Klimaat Californië

Schapen in de wijngaard fungeren als natuurlijke grasmaaiers

gendegemeenschappenen werknemers én het behoud van lokale ecosystemen. Er is een vernuftig stappenplan ontwikkeld waarbij wijnhuizen stap voor stap een graad hoger komen in hun duurzame aanpak. Niet alles hoeft en kan in één keer, maar dankzij dit stappenplan is de haalbaarheid voor iedereen groter. Er wordt enorme vooruitgang geboekt.

Klimaat Californië

Californië staat bekend om z’n zonnige klimaat; het weer is er het hele jaar lang mooi. Uitbundige zonneschijn garandeert een consistent en lang groeiseizoen. De Grote Oceaan is koud. Daar waar hij samenkomt met de warme lucht van het Amerikaanse continent veroorzaakt datochtendmist. Terwijl landinwaarts het land ligt te bakken in de zon, is er in de gebieden niet te ver van de kust meer of minder ochtendmist. Daardoor wordt het daar niet snel te warm. Pas tegen de middag lost de mist op en stijgt de temperatuur. Ook profiteren gebieden als Napa, Sonoma en Carneros van verkoeling via de baai van San Pablo en San Francisco Bay. Die temperatuurverschillen zijn van essentieel belang. Hoe verder landinwaarts, hoe minder groot de invloed van de oceaan is. De temperaturen zijn daar hoger, zoals bijvoorbeeld in Central Valley. Daardoor is deze streek niet geschikt voor het produceren van kwaliteitswijnen. In bijvoorbeeld Napa, Sonoma, Mendocino ofSanta Barbara kunnen wel grote wijnenworden geproduceerd, met druiven die een mooie balans hebbenin suikers en zuren. Dat is het gevolg van de koele nachtendoor mist en zeewind, die de zomerse hitte temperenen het groei- en rijpingsproces vertragen. Het Californischeklimaat is stabiel, maar grote droogte kan wel een probleem vormen voor de Californischewijnboeren. Met druppelirrigatie kunnen ze de watertoevoer nauwkeurig beheersen.

TERUG NAAR INHOUD 