Barkarte WEIN & CO Stephansplatz – Juni 2020 by WEIN & CO

BARKARTE ERLESENES ENTDECKEN

DOMÄNE WACHAU WINZER DES MONATS Probieren Sie die Wachauer Moderne. Weine mit dem typischen Gebiets- und Lagencharakter der Wachauer Weingärten, die dennoch durch Leichtfüßigkeit glänzen. (v.l.n.r. Heinz Frischengruber & MW Roman Horvath, Fortsetzung auf S2.)

WINZER DES MONATS DOMÄ NE WACHAU Seit fünfzehn Jahren lenken Weingutsleiter Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber nun schon die Geschicke der Domäne Wachau. Inzwischen wurde das Qualitätsniveau stark angehoben, das „Nachhaltig-Austria“-Zertifikat erlangt sowie eine neue Weinserie namens „Backstage“ ins Leben gerufen, welche die Möglichkeiten des außerordentlich vielfältigen Weinbaugebiets neu erkunden soll. Für unsere Weinblick-Ausgabe im Juni sprachen wir mit Master of Wine Roman Horvath über seine Arbeit als Geschäftsführer und die kreativen Tüfteleien hinter dem Vorhang der Domäne.

2019 | Grüner Veltliner Federspiel vom Gneis

1/16

1/8

0,75l

1 90

3 80

18 95

Wachau Uralt, steinig, extrem karg und vor allem steil sind die Gneis-Lagen für diesen Wein. Aus ihnen bezieht er beeindruckende Wachauer Kraft, herrliche Gneis-Mineralität und perfekte Veltliner-Würze, die der Wein bei jedem Schluck spürbar macht.

2018 | Riesling Smaragd Ried Singerriedel

3 60

7 20

35 95

Wachau Die windgeschützte, steile Terrassenlage Singerriedel gilt als eine der besten Lagen der Wachau, wenn nicht der Welt. Bereits jetzt verzaubert dieser Riesling mit kühler Eleganz, Aromen von Weingartenpfirsich, Melone und Ananas und feinen Kräuternoten, Dichte, Rauchigkeit, Straffheit, feiner Mineralik und enormer Länge.

2018 | Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten

4 90

9 80

Wachau Die legendäre Riede Achleiten am Ortsrand von Weißenkirchen verleiht diesem dichten, konzentrierten Power-Veltliner ein ausdrucksvolles Bouquet mit ausgeprägten floralen Noten, sowie eine intensive Würze, rauchige Mineralität, eine enorme Extraktdichte und einen langen, mineralisch-würzigen Abgang.

Flight 3x 1/16 | 9 50 -2-

48 95

DAS ERSTE GLAS

CHAMPAGNE, SEKT & CO - GLASWEISE

Prosecco Superiore DOCG "Rustico" Brut

1/10

0,75l

5 30

23 95

6 20

32 95

6 50

33 95

6 50

33 95

Nino Franco, Italien - Valdobbiadene Volle Frucht von Äpfeln und Birnen. Dieser Top-Prosecco gilt laut Wine Enthusiast offiziell als bester Wein des Jahres 2019 und räumte auf der Champagne & Sparkling Wine World Championship 2018 den begehrten Titel des besten non-Vintage Proseccos ab.

Sauvignon Blanc Sekt Extra Brut Harkamp, Österreich Dieser Sauvignon Blanc Extra Brut eignet sich perfekt als erfrischender Aperitif, passt aber auch toll zu leichten Fischgerichten und vermittelt in jedem Fall pure Lebendigkeit!

2015 | Grüner Veltliner Sekt Brut Nature Jurtschitsch, Österreich Eine hochgelegene und kühle Lage lieferte das Fundament und bringt frische, Säure, Struktur und Finesse in die Flasche. Nach der Flaschengärung verblieb der Sekt für 3 1/2 Jahre auf der Feinhefe. Im Juni 2018 wurde dieser Sekt degorgiert. Als Brut Nature ist ohne Dosage.

Rosé Sekt Brut

Bründlmayer, Niederösterreich g.U. | 33 % Pinot Noir, 33 % Zweigelt, 33 % St. Laurent Nur das Herzstück aus sanfter Pressung, ausgebaut nach klassischer Methode mit Flaschengärung, 18-24 Monaten Hefekontakt und händischer Rüttlung. Das verleiht ihm seine Vielseitigkeit, seine schönen Beeren- und Hefenoten, sein anhaltendes Mousseux und seinen sanften, cremigen Abgang.

Fleur de Champagne Brut Premier Cru

8 90

48 95

8 90

48 95

Duval-Leroy, Frankreich - Champagne | 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir Fleur de Champagne ist das Flagschiff einer der starken Frauen in der Champagne - Carol Duval! Pointiert, charaktervoll und unglaublich elegant.

Rosé Champagne Brut Grand Cru Goutorbe, Frankreich - Champagne | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay Der Rosé von Henri Goutorbe stammt ausschließlich aus Grand Cru Weingärten rund um Aÿ. Die feinen Fruchtnoten runden die elegante, verführerische Cuvée ab.

DER ERSTE HAPPEN BROTKORB . Olio d'Oliva Extra Vergine Olivastro Quattrociocchi

A/G/N/F/H

4 00

BREAD BASKET . mixed bread specialities . olive oil extra vergine olivastro Quattrociocchi

OLIVENÖL-VERKOSTUNG . Natives Olivenöl Extra Selektion BeliĆ +1 00 OLIVE OIL TASTING . olio d‘oliva extra vergine selektion belic . 2 cl Quattrociocchi . Italien/Latium . 100 von 100 Flos Olei Punkte Duft von grünen Oliven, Artischocken und grünen Tomaten. Die Aromen von Mandeln, Marzipan und grasigen Noten.

Belic . Kroatien/Istrien . 98 von 100 Flos Olei Punkte Duft von frischen Oliven, Vanille und Kräutern. Pikante, langanhaltende Würze.

Große Auswahl von Spitzen-Olivenölen auch im Shop erhältlich! GRÜNE UND SCHWARZE OLIVEN Griechenland

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1 90

WEISSWEINE - KLASSISCH & FRISCH GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Gelber Muskateller Vulkanland Steiermark DAC

4 60

22 95

4 80

23 95

5 40

26 95

5 40

26 95

4 80

23 95

2019 | Sancerre 6 60

32 95

Neumeister, Steiermark - Vulkanland Steiermark DAC Ätherisch-traubige Nase nach Holunderblüten, Mango, Koriandersamen und Muskatnuss, dahinter Rosen und Thymian; Eleganter, fruchtig-würziger Gaumen mit rosa Grapefruit, Rosen und Piment; saftiger, lebendiger Abgang.

2019 | Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Erwin Sabathi, Steiermark - Südsteiermark DAC Duftig nach roten Ribiseln und Wiesenkräutern; urwüchsig und herkunftstypisch; saftige Holunderblüten; balanciertes Säuregerüst; grasige Komponenten, entwickelt im Glas ein tiefwürziges Aroma.

2019 | Grüner Veltliner Fass 4 Ott, Niederösterreich - Wagram Ein eleganter Grüner Veltliner mit schöner Würze und langem Nachhall. Ein vielschichtiger Wein mit tollem Trinkfluss, der natürlich ideal zur traditionellen Küche Österreichs passt!

2019 | Riesling Ried Steinriegl Federspiel Prager, Niederösterreich - Wachau Von der Ried Steinriegl kommt ein blumiger, mineralischer Riesling mit saftigen Steinobstnoten, schön eingebundener Säure und gutem Grip, dessen zarte Zitrustöne auch im Nachhall noch viel Freude bereiten.

2019 | Wiener Gemischter Satz DAC Mauer Zahel, Wien - Wiener Gemischter Satz DAC In der Nase duftet der Gemischte Satz Mauer reif mit exotischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er viel Wiener Charme: fruchtig und elegant mit sympathischer Würze und unvergesslichem Abgang.

Henri Bourgeois, Frankreich - Sancerre Einer der berühmtesten Weißweine der Loire-Region: Reinsortiger Sauvignon Blanc mit Aromen nach weißen Früchten und Zitrus, animierend und elegant. Ein hervorragender Begleiter zu allen Meeresfrüchten, wie etwa Jakobsmuscheln.

2018 | Pinot Blanc Leithaberg DAC

6 30

31 45

4 90

24 95

Prieler, Burgenland - Leithaberg DAC Ein reinsortiger Weißburgunder vom Leithaberg: frisch und fruchtig, Aromen nach getrockneten Äpfeln mit frischen Zitrusnoten, elegant und fein.

2018 | Alta Mora Etna Bianco DOC Cusumano, Italien - Etna Bianco DOC Durch die höher gelegenen Weingärten auf bis zu 600 Metern, behält der Wein seine frischen Aromen und kann dennoch voll ausreifen. Zitrusnoten, Kräuter, Rauch und etwas steiniger Mineralik zeigen das große Potenzial am Ätna.

REGER WECHSEL Abwechslung ist uns wichtig! Um Ihnen rare und besondere Erlebnisse zu bescheren, wechseln die Weine in unserer Karte besonders häufig. Verzeihen Sie uns bitte, sollte einmal ein Wein schon ausgetrunken sein. Unser Servicepersonal wird eine geeignete Alternative für Sie finden!

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GROSSE WEISSWEINE GLASWEISE 1/16 1/8 0,75l 2019 | RIESLING RIED TRUM SMARAGD

3 90

7 80

38 95

3 40

6 80

33 95

4 50

8 90

42 95

4 50

8 90

44 95

6 90

13 80

68 95

13 80

68 95

4 10 8 20

40 95

F.X. Pichler, Niederösterreich - Wachau Der Wein duftet nach reifer Marillenfrucht mit zart rauchiger Würze und entfaltet am Gaumen mit viel Druck elegante reife Fruchtnoten, die an Birne und Weingartenpfirsich erinnern. Die deliziöse Säure lässt diesen Smaragd wunderbar stilvoll und ausgewogen ausklingen.

2018 | Riesling Zehnmorgen VDP Große Lage St. Antony, Deutschland - Rheinhessen Fein, ätherisch und mit straffer Struktur am Gaumen präsentiert sich der Riesling Zehnmorgen. Das liegt daran, dass die Großes-Gewächs-Lage, aus der er stammt, auf einer Kalksteinplatte inmitten des schieferdominierten Roten Hanges angepflanzt ist.

2018 | Zierfandler Ried Traiskirchner Mandel-Höh

Stadlmann, Niederösterreich - Thermenregion Von Experten immer wieder als „Honivogl der Thermenregion“ bezeichnet, beweist diese österreichische Rarität feine Würze, elegante Säure und vielschichtige Fruchtaromen, unterlegt von einer zarten Extraktsüße.

2016 | Santenay Blanc

Domaine Prieur-Brunet, Frankreich - Burgund Die Chardonnay-Reben stehen oberhalb von Santenay-le-Haut auf grauen Kalksteinböden. Das aromatische Profil mit floralen und mineralischen Noten offenbart im Mund einen runden und frischen Wein mit zarten Noten von Haselnuss und Farn. Ein Vorzeige-Burgunder.

2012 | Grüner Veltliner Ried Lamm Kamptal DAC Reserve ÖTW Erste Lage

Schloss Gobelsburg, Niederösterreich - Kamptal DAC Reserve Großer Veltliner aus dem Kamptal: Unglaublich trinkfreudig, geschmeidig und mit Aromen nach gelben Früchten, Waldbeeren und weißem Nougat!

2011 | Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Große STK Lage

6 90

Sattlerhof, Steiermark - Südsteiermark Die einmalige Zusammensetzung der Lage Kranachberg (kalkhältige Sande mit Hellglimmer) verleiht diesem Sauvignon Blanc eine unverkennbare Würze, hochreife Fruchtaromen und tolle Mineralik.

NAT URAL WINE

2017 | Sauvignon Blanc Gräfin

Sepp Muster, Österreich Die „Gräfin“ ist ein Orange Wine und wird wie Rotwein auf den Schalen vergoren. Das verleiht ihr die wunderschön orange-leuchtende Farbe, außergewöhnlichen Geschmack und eine weiche, vielschichtige Fülle! Gönnen Sie sich eine Auszeit und genießen Sie den Wein für eine perfekte Aromenenfaltung im großen Glas!

Um Ihnen jeden Wein wie frisch geöffnet servieren zu können, schenken wir Weine, die mit diesem Symbol (

) gekennzeichnet sind, mit dem Coravin-Weinsystem aus.

Bei Fragen zur Funktionsweise oder dazu, wie Sie zu Hause Wein ausschenken können, ohne den Korken zu ziehen, fragen Sie bitte bei unserem geschulten Personal nach oder besuchen uns online unter www.weinco.at/coravin

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WEIN DUETT Im Duett ist alles schöner – und bei WEIN & CO sogar günstiger! Vergleichen Sie zwei Top-Weine miteinander und genießen Sie sie zum Vorzugspreis. Alle Weine zum Nachverkosten finden Sie auch in unseren Shops oder online unter www.weinco.at

Weingut Hirsch | Kamptal

Jean-Michel Guillon & Fils | Burgund

In Kammern wird seit 1878 nach eigenen Aussagen „mit Eigensinn“ von Familie Hirsch Wein angebaut.

15 Hektar in besten Lagen, 100 % neues Holz, Finesse und Präzision zeichnen das Weingut von Jean-Michel Guillon aus.

Als verrückt wurde Josef Hirsch Senior von den Nachbarn belächelt, als er nicht wie die anderen Winzer Weingärten in der Ebene kaufte. Er entschied sich für die unbeliebten, mühsam zu bearbeitenden Lagen hoch gelegen am Heiligenstein.

Vor 40 Jahren hat Jean-Michel Guillon ein kleines Weingut gegründet, das er bis heute auf 15 Hektar in besten Lagen ausgedehnt hat. 2020 übernimmt sein Sohn Alexis den Betrieb, der seit 2008 seine rechte Hand ist.

Für Aufsehen und viele Diskussionen sorgte 2002 die Umstellung des kompletten Sortiments zu Drehverschlüssen. 2006 folgte dann die Umstellung auf biodynamischen Weinbau nach „respekt-biodyn“.

Alle Weine sind nach der gleichen Methode ausgebaut: Die Vinifikation erstreckt sich über 4 Wochen, damit die Weine Struktur bekommen. Der Ausbau ist hier speziell: Alle Weine reifen in 100% neuem Holz.

JUNG & REIF RIESLI NG HEILIGENSTEIN Hirsch

1/16

1/8

CÔTE DE NUITS MARSANNAY & GEVREY-CHAMBERTIN Jean-Michel Guillon & Fils

0,75

1/16

1/8

0,75

5 90

11 80

5895

2018 | Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein ÖTW Erste Lage Kamptal DAC 4 90 9 80 4895

2018 | Marsannay Clos des Portes Monopole

Unglaublich ausdrucksstarke exotische Fruchtaromen, gelbe Ananas und feine Zitrusnoten prägen den Duft. Die gewohnte saftige Vollmundigkeit des Heiligensteins am Gaumen wird perfekt durch die herzhaft strukturierte Säure ergänzt. Geniale Mineralik und wunderbar langer, kräutriger Abgang!

Ein sehr ausdrucksvoller Wein, der mit allen Charaktereigenschaften des Marsannay-Terroirs ausgestattet ist. In der Nase sind schwarze und rote Früchte die Dominanten Aromen; am Gaumen dominiert die Frucht, sowie eine sehr präsente Struktur mit gut eingebundenem Tannin.

2015 | Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve ÖTW Erste Lage 4 90 9 80 4895

2017 | Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Der Jahrgang 2015 ermöglichte ein besonders präzise Darstellung der Kamptaler Einzellagen. Dieser Wahnsinnsriesling von Topwinzer Johannes Hirsch ist das pure Terroir des berühmten Zöbinger Heiligensteins: Frische Aromatik nach weißen und exotischen Früchten, ausgeprägt mineralisch, feine Säure. Sehr gute Lagerfähigkeit!

Faszinierender Duft mit tiefer Frucht und dunklen, mineralischen Anklängen,umspielt von intensiven Himbeertönen. Ein Aromen-Furioso, das die Nase immer tiefer ins Glas zieht und sich explosiv im Mund fortsetzt. Jeder Schluck lässt einen mit dem Verlangen nach dem nächsten zurück. Das schaffen nur alte Reben und große Terroirs.

Flight 2x 1/16 | 8 90

8 90 17 80

Flight 2x 1/16 | 14 50

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8895

ROSÉ GLASWEISE 1/8 0,75l 2018 | Belle Naturelle Rosé

4 80

23 95

2019 | Rosalie 4 90

24 95

Jurtschitsch, Niederösterreich | Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon Naturtrüb! Als eigenständiges Projekt der Mitarbeiter wurde dieser Wein erstmalig bei einer Weihnachtsfeier als Überraschung ausgeschenkt. Der spontan auf ganzen Beeren vergorene Rosé gefiel und wurde fester Bestandteil des Repertoire. Toller Trinkfluss mit Tiefe und Substanz. Rotbeerige und kräutrige Aromen.

Ott, Niederösterreich Dieser Rosé aus 100 % Zweigelt vom Weingut Bernhard Ott hat so viel Persönlichkeit, dass ihm Familie Ott den Namen ihrer Tochter gegeben hat. Frisch und opulent am Gaumen mit einem kräftigen Aroma von gereiften Himbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen trocken und saftig mit klarer Frucht.

2019 | Albia Rosé Toscana IGT

3 80

18 95

6 20

30 95

Barone Ricasoli, Italien - Toscana IGT | 50 % Sangiovese, 50 % Merlot Einer der betörendsten Roséweine Italiens: Hier spürt man die Seele der Toskana im Glas prickeln! Harmonisch, geradlinig und saftig, begeistert die Cuvée aus Sangiovese und Merlot mit herrlich beerigem Duft, während sich am Gaumen eine Ausgewogenheit von Würze, Frucht und Mineralität ausbreitet.

2019 | Côtes de Provence Rosé Whispering Angel Caves D‘Esclans, Frankreich - Côtes de Provence | Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino Sacha Lichine kann als Meister des Provence-Rosé bezeichnet werden. Kaum einer fängt so schön die elegante Kräuterfrische mit reifen Grapefruit-Aromen und zartsalziger Struktur ein.

SÜSSWEIN, PORT & CO

1/16

2018 | Spätlese Rosé

3 80

3 40

Kracher, Burgenland Die Rosé Spätlese von Kracher verführt mit dem Duft frischer Kirschen und Pflaumen und brilliert am Gaumen mit Pfirsich, Kirschen und Erdbeeren. Die Restsüße ist herrlich eingebunden und sorgt für ein traumhaftes Trinkvergnüngen, der frische, mineralische Abgang rundet den Wein hervorragend ab.

2018 | Beerenauslese Heidi Schröck, Burgenland Bukett nach weißen Pfirsichen, hellfruchtige und tropischfruchtige Einsprengsel, Honiganklänge, wunderbare Süße.

2018 | Grüner Veltliner V.D.N

3 40

Domäne Wachau, Niederösterreich - Wachau Der V.D.N. verströmt einen einladenden, vielschichtigen Duft nach Apfelkompott, Wacholder, Pfeffer, reifem Pfirsich, getrockneten Kräutern, rauchigen Tabaknoten und salzigem Karamell. Am Gaumen ist er griffig und dicht, kräftig, elegant und durch die Balance von Süße und Säure sehr trinkanimierend.

1997 | Colheita Port Niepoort, Portugal - Douro Colheita ist der „Präsident der Portweine“. Die besten Tawnys werden mindestens 7 Jahre in Fässern gereift und zu Jahrgangstawnys mit unglaublicher Eleganz erzogen.

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7 40

ROTWEINE - KLASSISCH & FRUCHTIG GLASWEISE 1/8 0,75l 2018 | St. Laurent

4 20

20 95

2018 | Masquerade 5 20

25 95

Umathum, Burgenland Dieser Top-St. Laurent verströmt intensive Brombeeraromen mit feiner Würze, am Gaumen elegante Struktur mit sensationellem Finish. Ein idealer Speisenbegleiter!

K+K Kirnbauer, Burgenland | 40 % BF, 25 % ZW, 25 % ME, 10 % CS 16 Monate im Barrique gereift, präsentiert sich diese Cuvée mit einem aufregenden Granatrot. Nach dunklen Beeren duftend und mit Herzkirsche unterlegt. In der Nase verspricht das zartschmelzende Haselnuss-Nougat, dass sich hinter diesen Anklängen ein großer Rotwein verbirgt, der saftig und vollmundig am Gaumen spielt.

2018 | Valpolicella DOC

4 40

21 95

5 80

28 95

7 80

38 95

5 80

28 95

5 30

26 45

Speri, Italien - Valpolicella DOC Das Topweingut Speri ist eines der besten Weingüter im Veneto und wurde 2005 vom Gambero Rosso für den Wein-Oscar nominiert. Dieser Spitzen-Valpolicella ist ein Preis-Leistungs-Hit par excellence!

2017 | Zweigelt Leithakalk Kollwentz, Burgenland Gönnen Sie sich einen guten Schluck Rotwein vom Traditionsweingut Kollwentz: Eleganter, kraftvoller Zweigelt.

2017 | Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes Domaine Chopin, Frankreich - Burgund Der duftige, feine Wein imponiert mit seinem zarten Aroma nach roten Beeren und einem Hauch Veilchen. Lebendig und geschmeidig, mit elegantem, fruchtigem Abgang.

2017 | Barossa Shiraz Samuel‘s Collection Yalumba, Australien - Barossa Valley Der Klassiker aus dem Barossa Valley! Ein großer Wein mit süßer Frucht, dicht am Gaumen und mit viel reifem Tannin, der perfekt zu dunklem Fleisch passt!

2016 | Blaufränkisch Ried Goldberg Weingut Ernst, Burgenland Zart florale Noten in der Nase, griffig auf der Zunge. Schwarze Kirschen und Brombeeren. Feiner Rauch am Gaumen sowie edle Röstaromen. Wenn man schon einen Goldberg im Mund hat, sollte man mit ihm auch spielen. Dann wird er richtig saftig, zeigt sein Tanninkleid von der Seidenseite und punktet mit seiner schlanken Eleganz.

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GROSSE ROTWEINE GLASWEISE 1/16 1/8 0,75l 2017 | Pinot Noir Ried Graf Weingartl

3 90

7 80

38 95

5 90

11 80

58 95

8 90

17 80

88 95

3 90

7 80

38 95

7 90

15 80

78 95

3 30

6 60

32 95

5 90

11 80

58 95

Hartl, Niederösterreich - Thermenregion Der Weingarten, in dem der Graf Weingartl geerntet wird, ist das Herzstück von Heinrich Hartls Weingut. Gibt man ihm die Zeit, die er braucht, präsentiert sich dieser enorm komplexe Pinot sehr burgundisch mit reifen Himbeeren sowie Walderdbeeren und Zedernholz.

2018 | Marsannay Clos des Portes Monopole

Jean-Michel Guillon & Fils, Frankreich - Burgund Ein sehr ausdrucksvoller Wein, der mit allen Charaktereigenschaften des Marsannay-Terroirs ausgestattet ist. In der Nase sind schwarze und rote Früchte die Dominanten Aromen; am Gaumen dominiert die Frucht, sowie eine sehr präsente Struktur mit geschmolzenem Tannin.

2016 | Château Saint-Pierre

Saint-Julien, Frankreich - Bordeaux | 73 % CS, 21 % ME, 6 % Cabernet Franc Eine intensive schwarze Frucht, Grafit, und ein Hauch getrockneter Kräuter sorgen bei diesem edlen Tropfen für eine perfekte Balance, die man auch zwischen den ausgewogenen Tanninen und der frisch-knackigen Säurestruktur sowie der Mineralik findet.

2014 | Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve

Krutzler, Burgenland - Eisenberg DAC Reserve Ein Barrique-Wein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird: Der kräftig-würzige, mineralische und langlebige Blaufränkisch ist der richtige Wein für besondere Anlässe!

2012 | Salzberg

Gernot Heinrich, Burgenland | 60 % Merlot, 40 % Blaufränkisch Der Kultwein Salzberg ist eine außergewöhnliche Cuvée, die nach 30 Monaten im Barrique einen atemberaubenden Duft nach feinem Edelholz sowie Kirschen mit einem schokoladigen Nachhall aufweist!

2010 | Rioja Gran Reserva

Conde de Valdemar, Spanien - Rioja Ein besonderer Rioja für Spanien-Fans: Die Gran Reserva reifte 32 Monate in Barriques, sie ist komplex und intensiv und fasziniert mit Noten nach vollreifen Früchten.

2008 | Chianti Classico DOCG Riserva

Castello di Ama, italien - Chianti Classico DOCG Die Trauben aller Einzellagen stecken in dieser Riserva, die zu den besten Chiantis der Toskana zählt. Ein Wein mit perfekter Trinkreife. Die Flaschen kommen direkt aus den tiefen Kellern des Weinguts, wo sie über 10 Jahre ihrer langsamen Reifung entgegenschlummern durften.

Um Ihnen jeden Wein wie frisch geöffnet servieren zu können, schenken wir Weine, die mit diesem Symbol (

) gekennzeichnet sind, mit dem Coravin-Weinsystem aus.

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SPRITZER, BIER & DRINKS STIEGL VOM FASS

THRONPRINZ

0,2 l 0,3 l

0,33 l

Pils | 2

Apfel Cider | 4 50

3 Österreich 4,9 vol % 20

Steiermark 4,5 vol %

STIEGL FLASCHENBIERE Paracelsus Bio-Zwickl 0,3 l | 4 50

Weisse Naturtrüb 0,5 l | 5 00

Österreich 5,2 vol %

Österreich 5,1 vol %

Columbus 1492 Pale Ale 0,3 l | 4 10

Freibier alkoholfrei 0,3 l | 3 80

Österreich 4,7 vol %

Österreich 0,5 vol %

SPRITZER 0,25 l

Weißer Spritzer | 4 00

Muskatellerspritzer | 4 50

Kaiserspritzer | 5 00

Aperol-Spritzer | 5 00

Hugo | 5 00

Prosecco Aperol | 6 00

GIN & TONIC

DRINKS

Blue Gin | 6 50 Reisetbauer, Oberösterreich . 4 cl

Americano | 8 00 Campari . La Quintinye Vermouth Royal Rouge . Orange . Soda

Steinhorn London Dry Gin | 6 50 Steiner Bros., Weinviertel . 4 cl

Moscow Mule Classic | 9 00 Ketel One Vodka . Ginger Beer . Gurke

The Stin Styrian Dry Gin | 7 50

Averna on the lemon rocks | 7 00

Stin, Steiermark . 4 cl

Averna . Eis . Zitronensaft . Lemon twist

Gin | 8 50 Hendrick‘s, Schottland . 4 cl

Indian Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l Mediterranean Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l

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SPIRITUOSEN FRUCHTBRÄNDE

WHISKEY

2 cl

Marille | 5 00

Single Malt Skye | 6 50

Gölles, Steiermark

Talisker, Schottland - Skye

Quitte | 5 50

Overaged Malt Whisky | 9 00

Gölles, Steiermark

Michel Couvreur, Schottland

Williams | 5 50

Single Malt Whisky Experimental Series #4 Fire & Cane | 7 50

Reisetbauer, Oberösterreich

Glenfiddich, Schottland - Speyside

Vogelbeere | 9 00 Reisetbauer, Oberösterreich

GRAPPA

COGNAC & BRANDY

2 cl

4 cl

Sarpa di Poli | 3 50 Poli, Italien - Veneto

1993 | Armagnac | 7 50 Sigognac, Frankreich - Armagnac

Grappa Moscato | 4 00

Cognac COQ Grande Champagne | 8 00

Marolo, Italien - Piemont

Jean Fillioux, Frankreich - Cognac

VODKA

RUM

4 cl

Axberg Premium Vodka | 7 00

The Official Rammstein Rum | 6 50

Reisetbauer, Oberösterreich

Rammstein, Jamaika

Vodka | 6 00

Centenario 23 Years Solera | 10 50

Ketel One, Niederlande

Ron Zacapa, Guatemala

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ALKOHOLFREI WASSER, SAF T & LIMONADEN

TEE Demmer‘s Teehaus

Prickelnd oder ohne | 0,3 l 3 00 0,75 l 6 00

Earl Grey | 4 00

Vöslauer, Jugendgetränk

Der legendäre Klassiker unter den aromatisierten Schwarztees. Die duftende Mischung aus Sri Lanka und China wurde mit hochwertigem Öl der Zitrusfrucht Bergamotte verfeinert und ergibt einen vollen Earl-GreyGeschmack.

Tonic Water | 0,2 l 4 00 Fever-Tree, Indian oder Mediterranean Ginger Ale | 0,2 l 4 00

Sencha | 4 00 Ausgewogener Grüntee aus dem Süden Japans mit milder Frische und leicht herbem Charakter sowie einer klaren, hellgrünen Tasse.

Fever-Tree

Cola / Cola Max | 0,33 l 4 00 Pepsi (enthält eine Phenylalinquelle)

Hollerblütensaft | 0,25 l 2 40 0,5 l 4 50 Schloss Gobelsburg, mit Limette, Jugendgetränk

Waldfrüchte-Cocktail | 4 00 Erfrischende Mischung aus Hagebutten, Hibiskusblüten, Apfelstücken, Holunderbeeren und Brombeerblättern, verfeinert mit köstlichen Himbeer- und JohannisbeerAromen. Ergibt eine vollfruchtige, rote Tasse mit kräftigem Waldfrüchte-Geschmack.

St. Laurent Traubensaft | 0,25 l 2 00 0,5 l 4 00

Rooibos | 4 00

Stift Klosterneuburg, gespritzt

Bekömmliche und natürlich koffeinfreie RotbuschSpezialität aus Südafrika. Ergibt eine reichhaltige, vollmundige Tasse mit einer angenehm fruchtigen und süßen Note. Ideal mit etwas Milch und als Alternative zu Schwarztee.

Bio Eistee | 0,25 l 3 50 Demmers, Green Lime oder Matcha Ginger

St. Laurent Traubensaft | 0,25 l 3 50 0,5 l 7 00 Stift Klosterneuburg, pur

Apfelsaft naturtrüb | 0,25 l 2 00 0,5 l 4 00

Verbene | 4 00

Rauch Franz-Josef, gespritzt

Apfelsaft naturtrüb | 0,25 l 3 0,5 l 7 50

Wunderschöne, ganze Verbeneblätter, auch als Eisenkraut bekannt. Zählt zu den beliebtesten Kräutertees Frankreichs und wird gerne als Digestif getrunken. Ergibt einen hellen Aufguss mit einer wunderbar frischen, bekömmlichen Zitrusnote. Aus biologischer Landwirtschaft.

Rauch Franz-Josef, pur

Marillennektar | 0,2 l 4 00 Reisinger, pur

C A F F È & C O Hausbrandt Academia - jetzt neu bei WEIN & CO 100% Arabica Bohnen . Fruchtiger Geschmack mit eleganten Bitterschokoladen-Noten. Gewinner der begehrten „Accademia Maestri Pasticceri“ Goldmedaille!

Espresso | 2 50

Espresso Macchiato | 2 90

Verlängerter | 2 90

Espresso Doppio | 3 90

Melange/Cappuccino | 3 90

Caffè Latte | 4 50

Zotter Trinkschokolade | 4 50

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ALLE VORTEILE AUF EINEN BLICK B EI W EIN & CO

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WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH FLASCHENWEISE 0,75l 2018 | Riesling Nussberg Weißer Marmor

51 95

Mayer am Pfarrplatz, Wien Für diesen limitierten Wein werden von über 50-jährigen Reben die besten Trauben selektiert. Der hohe Kalkanteil im Boden spiegelt sich in der einzigartigen Mineralik wieder.

2018 | Riesling Ried Steiner Pfaffenberg Kremstal DAC ÖTW Erste Lage

46 95

Salomon, Niederösterreich - Kremstal DAC Der Urgesteinsboden der steilen Terrassenlage und über 50-jährige Rebstöcke sorgen für intensive Aromen nach Steinobst und Blütenhonig, großer Struktur und mineralischer Tiefe.

2018 | Neuburger Smaragd

52 95

Hirtzberger, Niederösterreich - Wachau Mittleres Grüngelb, zarter grüner Touch. In der Nase feine Orangenfrucht, am Gaumen stoffig opulente Frucht, zart nach Mandarinnen, elegant und anhaltend, gute Balance tropenfruchtiger Nachhall. Großes Entwicklungspotenzial.

2017 | Gelber Traminer Smaragd

46 95

Knoll, Niederösterreich - Wachau Tolle Frucht, Mischung aus gschmackigen Weintrauben und Rosen. Am Gaumen eine beeindruckende Länge. Einzigartige Balance.

2017 | Weißburgunder Alte Reben

32 95

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Vielschichtiger Weißer Burgunder mit zarten floralen Aromen, etwas Haselnuss und feinwürzigen mineralischen Noten. Vollmundig mit kräftigem Körper ist er alles andere als „nur“ ein hervorragender Speisenbegleiter!

2017 | Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage

63 95

Tement, Steiermark - Südsteiermark Gekonnter Holzeinsatz, gute Struktur: Dieser Sauvignon besticht durch seine Aromen nach reifen Stachelbeeren und Cassis, leichte Honig- und dezente Röstnoten.

2017 | Gelber Muskateller Ried Perz Erste STK Lage

34 95

Gross, Steiermark - Südsteiermark Nach 6 Monaten auf der Feinhefe duftet der Gelbe Muskateller Ried Perz intensiv aromatisch nach reifen gelben Pfirsichen, gepaart mit Bergkräutern. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert, vielschichtig und saftig mit herrlicher Traubenfrucht und komplexem Abgang. Großartige Struktur, sehr gutes Reifepotenzial.

2017 | Chardonnay Darscho

48 95

Kollwentz, Burgenland „Darscho“ heißt eine der vielen kleinen Lacken, die das außergewöhnliche Mikroklima des Seewinkels schaffen. Wunderbarer Duft nach Lindenblüten, herrliche Fülle am Gaumen und viel aromatische Frucht nach getrockneten Äpfeln.

2017 | Chardonnay Ried Tatschler

63 95

Kollwentz, Burgenland Beim Weingut Kollwentz spielt der Chardonnay die erste Geige. Jener von der Riede Tatschler wurde in kleinen Eichenfässern ausgebaut; er zeigt sich kräftig mit vollreifer Frucht und herrlichen Vanillearomen.

2011 | Grüner Veltliner Kollmütz Smaragd

56 95

Rudi Pichler, Niederösterreich - Wachau Ein Wein von über 40-jährigen Reben mit Aromen nach einem Korb voll exotischer Früchte und einer tollen Würze. Saftig, voll Kraft und Sonne!

2011 | Wiener Gemischter Satz Ried Preussen Spätfüllung Zahel, Wien Auf der Toplage des Wiener Nussbergs wachsen die 13 Rebsorten, die diesen Gemischten Satz hervorbrachten. Im Topjahrgang 2011 entwickelte der Wein die komplexe Frucht, die Vollmundigkeit und den exktraktreichen Körper. - 14 -

53 95

WEISSWEINE AUS ALLER WELT FLASCHENWEISE 0,75l 2019 | Sauvignon Blanc

38 95

Cloudy Bay, Neuseeland - Malborough Tolle Komplexität, Struktur und mitreißende Aromatik nach weißen Früchten und Zitronengras - unverwechselbar!

2018 | Chablis

27 95

Simonnet-Febvre, Frankreich - Burgund Chablis ist der Klassiker unter den Weißweinen der Welt – kein anderer Wein harmonisiert so vielfältig!

2018 | Sancerre

32 95

Henri Bourgeois, Frankreich - Loire Reinsortiger Sauvignon Blanc mit Aromen nach weißen Früchten und Zitrus, animierend und elegant. Ein hervorragender Begleiter zu allen Meeresfrüchten.

2018 | Riesling Roche Calcaire

34 95

Zind-Humbrecht, Frankreich - Elsass Der Charakter des feinen Rieslings wird durch die steinigen, kalkhältigen Böden definiert. Olivier Zind-Huembrecht ist übrigens auch der einzige Master of Wine aus dem Elsass.

2018 | Riesling Kostheimer Weiß Erd VDP Große Lage

38 95

Künstler, Deutschland - Rheingau Vom weißen Kalkmergel-Boden kommt dieser Weltklassewein, der mit intensiven, reifen Aromen, voluminösem Körper, enormer Mineralität und geschmeidiger Eleganz beeindruckt. Ein Riesling, der an Weißburgunder erinnert!

2018 | Pinot Grigio

33 95

Jermann, Italien - Friaul Silvio Jermann besticht durch einen geradlinigen Stil ohne Schnörkel. Sein Pinot Grigio ist wie aus dem Bilderbuch!

2018 | Chardonnay Menfi DOC

38 95

Planeta, Italien - Sizilien Der Parade-Wein von Planeta bekommt regelmäßig die begehrten Gläser des Gambero Rosso und ist ein kräftiger, eleganter, frischer Chardonnay mit leichten Holznoten!

2018 | Hunter Valley Semillion

28 95

Tyrell‘s, Australien - New South Wales Mit feinfruchtigen, frischen Aromen bezaubert dieser Semillion jeden Weißweinliebhaber!

2017 | Riesling Ried Kalkofen VDP Große Lage

41 95

von Winning, Deutschland - Pfalz Die Weine der Lage Kalkofen zeichnen sich immer durch ausgeprägte Aromen nach gelben Früchten aus, exotische Noten inklusive.

2017 | Condrieu

58 00

E. Guigal, Frankreich - Rhône Schon im 14. Jahrhundert fanden die Päpste Gefallen an den Weißweinen aus Condrieu, die ausschließlich aus Viognier hergestellt werden. Duft nach exotischen Früchten mit einer blumigen Note.

2017 | Vouvray Le Haut-Lieu Sec

38 95

Domaine Huet, Frankreich - Loire Le Haut-Lieu ist eine Lage in Vouvray direkt an der Loire. Der Sec ist ein finessenreicher, feinwürziger Chenin Blanc mit einem frischen Duft nach gelben Früchten und zartem Vanilletouch. Stahlig und harmonisch – ein charaktervoller Wein!

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ROTWEINE AUS ÖSTERREICH FLASCHENWEISE 0,75l 2017 | Zweigelt Ried Haidacker ÖTW Erste Lage

41 95

Netzl, Niederösterreich - Carnuntum Von der besten Lage der Netzls kommt dieser sehr harmonische Wein, der mit saftiger, dunkler Frucht, feinen Röstaromen, reifem Tannin und lang anhaltender Struktur punktet.

2017 | Ried Rosenberg ÖTW Erste Lage

46 95

Markowitsch, Niederösterreich - Carnuntum Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, tiefes Granat, intensiver Duft nach dunklen Beeren, Cassis, Wacholder und Gewürznelke. Wunderbar elegantes Tannin und ein unendlicher Abgang. 1. Platz bei der Falstaff Rotweingala!

2017 | Terra o.

46 95

Silvia Heinrich, Burgenland Prominenter Pate des terra o. ist Bundespräsident a.D. Dr. Heinz Fischer: Wirklich gelungene Cuvée mit deutlichem Schwerpunkt auf Blaufränkisch – kräftig, elegant und lagerfähig!

2017 | Blaufränkisch Ried Oberer Wald

38 95

Ernst Triebaumer, Burgenland Der Wein dieser ausdruckstarken, konzentrierten Traube zeigt sich stets in einer leichtfüssigen Balance zwischen Weichselfrucht, Würze und Mineralität.

2016 | Blaufränkisch Hochberc

54 95

Gesellmann, Burgenland Der würzige Super-Blaufränkisch aus Deutschkreutz überzeugt mit sehr guter Länge und zeigt schokoladige Anzeichen im Nachhall.

2016 | Steinzeiler

68 95

Kollwentz, Burgenland Diese Cuvée zählt Jahr für Jahr zu den besten Rotweinen des Landes und besticht durch ihr kraftvolles Aroma nach dunklen Beeren und Tabak sowie ihre reifen, kräftigen Tannine.

2015 | Pinot Noir Black Edition

53 95

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Dieser Pinot ist ein herrlich delikates Vergnügen – er besticht nie durch Kraft, sondern immer durch Eleganz. Finessenreich, seidig, mit eleganter Struktur, sehr fein balanciert mit wunderbarem Frucht-Säure-Spiel, feinwürzige mineralische Noten und sehr fein eingebundene Tannine.

2013 | Pinot Noir Reserve

51 95

Jurtschitsch, Niederösterreich Die enorme Finesse dieses Weins entsteht durch seine ausgeklügelte Zusammenstellung und Vinifizierung. Zwei Weingärten mit zwei verschiedenen Bodentypen und enormen klimatischen Unterschieden zeichnen für diese samtige Frucht und den kraftvollen aber weichen Wein verantwortlich.

2013 | Zweigelt Ried Hallebühl

57 95

Umathum, Burgenland Mit seiner herrlich reifen Frucht und den Rumtopfaromen, dem seidigen Tannin und der unglaublichen Länge passt er wunderbar zu Wild- oder Lammgerichten!

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ROTWEINE AUS ALLER WELT FLASCHENWEISE 0,75l 2018 | Pinot Noir

53 95

Hamilton Russell, Südafrika - Hermanus Der Pinot Noir von Hamilton Russel wird immer unter den ersten fünf des Landes gereiht! Kein Wunder, zeigt dieser Wein doch burgundische Klasse: großartige Erdbeerfrucht, schlank, fein, vielschichtig und komplex.

2017 | Savigny lès Beaunes Les Lavières 1er Cru

48 95

Bouchard Père et Fils, Frankreich - Burgund Dieser Wein besticht mit frischen Beeren-Bouquet, einem weichen, attraktiven Gaumen und schönem Tannin.

2016 | Saint-Estèphe Cru Bourgois

68 95

Château Phélan Ségur, Frankreich - Bordeaux Dieser herrlich elegante St.-Estèphe aus 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot wurde zu 50 % in neuer Eiche ausgebaut und punktet trotz hoher Konzentration mit Eleganz anstatt mit Kraft.

2016 | El Viejo

48 95

Matsu, Spanien - Toro Seinem Namen El Viejo („der Alte“) entsprechend, kommt dieser Tempranillo von uralten Rebstöcken und zeigt Komplexität, viel Kraft und reifes Tannin. Mächtiger Wein!

2016 | Il Blu

68 95

Brancaia, Italien - Toskana Il Blu ist das beeindruckende Aushängeschild – die komplexe Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon braucht kräftige Speisen als ebenbürtige Partner!

2016 | Max‘s Shiraz Cabernet

38 95

Penfolds, Australien - Südaustralien Eine Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon mit beerig-fruchtigen Noten, Eukalyptus-Aromen und weichen Tanninen.

2015 | Barolo

58 95

Parusso, Italien - Piemont Der Barolo 2015 ist ein ausgewogener und frischer Wein, mit dunkler Pflaume und reifen Früchten. Dieser Wein konnte 18 Monate in Barrique reifen um sich zu einem Barolo mit einer lebendigen Säure und reifen Tanninen zu entwickeln.

2015 | Cabernet Sauvignon Mount Veeder

58 95

Hess, USA - Kalifornien Die Region Mount Veeder hat die höchsten Weingärten und das kühlste Kleinklima im Napa. Der Cabernet zeigt typische rote Frucht nach Kirschen und Himbeeren, ein Schuss Malbec steuert Heidelbeeren und Cassis bei.

2014 | Martelo Rioja Reserva

36 95

Torre de Oña, Spanien - Rioja Die Martelo Reserva ist eine Cuvée mit den klassischen Rioja Rebsorten. Die Weingärten liegen auf über 600 Meter Seehöhe und sind im Schnitt 60 Jahre alt. Das ergibt einen Rioja mit Frucht, Intensität und Eleganz.

2014 | Finca El Otero Ribera del Duero

48 95

Áster, Spanien - Ribera del Duero 100% saftiger Tinta del Pais ausgebaut in franz. Barriques ergibt diesen unglaublich feinen Ribera del Duero.

2014 | Brunello di Montalcino

48 95

Tenuta Il Poggione, Italien - Toskana In der Nase finden sich Aromen nach Kirschen und Preiselbeeren sowie Tabak- und Ledernoten.

2014 | Shiraz Finniss River

41 95

Salomon Estate, Australien - Südaustralien Ein europäisch beeinflusstes Kraftpaket vom Austro-Australier Berthold Salomon. Viel Frucht, Duft nach frischem Moos und Waldbeeren, Nougat und Minze. Für viele der eleganteste Shiraz Australiens.

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ROSÉ, SÜSSWEIN, PORT & CO

ROSÉ - FLASCHENWEISE

2018 | Tavel Rosé La Dame Rousse

0,75l

28 95

18 95

Domaine Mordorée, Frankreich - Tavel Wein-Papst Robert Parker hält ihn für den vielleicht besten Rosé Frankreichs: Der Tavel Rosé besticht durch unglaubliche Erdbeeraromen.

2018 | Kadette Rosé Pinotage Kanonkop, Südafrika - Stellenbosch Typische Pinotagearomen nach reifen roten Früchten und eine zarte Zwiebelschalenfarbe begeistern jeden Rosé-Fan!

2017 | Mathilda Rosé

23 95

Domaine Tournon, Australien - Victoria In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten und Blutorange. Am Gaumen besticht er durch seine animierende Frische und den Aromen von roten Früchten.

SÜSSWEIN, PORT & CO - FLASCHENWEISE

Muscat Museum Reserve 0,375 l

34 00

Yalumba, Australien - Südaustralien Vor 160 Jahren war die Herstellung gespriteter Weine ein wichtiger Bestandteil der Geschichte Yalumbas. Heute werden nur mehr kleine Mengen produziert - wie der Museum Reserve mit seiner herrlich eleganten Süße!

2017 | Vintage Port 0,375 l

58 95

Niepoort, Portugal - Douro 2017 war ein großartiger Jahrgang für Portwein. Die Mengen waren zwar gering, aber die Konzentration, Frische und Aromenvielfalt zeichnen diesen Vintage Port aus. Am Gaumen zeigt der Wein viel dunkle Beerenfrucht, unterstützt von viel Frische und einem knackigen Finish mit toller Gerbstoffstruktur! Das bestätigen auch die 100 Parker Punkte für diesen Jahrgang!

2011 | Vin Santo del Chianti Classico 0,5 l

Barone Ricasoli, Italien - Chianti Ein großartiger Dessertwein! Die Malvasia-Bianca- und Trebbiano-Trauben wurden getrocknet und ihr Zucker konzentriert. Nach fünf Jahren im Barrique wunderbar komplex mit süßen Aromen nach Beeren, Honig und Gewürzen.

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58 95

IKONEN

CHAMPAGNE, SEKT & CO

2008 | Champagne Cristal Rosé

504 00

Roederer, Frankreich - Champagne Lachsfarben im Glas, ein eleganter Duft von roten Beerenfrüchten. Der fruchtigste Champagner aus dem Hause Roederer vereint die robuste Note des Pinot Noir mit der Finesse des Chardonnay. Ein perfekter Begleiter zum Essen; durch die Struktur harmoniert er auch perfekt zu Käse.

2013 | Chardonnay Sekt Brut Zero Dosage Blanc de Blancs

0,75l

83 95

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Die Vorgänger des Blanc de Blancs konnten bereits dreimal den Titel „Bester Sekt Österreichs“ und internationale Topbewertungen, unter anderem von Robert Parker erringen. Die feinste Perlage Österreichs und extrem limitiert!

WEISSWEINE 0,75l 2018 | Grüner Veltliner Honivogl Smaragd

98 95

Hirtzberger, Wachau Die weltberühmte Südlage Honivogl am Fuß der Ried Singerriedel trägt Franz Hirtzbergers beste Veltliner-Trauben. Sie macht den Wein saftig und verleiht ihm Kraft, gelbe Tropenfruchtaromen, zart rauchige Töne, salzige Mineralik und einen dezenten Honigtouch.

2017 | Chardonnay Gloria

158 95

Château de Beaucastel, Frankreich - Rhône Der reinsortige Roussanne von sehr alten Rebstöcken (vieilles vignes) reiht sich regelmässig unter die besten Weißweine der Welt ein. Die wuchtige Vielschichtigkeit wird leichtfüßig abgefedert.

66 95

Kollwentz, Burgenland Gloria ist die höchstgelegene Weinbergslage des Leithagebirges.Hier wächst ein Wein mit ausgeprägter Mineralität und Finesse.

2016 | Ermitage de l‘Oree

258 00

Chapoutier, Frankreich - Rhône Die Trauben wachsen auf 60-70 Jahre alten Rebstöcken. Dieser Marsanne wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut und überzeugt mit feinen Aromen nach Zitronen und Karamell.

2016 | Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé 88 95 Château Malartic Lagraviere, Frankreich - Bordeaux Château Malartic Lagraviere ist der Aufsteiger in PessacLéognan. Aromen von Kernobst, Marillen, Litschi und die leichte Rauchigkeit machen diesen Wein zu einem kraftvolleleganten Vertreter weißer Bordeaux-Weine.

2015 | Sauvignon Blanc Alte Reben

83 95

Neumeister, Vulkanland Steiermark Intensiv würzige und hochelegante Nase nach Anis, und Verbene. Würziger, vielschichtiger Gaumen mit Kräutern, Gewürzen und salziger Mineralik.

2016 | Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé 208 00 Château Pape Clément, Frankreich - Bordeaux Die Dominanz des Sauvignon Blancs ist bei diesem weißen Bordeaux nicht zu leugnen. Die reife Birne und die Maracuja erzeugen einen enormen Druck am Gaumen ohne zu üppig zu wirken. Sehr finessenreich!

2016 | Châteauneuf-du-Pape Rousanne Vieilles Vignes

2014 | White Wine Lightmotif

409 00

Sine Qua Non, USA - Kalifornien Pur und elegant mit feiner Exotic und Honigtönen. Seidig aber körperreich im Abgang. Kultwein von Manfred Krankl.

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IKONEN ROT WEINE 0,75l 2016 | Napanook

93 95

2009 | Ygay Rioja Gran Reserva Especial

108 95

Dominus Estate, USA - Kalifornien 84 % Cabernet Sauvignon, 9 % Petit Verdot, 7 % Cabernet Franc. Superfeiner Jahrgang mit extrem viel frischer Eleganz, Tiefe und Komplexität.

Marqués de Murrieta, Spanien - Rioja Für viele der beste Rioja überhaupt! Mit dem Jahrgang 2009 finden Sie ein weiteres Prachtexemplar der spanischen Rotweinkunst für genussvolle Stunden.

2016 | Clos Apalta

2008 | Blaufränkisch Ried Mariental

138 00

88 95

Lapostolle, Chile - Colchagua Valley Einzigartiges Terroir und wurzelechte 100 Jahre alte Rebstöcke! 64 % Carménère, 17 % Merlot, 19 % Cabernet Sauvignon.

Ernst Triebaumer, Burgenland Brombeer-Lakritz kommt zu Weichselduft; würzig-pfeffrig mit Ingwer und Hagebutte, urwüchsig, markant und delikat.

2014 | Côte Rôtie Château d‘Ampuis

1984 | Barolo

108 00

E. Guigal, Frankreich - Rhône Aus sieben außergewöhnlichen Lagen stammen die Trauben für diesen wunderschön aromatischen Rhônewein! Nach 38 Monaten in Eichenfässern besitzt er eine herrlich würzige Note mit schwarzen Beerenfrüchten.

2014 | The Armagh Shiraz

208

Giuseppe Rinaldi, Italien - Piemont Perfekt gereift und enorm vielschichtig. Die Tannine sind mittlerweile zahm und samtig. Dieser Wein hat eine Geschichte zu erzählen!

Jim Barry, Australien - Südaustralien Der Name stammt von irischen Siedlern und bezeichnet sanfte Hügel, der Wein selbst betört mit Aromen nach Brombeeren, schwarzen Oliven, Kirschen und Lakritze. Ein Top-Wein!

2013 | Sori San Lorenzo Barbaresco

388

Gaja, Italien - Barbaresco San Lorenzo war immer die herausragende Lage Gajas, wenn auch nur um Nuancen vor Sori Tildin und Costa Russi. Hier zeigt sich noch etwas mehr Kraft und Struktur.

138 00

1970 | Margaux 3ème Cru Classé

339 00

Château Palmer, Frankreich - Bordeaux Der Château Palmer 1970 ist ein spannender Jahrgang, der fesselt und ein wahres und intensives Vergnügen bringt.

1947 | Saint-Émilion Grand Cru Classe

459 00

Château Pressac, Frankreich - Bordeaux Neben den bekannten Bordeaux-Rebsorten kommen hier auch Carménère und Malbec zum Einsatz. Gerade sie geben dem Wein ein besonders rundes Finish und verleihen ihm auch im Alter diese wunderbare Jugendlichkeit.

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