ITCR / EIPI PI-4309 Planeación y Diseño de Instalaciones
PROGRAMA DEL CURSO Instituto Tecnológico de Costa Rica Escuela de Ingeniería en Producción Industrial Nombre del curso: Planeación y Diseño de Instalaciones Código: PI-4309 Profesor: Ing. Rafael Gutiérrez Brenes, MBA. Correo: guti@tec.ac.cr Teléfono oficina: 2550-9221 Grupo: 1
Horario: Jueves de 1:00 p.m. a 4:50 p.m. Horas de consulta: 2 Semestre: I 2016
1. PRESENTACIÓN DEL CURSO:
Unidad 4. Generación de Soluciones Alternativas 4.1 Requerimientos de espacio 4.2 Consideraciones de seguridad, salud , ambiente, y otras 4.3 Casos de varios productos 4.4 Construcción de Diagramas 4.5 Personal e integración de actividades de soporte. 4.6 Evaluación de la distribución de una facilidad 4.7 Software para el diseño de una distribución y para su presentación
En este curso fundamentalmente se ven los conceptos de localización y diseño de facilidades tanto para manufactura como para servicios. En lo referente a localización de la planta se analizan varios factores a fin de evaluar la ubicación geográfica de la misma. En lo referente a la distribución física de la planta, también se estudian varios aspectos de configuraciones físicas de facilidades así como aspectos de seguridad, salud, ambiente y otros. En lo referente a los sistemas de manejo de materiales los estudiantes evalúan su relación con los patrones posibles de flujo del proceso y lo diseñan de forma que se tenga una alta productividad para el sistema. 2. CRONOGRAMA DE TRABAJO:
Unidad 1. Localización de Facilidades 1.1 Decisiones de localización 1.2 Administración de operaciones y localización. 1.3 Factores que afectan la localización de una planta. 1.4 Metodos cuantitativos para localización de plantas 1.5 Localización en industrias de servicios 1.6 Software para la localización geográfica de plantas. 1.7 Técnicas de decision de localización de plantas. 1.8 Modelos para la localización de plantas Unidad 2. Introducción a la Planeación y el Diseño de Facilidades 2.1 Importancia de la Planeación de Facilidades con relación a la Cadena de Suministros. 2.2 Proceso de Planeación de Facilidades 2.3 Consideraciones estratégicas 2.4 Modelos de flujo de proceso para distintas aplicaciones 2.5 Relación proceso y producto 2.6 Alternativas de diseño de flujo del proceso 2.7 Selección del flujo del proceso Unidad 3. 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10
Distribución de Facilidades Procedimiento SLP El papel de los elementos P,Q,R,S,T Ejemplo de SLP Análisis P-Q Análisis Volumen-Variedad Gráfico P-Q. Flujo del producto y relación de actividades Diagramas Análisis Patrón de Flujo. Diagramas actividad relación
Unidad 5. Sistemas de Manejo de Materiales 5.1 Introducción 5.2 Actividades y funciones del manejo de materiales. 5.3 Análisis sistemático del manejo de materiales (SHA) 5.4 Criterios de selección de equipos 5.5 Auditorias de manejo de materiales 3. EVALUACIÓN Y MEDICIÓN:
Rubro I Examen Parcial
Porcentaje
II Examen Parcial
25%
Proyecto de Localización
15%
Proyecto de Distribución
20%
Exámenes cortos y tareas
20%
Total
20%
100%
4. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
1.
2. 3.
4.
5. 6.
Tompkins, J. & White, B. & Yavuz, B. & Tanchoco, J. (2006). Planeación de Instalaciones. 3ra edición. Thomson. Muther, R. (1974). Systematic Layout Planning. 2da edición. Boston: Cahners Books. Muther, R. & Wheeler, J. Simplified Systematic Layout Planning. Kansas: Management and Industry. Sule, D. (2001). Instalaciones de Manufactura: Ubicación, Planeación y Diseño. 2da edición. Thomson. Mexico. Meyers & Stevens. (2006). Diseño de instalaciones de manufactura y manejo de materiales. Pearson. Velázquez Mastreta, (2012). Administración de los Sistemas de Producción, Sexta Edición, Editorial Limusa.
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ITCR / EIPI PI-4309 Planeación y Diseño de Instalaciones
5. DISPOSICIONES GENERALES:
1. Este curso se hará b-learning 2. Para ganar el curso es requisito indispensable presentar los dos proyectos asignados en la fecha que el profesor especifica. 3. Todos los componentes de la calificación son necesarios para aprobar el curso. 4. Los exámenes cortos se harán todos los días de lecciones y se basan en los artículos leídos y lo enseñado y guiado por parte del profesor. Las pruebas cortas no se repondrán bajo ninguna circunstancia. 5. Los exámenes parciales se repondrán en caso que el estudiante presente una explicación escrita o un certificado médico durante el período establecido por las normas académicas. 6. Las tareas se deben entregar únicamente al inicio de la lección del día fijado siempre impresas (a menos que se soliciten de otra forma). Deben aparecer todos los cálculos necesarios. 7. Cualquier copia de fraude en exámenes cortos, tareas, exámenes parciales, proyectos se castiga con la nota mínima: cero. 8. Los exámenes deben resolverse en cuadernos de examen, no se permiten exámenes resueltos en hojas sueltas. 9. En los exámenes y exámenes cortos no se puede utilizar material de apoyo a menos que así se indique. 10. Las evaluaciones deben ser resueltas con lapicero, para contar con la posibilidad de reclamo. No hay derecho a reclamo si la evaluación está escrita con lápiz. La posibilidad a reclamo se encuentra vigente durante la semana siguiente, a partir del día que el profesor entrega la prueba revisada. 11. Las horas de consulta serán los lunes de 8:00 am a 11:20 a.m. 12. La formación de grupos serán de 6 para los proyectos del curso es entera responsabilidad de los interesados. 13. En el segundo proyecto es obligatorio buscar una empresa de manufactura, para desarrollarlo. La elaboración del documento se hará con base en la guía de Proyecto de Graduación de ésta Escuela. 14. Cada grupo velará porque todos los integrantes sean partícipes del trabajo en caso de eliminar a algún estudiante del grupo deben de comunicarlo al profesor. 15. No hay examen final y no ha posibilidad de eximirse. 1.
PROYECTO DE CURSO:
En este curso hay dos proyectos: El primero trata de la localización de una facilidad. Los estudiantes llevan a cabo una extensa investigación para seleccionar el lugar donde ubicar una organización. En el segundo proyecto los estudiantes seleccionan una empresa de manufactura y desarrollan un proyecto de distribución de la planta y manejo de materiales, reubicando recursos o maquinarias, o rediseñando el flujo del proceso en la planta por completo. Ambos proyectos deben considerar aspectos de inversión, impacto ambiental, operativos, de seguridad laboral e higiene.
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