PRODUCCIÓN GAMAL Editorial COORDINACIÓN Liliana De Cuesta DISEÑO EDITORIAL Graciela T. Mejía
EDITORIAL Nuestra inspiración: las mujeres. Conocemos la importancia del trabajo en equipo y por eso apoyamos las cosas que hacemos en Woman Style. Cada idea y cada proyecto que surge de las mentes creativas busca comunicar lo que la mujer actual representa. En esta edición de mayo-junio, que celebramos a quienes nos dieron vida, recordamos con cariño nuestro camino por la vida de la mano de "mamá y papá". Nuestra admiración, respeto y cariño a todos. Así, en familia, regresemos a las cosas simples, olvidemos el trabajo, el celular y lo material, tomemos un tiempo para lo que realmente importa, para ver a nuestros seres queridos y estar con ellos, aunque sea solo un momento. De verdad vale la pena. En esta época de calor, donde los ánimos se renuevan, te invitamos a disfrutar de la temporada, dándole un nuevo estilo a tu vida.
Woman Style
SOCIAL MEDIA Angelica M. Martínez ADMINISTRACIÓN Sandra Elizabeth Toledo RELACIONES PUBLICAS Oscar Alan Salgado EDICIONES REGIONALES Sandra América López CIRCULACIÓN Alfonso Rosado Álvarez COLABORADORES Nutr. Esther Schiffman Selechnik Mtro. Teddy Rivero Montes Grupo PISA Grupo PM. Potatoes USA VENTAS Juan Salvador López (55) 4014 7050 juansalvador.lopez@gmail.com Indira Cardoso Fortuol (56) 1180 0028 indira.womanstyle@gmail.com Gabriela Sánchez Ramírez (55) 4989 8324 gabysanchezram@yahoo.com.mx CONTACTO editorial@womanstyle-magazine.com REDES SOCIALES Woman Style Woman Style womanstylemagazine RADIO DIGITAL
womanstyle-magazine.com WOMAN STYLE Polanco - Lomas - Condesa - Roma Mayo-Junio, 2019 Año 2 Número 8. Publicación bimestral de distribución zonal. Registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor de la SEP con Reserva de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa en México por LITHO SIGNUS. Los textos publicados son responsabilidad de los autores. Prohibida la reproducción parcial o total de los contenidos sin previa autorización. Derechos Reservados.
CONTENIDO TENDENCIAS La mujer de hoy Fashion News Colecciones Vero Díaz. Jade, colección Otoño-Invierno 2019 Mercedes-Benz Fashion Week Mexico City Wish list
ESTAR BIEN Beauty News Este verano (y siempre) hidrátate de la mejor manera Papas en la dieta saludable
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VIDA Y ESTILO Palma de Mallorca, un recorrido en 1, 2, 3 días Valle de Guadalupe, sustentabilidad, confort y lujo Acciones fáciles para el ahorro de agua
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MEJOR EN FAMILIA Permite que tu hija se equivoque ¿Qué significa ser amante?
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PARA EL ENTRETENIMIENTO El arte como mejor regalo Me Llaman La Lupe / Gala Cultural Oaxaqueña Música, libros y más ¿Qué hacer?
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Al celebrar la vida, la mujer se da cuenta de que el tiempo transcurrido le ha dado experiencia, madurez, inteligencia y gratos recuerdos compartidos con sus seres queridos. Sabe que no hay nada mรกs reconfortante que verse al espejo y sonreir satisfecha de lo que ha logrado. Teniendo la seguridad de que lo que le espera a la vuelta de la esquina serรก maravilloso. Siempre optimista, siempre valiente, siempre segura, la mujer vive con pasiรณn, con ganas de conquistar al mundo solo con amor y una sonrisa.
“Vive intensamente y cada día siembra tu jardín emocional. Si tienes ganas de bailar, de escribir, de cantar, simplemente hazlo por el hecho de hacerte feliz a ti.” Gualupe Loaeza
Gastronomía
EVA GARCÍA CUERVO Nacida en España, Eva se formó en la Escola de Restauració y Hostalatge de Barcelona, estudió Dirección de Hotel y Empresas Turísticas, Alimentos y Bebidas, Cocina, Servicio de Sala, Costos, Marketing, en la misma institución y en la Escuela de Hostelería de Tolousse, Francia. Trabajó para el grupo Paradís en España y fue Directora de Expansión Internacional en México desde 2004. Ha sido directora de los Congresos Fusión México y de Así Sabe Sinaloa. Dirige Cocinero de Guanajuato y el Concurso Estatal y Nacional de Pinchos y Tapas, Guanajuato ¡Si Sabe!. Coordina a la participación mexicana en el Concurso Mundial de Pinchos y Tapas en Valladolid, España. Es fundadora y directora general del Concurso Cocinero del Año México, y Productora Culinaria del Reality Televisivo Top Chef México. Uno de sus mayores empeños es descubrir nuevos talentos culinarios a lo largo del país. “Hay muchos cocineros a lo largo de México que, todavía no han tenido la oportunidad de darse a conocer y considero que apoyarlos y darles una venta es un deber que, tenemos todos los que nos dedicamos a la gastronomía”.
FASHION NEWS JAIME IBIZA Y BENITO SANTOS Como resultado de la unión de dos mentes expertas y creativas, los diseñdores Jaime Ibiza y Benito Santos presentan una nueva colección que promete fortalecer su alianza en el mundo de la marroquinería. La colección se compone de doce modelos con detalles de perlas y bordados ideales para acentuar el espíritu de gala, elegancia, belleza y funcionalidad con el que fueron concebidos. La sofisticación, glamour y originalidad de Jaime Ibiza y Benito Santos hacen de esta colección algo especial e irrepetible.
Bottega Veneta El primer desfile del director creativo Daniel Lee para la firma es todo un ejercicio de convergencia entre el cuidado exquisito de detalles, tejidos nobles y siluetas dominantes. Conservando su inalterable trabajo artesanal, seña de identidad de Bottega Veneta, la colección Fall 2019 aporta una inesperada inyección de modernidad a la técnica tradicional, dando protagonismo al volumen. De la combinación del trabajo manual con la tecnología y el proceso de elaboración, surge la unión perfecta de lo clásico con lo contemporáneo.
PRADA RESORT 2020
SEDITIOUS SIMPLICITY La colección Prada Resort 2020 presenta un punto de vista alternativo sobre lo cotidiano, una simplicidad cuativadora. Un contraste con la complejidad del mundo, retrocediendo hacia lo sincero, lo puro y cierto, la colección propone un medio inesperado de subversión, la elegancia como encanto. La ropa es paradigmática: abrigos, chaquetas con botones de latón, faldas con botones, suéteres de punto y trajes. Los patrones son rayas y cuadros, micro-patrones y bordados florales sencillos. La paleta de color es sobria, en torno al azul marino, azul pálido, brillos multicromáticos y matices de la misma tonalidad. Las bufandas se portan como boas de lentejuelas y la joyería se compone de pendientes en forma de gota y sautoirs de perlas barrocas.
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Colecciones Hemos recopilado las tendencias que se han visto en las pasarelas para esta temporada de mucho calor. Continuamos en primavera y los colores más llamativos son los que tienden a llevarse en las prendas . Hombros al descubierto, faldas cortas, sandalias, accesorios contrastantes…
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Pasarela: Michael Kors 1.Tibi 2. Louis Vuitton 3. Lanvin 4. Versace 5. Yuul Yie 6. Boa Boa 7. Lauren 8. DKNY 9. Dolce & Gabbana 10. Chloé 11. Prada 12. Balenciaga 13. Chanel 14. Suede 15. Loewe 16. BCBG Max Azria
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TENDENCIAS
Ralph Russo Balmain
Emilio Pucci
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Escada
Hugo Boss
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Carolina Herrera
TENDENCIAS 16. 14.
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Pasarela: Givenchy 1. Tory Burch 2. Chanel 3. Carolina Herrera 4. Prada 5. Borgo de Nor 6. Dior 7. Gianvito Rossi 8. Tory Burch 9. Etro 10. Balenciaga 11. Emilio Pucci 12. Gianvito Rossi 13. Chanel 14. Jimmy Choo 15. Prada 16. Gianvito Rossi
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Vero Díaz
Jade, colección Otoño-Invierno 19 La inspiración para esta colección, se remota al antiguo Mundo Maya. Teniendo como núcleo, la más prestigiada piedra para esta comunidad: el Jade, ornamento utilizado por los niveles más altos de la jerarquía maya… mientras más incrustaciones, mayor prestigio. Esta idea, termina de solidificarse, al tener su complemento perfecto: una Diosa. Ixchel, Diosa madre, patrona de las mujeres e increíble deidad multifacética.
Ixchel, tiene un lado hermoso y femenino que la denomina Diosa de la Luna, del Arco Iris, del Tejido y la Fertilidad. Sin embargo, tiene una contraparte obscura, el caos y la destrucción… una deidad que causa catástrofes y diluvios. Igual que el lado caótico de Ixchel… el Jade, en su forma más pura, es irregular y obscuro, sin embargo, al trabajarlo se muestra una hermosa piedra, reluciente y brillante, único y tan divino como la misma Ixchel.
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TENDENCIAS
TRAYECTORIA Originaria de Mérida, Yucatán, Vero Díaz demostró pasión por el diseño desde muy temprana edad, destacando como una marca de vanguardia gracias a la calidad de sus diseños, confección y tejidos. Inició su carrera de diseño y producción de modas en el CEDIM de Monterrey, NL, para concluirla en su natal Mérida y luego seguir estudiando dos posgrados en PARSONS: The New School for Design (NYC). Ha participado por dos años consecutivos en el concurso ELLE MEXICO Diseña, obteniendo el tercer lugar en ambas ocasiones. Posteriormente, su marca presentó sus colecciones en el Mercedes-Benz Fashion Week, debutando con éxito con la colección Otoño-Invierno Timeless.
Redes Sociales: verodiazmx
Vero Diaz / @verodiazoficial
verodiazmx
En 2015 presentó la colección Salmacis Primavera-Verano 2016 en el Victoria & Albert Museum en Londres. En 2018, lanza la colección Arte No. 3 en Toronto, Canadá en el evento I.F.E. Ese mismo año, en el marco del evento de moda internacional Shop Qatar, presenta con gran éxito su primera colección de Alta Costura.
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Mercedes-Benz Fashion Week Mexico City Durante la 25ª edición de Mercedes-Benz Fashion Week Mexico City, la plataforma de moda más importante de nuestro país, los diseñadores más destacados de la industria nacional, así como los nuevos talentos, presentaron sus colecciones de la temporada otoño-invierno 2019. En esta ocasión las tres locaciones: Hotel Four Seasons, el Frontón Mexico y el Bosque de Chapultepec fueron los escenarios de las pasarelas de renombrados diseñadores como Lorena Saravia, Alfredo Martínez, Lydia Lavin, Benito Santos, Julia y Renata, Kris Goyri, Sandra Weil y Pineda Covalín, quienes alternaron pasarelas con las marcas nuevas de Ocelote, Bernarda y Arkatha y con los jóvenes creadores del Colectivo Diseño Mexicano. El último día del evento, Xico y Adriana Macías presentaron una colección basada en la inclusión con la participación de modelos con discapacidad tanto visual como motriz. Las prendas fueron diseñadas para ser prácticas y que las personas con discapacidad puedan vestirlas con facilidad. Benito Santos
Xico
Xico
Benito Santos, apostó por texturas brillosas. La pieza estrella de su propuesta fue el vestido largo, con flecos o detalles faux fur.
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TENDENCIAS
Alfredo Martínez, presentó una colección llena de brillo y con detalles de animal print.
Pineda Covalín, como ya es costumbre conquistó con sus estampados llenos de color y atuendos de siluetas clásicas. Sandra Weil, creadora de origen peruano, mostró una serie de looks casuales y en su propuesta de noche destacaron los vestidos drapeados de un hombro.
Sandra Weil
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Wish List 1. Swarovski 2. Gucci 3. Prada 4. Chanel
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Harmont&Blaine
Le Coq Sportif
Para Papรก Marol
Mr. Eight
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BEAUTY NEWS EUCERIN
ARTISTRY SIGNATURE SELECT
Anti-Pigment Tras 10 años de investigación, Beiersdorf ha desarrollado un nuevo ingrediente activo: Thiamidol, el cual ataca las manchas desde la raíz. El resultado es la nueva línea de Eucerin Anti- Pigment. Los estudios clínicos han mostrado resultados visibles en la reducción de manchas en dos semanas, dejando la piel uniforme y radiante.
El futuro del cuidado de la piel está en la personalización, y la solución para un rostro con apariencia más joven y saludable está aquí. Artistry presenta el Suero Artistry Signature Select, con el poder de hasta tres sueros en un solo producto. Gracias a su empaque inteligente, puedes crear una solución totalmente a tu medida para tratar múltiples necesidades para el cuidado específico de tu piel y lograr que luzca como nunca antes.
MARTDIDERM Epigence Optima SPF 50+
Un aliado Smart Aging con fórmula e ingredientes HI-TECH de última generación y tecnología de amplio espectro que reduce y previene los signos de envejecimiento cutáneo, garantizando la protección e hidratación intensiva. Y, por primera vez, una protección “outdoor” contra las radiaciones UVA y UVB, y también contra las “indoor”, la luz azul (HEV), infrarrojos (IR) y la radio electromagnética (REM) derivadas de las nuevas tecnologías.
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AAPE
el poder de la Regeneración Celular
Son Extractos Proteicos de Tejido Adiposo Humano que contiene +300 factores de crecimiento. Maximiza los efectos revitalizantes de la piel y pelo gracias a su acción sinérgica y capacidad natural de regeneración. AAPE tiene efecto antiarrugas, antioxidante, despigmentante y de crecimiento de pelo. La combinación de factores de crecimiento que contiene, potencia los efectos a nivel celular, brindando así una acción multifunción.
Beauty URBAN DECAY Dream Team Complexion Duo El mejor look & fijador de maquillaje hasta por 16 horas con este dúo: All Nighter Setting Spray + Blend Makeup Sponge.
CHANEL
Brow Finish Fórmula a prueba de agua, Brow Finish peina tus cejas y las mantiene en su lugar mientras conserva su tono natural.
Rouge Coco Flash En un solo gesto, se aplica de manera muy sencilla gracias a su textura deslizante, fundente y ultrahidratante que se transforma en aceite brillante al contacto con los labios.
LO-FI Este lip mousse con acabado aterciopelado y mate proporciona un alto impacto de color a tus labios con una aplicación sin esfuerzo.
Rouge Allure Liquid Powder Una barra de labios líquida mate con tonos vivos que combina innovación y sensorialidad. Le Volume Révolution Gracias al diseño de su cepillo patentado impreso en 3D, la máscara libera la dosis justa para un volumen externo desde la primera aplicación.
MARC JACOBS Eye-Conic Multi-Finish Eyeshadow Palette Esta paleta de sombras de ojos ultra-lujosas, con cuatro acabados de moda: terciopelo mate mantecoso, satén brillante, seda brillante y lamé metálico.
GUERLAIN La Petite Robe Noire Lipcheek Un gel con color 2 en 1, para aplicar a modo de colorete y en los labios para un resultado del maquillaje ultranatural y un efecto rosado de buena cara inmediato.
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Terracotta Skin Un concentrado de luminosidad dorada. Su fórmula resiste a la humedad y las variaciones de temperatura, y deja la tez fresca.
See-quins Glam Glitter Eyeshadow Esta sombra de ojos con acabado de lentejuelas agrega una dimensión súper brillante a cualquier look. Es un deslumbramiento de alto impacto con un deslizamiento suave y un color intenso.
ESTAR BIEN
MARC JACOBS Daisy Love Eau So Sweet Captura el espíritu adictivo e irresistible de Daisy Love con un inesperado dulce frescor. Revelando una personalidad brillante, mientras que la suavidad floral suave y tonos almizclados sumergen en la dulzura del momento.
GUERLAIN Aqua Allegoria Reinventa la simplicidad de acordes vegetales límpidos como el agua, ocultos en todos los jardines del mundo. Unas fragancias Eau de Toilette que alían el frescor de una colonia y la estela de un perfume con la bergamota de Calabria, su ingrediente imprescindible.
MIU MIU Léau Bleue Es una reinvención mejorada de uno de sus perfumes de lirios más vendidos. Más fresco y con una sutileza que se extiende durante el día. Se distingue de las versiones anteriores por su disco amarillo como tapa.
CAROLINA HERRERA Sandal Ruby Un perfume que captura el aura intenso de la pasión verdadera, el secreto de esta fragancia es la madera de sándalo, mientras que el rojo ardiente proviene de los pétalos carnosos de la tuberosa y especias.
EX NIHILO Devil Tender Su fórmula basada en rosas apimentadas de Bulgaria y extracto de pomelo se eleva a un nivel más dulce, ligero y cálido gracias a los acordes de zumo de melocotón.
CHLOÉ Love Story Eau Sensuelle Es uno de los perfumes de primavera más típicos, surgió con un nuevo impulso en la versión Sensuelle. La marca agregó notas de azahar, limón y nashi que aportan más romanticismo y ligereza a este clásico.
Parfums (25)
Skin Care
LANCÔME Fix It Forget It Un aerosol ultra hidratante y rico en antioxidantes que mantiene el maquillaje fresco y listo hasta por 24 horas. Fórmula con alta concentración de ácido hialurónico para asegurar que la piel se mantenga suave durante todo el día. Ultra Firm Mask Mascarilla de adelgazamiento múltiple y reafirmante que redefine los contornos faciales, reduce la retención de agua y proporciona una tonificación instantánea.
SISLEY Sisleÿa L´Intégral Anti-Âge Anti-Wrinkle Concentrated Serum La textura fresca y sedosa del suero proporciona una sensación de elevación y un efecto de suavizado inmediato. Tras 2 meses, el efecto antiarrugas es espectacular.
L´BEL Essential Desmaquillante Bifásico Pensado en una solución integral, ayuda a retirar todo tipo de maquillaje. Desintoxica la piel, fortalece y evita la caída de las pestañas, dejando una piel suave e hidratada.
Sisleyouth Anti-Pollution Es el tratamiento energizante e hidratante que proporciona una solución completa contra los efectos negativos generados la contaminación interior, exterior y las vinculadas a la luz azul.
SHISEIDO Benefiance Wrinkleresist 24 Loción equilibrante antiedad que prepara la piel para una correcta absorción del tratamiento posterior. Refresca e hidrata la piel, adoptando una textura sedosa y lisa al instante.
Hyalu B5 Serum Las arrugas y las finas líneas se reducen, la piel vuelve a regenerse.
LA ROCHE-POSAY
Una fórmula reparadora única que contiene dos tipos de ácidos hialurónicos puros, vitamina B5 y madecasosside, para rellenar y reparar la barrera de la piel.
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Hyalu B5 Tratamiento La nueva corrección dermatológica para rellenar la piel sensible. Hyalu B5 Ojos El primer tratamiento antiedad de ojos con una asociación unida de moléculas que reduce las lineas de expresión para una mirada renovada.
Este verano (y siempre)
HIDRÁTATE DE LA MEJOR MANERA
¡Aquí te decimos cómo! El calor nos obliga a tomar medidas adicionales para no deshidratarnos. Una nutrióloga nos dicta el ABC para lograrlo. La llegada del verano, con sus altas temperaturas y elevados índices de humedad, representa la oportunidad perfecta para reevaluar la importancia de la buena hidratación en el funcionamiento de nuestro organismo. Por ejemplo, ¿sabías que mantenerte bien hidratada no solo es bueno para tu piel y cabello, sino también para el funcionamiento de tus órganos vitales? ¿O que el desempeño físico y la respuesta intelectual pueden verse mermadas por la deshidratación? Leíste bien. La mala noticia es que no todos conocemos que, para hidratarnos de manera adecuada, necesitamos algo más que agua y que la sed es el primer síntoma de la deshidratación, sobre todo en esta temporada de calor. Para conocer más sobre el tema, Woman Style entrevistó a Guadalupe Montes, especialista en Nutriología Clínica, maestra en Ciencias de la Salud y educadora en Diabetes. Checa lo que nos dijo sobre la hidratación y aplica sus consejos para mantenerte saludable. ¡Toma nota!
—¿Qué es la deshidratación?
—La deshidratación es la falta de agua y sales minerales en el organismo debido a un desequilibrio entre la ingesta y la pérdida de líquido. Puede surgir cuando hacemos ejercicio físico intenso, por cuadros de vómito y/o diarrea o cuando hace demasiado calor, como sucede en primavera y verano. —¿Cómo se manifiesta?
—Con mareo, boca seca, dolor de cabeza, náuseas, orina oscuro y menos frecuente. En casos graves se pueden afectar diversos órganos y sistemas, causando incluso la muerte. —¿Puede evitarse?
—La mayoría de las veces sí. La clave está en reponer de manera expedita y adecuada los elementos que perdemos por calor extremo, por hacer ejercicio físico intenso, por la resaca, o por el vómito y/o diarrea. Para ello, los organismos de salud pública recomiendan ingerir suero oral, el cual contiene agua, glucosa y electrolitos indispensables para rehidratarnos.
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ESTAR BIEN
—¿Pero, ¿los sueros orales rehidratantes requieren receta médica?
—No, son de venta libre; pero hay que saber diferenciarlos de otras bebidas que no son sueros. Hay que checar que la etiqueta tenga el contenido de glucosa, agua y electrolitos, que tengan registro ante la Secretaría de Salud y la autorización de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). Si no cumple con estos requisitos no es un suero oral, solamente es una bebida refrescante que no te ayudará a rehidratarte de manera óptima. —¿En qué casos debemos acudir al médico?
—Siempre es bueno buscar atención médica, principalmente ante un evento que conocemos como golpe de calor, el cual ocurre por la exposición prolongada a altas temperaturas o por ejercicio físico extenuante en condiciones de extremo calor. Puede causar que la temperatura corporal se eleve a más de 40°C. Si no se atiende a tiempo puede ser mortal.
Ahora que conoces los detalles de una buena hidratación prepárate para vivir un verano fabuloso. Recuerda que tu salud y la de tus seres queridos es lo más importante. ¡Cuídate!
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PAPAS EN LA DIETA SALUDABLE Por: Esther Schiffman Selechnik. Nutrióloga y especialista en obesidad y comorbilidades
Comer saludable no sólo se refiere a elegir mejor los ingredientes y platillos que vamos a ingerir; también es importante la manera en que los manejamos, preparamos y disfrutamos. En el caso de las papas, al ser tubérculos, no pueden consumirse crudas, así que la manera en que las cocinamos es fundamental para obtener todos los beneficios a la salud que tienen para brindarnos. Recordemos que son una fuente rica en vitamina C, vitaminas de complejo B, fibra, almidones resistentes, compuestos fenólicos y potasio1, lo que las hace un ingrediente muy atractivo para incluir como parte de una dieta correcta para toda la familia. Las papas enteras vienen con algo de tierra, por lo que es importante lavarlas ligeramente con todo y piel, de preferencia con agua fría. La piel contiene elevadas concentraciones de fibra y antioxidantes potentes que nos ayudarán a protegernos del envejecimiento prematuro por el daño celular al que estamos ex-
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ESTAR BIEN puestos todos los días, por lo que comerlas con piel siempre es la mejor opción. Y hablando de los antioxidantes potentes, podemos cocinarlas como sea ya que en distintos estudios se ha encontrado que estas sustancias se incrementan durante su cocimiento2, 3; para cuidar las vitaminas y minerales en general, lo más recomendable sería prepararlas hervidas, en horno convencional o de microondas. En cuanto a los productos de papa, los más comunes en México son las papas deshidratadas y las papas congeladas. Para procesar estas dos alternativas, las papas cosechadas son lavadas y procesadas de inmediato, impidiendo la pérdida de nutrimentos en el manejo desde el campo hasta nuestras casas. Es importante hornear o freír las papas congeladas sin que hayan sufrido descongelación, por lo que, al sacarlas del congelador, hay que freírlas en aceite caliente para formar un sello y que no entre aceite al interior de la papa, o colocarlas en una charola y hornearlas hasta que adquieran ese tono dorado que tanto nos gusta. En el caso de las papas deshidratadas, sólo hay que rehidratarlas con agua o leche caliente y listo. Las papas forman parte de los cereales en El Plato del Buen Comer, por lo que es importante acompañarlos con distintas verduras y/o frutas, especialmente de colores intensos, y con alguna fuente de proteína, ya sea animal o vegetal. Se cuidadosa con los aderezos, que no sean muy ricos en azúcares o grasas, y si necesitas agregar algo de sabor, las hierbas y especias son la mejor opción. Ahora sí estás lista para disfrutar de este manjar que son las papas con toda la familia y/o amigos en un ambiente agradable.
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McGill CR, Kurlich AC, Davignon J. The role of potatoes and potato components in cardiometabolic health: a review. Ann Med 2013; 45(7): 467-73. Lemos MA, Aliyu MM, Hungerford G. Influence of cooking on the levels of bioactive compounds in purple majesty potato observed via chemical and spectroscopic means. Food Chem 2015; 173: 462-7. Saidu S, Eleazu CO, Ebuka D, et al. Starch hydrolysis, polyphenol contents and in vitro alpha amylase inhibitory properties of some Nigerian foods as affected by cooking. Front Nutr 2017; 4: 4 -60.
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REPOSTERÍA FRANCESA
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VIDA Y ESTILO
La pastelería francesa está viviendo un momento de esplendor. En los últimos años se ha convertido en un referente mundial, tanto por su tradición como por los ingredientes, formas y texturas que componen cada uno de sus pasteles, tartas y postres. Hoy, como nunca antes, la pastelería clásica francesa está experimentando una revisión de la mano de pasteleros estrellas que ofrecen colecciones de repostería, llenando sus escaparates con delicadas creaciones que llaman la atención por sus formas, aromas y colores.
En casa del rey del macaron, Pierre Hermé El chef alsaciano se reinventa cada temporada gracias a sus nuevas elaboraciones. Elogiado por su trabajo de asociación de sabores llevado a cabo en Ispahan, su postre de culto que combina macarons, rosas, lichis y frambuesas, y sus pasteles son una invitación al descubrimiento de sabores. En los fogones con Christophe Michalak Antiguo chef pastelero de la Plaza Athénée, ha pasado por las cocinas de Ladurée, Hermé y Fauchon. Michalak es una de las principales figuras de la alta pastelería de París. En sus tiendas, encontrarás pasteles gourmet que cambian con cada temporada e incluso creaciones presentadas en vasitos originales. Los postres superpuestos y ligeros de Yann Couvreur El pastelero de las casas más nobles de la región de Paris, Couvreur, abrió su primera pastelería en París en 2016. Desde entonces, los más antojadizos no lo han perdido de vista. Podrás probar la milhojas de vainilla de Madagascar, su obra maestra, en edición limitada todos los días. El chef se esfuerza en ofrecer sabores intensos mientras reduce el azúcar, una tendencia que hará las delicias de muchos.
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Fruta tallada y Rubik´s Cake en la pastelería de Cédric Grolet Grolet, el pastelero de Le Meurice, es la gran promesa de París. Prueba de ello es que fue nombrado mejor pastelero del mundo. Tras esto, el chef abrió su propio lugar, que fue concebido como una extensión del laboratorio de pastelería del hotel. De sus hornos salen a diario cookies, magdalenas y kouglofs. Goloso y crocante con Cyril Lignac El mediático Lignac está conquistando París. Después de sus cervecerías y restaurantes se interesó por la pastelería. Se acercó a Benoît Couvrand, para crear pasteles exclusivos tan hermosos como buenos. El Equinoxe, que combina caramelo, speculoos y vainilla con brio, es un pastel atemporal para saborear durante todo el año.
Clásicos de la pastelería francesa • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Paris-Brest Macarrón L´Opéra Saint-honoré Charlota de fresas Eclairs Mille-Feuilles (Milhojas) Caneles Choux con crema Chouquettes Macarons Clafoutis de cerezas Tarta de frambuesas Tarta tatín Far Bretón Tarta normanda de manzana Profiteroles Tarta de limón y merengue Fondant de Chocolate Religieuse
Cortesía: Atout France | www.france.fr
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Perfection
THE ART OF
B L ACK ONY X T O M A H AW K
W W W. HAR RYS .CO M
(555) 255 00 87
G L O R I E TA P R E S I D E N T E M A S A R Y K , AV. P R E S I D E N T E M A S A R Y K 2 6 4 , P O L A N CO IV S ECC , 1 1 5 5 0 C I U DA D D E M É XI CO
HARRY’S ESTRENÓ NUEVA UBICACIÓN EN AV. PRESIDENTE MASARYK El icónico Restaurante Harry’s, reconocido por contar con los mejores cortes de carne a nivel mundial, y un Raw Bar exótico y exclusivo, recientemente sorprendió a todos con nueva imagen, abriendo ahora en la glorieta de Arquímedes, sobre Av. Presidente Masaryk. Este restaurante, considerado pionero de los fine dining en México, se especializa en ofrecer experiencias culinarias únicas que involucran todos los sentidos gracias a una propuesta de alta gastronomía que equilibra ingredientes de la más alta calidad con atmósferas inigualables en cada una de sus locaciones, en donde cada detalle es tomado en cuenta para brindar un servicio esmerado a sus invitados. El cambio de ubicación de Harry’s Masaryk permitió renovar la imagen del restaurante, con una decoración vanguardista, característica indiscutible de todas las locaciones de Grupo Anderson´s, cadena restaurantera líder en México.
Con un diseño arquitectónico que conserva el estilo elegante y sobrio propio de la marca, pero con la adición de elementos naturales y detalles de vanguardia, ahora Harry’s Masaryk abrirá sus puertas estrenando look, nuevo mobiliario y una decoración que va en función de la optimización del espacio en los diferentes ambientes del restaurante. La propuesta gastronómica de Harry’s es solo comparable con la de los mejores steakhouses del mundo y se amalgama a la perfección con su propuesta de mixología, así como con una de las cavas de vinos más completas disponibles en el país. Recuerda que también puedes disfrutar de este restaurante en el resto de sus ubicaciones en Santa Fe, Acapulco, Cancún, Playa del Carmen y próximamente en la zona hotelera de Tulum. Visita Harry’s ahora en Glorieta Presidente Masaryk, Av. Presidente Masaryk 264, Polanco IV Secc., CDMX. Síguenos en nuestras redes y visita nuestra página de internet www.harrys.com.mx
SANTA FE · MASARYK · ACAPULCO · CANCÚN · PLAYA DEL CARMEN · TULUM (próximamente)
PALMA DE MALLORCA un recorrido en 1, 2, 3 días
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VIDA Y ESTILO
La capital de la isla de Mallorca, conocida por su turismo de sol y playa, posee además un precioso casco antiguo. La Catedral, el Palacio de la Almudaina, la Lonja y la Plaza Mayor son algunos de los rincones en los que el viajero deberá detenerse. Las barcas de pescadores, pinares y palmeras enmarcan los más bellos monumentos. Una riqueza paisajística y cultural que invita a recorrer cada palmo de Mallorca y a profundizar en la gastronomía isleña. Día 1. Una ciudad abierta al mar Partimos de la Plaza de la Reina, paseamos por los jardines de s’Hort del Rei y continuamos por la antigua muralla. A los pies del impotente Catedral La Seu, de estilo gótico, obtenemos una panorámica del Parc de la Mar, el espacio cultural de Ses Voltes y la bahía, parando en el Palacio de Almudaina o el Palacio Episcopal. La calle Palau Reial nos lleva a la Plaza de Cort, donde se ubica el emblemático Ayuntamiento. Desde aquí nos dirigiremos hacia el Born, una agradable calle llena de tiendas exclusivas, donde visitaremos las exposiciones y la oficina de turismo del elegante Casal Solleric. Luego, nos dirigimos al mar para recorrer la zona y visitar la cripta y museo de la Iglesia de la Santa Cruz.
Catedral La Seu
Para comer, podemos escoger entre la amplia oferta del barrio de la Llotja, Bor y la Porta de Santa Catalina. Después, combinamos las compras por la calle Unió, la Plaza Weyler y Jaume III, con una visita al Museo de Arte Contemporáneo Es Baluard. Otra opción es tomar el bus turístico rumbo al Castillo de Ballver, viejo gigante que protege a Palma desde el siglo XIV. Para descubrir la noche palmesana, recomendamos una cena en el siempre animado Paseo Marítimo.
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Día 2. La Palma cultural Empezamos con una visita al majestuoso Palau March y su museo. De ahí nos dirigimos al casal señorial de Can Marqués. Tras adentrarnos en los patios de Can Oms, Can Bordils y Can Olesa, visitaremos los Baños Árabes, verdaderos encuentros con la historia de la ciudad. En la plaza del mismo nombre está la Iglesia de Santa Eulalia, cerca del Casal de Can Vivot, y desde aquí llegamos a la emblemática Plaça Major, deteniéndonos ante las fachadas modernistas de Can Forteza y El Águila. Por la tarde, nos deleitamos en cualquiera de los restaurantes cercanos al popular Mercado del Olivar. El Bus 3 nos llevará hasta la imprescindible Fundació Pilar i Joan Miró. Luego vamos de compras desde las Ramblas hasta la Plaça d’Espanya, parando en un café de la zona y visitando el antiguo Gran Hotel, el Palacio de Justicia, la Casa Casasayas y al Museo de Arte Español Contemporáneo. Para cenar, nos iremos al barrio de moda: Santa Catalina.
Palau March
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Palacio de la Almudaina
Baños Árabes
VIDA Y ESTILO
Plaza de Cort Portixol
Paseo Mallorca
Día 3. Barrio Judío y Comercio Histórico de Palma Podemos combinar compras y cultura. Partimos de la Plaza de Cort para llegar a la de San Francisco y visitar la iglesia del mismo nombre. Seguimos hasta el barrio de Sa Gerreria, para caminar por el Paseo por la Artesanía y adquirir algún producto artesanal. En el recorrido observamos interesantes exteriores de edificios como El Temple, la plaza e Iglesia de Sant Jeroni, la Iglesia de Montesión y los patios de la Crainza y Can Catlar. Con el Bus 15 accederemos a los barrios marítimos del Portixol y Es Molinar, donde comeremos pescado y marisco fresco de primera calidad. Aprovecharemos para ultimar compras y visitar alguna de las galerías de arte de la ciudad. Para cenar iremos al Paseo Mallorca-Jaume III otro de los centros gastronómicos por excelencia.
Hotel Sant Francesc’s Cortesía: Ayuntamiento de Palma
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ARQUITECTURA SUSTENTABLE de Valle de Guadalupe
Restaurante Fauna del Cheff David Castro Hussong
La tendencia en la arquitectura por la sustentabilidad implica que las empresas desarrollen nuevos materiales y formas de construcción, que protejan la ecología y promuevan la vivienda sustentable o “verde”. Este nuevo modo de concebir el diseño arquitectónico busca aprovechar los recursos naturales, minimizando el impacto ambiental de las construcciones. Así, en Valle de Guadalupe, localizado en Ensenada, Baja California, gracias a la arquitectura sustentable se construye una nueva forma de vivir y de actuar con la naturaleza. Pensando tanto en el presente como en el futuro y el legado del diseño para las próximas generaciones, impactando de una manera menos dañina en el ambiente y acercándonos más a nuestro ecosistema. Las vinícolas, los hoteles y los desarrollos inmobiliarios, conjugan la arquitectura de autor, la conservación del medio ambiente y el respeto al paisaje natural, logrando un sello distintivo e integrándose a su entorno de forma natural. En la zona puedes encontrar, construcciones con restos de barcos, como el caso de la vinícola Vena Caba y su restaurante Fauna enclavado en una pequeña loma. Cabañas sin electricidad voladas en la montaña y muchos paisajes y figuras con las enredaderas de la vid.
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Vinícola Vena Caba
VIDA Y ESTILO
HOTEL AGUA DE VID una arquitectura al natural La innovación en el Valle de Guadalupe no acaba. Entre los imponentes viñedos que llenan los paisajes del valle, se encuentra Agua de Vid; un hotel boutique que resalta la vocación agrícola/vitivinícola de la región fusionando su ambiente campirano con una majestuosa arquitectura de diseño moderno y vanguardista que prioriza en el confort, el lujo y la mejor experiencia de servicio. El concepto fue creado por FADL&ARQUITECTOS, que aprovecha al máximo los beneficios que el Valle de Guadalupe ofrece. Los sistemas de edificación y el uso de materiales reciclados optimizaron los costos y beneficiaron el entorno.
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Agua de Vid es un complejo turístico con perfil de hotel restaurante, bar y cultura del vino. Cuenta con un hotel boutique de 24 habitaciones de estilo rústico-industrial, Zingaro Hostal con 11 habitaciones estilo glamping, el restaurante Pancracia cocina de autor, La Tintorera rooftop lounge; galería de arte, asador campestre, un Eco-spa, Salón Barragán, carril de nado, Jacuzzi, jardín de eventos y cancha de petanca. El lobby de Agua de Vid es acogedor y está conectado directamente con el restaurante. Toda la construcción está abierta, sin ventanas, lo cual permite que el aire circule por todos sus rincones. La arquitectura de Agua de Vid es única, marca tendencia respetando la naturaleza y aprovechando lo que está ofrece. En sus escenarios podemos ver mucha madera reciclada y elementos de herrería que le dan un toque vintage campirano único. Los colores juegan un papel muy especial, dándole vida a los colores ocres que predominan en la zona. Diferentes tipos de flores escoltan los caminos entre una instalación y otra. Cada habitación tiene nombre de un color y dentro de ellas encuentras detalles de mozaicos de diferentes tonalidades. Los cuartos no tienen televisión ni teléfono, lo que ayuda a estar más en comunicacion con las personas que viven esta experiencia; invita a disfrutar de la naturaleza y sobre todo a conectarse y disfrutar de uno mismo. Su visión esta dirigida mayormente a jóvenes que van al Valle de Guadalupe pero al mismo tiempo busca disfrutar de una estadía cómoda, con vistas a los viñedos, y con el plus de tener restaurante, bar, alberca, y DJ en vivo, que ofrecen diversión nocturna.
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PERMITE QUE TU HIJA SE EQUIVOQUE
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MEJOR EN FAMILIA Tu hija está sola frente a la portería, le llega el balón y tiene que apuntar recto, el gol está ahí, a nada… y lo falla. Su equipo pierde y sientes que nadie la quiere ver a los ojos. La escena puede ser diferente, pero la sensación es la misma. Puede ser su competencia de gimnasia, o te reportan una mala experiencia en la escuela. Se cae de las barras paralelas, pierde una amistad por decir algo imprudente; reprueba un examen. A pesar de que tú la ves perfecta, tu hija va a equivocarse. Se va a paralizar en un momento importante, va a lastimar a alguien que quiere, se va a cerrar las puertas de una oportunidad. Y, por más amor que le tengas, sería contraproducente que trataras de evitarle la frustración, el enojo, incluso la inseguridad y la pena que trae un fracaso. ¿Para qué sirve equivocarse? Nuestro instinto maternal es proteger a nuestros hijos, ya sea de romperse un brazo o de romperse el corazón. Hay que mantener la calma. Cometer errores, y resolverlos, es uno de los más grandes forjadores de carácter para las personas. “Aprender a controlar el enojo y la frustración son bloques esenciales para desarrollar la capacidad de enfrentar la vida”, afirma el psicólogo de Harvard, John Buckner. El estrés, la frustración, la realidad de que no todo sale como uno espera, la enfermedad, los corazones rotos y las equivocaciones profesionales son parte de la vida.Y casi nunca son las situaciones en sí las que causan problemas emocionales, si no la forma en que reaccionamos ante ellas.
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¿Cómo ayudarle a tu hija a aprender de sus errores? La adolescencia es clave en el proceso de formar la personalidad. Es cuando las niñas entienden quiénes son para ellas mismas y quiénes son para las demás personas, y muchas veces hay confusión. Los primeros maestros para tener actitudes de crecimiento y mejora después de equivocarse son, lo sabes, los padres. Desde que era pequeña, tu hija te ha estado observando. Ha visto si explotas cuando no tomas la salida correcta del Periférico y te atascas en el tráfico. Ha notado si pides perdón cuando te equivocas y si tratas de reparar cualquier daño que has hecho. Ese es su parámetro. Cada error, cada decepción es una oportunidad de enseñarle a tu hija que tiene la fuerza y la capacidad para manejarlo. En Proyecto Tümu, la plataforma para desarrollar las fortalezas de las niñas de 10 a 16 años, proponemos las siguientes herramientas para resolver problemas y seguir adelante. 1. Da el ejemplo. Permite que te vea triste, sin dejar de tener optimismo por el futuro o por la solución de un problema. Deja que te vea ser vulnerable, que te escuche decir me equivoqué, podría haber hecho esto de otra forma. Si te equivocaste con ella, discúlpate. Platícalo. 2. No ignores un problema. Si sabes que va a reprobar porque la ves viendo YouTube todas las tardes, no esperes a la boleta. Platícalo antes. Es como un semáforo, si está en amarillo, es momento de ponerse alerta y frenar. 3. No intervengas demasiado pronto tampoco. Las mamás hipereficientes, que viven en constante cita con la dirección, que revisan todos los días las tareas transmiten un mensaje equivocado a sus hijas adolescentes: el de no creo que tú seas capaz y yo tengo que intervenir para protegerte. Analiza si vives con miedo y si tu deseo es evitarle el sufrimiento a tu hija, esta actitud puede aumentar su probabilidad de sufrir ansiedad cuando sea mayor. 4. Ayúdala a ver diferentes perspectivas. No dejes que se clave con una sola versión de una situación. Platiquen sobre cómo lo podrían vivir diferentes personas, qué otros puntos de vista hay. Las personas que entienden que nada tiene una sola historia, pueden dialogar mejor con los demás y son menos intransigentes. 5. No le digas que la vida es injusta. Recuerda que está formando ahora las creencias que la van a acompañar toda su vida y muchas veces, lo que pensamos es lo que experimentamos en nuestra realidad. No dejes que un solo evento describa cómo es la vida, reconoce que hay situaciones injustas, pero separa esto de una visión de la vida o el mundo. Platica mucho, vean películas y conozcan personas que tengan historias de logro, de trabajo y esfuerzo, de levantarse y superar obstáculos. En Proyecto Tümu podrán escuchar de primera mano la forma en que muchas mujeres admirables han superado sus fracasos, aprendido de ellos y ahora viven la vida de sus sueños.
Para mayor información consulta: www.tumu.mx
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Xixim
donde abunda la serenidad total
Despertar prácticamente sobre la arena, con el sonido de las olas del mar armonizado con el canto de las aves, pero dentro de una habitación idílica y suntuosa, naturalmente iluminada, es un sueño posible de alcanzar, aunque casi imposible de creer en Xixim, un paraíso localizado en Celestún, allá donde la naturaleza abunda y se impone en la Península de Yucatán.
Xixim es mucho más que un hotel, es un recinto de paz, un espacio de magia, tranquilidad y belleza para alejarse de la civilización, un lugar sereno para admirar, disfrutar y convivir, pero sobre todo para encontrarse a sí mismos. Un total de 32 suites, construidas bajo los principios de la arquitectura maya de la palapa y la ventilación cruzada, y perfectamente integradas al paisaje del lugar, constituyen el sitio de reposo del visitante de Xixim. Con una vista panorámica hacia las dunas y el mar, la experiencia culinaria del Restaurante Zaxim emplea ingredientes locales y técnicas de slow food para ofrecer un menú de especialidades yucatecas con toques de cocina internacional.
HotelXixim @HotelXixim hotel_xixim
Xixim, Unique Mayan Hotel Celestún Yucatán MéxicoT. (988) 916 2100info@hotelxixim.com
www.hotelxixim.com
¿QUÉ SIGNIFICA SER AMANTE?
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MEJOR EN FAMILIA La palabra “amante” en toda su dimensión y personificación ha sido perseguida y penalizada desde tiempos que se pierden en la historia. El término, en origen, fue utilizado para referirse a una mujer cuyos gastos solventa un hombre en posición acomodada de manera que posea un nivel de vida confortable. El rol de esta mujer podía variar entre el de amante y cortesana, dependiendo del contexto histórico, de su situación y de las circunstancias. Actualmente, el término se suele utilizar para hacer referencia a una mujer que sostiene una relación con un hombre casado. En el caso de un hombre soltero, por lo general, se emplea el término “novia” o “pareja”, aunque igual cae en la definición de “amante”. Sin embargo, ya en pleno siglo XXI esta idea histórica de que el hombre mantiene a la mujer debería quedar en desuso, de la misma forma que la marca peyorativa de que la palabra amante tiene que ver con infidelidades. Durante el siglo XX, poco a poco, los hombres fueron tomando conciencia de lo innecesario del machismo, y muchas mujeres alcanzaron niveles de educación que les permitió proveerse de su sustento. Con ello, disminuyó el número de mujeres que encontraron placer en ser amantes y se hizo más común que buscaran relaciones con hombres solteros.
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Dado que el divorcio ganó poco a poco aceptabilidad social, se hizo más fácil para los hombres divorciarse de sus esposas y casarse con mujeres que en épocas anteriores habían sido sus amantes. Aunque todavía, en la actualidad, la palabra amante es un término relevante al adulterio, habría que preguntarse si en realidad es así. Fuera de la tergiversación social, un amante es aquella persona que decide tener una relación de amor, sexo y pasión con otra, independientemente si está casado o no. Pues su significado literal es: El que ama. Se dice de las cosas que se pueden expresar por medio del amor y que se mencionan en él. Por tanto, ser un amante es mucho más que estar casado o hacer el amor con alguien. Si seguimos la línea que nos traza la palabra en el diccionario de la lengua española un verdadero amante se compromete a participar en una aventura perenne de intimidad con su pareja.
Más allá de si eres hombre o mujer, un amante siempre aprecia los logros de su pareja y llora en sus derrotas. Pero sobre todo, recuerda que su pareja no le pertenece y por tanto le cuida. En realidad, habría muy pocas palabras que describan tan hermosamente el hecho de amar. Amantes: los que aman. Y al designar así a una persona estamos indicando que su rasgo más notable es que está amando, por encima de todo ser y todas las cosas. Piénsalo…
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El arte como mejor regalo En fechas importantes, como un cumpleaños, aniversarios, el Día de las Madres o el Día del Padre, pensamos siempre en regalar algo significativo y de gran valor para la persona querida, como un perfume, un vino, una joya, un reloj… Sin embargo, hay una forma muy especial de complacer a los que más queremos: regalar arte.
Contrario a lo que todos piensan, de que una obra de arte es muy costosa o poco accesible, hoy en día, está al alcance de todos. Libros, fotografías, películas, esculturas, pinturas o grabados, son un regalo que perdura, estarán siempre en el hogar y podrá heredarse a los seres queridos. El arte nos hace ser más susceptibles al mundo, aporta a nuestras vidas una visión diferente y una nueva forma de expresarnos, porque una pieza de arte provoca en el espectador diversos sentimientos: pasión, amor, felicidad, conmoción, reflexión, satisfacción… Nos abre además un nuevo
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PARA EL ENTRETENIMIENTO mundo de sensibilidad hacia los artistas, reforzando nuestra imagen personal, de buen gusto y de interés cultural. Las piezas del escultor Enrique Cabrera, representan ese vínculo invisible que une a las personas y expone formas diversas de pensar y de vivir. Su colección de calaveras y caballos escupidos en hierro son piezas cuya exquisita belleza perdurará por siempre. Una pieza ideal para tener en el hogar o la oficina, en un lugar especial. Sin lugar a dudas, el arte se vuelve el mejor regalo, no solo por la inversión que representa o por la estética de la obra, sino porque es algo único y atemporal, nunca pasa de moda regalar un objeto que solo tú o unos pocos más disfrutan, es una sensación especial.
@expertosenarte @escultorcabrera
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ME LLAMAN LA LUPE recuerdos, pasión, obsesión, olvido, delirio Recuerdos, pasión, obsesión, olvido, delirio. Eso es Me llaman La Lupe, una mujer alabada por Picasso, Hemingway, Jean-Paul Sartre e incluso Simone de Beauvoir. El monólogo escrito por el periodista, profesor universitario e investigador literario y cinematográfico cubano Roberto Pérez León, en un montaje protagonizado por la actriz venezolana Samantha Castillo, premiada internacionalmente por su trabajo cinematográfico y dirigido por Miguel Issa, maestro de artes escénicas, con una trayectoria de más de tres décadas, también director de: “Piaf, voz y delirio”, recientemente estrenada en CDMX, “Yo siempre estoy recordando… Parece que me condenaron a recordar” dice así el histórico personaje cubano que ahora toma vida por sólo cuatro funciones en Un Teatro, ubicado en Nuevo León 46. Funciones: Sábados de mayo / 21:30 horas Boletos en taquilla o en www.goliiive.com.mx/me-llaman-la-lupe
La Gala Cultural Oaxaqueña nace como un proyecto cuya finalidad es compartir todo lo relacionado con la cultura de este mágico estado.Contando con alianzas estratégicas, como el mezcal Quiéreme Mucho, actividades especiales y espectáculos se busca impactar cada uno de los sentidos de los invitados, llevándoles un pedacito de lo mejor de Oaxaca. La gala reconoce la importancia de preservar y apoyar la riqueza cultural de Oaxaca, y sirve de apoyo a las comunidades de artesanos, difundiendo su trabajo y colaborando con su sociedad. El evento se realizará en el Centro Gallego de la Ciudad de México y se tiene programada una cena maridaje con gastronomía oaxaqueña, una exposición de arte oaxaqueño, un espectáculo de danza folclórica, conferencias, subastas y la presentación estelar de Rosy Arango, una de las embajadoras de la música mexicana más representativa del país. INSTAGRAM: @galaculturaloax galaculturaloax@gmail.com
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Músca,
y más...
libros
YO, JULIA Santiago Porteguillo Planeta
DÉJAME Armando Ramírez Océano
LA COSPIRADORA Guillermo Barba Planeta
Oculta en la oscuridad, una mujer recorre las calles de la capital para llegar a una reunión clandestina: posee un secreto que podría cambiar el destino de México. Este magnífico thriller histórico narra la vida de uno de los personajes más controvertidos y enigmáticos de la gesta insurgente: la Güera Rodríguez, amiga íntima de virreyes y benefactora de Hidalgo.
LIBROS PROMO ESTÉREO
APPS
La plataforma de talento de radio por internet y streamcasting. Una App de contenido, en radio, blogs y televisión digital, focalizados a nichos de mercado.
GROOPIC
Se trata de una aplicación que combina dos instantáneas tomadas con el smartphone en una única imagen para incluir a todo el mundo. Groopic procesa las fotografías mediante su software y las une con bastante buen tino. Solo pide que te sitúes a la izquierda o a la derecha del grupo para facilitarle las cosas.
STAY FOCUSED
Los teléfonos inteligentes pueden llegar a ser adictivos. Esta aplicación te va a premiar por no usar las apps. Te recompensa con la construcción de un bosque virtual, con cada nuevo arbusto completándose cuando se pasa con éxito una cierta cantidad de tiempo sin utilizar el teléfono libre de distracciones y si no, tu árbol se marchitará y morirá.
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PARA EL ENTRETENIMIENTO
LILA DOWNS Al Chile
MARC ANTHONY Opus
GENTLEMAN JACK HBO Reparto: Suranne Jones, Sophie Rundle, Gemma Jones y Timothy West
Serie inspirada en la apasionante vida real de Anne Lister, una revolucionaria terrateniente decidida a manejar su propio hogar y casarse con una mujer en pleno siglo XIX.
SERIES
MÚSICA
THE FIX AXN Reparto: Robin Tunney, Adewale Akinnuoye, Breckin Meyer y Robin Givens
P¡NK
Hurts 2B Human
RANSOM Universal Channel Reparto: Luke Roberts, Nazneen Contractor, Brandon Jay McLaren y Sarah Greene
Es el octavo álbum de estudio. Lo anuncia en The Ellen DeGeneres el 6 de febrero de 2019, un día después de recibir su estrella en el paseo de la fama de Hollywood.
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¿Qué hacer? Guadalajara, Jal · 7 al 31 mayo Bosque de Chapultepec · 31 mayo al 16 junio
Gourmet Festival de la Paella de Finca Sala Vivé de Freixenet Ezequiel Montes, Querétaro 25 y 26 de mayo Born to be Wine Dolores Hidalgo, Gto 1º junio
Música Orquesta Sinfónica Nacional Palacio de Bellas Artes Viernes y Domingos de mayo y junio Orquesta Filarmónica de la Ciudad de México Sala Silvestre Revueltas Sábados de mayo y junio
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Wine Colors & Music Fest Viñedos La Redonda, Querétaro 18 y 19 mayo
Guelaguetza Oaxaca 22 y 29 julio
PARA EL ENTRETENIMIENTO
Ferias Feria San Juan del Río San Juan del Río, Qro 14 al 27 junio Desfile de los Locos San Miguel de Allende 16 junio
Deportes 4ª Rodada Kardias Salida Estadio Azteca 19 mayo 2ª Carrera Barbie Run Circuito Gandhi, Bosque de Chapultepec 9 junio Carrera Superman 2019 Paseo de la Reforma y Gandhi 16 junio
Conciertos Los grandes del Rock: Enrique, Angélica, César, Roberto, Julissa y Benny Auditorio Nacional 10 mayo Eros Ramazzotti Auditorio Nacional 16 mayo The Michael Jackson Experience Arena Ciudad de México 17 mayo Sebastián Yatra Auditorio Nacional 18 mayo y 16 junio Edith Marquez Arena Ciudad de México 18 mayo Emmanuel & Mijares Auditorio Nacional 21 mayo
Sonora Santanera Auditorio Nacional 2 junio Leo Dan Auditorio Nacional 4 junio Bronco Auditorio Nacional 6 junio 90’s POP Tour Arena Ciudad de México 6 junio Enrique Iglesias Auditorio Nacional 7 y 8 junio Banda MS de Sergio Lizárraga Auditorio Nacional 14 y 15 junio
Maluma Auditorio Nacional 23 y 25 mayo
Carlos Rivera Auditorio Nacional 20 y 21 junio
Amanda Miguel Auditorio Nacional 31 mayo
Gloria Trevi Arena Ciudad de México 27 junio