Uitmagazine editie 2 2024

Page 1

“Koninklijk genieten aan de voet van de Oldehove.”
WELKOM IN LEEUWARDEN HET LEEUWARDER MAGAZINE VOOR CULTUUR / MUZIEK / ETEN & DRINKEN / UITGAAN & MEER 2024 editie 2
IN DIT NUMMER: SÂLT, ARCADIA 2025, TRICERATOPS IN LEEUWARDEN, PATHÉ, PITCH & PUTT, ZOMERFAIR PARK VIJVERSBURG, EETCAFÉ SPINOZA, HOLLANDER’S NIEUWE, LEEUWARDEN OPEN AIR, LIVE IN T PARK EN NOG VEEL MEER…
De Hofdame Grand Café De Hofdame
3
Hoofdpartners Partner Meld je aan en doe mee! arcadia.frl
100 dagen verbeelding verwondering ontmoeting

Delicious INDIAN FOOD

OVER ONZE

Met 15 jaar ervaring in de Indiase keuken, openen wij trots onze derde vestiging in Leeuwarden. Kom vanaf 1 augustus langs en vier deze bijzondere mijlpaal met ons!

Wij kijken ernaar uit om samen met u de feestelijke opening te beleven!

RESTAURANT ORDER NOW
S H E R E B A N G L A E E W A L 5 4 8 9 1 1 G T L E E U W A R D E N
38
07 E-MAIL: SHEREBANGLAGRONINGEN@GMAIL.COM TEL. NR: 06 38 83 99 07
Eewal 54, Leeuwarden E-mail: sherebanglagroningen@gmail.com Tel. nr: 06
83 99

Inhoudsopgave

Sâlt 10| ARCADIA 2025

Samenbouwen staat centraal

12| DÉ TIP VOOR DEZE ZOMER

Triceratops in Leeuwarden

PITCH & PUTT GOLFBAAN “HET BUITEN-LAND”

ZOMERFAIR PARK VIJVERSBURG

Triceratops in Leeuwarden

UITGEVER: WIL Media BV | Welkom in Leeuwarden

REDACTIE: Daniël Joe Heemskerk

COVERFOTO: Simon van der Woude

FOTOGRAFIE: Simon van der Woude & Marcel Van Kammen

OPMAAK: Welkom in Leeuwarden i.s.m. Jitske Weijers fieldstar.nl

24| GRAND CAFE DE HOFDAME

Hoffelijk genieten!

28| EETCAFÉ SPINOZA

Waar gasten vrienden worden!

30| HOLLANDER’S NIEUWE

De gezelligste viswinkel van Leeuwarden

34| LEEUWARDEN OPEN AIR

Het meest vette festival van de zomer!

35| LIVE IN THE PARK

Veel meer dan alleen een muziekfestival!

38| COLUMN HENNY

Van koffie naar feest

ACQUISITIE: Dennis Dörfel

VERSPREIDING: Losse verspreiding

OPLAGE: 10.000

TELEFOONNR: 06 42 22 25 70

Persberichten, mail naar: redactie@welkominleeuwarden.nl

Een van de in de Blokhuispoort 11 juli
18 aug. 2024
t/m
5
06| TRYATER PRESENTEERT
Filmagenda 16| ZOMER
LEEUWARDEN 20|
22|
14| PATHÉ LEEUWARDEN
IN
Colofon P. 12 P. 28 P. 10 P. 20 P. 16

S Â LT

Van 14 tot en met 28 september is de oude heftruckfabriek van Oude Leije het decor van de bijzondere Tryater-voorstelling Sâlt. Bedenker en actrice Eva Meijering speelt het afwisselend Friesen Nederlandstalige stuk vanuit uiterst persoonlijke ervaringen:

Net jokje. Dêr binne alle doktoaren dy’t ik yn myn libben sjoen ha it oer iens. In skoft lang hie ik in ôfgrizen fan myn hûd. Ik woe net dat famke mei jokte en flekken wêze. Yntusken sjoch ik myn liif as in dashboard foar wat der ûnder myn hûd oan ‘e hân is.

Meijering, woonachtig in Amsterdam, is al langere tijd verbonden aan Tryater en was te zien in onder meer Doarp Europa, Nacht en - heel recent - Fanfare. Naast een immense stalen octopus deelt ze het speelvlak met percussionist Mats Voshol. De regie is in handen van Michaël Bloos. Frank Siera schreef de tekst.

In Sâlt begeef je je samen met actrice Eva Meijering in een magisch-realistische wereld. Langzaam maar zeker wordt blootgelegd hoe ze hier is beland. Ze herinnert zich iets met zout water, een dokter, haar ouders, haar huid en onophoudelijke jeuk. Momenten die hebben geleid tot de ingewikkelde relatie met haar eigen lichaam. Want als je altijd je impulsen moet onderdrukken, kun je dan nog vrijheid ervaren? Lukt het Eva om los te laten?

6 UITMAGAZINE / Tryater CULTUUR

TRYATER TAGONKLIK

Tryater vindt het belangrijk dat zoveel mogelijk mensen van theater kunnen genieten en is daarom aan het pionieren op het gebied van toegankelijkheid. Zo maken zij als een van de eerste gezelschappen in Nederland breed gebruik van zogenaamde smart glasses, waarin ondertiteling en een tolk Nederlandse Gebarentaal geprojecteerd worden. Ook hebben ze neckloops die het geluid – met of zonder gehoorapparaat –individueel versterken, is er audiodescriptie voor de bezoekers met visuele uitdagingen en uiteraard houden ze met parkeerruimte, toiletten en zitplaatsen rekening met bezoekers die niet of slecht kunnen lopen. Ook bij Sâlt zijn deze mogelijkheden: bij de kaartverkoop is je plek en hulpmiddel te reserveren.

Tryater waard yn 1965 oprjochte as de Fryske Toaniel Stifting en sa hjitte we eins op papier noch hieltyd.

Yn 2025 ha we dus ús 60-jierrich jubileum!

Dit fiere we mei ferskate aktiviteiten en in hiel fraai jubileumboek. Dit wurdt bysûnder! Al in eksimplaar bemachtigje en bydrage oan dizze unike mylpeal? By Sâlt is dat al mooglik: hâld it yn ‘e gaten.

OEROL-HIT VAN 2023

De reeks in eventlocatie Nije Leije is een reprise van de succesvolle voorstellingen in een duinpan in Oosterend, Terschelling, tijdens Oerol van vorig jaar. Alle uitvoeringen raakten in een mum van tijd uitverkocht, het publiek werd - ook in de zomerhitte - geroerd en de recensies logen er niet om. Tryater kreeg zoveel roep om meer dat de organisatie direct besloot om Sâlt naar de vaste wal te brengen. Dit wil je dus niet missen…

7 Tryater / UITMAGAZINE CULTUUR
8 UITMAGAZINE
ALDE LEIE
17 T/M 28 SEP.
MATS VOSHOL

Ontdek de historie van de stad!

Ontdekken begint bij het Historisch Centrum Leeuwarden (HCL).

Het HCL beheert eveneens de Oldehove en het Pier Pander Museum en - tempel. Ook rondleidingen zijn er te boeken. De toegang tot de expositieruimten van het HCL is gratis. Studenten krijgen korting op de entree tot de Oldehove

historischcentrumleeuwarden.nl

9 UITMAGAZINE SUPPORT. EXECUTE. SUCCEED. WWW.GVSTAGEEQUIPMENT.NL
RAAD JIJ DE SMAAK? 1. VAN MA T/M VR KUN JE GRATIS IJS PROEVEN 2. DOE JE INZENDING IN DE BUS 3. MAAK KANS OP EEN STRIPPENKAART T.W.V. € 22,50 Uit de juiste inzendigen wordt d.m.v. een verloting een winnaar getrokken. De winnaar krijgt persoonlijk bericht. Wij publiceren de nieuwe smaak op social media. #CHALLENGE iedere eerste week van de maand HOE DOE JE MEE? HOE GOED IS JOUW SMAAK? Harlingersingel 5, 8913 CJ Leeuwarden, margje24.nl

SAMEN BOUWEN STAAT CENTRAAL TIJDENS ARCADIA 2025

Volgend jaar staat er iets bijzonders te gebeuren. Dan wordt namelijk het startschot gegeven voor Arcadia 2025, een 100-daags cultureel programma in de provincie Fryslân. Arcadia organiseerde in 2022 al haar eerste editie met onder andere het wandelende Bosk, beeldende kunsttentoonstelling Paradys en een uitgebreid mienskipsprogramma. De tweede editie vindt plaats van 17 mei t/m 24 augustus 2025, met een programma verspreid door de hele provincie. Arcadia roept iedereen op om mee te bouwen.

‘Bij Arcadia geloven we dat onze samenleving zoveel mooier wordt, als je er zelf aan meewerkt. Als je de tv uitzet, de straat op gaat, contact maakt met anderen, nieuwe ideeën hoort en daardoor weer nieuwe ideeën krijgt. Als je bereid bent om mee te bouwen aan een nog mooiere wereld. Samen bouwen staat dus eigenlijk centraal tijdens Arcadia 2025,’ aldus Sjoerd Bootsma, artistiek leider van Arcadia.

BOUWURK

In 2025 bouwt Arcadia samen met vele handen de Oldehove in Leeuwarden af. Niet als kerk of kathedraal, maar als mienskipshûs voor iedereen. Met muren van Fryske grûn, duurzame gewassen en creatieve bouwstenen uit de hele provincie. Gemaakt met gerecycled en bio-based materiaal wordt Bouwurk een gebouw vol nieuwe ideeën en eerste keren. Of je nu ontwerper, rietvlechter of haker van tafelkleedjes bent, iedereen kan meebouwen. ‘Door samen te bouwen laten we met Bouwurk zien dat het ons in Fryslân lukt om iets onvoorstelbaars neer te zetten. Dat we als mens tot enorme dingen in staat zijn, als we ons er samen voor inzetten,’ vertelt Sjoerd Bootsma.

Foto: Lucas Kemper Foto: Ruben van Vliet Foto: Lucas Kemper
10 UITMAGAZINE / Arcadia CULTUUR

Het maken van het ontwerp én de bouwstenen voor Bouwurk start nu al, het daadwerkelijk bouwen op locatie start op 17 mei 2025. Eenmaal klaar is het een ruimte voor iedereen die een plek zoekt om te maken, bedenken en proberen. Met je dorp een voorstelling maken? Gebruik Bouwurk als podium. Zoek je naar frisse ideeën of inspiratie? Ga aan de slag in de maakruimte. Kijken als een kunstenaar? Kom naar een expositie en ga daarna samen aan de slag.

Hoe het er precies uit gaat zien en hoe groot het gaat worden, wordt de komende tijd duidelijk: ‘Daarover zijn we nu met veel mensen in gesprek. Iedereen kan meepraten,’ vertelt Bootsma. Het skelet van het bouwwerk staat vast, maar de uiteindelijke vorm wordt bepaald door de inbreng van de mienskip (de Friese gemeenschap: samen staan we sterker).

Het tijdelijke gebouw wordt opgebouwd uit duurzame materialen en oude ambachten. Na afloop wordt het bouwwerk eigendom van de gemeente Leeuwarden, die het een passende plek zal geven.

CULTUREEL PROGRAMMA DOOR DE HELE PROVINCIE

Er is nog veel meer te doen tijdens Arcadia 2025. Zo blijft het Open Programma van Arcadia, voorheen bekend als IIS, de ruimte om aan te haken. Ook stelt Arcadia een helpende hand beschikbaar voor iedereen die iets wil doen in of met de eigen omgeving. Daar blijft het niet bij, want Arcadia werkt wederom aan een beeldende kunsttentoonstelling, locatietheater en aan voortzettingen van programma’s zoals Broei, Over de Drempel en Fryslân Bloeit. Het programma voor 2025 is nog volop in ontwikkeling. Ongeveer 100 dagen voor de start in mei 2025 presenteert Arcadia het definitieve programma.

BOUW MEE

Je kunt op talloze manieren meedoen aan Arcadia 2025. Jonge makers die geboren zijn in deze eeuw met een goed idee voor een eigenzinnige productie zijn welkom bij Broei. Meld je aan voor Over de Drempel als je eenzaamheid aan wil pakken door middel van kunst en cultuur. Dorpen die willen werken aan een duurzame toekomst van het eigen dorp, kunnen meedoen aan Fryslân Bloeit. Als initiatiefnemer van een project in je eigen dorp, wijk of straat kun je deelnemen aan het Open Programma. En er volgt nog veel meer.

BOUW JIJ MEE?

Meld je aan via www.arcadia.frl.

Foto: Lucas Kemper Foto: Sammi Landweer Foto: Jeroen van de Bovenkamp
11 CULTUUR Arcadia / UITMAGAZINE
Foto: Jeroen van de Bovenkamp

DÉ TIP VOOR DEZE ZOMER TRICERATOPS IN LEEUWARDEN

Dit mag je niet missen: er komt een Triceratops naar Leeuwarden!

Tien jaar geleden deed Naturalis Biodiversity Center een unieke vondst in Wyoming, USA: een kudde van vijf Triceratops. De dino’s gaan deze zomer ‘on tour’; in vijf steden, waaronder Leeuwarden, is een Triceratops te zien.

EEN COMPLEET DAGJE UIT VOOR DE HELE FAMILIE, MET:

TRICERATOPS IN POP-UP MUSEUM IN DE BLOKHUISPOORT

In het pop-up museum sta je oog in oog met het Triceratops skelet. Hier beleef je het proces van vondst en opgraving naar onderzoek en uiteindelijk de tentoonstelling. Ontdek allerlei weetjes: waarom heeft deze dino een snavel en wat is de functie van het nekschild en de drie hoorns op zijn kop?

TOFFE PROGRAMMA’S IN DBIEB

Heb je het Triceratops skelet in het echt gezien, vervolg dan je route in dbieb waar je in een beleefroute nog veel meer dinoweetjes kunt ontdekken. Je kunt dino’s spotten, botten opgraven en ervaren hoe het voelt om zo’n enorme kraag te hebben. Daarnaast is er de hele zomer een tof programma met activiteiten zoals Q&A’s met dino-experts, Dining with dino’s in het pop-up restaurant én een talk met Melanie During (bekend van de Slimste Mens). Zij was erbij toen de vijf dino’s in Wyoming werden opgegraven.

DINO DUBBELGANGERS IN NATUURMUSEUM FRYSLÂN

Hoe weten we eigenlijk hoe dinosauriërs leefden en wat ze aten? Wetenschappers kijken vaak naar dieren van nu die een beetje op ze lijken. Het is niet mogelijk om een levende Triceratops te bestuderen, maar van moderne vergelijkbare dieren zoals de olifant kunnen we wel het gedrag en voedingspatroon in kaart brengen. Zo kunnen we ons een voorstelling maken van hoe deze indrukwekkende dieren ooit op aarde hebben rondgelopen. Hoogtepunt van de tentoonstelling is het skelet van een Thescelosaurus!

TRICERATOPS-ROUTE DOOR DE STAD

Tussen de Blokhuispoort/dbieb en Natuurmuseum Fryslân is een speciale Triceratops route gemaakt. Op vertoon van een Triceratops ticket voor de Blokhuispoort krijg je 50% korting op de entree voor Natuurmuseum Fryslân (excl. OnderWaterSafari) én een kleine Triceratops verrassing (zolang de voorraad strekt).

Tekst en Fotografie: aangeleverd Natuurmuseum Fryslân
12 UITMAGAZINE / Natuurmuseum Fryslân CULTUUR
Foto: RichardTerborg

in de Blokhuispoort

PRAKTISCH

Waar pop-up museum in de Blokhuispoort in Leeuwarden Wanneer 11 juli tot en met 18 augustus 2024

9 juli opbouw skelet met publiek Prijs gratis in de Blokhuispoort en dbieb

50% korting bij Natuurmuseum Fryslân Tickets met tijdslot via natuurmuseumfryslan.nl (verplicht)

MEER INFORMATIE

dbieb Leeuwarden

Blokhuisplein 40, Leeuwarden

058 234 7777

www.dbieb.nl

welkombijdbieb

welkombijdbieb

BEZOEK ZE ALLE VIJF!

De andere Triceratops zijn te zien in de bibliotheken van Maastricht, Tilburg, Delft en Haarlem. Na de zomer komt de kudde weer samen voor een grote tentoonstelling in Naturalis in Leiden (vanaf 17 oktober 2024).

Natuurmuseum Fryslân

Schoenmakersperk 2 Leeuwarden

058 233 2244

natuurmuseumfryslan.nl

NatuurmuseumFryslan natuurmuseumfryslan

13 Natuurmuseum Fryslân / UITMAGAZINE CULTUUR

Inleiding

De filmzomer staat voor de deur!

Tijdens de zomervakantie staat ons programma bomvol met fantastische filmtitels. Dompel je onder in een zeer stille horrorfilm, beleef de nieuwste avonturen van je kleine gele vrienden of zie hoe grofgebekt Deadpool daadwerkelijk kan zijn.

Kortom; kom jij ook afkoelen of juist een tropische regenbui ontwijken deze zomer? Lees dan snel verder.

Spider-Mania bij Pathé

Daarnaast beleef je deze zomer de ultieme Spider-Man ervaring met alle acht de Spider-Man films terug op het grote doek! Slinger jezelf naar de bioscoop, herontdek de verschillende iconische vertolkingen van Spider-Man en doorloop de multiverse in je eigen tempo. De films keren los van elkaar terug, waardoor jij zelf beslist welke film je wil zien én wanneer je ‘m wil kijken.

Wel zijn de films zo geprogrammeerd, dat je je eigen mini-marathon per acteur kunt plannen. Dit kan op de volgende dagen:

• Spider-Man (Tobey Maguire): 16 & 23 juni

• The Amazing Spider-Man (Andrew Garfield): 29 juni, 30 juni, 6 juli & 7 juli

• Spider-Man (Tom Holland): 14 & 21 juli

Wie jouw favoriete Spider-Man ook is...

Je beleeft het in Pathé Leeuwarden!

Ruiterskwartier 6a, Leeuwarden

PATHÉ LEEUWARDEN

088 515 2000

www.pathe.nl/leeuwarden

PatheLeeuwarden

14 UITMAGAZINE / Pathé Leeuwarden CULTUUR

Actueel & verwacht

Filmtips zomer Pathé Leeuwarden

A QUIET PLACE: DAY ONE (vanaf 27 juni)

A Quiet Place: Day One begint op een verder gewone dag in New York, die plotseling wordt verscheurd door de komst van gruwelijke buitenaardse monsters die op geluid jagen. Een kleine groep overlevenden moet zich in absolute stilte verenigen als ze een geheel nieuwe dageraad willen meemaken.

DESPICABLE ME 4

(vanaf 3 juli)

Gru, Lucy, Margo, Edith en Agnes verwelkomen een nieuw lid in de familie, Gru Jr., die van plan is zijn vader te kwellen. Gru wordt geconfronteerd met een nieuwe vijand: Maxime Le Mal en zijn vriendin Valentina, en de familie wordt gedwongen op de vlucht te gaan.

INSIDE OUT 2

(vanaf 17 juli)

Pixar’s Inside Out 2 keert terug naar het brein van de inmiddels tiener geworden Riley, net op het moment dat het hoofdkantoor plotseling wordt gesloopt om ruimte te maken voor iets geheel onverwachts: nieuwe emoties! Joy, Sadness, Anger, Fear en Disgust, die al lang op succesvolle wijze de boel runnen op het hoofdkantoor, weten niet hoe ze zich moeten voelen als Anxiety plotseling opduikt.

TWISTERS

(vanaf 18 juli)

Komende zomer keert de epische rampenfilm terug in de bioscoop, een opwindende belevenis die je een adrenalinerush bezorgt en je een van de meest wonderbaarlijke en destructieve krachten van de natuur levensecht laat ervaren.

DEADPOOL & WOLVERINE

(vanaf 24 juli)

Wolverine herstelt van zijn verwondingen wanneer hij de luidruchtige Deadpool tegenkomt. Ze werken samen om een gemeenschappelijke vijand te verslaan.

BORDERLANDS

(vanaf 8 augustus)

Dit all-star actie-avontuur, gebaseerd op de bestverkochte videogame, volgt een team van buitenbeentjes op een missie om een vermist meisje te redden dat de sleutel tot onvoorstelbare macht in handen heeft.

15 Pathé Leeuwarden / UITMAGAZINE CULTUUR

ZOMER IN LEEUWARDEN!

Leeuwarden kent deze zomer een goedgevulde agenda vol unieke evenementen, fraaie exposities en nog meer verrassingen. Pak de agenda er maar bij, want de volgende festivals en evenementen maken dit voorjaar helemaal af. Ja jonge, hoefst Liwwadden helemaal niet út. Nee juh!

De volledige agenda met álle evenementen vind je op visitleeuwarden.nl

CITY PROMS

Hét klassieke muziekfestival van Leeuwarden is weer in de stad! Van modern klassiek tot jazz, soul en HaFaBra. Al ruim tien jaar lang maakt CityProms Festival naam als het feest van de vele smaken. Het gratis toegankelijke festival heeft podia door de hele stad (zowel binnen- als buitenlocaties), met een hoofdpodium op het Wilhelminaplein.

DE TOCHT

Wegens enorm succes verlengd én nog maar heel even te zien! Honderdduizenden bezoekers waren al getuige van De Tocht in Leeuwarden. In dit Nederlands- (en Fries)talige musicalspektakel moeten vijf vrienden hun belofte nakomen – als de tocht nog één keer komt, dan rijden ze ‘m samen uit. Maar er blijkt meer op het spel te staan dan enkel het halen van het kruisje. Deze musical vertelt een verhaal van afzien, passie, verbroedering en keuzes maken.

CHRISTOFFEL & KATE BISSCHOP

T/M 7 JULI FRIES MUSEUM

Duik in het leven van de in Leeuwarden geboren kunstenaar Christoffel Bisschop en zijn Engelse echtgenote Kate Bisschop-Swift. Alles over deze vergeten schilders komt aan bod: van hun persoonlijke leven en kunst, tot uiteenlopende inspiratiebronnen als antieke voorwerpen, het verleden én het kleurrijke Hindeloopen.

BEKLIM DE OLDEHOVE

Het beklimmen van de iconische Oldehove is een must tijdens je bezoek aan Leeuwarden. 183 treden leiden je schuin omhoog naar de top van de Trots van Leeuwarden, waar een prachtig uitzicht over de stad op je wacht. Ontdek het zelf, en bekijk ook de vernieuwde mini-expo op de eerste verdieping!

28 T/M 30 JUNI BINNENSTAD

PORSELEINKOORTS

T/M 1 SEPTEMBER KERAMIEKMUSEUM PRINCESSEHOF

De weelderige zalen van Princessehof zijn rijkelijk gevuld met unieke topstukken van over de hele wereld. In deze prachtige expositie ontdek je grote porseleinen beesten, goud, zoete pastelkleuren, excentrieke schilderingen en meer. Het Witte Goud van Augustus de Sterke en Madame de Pompadour lonkt om ontdekt te worden!

T/M EIND JUNI FRISO THEATER DAGELIJKS OLDEHOOFSTERKERKHOF

Ruben van Vliet Joris van Bennekom Esli Kuipers
UITMAGAZINE / Visit Leeuwarden 16 CULTUUR

MARKTEN IN LEEUWARDEN

Sneupers en Strûners opgelet! In Leeuwarden is het goed vertoeven op de vrijdagmarkt, lekker browsen naar tweedehands kleding of de wekelijkse verse boodschappen. Maar er is meer: zo vind je een platenbeurs (5 juli, Waagplein), de knusse Boerenmarkt in de Vijzelstraat, én een Kunstmarkt Art op 6 juli. Op zowel 4 als 11 juli is er de terugkerende antiek- en curiosamarkt op het Wilhelminaplein. Check visitleeuwarden.nl voor meer info.

PRINSENTUIN

Bijna elke zondag in de zomer zijn er de Prinsentuinconcerten. In de tún is het heerlijk vertoeven met een picknick-kleedje in het gras, terwijl op het knusse koepelpodium een breed scala aan artiesten voorbijkomt, van singer-songwriters tot swingende wereldmuziek en alles daartussenin. Maar er is zoveel meer! Van nieuwe danceen technofeesten en foodtruckfestivals tot de unieke Pier Pander Tempel; hier wil je nooit meer weg.

MINIATURE PEOPLE LEEUWARDEN

Maak kennis met de kleinste inwoners van de stad! Op meer dan zestig locaties in de Leeuwarder binnenstad ontdek je de minuscule mensjes op onverwachte plekken. Rotsklimmers klauteren het stadhuis op, daklozen slapen onder een marmeren sierrand en een bouwvakker met drilboor maakt een enorme scheur in de grond.

ZONDAG STADSPARK PRINSENTUIN

FRIES LANDBOUWMUSEUM

Friesland is al eeuwenlang een agrarische provincie. Sinds mensenheugenis houden boeren er vee en bewerken ze het land. Het Landbouwmuseum neemt je mee door de geschiedenis aan de hand van drie tentoonstellingen met waardevolle sporen die al deze landbouwactiviteiten hebben nagelaten.

DAGELIJKS BINNENSTAD

TOERIST IN EIGEN STAD

Leeuwarden is natuurlijk hoofdstad van Fryslân, start- en finishplaats van de wereldberoemde Elfstedentocht, Culturele Hoofdstad van Europa én Oranje-Nassaustad. Maar tegelijkertijd biedt ze zoveel meer: een historische binnenstad met verrassende winkels, boeiende musea, meer dan 800 monumenten en bijzondere moderne architectuur. Wandel door de geschiedenisrijke straten en laat je inspireren door de sfeer! Lekker de stad op je eigen houtje doorslenteren? Groot gelijk! Pak er een DIY-wandelroute bij – we raden de Miniature

People 058 van harte aan en kunnen ook zeker de Street Art wandeling van A Guide to Leeuwarden aanraden. Zo maak je kennis met Leeuwarden op je eigen wandeltempo. Of laat je lekker relaxt varen: vanuit een echte Venetiaanse gondel of een knusse praam vaar je door de historische Leeuwarder grachten. Vanaf het water heb je misschien wel het mooiste uitzicht op de stad. Hou je het liever droog? Check in bij de geelblauwe City Train voor een ritje (inclusief audiotour) langs alle highlights.

DINSDAG T/M ZONDAG FELLING 6 MEERDERE DATA MEERDERE LOCATIES
Jacob van Essen Lucas Kemper Michel Tilma
Visit Leeuwarden / UITMAGAZINE 17 CULTUUR

BOOT Akkrum

6000 m2 watersportplezier

Neem een

kijkje in onze digitale showroom!

Sloepen en tenders

Open en consoleboten

Rubberboten en ribs

Elektromotoren

Uitstekende service

Proefvaart mogelijk

Ruim en veelzijdig assortiment

Uit voorraad leverbare boten en motoren

Voor (bijna) elk budget een boot

Servicecenter van Honda en Mercury

Onderhoud en reparatie door vakkundige monteurs

Trailers

Watersportartikelen

Boot Akkrum heeft het grootste aanbod nieuwe en gebruikte rubberboten, ribs, open boten, console boten, werkboten, sloepen, (elektrische) buitenboordmotoren, boottrailers en watersportartikelen.

Kom langs en ervaar de 6000 m2 watersportwereld bij Boot Akkrum.

Spikerboor 26, Akkrum

18 Xx www.bootakkrum.nl
t. 0566-651383 | e. info@bootakkrum.nl Open: Dinsdag t/m zaterdag 10:00-17:00 uur
Buitenboordmotoren

Verhuur tot 19.00 uur

Verlenging tot 21.00 uur in overleg mogelijk

Ee

n sloepentocht is heerlijk genieten Onder het genot van een hapje en drankje vaar t u rustig door het Nationaal Park De Alde Feanen Een geheel andere wereld en toch dichtbij

Het is mogelijk om een (meerdaags) arrangement geheel naar uw wensen samen te stellen. Of toegespits op een uitje met vrienden of collega’s.

Informatie of reser veringen: www.aldefea nen.com of 0511 - 53 92 15, mob. 06 - 44 37 89 89

Ligplaats: De Stripe 22, 9264 TW Earnewâld

Verhuur van: Luxe sloepen, toer- /visboten, polyvalken en vakantiewoningen

S l e p v a re n o p d e F r i e s e m e re n v a nui t Ea r n e w â l d

PITCH & PUTT GOLFBAAN “HET BUITEN-LAND”

in Leeuwarden aan de Zuidoost kant van de stad!

Als wij het hebben over een kleinere versie van een golfbaan, aan de zuidkant van Leeuwarden.

Weet jij dan waar we het over hebben? De Pitch & Putt golfbaan “Het Buiten-land”, natuurlijk!

De golfbaan aan de Noarder Stienplaat 3, in de wijk Zuiderburen, is een prachtig verborgen pareltje.

De Pitch & Putt baan in Leeuwarden bestaat al bijna 20 jaar jaar, maar heeft 3 jaar geleden nieuwe eigenaren gekregen. Zij veranderden de naam naar Pitch & Putt “Het Buiten-land” en hebben het complex opnieuw aangekleed en ingericht.

Zo is het complete interieur vervangen en heeft alles buiten en binnen een nieuw kleurtje gekregen. Ook het terras is verlegd en vergroot. Er zijn nieuwe windschermen geplaatst en er is buiten nu plaats voor meer dan tachtig gasten. Zij kunnen genieten van de zon met uitzicht op de baan en de passerende scheepen op het naastgelegen kanaal.

VARIANT VAN GOLFEN

Pitch & Putt is een variant op het traditionele golfspel. Je krijgt hier op een laagdrempelige manier uitleg over golf en je hoeft niet in het bezit te zijn van een golfvaardigheidsbewijs (GVB). Daarom is dit spel geschikt voor iedereen vanaf 8 jaar die graag eens wil kennismaken met de golfsport of voor gevorderden die hun korte spel willen verbeteren. De golfbaan is vier en een halve hectare groot en beschikt over achttien holes. Ook is er voor mensen die minder goed ter been zijn een buggy beschikbaar op aanvraag tegen geringe kosten.

De holes bij het Pitch&Putt spel zijn wat korter dan bij traditionele golf banen, waardoor je in ongeveer twee tot tweeëneenhalf uur 18 holes kunt lopen. Over 9 holes doe je ongeveer anderhalf uur. Dit betekent niet dat je geen hindernissen tegenkomt! Net zoals bij grotere banen kom je hier ook bunkers (ronde gaten

met zand waar je de bal moeilijk weer uit kunt slaan) en diverse waterpartijen tegen, waar je omheen of overheen moet slaan.

En over het water gesproken: Het Buitenland ligt voor een deel parallel aan het Van Harinxmakanaal. En dat levert tijdens het spelen vaak prachtige plaatjes op: het lijkt net alsof de vrachtschepen zich door het Friese landschap ploegen.

PITCH&PUTT

Is een spel voor iedereen vanaf 8 jaar. Je hebt geen golfvaardigheidsbewijs (GVB) nodig om de baan op te kunnen maar gaat wel kennis maken met het echte golf spel. Een leuke actieve activiteit met familie, vrienden of collega’s. Je speelt 9 of 18 holes en bent dan ongeveer 1,5 uur of 2,5 uur onderweg.

FootGolf en andere outdoor activiteiten Pitch & Putt is niet het enige spel dat je hier kunt spelen. Ook FootGolf behoort tot een van de mogelijkheden! De naam zegt het al een beetje: Foot Golf is een combinatie van voetbal en golf. Vanaf de aftrap schiet jij de bal in de richting van de vlag. Net zoals bij het normale golfen is het de bedoeling om de voetbal in zo min mogelijk schoten in de hole te krijgen. En ook hier kom je allerlei obstakels tegen die je bij het ‘echte’ golfen ook tegenkomt!

Goed om te weten: laat je voetbalschoenen met noppen maar thuis. Die zijn op de baan niet toegestaan. Alleen platte zolen zonder hak. Het minimale aantal deelnemers is 10 personen om deze activiteit te organiseren en je moet het vroegtijdig reserveren aangezien dit parcours speciaal uitgezet moet worden.

Tekst: Daniel Joe HeemskerkFotografie: Marcel van Kammen en Jan Edwin Geertsma 20 UITMAGAZINE / Pitch & Putt ACTIVITEIT

Met familie, vrienden of collega’s een gezellig uitje!

Naast Golf en Footgolf kun je hier op aanvraag ook een kaats clinic volgen onder leiding van de oud PC winnaar Simon Minnesma. Of het spel, escape van het Buiten-land of expeditie Robbinson spelen. Ook een Tour op elektrische E-choppers bestaat tot de mogelijkheden. Deze activiteiten moeten wel vooraf besproken en gereserveerd worden.

ETEN& DRINKEN

Het Buiten-land is er voor golfers maar wil er ook zijn voor mensen die níet golfen en zin hebben in bijvoorbeeld een lekkere cappuccino, ijsje of een drankje. Ook is er een kleine kaart met diverse lunch- en borrelgerechten. Voor groepen zijn er verschillende mogelijkheden voor een barbecue of Italiaans buffet met Pinsa. Dit is een nieuwe pizza variant gemaakt van rijstmeel, waardoor de bodem wat luchtiger is.

Vergaderen, trainingen en presentaties

Op de eerste verdieping vind je twee prachtige, goed ingerichte vergaderruimtes. Voorzien van de nieuwste presentatie middelen en verrijdbare tafels die in elke gewenst opstelling te plaatsen zijn. De ruimtes zijn geschikt voor groepen tot 25 personen. Leuk om na afloop van het zakelijke deel eventueel te gaan Pitch&Putten met een afsluitende borrel. Succes verzekerd! Wanneer zijn ze er voor je?

Pitch & Putt Het Buiten-land hanteert wisselende openingstijden. Dit hangt vooral af van het seizoen en het weer. Kijk daarom vooraf op hun website www.hetbuiten-land.nl om te kijken naar de actuele openingstijden. Op afspraak is er voor groepen veel mogelijk dus laat het ze weten, dan wijken ze met plezier van de standaard openingstijden af en is ook maandag of dinsdag een mogelijkheid.

Neem contact met ze op via 058 – 288 9 666 of via info@hetbuiten-land.nl. Informeer naar de mogelijkheden en ze helpen je graag een leuk programma samen te stellen!

Noarder Stienplaat 3, 8939 DA Leeuwarden Pitch & Putt Golfbaan “Het Buiten-land” 058 – 288 96 66 www.hetbuiten-land.nl

21 Pitch & Putt / UITMAGAZINE ACTIVITEIT

ZOMERFAIR LEEUWARDEN

Op zaterdag 2 december en zondag 3 december stond het park rondom Villa Vijversburg, die het hart van Park Vijversburg vormt, volledig in het teken van de eerste editie van het betoverende Winterfair Park Vijversburg. Twee dagen genoot je in een sprookjesachtige omgeving met weelderig verlichte tuinen, betoverende kerstkoren en een overvloed aan gezelligheid.

UITGEBREID PROGRAMMA VOL TOFFE ACTIVITEITEN

Met zo’n vijftienduizend bezoekers was de winterfair een geslaagd evenement. En dus dacht de organisatie: dat gaan we nog een keertje doen! En dit keer komt er een mooie, zomerse variant: de Zomerfair Park Vijversburg. In het deel tussen Villa Vijversburg en de AquaZoo geniet je op zaterdag 31 augustus en zondag 1 september van een uitgebreid programma vol toffe activiteiten.

Wat dan precies? Het is bijna teveel om op te noemen! Het worden twee dagen die uitermate geschikt zijn voor het hele gezin. De kleintjes kunnen zich bijvoorbeeld bij allerlei leuke doeactiviteiten helemaal uitleven. En ook voor volwassenen is er een leuk en uitgebreid programma.

ROOFVOGELSHOW EN KRAMEN VOL DUURZAME, HANDGEMAAKTE SCHATTEN

Zo worden er toffe oldtimers geshowd. En net zoals bij de winterfair is er ook tijdens de zomerfair een gave roofvogelshow. Vijftien indrukwekkende roofvogels zijn van dichtbij te bekijken. En dat is nog lang niet alles. Je kunt lekker langs allerlei prachtige kramen gevuld met duurzame producten, handgemaakte schatten en unieke vondsten struinen.

Hier ontdek je oude ambachten en bewonder je vakmanschap van vervlogen tijden. Of laat je verrassen door de levendige muziek

Afgelopen december stond Park Vijversburg helemaal in het teken van de drukbezochte Winterfair Park Vijversburg. En er is goed nieuws: na de winterversie wordt er in het deel tussen Villa Vijversburg en AquaZoo een zomervariant georganiseerd: Zomerfair Park Vijversburg!

en betoverende straatoptredens die de sfeer nóg meer verhogen. Zoals gezegd: het wordt een feest voor jong én oud. Krijg je honger tijdens je bezoek aan de zomerfair? Kijk dan eens bij een van de vele sfeervolle foodtrucks waar heerlijk eten wordt geserveerd! Denk hierbij aan hartige lekkernijen, barbecuegerechten, wraps, poffertjes, pokébowls, verschillende soorten speciaalbier en nog veel meer lekkers.

Daarnaast valt de zomerfair precies in het oogstseizoen. Dus er zijn ook plannen om daar aandacht aan te besteden! Denk aan producten uit een pluktuin, bijvoorbeeld. Maar wat er precies wordt georganiseerd, vertellen we niet. Daarvoor moet je gezellig langskomen! En nog lang niet alles staat op het moment van schrijven vast. Zo zijn er nog ideeën voor een paardenshow, bijvoorbeeld!

Kom jij ook langs op de zomerfair? Je bent welkom op zaterdag 31 augustus en zondag 1 september. Op zaterdag ben je welkom van 11.00 uur tot 20.00 uur en op zondag van 11.00 uur tot 19.00 uur. Voor de ticketprijzen en het kopen van een ticket kun je kijken op www. zomerfairvijversburg.nl. Daar vind je overigens ook de rest van de informatie over het festival.

Swarteweisein 2, Tytsjerk Park Vijversburg 0511 – 432427 www.vijversburg.nl parkvijversburg parkvijversburg

Tekst: Daniel Joe HeemskerkFotografie: Terras: Jurjen Backer
22 UITMAGAZINE / Zomerfair ACTIVITEIT

Grand Café De Hofdame HOFFELIJK GENIETEN!

Ontbijten, lunchen, dineren of borrelen met uitzicht op de Oldehove? Dat kan bij Grand Café De Hofdame in de Grote Kerkstraat! Het restaurant wordt gerund door beste vrienden Jan Willem Schoot en Ralph Pol, die je ook kunt kennen van Dr. Watson, Spinoza en Barrevoets. Tijd voor een goed gesprek met Jan Willem.

Eind 2022 kreeg het duo de kans om het pand, waar vroeger De Brasserie zat, over te kopen.

“Toen we tien jaar geleden met Barrevoets begonnen, keken we al uit op dit pand”, vertelt Jan Willem. “Toen dachten we: ‘Als we dat pand kunnen krijgen, zou dat een droom zijn die uitkomt.’. En nu is het dus zover!”

INVESTERINGEN

Sinds de overname is er veel in het pand geinvesteerd, omdat het in minder goede staat verkeerde. “We hadden een bepaald idee over de vormgeving, maar de kosten vielen flink wat hoger uit dan verwacht”, lacht Jan Willem.

“Maar we hebben onder andere zonnepanelen op het dak geplaatst, de ramen zijn vervangen en in de keuken zijn we van het gas af. We hebben het pand klaargestoomd voor de komende jaren en gemoderniseerd, maar toch de charme behouden.”

En over de charme gesproken: die is er nog zeker! Het restaurantgedeelte is modern ingericht, terwijl de gang en de bovenverdieping meer een klassiek jasje hebben gekregen. Bovenin het pand vind je drie vergaderzalen die van alle gemakken zijn voorzien.

Achter in het pand is een prachtige binnentuin. Wanneer je de deur opent, krijg je een heus vakantiegevoel. “We hebben een mooie fontein laten maken. Mensen associëren de binnentuin met een Italiaanse of Franse binnenplaats”, zegt Jan Willem trots.

AANRADERS OP DE MENUKAART

Terug naar het restaurant. De naam ‘De Hofdame’ heeft een mooie link met de vorige bewoners van het pand: Maria Louise van Hessen-Kassel en Johan Willem Friso. Een hofdame stond aan het hoofd van de huishouding en voorzag de mensen van adel van alle gemakken. Dat is precies wat Jan Willem en Ralph met De Hofdame óók voor hun gasten willen doen.

“We willen mensen ontzorgen en lekker laten genieten. Dat je even in het moment bent en de rest kunt vergeten. Zo kun je ’s ochtends lekker genieten van koffie met gebakjes, croissantjes en koffiebroodjes. ’s Middags kun je lekker lunchen met klassieke gerechten en ’s avonds heb je twee opties.”

Die twee opties? Je kiest voor de royal tour: een vier- of zesgangendiner. Of je maakt een keuze tussen de lekkere en mooie, kleine gerechtjes die op de menukaart staan. “Het zijn kwalitatief écht hoogwaardige gerechten. Wat een échte aanrader is? Oh, dat vind ik moeilijk kiezen! De kreeftenravioli vind ik echt heel erg lekker. En de kibbeling van coquilles en zalm moet je ook zeker niet overslaan.”

Verder staan er op de menukaart ook nog échte klassiekers: de paling in ’t groen, coq au vin en ossobuco, bijvoorbeeld. “En we gaan de menukaart binnenkort nog aanpassen. Er komen meer vegetarische gerechten bij!”

Tekst: Daniel Joe HeemskerkFotografie: Simon van der Woude 24 UITMAGAZINE / De Hofdame CULINAIR

Jan Willem Schoot

Mede eigenaar

Ik zie een ontzettend mooi en professioneel team staan die geen enkele uitdaging uit de weg gaat.

PROFESSIONEEL TEAM

Op het moment van schrijven is De Hofdame net een maand open. “Vijf mei, onze eerste dag, was heel mooi en tegelijkertijd ontzettend zwaar”, vertelt Jan Willem. “Want bij een nieuw bedrijf komt gewoon ontzettend veel kijken. Onze teamleden kennen elkaar dan ook nog maar net een paar weken, dus je loopt tegen genoeg dingen aan.”

“Maar ik zie een ontzettend mooi en professioneel team staan dat geen enkele uitdaging uit de weg gaat. Iedereen neemt feedback ter harte en pakt dat de eerstvolgende dag al op! En dat is uniek in de horeca. En met dit team werken vind ik fantastisch.”

Dit is de meest unieke trouwlocatie van Leeuwarden!

Grote Kerkstraat 7, 8911 DZ Leeuwarden Grand Café De Hofdame 058 203 7144 dehofdameleeuwarden.nl de_hofdame de_hofdame

25 De Hofdame / UITMAGAZINE CULINAIR

Sophias staat nooit stil, dat blijkt wel.

De zomer komt er weer aan en in Sophias voel je je meer dan thuis!

LEKKER ETEN?

Er zijn nieuwe lunch-, diner- en wijnkaarten. Laat je dus verrassen door het aanbod van lekkernijen.

En met dit lekkere weer wil je natuurlijk buiten genieten. Dat kan ook: de parasols zijn allemaal nieuw! Daar zitten nu ook verlichting en heaters in. Ze sluiten op elkaar aan, dus je zit altijd droog.

BEN JE VOETBALFAN?

Er is een groot scherm in de binnentuin waar je het EK kunt kijken! Of andere evenementen, zoals Formule 1.

EN ZIN IN EEN LEKKER FEESTJE?

Er treden nu elke donderdag, vrijdag en zaterdag dj’s op.

Als het weer het toelaat, doen ze dat ook in de City Garden.

Kortom: de komende tijd is er weer genoeg om van te genieten!

VISIT US AT THE LANGE MARKTSTRAAT 1 IN LEEUWARDEN +31 (0)58 203 88 12 OPEN FROM 10:00 TILL 00:00
Tekst en foto’s: Aron Weidenaar

tegen inlevering van deze advertentie

Ruiterskwartier 47 leeuwarden (t.o. de harmonie) www.rhodospalace.nl

10 % korting bij het afhalen van gerechten Grote Hoogstraat 28, 8911 HB Leeuwarden pizzeriasardegnaleeuwarden.nl

10% korting bij het afhalen van gerechten
*
Vraag naar de voorwaarden! * 1 bon per 2 personen
Hotel & Eetcafé Duhoux | Greate Buorren 4-8 | 9088 AE Wirdum | info@hotel-duhoux.nl | www.hotel-duhoux.nl | 058 255 1513
Al meer dan 40 jaar dé pizzeria van Leeuwarden

Eetcafé Spinoza

WAAR GASTEN VRIENDEN WORDEN!

Leeuwarden barst van de heerlijke plekjes. En een van de bekendste plekken is eetcafé Spinoza! Al ruim dertig jaar vind je het restaurant aan de Eewal. Eigenaren en beste vrienden Jan Willem Schoot en Ralph Pol, die je misschien kent van Barrevoets, Dr. Watson en De Hofdame, zorgen met hun team keer op keer voor een heerlijk avondje uit!

Eetcafé Spinoza is de ideale plek voor een lekker avondje uit. Je kunt hier uitgebreid tafelen en jezelf helemaal verwennen met heerlijke gerechten, maar je bent ook welkom voor alleen een hoofdgerecht of een lekker borrelplankje. Welke optie je ook kiest: je kunt hier ongedwongen genieten. En dat vinden Jan Willem en Ralph het allerbelangrijkste.

Vlees, vegetarisch en vegan

En aan dat genieten wordt veel aandacht besteed. Bij Spinoza is uit eten gaan namelijk écht een feestje. De menukaart is bijvoorbeeld met zorg samengesteld en er wordt gefocust op verse, seizoensgebonden ingrediënten en smaakvolle gerechten. En er is zelfs een aparte menukaart vol veganistische gerechten! Al jaren is Spinoza bekend als de plek om plantaardig te eten, vertelt Jan Willem. “De menukaart bevat vele glutenvrije en lactosevrije opties, dus is voor iedereen toegankelijk. En alles is huisgemaakt en komt voornamelijk van lokale leveranciers.”

Bij Spinoza gaan ze overigens ook verder dan alléén dineren. Er is ook veel entertainment van hoog niveau! Er is bijvoorbeeld vaak live-

muziek, maar je kunt ook kiezen voor een intiem theaterdiner. En de BarreKwis is al 10 jaar een begrip in Leeuwarden. In groepjes strijd je tegen andere teams voor de felbegeerde hoofdprijs. Allemaal ideale opties voor bedrijfsuitjes, vrijgezellenfeestjes, familiedagen en andere gezellige bijeenkomsten!

Verstopte cocktailbar

Heb je genoeg gegeten? Loop dan naar de historische kelder van Spinoza. Daar vind je namelijk het best bewaarde geheim van Leeuwarden: speakeasy-bar Dr. Watson!

Een speakeasy-bar komt oorspronkelijk uit de droogleggingsperiode van de Amerikaanse jaren ’20, waarin het verboden was om alcohol te drinken. En dit leidde tot de verstopte speakeasy-barretjes. Deze hadden vaak een cover: op de voorgevel stond iets anders dan wat er in het pand was. Of ze zaten verstopt achter een boekenkast of in een kelder.

De ‘dokterspraktijk’ van Dr. Watson vind je dus ‘verstopt’ in de historische kelder van Spinoza. Bij de dokter vind je geen netjes gelegde parketvloer en mooi behangetje, maar een stenen vloer en dito muur.

Tekst: Daniel Joe HeemskerkFotografie: Simon van der Woude
28 UITMAGAZINE / Eetcafé Spinoza CULINAIR

Heb je genoeg gegeten? Vraag dan aan het personeel het codewoord en loop naar de historische kelder van Spinoza. Daar vind je namelijk het best bewaarde geheim van Leeuwarden: speakeasy-bar Dr. Watson!

Welke optie je ook kiest: je kunt hier ongedwongen genieten.

Kwaliteit staat voorop

Bij sommige cocktailbars vind je siropen in je cocktails. Maar bij Dr. Watson wordt gebruik gemaakt van versgeperste sappen! En daarnaast zijn alle drankjes vernoemd naar medicijnen en medische termen. Zo is de Narcolepsia de meest verkochte cocktail!

Liever een ander drankje? Je hebt de keuze uit zo’n veertien single malt whisky’s, elf gin tonics, een zelfgestookte Berenburg en zelf gebrouwde (speciaal) bieren. Je drinkt dus net even iets anders dan op andere plekken in de stad. Ook geven ze regelmatig cocktailworkshops en proeverijen!

Kom je langs bij Spinoza en/of Dr. Watson?

De dokter ontvangt patiënten van woensdag tot en met zaterdag van 20.00 uur tot 02.00 uur. Eetcafé Spinoza is geopend van dinsdag tot en met zondag van 16.00 uur tot 23.00 uur. De keuken is geopend tot 21.00 uur.

Eewal 50-52, 8911 GT Leeuwarden

Eetcafé Spinoza 058 212 93 93 eetcafespinoza.nl eetcafe.spinoza eetcafe.spinoza

29 Eetcafé Spinoza / - UITMAGAZINE CULINAIR
“Hollander’s nieuwe is inmiddels een begrip in Leeuwarden!”
Tekst: Daniel Joe HeemskerkFotografie: Marcel van Kammen en Simon van der Woude 30 UITMAGAZINE / Hollander’s Nieuwe SNACKS

Jeffrey en Robin Eigenaren

HOLLANDER’S NIEUWE De viszaak van Leeuwarden!

Inmiddels zijn Jeffrey en Robin Hollander niet meer weg te denken uit Leeuwarden met hun bedrijf Hollander’s nieuwe!

Jeffrey is de winkel in 2014 gestart, broer Robin sloot zich er in 2016 bij aan. Het samenwerken is een van de mooiste factoren van de winkel, vindt Jeffrey. “Naast dat wij het samen doen, staat onze vader Bert Hollander ook altijd voor ons klaar. Wij hebben eigenlijk met zijn allen dezelfde visie: het leveren van de beste kwaliteit en ervoor zorgen dat onze klanten tevreden zijn en terug blijven komen.”

31 Hollander’s Nieuwe / UITMAGAZINE SNACKS
“Iedere dag streven wij om een kwalitatief goed product af te leveren met een glimlach!”

Het idee voor de winkel ontstond tijdens een voetbaltrainingskamp in Marbella. “Het begon eigenlijk bij de opmerking ‘Waarom gaast niet in de vis?’ van Binne Kooistra, een vriend van mij. Soms vallen puzzelstukjes heel snel in elkaar”, vertelt Jeffrey. Na jaren (werk)stage in Sneek bij Vishandel Abbink, is het balletje vervolgens gaan rollen.

‘Mensen rijden speciaal voor ons om’ Inmiddels bestaat de viswinkel alweer tien jaar en is het niet meer weg te denken uit Leeuwarden. “Het is hard werken, maar we horen heel veel positieve verhalen”, vertelt Robin. “Daar krijg je energie van en daar doe je het voor.”

“Er komen niet alleen Leeuwarders bij ons langs, maar ook steeds meer toeristen weten ons te vinden. We horen ook wel eens verhalen dat mensen uit andere regio’s langskomen of speciaal omrijden.”

Kwaliteit

Kwaliteit vinden zij het allerbelangrijkste. En daar staan ze bij Hollander’s Nieuwe voor. “Zes dagen per week krijgen wij verse vis geleverd. Vers is dus ook écht vers. En elke vis gaat letterlijk door de hand.”

Op het moment van schrijven begint het nieuwe haringseizoen binnenkort (op het moment van schrijven, red.) weer. “Hier besteden wij ook veel aandacht aan. Iedere haring snijden wij vers van het mes. Zelf zijn wij ook dol op haring en dat helpt natuurlijk ook wel mee. Wij laten onze haring op een speciale manier rijpen zodat het zout op de ‘juiste’ manier in de haring komt. Dat is dan natuurlijk wel naar onze eigen smaak”, lacht Jeffrey.

Vooruitgaan

Nog even terug naar de winkel. Want die is mooi en fris ingericht, en er zijn zowel binnen als buiten voldoende zitplaatsen. Je kunt er overigens ook gratis parkeren. In de zaak hangen digitale menuborden met foto’s van de producten en staat er sinds kort een bestelzuil. Hier wordt vooral gebruik van gemaakt tijdens drukke momenten, jeugd, en mensen die graag even rustig willen kijken voordat ze hun keuze maken.

“Wat wij belangrijk vinden is een gezellig praatje met de klanten maken. Naast dat wij natuurlijk veel visproducten en complete menu’s met vis, patat en salade verkopen, denken wij ook aan de gasten die meer van andere producten houden. Zo hebben wij een redelijk assortiment aan snacks. Hierdoor is het gemakkelijk om bijvoorbeeld ook als bedrijf een bestelling te doen.”

En hoe druk het ook is: lang wachten hoef je nooit. “Binnen tien minuten staat je bestelling voor je klaar. Dit komt doordat wij een mooi systeem hebben en goed op elkaar ingespeeld team hebben!

Na het lezen van deze tekst spontaan zin gekregen in het eten van vis? Je bent van harte welkom in de viswinkel aan de Drachtsterweg 7 te Leeuwarden. Je kunt telefonisch bestellen of via Hollandersnieuwe.nl je bestelling plaatsen en vervolgens afhalen op de gewenste tijd. Eet smakelijk alvast!

Drachtsterweg 7, 8936 AA Leeuwarden Hollander’s Nieuwe

058 289 88 92

www.hollandersnieuwe.nl

Hollandersnieuwe

Hollandersnieuwe

32 UITMAGAZINE / Hollander’s Nieuwe SNACKS
33 UITMAGAZINE PROEF VOORDAT U KOOPT! drankenspeciaalzaakjelle.nl Altijd
750
wokpaleisfr yslan nl Wokpaleis Friesland E10 Verse ingrediënten Breed assortiment Komm sjewei 123 Opeinde T: 0512 37 09 09 goldenwokpaleisopeinde nl Golden Wokpaleis Opeinde
Rijksstraatweg 36 - Hardegarijp | www hotelhardegarijp.com Receptie@hotelhardegarijp.com | Tel: 0511 - 47 57 00 VAN DER VALK HOTEL HARDEGARIJP Ontbijt - Lunch - Diner - Borrel- Vergaderen - Overnachten
meer dan
dranken om te proeven!
Wokpaleis All-in Dining

Leeuwarden Open Air

Het meest vette festival van de zomer!

Of je altijd naar de randstad moet voor een lekker muziekfeest? Nee hoor! Op vrijdag 19 juni en zaterdag 20 juni hoef jij de auto of trein niet in te stappen. Die twee dagen staat onze stad namelijk volledig in het teken van Leeuwarden Open Air!

Leeuwarden Open Air is een muziekfeest aan de voet van de Oldehove. Het is een muziekfeest voor jong, maar ook voor iets minder jong! Je geniet van het beste aanbod artiesten van Nederlandse bodem, de fijnste wijntjes, de lekkerste biertjes, de mooiste gerechten en een geweldig vip skydeck!

LINE-UP

Op dat vip skydeck komen we zo terug, maar je wilt natuurlijk weten welke artiesten naar onze mooie stad toekomen. Op vrijdag 19 juni zijn dat Frans Duijts, Jannes, Ammar, Peter Beense, Wesley Bronkhorst, Robert Paters, Henk Dissel, Senna, Jeffrey Heesen & Brace en Jan Biggel. Kan niet beter? Op zaterdag is het net zo’n lekker dagje als de vrijdag! Dan geniet je namelijk van Snelle & De Lieve Jongens Band, Emma Heesters, Ruth Jacott, Samantha Steenwijk, Freddy Moreira, Yves Berendse en Raoul Nooijen.

EXTRA LUXE GENIETEN

Extra luxe genieten van Leeuwarden Open Air? Dat kan met een Skydeck-ticket of een VIP-ticket. Je krijgt allerlei heerlijke extraatjes. Afhankelijk van je keuze geniet je van rondes met borrelhapjes, gratis lockers, luxe toiletten en andere luxe extraatjes!

Leeuwarden Open Air is vrijdag van 16.00 uur tot 24.00 uur. Zaterdag is Leeuwarden Open Air van 14.00 uur tot 24.00 uur. Wil jij bij het feest aanwezig zijn? Bestel je kaartjes dan snel! Voor beide dagen zijn de early bird tickets op het moment van schrijven al voor zo’n 75% uitverkocht. Dat betekent dat je straks dus extra betaalt!

Kaarten bestellen doe je via www.leeuwardenopenair. nl. Wees er snel bij, want de kaartjes gaan hard! En uitverkocht is natuurlijk helemaal uitverkocht.

34 UITMAGAZINE / Leeuwarden Open Air UITGAAN

Live in the Park véél meer dan alleen een muziekfestival

Op vrijdag 6 september en zaterdag 7 september staat Leeuwarden in het teken van Live in the Park! En Live in the Park is véél meer dan alleen een muziekfestival: het is een heerlijke ervaring waarbij je samen met je vrienden en/of familie geniet van de laatste zomerstralen in een sfeervolle omgeving: de Prinsentuin.

En je hoeft je kinderen ook zeker niet thuis te laten! Live in the Park is namelijk het festival voor iedereen. Dus ook piepjong, jong en minder jong zullen zich erg goed gaan vermaken. Er is muziek (heel, heel veel muziek!), foodtrucks, winebars en tentjes met speciaalbier. En daarnaast is er ook entertainment voor de allerkleinsten en voor volwassenen.

PROGRAMMA

Op vrijdag 6 september wordt het festival afgetrapt met de culinaire avond. Terwijl je heerlijke gerechten bij verschillende kraampjes bestelt, geniet je van de swingende tonen van de Edwin Evers Band en Drukwerk. Op het Mañana Mañana podium vind je acts als Barry Paf en Team Disco Snolly die je gegarandeerd aan het dansen krijgen.

Zaterdag 7 september staat volledig in het teken van ‘Day of the Tributes’. Dit wordt een lekker dagje vol nostalgie! Je reist door de tijd met tributebands zoals Queen Must Go On en Bee Gees Forever. Het Mainstage en het Mañana Mañana podium bieden een gevarieerd programma waarbij de nostalgie van de muziek je meevoert.

HEB JIJ JE TICKETS AL BINNEN?

Wacht niet te lang, want ze vliegen de deur uit! Bestellen doe je via www.liveinthepark.nl. Bestel snel en sluit je zomer af met een knal!

35 Live in the Park / UITMAGAZINE UITGAAN
36 UITMAGAZINE
37 UITMAGAZINE

COLUMN

Als dertienjarige scholier was ik al gauw klaar met het slootwater dat in onze kantine als koffie werd verkocht, dus ging ik in De Doelesteeg op zoek naar een écht goed bakje koffie. Ik switchte regelmatig van locatie, tot ik in De Doelebar een grote Fries met keiharde humor tegenkwam. Dat bleek eigenaar Jan te zijn, die samen met zijn vrouw Gerda de kroeg runde.

Mijn koffie- én tostikeuze was al gauw gemaakt. En al vrij snel werd ik gevraagd als glazenhouder en barkeeper, wat ik mijn hele scholierenen studententijd heb gedaan. Na mijn afstuderen ben ik blijven hangen, omdat ik geen zin had in het ‘serieuze leven’.

HENNY: van koffie naar feest

Nu, een dikke veertig jaar later, gaan de kroegen pas ’s avonds laat open. Natuurlijk moet een studentenstad als Leeuwarden uitgaansgelegenheden tot in de laatste uurtjes hebben. Maar: moet dat in de hele binnenstad zo zijn? De gemeente geeft, met succes, veel geld uit om toeristen naar Leeuwarden te krijgen. En die zijn weer gebaat bij een kroegleven tussen 18.00 uur en 01.00 uur, waardoor ze nu voornamelijk op de overdekte en verwarmde terrassen terechtkomen.

NAAM: HENNY

LEEFTIJD: 57 jaar

Waar hij zo’n dertig jaar geleden zelf voor een goede kop koffie naar de Doelebar ging, staat hij nu zelf achter de bar: rasechte Fries Henny.

In deze column vertelt Henny, als de rasechte kastelein die hij is, over zijn visie en werkwijze en wat hij in de afgelopen jaren zoal heeft meegemaakt. Want Henny is een oprechte kerel, die de dingen graag simpel houdt en geen blad voor de mond neemt.

Ik vind gasten leuker (en ze drinken beter!) tussen 18.00 uur en 01.00 uur dan tussen 01.00 uur en 06.00 uur. Want door de onvoorspelbaarheid van de ‘nachtgasten’ is er veel meer personeel nodig. En zijn de horecaprijzen gestegen richting de €4,- per biertje, terwijl je bij mij €2,50 betaalt.

Door mijn huidige openingstijden heb ik minder personeel nodig en kan ik de prijzen laag houden! Dus die hou ik zo lang mogelijk aan. Dat is ook de enige mogelijkheid om iedereen tussen de achttien en achtenzeventig te bedienen. Want iedereen die zich gedraagt, is bij mij meer dan welkom. Dat kan echter alleen wanneer er genoeg mensen bier, fris, wijn, koffie of thee komen drinken tussen 18.00 uur en 01.00 uur. Soms is dat nog best lastig, als enige bruin café tussen vier feestcafés.

En als het niet lukt? Misschien moet ik dan ook maar een feestcafé worden. Toch vertrouw ik erop dat het geen nachtelijk feest hoeft te zijn om met je vrienden een lekker biertje te komen drinken.

Proost, Henny

UITMAGAZINE / Henny - Doelebar 38 COLUMN

Gewoon een bruin cafe waar de glazen niet gekrompen zijn en de prijzen niet gestegen zijn. En waar je elkaar nog altijd kan verstaan.

126 |
city guide Leeuwarden UITMAGAZINE 39 Eewal 72 Leeuwarden www.cafedestrohoed.nl n de Eewal de LIVE MUSIC BAR van LEEUWARDEN Ruiterskwartier 61-63 • tel. 058 216 26 66 www.cafescooters.nl woensdag t/m zondag terras open vanaf 16.00 uur nieuw bij Scooter’S! Loaded fries en Burgermenu’s van Café Scooter’S Leeuwarden Het muziekcafé van Leeuwarden! De plek voor je wekelijkse: Quiz Night Karaoke Show en live muziek! Check onze agenda op: www.cafescooters.nl of volg onze socials: facebook.com/cafescootersleeuwarden insta : scootersleeuwarden twitter @scooterslwd vragen/questions in nederlands/english ADVERTEREN? & UITMAGAZINE REDACTIE@WELKOMINLEEUWARDEN.NL WINKELS
stadsgids |
| FAMKE
Zuidvliet 204, Leeuwarden | 058 216 2809 hetvliet.nl Snackbuffet ‘t Vliet

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.