frankreichs und wird gerne als Digestif getrunken. Ergibt einen hellen Aufguss mit einer wunderbar frischen, bekömmlichen Zitrusnote. Aus biologischer Landwirtschaft.

Rauch Franz-Josef, pur

Marillennektar | 0,2 l 4 00 Reisinger, pur

C A F F È & C O Hausbrandt Academia – jetzt neu bei WEIN & CO 100 % Arabica-Bohnen . Fruchtiger Geschmack mit eleganten Bitterschokoladen-Noten. Gewinner der begehrten „Accademia Maestri Pasticceri"-Goldmedaille!

Espresso | 2 50

Espresso Macchiato | 2 90

Verlängerter | 2 90

Espresso Doppio | 3 90

Melange/Cappuccino | 3 90

Caffè Latte | 4 50

Zotter-Trinkschokolade | 4 50

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CHAMPAGNE, SEKT & CO FLASCHENWEISE 0,75 l Champagne Special Cuvée

59 95

Bollinger, Frankreich - Champagne Der legendäre jahrgangslose Champagner ist eine Vermählung aus jungen Jahrgangsweinen und bis zu 15 Jahre alten Reserveweinen und fasziniert mit Frische, Finesse und Weinigkeit.

Champagne Prestige Blanc de Blancs Grand Cru

63 95

Duval-Leroy, Frankreich - Champagne Seit 1859 kultiviert die Familie einige der besten Grand-Cru-Lagen an der Côte des Blancs. Die Cuvée zeigt ausgezeichnete Frische, komplexe Aromen nach weißen Blüten, Mandarinen und gerösteten Mandeln. Ein sehr balancierter Champagner mit seidiger Textur und ein Inbegriff des Duval-Leroy Stils.

Champagne Brut Rosé

71 95

Deutz, Frankreich - Champagne Dieser überaus noble Brut Rosé in seinem auffälligen, schön rosafarbenen Design wird ausschließlich aus Pinot-Trauben gekeltert, die aus den Premier-Crus und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims stammen.

2013 | Champagne Brut Vintage Rosé

81 95

Roederer, Frankreich - Champagne Der Brut Rosé Vintage 2013 aus dem Hause Roederer ist eine gesuchte Rarität, von der leider nur sehr wenig produziert wird. Intensive Frucht vom hohen Pinot-Noir-Anteil, lebendig und hochelegant. Sehr exklusiv, daher unbedingt schnell zugreifen!

2012 | Champagne Vintage

86 95

Pol Roger, Frankreich - Champagne Das ist großartiger Jahrgangschampagner! Mit seinem Bouquet von cremigen Noten, Biskuit und Grapefruitaromen macht dieser Schaumwein jede Gelegenheit zu einem ganz besonderen Anlass!

2010 | Champagne Cuvée Grand Cru Millésime

51 95

Goutorbe, Frankreich - Champagne Dieser einzigartige Jahrgangs-Champagner aus Grand-Cru-Lagen in Aÿ sowie 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay zeigt nach ganzen acht Jahren Flaschenreifung wunderbare Brioche- und Honignoten. Bei einer Produktion von nur 2.000 Flaschen sollte man hier schnell zuschlagen!

2008 | Sekt Extra Brut Vintage

76 95

Schloss Gobelsburg, Österreich Die besten Trauben der Kamptaler Spitzenlagen Heiligenstein, Gaisberg, Grub und Lamm werden selektiert und nur das Herzstück der Pressung bildet die Basis für diese Cuvée aus Pinot Noir, Riesling und Veltliner, die nur in besonderen Jahren auf den Markt kommt. Nach 10 Jahren auf der Hefe hat Vintage 2008 nun ihren optimalen Zeitpunkt erreicht.

2008 | Champagne Brut

181 00

Dom Pérignon, Frankreich - Champagne Der wohl vielversprechendste Dom Pérignon Champagner seit Jahren hat das Potential, als der Beste des Jahrzehnts eingestuft zu werden. Die Balance zwischen Nase und Gaumen ist perfekt. Sein schlanker, minimalistischer, reiner und kräftiger Charakter bringt auch eine angenehme Wärme zum Ausdruck. Die fruchtigen Noten sind ausgeprägt und klar. Die charakteristische Säure des Jahrgangschampagners ist wunderbar ausgewogen.

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WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH FLASCHENWEISE 0,75 l 2019 | Neuburger Smaragd

53 95

Hirtzberger, Niederösterreich - Wachau Mittleres Grüngelb, zarter grüner Touch. In der Nase feine Orangen, am Gaumen stoffig opulente Frucht, zart nach Mandarinen, elegant und anhaltend, gute Balance mit tropfenfruchtigem Nachhall.

2018 | Riesling Nussberg Weißer Marmor

51 95

Mayer am Pfarrplatz, Wien Für diesen limitierten Wein werden die besten Trauben von über 50-jährigen Reben selektioniert. Der hohe Kalkanteil im Boden spiegelt sich in der einzigartigen Mineralik wieder.

2018 | Riesling Ried Steiner Pfaffenberg Kremstal DAC ÖTW Erste Lage

49 95

Salomon, Niederösterreich - Kremstal DAC Der Urgesteinsboden der steilen Terrassenlage und über 50-jährige Rebstöcke sorgen für intensive Aromen nach Steinobst und Blütenhonig, großer Struktur und mineralischer Tiefe.

2018 | Weißburgunder Alte Reben

35 95

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Vielschichtiger Weißer Burgunder mit zarten, floralen Aromen, etwas Haselnuss und feinwürzigen mineralischen Noten. Vollmundig mit kräftigem Körper ist er weit mehr als nur ein ein hervorragender Speisenbegleiter.

2017 | Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage

64 95

Tement, Steiermark - Südsteiermark Gekonnter Holzeinsatz, gute Struktur: Dieser Sauvignon besticht durch seine Aromen nach reifen Stachelbeeren und Cassis sowie durch seine dezenten Honig- und Röstnoten.

2017 | Chardonnay Darscho

51 95

Velich, Burgenland „Darscho“ heißt eine der vielen kleinen Lacken, die das außergewöhnliche Mikroklima des Seewinkels schaffen. Wunderbarer Duft nach Lindenblüten, herrliche Fülle am Gaumen und viel aromatische Frucht nach getrockneten Äpfeln.

2017 | Chardonnay Ried Tatschler

64 95

Kollwentz, Burgenland Beim Weingut Kollwentz spielt der Chardonnay die erste Geige. Jener von der Riede Tatschler wurde in kleinen Eichenfässern ausgebaut; er zeigt sich kräftig, mit vollreifer Frucht und herrlichen Vanillearomen.

2011 | Grüner Veltliner Kollmütz Smaragd

59 95

Rudi Pichler, Niederösterreich - Wachau Ein Wein von über 40-jährigen Reben mit Aromen nach einem Korb voll exotischer Früchte und einer tollen Würze. Saftig, voll Kraft und Sonne!

2011 | Wiener Gemischter Satz Ried Preussen Spätfüllung Zahel, Wien Auf der Toplage des Wiener Nussbergs wachsen die 13 Rebsorten, die diesen Gemischten Satz hervorbrachten. Im Topjahrgang 2011 entwickelte der Wein die komplexe Frucht, die Vollmundigkeit und den exktraktreichen Körper.

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56 95

WEISSWEINE AUS ALLER WELT FLASCHENWEISE 0,75 l 2019 | Sauvignon Blanc

41 95

Cloudy Bay, Neuseeland – Marlborough Tolle Komplexität, Struktur und mitreißende Aromatik nach weißen Früchten und Zitronengras. Ein unverwechselbarer Stil.

2019 | Sancerre AOP La Vigne Blanche

35 95

Henri Bourgeois, Frankreich – Loire Reinsortiger Sauvignon Blanc mit Aromen nach weißen Früchten und Zitrus, animierend und elegant. Ein hervorragender Begleiter zu allen Meeresfrüchten.

2019 | Pinot Grigio Friuli DOC

36 95

Jermann, Italien – Friaul Silvio Jermann besticht durch einen geradlinigen Stil ohne Schnörkel. Sein Pinot Grigio ist wie aus dem Bilderbuch.

2018 | Chablis

30 95

Simonnet-Febvre, Frankreich – Burgund Chablis ist der Klassiker unter den Weißweinen der Welt – kein anderer Wein harmonisiert so vielfältig.

2018 | Riesling Roche Calcaire

37 95

Zind-Humbrecht, Frankreich – Elsass Der Charakter des feinen Rieslings wird durch die steinigen, kalkhaltigen Böden definiert. Olivier Humbrecht ist übrigens auch der einzige Master of Wine aus dem Elsass.

2018 | Riesling Kostheimer Weiß Erd VDP Große Lage

41 95

Künstler, Deutschland – Rheingau Vom weißen Kalkmergel-Boden kommt dieser Weltklasse-Wein, der mit intensiven, reifen Aromen, voluminösem Körper, enormer Mineralität und geschmeidiger Eleganz beeindruckt. Ein Riesling, der an Weißburgunder erinnert.

2018 | Chardonnay Menfi DOC

41 95

Planeta, Italien – Sizilien Der Parade-Wein von Planeta bekommt regelmäßig die begehrten Gläser des Gambero Rosso und ist ein kräftiger, eleganter, frischer Chardonnay mit leichten Holznoten.

2018 | Hunter Valley Semillion

31 95

Tyrell's, Australien – New South Wales Mit feinfruchtigen, frischen Aromen bezaubert dieser Semillion jeden Weißwein-Liebhaber.

2018 | Riesling Ried Kalkofen VDP Große Lage

47 95

von Winning, Deutschland – Pfalz Die Weine der Lage Kalkofen zeichnen sich immer durch ausgeprägte Aromen nach gelben Früchten aus, exotische Noten inklusive.

2018 | Condrieu

61 95

E. Guigal, Frankreich – Rhône Schon im 14. Jahrhundert fanden die Päpste Gefallen an den Weißweinen aus Condrieu, die ausschließlich aus Viognier hergestellt werden. Duft nach exotischen Früchten mit einer blumigen Note.

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ROTWEINE AUS ÖSTERREICH FLASCHENWEISE 0,75 l 2017 | Zweigelt Ried Haidacker ÖTW Erste Lage

44 95

Netzl, Niederösterreich – Carnuntum Von der besten Lage der Netzls kommt dieser sehr harmonische Wein, der mit saftiger, dunkler Frucht, feinen Röstaromen, reifem Tannin und lang anhaltender Struktur punktet.

2017 | Ried Rosenberg ÖTW Erste Lage

49 95

Markowitsch, Niederösterreich – Carnuntum Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, tiefes Granat, intensiver Duft nach dunklen Beeren, Cassis, Wacholder und Gewürznelke. Wunderbar elegantes Tannin und ein unendlicher Abgang. 1. Platz bei der Falstaff-Rotweingala!

2017 | terra o.

49 95

Silvia Heinrich, Burgenland Prominenter Pate des terra o. ist Bundespräsident a. D. Dr. Heinz Fischer. Wirklich gelungene Cuvée mit deutlichem Schwerpunkt auf Blaufränkisch – äußerst kräftig und elegant!

2017 | Blaufränkisch Ried Oberer Wald

41 95

Ernst Triebaumer, Burgenland Der Wein dieser ausdrucksstarken, konzentrierten Traube zeigt sich stets in einer leichtfüßigen Balance zwischen Weichselfrucht, Würze und Mineralität.

2016 | Blaufränkisch Hochberc

57 95

Gesellmann, Burgenland Der würzige Super-Blaufränkisch aus Deutschkreutz überzeugt mit sehr guter Länge und zeigt schokoladige Anzeichen im Nachhall.

2016 | Steinzeiler

69 95

Kollwentz, Burgenland Diese Cuvée zählt Jahr für Jahr zu den besten Rotweinen des Landes und besticht durch ihr kraftvolles Aroma nach dunklen Beeren und Tabak sowie ihre reifen, kräftigen Tannine.

2015 | Pinot Noir Black Edition

54 95

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Dieser Pinot ist ein herrlich delikates Vergnügen – er besticht nie durch Kraft, sondern immer durch Eleganz. Finessenreich, seidig, mit eleganter Struktur, sehr fein balanciert, mit wunderbarem Frucht-Säure-Spiel, feinwürzige mineralische Noten und zart eingebundene Tannine.

2013 | Pinot Noir Reserve

41 95

Jurtschitsch, Niederösterreich Die enorme Finesse dieses Weins entsteht durch seine ausgeklügelte Zusammenstellung und Vinifizierung. Zwei Weingärten mit zwei verschiedenen Bodentypen und enormen klimatischen Unterschieden zeichnen für diese samtige Frucht und den kraftvollen, aber weichen Wein verantwortlich.

2013 | Zweigelt Ried Hallebühl

60 95

Umathum, Burgenland Mit seiner herrlich reifen Frucht und den Rumtopfaromen, dem seidigen Tannin und der unglaublichen Länge passt er wunderbar zu Wild- und Lammgerichten!

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ROTWEINE AUS ALLER WELT FLASCHENWEISE 0,75 l 2018 | Pinot Noir

56 95

Hamilton Russell, Südafrika – Hermanus Der Pinot Noir von Hamilton Russel wird immer unter die ersten fünf des Landes gereiht! Kein Wunder, zeigt dieser Wein doch burgundische Klasse: großartige Erdbeerfrucht, schlank, fein, vielschichtig und komplex.

2017 | Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru

51 95

Bouchard Père et Fils, Frankreich – Burgund Dieser Wein besticht mit einem frischen Beeren-Bouquet, einem weichen, attraktiven Gaumen und schönem Tannin.

2016 | Saint-Estèphe Cru Bourgeois

71 95

Château Phélan Ségur, Frankreich – Bordeaux Dieser herrlich elegante St.-Estèphe aus 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot wurde zur Hälfte in neuer Eiche ausgebaut und punktet trotz hoher Konzentration mit Eleganz anstatt mit Kraft.

2016 | El Viejo

51 95

Matsu, Spanien – Toro Seinem Namen El Viejo („der Alte“) entsprechend kommt dieser Tempranillo von uralten Rebstöcken und zeigt Komplexität, viel Kraft und reifes Tannin. Mächtiger Wein!

2016 | Barolo DOCG

61 95

Parusso, Italien – Piemont Der Barolo 2015 ist ein ausgewogener und frischer Wein, mit dunkler Pflaume und reifen Früchten. Dieser Wein konnte 18 Monate in Barrique reifen, um sich zu einem Barolo mit einer lebendigen Säure und reifen Tanninen zu entwickeln.

2014 | Martelo Rioja Reserva

39 95

Torre de Oña, Spanien – Rioja Die Martelo Reserva ist eine Cuvée aus klassischen Rioja-Rebsorten. Die Weingärten liegen auf über 600 Meter Seehöhe und sind im Schnitt 60 Jahre alt. Das ergibt einen Rioja mit Frucht, Intensität und Eleganz.

2014 | Finca El Otero Ribera del Duero

51 95

Áster, Spanien – Ribera del Duero 100 % saftiger Tinta del Pais, ausgebaut in französischen Barriques, ergibt diesen unglaublich feinen Ribera del Duero.

2015 | Brunello di Montalcino DOCG

51 95

Tenuta Il Poggione, Italien – Toskana In der Nase finden sich Aromen nach Kirschen und Preiselbeeren sowie Tabak- und Ledernoten.

2014 | Shiraz Finniss River

44 95

Salomon Estate, Australien – Südaustralien Ein europäisch beeinflusstes Kraftpaket vom Austro-Australier Berthold Salomon. Viel Frucht, Duft nach frischem Moos und Waldbeeren, Nougat und Minze. Für viele der eleganteste Shiraz Australiens.

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ROSÉ, SÜSSWEIN, PORT & CO

ROSÉ – FLASCHENWEISE

2019 | Pinot Noir Rosé

0,75l

19 95

26 95

27 95

St. Antony, Deutschland – Rheinhessen Handgelesen, kurz eingemaischt, gepresst und im Edelstahltank spontanvergoren, ist dieser Pinot Noir Rosé aus biodynamischem Anbau. Er versprüht sommerliche Frische und Leichtigkeit und duftet verführerisch nach Kirschen

2019 | Rosé 1805 Reserve Domäne Wachau, Niederösterreich Spät gelesene Zweigelt- und Pinot-Noir-Trauben geben sich in dieser anspruchsvollen Rosé Reserve die Hand. Die gebrauchten Barrique-Fässer, in denen er spontanvergoren wird, verleihen ihm Vielschichtigkeit und Komplexität.

2019 | Pia und die starken Männer Rosé

Strehn, Burgenland Mit diesem Rosé präsentiert Pia Strehn ihren herrlichen Rosé, den sie ihren zwei tatkräftigen Brüdern Andy und Patrick widmet. Die leuchtend kirschrote Farbe kündigt die intensiven Aromen nach Granatapfel, Beeren und feinen Kräuternbereits an.

2019 | Clos Mireille Cru Classé Côtes de Provence AOC

46 95

31 95

Domaines Ott, Frankreich – Provence Dieser geniale Rosé kommt von Weingärten an der Küste der Provence, deren Mikroklima außergewöhnlichen Wein entstehen lässt. Kraftvoll, aber dennoch elegant und herrlich animierend!

2018 | La Dame Rousse Tavel AOC Domaine Mordorée, Frankreich – Tavel Wein-Papst Robert Parker hält ihn für den vielleicht besten Rosé Frankreichs: Der Tavel Rosé besticht durch unglaubliche Erdbeeraromen.

SÜSSWEIN, PORT & CO - FLASCHENWEISE

Antique Muscat 0,375 l

36 95

Yalumba, Australien – Südaustralien Vor 160 Jahren war die Herstellung gespriteter Weine ein wichtiger Bestandteil der Geschichte Yalumbas. Heute werden nur mehr kleine Mengen produziert - wie der Museum Reserve mit seiner herrlich eleganten Süße!

2011 | Vin Santo del Chianti Classico 0,5 l

Barone Ricasoli, Italien – Chianti Ein großartiger Dessertwein! Die Malvasia-Bianca- und Trebbiano-Trauben wurden getrocknet und ihr Zucker konzentriert. Nach fünf Jahren im Barrique wunderbar komplex, mit süßen Aromen nach Beeren, Honig und Gewürzen.

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41 95

IKONEN

CHAMPAGNE, SEKT & CO

2013 | Chardonnay Sekt Brut Zero Dosage Blanc de Blancs

0,75l

2016 | Napanook 81

96 95

Dominus Estate, USA – Kalifornien 84 % CS, 9 % Petit Verdot, 7 % Cabernet Franc. Superfeiner Jahrgang mit extrem viel frischer Eleganz, Tiefe und Komplexität.

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Dieser Blanc de Blancs konnte bereits dreimal den Titel „Bester Sekt Österreichs“ und internationale Topbewertungen, unter anderem von Robert Parker, erringen. Die feinste Perlage Österreichs und extrem limitiert!

2008 | Roederer Cristal Rosé

ROT WEINE 0,75l

2016 | Clos Apalta

507 00

Frankreich – Champagne Lachsfarben im Glas, ein eleganter Duft von roten Beerenfrüchten. Der fruchtigste Champagner aus dem Hause Roederer vereint die robuste Note des Pinot Noir mit der Finesse des Chardonnay. Ein perfekter Begleiter zum Essen; durch die Struktur harmoniert er auch perfekt zu Käse.

121 00

Lapostolle, Chile – Colchagua Valley Einzigartiges Terroir und wurzelechte 100 Jahre alte Rebstöcke! 64 % Carménère, 17 % Merlot, 19 % Cabernet Sauvignon.

2014 | Côte Rôtie Château d'Ampuis

99 95

WEISSWEINE 0,75l

E. Guigal, Frankreich – Rhône Aus sieben außergewöhnlichen Lagen stammen die Trauben für diesen wunderschön aromatischen Rhône-Wein! Nach 38 Monaten in Eichenfässern besitzt er eine herrlich würzige Note mit schwarzen Beerenfrüchten.

2019 | Grüner Veltliner Honivogl Smaragd

2014 | The Armagh Shiraz

91 95

Hirtzberger, Wachau Die weltberühmte Südlage Honivogl am Fuß der Ried Singerriedel trägt Franz Hirtzbergers beste Veltliner-Trauben. Sie macht den Wein saftig und verleiht ihm Kraft, gelbe Tropenfruchtaromen, zart rauchige Töne, salzige Mineralik und einen dezenten Honig-Touch.

2017 | Châteauneuf-du-Pape Blanc Vieilles Vignes

Jim Barry, Australien – Südaustralien Der Name stammt von irischen Siedlern und bezeichnet sanfte Hügel. Der Wein selbst betört mit Aromen nach Brombeeren, schwarzen Oliven, Kirschen und Lakritze. Ein Top-Wein!

2013 | Sori San Lorenzo Barbaresco

147 00

2009 | Ygay Rioja Gran Reserva Especial

171 00

Frankreich – Bordeaux Die Dominanz des Sauvignon Blancs ist bei diesem Bordeaux nicht zu leugnen. Die reife Birne und die Maracuja erzeugen einen enormen Druck am Gaumen, ohne zu üppig zu wirken.

2016 | Ermitage de l‘Orée Hermitage AOP

1970 | Margaux 3ème Cru Classé

342 00

Château Palmer, Frankreich – Bordeaux Der Château Palmer 1970 ist ein spannender Jahrgang, der fesselt und ein wahres und intensives Vergnügen bringt.

1947 | Saint-Émilion Grand Cru Classé 95

Neumeister, Vulkanland Steiermark Intensiv würzige und hochelegante Nase nach Anis und Verbene. Würziger, vielschichtiger Gaumen mit Kräutern, Gewürzen und salziger Mineralik.

2014 | White Wine Lightmotif

101 95

Ernst Triebaumer, Burgenland Brombeer-Lakritz liiert mit Weichselduft; würzig-pfeffrig, mit Ingwer und Hagebutte, urwüchsig, markant und delikat.

231 00

111 95

Marqués de Murrieta, Spanien – Rioja Für viele der beste Rioja überhaupt! Mit dem Jahrgang 2009 finden Sie ein weiteres Prachtexemplar der spanischen Rotweinkunst für genussvolle Stunden.

2008 | Blaufränkisch Ried Mariental

Chapoutier, Frankreich – Rhône Die Trauben wachsen auf 60-70 Jahre alten Rebstöcken. Dieser Marsanne wurde im großen Holzfass ausgebaut und überzeugt mit feinen Aromen nach Zitronen und Karamell.

2015 | Sauvignon Blanc Alte Reben

411 00

Gaja, Italien – Barbaresco San Lorenzo war immer die herausragendste Lage Gajas, wenn auch nur um Nuancen vor Sorì Tildìn und Costa Russi. Hier zeigt sich noch etwas mehr Kraft und Struktur.

Château de Beaucastel, Frankreich – Rhône Der reinsortige Roussanne von sehr alten Rebstöcken reiht sich regelmäßig unter die besten Weine der Welt ein. Die wuchtige Vielschichtigkeit wird leichtfüßig abgefedert.

2016 | Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé

211 00

462 00

Château Pressac, Frankreich – Bordeaux Neben den bekannten Bordeaux-Rebsorten kommen hier auch Carménère und Malbec zum Einsatz. Gerade sie geben dem Wein ein besonders rundes Finish und verleihen ihm auch im Alter diese wunderbare Jugendlichkeit.

412 00

Sine Qua Non, USA – Kalifornien Pur und elegant, mit feiner Exotik und Honigtönen. Seidig und körperreich im Abgang. Kultwein von Manfred Krankl. - 20 -