E va Longoria
Rencontre Exclusive ! Kevin Mazur/Getty Images uon v eau à Ge n evè •
E va Longoria
Directrice de la publication
Jessica Gautheron
Rédacteur en Chef
Mario Barravecchia
Régie publicitaire
Michel Murer / M Concept info@m-concept.ch
Communication
WM GROUP MEDIA
Conception
Com Vous Com
Rédaction
Mario Barravecchia
Jeannette Monarchi
Charlène Raverat
Jamie lee Crouzier
Céline Colle
Community Manager
Jamie Lee Crouzier
Photographes
Jérémy Joux
Foxaep
Getty Images
Istock
Photo de couverture
Kévin Mazur/Getty Images
Diffusion
Renzi Communication
Copyright
WMGM
Editeur
Welcome Magazine
c/o CDE
Boulevard des Tranchées 44
1206 Genève - Suisse
Imprimé par Alpha Book
Toute reproduction même partielle est interdite. Welcome Magazine est une marque déposée. Les photos et manuscrits non publiés par la rédaction ne l’engage pas et ne sont pas rendus.
N°INPI: 4925202
ISSN: 2777-5836
Distribution gratuite
ÉDITO
Les mois fleuris sont là, parsemant la nature de bouquets somptueux ou de modestes pâquerettes, ouvrant un chemin secret vers une beauté silencieuse, autour du lac, se balançant sous l'effet d'une brise tiède, provoquant des envies de marche sur des collines odorantes ou sur des sentiers bordés de champs éclaboussés de coquelicots...
Il est temps de profiter dès que possible de ce cadeau précieux qui réjouit l'œil, le cœur, dans des flâneries propices à la détente, à la réflexion, au partage en famille ou entre amis. Ce printemps en pleine euphorie sera l'écrin parfait de ces balades dont Genève et ses alentours offrent de multiples occasions, instants privilégiés que l’on gardera en nous comme autant de parenthèses dorées. Ne boudons pas notre plaisir !
Après douze années d'existence en France, j'ai le plaisir de vous présenter cette nouvelle édition suisse, le tout premier Welcome Magazine Genève ! Une revue gratuite de style et d'élégance distribuée dans les plus belles adresses de Genève et alentours.
Nous vous proposerons tous les trois mois des articles de culture, de mode, de gastronomie, de bien-être, de découvertes, de voyages, des interviews de personnalités locales et internationales. Nous suivrons ceux et celles qui bougent les lignes de notre temps tout en apportant une dose de glamour et de rêve !
Je vous souhaite à toutes et à tous un très bel été !
@mariobarravecchia
Rencontre Exclusive ! Kevin Mazur/Getty Images uon v eau à Ge n evè •
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EVA LONGORIA
Eva Longoria, présente lors du dernier Festival de Cannes a participé au célèbre Global Gift Gala en tant que présidente d'honneur.
34 GASTONOMIE
FRANCK PELUX : Le chef étoilé du Lausanne Palace a conquis le cœur des suisses en proposant une cuisine issue de ses voyages à travers le globe.
44 RAYMOND LORETAN
Raymond Loretan, un parcours impressionnant pour cet homme d'action ! Un portrait d'une figure inspirante et engagée.
62 MISS SUISSE FRANCOPHONE
Marie Borloz, élue Miss Suiss Francophone 2022, se prépare à transmettre sa couronne !
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SOMMAIRE
Kevin Mazur/Getty Images
SOMMAIRE
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FASHION, LUXURY & BEAUTY
Les conseils mode et beauté d'Izabela pour cet été !
86 VOYAGES & DÉCOUVERTES : ÉVASION BOURGUIGNONNE : les plus belles adresses en Bourgogne.
NEW YORK : Une destination hors du temps ! Nos hôtels Coups de cœur à Manhattan.
HOTEL & SPA DU CASTELLET : Une nouvelle direction pour ce Relais & Château d'Exception.
ARC 1950
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Kevin Mazur/Getty Images
Eva LONGORIA
Présente lors du 76e Festival de Cannes, Eva Longoria préside le Global Gift Gala !
Eva Longoria, vous étiez à Cannes le 23 mai dernier lors du 76e Festival de Cannes pour présider le célèbre événement du Global Gift Gala, afin de récolter des fonds pour des associations. Pouvez-vous nous parler de votre engagement ?
Tout d'abord, merci de mettre en avant cette fondation qui est très importante pour moi. Je suis engagée dans le Global Gift Gala depuis 15 ans
en tant que présidente d'honneur. C'est une merveilleuse initiative philanthropique à but caritatif qui se déroule partout en Europe, mais également au Mexique et aux États-Unis. Elle apporte non seulement une sensibilisation médiatique et des fonds à ma fondation mais elle met aussi l'accent sur les associations locales où se déroulent ces galas. Ce sont de véritables lieux d'échanges entre associations qui permettent ainsi de partager les changements synchronistiques.
WM N°1• 11
INTERVIEW EXCLUSIVE
Vous êtes très impliquée dans votre fondation "The Eva Longoria's Foundation", la cause des femmes est donc très importante pour vous... Quels sont les projets ?
La fondation Eva Longoria évolue avec divers projets afin d'aider les femmes à la fois dans l'éducation et l'entrepreneuriat. Nous étudions de nouvelles propositions telles que des activités extra-scolaires afin de motiver les élèves et de favoriser l'accès au Lycée. Nous nous intéressons également à la formation des enseignants et plus précisément celle des femmes afin qu'elles puissent servir davantage d'exemple et qu'elles participent au recrutement des jeûnes diplômés dans l'enseignement.
Le Global Gift Gala a été une fois encore un véritable succès cette année et de nombreuses célébrités étaient présentes pour apporter leur soutien. Quand on est une star, est-ce normal de venir en aide à ceux qui en ont besoin ?
Je ne pense pas qu'il faille être célèbre pour aider ceux dans le besoin. C'est une responsabilité sociale dont tout le monde devrait avoir conscience pour aider les individus autour de soi. Il existe de nombreuses manières d'aider, à commencer tout simplement avec ceux qui vous entourent. Une fois sensibilisé aux divers nécessités et injustices, vous trouverez « la cause » qui va vous pousser à faire une différence dans la vie de tant d'autres.
Lors d'une édition du Global Gift Gala à Paris, vous aviez choisi l'association Grégory Lemarchal, pour quelle raison ?
Quand mon ami Nikos m'a parlé de l'histoire de Gregory, je fus très bouleversée. Il a eu une influence très forte dans la vie de tellement de gens, ici, en France, avec pour mission de démontrer que lorsque vous avez un rêve, il faut se battre jusqu'au bout pour y arriver. Malheureusement, il est parti trop vite, mais sa mission perdure encore aujourd'hui notamment en développant la sensibilisation et la recherche pour les patients et leurs familles touchés par la maladie de la fibrose kystique dans le but d'améliorer leur qualité de vie.
Il y a une très belle complicité entre vous et Nikos Aliagas, comment est née votre rencontre et que pensez-vous de lui ?
J'ai rencontré Nikos lorsque nous avons créé l'évènement philanthropique caritatif à Paris, il y a 15 ans. C'est un ami très cher, qui me soutient dans mon travail, ici en France, et partout dans le monde. Nikos n'est pas seulement un individu talentueux, mais il est aussi la personne la plus généreuse que je connaisse, ainsi grâce à lui. Je suis si fière de pouvoir dire qu'il est mon ami !
12 • WM N°1 INTERVIEW EXCLUSIVE
à droite : Eva Longoria, Maria Bravo (fondatrice du Global Gift Gala) et Victoria Beckham Global Gift Gala de Londres.
Mario Barravecchia
© Global Gift Gala
Global Gift Gala
MARIA BRAVO
Actrice et philanthrope espagnole, Maria Bravo est la fondatrice et présidente de la Global Gift Foundation, une organisation non gouvernementale internationale qui œuvre depuis une dizaine d’années en faveur des femmes et enfants nécessiteux d’une main tendue. Chaque année, elle organise notamment une soirée caritative à laquelle assiste un parterre de personnalités publiques qui n’hésitent pas à lever des fonds dans le but de financer des projets de solidarité de grande ampleur.
WM N°1• 15
« Je suis heureuse d’œuvrer pour le bonheur des enfants »
INTERVIEW
- MARIA BRAVOINTERVIEW - Maria Bravo
Comment s’est déroulée cette nouvelle édition du Global Gift Gala en mai à Cannes ?
Très bien ! J’étais très impatiente de pouvoir organiser de nouveau cet événement qui me tient particulièrement à cœur car c’est un rendez-vous annuel important pour la fondation et je crois que je n’étais pas la seule à être heureuse du bon déroulement de cette belle soirée. Nous avions réellement envie de nous retrouver et d’échanger après des mois isolés de tout rapport humain. J’ai ressenti une belle énergie de la part de tous les membres de la fondation mais également de tous nos invités et partenaires de longue date. Eva Longoria est l’une de mes meilleures amies et son soutien sans faille me comble. Je remercie également l’investissement et la dévotion d’autres amis tels que notre star Kendji Girac, l’acteur Amaury Nolasco, le chanteur Nicky Jam et le mannequin Adriana Karembeu. Ce sont des personnes de
confiance qui n’ont pas hésité à offrir de leur temps pour de belles causes et contribuer au développement de Global Gift Foundation.
Racontez-nous la genèse de votre projet.
Lorsque j’ai appris que je ne pourrais jamais avoir d’enfants, j’ai eu le souhait de m’investir auprès des enfants les plus démunis. J’ai toujours œuvré avec détermination dans le but de leur apporter ce bonheur dont certains sont privés. Cela m’a semblé naturel de distiller tout l’amour que j’ai aux personnes qui en ont le plus besoin. Depuis douze ans, je m’occupe de la Global Gift Foundation et je m'attèle chaque jour à créer un réseau d’alliés humains et financiers pour m’aider à construire un avenir plus serein à ces enfants. Je ressens le besoin d’aller au devant de leurs besoins et de mener, pour eux, des projets ambitieux.
16 • WM N°1
© Global Gift Gala
Avez-vous de belles fiertés issues de tous ces efforts ?
Nous avons réussi à construire des maisons d’accueil pour les femmes et leurs enfants dans de nombreux pays (Inde, Hong Kong, Espagne…) où nous travaillons pour leur offrir un souffle nouveau, un confort de vie et une sécurité. Il est primordial de m’investir dans leur bien-être au quotidien. A l’issue du Global Gift Gala cette année, nous souhaitons construire de nouveau une maison, à l’image du Ranch en Espagne, où nous pourrions accueillir les familles de réfugiés ukrainiens. Tous nos efforts sont tournés vers ce pays et vers cette population qui connaît des heures terribles et qui a besoin de notre investissement commun. C’est une fierté pour la fondation que de pouvoir permettre à tous ces enfants de trouver un lieu rassurant et convivial où ils pourront appréhender leur futur avec plus de sérénité et, par la suite, avoir la chance de découvrir la beauté du monde.
Vous regorgez d’ondes positives. Êtes-vous toujours aussi optimiste ?
Oui, il le faut ! Le monde est parfois triste et noir mais je ne veux pas rentrer dans ce mode de pensée. J’ai toujours voulu mettre sur pied des projets qui auraient du sens et je suis fière que les choses aillent dans ce sens. J’ai toujours gardé la foi dans mes envies et j’ai mis mon énergie au profit des autres. Cela paie car, aujourd'hui, on nous fait confiance. Mon entourage, mes collaborateurs, tous œuvrent avec le même appétit de valoriser les notions d’entraide, de gentillesse et de philanthropie et le résultat est là.
Aujourd’hui, Global Gift Foundation soutient plus de 300 enfants et chaque jour notre communauté grandit. Nous continuerons d'œuvrer avec sérieux et rigueur mais surtout avec foi et amour.
Charlène Raverat
WM N°1• 17
INTERVIEW - Maria Bravo
© Global Gift Gala
Nabucco de Giuseppe Verdi au Grand Théâtre
GRAND THÉÂTRE DE GENÈVE
Sublime
Christiane Jatahy, metteuse en scène, cinéaste et auteure brésilienne, à qui a été attribué en 2022 le Lion d’or de la Biennale de Venise pour l’ensemble de son œuvre théâtrale, donnera dans cette production de Nabucco un nouveau corps à la fameuse histoire biblique autour de la destruction de Jérusalem et l’exil des juifs utilisée par Verdi, en y introduisant la parole de ceux qui souffrent d’oppression encore aujourd’hui aux quatre coins du monde. Manque et identité, exil et pouvoir, populations déplacées ou décimées, ces migrations forcées à l’intérieur d’une nation ou au sein même d’une communauté sont des thèmes avec lesquels Christiane Jatahy joue toujours et à nouveau, entre fiction et réel, scène et vidéo. Cette production marque son premier pas à l’opéra en Europe.
Au pupitre, nous retrouverons le maestro Antonino Fogliani, de retour après son sublime Turandot la saison passée. Il affinera cette aventure verdienne avec les musiciens de l’OSR, le Chœur du Grand Théâtre et une distribution de belcantistes extraordinaires dont le truculent Nicola
Alaimo dans le rôle-titre, qui a brillé récemment en Falstaff au Maggio Musicale Fiorentino, la basse Riccardo Zanellato qui poursuivra cet été dans le Rigoletto de Damiano Michieletto au Terme di Caracalla Roma et la nouvelle star lyrique Saioa Hernández dans le rôle d’Abigaille, que l’on retrouve après son passage remarqué en 2015 à Genève dans Guillaume Tell
Grand Théâtre Genève, Nabucco Opéra de Verdi Du 11 au 29 juin 2023, www.gtg.ch/billetterie
Nabucco sous-les-étoiles
Dans le cadre du programme OFF de la Fête de la Musique, le Grand Théâtre invite le public sous les étoiles, pieds dans l’herbe, pour vivre Nabucco, en projection sur grand écran. Bars et location de transats disponibles sur place. Une nuit inoubliable d’opéra au clair de lune.
Parc des Eaux-Vives, projection de Nabucco, le vendredi 23 juin 2023 à 21h. Entrée libre.
Grand Théâtre de Genève
Boulevard du Théâtre 11
CH-1204 Genève
Billetterie : 022 322 50 50
www.gtg.ch
20 • WM N°1
LES VARIATIONS MUSICALES DE TANNAY
Les Variations Musicales de Tannay dédiées à la musique classique se déroulent chaque été depuis près de 15 ans dans la charmante bourgade de Tannay, entre Genève et Nyon. Depuis sa création, la manifestation s’est imposée peu à peu comme festival d’envergure en Suisse romande. Il se distingue par sa programmation variée et éclectique, qui met en avant des artistes de renommée internationale comme de jeunes prodiges à l’aube d’une belle carrière. Les concerts ont lieu dans le parc du Château de Tannay, en surplomb du lac avec une vue à couper le souffle, offrant ainsi aux spectateurs une expérience unique et chaleureuse.
Cette année, les Variations ont mis les petits plats dans les grands et accueillent une foule de stars ! Daniel Lozakovich, Gautier et Renaud Capuçon, Camille Thomas, Ivo Pogorelich, Louis Schwizgebel, Martha Argerich, Tedi Papavrami et bien d’autres encore. Et à noter aussi la présence exceptionnelle du comédien Lambert Wilson ! Le festival fera aussi la part belle aux formations orchestrales, à commencer par l’Orchestre de Chambre de Lausanne, l’Orchestre de Chambre de Bâle, ou les Cameristi della Scala, l’Orchestre de Chambre Nouvelle Europe et l’Orchestre Symphonique Bienne Soleure. Outre la musique, le festival propose également une petite restauration avant et après les concerts dans cet environnement idyllique. Les Variations Musicales de Tannay sont donc une occasion unique de découvrir de nouveaux talents, d’écouter des interprétations exceptionnelles et de vivre une expérience inoubliable dans un cadre enchanteur.
14ème édition —Du 17 au 27 août www.musicales-tannay.ch
22 • WM N°1
TANNAY
© Ben Russell
WM N°1• 23
1. CamilleThomas
2. Orchestre de Chambre de Lausanne, Renaud Capuçon,
3. Concert des familles
4. Roger Muraro & Lambert Wilson
© Nassisi
© Federal Studio
© Christophe Cheysson
CULTURE
HISTOIRE DE MA VIE HECTOR BERLIOZ
Des mots au clavier, Le comédien Alain Carré et la pianiste Irina Chkourindina revisitent tour à tour, et à leur manière, les écrits et la musique du fameux compositeur. Car non seulement Berlioz maîtrise l’écriture musicale comme personne mais c’est aussi l’un, sinon le plus grand écrivain de l’histoire de la musique. Berlioz-compositeur et Berlioz-écrivain unis en un dialogue théâtral et musical depuis un petit coin du Paradis se rient de leurs souffrances endurées ici-bas…
Hector Berlioz est un compositeur français du XIXe siècle, célèbre pour ses œuvres romantiques telles que la Symphonie Fantastique ou La Damnation de Faust. On le connaît également pour son sens de l’innovation musicale, expérimentant tant au niveau instrumental qu’au niveau des techniques orchestrales, avec un sens du non-conventionnel chevillé au corps. Il influença quantité de nombreux compositeurs postérieurs, notamment Debussy et Ravel, et reste une figure aussi tutélaire que fascinante du monde classique.
Alain Carré, comédien et metteur en scène, interprète ici une palette riche et diversifiée des écrits du compositeur, mettant ainsi en lumière les qualités littéraires méconnues du musicien français. Les textes de Berlioz supplient, assassinent parfois, quémandent souvent. Un véritable feu d’artifice de bons mots et de pensées percutantes, toujours d’actualité.
Quant aux morceaux qui entrelardent les écrits, c’est la subtile et virtuose, Irina Chkourindina, soliste et chambriste genevoise accomplie, qui donnera à entendre les plus belles pages du compositeur, mais aussi de ses contemporains tels Liszt, Chopin, Beethoven ou Schumann.
Concert/Théâtre - Samedi 10 juin à 20h
Maison de Commune, Salle du Conseil Communal, La Place 2, 1197 Prangins prangins.ch
24 • WM N°1
PRANGINS
© G.Maillot point-of-views.ch
© G.Maillot point-of-views.ch
LUCENS LUCENS CLASSIQUE
Imaginez-vous dans le cadre enchanteur d’un château médiéval, un vrai, genre Chillon, habité avec de magnifiques tentures, porcelaines, et autres divins vestiges d’une époque révolue. Le tout orné en plein cœur d’une ravissante cour intérieure où dominent les tilleuls centenaires. Vous voici au cœur d’un festival où la musique embrasse la beauté, le calme et même une pointe de volupté, bercés par une sublime fontaine qui tintinnabule.
Au sein de cet écrin de pierre et de verdure, nous vous offrons une expérience unique qui s’articule autour de multiples rendez-vous musicaux ET gastronomiques ET festifs ! Commençons par les grands concerts interprétés par des artistes suisses mais de renom international :
Vendredi 30 juin le Trio Wanderer. Célébré par la presse pour son jeu d’une extraordinaire sensibilité et d’une virtuosité saisissante, sans parler d’une complicité presque télépathique ! Un trio devenu au fil des ans une formation incontournable de la scène musicale.
Samedi 1er juillet Louis Schwizgebel.
Pianiste virtuose bien connu chez nous, « un jeune génie plein d’entrain avec une réelle profondeur », encensé pour son équilibre, son élégance, son imagination, son lyrisme expressif et son articulation cristalline. Rien que ça !
Dimanche 2 juillet
Brunch doublé d’un ciné-concert avec Lucas Buclin, grand maître de l’impro pianistique (mais pas seulement !). Il nous régalera de ses improvisations sur film muet autour des chefs-d’œuvre de Charlie Chaplin et de Buster Keaton ! La gastronomie ne sera pas en reste, car à Lucens pour 120 CHF vous avez le concert ET le cocktail dînatoire en ouverture et en finale de chaque soirée. Des mets raffinés, préparés par Xavier Bats, le chef dépositaire de la grande tradition culinaire française. Le dimanche vous avez même droit à un brunch (en musique bien sûr). Difficile donc de ne pas succomber au Lucens Classique, un festival unique en son genre qui va enivrer le public de stimuli sensoriels superlatifs.
Du vendredi 30 juin au dimanche 2 juillet lucensclassique.ch
© Marco Borrgreve
© Marco Borrgreve © Michel Bertholet
PRANGINS BAROQUE
Comme son nom l’indique, Le Prangins Baroque est un festival de musique baroque dans le ravissant village médiéval de Prangins. Créé en 2020 par la célèbre contralto Marijana Mijanović et avec le soutien d’Igor Diakoff, municipal en charge de la culture, le festival a rapidement trouvé sa place témoignant de l’intérêt et de l’enthousiasme d’un public toujours plus nombreux. Ainsi tout comme la première édition, celle de 2021 sur le thème du baroque italien s’est jouée à guichets fermés et en 2022 il a fallu composer avec une liste d’attente…
Pour sa quatrième édition, en septembre 2023, le Prangins Baroque s’est inspiré de la nouvelle exposition permanente Ovide dans le Jura du Musée national suisse de Prangins et du Mythe d’Apollon et de Daphné, tiré du poème Les Métamorphoses d’Ovide. Cet ouvrage contient quelque 250 récits d’aventures et de transformations des personnages de la mythologie antique, tous plus étonnants les uns que les autres. C’est ainsi que le mythe d’Apollon et Daphné a servi d’inspiration inépuisable à un grand nombre d’œuvres de l’ère baroque. Les thèmes qu’il évoque, toujours actuels – la domination et la violence, la moquerie et le harcèlement, le consentement dans le sentiment amoureux – semblent plus que jamais d’actualité… Durant cette semaine d’événements, le public est convié à trois créations exceptionnelles :
7 septembre à 14h & 19h30 à la Salle des Morettes, chemin en Purian 6
Spectacle pour enfants @daphne#Je t’aime/@ apollon#Moi non plus mettra sur scène les élèves de Prangins et Nyon, qui raconteront par le texte, le geste et par la danse, avec poésie et fantaisie, cette parabole d’un amour à sens unique.
Les 9 et 10 septembre, à 19h30, Cour du Château de Prangins
Spectacle Les Jardins d’Illusions dans une mise en scène de la cantate dramatique Apollo e Dafne de Georg Friedrich Haendel sera présenté dans la cour du château de Prangins. À noter qu’il sera précédé d’un intermède chorégraphique. Avec la participation de la soprano Hélène Walter, du baryton Tomislav Lavoie, du claveciniste Dušan Toroman et des danseurs Stéphanie Brochard, Antonin Pinget, Jehanne Baraston. L’équipe artistique est à nouveau composée d’artistes prestigieux comme le chef d’orchestre, le claveciniste Jory Vinikour, la metteur en scène Marie-Nathalie Lacoursière, le violoniste Emmanuel Resche-Caserta ou le chorégraphe Pierre-François Dollé, le tout sous la direction artistique de Marijana Mijanović.
En partenariat avec l’exposition du Musée national suisse « Ovide dans le Jura »
Du 3 au 10 septembre - pranginsbaroque.ch
26 • WM N°1
PRANGINS
LA CITÉ BLEUE GENÈVE JUILLET SOUS LES ÉTOILES
Bienvenue à un week-end captivant de concerts en plein air avec des musiciens exceptionnels et un répertoire éclectique de musique classique : situé dans le jardin de la Cité universitaire de Genève, ce véritable petit festival promet d’être une expérience délicieuse pour tous les amateurs de musique. Rempli de la magie de la musique, le jardin offrira un cadre pittoresque, où les spectateurs pourront s’asseoir confortablement sur l’herbe ou acheter sur place une variété de nourritures pour savourer les concerts dans une atmosphère joyeuse et conviviale, explorant une gamme variée de performances, allant de duos de piano à des hommages qui font vibrer l’âme, pour terminer avec une célébration vibrante de la musique traditionnelle yiddish et tzigane.
Vendredi 7 juillet à 21h00
Sérénade à 4 mains
Embarquez pour un voyage musical mené par le duo exceptionnel de Philippe Cassard et Cédric Pescia. Ces pianistes talentueux et amis proches enchanteront le public avec un programme envoûtant comprenant des œuvres de Brahms, Debussy, Mozart et Schubert. Préparez-vous à être captivé par leur virtuosité et l’harmonie qu’ils créent sur scène.
Samedi 8 juillet à 21h00
Dear Mademoiselle
Plongez dans l’univers de Nadia Boulanger, influente compositrice, chef d’orchestre et professeur de musique française, à travers un hommage rendu par la violoncelliste Astrig
Siranossian et le pianiste Nathanaël Gouin. Grâce à leur interprétation magistrale, ils feront revivre l’esprit de ses compositions et de celles d’Igor Stravinsky, Michel Legrand et Astor Piazzolla, évoquant une profonde connexion émotionnelle avec le public.
Dimanche 9 juillet à 17h00
Monteverdi-Piazzolla
Découvrez la riche fusion de deux traditions musicales remarquables lorsque l’ensemble de renommée internationale Cappella Mediterranea, la soprano Mariana Flores, le baryton Diego Valentin Flores et le chef d’orchestre Leonardo García Alarcón montent sur scène. Au cours de leur prestation, ils entremêleront les œuvres intemporelles de Monteverdi et les mélodies évocatrices de Piazzolla, transportant les auditeurs vers de nouvelles sphères de plaisir musical.
Dimanche 9 juillet à 21h00
Yiddishe Mame
Préparez-vous à une soirée inoubliable, ponctuée par les rythmes entraînants et les mélodies festives de la musique traditionnelle yiddish et tzigane. L’ensemble Sirba Octet présentera son talent exceptionnel et invitera le public à se laisser séduire par la riche tapisserie culturelle de ces traditions musicales captivantes.
WM N°1• 27
© Gabriel Balaguera
ROUTE LYRIQUE 2023 DE L’OPÉRA DE LAUSANNE L’ÎLE DE TULIPATAN
Nous vous emmenons sur la route ! Et pas n’importe laquelle… Suivez-nous sur La Route Lyrique avec une nouvelle production de l’Opéra de Lausanne qui traverse non seulement le canton de Vaud mais aussi la Suisse romande pour une aventure musicale délirante et pleine de saveur. Au menu, L’Île de Tulipatan, une opérette parodique et audacieuse de Jacques Offenbach qui vous tiendra en haleine sans coup férir !
Lorsqu’il crée L’Île de Tulipatan le 30 septembre 1868 sur « sa » scène des Bouffes-Parisiens, Jacques Offenbach (1819-1880) est à la fois au sommet de sa gloire et de son art. Les années qui précèdent l’embrasement franco-prussien sont pour lui un véritable feu d’artifice créatif : galvanisé par le triomphe de La GrandeDuchesse de Gerolstein, il enchaîne les succès, avec Robinson Crusoé, Geneviève de Brabant, Le Château à Toto, La Périchole, etc. L’Île de Tulipatan annonce la couleur (burlesque) dès le générique : ses deux personnages centraux ne portent-ils pas les noms fleuris d’Octogène Romboïdal, grand sénéchal, et Cacatois XXII, duc et chef suprême de l’île ? Comme souvent chez Offenbach, le rire (de surface) n’est pas exempt d’une certaine profondeur ?
Le pitch
Bienvenue dans le duché de Cacatois XXII ! Cacatois XXII règne sur l’île mystérieuse de Tulipatan. Comme tout monarque absolu qui se respecte, il n’attend qu’une chose de son épouse : qu’elle lui donne un fils afin d’assurer sa descendance. Or ladite épouse n’accouche
que de filles, que le duc fait disparaître à peine nées. Profitant de l’absence à la guerre de son époux, la digne mère, qui vient de donner naissance à une autre fille, décide que celle-ci vivra, et pour que cela soit possible, elle est déterminée avec l’aide du Grand Sénéchal du Royaume, Octogène Romboïdal, de la faire passer pour un garçon et la nomme Alexis…
18 représentations en Suisse romande du 9 juin au 11 juillet 2023
www.opera-lausanne.ch
28 • WM N°1 SUISSE ROMANDE
LA
TEMPORALITÉ
DE L’EXISTENCE À TRAVERS
LE REGARD DE LA PHOTOGRAPHE HUMANISTE, KARINE BAUZIN ET SON EXPOSITION
L’exposition « What Time is It? » raconte la quête temporelle de la photographe suisse Karine Bauzin. Au fil d’une sélection d’environ 80 images prises lors de ses périples autour du monde, elle révèle une gestuelle universelle, unique, qui transcende les différences, qu’elles soient culturelles, économiques ou religieuses : celle de donner l’heure. Cette exposition est à retrouver à la Fondation de la Haute Horlogerie, Pont de la Machine à Genève du 1er juin au 10 septembre.
Le temps, en philosophie, est une des questions majeures. Alors que dans l’Antiquité, Platon accorde au temps une place de second plan et lui concède, tout au plus, d’être une représentation inférieure de l’éternité, Kant, au XVIIIe siècle, grandit le rôle du temps, dans lequel il voit une forme universelle permettant de saisir les phénomènes. Une démarche qu’a faite sienne
Karine Bauzin, photographe suisse, qui suspend le temps par ses photos, saisit le côté éphémère de la situation et le restitue de façon éternelle à travers « le travail de sa vie » : « What time is it ? ». Cette exposition est présentée par la Fondation de la Haute Horlogerie du 1er juin au 10 septembre.
KARINE BAUZIN, UNE PHOTOGRAPHE HUMANISTE
Établie en Suisse, à Genève, Karine Bauzin est photographe de presse depuis 28 ans. Elle a signé de nombreux reportages photos pour de grands magazines helvétiques tels que Paris Match, Elle ou encore pour des mandats privés dans le domaine de l’horlogerie ou de la finance. Destinée à devenir interprète-traductrice, la carrière de la jeune femme prend une nouvelle
WM N°1• 31
« WHAT TIME IS IT ? »
FONDATION HAUTE HORLOGERIE
orientation de sa rencontre avec le photographe Raymond Depardon, qui la pousse vers la presse et le reportage social. « Mon travail m’a amenée à réaliser des reportages photos presse de terrain, en immersion portant sur des sujets de société divers mais que je lie toujours à l’humain. J’aime la proximité et le lien avec la personne » décrit Karine Bauzin, qui se qualifie de photographe humaniste. Le portrait est sa pratique photographique de prédilection : il ne s'agit plus seulement d'immortaliser une scène mais plutôt de capter une sensibilité, une personnalité, un trait d'humeur ou de caractère chez la personne qui joue les modèles devant l'objectif le temps d'une séance.
« WHAT TIME IS IT ? » UN PROJET ÉVOLUANT À L’INFINI
Ce projet « What time is it ? » a été initié voilà plus de dix ans et s’enrichit constamment, à l’infini. « Je voulais lier mes mandats horlogers à mes rencontres lors de mes voyages de presse, ancrer dans le temps les lieux que je traverse et les personnes que je rencontre. » La photographe parcourt le monde avec une obsession : demandez l’heure à toutes les personnes qu’elle croise ! De l’Afrique du Sud au Japon, des Etats-Unis à l’Italie, de la Mongolie à la Suisse, Karine Bauzin enrichie sa collection de « montres ». Le cadrage est toujours le même. « Je privilégie le plan américain qui permet de planter le décor pour que celui qui regarde puisse situer les protagonistes qui ont tous comme point commun, ce geste universel
de regarder sa montre au poignet. C’est un geste répétitif qui nous réunit tous quelle que soit la mixité des cultures et qui montre cette universalité du temps. Parfois, il n’y a pas de montre, ou bien des montres connectées, des smartphones, le soleil... Mais tous ancrent leur propre temps. » Les sujets se présentent à elle au fil de ses rencontres, l’environnement livre également un message telles que cet ouvrier boucher dont Karine Bauzin arrête le temps, ou cette fillette dans le métro qui file pour assister au concert d’Emilie Jolie à Paris, ou encore cette prise dans un aéroport avec une double lecture sur une histoire de décalage horaire… « tous assurent le contenu de mes photos sur le même temps, sur la même longueur d’ondes ». La photo est d’une réalité criante, pas de composition, ni de lumière artificielle, « elle est ancrée dans l’instant présent pour mettre l’humain en avant, tout en gardant cette spontanéité de l’instant en montrant la spécificité de la diversité des pays ». Parmi la sélection de 100 photographies réunies dans un ouvrage « What time is it ? » (Karine Bauzin en collectionne 300 avec 20 pays à son actif), la Fondation de la Haute Horlogerie a souhaité présenter une exposition éponyme d’environ 80 clichés. Lancée en avant-première lors du salon des professionnels de l’Horlogerie Watches and Wonders qui s’est tenu à Genève du 27 mars au 2 avril 2023, le grand public est invité à son tour à découvrir et à savourer cette vision atypique et bien arrêtée du temps.
Jeannette Monarchi
« What Time is It? » du 1er juin au 10 septembre Fondation de la Haute Horlogerie Pont de la Machine à Genève.
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LA FONDATION DE LA HAUTE HORLOGERIE
Fondée en 2005 par Audemars Piguet, Girard-Perregaux et le Groupe Richemont, la Fondation de la Haute Horlogerie (FHH) concentre sa mission depuis sur le rayonnement à l’international de la culture horlogère, et, positionne la montre d’excellence comme un objet d’art et de culture. Point de référence et de neutralité pour tous les sujets ayant trait à l’horlogerie, elle s’appuie pour cela sur trois piliers complémentaires à destination d’un large public, composé de professionnels de l’industrie, de particuliers, d’initiés et d’amateurs. Le premier, Watches & Culture by FHH, créé en 2021, entend donner vie à la culture horlogère à travers la création de contenus originaux, d’événements et de rencontres à l’international, destinés conjointement au grand public et aux professionnels. La FHH Academy, quant à elle, forme et certifie les connaissances horlogères des professionnels d’aujourd’hui et des acteurs de demain. Constituée d’une offre riche et ludique de parcours de formations et de certifications, son contenu accessible en classe ou en ligne dans plus de 20 pays transmet le savoir horloger à tous. Enfin, le FHH Forum, plateforme de discussion et de débat pensée par l’industrie pour l’industrie, informe, questionne et met en relation les leaders du secteur dans le but de façonner l’écosystème de demain. Soutien indéfectible depuis sa création, un cercle d’une quarantaine de marques horlogères d’excellence s’engage activement pour la culture et le patrimoine de l’horlogerie. Visionnaires et avant-gardistes, elles encouragent et supportent activement les missions et activités de la FHH.
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FONDATION HAUTE HORLOGERIE
© Anthony Demierre
Franck PELUX
Depuis trois ans, le chef bourguignon étoilé Franck Pelux est au commande des fourneaux du restaurant gastronomique du Lausanne Palace en Suisse. Accompagné par sa femme Sarah Benahmed, ils ont conquis à deux le palais mais aussi le cœur des Suisses en proposant une cuisine issue de leur histoire et de leurs voyages à travers le globe.
Vous êtes né à Autun, puis vous avez bourlingué dans le monde entier et on vous retrouve, aujourd’hui, à Lausanne en Suisse. Quels sont les choix qui vous ont mené ici ?
Je crois que c’est plutôt une question d’opportunités voire même je dirais de destin. Nous avons toujours laissé faire le
destin dans nos choix de vie et nos choix professionnels et il nous a bien régalé ! Je dis nous car, avec ma femme Sarah, nous sommes inséparables. Nous nous sommes rencontrés alors que nous étions jeunes apprentis au sein du restaurant Charlemagne du chef Laurent Peugeot, à Pernand-Vergelesses il y a plus de quinze ans et nous avons eu, tout de suite,
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!
GASTRONOMIE
Chef d'Exception
« Je n’ai jamais eu peur de prendre des risques »
l’envie commune de découvrir le monde. Elle en salle, moi en cuisine. Mes grandsparents sont restaurateurs, mes parents sont restaurateurs, je n’ai jamais voulu faire autre chose que cuisinier… À 8 ans, je traînais déjà dans leurs pattes, curieux de comprendre cet univers un peu fou. Pour moi, il n’y avait pas d’autre chemin et je m’y suis tenu avec sérieux et détermination. Nous sommes partis nous former dans des grandes maisons à travers la France, aux côtés des chefs tels que Arnaud Donckele ou de Yannick Alléno. Chaque saison était l’occasion de découvrir une nouvelle région, une nouvelle cuisine et une nouvelle équipe. Nous avions la bougeotte avec cette soif d’apprendre ! À deux, nous n’avions peur de rien et envie de tout ! Je n’ai jamais eu peur de prendre des risques. Alors, quand le téléphone a sonné à l’été 2020 pour nous
proposer d’entamer une nouvelle page de notre histoire en Suisse, on s’est dit que c’était encore un clin d’œil du destin !
Dans une atmosphère actuelle assez tendue, vous semblez être bien dans vos bottes et en phase avec votre vie. Comment l’expliquez-vous ?
Je suis très heureux et je l’ai toujours été ! Nous sommes devenus parents et ça me remplit encore plus de joie. Cette insouciance que nous avons eu très tôt nous a donné les clés pour faire de belles choses et vivre des expériences hors du commun. En 2011, quand le chef Laurent Peugeot me propose de m’occuper de l’ouverture d’un restaurant à Singapour, nous partons. Aucune hésitation ! Prêt ou pas prêt, on ne peut jamais le savoir mais c’était si
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© Pascal Etienne Lattes
vibrant et exaltant de vivre une telle aventure. L’Asie, c’est un tout autre monde ! En tant que cuisinier et en tant qu’homme, j’ai appris tant de choses. La langue, les produits, la culture, les relations, tout est si différent mais on s’adapte ! On développe une force d’adaptation monstre qui nous donne confiance en soi et qui décuple ses capacités. En 2015, on acceptait même un nouveau challenge à Pékin… Ce fut des moments extraordinaires.
En 2016, vous êtes finaliste de la célèbre émission culinaire Top Chef, diffusée sur M6, quels souvenirs gardez-vous de cette parenthèse télévisuelle ?
Que du bon ! Nous étions là pour la bagarre ! Pas pour la télé ni pour le buzz, nous étions là pour cuisiner et faire nos preuves. Le jury et les chefs intervenants sont exceptionnels. Il n’y a pas meilleur programme de cuisine aujourd’hui et, pour les candidats, il y a un avant et un après Top Chef c’est indéniable. Ce coup de projecteur m’a offert la possibilité d’intégrer les cuisines du restaurant étoilé Crocodile à Strasbourg en 2017. Un projet qui me séduisait particulièrement car, à cette époque, nous ressentions le manque de la France et nous avions besoin de cela. En nous installant en Alsace, nous ne pensions pas tomber amoureux si rapidement…
Un nouveau challenge et un nouveau coup de cœur si je comprends bien ?
Exactement ! Notre histoire est faite de ce combo ! L’Alsace est une région
magnifique. Tout comme l’est la région de Lausanne. On met du temps à casser leurs carapaces mais quand on a trouvé les clés, c’est un vrai bonheur ! Il y a une culture du travail et une qualité de vie qui nous a touchés ! Pour la première fois en vingt ans de carrière, nous voulions nous installer, nous fixer ! Malheureusement la crise sanitaire a bouleversé nos métiers et nous avons rebondi en Suisse, au bord d’un lac magnifique et entouré de montagnes ! Donc je n’ai pas le droit de me plaindre. Nous avons eu carte blanche pour mettre notre empreinte en cuisine et la clientèle a répondu présente. Elle peut être exigeante, je l’entends mais, avec nous, elle est sincère et fidèle. Nous faisons des plats qui nous ressemblent. Nos clients apprennent à nous connaître de cette matière. Des œufs meurette, des bouillons vapeurs, des saveurs alsaciennes… Nous nous sommes nourris des environnements que nous avons côtoyés et nous nous sommes toujours impliqués localement. Cela se traduit dans notre cuisine, multiculturelle, pleine de couleurs, de voyages et de goûts.
Est-ce qu’on peut espérer vous revoir en Bourgogne ?
Oui ! C’est dans un coin de notre tête ! L’idée d’avoir notre restaurant reste un souhait à court terme bien sûr et Beaune reste une ville qu’on adore ! Elle reste préservée et authentique. Pourquoi ne pas imaginer des concepts innovants ?
Nous devons rester vigilants aux changements de la société et rester réactifs à nos besoins. Nous avons encore plusieurs chapitres à écrire !
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GASTRONOMIE - Chef d'Exception !
Charlène Raverat
Située sur les hauts de Champel, l'un des plus beaux quartiers de Genève, la Clinique Générale-Beaulieu est dotée d’un restaurant bénéficiant d'une vue magnifique sur le plateau de Vessy, le Salève et même le Mont-Blanc. Le Café-Brasserie « Beau-Soleil » met en avant une cuisine équilibrée et savoureuse, composée de produits sains, de saison, locaux répondant aux critères de développement durable.
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Saveurs & équilibre la signature culinaire du Café-Brasserie
La Clinique Générale-Beaulieu possède son restaurant, le Café-Brasserie « BeauSoleil », situé dans le grand deck extérieur en bois gris qui donne sur un jardin ombragé. Pendant la période estivale depuis la terrasse, les habitués qu'ils soient résidents, visiteurs ou simplement clients externes profiteront du charme verdoyant de Champel avec vue sur le Salève. L'intérieur aux allures 70's avec ses fauteuils orangé-blanc ajoute une petite touche atemporelle et structurée à l'image de la cuisine que vous pourrez déguster : ceviche de daurade, œuf poché aux asperges et au parmesan, ou encore quasi d’agneau accompagné de finger de polenta à l’ail des ours ou bien poulet aux morilles et ses asperges et pommes nouvelles. L’offre se décline autour d’une variété de plats simples, frais et légers à déguster sur place ou à l’emporter ainsi que des suggestions journalières.
La Brasserie vous accueille en semaine pour déguster un bon petit-déjeuner, un repas ou un snack équilibré.
Dans ce lieu où l'on cultive le repos, le chef Benjamin Meot travaille en toute cohérence autour d'une cuisine de produits particulièrement sains, équilibrés, avec le moins de matières grasses possibles, pour concocter une carte bistronomique très savoureuse qui change à chaque saison. Tous les régimes alimentaires sont pris en compte, le restaurant adapte ses recettes selon les restrictions et propose des alternatives végétariennes, végétaliennes, sans lactose et sans gluten. Le restaurant ouvert au public et aux patients vous accueille dans un cadre agréable pour déguster un succulent repas avec votre famille ou vos amis.
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GASTRONOMIE - Beau-Soleil
« Beau-Soleil » au sein de la Clinique
Générale-Beaulieu
La Clinique
Générale-Beaulieu, 2e plus grande clinique privée de Genève
Proche du centre de Genève, la Clinique Générale-Beaulieu fait partie des établissements hospitaliers les plus réputés du canton. Depuis plus d’un siècle, la clinique offre à ses patients ainsi qu’aux futures mamans des soins médicaux d’excellence, répondant aux critères de qualité, sécurité et fiabilité les plus stricts. La Clinique Générale-Beaulieu est un établissement hospitalier privé renommé, tant en matière de soins et d’accueil que de confort hôtelier. Elle est la 2e plus grande clinique privée de Genève, avec 115 lits, 9 salles d’opération dont 2 entièrement dédiées à la chirurgie ambulatoire.
La Clinique Générale-Beaulieu réalise annuellement quelques 5 000 hospitalisations pour un séjour moyen de 5 jours. Environ 700 bébés naissent chaque année à la maternité et l’institut de radiologie effectue près de 25 000 examens. La Clinique Générale-Beaulieu compte près de 450 collaborateurs et plus de 600 médecins et spécialistes agréés.
Accès
Le parking vous est offert par le restaurant.
Café-Brasserie Beau-Soleil
Clinique Générale-Beaulieu
Chemin de Beau-Soleil 20, 1206 Genève
Réservations et horaires
Par téléphone au 022 839 59 95
Par email à cafe@beaulieu.ch
Sur internet www.thefork.ch/restaurant/ cafe-brasserie-beau-soleil-r385137
Du lundi au vendredi de 11 h 45 à 14 h 30
Bar Lounge du lundi au vendredi dès 7 h
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Jeannette Monarchi
AVEC THESAFEBOX
LES AMATEURS DE VINS PEUVENT SE CONSTITUER UNE TRÈS
BELLE CAVE, RÉELLE OU NUMÉRIQUE, EN TOUTE SÉCURITÉ
Implantée au Luxembourg, la Marketplace
TheSafeBox garantit l’authenticité et la traçabilité des transactions de bouteilles de vins grâce à la technologie des NFT. Dixneuf domaines viticoles, pour la majeure partie français, ont été séduits et se sont lancés sur le marché des NFT. Le client a le privilège de se voir offrir rareté et exclusivité avec des produits uniques mis en vente.
Sécuriser les transactions autour de grands noms du vin est dorénavant possible via la plateforme TheSafeBox*. Lancée
en juin 2022, cette jeune société créée par trois associés, - Grégory Rodrigues, Benjamin Agostini, résidant suisse et luxembourgeois, et Paul Aegerter, vigneron à Nuits-Saint-Georges - souffle sa première bougie avec de nouveaux projets et partenaires.
« Avec TheSafeBox, nous avons essayé d’apporter des solutions aux problématiques rencontrées par de nombreux viticulteurs en terme d’authenticité et de traçabilité du vin » précise Grégory Rodrigues, co-fondateur et responsable des partenariats.
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Certains vignerons vendent des bouteilles qui peuvent être ensuite revendues plusieurs fois dans le monde entier. Au final, pour celui qui voudra déguster le vin, il est fort probable que cette bouteille soit altérée par le temps et par les voyages et le savoir-faire ne se retrouvera pas dans le verre. TheSafeBox apporte une solution technique qui passe par la blockchain « le web 3.0 » : à chaque bouteille de vin ou coffrets mis à disposition est associé un acte de vente numérique, le NFT, de l’anglais Non Fungible Token. « Alors que les bouteilles sont stockées chez nous, par nos soins, c’est uniquement cet acte de propriété qui va voyager dans le monde entier. La bouteille pourra être revendue plusieurs fois sans qu’elle ne change de lieu. Le propriétaire qui voudra ouvrir et déguster cette bouteille, pourra ainsi pleinement savourer le savoir-faire sans altération. »
DES DROITS D’AUTEURS REVERSÉS AUX VIGNERONS
Contrairement aux artistes, la Loi ne prévoit rien en terme de droits d’auteurs pour les vignerons. TheSafeBox a pallié ce manque avec une « restitution naturelle de droits d’auteurs ». Dans le smart contract de vente, il est prévu qu’au moment de la revente d’un NFT, un pourcentage de la transaction est prélevé automatiquement et reversé au producteur. « Nous sommes les premiers et seuls à le proposer et nos clients sont favorables pour reverser cette contribution » précise Grégory Rodrigues. Le client a de nombreux avantages à devenir allocataire de cette Marketplace. Outre l’absence d’intermédiaires et la certitude d’avoir l’authenticité du produit, il a accès à de nombreux privilèges avec des vins habituellement
intouchables, des coffrets numérotés, des séries limitées ou des contenants jamais mis en vente. « Les bouteilles sortent exclusivement des caves privées de nos vignerons. A chaque vendange, les producteurs gardent un stock, une forme de rétention correspondant entre 7 à 12 % du millésime. Les vignerons jouent le jeu et présentent des produits complétement atypiques, plus disponibles sur le marché primaire. Cerise sur le gâteau, ils nous racontent une histoire sur le vin proposé. » Pour exemple ces 150 magnums du domaine Bruno Colin à Chassagne-Montrachet jamais mis sur le marché qui vont constituer 50 caisses numérotées. La société a été initialement créée au Luxembourg qui autorise les transactions en cryptomonnaie, les trois associés entendent se développer en créant une autre société en France à Nuits-SaintGeorges avec une structure logistique de stockage afin d’assurer le meilleur service client possible. Pour l’instant, les vins sont stockés chez les partenaires - stockage qui est inclus comme l’assurance dans le prix de la bouteille ou du coffret. Une levée de fonds de 3 millions d’euros est actuellement en cours pour réaliser le projet de cette société valorisée à hauteur de 14 millions d’euros.
Chassagne-Montrachet,Vosne-Romanée, Volnay, Nuits-Saint-Georges, Beaune, Meursault, Gevrey-Chambertin, Comblanchien… autant de noms de domaines bourguignons qui font partie des 19 vignerons partenaires aux côtés de domaines champenois, du Beaujolais, de la Côte de Provence ou des Etats-Unis ou d’Italie. TheSafeBox entend d’ici peu pouvoir proposer des vins bordelais.
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* TheSafeBox.io Jeannette Monarchi VINS & NFT - THE SAFE BOX
À 67 ans, Raymond Loretan est un entrepreneur politique suisse, comme il se décrit lui-même, au parcours impressionnant. Homme de mouvement et d’action, il fait consciencieusement ses 10'000 pas par jour pour se maintenir en forme et méditer. Dans le monde du travail comme dans la vie personnelle, Raymond Loretan estime que la réussite découle de l’addition de petites choses et la régularité de l’effort. Portrait d’une figure inspirante et engagée.
© Nikita Th é voz
RAYMOND
LORETAN
HOMME D’ENGAGEMENT ET DE CONVICTION
Tout d’abord, pourriez-vous vous présenter en quelques mots, qui est Raymond Loretan ?
Juste quelqu’un qui essaie de donner une dynamique à des projets, quand la vitesse de croisière est atteinte, je passe à un autre. Mon métier, c’est aussi de connecter des acteurs et les fédérer au Service d’une cause ou d’un objectif.
Vous êtes président du Grand Prix d’Horlogerie de Genève GPHG depuis 2019, pourriez-vous rappeler en quelques mots la raison d’être de l’évènement mais surtout ce que vous avez eu à cœur d’apporter en endossant ce rôle ?
Le (GPHG), c’est les « Oscars de la montre », une compétition qui, annuellement, vise à sélectionner et à récompenser les plus belles montres du monde. En prenant la présidence en 2019, j’ai voulu un changement de paradigme dans le processus de sélection des candidates et nous avons créé en 2020 une Académie internationale du GPHG qui compte actuellement quelques 850 membres. Celle-ci est garante de trois principes fondamentaux qui donnent leur légitimité au GPHH : sa neutralité incontestable, son universalité et sa solidarité avec l’ensemble de la branche horlogère mondiale. Les axes de développement du GPHG sont bien
évidemment la création et l’innovation mais également l’éducation pour éveiller l’intérêt des jeunes, la durabilité mais dans le respect de la valeur patrimoniale de l’art horloger.
Vous présidez également l’entreprise Swiss Medical Network, quelles sont vos actions et ambitions au sein de celle-ci ?
À l’appel d’un ami entrepreneur, j’ai quitté mon poste d’Ambassadeur en 2006 pour construire ce groupe avec lui. Aujourd’hui Swiss Medical Network a atteint une belle masse critique qui nous permet de proposer, là aussi, un changement de paradigme dans le système de santé suisse. Nous visons à créer des réseaux de soins intégrés avec un système de financement par capitation, sur le modèle de Kaiser Permanente aux États-Unis. Ces organisations de santé holistiques accompagnent leurs membres dans la prévention et sur tout leur parcours de patient jusqu’au retour à domicile. Nous gérons le capital santé selon des critères de qualité, d’efficacité et d’économicité ce qui devrait aussi amener une maîtrise des coûts tout en améliorant la prise en charge.
Vous présidez la Genolier Foundation for medical solidarity, pouvez-vous nous en dire plus ?
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HOMME D'EXCEPTION
Il s’agit d’une fondation caritative qui vise essentiellement à soutenir les patients défavorisés qui passent entre les mailles du filet social et des caisses maladie et de leur permettre d’accéder à des soins et des technologies médicales qui ne sont pas à leur portée. Cette Fondation distribue aussi du matériel et des équipements médicaux dans des pays dans le besoin et soutient des actions sanitaires dans des situations de crise.
En tant qu’ambassadeur de Suisse à Singapour ou encore consul général de Suisse à New York, vous avez beaucoup voyagé, quels souvenirs avez-vous ramené de ces expériences à l’autre bout du monde ?
J’ai appris à contextualiser, chaque pays évolue dans un environnement politique, social et culturel différent et doit être évalué par rapport à ces paramètres-là. Le respect des différences est crucial. Certes il y a des valeurs universelles mais je ne crois pas en une vérité absolue. Nous les Suisses somment des privilégiés. Certes c’est en partie notre propre mérite, mais nous avons une qualité de vie incomparable, insolente parfois. Cela entraîne aussi un devoir de solidarité. Par ailleurs, j’ai été touché de voir que dans certains pays défavorisés, même oppressés, la joie de vivre des habitants et le recours à des valeurs simples telle la famille, supplante leurs malheurs. Dans ces régions, il n’y a pas d’alternative à l’optimisme.
Ayant endossé de nombreuses fonctions différentes, pourriez-vous dire que vous avez préféré l’une d'elle aux autres ?
À cette question je réponds toujours que je les ai toutes préférées. J’évite de comparer.
Chaque fonction doit représenter la somme de mes expériences passées avec un véritable défi, où il y a prise de risque et besoin d’apprendre. L’une a conduit à l’autre.
D’ailleurs, avez-vous une anecdote infiniment marquante à nous raconter sur votre parcours ?
Pas vraiment, je ne me retourne que rarement, je m’efforce d’être dans le présent. Mais il y a ces petits coups de pouce que l’on a donné et l’on apprend plus tard, parfois par hasard, que cela a débouché sur une solution ou débloqué une situation. Cela fait sourire à la vie et il ne faut pas oublier de lui dire merci.
Quels conseils donneriez-vous à une personne qui souhaite entreprendre, quel que soit le domaine, pour créer, innover, intégrer son talent au monde d’aujourd’hui et de demain ?
Chacun doit trouver son propre chemin. Je lui dirais d’oser sortir de sa zone de confort et je lui parlerais de quelques règles que je suis. La première, c’est que de plusieurs choix, je prends celui qui est le plus universel, et qui me laisse le plus libre possible pour l’avenir. Ma deuxième règle, je l’ai déjà mentionnée plus haut, l’addition des expériences passées avec un défi en plus, avec une part d’inconnu qu’il faudra apprendre à maîtrise. La troisième, c’est d’oser la rupture, avoir confiance en son choix et supporter le regard incompréhensif des autres. Et finalement garder à l’esprit cette citation de Saint-Exupéry qui disait que, « l’avenir, il ne faut pas le prévoir, il faut le permettre ». Faire son travail au mieux ici et maintenant.
Jamie Lee CROUZIER
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HOMME D'EXCEPTION
selon Enza Testa Haegi, fondatrice et présidente du Cercle des Dirigeants d’Entreprises de Genève
Le Cercle des Dirigeants d’Entreprises de Genève, 1er réseau d’affaires depuis 30 ans qui fait se rencontrer des personnalités des milieux tant économiques que politiques que sociétaux !
Basé sur la confiance et le partage, le Cercle des Dirigeants d’Entreprises (CDE) de Genève n’a cessé de démontrer, en bientôt trente ans d’existence, le bien-fondé de sa démarche. Rassembler des dirigeants de tous secteurs pour échanger et créer ensemble de nouvelles
opportunités d'affaires tel est le leitmotiv de Enza Testa Haegi, fondatrice et présidente de ce club d’affaires. En se réunissant régulièrement et en ouvrant leur carnet d'adresses aux autres membres du groupe, ce réseau a prouvé son efficacité. Rencontre avec Enza Testa Haegi.
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« La richesse se trouve dans le partage de nos différences »
Quelle a été la démarche qui vous a conduit à créer ce Cercle des Dirigeants d’Entreprises de Genève ?
Le Cercle des Dirigeants d’Entreprises de Genève aura 30 ans en 2024. Il a été fondé le 10 mai 1994. À cette époque, nous ne parlions absolument pas de réseaux. Il n’existait rien de ce type à Genève. Les jeunes entrepreneurs que nous étions avons dû faire face à une vraie crise économique suite à l’envahissement du Koweït par l’Irak en août 1990. Tout était latent, nous nous en sortions pas. Avant la situation économique était marquée par un marché de l’emploi très porteur avec un quasi 0 % de chômage à Genève. Une époque d’or où l’on venait nous chercher encore étudiants pour travailler.
Cette crise des années 90 a fait bondir un taux de chômage à près de 10 %, sans compter avec le non-renouvellement des frontaliers et la disparition du statut des saisonniers. Nous vivions une époque que nous n’avions jamais connue. Je présidais alors l’association des petites et moyennes entreprises et je sentais bien que les dirigeants avaient besoin de parler de leurs difficultés, de raconter ce par quoi ils passaient, de chercher des solutions, d’échanger des cartes de visites, fait rare qui se faisait bien sûr, mais pas vraiment ouvertement jusqu’alors. Ainsi, l’idée de créer le 1er réseau d’affaires, à Genève – fondé avec 130 amis-dirigeants –afin de permettre aux entrepreneurs de s’exprimer, d’échanger les connaissances professionnelles autour d’évènements proposés tels que des conférences, visites d’entreprises, débats, sous forme de petit-déjeuner, déjeuners, after-work
ou soirée, afin de pouvoir satisfaire, tant en horaires qu’en propositions, le plus grand nombre de personnes. Il nous a semblé utile, si ce n’est indispensable, de proposer aux dirigeants de ne pas rester la tête dans le guidon, mais au contraire la lever et se poser pour voir comment les choses avancent autour de lui, surtout dans ce monde actuel qui évolue de plus en plus vite. Le CDE a aujourd’hui un parcours bien établi et reconnu.
Pouvez-vous nous retracer votre parcours entrepreneurial ?
Très vite après mes études, j’ai compris que je souhaitais être indépendante ! C’est ainsi que j’ai ouvert ma première société de placement de personnel. A cette époque, pour placer du personnel… il fallait pouvoir « trouver » le personnel qualifié ! C’est pourquoi, l’idée m’est venue de créer un tout-ménage : « le Journal de l’emploi » qui, financé par des annonces d’emploi, proposait un rédactionnel axé économie, formation et qui donnait la parole aux créateurs d’entreprises. Cet hebdomadaire a peu à peu évolué en mensuel économique et changé de nom pour prendre celui de L’Extension. Aujourd’hui, il fait partie d’un groupe de presse basé à Annecy et est le seul magazine transfrontalier.
Pouvez-vous nous expliquer comment fonctionne ce club d’affaires ?
Statutairement, il n’a pas changé. Nous souhaitons toujours le décloisonnement entre les différents secteurs, qu’ils soient publics, privés et internationaux. Depuis un an avant la crise « covidienne », nous
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CDE GENÈVE - Enza Testa Haegi
avons commencé à ouvrir des Antennes régionales. Notre volonté est toujours la même du début, soit faire se rencontrer des personnalités du monde économique (chefs d’entreprise ou cadres) pour échanger nos connaissances de la façon la plus positive possible et favoriser la création de connexions économiques. Avant le Covid19, nous étions 700 membres et espérons revenir à ce volume prochainement, ce qui nous oblige à rester les hyperactifs que nous avons toujours été ! En 30 ans, nous avons proposé des centaines d'évènements riches et variés, de rencontres exceptionnelles de Mikhail Gorbatchev à Pierre Cardin, du Général Giap à François Hollande, en passant par de nombreuses personnalités tant économiques que politiques comme des Présidents de la Confédération et j’en passe !
À quels enjeux êtes-vous aujourd’hui confrontés ?
En 30 ans, les entreprises ont dû faire face à d’importantes avancées technologiques. Nous sommes passés de la secrétaire dactylo au monde numérique demandant aux dirigeants de plus en plus à s’adapter et l’obligation d’être stratégiquement proactifs, d’où l’importance d’une formation et d’une information continue. Nous devons également engager une réflexion avec le progrès de la robotique jusqu’où pourra-t-elle remplacer l’humain. Nous sommes confrontés à un monde qu’il va falloir dompter pour préserver la richesse économique tout en maintenant l’emploi, qu’il faudra sans doute adapter à de nouvelles donnes.
Qu’est-ce-que l’on va décider pour nous même. Je dis souvent « L’économie d’aujourd’hui est déjà l’ancienne de demain », ce qui impose d’avoir un regard sur ce qui va arriver. Les choses avancent à une telle vitesse que nous nous devons d’avoir une vision sur l’avenir.
Face aux enjeux climatiques, les entreprises ont eu cette prise de conscience globale et agissent dans ce sens en y intégrant désormais le côté économique de leurs activités.
Quel est votre cheval de bataille dans un futur proche ?
Nous souhaitons tendre vers une plus grande ouverture de notre réseau d’affaires. Nous sommes apolitiques, nous avons toujours accueilli tous les groupes même les extrêmes dans un respect mutuel pour des débats constructifs. Ce qui permet à tout à chacun de s’exprimer, de s’ouvrir aux autres, de partager nos points de vues et connaissances, qui plus est dans le monde des affaires. Mon adage ? Cette phrase que j’ai faite mienne « Il n’y a que ceux qui rampent qui ne tombent jamais ! » En effet, n’ayons jamais peur d’entreprendre, quitte à tomber. La réussite est sans doute de s’être relevés une fois de plus que d’être tombés ! Parmi nos adhérents, nous y rencontrons tant le banquier privé que le restaurateur, le garagiste ou l’économiste, tant des plus expérimentés que les jeunes, des femmes et des hommes qui pensent que la richesse se trouve dans le partage de nos différences !
Jeannette Monarchi
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CDE GENÈVE - Enza Testa Haegi
Indissociable de la vie genevoise, le parking du Mont-Blanc est situé à l’hypercentre de la ville faisant face à la rade et à son célèbre jet d’eau, ainsi qu’aux plus prestigieux quartiers, côté rive droite ou rive gauche. Propriété du groupe PARKGEST, il est le navire amiral d’un ensemble composé de 14 parkings. Prouesse sous-lacustre inaugurée en 1972, il y a 50 ans, le parking du Mont-Blanc propose un service unique à Genève avec un niveau entier consacré aux places XXL. Avec 3,50 m de large, elles offrent un confort inégalé pour parquer tout type de voiture. Rencontre avec Thierry d’Autheville, directeur général depuis 2011, qui revient sur la dynamique du groupe PARKGEST.
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Le confort a sa place au parking du Mont-Blanc avec son espace XXL
Vous avez effectué la majeure partie de votre carrière au sein de deux groupes mondiaux, KPMG, puis Caterpillar. En quoi le projet PARKGEST vous a-t-il séduit ?
Franco-suisse, j’ai grandi à Bordeaux, issu d’une famille originaire de Neuchâtel qui avait migré en terre girondine il y a bien longtemps et créé une compagnie de négociants en vin. Après mes études dans une école de Management en France, je suis arrivé en Suisse en 1989. J’ai exercé dans des multinationales, d’abord dans une société d’Audit, KPMG, pendant 5 ans, puis Caterpillar, chez qui je suis resté 16 ans. Convaincu du fort potentiel du groupe PARKGEST, j’ai fait le choix de passer en 48 h d’une multinationale aux 45 milliards de chiffre d’affaires et 150 000 employés, à un groupe de PME de 25 personnes.
L’industrie du parking ? : mais quelle idée, m’ont alors dit mes amis ! J’ai pourtant découvert un secteur passionnant, où la réussite revient à ce qu’il ne se passe rien dans les parkings. Or, pour qu’il ne se passe rien, il faut faire beaucoup ! Gérer
des actifs importants, des systèmes et des processus notamment liés au flux de véhicules, à la sécurité, à l’environnement, à l’information, tout cela exige une grande somme de compétences pour nos équipes. Sur un marché à dominance étatique, je me suis attaché à créer une marque en renforçant l’image de cohérence et de dynamisme de ce groupe composé de plusieurs sociétés (parkings propriétaires et tiers) ; PARKGEST est désormais reconnue pour son expertise, avec 14 parkings sous gestion et bientôt 16 ! Nous avons développé un modèle de gestion de parkings en partant des parkings propriétaires (Mont-Blanc et Villereuse) pour gérer des parkings tiers.
Le client doit rentrer, choisir son offre de stationnement en toute sérénité parmi les différents types de places (classique, XXL, PMR*, Femmes, Recharge électrique) en profitant des services à disposition comme le guidage dynamique, le lavage de voitures ou les kiosques à journaux, puis ressortir en toute sérénité.
* Personnes à mobilité réduite
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D'Hauteville
PARKGEST
Thierry
Le parking du pont du Mont-Blanc vient de fêter ses 50 ans. Comment avezvous adapté l’offre de stationnement aux besoins des usagers ?
Cet ouvrage, qui a la particularité d’être construit sous le lac, a été inauguré en 1972. Il a entre autres été financé par les commerçants pour dynamiser les activités du centre-ville, avec une situation géographique optimale en plein Genève. Ouvert 24 h/h, 7J/7, le parking du pont du MontBlanc est un monde en soi, avec 1 200 000 mouvements de véhicules par an, soit 2 200 000 d’usagers (conducteurs et passagers). En 1998, sa capacité d’accueil a été réduite de 1 535 à 1 400 places pour créer un espace confort sur l’ensemble du 4e sous-sol : 250 places de 3,50 m de large. C’est unique à Genève et probablement en Suisse. La clientèle à la recherche de confort et de tranquillité et les usagers souhaitant bénéficier de places « grand format » sont absolument ravis. Les places XXL offrent une aisance inégalée pour se parquer. L’espace supplémentaire facilite les mouvements autour de la voiture, le débarquement et l’embarquement des passagers et des objets ; tout cela en minimisant les risques de chocs sur la carrosserie.
De cette activité de gestion de parkings, avez-vous développé d’autres activités ?
Effectivement, j’ai trois métiers en un. Le parking du Mont-Blanc étant tellement grand avec un flux impressionnant d’usagers, il nous est apparu opportun de développer un Business B2B de location
d’espaces médias. Le réseau d’affichage publicitaire offre d’excellentes performances en termes de visibilité et d’impact. Grâce au trafic quotidien de plus de 6 000 usagers au seul parking du Mont-Blanc, une annonce placée sur les barrières d’entrée et de sortie sera vue 12 000 fois par jour ! Une grande variété de supports possédant chacun des qualités spécifiques est mise à la disposition des annonceurs : marquage sur tickets, barrières, zones de paiement, piliers, ascenseurs, escaliers roulants, podiums d’exposition en sous-sol et dernièrement de longs panneaux dans les rampes externes d’entrées et de sorties véhicules.
Ainsi, depuis près de 50 ans, nos parkings accueillent les campagnes des plus grandes marques genevoises et internationales, pour le lancement de leurs produits, leurs promotions des ventes ou la culture de leur image.
Nous poursuivons notre Business development en remportant des appels d’offres pour gérer des parkings de communes ou d’investisseurs. Les derniers en date concernent le projet Îlot-Sud à Morges ou le projet Evolution + du quartier de l’Étang à Vernier. Sur ce dernier, deux parkings sur trois sont d’ores et déjà ouverts « Le District » et « Les Fabriques » et le 3e, « Les Atmosphères », devrait ouvrir très prochainement pour une capacité totale de 1 767 places voitures. Et à cela s’ajoutent plus de 3 000 places pour les 2-roues, motorisés ou non ! PARKGEST est également reconnu pour son savoir-faire comme société d’ingénierie et de conseils en construction de parkings.
www.parkgest.ch
Jeannette Monarchi
54 • WM N°1
FABIEN BARDY
GARDIEN DU TEMPS
NOUVELLE GÉNÉRATION
56 • WM N°1
NOUVELLE GÉNÉRATION - Fabien Bardy
FABIEN BARDY VIENT DE LANCER SA PROPRE MARQUE HORLOGÈRE, TELLE QU’IL
LA RÊVAIT DEPUIS SON PLUS JEUNE ÂGE : UNE MARQUE DE MONTRE ÉPONYME
QUI REFLÈTE SES VALEURS ET SES ENVIES. L’HISTOIRE CONNAIT UN VIF SUCCÈS ET L’AVENTURE PREND AUJOURD’HUI UNE TOUTE AUTRE TOURNURE. UN BEAU DÉPART POUR LE JEUNE ENTREPRENEUR QUI, À SEULEMENT 23 ANS, INCARNE
PARFAITEMENT LE DICTON « LA VALEUR N’ATTEND PAS LE NOMBRE DES ANNÉES ».
QUAND JE SERAI GRAND…
Dès son plus jeune âge, Fabien Bardy se rêvait créateur de montres. Une passion qui a pris naissance devant les vitrines somptueuses des Champs-Elysées. Ce qui l’attirait avant tout c’était le design de ces objets de luxe qu’on porte au poignet. Pas simple cependant une fois devenu grand de se lancer dans l’entrepreneuriat, un univers inconnu de ses parents. La voie de la fonction publique paraissait plus évidente. Alors, avec une maman dans l’éducation nationale, le jeune homme très sportif choisit de devenir professeur d’EPS. C’était sans compter la rencontre qui allait tout changer. Effectivement, c’est en la personne de son beau-père, Alain Servonnet que Fabien va rencontrer une sorte de mentor prêt à lui apprendre les ficelles du monde de l’entreprise. Un univers s’ouvre à lui. Et puis, les rêves ont la peau dure, alors l’étudiant commence à nourrir un projet. Il a déjà l’intelligence de ceux qui réussissent. D’abord, il garde
secret son idée pendant un an et demi, le temps que celle-ci tienne la route. Il tait aussi ses ambitions pour ne pas subir l’influence délétère des pessimistes et de ceux qui n’osent pas. De l’audace et du courage, Fabien Bardy en a. Il se lance un soir et dévoile son projet à son beaupère. Il n’aura fallu qu’une nuit de réflexion à celui-ci pour qu’il décide de suivre son futur gendre dans l’aventure.
UN LANCEMENT COMME LE GRAND TOURNANT
Un an et demi plus tard, la marque éponyme est créée et sa première création, la montre Azura prend vie. Un horloger suisse s’est chargé du mécanisme tandis que des entreprises locales se sont occupées des autres éléments. La montre imaginée par Fabien Bardy est sobre mais élégante, chic, qualitative et accessible. Prévoyant, le jeune homme n’a pas
WM N°1• 57
abandonné ses études mais la vie va en décider autrement. Fabien sait qu’il n’aura probablement pas deux chances et qu’il va falloir tout donner pour le lancement de son produit. Pendant trois mois, il prépare scrupuleusement une soirée digne des grandes signatures : privatisation d’un circuit automobile, invités prestigieux (chefs d’entreprise, politiques, journalistes, artistes, influenceurs, sportifs de haut niveau, miss, magicien…), exposition de véhicules de prestige, sculpture à l’effigie de la marque, hologramme de la montre, jeux de lumière, gâteau hyperréaliste au design d’Azura… Le jeune entrepreneur a vu grand, largement communiqué, touché des millions de personnes et réuni près de 300 invités à sa soirée. Le choix du circuit automobile de Dijon-Prenois comme lieu de lancement était presque prophétique. Les virages à grande vitesse vont en effet illustrer la suite de l’histoire.
VISER LA LUNE
La soirée, le sérieux du jeune créateur, son audace et la qualité du produit vont marquer les esprits. Les demandes de partenariats affluent de toutes parts : exposition dans des châteaux, des golfs, des circuits, des palaces, à Genève, Monaco et Dubaï, passages télé et placement d’Azura dans un film… Son réseau et son parcours lui ont notamment permis de monter les marches du festival de Cannes, de côtoyer de grands PDG, de fréquenter des milliardaires et de rencontrer des stars internationales comme Léonardo DiCaprio, Georges Clooney, Eva Longoria, Tom Cruise, Robert De Niro et bien d’autres.
Cependant, on le prévient : pour perdurer dans le secteur de l’horlogerie, il va falloir se démarquer, sortir du très qualitatif accessible, éviter le segment du luxe investi par des marques parfois centenaires et viser l’ultra luxe avec des montres très exclusives. C’est donc un tout nouveau concept de montre qui prendra vie d’ici deux ans. Pour cela, le jeune entrepreneur s’est entouré de professionnels mondialement réputés ; connus et reconnus pour leur expérience et leur savoirfaire, afin d’atteindre l’Excellence. La conception sera notamment assurée par un designer réputé sous la supervision de Fabien Bardy. La fabrication, l’assemblage seront entièrement réalisés en Suisse par un horloger de renom afin de créer et développer le tout premier mouvement manufacture de la marque, qui se veut au service de l’esthétique générale du modèle.
Celui qui, enfant, avait des étoiles plein les yeux lorsqu’il regardait les montres de luxe, vise aujourd’hui la Lune en créant les siennes. L’ampleur du projet dépasse les espérances du jeune entrepreneur qui a mis ses études entre parenthèses pour poursuivre ses rêves avec une pugnacité mêlant audace et humilité.
Céline Colle
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20 BELLES ANNÉES DE JEUX CÉLÉBRÉES AU CASINO DU LAC MEYRIN
VÉRITABLE INSTITUTION GENEVOISE, LE CASINO DU LAC DE MEYRIN-GENÈVE
CÉLÈBRE SES 20 ANS CETTE ANNÉE. 2023 SIGNE ÉGALEMENT LES 50 ANS DU GROUPE PARTOUCHE, CONCESSIONNAIRE DU SITE. DE BEAUX ÉVÉNEMENTS DE PARTAGES ET DE CÉLÉBRATIONS ÉMAILLERONT CETTE PÉRIODE ESTIVALE AVEC
NOTAMMENT UNE GRANDE FÊTE D’ANNIVERSAIRE, LE VENDREDI 16 JUIN.
Se divertir ou simplement prendre sa dose d’adrénaline, les raisons de jouer au casino sont nombreuses. Proche de l’aéroport de Genève et situé dans le bâtiment qui accueille l’hôtel Mövenpick 4*, le Casino du Lac de Meyrin est le lieu idéal pour passer des moments riches en émotions et en plaisirs auprès des 230 machines à sous, des dix-sept tables de jeux (roulette, blackjack, poker…) et de sa Poker Room.
Le bassin genevois est composé de trois autres casinos mais le Casino du Lac est le plus important d’entre tous et le seul à Genève. Sa clientèle est composée de 70 % de genevois, 20 % de personnes habitant en zone frontalière, 8 % de vaudois et 2 % de touristes. « Le Casino du Lac se place au 2e rang des maisons de jeu en Suisse romande et au niveau national, nous sommes classés 6e sur 21 casinos. »
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DES CÉLÉBRATIONS FESTIVES
TOUT AU LONG DE CETTE FIN D’ANNÉE
Rendez-vous incontournable, le Casino du Lac vous accueille dans un cadre d’exception et de divertissements. Machines à sous ou tables de jeu, osez l’expérience ! L’ambiance est conviviale. Pousser les portes du casino et c’est un peu comme si vous faisiez partie de la famille. Le personnel, toujours souriant, se veut disponible. À sa tête depuis 14 ans, Fabrizio Barozzi, jovial et accueillant, par nature et par fonction, passionné par son métier, accueille la clientèle dans son univers comme à la maison. Il n’est pas du genre à diriger de sa tour d’ivoire et va personnellement à la rencontre de ses clients plusieurs fois par jour. « Mon père, concierge « Clé d’or » au Montreux Palace, m’a donné cet amour de l’accueil, confie-t-il. Après une expérience réussie en hôtellerie-restauration, au sein d’hôtels prestigieux de la Riviera, je plonge dans l’univers du jeu non pas par hasard mais bien pour faire du casino mon terrain de jeu. »
Comme toutes les concessions des 21 casinos suisses, celle du Casino du Lac arrive à échéance le 31 décembre 2024. Une procédure de demande de concession s’est déroulée entre le mois de juin et octobre 2022. « Nous avons déposé à cet égard une demande de renouvellement de concession pour un casino B. Le Casino du Lac est le seul candidat pour la zone « Genève », et c’est le Conseil fédéral qui se déterminera cet automne. La nouvelle concession de 20 ans démarrera le 1er janvier 2025. »
2023 est donc une grande année de festivités, avec les 20 ans du Casino du Lac et les 50 ans du Groupe Partouche. « Une grande soirée est fixée le vendredi 16 juin prochain
avec des festivités célébrées autour d’animations telles que magiciens, danseurs, disc-jockey et de belles surprises. Une grande tombola sera également organisée le jeudi 28 septembre avec une soirée animée où un tirage au sort désignera l’heureux gagnant d’une voiture. »
PASINO.CH, LE SITE DE JEUX EN LIGNE DU CASINO DU LAC
Le Casino du Lac a su évoluer avec son temps et se moderniser avec les nouvelles technologies en proposant depuis novembre 2020 un site de jeu en ligne, Pasino.ch. « La Suisse compte 10 sites de jeux en ligne tous rattachés aux casinos physiques. Pasino.ch se classe en 5e position. »
À la tête d’une équipe de 110 collaborateurs au Casino du Lac et une trentaine pour le site en ligne, Fabrizio Barozzi constate que le monde des casinos fait toujours rêver. « Nous le vivons les week-ends quand des clients se mettent sur leur 31 pour passer un agréable moment dans ce lieu de divertissement. Avec le recul, nous constatons que la clientèle des jeux en ligne ne fréquente pas forcément le casino physique. Et inversement, plus de 90 % des clients qui fréquentent le Casino du Lac ne jouent pas sur les offres en ligne. En venant au Casino, on y trouve un lien social. »
Au Casino du Lac de Meyrin, tout est réuni pour profiter des joies du casino dans les meilleures conditions.
Casino du Lac Meyrin - Route De Pré-bois, 20
1215 Genève 15 - Tél. : +41 22 592 00 00
Ouvert 7 jours sur 7, 23 h sur 24h, 365 jours dans l’année
casino-geneve.partouche.com
Jeux en ligne : Pasino.ch
WM N°1• 61
Jeannette Monarchi
CASINO DU LAC - Fabrizio Barozzi
Marie BORLOZ
L’ambitieuse insouciante
À 20 ans, Marine Borloz est décoratrice mais aussi Miss Suisse Francophone. Originaire de Nyon, dans le canton de Vaud en Suisse, la jeune femme a été élue le 9 juillet 2022 au théâtre Barnabé à Servion. Alors qu’elle n’avait aucune expérience dans le monde de la mode, elle a finalement su faire sa place avec brio parmi des centaines de candidates.
Comment vous est venue l’idée de participer au concours ?
Par hasard. J’étais en dernière année d’apprentissage et je me suis dit que ce concours serait un bon moyen de rencontrer de nouvelles personnes et d’apprendre de nouvelles choses. L’expérience a été bien au-delà de mes espérances puisque j’ai gagné la finale nationale et que j’ai pu m’envoler pour la Thaïlande deux mois plus tard pour représenter la Suisse lors du concours de Supermodel International à l’issue duquel j’ai terminé dans le top 5.
Comment se déroule la soirée d’élection ?
Avant d’avoir l’honneur de participer à cette soirée, il y a un bon nombre d’étapes à passer. Au départ, nous sommes 700 candidats hommes et femmes confondus à tenter notre chance pour Miss et Mister Suisse Francophone. Durant plusieurs mois, nous nous préparons au shooting photo, au défilé, à l’élocution ; nous devons relever des challenges et construire des projets. Le soir de mon élection, nous étions 36 candidates sur scène pour un
WM N°1• 63 MISS SUISSE FRANCOPHONE
show de 3 h 30 entrecoupé de spectacles de danse et d’animations. J’ai pu défiler en robe de soirée, en maillot de bain et en robe de mariée et j’ai également pris la parole pour répondre aux questions du jury parmi lesquelles : « Si vous aviez une baguette magique, que changeriez-vous dans le monde ? » J’ai répondu que je ferais en sorte de mettre chaque humain sur un pied d’égalité pour lui assurer à minima un logement, de la nourriture et un travail.
Qu’avez-vous ressenti lors de l’annonce de votre victoire ?
Je suis tombée de très haut car je ne m’y attendais pas du tout. Le comité nous avait demandé de préparer une valise en cas de victoire et je l’avais faite sans me douter de ce qui pourrait se passer. Lorsque je me suis retrouvée dans le top 6, j’ai vu que l’étau se resserrait et je pense que ma bonne capacité à m’exprimer m’a beaucoup aidée.
Quels sont les critères de sélection du comité ?
Contrairement à la plupart des comités de Miss, celui de Miss Suisse Francophone est bien différent puisqu’il n’impose aucune contrainte d’âge, de taille, de mensurations ou encore de situation familiale, ce qui permet de représenter la population dans son ensemble. Parmi les candidats, il peut par exemple y avoir des mamans ou encore des personnes tatouées.
Quels ont été vos atouts durant la compétition ?
J’ai été extrêmement investie et assidue durant l’année de préparation. J’ai montré mon envie et mon ambition tout en restant dans une forme d’innocence et
d’insouciance. Je pense que ces traits de ma personnalité ont plu au comité et au jury.
Qu’entreprenez-vous au quotidien en tant que Miss Suisse Francophone ?
Je représente le concours partout où je passe. Dans ma région, je participe à de nombreuses animations et je permets aux commerçants, entreprises et marques d’accroître leur visibilité. Je donne également des interviews et je me joins aux évènements auxquels je suis invitée. En tant que Miss Suisse Francophone, nous n’avons pas l’obligation de soutenir une cause ou une association mais pour ma part, je travaille depuis trois ans avec le label Cortes Music pour soutenir les artistes de mon pays.
La prochaine Miss Suisse Francophone sera élue le 1 er juillet prochain, que comptez-vous faire par la suite ?
Tout d’abord, retenir toute la joie que m’a apportée cette expérience si unique et enrichissante, qui m’a considérablement fait grandir et mûrir. Je souhaite continuer à m’investir pour le comité et accompagner la nouvelle Miss pour un relais en douceur. J’ai réellement aimé l’aspect familial et les moments de partage que j’ai vécus en intégrant le cœur du comité. En parallèle, j’ai déjà d’autres perspectives au niveau professionnel, auquel je vais pouvoir inclure tout ce que j’ai appris durant cette année.
Jamie Lee Crouzier
La prochaine finale de Miss Suisse Francophone se tiendra le 1er juillet 2023 au théâtre Barnabé à Servion. La billetterie en ligne est ouverte et accessible : www.misssuissefrancophone.ch
MISS SUISSE FRANCOPHONE
VALMONT COSMÉTIQUE
FASHION, BEAUTY & LUXURY !
LES ASTUCES DE NOTRE SPÉCIALISTE IZABELA
Comment avoir un look luxueux en été
L'été est une saison qui apporte un style et une esthétique plus détendus. Nous voulons nous sentir à l'aise et plus décontractées, sans pour autant sacrifier notre style lorsque nous sommes en vacances exotiques ou en escapade en ville. Quelques facteurs clés permettent d'obtenir des tenues d’apparence plus luxueuse : les tissus, les coupes et les accessoires. Bien sûr, il s'agit d'une version simplifiée, mais avec quelques conseils de ma part, vous pourrez avoir un look élégant et pas si couteux !
Par Izabela Zofia Switon-Kulinska. Blogueuse, journaliste et mannequin basée à Genève. @bellazofia.official - www.bellazofia.com -
www.defileevents.com
Commençons par les bonnes matières. L'été 2023 est placé sous le signe du satin, de la soie et du transparent. Ce type de tissu est toujours élégant et rehausse votre look. Vous pouvez choisir une mini robe courte ou une maxi robe transparente. Il existe de nombreux vêtements de bonne qualité dans des marques de milieu de gamme, vous n'avez donc pas besoin de dépenser une fortune.
Je porte des robes de la marque Lvitza, une marque slovaque durable.
Conseil : veillez toujours à ce que vos vêtements en soie soient correctement repassés.
Le 2e look haut de gamme, qui est tendance en ce moment est un blazer surdimensionné. Dans ce cas, vous pouvez jouer avec les coupes et les couleurs. Portez-le sur un bikini, une robe en soie ou en dentelle. Vous obtiendrez ainsi un style chic et décontracté. Pour ajouter encore plus de sophistication, optez pour le noir, le blanc ou le beige.
Conseil : Faites un chignon classique ou une queue de cheval, lissez vos cheveux et n'oubliez pas vos lunettes de soleil.
Ce blazer coûte moins de 100 francs. Claire Rose x NA-KD
Foulard et lunettes de soleil : cette tendance est omniprésente sur les réseaux sociaux et rappelle l'esthétique de l'argent ancien. Ces accessoires vont vous donner un look branché mais aussi un air mystérieux. Vous pouvez trouver un magnifique foulard Hermès dans une boutique de luxe ou choisir des écharpes de créateurs émergents qui utilisent des soies de haute qualité et des motifs magnifiques.
Astuce : utilisez des lunettes de soleil colorées pour un look des plus glamour.
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Comment préparer sa peau à la saison estivale ?
L'été approche à grands pas. Peut-être que vous avez déjà réservé vos vacances de rêve ou que vous allez simplement passer du temps au bord du lac avec vos amis. Quelle que soit la situation, nous voulons tous être au mieux de notre forme pendant l'été. Préparer son corps pour les beaux jours prend du temps, mais il existe des traitements et des procédures qui nous aideront à atteindre cet objectif plus rapidement. Ces traitements sont complémentaires d'un mode de vie sain. Il faut penser à l'hydratation, à la protection solaire et à bouger le plus possible. L'été est généralement la période où il est possible de réduire le nombre de traitements, mais certains peuvent encore être effectués. J'ai créé une courte liste de traitements non invasifs disponibles à Genève,
qui peuvent être effectués même en été et qui vous permettront de vous sentir et d'avoir l'air en pleine forme.
En commençant par un soin du visage.
Je vous propose d'essayer ce qu'il y a de mieux à Genève, le célèbre temple de la beauté L.Raphael. Il s'agit d'un magnifique spa situé au cœur de la ville. Dès que vous entrez dans cet espace, vous vous sentez comme chez vous, détendue et bien prise en charge. Le traitement que j'ai testé est : OXY-PEEL ANTI-AGING TREATMENT. Il contient de l'oxygène et un complexe exclusif LEC-40 qui rajeunit la peau, inverse les signes visibles du vieillissement et redonne de l'éclat et de l'élasticité à la peau. Chez L.Raphael, vous pouvez bénéficier d'un relooking complet, l'équipe peut s'occuper de vous de la tête aux pieds.
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FASHION, BEAUTY & LUXURY
Est-ce possible ? Je suis certaine que vous êtes de cet avis. Si je ne le testais pas moi-même, je n'y croirais pas non plus. La technique de remodelage de Martine de Richeville est l'un des moyens les plus efficaces pour traiter la cellulite, affiner le corps, éliminer les toxines et réduire l'inflammation.
Le remodelage est une technique de massage spéciale qui utilise le toucher transformateur pour libérer le corps et éveiller l'esprit. Il agit sur la circulation, les tissus cutanés et aide même les organes à retrouver leur pleine capacité. Vos jambes seront plus légères et toniques et les meilleurs résultats sont visibles après la 5e séance. Vous pouvez trouver la clinique Martine de Richeville à Champel ou au Valmont Spa de l'hôtel Fairmont.
Stimulation du collagène à la clinique esthétique
Dr
Nasser Madi.
Lorsqu'il s'agit de traitements non invasifs proposés par la médecine esthétique, nous connaissons surtout le Botox ou les produits de comblement à base d'acide hyaluronique. Peu d'entre vous savent qu'il existe de nombreux produits injectables qui offrent un aspect très naturel et qui agissent également sur différentes parties du corps. Le Dr Nasser Madi m'a récemment recommandé le produit Radiesse biostimulant. Il s'agit d'un produit de comblement dermique qui utilise des microsphères à base de calcium pour restaurer le volume perdu et réduire l'apparence des rides tout en stimulant le collagène. Dans mon cas, Radiesse a été utilisé sur le ventre afin de lisser la structure de la peau. Il peut également être utilisé sur les zones du nez et de la bouche, les mains, les genoux, les coudes, le cou et le décolleté. C'est un excellent traitement pour un résultat durable et naturel.
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Un corps léger sans cellulite.
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WELCOME GIRL
SUMMER
2023
Anais
N IGLIO
Je suis la vie en action
Finaliste Miss Suisse Francophone 2021, Anaïs est d'originie sicilienne. À 33 ans, cette jeune femme vit sa vie à cent milles à l'heure ! Passionée de voyages et de découvertes, elle aime les gens positifs et déterminés. Depuis son aventure à l'élection de Miss Suisse Francophone, Anaïs défile sur différents podiums internationaux et représente plusieurs marques. Malgré ses nombreux shootings, elle garde la tête sur les épaules et travaille sur un projet télévisuel.
anais_niglio
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© Jeremyspierer
Évasion
BOURGUIGNONNE
LA BOURGOGNE, CONNUE POUR SES VIGNOBLES PRESTIGIEUX ET SA CUI-
SINE AUTHENTIQUE, RÉGION VOISINE TANT APPRÉCIÉE DES SUISSES, OFFRE
UNE QUANTITÉ DE RICHESSES GASTRONOMIQUES ET TOURISTIQUES AUX
AMATEURS DE BELLES DESTINATIONS ! WELCOME MAGAZINE VOUS PRO-
POSE ICI UNE ÉVASION BOURGUIGNONNE À DÉCOUVRIR SANS PLUS TARDER.
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Hostellerie De Levernois
VOYAGES & DÉCOUVERTES
ERMITAGE DE CORTON
Partez à la découverte des vignobles de la Côte de Beaune en Combi avec l'Ermitage de Corton ! Dans un esprit vintage et décalé, le mythique combi VW de l'Ermitage Corton, Hôtel-Restaurant situé sur la route des Grands crus à Choreylès-Beaune, vous emmène sur la route des grands crus. Découvrez de manière originale et conviviale les richesses de
cette belle région, son terroir, ses sols, ses savoir-faire et ses vins. L'Ermitage de Corton, gentilhommière des années 60, est une véritable institution. Un restaurant gastronomique saluée par le guide Michelin propose une cuisine contemporaine tout en respectant les produits locaux. Une étape incontournable si vous visitez Beaune et ses alentours.
Ermitage de Corton www.ermitagecorton.com
CHATEAU DE COURBAN
Un havre de sérénité niché dans le beau parc national de forêts, entre Troyes, Dijon et Chablis. Un trésor qui se dévoile après quelques kilomètres sur des routes de campagne et des prairies verdoyantes.
L’Hôtel Spa et Restaurant Château de Courban vous invite à partager l’esprit de famille et l’art de vivre à la française.
Une adresse idéale pour un week-end romantique !
Château de Courban chateaudecourban.com
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L'AUBERGE DE LA CHARME
À quelques minutes de Dijon, venez découvrir l'Auberge de la Charme, lieu calme et authentique. Vous pourrez vous ressourcer entre ces murs séculaires pour mieux appréciez les saveurs mises au point par l'équipe de chefs, mélange subtil de traditions et d'innovations. Les chefs étoilés Nicolas Isnard et David Le Comte ont pour volonté de faire une bonne cuisine mais également de faire vivre la région en créant du dynamisme autour de leur restaurant. Un mélange de cuisine traditionnelle et méditerranéenne à base d’huile d’olive, de tomates, d’anchois et de légumes du soleil. En revenant de votre séjour au Château de Courban, arrêtez-vous à l’Auberge de La Charme !
LE RELAIS BERNARD LOISEAU
Relais& Château.
UNE INSTITUTION DE LA HAUTE
GASTRONOMIE ET DU SAVOIR VIVRE
À LA FRANÇAISE !
Le chef Patrick Bertron, chef doublement étoilé du restaurant La Côte-d’Or, officie depuis 40 ans dans les cuisines (dont 20 ans avec Bernard Loiseau). Tout en s’appliquant à perpétuer le fabuleux héritage culinaire de la maison, Patrick Bertron exprime son propre style à travers ses créations qui racontent, avec une poésie mêlée de gourmandise, son attachement profond pour la Bourgogne et plus précisément son Morvan. Le Relais Bernard Loiseau vous invite également à la découverte d’un des plus beaux Spa d’Europe, LOISEAU DES SENS ! Ouvert en 2017 sur 1 500 m², le spa complète l'expérience Bernard Loiseau avec ses deux univers Multisensoriel et Volupté, ses 10 cabines de soin, et son spa-suite VIP. La multiplicité d'équipements derniers cris stimule tous les sens et renouvelle votre bien-être. Unique en son genre, le spa a déjà remporté 3 prix depuis son ouverture.
Découvrez les différents coffrets cadeaux sur bernard-loiseau.com
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LE CEP
SMALL LUXURY HOTELS OF THE WORLD !
De retour à Beaune, Capital des vins de Bourgogne, séjournez dans cet Hôtel 5 étoiles récompensé par de nombreux Awards et distinctions. À deux pas des célèbres Hospices de Beaune et de la basilique Notre-Dame, cet établissement historique possède un charme et un cachet indéniables. Côté détente, Le Cep vous fera découvrir son Spa Marie de Bourgogne, un univers ultra sensoriel aux parfums de Bourgogne. Une halte indispensable à Beaune ! hotel-cep-beaune.com
HOSTELLERIE
CEDRE & SPA
UN LIEU DE VIE RAFFINÉ ET DE CARACTÈRE AU CŒUR DE BEAUNE.
Face aux remparts de Beaune, l’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune vous ouvre les portes de l'art de vivre à la française, subtil mélange d’élégance, de bien-être et d’expériences gourmandes. Son hôtel 5 étoiles et son restaurant étoilé vous offrira à chaque saison un moment unique de détente et de rêverie.
Dans son jardin verdoyant, à la table du restaurant gastronomique Clos du Cèdre, confortablement installé dans un fauteuil club de son Bar Lounge The Library, ou profitant d’un moment de relaxation au Spa Nuxe, tout a été pensé pour vous offrir une parenthèse intimiste hors du temps, dans le décor magique qu’offre la Bourgogne. cedrebeaune.com
HOSTELLERIE DE LEVERNOIS
UN HÔTEL 5 ÉTOILES NICHÉ DANS UN ÉCRIN DE VERDURE EN FACE DU GOLF DE BEAUNE.
Ce petit paradis au cœur du vignoble de Bourgogne, offre calme et sérénité à seulement 5 minutes de l’autoroute. Une demeure authentique au charme de la pierre de Bourgogne, une cuisine savoureuse proposée par le Chef étoilé de « La Table de Levernois » et « Le Bistrot du Bord de l'eau », élaborée à partir de mets de qualité et du potager de la maison. En osmose avec la nature, la maison bordée d’un parc de 6 hectares et d'un bassin de nage de 30 mètres de long, alloue un environnement paisible où trouver quiétude et tranquillité. Une propriété exceptionnelle à découvrir ! levernois.com
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la ROUTE des GRANDS CRUS
BRUNO COLIN
L’exceLLence et Le savoir- faire du domaine Bruno coLin à chassagne- montrachet signent
L a grandeur des vins de Bourgogne
Bruno Colin est un vigneron particulièrement talentueux qui exploite avec sensibilité et justesse ses belles parcelles de la côte de Beaune. Les vins sont vibrants, ils reflètent à travers leur grande pureté les nuances de leur terroir.
Chassagne-Montrachet, PulignyMontrachet, Saint-Aubin, Santenay et Maranges… ces terroirs magiques du domaine Bruno Colin savent, comme nulle part ailleurs, transcender le chardonnay ou le pinot noir. Ils sont des emblèmes de la grande viticulture française et la demande mondiale ne faiblit pas.
Bruno Colin a hérité d’un savoir-faire ancestral, il est issu de dix générations de viticulteurs à Chassagne-Montrachet (on trouve une branche des Colin viticulteurs dès le XVIIe siècle).
Après un passage au lycée Viticole de Beaune, Bruno commence à travailler avec ses parents et son frère en 1993 au
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domaine familial Michel Colin-Deleger. 2003 signe le partage du domaine en trois entités : Domaine Michel Colin-Deleger, Domaine Philippe Colin et Domaine Bruno Colin. En 2004, Bruno Colin signe son premier millésime et en 2015, les parents décident de prendre leur retraite et cèdent leurs terres aux deux frères.
ELÉGANCE ET PUISSANCE
Le Domaine Bruno Colin couvre 8,5 hectares répartis sur cinq communes : ChassagneMontrachet, Puligny-Montrachet, SaintAubin, Santenay et Maranges. Les vins de Bruno Colin respectent bien l’identité des terroirs en ne masquant ni leur puissance ni leur élégance. Le Domaine offre 20 appellations différentes dont treize Premiers Crus et deux Grands Crus pour une production annuelle comprise entre 60 000 et 70 000 bouteilles déclinées à 70 % en chardonnay et 30 % en pinot noir. Ces bouteilles se retrouvent sur les plus belles tables du monde : « nous consacrons
70 % de la production à l’export et 30 % en France majoritairement auprès des restaurateurs et des cavistes ».
La philosophie du domaine est simple: proposer, à travers ses vins, la plus pure expression de leurs terroirs d'origine. « Je travaille plus sur le côté minéralité, fraîcheur pour des vins moins riches et gourmands. En chardonnay par exemple, les Chaumées ou Morgeot sont plus ronds, gourmands tandis qu’un Remilly sera plus minéral et tendu. Il y en a pour tous les goûts. »
Sa vision a profondément changé ces dernières années. « Je travaille de façon plutôt classique (travail mécanique des sols avec des labours et buttages et récolte manuelle pour les vendanges) avec une mouvance bio depuis 25 ans sans en chercher la certification, plus par convictions. Il est essentiel de pouvoir toujours protéger la vigne des aléas. »
L’essentiel du travail se fait à la vigne : « quand arrive la vendange, 90 % du travail est fait. Reste à trouver la meilleure date de récolte pour assurer le bon équilibre propre à chaque millésime. Il faut que le vin s’exprime au mieux par rapport à sa position géographique, à la
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composition des sols, de sa maturité et de son acidité ». Cela se traduit ensuite en cave par des élevages plutôt longs. La vinification des chardonnays commence par une fermentation dans des cuves en inox thermo régulé puis se prolonge en fûts de chêne de 350 litres. Ce rapport vin/bois est plus intéressant sur ce volume. Le vin gagne en précision et en fraîcheur. Le vin reste en fûts un an avant d’être remis en masse dans des cuves inox pendant 4 à 6 mois. En tout l’élevage peut durer jusqu’à 18 mois afin de préserver la fraîcheur que ce soit pour des Bourgogne Aligoté ou pour des Grands Crus comme ChevalierMontrachet.
« Aujourd’hui ce sont les vins qui décident de leur mise en bouteilles et plus nous, précise Bruno Colin. Nous n’avons plus le souci de place pour les stocker d’un millésime à l’autre. Nous venons de rénover l’ancienne cuverie de mes grands-parents dans le village de Chassagne-Montrachet. En plus d’être un lieu de stockage, cette nouvelle cave nous permet de recevoir nos clients professionnels ou notre clientèle fidèle de particuliers pour des dégustations. »
TRADITION ET MODERNITÉ
Bien ancré dans le terroir, le Domaine Bruno Colin n’en demeure pas moins moderne. Il ne cesse d’explorer de nouvelles voies comme ce « rosé » le Domaine de Brunelly (contraction de Bruno et Nelly, prénom de son épouse) produit en très petite quantité (1 000 bouteilles sur le millésime 2022)
réservée à la restauration de Beaune, Milan ou Paris. « C’était plus pour s’amuser. Nos terroirs ne produisant pas de rosé, j’ai eu envie de faire un essai sur les vignes de pinot noir de Chassagne-Montrachet. C’est un coup d’essai qui donne un rosé très clair comme celui de Provence, fruité avec une belle longueur et un aspect terroir en fin en bouche. Un vrai bonbon ! »
Jeannette Monarchi
Domaine Bruno Colin
6 Place de l’Eglise, 21190 Chassagne-Montrachet. Les particuliers peuvent retrouver les vins du Domaine Bruno Colin sur le site www.nosclimats.com après acceptation du site. www.domaine-bruno-colin.com
Pour passer un week-end ou un plus long séjour dans la capitale des Vins de Bourgogne, Bruno Colin propose à la location un magnifique appartement le 41 Maufoux by Bruno Colin de 130 m² (2 chambres) en plein cœur de Beaune, à proximité des Hospices. www.41-maufoux-bruno-colin.com
80 • WM N°1
EVASION BOURGUIGNONNE
HÔTEL & SPA DU CASTELLET
MAISON DE CARACTÈRE ET D’ÉVASION
82 • WM N°1
À 38 ANS, CÉLINE RISSO A REPRIS LES RÊNES DE L’HÔTEL & SPA DU CASTELLET EN NOVEMBRE DERNIER. APRÈS AVOIR ENDOSSÉ DE NOMBREUSES FONCTIONS
DANS LE SECTEUR DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION, LA NOUVELLE DIRECTRICE
EST PRÊTE À RELEVER DE NOUVEAUX DÉFIS. RELAIS & CHÂTEAUX CINQ ÉTOILES, L’ÉTABLISSEMENT SE SITUE À LA FRONTIÈRE DE LA PROVENCE ET DE LA CÔTED’AZUR, SUR LES SOMPTUEUSES HAUTEURS DES CÔTES VAROISES.
WM N°1• 83
UN SÉJOUR PERSONNALISÉ
Ce qui a séduit Céline Risso dans cette aventure, c’est avant tout « la sensation de grands espaces de cette maison qui dégage à la fois force et caractère mais aussi douceur et authenticité ». Niché à 430 mètres d’altitude, l’établissement bénéficie d’un environnement unique au monde avec la présence du mythique circuit Paul Ricard à proximité. « Ce milieu traditionnellement masculin se mélange subtilement aux touches de féminité et de rondeur que je souhaite apporter à notre établissement. » Lors de leur venue, les hôtes peuvent se régaler au bistrot San Felice, qui propose des plats gourmands et de terroir cuits à la braise ou bien se
délecter de la savoureuse cuisine du chef Fabien Ferré au sein du restaurant gastronomique de l’établissement. Pour héberger sa clientèle française et locale mais aussi venue d’Italie, de Suisse, d’Allemagne et des Etats-Unis, l’établissement met à disposition 43 chambres et suites décorées avec soin. Du couple d’épicuriens ou en lune de miel en passant par des familles, des hommes et femmes d’affaires ou amoureux du monde automobile, chaque personne est accueillie avec un mot personnalisé et des attentions particulières. Les jeunes mariés en voyage de noce retrouvent ainsi un cadeau souvenir fait main dans un pochon sur lequel est brodée la date de leur séjour. A La Table du Castellet, les enfants à partir de 5 ans peuvent éduquer leur palais
84 • WM N°1
avec des mets pour adultes déclinés en portions adaptées à leur âge. Même les animaux de compagnie sont les bienvenus et reçus dignement avec un matelas à mémoire de forme et une jolie gamelle en céramique à disposition. Au total, 100 à 120 personnes travaillent quotidiennement au sein de l’Hôtel & Spa du Castellet. Un personnel que Céline Risso a à cœur de voir s’épanouir. « Nous avons une chance incroyable d’avoir une équipe fidèle qui fasse rayonner la notoriété de la maison et je tiens à ce qu’ils se sentent bien pour que les clients ressentent une atmosphère agréable. »
LA FORCE DE L’ARTISANAT LOCAL
Pour chouchouter leurs hôtes, Céline Risso et son équipe ont noué de solides partenariats avec des artisans du village médiéval du Castellet. « Avant de se coucher, les clients découvrent une mise en place tisane accompagnée de miel local. Nous proposons aussi un univers sensoriel avec un parfumeur du village et nous sommes en lien étroit avec une artisane qui confectionne des tissus brodés et parfumés à la lavande du domaine à offrir à nos invités. » La maison propose aussi un éventail d’activités pour satisfaire tout le monde, comme une initiation au golf, un parcours de running sensoriel dans la pinède, un vol au-dessus des calanques de Cassis, des excursions dans les vignobles, des dégustations de vin ou encore des stages de pilotage pour adultes comme pour enfants. Une liste non-exhaustive qui illustre la richesse de l’Hôtel & Spa du Castellet et sa volonté profonde de faire vivre des émotions à ses
invités. Côté détente, le spa du Castellet a été élu meilleur spa d’Europe en 2021, de quoi mettre tout le monde d’accord sur la qualité du service proposé par l’établissement. Des projets, Céline Risso n’en manque pas puisqu’elle planche actuellement sur le développement d’une offre familiale avec la transformation de villas avec chambres communicantes pour optimiser le séjour des parents et des enfants.
« Je projette la création d’un bassin dédié aux enfants avec une structure éco-responsable et nous mettons aussi beaucoup de cœur à proposer une expérience toujours plus personnalisée à nos clients, leur donner envie de rester plusieurs nuits et de revenir. » Ce que la directrice souhaite avant tout, c’est de « procurer des émotions par les choses simples qu’offrent la région, l’hospitalité des lieux et le caractère unique offert par l’environnement donné ». Pari réussi.
Jamie Lee CROUZIER
Hôtel & Spa du Castellet
3001 Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet
04 94 98 37 77
www.hotelducastellet.net
WM N°1• 85
& DÉCOUVERTES
VOYAGES
©
Ultima Gaina / Istock by Getty Images
NEW YORK CITY
La ville la plus influente du monde ! WELCOME TO MANHATTAN
Captivante, vertigineuse, démesurée, celle que l’on surnomme « The Big Apple » (La Grosse Pomme) est la ville la plus peuplée des Etats-Unis et se croque à toutes saisons. Outre son aspect ultra cosmopolite qui rassemble toutes les diversités qu’une ville peut offrir, les possibilités de visites semblent inépuisables ! De l’Empire State Building à Wall Street en passant par Central Park, Times Square, Manhattan et l’incontournable Statue de la Liberté, chaque quartier a son identité propre. Même Harlem, le Bronx et Brooklyn sont aujourd’hui un must pour leur atmosphère branchée et leur vie nocturne trépidante. Ville la plus représentée sur les écrans de cinéma ou les séries TV, New York affiche un bourdonnement créatif permanent. Aller voir un match des Knicks, assister à un show à Broadway, arpenter ses célèbres musées, aller boire un verre à Soho ou sur l’un des rooftops d’un building restent parmi les expériences à vivre pour ressentir toute la magie de la ville qui ne dort jamais.
WM N°1• 87
VOYAGES & DÉCOUVERTES
PLEINS FEUX SUR LES QUARTIERS DE CHELSEA ET MURRAY HILL
Situé au sud-est du quartier de Midtown, au bord de l’East River, Murray Hill est une enclave résidentielle où l’on peut encore trouver de nombreuses demeures du XIXe siècle intactes.
Pris d’assaut par les jeunes cadres dynamiques à la recherche de logements à moindre coût et d’un lieu pour décompresser, le quartier est depuis quelques années en voie de « coolisation » grâce à l’ouverture de nombreux restaurants branchés.
Le quartier de Chelsea quant à lui figure parmi les quartiers artistiques les plus
beaux et les plus intéressants de New York. Le contraste entre les buildings du centre des affaires et ce quartier tranquille est important. Il abrite une architecture particulière avec ses nombreuses façades en briques rouges et vibre désormais au rythme des galeries d’art prestigieuses émergées d’anciens entrepôts, des restaurants branchés et des clubs.
C’est dans cette ambiance créative que l’Hôtel 5 étoiles Kimpton Eventi s’est imposé comme une référence grâce à ses chambres avec vue imprenable sur l’Empire State Building.
88 • WM N°1
Hotel Kimpton Eventi
TRIBECA LE ROYAUME DE ROBERT DE NIRO
Amoureux de cet ancien quartier d’entrepôts, Robert de Niro a largement contribué à la résurrection de Tribeca. Il y a installé ses bureaux dans les années 80, a ouvert le restaurant Tribeca Grill et fondé le festival de cinéma de Tribeca. En 2008, il inaugure le Greenwich Hôtel, un établissement 5 étoiles qu’il a imaginé comme une maison de famille. Ici le voyage et le raffinement ont inspiré la décoration. Derrière la façade imposante de briques, chacune des chambres est décorée à sa manière avec du mobilier venu du monde entier. Sur les murs, ce sont les toiles de son père Robert de Niro Sr., artiste peintre et sculpteur, qui sont exposées fièrement.
À l’extérieur, le patio arboré donne l’impression d’être en Italie avec ses fauteuils en rotin, ses petites tables en marbre et ses pots en terre cuite. Côté restauration, c’est au Locanda Verde que le tout-Manhattan se presse. Sous la houlette du Chef Andrew Carmellini, Robert de Niro a pris soin de proposer diverses spécialités italiennes dont il raffole comme les spaghettis aux fruits de mer ou les antipasti.
Une belle réussite pour cet hôtel-restaurant devenu en quelques années une véritable institution à New York et attirant ainsi de nombreuses personnalités à la recherche d’un havre de paix.
WM N°1• 89
Greenwich Hotel
ARC 1950
VACANCES
Envie d’un bol d’air ? Optez pour un séjour à la montagne au sein d’Arc 1950 le Village. Située en Savoie, cette pépite nichée à 1950 mètres d’altitude est la dernière-née des stations des Arcs. Cet été, courez-y pour découvrir ses nombreuses activités sportives, ludiques et familiales de plein air.
Grâce à son emplacement exceptionnel au cœur du domaine des Arcs, le Village permet de vous reconnecter avec la nature avoisinante. Vous pourrez profiter de tout le charme de l’ambiance savoyarde dans le décor féerique d’Arc 1950. Le regard est magnétisé par la vue sur le Mont Blanc, l’Aiguille Rouge et les montagnes de Tarentaise et aucun véhicule ne vient perturber votre tranquillité. La station, construite sur un immense parking souterrain, vous donne un accès direct à votre appartement.. Grâce aux huit résidences 5*, profitez d’une large
offre d’hébergement de haut standing proposée par les hébergeurs : Pierre & Vacances, Maeva home et les loueurs particuliers.
UN VILLAGE SPORTIF
Il y a toujours une activité à découvrir en famille ou entre amis à Arc 1950. La station offre à chaque résident trois séances gratuites d'activités sportives Outdoor pour tout séjour de 5 nuits ou plus, parmi : du tir à l’arc, de l’initiation VTT pour les enfants, de la randonnée à la demi-journée avec un guide, et du fitness ; ainsi que l’accès à toutes les structures extérieures.Mais ce n’est pas tout, une montagne de découvertes vous attend également ! Randonnée pédestre, trail, balade en vélo électrique, VTT de descente, accrobranche, via ferrata sont tant de nouvelles aventures à partager avec vos proches. Et si vous êtes amateur de sensations fortes, allez faire un tour du
DES
D’ÉTÉ RÉUSSIES À LA MONTAGNE
©Eric Bergoend ©andyparant.com
côté du canyoning ou du rafting... Ne ratez pas la tyrolienne du Varet et sa descente à 130 km/h ou un vol en parapente ! Pour les plus sensibles souhaitant appréhender différemment la faune et la flore, une balade en trottinette électrique, l’E-Mountain Scoot, est faite pour vous ! Les activités ne manquent donc pas et elles sont adaptées à chacun, du débutant ou confirmé et pour tout âge. Voilà l’occasion de se mettre ou remettre au sport dans un cadre idéal !
UN VILLAGE ANIMÉ
Côté animations, le Village d’Arc 1950 a mis les petits plats dans les grands. Cet été, l’équipe d’animation investit les rues du Village pour en faire un lieu de vie débordant avec le grand retour des Mercredis d'Arc 1950. Ces grandes fêtes, qui proposent des thématiques uniques chaque semaine (pirates, urban street …), viendront compléter l’offre des ateliers cirques, créatifs et danse, autres activités manuelles.De nombreuses animations gratuites viendront illuminer vos journées : le biathlon et la découverte de sa pratique seront mis à l’honneur, et ne manquez pas les incontournables Course des Garçons de café et Family Trail qui réunissent tout le Village. Les adultes
ne seront pas oubliés dans cette folle programmation et pourront s’inscrire aux nombreux tournois de pétanque ou de tennis de table.Le Village est aussi un lieu de fête avec « Arc en scène ». Chaque jeudi, un concert gratuit est organisé et, pour la première fois, la station intègre également la programmation des 40 concerts gratuits de musique classiques de l’Académie-Festival des Arcs.
UN VILLAGE DÉTENTE
Vous aurez accès aux facilités de la vie moderne. Le cœur du Village regroupe une quarantaine de magasins. Un nombreux choix de restaurants ravira les plus gourmands !
Pour un instant de sérénité absolue, le Deep Nature Spa d’Arc 1950 vous accueille dans un écrin minéral à la pureté d’un instant suspendu dédié à votre bienêtre. Qu’on se le dise, Arc 1950 le Village possède tout ce qu’il vous faut pour passer des vacances réussies à la montagne !
Infos pratiques : Depuis Arc 1600, des navettes inter-stations gratuites desservent régulièrement Arc 1950 le Village et les autres sites des Arcs. www.arc1950.com
©andyparant.com
Musée Ariana
Musée suisse de la céramique et du verre Avenue de la Paix 10
1202 Genève
Tél: 022 418 54 50
www.musee-ariana.ch
Conservatoire et Jardin botaniques de Genève Chemin de l’Impératrice 1
1292 Chambésy-Genève
Tél: 022 418 51 00 www.cjbg.ch
Musée d'ethnographie de Genève
Boulevard Carl-Vogt 67
1205 Genève
Tél: 022 418 45 50
MUSÉE D'ART ET D'HISTOIRE
Masion TAVEL
Rue du Puits-St_pierre 6
1204 Genève
Tél: 022 418 37 00
Musée RATH
Place Neuve
1204 Genève
Tél : 022 418 33 40
BAA
Promenade du Pin 5
1204 Genève
Tél : 022 418 27 07
M usées
GAMMAH
Promenade du Pin 5, 1204 Genève
Tél : 022 418 26 00 www.mahmah.ch
Musée d'histoire naturelle
Route de Malagnou 1
1208 Genève
Tél: 022 418 63 00
Musée d'histoire des sciences
Parc de La Perle du Lac
Rue de Lausanne 128
1202 Genève
Tél: 022 418 50 60
Patek Philippe Museum
Rue des Vieux-Grenadiers 7
1205 Genève
Tél: 022 707B 30 10 www.patek.com
Musée international de la Croix-Rouge
Avenue de la Paix 17
1202 Genève
Tél: 022 748 95 11 redcrossmuseum.ch
MB & F
M.A.D. Gallery
Rue Verdaine 11, 1204 Genève
Tél: 022 508 10 38 www.mbandf.com
Fondation BAUR
Musée des arts d'Extrême-Orient
Rue Munnier-Romilly 8
1206 Genève
Tél : 022 704 32 82
www.fondation-baur.ch
Musée Barbier-Mueller
Rue Jeaun-Calvin 10
1204 Genève
Tél: 022 312 02 70
www.barbier-mueller.ch
Musée international de la Réforme
Cr de Saint-Pierre 4
1204 Genève
Tél: 022 310 24 31
www.musee-reforme.ch
Skateboard Museum
Avenue Henri-Golay 20
1219 Vernier
www.pulp68.com
MAMCO
Musée d'Art moderne et contemporain
Rue de Vieux-Grenadiers 10
1205 Genève
Tél: 022 320 61 22
www.mamco.ch
Musée du Vieux Plainpalais
Boulevard du Pont-d'Arve 35
1205 Genève
Tél: 022 781 60 85
www.aiplainpalais.ch
Musée des Sapeurs-Pompiers
Rue du Stand 1bis
1204 Genève
www.mspg.ch
92 • WM N°1
LES BONNES ADRESSES .
RestauRants
Domaine de Châteauvieux ** Chemin de Chateauvieux 16, Satigny
022 753 15 11 chateauvieux.ch
Le Flacon*
Rue Vautier 45, 1227 Carouge 022 342 15 20 www.leflacon.ch
Le Cigalon*
Route d’Ambilly 39, 1226 Thônex
022 349 97 33 www.le-cigalon.ch
Natürlich
Rue de la Coulouvrenière 38 022 320 15 05
www.naturlich.ch
Chez Philippe (Bar - Grill)
Passage des Lions
8 Rue du Rhône 022 316 16 16
www.chezphilippe.ch/fr
Osteria della Bottega
Tsé Fung*
Route de Lausanne 301 022 959 58 88
www.lareserve-geneve.com
L’Aparté* (Hôtel Royal) Rue de Lausanne 41-43 022 906 14 14
www.hotelroyalgeneva.com
Bayview by Michel Roth*
47 Quai Wilson 022 906 65 52
www.restaurantbayview.com
L’Atelier Robuchon*(The Woodward)
Quai Wilson 37 022 901 37 70
www.oetkercollection.com
Le Chat-Botté*
13 Quai du Mont-Blanc 022 716 66 66
www.beau-rivage.com
Il Lago*(Four Seasons Hotel)
33 Quai des Bergues 022 908 71 10 www.fourseasons.com
Tosca*
8 Rue de la Mairie 022 707 14 44
www.tosca-geneva.ch
La Micheline* (Bistronomie)
Avenue de la Gare des Eaux-Vives 3
022 840 03 38
www.lamicheline.ch
La Chaumière by Serge Labrosse*
16,Chemin de la Fondelle
Troinex
022 784 30 66
www.restaurant-la-chaumiere.ch
Grande Rue 3 022 810 84 51
www.osteriadellabottega.com
Café de La Plage
Place de Neuve 5 022 322 54 00
www.gtg.ch/cafe-de-la-plage/
Boléro V Bistro
Chemin J-B Vandelle 8, Versoix
022 755 16 54
www.versoix.ch
Restaurant du Quai
10 Le Quai
1248 Hermance 022 751 40 00
www.lequaihermance.ch
Café de Peney
130 Route d’Aire-la-Ville
Satigny
022 753 17 55
www.cafe-de-peney.ch
Café du Levant
Rue du Vieux-Four 53, Aire-la-Ville
022 757 71 50
www.cafedulevant.ch
Le Bologne
Rue Necker 9-11
022 732 86 80
www.lebologne.com
Collonge Café
Ch.Château-de-Bellerive 3, Collonge-Bellerive
022 777 12 45
www.collonge-cafe.ch
Les Cuirades
Vieux-Lully 10
Bernex-Lully 022 757 40 40
www.restaurantlescuriades.ch
L’Agape
Rue Caroline, 11 022 343 12 98
www.lagape.ch
Bistrot Dumas
7 Avenue Dumas 022 347 74 22
www.lebistrotdumas.ch
L’Écorce
Rue du Collège 8, Carouge 022 300 20 98
www.lecorce-restaurant.ch
Indian Rasoi
Rue Jacques-Dalphin 54, Carouge
022 300 06 09
www.indianrasoi.ch
Le Vallon
Route de Florissant 182, Conches 022 347 11 04
www.levallon.ch
94 • WM N°1 .
LES BONNES ADRESSES .
Le Jardinier (The Woodward)
Quai Wilson 37
022 901 37 80
www.oetkercollection.com
Le Grill (Fairmont Grand Hotel Geneva)
Quai du Mont Blanc 19
022 908 92 20
www.fairmont.fr
Windows Restaurant
Quai du Mont-Blanc 17
022 906 55 55
www.dangleterrehotel.com
Fiskebar
11 Quai du Mont Blanc
022 909 60 71
www.geneva-fiskebar.com
La Cantine des Commerçants
Boulevard Carl-Vogt 29
022 328 16 70
www.lacantine.ch
Café des Banques
Rue de Hesse 6
022 311 44 98
www.cafedesbanques.com
Hôtel de la Cigogne
Place Longemalle 17
022 818 40 60
www.longemallecollection.com
Le Patio
Boulevard Helvétique 19
022 736 66 75
www.lepatio-restaurant.ch
L’Artichaut
Quai du Cheval Blanc 9
Carouge
022 301 90 91
www.artichaut-restaurant.ch
Ivy 23
Rue Ancienne 23
Carouge
022 320 30 30
www.ivy23.ch
La Place
Route de Saint-Julien 143, Plan-les-Ouates
022 794 96 98
www.restaurantlaplace.ch
Mapo
Rue de Genève 40, Chêne-Bourg
022 349 05 60
www.maporestaurant.ch
Vieux-Bois
Avenue de la Paix 12
022 919 24 26
www.ehg.ch
Buffet de la Gare
Route de Founex 25
Céligny
022 776 27 70
www.buffet-gare-celigny.ch
Cuisine d'ailleuRs
Arabesque
47 Quai Wilson
022 906 67 63
www.restaurantarabesque.com
Yakumanka
Quai Turrentini 1
022 909 00 00
www.yakumanka.ch
Auberge d’Onex
Route de Loëx 18
Onex 022 792 32 59
Osteria della Bottega
Grande Rue 3 022 810 84 51
www.osteriadellabottega.com
Café de La Plage
Place de Neuve 5 022 322 54 00
www.gtg.ch/cafe-de-la-plage/
Kakinuma
3 Rue Henri-Blanvalet 022 735 47 11
www.kakinuma.ch
L’Aigle d’Or
Rue de la Filature 13 Carouge 022 342 05 47
Suahoy Rue Prévost-Martin 25 022 320 07 37
www.suahoy.ch
Indian Rasoi Rue Jacques-Dalphin 54 Carouge 022 300 06 09
www.indianrasoi.ch
the PlaCe to Be
Les Voiles Quai de Cologny 5 022 700 07 36
Les-voiles.ch
Manhattan Boulevard Georges Favon 5 022 810 82 20
manhattancafe.ch
Les sales gosses Rue du Stand 36 022 321 22 60
bblsg.ch
Qu’importe Rue Ancienne 1 – Carouge 022 342 15 25
quimporte.ch
Rooftoop 42 Rue du Rhône 42 022 346 77 00
rooftop42.com
96 • WM N°1 .
LES BONNES ADRESSES .
BaRs
The Leopart Room
Quai du Mont Blanc 17
022 906 55 55
dangleterrehotel.com
Black Sheep
Rue des Etuves 11 022 900 08 17
www.blacksheepgeneva.com
Casa Tiki
Rue du Vélodrome 11 078 956 42 89 www.casatiki.ch
Floortwo Bar
Quai du Mont-Blanc 19 022 908 90 91 www.fairmont.fr
Le Calbar
Rue de l’Arquebuse 10 022 555 35 33 www.lecalbarcocktail.com
Le Verre à Monique
Rue des Savoises, 022 320 23 07 www.verreamonique.ch
Little Barrel
Rue du lac 15 www.littlebarrel.ch
Oh my gin
Rte des Templiers 5
022 547 48 48
Le Catalpa
Clos de la Fontaine 7 Carouge
022 345 06 06
À l'ancienne
Place de Grenus 4
022 313 62 69
CluBs
Le Baroque Club
Place de la Fusterie 12 022 849 86 86 www.lebaroque.com
Java
Quai du Mont Blanc 19 079 661 43 34 javaclub.ch
M Club
Rue du Marché 3 078 222 26 81 mclubgeneve.ch
Mambo
Rue de Monthoux 60 022 901 02 02 www.mambo.ch
Moulin Rouge Genève
Avenue du Mail 1 078 810 07 08
www.moulinrouge-geneve.ch
Silencio Club
Rue du Levant 3 022 732 06 06 www.geneve.com
Les voiles
Quai de Cologny 5 022 700 07 36 les-voiles.ch
RooftoP
MET Rooftop Lounge
Hôtel Métropole
Quai du Général Guisan 34
022 318 33 55
www.metropole.ch
Rooftop °42
Rue du Rhône 42 022 346 77 00
www.rooftop42.com
Le 105
Route des Jeunes 105A 022 860 21 03
www.rooftop-105.ch
Izumi
Quai des Bergues 022 908 75 25
www.fourseasons.com
Ruby Claire Hotel
Rue du Rhône 46 022 512 03 10
www.ruby-hotels.com
Floor Two Bar
Quai du Mont-Blanc 19 022 908 92 26
www.fairmont.fr
Golfs
Golf Club de Genève
70 Route de la Capite
1253 Vandoeuvres 022 707 48 00
www.golfgeneve.ch
Jiva Hill Golf Club
Route d’Harée, 01170 Crozet + 33 4 50 28 48 48
www.jivahill.com
Golf & Country Club de Bossey
Château de Crevin, 74160 Bossey
+ 33 4 50 43 95 50
www.golfbossey.com
Golf & Country Club de Maison Blanche
2870 Route de Mury 01170 Échenevex
+ 33 4 50 42 44 42
www.golfmaisonblanche.fr
98 • WM N°1 .
LES BONNES ADRESSES .
Golf Club Esery - Grand Genève
28 Allée du Château
74930 Reignier-Esery
+ 33 4 50 36 58 70
www.golf-club-esery.com
Golf de Gonville
542 Route du Chêne 01630 Saint-Jean-de-Gonville + 33 4 50 56 40 92
www.golfgonville.com
Golf de la Manchette
396 Promenade de la ManchetteBrétigny - 01280 Prévessin Moëns + 33 4 50 41 19 01 www.golfmanchette.fr
Golf du Léman
825 Route des Plantets
74140 Veigy-Foncenex
+ 33 4 50 94 99 52
www.golfdeveigy.com
Mornex Golf Club
778 Route d’Essert 74560 Monnetier-Mornex
+33 7 52 02 97 19
www.golf-mornex.com
Boutiques de luxe
Adler Rue du Rhône 23 022 819 80 26
www.adler.ch
Bally Rue du Rhône 47 022 310 22 87 www.bally.fr
Blancpain Rue du Rhône 40 022 312 59 39
www.blancpain.com
Boggi Milano
Rue du Rhône 116 022 700 99 80
www.boggi.com
Bongénie Rue du Marché 34 O22 818 11 11
www.bongenie-grieder.ch
Boss Menswear Shop
Place de la Fusterie 16 022 311 86 66
www.hugoboss.com
Boss Shop
Rue du Rhône 48 058 578 51 40
www.hugoboss.com
Boss Store
Rue du Marché 18 022 311 53 77
www.hugoboss.com
Bottega Veneta
Rue du Rhône 55
022 319 27 20
www.bottegaveneta.com
Boucheron
Rue du Rhône 13
022 311 70 71
www.boucheron.com
Breguet Boutique
Rue du Rhône 40 022 317 49 20
www.store.breguet.com
Brogue Chaussures
Quai des Bergues 11 022 310 70 03
www.brogue.ch
Bucherer
Rue du Rhône 45 022 319 62 66
www.bucherer.com
Bulgari Rue du Rhône 30 022 317 70 70
www.bulgari.com
Burberry Rue Robert-Céard, 022 311 34 25
www.burberry.com
Cartier Rue du Rhône 35 022 818 54 54
www.cartier.com
Céline Rue du Rhône 47 022 312 14 60
www.celine.com
Chanel Rue du Rhône 43 022 316 11 00
www.chanel.com
Chopard Rue du Rhône 27 022 310 70 50
www.chopard.com
Dior Rue du Rhône 60 022 310 62 55
www.dior.com
Divan Luxury Goods
Rue du Rhône 49 022 400 08 08
divanluxurygoods.com
Downtown Uptown Rue de Monthoux 32
www.downtownuptowngeneve.com
Drake Store Rue du Rhône 100 022 732 36 86
www.drake-store-shop.ch
Emporio Armani
Rue du Rhône 19 022 318 26 10
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Escada Rue du Rhône 112 022 311 02 52
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F.P. Journe Place Longemalle 13 022 810 33 33 www.fpjourne.com
Fendi Rue du Rhône 62 022 318 30 20 www.fendy.com
Graff Rue du Rhône 29 022 819 60 60 www.graff.com
Gübelin Rue du Rhône 60 022 365 53 80 www.gubelin.com
Gucci Rue du Rhône 92 022 310 84 06 www.gucci.com
Hermès Rue du Rhône 39 022 819 07 19 www.hermes.com
Hublot Rue du Rhône 86 022 545 37 10 www.hublot.com
IWC Rue du Rhône 48 022 310 36 86 www.iwc.com
J.M. Weston
Rue de la Croix-d’Or 29 022 311 85 40 www.eu.jmweston.com
Jaeger-LeCoultre Boutique
Rue du Rhône 56 022 310 61 50 www.jaeger-lecoultre.com
Lacoste
Rue de la Croix-d’Or 10 022 310 93 90 www.lacoste.com
Les Ambassadeurs Rue du Rhône 62 022 318 62 22 www.lesambassadeurs.ch
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12 Rue du Vieux-Collège 022 731 78 61
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13 Rue Adrien Lachenal 022 735 20 78 www.fleursdecoton.ch
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47 Quai Wilson, 022 906 61 32 www.presidentwilsonspa.com
La Reserve Spa Nescens
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Rossano Ferretti La réserve
301 Route de Lausanne, 022 959 59 89
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77 Rue des Eaux-Vives, 022 547 68 02 www.spasbc.ch
Spa Cinq Mondes (InterContinental Genève)
7-9 Chemin du Petit Saconnex 022 740 46 27
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Spa Mont Blanc (Four Seasons Hotel Des Bergues)
33 Quai des Bergues 022 908 70 00 www.fourseasons.com
Spa Valmont Fairmont Grand Hôtel Geneva
19 Quai du Mont-Blanc 022 908 94 44 www.spageneva.ch
Victoria Coiffure
4 Rue de Saint-Victor 022 346 25 12 www.victoriacoiffure.ch
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Atelier WOCS
3 Place Molard 022 320 26 09 www.wocs.ch
Bel Air Fine Art
7 Rue de la Corraterie 022 310 16 67 www.belairfineart.com
Calamart
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D10 Art Space
6 Rue Ami Lullin 079 285 86 45 www.asd10.ch
Espace L’Art Contemporain
23 Rue des Bains 079 818 71 82
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Espace Ruine
15 Rue des Vollandes 022 736 60 37
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Galerie Latham
22 Rue de la Corraterie 022 310 10 77
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Galerie Mottier
17 Boulevard Georges-Favon 022 310 03 73
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Galerie Schifferli
31 Grande-Rue 022 312 18 20
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Iskenderian Bijou seconde main
12 Rue Robert-Céard 022 310 22 08
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M.A.D Gallery
11 Rue de Verdaine 022 508 10 38
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Phoenix Ancient Art
6 Rue de Verdaine 022 318 80 10
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