Revista 33 Fasagua

Revista No. 33 • diciembre 2012

2

Innovando nuestra Agricultura

Presentación

Contenido

ANAPI PROMUEVE EN ANAHEIM CALIFORNIA, LOS TOMATES Y CHILES COMO UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE EN GUATEMALA

CONTROL BIOLÓGICO EN CULTIVOS HORTÍCOLAS (TOMATE, CHILE, PEPINO, CEBOLLA)

DESINFECCIÓN DE SUELOS EN HORTICULTURA

FASAGUA TRABAJANDO EN CONJUNTO CON LA CADENA PRODUCTIVA.

Fin de año

4

IMPORTANCIA DE UNA BUENA COBERTURA EN APLICACIONES FITOSANITARIAS

8 9

14 18

EDICIÓN: Abigail García.

Administrativa FASAGUA Br. Walter Guevara COLABORADORES: Ing. Edgar Montenegro Ing. Darío Delgado Ing. Carlos Crisóstomo V. Ing. Eddie Mendoza IMPRESIÓN: R&A Grafics.

Tel. 5312-5060

FASAGUA: 12 Calle 2-04, zona 9, Edificio Plaza Del Sol, 3er. Nivel oficina 302. Tels. 2360-4083 y 2360-4151 fasagua@gmail.com Los artículos publicados en la Revista NUESTRO CAMPO, son responsabilidad de los autores, prohibida la reproducción total o parcial de la misma.

E

stamos próximos a culminar un año más, para muchos con la expectativa de ¿Que pasara al final del 2012? Pase lo que pase tenemos que seguir trabajando y luchando por salir adelante.

Como FASAGUA seguimos trabajando y confiando que podemos mejorar el esquema que actualmente se vive en la horticultura nacional con tantos problemas, tanto de plagas y enfermedades como también financieros ya que a muchos productores les ha tocado navegar contra la corriente teniendo pérdidas con el afán de seguir produciendo y esperar la lotería del precio y la productividad.

Es momento de tomar acción y hacer frente con entusiasmo a los retos que nos trae el nuevo año, necesitamos calendarizar los valles productores e incentivar el consumo de vegetales que muchos beneficios nos traerá, ya que alcanzaremos el ordenamiento de las siembras logrando con esto ser sostenibles, competitivos, productivos y rentables, haremos uso eficiente de nuestros recursos tanto naturales, económicos y humanos, además de producir frutos de mejor calidad la cual encierra una mejor presentación al consumidor con un buen color, sabor e inocuidad y con esto obtendremos que la gente prefiera y consuma productos frescos, sanos, saludables y no opte por los enlatados que nos han ganado terreno en el mercado y los cuales no son de producción nacional desplazando en cierta manera la producción local.

Agradecemos la confianza depositada en FASAGUA de parte de las Empresas que creen y apoyan financieramente este proyecto, el beneficio es para todos ya que creen y confían que se puede lograr. Nos comprometemos a invertir esos recursos en una forma eficiente y transparentemente para que logremos los objetivos propuestos. Mil Gracias, Felices Fiestas de Fin de Año y Feliz Año 2013.

Ing. Isauro Solares J. Presidente de Fasagua.

Importancia de una buena cobertura en aplicaciones fitosanitarias Ing. Edgar Montenegro Enc. De Manejo Integrado de Plagas Agropecuaria Popoyán, S.A.

T

anto los cultivos bajo cobertura de Invernadero o casa malla como los cultivos a campo abierto mantienen la tendencia a contraer enfermedades y plagas, debido a los microclimas que existen en cada región, por otro lado tenemos el cambio climático que en los últimos años no hemos sido privilegiados con climas estables, por la misma razón cada vez más existe la tendencia a no poder calendarizar la llegada de plagas y enfermedades a nuestras plantaciones en base a historiales de monitoreos de años atrás, por lo tanto nos hemos visto en la necesidad de optar por mecanismos y métodos de control a precios más altos y con tendencia a realizar aplicaciones desmedidas, es por esto que es de suma importancia tener el equipo adecuado y saber como realizar una buena cobertura, esto nos ayudará a disminuir gastos innecesarios y a evitar resistencias por el uso excesivo de productos para el control de plagas y enfermedades.

Buena cobertura con gotas finas

Cobertura Normalmente la mayoría de productores entendemos por una buena cobertura que las hojas del cultivo queden extremadamente mojadas hasta el punto del escurrimiento, lo cual es falso, por otro lado entendemos que el hecho de rociar por el cultivo un agroquímico sin importar la dirección ya es más que suficiente, lo cual es únicamente de satisfacción para el aplicador y para el productor por el hecho de que este ya ha sido aplicado.

Si entendemos el término de cobertura este se refiere a que primero debemos saber y entender la tendencia de estancia del vector o patógeno a controlar, así como sus hábitos alimenticios y mecanismos de transporte, horas del día en las que está más expuesto y si no lo estuviera la hora a la que la aplicación podría ser más eficiente si hablamos de términos de nebulización, todo esto es importante revisarlo previo a la aplicación puesto que nos indicará la dirección de la aplicación y el tipo de equipo y boquilla a utilizar, es importante para una buena cobertura realizar calibraciones de campo ya que esto nos llevará a saber que cantidad de agua utilizaremos para toda el área del cultivo, así como el paso de la persona que aplica o en el caso de equipos motorizados la velocidad y rpms que manejaremos.

Hojas con gotas muy gruesas provocan escurrimiento de producto en el follaje

Equipos de aplicación: El mejor equipo de aplicación no necesariamente es el de precio más alto, si no que el que más se adecue tanto a nuestras instalaciones como a la comodidad del aplicador, la comodidad del aplicador es en un 90% el elemento más importante para que una aplicación sea eficiente puesto que su enfoque no tiene que ser el peso del equipo ni mucho menos la incomodidad de la lanza o cañón, puesto que el enfoque más importante es realizar la aplicación en la dirección correcta y en el momento preciso. pasa a pag. 6

Innovando nuestra Agricultura

Importancia de una buena cobertura en aplicaciones fitosanitarias

6

Equipo de aplicación con ruedas Dirección correcta de boquillas para aplicación de insecticidas

Aplicaciones de fungicidas: Para este tipo de aplicación se recomienda una boquilla de bajo hasta ultra-bajo volumen, buscando una cobertura mayor a 90 gotas por centímetro cuadrado, esto se mide con tarjetas hidrosensibles en las cuales podemos observar tanto el número de gotas como el tamaño de la gota después de la aplicación, en pocas palabras debemos buscar la manera de realizar una nebulización la cual propicie que las gotas sean muy finas y que por lo mismo se sequen en no más de 10 a 15 minutos, esto permitirá que el Ingrediente activo haga su trabajo y logremos el control del micelio, en el caso contrario si dejásemos muy mojado el cultivo al punto del escurrimiento lo único que podríamos lograr sería una tendencia a crear resistencia por el exceso de humedad la cual favorece al desarrollo de algunas esporas que no logremos alcanzar con la aplicación.

Aplicaciones de insecticidas: Es importante una buena cobertura y presión, esto va a depender de la habilidad y hábitat del insecto a controlar, debido a que muchas de las aplicaciones controlan el insecto tanto por el ingrediente activo, como por el golpe de la gota y por ahogamiento ya que algunos productos permiten el taponamiento de los espiráculos del insecto como por ejemplo aceites y jabones, para esto es muy importante conocer el modo de acción, esto nos ayudará a escoger entre una boquilla fina o de alta descarga.

Direcciones de aplicación y boquillas para el control de algunas plagas enfermedades: Hongos Patógeno (nombre científico)

Nombre común

Dirección

Alternariasolani

Tizón temprano Tizón tardío

As de la hoja y tallos Envéz de la hoja y tallos Envéz de la hoja

Posibles boquillas

(Yamaho D-35, Albuz ATR 80) Phytophtorainfestans (Yamaho D-35, Albuz ATR 80) Leveillulataurica Cenicilla (Yamaho D-35, Albuz ATR 80) Erysiphe Mildiu As de la hoja (Yamaho D-35, Albuz ATR 80) Pseudoperonosporacubensis Cenicilla de las Envéz de la hoja (Yamaho D-35, cucurbitaceas Albuz ATR 80) Botrytiscinerea Botrytis As de la hoja Yamaho D-35, y tallos (Albuz ATR 80)

Hora de aplicación 7 a 10 am 7 a 10 am 3 a 6 pm 3 a 6 pm 7 a 10 am 7 a 10 am

Insectos plaga Patógeno (nombre científico) Bemisiatabaci Myzuspersicae

Nombre común

Dirección

Posibles boquillas

Hora de aplicación

Mosca blanca Pulgón

Envéz de la hoja Envéz de la hoja Envéz de la hoja, flores Envéz de la hoja As y envéz de las hojas Envéz de la hoja As de la hoja

(Yamaho C-35, Yamaho B-7) (Yamaho C-35, Yamaho B-7) (Yamaho C-35, Yamaho B-7) (Yamaho C-35, Yamaho B-7) (Yamaho C-35, Yamaho B-7) (Yamaho C-35, Yamaho B-7) (Yamaho C-35, Yamaho B-7) (Yamaho C-35, Yamaho B-7)

3 pm en adelante 3 pm en adelante 3 pm en adelante 6 a 8 am

Frankliniellaoccidentalis Trips Bactericeracockerelli

Paratrioza

Spodoptera exigua

Gusano soldado Araña roja

Tetranichusurticae Liriomyza

Minador de la hoja Pseudococcuslongyspinus Cochinilla arinosa

Envéz de la hoja

10. a.m.

3 pm en adelante 3 pm en adelante 3 pm en adelante

Innovando nuestra Agricultura

EVALUACIÓN DE COBERTURA DE FUMIGADORES Casa Malla

Fumigadores

4 4 4 4 4 4 4 4 4 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A 6A

Pedro y Jorge Pedro y Jorge Pedro y Jorge Pedro y Jorge Pedro y Jorge Pedro y Jorge Pedro y Jorge Pedro y Jorge Pedro y Jorge Pedro Pedro Pedro Tomas y Miguel Tomas y miguel Tomas y miguel Tomas y miguel tomas y miguel Tomas y miguel Luis Luis Luis Luis Luis Luis

Pproducto cobre cobre cobre cobre cobre cobre cobre cobre cobre curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate curzate

Hora de aplicación

Válvula

7:30 AM 7:30 AM 7:30 AM 7:30 AM 7:30 AM 7:30 AM 7:30 AM 7:30 AM 7:30 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM 9:00 AM

12 12 12 12 12 12 13 13 13 17 17 17 18 18 18 19 19 19 16 16 16 20 20 20

Cobertura (numero de gotas en 1cm2) >90 (Totalmente cubierto) >90 >40 x <90 >90 >90 >55 x <90 >55 x <90 >90 (Totalmente cubierto) >90 3 11 >50 x <90 >20 x <35 >90 (Totalmente cubierto) 90 >40 x <80 >10 x <25 >90 (Totalmente cubierto) >90 (Totalmente cubierto) <5 >50 x <85 >10 x <25 >90 (Totalmente cubierto) >90

Posicion de la lamina en la planta Superior media Inferior Superior media Inferior Superior media Inferior Superior media Inferior Superior media Inferior Superior media Inferior Superior media Inferior Superior media Inferior

Forma de colocación de las tarjetas hidrosensibles

Importancia de una buena cobertura en aplicaciones fitosanitarias

Ejemplo de un documento de evaluación de aplicación con tarjetas hidrosensibles

7

ANAPI PROMUEVE EN ANAHEIM CALIFORNIA, LOS TOMATES Y CHILES COMO UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE EN GUATEMALA. Ing. Eddie Mendoza S. Presidente ANAPI

ANAPI participó en el Fresh Summit 2012, Anaheim California en los días 27 y 28 de octubre por primera vez desde su fundación en el 2006, su objetivo principal era el promover el nombre de Guatemala, como productor de chiles, tomates y pepinos en invernadero. Además le dimos mucha importancia a la cultura de inocuidad que se mantiene en nuestros invernaderos mediante el programa PIPPA. Promovimos el hecho de estar haciendo una agricultura sostenible, con grandes beneficios sociales para los trabajadores y sus familias.

ANAPI logro hacer muchos contactos con compradores, supermercados y proveedores durante los días que duró la convención, al finalizar los 10 miembros de la junta directiva y productores que asistieron, quedaron muy contentos con esta primera participación y con muchas ganas de volver el próximo año con mejores propuestas para la industria de verduras frescas en Estados Unidos.

En este evento participaron más de 950 empresas de 70 países, tuvo una asistencia de visitantes mayor a 21000 participantes, el Fresh Summit es un evento organizado por PMA, Produce Marketing Asociation, fundada en 1949 y que este año estaba cumpliendo 63 años de llevarse a cabo continuamente, se pudo observar la participación de productores, fletadores, procesadores de frutas y verduras frescas, flores y plantas, productos básicos listos para comer y con valor agregado, alimentos orgánicos y naturales.

Proveedores y fabricantes de soluciones en las áreas de envasado, seguridad alimentaria, trazabilidad, equipos, etiquetado, transporte, mercadotecnia, comercialización

y tecnología, representantes de organizaciones de mercadotecnia, comerciales y promocionales, agencias gubernamentales y ministerios de agricultura, instituciones educativas, estudiantes y talentos del futuro. Supermercados, mayoristas, corredores, distribuidores, etc.

Guatemala tuvo el privilegio en la persona del Ing. Sebastián Marcucci, vice ministro de Agricultura de Guatemala, de proceder al corte de la cinta inaugural de la convención, acompañado por el Ing. Roberto Castañeda, presidente de Planesa y director de Global PMA. Además, también el Stand de AGEXPORT fue galardonado con un reconocimiento por sus 25 años consecutivos de participación en la convención.

LA FEDERACION DE ASOCIACIONES AGRICOLAS DE GUATEMALA FELICITA A LA EMPRESA ENLASA POR EL GALARDON NACIONAL OBTENIDO COMO EL EXPORTADOR DEL AÑO 2,012, OTORGADO POR AGEXPORT.

Control Biológico en cultivos Hortícolas (tomate, chile, pepino, cebolla) Ing. Darío Delgado

E

l concepto de control biológico hay que diferenciarlo del control natural, que es el control que sucede en las poblaciones de organismos sin intervención del hombre y que incluye además de enemigos naturales y la acción de los factores abióticos del medio. Por ello, el control biológico como un método artificial de manejo que presenta ciertas limitaciones especialmente en cuanto al conocimiento de los organismos afectados y la poca voluntad de adquirir conocimientos por parte del hombre y de acción del mismo, lo que trae consigo una serie de situaciones complicadas en su aplicación, sobre todo si se relaciona con los métodos químicos de control.

El control biológico en cultivos, es emplear organismos vivos con objeto de controlar las poblaciones (plagas y enfermedades) en determinado cultivo, de forma que, así se evita o reduce el empleo de plaguicidas que dejan residuos tóxicos en las plantas y los frutos de estos, trayendo a largo plazo efectos graves para la salud humana. El control biológico

puede llevarse a cabo a través de manera intencional, directa por parte del hombre o bien a través de acciones indirectas mediante el manejo natural de las interacciones existentes en el campo. Existen empresas especializadas que ofrecen el material dispuesto para su liberación o aplicación a un costo que lo hace perfectamente viable.

Control biológico en pimiento

Control Biológico en cultivos Hortícolas (tomate, chile, pepino, cebolla)

10

Innovando nuestra Agricultura La medida de control de plagas en la utilización de enemigos naturales, previo al establecimiento de un programa de manejo integrado de plagas (MIP) se debe clasificar a los insectos plaga, en base a la importancia de sus poblaciones o de los daños que causan; los grupos que se deben considerar, son plagas principales o claves, plagas ocasionales, secundarias ó Control biológico.

Los seres vivos, dentro de un ecosistema por complejo o simple que sea, existe diversidad biológica y por lo tanto todos los elementos que lo integran se interrelacionan, realizan distintas acciones u oficios que están cubiertos de: productores, consumidores, y descomponedores, lo que posibilita el funcionamiento del mismo.

El comportamiento de cada uno de los miembros, depende de ambos ya que están sometidas a un control de sus densidades poblacionales y de los cambios del medio ambiente físico. El control natural se refiere a la acción que se da dentro de un gran conjunto de factores ambientales: abióticos y bióticos sobre una determinada población. (Foto 1) La mayor parte de las especies de insectos potencialmente dañinos se convierten en plagas.

Acción Muchos insectos se alimentan de otros insectos perjudiciales, que son plaga dentro de los cultivos.

De los Géneros Hemípteros, coleópteros, dípteros, himenópteros, juegan un papel fundamental en los sistemas integrados en cultivos hortícolas y han merecido una especial atención en los estudios de selectividad.

Entre los insectos mejor conocidos se encuentran los siguientes:

Control biológico de pulgones: REINO: Animal TIPO: Artrópodo CLASE: Insecto ORDEN: Coleóptero FAMILIA: Coccinellidae GÉNERO: Coccinélidos ESPECIE: Coccinella septempunctata Nombre común: Mariquita de siete puntos.

Son insectos pequeños, de forma ovalada o redondeada, de colores brillantes, con manchas negras sobre un fondo naranja, amarillo o rojo, en forma de puntos o rayas sus gruesas alas transformadas, llamadas élitros que protegen las alas funcionales para el vuelo. Tienen extremidades cortas. Son inofensivos para los humanos.

Las mariquitas son probablemente los insectos más benéficos.

Los adultos son generalmente color rojo con manchitas negras sobre la cubierta de las alas (coccinellidae). La mariquitas se alimentan de pulgones, pequeños gusanos, y una gran variedad de huevecillos de insectos.

(1) Diversidad Biológica controlada naturalmente.

La acción del hombre dentro de un ecosistema, con fines agrícolas con un manejo descontrolado, provoca irremediablemente gran pérdida de diversidad biológica. La pérdida de éste es a causa de la introducción artificial de nutrientes y otros agroquímicos, con alto grado de peligrosidad toxicológica, sin un control de manejo integral de plagas (MIP), en grandes extensiones de cultivos dentro del ecosistema, da como resultado el desequilibrio e impide el control natural (foto 2).

Coccinellidae septempunctata (mariquita de siete puntos)

(2) control desequilibrado naturalmente.

Otros depredadores del pulgón: Aphidius colemani.

Aphidius ervi.

Aphilinus abdominalis.

Aphelinus mali

Innovando nuestra Agricultura

REINO: Animal TIPO: Artrópodo CLASE: Insecto ORDEN: Hemiptero Sub Orden: Heteroptero FAMILIA: Anthocoridae GÉNERO: Orius ESPECIE: Orius laevigatus Nombre común: Chinche Es una especie importante, que es utilizado en la agricultura moderna para luchar contra insectos dañinos para los cultivos.

Es el insecto más voraz utilizado para el control de trips. Es el único depredador que ataca los adultos de trips. A menudo un Orius puede ser visto caminando sobre una hoja o flor con un trips capturado en su pico. Es un depredador tanto en estado adulto y estado de ninfa. También consume, ácaros, mosca blanca, huevos de lepidópteros, pulgones y otros insectos, que afecta a los cultivos hortícolas bajo invernadero y a campo abierto, con particular interés en solanáceas, como el chile pimiento. En ausencia de presas se alimenta de polen.

Otros depredadores de trips: Amblyseius Swirskii

• • • • • • • •

Orius laevigatus

Control Biológico en cultivos Hortícolas (tomate, chile, pepino, cebolla)

Control biológico de Trips.

11

Control biológico de Mosca Blanca.

REINO: Animal TIPO: Artrópodo CLASE: Insecto ORDEN: Himenoptero Sub Orden: Apocrita FAMILIA: Aphelinidae GÉNERO: Encarsia ESPECIE: Encarsia Formosa Nombre común:

MALLAS ANTI TRIPS Y ANTI VIRUS MALLA SARAN DIFERENTES PORCENTAJES DE BLOQUEO DE SOL AGRIBONES O MANTAS FLOTANTES ARCOS DE MACROTUNELES ARCOS DE MEGAMACROS INSTALACIÓN DEL SISTEMA DE MACROTUNELES INSTALACIÓN DE CASAS MALLAS INSTALACIÓN DEL INVERNADEROS

Bodega Central ubicada en 14 Av. "B" 11-15 zona 6 ciudad de Guatemala y sucursales ubicadas en Km. 147 ruta a Salamá, Baja Verapaz Aldea Nuevo San Juan y en Barrio Hacienda de la Virgen, zona 2 de Salamá.

TELÉFONOS: 4049-2587 / 5781-8631 • CORREO ELECTRÓNICO: agritec_sa@hotmail.com

Control Biológico en cultivos Hortícolas (tomate, chile, pepino, cebolla)

12

Innovando nuestra Agricultura El parasitoide de la mosca blanca, más utilizado es Encarsia Formosa de tamaño muy pequeño, apenas alcanza 1 mm.

Características: es de color negro excepto el abdomen que es amarillento, dos alas transparentes, antenas.

Se alimenta de larvas de mosca blanca y de la sustancia pegajosa y dulzona que deja en el envés de las hojas.

Este insecto requiere condiciones de temperatura de 25 a 27ºC y una humedad relativa de 50 al 60%, con incidencia de luz, para llevar una actividad parasitaria más activa.

Este insecto dispone de un aguijón que lo introduce en el interior de la larva y deposita su huevecillo. Transcurrido unos 15 días nacerá en vez de una mosca blanca, una parasitaria que migrará hacia las zonas donde se localicen otras larvas para parasitar de nuevo.

plaga, a niveles que no representen pérdidas económicas, disminuyendo al mínimo posible, los impactos negativos sobre el ambiente y la salud humana.

1 Tamarixia triozae.

Encarsia formosa

Otros depredadores de mosca blanca Orius insidiosus Eretmocerus californicus Macrolophus caliginosus Paecilomyces fumososeus

2 Adulto y Ninfa de paratrioza atacados por Beauveria bassiana

Otros depredadores de la Paratrioza: Orius laevigatus Chrysoperla sp

Control biológico de Paratrioza.

REINO: Animal TIPO: Artrópodo CLASE: Insecto ORDEN: Himenoptero Sub Orden: Apocrita FAMILIA: Eulophidae GÉNERO: Tamarixia ESPECIE: Tamarixia triozae. Tamarixia triozae (Avispita parasitoide) Es un ectoparasitoide de larvas de La paratrioza, (Bactericera cockerelli), es una de las plagas más importantes en solanáceas, la hembra deposita el huevo en el exterior de la larva, es afectada de manera natural por las larvas de esta avispita. (Foto 1) Y también por el entomopatógeno Beauveria bassiana, se da como efecto de parasitismo, por la penetración del hongo a su interior afectando los órganos vitales del insecto (Foto 2).

La combinación de algunos métodos de control, tales como el cultural, biológico y químico, y que deben ser compatibles entre sí, los cuales nos ayudan a reducir la incidencia de la

Control biológico, de la araña roja REINO: Animal TIPO: Artrópodo CLASE: Aracnido SUB CLASE: Acaro ORDEN: Mesostigmata FAMILIA: Phitoseiidae GÉNERO: Phytoseiulus ESPECIE: Phytoseiulus Persimilis Es un ácaro depredador exclusivo de otros ácaros de la familia Tetranychus sp que suelen ser plagas agrícolas y por tanto es una especie de gran interés para su uso en el control biológico en distintos cultivos. Phytoseiulus persimilis, una vez que es distribuido sobre las hojas del cultivo, realiza una buena acción de control de las poblaciones de (araña roja) Tetranychus sp y otros ácaros de la misma familia. Este método de control es sobre todo utilizado en cultivo de hortalizas en invernadero.

Innovando nuestra Agricultura

Otro depredador de la araña roja: Amblyseius californicus.

Trips de seis patas.

Cabe mencionar que existen muchas especies polinizadoras como las abejas melíferas y algunas avispas.

Control biológico del minador de hoja REINO: Animal TIPO: Artrópodo CLASE: Insecta SUB CLASE: Dicondylia ORDEN: Himenoptera SUB ORDEN: Apocrita FAMILIA: Eulophidae GÉNERO: Diglyphus ESPECIE: Diglyphus Isaea

Bombus sp.

Diglyphus isaea es un ectoparasitoide de larvas del minador de la hoja, es decir, que la hembra deposita el huevo en el exterior de la larva. Actúa sobre los estadíos larvarios segundo y tercero. La hembra, que posee una elevada capacidad de búsqueda, explora la hoja con sus antenas hasta encontrar una larva adecuada para ser parasitada. Las hembras, tras la detección de una larva proceden a inyectarle un veneno que la paraliza sin llegar a matarla. Posteriormente deposita un huevo, ya sea sobre la larva o bien cerca de ella. Al eclosionar el huevo, la larva neonata del parasitoide encuentra fácilmente la larva paralizada del minador de la cual empieza a alimentarse. Es muy eficaz para el control de minadores foliares del género Liriomyza por su rusticidad y la facilidad de su uso es ampliamente utilizado en los programas de defensa del tomate, otras hortalizas, plantas ornamentales y otros cultivos.

Beneficios: Los insectos y sus productos tienen un uso muy útil: -Algunos extractos obtenidos de los cuerpos y sus productos, se usan en medicina.

-Facilidad de manejo, la rapidez de reproducción, la gran variedad y el bajo costo del mantenimiento y cría.

-Son de valiosa ayuda para los fundamentos de la genética moderna, en frutas y hortalizas. -Su menor tamaño permite localizar a la plaga incluso cuando está escondida entre las hojas o brotes y poder atacarla. -No dañan los cultivos, debido a que no se alimentan de ellos y porque también son pequeños; Se trata de mantener el equilibrio natural entre las plagas y los insectos benéficos y de intervenir sólo cuando sea absolutamente necesario. La producción biológica, por su parte, renuncia completamente a pesticidas químicos. Existen productos a base de extractos vegetales que son usados como insecticidas Ej.: extracto de Quasia Amara, Tagetes Erecta, Azadirachta Indica, Ajo (Allium sativum), y muchos más. Y control biológico en insectos y enfermedades Ej.: Basillus Thurigiensis, Beauveria Bassiana, Basillus Subtillis.

Y muchos más. En armonía con la naturaleza. Pensar, actuar y trabajar conscientemente en un buen ambiente éste es nuestro objetivo.

BIBLIOGRAFIA:

Diglyphus isaea

www.agrologica.es/informacion-plaga/chinche-depredador-oriusspp/ www.biobest.be/producten/131/4/0/0/ www.cesavem.org www.infoagro.com/abonos/control_biologico.asp www.sergicaballeros.com/insectos-beneficiosos-para-el-huerto3140/www .wikipedia.org/wiki/Portal:Biología

Control Biológico en cultivos Hortícolas (tomate, chile, pepino, cebolla)

Phytoseiulus persimilis

Uno de los objetivos principales es evaluar los efectos letales de plaguicidas sobre los principales enemigos naturales. No solo en estos sino especialmente también en polinizadores.

En algunos países desarrollados las poblaciones de abejorros (Bombus sp.) están en peligro de extinción debido especialmente al uso y manejo de pesticidas descontrolados.

Sin duda los mejores obreros en la agricultura moderna, son los polinizadores (los Abejorro). No tienen días festivos, ni cobran y son muy disciplinados. Los abejorros son los encargados de polinizar los cultivos y gracias a ellos los frutos tienen más peso y calidad en especies como el pimiento, tomate y en otros cultivos bajo ambientes controlados. Los abejorros son robustos, velludos de color negro, muchos presentan bandas amarillas, blancas o en algunos casos naranja. Bombus sp.

13

Técnicas de DESINFECCIÓN DE SUELOS EN la HORTICULTURA Carlos Crisóstomo V. Ingeniero Agrónomo

La desinfección de suelos en horticultura es una inversión que todos los agricultores deberían realizar, para asegurar una cama para las plantas libre de microorganismos patógenos, lo que puede ocasionar grandes pérdidas de plántulas así como daños en el cultivo por la presencia de enfermedades e insectos que se encuentran presentes en el suelo al momento de establecer la plantación, algunos de los cuales se mencionan a continuación:

Bacterias: Ralstonia solanacearum causa la enfermedad denominada marchitez bacteriana; Erwinia caratovora ocasiona la pudrición húmeda en tubérculos y en el tallo de las plantas extendiéndose por los nervios principales, Xantomonas campestri o mancha bacteriana, Pseudomonas syringae o peca bacteriana, entre otras.

Hongos: Funsarium oxysporum, Verticullium dahliae, Rhizoctonia solani, Sclerotinia cepivorum, Sclerotinia minor, Thielaviopsis basicola y Macrophomina phaseoli Pyrenochaeta terrestris y Pyrenochaeta lycopersici, Pytium ultimum y Plasmodiphora brassicae, entre otros Nemátodos: Ditylenchus dipsaci, Pratylenchus thornei, Meloidogyne sp, Globodera rostochiensis, Tylenchulus semipenetrans, Macrophostonia xenoplax.

Insectos y Sinfílidos: Pantomorus sp, Agriotes sp.Phyllophaga sp. Heliothis sp y Sinfílidos, entre otros que desarrollan estados larvarios en el suelo. Para realizar la desinfección

de suelo existen varias técnicas destinadas a controlar total o parcialmente los organismos arriba mencionados, pasaremos a describir las más importantes.

Desinfección parcial de suelos con productos químicos específicos: Esta práctica es comúnmente utilizada por los agricultores, a pesar de que sólo controla organismos específicos. Consiste en utilizar fungicidas, insecticidas, nematicidas y bactericidas, aplicados solos o en combinación, los cuales son incorporados al suelo antes de la siembra o trasplante.

Desinfección por medio de la aplicación de calor: Desinfección con vapor de agua: Se emplea el vapor de agua obtenido de una caldera móvil generalmente a 80 y 100ºC que mediante una serie de tuberías es conducida al suelo donde va desinfectándolo poco a poco a una profundidad variable de 5 a 15 cm, según el sistema utilizado, con una duración media del tratamiento comprendida entre 5 y 20 minutos. La desinfección con vapor de agua es un método con una efectividad alta y su principal inconveniente es su alto costo.

Desinfección mediante la solarización: Consiste en cubrir el suelo con una lámina plástica de polietileno de un espesor entre 0.025 y 0.1 mm durante un período de tiempo comprendido entre 4 y 6 semanas, pudiendo efectuar riegos por debajo de la lámina durante este tiempo. Así se alcanzaran temperaturas de 45 - 50ºC a una profundidad de 10 cm y 38 - 45ºC a 20 cm lo que destruirá todos los parásitos existentes en el suelo. La solarización se suele realizar en los meses en los que la temperatura ambiental es más alta.

EC SOLUCIONES Un Nuevo Concepto en Control de Plagas

actúe como herbicida, cuyas dosis deberán ser más elevadas.

Normalmente se aplica disuelto en el agua de riego, teniendo un suelo húmedo pero no saturado, al diluirse en el agua del suelo da origen al gas metil isotiocianato (MIT) que es el que actúa sobre los organismos del suelo. El suelo debe estar limpio de cultivos y se debe esperar al menos 15 días para realizar la plantación o trasplante. Ácido Diamónico y Amonio Cuaternario:

• Asesorías • Licencia Sanitaria No. L-S-002-08 • Contamos con seguro de responsabilidad Civil de 100,000.00 • Documentacion totalmente auditable • Técnicos totalmente capacitados • Vechículos • Equipo de trampeo totalmente auditable • Atendemos toda la república • Todo el equipo instalado no tiene costo alguno • Registros sanitarios actualizados

Lampara UV Atrapa Insectos Ilumina 2 Trap de Aluminio

Lampara UV Atrapa Insectos de aluminio Novedosa

Desinfección por medio de productos químicos esterilizantes: Bromuro de Metilo: Es un fumigante de acción general con una clara actividad en contra de los nemátodos, insectos hongos y malas hierbas, y se presenta en forma de liquido volátil inodoro.

Se formula conjuntamente con clorocipicrina por la gran toxicidad del bromuro y porque la acción de ambos juntos es más intensa que por separado, presentándose normalmente en proporción de clorocipicrina comprendida entre el 2 y el 33%. Este producto se aplica en dosis comprendidas entre 500 y 1000 kg/ha una vez se ha establecido el mulch plástico en el suelo, debe ser aplicado exclusivamente por personal calificado y solo se podrán realizar labores agrícolas pasados 12 días, transcurridos entre 2 y 7 días después de levantar la lámina plástica. Su uso ha sido restringido a través del Protocolo de Montreal elaborado en 1987 bajo los auspicios del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, fijando metas de reducción de manera gradual hasta llegar a eliminar su consumo en 2015 debido a que su uso daña la capa de ozono.

Metam Sodio: Otro liquido fumigante de acción fungicida, insecticida y en cierta medida herbicida, que se aplica con dosis variables entre 500 y 1500 l/ha, excepto para cuando se desee que

El ácido diamónico se aplica a través del sistema de riego, al entrar en la solución del suelo baja el pH a 2, ese nivel es tan ácido que elimina en su trayecto cualquier espora, hongo, alga, bacteria y larva, disolviendo también los depósitos minerales y orgánicos, dejando un suelo desinfectado y esponjoso, degradándose finalmente en Nitrato de Amonio.

Tiene las ventajas de que se requiere una baja cantidad de producto 18 a 20 ml/litro de agua (2 galones/mz), el tiempo entre la aplicación y la siembra o trasplante es reducido (12 a 24 horas), limpia completamente las líneas de irrigación y no se requiere de mayores cuidados de parte del aplicador.

Compuesto cuaternario de cloruro de amonio combinado con alcohol isopropílico, con propiedades germicidas, virucidas y fungicidas de amplio espectro, destruye y controla las bacterias gram positivas y gram negativas, mohos y algas que se forman por descomposición de la materia orgánica.

El procedimiento para la aplicación de estos productos es el siguiente: 1) Regar con agua para mojar el área en el camellón donde irán las plantas a capacidad de campo.

2) Aplicar luego, a través del sistema de riego, dos toneles de 200 litros con 1 galón de Acido Diamónico (18.9 ml/litro de agua) por tonel para que se distribuya en el área del camellón, dejarlo actuar hasta el día siguiente.

3) Después del paso anterior aplicar dos toneles con 200 litros de agua y con 400 ml de Amonio Cuaternario (2 ml/litro de agua) para logra una desinfección con efecto residual.

4) Luego del paso anterior realizar el trasplante o la siembra, según sea el caso.

Cabe mencionar que después de realizar una desinfección del suelo, por cualquiera de las técnicas mencionadas, la flora microbiana benéfica del suelo queda reducida, pudiendo llegar incluso a generar problemas como la acumulación excesiva de nitrógeno amoniacal o aumento de la salinidad.

El proceso de reactivación del suelo se puede acelerar mediante la inoculación con microorganismos beneficiosos tales como Trichoderma, Micorrizas y nemátodos.

Transporte y Comercio de Vegetales

“JOH” (Nato)

14 Ave. 19-50, Condado el Naranjo Bodega # 23 Ofibodegas San Sebastian, zona 4 de Mixco, Guatemala

Teléfono: 2416-2916 • Fax: 2416-2917

info@solucionesanaliticas.com • www.solucionesanaliticas.com

FASAGUA TRABAJANDO EN CONJUNTO CON LA CADENA PRODUCTIVA Nuestro Campo Fasagua

CON LOS PRODUCTORES: Durante los primeros días del mes de octubre, Fasagua presentó al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, la solicitud de un Acuerdo Ministerial cuyo objetivo es normar las épocas de siembras de diferentes valles productores de tomates y chiles en Guatemala para el año 2,013. Trabajar siembras en forma organizada traerá mayores beneficios económicos a los productores de estos cultivos, mejor calidad e Inocuidad del producto al reducir las aplicaciones de agroquímicos, también influye en una estabilidad de precios. Todo este trabajo se ha realizado en consenso con los productores de las diferentes asociaciones federadas a Fasagua. Tanto El calendario Nacional de Epocas de Siembras 2013, como el acuerdo ministerial, estarán disponible en las oficinas de Fasagua, así como en los diferentes agroservicios y asociaciones de las zonas tomateras del país.

FASAGUA SE REUNE CON EMPRESARIOS DEL GREMIO AGRICOLA El día 20 de octubre del año en curso en un hotel capitalino, Fasagua llevó a cabo una reunión con varios representantes de las empresas proveedoras de insumos agrícolas, para presentarles los problemas que está atravesando el sector productivo de tomates y chiles a nivel nacional, se dio a conocer la propuesta de trabajo para el mejoramiento del mismo, así como solicitarles el apoyo para continuar trabajando para el fortalecimiento de este sector productivo generador de miles de empleos en el área rural. Este eslabón importantísimo dentro de la cadena productiva demostró su preocupación al presentarles la situación que se está viviendo en el campo y las pérdidas constantes que ha tenido el productor, acordando apoyar económicamente a Fasagua para que se continúe trabajando intensamente en beneficio de estos cultivos, una vez más reiteraron el compromiso que se tiene con la agricultura en Guatemala. Producto de esta reunión realizada ya tenemos nuestros primeros patrocinadores que ingresaron durante el mes de noviembre, quienes irán sumándose en los próximos meses.

CON COMERCILIAZADORES DEL CENMA. Fasagua se reunió con el grupo de comercializadores de tomates y chiles de la Central Nacional de Mayoreo CENMA, el día 29 de noviembre, para presentarles el trabajo que la federación ha venido realizando, los problemas por los que está atravesando el sector hortícola y sus respectiva propuesta de trabajo, el grupo reunido también presentó los problemas que tienen en cuanto a comercialización, siendo uno de ellos la presentación del producto, para esto se acordó que se buscarán soluciones que convengan a toda la cadena productiva, siendo el más beneficiado el productor en el campo, una alternativa es la sustitución de la caja de madera por una que sea más manejable y de menor peso, en esta reunión también tuvimos el acompañamiento de la Empresa MEGAPLAST, quienes nos presentaron diversos tipos de cajas que pueden ser utilizadas para el manejo de estos productos, finalizando la reunión con acuerdos satisfactorios para toda la cadena productiva. Para una mayor y mejor representación de este grupo se creará en forma legal la Asociación de Comercializadores de tomates y chiles del CENMA.

STRATUS Variedad de cebolla blanca híbrida de día corto, dado a su potencial de tamaño, presenta un follaje más vigoroso que TEW, de maduración intermedia sus bulbos de forma globosa muestran una excelente presentación en cosecha y un alto potencial de rendimiento.

Presenta buen color, así como resistencia a PRR, FBR, ha mostrado muy buena adaptación tanto en México como en Centro América.