Noord-Griekenland

Tot een klooster behorende wijngaard op de berg Athos

Noord-Griekenland

Tot Noord-Griekenland rekenen we hier de regio’s – in Griekenland periferieën genoemd – WestMacedonië (Dytiki Makedonia), Centraal-Macedonië (Kentriki Makedonia) en Oost-Macedonië en Thracië (Anatoliki Makedonia kai Thraki, samen één regio). Macedonië grenst in het noorden aan de Republiek Macedonië en Bulgarije. De regio Oost-Macedonië en Thracië grenst in het oosten aan Turkije. Over het algemeen is de bodem in Noord-Griekenland vruchtbaar en is het klimaat gematigd. De nabijheid van een meer, briesjes van zee in de winter en koele noordenwind in de zomer zorgen met name in het oosten van Noord-Griekenland voor niet al te grote temperatuurschommelingen.

In Macedonië en Thracië wordt vooral rode wijn geproduceerd. De wijngebieden uit WestMacedonië en Centraal-Macedonië zijn het bekendst. Het belangrijkste druivenras is hier de blauwe xinomavro (xynomavro), die krachtige wijnen oplevert. West- en Centraal-Macedonië tellen samen vier gebieden die een POP-status hebben: Naoussa, Amyndeon, Goumenissa en Côtes de Meliton. De eerste drie gelden voor rode wijn op basis van xinomavro. POP Amyndeon produceert ook wat stille en mousserende rosé op basis van xinomavro. Côtes de Meliton, in het zuiden van het schiereiland Chalkidiki, is de thuisbasis van andere druivenrassen. Hier wordt ook witte wijn gemaakt.

TERUG NAAR INHOUD 