01/17
SCHLOSS MAISSAU
Josef M. Schuster und Ewald Gruber (Foto: Florian Payer)
ÖSTER R EICH
Es ist eiskalt am Manhartsberg, unser Atem gefriert in der Luft, feine Kristalle in Form von Reif überziehen die Landschaft. Vor uns eine große hölzerne Pforte, die weit offensteht. "Hallo? Wer da?" Wir wagen einige Schritte in den Hof des Schlosses Maissau. Ein Ort, der für unsereins üblicherweise verschlossen bleibt. Ein ganz besonderes Duett-Gespräch mit Josef M. Schuster und Ewald Gruber.
-20 % 91
GRÜNER VELTLINER STEINWANDL ’15
Falstaff
SCHLOSS MAISSAU Weinviertel DAC
Von der Lage Steinwandl des sogenannten „Manhartsberger Plateau“ stammend, vereint dieser Veltliner die besten Eigenschaften der Bodentypen. Ideal zu Wiener Schnitzerl & Co.
10 00 statt 12 1 Li te r Pr e i s : 1 3 , 3 3
50
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WEIN & CO ZEITUNG
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88 Wine
Enthusiast
statt 2000 1 L 13,33
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1000
600
statt 1200
statt 2000
1 L 8,0 0
1 L 13,33
CAHORS TRADITION '14
CHATEAU LANDIRAS '14
SÜD MERLOT & CO '11
Südwestfrankreich/ Cahors
Frankreich/Bordeaux
Südaustralien
HAUT-MONPLAISIR
SALOMON ESTATE
CHATEAU LANDIRAS
GRATIS VERKOSTEN Der beste Weinmacher des Cahors, Pascal Verhaeghe, steht diesem feinen Weingut mit Rat und Tat zur Seite: Dieser Wein ist ein echter Klassiker, der sich mit so manchem Bordeaux messen kann!
-32 %
-32 % 1700 statt 2500
In diesem tollen Merlot dominierten Wein findet man die typisch erdigen/rauchigen Aromen die man in der Graves Apellation erwartet! Das renommierte Decanter Magazin schwärmt und vergibt unglaubliche 95 Punkte!
93– 95 Falstaff
1 L 22,67
RIESLING LOIBENBERG SMARAGD '15
4000 statt 5950
Der Preis-Leistungs-Hit von Salomon Estate! Berthold Salomon keltert in Australien eine elegante Cuvée mit viel würziger Frucht und weichem Tannin.
-31 % 94
Wine Spectator
1 L 53,33
CHAMPAGNE SPECIAL CUVÉE IM GESCHENKSKARTON
650
statt 950 1 L 8,67
LOVELY MERLOT '15
ERICH SCHEIBLHOFER
TEGERNSEERHOF
BOLLINGER
Österreich/Wachau
Frankreich / Champagne
Österreich/ Burgenland
Der legendäre jahrgangslose Champagner ist eine Vermählung aus jungen Jahrgangsweinen und bis zu 15 Jahre alten Reserveweinen und fasziniert mit Frische, Finesse und Weinigkeit.
Der neueste Clou aus dem Hause Scheiblhofer: Dieser liebliche Merlot bietet mit seinem herrlichen Duft nach Zwetschkenkompott und Powidl für Jung und Alt ein tolles Genusserlebnis!
GRATIS VERKOSTEN Wachauer Eleganz zeichnet diesen Riesling Smaragd aus, der mit filigraner Eleganz, subtiler Mineralität, tiefer Frucht und geradliniger Struktur überzeugt. Gutes Reifepotenzial!
JÄNNER 2017 / WINTER SALE
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TOP 12
ER DIE BESTEN BEISPIELE!
-38 % 1200 statt 1950
90-92 Falstaff
-36 %
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700
650
statt 1100
1 L 16,00
statt 1000
1 L 9,33
EDLES TAL '14
1 L 8,67
GRÜNER VELTLINER HIRSCHVERGNÜGEN '15
NETZL
GEMISCHTER SATZ '15 ZAHEL
HIRSCH
Österreich/NÖ/Carnuntum
Österreich/ Niederösterreich
Österreich/ Niederösterreich
Tolle Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Syrah mit Aromen von dunkler Beerenfrucht, Schoko- und Orangennoten. Das Edle Tal ist wahrlich edel, herrlich elegant und saftig!
-31 % 1500
statt 2200
93 Falstaff
Dieser klassische Grüne Veltliner vom Top-Weingut aus dem Kamptal wird seinem Namen mehr als gerecht: Aromen nach frischen Kräutern, Blüten und grünen Äpfeln. Elegant, verspielt, knackig! Trinkvergnügen!
Ein Gemischter Satz, wie er im Buche steht: jung, frisch und mit harmonischem, trinkfreudigem Abgang. In diesen Weingärten sind drei verschiedene Rebsorten (Chardonnay, Riesling und Grüner Veltliner) ausgepflanzt.
-30 %
-30 %
1700
statt 2450
1 L 2 0, 0 0
GRÜNER VELTLINER ALTE REBEN '15 NIGL
Österreich/
91-93 Falstaff
1 L 22,6 7
800
statt 1150 1 L 1 0 ,67
QUATTRO '14
PRIMO SPUMANTE BRUT
Österreich/
Italien/Valdobbiadene
GAGER
NINO FRANCO
Burgenland
Kremstal DAC Reserve
Klirrend frischer Grüner Veltliner mit Aromen nach reifen Bananen und frischen Kräutern und viel Mineralität. Elegant, geschmeidig, schmelzig, vielschichtig!
Die große österreichische Rotweinlegende begeistert mit dunkler Beerenfrucht, feiner Kräuterwürze und tabakigen Nuancen und ist immer ein Genusserlebnis!
Cremig und seidig präsentiert sich dieser aromatische Spumante aus 100 % Glera-Trauben, zeigt eine tiefe Aromatik nach Trauben sowie Äpfeln und ist komplex und intensiv.
WEIN & CO ZEITUNG
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% NOCH ME TAUSENDE FL ASCHEN
-28 %
-31 %
-27 %
500
650
650
statt 700 1 L 6,67
CANONICO NEGROAMARO '15 DUE PALME
Italien/Apulien
statt 950
statt 900
1 L 8 ,6 7
89 Falstaff
1 L 8,67
BORDEAUX SUPÉRIEUR RÉSERVE DE CHATRONS '14
MUSKAT OTTONEL '15 ZANTHO
ARNOZAN
Österreich/Burgenland
Frankreich/Bordeaux
Tiefroter, runder Süditaliener mit viel Charme und draufgängerischem Gehabe. Fordernd und niemals kühl und abweisend.
Die Trauben für diesen Bordeaux Supérieur kommen aus dem Gironde Gebiet. Im Bukett erinnert er an reife Früchte mit floralen Aromen und einem Hauch Toasting. Dieser vollmundige Bordeaux zeichnet sich durch reife Tannine und einem langen Abgang aus!
-30 %
-30 %
800
900
statt 1150 1 L 1 0, 6 7
ZWEIGELT '14 PAUL ACHS
Österreich/Burgenland
statt 1300
-31 % 91
Falstaff
1 L 12,00
GRÜNER VELTLINER FORBIDDEN '15 LAURENZ V.
Österreich/ Niederösterreich
Der klassische Zweigelt von Paul Achs ist sehr fruchtbetont und elegant. Durch den Ausbau in großen Eichenfässern, bekommt er ein seidiges, schön eingebundenes Tannin.
Zanthos Muskat Ottonel verführt mit duftigen Anklängen von weißem Pfirsich, Flieder, Orange- und Muskatnoten und vermittelt unglaublichen Trinkspaß bei wenig Alkohol!
Verboten gut schmeckt dieser ganz neue Veltliner-Stil vom Experten Laurenz V.: wunderbar fruchtig, mit einem Hauch Restsüße und frischen Trauben- sowie dezenten Tropenfruchtnoten. Mit nur 11 % Alkohol Trinkspaß zu jeder Gelegenheit!
1000 statt 1450 1 L 1 3,33
SAUVIGNON BLANC '15 JURTSCHITSCH
Österreich/ Niederösterreich
Ein jugendliches Duftspiel mit diversen Fruchtinhalten wie Holunder-, Stachel- bzw. herrlichen Johannisbeer-Aromen im gesamten Gaumenverlauf.
JÄNNER 2017 / WINTER SALE
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-30 %
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700
700
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statt 1000
statt 1000
1 L 9, 3 3
1 L 9,33
statt 1000 1 L 1 0 ,0 0
CANCELLI '15
RIBERA DUERO ROBLE '15
GRÜNER VELTLINER '15
Italien/Chianti
Spanien/Ribera Duero
Österreich/ Niederösterreich
BADIA A COLTIBUONO
VEGA REAL
EBNER-EBENAUER
GRATIS VERKOSTEN Cancelli heißt auf deutsch: kleines Tor. Das Bild am Etikett symbolisiert das Tor zum Weingut Badia a Coltibuono und der Wein ist quasi der Eintritt in die wunderbare Welt des Sangiovese.
-33 % 1000 statt 1500
91
Falstaff
1 L 13,33
Dichter, kraftvoller Tempranillo der ein paar Monate in neuem Holz genießen durfte, um seine Würze und Fülle vollends zu entfalten. Sehr kompakt und treffend!
-35 %
-26 %
1300
2900
statt 2000 1 L 17,33
SAUVIGNON BLANC '14
SEKT BRUT '13
Neuseeland / Marlborough
Österreich
NAUTILUS
Der Grüne Veltliner vom Aufsteiger-Weingut Ebner-Ebenauer überzeugt nicht nur mit sprühendem Duft und der klaren, feingliedrigen Struktur, sondern auch mit dem klassischen weißen „Pfefferl“. Ein feiner Speisenbegleiter!
HARDEGG
statt 39 50
92 Falstaff
1 L 41 ,43
BLUE GIN WEIN & CO EDITION REISETBAUER
Österreich / Oberösterreich
GRATIS VERKOSTEN Nautilus zählt zu den renommiertesten Weingütern in Neuseeland, der sehr typische und ausgeprägte Sauvignon Blanc zeigt eine herrliche Frische und feine Stachelbeerfrucht!
Dieser elegante Jahrgangssekt aus Chardonnay und Pinot Noir wird durch das traditionelle Flaschengärverfahren hergestellt. Ein strukturierter und eigenständiger Repräsentant der „cool climate“-Stilistik mit feinem Mousseux.
Der erste und feinste österreichische Jahrgangs-Gin mit elegantem und frischem Wacholderaroma und zitronig-duftiger Würze. Außergewöhnliche Qualität!
VORTEIL NR. 3
2000 WEINE
6
WEIN & CO ZEITUNG
EVENTS
ZUM SHOPPREIS GENIESSEN
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Alle weiteren Infos zum Thema Events finden Sie auf weinc o.at/ events
JOSKO GRAVNER
JÄNNER
MATEJA GRAVNER (TOCHTER DES GODFATHER´S DER AMPHORE) VOR ORT
W
enn man an Orange Wein denkt, kommt man an
Gravner, nach Wien, um bei WEIN & CO in der Jasomirgott-
Josko Gravner nicht vorbei. Der Pionier der Mai-
straße ein einzigartiges Dinner mit den spannenden Weinen
schevergärung in Amphoren aus dem Friaul hat
zu begleiten. Präsentiert werden Jahrgänge von 1998 bis
diesen Weinstil auch bei uns salonfähig gemacht.
2007, die das ungeheure Reifepotenzial der Gravner-Weine
Er wird nicht nur von jungen Winzern als Großmeister der
widerspiegeln.
Amphore verehrt, sondern auch von der Fachpresse hoch an-
Achtung: Wer bis jetzt noch nicht von Orange Wine über-
erkannt. Am 26.01.2017 reist die Tochter von Josko, Mateja
zeugt ist, könnte mit diesem Event bekehrt werden!
WEIN & CO Stephansplatz, Jasomirgottstraße 3-5, 1010 Wien Beginn: 19:30 Uhr Preis für VinoCard Holder: 100€
02 RENE GABRIEL
FEBRUAR
+ELISABETTI GEPPETTI
FATTORIA LE PUPILLE: SPITZENWEINE AUS DER MAREMMA
B
ereits mit dem ersten Jahrgang eines Weines sorg-
tare, sondern auch für seine humorvolle Art des Vortrages
te 1987 ein gerade frisch übernommenes Wein-
bekannt ist, präsentiert Elisabetta Geppetti am 2. Februar
gut aus der südlichen Toskana für Furore. Der Saffredi von der Fattoria Le Pupille, damals ein
2017 ihre Weine bei WEIN & CO Mariahilfer Straße.
reinsortiger Cabernet Sauvignon, begeisterte die Weinwelt.
Highlights werden die beiden Querverkostungen mit je
Gemeinsam mit dem vielgereisten Schweizer Weinkritiker
des Kultweines Saffredi sein. Unter anderem mit dabei: der
René Gabriel, der nicht nur für seine fachlichen Kommen-
sechs Jahrgängen des Morellino di Scansano Riserva und 2010-er, der 96 Parker Punkte bekam: „It’s a masterpiece!“
WEIN & CO Mariahilfer Straße Mariahilfer Straße 36, 1070 Wien Beginn: 19:30 Uhr Preis für VinoCard Holder: 110€
DURCHBLICK STATT SCHEUKLAPPEN TRANSPARENZ DAS HAB’ ICH VOM KURIER
Unabhängige, objektive, klar recherchierte Informationsvielfalt und Qualitätsjournalismus im täglichen Einklang für Sie.
JÄNNER 2017 / WINZER DES MONATS
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Grüner Veltliner Herr(schaft)lich Wie kommt man heutzutage zu Schlossweingärten
SCHLOSS MAISSAU IST SEIT 500 JAHREN IM PRIVATBESITZ DER GRAFEN VON ABENSPERG - TRAUN. UNSERE INTERVIEWPARTNER KENNEN JEDOCH NICHT NUR DEN HAUSGEIST, SONDERN AUCH DIE WEINGÄRTEN RUND UM DAS ANWESEN BESTENS.
und findet dazu auch noch den geeigneten Winzer als Partner? Sch.: Nach der Weinbauschule Klosterneuburg und einigen Lehrjahren im In- und Ausland, wusste ich 2006, dass ich so weit war, die Schlossweingärten zu übernehmen. Mit Ewald und dem Familienweingut Gruber Röschitz habe ich die idealen Partner an meiner Seite gefunden, um den Traum zu realisieren. Gru.: Wir kümmern uns um die Vinifikation der Grünen Veltliner Weingärten und der Lagen Quittengang, Steinwandl, Neuberg-Schanz und Juliusberg. Der Wein wird bei uns in Röschitz vinifiziert und gelagert. Mit dem heurigen Jahrgang sind wir übrigens bio-zertifiziert. Das klingt wirklich wie im Märchen. Dürfen die quasi
Ö STE R R EIC H
GRÜNER VELTLINER '15
88
ÖSTER R EICH
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Falstaff
GRÜNER VELTLINER QUITTENGANG '15
Falstaff
SCHLOSS MAISSAU
Sch.: Nein, aber wir veranstalten einige Male im Jahr exklusive Weinverkostungen im Schloss. Die Möglichkeit, Weine aus den angrenzenden Lagen in den ehrwürdigen Gemächern zu erleben, ist auch für uns ein ganz beson-
SCHLOSS MAISSAU
Weinviertel DAC
Haus- und Hofwinzer auch hier wohnen?
deres Ereignis.
Weinviertel DAC Reserve
Gru.: Die Mischung aus Granit- und Lössböden in
Bei diesem Grünen Veltliner handelt es sich um einen Weinviertler Klassiker: saftig, würzig, pfeffrig, animierend und äußerst frisch. So stellt man sich einen Grünen Veltliner in Reinkultur vor!
den Weingärten ist speziell für den Grünen Veltliner ideal
Granitböden mit nur wenig Lössauflage bringen ausgeprägte Mineralität,
und bringt jedes Jahr große Weine mit einzigartigem Potenzial auf den Markt. Wir liefern zudem ein Deputat
extrem späte Lese und Ausbau auf der Feinhefe verstärken zusätzlich
naturale an die Herrschaft ab. Diese historische Geste
Struktur und Charakter.
nehmen wir als Schlosswinzer nach wie vor sehr ernst.
10 00
17 00
1 L ite r Pr ei s: 13,33
1 Li te r Pr e i s : 2 2 , 6 7
Qualitätsansprüchen zu vereinen ist unser Bestreben.
Sch.: Dieses einzigartige Terroir mit höchsten Unsere Weine sind nicht nur Aushängeschilder für das Weingut Schloss Maissau, sondern auch internationale Repräsentanten des Weinviertels. Es steckt wirklich viel Verantwortung in jeder Flasche. Das Interview lesen Sie online unter we inc o.a t/ inte r v ie w
Ö STE R R EIC H
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ÖSTER R EICH
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ÖST E R R E I C H
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GRÜNER VELTLINER NEUBERG SCHANZ '13
Falstaff
GRÜNER VELTLINER SEKT MANNHARTSBERG BRUT '09
Falstaff
GRÜNER VELTLINER JULIUSBERG '12
Falstaff
SCHLOSS MAISSAU
SCHLOSS MAISSAU
SCHLOSS MAISSAU
Weinviertel DAC Reserve
Österreich
Weinviertel DAC Reserve
Neuberg-Schanz - mehr als 40 Jahre alte Reben liegen am Südostabhang des Manhartsberges. Beeindruckender weißer Pfeffer, Weingartenpfirsich, elegante Saftigkeit und Finesse ohne Ende.
Sensationell viel Frucht am Gaumen. Perfekte Perlage, gepaart mit außergewöhnlich langem Abgang mit mineralischen Anklängen.
Oberhalb von Maissau Richtung Limberg liegt der Juliusberg: eine historische Riede, die von Ewald Gruber und Josef M. Schuster zu neuem Leben erweckt wurde. Ein echtes Kleinod: ein "Clos", von Wald begrenzt.
19 00
1950
22 50
1 L ite r Pr ei s: 25,33
1 Liter Preis: 26,00
1 L ite r P re is: 3 0 , 0 0
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WEINE DES MONATS
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Ö STE R R EIC H
I TALI E N
RIESLING VOM URGESTEIN '15
CHIANTI CLASSICO BROLIO '14
WINZERHOF STIFT
BARONE RICASOLI
Weinviertel
Toskana/Chianti
Hier zeigt sich das Weinviertel von seiner edlen Seite: Ein feiner Riesling mit zartblumigem Aroma und Steinobstnoten, klarer Mineralik und finessenreichem Gaumen. Fruchtbetont, freundlich und sehr elegant!
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statt 12
Der Chianti-Topseller aus der Toskana! Kein Wunder, schließlich ist Barone Ricasoli ein Nachfahre des berühmten Erfinders der Formel für den Chianti Classico!
92 Parker
15 60
00
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1 L ite r Pr ei s: 12,80
Parker
Ö STE R R EIC H
statt 19 50
1 L ite r P re is: 2 0 , 80
AU ST R ALI E N
LODGE HILL SHIRAZ ’14
GRÜNER VELTLINER STEINWANDL ’15
JIM BARRY
SCHLOSS MAISSAU
Clare Valley
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Weinviertel DAC
Von der Lage Steinwandl des sogenannten „Manhartsberger Plateau“ stammend, vereint dieser Veltliner die besten Eigenschaften der Bodentypen. Ideal zu Wiener Schnitzerl & Co.
10 00 statt 12
Lodge Hill ist größtenteils mit Riesling bestockt, ein kleiner Teil eignet sich aber noch besser für Shiraz, wie man an diesem dichten Premium- Wein erkennt.
Falstaff
16 00 statt 20
00
1 L ite r P re is: 2 1 , 3 3
50
1 L ite r Pr ei s: 13,33
S PAN I E N
CAVA TRESOR RESERVA
Ö STE R R EIC H
PERE VENTURA
ZWEIGELT ’15 HILLINGER
Catalonien
Für Spanien-Aficionados ein Muss: von durchschnittlich 15jährigen Rebstöcken, die auf 340 Metern Seehöhe wachsen, stammt dieser feine Cava, der mit reifer Fruchtaromatik und einem Hauch Honig überzeugt.
Neusiedlersee
Hillinger in Bestform: Wunderbar fruchtiger Wein mit Aromen nach Weichseln, Sauerkirschen und zarter Schokolade. Cremig, geschmeidig und üppig – so muss Zweigelt schmecken!
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statt 12
11 60 statt 14
00
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1 L ite r P re is: 1 5 ,4 7
1 L ite r Pr ei s: 12,80
Ö STE R R EIC H
S PAN I E N
BLAUFRÄNKISCH ’15
RIOJA RESERVA DE LA FAMILIA MONTE REAL '11
ERNST TRIEBAUMER Burgenland
BODEGAS RIOJANAS
Ernst Triebaumer keltert diesen klassischen Blaufränkisch – klassisch im Sinne von fruchtintensiv und kraftvoll. Er weist die typische purpurne Farbe und einen sehr intensiven Brombeerduft auf, unterlegt von einem feinen Holzeinsatz.
8 80statt 11
Rioja
Die lange Reifung in Eichenfässern macht die Reserva besonders rund und geschmeidig. Elegant und würzig ist sie ein intensives Trinkerlebnis und sorgt für ein wenig Fernweh!
00
1 L ite r Pr ei s: 11,73
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13 20 statt 16
Parker
1 L ite r P re is: 1 7, 60
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