Informator Franczyzowy 2014

nakład 78 000 egz.

52 strony Systemy franczyzowe i ajencyjne • 74 sieci • 30 100 sklepów umowy z operatorem Na co zwrócić uwagę ile kosztuje franczyza Pełna lista kosztów TWÓJ DOBRY SĄSIAD

Już dziś przygotuj się na dodatkowe zyski!

Zamów napoje Hortex w butelkach 0,5L i 1,75L

Napoje w butelkach PET to: najpopularniejszy format wśród opakowań najszybciej rozwijający się segment rynku

Atrakcyjna, przyciągająca wzrok grafika Silne wsparcie: • TV - kontynuacja kampanii „Hortex. Pasję mamy w Naturze” • Liczne materiały POS • Programy handlowe

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 3

Albo twarda albo żadna?

Paweł Kapuściński pk@wiadomoscihandlowe.com.pl

drogi czytelniku!

W niniejszym dodatku „Wiadomości Handlowych” znajdziesz podstawowe informacje o wszystkich liczących się systemach franczyzowych w detalicznym handlu spożywczym i drogeryjnym. Czasem uzupełnione są opiniami uczest‑ ników tych sieci. Wyłania się z nich bardzo ciekawy obraz zróżnicowanej ofer‑ ty poszczególnych franczyzodawców, odpowiadających na różne potrzeby i oczekiwania właścicieli placówek handlowych. Są umowy mocno wiążące sklepy z centralą i – nie ukrywajmy – dość daleko ograniczające swobodę działania detalisty. Są też bardziej „miękkie” modele franczyzy, które właści‑ wie tylko pomagają prowadzić sklep, będąc uzupełnieniem pomysłowości i przedsiębiorczości właściciela.

Jaka franczyza jest lepsza – „miękka” czy „twarda”? Nie ma reguły. Najważ‑ niejsza jest równowaga pomiędzy żądaniami centrali a jej świadczeniami na rzecz uczestników. Jeżeli ten warunek nie jest spełniony, może to doprowa‑ dzić do poważnych problemów, jak w przypadku Remy 1000 (sieć upadła), gdzie centrala chciała mieć absolutną władzę nad asortymentem i cenami (!) w sklepach, ale odpowiedzialność za te kluczowe decyzje składała całkowicie na ich właścicieli.

Trzeba jednak zauważyć, że prawie wszyscy operatorzy mówią dziś o zamia‑ rze „utwardzenia” swoich systemów. Polega to m.in. na podnoszeniu dyscy‑ pliny zakupowej, która ma zwiększyć wolumen towarów kontraktowanych centralnie, a więc spowodować obniżenie cen zaopatrzeniowych. W dobie nieustającej ekspansji sieci dyskontowych to już jednak nie wystarczy. Cho‑ dzi o wprowadzenie całościowej koncepcji, która pod pewnymi względami zbliży tradycyjny handel do modelu organizacyjnego sieci dyskontowych, w których pojedynczy sklep porusza się jak żołnierz pruski na defiladzie woj‑ skowej. Tędy wiedzie droga do zmniejszenia ogromnej przewagi dyskontów w ekonomice logistyki. Właściciel Bać‑Polu Leszek Bać twierdzi, że koszty logistyczne w sieciach zorganizowanych, jak Biedronka czy Lidl, mieszczą się w granicach 4 proc. wartości obrotu, podczas gdy obsługa logistyczna polskich sieci franczyzowych to 7, a nawet 9 proc. wartości dostarczanego towaru! Ściślejsza integracja sklepów z organizatorami sieci, którzy z reguły wywodzą się z handlu hurtowego, jest więc niezbędna, choćby ze względów logistycznych.

Nierzadko zdarza się, niestety, że „utwardzaniu” systemu towarzyszy wpro‑ wadzanie rozlicznych, czasem bardzo dotkliwych, kar dla uczestników, nie przestrzegających umów czy chcących odejść z sieci. W tym punkcie solidary‑ zujemy się z opinią szefa Polskiej Izby Handlu i twórcy Lewiatana, Waldemara Nowakowskiego, który mówi, że jeśli franczyza jest korzystna dla jej uczest‑ ników, to największą karą powinno być wykluczenie z sieci, a nie restrykcje finansowe (z wyłączeniem oczywiście zwrotu poniesionych nakładów)…

Paweł Kapuściński

4 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Przybywa ofert franczyzowych Nie spełnia się przepowiednia, że sieci detalicznych, także tych franczyzowych, będzie ubywać w miarę konsolidacji rynku.

O

kazuje się jednak, że z ponad 70 sieci franczyzo‑ wych, działających na rynku handlu spożywczego, blisko 20 powstało w ciągu ostatnich 5 lat. Kilka z tych szyldów (Pionier, Dobre Ceny Dobry Sklep, PGZ Ku‑ piec, Fresz, To Tu Supermarket) istnieje od góra trzech lat.

Dotyczy to głównie inicjatyw lokalnych, choć zdarzają się przedsięwzięcia o charakterze ogólnopolskim.

Samodzielni w grupie Jest kilka przyczyn, dla których kupcy sami powołują sieci franczyzowe bądź przyłączają się do nowych spółek. Naj‑ ważniejszą jest to, że duzi, doświadczeni organizatorzy, stawiają na głębszą integrację, utwardzając franczyzę, centralizując decyzje. To nie pasuje wielu detalistom, którzy wolą przyłączyć się do kogoś, kto gwarantuje większą niezależność. Oczywiście, ci przedsiębiorcy mają świadomość, że ten wybór odbije się na ich zy‑ skach – dostaną tylko nieco lepsze warunki zakupowe, niż gdyby działali w pełni samodzielnie – ale za to nikt

Wystarczą tylko nieznacznie lepsze warunki zakupowe, aby nowa sieć franczyzowa rozwinęła skrzydła nie ograniczy ich decyzyjności. Szczególnie dotyczy to kupców, którzy opuszczają duże sieci przejmowane przez podmioty konsolidujące rynek lub przez instytucje finan‑ sowe. Sieć Pionier powołali kupcy, którzy opuścili Rabat, a ABO­‑udane zakupy – dawni franczyzobiorcy Sieci 34.

Sposób działania spółki Rabat Service spowodował, że zrezygnowali z uczestnictwa w jednej z najliczniejszych

sieci franczyzowych w Polsce. – W ABO zachowujemy pełną niezależność i nasze decyzje biznesowe nie zależą od widzimisię centrali. Odbywające się co czwartek spo‑ tkania zapewniają nie tylko przepływ informacji o tym, co dzieje się w sieci, ale i gwarantują autentyczny wpływ na zamierzenia zarządu – podkreśla Adam Szweda, wice‑ prezes spółki. Podobnie było w przypadku PGZ Kupiec, którą utworzyli detaliści wywodzący się z eLDe.

Spóźnieni hurtownicy, zwolnieni menadżerowie Kolejny powód, dla którego powoływane są nowe sieci fran‑ czyzowe, to aktualna struktura dystrybucji hurtowej. Wielu średniej wielkości uczestników tego rynku późno zdecy‑ dowało się na budowę zintegrowanego zaplecza detalicz‑ nego i dopiero niedawno zaproponowało własną ofertę franczyzową. To przede wszystkim firmy lokalne, działające w regionach, w których wielkie sieci wciąż są mało aktywne – przede wszystkim w Polsce Północno­‑Wschodniej i na Po‑ morzu Zachodnim. Ale także silni dystrybutorzy z innych części kraju podjęli tego typu działalność. Przykładem sieci Pokusa i Malinka działające w Małopolsce.

Po raz pierwszy od wielu lat, a właściwie od momentu gdy powstały sieci ABC i Groszek, pojawiła się propozycja franczyzowa dla najmniejszych i pozornie najsłabszych sklepów. Do nich kierują ofertę organizatorzy takich szyl‑ dów, jak Dobre Ceny Dobry Sklep czy Fresz. Efekt – do franczyzy przystępują placówki, które niedawno nie miały szans na połączenie sił.

I wreszcie ostatnia, najbardziej przyziemna, przyczyna powoływania nowych sieci franczyzowych. Przyczyna, o której mówi sie nieoficjalnie i szeptem: wielu do‑ świadczonych menadżerów, którzy odeszli z dużych firm, tworzy dla siebie miejsca pracy. Znajomość branży, doskonałe kontakty z dostawcami i producentami oraz umiejętności negocjacyjne powodują, że są oni w stanie zaoferować systemy franczyzowe na korzystnych dla detalistów warunkach. Nierzadko z sukcesem dla siebie i zrzeszonych sklepów.

Witold Nartowski

6 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Ile kosztuje franczyza?

Część systemów franczyzowych ma opinię drogich. Inne reklamują się jako prawie darmowe. Który wybrać i jak wyliczyć, ile faktycznie kosztować będzie uczestnictwo w danej sieci?

F

irma konsultingowa Profit System ocenia, że w ub.r. średnia inwestycja we franczyzową placówkę han‑ dlową wynosiła nieco ponad 210 000 zł. Jednak podany koszt obejmuje wszelkie nakłady, jakie musi ponieść przedsiębiorca na uruchomienie placówki, bez względu na to, czy będzie ona działać w ramach systemu franczyzowego, czy też samodzielnie. Powszechna jest np. opinia, że jedna z najdroższych franczyz w Polsce to oferta Intermarché. Muszkieterowie oczekują bowiem, że przyszły franczyzobiorca będzie dysponował sumą 400 000 zł. Nie jest to jednak koszt franczyzy jako ta‑ kiej, a wkład właściciela w jego własne przedsiębiorstwo.

Specjaliści, także ci spoza ITM Polska, oceniają, że na uruchomienie takiej wielkości sklepu, jakimi dysponuje

Nie mylić kosztów uruchomienia sklepu z kosztami przystąpienia do sieci franczyzowej Intermarché, wyłożyć trzeba o wiele większą kwotę, bez względu na to, czy działa się samodzielnie, czy w ramach sieci. Jedyną opłatą, jaką pobiera od franczyzobiorcy centrala Muszkieterów, jest opłata licencyjna wynosząca 0,525 proc. rocznej wartości obrotu.

Większość placówek handlowych wchodzących w różne systemy franczyzowe działała na rynku od wielu lat. Stąd w lwiej części przypadków koszty przystąpienia są dla de‑ talistów stosunkowo niewielkie i wiążą się bądź z jedno‑ razową opłatą wstępną, bądź określonymi kwotowo lub procentowo od obrotu opłatami bieżącymi. Albo z jednym i drugim. W umowach franczyzowych są one różnie okre‑ ślane. Mówi się o opłacie marketingowej, kosztach bieżącej

obsługi sklepu itd., itp. Nie zmienia to faktu, iż mamy do czy‑ nienia ze stałą opłatą, ponoszoną przez detalistę w związku z funkcjonowaniem w ramach sieci franczyzowej. Są jednak również takie systemy, które żadnych opłat od franczyzo‑ biorców nie pobierają. Co wcale nie musi oznaczać, że uczestnictwo w nich będzie korzystniejsze…

Dystrybutorzy wydają się tańsi Obecnie na polskim rynku funkcjonują dwa typy sieci fran‑ czyzowych. Najliczniejsza grupa to systemy powołane do życia przez największych dystrybutorów hurtowych. Pod wieloma względami są to systemy najtańsze i być może dzięki temu skupiające największą liczbę detalistów. Moż‑ na by tu wymienić m.in. – organizowanego w dużej mierze przez Eurocash – Lewiatana, a także „eurocashowe” szyl‑ dy ABC, Groszek czy Euro Sklep. Pod Specjał podpięte są Nasz Sklep, Delikatesy Premium, Livio, eLDe i Sieć 34.

Grupa Bać­‑Pol ma sieci SPAR i Słoneczko, Makro – Odido, zaś Mar­‑Ol Chatę Polską. W większości przypadków koszt funkcjonowania detalisty w ramach tych systemów jest znikomy. Franczyzobiorcy Livio, eLDe i Sieci 34 nie wno‑ szą na rzecz operatora żadnych opłat, „lewiatanowcy” płacą miesięcznie, w zależności od wielkości placówki, od 70 do 350 zł, zaś wchodząc do sieci Nasz Sklep czy Delikatesy Premium uiszcza się symboliczne 20 zł. Nie‑ co więcej pobiera tylko przy podpisaniu umowy Kropka – 99 zł netto. Powiązana z hurtownią Aber w Olsztynie sieć To Tu nie pobiera żadnych opłat, ale za to pomniej‑ sza o pół procent rabat retro, jako formę opłaty marketin‑ gowej. Związana z hurtownią Delta w Zielonej Górze sieć Dobry Sklep pobiera 500 zł wpisowego oraz miesięcznie od 75 do 150 zł, w zależności od liczby placówek, jaką dysponuje franczyzobiorca.

Nie tylko opłaty bieżące Druga grupa systemów franczyzowych to projekty nie powiązane z dystrybutorami hurtowymi, w których koszty korzystania z oferty operatora zazwyczaj bywają 

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 7 znacząco wyższe. Warto tu wymienić takie sieci, jak wspomniane Intermarché czy Piotr i Paweł. W tej ostat‑ niej detalista odprowadza do centrali w formie opłat średnio około 1 proc. obrotów. Od 04 do 0,6 proc. warto‑ ści sprzedaży musi zapłacić franczyzobiorca sieci SPAR. Wprawdzie SPAR funkcjonuje w ramach Grupy Bać­‑Pol, jednak spółka SPAR Polska ma dużą samodzielność i re‑ alizuje międzynarodową koncepcję supermarketu. Stąd, jako jedna z niewielu sieci związanych z wielkim dystry‑ butorem, pobiera procentową opłatę od obrotu. Warto także zwrócić uwagę na fakt, iż bywają sieci niezwiązane z dystrybutorami i nie wymagające opłat. Można tu wy‑ mienić np. doskonale prosperujący Top Market, prowa‑ dzony przez Polską Grupę Supermarketów (PGS).

Warto pamiętać także o nakładach, jakie trzeba po‑ nieść na dostosowanie placówki do wymogów sieci. Na największe inwestycje muszą być przygotowani ci de‑ taliści, którzy chcą przystąpić do tzw. twardej franczyzy.

Wówczas wydatki potrafią sięgnąć nie kilkudziesięciu, ale kilkuset tysięcy złotych. I stąd średnia wyliczona przez Profit System. Jeżeli detalista chciałby wejść do Chaty Polskiej i wprowadzić wszystkie nowoczesne standardy, jakie od pewnego czasu w tej poznańskiej

sieci funkcjonują, to musi liczyć się z dużymi wydat‑ kami. Ale i miękka franczyza ma swoje oczekiwania – sieć ABC, która nie pobiera w zasadzie żadnych opłat od franczyzobiorcy, sama szacuje, że dostosowanie 70­‑metrowej placówki do jej standardów będzie kosz‑ tować około 50 000 zł.

Coś za coś Eurocash Franczyza, operator sieci Delikatesy Centrum uważa, że skala rabatów retro, jakie wypłaca detalistom, z nadwyżką pokrywa wszelkie, dosyć wysokie, opłaty ponoszone przez uczestników sieci. A dodatkowo mają oni doskonale zorganizowany system szkoleń i bieżące wsparcie licznych przedstawicieli sieci. Patrząc na roz‑ wój tego konceptu, można przypuszczać, że większość detalistów jest jednak zadowolona z tej najtwardszej na polskim rynku franczyzy.

Poza wypłatą rabatów retro, największą korzyścią we franczyzie detalicznej jest możliwość pozyskania towa‑ ru po konkurencyjnych cenach. Wprowadzenie często bardzo kosztownej nowej wizualizacji potrafi wyraźnie zwiększyć liczbę klientów w sklepie i w konsekwencji podnieść obroty nawet o kilkadziesiąt procent.

(WN)

Zanim podpiszesz umowę…

Każda umowa franczyzowa powinna być precyzyjna, ponieważ zapisy ogólnikowe, które wydają się zrozumiałe przy jej zawieraniu, później – w trakcie lub po zakończeniu współpracy – są często źródłem konfliktów.

S

trony umowy muszą być dokładnie określone przez podanie ich nazw, adresów, danych rejestrowych, a także wskazanie osób uprawnionych do reprezen‑ tacji. Szczególną uwagę trzeba zwrócić na to, żeby kontra‑ hent był reprezentowany przez osoby do tego uprawnione, w razie potrzeby posiadające właściwe pełnomocnictwa.

Przedmiot umowy Szczegółowego opisu wymagają wszelkie prawa i obo‑ wiązki stron, w tym zwłaszcza tzw. pakiet franczyzowy – powinno być wskazane, jakiej wiedzy, świadczeń, zezwoleń i pomocy udzieli franczyzodawca, na jakich

zasadach i warunkach, za jaką odpłatnością oraz jakie obowiązki i prawa ma franczyzobiorca. Pakiet obejmuje najczęściej prawo do korzystania z nazwy, znaku towa‑ rowego (logo), wzorów użytkowych, stosowania przyjętej kolorystyki, wizualizacji wszelkich materiałów oraz wy‑ stroju i umeblowania wnętrz, stosowania opracowanych metod działania, rekrutacji personelu, obsługi klientów i innych zasad wewnętrznej organizacji, czyli kompletnej wiedzy i metody biznesowej franczyzodawcy, określanej jako know­‑how. Zwykle franczyzodawca zapewnia także szkolenia i uczestnictwo we wspólnych akcjach marketin‑ gowych oraz promocyjnych. 

8 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Dla uniknięcia nieporozumień w załącznikach do umowy lub w samej umowie powinien być szczegółowo opisa‑ ny pakiet franczyzowy, załączone wizualizacje, zdjęcia, wzory, katalogi, kolorniki, opracowane w formie instrukcji procedury, sporządzony wykaz szkoleń obowiązkowych i dodatkowych, a także ustalone zasady uczestnictwa i fi‑ nansowania akcji promocyjno­‑marketingowych.

Zachowanie tajemnicy i lojalności Franczyzodawca, dzieląc się swoim know­‑how i renomą, chce zachować istotne dane w tajemnicy, z kolei franczy‑ zobiorca może być też zainteresowany tym, aby chronić pewne informacje na swój temat. Umowa musi więc prze‑ widywać obowiązek zachowania tajemnicy przez obie strony. Poza tym sprawne funkcjonowanie sieci wymaga od uczestników lojalności, czyli postępowania zgodnego z przyjętą polityką wewnętrzną oraz zasadami uczciwości.

Za naruszenie obowiązku zachowania tajemnicy i lojal‑

Opłaty powinny być ujęte w umowie w sposób uporządkowany, ze wskazaniem podstaw ich naliczania i terminów płatności ności umowa zazwyczaj przewiduje konkretne sankcje, np. kary finansowe czy możliwość wcześniejszego za‑ kończenia współpracy. Franczyzodawca zwykle zastrze‑ ga w umowie klauzule konkurencyjne, aby chronić sieć i ograniczyć niepożądaną rotację uczestników. Klauzula konkurencyjna może np. ograniczać franczyzobiorcę w działaniu na terytorium innym niż określone w umowie, w podejmowaniu innej działalności, która może skutko‑ wać szkodą franczyzodawcy, zapobiegać dystrybucji to‑ warów lub świadczeniu usług w inny sposób niż reguluje to umowa – a wszystko to w czasie trwania współpracy, jak i przez pewien okres po jej zakończeniu.

Klauzule umowne dotyczące ochrony tajemnicy, lojalno‑ ści oraz klauzule konkurencyjne nie mogą być jednak dowolne.

Co jest zakazane?

Zgodnie z ustawą o ochronie konkurencji i konsumentów, zakazane są porozumienia, których celem lub skutkiem

jest wyeliminowanie, ograniczenie bądź naruszenie w inny sposób konkurencji na rynku, polegające w szcze‑ gólności na:  u stalaniu cen i innych warunków zakupu lub sprzeda‑ ży towarów,  stosowaniu w podobnych umowach z osobami trzecimi uciążliwych lub niejednolitych warunków,  uzależnianiu zawarcia umowy od przyjęcia lub spełnie‑ nia przez drugą stronę innego świadczenia, nie mają‑ cego związku z przedmiotem umowy,  ograniczaniu dostępu do rynku lub eliminowaniu z nie‑ go przedsiębiorców nie objętych porozumieniem.

Zakazane jest także nadużywanie pozycji dominującej na rynku, które polega na:  bezpośrednim lub pośrednim narzucaniu nieuczciwych – nadmiernie wygórowanych albo rażąco niskich – cen, odległych terminów płatności lub innych warunków za‑ kupu albo sprzedaży towarów,  narzucaniu przez przedsiębiorcę uciążliwych warunków umów, przynoszących mu nieuzasadnione korzyści, p odziale rynku według kryteriów terytorialnych, asor‑ tymentowych lub podmiotowych.

Przepisy przewidują jednak, że pewne porozumienia są dopuszczalne i nie naruszają ustawy – warto, by prawnik sprawdził umowę pod kątem zgodności z usta‑ wą i dopuszczalność porozumień umownych w świetle wyłączeń ustawowych.

Czyny nieuczciwej konkurencji Analizując umowę, trzeba też zwrócić uwagę na regula‑ cje ustawy o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, z której wynika, że czynem nieuczciwej konkurencji jest działa‑ nie sprzeczne z prawem lub dobrymi obyczajami, jeżeli zagraża lub narusza interes innego przedsiębiorcy bądź klienta. Czynami nieuczciwej konkurencji są w szczegól‑ ności: wprowadzające w błąd oznaczenie przedsiębior‑ stwa, fałszywe lub oszukańcze oznaczenia dotyczące to‑ warów oraz ich pochodzenia geograficznego, naruszenie tajemnicy przedsiębiorstwa, nakłanianie do rozwiązania lub niewykonania umowy, naśladownictwo produktów, pomawianie lub nieuczciwe zachwalanie, utrudnianie dostępu do rynku, przekupstwo osoby pełniącej funkcję publiczną, nieuczciwa lub zakazana reklama, organizowa‑ nie systemu sprzedaży lawinowej oraz prowadzenie lub organizowanie działalności w systemie konsorcyjnym.

Ponieważ franczyzobiorca samodzielnie odpowiada za ewentualne naruszenia prawa, sprawdzenie najistotniej‑ szych regulacji ustawowych jest niezbędne dla własnego bezpieczeństwa prawnego. Warto też zbadać umowę pod kątem szeroko pojmowanej ochrony własności intelek‑ tualnej, czyli nie zapominać o prawie autorskim i prawie własności intelektualnej. 

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 9

Opłaty jawne i ukryte Umowa franczyzowa jest umową odpłatną, a franczy‑ zobiorca musi uiszczać na rzecz franczyzodawcy umó‑ wione wynagrodzenie. Zwykle jest to szereg opłat, po‑ cząwszy od wstępnych, przez okresowe, za wspólne przedsięwzięcia, a na licencyjnych kończąc. Ważne jest, aby opłaty były ujęte w umowie w sposób upo‑ rządkowany, ze wskazaniem podstaw ich naliczania i terminów płatności. Franczyzobiorca, przystępując do systemu, musi wiedzieć, jakie opłaty go obciążają i musi mieć możliwość oszacowania ich wysokości.

Szczególną uwagę trzeba zwrócić na to, żeby kontrahent był reprezentowany przez osoby do tego uprawnione Przed podpisaniem umowy powinien sprawdzić, czy nie ma opłat ukrytych lub określonych ogólnikowo, a także jakie są zasady pokrycia wszelkich kosztów związanych z umową, np. licencji, zakupu obowiąz‑ kowego wyposażenia, produktów, materiałów, ko‑ rzystania z nieruchomości, kosztów wystroju wnętrz i zmian tego wystroju, rebrandingu, akcji promocyjno­ ‑marketingowych czy szkoleń.

Regulacje szczególne W umowie nie może zabraknąć regulacji szczególnych, np. w przypadku zmiany formy prawnej działalności na skutek przekształceń, śmierci osoby fizycznej i ewen‑ tualnego wejścia w jej miejsce innych osób, utraty bytu

osoby prawnej, zbycia przedsiębiorstwa innej osobie.

Oczywiście życie jest bogatsze niż najlepsze regulacje prawne, ale pewne zdarzenia są na tyle regularne, że można je przewidzieć.

Zasady zakończenia współpracy W umowie muszą być uregulowane: czas trwania (okre‑ ślony czy nieokreślony) umowy oraz zasady jej zakoń‑ czenia, przewidujące np. przyczyny wcześniejszego jej ustania po każdej ze stron. Wyraźnie muszą być wskazane przypadki, w jakich współpraca może ulec natychmiastowemu zakończeniu oraz określone okresy wypowiedzenia. W tym ostatnim przypadku powinien być uregulowany tryb funkcjonowania stron w okresie wygaszania umowy, ponieważ jest to szczególny okres współpracy – wiadomo, że nie będzie kontynuowana, ale nie jest kończona w trybie natychmiastowym.

Partnerzy już w umowie muszą wskazać, jak dokonają wzajemnych rozliczeń, zwrotów towarów czy wyposa‑ żenia, w jakich terminach zostaną usunięte oznaczenia (znaki towarowe, logo), przekazane bazy danych i inne nośniki zawierające informacje, które nie będą mogły być wykorzystywane przez strony.

Umowy powiązane Poza tym z umową franczyzową mogą być związane inne umowy, np. najmu lub dzierżawy nieruchomości, kredytu, pożyczki, leasingu, o świadczenie rozmaitych usług przez podmioty trzecie. Warto zadbać, by wcześniej ustalić, czy i jaki wpływ na ich treść może mieć franczyzodawca oraz zatroszczyć się, by postanowienia tych umów nie były ze sobą sprzeczne. Jeśli niektóre z nich zostały zawar‑ te wcześniej, przed podpisaniem umowy franczyzowej, warto je porównać, żeby uniknąć później ewentualnych problemów prawnych.

Agnieszka Grzesiek radca prawny, Kancelaria Prawa Gospodarczego, www.kpgag.eu

Faktoria Win to kompleksowy system zarządzania i sprzedaży wina w sklepach detalicznych.

Gotowe rozwiązanie • innowacyjny system sprzedaży opracowany przez specjalistów • samoobsługowa sprzedaż oparta na przyjaznym dla klienta systemie okazji • oszczędność czasu sprzedawcy i właściciela sklepu • rozpoznawalne regały zapewniające odpowiednią ekspozycję wina

Zadowolony klient • intuicyjny system samodzielnego wyboru wina wg okazji oparty na ustandaryzowanej komunikacji produktowej • wyraźny podział regału z przejrzystymi oznaczeniami kategorii i oferty promocyjnej • bezpłatny, ekskluzywny magazyn konsumencki oraz serwis online • silne wsparcie promocyjne w mediach konsumenckich

Najlepszy asortyment • starannie wyselekcjonowany asortyment • wyjątkowe wina w atrakcyjnych cenach • dobór 34, 62 lub 120 win – hitów sprzedażowych • stała marża, cykliczne promocje

Pomoc doradcy • dedykowany doradca dysponujący fachową wiedzą o winach • szkolenia dla personelu w zakresie sprzedaży wina • pomoc we wdrażaniu aktualnych akcji promocyjnych, utrzymaniu wysokich standardów ekspozycji oraz merchandisingu

Torebka prezentowa

Widoczne oznaczenie marki Ustandaryzowane cenówki pozwalające na szybką identyfikację koloru, smaku i ceny wina

Czytelne oznaczenie okazji na regale

Na prezent

Na randk

Promocja

Wina umieszczone półhoryzontalnie

Wydzielone miejsce na dwa wina w promocji wraz z reklamą

Relaks

Podręczny magazynek na wino Bezpłatny, ekskluzywny Magazyn Faktoria Win

Już dziś skontaktuj się z nami i zacznij zarabiać z Faktorią Win kontakt@faktoriawin.pl

12 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Powstaje Polska organizacja franczyzobiorców Kończą kompletowanie dokumentacji, by zarejestrować oficjalną działalność. Będzie to reprezentacja korzystających z franczyzy przedsiębiorców, którzy czują się czasem bezbronni.

– Idea pojawiła się w pierwszych miesiącach 2012 roku.

Impulsem było nadużywanie przez część franczyzo‑ dawców pozycji dominującej – mówi michał cieczko, przedsiębiorca, założyciel Polskiej Organizacji Franczyzobiorców.

Przytacza przykład, kiedy franczyzodawca odmienne warunki współpracy deklarował w rozmowach poprze‑ dzających podpisanie umowy, a inne wprowadzał w ży‑ cie jej zapisami lub celowo pozostawiał pewne obszary

bez niezbędnych uregulowań. Opowiada o przypadkach niewłaściwego fakturowania dostarczonych wyrobów, zwykle w cenach wyższych niż obowiązujące franczyzo‑ biorcę. Zdarzało się też realizowanie dostaw towarów niezamówionych, wykonywanie usług, które według założeń miały być darmowe, a okazywały się płatnymi, czy utrudnianie rozwiązania umowy, nawet jeśli sklep permanentnie notuje straty, a próby poprawy sytuacji nie przynoszą rezultatów.

(Wch)

Dla spółki Żabka Polska każdy kolejny partner biznesowy, wykazujący się przedsiębiorczością, to bezcenny kapitał, dzięki któremu możemy się rozwijać i wspólnie budować wartość firmy. Stworzony przez nas system spełnia oczekiwania biznesowe współpracujących przedsiębiorców, którzy w strategii Żabki dostrzegają możliwość własnego rozwoju. Bierzemy na siebie ciężar i ryzyko inwestycji. W naszym modelu biznesowym od ajenta oczekujemy przede wszystkim przedsiębiorczości.

Zapewniamy profesjonalne szkolenie, wsparcie marketingowe, logistyczne, IT i stałą opiekę partnera ds. sprzedaży. Sukces marek Żabka i Freshmarket to skoncentrowanie się na potrzebach klientów, którym ułatwiamy codzienne zakupy, i dla których zmieniamy się każdego dnia.

Jacek Roszyk, prezes spółki żabka Polska

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 13

FRESHMARKET, ŻABKA centrala ul. Ogrodowa 12, 61‑821 Poznań, tel. 61/856 37 00, fax 61/852 53 13, sekretariat@zabka.pl, www.zabka.pl Prezes Jacek Roszyk dyrektor handlowy Roman Roszyk liczba sklepów 3500 średnia powierzchnia sprzedaży Freshmarket – 110‑400 mkw.; Żabka – 50‑110 mkw. magazyn centralny Centrum Logistyczne w Plewiskach (k. Poznania), Tychach i Nadarzynie (k. Warszawy) obroty sieci w 2013 roku 4,117 mld zł Wspólny program komputerowy Market rok powstania 1998 zatrudnienie własna działalności gospodarcza zasięg terytorialny ogólnopolski Wymagania wobec franczyzobiorców  gotowość do prowadzenia własnej działalności gospodarczej  umiejętność kierowania zespołem pracowników

 zdolność radzenia sobie w nietypowych sytuacjach  umiejętność efektywnej komunikacji  motywacja do pracy  podstawowa znajomość obsługi komputera  doświadczenie w pracy w handlu jako dodatkowy atut  brak opłaty licencyjnej Sieci oferują franczyzobiorcom  rozpoznawalne marki  sprawdzone rozwiązania poparte

wieloletnim doświadczeniem  szkolenie przygotowujące do realizacji powierzonych zadań  wynagrodzenie, zależne od zaangażowania i wyników pracy  wyposażony sklep w atrakcyjnej lokalizacji  wsparcie i doradztwo w zakresie uruchomienia i prowadzenia sklepu  dostawy towaru  wsparcie marketingowe i pakiet działań promocyjnych  możliwość rozwoju zawodowego

14 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Freshmarket i Żabka godna głównej ulicy w Amsterdamie Półtora miesiąca wakacji, zarobki grubo powyżej średniej krajowej i poczucie bezpieczeństwa – trudno się dziwić, że Dariusz Łotocki, ajent sklepów Żabka i Freshmarket, ani myśli o zmianie barw.

G

łównym powodem, dla którego związałem się z sie‑ cią, jest bezpieczeństwo – mówi Dariusz Łotocki, detalista z Wrocławia. – Nawet gdy obok postawią Biedronkę, to z centralą coś wymyślimy. W ostateczno‑ ści ludzie z Żabki poszukają mi innej lokalizacji. Gdybym działał niezależnie, to pewnie nie spałbym po nocach.

A tak śpię spokojnie. Zresztą coraz częściej ceny w Żab‑ ce są niższe niż w dyskontach.

Osiem lat temu Łotocki był nowicjuszem w branży. Szu‑ kał dobrze płatnej pracy, bo przy piątce dzieci tylko taka wchodzi w grę. Prześwietlił oferty wiodących sieci pod kątem liczby sklepów. Wyszło mu, że tylko Żabek przyby‑ wa, reszcie już tak ładnie nie rosło. Wybrał więc Żabkę.

Przeszkolili go, dali do prowadzenia sklep, potem drugi.

Mógłby prowadzić ich więcej, ale chciał mieć czas dla dzieci. Jego Żabka działa koło szpitala, a Freshmarket – przy wrocławskim rynku. Łotocki dogląda obu placówek: robi zamówienia, przyj‑ muje towar, ma oko na pracowników. Nie znaczy to, że haruje od świtu do nocy. Dwa lata temu miał w sumie półtora miesiąca wakacji, rok temu tylko trzy tygodnie, ale to dlatego, że otworzył drugi sklep. – Stać mnie na długie urlopy, bo placówki w tym czasie normalnie funkcjonują – wyjaśnia ajent Żabki i Freshmarketu.

Prowadzi działalność gospodarczą, zatrudnia pracowni‑ ków. Jego pensja – mocno powyżej średniej krajowej – to

procent od obrotów placówki oraz premia, uzależniona od wyników comiesięcznej kontroli (coś w rodzaju bada‑ nia tajemniczy klient).

Czuje się kimś więcej niż kierownikiem, jak mogłoby się zdawać, myśląc o ajencji. Centrala zgadza się, by miał na półkach produkty regionalne, w które zaopatruje się głównie w Selgrosie. Mógłby nawet sam negocjować ceny z dostawcami, ale po co, skoro w imieniu całej sieci robi to kupiec regionalny?

Co piąty Polak ma do najbliższej Żabki lub Freshmarketu mniej niż 300 metrów

Fot. Konrad Kaszuba

Dariusz Łotocki czuje się kimś więcej niż kierownikiem, jak mogłoby się zdawać, myśląc o ajencji

Nieocenionym atutem Żabki jest rozpoznawalna marka.

Zna ją praktycznie każdy – aż 8 mln Polaków ma do naj‑ bliższej Żabki lub Freshmarketu mniej niż 300 metrów!

Z drugiej strony te sklepy długo miały opinię dość dro‑ gich. – To postrzeganie bardzo się zmieniło dzięki ak‑ cji Wielosztuki. Skoro cztery piwa Okocim mam za 8 zł, a dużą Pepsi za 3 zł, to ludziom odechciewa się jechać do hipermarketu – mówi Łotocki. – Niektórzy wpadają tyl‑ ko po papierosy, ale widząc promocje, dobierają jeszcze to, jeszcze tamto... Robiąc zamówienia, sam dostrzegam, jak wiele rzeczy tanieje. Wafli Knoppers sprzedajemy po 400­‑500 sztuk dziennie, bo są po 2 zł. Przed promocją schodziło 20 sztuk. Tak fajnie jest wręczyć klientowi ga‑ zetkę, wiedząc, że jest pełna rzeczywistych, a nie pozor‑ nych obniżek – mówi detalista.

No i ten wystrój: nowoczesny, przemyślany, aż chce się pracować. – Ostatnio od kolegi, który jest na kontrakcie w Holandii, usłyszałem: „Darek, masz tak fajny sklep, że z powodzeniem mógłbyś prowadzić go przy głównej ulicy w Amsterdamie” – mówi Łotocki.

(ATE)

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 15

ODIDO centrala Makro Cash & Carry, al. Krakowska 61, 02‑183 Warszawa, tel. 22/500 00 00 Prezes David Boner dyrektor handlowy Robert Taylor liczba sklepów 2024 średnia powierzchnia sprzedaży powierzchnia musi gwarantować samoobsługowy charakter sprzedaży Asortyment w zależności od wielkości placówki

magazyn centralny hale Makro i Makro Punkty rok powstania 2011 zasięg terytorialny ogólnopolski Wymagania wobec franczyzobiorców  opłata 1000 zł na rok dla nowych sklepów  sklep musi mieć charakter samoobsługowy Sieć oferuje franczyzobiorcom  wsparcie marketingowe, w tym gazetka promocyjna ODIDO i ogólnopolskie kampanie reklamowe sieci  wsparcie merytoryczne w przebudowie sklepu/ poszczególnych kategorii,

aby zwiększać poziom sprzedaży i zyskowność  specjalne ceny zakupu towarów  doradztwo i szkolenia  opiekę przedstawiciela handlowego  bezpośrednie inwestycje w placówkę – wizualizacja zewnętrzna i wewnętrzna oraz system kasowy

Fundamentem naszego dynamicznego rozwoju są: prawidłowy dobór asortymentu w sklepach, optymalizacja percepcji cenowej, wzorowa ekspozycja towaru oraz promocje marki ODIDO i prosprzedażowe.

Placówki wchodzące do naszej sieci otrzymują wsparcie w postaci projektu przebudowy sali sprzedaży oraz szkoleń dla właściciela i personelu. Mogą liczyć również na wsparcie finansowe. Zapewniamy darmowy system IT oraz wizualizację zewnętrzną i wewnętrzną. Efekt: znaczący wzrost obrotów. Równie istotne jest późniejsze wsparcie w postaci bezpłatnie rozpowszechnianej w okolicy gazetki promocyjnej, regularnie prowadzonych kampanii reklamowych w TV czy promocyjnych warunków zakupu w halach Makro. Nasze atuty to elastyczne warunki, symboliczne opłaty za funkcjonowanie w sieci i stały dostęp do know‑how silnego partnera, jakim jest Makro.

Marc Dherment, menadżer ds. odido

16 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Odido dla ceniących niezależność Przydarzyło mi się to pierwszy raz, żeby wszyscy właściciele losowo wybranych sklepów, należących do jednej sieci franczyzowej, byli tak jednoznacznie z tej przynależności zadowoleni i prawie każdy myślał o powiększeniu sali sprzedaży. Może to przypadek, a może jest tak dlatego, że Odido stara się tylko pomagać właścicielowi, a nie zastępować go w zarządzaniu sklepem?

G

dyby mi się mieli rządzić w sklepie, to bym się do nich nie zapisała – stwierdza rezolutna Aga Zawadzka, współwłaścicielka 50­‑metrowego sklepu w Komorowie, który do sieci Odido należy od ponad trzech lat. Operator nie wnika w organizację pla‑ cówki tak inwazyjnie, jak w przypadku innych sieci. Nigdy

nie spotkałem się z taką otwartością i swobodą, z jaką właściciele, a pod ich nieobecność także pracownice, udzielają informacji na temat funkcjonowania w ramach Odido. Może dlatego, że przystąpienie do tej sieci nie oznacza podpisania cyrografu „na całe życie” z powodu wysokich kar umownych przy rezygnacji z uczestnictwa (tu trzeba tylko zwrócić poniesione przez organizatora sieci wydatki na reklamę sklepu). Może dlatego, że nie ma w umowie (albo są słabiej akcentowane) zapisów o pouf‑ ności. Uczestnik sieci płaci tylko 100 zł rocznie, a z kon‑ sultantem Makro wiążą go relacje zbudowane na bazie dobrowolności. Może skorzystać z propozycji np. asor‑ tymentowych, bo uzyska z tego tytułu korzyści, ale nie musi. To zaś co obowiązkowe, np. posiadanie w sklepie artykułów z gazetki promocyjnej, jest tak korzystne, że

FRANCZYZA ODIDO OPIERA SIĘ NA PARTNERSTWIE I DOBROWOLNOŚCI, A NIE NA PRZYMUSIE I KARACH UMOWNYCH

– Wielu klientów wabi 300 sztuk gazetek rozprowadzanych po okolicy przez człowieka wynajętego przez Makro – mówi Marek Zawadzki, właściciel 50­‑metrowego sklepu Odido w Komorowie

nie ma tu cienia przymusu. – Produkty z gazetki kupuję w świetnej cenie i sprzedaję je z dobrą marżą, choć po cenach wyznaczonych, które sprawdza przedstawiciel Makro odwiedzający nas raz na tydzień. A po zakoń‑ czeniu promocji, to co mi zostanie mogę sprzedawać po zwykłej cenie – zdradza Mirek Zawadzki. – Najbardziej 

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 17 Wiesław Rutniewski z Nadarzyna prawie całość zaopatrzenia bierze z Makro, nie dlatego że musi, ale dlatego że jest to korzystne

namacalną korzyścią są właśnie plakat przed sklepem i gazetki promocyjne, wielu klientów wabi 300 sztuk gazetek rozprowadzanych po okolicy przez człowieka wynajętego przez Makro.

Potwierdza to Andrzej Deryło, właściciel 55­‑metrowego sklepu Odido na warszawskim Mokotowie, który do dar‑ mowego pakietu 300 egzemplarzy gazetek dokupuje jeszcze 1500 sztuk. – Promocje Odido nie obejmują tak dużej liczby artykułów, jak w innych sieciach. Mieszczą się na jednej lub dwóch stronach gazetki, ale za to ceny są naprawdę wyjątkowo korzystne dla klientów. Dery‑ ło jest związany z Makro od blisko 20 lat. – Obecność w Odido jest naturalnym etapem rozwoju mojej firmy.

Współtworzyłem z Makro koncepcję sklepów wygod‑ nych i przez rok byłem ambasadorem tej sieci – mówi detalista. Chwali korzystne ceny dla „odidowców”, zwiększenie przysługującego mu rabatu z 5 do 6 proc. za samą przynależność do sieci i do 7 proc. za obec‑ ność na regałach 600­‑700 artykułów z listy wspólnego asortymentu dla całej sieci. Liczba produktów obowiąz‑ kowych i marek własnych (ARO, Fine Food) jest zależna od powierzchni sklepu.

Edyta Wójcicka, właścicielka 60­‑metrowego Odido w Starej Wsi na Mazowszu, również podkreśla znaczenie gazetek: – Co dwa tygodnie nowa promocja gazetkowa sprawia, że moja placówka nie jest postrzegana jako archaiczny wiejski sklepik, ale jako działający pod szyl‑ dem rozpoznawalnym w całym kraju. Dobrze ocenia pa‑ kiet startowy i pomoc, jaką konsultanci ze stołecznej hali Makro w Al. Jerozolimskich udzielili przy początkowym ustawianiu sklepu. Mirek Zawadzki kupił nawet część wyposażenia chłodniczego w firmie wskazanej przez Makro. Podkreśla, że jako „odidowiec” zaopatruje się taniej niż zwykły posiadacz Złotej Karty Makro. Wiesław Rutniewski z Nadarzyna prawie całość zaopatrzenia bie‑ rze z Makro, nie dlatego że musi, ale dlatego że jest to

korzystne – np. na papierosy otrzymuje 7­‑8 proc. rabatu, podczas gdy w innej sieciowej warszawskiej hurtowni upust wynosi 4­‑5 proc. Jeśli coś kupuje gdzie indziej, to tylko w przypadku kiedy potrzebuje jakiejś regional‑ nej, tradycyjnej marki, np. popularnych na zachodnim Mazowszu ketchupów Słodka Ania i Krzepki Radek.

– Starają się, kiedyś tak nie było – ocenia współpracę z Makro. – Można np. zamówić dostawę i jeśli wartość kupowanych towarów przekracza tysiąc złotych, przy‑ wożą je za darmo. Często otrzymuję SMS z ofertą tylko dla sklepów Odido.

Andrzej Deryło wykorzystuje – ale po własnych zmia‑ nach – system lojalnościowy Odido „Szczęśliwa 12”.

Polega on na tym, że za każde 5 zł wydane na produkt FineFood klient dostaje znaczek i po naklejeniu na kar‑ cie wszystkich 12, czyli za zakupy o wartości 60 zł, otrzy‑ muje prezent wart 3 zł – a więc równowartość 5 proc. rabatu – np. paczkę cukierków marki FineFood. Deryło przerobił ten system, zachowując zasadę 5­‑proc. rabatu, z tą różnicą, że u niego klient, który zbierze np. 10 kart, może sobie wybrać dowolny produkt za 30 zł, a nie tylko marki własnej.

Powiedzmy sobie szczerze – przynależność sklepu do sieci franczyzowej ułatwia uzyskiwanie dobrych wyników, ale nie uratuje placówki źle prowadzonej, niekorzystnie zlokalizowanej. Szczególnie jeśli chodzi o sklepy naj‑ mniejsze powierzchniowo, a więc z grupy najbardziej zagrożonej likwidacją. Zapewne istnieją też placówki z szyldem Odido, którym nie wiedzie się najlepiej, ale nie jest to wina sieci…

Tekst i zdjęcia Paweł Kapuściński

Andrzej Deryło z Warszawy chwali zwiększenie przysługującego mu rabatu z 5 do 6 proc. za samą przynależność do sieci Odido

18 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

MAŁPKA EXPRESS centrala ul. Wojskowa 6, 60‑792 Poznań, tel. 61/671 91 00, www.malpkaexpress.pl Prezes Maciej Szturemski dyrektor handlowy Artur Czerniejewski liczba sklepów 241 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

400 średnia powierzchnia sprzedaży 85 mkw.

Asortyment 2302 SKU magazyn centralny Fresh Logistics, ul. Poznańska 71, 62‑023 Gądki k. Poznania Wspólny program komputerowy Asseco Business Solutions rok powstania 2002

zatrudnienie 120 osób zasięg terytorialny ogólnopolski Wymagania wobec franczyzobiorców  gotowość do prowadzenia własnej działalności gospodarczej  przedsiębiorczość i dobra organizacja pracy  zdolność do kreatywnego myślenia, twórcza inicjatywa  rozwinięte zdolności interpersonalne  wykształcenie minimum średnie  0 zł wkładu własnego – partner prowadzący sklep nie ponosi żadnych kosztów wstępnych; wszystkie koszty administracyjne (opłaty związane z pozyskaniem koncesji na sprzedaż alkoholu, zakup kasy fiskalnej i środków czystości, wyposażenia oraz towaru) w całości pokrywa spółka Małpka

Sieć oferuje franczyzobiorcom  w pełni wyposa‑ żony oraz zato‑ warowany sklep  wsparcie techniczne – help desk aktywny 7 dni w tygodniu  wsparcie marketingowe  profesjonalne szkolenia praktyczne i teoretyczne, możliwość rozwoju kompetencji  opiekę dedykowanego koordynatora obszaru sprzedaży  gwarantowane wynagrodzenie  atrakcyjny system motywacyjny

System partnerski opracowany przez Małpkę to unikalna formuła współpracy dostosowana do potrzeb sklepów małego i średniego formatu. Rozpoczęcie działalności pod szyldem Małpka Express nie wymaga wkładu własnego, ale nasze placówki powierzamy tylko najlepszym kandydatom, których umiejętności weryfikujemy podczas szkoleń. Po podpisaniu umowy partner otrzymuje w pełni wyposażony i zatowarowany lokal oraz gwarantowane wynagrodzenie, którego wartość może wzrosnąć za osiągnięcie określonych progów obrotowych i prowadzenie sklepu zgodnie ze standardami sieci. Serdecznie zapraszamy!

Maciej Szturemski, prezes sieci małpka express

20 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Małpka Express

– sposób na ekspresowy sukces Małpka to koncept przemyślany od A do Z. Począwszy od wystroju sali sprzedaży, poprzez asortyment i poziom obsługi – sprzedawcy witają klienta formułką „Miło Panią/Pana widzieć” – po produkty oferowane w kąciku gastronomicznym czy stroje załogi.

Nic tu nie jest przypadkowe.

Fot. Małpka Express

Z

– Podział obowiązków pomiędzy sieć a partnera jest niezwykle czytelny – mówi Ewa Paczuska, ajentka Małpki z Piaseczna

Fot. Redakcja

jednej strony samodzielnie prowadzę sklep, a z dru‑ giej szereg kluczowych aspektów leży w gestii centrali.

Czuję się bezpiecznie, mając świadomość, że ukła‑ dem towarów na półce zajmują się merchandiserzy, a pro‑ mocjami specjaliści od marketingu. Trudno przecież być ekspertem od wszystkiego – mówi Magdalena Reczyńska, która prowadzi Małpkę Express na warszawskiej Białołęce.

Oficjalnie nie jest ajentką, a „partnerem sieci”, takie stano‑ wisko ma wpisane w umowie.

Pani Magda nie musi główkować, gdzie pomieści kolejny wariant kawy, który przyjechał z nową dostawą – po pod‑ pisaniu przez centralę umowy z dostawcą, nowość natych‑ miast jest uwzględniona w planogramie. Zamówienia robi samodzielnie, ale system informatyczny prowadzi ją „za rękę”. Nie trzeba kombinować czy zamawiać „na oko”. – Sys‑ tem jest intuicyjny, trudno się w nim pogubić – przekonuje.

Z zawodu jest trenerem, zanim związała się z Małpką przez kilka lat pracowała w korporacji. Ponieważ jej sklep bardzo dobrze wypadał podczas comiesięcznych kontroli, centrala zaproponowała, by wykorzystała swoje umiejętności i szko‑ liła nowych partnerów sieci. Takie warsztaty odbywają się kilka razy w miesiącu przy ul. Magicznej, gdzie działa sklep pani Magdy. Pod jej czujnym okiem adepci uczą się robić zamówienia, przyjmować towar, wykładać go na półkach, dbać o wysoki poziom obsługi.

Pensja? – Jest stała kwota gwarantowana i premia zależ‑ na od wyników. Nie znam zarobków innych partnerów, ale

– Czuję się bezpiecznie, mając świadomość, że układem towarów na półce zajmują się merchandiserzy – przyznaje Magdalena Reczyńska z Małpki Express na warszawskiej Białołęce

sądzę, że większość jest w stanie ją wypracować – zapew‑ nia Magdalena Reczyńska. Jako matka dwójki małych dzieci ceni sobie ruchome godziny pracy. Owszem, odpowiada za sprawne funkcjonowanie sklepu, jest szefową, która zatrud‑ nia ludzi i rozlicza ich, ale nie czuje się uwiązana od świtu do nocy. Pasuje jej też wystrój – w nowoczesnym i dobrze zaprojektowanym wnętrzu lepiej się pracuje.

Ewa Paczuska ma już spore doświadczenie w handlu, także w sieciach. Sklepowi Małpka Express na obrzeżach Piasecz‑ na szefuje od stycznia br. Ma on niespełna 80 mkw., mieści się w ciągu kilku nowych pawilonów. Wokół sporo nowych bloków. – Jestem tu, bo lubię wyzwania. Małpka Express oferuje najlepsze warunki, w porównaniu z innymi sieciami małego i średniego formatu. To nowoczesne sklepy conve‑ nience. Podział obowiązków pomiędzy sieć a partnera jest niezwykle czytelny – wyjaśnia detalistka.

Dawid Główczyk z warszawskiej Małpki przy ul. Żwirki i Wi‑ gury nauczył się handlu, pracując jako kasjer­‑sprzedawca w sklepie spożywczym. Pod dwóch latach postanowił pójść na swoje, ale nie miał kapitału potrzebnego na uruchomienie własnego sklepu. Zrobił więc szybkie rozeznanie rynku i do‑ szedł do wniosku, że lepszej oferty niż ta, którą oferuje Małpka Express, nie znajdzie. – Małpki są nowe, czyste, schludne, za‑ dbane i znajdują się w ruchliwych miejscach, np. przy dużych osiedlach. Mogę też liczyć na znaczące wsparcie ze strony centrali – tłumaczy detalista. Związał się z siecią w marcu i już wie, że to była dobra decyzja.

(ATE/WCH/HUW)

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 21

SPAR centrala SPAR Polska, ul. Twardowskiego 9, 35‑302 Rzeszów, tel. 17/779 13 80, fax 17/779 13 81, biuro.spar@spar.pl Prezes Robert Paździor dyrektor handlowy Michał Wesołowski liczba sklepów 147 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

226 średnia powierzchnia sprzedaży 280 magazyn centralny Regionalne centra dystrybucji Wspólny program komputerowy PC‑Market rok powstania 1996 zatrudnienie 69 osób w centrali zasięg terytorialny ogólnopolski

Wymagania wobec franczyzobiorców  doświadczenie handlowe w prowadzeniu sklepu  stabilna i potwierdzona sytuacja finansowa  posiadanie atrakcyjnej lokalizacji  historia handlowa (łatwiejsza promesa do uzyskania leasingu i kredytu)  otwartość i gotowość do współpracy na zasadzie franczyzy Sieć oferuje franczyzobiorcom  profesjonalną obsługę i regularne dostawy z centrów dystrybucyjnych Grupy Kapitałowej Bać‑Pol  szeroki asortyment marki własnej SPAR – ponad 260 indeksów  produkty marki Lubię :) – docelowo 150 indeksów  profesjonalne doradztwo podczas regularnych wizyt w sklepach  projekty sklepu obejmujące plany asortymentu i półek  szkolenia prowadzone przez fachowców

Sieć SPAR rozwija się w Polsce bardzo dynamicznie.

Otwieramy nowe placówki w kolejnych województwach, modernizujemy istniejące. Nasi franczyzobiorcy mogą liczyć na nowoczesne działania prosprzedażowe, akcje zakupowe czy promocje lokalne, które zwiększają ich konkurencyjność. Pracujemy na rzecz poprawy rentowności sklepów zrzeszonych w sieci.

Nasz łańcuch dostaw staje się coraz bardziej efektywny i niezawodny. Detaliści mogą także liczyć na, cieszące się rosnącym uznaniem klientów, marki własne SPAR i Lubię :).

Robert Paździor, prezes SPAr Polska

 program lojalnościowy  regularną gazetkę wydawaną 24 razy w roku  atrakcyjne warunki handlowe  centralny dostęp do materiałów eksploatacyjnych  reklamę w TV, prasie, radiu i na billboardach  reklamę poprzez sponsoring międzynarodowy, krajowy i lokalny  bonusy retrospektywne od producentów  regularne wsparcie poprzez działania marketingowe  dostosowany do potrzeb sklepu system komputerowy  wymianę doświadczeń z innymi właścicielami sklepów SPAR  zachowanie niezależności przy jednoczesnym wzmocnieniu pozycji i możliwości bycia konkurencyjnym  wymianę doświadczeń i wiedzy ze SPAR International  oszczędności i obniżanie kosztów dzięki zasadzie franchisingu

22 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

SPAr gwarantuje pewność i stabilność Obecny w Polsce od 1996 roku SPAR wiatru w żagle nabrał dopiero po przejęciu przez Bać‑Pol. I od czterech lat największa na świecie sieć sprzedaży jest dla detalistów tak atrakcyjna, że gotowi są płacić nawet wysokie kary umowne, byle tylko zmienić franczyzodawcę na – ich zdaniem – lepszego.

– mówi detalista. Podobnie myśli Kazimiera Węglarz. Cie‑ szy się, że Bać‑Pol uruchomił dla sieci centrum logistyczne na Śląsku, które pozwoliło nawiązać realną walkę cenową z konkurencją. Jej zdaniem to najważniejsza zmiana, od‑ kąd szyld wsparł rzeszowski dystrybutor. Sławomir Kowal‑ ski podkreśla, że teraz nikt już go nie zostawia w potrzebie, i jak zadzwoni do centrali, ma pewność, że pomogą mu rozwiązać problem. Poza tym cieszy się z marek własnych, będących magnesem przyciągającym klientów. Relatyw‑ nie nowa marka Lubię – ponad 100 tanich produktów – ze względu na dobry stosunek ceny do jakości świetnie się przyjęła. – Ale średniocenowy brand SPAR też dobrze rotuje – napój energetyczny Sparing to jeden z moich największych hitów sprzedażowych – schodzi jak woda w upalny dzień – uśmiecha się detalista.

(SSz)

Fot. Archiwum

D

o SPAR‑a kazimiera Węglarz przystąpiła trochę z konieczności, bo 13 lat temu nie miała dużego wyboru, gdy szukała oferty franczyzowej dla kilku‑ setmetrowego supermarketu. Dziś na Śląsku prowadzi jeszcze trzy podobnej wielkości placówki, wszystkie pod logo międzynarodowej sieci. – Przez parę lat SPAR miał wzloty i upadki, chciałam już zakończyć współpracę, bo widziałam, że nie idzie to w dobrą stronę, ale ciągle krą‑ żyły pogłoski o rychłej zmianie właściciela – wspomina detalistka. W 2010 roku został nim rzeszowski dystrybutor Bać‑Pol i od tego momentu liczba placówek SPAR w Pol‑ sce zwiększyła się kilkakrotnie, a nasza rozmówczyni cie‑ szy się, że mimo ofert od innych sieci, nie zmieniła barw.

– Poprzednie zarządy robiły za mało. Nowy właściciel zaczął współpracować z detalistami i traktować ich jak partnerów, nie petentów – opowiada pani Kazimiera.

O tym, że centrala jest bardziej chętna do pomocy i ela‑ styczna, mówi także kazimierz myrda. SPAR‑a wybrał na podstawie dobrych opinii znajomych handlowców. Wcze‑ śniej był w innej sieci, ale w pewnym momencie powie‑ dział dość stopniowemu utwardzaniu franczyzy. – Gdy zaczęły pojawiać się kolejne aneksy do umowy, wiążące mi coraz bardziej ręce, stałem się tylko wykonawcą, a nie dysponentem, nie miałem w sklepie wiele do powiedze‑ nia. Mimo to ponosiłem pełną odpowiedzialność praw‑ ną, finansową, kadrową i materialną. Franczyzobiorca powinien mieć wpływ na swój biznes – tłumaczy Myrda.

Detalista zmienił szyld przekonany, że w miękkiej franczy‑ zie SPAR‑a będzie mu lepiej. Twierdzi, że się nie pomylił – przez cztery lata podwoił liczbę sklepów, wszystkie działają dziś pod logo z charakterystycznym, rozpozna‑ wanym w wielu krajach, drzewkiem. Obecnie holenderska sieć w 12 000 sklepów na czterech kontynentach obsłu‑ guje codziennie 11 mln klientów.

Ta marka skusiła także Sławomira kowalskiego. – SPAR oznacza stabilność i gwarantuje rozwój mojego biznesu

Kazimiera Węglarz z prezesem Grupy Bać‑Pol Leszkiem Baciem

24 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

PIOTR I PAWEŁ centrala ul. Tatrzańska 1/5, 60‑413 Poznań, tel. 61/840 37 00, www.piotripawel.pl Prezes Piotr Woś dyrektor handlowy Marcin Ratajczak liczba sklepów 105 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

120 średnia powierzchnia sprzedaży 1100 mkw.

Asortyment 15 000 SKU magazyny centralne magazyn art. suchych – Panattoni Park, ul. Magazynowa 4, 62‑023 Gądki koło Poznania magazyn art. świeżych – Panattoni Park, ul. Stefana Batorego 2, 05‑870 Pass, gm. Błonie

magazyn art. świeżych – MLP, ul. Drukarska 42, Koninko, 62‑023 Gądki obroty w 2013 roku 1,927 mld zł średnia wartość koszyka zakupów 37 zł Wspólny program komputerowy tak rok powstania 1990 zatrudnienie 4500 osób zasięg terytorialny ogólnopolski Wymagania wobec franczyzobiorców  lokal o powierzchni sprzedaży minimum 500 mkw.  ukończenie szkolenia  osobiste zaangażowanie się w prowadzony biznes Sieć oferuje franczyzobiorcom  24‑letnie doświadczenie na rynku, w tym 14 lat w rozwoju franczyzy

 siłę polskiej marki o zasięgu ogólnopolskim, będącej liderem w sprzedaży art. świeżych  sprawdzony i skuteczny model biznesowy  scentralizowany marketing  centralne magazyny logistyczne produktów świeżych i suchych  pakiet szkoleniowy przygotowujący do prowadzenia placówki  częściowe pokrycie kosztów związanych z rebrandingiem

Nasza franczyza rozwijała się przez lata w oparciu o franczyzobiorców wewnętrznych – kierownicy sklepów czy pracownicy centrali stawali się właścicielami supermarketów Piotr i Paweł, zapewniając doskonałą jakość sieci. Obecnie zapraszamy do współpracy sklepy, które mają dobre lokalizacje, zaś ich właściciele wiedzę o kliencie oraz energię do działania.

Gwarantujemy bardzo duże wsparcie handlowe, jakościowe, marketingowe oraz logistyczne.

Oferujemy wiedzę zdobytą przez 24 lata doświadczeń. Stoi za nami rzetelność polskiej sieci z poznańskimi korzeniami.

Piotr Woś, prezes sieci Piotr i Paweł

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 25

Z Piotrem i Pawłem zwiększył sprzedaż sklepu o 40 proc.

Brzmi to nieprawdopodobnie, ale jest faktem. 550­‑metrowy sklep Wojtka i Kamili Ławrynowiczów w Elblągu przy ul. Podgórnej, dzięki przystąpieniu do sieci Piotr i Paweł, odnotował w okresie wielkanocnym, czyli łącznie za marzec i kwiecień, obroty wyższe o 40 proc. niż w analogicznych miesiącach 2013 roku.

N

ie ma innego wyjaśnienia, na lokalnym rynku nie wy‑ darzyło się nic, co mogłoby spowodować ten skok. Po zmianie „barw” (sklep należał ostatnio do grupy za‑ kupowej Merco) zmieniły się wygląd placówki, asortyment, częstotliwość promocji, a w rezultacie liczba i rodzaj klien‑ tów. Biedniejsi odpłynęli do otwartej niedawno w pobliżu

Biedronki, zamożniejszych z całego miasta przyciągnął ten, jak na warunki Elbląga, ekskluzywny sklep. Wartość przecięt‑ nego koszyka zakupów wzrosła z 20 do 26 zł. Niektórzy z ku‑ pujących ładują sprawunki na dwa, a nawet trzy wózki…

Sukces w Elblągu dobrze pokazuje potencjał sieci, ale oczywiście nie wszędzie dałoby się go powtórzyć aż na 

Własny Piotr i Paweł bez wkładu własnego

z siecią supermarketów Piotr i Paweł

dla przedsiębiorców prowadzących sklep o minimum 500 m2 powierzchni sprzedaży, chcących dołączyć do sieci

Co oferujemy: > 24-letnie doświadczenie na rynku, w tym 14 lat rozwoju sieci franczyzowej > Silny polski brand, oparty na 100 placówkach handlowych w całej Polsce, będący liderem w sprzedaży art. świeżych > Sprawdzony i skuteczny model biznesowy > Scentralizowany marketing > Centralne magazyny logistyczne > Pakiet szkoleniowy przygotowujący do prowadzenia placówki Do końca 2014 roku to my ponosimy koszty związane z rebrandingiem Twojego sklepu „Piotr i Paweł” S.A. ul. Tatrzańska 1/5, 60-413 Poznań, franchising@piotripawel.pl Telefony kontaktowe: 508 157 512, 502 194 568, 502 194 564

[

Zaproszenie do współpracy

Fot. Paweł Kapuściński

26 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

taką skalę. W tym mieście, w tym miejscu było najwi‑ doczniej duże zapotrzebowanie na placówkę eleganc‑ ką, doskonale prowadzoną i dysponującą nietuzinkową ofertą handlową. Przy tym ten niebywały wzrost sprze‑ daży bynajmniej nie nastąpił z niskiego poziomu. Był to zawsze zadbany sklep. Ławrynowiczowie, detaliści z dużym doświadczeniem, prowadzili go od 2009 roku.

Kolejno pod szyldem Sieć 34, eLDe, a ostatnio Merco.

Jednak zwykła formuła dużego sklepu spożywczego już nie wystarczyła, a kiedy w lipcu ub.r. pojawiła się nowa Biedronka, która „zdjęła” – jak to określił 32­‑letni Wojtek Ławrynowicz – 10 proc. obrotów, trzeba było zasadniczo zmienić model handlu.

Trzy dni na przestawienie sklepu W poniedziałek 25 listopada klienci robili jeszcze zakupy w Merco, a w piątek 29 listopada przywitał ich już szyld Piotr i Paweł, 99. sklep tej sieci (teraz jest ich ponad 100).

Ekipa z poznańskiej centrali najpierw dokładnie obfoto‑ grafowała cały lokal, a przyjechawszy na przemeblowa‑ nie przywiozła już ze sobą szczegółowy plan ustawienia sklepu i planogramy poszczególnych kategorii.

Gwarancją dobrej obsługi są cotygodniowe wizyty tajemniczych klientów oraz cykliczne szkolenia pracowników Dlaczego tak bardzo wzrosło zainteresowanie klientów?

– Sama marka sklepu i renoma sieci robią swoje – mówi właściciel. – Ludzie już nie muszą jeździć do Oliwy czy Gdańska. W Piotrze i Pawle mają pewność dobrej jakości towarów, w lwiej części dostarczanych (aż trzy razy w ty‑ godniu) z Poznania. Artykuły ze starego portfela mogą być dołączane do oferty, ale tylko pod warunkiem, że przejdą kontrolę jakościową centrali, co nie wszystkim się udaje. Franczyzodawca nie ogranicza źródeł zaopatrze‑ nia, natomiast limituje ceny maksymalne. Następny atut: bogata oferta, licząca 10 000 SKU, w tym 780 produktów własnej marki (od worków na śmieci, po wędliny) i inne artykuły, których nigdzie indziej nie ma, bo Piotr i Paweł sam importuje. Elbląg nie jest dobrze zaopatrzony w wa‑ rzywa i owoce, a Wielkopolska to jedno z zagłębi pro‑ dukcyjnych. Stąd są dostarczane cztery razy w tygodniu.

– Centrala ocenia sklep raz na miesiąc. Od uzyskanej noty zależy wysokość opłaty franczyzowej – mówi Wojtek Ławrynowicz, właściciel supermarketu Piotr i Paweł w Elblągu – Szparagi to nam nawet hurtownia podbierała – śmieje się Wojtek Ławrynowicz. Kolejnym magnesem są nieusta‑ jące promocje. Aktualna gazetka Piotra i Pawła obejmuje tylko 16 produktów, ale w cenach nokautujących konku‑ rencję, niższych nawet niż w lokalnych hurtowniach. Co miesiąc organizowany jest Tydzień Kulinarny ze specja‑ łami różnych krajów. Jest też promocja „rolapowa”, przy wejściu wita klientów baner zachęcający do kupna ośmiu promowanych produktów, zmienianych co tydzień. – Pro‑ mocje nie następują jedna po drugiej, ale trwają rów‑ nocześnie. Marketing nie daje nam chwili wytchnienia – żartuje właściciel.

Genialnie prosty jest system lojalnościowy Piotra i Pawła, nie trzeba nic zbierać, naklejać. Po prostu posiadaczowi karty stałego klienta kasa automatycznie odlicza rabat w momencie płacenia za zakupy (np. 3 proc. przy zaku‑ pach o wartości od 50 do 150 zł, a 5 proc. przy zakupach za minimum 300 zł). Kontrole typu tajemniczy klient (dwa razy w miesiącu!) i szkolenia personelu są gwarancją dobrej obsługi w sklepach legitymujących się szyldem poznańskiej sieci.

Im lepszy sklep, tym franczyza tańsza Centrala przeprowadza raz na miesiąc ocenę sklepu. W za‑ leżności od wystawionej placówce cenzurki, opłata fran‑ czyzowa rośnie – jeśli sklep zasłużył na trójkę czy dwójkę – lub maleje, gdy oceniono go na piątkę. Zasada jest pro‑ sta: lepszy płaci mniej. – Opłata franczyzowa wynosi mie‑ sięcznie 1 proc. „z hakiem” od obrotu. Staramy się, żeby ten „hak” był jak najmniejszy – mówi Wojtek Ławrynowicz, dla którego opłata nie jest żadnym problemem, bo przy‑ należność do sieci zaowocowała przeciętnym wzrostem sprzedaży o jedną piątą.

Paweł Kapuściński

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 27

NASZ SKLEP, DELIKATESY PREMIUM centrala ul. Jana Pawła II 80, 00‑175 Warszawa, tel./fax 17/857 80 39, www.nasz‑sklep.pl, biuro@nasz‑sklep.pl Prezes Krzysztof Tokarz dyrektor handlowy Mariusz Kawa liczba sklepów 2575 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

2800 średnia powierzchnia sprzedaży 120 mkw.

Asortyment 4000 SKU obroty w 2013 roku 4,1 mld zł średnia wartość koszyka zakupów 11 zł

Wspólny program komputerowy PC‑Market rok powstania 2000 zasięg terytorialny ogólnopolski Wymagania wobec franczyzobiorców  płynność finansowa  miesięczna opłata w wysokości 20 zł Sieć oferuje franczyzobiorcom  wypłatę retro  pomoc w aranżacji

Nasz Sklep proponuje franczyzę dostosowaną do potrzeb i oczekiwań każdego detalisty. Mogą z niej skorzystać zarówno niewielkie, jak i duże sklepy, dysponujące powierzchnią sprzedaży na poziomie nawet kilkuset metrów kwadratowych. Istnieje możliwość działania w ramach franczyzy Nasz Sklep, jak i pod szyldem Delikatesy Premium. Koszty uczestnictwa są symboliczne, a w zamian franczyzobiorca uzyskuje wsparcie naszych specjalistów i niezwykle korzystne warunki handlowe, oferowane przez wiodącego dystrybutora, jakim jest Specjał.

Krzysztof Tokarz, prezes gk Specjał

 wizualizację  pomoc w wyposażeniu sklepu  szkolenia  system informatyczny

28 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Premium Nasz Sklep – kompromis dla przedsiębiorczych Ideałem byłaby franczyza, która z detalisty zdjęłaby wszystkie obowiązki, a równocześnie pozwalała na to, żeby robił w swoim sklepie, co mu się żywnie podoba. Taki układ jest oczywiście niemożliwy. Możliwy jest natomiast kompromis.

P

Fot. Paweł Kapuściński

rzykładem sieć Premium, wyższy stopień integra‑ cji w ramach Naszego Sklepu, organizowanego przez GK Specjał. Franczyzodawca zapewnia cały wachlarz świadczeń i stawia wymagania zapewniające sieci tożsamość, ale daje większy margines swobody niż klasyczna twarda franczyza.

Ryszard Puchała z Markowej, właściciel pięciu sklepów Premium (w tym trzech otwartych w br.) i jednej droge‑ rii, początkowo działał pod szyldem Nasz Sklep, w sieci o masowym charakterze, a co za tym idzie zróżnicowa‑ nym standardzie. – Nie chciałem być identyfikowany z małymi placówkami, czasem słabo wyglądającymi – wyznaje detalista, który przyczynił się do powsta‑ nia sieci Premium. – A równocześnie nie chciałem wyjść z Naszego Sklepu, ze względu na bardzo dobrą współpracę i wzorową logistykę. Placówki z logo Pre‑ mium różnią się zasadniczo wizerunkiem, standardem

Niezależnie od gazetek promocyjnych Specjału, Ryszard Puchała z Markowej dwa razy w miesiącu wydaje „prywatną” gazetkę w nakładzie 2000 egzemplarzy

wyposażenia, wielkością i warunkami handlowymi. Kiedy producenci zobaczyli, jak bardzo zmieniają się sklepy po wejściu do sieci Premium, poprawili warunki współpracy.

Rozmawiam z kolegami z innych sieci i widzę, że mamy wyższe bonusy retro niż oni.

Dla tak doświadczonego i przedsiębiorczego detalisty bardzo liczy się możliwość podejmowania własnych ini‑ cjatyw promocyjnych. Niezależnie od ukazujących się dwa razy w miesiącu gazetek Specjału, także na ogół dwa razy w miesiącu wydaje „prywatną” gazetkę w na‑

Sklepy Premium są spięte z centralą programem komputerowym, który pozwala m.in. łatwo obliczyć należne retro kładzie 2000 egzemplarzy. Raz na kilka miesięcy udaje mu się „ekstra strzał”, wtedy drukuje nawet 6000 eg‑ zemplarzy. Ostatnio były to filety drobiowe po 9,99 zł/kg, których sprzedał dwie tony w ciągu weekendu. Jakichś superokazji, także spoza asortymentu Specjału, szuka, kiedy go sprowokuje konkurent znany z agresywnych promocji cenowych.

Podstawowa marża w sklepach Puchały wynosi 18 proc.

– Kiedy działałem indywidualnie, uzyskiwałem wyższą marżę, teraz prowadzę więcej sklepów i mam większą sprzedaż – mówi. W tym kierunku zmierza też jego firma.

Obecnie największy sklep ma 300 mkw., a szuka lokali‑ zacji na dwa razy okazalszą placówkę. – Większe sklepy mają większe szanse, choćby z racji opłat za wystawki i promocje paletowe – twierdzi. 

Marek Warczak z Wysokiej Głogowskiej przeprowadził swoją placówkę najpierw z ABC (– Trzeba było jeździć po towar, a koszty transportu niwelowały korzyści z niskich cen w Eurocashu) do Naszego Sklepu, a potem do Pre‑ mium (– Bardziej prestiżowy szyld, jeden Nasz Sklep już we wsi jest, teraz mam inną gazetkę promocyjną). Szcze‑ gólnie chwali sobie Kartę Stałego Klienta Premium, która nalicza punkty przy zakupach o wartości powyżej 20 zł, a działa jak karty na stacjach benzynowych. – We wsi z 600 mieszkańcami rozdałem 600 kart. Miło patrzeć, jak klienci, zorientowawszy się przy kasie, że to, co mają w koszyku, będzie kosztować mniej niż 20 zł, cofają się, żeby jeszcze coś dobrać – mówi Warczak.

Przy osiągnięciu tzw. targetu, czyli założonej miesięcz‑ nej wartości zakupionych towarów z załącznika wymie‑ niającego producentów i produkty, osiąga 4 proc. bonu‑ su retro rozliczanego raz na kwartał. Na ogół pokrywa to ratę leasingową za wyposażenie sklepu o wartości 80 000 zł, które sfinansował franczyzodawca.

Sklepy Premium są spięte z centralą programem kom‑ puterowym, który pozwala m.in. łatwo obliczyć należ‑ ne retro. Ale warto tu wspomnieć, że w Grupie Spe‑ cjał działa też sieć Livio (około 1250 sklepów), która

Fot. Paweł Kapuściński

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 29

Marek Warczak w zamieszkałej przez 600 osób wsi Wysoka Głogowska rozdał 600 Kart Stałego Klienta Premium dopracowała się własnej aplikacji pozwalającej ustalić wysokość retra (3 proc. rozliczane co miesiąc) nawet w placówkach, które są skazane na zbieranie danych od producentów i dystrybutorów. Są to albo specjalne nakładki na posiadane programy komputerowe, albo system skanowania faktur dostaw.

(PK)

30 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

GROSZEK centrala (pełne dane teleadresowe): Eurocash Dystrybucja, Grupa Eurocash, al. Witosa 16, 20‑315 Lublin, tel. 81/748 55 55, 516 010 615, fax 81/745 00 20, recepcja@tradis.com.pl Prezes Tomasz Polański – Dyrektor Generalny Eurocash Dystrybucja dyrektor handlowy Dominik Kasperek – Dyrektor Działu Zarządzania Kategoriami liczba sklepów 1350 średnia powierzchnia sprzedaży 125 mkw.

Asortyment 4000 SKU magazyn centralny 12 centrów dystrybucyjnych w całej Polsce Wspólny program komputerowy tak (zalecany)

rok powstania 2000 zatrudnienie 4‑5 osób na sklep zasięg terytorialny ogólnopolski Wymagania wobec franczyzobiorców  powierzchnia handlowa nie mniejsza niż 60 mkw.  atrakcyjne położenie: osiedle, centrum, ciąg handlowy, miejsca o dużym natężeniu ruchu  lokalizacja gwarantująca odpowiedni potencjał klientów Sieć oferuje franczyzobiorcom  jednolite i atrakcyjne standardy (wizualizacja, projekt aranżacji, określenie kategorii produktów, preferencyjne warunki zakupu wyposażenia)  wsparcie wykwalifikowanych doradców (opieka specjalistów, szkolenia)

 wsparcie marketingowe (promocje gazetkowe, ogólnopolskie kampanie reklamowe, loterie i konkursy konsumenckie, materiały reklamowe i eksploatacyjne)  sprawdzony koncept prowadzenia samoobsługowego sklepu detalicznego (know‑how)  wsparcie silnego i stabilnego partnera – Grupy Eurocash, lidera dystrybucji FMCG w Polsce

Groszek to rozpoznawalna marka, kompleksowe wsparcie marketingowe i operacyjne oraz sprawdzony koncept detaliczny. Nasi franczyzobiorcy mogą również brać udział w unikatowych na rynku akcjach organizowanych przez Grupę Eurocash, takich jak Megaloteria, gdzie do wygrania jest 100 samochodów dla konsumentów czy Paszport Korzyści Cyfrowego Polsatu i Plus GSM. To pozwala właścicielowi sklepu na zyskanie jeszcze większej przewagi konkurencyjnej na rynku.

Tomasz Polański, dyrektor generalny eurocash dystrybucja

32 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Dla franczyzobiorcy Groszka czas to więcej niż pieniądz Właściciel kołobrzeskiego Groszka nie wyobraża sobie powrotu do handlowania na własną rękę. Dzięki franczyzie ma czas, by wspierać córkę – drugą rakietę tenisową do lat dziesięciu w Polsce. w tym asortymencie. Jeśli go mają, produkty są porozrzu‑ cane po sali sprzedaży, u mnie wszystko stoi w jednym miejscu – podkreśla nasz rozmówca.

W woj. zachodniopomorskim Groszek Roberta Gołasia to ponoć jedyny niezależny (właściciel tak o sobie mówi, bo jego zdaniem franczyza ta jest bardzo luźna) sklep o powierzchni 700 mkw. W sąsiednich miejscowościach duże placówki albo się sprzedały, albo wynajęły, część zbankrutowała.

– Gdybym teraz wyszedł z sieci, musiałbym więcej pra‑ cować, znów trzeba byłoby zamawiać towar w wielu hur‑ towniach, co wiązałoby się ze wzrostem kosztów. Ponadto bez systemu elektronicznych zamówień część błędów wy‑ chodziłaby na jaw dopiero przy inwentaryzacji. Musiałoby to odbyć się kosztem mojego życia prywatnego. A tego nie chcę. Zwłaszcza że moja córka, która jest podwójną wicemistrzynią Polski w tenisie ziemnym do lat dziesięciu, weszła niedawno na poziom europejski, co wymaga ode mnie większej mobilności i przebywania poza sklepem.

Kto wie, może Eurocash zastanowi się kiedyś nad pomo‑ cą w rozwoju kariery drugiej rakiety w Polsce? – kończy franczyzobiorca z Kołobrzegu.

(HUW) Fot. Robert Gołaś

W

1997 roku Robert Gołaś wybudował w Kołobrzegu CH Sukces z 700­‑metrowym supermarketem spo‑ żywczym. Sklep był dosyć długo samodzielny, bo w tamtych czasach nie miał poważnej konkurencji – ota‑ czały go stare, słabo zorganizowane placówki detaliczne.

W 2001 roku, kiedy w mieście pojawiły się zagraniczne, profesjonalne sieci, postanowił rozejrzeć się za silnym part‑ nerem. – Nawiązałem współpracę z McLane, nie patrząc, czy to polski, czy zagraniczny kapitał – po prostu byli naj‑ lepsi w logistyce. A mnie chodziło o to, żebym nie musiał odbierać dostaw codziennie, tylko np. dwa razy w tygo‑ dniu, co zmniejszało wydatki – tłumaczy Robert Gołaś.

Dwa lata temu wstąpił do Groszka. Zmienił logo, bo taki był wymóg, jednak wystroju prawie nie ruszył, zrobił tylko małe roszady, np. przestawiając pieczywo w inne miejsce.

Klienci na początku myśleli, że sklep został sprzedany, ale personel tłumaczył, że właściciel jest ten sam, a zmiany będą dla nich korzystne.

Detalista ceni sobie możliwość kupowania w niższych ce‑ nach i jedną dużą dostawę raz w tygodniu. W organizacji pracy pomaga mu także elektroniczny system składania zamówień i fakturowania, który jest nieporównanie wy‑ dajniejszy i tańszy niż ręczny. Przykład: do obsłużenia 400­‑500 pozycji dziennie potrzeba dwóch osób, które przez kilka godzin fakturują i sprawdzają – system elek‑ troniczny załatwia sprawę w 30 sekund... Kolejna korzyść z bycia w sieci to reklama, czyli gazetki drukowane przez Eurocash. Szef robił je kiedyś we własnym zakresie i nie chce do tego wracać.

Kołobrzeski Groszek znajduje się na wylocie z miasta i, jak mówi właściciel, na końcu „łańcucha pokarmowe‑ go”. Żeby klient tu dotarł, musi przejechać obok całej konkurencji (Kaufland, Intermarché, Biedronka). Trzeba było się jakoś wyróżnić, więc detalista postawił na spe‑ cjalizację. – Mój sklep jest trochę specyficzny, wybitnie weekendowy i nastawiony na bardziej wymagającego klienta. Asortyment obejmuje 15 000 produktów, które gatunkowo można porównać z Piotrem i Pawłem. Kosz‑ tem części działu alkoholowego zrobiłem duże stoisko ze zdrową żywnością, w tym także bezglutenową. Trafiłem w dziesiątkę, bo sieci nie są w stanie specjalizować się

Franczyzobiorca Groszka Robert Gołaś z córką

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 33

CHATA POLSKA centrala ul. Obodrzycka 61, 61‑249 Poznań, tel. 61/650 03 60, www.chatapolska.pl Prezes Sylwester Maćkowiak liczba sklepów 184 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

200 średnia powierzchnia sprzedaży powyżej 200 mkw.

Asortyment 15 000 SKU magazyn centralny Kostrzyn koło Poznania średnia wartość koszyka zakupów 20 zł Wspólny program komputerowy KC‑Market rok powstania 1997 zasięg terytorialny 5 województw: wielkopolskie, lubuskie, kujawsko‑pomorskie, zachodnio‑pomorskie i dolnośląskie

Wymagania wobec franczyzobiorców minimalna powierzchnia sprzedaży 100 mkw. samoobsługa płynność finansowa opłaty sieciowe, uzależnione od wyboru formatu współpracy (od 100 do 600 zł miesięcznie) Sieć oferuje franczyzobiorcom  renomę polskiej marki  wiedzę i blisko 17 lat doświadczenia we współpracy z właścicielami sklepów  4 formaty współpracy franczyzowej: VIP, Premium, Standard i Partner, dopasowane do różnych potrzeb  pomoc w prowadzeniu sklepu, jego aranżacji, planowaniu sali sprzedaży, zarządzaniu kategorią czy merchandisingu  rozbudowany pakiet szkoleń  szerokie wsparcie marketingowe (plakaty, foldery, ulotki oraz akcje konsumenckie: konkursy, loterie, kupony itp.)  korzyści finansowe w formie bonusu retrospektywnego za

Co miesiąc sklepy Chaty Polskiej odwiedzają 3 mln klientów.

Tak silna regionalnie marka ma dużą rozpoznawalność i zachęca klientów do zakupów. Rozwijamy portfolio produktów lokalnych i regionalnych. Nasze sklepy oferują produkty z sąsiedztwa, wysokiej jakości, o tradycyjnych smakach. Wprowadziliśmy nową formę współpracy franczyzowej – PARTNER. Jest to model przejściowy do klasycznej franczyzy. Obecnie w tej formule działa 9 sklepów, trwają zaawansowane rozmowy z kolejnymi detalistami.

Sylwester Maćkowiak, prezes grupy mAr-ol

zakupy u wskazanych dostawców i producentów  TOP ceny, czyli korzystne warunki zakupowe  obsługę z własnego centrum dystrybucji, z zamówieniami i fakturami w formie elektronicznej oraz dostawami towaru kilka razy w tygodniu  wsparcie i pomoc opiekuna Chaty Polskiej  marki własne Dobra Nasza! i Spiżarnia Chaty (160 wysokiej jakości produktów w przystępnych cenach)

34 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

chata Polska – solidny partner na lata Na rynku nie brak sieci, z których franczyzobiorcy wychodzą po kilkunastu miesiącach, bo nie dostali tego, co im obiecano.

Chata Polska nie składa obietnic bez pokrycia, a zadowoleni uczestniczy są w sieci po 12 lat i dłużej. O zmianach nie myślą.

P

aweł kaczmarek działa w ramach Chaty Polskiej od samego początku, czyli od 17 lat. Przez ten czas dostał wiele propozycji, by ze swoimi trzema pla‑ cówkami przejść do konkurencji. – Ta franczyza najbar‑ dziej mi odpowiadała i to się nie zmieniło. Nie widzę sensu, by działać w dwóch strukturach naraz – to była‑ by podwójna praca i sam robiłbym sobie konkurencję – uważa detalista. juliusz jędrzejczak (12 lat w Chacie Polskiej, 7 sklepów) wypowiada się w podobnym tonie: – Jestem zadowolony, sklepy dobrze prosperują, czemu

miałbym przechodzić gdzieś indziej? Podoba mu się fi‑ lozofia Chaty Polskiej, stawiająca na pierwszym miejscu klienta: – Dziś trzeba tak prowadzić interes, by przede wszystkim zadowolić kupujących. Pieniądze to kwe‑ stia wtórna. Jak sklep będzie ładnie urządzony, czysty, z miłą obsługą, to klienci będą się w nim dobrze czuli i właściciel na pewno zarobi.

Poprawieniu komfortu robienia zakupów ma służyć, wpro‑ wadzana od pewnego czasu, nowa wizualizacja Chaty Pol‑ skiej, dzięki której liczba kupujących, w zależności od skle‑ pu, wzrasta od kilku do kilkudziesięciu procent. – Nasze placówki stylistyką, jakością, oświetleniem i wyglądem nie odbiegają od zachodnich – uważa ryszard Pawlikowski (15 lat w Chacie Polskiej, 2 sklepy). Te wizerunkowe zmiany pomogły mu nawiązać walkę z trudną konkurencją – w po‑ bliżu jednej z jego placówek działają Biedronka, Społem, Odido oraz targowisko z warzywami i owocami. – Klienci wiedzą, że ceny są u mnie porównywalne, czasem niższe.

I te na półce zawsze odpowiadają tym przy kasie. Nie ma też mowy o manipulowaniu kupującymi – np. o podawa‑ niu ceny za 700 g zamiast za kilogram – podkreśla Pawli‑ kowski. Dla detalisty istotne jest, że działa w polskiej sieci.

– Chciałbym, by władze zauważyły, że istnieją jeszcze pol‑ skie firmy, które płacą tu podatki, i przestały faworyzować zagraniczne sieci wielkopowierzchniowe. Powinniśmy, tak jak na Zachodzie, zacząć szanować to, co nasze – mówi Pawlikowski. Podobnie myśli Kaczmarek: – Za Chatą Polską stoi wyłącznie rodzimy kapitał, co nas wyróżnia. A dziś wie‑ lu detalistów zwraca na to uwagę, wybierając franczyzę.

Powoli robią tak również klienci. Juliusz Jędrzejczak mówi wprost: – Bałbym się pójść do sieci, która działa tylko pod polskim szyldem, a jest w rękach obcego kapitału. Tam był‑ bym pewnie tylko kolejnym płatnikiem. W Chacie Polskiej jestem partnerem. To właśnie sami detaliści pomogli centra‑ li ustalić priorytety dla nowej strategii rozwoju na najbliższe 10 lat (została ogłoszona w maju). Jej kluczowe elementy to regionalność i lokalność. Ważnym asortymentem będzie również marka własna Spiżarnia Chaty Polskiej, oferująca produkty od lokalnych wytwórców.

(SSz)

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 35

SKLEP POLSKI Centrala ul. Orcholska 41, 62-200 Gniezno, tel. 61/426 09 32, 61/426 09 25 Wiceprezes, dyrektor zarządzający Anna Ziółkowska Dyrektor ds. franczyzy Maciej Igliński Liczba sklepów 303 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

330 Średnia powierzchnia sprzedaży 120 mkw.

Asortyment 6000 SKU Magazyn centralny ul. Orcholska 43, 62-200 Gniezno Średnia wartość koszyka zakupów 18 zł Wspólny program komputerowy PC-Market

Rok powstania 1999 Zatrudnienie 2400 osób Zasięg terytorialny Wielkopolska, woj. kujawsko­ ‑pomorskie, łódzkie i lubuskie Wymagania wobec franczyzobiorców  sala sprzedaży minimum 70 mkw.  otwartość na działania  lojalność zakupowa Sieć oferuje franczyzobiorcom  brak opłaty franczyzowej  wizualizację zewnętrzną  rabat retrospektywny miesięczny, uzależniony od lojalności zakupowej  rabat retrospektywny rozliczany kwartalnie  szkolenia dla właścicieli i pracowników  wizytę Tajemniczego Klienta  specjalne warunki zakupu w hurtowni PHUP Gniezno

 specjalne warunki zakupu u dostawców zewnętrznych  marketing sieci (gazetki, billboardy, plakaty okolicznościowe, programy lojalnościowe – karty stałego klienta)  profesjonalne doradztwo  pomoc w wdrożeniu procedur  realizację bonów

36 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Sklep Polski mobilizuje do cięższej pracy Jako główne powody przystąpienia do franczyzowej sieci Sklep Polski detaliści częściej wymieniają regularne dostawy i szkolenia.

T

omasz żyto w pewnym momencie zauważył, że pozy‑ cja jego niezależnego sklepu na lokalnym rynku słab‑ nie w obliczu rosnącej potęgi sieci handlowych – głów‑ nie zagranicznych. Miał wybór: coś zmienić albo dalej iść tą sama drogą. Wybrał zmianę. – Zacząłem się rozglądać za partnerem. Wtedy już znałem sieć Sklep Polski z tego, że nie jest agresywna i nie narzuca na siłę swojej woli, za to oferuje możliwości podobne do innych, mobilizując mnie do cięższej pracy – mówi Żyto, właściciel czterech placówek sieci Sklep Polski w Krotoszynie i Kaliszu. W jego przypad‑ ku nie ceny były najważniejsze, ale know‑how. – Sam nie byłbym w stanie wszystkiego zorganizować. Więc to jest w moim przypadku największa korzyść z przynależności do sieci franczyzowej – przyznaje.

W 2010 roku Sklep Polski rozpoczął program utwardza‑ nia franczyzy. „Twardzi” mogą liczyć na lepsze warunki handlowe i większe wsparcie marketingowe. – Jestem traktowana priorytetowo, m.in. otrzymuję regularne do‑ stawy w ustalonym przedziale czasowym – mówi grażyna Adamczyk, właścicielka trzech placówek w Gnieźnie. Na pytanie, co skłoniło ją do wejścia w struktury Sklepu Pol‑ skiego, detalistka wylicza: warunki zakupów w hurtowni PHUP A. Szeszycki (aktualnie PHUP Gniezno) i u dostaw‑ ców zewnętrznych, rabaty retro, dostęp do umów z pro‑ ducentami rozliczanych przez centralę, marketing sieci, szkolenia dla personelu, darmową ocenę sklepu przez tajemniczego klienta, opiekę, doradztwo specjalistów i oczywiście spotkania integracyjne. (huW)

Sklep Polski to polska sieć z polskim kapitałem, funkcjonująca na rynku już 15 lat. W swoich strukturach ma ponad 300 placówek, a do końca roku będzie ich 330. Naszym nadrzędnym celem jest zaspokojenie potrzeb klientów, dbamy, żeby to zawsze były zakupy na polską kieszeń. Sklepy Polskie wyróżnia miła i profesjonalna obsługa, której jakość podnosimy poprzez szkolenia. Sieć ma do zaoferowania franczyzobiorcom trzy modele współpracy i w każdym wspiera sklep w codziennej pracy i zarządzaniu.

Zachęcam do współpracy firmy zainteresowane profesjonalnym i przyjaznym działaniem.

Anna Ziółkowska, wiceprezes i dyrektor zarządzający sieci Sklep Polski

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 37

DETAL POLSKI Sieci Kropka, Dobry Sklep, Poziomka, Bingo, Piotruś Pan, Fresz, Sedal centrala ul. Kwiatkowskiego 24, 55‑011 Siechnice, tel. 71/311 55 40, fax 71/311 55 41, www.detalpolski.pl, biuro@detalpolski.pl Prezes Jan Wilk dyrektor handlowy Krystian Kruk liczba sklepów 730 średnia powierzchnia sprzedaży 70 mkw.

Asortyment 4000 SKU średnia wartość koszyka zakupów 12 zł rok powstania 2009 zasięg terytorialny ogólnopolski

Wymagania wobec franczyzobiorców  powierzchnia handlowa minimum 50 mkw.  płynność finansowa  lokalizacja wykluczająca konkurencyjność wobec innych uczestników sieci  zgoda na modernizację i unifikację sklepu  gotowość do uczestniczenia w akcjach promocyjnych, loteriach, programach lojalnościowych Sieć oferuje franczyzobiorcom  umowy centralne  wsparcie grupy zakupowej Polska Sieć Handlowa Unia  wizualizację i wyposażenie sklepów (materiały POS – m.in. plakaty, wywieszki cenowe, torby

Naszą misją jest budowanie ogólnopolskiej sieci sklepów spożywczych o wiodącej pozycji na rynkach lokalnych, konsolidacja polskiego handlu detalicznego oraz wspieranie lokalnych przedsiębiorców: kupców, dostawców i producentów. Jesteśmy doskonale zorganizowanym zespołem ludzi z pasją, którzy codziennie negocjują nowe, lepsze warunki zakupowe oraz promocje, dzięki którym detaliści zrzeszeni pod szyldami Detalu Polskiego mogą oferować klientom atrakcyjne produkty w przystępnych cenach.

Jan Wilk, prezes spółki detal Polski

reklamowe, jednolite ubrania pracowników, koszyki)  działania marketingowe  programy lojalnościowe  loterie  konkursy

38 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

Pomagać, czyli nie przeszkadzać. Kropka Bardziej miękkiej franczyzy nie sposób sobie wyobrazić.

Tu od czterech lat panuje wolność wyboru i decyzji.

Docenił to Janusz Krawczak, pierwszy „kropkowicz” w Lublinie.

Swój sklep w sieci Kropka prowadzą także jego syn i synowa.

N

a większą ingerencję w swój biznes Janusz Krawczak po prostu by się nie zgodził. – Gdy dostałem wstępną wersję umowy, usiedliśmy razem i prze‑ robiliśmy ją punkt po punkcie – wspomina. – Nikt się nie obruszał, chodziło o wypracowanie zasad, które będą mi odpowiadać.

Handlem zajmuje się ponad 20 lat, ale ze spożywką wcze‑ śniej nie miał do czynienia. Kiedy przed czterema laty z za‑ przyjaźnionej hurtowni dostał propozycję otworzenia skle‑ pu pod nowym szyldem, był raczej sceptycznie nastawiony

do franczyzy. Postanowił jednak zobaczyć, co z tego wy‑ niknie. W sieci Kropka jest od początku, czyli od czterech lat. Prowadzi 80­‑metrowy osiedlowy sklep w dzielnicy Bronowice, zatrudnia trzy osoby. W centrali go cenią, bo nie lukruje nikomu. – Nie pieję z zachwytu – stwierdza.

– Wciąż jest sporo rzeczy, które można robić lepiej. Mówię o tym głośno, bo wiem, że ktoś tego słucha.

Chwali sobie brak nacisku ze strony sieci, jeśli chodzi o wybór dostawców czy kontrahentów. A jeśli już ja‑ kikolwiek się pojawia, to propozycja jest tak intratna, że grzech nie skorzystać. Do tego dochodzi świetny przedstawiciel handlowy. Od początku ten sam. Wie już o sklepie tyle, że potrafi zrobić zamówienie bez udziału właściciela. Zawsze trafnie.

W Kropce organizator i franczyzobiorcy grają do jednej bramki Opłaty franczyzowe są w Kropce symboliczne, stałe i uza‑ leżnione od powierzchni sklepu. – Retro, jakie dostaję co miesiąc, wyrównuje te koszty i zazwyczaj coś jeszcze zostaje – przyznaje mój rozmówca.

Doświadczenia pana Janusza wpłynęły na jego syna i sy‑ nową. Joanna i Paweł Krawczakowie ruszyli z własnym interesem rok temu. Długo się nie zastanawiali. Ich z ko‑ lei cieszą trzy marki własne sieci, które są przez klientów lubiane i dobrze oceniane. – Jesteśmy pod skrzydłami Kropki, mamy ich szyld, ale prowadzimy własny biznes.

Jeśli w sieciowej hurtowni nie ma takiego towaru, jaki jest nam akurat potrzebny, możemy zamówić go w wybranym przez siebie miejscu – opowiada pan Paweł. – Co więcej, nikt nie będzie marudził, jeśli pojawiłaby się w sklepie mar‑ ka własna „obcej” dużej hurtowni. W innych franczyzach raczej nie byłoby to możliwe.

(WCH)

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 39

LEWIATAN – POLSKA SIEĆ HANDLOWA Centrala Lewiatan Holding, ul. Kilińskiego 10, 87-800 Włocławek, tel. 54/412 78 21, sekretariat@lewiatan.pl, www.lewiatan.pl Prezes Wojciech Kruszewski Dyrektor handlowy Andrzej Izraelski Liczba sklepów 2800 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

3000 Średnia powierzchnia sprzedaży 170 mkw.

Asortyment 3000-6000 SKU (w zależności od formatu) Magazyn centralny wiodący dystrybutor – Eurocash Obroty sieci w 2013 roku 8,1 mld zł

Średnia wartość koszyka zakupów 15-20 zł Wspólny program komputerowy oprogramowanie sklepowe KC-Firma (wiodący program) Rok powstania 1994 Zatrudnienie 20 000 osób Zasięg terytorialny: ogólnopolski Wymagania wobec franczyzobiorców  minimalna powierzchnia lokalu 150 mkw.  stabilna sytuacja finansowa  dobra opinia  realizacja wspólnej strategii Sieć oferuje franczyzobiorcom  atrakcyjne i konkurencyjne warunki handlowe  wypłatę wynagrodzeń za realizację polityki handlowej,  ponad 250 produktów marki

TWÓJ DOBRY SĄSIAD własnej w cenach istotnie niższych niż towary markowe  cykliczne kampanie reklamowe w mediach ogólnopolskich i regionalnych (TV, radio, prasa)  atrakcyjną wizualizację  ubezpieczenie od OC  dostawy na dogodnych warunkach materiałów eksploatacyjnych (np. reklamówki, odzież firmowa) oraz wyposażenia (np. regały, kasy, oświetlenie, itp.)  korzystne umowy okołobiznesowe (m.in. pakiet usług bankowych, ubezpieczeniowych, telekomunikacyjnych, umowy sprzedaży energii)  wsparcie marketingowe (gazetki promocyjne, akcje plakatowe, konkursy)  szkolenia dla personelu oraz kadry menedżerskiej

40 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

EURO SKLEP centrala ul. Bystrzańska 94A, 43‑309 Bielsko‑Biała, tel. 33/815 02 05, biuro@eurosklep.eu, www.eurosklep.eu Prezes Pedro Martinho dyrektor handlowy Mirosław Waluś liczba sklepów 500 średnia powierzchnia sprzedaży 150 mkw.

Asortyment 7000 SKU magazyn centralny Eurocash Dystrybucja rok powstania 1997 zatrudnienie 6800 osób zasięg terytorialny południowa Polska

Wymagania wobec franczyzobiorców  dobra lokalizacja sklepu  powierzchnia sprzedaży powyżej 80 mkw.  udział w promocjach organizowanych centralnie  dostosowanie sklepu do standardów sieci  opłaty franczyzowe – około 200 zł Sieć oferuje franczyzobiorcom  pomoc w otwarciu sklepu, remodeling, doradztwo

 marketing konsumencki  silną markę w południowej Polsce  rozpoznawalną markę własną  solidną i kompleksową dystrybucję  atrakcyjne umowy handlowe  pakiet okołobiznesowy obniżający koszty i podnoszący rentowność sklepu

zatrudnienie ok. 3800 osób zasięg terytorialny woj. lubuskie, kujawsko‑pomorskie, wielkopolskie, dolnośląskie, opolskie, śląskie, małopolskie, podkarpackie i lubelskie Wymagania wobec franczyzobiorców  brak opłat  powierzchnia sprzedaży minimum 60 mkw.  parking  wizualizacja placówki Sieć oferuje franczyzobiorcom  rozpoznawalne logo oraz know‑how – wraz atrakcyjnymi warunkami współpracy  umowy producenckie  umowy z głównymi dostawcami (ale brak „przymuszania” do zakupów u jednego) – możliwość wyboru konkurencyjnych cen  atrakcyjne premie kwartalne, uzależnione od zaangażowania sklepu – bez opłat franczyzowych

 liczne akcje promocyjne i marketingowe  wsparcie zaangażowanych pracowników  nieodpłatne materiały reklamowe i promocyjne  szkolenia w terenie oraz internetowe  spotkania handlowo‑integracyjne  konkursy dla konsumentów i właścicieli sklepów  programy lojalnościowe dla właścicieli sklepów i konsumentów  wspólne akcje zakupowe  preferencyjne warunki zakupu usług i wyposażenia sklepu  materiały POS  wsparcie przy otwarciu lub reotwarciu sklepów – promocje, planogramy, doradztwo  billboardy promocyjne i reklamę zewnętrzną

RABAT centrala Rabat Detal, ul. Kossutha 6, 40‑832 Katowice, tel. 32/782 26 76‑7, fax 32/782 26 85, www.rabat‑detal.pl Wiceprezes Marek Szybalski dyrektor handlowy Anna Sajdak liczba sklepów 960 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

1100 średnia powierzchnia sprzedaży 70 mkw.

Asortyment 1500‑9000 SKU obroty sieci w 2013 roku ok. 900 mln zł średnia wartość koszyka zakupów 12‑13 zł rok powstania 1995

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 41

PIEKARNIA CUKIERNIA SPC centrala Spółdzielnia Piekarsko‑Ciastkarska w Warszawie, ul. Krakowiaków 103, 02‑255 Warszawa, tel. 22/573 92 00, tel./fax 22/868 23 77, spc@spc.pl, www.spc.pl Prezes Janusz Kazimierczuk dyrektor handlowy Beata Wodzyńska liczba sklepów 22 sklepy własne i 19 franczyzowych Przewidywana liczba sklepów na koniec br. łącznie 50 średnia powierzchnia sprzedaży 40‑50 mkw.

Asortyment 190‑300 SKU obroty sieci w 2013 roku 33 mln zł średnia wartość koszyka zakupów 6,50 zł Wspólny program komputerowy PC‑Market, Anakonda

rok powstania 1980 zatrudnienie około 120 osób zasięg terytorialny Warszawa i okolice Wymagania wobec franczyzobiorców  prowadzenie własnej działalności gospodarczej lub gotowość do jej założenia  posiadanie środków niezbędnych do sfinansowania nakładów związanych z adaptacją lokalu (uzależnione od jego stanu technicznego)  wniesienie opłaty wstępnej w wysokości 5000 zł netto  gotowość do osobistego zaangażowania w prowadzenie placówki handlowej Sieć oferuje franczyzobiorcom  prowadzenie działalności pod znaną i cenioną marką  udział w nakładach związanych z uruchomieniem sklepu

 pomoc w zakresie aranżacji i wyposażenia placówki  przekazanie know‑how w zakresie prowadzenia sklepu franczyzowego  teoretyczne i praktyczne szkolenia w zakresie branżowym oraz technik sprzedaży  pomoc w uzyskaniu pozwolenia na prowadzenie działalności przez sanepid  możliwość korzystania ze wspólnego programu sprzedażowego

GRUPA CHORTEN centrala ul. Przędzalniana 60, 15‑688 Białystok, tel./fax 85/653 74 35 Prezes Krzysztof Pakuła dyrektor generalny Sylwia Olechno liczba sklepów 455 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

500 średnia powierzchnia sprzedaży 150 mkw.

Asortyment 4000 SKU magazyn centralny ul. Przędzalniana 60, 15‑688 Białystok rok powstania 2009 zasięg terytorialny ogólnopolski

Sieć oferuje franczyzobiorcom  dostęp do najlepszych produktów w bardzo konkurencyjnych cenach  najwyższe bonusy retro w skali całego kraju  profesjonalną wizualizację sklepu  dostęp do intuicyjnego w obsłudze systemu informatycznego  możliwość zakupu sprzętu do sklepu po najlepszych stawkach  wsparcie w prowadzeniu działalności gospodarczej

 wsparcie marketingowe oraz reklamy prowadzone przez Grupę Chorten  partnerstwo oparte na najprostszych warunkach współpracy w całej branży

42 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

DROGERIE JAWA centrala Jawa Radliński Szymanek, ul. Gierdziejewskiego 7, 02‑495 Warszawa, tel. 691 980 810, fax 22/397 76 32, www.siecjawa.pl Prezes Wojciech Radliński dyrektor handlowy Paweł Drewnowski liczba sklepów 53 franczyzowe, 15 własnych, 192 stoiska partnerskie Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

70 franczyzowych, 28 własnych, 250 stoisk partnerskich średnia powierzchnia sprzedaży drogerie – 120 mkw., sklepy spożywcze – 500 mkw.

Asortyment 12 000 SKU magazyn centralny ul. Gierdziejewskiego 7, 02‑495 Warszawa

obroty w 2013 roku 28 mln zł średnia wartość koszyka zakupów 26 zł Wspólny program komputerowy PC‑Market rok powstania 2012 zatrudnienie 72 osoby

Do sieci Jawa mogą przystąpić – zarówno osoba, która dopiero szuka pomysłu na własny biznes, jak i ci, którzy prowadzą już placówki handlowe i chcą zmienić ich profil. Partnerom oferujemy know‑how, profesjonalną wizualizację sklepu i doskonałe warunki handlowe oraz wypłaty retra, a także bogaty pakiet promocyjny. Organizujemy szkolenia oraz integrujemy sklep informatycznie z centralą sieci i platformą logistyczną. Właściciele drogerii mogą liczyć na wsparcie zespołu otwarciowego, handlowego i opiekę doradcy regionalnego.

Wojciech Radliński, prezes komplex-torus

zasięg terytorialny Polska Centralna i Północna Wymagania wobec franczyzobiorców  drogerie – 250 000 zł, stoisko – 50 000 zł Sieć oferuje franczyzobiorcom  otwarcie pod klucz  zarządzanie siecią  atrakcyjne ceny

44 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

DROGERIE POLSKIE centrala ul. Rolnicza 137, 44‑336 Jastrzębie‑Zdrój, tel. 32/473 02 25‑6, 32/471 00 34, kontakt@drogeriepolskie.pl, www.drogeriepolskie.pl Prezes Teresa Jonas dyrektor handlowy Leszek Szwajcowski liczba sklepów 320 Przewidywana liczba sklepów na koniec br.

400 średnia powierzchnia sprzedaży 100 mkw.

Asortyment około 10 000 SKU magazyn centralny ul. Rolnicza 137, 44‑336 Jastrzębie‑Zdrój średnia wartość koszyka zakupów 24 zł

Wspólny program komputerowy PC‑Market rok powstania 2010 zasięg terytorialny ogólnopolski Wymagania wobec franczyzobiorców  lokal o powierzchni minimum 50 mkw.  płynność finansowa  odpowiednia lokalizacja  dostosowanie drogerii do standardów obowiązujących w sieci Drogerie Polskie Sieć oferuje franczyzobiorcom  atrakcyjne warunki zakupowe i bonusy retrospektywne  innowacyjny system lojalnościowy Core Coupon  pakiet marketingowy obejmujący bezpłatny druk i dystrybucję gazetek promocyjnych, akcje dedykowane wyłącznie sieci Drogerie Polskie

 reklamę w prasie i TV  brak opłat z tytułu przystąpienia i uczestnictwa w sieci  bezpłatną pomoc w zakresie zaprojektowania i modernizacji sklepu  bezpłatne szkolenia dla właścicieli i personelu sklepów  bezpłatne radio Drogerii Polskich  udział w wiodącej franczyzowej sieci drogeryjnej zrzeszającej najlepsze drogerie w Polsce  stałą opiekę koordynatorów

Nasz koncept adresujemy do drogerii, których właściciele mają świadomość zmian zachodzących na polskim rynku, chcących poprawić rentowność i efektywność półki. Przygotowaliśmy dla nich atrakcyjne warunki zakupowe, bonusy retrospektywne, a przede wszystkim cały wachlarz działań marketingowych.

Zapraszamy do współpracy wszystkich, którzy doceniają tradycję polskiej przedsiębiorczości i którym bliskie są zasady fair play w biznesie.

Teresa Jonas, prezes sieci drogerie Polskie

INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 45

delikatesy centrum o krok przed franczyzobiorcą Psychologia odgrywa ogromną rolę w biznesie.

W przypadku tzw. twardej franczyzy nastawienie psychiczne partnerów ma znaczenie decydujące.

średniA mArżA W delikAteSAch centrum PAŃStWA rudASióW WynoSi 17 Proc.

– Popełniliśmy jeden poważny błąd. Za późno zapisaliśmy się do tej sieci. 19 września minie nam 6 lat w Delikatesach Centrum. Bylibyśmy dziś dużo dalej, gdybyśmy zdecydo‑ wali się na ten krok wcześniej – dopowiada żona Małgo‑ rzata, która kiedyś zajmowała się projektowaniem domów, a teraz dowodzi biurem swoich sklepów.

– Mamy trzy markety, czwarty w budowie. Bez DC mieliby‑ śmy ten nasz stary sklep albo już żadnego. Nie wyobrażam sobie, że mógłbym działać jak dawniej, wstawać o świcie, jeździć po towar, samemu do wszystkiego dochodzić. Cza‑ sem mam jakiś nowy pomysł, zgłaszam go na spotkaniu, a okazuje się, że w centrali już nad nim pracują. Sieć jest o krok przed nami – przyznaje pan Bogdan.

Towar z Eurocashu z Błonia przyjeżdża trzy razy na tydzień, po 3‑5 palet na sklep, oczywiście z elektroniczną fakturą.

Wprowadzenie dostawy obejmującej 500‑700 pozycji trwa 20 minut, pani Małgorzata wzdraga się na wspomnienie, jak kiedyś cały towar musiała mozolnie identyfikować czytni‑ kiem kodów, a do tego metkować produkty. Artykuły świeże

przyjeżdżają raz w tygodniu z Lublina, ale będą dowożone codziennie – coraz częściej Rudasiowie otrzymują partie pomidorów czy bananów, coraz szerszy jest asortyment wędlin i mięsa, a w przyszłości wszystkie produkty świe‑ że będą pochodzić z Eurocashu. Detaliści mają prawo na własną rękę załatwiać 4 proc. zaopatrzenia, a tzw. produkty regionalne są włączane do oferty sklepu, jeśli dostawcy czy producenci podpiszą z centralą odpowiednią umowę.

– Samochód z wędlinami z Warszawy o 5.45 stoi przed sklepem, a z hurtowni z Siedlec, zamiast o siódmej, potrafili przyjechać na jedenastą. Eurocash ma dwugodzinne okien‑ ko na dostawę i trzyma się go – mówi pani Małgorzata. Średnia marża w sklepach państwa Rudasiów wynosi 17 proc. Jest mniejsza niż w placówkach działających samo‑ dzielnie, ale wystarcza, żeby właściciele dobrze żyli (nowy dom, dobry samochód, wycieczki zagraniczne) i rozwijali swój biznes. Przeciętną marżę obniżają – ale za to ściągają klientów! – cotygodniowe promocje gazetkowe. Produkty z pierwszej strony gazetki mają zaledwie jednoprocentową marżę. W całej sieci blokowane są także ceny marek wła‑ snych i artykułów z listy TOP 300 – najbardziej rozpozna‑ walnych, „opiniotwórczych” artykułów, decydujących o tym, jak klienci postrzegają Delikatesy Centrum.

(Pk) Fot. Paweł Kapuściński

W

polskiej mentalności leży dzielenie układu franczy‑ zowego na „my” i „oni”, czyli franczyzodawcy, któ‑ rzy czegoś od nas wymaga, stawia jakieś warun‑ ki. W przypadku Delikatesów Centrum trzeba całkowicie zmienić to nastawienie. Prezesi, dyrektorzy z centrali to nie są jacyś „oni”, od których dzieli nas hierarchia. To są nasi przyjaciele, którzy okazują nam szacunek, którzy są otwar‑ ci, do których mamy dostęp. Pedro Martinho czy Carlos Saraiva nauczyli się języka polskiego, stali się bliskimi nam ludźmi – mówi bogdan rudaś, właściciel trzech sklepów pod zielonym szyldem DC w Sokołowie, były nauczyciel, który zajął się handlem na początku lat 90.

– Popełniliśmy jeden poważny błąd. Za późno zapisaliśmy się do tej sieci – mówi Bogdan Rudaś, franczyzobiorca DC z Sokołowa

46 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

HANDEL DETALICZNY FMCG W POLSCE Sieci franczyzowe, partnerskie, ajencyjne i grupy zakupowe Nazwa sieci ABC

Abo

Alta

Avita

Bacówka – towary tradycyjne

Biedronka Bingo Bit Blisko i Tanio Carrefour Express Cezar

Franczyzodawca Eurocash, ul. Wiśniowa 11, Komorniki, tel. 61/658 33 00­‑2, fax 61/651 30 04, eurocash@eurocash.com.pl, abc@sklepyabc.pl, www.eurocash.pl Detal Pomorze, ul. Marynarki Polskiej 98, 80­‑557 Gdańsk, tel./fax 58/550 79 53, www.detalpomorze.pl, biuro@detalpomorze.pl Alta – Sieć Handlowa, ul. 3 Maja 70, 36­‑200 Brzozów, tel. 13/434 01 66, 13/434 01 69, kom. 519 344 068, alta@alta­‑brzozow.com.pl, www.alta­‑brzozow.com.pl Nasze Sklepy Avita, ul. Makuszyńskiego 4, 31­‑752 Kraków, tel. 12/376 34 37, 376 34 00, fax 12/644 85 32, www.avita.net.pl Rajbrot 470, 32­‑725 Rajbrot, tel. 14/685 31 20, bacowka@bacowkatowary.pl Biuro handlowe: ul Armii Krajowej 19, 31­‑155 Kraków, tel. 12/639 58 86, fax 12/639 58 87 Jeronimo Martins Polska, ul. Żniwna 5, 62­‑025 Kostrzyn, Biuro: ul. Dolna 3, 00­‑773 Warszawa, tel. 22/275 10 00, www.biedronka.pl Piotruś Pan, ul. Nestora 8, 37­‑700 Przemyśl, tel. 16/676 00 99, kom. 663 577 225, www.bingo.sklep.pl ul. Targowa 34, 07­‑412 Ostrołęka, tel. 29/760 00 30, fax 29/760 99 45, www.spshandel.pl Carrefour Polska, ul. Targowa 72, 03­‑734 Warszawa, tel. 22/517 21 10, 517 21 20, www.carrefour.pl Regionalna Grupa Detaliczna, tel./fax 14/627 20 79, ul. Kochanowskiego 30, 33­‑100 Tarnów, www.rgdpolska.pl, biuro@rgdpolska.pl

Liczba sklepów* 6165

115

11

woj. podkarpackie

27

woj. małopolskie

20

ogólnopolski

34

woj. podkarpackie

38

woj. warmińsko­‑mazurskie

420 20

Delfinek

Hurtownia Spożywcza Bzomex, Stróża 516, 32­‑431 Stróża, tel. 12/274 83 41, biuro@sklepy­‑pokusa.pl

67

Delikatesy Blask

ul. Zwoleńska 131, 04­‑761 Warszawa, tel. 22/813 16 80, info@delikatesyblask.pl, www.delikatesyblask.pl

16

Delikatesy Premium

woj. pomorskie

woj. małopolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie

Chata Polska, ul. Obodrzycka 61, 61­‑249 Poznań, tel. 61/650 03 60, www.chatapolska.pl

Eurocash Franczyza, ul. Wiśniowa 11, 62­‑052 Komorniki, Eurocash Franczyza o/Krosno, ul. Żwirki i Wigury 6, 38­‑400 Krosno, tel./fax 13/436 70 07, www.delikatesy.pl, info@delikatesy.pl Polska Sieć Handlowa Nasz Sklep, ul. Ciepłownicza 8, 35­‑322 Rzeszów, tel./fax 17/857 80 39, biuro@nasz­‑sklep.pl, www.nasz­‑sklep.pl

ogólnopolski

93

Chata Polska

Delikatesy Centrum

Zasięg

184

ogólnopolski woj. podkarpackie i małopolskie woj. wielkopolskie, dolnośląskie, lubuskie, zachodnio­‑pomorskie, kujawsko­‑pomorskie, łódzkie woj. małopolskie, śląskie, podkarpackie, świętokrzyskie woj. mazowieckie

ponad 875

ogólnopolski

145

ogólnopolski



INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 47

Nazwa sieci Dobre Ceny Dobry Sklep

Dobry Sklep

Drogerie Jawa

Drogerie Polskie

Eden

Euro

Euro Sklep Freshmarket Fresz Groszek

Grupa Chorten Gryf Hitpol

Intermarché

Kefirek

Kropka Kubuś Kupiec

Lewiatan

Franczyzodawca Integrum, ul. Zawiszy 12/135, 01­‑167 Warszawa Biuro handlowe: ul. P.O.W. 64A, 98­‑200 Sieradz, siec@dbsklep.com.pl Delta R. Kaliciński, L. Lech, M. Niewinowska, ul. Fabryczna 14, Zielona Góra, tel. 68/329 74 07, fax 68/329 74 09, dobrysklep@delta.zgora.pl, www.delta.zgora.pl Jawa Radliński Szymanek Sp. Jawna, ul. Gierdziejewskiego 7 02­‑495 Warszawa, tel. 691 980 810, fax 22/397 76 32, www.siecjawa.pl, paweld@siecjawa.pl ul. Rolnicza 137, 44-336 Jastrzębie-Zdrój, tel. 32/473 02 25-6, 32/471 00 34, kontakt@drogeriepolskie.pl, www.drogeriepolskie.pl Sieć Handlowa Eden, ul. Sokołowska 56, 08­‑110 Siedlce, tel. 25/633 45 65, eden@eden.info.pl, www.eden.info.pl Euro PSH, ul. Browarna 2A, 18­‑400 Łomża, tel./fax 86/216 30 77, europsh@euro­‑psh.com.pl, www.euro­‑psh.com.pl Euro Sklep, ul. Bystrzańska 94A, 43­‑309 Bielsko­‑Biała, tel. 33/815 02 05, biuro@eurosklep.eu, www.eurosklep.eu Żabka Polska, ul. Ogrodowa 12, 61­‑821 Poznań, tel. 61/865 37 00, centrala@zabka.pl, www.zabka.pl Fresz, ul. Sprzętowa 2, 10­‑467 Olsztyn, tel. 89/526 47 55, biuro@sklepyfresz.pl Tradis, al. Witosa 16, 20­‑315 Lublin, tel. 81/748 55 55, fax 81/746 35 09, biuro@groszek.com.pl, www.groszek.com.pl Grupa Chorten, ul. Przędzalniana 60, 15­‑688 Białystok, tel./fax 85/ 653 74 35, biuro@chorten.com.pl, www.chorten.com.pl ul. Klasztorna 16, 83­‑400 Kościerzyna, tel. 58/686 80 06, gryf1­‑52@o2.pl, www.derwi.nazwa.pl/gryf F.H.U. Hitpol, ul. 11 Listopada 48, 38­‑300 Gorlice, tel./fax 18/354 07 91, hitpol@hitpol.pl, biuro@hitpol.pl, www.hitpol.pl SCA PR Polska, ul. Janikowska 33, 61­‑070 Poznań, tel. 61/665 46 00, fax 61/812 74 11, amaniak@mousquetaires.com, www.intermarche.pl ul. Drożdżowa 2, 30­‑898 Kraków, tel.12/651 16 00, biuro@kefirek.pl www.kefirek.pl Detal Polski, ul. Kwiatkowskiego 24, 55­‑011 Siechnice, tel. 71/311 55 40, fax 71/311 55 41, biuro@detalpolski.pl, marketing@detalpolski.pl, www.detalpolski.pl ul. Radoszewskiego 29, 27­‑200 Starachowice, tel. 41/274 83 76, kom. 603 558 299, www.pshkubus.pl Polska Grupa Zakupowa Kupiec, ul. Rybnicka 6, 44­‑335 Jastrzębie­‑Zdrój, tel./fax 32/440 21 77, biuro@pgzkupiec.pl Lewiatan Holding, ul. Kilińskiego 10, 87­‑800 Włocławek, tel. 54/412 78 21, fax 54/412 78 41, sekretariat@lewiatan.pl, www.lewiatan.pl

Liczba sklepów* 250

48

68 + 192 stoiska partnerskie

320

900

135

Zasięg woj. łódzkie, wielkopolskie, małopolskie, śląskie, dolnośląskie, kujawsko­ ‑pomorskie, mazowieckie woj. lubuskie

woj. centralne i północne

ogólnopolski woj. mazowieckie, podlaskie, lubelskie, kujawsko­‑pomorskie, warmińsko­‑mazurskie, świętokrzyskie, łódzkie woj. podlaskie, mazursko­‑warmińskie, mazowieckie

500

ogólnopolski

500

ogólnopolski

150

woj. warmińsko­‑mazurskie, podlaskie

1350

ogólnopolski

455

woj. podlaskie, mazowieckie, lubelskie

102

woj. pomorskie

112

woj. małopolskie i podkarpackie

205

71

14 województw woj. małopolskie, śląskie, świętokrzyskie, podkarpackie

250

ogólnopolski

130

woj. świętokrzyskie

112

woj. śląskie, dolnośląskie, małopolskie, mazowieckie, łódzkie

2800

ogólnopolski



48 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

HANDEL DETALICZNY FMCG W POLSCE Sieci franczyzowe, partnerskie, ajencyjne i grupy zakupowe (cd.)

Nazwa sieci Malinka Market

Małpka Express Merco Mili

Mirabelka Nasz Sklep, Delikatesy Premium Odido Passa Pionier Piotr i Paweł Pokusa

Primus

Promyk

Przyjazny Sklep

Rabat

Rosa

Rydz

Sami Swoi

Franczyzodawca Regionalna Grupa Detaliczna, tel./fax 14/627 20 79, ul. Kochanowskiego 30, 33­‑100 Tarnów, www.rgdpolska.pl, biuro@rgdpolska.pl Małpka, ul. Wojskowa 6, 60­‑792 Poznań, tel. 61/671 91 00, sekretariat@malpka.pl, recepcja: monika.klorek@malpka.pl Merco, ul. Bajki 8A, 80­‑706 Gdańsk Pro­‑Detal, Al. Jerozolimskie 195A, 02­‑222 Warszawa, tel. 22/101 28 55, fax 22/101 28 85, www.prodetal.com.pl, www.mili.com.pl Mirabelka, ul. Brzeska 76/6B, 08­‑110 Siedlce, kom. 660 052 202, biuro@sklepymirabelka.pl Polska Sieć Handlowa Nasz Sklep, ul. Ciepłownicza 8, 35­‑322 Rzeszów, tel./fax 17/857 80 39, biuro@nasz­‑sklep.pl, www.nasz­‑sklep.pl Makro Cash and Carry Polska, al. Krakowska 61, 02­‑183 Warszawa, tel. 22/574 07 00, www.sklepy­‑odido.pl Passa, ul. Składowa 2, 37­‑100 Łańcut, kom. 669 009 514, fax 17/224 00 36, www.grupapassa.pl PSH Pionier, ul. Żorska 2E, 43­‑100 Tychy, biuro@pionier­‑siec.pl, www.pionier­‑siec.pl Piotr i Paweł, ul. Tatrzańska 1/5, 60­‑413 Poznań, tel. 61/840 37 00, zarzad@piotripawel.pl Hurtownia Spożywcza Bzomex, Stróża 516, 32­‑431 Stróża, tel. 12/274 83 41, biuro@sklepy­‑pokusa.pl Grupa Handlowa Primus, ul. Wróbla 15, 91­‑050 Łódź, tel. 42/617 16 18, fax 42/634 24 87, www.ghprimus.com.pl, biuro@ghprimus.com.pl Promyk, tel. 41/266 55 49, kom. 505 052 310, biuro@pshpromyk.pl, www.pshpromyk.pl Stowarzyszenie Przyjazny Sklep, ul. Górna 10, 05­‑800 Pruszków, tel./fax 22/716 56 10, przyjaznysklep@przyjaznysklep.waw.pl Rabat Detal, ul. Kossutha 6, 40­‑832 Katowice, tel. 32/782 26 76­‑7, fax 32/782 26 85, www.rabat­‑detal.pl Vita Idea, ul. Demokratyczna 115, 93­‑348 Łódź, tel. 42/687 63 60, fax 42/687 65 30, biuro@vitaidea.pl, www.vitaidea.pl ul. Brzeska 26, 88­‑200 Radziejów Kujawski Biuro handlowe: ul. Płocka 105, 87­‑800 Włocławek, tel. 54/285 28 59 Polska Sieć Handlowa Sami Swoi, ul. Przybrzeżna 17, 62­‑800 Kalisz, tel. 62/766 86 15, biuro@samiswoi.net.pl, www.samiswoi.net.pl

Liczba sklepów*

Zasięg

86

woj. małopolskie, podkarpackie, lubelskie

241

ogólnopolski

58

woj. pomorskie

90

ogólnopolski

179

woj. mazowieckie, warmińsko­‑mazurskie, podlaskie

2575

ogólnopolski

2024

ogólnopolski

39

woj. podkarpackie

202

woj. śląskie, małopolskie, opolskie, dolnośląskie

105

ogólnopolski

140

woj. małopolskie, śląskie, podkarpackie, świętokrzyskie

55

woj. łódzkie

64

woj. świętokrzyskie, lubelskie, mazowieckie, podkarpackie

73

woj. mazowieckie

960

woj. małopolskie, śląskie, opolskie, wielkopolskie, dolnośląskie

142

woj. łódzkie

35

woj. kujawsko­‑pomorskie i mazowieckie

108

woj. wielkopolskie



INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014 • Wiadomości Handlowe | 49

Nazwa sieci Sezamek

Sieć 34, Livio, eLDe

Sklep dla Ciebie

Sklep Polski

Sklepy Po Drodze

Słoneczko

SPAR

SPC

Sużyw Top Market, Minuta 8, Delica Topaz Express To Tu Supermarket Warzywnik Witaj

Zielony Koszyk

Zielony Market Żabka RAZEM

Franczyzodawca Hurtownia Spożywcza Czempion, ul. 11 Listopada 48, 38­‑300 Gorlice, tel. 18/355 16 29, fax 18/355 16 28, biuro.sezamek@sezamki.pl, www.sezamki.pl LD Holding (GK Specjał), ul. Pszczyńska 186, 44­‑335 Jastrzębie­‑Zdrój, tel./fax 32/478 90 01, 32/478 90 10, biuro@elde.pl, www.elde.pl Stowarzyszenie Kupców Polskich Sklep dla Ciebie, ul. Obywatelska 102/104, 94­‑104 Łódź, tel. 42/672 41 50, kom. 512 277 690, biuro@sklepdlaciebie.org.pl, www.sklepdlaciebie.org.pl PHUP Gniezno, ul. Orcholska 41, 62­‑200 Gniezno, tel. 61/426 09 25, fax 61/428 40 43, info@skleppolski.pl, www.skleppolski.pl Sklepy Po Drodze, ul. Hennela 5, 02­‑495 Warszawa, kom. 501 505 708, podrodze@op.pl, www.sklepypodrodze.pl Słoneczko, ul. Wiejska 3, 65­‑609 Zielona Góra, tel./fax 68/ 453 61 42, biuro@sloneczko.zgora.pl, www.sloneczko.zgora.pl SPAR Polska, ul. Trembeckiego 5, 35­‑234 Rzeszów, tel. 17/779 13 80, 779 13 82, fax 17/779 13 81, biuro.spar@spar.pl, www.spar.pl Spółdzielnia Piekarsko­‑Ciastkarska w Warszawie, ul. Krakowiaków 103, 02­‑255 Warszawa, tel. 22/573 92 00, tel./fax 22/868 23 77, spc@spc.pl, www.spc.pl ul. Nad Skawą 4, 34­‑200 Sucha Beskidzka, tel. 33/874 11 60, 33/874 22 24, fax 33/874 11 60 w. 25, kom. 693 692 410, 693 692 411, suzyw@suzyw.com.pl, www.suzyw.com.pl PGS, ul. Młynarska 7, 01­‑205 Warszawa, tel. 22/659 82 59, pgs@pgs.net.pl, www.topmarkety.pl P.H.U. Topaz Zbigniew Paczóski, ul. Kolejowa 8B, 08­‑300 Sokołów Podlaski, tel. 25/640 02 00, topaz@topaz.home.pl Detal WM, ul. Sprzętowa 3/12, 10­‑467 Olsztyn, tel. 89/538 71 44, www.detalwm.olsztyn.pl Czerwona Torebka, ul. Taczaka 13, 61­‑819 Poznań, tel. 61/623 28 00, fax 61/623 28 52 Polski Handel, ul. Szczecińska 61/67, 91­‑222 Łódź Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Wenta, ul. Frysztackiego 32, 38­‑130 Frysztak, tel./fax 17/277 79 02, tel. 17/276 03 60 Biuro sieci: ul. Podkarpacka 2, 38­‑400 Krosno, tel. 13/436 64 23, tel./fax 13/432 70 23, p.wnek@zielonykoszyk.eu, www.zielonykoszyk.eu ul. Targowa 34, 07­‑412 Ostrołęka, tel. 29/760 00 30, fax 29/760 99 45, www.spshandel.pl Żabka Polska, ul. Ogrodowa 12, 61­‑821 Poznań, tel. 61/865 37 00, centrala@zabka.pl, www.zabka.pl 74 sieci

Liczba sklepów*

Zasięg

203

woj. małopolskie i podkarpackie

1212

ogólnopolski

100

woj. łódzkie i mazowieckie

303

woj. wielkopolskie, kujawsko­‑pomorskie, łódzkie, lubuskie

95

woj. mazowieckie

281

woj. lubuskie, wielkopolskie, dolnośląskie, podkarpackie, małopolskie, mazowieckie, lubelskie

147

ogólnopolski

41

woj. mazowieckie

14

woj małopolskie, śląskie

430

ogólnopolski

34

woj. mazowieckie, podlaskie, lubelskie

157

woj. warmińsko­‑mazurskie

9

ogólnopolski

50

woj. łódzkie

31

woj. podkarpackie

32

woj. mazowieckie, podlaskie i warmińsko­‑mazurskie

3000

ogólnopolski 30 095 sklepów

Źródło: *część operatorów prowadzi także sklepy własne pod tym samym szyldem co franczyzowe – liczba placówek w sieci obejmuje wówczas obie formy własności działające pod wspólnym logo (z wyjątkiem Biedronki)

50 | Wiadomości Handlowe • INFORMATOR FRANCZYZOWY 2014

> Producenci wyposażenia polecają innowacyjny wózek rabtrolley > Rabtrolley 80L mini to nowoczesny wózek sklepowy z two‑ rzywa sztucznego dla sklepów osiedlowych i marketów o po‑ wierzchni sprzedaży do 1000 mkw. Odporny na warunki atmos‑ feryczne, jest dużo lżejszy i bardziej elegancki od tradycyjnych wózków z drutu, a do tego w pełni personalizowany. Dzięki kółkom o średnicy 75 mm firmy Tente i małemu promieniowi skrętu bardzo łatwo manewruje pomiędzy wąskimi alejkami.

Smukła sylwetka (szerokość jedynie 50 cm) i najmniejsza na rynku głębokość gniazdowania (11 cm) sprawiają, że nowość idealnie nadaje się do niewielkich placówek handlowych. Wy‑ konany z tworzywa kosz, obok walorów estetycznych, dzięki bardzo dużej sprężystości, chroni pozostałe meble przed zniszczeniem. Wózek Rabtrolley to laureat nagród branżowych za in‑ nowacyjność i design w kraju i za granicą.

Opcjonalnie może być wyposażony w półkę na butelki, zamek na monety firmy Systec oraz persona‑ lizację klienta. Polecany jest franczyzobiorcom ze wzglę‑ du na atrakcyjny stosunek ceny do jakości oraz duży wybór kolorów.

(Au)

regał piekarniczy firmy Apex > Atutem mebla jest panelowa konstrukcja, pozwalająca łączyć moduły o szerokości 1 lub 1,2 m w ciągi o potrzebnej w sklepie długości. System świetnie spraw‑ dzi się w placówkach, w których planowany jest remodeling lub wymiana mebli, pozwalając opty‑ malnie wykorzystać posiadaną przestrzeń. Ułatwieniem dla deta‑ listy są również wysuwane szufla‑ dy, zapewniające łatwość ładowania towaru oraz czyszczenia mebla. W tej drugiej czynności pomaga m.in. specjalna rynien‑ ka na okruchy. Regał ma wysokość 2,3 m i mieszczą się w nim cztery szuflady. Klient decyduje, ile z nich ma być przeznaczo‑ nych na chleb, a ile na bułki (posiadają dodatkową przegrodę, by zaoszczędzić miejsce oraz otwory do wyciągania towaru).

funkcjonalna drukarka novitus hd e > Drukarka fiskalna Novitus HD E posiada innowacyjny kolorowy wyświetlacz 4,3 cala z możliwością wyświetlania filmów reklamowych i animacji. Urządzenie realizuje zapis kopii paragonu na nośniku SDHC/microSD. Baza towarów obejmuje milion pozycji, z zachowaniem historii zmian sta‑ wek VAT. Dostępny opis towaru – do 60 znaków. Termiczny mechanizm drukujący firmy Citizen, oprócz paragonów, może również drukować faktury VAT, kupony, kody promocyjne itd. Drukarka umożliwia zastosowanie papieru o szerokości 57 lub 80 mm oraz rolek o długości do 100 m. Czas wydru‑ ku paragonu, zawierającego 100 pozycji, wynosi zaledwie 5,5 s. Paragon jest od‑ cinany za pomocą profesjonalnego ob‑ cinacza o żywotności dwóch milionów cięć. Urządzenie umożliwia błyskawicz‑ ną wymianę papieru, która odbywa się na zasadzie „wrzuć i pracuj”. Łącza RS232, dwukanałowe złącze USB oraz gniazdo Ether‑ net pozwalają na wygodne połączenie drukarki z po‑ siadanym systemem kom‑ puterowym oraz szufladą 6‑24 V, a także na zdalne zarządzanie urządzeniem przez internet. (Au)

Zabudowa szuflad została wykonana ze specjalnej, bar‑ dzo grubej folii, równie twardej co pleksi, ale żywotniej‑ szej od niej. W razie potrzeby szuflady można dowolnie zamieniać miejscami. Mebel wykonany jest z jasnego drewna bukowego, ale o kolorze bocznej i górna zabu‑ dowy decyduje klient. Może on także spersonalizować regał, zamawiając m.in. nadbudówkę ze skośnie monto‑ wanymi lustrami lub dodatkowe oświetlenie. Apex udziela na produkt 12‑miesięcznej gwarancji.

(Au)