essdur.wien
Eishken Estate Wien
LIEBE GÄSTE!
Fleischerei Steiner Wien
Das EssDur-Team konzertenbeianÖFFNUNGSZEITENKonzerttagenab17.30UhrMatinéenundMittags-ab11.30Uhr
Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden bei uns!
Pilze Hut und Stiel Wien
Erdäpfel Erdäpfelhof Rauchberger, Aspersdorf
restaurant@essdur.wien+43RESERVIERUNG15125550
Ein Auszug unserer Bezugsquellen:
Wir legen großen Wert auf den Einkauf regionaler und heimischer Lebensmittel um Saisonalität und Frische zu garantieren.
Eier aus inländischer Freilandhaltung
Cibus Italia Vösendorf
Bäckerei-Handwerksbetrieb Weichslbaum Rohrendorf bei Krems Schokolade Valrhona aus Frankreich
Klassiker & Suppen
»Antipasti Teller« 16,50 Prosciutto · italienische Salami · Sardinen Oliven · Grana · eingelegtes Gemüse | ADGMO
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Gedeck pro Person 3,50 Bäckerei Weichslbaum, Rohrendorf bei Krems
ESSDUR KLASSIKER
RindsuppeSUPPEN 5,90
ALLERGENE – INFORMATION nach der EU-Lebensmittelinformationsverordnung
V Vegetarisch · VEGAN
»Wiener Konzerthausteller« 16,50 Thum‘s Beinschinken · Wurzelspeck · geräucherte Forelle eingelegtes Gemüse · Bergkäse · Aufstrich | DGLMO
E Erdnuss · F Soja · G Milch · H Schalenfrüchte · L Sellerie
Linsencremesuppe 5,90 Zitronengras · Dalken | AEFHLN VEGAN
M Senf · N Sesam · O Sulfite · P Lupinen · R Weichtiere
A Gluteinhaltiges Getreide · B Krebstiere · C Eier · D Fisch
Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.
Grießstrudel · Wurzelgemüse | ACGLM
Vorspeisen
Rindertartar 12,50
HMO RoteVEGANRübe 9,00
Kalt geräucherter Saibling 11,50
SardineADFG 11,50
Hummus 9,00
Flammkuchen · Avocado
GebeiztesACGMO
»Wellington« 11,50
Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.
Karotte · Lauch
AGMO VEGETARISCH
LandhuhnACGLM
AlpenACGMO
Puszta-Salat · Cracker
Sellerie · Eigelb
Ziegenjoghurt · Herbstkräuter
Brotsalat · getrocknete Tomaten
Schwarzwurzel · Erdäpfel-Tarte
Chili-Grammeln · Risotto · Zitrus-Spinat
vom Tullnerfelder Hirschkalb
Herbstpilze
RinderrippeDGLMOR
14,80 / 26,00
Kräuter-Knödel · Salat
WallerACDGLO
Seeforelle gebraten
15,80 / 27,00
16,50 / 28,00 Wirsing · Aromaten · Buchtel CremigeACGLMO
14,80 / 26,00
Hauptspeisen
DuettCGLMO
12,50 / 16,50
Polenta · Orange
AFLMO Raclette-KäseVEGAN
12,50 / 16,50
Erdäpfel-Rösti · Boskop
GMO VEGETARISCH
Süßkartoffel · Schalotten
geschmort
Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.
15,80 / 27,00
MoscardiniDFGLMNO
Panna Cotta 9,80 Tonka · Marille | ACGO
DESSERT-WEINEMPFEHLUNG Wein enthält Sulfite
Trüffelhonig 3 Sorten 12,50 5 Sorten 18,50
Haselnussschnitte 9,80 Valrhona Schokolade · Kaffee- Ganache | ACG
Portwein 1/16 6,80 Quinta Noval Fine Ruby
Sorbet Trio 9,50
Dessertvariation 16,00
Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.
Süßes
Trockenbeerenauslese 1/16 6,80 Schloss Esterhazy 2015
Pavlova 9,80 Brombeere · Sauerrahm | CG
JUMI KÄSE