ExPERIMENTELE cOcktAiL MEt vERDWENEN ZwinSmAkEn

De iconische cocktailbar

ThePharmacylandt in het bruisende hart van Knokke.

BEFAAMDE

MIDDELEEUWSE SMAKEN

Venckel

Venkel was een populaire plant in de laatmiddeleeuwse keuken. Wat zou een middeleeuwse appeltaart geweest zijn zonder de lichte anijstoets van venkel? Een oergrootmoedersrecept dat verdient om terug in leven geroepen te worden in een frisse nieuwe AquaVite, dats waterdeslevensoflevend water , zoals de middeleeuwers het noemden.

In de zinnenprikkelende pop-up vinden cocktails en barfood mekaar. Met de ingrediënten uit de overvolle voorraadkast van de Verdwenen Zwinhavens creëert

Noa een frisse cocktail met een populaire middeleeuwse smaakcombinatie.

Groene appel en delicate venkel - lokaal geteeld door Shane van Florafarmvinden mekaar opnieuw in het glas.

CONCEPT STORE / FOOD BAR