LEEUWARDEN
TAARTEN VOOR ELKE GELEGENHEID
DE FEESTDAGEN STAAN VOOR DE DEUR:
Uitgever WIL Media BV | Welkom! in Leeuwarden
Redactie/copy Daniël Joe Heemskerk, Fransisca Blaauw, Tessa klooster, Yanna Talma & Cilla Peters Voorpagina Jan Edwin Geertsema Saywad.nl Fotografie Jan Edwin Geertsema Saywad.nl, Simon van der Woude & Marcel van Kammen Vormgeving/dtp Jitske Weijers-Velstra fieldstar.nl
61 Meinema Mediation, want iedereen heeft recht op een veilige werkplek
62 Rubriek | Bij de relatietherapeut
64 Op een prettige manier je doel behalen bij Fit4Lady 68 Sieraden voor elke gelegenheid haal je bij Beauty’s - Jewelry & Fashion 72 TRYATER viert dit jaar z’n jubileum
Alles over slapen, snurken en scrollen in NATUURMUSEUM FRYSLÂN
BIJ BOUNCE VALLEY Leeuwarden maakt spanning ruimte voor ontspanning
ANNE & MAX
Gezellig, betaalbaar en gezond genieten bij BOWLS ’N ROLLS
RESTAURANT ÉLEVÉ: genieten op hoog niveau
92 TAO: al dertien jaar de Aziatische hotspot van Leeuwarden
De wederopbouw van de succesvolle zaak BELLA ROMA
Hinke van der Meulen
Pets & co: al twintig jaar een vertrouwd adres voor dierenliefhebbers
Bij Mr. Cheesy geniet je van écht goede snacks
Oplage 10.000 exemplaren Contactinfo T: 06 42 22 25 70 E: redactie@welkominleeuwarden.nl
Van vaste fotograaf van Cambuur tot contentmaker op TikTok: Liwwadder Simon van der Woude zit nooit stil. Hij is het liefst buiten, op pad, dáár waar iets gebeurt. De fotograaf, podcastmaker en ondernemer in allerlei leuke Leeuwarden-producten, is een bekend gezicht hier. “Ja, juh. Ik hef overal eevn un praatsje. Mijn vrouw wil niet meer met mij de stad in.”
Over hoe lang geleden hij geboren is, wil hij het niet hebben. “Ik moet heel lang scrollen als ik op internet ergens mijn geboortedatum moet invullen.” Maar oud is hij nog niet. Onlangs bracht hij zijn 25-jarige dochter naar een optreden van Paul Elstak en besloot hij zelf ook even mee te kijken en luisteren naar de dj uit zijn latere jeugd.
EEN PAAR KWARTSJES VERDIENEN
Simon groeide op in de Jelsumerstraat in de Rengersparkbuurt. Samen met zijn broertje, vader en moeder woonde hij naast de bekende familie Rauwerda (van de ijzerwaren). “Het was een mooie tijd, we speelden veel buiten, visten, bouwden hutten, renden door de stegen die je toen nog veel in de buurt
had en we klommen over hekken.” Ook de handelsgeest zat er al in. “Met vrienden verkochten we eigen spulletjes op kleedjes in winkelcentrum Bilgaard. Even een paar kwartsjes verdienen, en het was gezellig. Ik kweekte ook visjes die ik daar aan de dierenspeciaalzaak verkocht.”
F-16’S VAN DE VLIEGBASIS
Zijn vader handelde in autoradio’s en horloges. En dat leverde nog weleens een mooi verhaal op. “Dan kwam er weer een vertegenwoordiger langs en ging de kofferbak open. Wij waren de eersten in de straat met een draadloze telefoon. Een groot ding met een enorme antenne. Die was zo sterk dat de F-16’s van de vliegbasis er last van hadden.”
NEW WAVE IN VAT ’69
Op zijn zeventiende was Simon vaste bezoeker van discotheek Vat ’69. “Kakkers gingen naar Barcorolle (Ruiterskwartier) en punkers gingen naar Ode (Grote Hoogstraat). Ik was meer van de new wave. Vanachter het hekje en op de dansvloer naar dj Piet Hein luisteren.”
Dat veranderde toen hij, tijdens de werkloosheidscrisis van de jaren tachtig, op zichzelf ging wonen in de Poststraat tegenover café Brouwershoeck. “Ik leefde ’s nachts. Iedere avond begon ik in rock’n-rollcafé Shake in de Kleine Hoogstraat, waar ik ook mijn vrouw leerde kennen. Ik zag haar en dacht: díe is leuk.” Grijnzend: “Zij laat mij na dertig jaar nog altijd weten dat ik haar derde keus was.”
Zijn andere stamkroeg was nachtcafé Bruintje de Beer. Waar de ‘Herman Brood van Leeuwarden’ ook vaak te vinden was. “Jan Giro was in die tijd een fenomeen. Een lieve vent met de x-factor. Stond er een piano in je zaak, dan was het binnen paar minuten feest. Hij maakte er altijd iets van. Door zijn alcoholgebruik is hij helaas maar vijftig geworden. Mensen als hij zorgden voor de sjeu in de stad.”
FOTOGRAAF
De meeste Liwwadders zullen Simon kennen van zijn fotografiewerk en van de rondjes die hij door de stad wandelt. “Met de camera van mijn moeder maakte ik in de jaren tachtig foto’s van bandjes, en van de grote branden in de stad; bij De Kleine Bontekoe, de Frieslandhal en de Rusland-pakhuizen. Foto’s ontwikkelde ik in mijn eigen DoKa [donkere kamer, red.].”
Hij begon bij Tjerk de Jong als invaller voor bruiloften, waarvan hij er in loop van tijd zeker drie- tot vierhonderd vastlegde. Daarnaast fotografeert hij jubilea. Echte supporters van Cambuur kennen hem natuurlijk als clubfotograaf, en als een vaste waarde áchter het doel van 1998 tot 2008.
Ondanks al zijn fotografiewerk, voelt hij zich meer een ambachtsman. “Ik vind fotograferen wel leuk, maar het is niet mijn grote passie. Ik maak degelijke foto’s, doe mijn best en ben betrouwbaar. Maar ik neem mijn camera bijvoorbeeld bijna nooit mee op vakantie. Ook omdat er altijd een risico is dat hij beschadigd raakt of gestolen wordt. Ik fotografeer dan wel met mijn telefoon.”
NOOIT MEER STUK
Die ambachtsman in hem is altijd op zoek naar nieuwe bijzonderheden en prikkels. Zo verkoopt hij in zijn souvenirshop ‘Mooi Skeef’ in de Blokhuispoort, producten die niemand anders heeft. “Dat vind ik leuk.” Van een Oldehove-vogelhuisje tot wijnglazen met de cityskyline van Leeuwarden. Van metalen kaarsenhouders met Leeuwarder monumenten, tot kussens met afbeeldingen van het oude Cambuurstadion. Over een roestvrijstalen afbeelding van de cityline van Leeuwarden: “Deze kun je in je testament opnemen. Hij gaat nooit meer stuk.” In de zomer vind je hem op de vrijdagmarkt, waar jongeren nog weleens aanslaan op zijn tuinposter met de tekst ‘Mooie Skeef’. Niet in de laatste plaats omdat het voor hen verwijst naar iemand die wat te diep in het glaasje heeft gekeken.
Tijdens de lockdown en de strengere coronaregels, startte Simon in 2020 zijn eigen podcast (Podkastje), waarvoor hij met zo’n vijftig Leeuwarders praatte. En tegenwoordig vermaakt hij kijkers met filmpjes onder het mom van ‘Waar Is Mooi Skeef Nou Weer’ op Instagram, Facebook en TikTok. En die gaan goed. Het filmpje dat hij maakte op de Weaze, werd maar liefst honderdduizend keer bekeken. “Hartstikke leuk om te doen. Het begon gewoon uit wat gekkigheid. Nu zijn er zelfs mensen die met me op de foto willen.”
Simon is het gelukkigst als hij kan motorrijden. “Een beetje normaal leven en op de motor stappen. Daar geniet ik het meest van. Waardering moet je toch uit jezelf halen.”
“We show you the World!”
Met een geschiedenis die teruggaat tot 1957 is Internoord Vakanties al decennialang een vertrouwde naam in Leeuwarden, Friesland en inmiddels online zelfs tot over de landsgrenzen in Duitsland en België. Het reisbureau, ooit begonnen in Groningen, is uitgegroeid tot een onafhankelijk familiebedrijf met vestigingen in Leeuwarden, Harlingen, Heerenveen en op Groningen Airport Eelde in de vertrekhal. Onder leiding van eigenaren Erik van der Waard en Dennis Visser maakt Internoord Vakanties ambitieuze stappen, waaronder een recente verhuizing van de Tweebaksmarkt naar de Schrans 5 in Leeuwarden. “Onze nieuwe locatie biedt niet alleen meer ruimte, maar ook de privacy die klanten waarderen en wij vanwege de groei te beperkt konden invullen,” vertelt Erik. “Bij ons draait het om persoonlijk contact en maatwerk, iets wat online boeken vaak niet kan bieden.” Het nieuwe pand straalt moderniteit en professionaliteit uit, met hun callcenter voor verwerking van de online reserveringen op de eerste verdieping en hun eigen ICT-team dat continu werkt aan onze sites en alle technische innovaties. “We wilden meer ademruimte creëren voor zowel klanten als personeel,” vult Dennis aan. “De oude locatie bood simpelweg niet meer de ruimte die nodig was om onze klanten optimaal van dienst te kunnen zijn.”
Wat Internoord Vakanties onderscheidt van andere reisbureaus, is zijn onafhankelijkheid. In een wereld waarin veel reisbureaus verbonden zijn aan grote ketens zoals TUI, Corendon en D-Reizen, behoudt Internoord Vakanties zijn volledige zelfstandigheid. Dit betekent dat onze medewerkers onbeperkt toegang hebben tot vrijwel letterlijk het aanbod van alle reisaanbieders, zonder beperkt te worden door merkvoorkeuren of gedwongen verkoopsturing. “We bieden dezelfde prijzen als grote aanbieders, maar met een betere service en een persoonlijk tintje,” legt Dennis uit. “En omdat we onafhankelijk zijn, kunnen we altijd de beste keuze maken voor de klant, zonder commerciële druk van bovenaf”.
Die onafhankelijkheid is ook zichtbaar in de manier waarop Internoord Vakanties functioneert. Het bedrijf heeft korte lijnen met luchtvaartmaatschappijen, hotelketens, en touroperators.
“Ik ben tevens voorzitter van de Dutch Travel Alliance (DTA) en zit letterlijk aan tafel met CEO’s van bedrijven zoals TUI en Corendon maar ook op het gebied van autohuur en wereldwijde vliegtickettarieven.” Wij faciliteren de inkoopafspraken voor c.a. 43 soortgelijke geheel onafhankelijke reisbedrijven uit onze sector,” voegt Erik toe. “Die directe contacten stellen ons in staat om snel en efficiënt te handelen, eventuele problemen met behulp van hele korte lijnen op te lossen en tevens om marktconform te kunnen blijven concurreren met de grote direct sellers. “Zo zijn er bijvoorbeeld in Nederland ongeveer 200 mensen die de digitale offertemodule gebruiken die onze mensen gebouwd hebben.”
Het team van Internoord Vakanties is trots op de persoonlijke service die ze bieden. Klanten worden niet alleen geholpen met het boeken van hun reis, maar ook met alles eromheen. Van het regelen van transfers tot verzekeringen, het team ontzorgt van begin tot eind. “Bij ons krijg je niet te maken met eindeloze wachtrijen of onpersoonlijke klantenservice,” benadrukt Dennis. “Wanneer je ons belt, word je binnen enkele seconden geholpen door iemand die je reis kent en in 99% van de gevallen ook op de bestemming geweest is waar je naartoe gaat. Onze mensen hebben samen letterlijk de hele wereld gezien,” lacht Erik.
SNELLER EN SLIMMER BOEKEN
Naast persoonlijke service zet Internoord Vakanties sterk in op technologische vooruitgang. Het ICT-team, dat onder Dennis’ supervisie valt, ontwikkelt op dit moment een systeem dat directe toegang biedt tot hotel- en vluchtgegevens, zonder tussenpersonen. “Dit verkleint niet alleen de kans op foutieve beschikbaarheid, maar zorgt ook voor snellere boekingen,” legt Dennis uit. “We willen onze klanten altijd een stap voor zijn. ”Onze mensen van ICT zijn vandaag al bezig met wat volgend jaar gaat gebeuren. Zo zijn we erg druk met alle ontwikkelingen op AIgebied en draait inmiddels alles wat ons bedrijf technisch nodig heeft volledig op eigen systemen en servers. Alle kantoren zijn 1 op 1 aan elkaar gekoppeld en met elkaar verbonden en daar zit geen externe partij meer tussen.” Erik voegt nog toe: “Men vraagt mij weleens of ik geen last heb van internet en dan zeg ik altijd: ‘Alleen als onze servers offline zijn.’
“Wat online vol lijkt, kunnen wij in de winkel vaak nog wel boeken.”
HET TEAM ACHTER INTERNOORD
VAKANTIES
Bij Internoord Vakanties is het team de kracht achter de persoonlijke service. Veel medewerkers werken al jaren bij het bedrijf, sommigen zelfs meer dan 25 jaar. “Daar zijn we echt enorm trots op en zegt hopelijk veel over hoe plezierig het is om hier te werken,” vertelt Erik. “Onze medewerkers kennen de klanten, kennen de bestemmingen en weten precies welke reis bij wie past. Net zo belangrijk is dat ze ook weten welke bestemmingen beter vermeden kunnen worden als die niet aansluiten bij de wensen van de klant.”
WAAROM KIEZEN VOOR INTERNOORD
VAKANTIES?
Erik en Dennis hebben een duidelijke visie: “Bij Internoord Vakanties boek je geen standaard reis. Hier begint je vakantie al bij het eerste gesprek.” De persoonlijke aandacht, de uitgebreide mogelijkheden, en de betrouwbare service maken het verschil. “We denken altijd mee met de klant, van budget en bestemming tot aan de kleinste details,” zegt Erik. Een
belangrijk voordeel is dat Internoord Vakanties vaak iets kan boeken wat elders niet beschikbaar lijkt. “Dankzij onze directe toegang tot hotelsystemen kunnen we opties bieden die op grote platforms als Booking.com niet meer zichtbaar zijn of gestuurd worden,” vertelt Dennis. Met een team dat zich volledig inzet en een breed assortiment heeft aan bestemmingen en mogelijkheden, is Internoord Vakanties dé keuze voor wie zorgeloos op vakantie wil. Of het nu gaat om een luxe cruise, een avontuurlijke rondreis, of een ontspannen strandvakantie, bij Internoord Vakanties ben je in goede handen. “Wij zorgen ervoor dat klanten niet alleen tevreden zijn, maar enthousiast terugkomen,” sluit Dennis af. Erik vult tot slot aan: “Als ik mijn zuurverdiende vakantiegeld had gespaard voor een mooie reis, zou ik geen risico willen nemen op teleurstellingen en mijn plannen met een gerust hart aan ons team overlaten.”
Internoord vakanties Leeuwarden Schrans 5, 8932 NA Leeuwarden
088 058 05 55 internoordvakanties.nl
Een goede vriend van mij geeft elk jaar een stuk of vier feesten in de Neushoorn. Als het me lukt, probeer ik er altijd eentje mee te pikken. Er komt altijd leuk publiek op die feesten af, er is altijd een goede sfeer en uiteraard kom ik ook om een beetje te bekijken hoe het een en ander eraan toe gaat in de Neushoorn.
Keer op keer verbaas ik mij over de horeca. Echt zeldzaam hoe ongelooflijk slecht dat geregeld is. Je staat tijden te wachten, vaak geholpen door onervaren personeel en als bijvoorbeeld de
berenburg op is, wordt er aan de andere kant van het gebouw nieuwe gehaald en komt men na tien minuten terug met, jawel, één nieuwe fles. Met alle respect, maar of het nou vrijwilligers zijn of niet, ik vind dit ongelooflijk. Er loopt een betaalde horecamanager rond en daarvan kun je toch wel verwachten dat die ervoor zorgt dat dit soort dingen niet gebeuren?
Ik weet zeker dat als de horecamanager iets beter zijn werk doet en het personeel iets beter instrueert, er twee keer zoveel omzet gedraaid kan worden in de horeca. Er zijn jaarlijks honderden concerten in de Neushoorn las ik. Ga eens uit van gemiddeld 300 bezoekers per concert.
Als je die mensen nou eens tien euro per persoon meer kan laten besteden aan de horeca door wat efficiënter te werken, dan spreek je algauw over minstens drie ton meer inkomsten. Dan zou er misschien niet elk jaar negen ton(!!) subsidie naartoe hoeven maar een beetje minder. Maar ja, het is maar overheidsgeld en dat geeft zo lekker makkelijk weg…
Voorlopig betaalt de commerciële horeca zich nog blauw aan de opgedrongen coronaschuld en voelt die jaarlijkse negen ton subsidie aan de Neushoorn gewoon als een dikke middelvinger.
Tot de volgende,
Richard van Gelderen
Regelmatig belicht makelaar en taxateur Otto Minnema van Factornoord hier bijzonderheden op de woningmarkt en geeft hij tips.
WAT SPEELT ER NU OP DE WONINGMARKT?
“De huizenmarkt is na een piek en een tijdelijke terugval (toen de rente ging stijgen) weer terug bij af: hoge prijzen en geregeld overbiedingen. Het is dus een echte verkopersmarkt. Vooral in de populaire, nog betaalbare klasse van rijwoningen en twee-onder-een-kappers wordt er soms om een woning gevochten, figuurlijk uiteraard. Kopers zijn wel kritisch, maar bij een woning die af is wordt vaak en best veel overboden. De vraagprijs moet dan worden gezien als een uitnodiging om een (hoger) bod te doen, een lager bod heeft vaak geen zin. Ik zie situaties waarbij echt geen redelijk verband meer bestaat tussen de vraagprijs en de prijs waarvoor de woning wordt verkocht. Overigens is dat niet altijd zo; in het hogere segment, zeg maar € 700.000,en hoger, kan vaak nog wel onderhandeld worden. Of in situaties waarbij er veel moet gebeuren, daar heeft niet iedereen zin in. Ik zie heel kritische kijkers, soms té kritisch naar mijn mening.
WAT ZIJN DE OORZAKEN VAN DEZE OVERSPANNING?
“Allereerst een te laag bouwvolume; al jaren wordt er veel te weinig gebouwd. Er zijn veel jonge mensen op zoek naar een woning. Het aanbod is te beperkt. Daarnaast de weer dalende rente waardoor lenen wat makkelijker wordt. Dit leidt overigens vaak weer tot hogere prijzen.”
HOE KRIJGEN MENSEN MEER KANS OP EEN WONING?
“Door zich goed voor te bereiden. Zorg dat je je huiswerk gedaan hebt. Weet je financiële mogelijkheden zodat je vlot en met meer zekerheid een bod kunt uitbrengen op je droomwoning. Een aankoopmakelaar kan je daar natuurlijk goed bij helpen.”
HOUD JE ALS AANKOOPMAKELAAR REKENING MET DEZE ONTWIKKELINGEN IN JE ADVIES NAAR JE KLANTEN?
“Jazeker. Omdat wel gebleken is dat je meer kans hebt met een aankoopmakelaar worden we vaak ingeschakeld. Vooral ook om te helpen met de vraag: wat is nu een reële prijs? Wat moet ik bieden? Hoe moet ik het nu aanpakken in een situatie waarin ook veel anderen de woning willen hebben?
HEB JE TIPS VOOR STARTERS BIJ DE AANKOOP VAN EEN WONING?
“Kom zo goed mogelijk beslagen ten ijs. Als verkoper is het prettig om te weten hoe hoog de slagingskans is, iedereen wil immers zekerheid. Je ziet tegenwoordig ook vaak dat adviseurs verklaringen afgeven, waarbij al goed gekeken is naar wat er financieel mogelijk is. Dat geeft een stukje zekerheid. Dan is de verkoper sneller bereid om aan jou te verkopen. Je bod is een combinatie van een bedrag en de voorwaarden. Door gunstiger voorwaarden hoeft de hoogste prijs niet altijd de koper te worden, de verkoper kan dit zelf beslissen.”
“Iemand die kan bieden zonder financieringsvoorbehoud, heeft écht een streepje voor. In een dergelijke situatie kan ik als aankoopmakelaar vaak een scherpere prijs bedingen. Dit kun je natuurlijk alleen doen als je financiële situatie heel duidelijk is. Dit risico kan niet altijd genomen worden, vraag dit dus goed na.”
“Kun je niet zoveel zekerheid geven, geef dan wel zoveel mogelijk informatie. Laat zien dat je hebt gesproken met een adviseur en geef eventueel de contactgegevens mee bij het doen van je bod. Zo kan de verkoopmakelaar zo nodig even bellen en horen hoe de vork in de steel zit.”
“Een aankoopmakelaar meenemen laat zien dat iemand echt bereid is te investeren in het aankooptraject. Dan weet de verkoper dat men met een serieuze kandidaat te maken heeft en dat er minder fouten gemaakt worden. Een aankoopmakelaar kijkt ook anders naar een woning dan je zelf doet.”
“Kritisch zijn is goed, maar kijk niet teveel naar die strakke afwerking. Dat kun je veranderen. Het zorgt momenteel voor forse overbiedingen, want instapklare woningen zijn zeer geliefd. De verkooptijd is vaak erg kort. Kijk ook naar zaken als ligging, indeling, wat kun je er mee? Er zijn factoren die eigenlijk veel belangrijker zijn voor je woongenot dan “dat je er zo in kan”. Ik heb laatst weer zo’n voorbeeld gezien; een prachtige tussenwoning waar nog maar een paar kleine afwerkingspuntjes waren, hoogstens € 5.000,-. Je merkt aan sommige mensen dat die dat geen kans geven. Die keken niet naar de mooie vrije ligging en de diepe tuin. Echt niet slim! Een tip aan de verkoper is dus: let hier op! Maak alle kleine puntjes even af zodat je daar geen opmerkingen over krijgt, heel belangrijk!“
“Een persoonlijk stukje erbij met de redenen waarom jij deze woning graag wilt hebben doen veel mensen. Dit werkt ook wel goed. Doe er dan wel een leuke foto bij. Het maakt het persoonlijker.”
“Laat je niet gek maken. Als het nu niet lukt, komt er wel weer een huis langs, en soms ook nog een betere.”
Otto Minnema
Factornoord is een kleine en vooral betrokken makelaarsgroep met een groot hart. Die bestaat uit twee eenmanskantoren in Hurdegaryp en Dokkum, bemand door Otto Minnema en Jacob Dijkstra. Ze begeleiden je van begin tot eind bij de aan- of verkoop van je woning. Ze staan ook buiten kantooruren voor je klaar.
Trots. Of nog erger: grutsk, in het Fries. Slimme reclamemensen en plannenmakers pronken graag met dat woord als ze hun product aanprijzen. Geveltsje Frysk heet dat. Zelf zelden of nooit Frysk – of Liwwadders – praten, maar er wel mee paraderen als dat de verkoop stimuleert of subsidie oplevert.
Ik vind het een moeilijk begrip: trots.
Trots op je vaderland, bijvoorbeeld. Ik kan er niks mee. En niet omdat mijn vader helemaal geen land had, en ik ook niet, maar omdat het te groot is. Hoe kun je nou van een heel land houden? Want de geschiedenis van elk land kent moedige, maar ook laffe perioden. Dat geldt voor een provincie net zo. Hoe kun je daar nou trots op zijn?
Ik vind Fryslân schitterend. De strakke dijk bij Peasens-Moddergat, het Planetarium in Franeker, het sprookjesachtige Gaasterland, het kaatsveld in Weidum, de Lippenhúster heide – allemaal ontroerend mooi. Maar reden voor trots? Zonder dat ik er iets voor heb hoeven doen? Het is puur toeval, dat ik hier ben geboren. Kun je trots zijn op toevalligheden?
De elf Friese steden dan, kun je daar trots op zijn? Trots op Leeuwarden? Het lukt mij maar één dag per jaar: op 5 mei.
Ooit namen wij-van-het-antidiscriminatie-bureau het initiatief tot het Befrijdingsfestival. Als er vijfduizend mensen zouden komen, zouden we dronken worden. We werden dronken. Nu komen er op 5 mei tachtig-, negentig-, honderdduizend mensen naar Leeuwarden om de vrijheid te vieren. Mega. En als ik dan van het ene naar het andere podium loop, al die mensen, de goeie sfeer, dan denk ik stiekem: dit is mijn feestje en dan ben ik trots. Trots op Leeuwarden en ook een beetje op mezelf.
Maar trots op je club dan, trots op Cambuur, daar gaan we toch niet aan twijfelen? Toch wel.
Want ik weet hoe het Henk de Jong ontroerde toen het slecht ging met de club en supporters met een enorm spandoek (“In Henk we trust”) achter de trainer gingen staan. Daar is zelfs een boek over verschenen. En wat ik ook nooit zal vergeten: tegen RKC wilde keeper Nienhuis een aanvaller uitkappen.
Dat mislukte, doelpunt. Blunder van de keeper en Nienhuis wou wel door de grond. Dan kunnen supporters meedogenloos zijn. Maar het publiek floot de doelman niet uit, maar scandeerde hem door het dieptepunt heen! Dan neemt het publiek zijn eigen verantwoordelijkheid, stelt zich op als Twaalfde Man (m/v) en dan mag je trots zijn.
Maar als Cambuur achter staat en je verlaat al ver voor het laatste fluitsignaal het stadion, terwijl wij sinds Reza Ghoochannejhad weten dat je in negen seconden een doelpunt kunt scoren… Of na een slechte wedstrijd brand je de selectie op Facebook finaal af, mag je dan trots zijn? Kun je je club laten stikken en toch trots zijn?
Mooi-weer-supporters zijn er genoeg, maar de echten laten zich juist horen als het slecht gaat. Die gaan staan voor Cambuur, bij storm en onweer en die kunnen trots zijn. Die wel.
1. Wie ben je en wat doe je in het dagelijks leven?
“Ik ben Tjisse Steenstra en ben werkzaam bij de Broadsje Bakker te Leeuwarden. Iedere dag lekkere broodjes smeren voor onze klanten, bestellingen klaarmaken en bezorgen en het verkopen van Friese producten aan de toeristen die onze mooie stad bezoeken. Maar het contact met de mensen vind ik het mooiste!”
2. Met wie woon je samen en hoe lang woon je al in Leeuwarden?
“Ik woon samen met m’n vriendin Melissa en woon sinds 1 jaar in Leeuwarden.”
3. Hoe zou je jezelf omschrijven in drie woorden?
“Sociaal, vriendelijk en sportief.”
4. Wat is je favoriete plek in Leeuwarden?
“De Kleine Kerkstraat.”
5. Wat is het vreemdste wat je ooit in Leeuwarden hebt meegemaakt?
“De coronatijd, geen mens in de stad.”
6. Als je niet in Leeuwarden mocht wonen, waar zou je dan willen wonen?
“In een dorp.”
7. Wat doe je het liefst in je vrije tijd?
“Kaatsen.”
8. Welke lokale winkel of horecazaak bezoek je het vaakst (en heeft je spaargeld opgeslokt)?
“Restaurant Tao.”
9. Wat is je leukste herinnering aan je woonplaats?
“De saamhorigheid.”
10. Wat is het beste advies dat je ooit hebt gekregen?
“Blijf jezelf en streef je doelen na.”
11. Als je een dag burgemeester van Leeuwarden was, wat zou je als eerste aanpakken?
“Leeuwarden is al heel goed bezig met het opknappen van de stad en heel veel activiteiten dus ga zo door!”
12. Je krijgt een jaar vakantie: wat ga je doen (naast uitslapen)?
“Een vakantie plannen naar Bonaire en verder veel sporten, motorrijden en klussen.”
13. Wat is je grootste blunder die je ooit in het openbaar hebt gemaakt?
“Stapte uit de trein en liep gelijk tegen een lantaarnpaal aan”
14. Wanneer en waarom heb je voor het laatst gelachen tot je buikpijn had?
“Op de verjaardag van mijn oom die altijd grappig is.”
15. Waar kan jij je enorm aan ergeren?
“Mensen die zich niet aan hun afspraak houden.”
16. Wat staat er bovenaan je bucketlist?
“Een ballonvaart maken.”
17. Wat zou je absoluut meenemen naar een onbewoond eiland?
“Een kaatsbal.”
18. Als je één persoon mocht meenemen naar een onbewoond eiland, wie zou dat zijn?
“Mijn vriendin”.
19. Wat zou je veranderen als je ‘de baas’ van Nederland was?
“Ik zou ervoor zorgen dat sporten toegankelijker wordt voor iedereen en gezonde voeding betaalbaarder. Zo kan iedereen werken aan zijn of haar gezondheid en aan een gezonder leven.”
20. Wat is je favoriete gerecht en waar eet je dat het liefst?
“Mosterdsoep à la moeders.”
21. Wat is je guilty pleasure waar je je niet voor schaamt?
“Te hard rijden op de snelweg.”
22. Wat is je ultieme droom?
“Nog eens een nieuwe Porsche te kopen”.
23. Welke muziek luister je het liefst?
“Ik houd van alle soorten muziek.”
24. Wat is je grootste miskoop ooit?
“Ik heb een grote schoenmaat en toch nog te groot gekocht.”
25. Je laatste avondmaal: wat staat er op het menu en wie doet de afwas?
“Pasta carbonara en heb zelf de afwas gedaan.”
Ben je op zoek naar een verjaardagscadeautje, een leuke herinnering van je bezoek aan onze mooie stad, jubileumgeschenk of iets anders leuks? Kom dan eens langs bij Stadidee aan het Ruiterskwartier! De Leeuwarder souvenirwinkel heeft een ruim assortiment en er is voor iedere gelegenheid wat leuks te vinden!
EOWYN BAAS & EELKE VISSER Eigenaars
“MIJN VINTAGE KLEDING KOMT UIT EEN ANDER TIJDPERK, JE GEEFT ER JE OUTFIT EEN EIGEN KARAKTER MEE”
Wie de winkel van Vintagemarket aan de Sint Jacobsstraat binnenstapt, kijkt zijn ogen uit. Een betere plek voor een winkel met vintagekleding en -meubelen is er bijna niet. Het pand ademt historie. Vijf minuten verderop vind je de tweede locatie van de vintage- en designwinkel; op de Voorstreek met prachtige meubelen uit de vorige eeuw.
Sint Jacobsstraat 13, een pand uit 1635, was ooit het woonhuis van een burgemeester. Vandaag de dag huisvest het de winkel van ‘Nozem & de Non Vintage kleding’ die samen met ‘Tolve Art & Design’ Vintagemarket vormt.
Eowyn Baas is eigenaar van ‘Nozem & de Non Vintage kleding’, waar je zorgvuldig gekozen kleding uit de jaren ’70, ’80 en ’90 vindt. Van blouse tot jurk en van hoed tot broek, en met klanten tussen de veertien en tachtig jaar oud. Eowyn had al vroeg oog voor mooie, vintagekleding. “Ik kocht als tiener al oude modellen Levi’s-broeken om daar een heel eigen look mee te creëren. Zo leerde ik om met niet heel veel geld iets unieks te dragen.”
Ieder kledingstuk in haar winkel heeft ze persoonlijk uitgezocht. “Ik kijk naar het materiaal, de stijl, het model en in wat voor staat een item is. Ik reis er heel Nederland voor rond en ik ga ook weleens Europa in. Op vakanties kan ik het ook niet laten om even rond te kijken.”
Eowyn vindt het mooi om te zien dat steeds meer mensen tweedehands kleding een kans geven. “Mijn vintagekleding komt uit een ander tijdperk. Je geeft er je outfit een eigen karakter mee.” Maar ook de bewustwording van de consument over de impact van fast fashion op het milieu en de werkomstandigheden van de ‘lagelonenlanden’ is wat haar betreft een positieve ontwikkeling.
Acht jaar geleden begon ze met ‘Nozem & de Non Vintage kleding’ op markten, evenementen en festivals. Na een paar jaar ging Eowyn op zoek naar een pop-uplocatie, maar bij het zien van de enorme vintagewinkel van Tolve aan de Voorstreek besloot ze eigenaar Eelke te benaderen. Hij zag een shop-inshop (winkel-in-winkel) met haar wel zitten en zo is de samenwerking begonnen. Vier jaar geleden gingen ze verder onder de naam Vintagemarket. Eowyn: “Inmiddels hebben we dus twee locaties.”
Eelke Visser zit al wat langer in Leeuwarden. Hij begon zijn zaak ‘Tolve Art & Design’ in de Slotmakerstraat (op nummer 12) en verhuisde uiteindelijk naar het gebouw aan de Voorstreek. In dit grote pand zag hij mogelijkheden voor interessante samenwerkingen. Bijvoorbeeld met kunstenaars en andere kleine ondernemers. Én het geeft veel ruimte voor (de verkoop van) zijn enorme collectie vintage- en designmeubelen. Daarvoor gaat hij vaak op pad. Eelke: “Afgelopen zomer ben ik vier keer naar Denemarken geweest, op zoek naar mooi Deens design. Maar ik ga ook regelmatig naar Duitsland en België.”
Vijftig jaar
Eelke heeft al zijn hele leven een voorliefde voor vintage- en designmeubelen. “Ik las vanaf mijn twaalfde al interieurmagazines en met mijn moeder ging ik vaak naar de designwinkel van Eric Steenbergen (Kleine Kerkstraat). Het leuke is dat hij nu bij mij komt kijken.”
Tolve Art & Design verkoopt vintage en designmeubelen en -accessoires. Van eetkamerstoel tot designlamp. Alles komt uit de jaren vijftig tot en met tachtig, uit de tijd van het modernisme. “Deze spullen zijn soms vijftig jaar geleden gemaakt en hebben een goede kwaliteit. Af en toe moet er even een nieuw stofje op een bank en dan kan hij weer vijftig jaar mee. Dat vind ik geweldig.”
VINTAGEMARKET
Sint Jacobsstraat 13, 8911 HR Leeuwarden en Voorstreek 39, 8911 JJ Leeuwarden 06 25 45 14 99 | vintagemrkt.com
parkeergaragesleeuwarden.nl
Al meer dan twintig jaar is The House of Carrynette een grote speler in de wereld van Schotse kledij. Sinds begin dit jaar vind je de winkel in de Nieuwe Oosterstraat.
Van Schotse kleding tot doedelzakken en van sieraden tot leuke hebbedingetjes: BIJ SYBREN VIND JE ALLERLEI TOFFE DINGEN!
“Ik
“DE
WAREN VOL EN OP DE VIER
SLAAPKAMERS BOVEN WAREN
DE VLOEREN NIET MEER
ZICHTBAAR DOOR DE RIJEN
BOEKEN OP DE GROND”
Het zal een mooi gezicht zijn geweest: een auto, tot aan de rand toe gevuld met boeken. En daar ergens tussenin een jongeman met bril, achter het stuur. Frank Smal is inkoper op de tweedehandsafdeling van Van der Velde Boeken. “Ik had de ingekochte serie nog niet in de kasten gezet of het ging al als een lopend vuurtje door Leeuwarden. Dat zijn mooie herinneringen.”
Hij glimlacht als hij terugdenkt aan zijn eerste grote inkoop. Frank: “We werden gebeld door vrouwen die het huis van hun broer opruimden en een goede plek zochten voor zijn verzameling boeken over vliegtuigen. Het nieuws ging snel rond. Toen ze een paar weken later bij ons kwamen kijken, was de helft al verkocht.”
VIA FOTO’S
Wie via de rechterdeur de winkel van Van der Velde Boeken op de Nieuwestad binnenwandelt, ziet Frank of zijn collega achter de balie van de afdeling Tweedehands Boeken staan. Hij koopt er boeken in van particulieren.
Eerst even een foto sturen van je exemplaren kan sinds een paar jaar ook. “Dat is makkelijk voor de verkoper én voor ons”, vertelt Frank. “Het mag gewoon een foto zijn van een hele rij boeken op een plank of een stapel. Zolang we zelf kunnen inzoomen, komt het goed.” Aan de hand van de foto maakt hij een voorselectie; een lijstje van welke boeken hij graag wil. “Het scheelt de klant sjouwen met zware dozen. Maar klanten zijn natuurlijk ook gewoon welkom om tijdens inkooptijden met hun boeken naar de winkel te komen.”
DUURZAME DECEMBERMAAND
Tien jaar geleden startte het filiaal van Van der Velde Boeken in Leeuwarden met de eerste afdeling Tweedehands Boeken van het concern. In het kader van duurzaamheid breidde de afdeling steeds meer uit. Inmiddels hebben filialen in Drachten, Assen en Groningen er ook één.
Daarnaast worden tweedehands boeken via de website verkocht. Frank: “Ook als het om cadeaus gaan, vinden mensen duurzaamheid steeds belangrijker. In feestmaand december is het voor ons ook het drukst.”
GELEEFD EN GELEZEN
Op de etages van afdeling Tweedehands vind je duizenden boeken op rijen planken. Met bovenop de kasten een zwart bordje en in prachtige letters het thema of de eerste letter van de naam van de schrijver. Het is een mooi deel van de boekenwinkel, met houten plafonds, zware balken en een houten vloer. Op de trap ligt een blauwe loper en in het portaal kijken vorige eigenaren van het boekenimperium vanaf schilderijen hun klanten vriendelijk aan. “De boeken hebben geleefd, zijn gelezen”, vertelt Frank. “Dat heeft wel wat. Maar ze zijn wel van een bepaalde kwaliteit, dus netjes.”
ROOKSCHADE
Inkoper Frank beoordeelt de boeken op verschillende punten. “Ze moeten een bepaalde kwaliteit hebben. Bij waterschade nemen we ze niet aan. Datzelfde geldt in principe ook voor rookschade van sigaretten. Als er aantekeningen in staan, kopen we een boek alleen in als het echt een heel bijzondere editie of een zeldzaam boek is.”
EMOTIONELE WAARDE
Er zijn verschillende redenen voor het aanbieden van boeken. “Vaak gaan mensen kleiner wonen of stoppen ze met een hobby. Het kan ook zijn dat de kinderen uit huis zijn of dat iemand is overleden. Vaak zoeken mensen er nog een mooie plek voor. Ze willen ze niet houden, maar de boeken hebben toch een emotionele waarde.”
“BOEKEN
TACHTIG KEER GEERT MAK
Bij grote hoeveelheden of bij bijzondere boeken komt de inkoper nog weleens zelf langs. Frank heeft in de afgelopen tien jaar al heel wat gezien. Zoals de docent die maar liefst 16.000 boeken had verzameld. Ter vergelijking: op de tweedehands afdeling van Van der Velde in Leeuwarden staan maar liefst 15.000 boeken op de planken. “De overledene had over de jaren heen steeds de recentste boeken gekocht. De kasten op zijn benedenverdieping waren vol en op de vier slaapkamers boven stonden rijen boeken op de grond. De allermooiste exemplaren. Door de hoeveelheid kon je niet meer bij de achterste komen. Misschien vergat hij daardoor welke boeken hij al had. Ik geloof dat ik wel tachtig exemplaren van Geert Mak – In Europa ben tegengekomen.”
NIET WACHTEN
Als Frank boeken inkoopt, krijgt de klant een kwart van de verkoopwaarde. Dat heeft te maken met de kosten die de winkel zelf nog maakt voor het verkopen van boeken. “Eén van de voordelen is dat je bij ons je geld krijgt en verder niets meer hoeft te doen. Dus niet een pakketje versturen of wachten op je geld. Daar kiezen veel mensen voor.”
De afdeling Tweedehands van Van der Velde Boeken bestaat dit jaar tien jaar. Daarom staat het Instagramaccount de hele maand december in het teken van de Puzzelspecial. Rond alle feestdagen vind je die tussen de posts.
www.vanderveldeboeken.nl/tweedehands
Veel bruidsparen die volgend voorjaar gaan trouwen zijn al volop bezig met de voorbereidingen voor hun grote dag! Op tijd beginnen is zeker aan te raden, want bij het organiseren van een bruiloft komt nogal wat kijken. Een bruidstaart, bijvoorbeeld. Een gezellige proeverij kan niet ontbreken tijdens de voorbereidingen hierop. Wij onderzochten een van de adresjes in Leeuwarden die hier wel raad mee weten: LekkerZoet Leeuwarden.
Bij LekkerZoet krijg je wat huiswerk mee als je een proeverij boekt. Harm neemt ons mee: “Wij hebben een lijst met zo’n zestig smaken voor de vulling van de taart, daarvan kies je van tevoren zes uit die je wil proeven.” Naast het maken van een smakenselectie, kun je ook alvast nadenken over dé taart. Uit hoeveel lagen bestaat de taart? Hoe ziet de decoratie eruit? Neem foto’s mee van bruidstaarten die jullie mooi vinden. Eigenaren Harm en Lotte kunnen meedenken in de mogelijkheden. Aan de proevers die volledig blanco langskomen heeft het duo ook gedacht; Harm en Lotte hebben heel wat voorbeeldfoto’s waardoor je een goed beeld krijgt van alle technische opties. “Het leuke van zo’n proeverij is dat je gelijk ziet wie jouw bruidstaart straks gaat maken. Het is veel persoonlijker,” vertelt Lotte. Je kan bij LekkerZoet je eigen taart samenstellen; van decoratie en hoogte tot de smaken.
SMAKEN
Over smaken gesproken; heb je zelf een leuk idee die niet tussen de zestig smaakopties staat? Geen probleem! Fijnproever Harm experimenteert graag
met smaken tot hij een hemelse versie gevonden heeft van jouw droomsmaak. “Ideeën van klanten geven ons ook weer inspiratie. Enkele maanden geleden wilde iemand passievrucht. Die hebben we toen ontwikkeld en troont nu op de lijst met smaken,” vertelt Lotte. Lotte laat zich ook inspireren door rond te kijken bij andere zaken: “Bij ijssalons heb je vaak seizoenssmaken, daar kijk ik altijd naar als ik langsloop en dat geeft me inspiratie.”
TIJD OM TE PROEVEN
Na een kop koffie of thee en een uitgebreide bespreking is het tijd om je smaakpapillen te verwennen met diverse smaaksensaties. Want…. “Hoe een taart smaakt is in onze beleving net zo belangrijk als hoe hij eruitziet. De smaak is de beleving en de buitenkant is het plaatje. Het moet aan alle kanten perfect zijn en het is ons doel om dat te verwezenlijken,” aldus Harm. De smaken botercrème-kersenconfiture en banketbakkersroomaardbeienvulling zijn hun basissmaken. “Die zetten we eigenlijk altijd neer.” Tijdens het proeven verwerkt Harm de besproken gegevens alvast, terwijl Lotte in de keuken bezig is. “Mensen kunnen gewoon de
“HET
keuken in kijken, en zien mij dan bijvoorbeeld boetseren of vullen. Dat voegt ook iets aan de beleving toe.” De basissmaken laten ze mij ook proeven met vanillecake. botercrèmekersenconfiture wint het voor mij. Al moet ik zeggen dat ik erg benieuwd geworden ben naar de smaken pecan-karamel, de sinaasappel-pistache en de likeur 43-smaak die nog in de experimentfase zit. “We stimuleren mensen altijd een smaak te kiezen die zij lekker vinden. Het is hun moment.”
HET BUDGET BEPALEN
Elke bruidstaart is maatwerk, wat betekent dat het exacte kostenplaatje lastig te voorspellen is. Tijdens de bespreking geeft LekkerZoet wel een schatting op basis van de gekozen opties en het aantal gasten. Mocht de taart buiten het gestelde budget vallen, dan denken Harm en Lotte graag mee over een creatieve oplossing. “We kunnen bijvoorbeeld een kleinere taart maken en deze aanvullen met kleinere gebakjes, zoals macarons, die in hetzelfde thema zijn gedecoreerd,” vertelt Lotte. “Zo creëer je toch een eenheid,” vult Harm aan.
TOT IN DE DETAILS
Voor wie op zoek is naar een bruidstaart die zowel qua smaak als qua uiterlijk indruk maakt, is een taart van LekkerZoet een absolute aanrader. Deze bijzondere ervaring geeft bruidsparen niet alleen de kans om allerlei smaken te proberen en hun perfecte taart samen te stellen, maar biedt ook een kijkje achter de schermen. Harm en Lotte zetten alles op alles om van de bruidstaart een smaakvol kunstwerk te maken dat herinneringen creëert voor het leven.
Kortom, voor elk bruidspaar dat iets unieks wil op hun trouwdag, biedt LekkerZoet Leeuwarden de perfecte mix van creativiteit, vakmanschap en een persoonlijke touch.
LEKKERZOET
Wagnerstraat 11, 8915 CH Leeuwarden
058 250 38 29 www.lekkerzoetleeuwarden.nl
De kerstdagen staan voor de deur. Ieder jaar opnieuw is daar die ene vraag: Wat eten we met kerst? De klassieke gourmet, een verse rollade, het traditionele eeuwenoude familierecept of pak je het dit jaar nét even anders aan? In elk geval is een goed stuk vlees niet weg te denken uit een gemiddeld kerstdiner. Dit brengt ons voor een dilemma; halen we dat goede stuk vlees bij de supermarkt, of gaan we naar een slagerij? Deze vraag legden we voor aan Jack Melein van slagerij Velstra.
Voordat Jack deze prangende vraag beantwoordt, geeft hij ons een kijkje in het slagersvak dat hij al ruim vijftig jaar beoefent. Hij begon als knechtje in de zaak, maar toen de eigenaar ziek werd besloot hij zo’n dertig jaar geleden de boel over te nemen. Het is nog elke dag genieten. “Als je het alleen maar ziet als werk, dan red je het niet. Het leukste is de combinatie van alles. Je bent lekker bezig met produceren, je maakt lekkere dingen, het omgaan met mensen en de communicatie met klanten,” vertelt Jack. “Het is niet alleen inpakken, afrekenen en doei, ik geef persoonlijk advies en deel mijn ervaring.” Gelukkig voor deze sociale, gepassioneerde slager komen de klanten fysiek langs in de winkel. “Je koopt niet een paar schoenen dat je terugstuurt als ze niet passen. Vlees stuur je niet terug, mensen willen kijken wat ze kopen. Het is een stukje emotie.”
Daarbij heeft Jack persoonlijk contact met de boeren van de kleine boerenbedrijven waar het vlees vandaan komt. “Ik ken veel boeren persoonlijk en ben er weleens geweest. Ze weten voor wie ze het doen.”
FIETSEN VOOR EEN GOED STUK VLEES
Waarom zouden we niet gewoon vlees bij de buurtsuper halen? “Dan hou je niet van lekker eten. Hier komen mensen die houden van lekker eten en het belangrijk vinden te weten waar hun vlees vandaan komt. Prijsverschil met de supermarkt is er nauwelijks, maar de kwaliteit maakt het verschil,” beantwoordt Jack de vraag. Waar die kwaliteit hem in zit? “We zijn de laatste ambachtelijke slagerij in de binnenstad. Het vlees maken we zelf verkoopklaar en de rollade knopen we hier met de hand.” Een klant die net de winkel binnenstapt krijgt dezelfde vraag voorgeschoteld. “Gewoon lekker,” reageert hij kort maar krachtig. Hij vult aan: “De slager waar
ik voorheen kwam hield ermee op en ik zocht een nieuwe. Er zit ook een bij mij om de hoek, maar deze kwam het meest in de buurt bij wat ik zoek. Dat ik er een stukje voor moet fietsen maakt mij niet uit.” De persoonlijke service, het verhaal achter het product, en de ambachtelijke kwaliteiten zijn redenen dat klanten met liefde extra meters maken voor vlees van slagerij Velstra. Jack ziet dat veel slagers de vitrines vol hebben liggen met kant-en-klaarmaaltijden. Hij verkoopt hier zelf ook enkele van, maar de vitrine ligt voornamelijk vol met een ruim assortiment kwaliteitsvlees: “Ik wil een slagerij blijven die vlees verkoopt.”
PERSOONLIJKE SERVICE
Als het interview met Jack richting afronding gaat, begint Jack in het Fries te praten tegen een klant die net binnenstapt. Ik veronderstel dat het een vaste klant is die hier al jaren komt, maar het blijkt dat deze klant vorige week voor het eerst een voet in de slagerij zette. Het feit dat Jack onthoudt welke taal zijn klanten spreken, zegt voor mij al wat voor klantvriendelijke en mensgerichte service hij verleent.
Met kerst in zicht verwacht Jack weer topdrukte. Aanraders en ideeën heeft hij genoeg. “Een heel stuk vlees doet het altijd goed, heerlijk gebraden en lekker gekruid,” tipt hij nog. “Door het als geheel te braden blijven alle smaken en sappen behouden, snijd het in plakjes en presenteer het bij het feestelijke kerstdiner.” Voor geïnteresseerden is het handig om je gourmetschotel, rollade, entrecote of andere braadstukken tijdig te bestellen.
“JE KOOPT NIET EEN PAAR SCHOENEN DAT JE
De laatste herfstbladeren dwarrelen van de bomen en ’s avonds is het weer vroeg donker. Het terugzetten van de klok eind oktober kondigt de wintertijd aan.
Barbecues worden weer veilig opgeborgen waar ze verstoffen tot de krokusjes in het voorjaar het buitenleven weer kleur geven. Alhoewel, als het aan Raimon van All Smoke BBQ ligt is dat opbergen helemaal nergens voor nodig. Het barbecueseizoen is volgens hem altijd open. Hoe dat zit, licht hij graag even nader toe.
“Voor keramische barbecues vormt temperatuur geen belemmering,” begint Raimon zijn uitleg over winterbarbecueën. “Het maakt voor zo’n ding niet uit of het -30°C is of 24°C. De temperatuur blijft gelijkmatig en zo’n barbecue is heel gemakkelijk te beheersen. Je zet er bijvoorbeeld een gietijzeren pan op waar je cake of appeltaart in kunt bakken. Zo’n pan geeft prachtige manieren van garen. Het leuke is bovendien dat het een leven lang meegaat.”
Het ideale van zo’n keramische barbecue, is dat hij gewoon zijn werk doet terwijl jij binnen rustig de wijnglazen van je gasten aanvult. “Het keramiek zorgt daarbij voor een goede vochtbalans waardoor het vlees net even wat malser is dan bij een stalen barbecue. Mensen denken vaak dat het heel next-level is, ergens is het dat ook, maar als je gaat kijken hoeveel gemak je ermee hebt is het eigenlijk makkelijker dan twaalf uren low en slow te moeten garen met iets wat minder beheersbaar is.”
STOOFPOT BEREIDEN BOVEN OPEN VUUR
Als het weer het toelaat en je wil genieten van een sfeervolle, knisperende winteravond onder de
sterrenhemel weet Raimon ook raad. “Neem een dikke kan warme chocolademelk mee en ga gezellig met elkaar rond een vuurschaal staan. Het komt net even meer tot leven dan bij een barbecue, omdat je de vlammen ziet en hoort knisperen.” Een driepoot leent zich uitstekend voor buiten koken. Je hangt je dutch oven aan een ketting in een driepoot om de lekkerste stoofpotten te bereiden.
Raimon bewaakt ons ook voor de uitdagingen die dit met zich meebrengt: “Je bent wel afhankelijker van omgevingsfactoren bij koken boven open vuur, maar als je hier eenmaal handig in bent levert het de gezelligste winteravonden op. En veel mensen vinden het ook leuk om lekker te porren met vuur.” Het zijn de winteravonden die je een leven lang bij blijven. “Vaak weet je niet meer wat je op je verjaardag hebt gekregen, maar wel dat je samen boven open vuur gekookt hebt. Een beleving blijft veel beter hangen dan een tastbaar cadeau.” Voor wie nog inspiratie zoekt voor een kerstcadeau; Je vindt een divers aanbod aan BBQ-belevingen bij All Smoke BBQ. Hoe onwijs leuk is dat: een BBQ-workshop cadeau!
MEER INSPIRATIE VOOR HET KERSTDINER
Op 6 december (en bij succes wellicht ook andere data) organiseerde Raimon een kerstmenu tasting. “We bereiden dan drie voor-, drie hoofd- en twee nagerechten. Mensen kunnen komen borrelen. Terwijl we de gerechten afmaken leggen we uit wat we hebben voorbereid. Het is een soort lopend diner. Naderhand krijgen mensen de menu’s mee naar huis en kunnen ze hun eigen drie-, vier- of vijfgangen diner samenstellen.” Een geweldige uitkomst voor de thuischef die zijn gasten dit jaar met kerst wil verwennen met culinaire hoogstandjes van de barbecue.
“VAAK WEET JE NIET MEER WAT JE OP JE VERJAARDAG HEBT GEKREGEN, MAAR WEL DAT JE SAMEN BOVEN OPEN VUUR GEKOOKT HEBT. EEN BELEVING BLIJFT VEEL BETER HANGEN DAN EEN TASTBAAR CADEAU.”
DUBBEL FEEST BIJ ALL SMOKE BBQ
Ben je al voorzien van een barbecue? Wellicht is de keramieken tuinkachel van Big Green Egg een mooie aanvulling op je buitenkeuken. Deze gelimiteerde oplage is speciaal ontworpen voor het vijftigjarig bestaan van Big Green Egg. We vieren bij All Smoke BBQ niet alleen het vijftigjarig bestaan van Big Green Egg, maar ook torenhoge kortingen op barbecues van The Bastard! Je ontvangt bij aanschaf een accesory box ter waarde van €250 cadeau én daarbij 20% korting op de kassaprijs! “Wat ik écht heel tof vind, is dat ik nog steeds mijn service kan leveren doordat ik óók korting op dit pakket krijg. Je krijgt er een zak premium houtskool bij én een workshop in de workshopruimte. Ik laat dan zien hoe hij werkt.”
ALL SMOKE BBQ
Zwettestraat 13, 8912 AH Leeuwarden 06 - 42 13 15 22 | allsmokebbq.nl
De feestdagen komen er weer aan. Dat betekent natuurlijk veel gezelligheid en cadeautjes, maar ook veel kou, regen en wind. Dan kun je lekker opwarmen bij de open haard, houtkachel of de centrale verwarming met een lekker drankje. Vandaag heeft Jelle (van Drankenspeciaalzaak Jelle) een goede tip voor je: het Nokkerbeantsje.
Het Nokkerbeantsje is een koffielikeur die alléén bij Drankenspeciaalzaak Jelle te koop is. Met een alcoholpercentage van 24% proef je meer dan wanneer je een koffielikeur van de grotere merken drinkt.
SMAAK EN NAAM
Wat je dan precies proeft? Koffie, natuurlijk. Maar ook een klein beetje mokka! Je kunt de likeur drinken na het diner, maar ook in een lekkere (koude) koffie. Het is overigens ook een lekkere likeur om een espresso-martini mee te maken.
De naam van de likeur heeft overigens meerdere betekenissen. Nokkerje is Fries voor ‘lachen’. En vrolijk word je wel van deze likeur! ‘Beantsje’ is Fries voor boontje, wat natuurlijk betrekking heeft tot de koffieboon.
Maar daarnaast is ‘Nokkerbeantsje’ natuurlijk ook Fries voor een totaal ander woord: de clitoris. Die zit overigens goed verstopt in het etiket van de koffielikeur. Dat wordt goed zoeken!
DRANKENSPECIAALZAAK JELLE
Voorstreek 63, 8911 JK Leeuwarden 058 213 84 69 drankenspeciaalzaakjelle.nl
Eigenaar
SIGARENSPECIAALZAAK VOORSTREEK Voorstreek 112, 8911 JV Leeuwarden @Instagram Tabakspeciaalzaak Voorstreek
Al jaren is het een symbool voor succes en status: de sigaar. Bekende mensen als Johan Derksen, Winston Churchill en Fidel Castro roken ze maar al te graag. Sinds ongeveer een jaar vind je aan De Voorstreek een speciaalzaak waar je terecht kunt voor écht goede sigaren.
Het gezicht achter de winkel? Darya Said, die je ook kunt kennen van Pro-Fixit. “Vroeger was het natuurlijk altijd al een ding”, vertelt de eigenaar aan ons. “Michael Jordan rookte dan een sigaar, bijvoorbeeld. Of al die andere atleten. Zo ben ik mij er per ongeluk steeds een beetje meer in gaan verdiepen.”
DE SIGARENWERELD
Langzaamaan ontdekte Darya meer liefde voor (luxe) sigaren. En juist uit die voorliefde is zijn winkel aan de Voorstreek ontstaan. Hier vind je voornamelijk long fillers, maar ook short fillers.
“Long fillers zijn sigaren waar je echt lekker lang van kunt genieten. De short fillers zijn sigaren die wat normaler worden gerookt”, legt Darya uit. Naast de twee sigaar-soorten zijn er ook allerlei merken en smaken waar je uit kunt kiezen. De kleur zegt overigens niets over de sterkte van de sigaar. “Een donkere sigaar kan ook vaak licht van smaak zijn.”
Sommige sigaren hebben een koffie-achtige smaak, een peperachtige smaak of juist een wat romigere smaak. En waar de ene sigaar een paar euro kost, kan een ander wel zestig euro kosten. De prijs zegt overigens niets over de kwaliteit, verzekert Darya ons.
Er zijn sigaren uit Nicaragua, Cuba of de Dominicaanse Republiek. En van merken als Olifant of Davidoff. “Het zijn sigaren die je vaak vindt in steden als Amsterdam of Rotterdam. En dus ook bij ons”, vertelt Darya trots.
Weet je niet waar je moet beginnen? Ook dan ben je welkom. “We kunnen altijd advies geven over de juiste keuze. Wordt het bijvoorbeeld een sigaar in combinatie met een drankje? Of gaat het om een lichte of juist zware smaak? Over dat soort dingen kunnen wij makkelijk advies geven.”
Wel wil Darya ons (en jou als lezer) iets op het hart drukken. “Het staat je natuurlijk vrij om te roken wat je wilt, wanneer je wilt en hoe vaak je wilt, maar onze sigaren zijn vooral bedoeld voor een leuk momentje”, legt hij op serieuze toon uit.
“Soms zijn er klanten die voor een pokeravondje met vrienden een sigaar willen proberen. Of juist om na te genieten van een barbecue, of als cadeautje voor een vriend of familielid. En ben je op zoek naar iets specifieks? Dan is er altijd een kans dat we het kunnen bestellen voor je.”
‘VOORNAMELIJK
Veel klanten van Darya komen terug. En hoewel de sigaar vaak door een wat ‘oudere’ doelgroep wordt gerookt, komen er ook wat ‘jongere’ klanten langs. “Het zijn dan voornamelijk mannen. De meeste mensen zijn veertig tot zestig, zeventig jaar oud”, vertelt Darya.
“Maar ook jongere mannen komen langs. Dat zijn vijfentwintigplussers. Sommigen weten wat ze willen, soms zijn het mannen die iets voor het eerst willen proberen.
Zoals vaker is gezegd: roken is natuurlijk ongezond, dat weten we allemaal. Mensen die zich gezond voelen en denken interesse te hebben in sigaren, mogen gewoon langskomen.”
De sigaren worden bewaard in humidors, speciale bewaarplekken die de temperatuur en luchtvochtigheid op het ideale niveau houden. “Simpel gezegd: een sigaar mag niet uitdrogen, want dan is hij niet meer lekker te roken”, legt Darya uit. “We controleren wekelijks de temperatuur, waardoor een sigaar jarenlang kwalitatief goed blijft.”
Alhoewel Darya nog maar net een jaar bezig is in de sigarenwereld, heeft ook hij natuurlijk toekomstdromen. “Het lijkt mij wel leuk om nog duurdere merken te verkopen. Misschien als het écht goed gaat, dat we dan uitbreiden naar een echte sigarenwinkel met een enorme humidor. Maar zoals het nu gaat, vind ik ook goed!”
Belangrijk om te weten: Darya wil natuurlijk niemand aanmoedigen om te gaan roken. En wij ook niet. Bij Darya kun je uitsluitend terecht als je ouder bent dan achttien jaar. Daarnaast is het aanbod puur bedoeld voor mensen die al kennis hebben gemaakt (of willen maken) met de wereld van de sigaar.
Er wordt standaard streng gecontroleerd op je leeftijd.
Bij Pleasure Plaza gaat het om persoonlijke benadering
De meeste mensen zullen bij een erotiekzaak niet meteen denken aan het moderne, strakke interieur van Pleasure Plaza. Met veel wit en producten netjes verpakt in stijlvolle doosjes, voelt het bijna alsof je een luxe elektronicawinkel binnenstapt. Het is een bewuste keuze van eigenaar Herman. “Ik wil een frisse, professionele winkel waar klanten zich op hun gemak voelen.”
Herman kocht de winkel aan Over de Kelders in februari 2024. En hoewel hij nieuw is in de erotiekbranche, heeft hij veel ervaring met klanten. Sterker nog, met een familiegeschiedenis in de modewereld groeide hij tussen ze op. “Ik vind het belangrijk dat mensen zich vrij voelen om rond te kijken en stel me open en benaderbaar op. Zo kan ik inspelen op waar iemand behoefte aan heeft. Soms is dat een gesprek waarin ik samen met de klant uitvind wat hij zoekt. Een andere keer is dat juist ruimte om zelf rond te neuzen. En of het nu verfijnde lingerie is of een mooi ontworpen speeltje, het doel blijft hetzelfde: mensen iets bieden waar ze blij van worden.”
VOOR IEDEREEN
Pleasure Plaza is ruim opgezet, met aan de linkeren rechterwand discreet verpakte attributen en hulpmiddelen, en achterin lingerie en kleding. Zijn doelgroep is divers. Van studenten tot senioren
en van putjesschepper tot advocaat. “Ik behandel iedereen hetzelfde en ben ingesteld op een breed publiek. Daarom heb ik zo’n 1.100 verschillende artikelen in het assortiment. En mocht ik iets toch niet hebben, dan bestel ik het.”
RAKE MOMENTEN
“Ik vind het contact met klanten leuk”, vertelt Herman. En dat gaat soms dieper dan alleen advies geven over een product. “Mensen vertellen me ook weleens wat meer. Zo vertelde een klant dat haar seksleven al jaren op een laag pitje stond en dat zij en haar man uit elkaar gegroeid waren. Ik raadde haar aan het met hem te bespreken. De kans is best groot dat hij er ook onzeker over is. Niet veel later kwam ze terug om me te bedanken. De trein was weer op de rails. Zulke momenten geven me echt voldoening. Het is mooi om te zien wat voor verschil een goed gesprek en het juiste product kunnen maken.”
PERSONAL SHOPPING
Hermans voorkeur voor een persoonlijke benadering komt ook terug in extra services. Zo biedt hij de mogelijkheid tot Personal Shopping buiten openingstijden. Handig voor mensen die wat extra tijd en aandacht willen voor het stellen van vragen, die advies op maat willen of die niet durven of kunnen komen tijdens de reguliere openingstijden.
Hij zorgde ook voor een WhatsApp-functie op zijn site. Zodat klanten laagdrempelig hun vragen kunnen stellen. Handig voor wie een snelle reactie wil zonder naar de winkel te komen. Herman: “Regelmatig komt iemand na een vraag alsnog langs om een product te zien en kopen.”
FEESTELIJK
En tenslotte komt de persoonlijke benadering ook terug in het afrekenen bij de kassa. Daar pakt Herman producten, zo gewenst, in op een feestelijke manier. Bijvoorbeeld in een discrete papieren tas, compleet met een vleugje parfum dat vrijkomt bij het openen van het cadeau of middel dat je voor jezelf hebt gekocht. Een warme afsluiter.
“HET MAAKT NIET UIT OF JE PUTJESSCHEPPER BENT OF ADVOCAAT, IK BEHANDEL IEDEREEN HETZELFDE”
PLEASURE PLAZA
Over de kelders 22, 8911 JG Leeuwarden 058 251 06 19 | pleasureplaza.nl
Aan het Noordvliet in Leeuwarden vind je Meubeloutlet058, een vertrouwde meubelzaak die al bijna twintig jaar actief is. Bekend om zijn betaalbare prijzen en fijne service, is deze outlet een plek waar klanten terecht kunnen voor meubels in verschillende stijlen en maten. Wij spraken met Henk, verkoper bij Meubeloutlet058 over de geschiedenis van de winkel, het assortiment en de sterke focus op klantgerichtheid.
Meubeloutlet058 bestaat bijna twee decennia en is inmiddels een bekende naam in Leeuwarden. Wat ooit begon als een kleine outlet voor partijhandel, is uitgegroeid tot een vaste waarde.
Henk werkt al vanaf het begin bij het bedrijf en heeft de groei van dichtbij meegemaakt. “Ik kende de eigenaar al voordat ik hier begon, en het contact met klanten trok me enorm aan,” vertelt hij.
Hoewel Henk oorspronkelijk geen ervaring had in de detailhandel, is hij in twintig jaar uitgegroeid tot een echte kenner. Zijn persoonlijke aanpak en kennis van de meubelbranche maken hem een vertrouwd gezicht voor vaste klanten.
Meubeloutlet058 biedt een divers assortiment meubels aan. De winkel heeft een ruim assortiment van: banken, tafels, stoelen, boxsprings en een aantal woonaccessoires in verschillende stijlen. Denk aan industriële meubels, retro-elementen en moderne ontwerpen. “Wat we hier hebben, kun je vaak direct meenemen of snel laten bezorgen,” legt Henk uit. “We hebben altijd een paar populaire modellen op voorraad.”
Hoewel het assortiment niet megagroot is, wordt er slim ingespeeld op wat klanten zoeken. Zo zijn hoekbanken en ribstoffen modellen momenteel erg populair. Henk vertelt: “Wat hier goed loopt, bieden we ook in verschillende kleuren of opstellingen aan. Dat maakt het aantrekkelijk voor een brede groep klanten.”
PERSOONLIJKE SERVICE, VAN WINKEL TOT BEZORGING
Naast betaalbare meubels staat Meubeloutlet058 ook bekend om zijn klantgerichte service. Klanten kunnen rustig rondkijken en krijgen eerlijk advies wanneer ze dat willen. “We dringen ons niet op,” zegt Henk. “Het contact is informeel en dat vinden klanten prettig.”
Ook de bezorgservice is goed geregeld. Meubels worden niet alleen aan de deur geleverd, maar ook in huis geplaatst, uitgepakt en gemonteerd. “In sommige gevallen, bijvoorbeeld bij smalle deuren of kleine ruimtes, regelen we zelfs dat een raam tijdelijk wordt verwijderd om het meubelstuk toch binnen te krijgen,” vertelt Henk. Dit alles gebeurt in goed overleg met de klant.
PERSOONLIJKE HULP DIE BLIJFT HANGEN
Een van de momenten die Henk het meest is bijgebleven, gaat over een ouder echtpaar dat hulp nodig had. “Ze stonden hier gewoon te huilen,” vertelt hij. Ze waren vastgezet in een duur contract voor een bank die ze niet wilden, afgesloten bij een andere meubelzaak.
Om hen tijdelijk te helpen, bood Meubeloutlet058 een leenbank aan. “We wilden dat ze in ieder geval iets hadden om op te zitten terwijl ze hun situatie oplosten,” legt Henk uit. Uiteindelijk konden ze het contract beëindigen en besloten ze een bank bij ons te kopen. “Dat soort momenten geven veel voldoening,” zegt hij. “Het voelt goed om echt iets voor mensen te kunnen betekenen.”
EEN ZAAK MET HART VOOR KLANTEN
Met bijna twintig jaar ervaring blijft
Meubeloutlet058 zich richten op klanttevredenheid. Henk benadrukt dat het succes van de winkel te danken is aan het hele team: “We doen dit echt samen. Iedereen draagt bij aan de groei en het behoud van de winkel.”
Voor klanten die op zoek zijn naar betaalbare meubels en persoonlijke service, is Meubeloutlet058 een vertrouwde plek. Of het nu gaat om een nieuwe bank of een gezellig gesprek, bij deze outlet voel je je altijd welkom.
MEUBELOUTLET058
Noordvliet 243, Leeuwarden 058 213 62 44 | meubeloutlet058.nl
In dit nummer: Winkelcentrum Bilgaard is de place to be, Gezond eten haal je bij groentespecialist Yne en Hinke van der Meulen, Pets & co: al twintig jaar een vertrouwd adres voor dierenliefhebbers, Bij Mr. Cheesy geniet je van écht goede snacks en nog veel meer...
Bestel nu gemakkelijk via onze website of app en ontvang een gratis drankje bij een bestelling vanaf € 10!
Openingstijden
Iedere dag geopend vanaf 10: 00 uur 058 251 06 05
Snackbar Double FF - Bilgaard
Bilgaardpassage 45, Leeuwarden leeuwarden-noord.doubleff.nl
in Leeuwarden, de ‘GROOTSTE SPECIAALZAAK’ van Fryslân. Voor ons is aandacht heel gewoon!
In het noorden van Leeuwarden vind je Winkelcentrum Bilgaard, een bruisende plek waar winkelen, gezelligheid en gemak samenkomen. Al jaren is het winkelcentrum een vertrouwd adres voor bewoners uit de wijk en daarbuiten. Of je nu op zoek bent naar dagelijkse boodschappen, mode, een leuk cadeau of gewoon zin hebt in een kop koffie, hier zit je altijd goed.
Met meer dan 30 winkels biedt Winkelcentrum Bilgaard een gevarieerd aanbod. Van bekende supermarktketens tot speciaalzaken en van lokale ondernemers tot gezellige horecagelegenheden. Het is dé plek waar je snel en efficiënt je inkopen kunt doen, maar waar je ook even kunt rondkijken en genieten van de ontspannen sfeer.
Wat Bilgaard uniek maakt, is de persoonlijke touch. Veel ondernemers kennen hun klanten bij naam en nemen de tijd voor een praatje. Dit maakt het winkelcentrum meer dan alleen een plek om te winkelen; het is een ontmoetingsplek waar buren samenkomen en verhalen worden gedeeld.
Regelmatig worden er leuke activiteiten georganiseerd, zoals markten, thema-evenementen en acties, waardoor er altijd iets te beleven valt. Daarnaast is het winkelcentrum goed bereikbaar, met voldoende gratis parkeergelegenheid en een centrale ligging in de wijk. Of je nu haast hebt of een middagje uit plant, Winkelcentrum Bilgaard heeft alles in huis om jouw bezoek tot een succes te maken. Kom langs en ontdek waarom dit winkelcentrum een geliefde plek is in Leeuwarden!
Groentespecialist Yne en Hinke van der Meulen in winkelcentrum Bilgaard is al 25 jaar een begrip. Het echtpaar is de laatste AGF-specialist in Leeuwarden en groeide mee met de tijd. Wie niet wil koken, kan bij ze terecht voor een gezonde kant-enklaarmaaltijd en stampotten. En natuurlijk ook gewoon voor groente en fruit.
In 1992 begonnen ze met een SRV-wagen (een rijdende supermarkt) en later een groentewinkel in Hallum.
Toen ze in 1999 een groentezaak in winkelcentrum Bilgaard konden overnemen, besloot het echtpaar die kans te grijpen. Hinke van der Meulen: “Mensen moesten onze winkel even vinden, maar toen we goed liepen, kwamen ze uit de hele regio. Van Menaldum tot Tietjerk en van Goutum tot hier uit de stad.”
OVERAL AANGESPROKEN
De winkel floreerde en ook de kinderen draaiden mee. Tot een brand daar in 2006 een eind aan maakte. Een groot deel van Winkelcentrum Bilgaard werd verwoest, waaronder hun groentezaak. Hinke: “Als we op straat liepen, werden we overal aangesproken door mensen. En als ik naar de supermarkt ging, duurde het soms twee uur voordat ik thuiskwam. Dan vroeg Yne waar ik in hemelsnaam was geweest. Er waren zoveel mensen die ons verhaal wilden horen, dat ik helemaal niet doorhad dat het al laat was. Er werd echt met ons meegeleefd.” In 2008 kon de winkel gelukkig weer van start. Het echtpaar ging verder in een mooie, nieuwe, moderne zaak met inmiddels alweer jaren een grote diversiteit aan klanten; van jonge gezinnen tot ouderen.
GEEN CONSERVERINGSMIDDELEN
Dit jaar beleefden Yne en Hinke hun 25-jarig jubileum. Een tijd waarin veel veranderde. Winkels verdwenen en momenteel zijn ze nog de enige AGF-specialist in Leeuwarden. “De groenteboer zoals we die kenden, is een uitstervend ras. Mensen zoeken nu iets meer naar gemak. Daarom bieden we ook gesneden groenten aan. En woon of eet je alleen en is zo’n zak te groot? Dan halen we de helft er voor je uit. Ook onze stamppotten kunnen we aanpassen aan de grootte voor je huishouden. Die kun je kopen per gewicht.” Naast die stamppotten, verkoopt de groentespecialist snert, stoofpeertjes, appelmoes, salades, bami, nasi en kant-
en-klare maaltijden met aardappelen, groente en vlees. “We bereiden ze zelf vers in de keuken van de winkel, gebruiken geen conserveringsmiddelen en voegen maar heel weinig zout toe. Het gaat om de vitamines. Er zijn mensen die bellen of we iets specifieks voor ze willen maken. Dan doen we dat. Daarnaast bezorgen we bestellingen als klanten dat willen.”
De groentespecialist onderscheidt zich verder door de tijd te nemen voor hun klanten en ze te voorzien van goed advies. Kwaliteit boven kwantiteit. Daarnaast breidden ze hun assortiment uit door bijvoorbeeld ook lekkernijen als kaas te verkopen. “Dat zijn hardlopers van goede kwaliteit en smaak. Daarnaast zijn we één van de weinige winkels waarbij je nog een fruitmand kunt bestellen. En we leveren fruit aan bedrijven en scholen. We hebben een uitgebreid aanbod.”
“ALS WE OP STRAAT LIEPEN, WERDEN WE OVERAL
Waar groentespecialist Yne en Hinke van der Meulen misschien nog wel het meest bekend om staat, zijn de lokale, Friese aardappelen in het assortiment. “Ze komen van boeren uit de omgeving. Er zijn klanten die vertellen dat ze even ergens anders aardappelen hebben gekocht, maar die van ons toch lekkerder vinden en dus weer terugkeren. Dat is een mooi compliment.”
In het hart van Winkelcentrum Bilgaard bevindt zich dierenspeciaalzaak Pets & Co De Leeuwerik. De naam van de winkel verwijst naar de oorspronkelijke locatie aan de Leeuwerikstraat. “Als kinderen liepen mijn compagnon Mark Kooij en ik daar regelmatig langs, waar toen nog de Leeuwerikschool stond,” vertelt Sipke Meijer. “Op een dag zeiden we tegen elkaar hoe leuk het zou zijn om later een dierenwinkel te beginnen. Het is puur toeval dat we jaren later in diezelfde omgeving echt een dierenwinkel openden.” Hoewel de winkel inmiddels gevestigd is in Bilgaard, blijft de naam een eerbetoon aan deze bijzondere herinnering en hun gedeelde geschiedenis.
Ruim 20 jaar geleden zette Sipke de eerste stap naar het realiseren van zijn passie voor dieren. Drie jaar later voegde zijn jeugdvriend en compagnon Mark Kooij zich bij hem. Samen hebben ze de winkel uitgebouwd tot een geliefde plek voor dierenliefhebbers, gekenmerkt door kennis, betrokkenheid en een persoonlijke aanpak.
VAN PASSIE NAAR PROFESSIE
De liefde voor dieren zat er al vroeg in bij
Sipke Meijer. “Als kind kwam ik altijd thuis met salamanders, kikkervisjes en eendjes,” vertelt hij. Die passie vertaalde zich in een loopbaan in de dierenbranche, waarbij hij zelfs hielp bij de oprichting van andere dierenwinkels. Uiteindelijk besloot hij in Leeuwarden zijn eigen zaak te starten. Het bleek een gouden keuze: 20 jaar later staat de winkel nog steeds bekend om de sterke band met zijn klanten en de persoonlijke aanpak.
Naast zijn werk in de winkel heeft Meijer nog een
bijzondere hobby: tijdens zijn reizen naar Afrika fotografeert hij graag wildlife, een verlengstuk van zijn liefde voor dieren en de natuur.
NET DAT BEETJE EXTRA
Wat Pets & Co De Leeuwerik onderscheidt, is de unieke combinatie van vakkennis, kwaliteit en een persoonlijke benadering. Het team, met jarenlange ervaring, zet zich volledig in om klanten goed te adviseren. “We zien regelmatig mensen die twijfelen of ze naar de dierenarts moeten.
Dankzij onze ervaring kunnen we vaak helpen zonder dat ze hoge kosten hoeven te maken. Maar als iets echt zorgelijk is, sturen we ze altijd door naar een professional,” legt Meijer uit.
De keuze om offline te blijven, versterkt die persoonlijke aanpak. “We zijn geen webshop en willen dat ook niet worden. Mensen komen hier voor het advies, het praatje, en de persoonlijke aandacht.”
EEN HART VOOR DIEREN ÉN MENSEN
De betrokkenheid van de winkel gaat verder dan verkoop. Pets & Co De Leeuwerik zet zich actief in voor goede doelen, vaak met een focus op dierenwelzijn. Of het nu gaat om voer voor een asiel, hulp bij een operatie voor een huisdier, of het ondersteunen van grotere projecten in Afrika, Meijer en zijn team zetten zich altijd in.
Een van de meest geliefde initiatieven is het inzamelpotje voor goede doelen. “Klanten doen een donatie, en wij zorgen ervoor dat het geld goed terechtkomt. Zo hebben we al veel dieren én mensen kunnen helpen.”
ZORGVULDIGE KEUZES VOOR DIEREN EN PRODUCTEN
De winkel staat bekend om een zorgvuldig geselecteerd assortiment, waarbij kwaliteit vooropstaat. Een van de meest goedlopende producten is de probioticalijn voor huisdieren. “Dit product heeft al veel honden, katten en vogels geholpen met uiteenlopende gezondheidsproblemen,” vertelt Meijer.
Daarnaast wordt er veel aandacht besteed aan de herkomst van de dieren in de winkel. “We werken alleen met betrouwbare fokkers die met liefde en zorg fokken. Dat is voor ons essentieel. Als we geen dieren kunnen krijgen waarvan we de herkomst vertrouwen, verkopen we liever nee.”
Pets & Co De Leeuwerik is niet alleen een dierenwinkel, maar ook een belangrijke speler in Winkelcentrum Bilgaard. Het winkelcentrum heeft een breed aanbod, van bekende ketens zoals HEMA en Action tot speciaalzaken zoals deze. “Sommige mensen hebben nog nostalgie naar vroeger, maar als je kijkt naar wat er nu allemaal is, dan mag je trots zijn. Gratis parkeren, een ruim aanbod aan winkels, en een goede sfeer maken dit centrum uniek in Leeuwarden.”
Na bijna twintig jaar is Pets & Co De Leeuwerik nog altijd een geliefde plek voor dierenliefhebbers. “We doen ons werk nog steeds met enorm veel plezier. Zolang onze klanten tevreden zijn, blijven we hier met liefde mee doorgaan,” aldus Meijer.
PETS & CO DE LEEUWERIK BV
Bilgaardpassage 27, 8918 HR Leeuwarden 058 266 09 11 | dsz-deleeuwerik.nl
Het is een van de meest populaire restaurants van Leeuwarden: Mr. Cheesy in het winkelcentrum van Bilgaard! Hier geniet je van écht goede snacks, kapsalon, lunchgerechten en allerlei ander lekkers.
Voor het geval je Mr. Cheesy nog niet kent: de horecagelegenheid is een concept dat Mher Nawazardian samen met vrienden heeft bedacht. Eigenaar Mher is hier dagelijks aan het werk. Hij heeft een grote passie voor de horeca en heeft zelf in veel restaurants gewerkt waar ze op hoog gastronomisch niveau koken.
LAGE PRIJZEN EN GOEDE PORTIES
Mr. Cheesy blinkt uit in sfeer, kwaliteit en portiegrootte. “We willen dat mensen tevreden zijn en blijven terugkomen”, vertelt Mher, “daarom houden we de prijzen laag en zorgen we voor goede porties.”
Op de menukaart vind je een mix van klassieke fastfoodgerechten, maar dan net even anders. Zo kun je bijvoorbeeld genieten van de iconische cheese-loaded fries, met toppings als bacon, chorizo of gamba’s. Daarnaast zijn er de bekende kapsalon en burgers in verschillende varianten,
waaronder de populaire Philly Cheesesteak met rundvlees, cheddar en gebakken ui. Mher werkt aan een speciaal Fish ‘n Chipsbroodje dat binnenkort op de nieuwe menukaart komt, iets wat nog niet veel bekendheid heeft in de regio, maar bij Mr. Cheesy zeker indruk zal maken.
LEKKER LUNCHEN
Even lekker lunchen bij Mr. Cheesy? Dat kan ook! Je vindt op de menukaart ook gerechten zoals omeletten, tosti’s, sandwiches en een aantal vegetarische opties. En ook belangrijk: alle ingrediënten zijn dagvers. Dat gaat dus niet alleen over het rundvlees op je broodje, maar bijvoorbeeld ook over de sla, komkommers en tomaten van je salade. En dat proef je direct op je broodje. Die dagverse ingrediënten vind je overigens ook terug in bijvoorbeeld de milkshakes. Een belangrijk ingrediënt is uiteraard fruit en ook daar kijkt Mher streng naar.
“WE WILLEN DAT MENSEN TEVREDEN ZIJN EN BLIJVEN TERUGKOMEN, DAAROM HOUDEN WE DE PRIJZEN LAAG EN ZORGEN WE VOOR GOEDE PORTIES”
De bananen moeten bijvoorbeeld precies de juiste rijpheid hebben en zoet zijn. En de aardbeienmilkshake vind je niet altijd terug in het assortiment, omdat ze juist gebruikmaken van de perfecte, verse aardbeien die niet uit een blikje komen. Dat is een teken van kwaliteit!
Kortom: Mr. Cheesy is dus niet zomaar een fastfoodrestaurant; het is een plek waar kwaliteit, sfeer en klanttevredenheid centraal staan. Kom gerust langs om zelf te proeven en laat je verrassen door het gevarieerde aanbod! Of je nu kiest voor een stevige burger, een lichte salade of een heerlijk dessert: bij Mr. Cheesy zit je altijd meer dan goed.
MR. CHEESY
Bilgaardpassage 44, 8918 HT Leeuwarden 058 785 56 02 | mrcheesy.nl
In dit nummer: Meinema Mediation, want iedereen heeft recht op een veilige werkplek, Rubriek: Bij de relatietherapeut, Op een prettige manier je doel behalen bij Fit4Lady en nog veel meer…
Mensen hebben recht op een veilige werkplek Problemen op de werkvloer leiden niet zelden tot ziekteverzuim. Soms lukt het niet een kwestie bespreekbaar te maken met een collega of je manager en daar kun je verschillende redenen voor hebben.
Grensoverschrijdend gedrag is er één van en vaak moeilijk bespreekbaar te maken hoewel het gelukkig steeds vaker aangekaart wordt. Het kan iedereen gebeuren..
Mensen hebben recht op een veilige werkplek en ook op het signaleren en oplossen van problemen in de omgang en samenwerking. De werkgever heeft de wettelijke plicht te zorgen voor een veilige werkomgeving en is daarmee ook verantwoordelijk voor de zogenaamde psychosociale arbeidsbelasting. Daar valt het signaleren van ongewenste omgangsvormen, zoals grensoverschrijdend gedrag, discriminatie, seksuele intimidatie, agressie en pesten, onder.
Er is o.a. door de media steeds meer aandacht voor het ervaren van grensoverschrijdend gedrag in allerlei situaties. Mensen hebben vaak een afhankelijkheidsrelatie bij grensoverschrijdend gedrag, de cultuur op het werk is onvoldoende beschermend, mensen voelen zich kwetsbaar en hebben wat te verliezen of zijn bang om grenzen aan te geven. Iedere situatie is weer anders. Vaak leidt grensoverschrijdend gedrag tot ziekte voor degene die het overkomt. Het gebeurt ook dat de ander zich niet bewust is van het grensoverschrijdende gedrag.
Steeds vaker wordt er mediation ingezet bij grensoverschrijdend gedrag. Voor het slachtoffer geeft het de mogelijkheid om opnieuw de regie te pakken wat voor het herstel essentieel is. Soms speelt het zich af op het snijvlak van het strafrecht.
“Een gesprek met een erkende mediator kan goed werken en problemen op de werkvloer bespreekbaar maken en oplossen.“
Dan praten we vaak over seksueel grensoverschrijdend gedrag of geweldszaken. Ook in strafzaken bemerk ik dat het uitspreken naar de ander wat je als strafbaar grensoverschrijdend gedrag hebt ervaren regie, zelfrespect en zelfvertrouwen oplevert. Als mediator is het belangrijk om deze vaak beladen gesprekken goed te begeleiden, met zorg en respect voor het verhaal van het slachtoffer maar ook voor de pleger moet ruimte zijn om te reageren. Daar moet je als mediator een goede balans in vinden. Beide partijen moeten je hierin vertrouwen. Daar gaat altijd een individueel gesprek aan vooraf. Soms is er ruimte voor het bespreken van de mogelijkheid om de (werk)relatie te herstellen, erkenning en een spijtbetuiging is vaak heel erg belangrijk en soms wordt na het gesprek de samenwerking beëindigd.
QQuestion
Ik ben in de rouw vanwege het verlies van een familielid. Het lijkt alsof mijn partner niet zo verdrietig is als ik, en daardoor voel ik me niet gesteund. Hoe zorg ik ervoor dat we niet uit elkaar drijven?
AEr is de afgelopen jaren een enorme verschuiving gaande in hoe we denken over verlies en rouw. De meesten kennen het model wel waarin Elisabeth Kübler‐Ross het over vijf rouwfases heeft: ontkenning, woede, onderhandeling, depressie en aanvaarding. Die voorschriften kunnen wat dwingend zijn, omdat je er het gevoel van krijgt dat rouw in een bepaalde tijd of fase moet plaatsvinden.
Gelukkig zijn we daar de afgelopen jaren in veranderd. We noemen het nu ook ‘rouwarbeid’ in plaats van rouwfasen, en we praten over ‘verlies overleven’ in plaats van rouwverwerking. Dat laatste impliceert dat tijd de wonden heelt. Dat je passief moet wachten tot het over is. Ik weet nog dat ik zelf als kind in 1986 niet bij de uitvaart van mijn oma mocht zijn, omdat de volwassenen dachten dat dat beter was. Toen ik een paar jaar geleden mijn andere oma verloor, waren mijn kinderen van 4 en 6 jaar daar juist wel bij en maakten ze een tekening voor op haar kist.
Daarnaast weten we dat je niet alleen rouwt bij overlijden, maar ook bij bijvoorbeeld het verlies van een baan, relatie of gezondheid. Iedereen die rouwt, heeft een rouwreactie. Er zijn twee stijlen volgens psycholoog Manu Keirse: de intuïtieve en instrumentele rouwstijl. De intuïtieve rouwstijl is gericht op gevoelens, daarover praten, die willen delen, heel verdrietig zijn. Die stijl is heel herkenbaar, en daarmee ook bijna de norm: zo ‘hoor’ je te rouwen. De instrumentele stijl is meer gericht op actie. Er is wel sprake van innerlijke reflectie, maar iemand met deze rouwstijl denkt ook: wat moet er gebeuren?
Hoe kan ik iets oplossen? Wat kan ik doen? Deze stijl is minder gericht op de emotionele pijn. Vaak zie je dat vrouwen de intuïtieve rouwstijl hebben en mannen de instrumentele. Dat heeft te maken met opvoeding en wat je vroeger meekreeg als het gaat over verschillende emoties.
De ene rouwstijl is niet beter dan de andere. Als jij intuïtief rouwt en je partner instrumenteel, kan het voelen alsof je partner helemaal niet geraakt is door het verlies. Misschien denk je dan: maar waarom ben je er niet voor mij? Het is belangrijk om nieuwsgierig te zijn naar elkaar: vraag hoe het verlies is voor de ander. Luisteren naar zulk groot verdriet is niet makkelijk. Er komen veel emoties los bij beiden. Maar als het lukt om te luisteren, ontstaat er een gevoel van verbondenheid, en dat helpt juist tegen verdriet.
Ik geloof niet dat in een relatie één persoon wel kan rouwen en de ander niet. Ook niet als een van de twee geen band had met de overleden persoon. Als het goed is, raakt het je partner ook om jou zo verdrietig en overweldigd te zien. Ik hoop dat het stellen lukt om daar taal aan te geven. Je partner kan bijvoorbeeld vragen: ‘Ik schrik heel erg als ik jou zo verdrietig zie, ik word er zelfs wat bang van. Ik herken je hier niet in.’
Als je iemand wil helpen in verdriet, moet je eerst vooral luisteren. Daarna moet je luisteren. En als je dat hebt gedaan, probeer dan nog eens te luisteren. Dat vind ik een heel mooie uitspraak. Je hoeft de dode niet los te laten, jullie relatie verandert alleen van vorm.
Elisabeth Reitsma (45) is relatie- en gezinstherapeut. In haar praktijk aan de Oostergrachtswal 47 in Leeuwarden komen stellen in alle soorten en maten: het jongste is in de twintig, het oudste in de tachtig. Je kunt haar al jouw prangende relatievragen stellen via info@welkominleeuwarden.nl
BEOORDEELD WORDT’
Het zou goed zijn om wat af te vallen. En om regelmatig te bewegen. Maar ja, de stap naar mijn eigen sportschool blijft toch wel groot.
Tijd voor een andere aanpak. Ik ga naar Fit4Lady voor een intake en proefles.
Als ik mijn auto voor de sportschool aan het Zuidvliet parkeer, zie ik grote stickers op de ramen. Fijn, niet iedereen kan me zien als ik als 44-jarige met rood hoofd of net in een oncharmante pose mijn best doe. “Je kunt hier sporten zonder het gevoel dat je beoordeeld wordt”, vertelt Sjoukje JansenWestra als ik binnenstap. De vriendelijke eigenaresse geeft me meteen een rondleiding. Langs de kleedkamer, toilet, wastafel vol lekkere parfums en de sportzaal: een bescheiden ruimte met in het midden steps in een cirkel. Daarachter fitnessapparaten. En geen spiegels, nog een pluspunt.
Van 15 tot 87 jaar
We nemen plaats aan een grote tafel met tijdschriften, en koffie- en theefaciliteiten. Sjoukje: “Hier zitten veel vrouwen gezellig na. Je hebt er snel aanspraak, ook al ken je niemand.” De leden van Fit4Lady zijn tussen de vijftien en zevenentachtig. “De sfeer is altijd goed. Ik heb de leukste leden van Leeuwarden.”
Doel kiezen
Voor de intake vul ik gegevens in over mijn gezondheid, beperkingen en doelen. En van die doelen wil ik er veel behalen; van afvallen tot gezond immuunsysteem en van kracht tot conditie. “De meeste vrouwen willen ze bijna allemaal halen”, vertelt Sjoukje. “Laten we er eentje kiezen om op te richten. Aan de rest werk je dan ongemerkt ook.”
De circuittraining van Fit4Lady duurt een halfuur. Daarnaast heb je maandelijks een coachingsgesprek, waarin je naar je voortgang kijkt. Je bespreekt of je iets wilt aanpassen; in de training of bijvoorbeeld op het gebied van voeding. Er is ook ruimte voor typische vrouwendingen. De trainsters kijken nergens van op, of het nu over incontinentie, zwangerschap of de overgang gaat. Sjoukje: “Veel vrouwen denken dat je in de overgang niet kunt afvallen. Maar met gezond eten, koffie en alcohol met mate, en een regelmatig slaapritme, kun je echt wel wat bereiken.”
We lopen naar de coachplek, voor een basismeting. Ik trek mijn schoenen en sokken uit en stap op de impedantieweegschaal, die van alles in mijn lichaam meet. Mijn BMI en vetpercentage zijn iets te hoog, mijn spiermassa kan nog iets hoger, mijn vochtpercentage is te laag, maar mijn vicerale vet-waarden (vet rondom organen) zijn goed. Ik heb afvallen als hoofddoel gekozen en dat is goed en op een rustige manier te behalen. Door 500 calorieën minder te eten per dag en door te sporten. Veel minder rigoureus dan ik vooraf dacht. Sjoukje: “Zo kan je lichaam wennen aan de verandering. Als je te fanatiek lijnt, ga je spiermassa verbranden, daalt je stofwisseling en ga je jojoën.”
Tijd voor de proefles. De circuittraining bestaat uit oefeningen van 45 seconden. Na iedere oefening schuif je een step en apparaat door. We warmen de spieren op door stevig door te stappen op de step. Als ‘Volgende oefening alstublieft’ door de boxen klinkt, neem ik plaats op een fitnessapparaat met hydraulische techniek. Jeuh, geen geklooi met het afstellen van gewichten. Ik zet mijn voeten op een ‘plankje’ en duw mezelf naar achteren. De 45 seconden vliegen voorbij. De eerste keer is deze ronde best even aanpoten. Maar Sjoukje stelt me gerust: “Dat went heel snel.” Dan klinkt de stem weer en beginnen we aan de steproutine van deze week om daarna weer een oefening op een apparaat te doen.
Deal!
Naderhand voel ik me lekker. Het trekt me wel. Een halfuur sporten terwijl je korte sessies doet op fijne muziek met alleen maar vrouwen. En ik tref het. Sjoukje heeft een aanbieding. Wie in december of januari voor vier weken een abonnement afsluit, krijgt daar gratis twee weken bij. Daarvoor (€ 49) kun je onbeperkt trainen, en krijg je toegang tot de Fit4Lady-app en extra buikspieroefeningen. Dat lijkt me wel wat: deal!
Fit4Lady Leeuwarden
Zuidvliet 292, 8921 ET Leeuwarden | 058 844 02 05
Instagram: @fit4ladyleeuwarden
Facebook: Fit4lady Leeuwarden
FIT4LADY.NL/CLUBS/LEEUWARDEN
Cathy Pruis
Eigenaresse
In de sfeervolle binnenstad van Leeuwarden vinden we Beauty’s - Jewelry & Fashion, een winkel die zich onderscheidt door zijn unieke collectie sieraden en accessoires. In de vorige editie richtten we ons op het creatieve DIYconcept en sieraden voor de jonge hippe vrouw. Deze keer staat het veelzijdige aanbod van Beauty’s centraal, met bijzondere aandacht voor de trouwringen van Rauschmayer, luxe parfums en feestelijke accessoires. Of je nu zoekt naar een gepersonaliseerd sieraad of een uniek cadeau, bij Beauty’s vind je altijd iets passends.
Voor aanstaande bruidsparen biedt Beauty’s een exclusieve collectie trouwringen van het gerenommeerde Duitse merk Rauschmayer. Dit merk staat bekend om zijn kwaliteit en maatwerk, met een ruime mogelijkheid om jouw ideale trouwring samen te stellen. Bij Beauty’s kun je de trouwringen volledig personaliseren door het gebruik van een 3D-designtool, waarmee je jouw ring kunt aanpassen op basis van jouw unieke voorkeuren. Een van de aantrekkelijke voordelen van Rauschmayer is de flexibiliteit in het goudgehalte. Of je nu kiest voor 9-, 14- of 18-karaat goud, je kunt de ring precies aanpassen aan je budget. Het lagere goudgehalte zorgt voor een betaalbare optie zonder concessies te doen aan kwaliteit of uitstraling. Dit maakt het mogelijk om trouwringen te ontwerpen die passen bij jouw stijl én jouw portemonnee.
Naast de keuze voor het goudgehalte biedt de 3D-designtool van Rauschmayer tal van aanpassingsopties. Klanten kunnen kiezen voor een smalle of brede ring, de toevoeging van briljanten, verschillende patronen en zelfs de kleur (wit, geelgoud of een combinatie).
Dankzij deze 3D-tool kunnen klanten hun ontwerp eenvoudig op hun mobiel bekijken en aanpassen, waarna ze de definitieve versie kunnen bestellen. Voor wie haast heeft, biedt Rauschmayer een indrukwekkende levertijd van slechts 14 dagen, terwijl de gemiddelde levertijd bij trouwringen vaak twee maanden is.
Bij de aanschaf van een set trouwringen bij Beauty’s - Jewelry & Fashion ontvangen bruidsparen van december tot en met april een cadeaubon van €100. Deze bon is te besteden aan een prachtige collectie bruidssieraden, van delicate kettingen tot stijlvolle oorbellen. Het unieke aan deze actie is dat je niet alleen kunt kiezen uit bestaande sieraden, maar ook de mogelijkheid hebt om ze volledig naar wens samen te stellen. Zo creëer je sieraden die perfect passen bij jouw stijl en die van je trouwdag. Met deze persoonlijke touch biedt Beauty’s bruidsparen een bijzondere kans om hun bruiloftslook compleet te maken.
Met het do-it-yourself-systeem van Beauty’s - Jewelry & Fashion geef je jouw sieraden een persoonlijke touch. Deze service is niet alleen populair bij bruiden, maar ook bij iedereen die op zoek is naar iets bijzonders. “Het is prachtig om te zien hoe klanten hun creativiteit inzetten om een sieraad te ontwerpen dat écht bij hen past,” vertelt Cathy. “Van lange parelkettingen tot minimalistische oorbellen, de mogelijkheden zijn eindeloos.” De uitgebreide selectie aan parels, steentjes en andere materialen biedt voor ieder wat wils. Klanten kunnen hun sieraden geheel naar eigen smaak samenstellen. Dit maakt het mogelijk om een uniek
Beauty’s - Jewelry & Fashion
Naauw 12, 8911 HX Leeuwarden
Uitsluitend per app: 06 55 19 21 17
Instagram: @beautys_jewelryfashion
Facebook: Beauty’s - Jewelry & Fashion WWW.BEAUTYSJEWELRY.COM
accessoire te creëren dat perfect aansluit bij een trouwjurk, een feestelijke outfit of juist bij de dagelijkse stijl. En voor wie wat hulp nodig heeft, staat Cathy klaar met advies en inspiratie.
Naast sieraden biedt Beauty’s - Jewelry & Fashion ook een verrassende selectie parfums onder de merknaam Yodeyma. Deze geuren zijn geïnspireerd op bekende merken en zijn verkrijgbaar in verschillende flesjes van 15 tot 100 milliliter. Het mooie van deze geuren is dat ze de luxe en verfijning van grote merken bieden tegen een fractie van de prijs. Zo kost een flesje van 15 milliliter bijvoorbeeld slechts €7,99, wat deze parfums toegankelijk maakt voor een breed publiek. Cathy hoort vaak van haar klanten dat deze parfums een geweldige manier zijn om te genieten van luxe geuren zonder de bijbehorende hoge kosten. Daarnaast zijn de kleine flesjes ideaal om als cadeau weg te geven of om zelf mee te nemen voor onderweg.
STATIONERYGIFTS
Cathy biedt naast sieraden en parfums ook een selectie aan accessoires en cadeauartikelen. Deze collectie is perfect voor de feestdagen, maar biedt ook unieke opties voor wie op zoek is naar een persoonlijk en creatief geschenk. Pins maken een grote comeback en zijn niet meer weg te denken uit de modewereld. Bij Beauty’s vind je een selectie van opvallende tot subtielere ontwerpen. “Pins zijn ontzettend leuk om een persoonlijke touch te geven aan een outfit,” legt Cathy uit. “Ze passen perfect op een trui, jasje of tas en maken je look helemaal af.” Met een breed aanbod aan sieraden, parfums en accessoires is Beauty’s - Jewelry & Fashion dé plek voor een origineel cadeau of een mooie aanvulling op je eigen stijl. Kom langs en laat je inspireren!
Tryater maakt al zestig jaar toonaangevend, voornamelijk Friestalig theater.
Opgericht in september 1965, vieren we dit jaar een bijzonder jubileum.
Want vooral in deze onzekere tijden is het de moeite waard om stil te staan bij zes decennia van professioneel theater, midden in de mienskip.
Dat jubileum wordt op uiteenlopende manieren gevierd: allereerst gewoon weer met een goed uitgedacht theaterprogramma zoals Tryater dat ieder seizoen heeft. Dit jaar te beginnen met jeugdvoorstelling Anwar en de wolf, die in het voorjaar langs onder meer scholen tourt en in december terugkeert als openbare familievoorstelling. Vanaf april trekt de voorstelling Foekje langs gymzalen in de hele provincie, inclusief Terschelling waar het tijdens Oerol staat. Foekje biedt verschillende perspectieven op leven en carrière van de
Burumse atletieklegende Foekje Dillema, die in de jaren ’50 de Olympische Spelen niet mocht halen. Was dat terecht? Waarom zweeg ze er zelf haar leven lang over? Wat vinden we er tegenwoordig van? Naast de voorstelling zelf is er binnen Tryater Rûnom veel te doen en beleven rond dit verhaal. Podcasts, thema-avonden en meer. Houd de website in de gaten voor meer informatie.
Na de zomer, als in oprichtingsmaand september het nieuwe theaterseizoen begint, duikt Tryater écht het jubileum in: via de Afûk verschijnt een fraai vormgegeven koffietafelboek vol interviews, archiefmateriaal, prachtige foto’s en bijvoorbeeld herinneringen van veel mensen die ooit Tryater in hun levens langs zagen komen. In september start ook een speciale jubileumvoorstelling, natuurlijk weer op opvallende locaties en in verschillende hoeken van Fryslân.
De festiviteiten rond de zestigste verjaardag van Tryater gaan het hele volgende seizoen, dus tot in 2026, door.
Begin volgend jaar is er bij Tryater het Ienakterfestival, waar amateurgezelschappen uit Fryslân speciaal door professionals geschreven theaterteksten spelen in het monumentale schoolgebouw waar Tryater in Leeuwarden gevestigd is.
Tussendoor hangt Tryater de slingers ook af en toe op andere manieren op, of dat nu op social media, in eigen gebouw of op andere plekken is. Dat Tryater blij is om na zoveel tijd nog steeds een glansrol in het Friese landschap te kunnen spelen, gaat in ieder geval het komende jaar niet ongemerkt voorbij.
Tryater kan werken met de beste regisseurs, schrijvers, acteurs en andere vakmensen uit Fryslân en daarbuiten. De organisatie heeft een vaste kern medewerkers in dienst en is in staat ver vooruit te kijken en voortdurend te werken aan bijzondere voorstellingen en een divers programma. Een groot aantal trouwe bezoekers draagt hieraan bij maar ook is Tryater blij met de enorme groep Freonen fan Tryater, die het gezelschap met een bescheiden jaarlijks bedrag steunen en in ruil daarvoor een magazine, korting én af en toe een informatieve en gezellige Freonejûn krijgen.
Artistiek leider Tatiana Pratley: ‘It is earfol om te wurkjen foar in selskip mei sa’n skiednis én sa’n sterke achterban. Besikers en Freonen fiele har wolkom by ús mar sjogge ek kritysk mei, wat we tige wurdearje. It jout ús ek in gefoel fan ferantwurdlikens om it goed dwaan te bliuwen. Sechtich jier, it is net samar wat. Dat we ek yn 2025 rjocht oerein steane en fraaie dingen meitsje meie, ha we mei te tankjen oan de minsken út Fryslân, Nederlân én Europa dy’t it wichtich en moai fine dat we dit dogge. Mei dy stipe kinne we maklik noch sechtich jier fierder: lit ús dêrfoar gean!’
8 februari t/m 28 september 2025
In de tentoonstelling Wakker worden! gaat het over slaap bij mens en dier. Daar valt heel wat interessants over te ontdekken. Waarom slapen we bijvoorbeeld met onze ogen dicht, maar houden vissen ze juist open? Waarom liggen wij als we slapen, maar blijft een hert liever staan? Wat is de functie van dromen en doen dieren dat ook? Slaap is heel belangrijk voor ons welzijn en onze gezondheid. Helaas komt de slaap van mens en dier steeds meer onder druk te staan door lichtvervuiling en opwarming van de aarde.
Slapen, we doen het allemaal, elke dag weer opnieuw. De één slaapt als een roos, de ander ligt te draaien en te woelen. Sommige mensen slapen zodra hun hoofd het kussen raakt, anderen doen geen oog dicht en liggen eindeloos schaapjes te tellen. We knikkebollen, we gapen en geeuwen, doen dutjes en tukjes. We snurken en ronken en zagen complete boomstammen om.
Ook dieren hebben slaap nodig. Hoeveel precies, dat verschilt van dier tot dier: giraffen doen verschillende kleine hazenslaapjes van tien minuten, terwijl de koala met 22 uur per dag slaapt als een marmot. Hoe dieren slapen wordt vooral bepaald door het feit of het een prooi- of een roofdier is. Een prooidier moet altijd waakzaam en alert zijn, klaar om ervandoor te gaan. Roofdieren hebben niets te vrezen en kunnen het zich veroorloven om diep in slaap te raken.
Steeds meer mensen en dieren hebben problemen met slapen. Het is daarom hoog tijd om wakker te worden! Door opwarming van de aarde en lichtvervuiling raakt ons bioritme in de war en wordt de slaap bij mens en dier verstoord. Door het blauwe licht van schermen slapen we gemiddeld anderhalf uur minder per nacht. Veel dieren, zoals egels, vleermuizen en kikkers ontwaken door warmterecords eerder uit hun winterslaap.
In Wakker worden! ontdek je waarom slaap zo belangrijk is en wat er precies gebeurt tijdens het slapen. Wat is bijvoorbeeld het verschil tussen diepe slaap en REM-slaap en wat is de functie van dromen?
Natuurmuseum Fryslân
Schoenmakersperk 2 Leeuwarden 058 233 2244 natuurmuseumfryslan.nl
NatuurmuseumFryslan natuurmuseumfryslan
Er zijn veel leuke weetjes te vinden over slaap bij dieren en via de webcam kun je een kijkje nemen in de nachthokken van verschillende bewoners van AquaZoo. Je gaat verschillende slaaphoudingen en slaapplekken van dieren uitproberen en aangeven hoe jij het liefste slaapt. Met je hoofd in een lampenkap ontdek je wat de invloed is van (kunst)licht op (niet) slapen.
Kortom: slaap is een actueel onderwerp, herkenbaar voor iedereen en er valt veel interessants over te ontdekken. Wakker worden! is dan ook beslist géén slaapverwekkende tentoonstelling.
Rond de tentoonstelling is een uitgebreid programma van activiteiten.
Wakker worden! is een samenwerking met studenten Communication & Multimedia Design van NHL Stenden Hogeschool, Centrum voor slaap- en waakstoornissen van Frisius MC, Stoereloer en AquaZoo Leeuwarden. De tentoonstelling is mede mogelijk gemaakt door bijdragen van de Gemeente Leeuwarden en het Cultuurfonds Fryslân.
26 dec t/m 7 jan Schaatsen in het museum
t/m 5 jan. tentoonstelling Dino Dubbelgangers
t/m 5 jan. (gratis) route door de stad Dino’s ontsnapt!
11 en 12 jan. geologisch weekend Van Dino tot Grutto
31 jan. t/m 2 feb. Llichtfestival LUNA
Goed nieuws: ook in 2025 is er de gratis dinsdag. Op dinsdagen die buiten de officiële schoolvakanties van regio Noord vallen is er gratis entree. De OnderWaterSafari (4+) is op deze dagen slechts € 1,- p.p.
ONTBIJT, LUNCH, DINER, BORREL EN EVENEMENTEN MET UITZICHT OP DE OLDEHOVE.
Of u nu op zoek bent naar een ontspannen middag met vrienden, een romantisch diner voor twee of een levendig evenement, bij Grand Café De Hofdame vindt u altijd de perfecte ambiance voor elk moment.
Of u nu komt voor een informele lunch, een gezellig diner met vrienden of een speciale gelegenheid, bij Grand Café De Hofdame staat gastvrijheid centraal en wordt elke maaltijd een culinair avontuur om van te genieten.
Combineer uw gerechten met een selectie van onze zorgvuldig uitgekozen wijnen, bieren en cocktails voor de ultieme gastronomische ervaring.
Proef de smaken van het seizoen met onze wisselende specials, bereidt met de beste lokale ingrediënten en met oog voor detail.
Lunch & Diner
Zaal huren
Feesten & Partijen
Catering
Als je dit leest komt de kerst eraan of zitten we inmiddels in het nieuwe jaar. Voor bioscopen is de kerst(vakantie) de drukste periode van het jaar. Helemaal met de langverwachte films die gaan uitkomen! Kijk zeker op de volgende pagina of jouw favoriete film ertussen staat. Tip van het huis, koop alvast online je tickets via www.pathe.nl/leeuwarden
of de app. Zo weet je zeker dat je tijdig de tickets in huis hebt en voorkomt dit teleurstellingen aan de kassa. Daarnaast heb je gelijk de mooiste plekken in de zaal.
Namens het gehele team van Pathé Leeuwarden wensen wij iedereen fijne feestdagen en een prettige jaarwisseling toe!
Nog op zoek naar een (lastminute) cadeau? Onze shop is voorzien van nieuwe producten! Denk aan een popcorn Kerstbal of geurkaars, Seat Sweater, Pathé Giftcard en veel meer. Ook nieuw is onze grijpmachine. Lukt het jou om een filmgerelateerde knuffel te scoren? Met knuffels van o.a. The Lion King, Vaiana 2 en Sonic valt er genoeg leuks te winnen!
Ruiterskwartier 6a, Leeuwarden PATHÉ LEEUWARDEN
088 515 2000
www.pathe.nl/leeuwarden PatheLeeuwarden
VAIANA 2 NL/OV
(vanaf 27 november)
Na een oproep van haar voorouders reist Vaiana, samen met Maui, Pua, HeiHei en een nieuwe bemanning, naar onbekende wateren in de verre zeeën van Oceanië, voor een nieuw en groter avontuur.
WICKED
(vanaf 4 december)
In Wicked maken we kennis met het nog onbekende verhaal van de Witches of Oz. Cynthia Erivo is te zien als Elphaba, een jonge vrouw die zich onzeker voelt vanwege haar ongebruikelijke groene huid en die haar ware kracht nog moet ontdekken. Wereldster Ariana Grande speelt Glinda, een populaire, geprivilegieerde en ambitieuze jonge vrouw die er nog achter moet komen wie ze zelf echt is.
MUFASA: THE LION KING
(vanaf 18 december)
In Mufasa: The Lion King vertelt Rafiki de legende van Mufasa aan de jonge leeuwenwelp Kiara, dochter van Simba en Nala. Hierbij wordt hij op eigenzinnige wijze ondersteund door Timon en Pumbaa. Het verhaal wordt verteld in flashbacks en introduceert Mufasa als een wees. Hij is verloren, eenzaam en alleen... totdat hij een sympathieke leeuw genaamd Taka ontmoet, de erfgenaam van een koninklijke bloedlijn.
SONIC THE HEDGEHOG 3 (vanaf 25 december)
Sonic the Hedgehog keert deze winter terug in de bioscoop voor zijn spannendste avontuur tot nu toe. Sonic, Knuckles en Tails moeten het samen opnemen tegen een sterke nieuwe vijand: de mysterieuze Shadow, die over ongekende krachten beschikt. Als blijkt dat ze kansloos tegen hem zijn, ziet Team Sonic zich gedwongen om een verrassende bondgenootschap aan te gaan om Shadow te stoppen en de planeet te beschermen.
“Het samen-element, samen beleven en herinneringen maken, dat DNA zit er al vanaf dag één in.”
De spanningen tussen pubers en ouders lopen thuis soms hoog op. Bij Bounce Valley
Leeuwarden kan die spanning even ruimte maken voor ontspanning. “Je ziet vaak dat beide partijen weer even re-connecten, doordat ze samen iets beleven wat ze allebei leuk vinden,” vertelt Micha (marketing en communicatie Bounce Valley). Micha neemt ons mee in het succesverhaal van Bounce Valley.
Gigantisch groot luchtkussen
Wat is die plek waar pubers en ouders weer samen kunnen ontspannen precies? “Veel mensen denken bij ‘Bounce Valley’ aan een trampolinepark, maar dat is het niet,” laat Micha (marketing en communicatie Bounce Valley) weten. “Een speelparadijs is het ook niet,” vervolgt hij. Wat het dan wel is? Een gigantisch groot luchtkussen van zo’n achthond tot duizend vierkante meter met onwijs veel interactieve elementen en hindernissen! En dat niet alleen. “Bij speelparadijzen is er vaak achtergrondmuziek en neutrale verlichting. Hier is de muziek echt onderdeel van het geheel, het
is sterk op de voorgrond aanwezig. Licht speelt ook een belangrijke rol. Boven het luchtkussen hangen discolampen.” Naast muziek en verlichting verschillen ze op meer gebieden van een speelparadijs. “In een speelparadijs speel je echt, hier kun je op elementen tegen elkaar strijden. Het is heel interactief. Denk bijvoorbeeld aan een westrijdje op een obstacle run, de draaiarm of ‘last man standing’.” Nog een voordeel: je kan je uitje zo laagdrempelig houden als je zelf wil. “Als je geen hindernis wil doen, dan kun je ook gewoon rondjes springen en geen hindernis gebruiken. Je kunt het zo simpel houden als je zelf wil.”
“In een speelparadijs speel je echt, hier kun je op elementen tegen elkaar strijden. Het is heel interactief.”
Heel Bounce Valley is erop gericht om mensen in een actieve modus te krijgen. “De kleuren, de muziek, alles is daarop gericht. De elementen ook. Ze zijn minder gemaakt om toe te kijken, maar veel meer gericht op meedoen. Het samen-element, samen beleven en herinneringen maken, dat DNA zit er al vanaf dag één in.” Micha ziet vooral ouders met kinderen in de leeftijd van zeven tot vijftien jaar terug bij Bounce Valley. “Ouders springen voor een paar euro mee, ja het is echt samen.” Elementen die je in de Leeuwarder vestiging terugvindt, zijn bijvoorbeeld klassiekers zoals hoge, steile glijbanen, obstacle run, crazy balls (grote ballen waarbij je van bal naar bal moet springen) en last man standing (elkaar van een verhoging duwen). Voor bezoekers die graag hun lenigheid willen toetsen, zijn er ook Airtrack-matten.
Een dagje bouncen
Hoe ziet zo’n dagje bouncen er nou uit? Van tevoren is het handig om online een tijdsslot te reserveren. Je boekt een tijdsslot van een uur, anderhalf uur of twee uur. “Een tijdsslot is nodig, want je hebt een maximum capaciteit op het luchtkussen. Zonder tijdsslot heb je geen idee hoelang mensen blijven en zit je dus sneller vol.” Zo’n dagje is trouwens heus niet enkel weggelegd voor ouders met pubers. Het leent zich uitstekend voor kinderfeestjes.
Wil je als bedrijfsuitje of avondje met je studentenvereniging een dagje bouncen?
Dan kun je Bounce Valley afhuren zodat je niet per ongeluk het kroost van een ander omver loopt. Bij binnenkomst krijg je anti-slipsokken voor op het luchtkussen. “Eigen sokken of blote voeten zijn ietwat onhygiënisch. Je weet niet wat iemand met zijn sokken heeft gedaan.” Vervolgens kun je losgaan op het luchtkussen en de elementen. Er is geen volgorde of route, je kan gaan waar je wil.
De magische formule van Bounce Valley
Bij Bounce Valley zit het succes vooral in het interactieve, het samen beleven, spectaculaire lichteffecten, muziek die opgenomen is in de beleving én -niet geheel onbelangrijk- het feit dat we het hier hebben over een gigantisch groot luchtkussen. “Ik hoop dat mensen er een geluksgevoel aan overhouden, een onbezonnen moment. Een moment van plezier, beweging en uitdaging. Een moment van samen. Het is natuurlijk ook mooi als ze nog een keer komen en iemand meenemen die nog niet is geweest!”
Ceresweg 48, 8938 BG Leeuwarden
Bounce Valley Leeuwarden
085 105 30 48
bouncevalley.nl/leeuwarden
BounceValley
@BounceValley
kiezen van de kaart
2 gangen
3 gangen
€29,-*
€33,-*
*Vrijdag €2,- toeslag, zaterdag €3,- toeslag kerst €5,- toeslag inclusief onbeperkt bier/wijn/fris
Reserveren: telefonisch of via whatsapp 06 20 72 70 88 | info@dekoeleeuwarden.nl Grote Hoogstraat 16-20 | Leeuwarden
Leeuwarden is een nieuwe horecazaak rijker! In het pand aan het Naauw, waar je vroeger schoenenzaak Schlichting vond, vind je sinds november Anne&Max. Op welk moment je ook komt en wie je ook bent: Anne&Max is jouw huiskamer voor onbezorgd geluk.
Anne&Max is een horecaketen met inmiddels dertig(!) vestigingen door heel Nederland. Elke vestiging van Anne&Max wordt trouwens ‘huiskamer’ genoemd. Dit vanwege de indeling. De verschillende zithoekjes waar je uit kunt kiezen, van relaxte loungehoekjes tot vierkante tafels voor zakelijke meetings, zorgen ervoor dat het er voelt als je eigen huis.
Op de menukaart vind je allerlei heerlijks. Het wisselt van een ontbijt tot lunch en van een goedgevulde borrelplank tot een lekkere kop koffie, thee of wat fris. Het maakt niet uit wat je kiest: alles op de menukaart is ‘planeetaardig’. Alles wordt vers bereid. Daarnaast is het merendeel op de menukaart biologisch en bijna driekwart vegetarisch danwel veganistisch.
Omdat Anne&Max al vanaf 08.00 uur geopend is, kun je hier ook terecht voor een lekker ontbijtje.
Zo heb je hier de ‘simpele’ croissant met een kopje koffie, maar ook een overheerlijke droomcroissant.
Dat is een croissant gevuld met roerei, spinazie en een topping van bacon of warmgerookte zalm.
En naast het ontbijtje dat je kunt meenemen, kun je ook samen met iemand genieten van een heerlijke (en flink uitgebreide!) ontbijtplank.
‘LIEFDE OP HET EERSTE GEZICHT’
Er staan twee mensen aan het roer van de Leeuwarder huiskamer: Marloes en Toon. Marloes verhuisde dertien jaar geleden vanuit Brabant naar Leeuwarden voor haar studie. Tien jaar geleden ontmoette ze Toon. “Al sinds het eerste moment dat ik Marloes ken, wilde ze een eigen zaak oprichten”, vertelt Toon. “Vorig jaar zaten we bij Anne&Max in Den Haag en we werden meteen enthousiast van het concept en dachten dit moeten we in Leeuwarden hebben.”
Er zijn nu al vaste gasten bij Anne&Max, vertelt Marloes trots. “Er is overal wel een hoekje voor iemand. En iedereen komt langs met een verschillende reden. Dat past ook heel erg bij mij. Ik vind het belangrijk dat je gezien wordt, wie je ook bent.”
Er is ook een speciale kinderhoek, gevuld met houten speelgoed, boeken en een verkleedkist. Een persoonlijke touch van Marloes.
Die is overigens door de hele huiskamer te vinden. Een van de mooiste voorbeelden is een grote muurfoto. “In elke Anne&Max hangt zo’n foto, gemaakt in de stad waar de vestiging is geopend. Op onze foto staat Nadine Fopma”, legt Marloes uit.
“Ik vind dat de foto aan de ene kant een beetje de girl next door uitstraalt, maar ik vind ook dat de foto een beetje uitstraalt dat ze gewaagde keuzes durft te maken. De foto is meer geworden dan ik had gehoopt”, vervolgt Marloes blij. “En het is trouwens mijn fiets! Dus als iemand die fiets herkent: dat klopt!”, voegt ze er grappend aan toe.
Toekomstplannen zijn er genoeg voor Toon en Marloes. Zo wordt het interieur nog meer gepersonaliseerd. “We willen bijvoorbeeld nog een platenkast en een platenspeler neerzetten”, vertelt Toon. “En nu ik zo hardop denk: we hebben thuis een eigen platenkast gemaakt. Misschien is het leuk om dat hier ook te doen.”
Toon en Marloes zien de toekomst rooskleurig tegemoet. “We willen bijvoorbeeld meer aandacht geven aan onze ontbijtjes, omdat er nog niet veel opties voor gezond en lekker ontbijt in Leeuwarden zijn, maar we willen ons ook focussen op de kernwaarden van Anne&Max. We zijn er niet alleen om geld te verdienen, maar willen ook iets teruggeven aan de maatschappij of iets betekenen voor een ander. Ook dat is voor ons belangrijk.”
Naauw 18, 8911 HX Leeuwarden Anne&Max Leeuwarden
058 879 62 40
annemax.nl
annemaxcoffee
annemaxleeuwarden
Leeuwarden heeft er sinds vijf jaar een bijzondere hotspot bij: Bowls ‘n rolls. Wat begon als een droom van eigenaresse Karin van den Bos is uitgegroeid tot een geliefde plek waar inwoners en toeristen genieten van gezonde, snelle en betaalbare maaltijden. Met een breed aanbod aan pokébowls, lunchgerechten en sapjes weet Bowls ‘n rolls zichzelf telkens opnieuw uit te vinden. Tijd om stil te staan bij het verhaal achter deze succesvolle onderneming.
Karin groeide op in Leeuwarden, maar vertrok voor haar studie aan de hotelschool naar Den Haag, waar ze een uitdagende stage in de hospitality-industrie deed. Na haar stage bleef ze daar hangen en werkte vijf jaar lang in de food & beverage-sector. Karin raakte enthousiast door de opkomst van pokébowls: een gezonde, betaalbare maaltijd die eenvoudig mee te nemen is. Toch bleef Friesland trekken. “Ik had nooit gedacht dat ik terug zou keren, maar na een tijdje begon ik Leeuwarden te missen,” vertelt Karin. Toen Karin na haar terugkeer in Friesland voor Social Deal werkte, kwam ze in contact met Fruitbar Sis, een kleine horecazaak die haar deuren wilde sluiten. “Ik ging naar huis en dacht: dit is het moment. Het pand paste perfect bij het idee dat ik al in mijn achterhoofd had,” zegt ze. De keuze was gemaakt: Bowls ‘n rolls werd geboren.
DE GROEI VAN EEN
In oktober 2019 opende Bowls ‘n rolls de deuren op de eerste locatie, aan de overkant van hun huidige pand. Al snel dienden zich nieuwe uitdagingen aan: de coronacrisis. “Het was spannend, maar ons product leende zich perfect voor bezorging,” vertelt Karin.
Door slim in te spelen op de groeiende vraag naar gezonde afhaalmaaltijden groeide Bowls ‘n rolls juist in deze periode. Het bedrijf breidde zijn bezorggebied uit en kreeg positieve aandacht in de media. In 2021 verhuisde Bowls ‘n rolls naar een ruimer pand aan de Groentemarkt. “We wilden meer doen dan alleen bezorgen. Dit pand gaf ons de ruimte om een echt restaurant te zijn, met een uitgebreider menu en een professionele uitstraling,” legt Karin uit. De nieuwe locatie biedt een zonnig terras en een sfeervolle inrichting, waar gasten rustig kunnen genieten van hun maaltijd.
GEZOND, GEVARIEERD EN LOKAAL
Wat Bowls ‘n rolls uniek maakt, is de diversiteit van het menu. Gasten kunnen kiezen uit Signature Bowls met o.a zalm, kip, tonijn of tempeh, maar ook hun eigen pokébowl samenstellen. Daarnaast biedt de zaak wraps, sandwiches en borrelplanken en kunnen gasten genieten van verschillende soorten koffie en huisgemaakte gebakjes.
“We proberen altijd een brede doelgroep aan te spreken,” legt Karin uit. “Zo hebben we opties voor vegans, maar ook gerechten met vlees, zoals onze populaire kipwrap.” Ook wisselen de ingrediënten van de saladebar, waar de pokébowls worden bereid, mee met het seizoen.
Karin van den Bos Eigenaar
De sushi-sandwich , een trend die begon op TikTok, vond zijn weg naar het menu van Bowls ‘n rolls. “We twijfelden eerst of het wel iets voor ons zou zijn, maar we besloten het gewoon te proberen,” vertelt Karin. “De sandwich werd een succes. Hij heeft ook voor nieuwe gasten gezorgd. Van jongeren die de trend online zagen tot volwassenen die iets nieuws wilden proberen.”
Naast het restaurant breidde Bowls ‘n rolls zich uit met catering op locatie. Het afgelopen jaar verzorgden ze verse gerechten, zoals wraps, sandwiches, pokébowls en smoothies, voor festivals, bedrijven, scholen en andere evenementen. “Het is geweldig om onze gerechten op locatie te kunnen delen,” zegt Karin. Ook voor privé-evenementen zoals bruiloften en verjaardagen staan ze klaar. “We merken dat mensen het leuk vinden om iets bijzonders te hebben op hun feest,” voegt Karin toe. “Of het nu gaat om pokébowls, wraps of bao buns, we zorgen ervoor dat alles op maat wordt aangeboden.”
Karin is trots op de locatie van haar zaak aan de Groentemarkt, een levendig deel van het centrum dat steeds meer aandacht verdient. “We zitten hier midden tussen de speciaalzaken, waar ondernemers met veel passie aan hun zaak werken,” vertelt ze. “Het zijn stuk voor stuk unieke plekken die bijdragen aan de charme van deze buurt. Het is leuk om te zien hoe dit gebied steeds meer tot leven komt.”
Hoewel Bowls ‘n rolls regelmatig wordt aangezien voor een franchise, benadrukt Karin trots dat alles vanaf de grond door haarzelf, met hulp van vrienden en familie, is opgebouwd. Met een stabiele basis en een enthousiast team kijkt ze vol vertrouwen naar de toekomst. Ze ziet volop kansen om de festival- en cateringactiviteiten verder uit te breiden en hoopt dat meer gasten gezellig in het restaurant langskomen in plaats van alleen te bestellen. “Mocht je liever bestellen, doe dit via onze eigen website,” voegt Karin toe. “Zo ondersteunen gasten ons direct en voorkomen we hoge commissiekosten.” Ze sluit af: “Er is nog zoveel ruimte om te groeien, en ik kijk ernaar uit om nog meer mensen kennis te laten maken met wat we doen.”
Groentemarkt 1 , 8911 JB Leeuwarden
Bowls ’n rolls
058 785 95 23
bowlsnrolls.nl
Bowlsnrolls
bowls.nrolls
“We willen dat iedereen zich welkom voelt, of je nu komt voor een drankje in de Skybar, een diner bij élevé, of een evenement.”
Op de elfde verdieping van het WestCord WTC Hotel in Leeuwarden vind je élevé, een restaurant dat gastronomie, gastvrijheid en een indrukwekkend uitzicht samenbrengt. Maar deze unieke eetervaring is slechts een deel van wat deze bijzondere locatie te bieden heeft. Het WestCord WTC Hotel is een bruisend centrum waar ontspanning, zakelijke evenementen en culinaire hoogstandjes samenkomen.
EEN VEELZIJDIG HOTEL IN LEEUWARDEN
Het WestCord WTC Hotel biedt meer dan alleen comfortabele overnachtingen. Met 135 kamers, van standaardkamers tot luxe suites, en 14 multifunctionele zalen, is het de ideale locatie voor zowel zakelijke als recreatieve gasten. De grootste zaal biedt plek aan 650 personen, wat het hotel perfect maakt voor grote bijeenkomsten en evenementen. Het hotel ligt aan de rand van het centrum van Leeuwarden, waardoor gasten makkelijk de stad kunnen verkennen. Daarnaast organiseert het hotel wisselende kunstexposities met werken van lokale kunstenaars, wat een culturele verbinding met de regio creëert.
Een van de parels van het hotel is de Skybar, waar bezoekers terechtkunnen voor een informeel drankje met een spectaculair uitzicht over de stad en het Friese landschap. Het is een populaire plek voor zowel zakelijke gasten als locals die de dag willen afsluiten met een cocktail.
DE GEZICHTEN ACHTER EEN WARM WELKOM
Hotelmanager Rolf Jan van Zeyl leidt sinds 2020 het WestCord WTC Hotel en speelt een belangrijke rol in de visie en gastvrijheid van zowel het hotel als restaurant élevé. Na een internationale carrière, waarin hij werkte voor Hilton Hotels in landen als Egypte, Dubai en Kroatië, keerde hij terug naar zijn Friese roots. “We wilden een plek vinden waar we stabiliteit en rust konden bieden voor onze kinderen. Friesland voelde meteen goed,” vertelt Rolf Jan. “Ik groeide zelf op in Sneek en het is mooi om weer terug te zijn.”
Met zijn brede ervaring streeft hij ernaar het hotel en élevé toegankelijk en gastvrij te maken. “We willen dat iedereen zich welkom voelt, of je nu komt voor een drankje in de Skybar, een diner bij élevé, of een zakelijk congres. Ons doel is dat gasten hier vertrekken met een glimlach en een ervaring om niet te vergeten.” Ook restaurantmanager Afif Boughammoura speelt een cruciale rol bij het creëren van een onvergetelijke ervaring in élevé. Afif, met zijn jarenlange ervaring in de horeca, zorgt samen met zijn team voor een perfecte balans tussen gastvrijheid en verfijnde gastronomie.
CULINAIRE VERFIJNING MET EEN LOKAAL TINTJE
Dit restaurant staat bekend om de combinatie van Franse klassiekers, lokale producten en de smaken van het seizoen. De naam élevé verwijst naar de elfde étage, waar het restaurant is gevestigd, en komt van het Franse woord voor ‘verheven’, wat zowel de hoogte, de Franse touch als de unieke beleving benadrukt.
De menukaart wisselt twee keer per jaar, aangevuld met gerechten die zijn afgestemd op het seizoen. Klassiekers zoals het verrassingsmenu van chef-kok Mike Kalkman blijven vaste favorieten, terwijl de seizoensgerechten telkens nieuwe smaken introduceren. De focus op kwaliteit en betaalbaarheid heeft élevé een prestigieuze Bib Gourmand-erkenning opgeleverd, een onderscheiding van Michelin voor restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hotelmanager Rolf Jan is trots op deze erkenning. “Het is een bevestiging van waar we voor staan: verfijnde gerechten serveren die toegankelijk blijven voor een breed publiek.”
GASTRONOMISCH GENIETEN: EEN COMPLETE BELEVING
Voor wie een complete ervaring wil, biedt élevé het arrangement Gastronomisch Genieten. Dit arrangement combineert een vijfgangendiner in élevé met een overnachting in een luxe Comfort Deluxe-kamer en een ontbijt in café Zero. Gasten worden bij aankomst verwelkomd met een aperitief en amuse, geserveerd op de kamer of in de Skybar. “Vanaf het moment dat je binnenkomt, draait alles om ontspanning en beleving,” legt Rolf Jan uit. “We willen dat onze gasten nergens over na hoeven denken. Alles wordt voor ze geregeld.”
Het arrangement trekt gasten van binnen en buiten Friesland. Of het nu gaat om stelletjes die iets te vieren hebben, of vriendengroepen die een bijzondere avond willen beleven, het Gastronomisch Genieten-arrangement biedt een ervaring die je niet snel vergeet.
EEN UITNODIGING OM TE ONTDEKKEN
Met zijn strategische ligging, uitgebreide faciliteiten en verfijnde gastronomie is het WestCord WTC Hotel een bestemming die alles biedt voor een bijzonder verblijf in Leeuwarden. Restaurant élevé vormt de kroon op de elfde verdieping, waar culinaire beleving, gastvrijheid en een adembenemend uitzicht samenkomen.
Zoals Rolf Jan het treffend zegt: “Iedereen is welkom. Stap de lift in, kom naar boven, en ontdek hoe wij van jouw bezoek een onvergetelijke ervaring maken.”
Heliconweg 52, 8914 AT Leeuwarden
Restaurant élevé (in WTC Hotel Leeuwarden) 058 233 49 00 eleve.nl restaurant.eleve.leeuwarden restaurant.eleve
Tao is sinds 2011 een begrip in Leeuwarden voor liefhebbers van de Aziatische keuken.
Onder leiding van Jintao Pan biedt het restaurant niet alleen sushi en Japanse gerechten, maar ook een exclusief “deluxe-menu” voor een verfijnde culinaire ervaring.
Met een strategische ligging, een sfeervolle inrichting en een warme band met vaste gasten, blijft Tao zich vernieuwen. Of het nu gaat om een snelle afhaalmaaltijd of een uitgebreide avond met familie en vrienden, bij Tao draait het om kwaliteit, gastvrijheid en een unieke sfeer die gasten steeds opnieuw verwelkomt.
Jintao, oorspronkelijk afgestudeerd in bedrijfskunde, werd geïnspireerd door de all-you-can-eat sushi-restaurants in steden als Amsterdam en Rotterdam. Hij zag dat dit concept populair werd in het westen, maar dat het noorden nog achterliep op deze trend. Als we het willen doen, moeten we het nu doen, dacht Jintao, en hij besloot de sprong te wagen. Na de overname van het pand aan de Stationsweg in januari 2011 begon hij met een grondige verbouwing om de keuken en het interieur aan te passen aan zijn visie voor Tao. Het restaurant opende zijn deuren in maart 2011.
In de beginjaren groeide Tao al snel uit tot een populaire plek in Leeuwarden. Het idee van onbeperkt sushi eten voor een vaste prijs was een groot succes, en het restaurant trok al snel een breed publiek. Jintao’s achtergrond in de horeca hielp hem om Tao te laten bloeien. Hij is trots op hoe het restaurant zich heeft ontwikkeld: “We begonnen met drie jongens in de keuken, nu hebben we tien vaste krachten,” vertelt hij. Het restaurant heeft inmiddels een indrukwekkende capaciteit van 180 zitplaatsen en biedt een gastvrije ervaring voor jong en oud.
Meer dan de reguliere menukaart
Tao onderscheidt zich van andere restaurants door naast het all-you-can-eat-concept ook een luxe menu aan te bieden. Dit menu bevat exclusieve gerechten, zoals
sashimi, gestoomde coquilles en grote garnalen. “We willen onze gasten iets unieks bieden, iets wat ze niet bij andere restaurants in Leeuwarden kunnen vinden,” legt Jintao uit. Voor speciale gelegenheden, zoals Kerstmis, stelt het team van Tao een speciaal menu samen om de eetervaring nog unieker te maken. “Het is leuk voor het team om creatief bezig te zijn en gasten te verrassen met luxe opties.” Jintao test regelmatig nieuwe gerechten met zijn keukenpersoneel en past ze aan op basis van feedback. “We proeven samen, bespreken de smaak, en kijken hoe het beter kan. Het moet goed smaken, maar ook efficiënt te bereiden zijn voor onze keuken tijdens drukke momenten,” vertelt hij.
Het bezorgconcept: een blijvende trend
Toen de coronapandemie uitbrak, explodeerde de vraag naar bezorging. Jintao zag dit als een kans om Tao nog beter te laten aansluiten op de wensen van zijn klanten. Inmiddels is de bezorgservice een vast onderdeel van het restaurant geworden, en heeft hij extra personeel aangenomen om de stijgende vraag aan te kunnen. Zijn team bezorgt dagelijks met zorg ingepakte gerechten bij klanten thuis. “Het bezorgen is na corona op een hoog niveau gebleven.
We hebben zelfs een vast team in de keuken dat zich richt op bestellingen voor bezorging.” Jintao merkt dat klanten gemak waarderen en graag thuis genieten van hun favoriete gerechten van Tao. “Er zitten zelfs appartementen boven het restaurant waarvan sommige mensen meerdere keren per week bestellen. Onze bezorgers hoeven alleen maar de lift naar boven te nemen en dan hebben ze hun bestelling al bezorgd,” lacht hij.
Door de jaren heen heeft Tao een breed en trouw klantenbestand opgebouwd, met gasten die regelmatig terugkomen. Sommige gasten komen al dertien jaar en brengen inmiddels zelfs hun kinderen mee om de smaken van Tao te ervaren. Jintao heeft vele bijzondere verhalen van zijn gasten verzameld, maar er is een verhaal dat er voor hem echt uitspringt. Een vrachtwagenchauffeur slaagde erin om dertien volledige rondes te bestellen en op te eten. En dat in slechts een uur en een kwartier. “Dat zijn maar liefst 65 porties sushi,” vertelt Jintao met een glimlach, zichtbaar nog steeds verbaasd over deze prestatie. “Het was ongelooflijk om te zien.”
In het verleden heeft Jintao naast Tao ook andere horecaprojecten gehad, zoals Wok Me, dat inmiddels is overgenomen, en Tao Tapas, dat hij later besloot te stoppen. “Ik merkte dat mijn aandacht verdeeld was en dat ik het belangrijker vond om één zaak goed aan te pakken.” Deze focus heeft hem in staat gesteld om Tao verder te laten groeien en zijn visie volledig te realiseren. Met deze gerichte aanpak heeft hij nu plannen om begin volgend jaar het interieur van Tao een frisse en moderne uitstraling te geven. Hij wil dat het restaurant niet alleen culinair, maar ook qua sfeer blijft voldoen aan de verwachtingen van zijn gasten. “We willen het nog sfeervoller maken en blijven inspelen op de wensen van onze gasten,” legt hij uit.
De verbouwing biedt ook de mogelijkheid om een paar extra zitplaatsen toe te voegen, zodat Tao nog meer gasten kan verwelkomen zonder concessies te doen aan het comfort en de beleving.
Door voortdurend te investeren in vernieuwing en kwaliteit hoopt Jintao dat Tao een plek blijft waar vaste gasten en nieuwkomers kunnen genieten van een unieke Aziatische eetervaring.
Stationsweg 6, 8911 AG Leeuwarden
Tao Restaurant & Bar 058 213 15 14 taorestaurant.nl TaoRestaurantBar taorestaurantbar
EIGENAAR
Een zeer grote brand in oktober 2021 verwoeste het Italiaanse restaurant Bella Roma wat Emad Youssef vol passie runde. In één klap was hij alles kwijt. Om weer een beetje inkomen te genereren ging hij als werknemer aan de slag bij een restaurant. Dat hield hij ongeveer een weekend vol. Hij kon het niet aanzien dat er spareribs opgewarmd werden in de magnetron, toen ontdekt werd dat die óók nog bij een bestelling hoorden. Hij besloot daarop Bella Roma nieuw leven in te blazen en begon aan de wederopbouw van de succesvolle zaak.
dan een pizza
De hoogwaardige ingrediënten die ze gebruiken bij Bella Roma worden rechtstreeks geïmporteerd uit hét land der pizza’s: Italië. Mix de uitstekende kwaliteit van deze producten met een vleugje liefde van chef-kok Emad en je kent het geheim van de pizza’s bij Bella Roma. Niet alleen pizza’s overigens! Bella Roma is een restaurant met een veelzijdig aanbod van Italiaanse specialiteiten. Denk aan antipasti, pastagerechten en lasagnes, zalm, biefstuk en ossenhaas, Italiaanse salades en soepen. Er is keuze uit 62 gerechten, dus voor ieder wat wils. Emad vertelt graag hoe deze succesformule bij hem van de grond kwam.
“Ik heb altijd in Italiaanse restaurants gewerkt. Ik begon in de afwas, vanuit daar werd ik kok en toen wilde ik een eigen restaurant beginnen.” De specialiteiten van Bella Roma zijn volgens Emad sowieso pasta en pizza, maar daarbuiten zou hij de zalm, biefstuk en ossenhaas van harte aanbevelen. Hoewel het restaurant in de weekenden vaak vol zit, zou hij doordeweeks graag meer mensen verwelkomen. “Koken is mijn hobby, ik wil meer mensen daarvan laten genieten.”
Waargebeurde verhalen uit Bella Roma
Bekende Nederlanders heeft Emad ook al over de vloer gehad. “Najib Amhali zei tegen mij: als jij twee à drie jaar met dit restaurant in Amsterdam zit ben je zo miljonair,” vertelt Emad. “Zó lekker vond hij het.” Hij vertelt ook een verhaal over mensen uit de tweede kamer die bij hem kwamen dineren. “Die hadden ossenhaas besteld als voorgerecht. We hebben een aantal keer nagevraagd bij ze of dat wel klopt, want dat is een behoorlijke maaltijd. Het klopte, prima, dan maken wij dat. Later bleek dat ze dit besteld hadden om de kwaliteit te proeven. Als ze het niet lekker vonden zouden ze na het drankje weer weg. Ze bleven en bestelden meer, alles is opgegeten tot aan de laatste kruimel. Dat was een groot compliment!” Emad herinnert zich ook een gezelschap dat niet kon kiezen uit de zalmgerechten. “Toen zei ik: weet je wat, ik maak ze alle drie zodat jullie ze kunnen delen. Ze hadden nog nooit zúlke lekkere zalm gegeten. Mensen maken zalm thuis vaak met zout en peper, maar ik gebruik andere kruiden. Bovendien bak ik de zalm niet in vet in een pan, ik grill het. Dat geeft net een andere smaak en maakt het minder vettig.”
“Najib Amhali zei tegen mij: als jij twee à drie jaar met dit restaurant in Amsterdam zit ben je zo miljonair,”
Een pizza van achttien euro?
Voor een goed gevulde pizza bij Bella Roma tik je gauw achttien euro af, en ja, dat is meer geld dan een pizza van de lokale fastfoodketen. “De bloem die ik gebruik is wel drie à vier keer zo duur als de goedkoopste bloem. Voor kwaliteit betaal je vaak meer, maar ik vind kwaliteit wel heel belangrijk. Als ik mijn pizza’s goedkoper zou willen maken dan gaat dat ten koste van de kwaliteit. Dat wil ik niet.” Daarnaast vindt Emad het belangrijk dat zijn producten voor iedereen toegankelijk zijn. “Alle gerechten op de kaart kan ik glutenvrij, lactosevrij en vegetarisch maken. Dat is geen probleem.”
Bespaar jezelf een ticket naar Italië en waan je bij Bella Roma Leeuwarden in hét land van pasta en pizza door het proeven van autenthieke Italiaanse smaken.
Sint Jacobsstraat 6, 8911 HT Leeuwarden
Bella Roma
058 216 15 28 pizzerialeeuwarden.nl bellaromalwd bellaroma_leeuwarden
Café Scooter’S Leeuwarden Het muziekcafé van Leeuwarden!
woensdag t/m zondag open vanaf 16.00 uur Loaded fries en Burgermenu’s van HOLA
elke woensdag PUB QUIZ
GEEF JE OP VIA DE WEBSITE!
1e vraag 20.00uur • deelname € 3,50 elke donderdag KARAOKE
aanvang 19.00uur elke vrijdag
THEMABANDS en DANSCAFÉ
live tussen 21.00 en 1.00 uur • afterparty danscafé met verzoekjes elke zaterdag
COVERBANDS en DANSCAFÉ
live tussen 21.00 en 1.00 uur • afterparty danscafé met verzoekjes elke zondag KINDERKARAOKE en SPELLETJESCAFÉ vanaf 16.00uur 1X PER MAAND STAND-UP COMEDY
Check onze agenda op: www.cafescooters.nl of volg onze socials! facebook.com/cafescootersleeuwarden insta : scootersleeuwarden
Gewoon een bruin cafe waar de glazen niet gekrompen zijn en de prijzen niet gestegen zijn.
En waar je elkaar nog altijd kan verstaan.
Bij ons geniet je van een heerlijke selectie kip- en vleesgerechten, perfect bereid op de houtskool BBQ. Onze passie voor authentieke smaken en versheid maakt elke maaltijd bijzonder.
Bestel en proef de unieke grillervaring die Chickenji Grill te bieden heeft!
Groningerstraatweg 12C | 8921 TP Leeuwarden | 06 16 99 55 11 CHICKENJIGRILL.NL
Eewal 72 Leeuwarden www.cafedestrohoed.nl n de Eewal
Ontdekken begint bij het Historisch Centrum Leeuwarden (HCL). Het HCL beheert eveneens de Oldehove en het Pier Pander Museum en - tempel. Ook rondleidingen zijn er te boeken. De toegang tot de expositieruimten van het HCL is gratis. Studenten krijgen korting op de entree tot de Oldehove
historischcentrumleeuwarden.nl
tegen inlevering van deze advertentie 10% korting bij het afhalen van gerechten *
10 % korting bij het afhalen van gerechten
Ruiterskwartier 47 leeuwarden (t.o. de harmonie) www.rhodospalace.nl
Als je in Leeuwarden een groepje mensen aandachtig naar een muur ziet kijken, dan is er een grote kans dat zich daar een piepklein tafereeltje afspeelt. De Miniature People Route is een wandelroute die je met behulp van een kaart zelf kunt lopen. En speciaal voor deze donkere wintermaand is er een decembereditie in het leven geroepen.
In de overgang van het oude naar het nieuwe jaar, fonkelen op de meest onverwachte plekken opeens schitterende kunstwerken. Een gedicht op een kale muur, een mooi citaat op een monument, een grauwe gevel dat een filmdoek wordt. In de donkerste dagen brengen de projecties van Decemberlicht verlichting en nemen ze je mee langs een prachtige route door de stad.
Het bijzondere verhaal van de enige keizerin van China is exclusief te zien in het Princessehof: zo’n honderd zeldzame relieken vertellen het levensverhaal van Wu Zetian. Over haar fascinerende leven zijn talloze boeken geschreven en films gemaakt, maar toch is er in Europa nog nooit een grote tentoonstelling aan haar leven gewijd: een skitterende primeur!
Een grote tentoonstelling over de trouwjurk van de afgelopen 250 jaar, met zowel historische als hedendaagse jurken! Het Fries Museum neemt je mee op een reis door de tijd: Van de 18e eeuw tot nu, op zoek naar de essentie van de bruidsjurk. Aan welke tradities was de jurk onderhevig? Waar komt de ‘witte’ bruidsjurk, zoals we die nu kennen, vandaan?
DAGELIJKS SPEURTOCHT - BINNENSTAD MINIATUREPEOPLELEEUWARDEN.NL
17 DECEMBER – 5 JANUARI LICHT- EN KUNSTROUTE BINNENSTAD DECEMBERLICHT.FRL GRATIS
DINSDAG – ZONDAG, T/M 25 MEI TENTOONSTELLING PRINCESSEHOF.NL
DINSDAG – ZONDAG, T/M 16 FEBRUARI TENTOONSTELLING FRIESMUSEUM.NL
Gruwelijk: deze nieuwe expositie schetst een beeld van beruchte moordenaars, lijfstraffen, doodstraffen en onopgeloste moorden door de eeuwen heen. Ook de locaties die daarbij een belangrijke rol speelden zoals het Blokhuis, de Kanselarij, het Stadhuis, de Brol (Beulsbrug), galgefenne (aan het zogenaamde galgerak), maar ook het ‘misdadigerskerkhof’ bij Droevendal komen aan bod.
DAGELIJKS T/M 20 JANUARI EXPOSITIE HISTORISCHCENTRUMLEEUWARDEN.NL
Cultuur snuiven kan in Leeuwarden ook gewoon buiten het hoogseizoen. Naast het heerlijke binnenprogramma in Harmonie, Neushoorn en de filmzalen van Pathé en Slieker is er nog meer verrassends te ontdekken. Bekijk een aantal van de highlights hieronder en kijk ook zéker op visitleeuwarden.nl voor nog meer inspiratie en een up-to-date agenda.
Lichtkunstfestival LUNA is terug in Leeuwarden! Midden in de historische binnenstad én in het Spoordokgebied vindt LUNA Nights plaats vanaf zonsondergang, met prachtige lichtkunstwerken van gerenommeerde makers uit binnen- en buitenland. Bepaal zelf je route aan de hand van de locaties, die je vindt op de website. Het festival is gratis toegankelijk.
In de weken voor en na LUNA Nights, check je een expositie van jonge makers! LUNA Young Masters vindt plaats in het Stationskwartier vanaf 24 januari t/m 9 februari. Veertien nationale en internationale kunstenaars etaleren hun talenten, dagelijks te zien van 10:00 tot 22:00 uur. Check de line-up, ticketinfo en tours online.
31 JANUARI T/M 1 FEBRUARI LICHTKUNST MEDIAARTFRIESLAND.NL
Deze tentoonstelling in Natuurmuseum Fryslân gaat over dino’s, maar ook over dieren van nu. In Dino Dubbelgangers kijken we op welke manier moderne dieren iets vertellen over dieren van heel lang geleden. Hoogtepunt in de expositie is het skelet van een Thescelosaurus!
In de tentoonstelling Wakker worden! gaat het over slaap bij mens en dier. Daar valt heel wat interessants over te ontdekken. Waarom slapen we bijvoorbeeld met onze ogen dicht, maar houden vissen ze juist open? Waarom liggen wij als we slapen, maar blijft een hert liever staan? Ontdek het in Natuurmuseum Fryslân!
24 JANUARI T/M 9 FEBRUARI EXPOSITIE MEDIAARTFRIESLAND.NL
T/M 5 JANUARI TENTOONSTELLING NATUURMUSEUMFRYSLAN.NL
VANAF 8 FEBRUARI TENTOONSTELLING NATUURMUSEUMFRYSLAN.NL
Ontdek je nieuwe favoriete (winter)bieren tijdens het Bierfestival Leeuwarden Wintereditie! Speciaalbier Café de Markies en Neushoorn slaan de handen ineen en presenteren verschillende topbrouwerijen (met meer dan honderd bieren), twee tap-takeovers, lekker eten, een kaasbar en goeie muziek. Haal je tickets op tijd want vol=vol.
ZATERDAG 8 FEBRUARI FESTIVAL DE-MARKIES.NL