Woman Style Mar-Abr 2022

WOMAN STYLE

MAR-ABR 2022

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Hay lugares que no pasan de moda... se convierten en clásicos.

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Antara, Delta, Lilas, Lindavista, Town Square Metepec, Oasis Coyoacán, Perisur, Santa Fe, Satélite, Tezontle, Galerías Querétaro, Angelopolis Puebla, Andares Guadalajara, Las Ámericas Cancún, Andamar Veracruz, Galerías Valle Oriente Monterrey, Calzada 401 Monterrey, Galerías Monterrey.

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DIRECTORA GENERAL Liliana De Cuesta DIRECTORA ADJUNTA Angelica M. Martínez

Editorial

DIRECTORA RELACIONES PÚBLICAS Indira Cardoso Fortoul indira.c@womanstylemagazine.com DIRECTOR COMERCIAL Juan Salvador López juansalvador.lopez@gmail.com COORDINACIÓN EDITORIAL Margarita Paulo editorial@womanstylemagazine.com DISEÑO EDITORIAL Erick Ramírez COLABORADORES Fausto Monroy, Marisol Aguilar, Mercedes Tur, Ysa Neumann, Mari Fer Calderón, Patricia Zetina Soto, Lily Berzunza, Alejandra Flores, Sthephy Camacho, Mary Sury, Irma Fortoul, Ricardo Flores, Bertha Velasco, Alejandra Paulo, Gustavo Cuesta.

Diseño: Modelo: Fotografía: Makeup: Peinado: Locación:

PORTADA Fausto Monroy Alta Moda hanyhanyaguirre guss_garmendia Tlanextli-Estudio de Fotografía Edith Pineda Luz Hernandez Magic Ballons Globopuerto Teotihuacán, Edomex

CONTACTO editorial@womanstylemagazine.com REDES SOCIALES Woman Style womanstylemagazine RADIO DIGITAL

womanstylemagazine.com WOMAN STYLE Marzo-Abril 2022 Año 5 Número 2, Publicación digital bimestral. Registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor de la SEP con Reserva de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Los textos publicados son responsabilidad de los autores. Prohibida la reproducción parcial o total de los contenidos sin previa autorización. Derechos Reservados.

Hace cuatro años, en el mes de marzo, presentamos Woman Style, coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer, que es una ocasión de mirar hacia el futuro y explorar las oportunidades para las nuevas generaciones de mujeres en México y en el mundo.

En las diferentes facetas de la mujer: madre, esposa, amiga, empresaria, profesionista... la búsqeda de identidad y desarrollo de una personalidad propia está presente. En este sentido Woman Style ha sido una útil guía de estilo y de buen vivir.

En nuestro cuarto aniversario agradecemos tu preferencia y reiteramos nuestro compromiso de ser un referente para la mujer de hoy, que le interesan las tendencias de moda y belleza, que se preocupa por su bienestar y que gusta de los viajes y la buena mesa.

Síguenos en redes sociales, consulta nuestra página web y escúchanos todos los miércoles en GSEI Radio, siempre con temas básicos de la vida diaria.

La primavera está por llegar, y en esta época donde todo florece y se renueva, te invitamos a disgritar de la temporada, dándoloe un mejor sentido a tu vida.

Woman Style

Contenido

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TENDENCIAS La mujer de hoy Fashion News Avances de Primavera Wish list

20 26 28 30 34 36 38

ESTAR BIEN Beauty News Cómo afecta la primavera al PH de la piel grasa Recompensas de cuidar tu salud digestiva Inicia un detox inteligente que te acompañe...

Hablemos de Cáncer Esclerosis Múltiple Los susurros de las flores

VIDA Y ESTILO 42 Ruta Caminos del Mezcal 52 Un pan para cada ocasión 62 ¿Dile adiós a las peleas! Decorar tu hogar en pareja puede ser divertido 64 Las 5 tendencias de decoración para 2022 MEJOR EN FAMILIA 68 ¿La maldita primavera?

70 Los hijos ¿propiedad o misión?

72 Cómo lograr que las relaciones perduren a través del individuo 74 76

MUJER EMPRENDEDORA Fortalece tu confianza como líder en tiempos de crisis 5 motivos para emprender con manualidades hechas en casa

ENTRETENIMIENTO 78 Semáforo 80 Filux Lab 81 Don Quijote, Compañía Ncional de Danza 82 Recomendaciones

Tener una actitud positiva es la clave para poder disfrutar de la vida.

Tu disposición, motivación, esfuerzo, compromiso, seguridad, creatividad y pensamientos te mantendrán enfocado en tus objetivos, te harán adaptarte a las circunstancias y te aportarán cosas buenas.

WS-08

"Con el tiempo descubrí que todo sucede por una razón, y cuando crees en eso, te liberas del arrepentimiento."

Halle Berry

Literatura

BRENDA NAVARRO Socióloga y economista por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Realizó un máster en Estudios de Género, Mujeres y Ciudadanía en la Universidad de Barcelona y también se ha destacado como redactora, guionista, reportera y editora. Autora de Casas Vacías, uno de los mejores debuts novelísticos en español de los últimos años.

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Fashion

ALEXIA ULIBARRI Oriunda de San Luis Potosí, Alexia Ulibarri es diseñadora de modas formada en The London College of Fashion, el Instituto Marangoni en Londres y el Central Saint Martins.

Su marca se inspira en el folklore mexicano para un mercado de lujo. Es reconocida por vestir a Emma Roberts, Adriana Lima, Belinda y Ximena Navarrete, entre otras.

Stylist

LINDA VALENZUELA

Con más de 25 años de trayectoria, Linda Valenzuela es una de las estilistas latinas más reconocidas en Phoenix.

Su talento y carisma la ha llevado a maquillar a celebridades de todo tipo, incluso al expresidente Barack Obama. Originaria de Mazatlán, Sinaloa, es fundadora de Linda Valenzuela Salon y Mia Cosmetics.

Gourmet

LAURA SANTANDER Egresada del CESSA, donde ahora imparte las materias de Enología e Industria Restaurantera, Laura Santander cursó la maestría en Negocio del Vino, en La Cave, y recibió la certificación profesional de sommelier por parte de la Asociación Mexicana de Sommeliers. Es socia, gerente y sommelier en el restaurante Eloise.

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— TENDENCIAS —

Fashion News

adidas x Prada anuncian el tercer drop de su colaboración, reimaginando un lujo ADIDAS & PRADA más sustentable. La colección mezcla la elegancia por el detalle que caracteriza a Prada junto a la herencia deportiva de adidas, al igual que su compromiso por la sustentabilidad; conmemorando dos iconos: el adidas Originals Forum y el Prada Re-Nylon Textile.

BALMAIN x BARBIE cambiando el mundo de la moda, la tecnología y los juguetes

LEVI'S 501

Un ícono diseñado para la circularidad La prenda más icónica de Levi's, ahora en versión circular, los nuevos Los 501 Diseñados Para la Circularidad; los cuales están fabricados con materias primas recicladas y renovables, diseñados para encontrar una segunda, tercera y cuarta vida..

WS-12

Inspirada en la legendaria muñeca, llega la colección Balmain x Barbie, una línea cápsula que nos regresa a la infancia, con la modernidad de la casa francesa y la alegría de la icónica Barbie. Integrada por piezas como bomber jacket, cardigan, leggins, blazers y camisetas en color rosa pastel o con estampados con el monograma de ambas marcas.

COLORIDA Elie Saab

PRIMAVERA

Emporio Armani WS-14

Emanuel Ungaro Armani Exchange

Chanel

Chloé

Max Mara

Tory Burch

Altuzarra Bottega Veneta

WS-15

— TENDENCIAS —

Burberry Fendi

Dolce & Gabbana WS-16

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CITAS: 55 3900 2761 Fausto Monroy Fausto Monroy Alta Moda monroyfausto

Asi como el sol, la moda es imprescindible para la vida.

Durante esta temporada, la naturaleza empieza a reverdecer y tú puedes ser una estrella más de nuestro sistema solar. ¡Iluminate!

FOTOGRAFÍA

guss_garmendia Tlanextli-Estudio de Fotografia MODELOS

hanyhanyaguirre Alexxadivine MAKEUP

Edith Pineda PEINADO

Luz Hernandez LOCACIÓN

Magic Ballons Globopuerto Teotihuacán, Edomex

Arma tu propio equinoccio.

Con diseños elaborados en colores que sean fuente de luz, energia y de calor humano.

Renace con la llegada de los astros.

Durante la temporada de primavera, haz tus días más cálidos y luce radiante.

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Crea tu propia luz.

El equinoccio de primavera es el momento ideal para formar tu propio eje con dirección sol.

— TENDENCIAS —

Wish List

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Pomellato

Piaget Juliet Aurel

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WS-18

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— TENDENCIAS —

Beauty News

RIZOS CURLS Recien llegada a México, Rizos Curls es una marca de productos Clean Beauty en-

focada en el cabello rizado, ayudando a tener una cabellera espectacular, definida, y saludable. Ofrece una gama de productos imprescindibles para la rutina diaria: shampoo hidratante, acondicionador profundo, spray desenredante, crema para definición y gel fijador. De venta en Sally Beauty / www.sallymexico.com

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HÉBE MAGNESIO MG: Un suplemento indispensable para el buen funcionamiento del organismo: metabolismo de grasas, proteínas y azúcares; coagulación de la sangre, función cardiocirculatoria y el tono muscular.

DYSON

Dyson Corrale Desarrollada por estilistas e ingenieros expertos en cabello, reduce hasta 50% el daño por calor extremo, ya que cuenta con placas flexibles, las cuales se doblan para alisar correctamente cada mechón, sin frizz ni cabellos rebeldes, así como un Control Inteligente de Calor. www.dyson.com.mx WS-20

— TENDENCIAS —

Skin Care

DRUNK ELEPHANT

BYS

Extra Brightening Eye Cream: Mejora la luminosidad natural de la piel, reduce la hinchazón y las marcas oscuras debajo de los ojos, brindando una mirada fresca e iluminada.

Cuatro productos para regenerar, suavizar e hidratar la piel mientras duermes. Beste No. 9 Jelly Cleanser, elimina maquillaje y suciedad; TLC Framboos Glycolic Night Serum, gel con AHA/BHA de alta tecnología para resurgir la piel opaca; B-Hydra Intensive Hydration Serum, regenerador del cutis; y Protini Polypeptide Cream, crema humectante proteínica concentrada para mejorar el aspecto de la piel.

Extra Glow Face Cream Hidratación continua, mejora la elasticidad de la piel al estimular la producción natural de colágeno. Para todo tipo de piel.

DERMAGE

Limpieza purificante Acción antiséptica, antiinflamatoria y reguladora que remueve impurezas e hidrata la piel.

Emulsión hidratante equilibrante Tratamiento contra el acné sin deshidratar la piel, elimina granos, puntos negros y espinillas controlando la flora bacteriana.

BOBBI BROWN

Shooting Cleansing Oil Aceite Limpiador Calmante, con un complejo de aceites botánicos nutritivos que elimina el maquillaje y la contaminación, nutre la piel y la deja resplandeciente..

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BIOSSANCE

Bloqueador Mineral SFP 45 Para todos los tonos de tez, deja un aspecto natural, hidrata y previene manchas, líneas de expresión, arrugas, enrojecimiento, resequedad y enfermedades de la piel.

— TENDENCIAS —

BEAUTY ESTÉE LAUDER

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Contiene SPF 20 para proteger la piel.

CHANEL

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LANCÔME

Teint Idole Ultra Wear All Over Concealer El nuevo corrector ofrece cobertura localizada, para una perfección global, ideal para cubrir imperfecciones y crear un maquillaje mate natural.

TOO FACED

Lady Bold Un lipstick que dura todo el día, tiene una pigmentación de impacto y además nutre tus labios. La colección Lady Bold contiene 12 tonos.

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— TENDENCIAS —

Parfums TIFFANY & CO.

Rose Gold Eau de Parfum

Una fragancia que captura el espíritu de la firma con una composición olfativa cautivadora. Un homenaje a los diamantes y metales preciosos icónicos de Tiffany.

MARCS JACOBS

Daisy EDT Una oda a la pureza, el optimismo y la libertad. Esta fragancia abre con una explosión de bayas silvestres y violetas blancas.

En el corazón, jazmín para una romántica salida de sándalo.

VALENTINO

CALVIN KLEIN

Donna Born in Roma Yellow Dream Vivo, luminoso y fresco. Esta fragancia combina el limón italiano con el rosa de Damasco y almizcle blanco. Un tributo a la alta costura y la cultura callejera única de Roma.

CK EVERYONE Una esencia atrevida y enérgica, inspirada en individualidad y la libertad de expresión. Una combinación perfecta de frescura, con una dulce sensualidad y un toque provocativo.

L'BEL

AVON

Rare Flowers Solar Narcisus Una fragancia que hace brillar a la mujer proyectando su verdadera esencia. Luminosas notas solares, en una combinación de irresistibles toques de albaricoque, narciso y ámbar, en un aroma femenino y apasionado.

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Mon L'Bel Rubí, Una fragancia que te impulsará a lograr tus sueños y ser totalmente auténtica. Cuenta con notas destacadas como la magnolia púrpura, el lichi y la mora. Un aroma fascinante e inigualable.

— TENDENCIAS —

Styling GA.MA ITALY PROFESSIONAL IQ BLACK EDITION El secador de lujo de GAMA Professional, tiene un peso ultraliviano, tan solo 294 g. Tiene tecnología OXY ACTIVE, funciona como un excelente antibacteriano y a su vez sella las cutículas para mayor duración del color.

Cuenta con tecnología Auto - Clean que hace rotar la turbina del motor en sentido contrario permitiendo la limpieza profunda del filtro.

L'BEL LIGNE EXPERTE ELIXIR DE LUXE Trataiento capilar multibeneficios que fortalece tu cabello con la dosis adecuada de vitaminas y minerales, brindándole 7 beneficios como disminución de frizz, suavidad, brillo, hidratación, vitalidad, fortaleza y reducción de puntas abiertas.

MOROCCANOIL BRUMES DU MAROC Moroccanoil, el líder mundial en productos de belleza a base de aceite de argán, se complace en presentar la Fragancia para el Cabello y Cuerpo Brumes Du Maroc, la primera oferta de la marca en esta categoría. La bruma para el cabello y el cuerpo cuenta con el aroma característico de Moroccanoil, una exótica mezcla de ámbar y dulces notas florales, que ha sido el aroma icónico desde la fundación de la marca.

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— TENDENCIAS —

Mantener el pH de nuestra piel es elemental para evitar infecciones cutáneas y una rutina adecuada te ayudará a mantenerla tersa, fresca y libre de impurezas. En temporadas de calor, los brotes, los puntos negros y la acumulación de grasa aumentan, por lo que nuestro rostro requiere cuidados especiales.

CÓMO AFECTA LA PRIMAVERA AL

pH DE LA PIEL GRASA WS-26

— TENDENCIAS — pieles grasas, busca aquellos productos que sean ligeros y de preferencia que sean de textura en gel.

Limpia tu piel. Aprovecha los días en casa para hacer de tu limpieza facial un ritual para consentirte. Limpiar el rostro va más allá de agua y jabón; de hecho, los jabones alcalinizan la piel alterando nuestro pH por lo que es mejor utilizar shampoo facial que limpie a profundidad dejando la piel fresca y matificada, eliminando la grasa sin secar la piel.

Suero hidratante. Durante la primavera la piel tiende a deshidratarse, es importante utilizar sueros ligeros que le den a nuestra piel un cuidado especial y nos alejen de la tirantez y la resequedad.

Seguramente has escuchado sobre el pH de la piel y su importancia. El pH (potencial de hidrógeno) tiene una escala que va del 1 al 14 que analiza la concentración de hidrógeno en agua siendo el pH neutro de nivel 7.

Esta escala nos indica si el pH es ácido (menos de 7) o alcalino (más de 7). El pH natural de la piel es ácido, una piel sana está entre el 4 y 5.7 y su importancia radica en la capacidad que tiene para combatir infecciones y reducir el estrés ambiental al estar expuesta de manera constante a factores contaminantes.

Un aliado infalible del pH, es la microbiota facial, barrera que se forma desde que nacemos y que, conforme crecemos, evoluciona de forma crónica gracias a factores de nuestro entorn. Cuando este ecosistema se desequilibra, aparecen enfermedades dermatológicas como psoriasis, dermatitis atópica e incluso brotes.

Durante la primavera las pieles grasas presentan una alteración de las glándulas sebáceas aumentando la aparición de brotes.

Utiliza protección solar. Si quieres cuidar tu piel, debes utilizar protector solar dentro y fuera de casa. Si sales, utiliza también sombreros o gorras para evitar que los rayos UV le den directamente a tu rostro y si tienes piel grasa, opta por aquellos productos que sean libres de aceites.

Hidrátate. Este consejo puede ser el más trillado de todos, pero pocos saben escuchar a su cuerpo y detectar cuando este necesita agua. ¡Toma agua!

Con estos consejos podrás disfrutar de una piel sana en primavera. Duerme 8 horas al día, controla tus niveles de estrés y lleva una alimentación rica en minerales y nutrientes. Así evitarás un desequilibrio en el pH de tu piel y controlarás la aparición de imperfecciones.

Cortesía: ASH Natural Concept

El tener un pH equilibrado y una microbiota saludable, te ayudará a tener una piel radiante y libre de brotes; sin embargo, si ya detectaste que tienes piel grasa, es necesario tener una rutina de skin care adecuada y para ello, Ailin Salcedo cofundadora de ASH Natural trae 5 consejos básicos para cuidar tu piel grasa en primavera: Elige los productos más ligeros y adecuados para tu piel. Este punto es importante en cualquier época del año, ya que los productos que elijas serán los encargados para mejorar la apariencia de tu rostro. En el caso de las WS-27

— BIENESTAR —

Este año hemos comenzado un camino de aprendizaje sobre nuestra salud digestiva, sobre la importancia de ser conscientes de nuestro bienestar y crear hábitos saludables alrededor de ello.

Más allá de enfocarnos en los resultados de cuidar la salud digestiva, nos dimos a la tarea de enlistar 5 "recompensas" que puedes ganar al llevar un estilo de vida saludable y rico en probióticos.

RECOMPENSAS DE CUIDAR TU

SALUD DIGESTIVA WS-28

— BIENESTAR — portista, para quien debe ser una prioridad llevar una dieta balanceada y rica en probióticos. Entre las principales recompensas se encuentra una mejor recuperación aumentando la absorción de antioxidantes, y un incremento en la absorción de proteínas y grasas, lo que impacta directamente en poder satisfacer las necesidades altas de nutrientes que cualquier persona que practique ejercicio necesita. Sin duda, incorporar probióticos a tu rutina deportiva habitual te dará grandes beneficios.

5. Pelo sano:

1. La Piel: Podríamos pensar que lucir una piel hidratada y radiante solo se trata de una buena rutina de skincare, cuando en realidad hay muchos factores que debemos considerar. La edad, la alimentación, el consumo de probióticos, la exposición al sol y el embarazo pueden afectar.

Sin embargo, lo que casi nunca tomamos en cuenta es el gran impacto que tiene la salud intestinal en nuestra piel que, aunque se puede englobar en llevar una dieta balanceada, también es importante medir el crecimiento de bacterias beneficiosas en nuestra flora intestinal. Estas bacterias se encuentran directamente ligadas a la piel y podemos consumirlas en una amplia oferta de productos con: probióticos, prebióticos e incluso postbióticos.

2. Salud mental: Se dice que el intestino es el segundo cerebro, y está demostrado que en él se produce 90% de la serotonina, mejor conocida como "la hormona de la felicidad". Esto nos invita a priorizar tener una buena salud digestiva consumiendo diariamente alimentos que incluyan probióticos para contribuir al bienestar emocional y sentirnos de la mejor manera.

3. Sistema inmunológico: A nivel científico se ha demostrado que el 70% de las células del sistema inmune vive en el intestino. Esto hace que la salud digestiva sea clave para la inmunidad ante las enfermedades. Si una persona tiene problemas gastrointestinales es muy probable que sea más vulnerable ante enfermedades comunes como una gripe. Para evitar padecimientos comunes o más complejos, es básico llevar un estilo de vida saludable, esta incluye dormir bien, realizar alguna actividad física, disminuir los niveles de estrés y llevar una alimentación balanceada.

4. Rendimiento en el ejercicio: La salud digestiva sin duda tiene un gran impacto en el rendimiento de un de-

Tener una dieta equilibrada que incluya probióticos, además de cuidar la salud digestiva, ayuda a mejorar la salud y el bienestar general del pelo. Comúnmente se cree que el pelo solo se cuida usando tratamientos superficiales como cremas, shampoos o acondicionadores especiales, o incluso mascarillas hechas con ingredientes naturales, como el yoghurt.

Pero, como con la mayoría de las afecciones, la base de todo es la alimentación. En lugar de utilizar yoghurt en el cabello, lo mejor es comerlo, ya que se ha demostrado que todo empieza dentro y que si el organismo se encuentra en equilibrio en su interior, esto se verá reflejado en el exterior.

Cortesía: ACTIVIA

— BIENESTAR —

INICIA UN DETOX INTELIGENTE QUE TE ACOMPAÑE TODO EL AÑO

El ciclo suele repetirse: queremos estar perfectos para recibir las fiestas de fin de año, nos entregamos a las celebraciones y en enero (al ver las consecuencias) buscamos el “milagro” que nos haga perder casi de inmediato los excesos. Es en este momento en el que las visitas al gimnasio se hacen más recurrentes y en las que cobra fuerza la palabra detox, pero… ¿realmente funciona? ¿Qué pasa en los siguientes meses?

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— BIENESTAR — Margot Miserachi Kalach, health coach egresada del Institute of Integrative Nutrition de Nueva York, nos lleva a una realidad que perdemos de vista: “nuestro cuerpo es un sistema que está hecho para desintoxicarse de manera recurrente”, por lo que más allá de tener una rutina agresiva de detox por un tiempo limitado, un plan “inteligente” para recuperarnos debe visualizarse más allá de la cuesta de enero.

Aunque todo nuestro cuerpo trabaja en armonía para procurar que estemos y nos sintamos sanos, existen ciertos órganos en los que debemos poner especial atención, así que para quienes se encuentran en ese proceso de “recuperarse” de los excesos, aquí van los puntos de atención para limpiar los hábitos y ayudar a que el cuerpo recupere y tenga al 100% la capacidad de desintoxicarse: EL SISTEMA DIGESTIVO Margot apunta que el sistema digestivo realiza una función perfecta desde la boca, el estómago, los intestinos y finalmente el colon. “Desde que ingieres un producto, al masticarlo te estás desintoxicando, porque con este proceso sacas bacterias y ciertas enzimas, esta función también la hace la saliva, por lo que al entrar al estómago también se hace una separación de los alimentos. Nuestro cuerpo tiene esa capacidad de digerir, pero debemos ayudarle en la tarea. La opción es preferir alimentos que vengan de alguna planta, quitar colorantes, endulzantes industrializados, incluso la sal y también refrescos, lácteos, alimentos con conservadores o harinas procesadas. Adhiérete a lo más natural, lo que esté más cercano a la tierra”.

EL SUDOR Y LA PIEL El órgano más grande de nuestro cuerpo es la piel, y la forma en la que éste se desintoxica es a través del sudor.

Realizar una rutina de ejercicio nos ayuda a abrir los poros y soltar las toxinas por esta vía. “Claro que también hay que cuidar el maquillaje, las cremas y hasta el perfume que usamos. La máxima es que no te untes aquello que no comerías, por lo que ocupa solamente productos de aceites naturales o de origen mineral. Incluso, tras una rutina de ejercicio, puedes ayudar a tu piel con baños de agua fría y caliente para contraer los poros”, explica Margot.

memos, pero también lo que respiramos. “Si no tomamos agua limpia y de buena calidad, si no estamos en espacios con la temperatura adecuada o si habitamos en lugares sin plantas, todo eso cuenta”.

RIÑONES E HÍGADO Nuestros órganos no trabajan de manera independiente y algunos nos ayudan en el proceso de desintoxicación.

Comer bien ayuda al sistema digestivo, pero también a los riñones que toman la función de filtrar las toxinas de la sangre a través de la orina. El hígado, por otro lado, es uno de los top en el proceso de la desintoxicación, por lo que a decir de la experta, a través de él se filtra lo que co-

¿EL MEJOR CAMINO ES EL EJERCICIO? Enero es el mes en el que los gimnasios se abarrotan. Las llegadas al centro deportivo Soulcore son frecuentes en este tiempo, ya que se trata de un espacio donde puedes quemar hasta 600 calorías en menos de una hora, con movimientos lentos que van hasta las fibras musculares, pero con bajo impacto, alta intensidad y con resultados comprobados en 12 sesiones. La motivación es parte esenWS-31

— BIENESTAR —

cial del trabajo de los entrenadores de este lugar, donde se usa la técnica Lagree. Los ejercicios se hacen en camas especiales llamadas Mega y Micro, las cuales están conformadas por dos plataformas unidas por un carro al centro, y resistencias que permiten trabajar todo el cuerpo. Y eso sí, para garantizar los resultados, el acompañamiento de los expertos también incluye el complemento de información nutricional.

LA DIETA Y EL EJERCICIO La mayoría de las personas malentienden que por realizar una rutina deportiva tienen libre albedrío para recaer en excesos. “Las personas piensan que pueden comer lo que quieran y que con el ejercicio lo queman, pero ejercitarse no es un permiso para comer mal, sino una oportunidad para mejorar las funciones básicas, incluso la salud del corazón o el nivel de presión arterial. Si comes mal no vas a contrarrestarlo con una hora de ejercicio, así que ambos deben nivelarse. El ejercicio debe acompañarse de un buen plan de alimentación”, reitera Margot.

LA FELICIDAD DEL MOVIMIENTO Considera también que poner en movimiento el cuerpo le ayuda en cuanto al nivel de hormonas, ya que se liberan algunas que nos hacen sentir felices, y disminuimos aquellas que nos hacen sentir agobiados o con estrés. El ejercicio regula el nivel de azúcar en sangre, además nos permite WS-32

dormir mejor y mejorar diversos procesos en el organismo. “Movernos ayuda a tener mejores respuestas de endorfina y serotonina y hacer las actividades más felices y contentos, esto a su vez mejora el sistema inmunológico y mantiene las defensas altas para evitar tener patógenos o contraer virus”, explica la health coach.

LAS CÉLULAS Y SU REGENERACIÓN Como decíamos, el cuerpo se autoregula diariamente, por lo que la regeneración celular se hace de manera continua. Eso sí, el ejercicio ayuda a que estos procesos internos se realicen con mayor facilidad, por lo que con una rutina continua de movimiento y otros hábitos saludables contribuimos a que los órganos tengan mejor funcionamiento y mayor nivel de regeneración. “Es como si estuvieran mas ‘nuevos’”, considera Margot.

EL TIEMPO ES LA BASE Por último, los expertos de Soulcore hacen hincapié en el que las rutinas de ejercicio deben ser sostenibles en el tiempo. No se debe abusar de las horas de actividad para evitar incluso las lesiones Lo ideal es que si decides iniciar hábito de ejercitarte, sepas los beneficios y la importancia de hacerlo por el bien de tu cuerpo, no por la urgencia de salir de los excesos de las fiestas de fin de año.

Cortesía: SoulCore Fitness

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HABLEMOS DE CÁNCER Por: Mariana Martínez Guillén

Carmen es una mujer de 41 años, tiene dos hijos, uno de 5 y otro de 3. En agosto se sintió una bolita en su seno izquierdo e inmediatamente fue donde su ginecólogo, quien le mando a hacer estudios de rutina. Fue diagnosticada con cáncer de mama en estadio I (refriéndose a un tumor localizado, sin diseminación), enseguida fue programada para una mastectomía radical. Hoy ya terminó con sus 4 ciclos de quimioterapia, no necesitó radiaciones y está esperando su cirugía reconstructiva.

Berta no corrió con la misma suerte, ella es una mujer de 40 años con un cáncer de mama recidivante, es decir, hace 10 años se le diagnosticó este tumor maligno en la mama izquierda y hoy ha regresado en la mama derecha, con metástasis a pulmón y a hueso. Tiene 2 hijas, una de 18 y una de 12, y todos los días se pregunta que será de ellas cuando su cuerpo ya no resista la enfermedad.

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¿Cuál fue la diferencia entre Carmen y Berta? ¿Qué marcó la pauta para que la primera se encuentre en remisión y la segunda en etapa terminal? Sin duda alguna, el diagnóstico precoz, la vigilancia de la enfermedad y los tratamientos empleados (cirugía, quimioterapia, radioterapia). Ambas son mujeres reales, que tengo la fortuna de acompañar en su proceso, y que, así como Carmen y Berta viven y conviven con el cáncer, 4 millones de personas padecen esta enfermedad solamente en el continente americano.

Es preocupante, puesto que es la segunda causa de muerte y es una base importante de las desigualdades en salud. De esta cifra, 1.4 millones de personas murieron en el 2020. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que la carga del cáncer aumentará aproximadamente en un 60% durante las próximas dos décadas, lo que afectará aún más a los pacientes, sus familias, la comunidad y a los sistemas de salud.

Carmen acudió a mi consultorio recién diagnosticada.

Su oncólogo le había dicho que un factor de riesgo para el cáncer de mama son los tratamientos hormo-

— BIENESTAR — nales que ella había recibido para poder embarazarse.

No está arrepentida, entiende perfectamente que no es su culpa sino consecuencia de una mutación genética de sus células y aunque cada vez que se somete a un nuevo tratamiento tiene miedo y se eleva su ansiedad, ha aprendido herramientas emocionales que le ayudan a hacerle frente a la enfermedad, controlar los síntomas afectivos e incluso disminuir el dolor. Es común que durante el proceso de la enfermedad haya temor, incertidumbre y angustia, es una experiencia que desestabiliza en muchos sentidos: se pierde la salud, la rutina, el control, y el paciente se cuestiona el por qué de lo que le está ocurriendo; aparece el enojo hacia la vida, incluso hacia Dios. En el caso de Carmen, la mastectomía no solo le quitó su seno, sino también un trozo de su autoestima, su imagen, su feminidad y de su vida.

Cuando conocí a Berta le comenzaba a crecer el cabello nuevamente, había terminado su primer tratamiento de quimioterapias y recién le habían dado la noticia de que no había funcionado. Se atiende en el Hospital Regional de un estado del interior de la República Mexicana y aunque confía profundamente en sus médicos, a menudo no comprende lo que le dicen en sus consultas y eso la llena de temor. Llora con frecuencia a solas por que dice que tiene que ser fuerte, pero tiene mucho miedo a morir y constantemente se pregunta como será la vida después de ella. Sin embargo, no se ha dado por vencida, va todas las semanas a un nuevo tratamiento de quimioterapia y radioterapia, no ha dejado de rezar y espera un milagro.

Berta se está enfrentando a su propia muerte, y este duelo es inevitable, aún cuando haya un buen pronóstico de la enfermedad. Vivir con este diagnóstico es aprender a vivir perdiendo: el cabello, el dinero, los amigos. Como se enfrentan estas pérdidas depende de las características de personalidad de cada paciente y de la red de apoyo con la que cuentan, así como de los recursos económicos. Entre 15 y 25% de los pacientes sufren estados depresivos (aumentando el riesgo suicida); estudios demuestran que la depresión aparece frecuentemente con ansiedad entre el 14 y 29% de los casos.

Las dificultades emocionales más frecuentes que aparecen suelen ser: negación ante el diagnóstico, problemas de adaptación a los cambios físicos (fatiga, infertilidad, cambios en los patrones de sueño, peso y de alimentación), pérdida de control, aislamiento, malestar psicosocial (ansiedad, depresión, baja autoestima, vergüenza, culpa), dificultades en las relaciones sexuales, cambio de valores, de las relaciones interpersonales, de la actividad laboral, miedo a que la enfermedad regrese y a la muerte. Carmen y Berta se enfrentan todos los días al

reto de entenderse a sí mismas y a sus vidas a partir de la enfermedad; sus familias, a la tarea de acompañarlas en el camino a pesar de sus propias angustias y temores; y las instituciones de salud, finalmente, también cargan con el reto de asegurarse que los servicios de salud estén al alcance de todos.

Nosotros como sociedad ¿qué podemos hacer para ayudar a combatir el cáncer? Hacerlo visible, hablar de él en todos los foros, con todas las personas, empezando por nuestra familia, sacándolo del ámbito de la vergüenza, del estigma social y del miedo. El cáncer es una forma de morir, pero también de vivir. Hay que enfrentarlo como sociedad, no abandonar a nuestros enfermos.

Como Carmen suele decirme, “el cáncer no tiene palabra de honor”, pero ante la incertidumbre, la única opción es actuar.

MARIANA MARTÍNEZ GUILLÉN Psicooncóloga y Maestra en Psicoterapia Cognitivo Conductual; fundadora y directora de la Clínica Tu Mente Sana.

Certificada por la Asociación Latinoamericana de Análisis, Modificación del Comportamiento y Terapia Cognitiva Conductual.

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Esclerosis Múltiple

la importancia de un diagnóstico oportuno Por: Antonieta Sea Loranca

El pasado 28 de febrero se conmemoró el Día Mundial de las Enfermedades Raras, y tú ¿te has imaginado cómo sería vivir con una de ellas? ¿Qué pasaría si de la noche a la mañana te enteras que “ella” te va a acompañar el resto de tu vida? Las respuestas pueden ser muchas: coraje, frustración, desánimo, tristeza, entre otras. Y sí, todo eso pasa por la mente de una persona que es diagnosticada con una enfermedad rara o, como debemos empezar a nombrarlas, enfermedades de baja prevalencia.

En el caso de las personas que son diagnosticadas con esclerosis múltiple todas esas emociones y sentimientos negativos, en muchas ocasiones, van acompañados de un ¡Gracias, por fin sé que tengo!

La Esclerosis Múltiple es una enfermedad neurológica degenerativa y crónica de origen autoinmune en la que el sistema de defensa de nuestro organismo (sistema inmune) genera un ataque contra una proteína llamada mielina, la cual, cubre los axones neuronales encargados de transmitir la información de una neurona a otra.

En la mayoría de los casos, causa algún grado de discapacidad, WS-36

desde una discapacidad mínima y pasajera, hasta una incapacidad permanente. Se presenta principalmente en adultos jóvenes entre los 20 y 40 años y es dos veces más frecuente en mujeres que en hombres.

Los síntomas iniciales más comunes son: • • • • • •

Síntomas sensoriales (alteraciones en la visión, neuralgia del trigémino) Debilidad muscular Pérdida de equilibrio Trastornos en la marcha Alteraciones en la sensibilidad (hormiguitas, piquetes, ardor) Fatiga

Pudiera pensarse que una enfermedad así es fácil de diagnosticar,

sin embargo, la realidad es que los pacientes tardan meses e incluso años en recibir el diagnóstico correcto ya que en cada paciente los síntomas se manifiestan de diferente manera y en diferente tiempo, incluso en la misma persona la enfermedad cambia a lo largo del tiempo.

La mayoría de las enfermedades raras tienen muchos síntomas invisibles y aunque todos piensen que la rara eres tú y digan “pero si tú te ves muy bien”, nunca dudes de lo que sientes y busca hasta encontrar tu diagnóstico correcto.

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— BIENESTAR —

LOS SUSURROS DE

LAS FLORES

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— BIENESTAR —

Ya se acerca la primavera y la primera idea que se viene a la mente es florecer.

Sí, flores de todos los colores y tipos que adornan y colorean la estación. Pero, ¿te has puesto a pensar en el significado de esas flores?

El lenguaje de las flores o floriografía proviene principalmente de la Era Victoriana en donde la etiqueta dictaba qué conversaciones eran las apropiadas y si no podía expresarse en palabras, la floriografía permitía enviar mensajes secretos de una persona a otra a través de las flores.

Dalia - La dalia, una flor muy mexicana, de colores tan vivos y brillantes, simboliza dignidad y elegancia, también representa la fuerza interior para salir adelante. El mejor significado, en mi opinión, es el de destacarse entre la multitud y seguir tu propio camino.

Grandes conversaciones, desde las positivas, las que no lo eran tanto y las más atrevidas podían lograrse en secreto, con flores. Podías expresar todo a través de este particular lenguaje e incluso se creó un diccionario con el significado de cada una de ellas.

Diente de León - Sí, esa pequeña florecita que a veces soplamos para pedir deseos, tiene un significado espiritual muy especial, significa luz, esperanza y sanación. También simbolizan riqueza y prosperidad. Un símbolo de resiliencia, ya que estas pequeñas florecitas son capaces de sobrevivir duros inviernos, contaminación, sequías y siempre se levantan de la adversidad y continúan creciendo.

¿Quieres comunicar algo especial con flores? Aquí algunos de mis significados favoritos: Rosa - Las rosas tienen diferentes significados de acuerdo a su color, desde luego, las rosas rojas por tradición simbolizan amor y deseo. Una rosa amarilla quiere decir amistad, alegría y felicidad. Por su parte, una rosa en tonos rosas, significa femineidad, dulzura y elegancia. Y la rosa blanca se traduce en pureza, inocencia y eternidad.

Lirio blanco - Conocido por su belleza y simplicidad, evoca sentimientos de pureza, elegancia y un sentido de paz, por eso son tan populares en las bodas. En el lenguaje de las flores, significa belleza y se asocia también con la fidelidad. Representan también los logros recibidos en cualquier esfuerzo por el que se ha trabajado mucho. Y en la era Victoriana simbolizaban el amor de pareja.

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— BIENESTAR — Flor de loto - En muchas culturas, esta flor es un símbolo de pureza, porque crece del lodo y florece como algo bello. Significa también pureza y paz. Representan el hecho de que la belleza puede encontrarse en la naturaleza, aún cuando nosotros nos encontremos en caos. En el Budismo, simbolizan iluminación y es por eso que se utilizan en sus templos y ceremonias.

Pensamiento - Una flor algo delicada pero de fácil crecimiento, con una gama hermosa de colores diferentes.

Dale un pensamiento a cualquier persona que tengas cerca del corazón. También pueden representar el libre pensamiento y la consideración. Muy utilizada para desear una pronta recuperación.

Crisantemo - Las flores de crisantemo son comúnmente utilizadas para representar una amistad verdadera, significativa y la confianza entre amigos. Significa también devoción y lealtad y un amor romántico o tal vez platónico. En general, es un símbolo de energía positiva, ayudando a alegrar a personas que estén pasando por un mal momento, así como también representa renacimiento y larga vida.

Si estás pensando comprar flores o plantas para tu casa, te recomiendo algunas que brindan prosperidad, protección, positividad y energía maravillosa. Lo mejor es comprarlas en maceta y es una gran satisfacción verlas crecer y florecer.

Salud - Lirios, salvia y bambú.

Amor - Jazmín, orquídea, albahaca.

Buena suerte - Jazmín, albahaca, madreselva.

Prosperidad - Sábila, hierbabuena, suculenta.

Protección - Lavanda, salvia, albahaca.

Felicidad - Orquídea, crisantemo, caléndula.

El tener flores y plantas en casa, nos acerca un poco más a la naturaleza, se dice que las flores en especial, brindan un toque de eternidad, alegría y belleza. Un ramo de flores blancas y amarillas puede incluso absorber malas vibras en el ambiente. Y por si no lo sabías, esas lindas flores que adornan tus espacios pueden tener grandes beneficios como limpiar el aire y filtrarlo en una habitación, aromatizar el ambiente mejorando nuestro estado de ánimo, desde luego, alegran el entorno y también nuestro humor y el obsequiarlas tiene un efecto psicológico sumamente positivo… ¿Te has dado cuenta? ¡Muy feliz primavera! Que venga llena de flores de muchos colores, luz, salud y mucho amor.

Así es y así será.

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YSA NEUMANN Administradora de Empresas Locutora y Terapeuta Holística Integral Buscadora de magia y armonía Tonos de Armonía Miércoles 19:00 horas GSEI Radio

@TonosdeArmonia @ysarmonia

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— VIDA Y ESTILO —

RUTA CAMINOS DEL MEZCAL

LAS RAÍCES DE OAXACA CON SABOR A MAGUEY

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— VIDA Y ESTILO — San Pablo Villa de Mitla

Los Valles Centrales es el punto de partida de la Ruta Caminos del Mezcal. El recorrido permite experimentar in situ todo el universo que envuelve a la producción de esta bebida ancestral, desde los plantíos de agaves hasta su envase y, por supuesto la degustación con su maridaje natural: la cocina oaxaqueña, reconocida a nivel nacional e internacional por su alto valor cultural, su inmensa variedad de ingredientes y sus sofisticadas técnicas de preparación.

Oaxaca es un lugar de tradiciones, de sol, de nubes y de agaves, donde la cultura y las raíces están siempre a flor de piel.

En la tradición oaxaqueña, el mezcal es más que una bebida; es cultura, identidad, religión y culto. En su calidad de irrepetible, siempre hay que tener en mente que lo que se prueba el día de hoy quizá mañana ya no exista..

En tres de las ocho regiones que conforman Oaxaca se produce mezcal. De las 210 variedades de maguey que existen en todo el mundo, en Oaxaca se encuentran 120, lo cual la convierte en una tierra no sólo rica, sino rebosante de sutilezas. Se producen mezcales de espadín (la variedad más común) en sus diferentes tipos: joven, con gusano, reposado o añejo; y de agaves silvestres como el arroqueño, el madrecuixe, el tepextate o el tobalá, por mencionar algunos.

Muchos de los palenques son pequeños, de hecho familiares, y cada uno se especializa en la producción de ciertas variedades de agave. Pero eso sí: en todos, el visitante podrá gozar de ricas conversaciones con los maestros mezcaleros, dueños de este arte y también de la manera de transmitir su conocimiento.

Entre los diferentes atractivos naturales y culturales que se encuentran a lo largo de la ruta, están el templo y el ex convento de San Jerónimo Tlacochahuaya, los talleres de elaboración de tapetes de lana, principalmente en WS-43

— VIDA Y ESTILO —

Santa María del Tule

San Jerónimo Tlacochahuaya Teotitlán del Valle

Teotitlán del Valle, el mercado dominical de Tlacolula de Matamoros, los coloridos textiles de Mitla y los sabores y aromas del mezcal artesanal de Santiago Matatlán, por no hablar de la hospitalidad que caracteriza a los establecimientos turísticos de los municipios que integran la ruta.

En materia de arqueología, la ruta atraviesa vestigios indelebles de la cultura zapoteca prehispánica, entre ellos los sitios de Dainzú, Lambityeco, Yagul y la mítica ciudad de los muertos, Mitla, ahora Pueblo Mágico.

Geográficamente, Caminos del Mezcal se despliega en una franja ubicada en los distritos Centro y Tlacolula, en la región de los Valles Centrales. Inicia en la Ciudad de Oaxaca y recorre los municipios de: Santa María del Tule. La primera impresión de este pueblo es el Árbol del Tule, enmarcado por el templo de Santa María de la Asunción, que en su altar mayor posee la imagen de la Virgen de la Asunción y de la Pasión de Cristo.

San Jerónimo Tlacochahuaya. Además del templo de estilo barroco construido en el siglo XVI, sorpréndete en la zona arqueológica de Dainzú, de arquitectura única, posee piezas con grabados sin par en Mesoamérica.

Teotitlán del Valle. Si buscas textiles de lana, este es el lugar ideal. Pero también visita el templo de la Preciosa Sangre de Cristo, construido en el siglo XVI; y la "Cuevita del Pedimento", un sitio en el que los lugareños hacen peticiones a la imagen de la Virgen que ahí se encuentra.

— VIDA Y ESTILO — Tlacolula de Matamoros. Aquí te encantará el templo de la Asunción, máximas joya del arte barroco mexicano; la zona arqueológica de Yagul, con el juego de pelota más grande de la región y el segundo de Mesoamérica.

San Pablo Villa de Mitla. Adéntrate en su zona arqueológica, cuyas fachadas son consideradas únicas en el país; y visita el Templo de San Juan Apóstol, erigido durante el siglo XVI. Santiago Matatlán. Las majestuosas plantas de maguey te vislumbran y te anuncian la llegada a una población, donde puedes conocer las fábricas y expendios de mezcal.

Descubra el proceso, la historia, la tradición y la cultura de esta bebida, así como a sus artífices, los maestros mezcaleros. Al paso, la magia de los paisajes y pueblos, monumentos y calles; y por supuesto la gastronomía oaxaqueña. Dicho de otro modo: es hora de descubrir, con todos los sentidos, los Caminos del Mezcal.

Tlacolula de Matamoros

Cortesía: Secretaría de Turismo del Estado de Oaxaca

Santiago Matatlán

Zona Arqueológica Yagul

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— VIDA Y ESTILO —

"Casa 1810 Collection" un grupo de hoteles de lujo ubicados en San Miguel de Allende, Guanajuato. Su servicio destacado y estilo particular son características que se aplican en cada una de sus propuestas.

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— VIDA Y ESTILO —

Con dos locaciones: Centro y Parque, Casa 1810 reúne todo lo necesario para pasar una estadía inolvidable: exclusividad, confort, diseño y ubicación, al conectar con el centro de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad.

La decoración se revela desde la lllegada, a cada paso va narrando su esencia, creatividad, lujo y pasión por el arte de la hospitalidad. Ofrece un servicio de calidad, una atmósfera relajante y una grata experiencia en cada uno sus espacios.

Casa 1810, también lleva a un viaje culinario en sus tres conceptos gastronómicos: Trazo 1810, uno de los grandes restaurantes de la Guía México Gastronómico, por tercer año consecutivo, ofrece una cocina de influencia europea; Tené, con los auténticos sabores latinoamericanos; y Dulce 1810, una mezcla de pastelería, panadería y bistro en un concepto único; lugares con grandes reconocimientos, premios y menciones honoríficas, con el sello distintivo de Casa 1810 Collection.

www.casa1810.com WS-47

— VIDA Y ESTILO —

Travel News GRUPO VIDANTA Vidanta Cruises

Experimente una nueva forma de navegar con la primera línea mexicana de cruceros de lujo. La máxima calidad y el servicio excepcional de Vidanta, ahora en altamar, a bordo del Vidanta Elegant, que ofrece toda la sofisticación y privacidad de un yate pero con la extensa variedad de amenidades de un crucero. Además, Vidanta Elegant fue construido con especificaciones anti– COVID, entre las que destacan amplios espacios al aire libre y la implementación de sus ‘Estándares Extraordinarios’. www.vidanta.com

ETÉREO

abre sus puertas en la Riviera Maya El tercer resort de lujo de Auberge Resorts Collection en México, ubicado en el desarrollo Kanai de la Riviera Maya. El alojamiento es perfecto para disfrutar del Caribe Mexicano. Los servicios del complejo permiten una inmediata conexión con el entorno mediante tres restaurantes, dos piscinas, un jardín de eventos, un club infantil, un espectacular spa y experiencias únicas. www.blesscollectionhotels.com WS-48

PALLADIUM HOTEL GROUP abre TRS Ibiza Hotel

Un concepto de lujo solo para adultos, TRS Hotels en el Mediterráneo abrirá este verano un lujosa propiedad con todo incluido ubicada en la costa oeste de Ibiza, en San Antonio, ideal para grupos y parejas que se dirijan a este famoso destino de playa. www.palladiumhotelgroup.com

BOCADOS QUE INVITAN A GRECIA

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DON JULIO 1942

1942, año en que se estableció

la destilería Tres Magueyes en Jalisco. Este delicioso y dulce Tequila, es una alternativa para los que gustan del whisky. Tiene un increíble balance entre el Con ubicación privilegiada, hermosas sabor del roble en eluna que fue madurado y el delicioso sabor instalaciones y un clima singular, del agave azul

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— VIDA Y ESTILO —

Arte vivo y Alta gastronomía

CENA ERÓTICA EN EL HOTEL MATILDA Texturas sensuales de cera, tinta, hielo y matequilla se fusionaron con madera y cerámica en una instalación realizada por Alonso Cartú.

El icónico Hotel Matilda organizó por segundo año, la Cena Erótica, un regalo para festejar el amor con una temática chic y sensual donde los asistentes pudieron realizar un viaje sensorial inesperado, que invitó a despertar los deseos más profundos.

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— VIDA Y ESTILO — Al llegar al elegante vestíbulo del Hotel Matilda, Bruce James, Director de Matilda y Oscar Román, Galerista, recibieron a los invitados con una vibrante puesta en escena que incluía piezas de artistas que iban, desde arte vivo y escultura por parte de Cartú así como fotografía y pintura erótica del más alto nivel, a cargo de Lisa McCleary, Santiago Pérez Grovas, Roca Luis Cesar, David Zuluaga y dos magníficas obras de Jorge Marín y Francisco Toledo.

Esta segunda edición de la Cena Erótica, contó con el apoyo curatorial de Alonso Cartú quién seleccionó a cuatro artistas, cada uno con una visión muy personal algunos más abstractos y otros más figurativo con el fin de demostrar el erotismo en sus distintas formas de interpretación, bajo el nombre de Eros Play.

El título de Eros play hace referencia al juego erótico y es una frase pseudohómonima del inglés “Let us Play“ presentada por Cartú, engalanando la noche con su arte vivo y cerámica, llevándose las palmas y el recuerdo en la mente de todos los asistentes al tiempo que los sentidos fueron provocados.

Para celebrar la cultura culinaria de México el Chef Fernando Martínez Zavala diseñó una experiencia gastronómica de seis tiempos con maridaje de vinos La Crema y tequila Casa Dragones.

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— VIDA Y ESTILO —

UN PAN PARA CADA OCASIÓN Por: José Luis Murcia WS-52

— VIDA Y ESTILO —

Aunque el pan parece un alimento muy simple y básico, la realidad es que su cultura hace que los tipos de pan existentes en el mundo sean muy numerosos y su esencia y estudio constituye todo un arte. En ellos juegan un importante papel los cereales utilizados para su elaboración, los procesos de amasado, las tradiciones culinarias de cada país, cada cultura o cada religión, la presencia o ausencia de ingredientes y su aspecto externo.

Los panes sin levadura, denominados ácimos o cenzeños, son probablemente los más simples y antiguos, ya que están formados únicamente con harina y agua.

Uno de los más conocidos son los elaborados por los judíos según la ley Chametz que evita el consumo de panes fermentados durante la Pascua Judía. También en otros lugares del mundo como Asia, Norte de África o India se hacen panes de este tipo con harina de trigo, o en México y Sur de los Estados Unidos donde existe una gran tradición por la elaboración de las tortillas de trigo.

La mayor parte de los panes planos o tortas, caso de los populares crackers, se elaboran también sin levaduras.

Los panes elaborados con soda, de los que hablamos antes por su popularidad en Estados Unidos, tienen varios referentes, además de los producidos en Irlanda y el Ulster, con masa de harina de trigo. En Escocia se venera el bannocks, hecho a base de harina de cebada o avena y el faris, unos panecillos de soda muy populares entre los niños y la población en general. En Australia se elabora el dámper, un tipo de pan de molde a base de soda.

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— VIDA Y ESTILO —

Los panes de masa ácida se distinguen porque utilizan como plus la acidez procedente de los cultivos bacterianos realizados sobre la masa madre y que otorgan al producto final un sabor muy característico y original.

El sabor proviene del ácido láctico o del ácido acético generado durante la fermentación. Entre estos panes, que se distinguen por tener un color de corteza marrón muy pronunciado, sobresale el de San Francisco, denominado así por proceder de la ciudad norteamericana.

Los panes planos son muy utilizados por diferentes culturas como las árabes, países asiáticos como India o Pakistán y las tortillas americanas. Una de sus principales características es la rapidez de su preparación, ya que no necesita una gran fuente de calor y puede tenerse listo con una sartén o una plancha caliente. Este tipo de panes pueden también encontrarse en cocinas occidentales como Noruega o en Turquía. Estos panes se hinchan, en muchas ocasiones, sin necesidad de fermentación, ya que en su cocción se forman pequeñas burbujas de vapor entre la masa. En algún caso, como el pan de pita, puede incluirse dentro un relleno de carne picada.

Los panes sin gluten son un paso adelante para las personas celiacas, que no pueden consumir ningún alimento que contenga esta sustancia. Este hecho ha permitido que se comercialicen panes como productos dietéticos, elaborados con harina de arroz o de maíz.

Para conseguir una masa más maleable se echa manos WS-54

Parque Interlomas

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de productos como goma xantana, algas agar-agar o harina de algarrobo.

Los panes fritos o al vapor pueden encontrarse en la cocina asiática y se elaboran mediante una fritura de aceite vegetal o el uso del wok. Los panes al vapor son muy típicos en la cocina china, caso del baozi o el pan de gambas (frito en este caso), en Gran Bretaña se hace el popover, los mongoles hacen el buuz, los argentinos y chilenos optan por el sopaipillas y en Alemania el dampfnudel, que va relleno de carne.

El mollete español, pan de masa blanda nacido en Andalucía y Extremadura, tiene también su respuesta en América Latina. Así, en Bolivia, especialmente en la provincia de Vallegrande, se hacen con harina integral, huevo, queso y manteca de cerdo. En Cuba, en Melena del Sur, sus habitantes hacen un mollete llamado melenero al que se practica un orificio que sirve para su relleno de carne, después se tapa, se reboza con huevo batido y se calienta en un recipiente con mucha grasa hasta que se cocina lentamente. En Totonicapán (Guatemala) se elaboran los panes de yema de huevo, en la época de Semana Santa, que cuando son grandes se llaman molletes y van cubiertos con harina tamizada.

Pero México se lleva la palma también en la elaboración de molletes, un platillo con bolillo tostado e ingredientes salados y dulces. Se hace un corte al pan y se le añaden frijoles y, a veces, tocino, jamón o chorizo. Se toma en desayuno en ciudad de México. En Querétaro se preparan con mantequilla y azúcar, en Sonora con carne deshebrada y chile.

Cortesía: Mercasa WS-56

Masaryk 61, Polanco 55 1560 7219 restaurantecatorze.com

— VIDA Y ESTILO —

De la cava

BOMBAY SAPPHIRE PREMIER CRU El último lanzamiento de Bombay Sapphire ofrece el protagonismo a los limones Fino y las naranjas Navel, para una ginebra fresca y equilibrada, que va muy bien en dry martini y cócteles de carácter cítrico, aunque la nueva Premier Cru va con todo.

DEWAR'S 8 FRENCH SMOOTH Un destilado que fusiona el whisky escocés y el aguardiente añejo de manzanas que se elabora en Normandía. Sus matices cítricos, de manzana y su frescura, son un hallazgo que puede dar juego también en la coctelería.

VOLCÁN DE MI TIERRA

AMARÁS LOGIA Casa Amarás, con su modelo holístico "De la semilla a la copa", presenta un nuevo integrante de su línea premium Amarás Logia Chuparrosa, una botella de edición limitada y coleccionable que llega como inicio de los festejos de su décimo aniversario.

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Una sensación en el universo del tequila aterriza en barras y coctelerías finas, este tequila Reposado integra calidad, pureza y tipicidad (notas de agave, florales y frutales) con los acentos dulzones y especiados propios del paso breve por la barrica de roble. Un must para beber solo, con hielo o en cócteles.

CDMX: Aristóteles 124, Polanco

MONTERREY: Plaza Lúa, San Pedro Garza García

www.grupobarra.com

CANCÚN: La Isla, Zona Hotelera

— VIDA Y ESTILO —

Food News QUINTONIL

Experiencias Gastronómicas únicas

“Quintonil” proviene del náhuatl quiltonilli, palabra que también ha encontrado un lugar dentro de uno de los conceptos gastronómicos de nuestro país, a cargo del Chef Jorge Vallejo, con una propuesta contemporánea en las técnicas mexicanas. Recientemente fue galardonado como uno de los mejores del mundo en la edición The 50 Best World’s Restaurants 2021. www.quintonil.com

PRICELESS WITH ESTORIL arte, gastronomía y tecnología

Mastercard y Estoril se unen para crear una ambiciosa propuesta multisensorial que combina la tradición gastronómica de Estoril con el arte, el teatro, tecnología y la cultura. Además de contar con los maravillosos platillos creados por el Chef Ortega y recreados magistralmente por la Chef Laura Herrera. www.pricelesswithestoril.com

BUCH BAGELS

Con ingredientes locales y orgánicos

Uno de los mejores lugares para comer bagels en la CDMX. Recién hechos, con ingredientes locales y orgánicos, lo mejor de este lugar es que puedes hacer tus propias creaciones de bagels salados o dulces. Ya sea que te guste solo, con un poco de mostaza o queso crema, relleno, vegano, con carnes frías, bien preparado, el bagel es siempre una buena idea. www.buchbagels.com

¡Dile adiós a las peleas!

Decorar tu hogar en pareja puede ser divertido Si ya diste ese gran paso de vivir con tu pareja y ahora iniciarán una nueva aventura en un nuevo hogar, es importante que la decoración de la casa refleje ambas personalidades, sin perder los gustos y esencia de cada uno. Esto sin duda, se puede encontrar para llenar de equilibrio, armonía y confort su espacio.

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Antes de iniciar las compras, es importante que este proyecto se base en la comunicación, porque probablemente habrá desacuerdos en el camino.

Busca el equilibrio. Encuentren el balance de gustos. Lo ideal es que antes de empezar a decorar, elijan los colores de las paredes. Pueden ser tonalidades neutras para que los espacios se perciban amplios y para que la decoración sea mucho más fácil.

Decora la recámara. Uno de los espacios que debe ser más cómodo y acogedor es la habitación. Respecto al color, se recomiendan los neutros o tonalidades azules, ya que se les relaciona con el sentimiento de relajación y pueden ser ideales para lograr un sueño

reparador. Ahora bien, aunque es un espacio compartido, cada uno debe tener su individualidad con mesas laterales de la cama para colocar sus objetos personales.

Utiliza el baño con armonía. Se sabe que algunas discusiones provienen de algunos usos y costumbres en el baño, sin embargo, este puede ser un espacio de armonía.

Lo que es clave es mantenerlo limpio, organizado y ordenado para que pueda ser el equilibrio de las diferencias entre la pareja. Pueden decorar el baño con plantas, velas aromáticas, accesorios para baño de cero contacto que visualmente son lindos, innovadores y muy vanguardistas. Puedes encontrarlos en Helvex, que a su vez, presentan una gama amplia de colores para generar un ambiente cálido y romántico.

Coloca una barra de cocina que sea un punto de encuentro. Esta es otra de las áreas más concurridas, en donde no solo se preparan los alimentos, sino también es un espacio que crea momentos en el hogar, pues es donde se hace la sobremesa, se hacen las celebraciones, se invita a la plática, etcétera.

La cocina también debe mantener el orden para que la convivencia sea mejor.

Sin duda, no estarán de acuerdo en todas las decisiones del diseño y colores, pero la comunicación en este proceso es fundamental, por lo que intenten pasar un rato agradable y divertido, pues cada detalle será parte de su día a día.

— VIDA Y ESTILO —

LAS 5 TENDENCIAS DE

DECORACIÓN PARA 2022 WS-64

— VIDA Y ESTILO —

El 2022 trajo nuevas tendencias para remodelar y redecorar nuestro hogar. Refrescar los espacios más importantes de la casa deben ir alineados con los trends más recientes para, así, asegurar una mayor vigencia y durabilidad de los objetos. Los tapetes, en 2022, representan el accesorio ideal para darle un giro a todo espacio por pequeño o grande que este sea.

NEUTROS RELAJANTES Los tapetes en tonos terracota, empolvados y "deslavados" son creadores de ambientes neutros y comunican la sensación de relajación. Para espacios pequeños pero bien iluminados, los tapetes claros ayudan a ampliarlos.

Las texturas un tanto orgánicas y materiales como la alpaca, nos conecta de forma indirecta con la naturaleza.

LUJO SILENCIOSO Los tapetes que evocan ciertos motivos, relieves y texturas tomarán el control de todo tipo de espacios en 2022. La paleta de color de estos tapetes van de los tonos pastel, pasando por pequeños acentos metálicos hasta toques de color saturado. Los gráficos irregulares de aspecto "ahumado" emparejan muy bien en habitaciones amplias y salas de estar. Una tendencia ideal para lugares con pocos objetos.

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COLORES VIBRANTES Después de dos años de pandemia, el nuevo renacer se ve reflejado en el interiorismo a través de colores vibrantes que nos transmiten esperanza, energía y optimismo. Para el 2022, el juego de colores saturados y vibrantes se unen en un solo tapete en formas de bloques, líneas irregulares y formas geométricas.

TEXTURAS ACOGEDORAS El lado minimalista y elegante también tiene un espacio importante en las tendencias de 2022. Las texturas de lana anudada a mano y en colores naturales hacen de toda alfombra un objeto de deseo por su suavidad y calidez. Perfecto para iniciar el 2022 en pleno invierno.

DETALLES SILVESTRES Mariposas, flores, ramilletes victorianos y hasta felinos, la naturaleza se estampa en los tapetes favoritos para 2022. Esta tendencia, llena de elegancia y sofisticación, encaja con espacios amplios y a la vista. Una forma excepcional de darle la bienvenida a cualquier visita.

Cortesía: The Rug Company WS-66

— MEJOR EN FAMILIA —

¿LA MALDITA PRIMAVERA? Por: Stephany Camacho

Una canción que ha pasado de generación en generación, la cual hemos cantado y hasta llorado creyendo fielmente lo que en su letra dice: "¿Para enamorarte basta una hora? ¿Para enamorarme volverá a mi la maldita primavera? ¿Me maldice solo a mi?"

Ni Cupido, ni el corazón son los responsables del amor.

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Es la actividad cerebral quien determina ese proceso de enamoramiento, y la respuesta a por qué los hombres y mujeres se enamoran de forma distinta está condicionada por las diferencias neurológicas entre hombre y mujer. Si bien, este es un tema bastante amplio del cual nos tendría que hablar un neurofisiólogo, hoy me gustaría hablarte de la parte emocional del enamoramiento y el amor. ¿Han escuchado alguna vez eso de nunca tengo suerte en el amor? o “me tocó lo peor del mercado”…como si se tratara de una lotería.

— MEJOR EN FAMILIA —

Son muchas las frases que todos hemos repetido alguna vez sobre las parejas: “Todos los hombres/ mujeres son iguales”, “Al principio muy bien y luego todo cambia”, “Mientras fuimos novios fabuloso, pero al casarnos fue un cambio radical”, y muchas más.

Si crees que la pareja o las parejas que has tenido han sido un simple flechazo de Cupido te cuento que estás equivocado/a. Y si sigues esperando al hombre o mujer de tu vida, quizás se te pase la vida esperando. Darse cuenta de las profundas razones que hacen que escojamos a una persona u otra nos permitirá dejar de entrar y salir de relaciones o de repetir patrones nocivos. Para eso es necesario preguntarse “¿Por qué elegí a mi pareja si no me hace feliz?”.

Te recuerdo: ¡tenemos la pareja para la que nos alcanza! Y los zapatos vienen en pares.

Usamos las carencias del otro para no ver las nuestras porque nuestra capacidad autocrítica es prácticamente un mito. Somos expertos en ver cada

falla del otro y en ignorar las nuestras. Hay muchos elementos inmaduros que cada individuo deposita en su relación.

Yo, en lo personal, a este tipo de mujeres les digo: “te quejas y te quejas de tu esposo, pero no te lo sacaste en una rifa ¡tú lo elegiste!”.

Tu decides quedarte con ese patán como pareja, influenciada por la baja autoestima, por tus heridas del pasado, por tus paradigmas de “vivieron felices para siempre”, o “me quedo por mis hijos “. El caso es que nadie se los impuso. Sigues ahí, casada, por convicción propia, que nadie les apunta con una pistola para que se queden.

Hoy te invito a romper paradigmas, a salir de esa zona de confort que es cero confortable, más bien conocida, así que ¡salte!

Hay muchas cosas para ti, que pase lo que tenga que pasar, porque la abundancia y el trabajo propio tampoco son suficientes si no estas dispuesta a arriesgarte. ¡Ve por la vida de tus sueños!

STEPHY CAMACHO stephy@gseicomunicaciones.com Mujer Multitask Miércoles 15:00 horas GSEI Radio

@mujermultitask 55 1570 7329

— MEJOR EN FAMILIA —

Estamos acostumbrados a hablar de los hijos como si se tratase de algo propio, de una “posesión”. Tenemos un coche, tenemos una casa, tenemos un libro y... “tenemos cuatro hijos”.

Un coche no va a exigir sus derechos, ni va a gritar que no nos quiere. Si no arranca, lo llevamos al taller, si no funciona, lo vendemos. En cambio, si el niño “no arranca” en la escuela...

LOS HIJOS

¿PROPIEDAD O MISIÓN? Por: Fernando Pascual

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— MEJOR EN FAMILIA — Es cierto que los niños nacen dentro de una familia, por lo que resulta natural que la familia asuma la responsabilidad de esa vida que empieza. Pero el niño tiene un corazón, un alma, y eso no es propiedad de nadie. Los padres dan a su hijo el permiso para la vida y asumen la hermosa tarea de ayudarle, pero no pueden dominarlo como al coche o al perro.

Entonces, ¿cuál es la actitud más correcta ante el hijo que hoy “camina” a gatas por el pasillo y que pronto empezará a darse coscorrones en la cabeza? ¿Le dejamos hacer lo que quiera?

Este era el sueño de Rousseau con su “creatura”, Emilio. No hace falta ser un gran psicólogo para comprender que el niño ideal de Rousseau llegaría a la juventud sólo por obra de un milagro... La realidad es que los padres están llamados a dar una formación profunda, correcta, clara, a sus hijos.

Primero enseñamos al niño normas de “seguridad”: no asomarse por la ventana, no meterse en la boca objetos peligrosos, no tocar animales extraños. Después, la búsqueda de la salud nos hace pedirle que tenga las manos limpias, que no se llene el estómago con caprichos, que no se rasque las heridas...

Simultáneamente enseñamos al hijo a hablar. Sus ojos cada día brillan de un modo distinto, y pronto su mundo interior, su corazón, se nos abre no sólo con las miradas, las manos y la sonrisa, sino con esas primeras y temblorosas palabras que empieza a decir con la confianza de ser acogido. Los padres que escuchan por vez primera “mamá”, “papá”, sienten muchas veces un vuelco en el corazón. El niño crece, y habla, y habla, y habla... Cuando ya ha aprendido un vocabulario básico, impresiona por su hambre de saber, de comunicar, de decir que nos quiere, o que ha dibujado un avión, o que ha visto una lagartija, o que acaba de encontrar un amigo de su edad...

Alguno podría pensar que la misión de los padres termina aquí, y que el resto le toca a la escuela. Sin embargo, el hijo todavía tiene que aprender detalles de educación que van mucho más allá de las normas de supervivencia o del usar bien las palabras del propio idioma. Dar las gracias, pedir permiso, saludar a un maestro, prestarle un juguete al amigo, hacer los deberes en vez de contemplar lo que pasan por la tele...

La educación moral es uno de los grandes retos de toda la vida familiar. La mayor alegría que pueden sentir unos padres es ver que sus hijos son, realmente, buenos ciudadanos. El dolor de cualquier padre es darse cuenta de que su hijo hace lo que quiere y que empieza a engañar a los maestros, a robar del monedero de mamá, a golpear a los compañeros o hermanos más pequeños, e, incluso, a levantar la voz en casa contra sus mismos padres...

Educar no es regañar más por un error de ortografía que por una falta de comportamiento. En la actualidad hay quienes se preocupan más por el 10 de sus hijos en inglés que por la pornografía que vean en internet o por las primeras drogas que puedan tomar con los amigos. Si somos sinceros, es mucho mejor tener un hijo agradecido y bueno, aunque no sepa alta

matemática, en vez de tener un hijo ingeniero que ni siquiera es capaz de interesarse por lo que les ocurra a sus padres.

Los hijos no son propiedad de nadie, ni de la familia, ni de la escuela, mucho menos del Estado. Pero todos, especialmente en casa, estamos llamados a ayudar a los niños y adolescentes a crecer en su vida como buenos ciudadanos y como hombres de bien. Esa es la misión que reciben los padres cuando inicia el embarazo de cada niño. Quienes hemos tenido la dicha de tener unos padres que nos han ayudado a respetar a los demás y a vivir de un modo honesto y justo, nunca seremos capaces de darles las gracias como se merecen. Quienes no han tenido esta dicha... pueden, al menos, preguntar cómo se puede enseñar a los hijos a ser, de verdad, buenos, no sólo en la formación escolar, sino en los principios éticos más elevados.

Esa es la misión que reciben los padres cuando su amor culmina en la llegada de un hijo. Cumplirla puede ser difícil, pero la alegría de un hijo bueno no se puede comprar con dinero.

Cortesía: ACI Prensa WS-71

— MEJOR EN FAMILIA —

CÓMO LOGRAR QUE LAS RELACIONES PERDUREN A TRAVÉS DEL INDIVIDUO Por: Indira Cardoso

En un nuevo ciclo, donde la humanidad ha experimentado un cambio radical de la cotidianidad, hoy en pleno 2022, con grandes aprendizajes por la pandemia, nuestra caja de cristal ha permitido verse a si misma. Con ello me refiero a la reflexión introspectiva de cada ser humano en sus etapas. Sin embargo, el enfoque de esta nueva colaboración esta basada en la relación de pareja.

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— MEJOR EN FAMILIA — como el primer actor lleva su ovación al público por su sincera actuación e interpretación.

El aplauso y la satisfacción de esta obra puesta en escena cada día, dependerá de cómo quieres interpretar tus emociones, haciendo del libreto un vaivén de escenarios.

Ahí, donde te toque estar, vive, siente con los sentidos otorgados y disfruta de tu relación en pareja al máximo, sin olvidar que ambos son individuos y requieren retroalimentar sus almas en el silencio del amanecer, atardecer, anochecer, en cada instante que lo consideren necesario para hacer de este proceso en conjunto una gran experiencia de vida.

Así, cada protagonista tendrá su recompensa, la satisfacción de no perder su esencia y compartir sus experiencias sin sentirse fuera de la escena.

Todos somos individuos y en un proceso de la vida, decidimos compartir el día y la noche con la persona que consideramos es nuestra media naranja, el complemento de vida.

Verse al espejo, permitirse ser critico y amarse desmesuradamente, son elementos que permiten a la relación en pareja a no perderse en un abismo.

A través del enamoramiento damos pauta al inicio de una relación de dos seres humanos individuales que han decidido complementar, compartir, disfrutar y vivir en conjunto sus experiencias.

Ama, siente y comparte emociones con quién te sientes a gusto de hacerlo, ya que la confianza es parte de ese respeto a ti mismo y hacia el entorno que quieres vivir.

Que hace que conlleve su relación de noviazgo y una vida en pareja. Principalmente el amor, sin embargo tras ese traje color rojizo se llevan decoraciones especiales, como lo es el respeto a su persona y por ende a su entorno.

Compartir el día a día es un proceso de acoplamiento basado en el pensamiento individual de cada ser humano que permite vivir cada momento con sabiduría y amor hacia lo que cada individuo percibe, así mismo complementarse mutuamente en esos pequeños instantes que hacen la relación en pareja una conjunción total a través de la conversación, la escucha, el entendimiento del escenario de cada uno en ese momento. El diálogo, el respeto a cada pensamiento y el consejo desde la visión de cada miembro son los puntos álgidos para que las relaciones humanas y en pareja puedan subir a la montaña rusa que es la vida y salir de ella entero y con sus convicciones completamente firmes sin importar el subir y bajar de las emociones que todo individuo presenta en su día a día.

Quizás te toque ser el espectador, o el escucha o el primer actor, sin embargo todos y cada uno de los seres humanos viven su historia desde su escenario y puede variar 360 grados desde el lugar que se encuentre sentado. Desde ese punto, observa, escucha, actúa con respeto a ti mismo, WS-73

— MUJER EMPRENDEDORA —

¿Cuál es el principal reto que 2022 tiene para los líderes? Tener confianza en sí mismos y generarla en su entorno. En este año tan significativo, trabajar en fortalecer la confianza en ti mismo será clave para guiar a tu equipo cuando más lo necesite, así como robustecer la imagen que tienen de ti e, incluso, el vínculo que has desarrollado con ellos. .

FORTALECE TU CONFIANZA COMO LÍDER

EN TIEMPOS DE CRISIS WS-74

— MUJER EMPRENDEDORA — “Recuperar y mantener la confianza te ayudará a tomar mejores decisiones porque dejarás de cuestionarte constantemente... si irradias confianza también la generas en los demás porque las personas a tu alrededor sentirán que tienes todo bajo control y te permitirá realizar uno de tus trabajos más importantes: detectar y resguardar las necesidades del equipo que está a tu cargo,” apunta Clarisa María Ponte Betancourt, experta en diseño organizacional en el área de recursos humanos y profesora en Crehana, quien nos comparte 10 consejos prácticos que te ayudarán a fortalecer tu confianza como líder, aún en momentos adversos.

1. Piensa de manera optimista. Tener un pensamiento positivo te ayudará a sintonizar la energía que necesitas para mantener tus proyectos a flote y a contagiar a las personas que trabajan contigo. Anota en un diario momentos gratos y logros de cada día. Mantener un estado constante de gratitud te ayudará a desarrollar más paz y confianza.

2. Recuerda tus logros. A lo largo de tu vida has tenido que lidiar con muchos otros obstáculos de los que has salido airoso.

Una gran forma de recuperar la confianza en ti mismo e inspirar a los demás es recordar otras dificultades que atravesaste en el pasado. Así recordarás que ¡puedes hacerlo otra vez!

3. Ten presente tus valores y tu propósito. Realiza un breve diagnóstico de quién eres y hacia dónde quieres ir; dedica un momento del día para reflexionar ¿cuáles son tus principales valores y cuáles los propósito que te motivan? Si estás alineado con ellos y trabajando para ellos, te sentirás lleno de energía, positivo y satisfecho, aun en medio de un reto difícil.

4. No dependas de otras personas. Durante una crisis, la capacidad de tomar decisiones se ver afectada. Es importante tomar la iniciativa. En tiempos inciertos difícilmente hay una opción correcta, lo importante es hacerle frente a los desafíos y apostar por la agilidad antes que la perfección. Si ves un problema, corrígelo. Apostar por ti mismo es el riesgo más seguro.

5. Sal de tu zona de confort. Aunque podría parecer que en estos momentos lo más seguro es resolver las cosas de la forma tradicional, es todo lo contrario. Al salir de tu zona de confort, comienzas a sentirte más cómodo con la incertidumbre; una vez que lo logres, los problemas se vuelven más fáciles de superar y son menos estresantes.

6. Resuelve tus dudas. Un líder no necesariamente debe saber todo, todas las personas necesitan consejos y ayuda. Este es un gran momento para conversar con un mentor o coach y pedirle su opinión. También es momento de confiar en tu equipo y delegar responsabilidades a aquellos que están en mejores condiciones para resolver ciertas situaciones.

7. Piensa en tu legado. ¿Cómo te gustaría que te recuerden cuando todo vuelva a la normalidad? Una forma de mantenerte motivado es pensar en el ejemplo que le estarás dejando a tus colaboradores cuando pase la crisis. Quizás esto puede ser un gran peso sobre tus hombros, pero lo importante es que lo tomes como un impulso para mantenerte resiliente.

8. Conoce tus debilidades. Muchos líderes saben para qué son realmente buenos, muy pocos conocen sus debilidades y les sacan provecho. Conocer en qué aspectos te falta trabajar, además de minimizar el impacto de cualquier error, te permitirá convertirlas poco a poco en fortalezas.

9. No te compares con los demás. En momentos de crisis, es muy fácil mirar a la persona de al lado y creer que lo está haciendo mejor que tú. La verdad es que, en tiempos de dificultad, ningún líder está libre de perder la confianza. Lo mejor es enfocarte en tus logros y no perderlos de vista.

10. No dejes de aprender. Un buen líder nunca deja de aprender; el empresario, inversor y autor de libros, James Altucher, recomienda leer al menos 500 libros sobre tu área de expertise para poder decir que eres un experto. Prepararte constantemente te ayudará a sentirte más seguro y a recuperar tu confianza para afrontar cualquier reto que surja ante la crisis.

En Crehana existen una variedad de cursos que te pueden ayudar no sólo a reforzar tu confianza como líder sino a saber cómo responder ante ciertos entornos de cambio. Con Crehana para Empresas puedes capacitar remotamente a tu equipo en habilidades que les permitan ser más eficientes y mantenerse bajo un mismo objetivo conjunto.

Cortesía: Crehana WS-75

Uno de los propósitos de año nuevo más comunes entre las personas es el de emprender. Pero la idea de comenzar con un negocio no siempre es sencilla, ya que pueden existir impedimentos relacionados con la disponibilidad de tiempo, la falta de dinero para comenzar y los cuidados de la familia, entre otros.

5 MOTIVOS PARA EMPRENDER CON

MANUALIDADES

HECHAS EN CASA

WS-76

"Hoy en día la creatividad es el límite para hacer un sinfín de manualidades y con el apoyo de diversos materiales, herramientas y la tecnología adecuada, puedes lograr tus propósitos sin necesidad de invertir una gran cantidad de dinero", aseguró Claudia Nieves Nava, Country Manager de Cricut en México, empresa de plataformas tecnológicas creativas dedicada a fomentar nuevas formas de crear en casa.

Por dicha razón, Cricut nos comparte cinco motivos por los que comenzar a crear desde casa es la opción ideal si lo que quieres este año es empezar un negocio propio: 1. Todo al alcance de la mano En realidad, hoy en día es muy sencillo comenzar a crear sin salir de casa, utilizando materiales que todos podemos encontrar en el hogar. Cricut ofrece una amplia gama de plotters de corte que funcionan hasta con más de 300 materiales, desde papel y vinilos, hasta madera balsa, con lo cual podrás personalizar todo tipo de objetos, generar desde postales y decoraciones pequeñas, hasta tapices de cortes extra largos para decorar toda una habitación. Todo, sin salir de casa y listo para ser vendido en línea o a tus amigos y familiares.

2. Inspiración del hogar Qué mejor lugar que tu propia casa para enfocarte en tus ideas y echar a volar la imaginación. Es por eso que recomendamos que dentro de casa ubiques un espacio en el que no realices ninguna otra actividad más que tus manualidades. Es decir, procura que ese espacio solo sea utilizado para diseñar, producir y crear cotizaciones. De ese modo, ese será tu pequeño lugar de inspiración, en donde podrás organizarte mejor y lograr mejores resultados.

3. No requieres maquinaria cara y difícil de usar

5. Te proteges del coronavirus

Por el contrario, hoy existen soluciones sencillas y fáciles de usar. Cricut ofrece tres plotters de corte distintas que permiten realizar cortes complejos y efectos de nivel profesional sin sacrificar la precisión ni los detalles. Además, se complementan con una serie de aplicaciones digitales enfocadas en diseño, tipografías y fuentes, imágenes y proyectos que están listos para hacerse, y en donde puedes encontrar muchísimas ideas para comenzar.

Y sí, el último motivo por el que este año el emprendimiento debe ser en casa es porque de ese modo evitas el riesgo de salir y contagiarte. Puedes ofrecer tus productos en redes sociales, generar dinámicas de entrega que te hagan salir solo una vez a la semana y enfocarte en producir sin necesidad de salir a diario, mitigando así el riesgo de contagio.

4. Tu creatividad es el límite Teniendo herramientas de este tipo y un espacio de inspiración para tus ideas, lo único que resta es echar a volar tu imaginación. Ya sea que quieras enfocar tu negocio en venta de artículos para fiestas como caketoppers y decoración, o que tu negocio se enfoque en vender termos personalizados con el nombre de las personas, lo único que debes hacer es pensar en tus mejores ideas y hacerlas realidad.

Hoy en día, es posible convertir tus pasiones y hobbies en un negocio rentable. Pero además, hacerlo en casa es cada vez más accesible y sencillo si cuentas con ayuda de herramientas que simplifican los procesos y que son fáciles de aprender a utilizar, lo que te ayuda a enfocarte más en tener mejores ideas y no destinar demasiado tiempo y esfuerzo en capacitarte para utilizarlas.

Cortesía: Alpes. Comunicación para Proyectos de Impacto Social WS-77

— ENTRETENIMIENTO —

SEMÁFORO Por: Mary Sury WS-78

E

— ENTRETENIMIENTO —

n una mañana como todas, presurosa caminaba entre la multitud. Se le hacía tarde para llegar a esa cita de trabajo, llevaba su currículum bien elaborado en la carpeta de vinipiel que daba el gatazo de ser cara y la pluma negra que le había regalado su abuelo “para firmar documentos importantes”. Además, tenía bien redactados sus nervios, la angustia apenas y se asomaba por su sonrisa de siempre y la confianza yacía en el bolsillo de su blusa, justo ahí, junto a su corazón acelerado.

Su cabellera se entremezclaba con otras muy distintas a la de ella: rizadas, güeras, cortas, teñidas, encanecidas; seguramente pertenecientes a ideas y convicciones muy distintas a las de ella, también. Sus zapatillas grises, de tacón mediano, luchaban por aferrarse a un lugar bien ganado hasta el frente del hueco aquel que indicaba que ahí estaría la puerta del autobús rojo que parecía gusano con dos cabezas. Las mujeres ahí amalgamadas por el estrés diurno eran un todo, pensó que parecían un enorme muégano, con esas pequeñas e individuales piezas cuadraditas que conforman al dulce en su totalidad.

Llegó el transporte de todos y de nadie, pero no era su ruta.

Las mujeres detrás de ella enloquecieron, entre jalones y empujones lograron meterse varias al vehículo. Las caderas de una, bastante prominentes, impedían el cierre de puertas, otras manos femeninas las empujaron sin decoro recibiendo un gracias gritado, cual gemido dolorosamente gozoso, que les recordó a varias alguno propio, pues se escucharon risitas y una honesta carcajada en el pasillo de la estación.

Transcurrieron tres minutos eternos. Pudo percibir una mancha roja detenida por un semáforo, pero no alcanzaba a leer la ruta. “¡Maldita sea!”, pensó mientras volteaba al semáforo contrario, estaba en rojo, en ese interminable Alto. Regresaba la mirada al frente cuando chocó con esos ojos. Como si fueran un par de imanes las miradas se volvieron a rozar. Él iba sólo en su auto azul, llevaba una camisa azul también y una corbata roja de finas rayas. Sus ojos oscuros la miraban como si hubiesen descubierto una mariposa amarilla entre flores blancas, sin color, sin chiste. Ella se olvidó del apretón de la masa humana en la que estaba inmersa y enderezó los hombros. Él volteó la mirada, ella también de inmediato.

El semáforo se puso en verde, ella decidió ver el zapato de la chica que casi le pisaba su zapatilla izquierda

nueva. Los autos dejaron de moverse, ella volteó disimuladamente en búsqueda de ese par de ojos bellos… ¡Los encontró, fijos en ella! Y sintió un pequeño cosquilleo en la espalda, esa electricidad recorriendo su columna vertebral. Entonces, sucedió, él le sonrió al tiempo que inclinaba su barbilla prolijamente rasurada hacia su pecho e inclinaba el rostro hacia la izquierda. Ella lo miró fijamente, poco más de tres segundos, en los que también esbozó una pequeña sonrisa y volteó la mirada hacia el mismo zapato mugroso de la mujer a su lado. Los autos se movieron de nuevo, cuando levantó la mirada… ¡Él ya no estaba!

El transporte de todos y de nadie arribó, ahora sí era su ruta, subió entre los empujones de las demás mujeres desesperadas y estresadas. Logró colarse hasta el ventanal del pasillo donde pudo acomodarse para no ser asfixiada. Con su carpeta en el pecho, aferrada a sus esperanzas laborales y a esa semblanza que resumía un tercio de su vida, volvió a sentir el estrés en la boca del estómago, en el sudor de sus manos, en el temblor de sus pies.

Cuando salió a empujones de la Estación caminó presurosa hacia la oficina donde sería entrevistada, estaba a pocos pasos de la avenida. Mientras caminaba, por un instante entrecerró los ojos, para guardar al lado de su confianza esa breve sensación de haberse sabido admirada. Sonrío, ahora la sonrisa opacaba a la angustia. “¡Que ojos tan bellos!” y pensó que lo sucedido había sido un completo enamoramiento, breve pero total y correspondido.

Sin fijarse en el semáforo cruzó la calle con descuido y un claxonazo, de un auto azul, la regresó a la realidad.

CONTINUARÁ...

5533253598 a la mary Sury a_la_marysury Mary Sury * Licenciada en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Autónoma de México. Estudios en temas culturales y educativos tales como: Historia del Arte, Divulgación de la Ciencia Exacta, Programación Neurolingüística, Educación Superior y Creación Literaria. Conocida como Mary Sury es Narradora Oral, Locutora de radio, Conductora de televisión, Youtuber. Mamá imperfecta de un pequeño, su labor más importante y demandante.

— ENTRETENIMIENTO —

FILUX LAB espectáculo de luces contemporáneas Filux lab surge como una iniciativa del Festival Internacional de las Luces México. Dada su convicción de consolidar un semillero de talento local con identidad propia, diseñaron el primer laboratorio dedicado a la experimentación, discusión, producción y exhibición de arte enfocado al lenguaje de la luz y el cine.

Su programa se vincula con el circuito de arte global mediante residencias, talleres, clases magistrales, coproducciones, foros y muestras que propician el intercambio cultural entre artistas, expertos y los diversos públicos.

Es un espacio independiente con sede en la ciudad de Mérida, Yucatán con la misión de promover el sentido de comunidad artística donde confluyan distintos universos en torno a la luz.

www.filuxlab.com

— ENTRETENIMIENTO —

DON QUIJOTE Compañia Nacional de Danza Inspirado en el capítulo XIX del segundo libro de El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha, de Miguel de Cervantes Saavedra, el célebre ballet Don Quijote, regresa a la Sala Principal del Palacio de Bellas Artes durante marzo, con la Compañía Nacional de Danza (CND), del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura.

La adaptación dancística, basada en la versión original de Marius Petipa, aborda la historia de los jóvenes enamorados Kitri y Basilio, ayudados por Don Quijote y Sancho Panza, para lograr que el posadero Lorenzo, papá de Kitri, no la obligue a casarse con el viejo y adinerado Gamache.

Con música de Léon Minkus y diseño de escenografía y vestuario de Alexandre Vassiliev, participan, en los papeles estelares, la primera bailarina Ana Elisa Mena y los primeros bailarines Mayuko Nihei y Argenis Montalvo.

www.microenormous.com

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— ENTRETENIMIENTO —

RECOMENDACIONES WECRASHED

REPARTO: Jared Leto, Anne Hathaway, Kyle Marvin APPLE TV+

Miniserie de drama, producida por AppleTV+, que se centra en la historia real detrás de los escándalos ocasionados por los directivos de la compañía We Work, Adam y Rebekah Neumann.

LAKERS: TIEMPO DE GANAR

REPARTO: Jason Clarke, John C. Reilly, Gaby Hoffmann HBO

ÉRASE UNA VEZ...

PERO YA NO

REPARTO: Sebastián Yatra, Rossy de Palma, Asier Etxeandia Netflix

SERIES DOGO

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Una app gratis para diseño que no anda con rodeos y ha sido creada cuidadosamente para brindar a cualquier diseñador uno de los mejores softwares de diseño para tu smartphone o tablet.

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Esta es una super aplicación para estos tiempos que vas a compartir con tu perro, ya que trae trucos consejos, para que tu mascota sea mas educado en el hogar.

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SWORKIT

Una app muy completa. Funciona como si fuera tu entrenador personal, ya que cuenta con diferentes planes de ejercicios de acuerdo a tus objetivos: ganar masa muscular, tonificar, perder peso, mejorar tu elongación o relajarte.

— ENTRETENIMIENTO —

LIBROS VOTOS, DROGAS Y VIOLENCIA Guiller Trejo y Sandra Ley Editorial Debate

¿Por qué a medida que la democracia se ha consolidado en México la violencia a gran escala se ha multiplicado? Guillermo Trejo y Sandra Ley ofrecen en este libro una teoría novedosa y necesaria sobre la violencia criminal, que enfatiza la influencia crucial de la política en nuestro país.

EL FUEGO DE LA LIBERTAD Wolfram Eilenberger Editorial Taurus

DESPERTAR José Besil Editorial Selector

CINE CUARENTONES

BATMAN

Estreno: Marzo REPARTO: Robert Pattinson, Zöe Kravitz, Paul Dano, Andy Serkis

Estreno: Marzo REPARTO: Erick Elias, Gaby Espino, Adal Ramones, Antonio Fortier, Ximena González Rubio .

ANIMALES FANTÁSTICOS: LOS SECRETOS DE DUMBLEDORE

Estreno: Abril REPARTO: Mads Mikkelsen, Jude Law, Eddie Redmayne, Ezra Miller

El profesor Albus Dumbledore sabe que el poderoso mago oscuro Gellert Grindelwald quiere tomar control del mundo mágico. Incapaz de detenerlo le encomienda al magizoólogo Newt Scamander liderar a un intrépido equipo de magos, brujas y un muggle para embarcarse en una peligrosa misión.

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