WEIN & CO November 2015 by WEIN & CO

WINZERIN DES MONATS

Carol Duval-Leroy im Portrait

Preise & Aktionen gültig von 2 8 .1 0 . – 2 4 .1 1 . 2 0 1 5

IN DIESER AUSGABE:

CHAMPAGNER

SEKT & CO DETAILS AB SEITE 4.

PIEMONT DETAILS AB SEITE 6.

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CAROL DUVAL-LEROY Eine Frau mit Charakter

Dass Carol Duval-Leroy eine Frau mit Charakter

DUVAL-LEROY CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU Fra n k re i c h / C h a m pa g n e

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92 Wine Spectator

ist, beweist sie nicht nur mit ihren Weinen. Auch

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die nachhaltige Bewirtschaftung liegt ihr am

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Herzen. Warum Chardonnay für sie die wichtigste

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Champagner-Traube ist und was sie am liebsten zu Champagner isst, erzählt sie uns im Interview während der Lese nach dem heißesten Sommer aller Zeiten.

Ein wahrer Botschafter aus dem Champagnerhaus Duval-Leroy – Hochfeine Perlage! INTERVIEW AUF SEITE 2.

in Wien

20./21.

NOVEMBER

MAK WIEN, Stubenring 5

WINZERIN DES MONATS VIDEO INTERVIEW

Carol Duval-Leroy im Portrait

Carol Duval-Leroy im Videointerview

DUVAL-LEROY CHAMPAGNE VINTAGE ’06

www.weinco.at/interview

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12er-Preis

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einzeln 5499 (1L 73,32)

Duval-Leroy besitzt Weingärten in allen Grand Crus der Côte de Blancs aber auch in den „Grand Noir“ Orten in Montagne de Reims. Grand Cru und Premier Cru machen 40 % der Weingärten aus. Jedes Jahr werden 250 Fässer verkostet, um 15 Cuvées aus den 3 Champagner-Rebsorten aus 40 verschiedenen Weingärten zusammen zu setzen.

LEGENDE

NATURAL WINES DIE FOLGENDEN SECHS BEGRIFFE DEFINIEREN DIE NEUEN WEINSTILE:

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92 Wine Spectator

EINE FRAU MIT CHARAKTER Carol Duval-Leroy führt in 6. Generation das Champagnerhaus Duval-Leroy, eines der letzten Häuser zu 100 % in Familienbesitz. 3 Söhne werden das Werk fortführen und arbeiten schon im Betrieb mit. Jetzt gerade ist die Lese auf ihrem Höhepunkt. Wie wird der heiße Jahrgang 2015 werden? Die Lese begann mit Ende August sehr früh, schon zum 4. Mal seit 2000. (2003, 2007, 2011) Die Qualität ist sehr gut mit Zuckerwerten von 10,5°; herausragend für einen nördlichen Weingarten. Fast perfektes Traubenmaterial lassen einen sehr guten Jahrgang erwarten und das im trockensten, heißesten Sommer aller Zeiten. Welche Rebsorten sind für Duval-Leroy am wichtigsten? Seit 1859 sind wir in Vertus beheimatet, im Herzen der Côte de Blancs, der Region für großartige Chardonnays. Und Chardonnay ist

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das Herz unseres Hauses. 70 % vom Brut Premier Cru sind Chardonnay, 90 % von der Femme und natürlich 100 % vom Blanc de Blancs. Welche Ideen haben Sie in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz? Wir verwenden zum Beispiel Gras zwischen den Rebzeilen, biologische Dünger, Konfusions m ethode zur Schädlingsbekämpfung, Fotovoltaik, Regenwassera ufbereitung und bewachsene Wände als Schallund Wärmeschutz. Und wir arbeiten mit verantwortlichen Lieferanten für Kork, Flaschen, Etiketten. 2013 bekam ich den „Women´s Award Green Business Price“ des La Tribune-Magazins, Paris, und 2015 wurden unsere Weingärten mit

Alle Vorteile auf www.weinco.at/vorteile

Welcher ist ihr Lieblingschampagner? Natürlich Femme de Champagne, unsere Prestige Cuvée. Erstens weil mein Ehemann ihn kreiert hat. Der 2. Grund ist die Qualität der Femme, die wir nur in den besten Jahren mit den besten Trauben aus Grand-Cru-Orten produzieren. Der Wein ist subtil, elegant, mit sehr viel Charakter – wie eine Frau! Er spiegelt perfekt wider, wie ich mir einen absoluten Top-Wein vorstelle.

Das ganze Interview sehen Sie online unter w w w.w e i n c o.at /i n te r vi e w

Ausschließlich aus Chardonnaytrauben der besten Grand-Cru-Lagen wird dieser Vintagechampagner erschaffen und ist ein perfekter Einstieg in die Welt der Jahrgangschampagner!

DUVAL-LEROY

DUVAL-LEROY CHAMPAGNE BRUT

DUVAL-LEROY CHAMPAGNE ROSÉ

DUVAL-LEROY

CHAMPAGNE BRUT BIO

NATUR BLANC DE BLANC ’02

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FEMME DE CHAMPAGNE ’00

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dem „High Environmental Value“ Level 3 zertifiziert.

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Dieser Champagner wurde nach streng biologischen Richtlinien angebaut und ist einer der ganz wenigen Bio-Champagner, der die strengen Auflagen erfüllt!

Knochentrocken, elegant und sehr weinig – der Chardonnay-Champagner von Carol Duval-Leroy aus dem grandiosen Jahrgang 2002 ist perfekt für ein edles Candle Light Dinner!

GOLD

Wine Spectator

Mundus Vini

Kein Getränk ist so sexy und verführerisch wie Roséchampagner! Noch einen Strauß rosa Rosen kaufen und der Abend kann nur nach Ihren Wünschen verlaufen!

Die herrlich animierende „femme fatale“ setzt sich in Verkostungen oft gegen die ganz großen Namen durch! Ein faszinierender Champagner von einer beeindruckenden Frau!

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MAITZ

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JUNKER ’15

KIESLING ’15

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Nieder ö s ter r eich / K r em s tal

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Immer am Mittwoch vor Martini ist es soweit - da feiert der Steirische Junker seine Premiere! Freuen Sie sich, denn der Junker vom Weingut Maitz ist wie immer extrem fruchtig und frisch! Erhältlich ab 5.11.2015

Der erste Vorbote auf den fantastischen Jahrgang 2015! Im Kremstal ist man begeistert von der traumhaften Qualität der Ernte - daher ist auch der Jungwein von Martin Nigl besonders gut! Erhältlich ab 5.11.2015

ERWIN SABATHI

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DER JUNGE JAMEK ’15

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Wien

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Am 05. November dürfen wir die Steirischen Junker endlich offiziell verkaufen! So wie Klapotetz und Kernöl gehört der saftige Junker von Erwin Sabathi zur Tradition der Steiermark! Erhältlich ab 5.11.2015

Kurzes Kopfkino: bunte Blätter, ein kühler Wind, die Herbstsonne scheint Ihnen ins Gesicht, duftende, heiße Maroni – und dazu natürlich einen frischen Junker von Manfred Tement! Erhältlich ab 5.11.2015

Die Junker sind die Vorboten des neuen Jahrgangs und lassen erahnen, wie der heurige Wein geworden ist - die herrliche Qualtität von Alois Gross‘ Junker lässt uns jetzt schon jubeln! Erhältlich ab 5.11.2015

Auch der Junge Wiener ist ein gern gesehener Partygast und macht mit seinem spritzigen Gemüt gute Laune! Treibt sich oft in Szenelokalen herum, feiert aber auch gern bei einem guten Essen daheim!

Der junge Jamek ist ein fescher, spritziger Typ, der auf jedem Fest und speziell zum Faschingsbeginn überall gern gesehen ist! Seine lustige aber nicht seichte Art macht ihn sehr beliebt!

SIEGERWEINE

WEIN & CO SELECTION

FINCA LAS MORAS

BODEGAS CASTANO

DOMAINE ROCHE-AUDRAN

GRÜNER VELTLINER ’14

PACHAMAMA MALBEC ’13

HÉCULA ’13

CÔTES DU RHÔNE ’13

N i e d e r ö ste r r e i c h

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S pan ien / Yecla

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nsere Trend-Scouts sind immer auf der Suche nach Topweinen zu Toppreisen! Hier finden Sie nun monatlich unsere Selektion aus hervorragenden, von namhaften Medien oder Kritikern ausgezeichneten Weinen, und das Sensationelle dabei ist: Alles unter € 10,-!

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Falstaff

Top-Winzer Norbert Bauer hat es einfach drauf, sonst würden wir ihn wohl kaum in unsere Eigenmarkenselektion aufnehmen – sortentypischer, genussvoller PreisLeistungs-Hit!

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Falstaff

Pachamama heißt übersetzt „Mutter Erde“ – und diese spielt im bio-organsichen Weinbau der Finca Las Moras die zentrale Rolle! Sogar bewässert wird nur mit dem Schmelzwasser der Anden!

Der Hécula ist ein Superstar aus der recht unbekannten Region Yecla, der Robert Parker & Co regelmäßig schwer beeindruckt. Wer ihn kennt, gibt ihnen absolut recht: Preis-Leistungs-Hit!

Vincent Rochettes großes Ziel ist es, individuelle Weine zu machen, die den einzigartigen Charakter der Region einzufangen vermögen. Ein unbeschreibliches Fruchterlebnis!

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CHAMPAGNER

SEKT & CO Die Feiertage rücken immer näher und damit die Zeit des Schenkens und Genießens. Beim Feiern zu großen Ereignissen und bei exklusiven Empfängen bleiben Champagner, Sekt & Co Ritualtrank Nummer Eins und dürfen keinesfalls fehlen - mit diesen sprudelnden Getränken steht dem Start ins neue Jahr nichts mehr im Wege!

PERE VENTURA CAVA TRESOR RESERVA S pan ien / Katalo n ien

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Für Spanien-Aficionados ein Muss: von durchschnittlich 15jährigen Rebstöcken, die auf 340 Metern Seehöhe wachsen, stammt dieser feine Cava, der mit reifer Fruchtaromatik und einem Hauch Honig überzeugt.

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CUVÉE TRADITION BRUT

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Deutschland

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NEUER TREND: CIDER

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Falstaff

A la Carte

Erster fruchtig-frischer Cider aus der Südsteiermark mit viel Herzblut! Er besteht ausschließlich aus handgepflückten südsteirischen Äpfeln und überzeugt mit Spitzenqualität.

Wer glaubt, dass ein alkoholfreier Aperitif den Durst der Gäste nicht löschen kann, liegt bei diesem schmackhaften Tropfen gewiss falsch - 0 % Alkohol, 100 % Geschmack!

Österreichs Star-Winzer Willi Bründlmayer hat mal wieder gezeigt, dass er allerfeinsten Schaumwein keltern kann. Dieser Brut ist ein wahres Prachtstück bei dem jedermann ins Schwärmen gerät!

Wer glaubt, dass Champagner unerschwinglich ist, hat noch nicht unseren Bestseller probiert? Diese Cuvée ist der ultimative Preis-Leistungs-Hit, mit dem Sie so richtig die Korken knallen lassen können!

DEUTZ CHAMPAGNE BLANC DE

POL ROGER

BOLLINGER CHAMPAGNE SPECTRE

ROEDERER

BLANCS ’08 IM EINZELKARTON

SIR WINSTON CHURCHILL ’04

LIMITED VINTAGE ’09

CRISTAL BRUT ’06

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14310

14400

16650

einzeln 15900

einzeln 16000

einzeln 18500

(1L 95,08)

(1L 212,00)

(1L 213,33)

(1L 246,67)

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ÖSTERREICHWEIT

08000 8020 8020 H O T L I N E I N T E R N AT I O N A L

Wine Spectator

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Ein wahres Paradebeispiel für einen Champagner aus dem traditionsreichen Hause Deutz, der auf keiner Festtafel fehlen darf - beste Vorraussetzungen um die Korken knallen zu lassen!

Sir Winston Churchill gehörte zu den leidenschaftlichsten und treuesten Verehrern der Champagner von Pol Roger. Dieser exklusive, große Premium-Champagner wurde ihm zum Dank kreiert!

Diesen Champagner trinkt nicht nur der legendäre Geheimagent 007 mit der Lizenz zum Töten, davon kann garantiert jedermann nicht die Finger lassen – prickelndes James Bond-Erlebnis!

Der Szene-Champagner der Reichen und Schönen in Hollywood. Das Geheimnis des Begehrens: Extreme Qualität und Vollmundigkeit bringt einen Hauch von Hollywood direkt in Ihr Glas!

SCHLUMBERGER

NINO FRANCO

SCHLOSS GOBELSBURG

THUNEVIN

DEUTZ

CUVÉE KLIMT BRUT

PROSECCO PRIMO FRANCO ’14

SEKT BRUT

BAD GIRL BLANC BRUT

CHAMPAGNE BRUT CLASSIC

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A la Carte

Falstaff

Zum 150. Geburtstag von Gustav Klimt gibt’s diese Sondercuvée aus dem Traditionshaus Schlumberger. Das Etikett ziert „Der Kuss“, Klimts wohl berühmtestes Bild - für Sektfreunde und Sammler!

Primo Franco schmeckt sein eigens kredenzter Parade-Prosecco selbst so gut, dass er ihm sogar seinen eigenen Namen verleiht. Kein Wunder, zergeht er doch auf der Zunge!

Für Liebhaber österreichischer Schaumweine ein Muss! Diese großartige Cuvée aus Pinot Noir, Riesling und Grünem Veltliner ist ein duftiger Parade-Sekt und genau das Richtige für gelungene Feste!

Wann immer es etwas zu feiern gibt, der feine Crémant „Bad Girl“ darf keinesfalls fehlen! Perlendes Trendgetränk, das nicht nur bei Frauen unheimlich gut ankommt!

CA’ DEL BOSCO

MOUTARD CHAMPAGNE BRUT

MARGUET CHAMPAGNE

PRICKELNDES VERGNÜGEN

FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE

ROSÉ DE CUVAISON

GRAND CRU ROSÉ EXTRA BRUT

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Frankreich / Italien / Österreich

12er-Preis

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2699

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4999

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Falstaff

Robert Parker

Burghound

Winzerlegende Maurizio Zanella zeigt, dass seine wunderbaren Schaumweine qualitativ einem Champagner um nichts nachstehen – von diesem Genuss sollten Sie sich selbst überzeugen!

CASE BIANCHE PROSECCO ANTICO It al i en / Veneto

12er-Preis

1529

Überschwängliches Schäumen im Glas ist nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern lässt auch Schaumwein-Liebhaber-Herzen höher schlagen! Ultimativer, prickelnder Genuss, der ganz gewiss für Begeisterung sorgt!

Die Methode PET NAT hat schon längst ihren Siegeszug angetreten und sollte nicht nur Naturweinliebhabern geläufig sein – lassen Sie sich dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!

Dieser Champagner ist eine Spezialität des Hauses Marguet. Intensive Aromatik nach roten Beeren und prickelnde Perlen prädestinieren ihn zum perfekten Aperitif oder auch zum harmonischen Begleiter für Kaviar.

Der Champagner ist, wie kaum ein anderes Getränk, der Inbegriff von Luxus und Eleganz. Dieser traditionsreiche Tropfen verleiht jedem Anlass einen Hauch Noblesse - herrlich prickelnd!

A la Carte

James Suckling

Anstoßen und Zuprosten - nur mit welchem Getränk? Spritziger Sekt, Inhalt: GOUTORBE Champagner Cuvée Tradition Brut NINO FRANCO Prosecco Superiore Brut DOCG Champagner oder Prosecco, diese HUBER Grüner Veltliner Sekt drei Sprudelvarianten dürfen auf keinen Fall fehlen – Prost!

EVENT

13 + 20

2015

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D E ZE M B E R

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PAQUET ET MORET ALI BOIT BOIT ET LES 40 BUVEURS Fra nk reich / Burgund

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Der letzte Schrei aus Frankreich: PET NAT sind Schaumweine, deren Kohlensäure ganz natürlich und ohne Zusätze entsteht. Freaky, funky – unbedingt probieren!

CHAMPAGNERBRUNCH MIT FREEFLOW POL ROGER

B RUNCHE N W IE E IN KAISE R ! Getreu dem Motto: „Genussvoll in den Tag starten“, lassen wir bereits in der Früh für Sie die Korken knallen. Am 8. November fließt in unserer WEIN & CO Bar am Naschmarkt Pol Roger Champagner in Strömen! Dazu gibt’s warme und kalte Köstlichkeiten in Hülle und Fülle – ein wahrer Luxusbrunch, bei dem garantiert jeder Gourmet-Freund auf seine Kosten kommt!

WEIN & CO Wien Naschmarkt, 11.00 Uhr Pro Person EURO 59,5

DA S P I EM O NT I ST EI NE S Ü NDE W ERT !

PIEMONT PIEMONT STEHT FÜR BAROLO, TRÜFFEL UND LEBENSLUST. Im Herbst, wenn die Weine längst im Keller sind, streifen Trüffelhunde durch die nebligen Wälder und finden die begehrte Knolle, zu der der Barolo so gut passt. Aber die Region hat noch viel mehr zu bieten: leichtfüßige Weißweine wie Gavi di Gavi, Arneis zum Beispiel oder trinkfreudige Dolcettos und Barberas. Riesige, knackige Haselnüße, schmelzende Gianduja und feiner Reis gedeihen hier prächtig und machen das Piemont zum Schlaraffenland für Genießer.

BATASIOLO

REVELLO

DOGLIOTTI

OLIM BAUDA

CHIONETTI DOLCETTO DOGLIANI

ROERO DOCG ARNEIS ’14

DOLCETTO ’13

MOSCATO D‘ASTI LA CAUDRINA

GAVI DI GAVI ’14

DOCG SAN LUIGI ’14

I ta l i en / Piemont

I tal i e n / P i e m o n t

It a l i e n / P i e m o n t

I talien / Piem o n t

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1259

1439

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(1L 17,32)

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Gambero Rosso

Veronelli

Arneis wird auch der „weiße Barolo“ genannt, wegen seiner dichten Struktur. Kann auch ein bisschen Bitterstoff enthalten, die er aber durch bittermandelige Zitruseleganz abpuffert. Super Preis-Leistungs-Verhältnis!

Carlo und Lorenzo Revello machen Super-Barolos, aber sie können auch sehr gute Dolcettos. Der „kleine Süße“ ist natürlich überhaupt nicht süß, sondern durchaus kirschfruchtig und trinkfreudig.

Dieser verführerische Moscato aus dem Piemont braucht keinen Anlass, um geköpft zu werden – Achtung! Könnte sein, dass Sie nicht genug davon bekommen!

Das feine Weingut im Monferrat ist auf Barbera spezialisiert. Gavi di Gavi machen sie aber auch, und was für einen. Feiner, eleganter Weißwein, ideal zu Vitello Tonnato oder Carne Cruda.

Seit 2011 ist die Dogliani Appellation zur höchsten DOCG Stufe aufgestiegen. Und Quinto Chionetti ist einer der besten, der sich nur auf Dolcetto konzentriert.

GAJA

SAFFIRIO

CAVALLOTTO

GAJA

E.PIRA & FIGLI

SITO MORESCO ’13

BAROLO ’11

BAROLO BRICCO BOSCHIS ’11

BAROLO DAGROMIS ’11

BAROLO VIA NUOVA ’11

I ta l i en / Piemont

I tal i e n / P i e m o n t

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I talien / Piem o n t

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(1L 53,32)

(1L 57,32)

(1L 79,99)

(1L 88,65)

Die italienische Weinlegende des Piemont, Angelo Gaja, zaubert wieder einmal einen absoluten Spitzweinwein aus seinem Keller – man hätte auch nichts anderes erwartet!

Getreu dem Motto: „Klein, aber fein“ produziert das Weingut in Monforte mit ganz kleinen Erträgen diesen grandiosen Barolo, der seiner namensgebenden Gemeinde, alle Ehre macht!

Barolo ist der König der Weine und Cavallotto beherrscht die Königsdisziplin des Baroloproduzierens allemal – garantiert höchste Trinkfreude!

Antonio Galloni

Grazie, Angelo! Der Weinkönig aus dem Piemont schafft es jedes Mal, einen noch besseren Tropfen zu kredenzen – da kommt man aus dem Staunen nicht mehr raus!

Die Weingutsbesitzerin Chiara Boschis bevorzugt es, wenn dreimal mehr Erntehelfer als nötig an ihren edlen Tropfen tüfteln. Das Resultat kann sich sehen lassen!

DA S P I EM O NT I ST EI NE S Ü NDE W ERT !

DELIKATESSEN AUS DEM PIEMONT

Inhalt:

I ta l i en/Piemont

Einzelpreis

Angefangen wird mit einem köstlichen Risotto, dem wohl beliebtesten italienischen Reisgericht. Mit dem 1./ Risottoreis von ACQUERELLO (8,99) kann dabei nichts mehr schiefgehen! Bei der Zubereitung darf natürlich ein Schuss 2./ Trüffelöl aus ausschließlich weißen Trüffeln von INAUDI (16,99) nicht fehlen! Auch Pastaliebhaber kommen bei uns auf ihre Kosten, denn mit der 3./ Tomatensauce mit edlem Trüffel von LIVE (8,99) wird garantiert jedes Pastaerlebnis zu einem sinnlich betörenden Hochgenuss! Wenn Sie nicht genug von der edlen Knolle bekommen können, einfach eine ganze 4./ piemontesische schwarze Sommer Trüffel von INAUDI (11,99) über Ihr Essen reiben. Für all jene, die gerne ein bisschen Knabberspaß zu einem köstlichen Aperitif genießen, haben wir delikate 5./ geröstete Haselnüsse von PAPA DEI BOSCHI (9,99) in petto, denn die besten Haselnüsse der Welt kommen aus dem Piemont und diese schmecken unüberbietbar! Auch die Zuckermäulchen kommen auf Ihre Kosten: Die köstlichen 6./ Pralinen aus piemonteser Haselnüssen von D.BARBERO (11,99) lassen keine Wünsche offen! Für alle Nougatliebhaber gibt es die einzigartig 7./zartschmelzende Versuchung von CAFFAREL (17,99). Alles köstlich und garantiert ein Hochgenuss der Extraklasse!

EVELLO Dolcetto ’13 R ACQUERELLO Riso Carnaroli 250g Dose INAUDI La Tartufata 80g INAUDI Cocktail di Funghi 290g D. BARBERO Gianduiotti 200g

4999 – —

Das Piemont ist die Heimat der bekanntesten Spezialitäten Italiens. Getreu dem Motto: „Je mehr, desto besser“ haben wir für Sie ein ganzes Paket an Leckereien zusammengestellt: Vom klassischen Dolcetto d‘ Alba der FRATELLI REVELLO über regionale Köstlichkeiten wie ACQUERELLO Risottoreis, Trüffel-Creme von INAUDI und eingelegten Pilzen von INAUDI bis hin zu feinsten Nougatpralinen von D.BARBERO lässt dieses Schlemmerpaket garantiert keine Wünsche offen!

Gambero Rosso

OLIM BAUDA ROCCHETTE

PARUSSO

REVELLO

MASSOLINO

PRODUTTORI DEL BARBARESCO

BARBERA SUPERIORE ’12

NEBBIOLO LANGHE ’13

BAROLO ’11

BAROLO SERRALUNGA D‘ALBA ’11

BARBARESCO ’11

I ta l i en / Piemont

I tal i e n / P i e m o n t

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I talien / Piem o n t

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(1L 26,65)

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93 Antonio Galloni

Olim Bauda liegt im Monferrat und hat sich auf Barbera spezialisiert. Beim Rocchetta zeigt die Familie Bertolino, was sie wirklich kann. Wunderschöne Saftigkeit!

Es muss nicht immer Barolo sein. Auch ein „einfacher“ Nebbiolo kann herrlich sein und die königliche Rebsorte gefällt mit ihrer majestätischen Struktur und der feinen, nebligen Duftwolke.

ALTARE BAROLO CERRETTA

GAJA

VIGNA BRICCO ’09

BARBARESCO ’12

I ta l i en / Piemont

I tal i e n / P i e mo n t

12er-Preis

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einzeln 14900

(1L 133,32)

(1L 198,67)

Robert Parker

Der Cerretta bleibt immer noch 2 Jahre länger im Keller und so formiert er sich zu einem wahren Feuerwerk an Emotionen auslösender Geschmacksvielfalt.

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Antonio Galloni

James Suckling

Der Barolo aus Serralunga hat den besten Veilchenduft aller Barolos zu bieten und ist auch sonst nicht von schlechten Eltern, sondern von 2 Brüdern: Franco und Roberto Massolino!

Die vielleicht beste Winzergenossenschaft der Welt macht ihren Barbaresco ein paar Häuser neben Angelo Gaja im kleinen Ort Barbaresco. Reinsortiger Nebbiolo der Extraklasse!

EVENT

NOVEMBER 2015

einzeln 99

Ein Barolo für all jene, die Ihre besonderen Weine gerne ein bisschen im Weinkeller verstauben lassen, bevor sie diesen verlassen dürfen: auch nach 20 Jahren ein Genuss!

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Angelo Gaja scheint den Weinbau Italiens durch und durch zu beherrschen! Benannt nach der gleichnamigen Gemeinde ist dieser Rote sein wichtigster Wein.

4-GÄNGEDINNER PIEMONT WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr Pro Person EURO 119,-

T RÜF F E L L IE B HAB E R AUF G E PASST ! Das Piemont ist die Feinschmeckerregion in Italien schlechthin. Vor allem die begehrte Knolle ist auf den Speisekarten der Restaurants des Piemonts nicht mehr wegzudenken. Um Ihnen das Piemont näher zu bringen und schmackhaft zu machen, brauchen Sie keine Reise nach Italien auf sich zu nehmen, sondern einfach am 5. November in unsere Bar-Filiale in der Mariahilfer Straße zu kommen und sich kulinarisch verwöhnen lassen - von ausgewählten Speisen über passenden Wein, dieser Abend lässt garantiert keine Wünsche offen! B u o n A p p e t i t o!

VORTEIL NR. 3

MIT DER VINOCARD

BARES GELD SPAREN!

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OXFORD LANDING 6ER-SET

GRASSL 6ER-SET

CABERNET SAUVIGNON/SHIRAZ ’13

ZWEIGELT CLASSIC ’14

Sü d austr al i e n

Nieder ö s ter r eich / Car n u n tu m

Aktion

3999

statt 5994

statt 6594

—

-33%

-39%

88 Falstaff

JAHRESBONUS!

AUF ALLES

Von diesem herrlich fruchtigen Wein vom Zweigelt-Experten Philipp Grassl kann man einfach nicht genug bekommen! Daher gibt’s in diesem Set gleich sechs davon!

Einen australischen Wein erkennt man meist an seinem Minzeduft! Und wenn Sie den nicht gleich „erriechen“, haben Sie noch bei fünf weitere Flaschen die Gelegenheit dazu!

THE FINE CHEESE CO. DIVERSE SORTEN Gr o ßb r i tanni e n

Aktion

858

TOPSELLER

statt 1287 —

EINKÄUFE

-33% NIMM3 ZAHL 2

KONSUMATION

England, das Mutterland der Cracker. Höchste Zeit also, diese knackigen Variationen mit einem Glas Wein zu probieren: Feige, Chili, Rosmarin und Olive – einfach köstlich!

EINES G R AT I S !

AUS ALLER WELT

IN AKTION!

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STIFT GÖTTWEIG 6ER-SET

BARONE RICASOLI 6ER-SET

GRÜNER VELTLINER MESSWEIN ’14

CHIANTI CLASSICO RIS. ROCCA GUICCIARDA ’12

N i e d e r ö ste r r e i c h / K re m s t a l

I talien / To s kan a

Fixpreis

3999

8999

statt 5994

statt 13194

—

-33%

-31%

89 Falstaff

Trockener Leichtwein vom Weingut der Benediktiner: frischer Grüner Veltliner mit klassischer Veltliner-Würze und feinen Zitrusnoten.

Gambero Rosso

Barone Ricasoli ist Erfinder der Formel für Chianti Classico und jeder Schluck erweckt die Sehnsucht nach der atemberaubenden toskanischen Landschaft – bei sechs Flaschen wird das ein langer Urlaub!

HARDEGG GRÜNER VELTLINER GRAF HARDEGG ’14

NEKOWITSCH

STELLENRUST

CONSTANTIA GLEN

FONTERUTOLI

SPÄTLESE ’14

SIMPLICITY ’13

SAUVIGNON BLANC ’14

BADIOLA ’13

Ni ederöster r eich / Wein v i e r te l

B ur ge nl and / N e u s i e dl e rs e e

S ü da fri k a / Ste l l e n bo s c h

S ü daf r ika / Co n s tan tia

I talien / To s kan a

Aktion

699

799

879

959

statt 999

statt 1099

statt 1199

(1L 11,72)

(1L 12,79)

(1L 9,32)

-33%

(1L 10,65)

-20%

(1L 10,65)

-20%

John Platter’s Wineguide

-20% 91

Falstaff

James Suckling

Die Weingärten des Schlossweinguts werden Bio-Organisch bewirtschaftet und sogar mit biodynamischen Präperaten verwöhnt! Die würzigen Wiesenkräuter schmeckt man im Wein!

Wie es der Name schon verrät, werden die Trauben hier spät und daher sehr reif gelesen, was dem Wein eine feine, wunderschöne Süße und einen herrlichen Trinkgenuss verleiht.

Simplicity – diese Cuvée beschränkt sich auf das Wesentliche, nämlich hervorragend zu schmecken! Manchmal sind es die einfachen Dinge des Lebens, die Spaß machen!

Vom Kap der guten Tropfen stammt dieser herrlich frische Sauvignon Blanc! Das Weingut wird von der Vorarlberger Textildynastie Waibel geführt.

Sangiovese verleiht dem Poggio Badiola seine wunderbare Frische, ein Anteil Merlot macht ihn geschmeidig und weich. Ein wirklich gelungener Wein um einen sensationellen Preis!

GAGER

MAS DE CADENET SAINTE VICTOIRE

CUMULUS

FRESCOBALDI

BODEGAS RIOJANAS MONTE REAL

BLAUFRÄNKISCH FABIAN ’12

COTES DE PROVENCE ROSÉ ’14

CLIMBING SHIRAZ ’13

CHIANTI NIPOZZANO RISERVA ’11

RIOJA GRAN RESERVA ’07

M i t teburgenland DAC

Fr ank r e i ch / P r ove n c e

A u s t ra l i e n / Ne w S o u t h Wa l e s

I talien / To s kan a

S pan ien / R io j a

Aktion

999

1039

1199

1599

1607

statt 1299

statt 1499

statt 1999

statt 2399

(1L 13,32)

(1L 13,85)

(1L 15,99)

(1L 21,32)

(1L 21,43)

-23%

-20%

-33%

Falstaff

Wine Enthusiast

James Halliday

James Suckling

Falstaff

Ein klassischer Blaufränkisch aus Deutschkreutz: feinwürzige Aromen nach reifen Brombeeren und ein fester Abgang mit gutem Tanningerüst.

Ein klassischer, charmanter Rosé aus der Einzellage Sainte Victoire in der Provence und so zart und filigran wie die wunderschöne Landschaft!

Der Name des Weinguts bezieht sich auf die gleichnamige Wolkenformation, die in der kühlen Region Australiens am Himmel oft zu sehen ist. Ein aufregender und unwiderstehlicher Wein!

Die Marchesi de’ Frescobaldi blicken auf sage und schreibe 700 Jahre Weinbautradition zurück und machen mit der Riserva Nipozzano einen Traditionswein mit Charakter!

Ein unfassbar dichter und gleichzeitig feiner Wein! Die Gran Reserva reifte 24 Monate im Eichenfass, danach 36 Monate in der Flasche. Ergebnis: hochgradig elegant und intenisv!

ERWIN SABATHI

ROBERT MONDAVI NAPA VALLEY

POLI

SAN MICHELE

SAUVIGNON BLANC POHARNIG ’14

CHÂTEAU LA GARDE ‘06

CABERNET SAUVIGNON ’12

MARCONI 46 GIN 0,7L

OLIO EXTRA VERGINE 500ml

Südstei e r mar k

Fr ank r e i ch / B o rde a u x

Vereinigte Staaten / Kalifornien

I talien / Ven eto

I talien / To s kan a

Aktion

1839

2399

2799

3199

1119

statt 2299

statt 2999

statt 3499

statt 3999

statt 1399

(1L 24,52)

(1L 31,99)

(1L 37,32)

(1L 45,70)

(1L 22,38)

-20%

Falstaff

René Gabriel

Falstaff

Die außergewöhnliche Lage Poharnig ist ausschließlich mit Sauvignon Blanc bestückt und dieser herrlich grasige Wein gehört längst nicht mehr zu den Geheimtipps sondern ist offizieller Superstar!

Viel Lob von Kritikerseite fuhr der La Garde des Jahrgangs 2006 ein. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon ist ein absoulter Bordauxklassiker mit viel Power und vollem Aroma!

Das Aushängeschild aus dem Hause Robert Mondavi in noch nie dagewesener Qualität: Ein Wein mit elegantem Fruchtausdruck, der jedes Jahr zu begeistern weiß!

-20%

Einzigartig – nicht nur, weil dieser Gin vom italienischen Grappameister Poli stammt, sondern auch wegen seiner besonderen Würze. Weich und wahnsinnig elegant!

-20%

Woran erkennt man gutes Olivenöl? „Extra Vergine“ – also kaltgepresst – muss es sein und wenn es, wie in diesem Fall, auch noch Bio ist, kann nichts schiefgehen!

UNSERE

TOP 10

EMPFEHLUNGEN MIT

NEUE WELT

TOP PUNKTEN

Die Topweine aus der Neuen Welt, also im Wesentlichen aus Kalifornien, Australien, Neuseeland, Chile und Südafrika können inziwischen jederzeit mit den oft um ein vielfaches teureren ”Peers” aus den traditionellen Weinbaugebieten wie Bordeaux, Burgund oder Toskana mithalten. Hier eine Auswahl der nach unserer Meinung besten Weine aus diesen Ländern, erkostet und zusammengestellt von Hans-Martin Gesellmann und Heinz Kammerer.

CUMULUS

TYRRELL’S

CRAGGY RANGE

DE WETSHOF

STELLENRUST

SIX HUNDRED ABOVE MERLOT ’13

STEVENS SEMILLION ’10

TE MUNA PINOT NOIR ’12

CHARDONNAY BATELEUR ’13

DOUWE STEYN ’09

A ustra l i en / New S outh Wal e s

Au str al i e n / N e w S o u t h Wa l e s

Ne u s e e l a n d / Ma rt i n bo ro u g h

S ü daf r ika / Ro ber ts o n

S ü daf r ika / Stellen bo s ch

12er-Preis

2249

3149

3239

4499

einzeln 2499

einzeln 3499

einzeln 3599

einzeln 4999

(1L 33,32)

(1L 46,65)

(1L 47,99)

(1L 66,65)

James Halliday

Wine Spectator

Heinz Kammerer

Falstaff

Auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen die Weinberge der Region Orange in New South Wales auf denen dieser fantastische Merlot wächst!

In den 70ern war Murray Tyrrell einer der Urväter des Wiederaufbaus im Hunter-Valley. Sein Sohn Bruce setzt die Tradition fort und macht einen der besten Australischen Weißweine!

Nur die besten Trauben aus 40 verschiedenen Teilen der alten, steinigen Hochterrassen des höhergelegenen Te Muna Road Estate ergeben diesen unglaublich weichen Wein.

Der Bateleur ist einer der majestätischsten Raubvögel Afrikas. Der Chardonnay Bateleur wurde nach ihm benannt und spiegelt die Kraft, Schönheit und Eleganz dieses edlen Vogels wider!

DER Topwein von Stellenrust! Ein europäisch wirkender, dichter Cabernet von alten Buschweinreben, der im neuen Barrique ausgebaut wird und mit unfassbar viel Eleganz beeindruckt.

WORLD’S END CABERNET SAUVIGNON

PENFOLDS

LAPOSTOLLE

KANONKOP

CARDINALE CABERNET

IF SIX WAS NINE RESERVE ’13

BIN 389 ’10

CLOS APALTA ’11

BLACK LABEL PINOTAGE ’13

SAUVIGNON NAPA VALLEY ’12

Vereinigte Staaten / Kalifornien

Sü d austr al i e n

Chile

S ü daf r ika / Stellen bo s ch

Vereinigte Staaten / Kalifornien

12er-Preis

5399

6299

8099

13410

26910

einzeln 5999

einzeln 6999

einzeln 8999

einzeln 14900

einzeln 29900

(1L 79,99)

(1L 93,32)

(1L 119,99)

(1L 198,67)

(1L 398,67)

EXKLUSIV BEI WEIN & CO

92-94

89-91

Robert Parker

James Halliday

James Suckling

Heinz Kammerer

Stephen Robert Parker Tanzer

Mit dem „If six was nine“, benannt nach einem Song von Jimi Henrix aus dem Film Easy Rider, setzt sich Jonathan Maltus, Besitzer des Kultweinguts Le Dome, auch im Napa Valley ein Denkmal!

Diese kraftvolle, zugängliche Cuvée aus Cabernet und Shiraz wurde in 7 verschiedenen Regionen Südaustraliens geerntet und anschließend 14 Monate in amerikanischen hogsheads ausgebaut.

Einer der ersten Premium-Weine Chiles und einer der besten Weine Südamerikas! Eduardo Chadwick und Robert Mondavi haben 1995 ein außergewöhnliches, monumentales Kraftpaket kreiert!

Ganz einfach der beste Pinotage der Welt! Mehr ist nicht zu sagen. Außer, dass Sie dieser atemberaubende, großartige Wein umhauen wird!

Obwohl die Trauben für diesen genialen Cabernet mit etwas Merlot aus neun verschiedenen Weinbergen, sieben unterschiedlicher Regionen stammen, ist der Wein faszinierend harmonisch!

EVENTS

Noch mehr Details & Tickets finden Sie auf w w w.w e i nc o. a t /eve nt s

RENÉ GABRIEL S

„IN ALLER MUNDE“– RARITÄTENVERKOSTUNG ené Gabriel, Tausendsassa und renommierter Weinkritiker, hat dieses Mal etwas ganz Besonderes kredenzt: die „Weinbibel“ – ein umfangreiches Meisterwerk rund um das Thema Wein. Unsere WEIN & CO Filiale am Naschmarkt öffnet hierfür die Pforten und der bekannte Weinkenner höchstpersönlich wird Ihnen sein neues Buch vorstellen. Neben Leseproben, edlen Tropfen sowie einem Flying Dinner, können Sie an diesem Abend Ihre „Weinbibel“ um 10% günstiger erwerben – natürlich handsigniert! Diesen Abend sollten Sie sich keinesfalls entgehen lassen!

ie wollten den Weinpapst, René Gabriel, schon immer kennen lernen oder mit ihm über Ihre Lieblingsweine plaudern? WEIN & CO macht’s möglich: René Gabriel wird Ihnen in Salzburg im Schloss Aigen und in unserer Wiener Filiale in der Mariahilfer Straße Rede und Antwort stehen sowie sein neues Meisterwerk –die „Weinbibel“– präsentieren. Exklusiv können Sie Ihre „Weinbibel“ an diesem Abend reduziert um minus 10% erwerben. Zusätzlich lassen wir alle Gourmet-Herzen höher schlagen: Top Weine mit bis zu 20 René Gabriel Punkten und ein fantastisches 5-Gänge-Dinner sowie Leseeindrücke vom Weinpapst höchstpersönlich! Denn bei einem guten Gläschen Wein sowie einem ausgefallenen Menü, lässt es sich noch viel besser lauschen!

DEZEMBER 2 015

SALZBURG Schloss Aigen, 19.30 Uhr

Preis

(für VC & Falstaff Kunden):

EURO 199,-

FÜR VINOCARD-HOLDER!

RENÉ GABRIEL R

„I N AL L E R M UN DE“– FI N E W I N E TAS TING

I N KL . 5 -GÄ N GE-DIN N ER

DIE ANGEGEBENEN PREISE GELTEN

D E ZE M B E R 201 5

I NK L . FLYI NG D I NNER WEIN & CO Naschmarkt, 19.30 Uhr

Preis

(für VC & Falstaff Kunden):

EURO 99,-

18 + 23

INKL . 5 - G ÄNG E- DINNE R WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr

DE Z E M B E R 2015

Preis

(für VC & Falstaff Kunden):

EURO 199,-

NOV EMBER

NOVE M B E R

D E ZE M B E R

2015

W I N E & DI N E : 4 - G ÄN G E-M EN Ü F Ü R SÜ DA F R I K A-L I E BH A BER !

WI NE & D I NE: CAR NU NTU M 4 -G ÄNG E-WI LD MENÜ KÖ STLI CHK EI TEN AU S D ER R EG I O N

W INE & DINE : TO SKANISCHES 5 - G ÄNG E- M E NÜ G AUM E NSP IE L M IT CAST E L LO DI AM A

Südafrika-Liebhaber aufgepasst! Sie wollen die unglaubliche Geschmacksvielfalt Südafrikas kennenlernen, einen unvergesslichen Abend mit außergewöhnlichen edlen Tropfen verbringen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Wir verwöhnen Sie am 18. und am 23. November in unseren Filialen in der Mariahilfer Straße in Wien sowie in Graz am Joanneumring mit beliebten Gerichten und Weinen der Kapküche!

Jede Jahreszeit hat bekanntlich ihre Vorzüge! Daher läuten wir im Herbst die Wildsaison mit einem köstlichen Carnuntum-Wildmenü ein. Gastkoch Adi Bittermann verbindet regionale Bodenständigkeit mit internationaler Raffinesse und lässt mit seinem Menü Gourmet-Herzen garantiert höher schlagen. Darüber hinaus können Sie mit unseren Carnuntum-Winzern G. Markowitsch, P. Grassl und C. Netzl vor Ort Ihre prämierten Weine verkosten! Diesen Abend sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Castello di Ama ist wohl eines der bekanntesten Weingüter der Toskana – toskanische Spitzenqualität mit Weltruhm! Niemand Geringerer als Weingutschefin Lorenza Sebasti-Pallanti höchstpersönlich wird durch den Abend führen. Erleben Sie, wie sich legendäre Castello di Ama Weine mit köstlichen Speisen ergänzen. Das absolute Highlight des Abends: Der Kultwein L´Apparita 2004 zum Verkosten aus der Doppelmagnum!

WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr

Pro Person EURO 99,-

Pro Person EURO 119,-

18.11. WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr 23.11. WEIN & CO Graz Joanneumring, 19.30 Uhr Pro Person EURO 89,-

DEZEMBE R

20. / 21. NOVEMBER MA K W I EN

Stubenring 5 / Eingang Weiskirchnergasse, 1010 Wien

2015

JETZT TICKETS SICHERN! Tageskarte: € 3 9 0 0 im Vorverkauf € 5 0 0 0 Abendkassa

GE N USSVOL L I N S N EUE JA H R MIT DEM W E I N & C O S ILV ESTERM EN Ü! Verbringen Sie einen unvergesslichen Silvesterabend in unseren WEIN & CO Filialen in Wien oder in Graz mit einem Silvestermenü der Sonderklasse! Sieben Gänge feinster Speisen warten auf Sie. Zusätzlich können Sie auch eine von zwei sorgsam ausgewählten Weinbegleitungen buchen. Mit einem Glas Champagner zählen Sie die Sekunden herunter, bevor das neue Jahr beginnt – so lässt es sich gebührend ins Jahr 2016 rutschen!

WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr WEIN & CO Graz Joanneumring, 19.30 Uhr Pro Person ab EURO 79,-

2-Tages-Karte: € 5 9 0 0 im Vorverkauf € 7 0 0 0 Abendkassa Tickets gibt es in allen WEIN & CO-Filialen und auf: mondovino.at

JETZT NEU IM MAK WIEN 11

Weine des Monats GIBT’S JETZT IN AKTION & ÜBERALL GRATIS ZU VERKOSTEN! SCHLOSS GOBELSBURG

GERNOT HEINRICH

FINCA VALPIEDRA

ZWEYTICK

RIESLING URGESTEIN ’14

ZWEIGELT ’13

CANTOS DE VALPIEDRA RIOJA ’12

SAUVIGNON BLANC ’14

Kampt al DAC

B u r ge n l a n d / Ne u s i e dl e rs e e

S pa n i e n / Ri o ja

S ü ds teier m ar k

Aktion

959

1099

1199

1359

statt 1199

statt 1399

statt 1499

statt 1699

(1L 12,79)

(1L 14,65)

(1L 15,99)

(1L 18,12)

-20%

-21%

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GRATIS VERKOSTEN!

Falstaff

Wine Enthusiast

Guia Penin

A la Carte

Von den berühmten Weingärten am Gaisberg und Heiligenstein stammend zeigt dieser elegante Riesling die volle Schönheit und knackige Säure dieser Rebsorte.

Biologische und biodynamische Bewirtschaftung sowie viel Handarbeit und Behutsamkeit sind die Grundlagen für unseren Top-Seller! Sortentypischer und charmanter geht kaum!

Finca Valpiedra ist ein single vineyard und ein Paradeweingut im Rioja. „Cantos“ bedeutet Kieselsteine – sie geben die Wärme in der Nacht an die Trauben für diesen fruchtigen Spanier ab.

„Schade, dass man Wein nicht streicheln kann“, meint Ewald Zweytick und wir sind da ganz seiner Meinung. Aber wenigstens den Gaumen streichelt sein herrlich exotischer Sauvignon Blanc!

YALUMBA

PRIELER

BARONE RICASOLI

DUVAL-LEROY

THE STRAPPER GSM ’13

SCHÜTZNER STEIN ’12

BROLIO CHIANTI CLASSICO RISERVA ’11

CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU

Süda ust r alien / Baros sa Val l ey

B u r ge n l a n d

It a l i e n / To s k a n a

Fr an kr eich / Ch am pagn e

Aktion

Fixpreis

1439

1999

2999

statt 1799

statt 2499

statt 4499

(1L 19,19)

(1L 26,65)

(1L 39,99)

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James Halliday

Falstaff

Umgangssprachlich ist ein „Strapper“ ein zuverlässiger Teamplayer – genauso wie die herzhafte Cuvée aus Grenache, Shiraz und Matao ein unkomplizierter Begleiter für jede Gelegenheit ist.

Der Schützner Stein ist ein felsiger Hügel, auf dessen Anhöhe sich ein Naturschutzgebiet befindet. In dieser wunderschönen Gegend wachsen die perfekten Trauben für den saftigen Merlot!

92 Gambero Rosso

Gemäß dem Wappenspruch der Familie „Rien sans peine“ („Kein Erfolg ohne Anstrengung“) kommt bei Barone Ricasoli nur das Beste in die Flasche! Eine herrliche Chianti Riserva des Kultweinguts!

Wine Spectator

Beschenken Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem sehr eleganten Botschafter aus dem Champagnerhaus Duval-Leroy – zart und filigran wie eine Liebeserklärung!

facebook.com/weinundco WEIN & CO 22 ¬ in ganz Österreich: Alle Adressen unserer Shops & Bars, Öffnungszeiten sowie Anfahrtspläne finden Sie online auf www.weinco.at

Preise & Aktionen gültig von 28.10–24.11.2015. Aktionspreise gelten nicht für Konsumationen in den Bars. Alle in dieser Zeitung angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Bei einer Lieferadresse außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Solange der Vorrat reicht. Subskriptionen sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO. Fotos: Florian Payer, Katharina Sartena Produzenten, IstockPhoto.com, beigestellt. Produktion: JORK Printmanagement

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