PRODUCCIÓN GAMAL Editorial COORDINACIÓN Sandra América López editorial@womanstyle-magazine.com
EDITORIAL El verano puede convertirse en el recuerdo de un amor, en las más divertidas vacaciones familiares o en los inolvidables días de escuela. Sea como sea, el verano es para disfrutar de días calurosos y tardes lluviosas, una combinación que para los habitantes de esta ciudad es muy común. Así, esta edición de julio la hemos dedicado al verano y presentamos una selección de artículos y editoriales con información relevante y recomendaciones para esta temporada. En el mes de junio, se presentó el Mexico Bridal Fashion by Vogue, que reunió a reconocidas marcas, destacados creadores y diseñadores, e importantes proveedores de productos y servicios nupciales. Aquí la información de las elegantes pasarelas. Esperamos disfruten de este número, el cual hemos preparado especialmente para ustedes.
DISEÑO EDITORIAL Graciela T. Mejía SOCIAL MEDIA Angelica M. Martínez ADMINISTRACIÓN Liliana De Cuesta RELACIONES PUBLICAS Oscar Alan Salgado DISTRIBUCIÓN Alfonso Rosado Álvarez VENTAS Gabriela Sánchez Ramírez (55) 4989 8324 gabysanchezram@yahoo.com.mx Juan Salvador López (55) 4014 7050 juansalvador.lopez@gmail.com CONTACTO ventas@womanstyle-magazine.com REDES SOCIALES Woman Style
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WOMAN STYLE Polanco-Lomas de Chapultepec Julio-Agosto, 2018 Año 1 Número 3. Publicación bimestral de distribución zonal. Registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor de la SEP con Reserva de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa en México por LITHO SIGNUS. Los textos publicados son responsabilidad de los autores. Prohibida la reproducción parcial o total de los contenidos sin previa autorización. Derechos Reservados.
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www.porterpolanco.com Julio Verne 102, Col. Polanco, CDMX.
CONTENIDO TENDENCIAS La mujer de hoy Fashion News Verano Mexico Bridal Fashion by Vogue
6 10 12 14
ESTAR BIEN Beauty News Peras, mayor contenido de fibra Entrenando en la playa
20 26 30
VIDA Y ESTILO Fabulosas playas de Los Angeles Tapas, sabores para todos los paladares Para tomar Café Cocinas en negro, el nuevo estilo Las tendencias Decó
32 38 42 44 46
MEJOR EN FAMILIA Los niños y las tareas de casa, todo se aprende... Miedo al compromiso, relaciones a la ligera
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PARA EL ENTRETENIMIENTO Arte y Cultura ¿Qué hacer? Películas, libros y más
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Las mujeres de hoy aman la libertad. Esa libertad que nace de ellas mismas, que se fundamenta en su ser y en aportar lo que son, con la capacidad de cambiar y transformar lo que les rodea. Con la conciencia de sus propios lĂmites y con la fuerza de seguir siempre hacia adelante.
“Mis acciones son lo que me representan como ser humano, no mis palabras.” Meryl Streep
Deportes
PAOLA LONGORIA La racquetbolista mexicana originaria de San Luis Potosí, es tres veces campeona mundial por la Federación Internacional de Racquetball en individual y dobles femeniles, siendo la primera jugadora en obtener ambos títulos simultáneamente. Longoria es también, la racquetbolista #1 del Women’s Professional Racquetball Organization, y es la primera mujer en obtener el puesto #1 del ranking profesional. Tiene más de 70 títulos en todo el mundo, ha logrado múltiples reconocimientos entre los que destacan el Premio Nacional del Deporte, el más grande que un atleta mexicano puede recibir. Tiene, además, su propio torneo, el Paola Longoria Invitational, del cual también es campeona.
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FASHION NEWS
PARAÍSO DE LAS COMPRAS EN MADRID En tus próximas vacaciones a Madrid, no dejes de visitar Las Rozas Village, a 30 minutos de centro de la ciudad, es un destino de compras de lujo único paras los apasionados de la moda, que ofrece descuentos de hasta el 60 por ciento. Con más de 100 boutiques de las mejores marcas españolas e internacionales, Adolfo Domínguez, Loewe, Bvlgari, Gucci, Carolina Herrera, Hugo Boss, Missoni, Ted Baker, Prada, Jimmy Choo y Versace. Además, Las Rozas Village cuenta con servicios especializados, como una zona de juegos para niños, guardería para perros y restaurantes con espectaculares terrazas. Los clientes que provienen de fuera de la Unión Europea pueden comprar sin impuestos gracias al servicio Tax-Free. Las Rozas Village, con la calidad de las mejores marcas a precios impactantes y en un entorno cautivador, brinda una nueva forma de hacer shopping.
COPENHAGEN FASHION WEEK En Dinamarca se celebra el evento de moda más grande de la región Nórdica en Europa, el Copenhagen Fashion Week. La moda Danesa es conocida por su diseño único y su estética divertida e innovadora. Durante la Semana de la Moda tienen lugar numerosos eventos y talleres. Asimismo se celebran tres importantes ferias de modo paralelo: CIFF, Copenhagen International Fashion Fair, con las marcas internacionales más vanguardistas; la CIFF Kids, con el segmento Premium de moda y calzado infantil; y Revolver, con las marcas escandinavas enfocadas hacia la moda actual.
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TENDENCIAS
NINA VARGAS Con más de 10 años de experiencia en desarrollo de negocios, planificación estratégica y mercadotecnia, Nina Vargas se ha enfocado en empoderar marcas y talento a través de prácticas comerciales. Antes de convertirse en Editor in Chief y co-propietaria de la publicación THE LA FASHION (LAFM), Nina se desarrolló como especialista en adquisición de marca y talento para las firmas Armani, Steve Madden, Jones Group y Maxstudio.com, y fue Directora de Operaciones para una plataforma de Moda en Nueva York. Actualmente, como embajadora de moda en Estados Unidos, es una experta en la materia en México y ha consolidado una asociación con Mercedes-Benz Fashion Week. Sus objetivos son romper con el estigma que se tiene sobre la industria de la moda, ayudando a las grandes y pequeñas marcas para hacerse de un nombre. Contacto: THE LA FASHION MULTIMEDIA INC. nina@thelafashion.com
Con Anuar Layon, creador de la chamarra“México is the shit“
ZAIDE SILVIA GUTIÉRREZ Medalla de Plata
Con una larga carrera artística ininterrumpida, Zaide Silvia Gutiérrez, fue galardonada con la Medalla de Plata por la Asociación Nacional de Actores (ANDA). En una ceremonia presidida por el actor Jesús Ochoa, en su calidad de Secretario General, se entregó esta distinción a quien, desde los 10 años inició su preparación artística. Zaide Silvia ha experimentado el arte escénico como actriz, directora y maestra, lo que ha enriquecido su desempeño por más de 44 años y 25 de afiliación a la ANDA.
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Verano
5.
Esta temporada las protagonistas siguen siendo de rayas de todo tipo: horizontales, verticales, finas, anchas, en todos los colores que puedas imaginar y en toda clase de prendas. Los vestidos, pantalones palazzo y faldas serĂĄn las estrellas de este verano.
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4. Pasarela: Escada 1. Hermès 2. Miu Miu 3. Carolina Herrera 4. Chanel 5. y 6. Ralph Lauren 7. Michael Kors 8. Jimmy Choo 9. Carolina Herrera
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TENDENCIAS
Ganni Cophenagen
Proenza Schouler Roberto Cavalli
Dennis Herrera Basso Carolina
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Mexico Bridal Fashion by Vogue
Recientemente se llevó a cabo la primera edición del Mexico Bridal Fashion by Vogue, creado para las parejas que están próximas a casarse. Durante cuatro días, más de 30 expositores y diseñadores, incluyendo a los proveedores más exclusivos de todo el país, se dieron cita en el hotel Four Seasons de la Ciudad de México. Entre conferencias y charlas con expertos, los asistentes pudieron conocer a los diseñadores y proveedores más importantes del país, disfrutar de numerosas exposiciones de productos y servicios, y asistir a los desfiles exclusivos de Alana Savoir, Benito Santos, Donatella Fabio y Manuel Tiscareño, y un desfile colectivo del joven yucateco Andrés Gasque junto con otros diseñadores que mostraron sus propuestas nupciales para esta temporada. Las tendencias en moda, peinados, colores, despedidas de soltera, banquetes y viajes fueron otros de los temas que se ofrecieron en este escaparate de lujo para la industria de la moda y servicios nupciales en México. El evento fue organizado por cuatro apasionados de la moda, los eventos y las experiencias de gran clase: Beatriz Calles, José Manuel Borbolla, Óscar Madrazo y Raúl González Fillad, quienes se encargaron de dar realce a este evento que sin duda es el mejor en su categoría.
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TENDENCIAS
DONATELLA FABIO
Elegancia, creatividad y excelencia en sus diseños. Un estilo romántico que logra conquistar a las novias.
ANDRÉS GASQUE
Moderno y elegante, así es el enfoque nupcial de este diseñador en sus creaciones cuyos detalles son trabajos a la perfección.
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BENITO SANTOS
romanticismo en su colección Novias Reinventándose día a día, Benito Santos es uno de los diseñadores mexicanos más reconocidos a nivel internacional por sus glamurosos vestidos de gala y de novia. Santos se ha presentado en los eventos más importantes de México y Latinoamérica, como Intermoda, Minerva Fashion y Google + Fashion, y también ha participado en destacadas plataformas de Estados Unidos y Canadá, como el Fashion Week de Nueva York, Miami, Los Ángeles, El Paso y Vancouver. Su intervención más reciente fue durante la primera edición de Mexico Bridal Fashion by Vogue, donde exhibió sus creaciones para novias. Con todo el glamour característico del diseñador mexicano, la pasarela se llenó de romanticismo, transparencias y mucho brillo.
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TENDENCIAS
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Accesorios 1. Calvin Klein 2. Tory Burch 3. Pandora 4. Pandora 5. Coach
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SkinCeuticals Presentando Tripid Lipid Restore, una crema antiedad formulada con una concentración de lípidos que restablecen la barrera externa de la piel y su regeneración natural, a la vez que nutren al máximo para mejorar los signos del envejecimiento prematuro.
Natura Bissé Para el cuidado de la piel durante el verano: Diamond White Oil Free Brilliant Sun Protection, una CC Cream antiedad que ofrece protección solar, previene la aparición de manchas y aporta un toque de color. Y, Diamond Lip Booster, un Sérum labial que hidrata, repara y da volumen a los labios con un acabado glossy.
BEAUTY NEWS
EUCERIN Hyaluron Filler Concentrate, fórmula concentrada para el tratamiento antiarrugas para todo tipo de piel. Hyaluron Filler CC Cream, una crema de día antiarrugas con pigmentos que iguala los tonos de la piel y corrige los signos de la edad al instante.
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Murad El más reciente lanzamiento de Murad: Nutrient-Charged Water Gel que mantiene la piel hidratada hasta por cinco días. Con péptidos, vitaminas y minerales esenciales para evitar los síntomas de resequedad e irritación, mejorar la textura y reparar la barrera cutánea.
CLINIQUE
Clinique Fit Workout Makeup Broad Spectrum
BENEFIT
Hello Happy Soft Blur Foundation
Base de maquillaje que unifica el tono de la piel y difumina las imperfecciones.
Un maquillaje ligero resistente al agua, cobertura media, acabado mate natural que se mantiene por 12 horas.
Workout 24–Hour Mascara Máscara de pestañas que aporta volumen y define las pestañas. Su fórmula es resistente al agua, con duración de hasta 24 horas.
LANCÔME
L´Absolu Lacquer
Labial líquido de larga duración y brillo intenso, brinda una sensación ligera y confortable.
Star Bronzer
Al presionar el botón se libera el polvo en la brocha. Con minerales naturales, en tono bronce y de apariencia natural.
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Beauty
ESTEÉ LAUDER Brow Now
Para dar tinte, forma y rellenar los arcos de las cejas, un kit compacto que incluye todo lo necesario para crear el look ideal de cejas.
Brow Defining Pencil
Este innovador lápiz de gel crea unas cejas perfectas al instante, de larga duración y resistente al agua.
ESTAR BIEN
Skin Care GUERLAIN
Orchidée Impériale The Brightening & Perfecting UV Protector
La orquídea es una flor extraordinaria cuya longevidad desafía al tiempo. Guerlain ha seleccionado tres orquídeas para regenerar la vida de las células. Creando un tratamiento completo de excepción que ha evolucionado desde su creación para ofrecer una acción global antiedad de máxima eficacia.
DIOR
Capture Totale Dreamskin – 1 Minute Mask
Transforma la piel en tan solo 60 segundos, para un efecto renovado al instante.
Dreamskin Advanced
Eficaz desde la primera aplicación, corrige arrugas, poros, manchas, rojeces y tez apagada. Día tras día, la piel se ve transformada.
CHANEL
Le Lift / Sérum
Sérum es un corrector intensivo que propaga de forma continua la potencia de dos activos exclusivos de la línea. Con un poder tensor y alisador continuo durante 12 horas.
Le Lift / Masque de Massage
Esta mascarilla de poder reafirmante y antiarrugas ofrece un paréntesis relajante y procura una acción tonificante reforzada gracias al efecto del masaje.
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Parfums CAROLINA HERRERA Bergamont Bloom
Un homenaje a las vacaciones de la familia Herrera. Un perfume que rememora el calor y elegancia de la tranquilidad, sin preocupaciones. Con notas de jazmín, jengibre, limón y bergamota.
KENZO World
Energía, libertad y pasión son las sensaciones que transmite esta fragancia creada por Carol Lim & Huberto León, un condensado de frambuesa, peonía, jazmín y ambroxan.
HERMÈS Twilly
Sándalo, jengibre y nardo son los pilares de esta fragancia inspirada en el carre de la marca legendaria Hermès. Un perfume vivo, picante y cálido, con un toque clásico y moderno.
ISSEY MIYAKE
L´eau de Issey 25 años
CALVIN KLEIN Obsessed
Tras el éxito en el pasado de Obsession, Calvin Klein triunfa con Obsessed, un perfume con deliciosas notas de lavanda blanca, violeta y almizcle, que refleja el deseo o el recuerdo de sentir a alguien en la piel.
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Para celebrar su primer cuarto de siglo, esta firma lanza su íconica fragancia con notas acuáticas y florales de peonía y lirio blanco, clavel picante y osmanthus, la combinación perfecta en un frasco esbelto y vertical.
PERAS
mayor contenido de fibra Por: Esther Schiffman Selechnik, Nutriรณloga, Especialista en Obesidad y Comorbilidades
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ESTAR BIEN
La fibra se ha puesto de moda… Esto se debe a que numerosos estudios en las últimas décadas han demostrado beneficios específicos de la fibra a nuestro organismo1: disminuye los niveles de colesterol total y LDL, nivela la glucosa y la insulina, mejora los valores de tensión arterial (TA), aumenta el tamaño del bolo intestinal, disminuye el tiempo en el tránsito intestinal, mejora la formación de ácidos grasos, modula la microflora intestinal, mantiene el peso corporal, disminuye la adiposidad y aumenta la saciedad. Estos beneficios han hecho que la fibra haya sido clasificada como un alimento/nutrimento funcional y necesitamos consumirla en cantidad suficiente (25 a 35 gramos al día) para mejorar la salud y la calidad de vida de toda la familia. Así es que, si ya estás pensando de qué manera incrementar el consumo de este magnífico nutrimento para empezar a gozar de sus beneficios, no dudes en obtenerlo de las peras, ya que una pera mediana brinda hasta 6 gramos de fibra, es decir, 24 por ciento de su recomendación diaria.
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Una gran parte de la fibra de las peras está en forma de pectina, una especie de gel que atrapa azúcares y grasas, y cuyo efecto en la disminución de glucosa, colesterol y sus benéficos resultados en la salud cardiovascular son indudables. Otra parte de la fibra está en forma de prebióticos que sirven de alimento a las bacterias benéficas del intestino mejorando el funcionamiento del sistema digestivo, la absorción y aprovechamiento de los nutrimentos ingeridos. Incluso, investigaciones del doctor Shetty han encontrado que este efecto de la fibra aunado a la gran cantidad de sustancias funcionales contenidas en las peras, logran disminuir el crecimiento de bacterias dañinas como Helycobacter pylori causante de la mayoría de casos de gastritis y úlceras bacterianas2. Por ello, mantener la salud digestiva es la clave para conservar fortalecidos tanto al sistema inmunológico como al sistema nervioso y todo esto se logra gracias a la fibra tan maravillosa contenida en las peras.
1. 2.
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Howlett JF, Betteridge VA, Champ M, Craig SA, Meheust A, Jones JM. The definition of dietary fiber— discussions at the Ninth Vahouny Fiber Symposium: building scientific agreement. Food Nutr Res. 2010;54. Dipayan Sarkar, Chandrakant Ankolekar, Marcia Pinto, Kalidas Shetty, Ph.D.: Dietary functional benefits of Bartlett and Starkrimson pears for potential management of hyperglycemia, hypertension and ulcer bacteria Helicobacter pylori while supporting beneficial probiotic bacterial response: Food Research International (2014).
Pardo abre sus puertas en Polanco
La carne y la pesca ahora con un nuevo concepto para clientes de paladares exigentes Un concepto distinto al de una carnicería común, cuyo gran diferenciador es que brinda a los clientes una atención personalizada, en la que chefs, carniceros y staff orientan a las personas para comprar lo ideal para sus comidas, con la calidad y cantidad necesaria.
Aquí podrás encontrar diferentes tipos de pescados y mariscos de la pesca del día. En cuanto a las carnes, los cortes son sellados al alto vacío para garantizar su frescura. Entre los más ricos encontrarás Rib Eye, Arrachera, T-Bone, New York, chorizos y longanizas hechas en casa. Pardo ofrece también una gran variedad de vinos y licores, así como productos nacionales como salsas, postres, verduras, frutas orgánicas y alimentos en conserva. Sin olvidar la variada oferta de quesos y carnes frías de primera calidad.
En Pardo se aseguran los mejores precios y calidad del mercado. El lugar es un espacio para consentir al cliente, ofreciendo una experiencia diferente, mientras realizas tus compras puedes observar el manejo de los alimentos mientras disfrutas de una cerveza o un café.
Dirección: Av. Horacio 330, Polanco
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ENTRENANDO EN LA PLAYA Por: Ramón Arenas, Sports World
Es común que en esta temporada sólo pensemos en sol, arena y mar, la oportunidad perfecta para mostrar los resultados obtenidos por tu esfuerzo y dedicación durante el primer semestre del año. Ahora bien, si estás pensando salir unos días o tal vez unas semanas de vacaciones, es importante que, aunque no haya oportunidad de ir a un gimnasio, consideres una rutina o ejercicios básicos que te ayuden a mantenerte en forma y evitar una baja en tu rendimiento o una lesión al regresar a tus actividades.
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ESTAR BIEN Si el destino que tienes pensado no cuenta con el espacio o equipo que utilizas comúnmente en tu gimnasio, el equipo de especialistas deportivos de Sports World te recomienda algunas opciones de ejercicios: Correr / caminar Que mejor oportunidad que salir a presenciar un hermoso amanecer o atardecer a la orilla del mar. Con un trote ligero, podrás disfrutar de la brisa del mar, así como sentir la resistencia y trabajo de pantorrillas al trotar en la arena. Ahora bien, si no te gusta correr, lo que puedes hacer es salir a caminar, con 2 ó 3 kilómetros diarios serán suficientes para mantener activa tu circulación y fuerza muscular.
Yoga Además de que no se requiere de un gran espacio para poder practicarlo, el yoga ayuda a disminuir el estrés que tenemos almacenado por las actividades diarias como el trabajo, el tráfico, la escuela... Actualmente es común que dentro de las actividades recreativas que se implementen en los Hoteles & Resorts, destaquen las clases de Yoga, por lo que te recomendamos verificar el calendario de actividades de tu hotel para practicarlo por lo menos una o dos veces, durante tu estancia. Estas vacaciones, continua con tu entrenamiento, aunque la dosis de actividad sea menor, de este modo tu cuerpo no lo resentirá al momento de regresar a la normalidad.
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FABULOSAS PLAYAS
de Los Angeles
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VIDA Y ESTILO
Los Ángeles es la mejor ciudad para disfrutar del fabuloso clima conocido como el “Verano Eterno” en el sur de California, cuenta con kilómetros de playas en las que pueden realizar todo tipo de actividades en cualquier época del año. Aquí una descripción de las mejores playas de Los Ángeles, desde Malibú hasta South Bay. LEO CARRILLO STATE PARK Localizado en Malibú al norte de Santa Mónica en la Pacific Coast Highway, el Leo Carrillo State Park tiene una playa de más de una milla de extensión, en la que encontramos cuevas pequeños pozos y una gran cantidad de delicias de la playa y el mar. El parque ofrece instalaciones para realizar días de campo y trailer park, así que si buscan un lugar para quedarse, este puede ser el sitio ideal. HERMOSA BEACH Un estilo muy particular caracteriza a Hermosa Beach y a toda la zona que la rodea: gente de compras en las pequeñas tiendas o tomando café en alguno de los restaurantes, así como gente disfrutando de la playa. Pier Plaza es una buena opción para pasar un rato lejos de la arena. La playa con numerosas canchas de voleibol, ofrece un espacio para observar el paisaje o bien construir un castillo de arena, también cuenta con un paseo pavimentado para andar en bicicleta o en patines.
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PLAYA ESTATAL DE SANTA MÓNICA Localizada al norte del Muelle de Santa Mónica, esta es una de las playas más populares de Los Ángeles. Con dos millas de largo, ofrece una gran extensión para disfrutar del sol, jugar voleibol o andar en bicicleta. Para completar el día pueden ir de compras a Santa Mónica Place o al Paseo de la Calle Tercera que están a un par de cuadras de la playa y ofrecen el sabor incomparable del lugar. SURFRIDER BEACH EN MALIBÚ Cuando llega el momento de sacar la tabla de surf, no hay mejor lugar que Surfrider Beach en Malibú. Cuando las olas se enrollan y llegan a la orilla los surfistas chapotean a toda velocidad para alcanzar esas fabulosas olas. No necesitan ser unos experimentados para poder apreciar este fabuloso deporte y contagiarse del ambiente que reina en la playa, o bien admirar los bronceados cuerpos de los deportistas.
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VIDA Y ESTILO
VENICE BEACH Es uno de los lugares en que también se pueden pasar horas contemplado a la gente en el mundialmente famoso Paseo Frente al Mar. No dejen de observar a Harry Perry, el guitarrista con turbante que anda en patines sobre ruedas que ha aparecido en una gran cantidad de películas y programas de TV. Aquí también podrán ver a los fisicoculturistas, malabaristas y una gran cantidad más de pintorescos personajes. MANHATTAN BEACH En Manhattan Beach, se han filmado escenas de varios programas de televisión. Aquí la gente llega a jugar voleibol de playa y concurren varios surfistas, ya que la parte sur del muelle se utiliza para surfear, mientras que la parte norte es para practicar el boogie boarding. Consideren que está prohibido nadar en las áreas donde se practican estas actividades. Al final del muelle se ubica un acuario que pueden visitar para terminar bien el día.
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CABRILLO BEACH Muy popular, Cabrillo Beach es un sitio muy tranquilo localizado cerca del Point Fermin Park, la playa tiene dos lados: uno donde rompen las olas que se utiliza para practicar el surfing, y otro, está abierto hacia el puerto. Pueden elegir cualquiera de los dos dependiendo de las actividades que quieran realizar. Más tarde, pueden ir al Acuario Marítimo Cabrillo que cuenta con divertidas exhibiciones interactivas, una alberca de olas, tanques con algunos animales y otras atracciones.
EL MATADOR BEACH Para una experiencia romántica, la mejor playa es El Matador. Localizada a 10 millas al noroeste de Malibú, esta pequeña y apartada playa ofrece costas rocosas, grandes olas y las aguas más cristalinas en toda la costa de Los Ángeles. Aunque el camino para llegar es complicado, una vez que lleguen encontrarán que es perfecta para disfrutar de una cena romántica observando el atardecer dentro de una de las cuevas.
Para mayor información: LA Tourism & Convention Board
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TAPAS
sabores para todos los paladares Por: Chef Ricardo Bernal
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VIDA Y ESTILO
Lo que en la tradición mexicana se llama botana, en la cocina española se denomina tapas, que son esencialmente un aperitivo que se sirve acompañado de una bebida. Su presentación es muy variada, desde tartaletas, banderillas y montaditos, hasta sorbitos y cazuelitas; pero en cualquier caso se debe acompañar de cerveza o vino Las tapas admiten prácticamente todo tipo de productos y elaboraciones. Una especialidad gastronómica que empezó a degustarse en el siglo XVII en España y que incluye entre sus especialidades, desde el insuperable jamón ibérico de bellota, la tradicional tortilla española y los mariscos, hasta platos de alta cocina que también pueden consumirse en pequeñas cantidades. Esta costumbre, cada vez más extendida en todo el mundo, difiere según los gustos y tradiciones gastronómicas de cada país. Pero, habitualmente, las aceitunas, en sus muchas variantes, los frutos secos y los fiambres están presentes con mayor frecuencia. En los pueblos y ciudades de España hay bares y tabernas, incluso barrios enteros, especializados en tapas. Establecimientos cuya oferta incluye: chorizos, morcillas, escabeches, ahumados variados, quesos, salazones de pescado, anchoas, croquetas, migas y un amplio repertorio que puede llegar a superar el centenar de especialidades.
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Las presentaciones son también muy diversas. Pinchos, banderillas, montaditos, cazuelitas son denominaciones diferentes que se aplican a las distintas formas de servir las tapas, desde la más sencilla, insertada simplemente en un palillo, hasta las más sofisticadas que se sirven en pequeños recipientes con aderezos y salsas que les aportan personalidad. Y, a partir de estos ingredientes, las preparaciones abarcan toda clase de ingredientes: carne, pescado, verduras, huevos y cualquier otro producto puede formar parte la combinación. Incluso la cocina moderna participa de esta corriente gastronómica y ofrece tapas en las que conserva las raíces pero innova en las presentaciones. Sorbete de tortilla, potaje con foie de oca, garbanzos con langostinos, gazpacho con bogavante, son algunos ejemplos de tapas creadas por grandes cocineros y posteriormente popularizadas. Las tapas se han llegado a convertir en un símbolo de identidad de los españoles, y son ofrecidas en bares, restaurantes y banquetes, ya sea como entrada o como comida completa. En su perfecta combinación con vino, las tapas son un deleite que nadie puede perderse.
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Para tomar CAFÉ
Eno
Explanada 730 Tel. 5202 9808 eno.com.mx
El café está asociado a momentos, horarios y personas gratas. No sólo al despertar o después de la comida, con amigos o en el trabajo, para acompañar la lectura o simplemente para relajarse, el café siempre es un placer. Y para disfrutar de un buen café, Woman Style se dio a la tarea de encontrar algunos de los mejores lugares para tomarse un “cafecito” en Lomas de Chapultepec.
Café O
Café Vida
Monte Líbano 245 Tel. 5520 9227 onlyo.com.mx
Prado Norte 560 Tel. 5282 5415 cafevida.com.mx
Maison Kayser Pedregal 24 Tel. 5202 3173 maison-kayser.com.mx
Cassava Roots Prado Norte 400 Tel. 5202 7744 cassavaroots.com
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VIDA Y ESTILO
Zignum Mezcal Esta es una casa que ofrece tres mezcales. Silver, el más joven de la familia, con notas cítricas y herbáceas. Reposado, un destilado un poco más maduro que reposa durante 8 meses en barricas de roble blanco americano. Añejo, con 18 meses de maduración en barricas de roble blanco francés con notas robustas amaderadas y tintado de color ámbar.
MEZCAL CREYENTE Producido a partir de agave espadín joven y destilado en alambique de cobre, este mezcal tiene un aroma dulce que combina notas herbales y afrutadas. En boca, predominan las notas frutales, dejando en el paladar una sensación aterciopelada y suave. Creyente, es uno de los mejores mezcales de México.
TRIBAL MEZCAL
LAS GARRAFAS Su nombre surge por la inspiración de la obra “Las Garrafas” del artista Leovigildo Martínez de origen oaxaqueño. Su elaboración es 100% artesanal, de hecho su envase es elaborado por alfareros mexicanos. Únicamente se producen 4 mil botellas. Fue premiado con la Medalla doble de Oro de la competencia de San Francisco World Spirits Competition de 2016.
Es un mezcal premium 100% de agave que ensambla, a través de distintos procesos artesanales, aromas cítricos, tomillo, jícama y arcilla, con un color cristalino, notas minerales y ahumadas ligeras en una textura firme. Obtuvo la presea como el mejor mezcal en el San Francisco World Spirits Competition en 2017.
De Oaxaca para el mundo (43)
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VIDA Y ESTILO
COCINAS EN NEGRO el nuevo estilo
En pleno siglo XXI las tendencias en los colores para interiores han dado un giro hacia la sofisticación, el minimalismo y la simplicidad. Uno de los colores que se ha posicionado por dotar a los hogares de estas características es el negro. Pese a ser un color que, de primera instancia, tiene connotaciones negativas, el negro tiene diversas cualidades positivas muy útiles para el diseño de interiores. Es un color llamativo y atractivo ya que debido a su ausencia de luz transmite una sólida elegancia porque no permite ningún tipo de matiz. ¿Sabías que el color negro era el favorito de reyes y nobles para la decoración? Esto se debe a que es uno de los tonos más sofisticados, elegantes y sobrios para cualquier interior. Aporta lujo, prestigio y exclusividad a cualquier superficie.
Para todos, cada detalle cuenta mientras compartimos una buena comida, un café o un pastel. Por ello transformar nuestra cocina a negro le puede dar un nuevo toque único para resaltar hasta los más mínimos detalles, ya que combina con todo, no importa que tu cocina sea elegante, minimalista o clásica, se adapta a tu personalidad. Este color podría tomarse como una decisión atrevida al momento de elegirlo para tu cocina. Estamos predispuestos a refrigeradores blancos, a estufas de acero y mesas de madera, colores que transmiten mucha luz, y vemos a los colores oscuros perjudiciales para convertir nuestro hogar en un lugar íntimo y cómodo. Sin embargo, el negro puede ayudar a resaltar otros colores dentro de la habitación como el de los muebles, las paredes y los acabados. Es tan versátil, como el blanco, que dependiendo cómo lo combines puede convertirse en un tono cálido o frío.
Por ser un espacio con muchos contrastes, la cocina es el lugar perfecto para utilizar el color negro. Es el lugar más cálido por excelencia, no sólo porque ahí preparamos nuestros alimentos, sino porque es el punto de reunión de la familia.
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TENDENCIAS DECÓ Cada nuevo año trae consigo múltiples estudios y artículos sobre las tendencias cromáticas, las piezas must o las influencias estéticas que vamos a ver en las tiendas y revistas de interiorismo. Sin embargo, al final son los consumidores lo que deciden qué sí y qué no conquista sus hogares. ¿Es lo que vemos en los escaparates lo que verdaderamente se vende? ¿Realmente queremos pintar de amarillo limón nuestra sala? ¿Debo invertir en una mesa iridiscente? Muchas preguntas sin respuesta. GAIA nos ayuda de una forma sencilla a descubrir lo que realmente ha triunfado en 2018, a través del balance de sus tendencias más vendidas esta temporada. Integrated Essences Ambientes serenos para la ciudad caótica. Los consumidores apuestan por interiores minimalistas repletos de materiales naturales y urbanos como la madera o el vidrio entintado. Círculos, óvalos... la curva se impone esta temporada. La paleta de colores ofrece un efecto bálsamo con verdes suaves y azules grisáceos complementado por delicados rosas o turquesa vibrante. Los tejidos son confortables y acolchados. Old Fashioned Los años 50 y 70 proporcionan la mejor inspiración para interiores contemporáneos. Piezas sofisticadas y funcionales diseñadas en maderas oscuras, detalles metálicos y colores de alto contraste. El terciopelo arrasa en el mundo decó y se convierte en el protagonista de los espacios.
Halcyon Hideaway La naturaleza, la mejor inspiración.Triunfa la belleza imperfecta, sencilla y cálida. La comodidad se convierte en el protagonista principal de ambientes rústicos, armados con piezas en maderas oscuras, textiles gruesos y fibras vegetales. Destaca la gama cromática de grises y marrones tierra que conviven con accesorios en cerámica que nos acercan a las texturas naturales.
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El WC es un imprescindible de la vida cotidiana, que desde su creación ha pasado por un gran proceso de evolución y desarrollo para convertirse en lo que actualmente se conoce. Pero, ¿cuánto sabes sobre este objeto? Los especialistas de Helvex comparten algunos datos curiosos sobre esta pieza:
LOS NIÑOS Y LAS TAREAS DE CASA todo se aprende en un juego Por: Prinsel
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MEJOR EN FAMILIA
Cuando se habla de relaciones humanas y respeto a la individualidad, el debate se pone sobre la mesa y no siempre de la forma más amistosa. ¿Qué mundo buscamos para quienes ahora son pequeños? ¿Qué tanto practicamos en casa la igualdad? Los expertos indican que desde los dos años de edad, un niño puede entender el juego de roles, y es ahí donde la diversión con los padres puede ser crucial para iniciar su formación de valores. A través de la imitación, los pequeños asumen “qué se debe hacer”, qué es recurrente entre quienes los rodean, y por tanto, forman su capacidad crítica para que en edad adulta puedan cuestionar los modelos ajenos a lo que tuvieron durante su crecimiento. A partir del segundo año de edad, con la exploración de todo lo que les rodea, y de manera lúdica con el juego, ocupan su imaginación para seguir patrones de comportamiento. Si bien las películas o la televisión los permean, es lo que ven en casa lo que alimenta su realidad, por lo que si ven coches de carreras, sin importar su género, asumirán ésto como normal. Lo mismo pasa si se les da una casa de muñecas o una cocina. Su momento depende de imitar a los adultos, asumiendo que así cumplen sus deberes y aumentan su sentido de pertenencia a casa y su autoestima. Es por ello que, por muy paradójico que suene, el momento de juego también es cosa seria. Los expertos asumen que el juego de roles desarrolla la imaginación, lenguaje, independencia, personalidad, voluntad y pensamiento; es así que los padres deben crear situaciones imaginarias con los niños y facilitarles accesorios para que se disfracen y tengan actuaciones con ropa de papá, mamá, elementos de cocina o libros para tomar ideas. Estos juegos les dan un entorno social, conocen así el mundo que les rodea y abrirán el parámetro de sus límites.
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Tras conocer la importancia de estas actividades, podremos entender que para los peques un objeto de diversión puede ser todo un entrenamiento del rol o responsabilidad que tendrán en casa. En los niños, la diversión lleva al aprendizaje. Por ejemplo, con un set de cocina de juguete que cuenta con microondas, tabla para planchar, campana extractora, refrigerador, lavadora y muchos accesorios, los niños puedan recrear algunas tareas de limpieza que se llevan a cabo a diario en el hogar. Claro, sin el riesgo de exponerlos a la cocina real. Otro ejemplo es el carrito de compras de plástico, que incluye frutas y alimentos. Aquí la diversión se complementa con la comprensión de lo que se come, el uso de los espacios y el rol de no solamente llenar el carrito, sino de los pasos que siguen una vez que éste ya está a tope.
Si llega un nuevo hermano a casa, los mayores deberán entender el papel que juega mamá con los bebés, así que una buena forma de invitarlos a vivir esta situación es con las muñenas que les enseña cómo cuidar a un bebé. Nada más ilustrativo, que los carritos, ya sean pequeños o montables, al jugarlos se les enseña que deben manejar con precaución porque pueden chocar y se corre el riesgo de que ya no sirvan, lo mismo pasa en la vida real, si chocan hay consecuencias. Aprender y jugar, la dupla perfecta con los hijos. Los valores tienen sus cimientos en casa, nada mejor que hacer de este reto algo divertido.
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MIEDO AL COMPROMISO
relaciones a la ligera -primera partePor: Margarita Paulo (52)
MEJOR EN FAMILIA
«Hay gente que, sencillamente, no quiere vivir en pareja. Tenemos que aceptar que hoy en día no hay un único modelo de afectividad. Si esas personas no son capaces de llegar a ese nivel de compromiso es porque detrás tienen mil razones. Porque tienen una gran carga profesional o familiar. Lo que la sociedad tiene que ver y aceptar con normalidad es que hay hombres y mujeres que no quieren comprometerse en pareja de la manera tradicional que todos conocemos». Psic. Mila Cahue, Centro de Psicología Alava Reyes
Las relaciones de ahora ya no son como las de antes. Posiblemente no; es más, podría asegurar que muchas de ellas ya no son iguales. Pero, ¿significa que estamos perdiendo sentido del compromiso y tomamos las uniones más a la ligera? Tanto en los hombres como en las mujeres, la excusa para no comprometerse encierra una peligrosa verdad que suele tener un vínculo en común: querer tener a la persona a nuestro lado pero sin más. Porque se pueden conocer a otras más, porque en realidad no se guarda compromiso y, en muchos casos, ni respeto.
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Ciertamente en los últimos años hemos presenciado un gran aumento en las separaciones y divorcios de las parejas. En las escuelas, es muy común encontrar niños cuyos padres no viven juntos o tienen familias reconstituidas; y de ser los raros hace 30 años, han pasado a ser parte de un alto porcentaje. Cada vez más frecuente el número de personas que intentan la vida en común, se separan y luego se unen a otra nueva con la que suelen decidir tener descendencia, aunque la paternidad también es una decisión muchas veces aplazada o que incluso se opta por no explorar. ¿Es el miedo al compromiso? ¿Es que al primer problema la gente opta por separarse? ¿O es que las expectativas que ahora tenemos de la relación de pareja son distintas? Puede que haya un poco de todo. Nos unimos, no sólo a partir de nuestros propios intereses y expectativas, sino también de las experiencias y perspectivas sociales, culturales y familiares que a veces nos empujan a tomar determinada decisión, con la que al paso del tiempo ya no estamos tan de acuerdo. Hacer planes futuros con una persona implica esperanzas en la relación, también puede ocurrir que en realidad no se quiere ilusionar a la otra persona porque en realidad no se tiene clara la relación. En este caso es mejor dejarlo, si no se ve clara una relación se está jugando con las emociones de la otra persona, por lo que es mejor tomarse un tiempo, aclarar los sentimientos y no prolongar el vínculo que se sabe que no tendrá futuro.
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ZONAMACO Con el respaldo y la experiencia de ZONAMACO, plataforma líder de ferias de arte en América Latina, ZONAMACO FOTO se presenta del 22 al 26 de agosto en la Ciudad de México de manera simultánea a ZONAMACO Salón del Anticuario, conformando el mayor punto de reunión de los más importantes coleccionistas internacionales de fotografía y antigüedades, en un formato sin precedentes en la región.
ZONAMACO SALÓN Presenta su quinta edición con expositores multinacionales con artes decorativas, joyería, mobiliario, cerámica, relojes, plata, medallas, tapetes, textiles, mapas, libros, manuscritos, máscaras, monedas, autos y motocicletas de colección y otros objetos producidos antes de 1960, así como escultura, pintura y gráfica anteriores a 1950.
ZONAMACO FOTO En su cuarta edición presenta una selección de fotografías vintage, modernas y contemporáneas de galerías internacionales, convirtiendo por cuarta vez a México en el centro del mundo de la fotografía y afianzando vínculos entre galeristas, instituciones, coleccionistas y editores especializados.
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ARTE Y CULTURA
RITA SÁNCHEZ
desde lo más profundo del corazón
Originaria de la CDMX, Rita Sánchez nace en noviembre de 1966. Su gusto por el arte inicia desde muy pequeña. Estudia Ciencias de la Comunicación en la Universidad Anáhuac y al retomar sus estudios en la Plástica, cursó talleres con las maestras Luz María Solloa Junco y Cuka Rivas. “Mis técnicas preferidas son acuarela, acrílico, óleo y mixtas. El arte figurativo es de mis favoritos, me llama mucho la atención también el abstracto, ya que el manejo de los colores es armónico, logrando un equilibrio perfecto en su composición y balance”, comenta la artista. Rita Sánchez ha expuesto su trabajo en diferentes lugares, como: el Centro Cultural del México Contemporáneo, el ESIA IPN Tecamachalco, Museo Nacional de la Acuarela, las galerías Chippendale, Centro Asturiano Polanco, Oscar Román, López Morton, Universidad Anáhuac del Norte, y Club Mundet, entre otros. Sus trabajos más recientes son la colección “Caballos”, el retrato y el abstracto; y la muestra retrospectiva “Sueños,
pasión y mi amor por el arte”, donde logra transmitir sus más profundas vivencias. “Amo los colores en todos sus tonos, siento dentro de mi intensamente todo momento de la historia, música y cada instante de mi vida. La luz y sombra que proyecta el ser humano y todo en el universo me inspira. No tengo palabras para agradecer el don de pintar, el cual se ha convertido en un modo de vida que me llena en todos sentidos”.
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Academia Triana 30 años
Triana nace en 1988, con el objetivo de enseñar a disfrutar y a gozar el baile. Tratando de proyectar el “yo” que todos llevamos dentro. Bajo la dirección de Mary Carmen Valdéz Basaguren, su fundadora, la Academia Triana ha evolucionado positivamente, realizando presentaciones cada vez más espectaculares, en teatros como: Silvia Pinal, Manolo Fábregas, Julio Castillo, de la Ciudad, de la Danza, Insurgentes y Zentrica en Santa Fé. Al cumplir 30 años de promover el conocimiento y la práctica de la danza Española en todas sus vertientes, épocas y modismos desde sus raíces hasta los movimientos más vanguardistas, sin perder la esencia y llegando al virtuosismo, la Compañía de Danza Española Triana presentó un espectáculo de Zarzuela en el Palacio de Bellas Artes bajo la dirección del Maestro James Demster. Con el título “España Bordada en la Memoria y en el Corazón” se invitó a toda la comunidad española, flamenca amante de la danza y la música en México a disfrutar de este maravilloso espectáculo.
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Tres décadas de estar inmersa en el mundo de la danza española en México inspiraron Mary Carmen Valdéz para montar esta propuesta que incluyó lo más representativo del género de la zarzuela. “La tradición familiar que heredé de mi abuela, así como su convicción real de difundir esta danza me incentivaron a crear dicho espectáculo con toques modernos para complacer al público conocedor y para atraer a los jóvenes que no conocen este arte”, puntualiza.
¿Qué hacer? Culturales Guanajuato Internacional Film Festival San Miguel de Allende y Guanajuato del 20 al 29 de julio www.giff.mx Guelaguetza, Fiesta de Oaxaca 23 y 30 de julio www.oaxaca.travel Festival Internacional de Música de Cámara San Miguel de Allende del 3 al 25 de agosto www.festivalsanmiguel.com Festival Internacional de Cine de Horror de la Ciudad de México Varias sedes del 21 de agosto al 2 de septiembre www.macabro.mx
Wine & Food Fiestas de la Vendimia Baja California Vinícolas LA Cetto, Santo Tomás, Monte Xanic y Pedro Domecq del 26 de julio al 19 de agosto www.provinobc.mx/fiestas-de-la-vendimia Feria Internacional del Mezcal Paseo de Juárez y Santiago Matatlán, Oaxaca del 27 al 29 de julio Fiesta de la Vendimia Cavas Freixenet de México del 3 al 5 de agosto www.freixenetmexico.com.mx/
Espectáculos Disney on Ice “Persigue tus sueños” Auditorio Nacional del 18 de julio al 5 de agosto
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PARA EL ENTRETENIMIENTO
Deportes Abierto de Tenis Los Cabos Cabo del Mar, BCS del 30 de julio al 4 de agosto www.abiertoloscabos.com Copa Notiauto Autódromo Hermanos Rodríguez 11 de agosto Carreras de Caballos Hipódromo de las Américas Viernes, sábados y domingos
Conciertos Sam Smith Palacio de los Deportes 27 de julio Laura Pausini World Wide Tour 2018 Arena Ciudad de México 4 de agosto Hagamos un Trío Teatro Metropólitan 9 de agosto Cañaveral Auditorio Nacional 10 de agosto Juntos por última vez Angélica María, César Costa, Enrique Guzmán, Alberto Vázquez Auditorio Nacional 11 de agosto Rock en tu idioma Sinfónico Palacio de los Deportes 25 de agosto 90’s Pop Tour Arena Ciudad de México 30 de agosto
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Películas,
y más...
libros
MAMMA MÍA: HERE WE GO AGAIN!
Actores: Amanda Seyfried, Lily James, Christine Baranski y Julie Walters
YA VEREMOS
Reparto: Fernanda Castillo, Mauricio Ochmann y Erik Hayser
ADRIFT
Actores: Shailene Woodley, Sam Clafin y Jeffrey Thomas
Tami y Richard partirán en un viaje a través del océano sin imaginar que navegarán directamente hacia uno de los huracanes más catastróficos de la historia. A raíz de la tormenta, Tami despertará y encontrará a Richard gravemente herido y su barco en ruinas. Sin esperanza de rescate. ¿Los encontrarán o naufragarán por un largo tiempo?
CINE
APPS
FREELETICS
Vacaciones + playa + entrenamiento = felicidad. La fórmula sencilla, con esta aplicación se pueden descubrir millones de ejercicios al aire libre que ayudarán a mantener en forma y conseguir un bronceado perfecto.
AUTODESK PIXLR
Las influencers tienen un truco para colocar las mejores fotos en redes sociales, con esta app conocida como el Photoshop del móvil se puede retocar las fotos en bikini eliminando defectitos e imperfecciones y poner más azul el color del mar y más amarillo el color de la arena.
YOP
Es una tienda movil para vender y comprar cosas nuevas y usadas cerca de ti. Saque una foto, publique y venda fácilmente el artículo que quiera vender, o busque, chatee y compre rápidamente.
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PARA EL ENTRETENIMIENTO
#ELLOS HABLAN Lydia Cacho Grijalbo
HIJOS DE SU MADRE
Claro Video Reparto: Freddy y Germán Ortega, Nora Velázquez “Chabelita”, Lenny Zundel y Mauricio Herrera
La trama inicia cuando el hermano, la mamá y la hija de Freddy se mudan con él. En su convivencia diaria todos aprenden a lidiar con las locuras y manías de los demás y aprenden que con su familia cerca, siempre habrá alguien que los apoye.
SERIES
LA FOTOGRAFÍA EN MEXICO Alfonso Morales CarrIllo Ediciones Tecolote
LIBROS
FALCO
TNT Reparto: Michel Brown, Karina Gidi y María de Tavira
AQUELLA ORILLA NUESTRA Elvira Sastre Alfaguara
UGLY DELICIOUS Netflix
Esta preciosa obra desvela, con elegancia y delicadeza, el mundo interior de Elvira Sastre. El diálogo que se establece entre el texto y las ilustraciones de Emba logra una composición estética única, digna de coleccionistas.
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all in one TODO LO QUE DESEAS EN EL MISMO LUGAR
G O L F • G I M N A S I O • T E N I S • PÁ D E L • F Ú T B O L S K I A C U ÁT I C O • P A R Q U E A C U ÁT I C O • K AYA K N ATA C I Ó N • T I R O L E S A • E N T R E O T R A S
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