Azerbeidzjan

Klooster met wijngaard in het westen van Armenië. Op de achtergrond de berg Ararat.

Armenië telt zo’n 16.000 ha wijngaarden. De wijngaarden liggen vrijwel alle ten westen van de hoofdstad Yerevan. Sommige liggen op een hoogte van wel 1.600 meter. Armenië telt vijf wijnbouwregio’s, waarvan de vallei van de berg Ararat en de voetheuvels van de Araratvallei de belangrijkste zijn. De Ararat ligt tegen de grens met Turkije. Een interessante regio is ook Vaiots Dzor, waar rode wijnen gemaakt worden van areni.

Sinds 2008 is er een groei in de wijnproductie te zien, mede gestimuleerd door investeringen in wijngaarden en moderne technologie. De belangrijkste exportmarkt is van oudsher Rusland. Wijnen in een meer ‘Europese’ stijl worden geleidelijk ook naar andere landen geëxporteerd, waaronder China en de VS.

Azerbeidzjan

Azerbeidzjan wordt in het westen begrensd door de Kaukasus en in het oosten door de Kaspische Zee. Met name de olie- en gasindustrie is in dit land belangrijk. Wijnbouw is ook hier al duizenden jaren oud. Het wijngaardareaal is zo’n 17.000 ha. Tafeldruiven maken zo’n 15 procent van de druivenaanplant uit. De belangrijkste druivenrassen voor rode wijn zijn madrasa (ook wel bekend als matrasa of matrassa), saperavi en cabernet sauvignon. Madrasa komt oorspronkelijk waarschijnlijkuitderegioŞamaxiinNoordoost-Azerbeidzjanenisgoedbestandtegenhetdroge

 TERUG NAAR INHOUD

klimaat. Hij staat aan de basis van droge, zoete en versterkte wijnen. Voor witte wijnen worden vooral de autochtone bayahshira en rkatsiteli gebruikt. In jonge wijngaarden staan ook internationale rassen als chardonnay, pinot blanc, viognier, syrah en grenache aangeplant.

De wijnbouw concentreert zich vooral in het noorden van het land. Door de Kaukasus worden winden uit het noorden tegengehouden. Belangrijke regio’s zijn (globaal van oost naar west) Şamaxi,Ismailli,Gabala,Gandja-QazaxenTovuz.InAzerbeidzjanwordenveeldessertwijnen geproduceerd. Zoete rode wijnen vormen een belangrijk deel van de productie. Hiervoor wordt in het bijzonder madrasa gebruikt.

Economisch gaat het al jaren goed met Azerbeidzjan. De belangrijkste exportmarkt voor wijn is Rusland, maar ook in West-Europa beginnen Azerbeidzjaanse wijnen langzaam door te dringen. Vooral jongere generaties producenten passen moderne vinificatietechnieken toe.

TERUG NAAR INHOUD 