World of Tourism (#3-2019)

Курорт премиум-класса на берегу Красного моря прямо у всемирно известного рифа Абу-Дабаб, где обитают дельфины, морские коровы и черепахи. Просторные номера, оформленные в нубийском стиле.

7 ресторанов и баров, предлагающих разнообразие кухонь и развлечений.

Hilton Fitness, 4 открытых бассейна и детский клуб. Одно из лучших мест для дайвинга в мире.

Km 97 Quseir Marsa Alam Road | Abu Dabbab Bay Marsa Alam | Red Sea | Egypt T: +20 653 740 060 E: marsaalam.reservations@hilton.com Marsaalamnubian.hilton.com Amir Maher Sales and Marketing Director 00201200495483 amir.maher@hilton.com

ЖУРНАЛ «МИР ТУРИЗМА» Издается с 1997 года Свидетельство Мин. информации Украины No. 2934, серия КВ от 19.11.1997 г. Учредитель и издатель ЧП «Редакция журнала «Мир туризма»

ДИРЕКТОР ИЗДАНИЯ

ВЛАДИМИР МАЗУР mvl@mirtu.com

ШЕФ-РЕДАКТОР ТАТЬЯНА АРШИННИК tata@mirtu.com

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР ЮЛИЯ ИСАКИНА editor@mirtu.com

СЛОВО РЕДАКТОРА «Как только подхватываешь лихорадку путешественника, ты уже не можешь от нее излечиться и будешь заражен ей до конца жизни». Майкл Пейлин Я считаю, что не существует людей, которые не любят путешествовать, есть люди, которые неправильно выбирают страны для своих путешествий. В этом номере мы собрали самые разные направления, которые подойдут как прожженным путешественникам, так и тем, для кого отдых — это полежать на пляже роскошного отеля, попивая мохито. Хотите моря, но чтобы не ехать далеко — вам идеально подойдут Греция, Турция или Египет (летом там не так жарко, как многие думают, а рыбки все так же прекрасны). Хочется небанальных европейских маршрутов, — отправляйтесь в Мадрид, Люцерн или... Быдгощ (оказывается, там тоже есть на что посмотреть). За экзотикой, как в рекламе «Баунти», стоит ехать на Мальдивы или Сейшелы. За экзотикой среди людей — в Японию (может, японцы и правда с другой планеты?). За настоящими кулинарными открытиями отправляйтесь в Перу (но это при условии, что вы любите кукурузу и морских свинок... под соусом). Для тех, кому все эти маршруты покажутся слишком простыми, мы припасли затерянные в Тихом океане Гавайи и Вануату (когда-то тут жили каннибалы... а может, и сейчас живут). Ну а для тех, кто все это уже видел и кого сложно удивить, мы приготовили особое «блюдо» — Сомали (стремно, зато других туристов мало). Наш мир — невероятно фантастическое место. И не путешествовать по нему, не открывать для себя что-то новое, будь то соседняя Польша или далекие Гавайи, — настоящее преступление. Поэтому любите, живите, путешествуйте! А «Мир туризма» всегда рядом, чтобы поделиться парочкой интересных идей.

ФОТОРЕДАКТОР КОНСТАНТИН МОХНАЧ

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО МАРКЕТИНГУ И РЕКЛАМЕ ВЛАДИМИР БЕДНАРСКИЙ postmaster@mirtu.com

ДИЗАЙН И ВЕРСТКА

ВИКТОРИЯ ИЗОТОВА, МИЛА КРУТОВЕРЦЕВА

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ

Владимир Мазур, Владимир Беднарский, Игорь Телевной, Таллина Чубарь, Юлия Исакина, Андрей Бурлуцкий, Артем Скорина, Константин Симоненко, Александр Жданов, Михаил Зарубин, Наталья Котова, Андрей Андреев, Марина Кочерженко

АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ

02160 Украина, Киев, просп. Соборности, 7а, оф. 620 www.mirtu.com www.facebook.com/MirTurizma Перепечатка текстов только с разрешения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Издатель — редакция журнала «Мир туризма».

ТИРАЖ 15 000 ЭКЗ.

Отпечатано в типографии «Прайм Принт» г. Киев, ул. Малинская, 20

Цена договорная. Подписан в печать 15.07.2019

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС 02134 Редакция журнала: тел.: (044) 206-2568 Отдел рекламы: тел.: (044) 206-2589 Подписка в любом отделении Укрпочты

WORLD OF TOURISM TRAVEL MAGAZINE, UKRAINE

Published since 1997 Circulation: 15 000 issues MT MEDIA publishing house: +380442062589 www.mirtu.com

PUBLISHER

VLADIMIR MAZUR mvl@mirtu.com

EDITOR-IN-CHIEF

TETIANA ARSHYNNIK tata@mirtu.com

ИСАКИНА ЮЛИЯ, ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР

4

mirtu.com

PUBLISHING EDITOR

YULIA ISAKINA editor@mirtu.com editor.mirtu@gmail.com

Содержание #3/2019

ТУРЦИЯ

Art of Travel Каппадокия. Полеты во сне и наяву.

Путешествие по островам Сейшельского архипелага.

СЕЙШЕЛЫ

The Country

ЯПОНИЯ

Exclusive Страна, в которой будущее уже наступило.

6

mirtu.com

Luxury Edition

16

22

The Choice

Destination

Secret World

Главные тренды в премиум-отдыхе по версии Virtuoso.

Городской туризм в Швейцарии: Женева, Ношатель, Люцерн.

Полуостров Пелопоннес — колыбель мировой цивилизации.

26

30

City Life

Travel Advice

City Guide

Другая Польша. Четыре города — одна любовь.

Какие лекарства должны быть в аптечке путешественника.

Мадрид. Величие испанской короны глазами Андрея Бурлуцкого.

46

60

66

Gallery

Gourmet

Travel Advice

Самая счастливая республика на планете.

Кухня, которая поможет выжить в джунглях Амазонки

Гавайи. Must do в штате серфинга и кокосов.

ВЕСЬ МИР

ПОЛЬША

ВАНУАТУ

ШВЕЙЦАРИЯ

ВЕСЬ МИР

ПЕРУ

ГРЕЦИЯ

ИСПАНИЯ

США

СОМАЛИ

The Extreme Страна, в которую вы не поедете.

Обложка ВАНУАТУ

90

ВЕСЬ МИР

Travel Book Книги, которые стоит взять с собой в путешествие.

Автор: Андрей Андреев Paganel Studio paganel.tv По итогам одного из британских рейтингов Happy Planet Index республика Вануату была названа «самой счастливой страной на планете».

#3/2019

7

NEWS В египетских музеях разрешили фотографировать бесплатно Посетители египетских музеев и археологических зон больше не будут платить за фото- и видеосъемку на мобильные телефоны. Такое решение принял Высший совет Министерства по делам древностей Египта. Нововведение вступит в силу с 1 августа 2019 года. Освобождение от платы за съемку на телефон принято в рамках программы по усиленному развитию туризма в стране. Представители министерства заявили, что данная инициатива позволит продуктивнее продвигать уникальные памятники Древнего Египта, поощрять туристов делать снимки достопримечательностей и делиться ими в соцсетях. Тем не менее, фотографировать со вспышкой в музеях и закрытых храмах по-прежнему запрещено. До этого момента за использование фотокамер посетителям египетских достопримечательностей приходилось платить, а размер платы колебался в зависимости от популярности конкретного объекта. Стоит заметить, что запрет на фотографирование некоторых музейных экспонатов остается в силе.

Фото: Spencer Davis

Объявлен рейтинг лучших ресторанов мира Ресторан Mirazur во французском городе Ментона на Лазурном берегу оказался на первом месте в ежегодном рейтинге The World’s 50 Best Restaurants, публикуемом на сайте theworlds50best.com. Экспертов впечатлили «непревзойденный вид на Французскую Ривьеру» и «команда невероятно талантливых поваров и персонала», сообщается на сайте рейтинга. Ресторан также известен собственным огородом и уникальной кухней с преобладанием рыбных блюд. Он был открыт в 2006 году и дебютировал в рейтинге тремя годами позже. В 2019 году ресторан удостоился третьей звезды Michelin. Шеф-повар Mirazur — аргентинец Мауро Колагреко. В топ-10 лучших ресторанов планеты, объявленных на церемонии в Сингапуре 25 июня, также вошли: Noma (Копенгаген, Дания), Asador Etxebarri (АшпеАчондо, Испания), Gaggan (Бангкок, Таиланд), Geranium (Копенгаген, Дания), Central (Лима, Перу), Mugaritz (Сан-Себастьян, Испания), Arpege (Париж, Франция), Disfrutar (Барселона, Испания) и Maido (Лима, Перу). Рейтинг составляется с 2002 года. Лучшие рестораны выбирают в ходе тайного анонимного голосования, в котором участвует более 1000 кулинарных экспертов из разных стран.

Фото: Jakub KapusnakIemoto

8

mirtu.com

Фото: Kento Iemoto

В Малайзии откроется самая длинная водная горка в мире Малайзии завершилось строительство самой длинной в мире водной горки, сообщает independent.co.uk. Посетителям понадобится целых четыре минуты, чтобы спуститься с горки длиной 1140 метров. Водная горка, открытие которой запланировано на конец июля, станет частью тематического парка Escape на острове Пенанг на северо-западе Малайзии. Строительство горки обошлось владельцам парка в 705 миллионов долларов. Новый аттракцион в парке Escape побьет рекорд американской 605-метровой горки в Нью-Джерси. Ее высота — 70 м. С верхней площадки можно увидеть весь парк, а спускаться смельчакам предстоит буквально среди джунглей, преодолевая множество поворотов. Благодарим otpusk.com за предоставление новостей

#3/2019

9

NEWS Skytrax наградил лучшие авиакомпании 2019 года Крупнейшая британская консалтинговая компания в очередной раз опубликовала список лучших авиакомпаний мира The World’s Best Airlines of 2019. Основой для составления рейтинга служат отзывы миллионов пассажиров со всего мира, что позволяет рассчитывать на относительную объективность данного исследования. В 2019 году первое место себе вернула авиакомпания Qatar Airways, уступившая его в прошлом году Singapore Airlines, которые на этот раз заняли второе место. С недавних пор Qatar Airways выполняет рейсы также из Киева, главный аэропорт перевозчика находится в Дохе. Данная победа стала пятой в истории авиакомпании. В топ-3 рейтинга также вошла крупнейшая авиакомпания Японии — ANA All Nippon Airways. Первые 10 строчек списка выглядят так: 1. Qatar Airways (Катар).

2. Singapore Airlines (Сингапур).

3. ANA All Nippon Airways (Япония).

4. Cathay Pacific Airways (Гонконг).

5. Emirates (ОАЭ).

6. EVA Air (Тайвань).

7. Hainan Airlines (Китай).

8. Qantas Airways (Австралия).

9. Lufthansa (Германия).

10. Thai Airways (Таиланд). Помимо основного рейтинга, Skytrax опубликовал результаты опросов по регионам и отдельным сервисам. В категории World’s Best First Class Airlines 2019 победу получили Singapore Airlines, World’s Best Business Class Airlines 2019 — Qatar Airways, World’s Best Low-Cost Airlines 2019 — AirAsia. Лучшим авиаальянсом стал Star Alliance. Лучшей авиакомпанией Европы названа Lufthansa. Лучшей авиакомпанией Центральной Азии и Индии — Air Astana, получающая этот титул уже 8 лет подряд. Лучшей авиакомпанией Африки уже не в первый раз стала Ethiopian Airlines. Опрос проводился с сентября 2018 года до мая 2019. Всего в голосовании приняло участие 21,65 миллиона пассажиров из 100 стран мира.

10

mirtu.com

В аэропорту Борисполь открылся капсульный отель В киевском аэропорту Борисполь открылся капсульный хостел GettSleep Boryspil, предлагающий туристам круглосуточную возможность для заселения в номер. Недавно отель был добавлен на сайт booking.com. Такой вариант размещения будет удобен для путешественников, желающих вздремнуть в ожидании своего рейса. Цена капсулы стартует от 150 гривен за одноместный номер (размещение на 1 час) и 250 гривен за двухместный. За 12 часов пребывания на двоих, например, придется выложить 930 гривен. Забронировать капсулу можно от 1 до 24 часов. Гостиница начала работать с 20 мая этого года. Сотрудники круглосуточной стойки регистрации говорят на английском, русском и украинском языках. Помимо капсулы с кроватью, хостел представляет собой место, где можно принять душ, спрятать ценные вещи, подзарядить телефон или компьютер. Капсульные отели очень популярны в Азии, особенно в Японии, где стоимость проживания достаточно высокая. Найдет ли GettSleep Boryspil своего клиента в Украине — покажет лишь время, но начинание однозначно позитивное.

#3/2019

11

12

mirtu.com

#3/2019

13

THECHOICE Ассоциация турагентств Virtuoso, специализирующаяся на путешествиях премиум-класса, объявила главные тренды люкс-туризма этого года. В прогнозе Virtuoso’s 2019 Luxe Report выделены направления и тенденции отдыха, которые сейчас пользуются наиболее высоким спросом. Основным требованием клиентов становится персонализированный отдых. От конкретных номеров в отелях, особых типов автомобилей на прокат, билетов на мероприятия, заранее зарезервированных столиков в популярных ресторанах до предварительно заказанных сеансов массажа, услуг парикмахера и даже татуировщика — ничто не остается на волю случая. Хотя с чем-то можно согласиться, а с чем-то нет, журнал «Мир туризма» предлагает вам ознакомиться с этими тенденциями. ПРОЖИВАНИЕ

Опытные путешественники все больше отдают предпочтение не традиционным отелям, а уникальным объектам размещения. Это могут быть дома на дереве, монастыри, стеклянные пузыри, тенты посреди пустыни — чем необычнее место, тем лучше.

ВЛИЯНИЕ СОЦСЕТЕЙ

В этом году, как никогда, на первый план выходят направления, популярные в Instagram и других социальных сетях. Туристы выбирают места для отдыха, где они смогут сделать годный контент для своих аккаунтов. Очень часто запрашиваются тематические фотосессии, характерные для направления: lovestory на Мальдивах, ношение кимоно в Киото или карнавальных костюмов в Венеции.

ТРАНСПОРТ

Все чаще богатые туристы в самолетах отдают предпочтение первому классу, качество и разнообразие услуг в котором растет из года в год. Также большой популярностью пользуются приватные трансферы на небольших самолетах и вертолетах.

14

mirtu.com

BUCKET-LIST

Современные туристы предпочитают путешествовать согласно списку мероприятий, мест, событий, которые они хотят посетить. Это могут быть спортивные соревнования, культурные фестивали и карнавалы, концерты, крупные выставки, новые рукотворные и природные чудеса света. Также это могут быть званые ужины с участием знаменитостей, писателей, политиков, ученых.

ЭКОЛОГИЯ

Активно растет интерес к защите окружающей среды. Туристы все чаще запрашивают активности, связанные с наблюдением за природой и участием в ее сохранении. Например, наблюдение за китами, гейм-сафари, посещение островов, где откладывают яйца черепахи.

Фото: Austin Neill

Фото: Max Bottinger

THECHOICE

DESTINATIONS

1. Италия 2. Таиланд 3. Исландия 4. ЮАР 5. Австралия

Top Honeymoon

Top Travel Motivations 1. Исследование новых направлений 2. Следование своему списку 3. Поиск аутентичного опыта 4. Отдых и релакс 5. Семейный отдых и отдых с друзьями

Фото: Toa Heftiba

1. Италия 2. Мальдивы 3. Французская Полинезия, Франция 4. Гавайи, США 5. Франция

#3/2019

15

DESTINATION

Швейцария. Изюминка Европы Автор статьи: Юлия Исакина | Фото: Switzerland Tourism

Если бы я сравнивала страны с людьми, то Швейцария была бы красоткой из богатой семьи с очень правильными ценностями, завидной невестой, которой не так-то просто найти достойную партию. Но в глубине души немножко грустной от того, что все веселье проходит мимо нее, ведь ей самой по статусу веселиться не положено. Думаю, такой стереотип о Швейцарии есть не только у меня. Но соответствует ли он действительности? Я отправляюсь туда, чтобы это выяснить.

Женева. Слишком чисто Рыба в Женевском озере страдает от того, что вода в нем слишком чистая. Собственно, это все, что вам нужно знать об этом городе. Забота об окружающей среде здесь возведена в культ. В городе 45 парков, и абсолютно весь мусор перерабатывается. Вся Женева живет с зеленой и синей энергии. Если строишь дом — обязан поставить солнечные батареи. Таковы правила. Некогда подаренная городу пара лебедей быстро смекнула, что к чему, и обосновалась тут со всем своим многочисленным семейством, став негласным символом Женевы.

16

mirtu.com

Знаменитый фонтан Же-До, о котором спрашивают все туристы, едва попав сюда, изначально строился для индустриальных целей (чтобы снизить напор воды на ГЭС), но так понравился горожанам и приезжим, что остался тут навсегда. На его обслуживание ежегодно тратится 800 000 швейцарских франков, но разве радость туристов этого не стоит? Летом на популярном пляже Бэн-де-Паки прямо посреди озера Леман (настоящее название Женевского озера) проходят бесплатные уроки тайчи. Это отличный способ начать день. Приходите на пляж часикам к 9:00, застаете начало работы фонтана, питаетесь энергией солнца на тайчи, а потом тут же купаетесь в озере. Швейцарцы в этом

ШВЕЙЦАРИЯ плане очень похожи на нас — лишь только градусник переползет отметку в +20, все горожане уже загорают на пляжах вокруг своих изумительных озер. Дальше рекомендую прогуляться по городу. Стоит посетить Собор святого Петра с часовней, строительство которого началось еще в XII веке. Здесь когда-то проповедовал Джон Кальвин — лидер протестантской Реформации. Именно протестантские беженцы первыми начали изготавливать часы, которыми сейчас так славится Швейцария. По религии протестантам запрещено носить украшения, а вот часы с драгоценными камнями и металлами — можно. Очень советую заглянуть в один из лучших музеев в своем роде — Музей часов Patek Philippe.

Историческая справка: Здесь же в Женеве возникло и книгопечатанье. А знаете ли вы, какие пять книг являются самыми часто печатаемыми в мире? Библия, Коран, «Дон Кихот», «Гарри Поттер» и… каталог IKEA. Гуляя по городу, не пропустите шикарный ботанический сад Villa le Chene и Парк Бастионов со Стеной Реформации. Ну и, конечно же, посетите Дворец Наций, ведь именно в Женеве расположена штаб-квартира ООН. Также здесь возник Красный Крест, появился Интернет и находится Большой адронный коллайдер. Для обеда или ужина отправляйтесь в круиз по озеру Леман, который длится около трех часов и позволит вам вблизи увидеть район Колони. Это левый берег Женевы, который считается невероятно дорогим и престижным местом (да, да, киевляне!). Именно здесь находятся виллы мировых звезд, бизнесменов и политиков. У всех швейцарцев есть негласное правило: если увидите на улице звезду (будь то любимый вами Бред Питт или Анджелина Джоли), вы должны пройти мимо, даже не подав виду. Именно поэтому знаменитостям здесь так комфортно. Да, да, и мне тут тоже очень даже комфортно. Женева — город небольшой, поэтому одного-двух дней на его изучение вам будет вполне достаточно. А дальше берите велосипед (на четыре часа арендовать его можно бесплатно) и отправляйтесь изучать окрестности. Этот кантон — крупнейший производитель вина в Швейцарии, поэтому вокруг города в зеленых долинах расположено множество частных винарень. Выбирайте любую, заходите на дегустацию и покупайте шикарные, практически эксклюзивные вина для друзей и близких. Я посетила винарню Domaine des Pendus, что переводится как «поле повешенных». Симпатичный молодой хозяин этих виноградников с удовольствием поделиться с вами историей происхождения столь необычного названия.

Историческая справка: в августе 1816 года в Женеве отдыхали Мери Шелли с лордом Байроном. Погода была не очень, и от скуки они устроили литературный баттл: кто быстрее и круче напишет рассказ, события которого проходят в Женеве. Тогда Мери Шелли и создала «Франкенштейна». Где остановиться: Hôtel N’vY. Уютный, современный, трендовый, буквально в нескольких минутах от набережной, вокзала и центра города.

#3/2019

17

DESTINATION

Невшатель. Пунктуальность или смерть Швейцарский город Невшатель — настоящий аристократ. Основанный еще в XI веке, он всегда принадлежал королям и вельможам. В XVIII веке город считался самым богатым в регионе. Здесь одними из первых строились банки, школы, госпитали. Сейчас именно в этом кантоне производится треть всех швейцарских часов, а местные, приветствуя незнакомца, первым делом смотрят именно на его часы. Как и во всей Швейцарии (но здесь особенно), если поезд опаздывает хотя бы на три минуты — машинист несколько раз извиняется перед пассажирами, а те все равно пишут жалобы. Отсюда же родом и любимец всей богемы — абсент. Когда его запретили из-за чрезмерного употребления — местные научились прятать бутылки в фонтанах. И сейчас, как дань тому времени, под некоторыми фонтанами лежат бутылки с абсентом. Ключи находятся у официальных гидов города, и они радо угощают всех туристов этим

18

mirtu.com

знаменитым напитком. Так что в Невшателе очень рекомендую таки взять гида. Этот город настолько безопасный, что недавно полиции пришлось проводить специальную социальную программу и напоминать местным жителям, что двери домов необходимо закрывать. В этом году Невшатель отмечает 40-летие своего пешеходного квартала — самой большой пешеходной зоны во всей Швейцарии. В связи с этим здесь проходит множество ярмарок, фестивалей и концертов, а стены небольших улочек разрисованы профессиональными художниками. Двум из них советы лично давал художник-постановщик «Хоббита», который живет здесь.

Историческая справка: в 1686 году в Невшателе произвели так много вина, что его негде было хранить и приходилось попросту выливать из окон на улицу. Где остановиться: Hôtel Beau-Rivage, роскошный 5-звездочный отель (единственный в городе) с великолепным видом на озеро и Альпы.

ШВЕЙЦАРИЯ

Ла-Шо-де-Фон. Часы на любой вкус Буквально в часе езды от Невшателя находится городок Ла-Шо-де-Фон, где и производится большинство швейцарских часов. Планировка города создавалась специально для часовщиков. В окна всех верхних этажей всех домов обязательно должен попадать солнечный свет. Изза своей уникальной планировки весь Ла-Шо-де-Фон охраняется ЮНЕСКО. Попасть в святую святых (на производство часов) практически невозможно, лишь компания CORUM — главный конкурент Rolex и Zenith на рынке часов класса «люкс» — принимает небольшие группы туристов по предварительной записи. Компания на рынке с 1955 года, самые дешевые часы стоят 3500 франков (столько же будет в долларах), самые дорогие — 1,2 миллиона франков. Часто выполняют эксклюзивные заказы для арабских шейхов, политиков, бизнесменов и знаменитостей. Все часы делаются только вручную. Здесь говорят, что не существует машин, способных на столь щепетильную работу. В коллекции бренда часы с бриллиантами, часы из золота, с циферблатом из монеты, из пера павлина и даже из метеорита. После экскурсии по фабрике мне доверили попробовать себя на поприще часового мастера (вдруг с журналистикой не заладится). Судя по тому, что я за 10 минут не смогла вставить в циферблат ни одного шурупчика, лучше мне носить часы на руке, а не делать их.

Где остановиться: Radisson Blu Hotel. Современный отель с полностью стеклянным фасадом на берегу озера буквально в пяти минутах от вокзала.

Люцерн. Родина туризма Последний посещенный мною город — Люцерн. Именно он считается воплощением всех стереотипов о Швейцарии: маленький, старинный, окруженный Альпами и зелеными долинами, стоящий на берегу большого озера с лебедями. Местный мост Капельбрюкке считается самым старым деревянным мостом в мире. Он проходит мимо большой каменной башни, которая в свое время была и тюрьмой, и сокровищницей. Зачастую знакомство туристов с Люцерном начинается именно здесь. Помимо красивых домов, соборов и музеев есть в городе еще один примечательный памятник, который в обязательном порядке посещают все туристы, — вырубленный в скале умирающий лев. Он создан в память о героической гибели швейцарских гвардейцев при штурме дворца Тюильри в 1792 году. Марк Твен описал этот памятник как «самое грустное и самое трогательное каменное изваяние в мире».

Историческая справка: Своим названием Люцерн («светящийся») обязан красивой легенде. Однажды людей, проживавших в долине, навестил ангел с фонарем в руках и проводил их к святому месту на берегу озера, где и воздвигли церковь, ставшую центром будущего города. Произошло это в VIII веке (закладка первого камня храма).

#3/2019

19

DESTINATION

Бюргеншток. Любимое место Одри Хепберн Из Люцерна обязательно нужно съездить в Бюргеншток. Это небольшой город, расположенный на полуострове на высоте 900 метров над уровнем моря, и старейший горный курорт в Европе Burgenstock Hotels & Resorts, основанный еще в 1873 году. Добраться сюда можно и на авто, но лучше делать это на шикарном современном пароме с небольшой поездкой на фуникулере после. Гостями резорта в разное время были многие мировые политики, бизнесмены и звезды — Шон Коннери, Марсель Марсо, Софи Лорен. Этот курорт очень любит владелец марки швейцарских часов SWATCH, поэтому на территории отеля работает большой фирменный магазин этого бренда.Для гостей отеля, а также туристов, которые приобретут дневной абонемент, открыт доступ к шикарному спа курорта с инфинити-бассейном, выходящим прямо на Люцернское озеро и сам город. Из-за большого количества желающих сфотографироваться в этом бассейне, делать селфи здесь разрешено лишь в четко отведенное время. Любителям активного отдыха курорт может предложить треккинг, конные прогулки, экскурсии на горных велосипедах, а также гольф и теннис. В Бюргенштоке находится некогда самый высокогорный лифт в мире, который буквально за щитанные секунды доставит вас на верхнюю точку полуострова — гору Хамметшванд (1132 метра).

Исторический факт: в Бюргенштоке до сих пор работает часовня, где в 1954 году состоялась свадьба Одри Хепберн и Мела Феррера.

*** Если меня спросят об идеальной стране для туризма, я, наверное, назову Швейцарию. Здесь идеально чисто, поезда опоясывают всю страну и ходят по идеально составленному графику, города продуманы до мелочей, как для тех, кто здесь живет, так и для туристов. Озера здесь больше похожи на моря, а горные вершины даже летом покрыты красивой снежной шапочкой. В альпийских зеленых долинах пасутся ухоженные альпийские коровы, которым было бы не зазорно сниматься в рекламе Milka. А еще здесь очень вкусный сыр, вино и шоколад. И пусть по вечерам тут не всегда весело, и даже на выходных бары пустеют уже к двум, люди здесь всегда улыбчивы и приветливы, ведь они живут в идеальной стране. Благодарим Switzerland Tourism за помощь в подготовке материала.

20

mirtu.com

Индекс 02134

Подписывайтесь на МирТуризма в любом отделении Укрпочты

MirTurizma

editor@mirtu.com

www.mirtu.com

Фото: Cristina Gottardi

22 Фото: Cristina Gottard

Фото: Daniel van der Kolk

SECRETWORLD

mirtu.com

ГРЕЦИЯ

Колыбель цивилизации Свидетельства бурной истории Пелопоннеса, великие археологические памятники, византийские церкви, уникальные поселения и удивительные замки, а также красота природы — гор, лесов, рек и пещер, окруженных морем, прекрасных пляжей, песчаных и пологих берегов на западном побережье, скалистых и зазубренных — на востоке, делают эту часть греческой земли идеальной для отдыха, а также для знакомства с историей и культурой страны.

#3/2019

23

SECRETWORLD

Греки шутят, что, отправляясь на Пелопоннес, нужно брать с собой не путеводитель, а сборник мифов Древней Греции, ведь практически все легенды Эллады родились именно здесь. На этом полуострове рассказы об античности, изучаемые нами в школе, обретают запах, цвет и объем, а от одних лишь названий городов сердце замирает не только у историков. В древности Пелопоннес включал в себя Аркадию, Ахею, Флиунт, Эпидаврию, Элиду, Мессинию, Лаконию, Арголиду, Коринф, Сикион и, конечно, Спарту. Пелопоннес — самая южная часть материковой Греции, омываемая Ионическим морем и Сароническим заливом. Знаменитый Коринфский канал превратил его в настоящий остров. Еще в давние времена, когда эта часть Греции принадлежала римлянам, Юлий Цезарь и Калигула задумывались о том, чтобы отделить полуостров от материка. Император Нерон даже начал строительные работы, но из-за технических сложностей

24

mirtu.com

закончить задуманное так и не смог. Завершить проект грекам удалось лишь в конце XIX века. Сейчас длина Коринфского канала составляет шесть километров, а высота известняковых стен — 76 метров, что делает его весьма интересной и любимой туристами достопримечательностью. По Пелопоннесу можно изучать историю Древней Греции. Так и поступают жители Эллады, привозя сюда своих детишек на каникулы. Ведь намного интереснее слушать об Олимпийских играх в самой Олимпии, где они и зародились, узнавать о Троянской войне, которую развязал микенский царь Агамемнон, в самих Микенах, и тут же читать о подвигах Геракла — сына Зевса, который по легенде, родился именно на Пелопоннесе. Здесь же возникла легендарная Спарта и до сих пор находится могила царя Леонида, который с 300 спартанцами храбро сражался при Фермопилах с многочисленной армией персов.

ГРЕЦИЯ До наших дней на полуострове сохранилось множество ценнейших археологических памятников, что делает эту часть страны идеальной для отдыха и экскурсий. При этом Пелопоннес — один из нетронутых и неиспорченных массовым туризмом уголков Греции, живущий в своем собственном неспешном ритме, окруженный морем и горами, с оливковыми рощами и виноградниками, термальными источниками и колоритными деревушками. Береговая линия полуострова изрезана узкими бухтами с секретными пляжами, обрамленными скалами, где вы останетесь один на один с природой. И хотя отельная база Пелопоннеса не столь обширна, как у других курортов страны, несколько «жемчужин» найдется и здесь. Например, OLYMPIA RIVIERA AQUA PARK 5* от знаменитой греческой сети GRECOTEL, который мы и выбрали для своего отдыха. Это роскошный курорт на самом берегу моря, окруженный эвкалиптовыми и фруктовыми деревьями. Его классическая архитектура и аристократический дизайн возвращают мыслями к временам Древней Греции с их шикарными дворцами с колоннами и арками в бело-кремовых тонах. Блуждая по аллеям курорта, очень легко представить себе времена, когда боги жили бок о бок с людьми. При этом отель не теряет связь с современностью и предлагает своим гостям шикарный аквапарк, центр талассотерапии, первоклассные рестораны с шампанским на завтрак и всевозможные развлечения на двухкилометровом пляже. А если вы решили изучать историю Греции вместе с детьми, то это волшебное место — лучшее, что можно себе представить. Если в вашем представлении идеальный отдых — это чистейшие пляжи с изумрудной водой, эвкалиптовые рощи, небольшие деревни, соседствующие с древнейшими городами, вкусная кухня и завораживающие пейзажи — тогда вам точно на Пелопоннес…

Must do на Пелопоннесе: Посетить Микены и узнать истинную причину Троянской войны. Посетить Олимпию и увидеть место, где зажигают Олимпийский огонь. Отправиться в Эпидавр и проверить акустику театра, построенного в IV веке до нашей эры. Увидеть грандиозный Коринфский канал, первый символический метр которого прорыл император Нерон. Остановиться в отеле Olympia Riviera Aqua Park 5* и ощутить себя хотя бы на мгновение жителем той самой легендарной Древней Греции.

#3/2019

25

CITYLIFE Автор: Наталья Котова Фото: Daniel Pach

города — одна любовь Быдгощ, Торунь, Чехочинек и Хелмно станут открытием для тех, кто считает, что уже видел всю Польшу, посетив при этом только Краков и Варшаву. Сложно поверить, но эти небольшие города многогранны и способны удивить туристов вне зависимости от того, какой отдых они предпочитают — тихий для уединения или шумный для тусовок. Лоукост-авиакомпания Ryanair запустила рейсы в Быдгощ — из Киева по вторникам и субботам. Очень удобно для затяжного уик-энда или даже полноценной недели в Европе. Кстати, билеты на сайте всего от 9 евро, если покупать их заблаговременно. А можно и просто так, спонтанно, за завтраком в субботу, решить прогуляться по старому европейскому городу, сесть в самолет, меньше двух часов провести в воздухе — и спокойно пить кофе уже в другой стране (от аэропорта до центра Быдгоща четыре километра).

26

mirtu.com

ПОЛЬША

Быдгощ

Фото: Денис Кушнаров

Быдгощ расположился на севере Польши. Еще из окна самолета открывается вид на реки Вислу и Брду, а также сосновый лес, что окружили город. Сочетание природы, архитектуры, которая порой датируется XIV веком, а также современных сооружений с первых минут завораживают своей красотой. Быдгощ — не город-миллионник, но, несмотря на это, сюда съезжаются туристы из Германии, Великобритании и Испании на гастротуры и разнообразные фестивали. Не редкость встретить здесь и родную речь: среди 400 тысяч жителей есть много украинцев, которые переехали в столицу Куявско-Поморского воеводства на учебу или работу. С жильем здесь проблем нет, а поэтому не составит труда найти подходящий отель, апартаменты или хостел на booking.com или AirBnB. Вполне реально подобрать квартиру или номер от 20 до 50 евро за ночь (в зависимости от близости к центру). Если возникают сомнения, доверьтесь проверенным мировым сетевым отелям, они здесь тоже представлены. Одно из самых привлекательных мест Быдгоща — канал, который очень напоминает Венецию, да еще и со шлюзом. Можно прокатиться на речном экскурсионном трамвае или взять напрокат байдарку, чтобы лучше рассмотреть архитектуру вдоль водоема. Запоминающаяся достопримечательность Быдгоща — скульптура мальчика-канатоходца, который балансирует над каналом. Его считают символом города. Стоит ли рассказывать, что здесь много памятников, фонтанов и костелов? От здания к зданию меняются стили — от Ренессанса и готики в Старом городе до классицизма и модернизма в Новом. Чтобы прочувствовать всю эту атмосферу, обязательны к посещению Кафедральный собор св. Мартина и Николая XV века, а также костел Пресвятой Девы Марии с колокольней XVII века. После минутного «исторического» отступления хочется рассказать о другом Быдгоще, более современном. Для привлечения туристов город организовал фестивали: Bydgoszcz Music Festival, Bydgoszcz Jazz Festival, Festiwal Prapremier, Международный кинофестиваль Camerimage и многие другие. Здесь находятся известный Концертный зал Filharmonia Pomorska, Оперный театр, «Польский театр» им. Иеронима Конечки и Новая Опера. Сюда приезжают ценители музыки и кино, голливудские звезды и мировые певцы. Мне удалось побывать на музыкальном фестивале Ster na Bydgoszcz, послушать рок- и рэп-исполнителей, слиться с яркой молодежью и танцевать до 23:00. После этого все цивилизованно разбрелись — кто домой, а кто продолжать веселиться в ночной клуб. И что самое крутое — на опустевшей площадке и идеальных газонах не было ни единого брошенного пластикового стакана, переполненных мусорных урн и до невменяемого пьяных людей. На такие фестивали хочется возвращаться. В Быдгоще около 250 ресторанов на любой вкус и кошелек. Но в этом путешествии не обойтись без польского супа журек, мясных котлет, бигоса и водки-зубровки.

#3/2019

27

CITYLIFE

Торунь В часе езды от Быдгоща меня ждал еще один город-открытие — уютный Торунь. Он напомнил Львов. Правда, туристических узеньких улиц здесь гораздо больше, собственно, как и церквей, замков и музеев. Благодаря прекрасно сохранившейся средневековой планировке Торунь признан одной из архитектурных жемчужин Польши и внесен в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Все в городе продуманно для иностранных гостей, которых в году здесь бывает около двух миллионов. Главной персоной Торуня является астроном Николай Коперник, который здесь родился. На центральной площади возле ратуши ему установлен памятник, а в квартале от нее, в двух старинных каменных домах, принадлежащих когда-то семье ученого, находится музей с новейшими мультимедийными технологиями, которые переплетаются со средневековой историей. Если останавливаться, слушать аудиогид, смотреть фильмы, использовать приложения для смартфонов и вникать в каждую экспозицию, то в Доме Николая Коперника можно провести несколько часов. Самым ярким моментом экскурсии стал последний этаж с захватывающим 3D-шоу. Торунь еще называют «пряничным» городом. Вот уже несколько веков здесь готовят имбирные пряники по старинному рецепту. Отовсюду доносится запах свежей выпечки, а в музее Торунского пряника можно даже посетить мастер-класс по приготовлению этих имбирных изделий. Красивая сказка о Пряничной ведьме нравится как детям, так и взрослым. Видели бы вы, с каким удовольствием они раскатывают тесто и дожидаются своих свежевыпеченных пряников.

28

mirtu.com

ПОЛЬША

Чехочинек Это небольшой курортный городок рядом с Быдгощем с хорошими климатическими условиями. Сюда приезжают ради солевых и грязевых ванн. Здесь много парков, пенсионеров и нет шума. Главная достопримечательность — градирни высотой 16 метров и длиной 1740 метров. Не буду вдаваться в подробности, как появляется соляной раствор, но во время данного процесса образуется большое количество йода, а воздух насыщается микроэлементами. Этот раствор из резервуаров тежни подают в солеварню. Если вам нужно поправить здоровье, отправляйтесь в Akacja Medical Resort Ciechocinek, там точно знают, что с вами делать.

Хелмно «Город на холме» отвоевал звание miasto zakochanych и ныне привлекает множество влюбленных пар. Особенно популярен Хелмно в День святого Валентина. А все благодаря реликвии — мощей самого святого Валентина, которые хранятся в костеле Успения Пресвятой Девы Марии. В городе нет потока туристов, здесь можно спокойно прогуливаться по парку и неспешно посещать исторические объекты. Одного дня будет более чем достаточно, чтобы любящим сердцам насладиться атмосферой love is in the air.

Must do • Прогуляться вдоль набережной Торуня над Вислой, рассматривая руины тевтонской крепости и местной «падающей башни» — Кшыва Веж (Кривая башня).

• Попробовать «перОги» в Pierogarnia в Торуне. Это как наши пирожки или вареники. Последние, кстати, были с начинкой из ягод и белого шоколада — очень необычный вкус.

• Сделать забавное фото на границе 18 меридиана в Быдгоще, который светится в ночное время.

• Поужинать в ресторане №1 в Быдгоще по версии TripAdvisor.com King Fu Fusion. Сложно советовать какое-то конкретное блюдо, так как меню в заведении очень часто меняется. Если будет кальмар на гриле, смело заказывайте, рекомендую!

• Karramba — один из самых популярных ресторанов с живой музыкой среди местных жителей Быдгоща. Расположен на площади Старый Рынок. Здесь можно попробовать крафтовое пиво, стейки, пиццу, вегетарианские и веганские блюда.

• Прокатиться на гольфкаре по спокойному Чехочинеку. Если повезет с водителем, это будет ваш самый экстремальный заезд.

• Продегустировать вина на винодельне Winnica przy Talerzyku в Топольно, в 30 километрах от Быдгоща.

• Посетить The Invisible House (Невидимый дом) в Торуне, где вы сможете испытать весь спектр чувств и страхов, с которыми сталкиваются незрячие люди. Заставляет задуматься и переоценить собственную жизнь.

• Побывать в Exploseum, который представляет собой комплекс постгитлеровских промышленных зданий времен Второй мировой войны, предназначавшихся для производства боеприпасов и взрывчатых веществ. Истории военнопленных, подпольного движения и нечеловеческого обращения шокируют. Благодарим авиакомпанию Ryanair, компанию Tickeo и BZG Bydgoszcz Airport за помощь в подготовке материала.

#3/2019

29

TRAVELADVICE

БЕРЕЖЕНОГО БОГ БЕРЕЖЕТ Планируете путешествие? Позаботьтесь обо всех мелочах, которые могут понадобиться. Незаменимым предметом в отпуске является аптечка туриста. Болеть во время отдыха не хочется никому, но случается всякое. Поэтому постарайтесь взять все необходимые препараты, чтобы проблемы не застали вас врасплох. Даже имея страховку, лекарства первой необходимости все же желательно иметь при себе, ведь это поможет вам не тратить драгоценное время отдыха на визит в аптеку или к врачу.

Желудочные средства (фосфалюгель, альмагель, маалокс) могут понадобиться при дегустации необычных или незнакомых блюд.

Обезболивающие мази (индовазин, «Спасатель»), ведь в путешествии никто не застрахован от травм — ушибов, растяжений, вывихов и укусов насекомых.

Антисептики (йод, перекись водорода) и перевязочный материал (стерильные салфетки, вата, бинт, бактерицидный пластырь).

Если вы путешествуете летом или отправляетесь на отдых в жаркие страны, не забудьте о солнцезащитных средствах — пенках и кремах с разной степенью защиты. Прекрасное спасение от солнечных ожогов — спрей пантенол. Он пригодится также для обработки кожи при ее натертости, аллергических высыпаниях, царапинах и ранах.

30

mirtu.com

TRAVELADVICE

Лекарства, которые могут понадобиться в случае отравления. В первую очередь это сорбенты (активированный уголь, сорбекс, энтеросгель), позволяющие вывести из организма токсины. Не лишними будут медикаменты, которые помогут предотвратить обезвоживание (регидрон) — их нужно принимать при тошноте или диарее.

Спазмолитики обязательно должны быть включены в список (но-шпа и др).

Противовирусные препараты (арбидол, гропринозин).

Таблетки от укачивания (аэрон, авиа-море и др.).

Противоаллергические лекарства (тавегил, супрастин). Жаропонижающие и обезболивающие средства. Для взрослых можно взять парацетамол, темпалгин, для детей — нурофен в сиропе или таблетках.

Порошки от простуды (фервекс, терафлю), леденцы от боли в горле (стрепсилс, фалиминт), противокашлевые средства и капли в нос. Иногда без них просто не обойтись, ведь в дороге так легко простудиться. #3/2019

31

ARTOFTRAVEL

Фото: Tony Lee

Как только в аэропорту Анкары на мою шею бросилась турецкая тетушка в платке, я сразу понял, что мне здесь понравится.

Автор статьи:

Игорь Телевной 32

mirtu.com

Начнем с географии. Я почему-то думал, что знаменитый на весь мир регион знают все, но ошибался. В большинстве случаев Турцию ассоциируют с пляжами Эгейского и Средиземного морей, в крайнем случае, со Стамбулом и Босфором. Каппадокия же находится в центральной части Малой Азии, или Анатолии, как ее раньше называли, и добраться туда можно из Анкары, преодолев 300 километров по бескрайним пшеничным долинам с дикими ирисами и маковыми полями, которые радуют глаз жителя мегаполиса. В самой Каппадокии тоже есть два аэропорта, но цены

Фото: Ellehem

ТУРЦИЯ

на билеты были сопоставимы с ценой рейса в Торонто, поэтому, выбрав первый маршрут, я ни разу не пожалел. Сразу хочу предупредить, что «любимой» нашими соотечественниками системы All inclusive тут не существует. И если вы, отдыхая на море, решите махнуть в Каппадокию и взлететь на воздушном шаре, имейте в запасе хотя бы три-четыре дня, так как полеты не всегда могут состояться. Так произошло с гостями из Средней Азии, ехавшими сюда 12 часов из Анталии. Их утренний полет сорвался, и они, расстроенные и злые, уехали обратно на пляж.

#3/2019

33

ARTOFTRAVEL

Земля марсианских пейзажей Каппадокия — удивительное царство чудес природы и тайн человеческой истории. В этом нереальном мире главной достопримечательностью являются созданные природой конусовидные скалы и башни, похожие на термитники. В центре Малой Азии, в гористой части Анатолийского плоскогорья находятся кратеры потухших вулканов с каньонами необычайной красоты. Феномен Каппадокии зародился 60 миллионов лет назад. Застывшая земная подушка, образованная вулканами из лавы, пепла и остатков горных пород толщиной 400 метров и площадью 300 квадратных километров. Со временем все это преобразовалось в мягкий, пористый туф с палитрой цветов — от кремово-розового до красного, коричневого и даже бордового. При очередных извержениях туф накрыл жидкий базальт, образовав поверх тонкую корку. Далее лавовую подушку обрабатывали перепады температур, ветры, вода и землетрясения. Миллионы лет они сглаживали и выветривали огромный панцирь земной поверхности, вытачивая из него необычные фигуры и силуэты, напоминающие людей и животных, дворцы с коническими крышами и громадные грибы со шляпами из базальтовой породы. В результате возникли каньоны и пейзажи, не имеющие аналогов в мире. Для себя я сложил картинку, что это микс американского Гранд Каньона, склонов тенерифского вулкана Тейде и радужных гор Китая. Еще здесь присутствует творчество Антонио Гауди. Были ведь в Барселоне, видели его творения? Так все здесь, в Турции. Долина голубей, Царство дымовых фей, Розовая долина, Красная. Закат солнца после грозы с пурпурными горами и рассвет над расщелинами и каньонами — это и есть великая Каппадокия.

Гёреме — сердце Каппадокии Не буду утруждать вас названиями поселков, здесь их множество, все они яркие и колоритные. Для наилучшего времяпровождения рекомендую поселок Гёреме. Тут находятся отели и гостевые дома в скалах, где вы можете пожить как монах-отшельник в древние времена. Под рукой множество турецких домашних ресторанчиков с вкуснейшей едой, где вас поприветствует лично хозяин заведения, а члены его большой семьи обслужат в лучших традициях Востока. Кстати, немного о местных жителях. Влияние Великой Османской империи налицо: мужчины-турки исключительно вежливы, многие имеют высшее образование, полученное в Европе, женщины — домохозяйки, великодушны и просты в общении. Понятное дело, что туризм — это их основной источник дохода, но я бы сказал больше — многовековая культура, воспитание и традиции наложили на это бОльший отпечаток.

34

mirtu.com

ТУРЦИЯ

Рецепт «социопат-тура» от меня: Закачать в «ухо» местную, в данном случае, турецкую музычку и уйти от внешних шумов. Оторваться от толпы, можно даже заблудиться. Не бойтесь, в наш век навигаторов вы рано или поздно выберетесь обратно. Заглянуть в старые дворы, поприветствовать и почесать за ухом дворовую собаку, они тут хоть и большие, но очень добрые. Понаблюдать за сонным котом, прячущимся от жары в винном кувшине. Заскочить на старинное кладбище, где. кроме вас и духов, никого нет в это время дня. Душевно пообщаться с турецкой бабушкой, сидящей прямо на полу с клубками ниток, на неизвестном вам обоим диалекте. Напитаться силой древних улиц, по которым шли скакуны Дария Великого и армия Александра Македонского. Итог: турецкая глубинка забыта незаслуженно. Я прямо почувствовал некую вину, что раньше здесь не был. Пляжники и экскурсионщики, возможно, меня и не поймут. Здесь нет лобстеров и креветок, зато есть вкуснейшие мятные крем-супы с чечевицей и ароматные бараньи потроха в горшочках. Тут можно бродить часами и постоянно находить новые реликты во дворах и переулках. Это и есть душа древней Анатолии, с ее обрядами, историей, с безумно крутой космической энергией гор и радушием местного населения. Люблю!

#3/2019

35

Фото: Muzi Ntsaluba

Фото: Hulki Okan

ARTOFTRAVEL

В гости к высшим силам В скальных жилищах, похожих на ласточкины гнезда, располагалось не только жилье местных. Не многие знают, что Каппадокия I века н.э. — это та самая колыбель христианства, из которой, как лучи, отправлялись паломники, неся с собой по миру новую зародившуюся веру. Равноапостольная Нино, так почитаемая в Грузии, родом из Каппадокии. Георгий Победоносец, Григорий Армянский, просветитель Армении, святитель Василий Великий родились и начинали свой путь здесь, в Малой Азии. Вернемся же к «ласточкиным гнездам». При осмотре их вы увидите, что в скалах находились ранние христианские храмы, где прятались монахи, закрывая

36

mirtu.com

входы в свои обители громадными валунами. Большое количество древних пещерных храмов сохранились вместе с фресками и сводами. Мать-природа их уберегла: какой-то вход завалила мягкой скальной породой, где-то засеяла могучие степные травы. В итоге некоторые пещеры с иконостасами были обнаружены лишь 50 лет назад. Думаю, что еще и поэтому в Каппадокии постоянно чувствуешь прилив сил, несмотря на ночные перелеты и дневные переезды. Симбиоз двухтысячелетнего источника религии и природных энергетических потоков свили здесь очень мощный клубок энергии, которой хватает всем, несмотря на популярность места. Не зря ведь уфологи мира считают Каппадокию одним из мест, где чаще других можно наблюдать НЛО.

ТУРЦИЯ На большом воздушном шаре

Фото: Tony Lee

А теперь о самом главном. О полетах на воздушных шарах и наблюдением за ними со смотровых площадок. Я уже писал выше, что нужно иметь в запасе несколько дней, чтобы увидеть действо, которое до этого мы видели лишь на картинках National Geographic или по ТВ. Запаситесь терпением. Погода — главный фактор. Если с вечера на специальном сайте висит информация, что полет состоится с точностью 50 на 50, то не сильно надейтесь, это, скорее, «нет», чем «да». Я это испытал на себе. Прекрасно доехав в 4:30 утра до смотровой площадки, сайт выдал «красный флажок», и пришлось возвращаться досыпать. А всему виной множество факторов: ветер и температура на возвышенностях, влажность воздуха, скорость приземного ветра, дальность видимости на взлетно-посадочной полосе, высота нижней границы облаков и даже точка росы. Все

эти данные под контролем у гражданской авиации Турции, и лишь она может дать разрешение на полеты. Все очень строго, ведь в день в небо подымается до 150 шаров, в каждом около 30 туристов, поэтому безопасность — превыше всего. Нам, конечно же, повезло, и полет разрешили на следующий день! Воздушные шарики, как живые существа, отдохнувшие и яркие, с самой ночи ждут команды «полет». Все затаили дыхание и ожидают чуда. Вначале, еще в темноте, слышен гул горелок, потом трепет парусины, а далее шарики взлетают в небо в лучах сказочного рассвета. Ни открытка, ни картинка не сравнятся с восторгом и волнением толпы, наблюдающей за происходящим с самого трона Турции, из Каппадокии. Над красными горами, над большими каменными грибами, вдоль скал и вековых строений величественно движется воздушный караван. Свершилось!

P.S. Почему же я назвал статью «Полеты во сне и наяву»? Да все потому, что, вернувшись в Киев, я уже неделю подряд просыпаюсь ровно в 3:00 утра, чтобы снова поехать «на шары» и, вспоминая этот воздушный праздник, засыпаю с улыбкой и теплыми чувствами, полученными мною в прекрасной Турции.

#3/2019

37

CITYGUIDE

М

Фото: Alev Takil

Автор: Андрей Бурлуцкий, бизнес-тренер, телеведущий, путешественник. Более 5000 учеников, более 10 телепроектов, посетил 70+ стран.

38

mirtu.com

адрид, в сущности, странный город. Я уверен, что с первого раза он никому не может понравиться. В нем совсем нет того, чего привыкли ждать от Испании. Но когда вы узнаете его поближе, вы почувствуете, что это самый испанский город в Испании, что жить в нем очень приятно, что мадридцы — чудесный народ... Только в Мадриде вы почувствуете подлинную сущность Испании... Эрнест Хемингуэй

1936

ИСПАНИЯ

Фото: Florian Wehde

Любой местный гид скажет вам, что Мадрид — столица Испании с населением в 3,5 миллиона человек, что расположен он в самом центре страны на высоте 646 метров над уровнем моря и что это самая высокогорная столица Европы. Также прозвучала бы фраза, что город возник во времена правления эмира Мохаммеда I (856—886 гг.), который велел построить крепость Маджерит на месте теперешнего Королевского дворца. Столицей Мадрид стал только в XVI веке, но развивался довольно медленно. Серьезная перестройка города произошла в конце XIX — начале XX века. В 1936 году он перелистывал черные страницы истории гражданской войны под командованием Франсиско Франко. В марте 1939 года гарнизон капитулировал. Были повреждены многие исторические здания, экономика испытывала затруднения. В 1950-е годы наладились связи с США. Начался подъем экономики и развитие туризма. После смерти Франко в 1975 году на трон взошел король Хуан Карлос I, который отрекся от престола в 2014-м. Сегодня на троне его сын Филипп VI, превосходящий отца по популярности среди испанцев.

3,5

XVI

Мадрид

стал столицей #3/2019

39

Фото: Alev Takil

CITYGUIDE

Не стану больше занимать внимание историческими справками, тем более что официальная история города весьма скромна, а выводы о давних веках остаются скорее предположениями, основанными на обрывистых письменах или археологических находках. Если же вы хотите узнать Мадрид, смотреть ему в лицо и выпивать с ним на брудершафт — приготовьте пару лет жизни. Мадрид все еще остается нигилистическим подростком с неуемной жаждой самоутверждения. Он шумно и энергично принимает новичков на свои улицы, с удовольствием очаровывает их, а затем беспощадно прожигает их жизни… Тем временем гид продолжил рассказ… О столице Испании, как о городе с яркой и насыщенной ночной жизнью, заговорили не так давно: во времена диктатуры Франко развлечения, за исключением корриды, не слишком поощрялись. Лишь недавно пиренейская столица пробудилась ото сна, породив своеобразное явление под названием movida. Мегаполис конца 70-х — начала 80-х бурлил. Кинопремьеры, модные показы, концерты, фестивали, перфоменсы устраивались ежедневно. Мадрид стал пристанищем всемирных знаменитостей, а столичная молодежь, словно боясь упустить самое важное и интересное, буквально жила на улицах, перемещаясь из кинотеатров и выставочных залов в бары и ночные клубы, где всегда что-то происходило. Нынче апологеты «мовиды» утверждают, что все это в прошлом. Однако столичная молодежь готова с ними поспорить и по-прежнему доказывает, что самая длинная ночь на Земле — это именно мадридская La Noche — с вечера пятницы до утра воскресенья…

40

mirtu.com

Наш гид утомился под палящим мадридским солнцем и, сказав «Hasta luego» (то есть, «До скорого»), нырнул в пестрые закоулки средневековых улиц. Настало время мне поднять над туристами указку с ярким клочком ткани и за руку провести по основным маршрутам беспокойной столицы. Мы пройдем по «золотому треугольнику искусств», посетим королевский дворец и величественный собор Альмудена, отобедаем на излюбленном местными рынке Сан-Мигель, поглазеем на прохожих на площадях Соль и Майор, переведем дух в парке Ретиро, встретим закат на крыше дворца Сибелес и повеселимся на центральном проспекте Гран-Виа. Как вам программа? Если готовы, можем начинать. Но будьте осторожны. Боюсь, вас неумолимо затянет в увлекательную гонку жизни этого города, вы обязательно растворитесь в потоке событий и удовольствий, а Мадрид быстро расставит все на свои места, причем сделает это по своему усмотрению и не спросив разрешения… Итак, «Золотым треугольником» Мадрида именуют три музея, расположенных неподалеку друг от друга на аллее Прадо: музей Тиссена-Борнемисы, легендарный музей Прадо и Центр искусств королевы Софии. Коллекции этих музеев считаются одними из лучших во всем мире. Музей Тиссена-Борнемисы — до 1993 года крупнейшая в мире частная картинная галерея (наряду с собранием британских монархов). Сегодня — государственная картинная галерея в Мадриде. В нем представлены работы итальянских примитивистов и живописцев английской, голландской и немецкой школ, а также собрания картин импрессионистов и экспрессионистов.

ИСПАНИЯ

Национальный музей Пра́до принадлежит к крупнейшим и наиболее значимым музеям европейского изобразительного искусства. В его коллекции — работы Босха, Веласкеса, Гойи и Эль Греко. Творения художников венецианской школы — Тициана, Тинторетто, Веронезе и Бассано — образуют один из самых насыщенных живописных ансамблей Прадо. Центр искусств королевы Софии — художественный музей с пинакотекой и библиотекой в 40 000 томов. Мадридцы с иронией называют его «Софиду» по аналогии с парижским Помпиду. Он был открыт в 1992 году королевской четой — Хуаном Карлосом и Софией. Конечно, Мадридом нужно наслаждаться не спеша. Обойти все музеи «Золотого треугольника» за один день — не самая удачная идея. «Проглотить» портреты Гольбейна из закромов Тиссена-Борнемисы, «Капричос» Гойи из собрания Прадо и «Гернику» из Музея королевы Софии — все равно, что смешать херес, сангрию и настойку орухо, — удовольствие с гарантированной головной болью.Если же вы располагаете временем — есть шанс попасть в музеи бесплатно! Музей Прадо открыт для свободного посещения с понедельника по субботу с 18:00 до 20:00 и в воскресенье с 17:00 до 19:00. Центр искусств королевы Софии: в понедельник и со среды по субботу с 19:00 до 21:00, в воскресенье с 15:00 до 19:00. Королевский дворец: с понедельника по четверг с 18:00 до 20:00 (апрель–сентябрь) и с 16:00 до 18:00 (октябрь–март). Музей корриды: бесплатный всегда. Королевский дворец в Мадриде (Palacio Real de Madrid) — резиденция испанского монарха — одна из главных достопримечательностей Мадрида. Дворец, который также называют Восточным (Palacio de Oriente), был построен в 1738—1764 годах на возвышенности у реки Мансанарес выдающимися архитекторами эпохи, которые за образец взяли французский Версаль. В настоящее время монарх использует его только как место проведения особо важных встреч. В обычные дни резиденция открыта для посетителей. Внутреннее убранство дворца не менее пышное, чем его фасад. Обязательно стоит посетить тронный зал, шелковую и фарфоровую комнаты, капеллу. Стены украшены гобеленами и картинами великих художников. Также здесь расположена одна из жемчужин исторического наследия Испании — Королевская оружейная. Кроме того, дворец хранит богатое собрание скрипок Страдивари.

#3/2019

41

CITYGUIDE

Фото: Alex Vasey

Пройдя мимо Королевского театра (советую заглянуть туда на оперу, балет или на вечер фламенко), мы попадем на самую известную площадь Puerta del Sol — место, где начинается отсчет испанских дорог. «Ворота солнца» до 1521 года были частью городской стены. Легковерным туристам гиды расскажут, что это географический центр города и страны, однако это просто красивая легенда. Если вы уже сфотографировались возле символа Мадрида — «Медведя и земляничного дерева», прогуляемся в сторону Plaza Mayor (Главная площадь), которая была построена еще в XVII веке. Перед вами 136 зданий и 437 балконов в стиле мадридского барокко. Обрамленная колоннадами площадь служила в cредние века в качестве рыночной площадки, места проведения корриды и сожжения на костре. В центре площади конная статуя Филиппа III — еще одно место для селфи. Если проголодались, самое время подкрепиться на знаменитом рынке Сан-Мигель. Это один из редких случаев, когда советам путеводителей можно верить без оглядки. Он сам по себе архитектурный шедевр,

42

mirtu.com

а если добавить кулинарные изыски — у вас закружиться голова от удовольствия. Лучший хамон — тут. Не сотни наименований, а десять наилучших. Шикарные устрицы тоже тут (ценник смешной). А теперь барабанная дробь! Здесь бокалами разливают даже коллекционные вина, не говоря уже о широком выборе местной Cava. А вечером как раз неподалеку от рынка загляните в знаковые рестораны королевского города. Это старейший ресторан мира, занесенный в Книгу рекордов Гиннесса, Sobrino de Botín. Там вас ждет жаркое из баранины и свинины по особому старинному рецепту из дровяной печи. Правда, популярность этого места зашкаливает, и толпы китайских туристов могут вас опередить. Не пропустите эксклюзивный ресторан CASA LUCIO — излюбленное место аристократов, политиков и артистов, а также членов королевской семьи. Меню ресторана — морепродукты и дичь. Тут вам предложат самые эксклюзивные марки вин. Единственным недостатком этого ресторана являются высокие цены, зато вероятность встретить туристов — минимальна.

ИСПАНИЯ

«напоминает горделивую, жгучую и сексуальную испанку»

После обеда мы проследуем в место благостного уединения — парк Эль-Ретиро. В старые времена монархи предавались здесь благочестивым размышлениям о земном и высоком, а вход горожанам был запрещен. Здесь шли бои с наполеоновской армией, и тогда от парка мало что осталось. Для публики парк открыли лишь 150 лет назад. Сегодня тут — идеальное укрытие если не от греховных соблазнов, то хотя бы от летнего пекла. Прогуляйтесь по извилистым каштановым аллеям, посидите у пруда или отправьтесь к стеклянному дворцу — вечером в свете огней он особенно волшебен! Одна просьба: внимательно следите за ценными вещами (здесь «лучшие в мире карманники»). После пикника можно легко не досчитаться телефона или бумажника. Также не обращайте особого внимания на запах марихуаны, которую курят практически за каждым углом, — это в Мадриде почти норма. По дороге из парка к Гран-Виа нас ожидает Дворец Сибелес — самый грандиозный почтамт в мире. Ажурный дворец связи, построенный в стиле позднего испанского барокко, сейчас вмещает мэрию Мадрида и культурный центр Centro Centro. Обязательно загляните внутрь, а при желании — поднимитесь на смотровую площадку. Она находится на 8 этаже дворца, и пускают туда каждые 30 минут в рабочее время.

Пышный проспект Гран-Виа горит огнями Нью-Йорка, балом тут правят fast fashion марки, туристические лавки, аптеки и сетевые кофейни. Венчает его площадь Испании, которая не спит 24/7. Ночная жизнь, как и шопинг в Мадриде, — настоящий рай в любое время года. Но это уже совсем другая история… У испанцев есть замечательная поговорка: «Из Мадрида — в небо». Интерпретируют ее по-разному. Кто-то — буквально, ведь мадридское небо, увековеченное на полотнах Веласкеса, в силу географических и климатических факторов кажется невероятно низким. Если мыслить чуть абстрактнее, то открывается более глубокий смысл народной мудрости. Тут легко дышится, не мешают условности и предрассудки, здесь каждый может быть самим собой, как и это чистое лазурное небо, до которого, кажется, можно достать рукой. Словом, Мадрид напоминает горделивую, жгучую и сексуальную испанку, кружащуюся в ритме фламенко, которая беспощадно очаровывает европейца, добивается его глубоких чувств, а потом абсолютно хладнокровно и насмешливо исчезает в толпе и оставляет кавалера на растерзание собственным страстям. И он бросается ей вдогонку, и бежит всю жизнь в попытке дотянуться до ее ускользающих атласных юбок ради желанного ощущения близости…

#3/2019

43

Instagram

Самые дорогие города мира Журнал The Economist ежегодно формирует список самых дорогих городов в мире. Для сравнения берутся данные о стоимости аренды жилья, бытовых услуг, продуктов питания, одежды. В особую группу выделяются также излюбленные туристические маршруты, существенно завышающие цену на гостиницы, рестораны и сувениры. Топ-7 самых дорогих городов для жизни и туризма в 2019 году по версии The Economist выглядит так: Сингапур, Париж, Гонконг, Цюрих, Женева, Осака и Сеул.

1 Singapore @bennytgh

2 Paris @wawanofficiel

44

mirtu.com

3

Hong Kong @mikemikecat

INSTABOOK

4 Zurich @asuzcka

5 Geneva @christofs70

6 Osaka @dog_food_life

7

Seoul @yemni__ #3/2019

45

GALLERY

ВАНУАТУ. Республика счастья

На 83 островах архипелага Новые Гебриды находится место, о котором мало кто когда-либо слышал. Окруженные красивейшими бухтами, реликтовыми деревьями и голубыми водами Тихого океана, здесь живут племена с самым высоким индексом счастья на планете.

46

mirtu.com

ВАНУАТУ Автор фото: Андрей Андреев Автор текста: Анна Литвиненко Paganel Studio, paganel.tv

#3/2019

47

GALLERY

На островах растут одни из самых удивительных деревьев с огромной сетью воздушных корней. Одно такое дерево может занимать площадь до гектара, образуя монолес. Местные бегают по деревянным канатным дорогам с завидной легкостью и скоростью.

48

mirtu.com

ВАНУАТУ

Несмотря на отдаленность от всего мира и огромный Тихий океан вокруг, все племена очень приветливы и гостеприимны. Здесь свои правила игры, но все те же улыбки на лицах. Правда, еще совсем недавно тут ели людей ;)

#3/2019

49

GALLERY

Нагол — местный прототип банджи-джампинга и, возможно, именно здесь его историческая родина. Крутость прыжков еще и в том, что к ногам привязана всего-навсего лиана, а точка приземления — голая земля. «Ритуал мужества» проводят только весной, пока лианы полны сока и имеют шанс не порваться. Подбодрить участников приходит вся деревня острова Pentecost, исполняя песни и зажигательные танцы.

50

mirtu.com

ВАНУАТУ

#3/2019

51

GALLERY

52

mirtu.com

ВАНУАТУ

Здесь находятся одни из лучших и известнейших пляжей на земле. Один из них — Shampan beach на острове Espiritu Santo. Это потрясающая бухта с очень теплым, спокойным океаном и девственным песком. А если увлекаетесь снорклингом — на One Million Point можно увидеть затонувшую военную технику со времен войны, которую с успехом «обжила» морская фауна.

#3/2019

53

Фото: Tommaso Nervegna

THECOUNTRY

Когда-то я прочла книгу Куки Галлман «Я мечтала об Африке…» и под впечатлением от прочитанного тоже стала о ней мечтать. Меня манила экзотика геймсафари по кенийским саваннам, Большая пятерка в естественной среде обитания, колоритная жизнь масаев. Когда мне удалось осуществить задуманное, я начала мечтать о Сейшелах с их невероятными пляжами, великолепными закатами и особенными орехами. Проходит полгода, и я выигрываю билет от авиакомпании Turkish Airlines, широко отмечающей 25-летие полетов в Украину. Хотя выбор у меня был между Маврикием, Занзибаром и Сейшелами — решение не заставило себя долго ждать.

54

mirtu.com

СЕЙШЕЛЫ Автор статьи:

Марина Кочерженко, Impala Travel

Исполнение мечты Вожделенные Сейшелы! Меня манил мир тропической буйной растительности, эндемичной флоры и фауны, прелестных пляжей и безграничных морских просторов, где сезон отдыха — круглый год, где нет хищников, ядовитых насекомых и змей. Поселились мы на самом крупном острове Сейшельской Республики — Маэ, который на самом деле совсем невелик — 29x13 километров. Здесь и столица Виктория, и меж-

дународный аэропорт, и глубоководный морской порт. Уютная вилла вблизи самого большого пляжа Бо Валлон нас удовлетворила — местоположение отличное, пляж очень чистый, вода в океане восхитительно теплая и спокойная. Купаемся по 4—5 часов в день, из воды выходить не хочется. А вечерами, сидя у океана, становимся свидетелями фантастического небесного шоу — красивейших закатов в мире.

#3/2019

55

THECOUNTRY

Остров Маэ Для изучения острова можно арендовать машину, но дороги здесь узкие, а движение левостороннее и нашему брату непривычное. Мы решили не напрягаться и наняли авто с водителем, но можно значительно дешевле покататься и на автобусах — курсируют они достаточно регулярно. Остров Маэ чистенький, приставал нет, местные жители предлагают сервис весьма ненавязчиво. Особо впечатлили живописные креольские матроны необъятных размеров. В программу изучения острова в обязательном порядке нужно включить посещение «диких» пляжей: Анс-Интендант, Анс-Луис, Анс-Мажор.

Столица Виктория Ни одному отдыхающему не обойтись без визита в столицу Сейшел — город Виктория. Помимо рынка, стоит заглянуть в небольшой Ботанический сад с эндемичными растениями, где и состоится ваше первое знакомство с Коко-де-Мер и гигантскими черепахами. Здесь туристов ждут маленькие улочки и миниатюрный Биг-Бен, хорошенькие новостройки с жильем для рабочих и, конечно, потрясающие виды на заливы, порт и близлежащие островки — необитаемые либо занятые отельными комплексами. А мы движемся дальше.

Привет, Эммануэль Кулинарные прелести Сейшел Вечером променад вдоль Бо-Валлон превращается в площадку кормления отдыхающих. Выездные лотки со street food за смешные деньги (2 — 3 евро в сейшельских рупиях) предлагают рыбу на гриле, сосиски, жареную свиную грудинку, кукурузу, рис по-индийски, лапшу по-китайски. Туристы приходят загодя, чтобы не упустить любимое блюдо, поэтому очереди здесь — привычная картина. На лотках лежат красивые горки тропических фруктов: папайя, маракуйя, карамболь, саусеп и прочие дары окружающих лесов и садов. За морепродуктами (моллюсками, креветками, лобстерами) нужно идти в рестораны, которых здесь не так много. Обойдется такой поход примерно в 50 евро с человека. Таких морепродуктов на рынке, увы, нет, зато рыбы — просто завались. Базар в Виктории приятно изумляет разнообразием: барракуда и марлин, групперы и снэпперы, тунец и рыба-попугай…

56

mirtu.com

В Национальном парке Юньон Истейт мы впервые узнали, как произрастает ваниль, увидели эндемичных летучих лисиц и гигантских черепах. Здесь мы посетили старый плантаторский дом, где снимался фильм «Прощай, Эммануэль», и самое фотографируемое побережье Сейшел — бухту Сурс-д’Аржан. Громадные гранитные массивы, фигурирующие на большинстве фотографий из этой островной страны, розовеют по утрам и краснеют на закате — неимоверное зрелище. К сожалению, остались неизведанными розовые пляжи в бухтах ГрандАнс, Пти-Анс и Анс-Коко. Еще один повод вернуться!

СЕЙШЕЛЫ

Остров Праслин Добраться на второй по величине остров Сейшел можно на самолете или пароме. Мы выбрали большой и красивый паром Cat Cocos, который за полтора часа доставил нас на Праслин. Его главная «изюминка» — первобытный лес долины Валь-де-Май, включенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это единственное место на Земле, где на площади в 20 гектаров растут уникальные сейшельские пальмы, плод которых является символом страны. И если «женский» плод этого дерева знают многие, то «мужской» плод Коко-де-Мер, копирующий фаллос, стал для нас настоящим открытием. Согласно креольской легенде, по ночам муж-

ские растения приходят на свидание к женским, а свидетели их брачных игр тут же умирают… Купить женский орех и вывезти из острова можно долларов за 200. Еще одно невероятное впечатление от Праслина — Анс-Жоржетт, являющийся одним из лучших пляжей в мире и нашим самым прекрасным воспоминанием от поездки. Пляж Анс-Лацио порадует невероятным смешением красок от бирюзовых вод и золотого песка, пальм и впечатляющих скальных формаций. Не успели посетить великолепные пляжи Котд’Ор, Анс-Посессион и Анс-Ла-Благ. Исследование Праслина явно незакончено, поэтому придется вернуться.

#3/2019

57

THECOUNTRY

Немного о гигантских черепахах тающихся покататься на этих невозмутимых и величественных гигантах. На Сейшелах существует традиция — при рождении девочки в дом приобретают такую черепаху, которая становится домашним питомцем. Некогда эта традиция заканчивалась печально: когда девушка выходила замуж, любимую черепаху съедали…

Фото: Den Trushtin

Сейшелы также славятся своими гигантскими альдабрскими черепахами. Увидеть их можно во многих мини-зоопарках при отелях, в Ботаническом саду Виктории и даже в частных домах. Там их можно покормить и погладить. Только, пожалуйста, не повторяйте действий некоторых безумных туристов, пы-

Миф о Сейшелах Миф о том, что Сейшелы — только для богатых, развеялся. Для проживания туристов здесь есть варианты практически на любой бюджет: от небольших апартаментов до шикарных отелей класса «люкс». Многие семьи с детьми приезжают сюда на целый месяц. Я, конечно же, не удержалась от соблазна зайти в несколько отелей, чтобы составить о них собственное мнение и потом с умным видом раздавать советы друзьям и близким. Для любителей тишины и «очень дорого»: North Island Seychelles и Fregate Island Private, «чуть доступнее» — MAIA Luxury Resorts & Spa и The H Resort Beau Vallon Beach. Отдыхая с детьми, советую обратить внимание на эти отели: Constance Ephelia, Four Seasons Mahe, Kempinski Seychelles. В них и цена приятная, и создана инфраструктура для семейного отдыха.

58

mirtu.com

#3/2019

59

GOURMET

Автор статьи: Таллина Чубарь

Кухня Перу.

@tallina.c

Фото: Junior Moran

Американские горки в кулинарии

Фото: Jose Soriano

Представьте, что вы сидите на вершине горного хребта в Андах с видом на МачуПикчу в обнимку с ламой и пьете чай из термоса, который захватили с собой еще из дому. Как выжить в лесах Амазонки или приглянувшихся вам горных массивах? У вас точно нет навыков для того, чтобы поймать и зажарить аллигатора или анаконду, а пиранья вводит в ступор одним лишь названием. Будем ближе к земле. Не пугайтесь — это не то, о чем вы подумали. Просто найдем выход из сложившейся ситуации, как это делали туземцы сотни, а то и тысячи лет назад. Итак, речь пойдет о перуанской кухне, которая является домом для вкусов и ароматов, которых вы не найдете практически нигде на планете. Вы удивитесь, насколько вкусной может быть простая еда из знакомых нам, а также отличающихся местным колоритом ингредиентов. Не обязательно направляться в столицу Перу — Лиму — и разведывать меню в мишленовских ресторанах. Сегодня мы покажем вам прелести высокогорной экзотики.

60

mirtu.com

Фото: Ella Olsson

ПЕРУ

Вы в курсе, что из синей кукурузы варят действительно вкусный компот — чича морада? Название у него, конечно, больше похоже на лекарство от малярии, зато вкус необычный — насыщенный, слегка фруктовый, с пряным оттенком, не очень кислый и не очень сладкий, оставляющий приятное послевкусие. Основной ингредиент напитка, как вы уже поняли, — початки синей кукурузы. В Перу она огромная, зерна початков напоминают размером нашу фасоль. Вторым по порядку, но не по значимости, идет ананас, далее — яблоко и груша, а также специи, подобные тем, что мы кладем в глинтвейн, — корица, гвоздика, мускатный орех и душистый перец. Пропорции можно соблюдать произвольные, в любом случае у вас получится вкусная водичка. Цвет отвара насыщенный, как сок темного винограда или хорошее красное вино. Добавим немного сахара по вкусу, лед, выжмем лайм. Данный напиток очень популярен и подается в ресторанах практически к любому блюду, а бабули торгуют им на улице на каждом углу, разливая в стаканы из пластиковых пятилитровых баклах. Если вы не осилили весь сваренный компот, из него можно приготовить пудинг — мазаморра морада. К доведенной до кипения жидкой основе добавляются сахар и крахмал, разведенные водой в отдельной чашке. Все быстро и тщательно перемешивается, так как смесь

сразу же схватывается. Придерживайте котелок импровизированной прихваткой, иначе до конца нашего похода будете ходить с аппликацией из выплеснувшегося киселя на одежде. К слову, о десертах. Те, кто читал мою статью в выпуске МТ#1-2019, наверняка помнят, что у австралийцев есть национальное блюдо, похожее на шапочку нашего пасхального кулича с посыпкой из цветного драже. Остается загадкой, почему этот ингредиент пользуется такой популярностью в создании кондитерских изделий во всем мире. И вот мы его снова встречаем — в Перу. Пирожные Туррон-де-донья-Пепа состоят из нескольких коржей достаточно пресного песочного теста, пропитанных приторно-сладким, густым, тягучим анисовым сиропом и, как вы уже поняли, обильно присыпаны сверху цветными сахарными шариками. Благодаря смешению культур и имплементации азиатской кухни, в повседневный обиход вошли сковороды вок. В наши дни перуанцы любят есть chifa (чифа) — сочетание местных ингредиентов, приготовленных по китайским рецептам и технике. Получаются китайские блюда с перуанским акцентом или наоборот. Вообще, термин «чифа» происходит из кантонского диалекта и означает «готовить рис» или «готовить еду».

#3/2019

61

Фото: Lily Banse

GOURMET

• Киноа содержит 16,2% белка — больше, чем любые другие злаки.

• Более 99% всего выращиваемого картофеля в мире — потомки одного подвида «Solanum tuberosum».

• В стране существует более 100 видов перцев и почти 4000 видов картофеля.

• Более 3-х десятков горных вершин, высотой более 6000 м над уровнем моря.

62

mirtu.com

Говядина, свинина и курица — самое распространенное мясо в стране. Едят перуанцы и более домашних животных. Тех, которые размером меньше кролика. Но, пожалуй, в подробности вдаваться не буду, ибо их культура таки отличается от нашей, и с морскими свинками мы предпочитаем дружить, а не тушить их в гуляше. Допустим, вам удалось словить среднего размера рыбу, например камбалу или палтуса. Кроме этого, в рюкзаке обнаружена пара лаймов. Приготовим деликатес, история создания которого до банального проста. Перуанские моряки, выходя в море, не имели возможности приготовить рыбу на костре, поэтому поливали свежий улов соком лайма и незамедлительно съедали. Так образовалась основа для современного севиче с маринадом лече-де-тигре (молоко тигра). Данное блюдо не имеет ничего общего с полосатыми животными, кроме названия. В состав входит сок лайма, чеснок, кинза, красный лук и перец чили хабанеро, который официально признан самым жгучим среди себе подобных. Основу же севиче составляет мелко нарезанная свежая рыба или другие морепродукты, которых здесь в избытке благодаря Перуанскому течению и сменяющему его Эль-Ниньо. Кроме этого, добавим немного сладкого картофеля — батата. Наслаждаемся блюдом, пока кто-то не попросил поделиться. Раз уж упомянуто о батате, стоит отметить, что различных видов, цветов и форм картофеля в Перу насчитывается почти 3 800. Только вдумайтесь в эту цифру! Некоторые блюда из этого продукта не отличаются от близких нам по духу. Например, папа рельена — это знакомые нам с детства картофельные зразы, правда, с начинкой из капусты, риса и вареных яиц. Клубни жареного батата по вкусу похожи на тыкву, сырыми больше напоминают морковь. Впрочем, по цвету тоже. Помимо этого, его едят отваренным, печеным, а также добавляют в каши. Существуют рецепты приготовления из батата чипсов, повидла, суфле и других блюд.

GOURMET

ми окнами, что за два часа вернет нас в шум и гам большого города. Будьте заранее готовы выложить приличную сумму за билет от подножия Мачу-Пикчу до Куско. Это один из самых дорогих и тесных маршрутов в мире. Зато на пунктуальность не приходится жаловаться — отправление точно по графику. В Перу за каждым деревом и камнем — новый захватывающий маршрут или достопримечательность. Один только затерянный город Мачу-Пикчу, который 07.07.2007 вошел в перечень Новых семи чудес света, действительно стоит увидеть хотя бы раз в жизни. Надеюсь, вы сделаете множество фотографий Перу, и вам будет что вспомнить долгими зимними вечерами. Комфортных вам путешествий! И пусть будет вкусно!

Фото: Ella Olsson

Обязательно стоит упомянуть киноа. Эта хлебно-зерновая культура была в тройке главных ингредиентов еще со времен цивилизации инков, которые у берегов озера Титикака обнаружили растение, похожее на густо колосящийся бурьян, и одомашнили его. Последние несколько лет с популяризацией системы здорового питания во всем цивилизованном мире блюда с «участием» данного растения можно встретить в меню каждого второго уважающего себя ресторана. Так что в следующий раз, когда вы будете заказывать салат или молочную кашу с киноа, закройте глаза, глубоко вдохните и почувствуйте себя частью одной из древнейших империй этой планеты. Наше путешествие по горным массивам вдали от цивилизации подходит к завершению. Выйдем на участок дороги, через который пробирается поезд с панорамны-

#3/2019

63

GOURMET

Приготовим с вами классическое освежающее севиче, которое замечательно заменит этим летом поднадоевшую окрошку. Ингредиенты: • 300-400 г филе свежайшего сибаса или другой белой морской рыбы • 2 лайма • 1/2 красной луковицы • 1 острый красный перец • 2 зубчика чеснока • пара веточек кинзы • 2 ст. л. оливкового масла или масла виноградных косточек • соль по вкусу 1. Отожмите в пиалу сок лаймов. Делайте это исключительно вручную, иначе готовый маринад будет горчить от перегородок и кожуры цитрусов.

64

mirtu.com

2. Мелко нарежьте или слегка пюрируйте в блендере острый перец, очищенный от семян, чеснок, половинку красной луковицы и веточки кинзы. Добавьте сок лаймов. Полейте нейтральным по вкусу маслом — оливковым или из виноградных косточек. Дайте маринаду настояться.

3. Тем временем охлажденную рыбу нарежьте небольшими кубиками, примерно 1х1 см. Залейте небольшим количеством подсоленной воды и оставьте на пару минут. После — воду слейте.

4. Залейте рыбу процеженным через мелкое сито маринадом. Оставьте на 10 минут.

5. Выложите в глубокую тарелку или пиалу рыбу с небольшим количеством маринада. Украсьте листиками кинзы и полукольцами красного лука. Приятного аппетита!

#3/2019

65

TRAVELADVICE

в штате серфинга и кокосовых пальм

Гавайские каникулы

Цветочные бусы на шее, коктейль в кокосе и музыкальная заставка из «Спанч Боба» — таким кажется райский отдых на Гавайях. Но штату Алоха есть чем удивить. Свой список must do на островах составил главный путешественник bodotravel Виталий Дрозд.

66

mirtu.com

Фото: Matthew Brodeur

CША

#3/2019

67

TRAVELADVICE

Снорклинг со стаей дельфинов Одно из самых ярких впечатлений — плавание с дельфинами. Больше всего их около Оаху — здесь находится излюбленная ими бухта. Иногда даже в нескольких шагах от берега можно увидеть одиночек, выныривающих из воды. Но если хотите «попасть в стаю», нужно выходить на лодке в открытый океан. Зачастую капитан делает несколько остановок, показывая лучшие места для знакомства с подводным миром. В итоге вы сможете поплавать не только в окружении дельфинов, но также исследовать коралловые тоннели и отправиться на поиски тропических рыб.

Пикник над лавой Увидеть извержение вулкана — дорогого стоит, но пожарить сосиски над его раскаленной лавой — бесценно. Пока одни спасаются от потоков, стекающих с вершины, жители острова предпочитают готовить над ними, как на костре. Из плюсов — вам не понадобятся дрова и жидкость для розжига. Но и долго такой пикник не продлится. Это будет слишком «горячая» вечеринка, чтобы планировать ее на весь день.

Здесь никто не будет с изумлением смотреть вам вслед, если вы отправитесь к вулкану с барбекю и шампурами для шашлыка. Но делать это нужно с опытным гидом. Без него вы просто не поймете, как приготовить такой перекус безопасно.

68

mirtu.com

Если одних дельфинов мало, планируйте гавайский отпуск на зимние месяцы. С конца осени до середины весны к островам приплывают горбатые киты. Но помните, что в это время для гавайцев «прохладный сезон» — температура воздуха днем достигает +24°C.

США

Треккинг по Кауаи

Круиз к Молокини

Гавайи стали декорациями для многих фильмов. Не откажите себе в удовольствии побывать в местах, где капитан Джек Воробей опрокидывал очередную рюмку рома, а Дуэйн Джонсон вместе с компанией пытался вернуться в реальность из «Джуманджи». Насладиться экзотическими пейзажами можно во время треккинга по Кауаи. Это остров петухов — они здесь повсюду. Существует теория, что по всей территории пернатых разнес ураган, разрушивший несколько птицеферм. Так что не удивляйтесь, если один из них решит пойти в поход с вами. На острове есть буквально сотни маршрутов, каждый из которых открывает потрясающие виды. Я выбрал путь к каньону Ваймеа. Его часто сравнивают с именитым Гранд-Каньоном, но краски здесь куда ярче, чем в Аризоне. Красные скалы сменяются изумрудными островками — выглядит потрясающе.

Молокини — рай для тех, кто мечтал «побывать на луне». Этот небольшой островок посреди океана — частично затопленный вулканический кратер в форме полумесяца. Его окружили бесконечные коралловые рифы, в которых обитает более 250 видов тропических рыб. Красота необитаемого

острова полюбилась и большим зеленым черепахам — для них морской заповедник стал домом.

Планируя круиз, отведите под него весь день. Продолжительность стандартного тура стартует от пяти часов. После такого активного отдыха вам захочется отдохнуть еще и в номере отеля.

Обязательно останавливайтесь на обзорных площадках. Многие считают, что все уже увидели в пути. Но со смотровых открывается совершенно другой вид на каньон.

#3/2019

69

TRAVELADVICE

Отдых на экзотических пляжах Гавайи — это мир, далекий от бетонных джунглей с их шумом и торопливостью. Здесь никуда не хочется спешить — ты просто живешь в спокойном темпе и наслаждаешься этим. Не нужно все время ходить под парусами и отправляться в походы. Найдите немного времени, чтобы просто отдохнуть и принять солнечные ванны. Тем более, что острова предоставляют для этого столько уникальных мест. Например, красный песчаный пляж Каихалулу. Он спрятан в укромной бухте на острове Мауи. Особенно красиво это место на рассвете. В утренних лучах хорошо заметен контраст алого побережья и сапфировых волн. А когда солнце опустится за океан, отправляйтесь на пляж с черным песком. Один из таких — Пуналуу. Необычный окрас ему дает вулканическая порода: на протяжении тысячелетий застывшая лава превращалась в крошку под удары океанских волн. Здесь можно встретить больших черепах. Они практически не боятся людей. Так что не удивляйтесь, когда одна из них уляжется рядом с вами. Только помните: черепах трогать запрещено. Эти виды находятся на грани исчезновения.

Учтите, что некоторые пляжи труднодоступны и изолированы от всех человеческих благ, поэтому душа и уборной на них не найти.

70

mirtu.com

США

Традиционное гавайское застолье Ничто не даст так прочувствовать атмосферу островов, как луау — гавайская вечеринка с песнями и плясками в традиционных костюмах. На стол подадут местный деликатес — поросенка, запеченного на банановых листьях в земляной яме. На его приготовление уходит несколько дней, а презентуют готовое блюдо на глазах у изумленных зрителей.

Приходите голодным, потому что еды много, и одной свининой здесь не обойдется. На фуршете подают блюда европейской и азиатской кухонь, а также культовые тропические коктейли на манер Mai Tai.

Тур в Перл-Харбор Экскурсия на военно-морскую базу — своеобразное путешествие в прошлое. Это не место для веселья, но побывать здесь стоит каждому. Сложно описать, что чувствуешь, когда оказываешься на месте, где для Штатов началась Вторая мировая война. Это случилось декабрьским утром в 1941 году, когда японские самолеты неожиданно атаковали американские корабли, стоящие на якоре. Спустя года место все еще хранит атмосферу тех событий.

Мемориал линкора «Аризона» можно посетить бесплатно — для этого у вас должен быть билет. Ежедневно в кассе выдают больше тысячи таких, но спрос на них огромный. Поэтому лучше приезжать пораньше — экскурсии стартуют уже в 8 утра, а кассы открываются на час раньше. #3/2019

71

THEEXTREME

Пираты XXI века

Константин Симоненко, первый украинец, посетивший все страны мира www.konstantin.travel

72

mirtu.com

Посещение Сомали — это не знакомство с какими-то достопримечательностями или красотами природы, их тут нет. Это, скорее, сравнимо с полетом на Марс — абсолютно неизведанная, смертельно опасная и полная адреналина территория. Я шел по улицам разрушенного города среди развалин некогда красивых итальянских особняков. Навстречу полуголые местные тащили на плечах тигровых акул, а детишки огромными ножами разделывали черепах. Слева и справа от меня шли автоматчики в шлепках и с гранатами за поясом. Я чувствовал себя космонавтом. Где еще испытаешь такую гамму чувств? В Сомали едут за адреналином. И знаете что? Мне будет не хватать этого чувства.

СОМАЛИ

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА До конца 60-х годов Сомали была итальянской и английской колонией. Став независимым государством, страна начала строить социализм на деньги СССР. К власти пришел генерал Барре, который не только заключил Договор о дружбе с СССР, но и уговорил советское руководство построить на своей территории военно-морскую базу. После этого поток военной, продовольственной и другой помощи потек в Сомали широкой рекой. В принципе место для базы было удачным — Сомали расположена вдоль Аденского залива, по которому проходят суда из Суэцкого канала и обратно. Сейчас соседняя Джибути вообще живет исключительно с того, что на ее территории находятся шесть военных баз различных государств. Советский Союз начал поставлять в Сомали танки, самолеты, строить школы, дороги и электростанции. В страну приехали тысячи советских учителей, агрономов, инженеров. Здесь, как и в большинстве стран Африки, клановая система, и быстрому возвышению генерала Барре и его клана рады были далеко не все. Поэтому решил товарищ Барре устроить маленькую победоносную войну, чтобы быстрая и очевидная победа заткнула рот всем завистникам и оппонентам. Стал он думать, на кого же напасть. Остановил выбор на Эфиопии. Там недавно произошла революция, император свергнут, а новые власти еще чувствовали себя не так уверенно — идеальный вариант для быстрого вторжения.

Вначале наступление сомалийских войск шло очень успешно. Но Барре не учел главного — реакцию СССР. Ведь Эфиопия тоже стала «социалистической», и на нее у советского руководства были большие планы. СССР в ультимативной форме потребовала от Барре немедленно вывести войска из Эфиопии. Съездив в Москву и не получив одобрения своих действий, Барре разорвал договор о дружбе с СССР и заявил, что дает неделю, чтобы из Сомали убрались все советские специалисты и дипломаты. Все имущество СССР на территории Сомали, а его было немало, национализировалось. В одно мгновение страна советов из друзей, которые помогали отстраивать новую Сомали, превратились во врагов. В ответ обиженный Советский Союз перебросил в Эфиопию огромное количество танков, самолетов и ракетных установок. Лучшие советские военные специалисты взяли командование эфиопской армией на себя. В последующие несколько месяцев Эфиопия наголову разбила армию Сомали, потери которой доходили до 50% личного состава. Вместо маленькой победоносной войны Барре лишился своей армии и получил лавину критики от своих оппонентов. Собственно говоря, поражение в этой войне и стало концом Сомали как государства. Когда Сомали проиграла войну, другие кланы, естественно, воспользовались ситуацией. Началась гражданская война, которая вскоре превратилась не в войну против власти, а в войну между кланами. Северная часть Сомали (бывшая британская колония) отделилась и провозгласила независимость под названием Сомалиленд. Над другой частью

#3/2019

73

THEEXTREME

страны, которая стала называть себя Пунтленд, был фактически утерян контроль, хотя она и не объявляла об отделении. В стране начался голод. В 1991 году сюда ввели войска ООН, задачей которых было стабилизировать ситуацию. В 1993 году в течение одного дня убили 18 американских солдат и сбили два американских вертолета. Американские СМИ подняли волну дискуссий, что американцы не должны быть втянуты в гражданскую войну в Сомали. В этом же году весь американский контингент вывели из Сомали, а через год из страны ушли все миротворцы. Сомали была предоставлена сама себе и погрузилась в хаос, в котором находится до сих пор. Основная проблема в Сомали на данный момент — это исламистская организация аш-Шабаб. По сути, под контролем правительства находится только часть столицы и окрестности, остальная территория страны управляется аш-Шабаб, полевыми командирами, кланами и местными племенами.

74

mirtu.com

ДВА СОМАЛИ Самой безопасной частью Сомали является отделившаяся и непризнанная Сомалиленд. Там есть центральная власть, которая контролирует всю территорию, нет исламистов, и там тебя не похитят сразу после выхода из гостиницы. Несмотря на то, что Сомалиленд является де-факто полностью независимой страной со своей армией, правительством, визовой системой и даже деньгами — ее не признало ни одно государство мира. Поэтому де-юре Сомалиленд — все еще часть большого Сомали. Многие путешественники пользуются тем, что безопасная Сомалиленд — это «вроде как» Сомали, едут в Хагресию и ставят галочку, мол Сомали посетил. На мой взгляд, это не совсем честно. Разница в риске, сложности и опасности между Сомали и Сомалилендом колоссальная. Поэтому я все же решил поехать именно в Могадишо, столицу разрываемой гражданской войной Сомали.

СОМАЛИ

ВИЗА Визу в Сомали ставят в самом аэропорту по прилету, но для этого вначале надо получить специальное разрешение на въезд от Министерства иностранных дел Сомали. Туристических виз в Сомали не выдают в принципе, нет такой категории виз, иностранцам выдают только рабочие или служебные. Поэтому формально я был борт-инженером вертолета. Лучше всего лететь Turkish Airlines — достаточно удобный рейс из Стамбула с короткой посадкой в Джибути. Вообще турков в Сомали много, они тренируют сомалийский спецназ и обслуживают единственный аэропорт в стране.

ОХРАНА И БЕЗОПАСНОСТЬ Посетив к тому времени 185 стран, я брал охрану всего лишь один раз — в Афганистане, но там она нужна, скорее, для быстрого прохождения блокпостов, чем по соображениям безопасности. В Сомали же без охраны никак, просто без вариантов. Около 70% населения Могадишо не имеет работы и средств к существованию, поэтому похищение иностранца — неплохой вариант прокормить свою семью. Похищенного кидают под замок, связываются с родными или с Посольством государства, гражданином которого тот является, и начинается торг за выкуп.

Но все же основную опасность сейчас представляет связанная с Аль-Каидой исламистская группа аш-Шабаб, контролирующая большую часть страны. Тяжелого вооружения у террористов нет, и пару лет назад группировка потерпела поражение в прямых столкновениях с правительственными войсками. После этого аш-Шабаб перешла к тактике партизанской войны, и в Могадишо каждую неделю начались взрывы, убийства и похищения. За полгода до моего приезда аш-Шабаб устроили теракт с двойным взрывом в центре города, где погибло почти 600 мирных жителей. Насчет иностранцев у террористов, конечно, главная цель — похищение. А там как повезет: или выкуп потребуют, или какие-то политические требования выдвинут, или просто голову отрежут в прямом эфире Аль-Джазиры. Все иностранные специалисты живут в так называемой «зеленой зоне». Здесь же располагаются посольства иностранных государств и само правительство Сомали. Зона эта небольшая — аэропорт и квадратный километр вокруг него. От остального мира она отгорожена блокпостами, бетонными заборами и колючей проволокой. Вроде как считается, что в «зеленой зоне» безопасно. Тем не менее, даже тут каждое здание защищено специальными бетонными блоками, которые будут гасить взрывную волну в случае подрыва рядом автомобиля со взрывчаткой. Для выезда из «зеленой зоны» мы использовали две машины — джип и фургон. В джипе мы, безумные туристы, а в фургоне четыре автоматчика в открытом кузове.

#3/2019

75

THEEXTREME

Они впереди, мы сзади. Стекла джипа пуленепробиваемые и затонированные наглухо. Почти все фотки из машины были сделаны через узенькую незатонированную полоску в лобовом стекле. Номера с обеих машин скручивались перед выездом из отеля. По городу мы перемещались на максимально возможной скорости, выходя на встречную полосу, на бордюры или просто сталкивая тук-туки на обочину. Самая большая опасность для иностранцев — это пробки. Во всех известных случаях похищения террористы устраивали пробки, чтобы обездвижить машины, а потом нападали. Поэтому наша охрана очень нервничала, когда мы замедляли движение. Один раз мы все же попали в затор из тук-туков, коров и грузовиков — охрана тут же встала в стойку, ощетинившись автоматами. Один из охранников спрыгнул с кузова и пошел разруливать затор, а второй просто начал палить в воздух. Пробка на удивление быстро рассосалась. Второе правило безопасности — никогда не оставаться на одном месте долгое время. Мы пробыли на рыбном рынке полчаса и были бы там еще час, но охрана резко скомандовала: «Срочно в машину, о нас уже знают». Когда мы где-то останавливались, вначале охрана осматривала место, потом выходили мы. Когда шли по городу, они брали нас в «коробочку» — мы в середине квадрата, а они по углам. Автоматы у них всегда были сняты с предохранителя, а в разгрузке лежало пять запасных рожков. Я в шутку спросил, есть ли у них гранаты, и совсем не в шутку они у них были. Может, поэтому и люди в Сомали мне показались вполне добрыми и приветливыми, ведь за моей спиной всегда стояло четверо парней с рефлексами овчарки и с автоматами на перевес.

76

ВЫЕЗД В ГОРОД

РЫБНЫЙ РЫНОК

Первое, что бросается в глаза, — огромное количество людей с оружием. Такими кортежами, когда впереди фургон с автоматчиками, а следом джип с пассажирами, передвигаются почти все местные чиновники. Если чиновник высокого ранга, то сзади добавляли фургон со станковым пулеметом. Перед каждым магазином или конторой обязательно стоял человек с автоматом. Даже в нашей гостинице в «зеленой зоне» перед лифтом сидел на табуретке мужик с автоматом и в бронежилете, лифтер короче. Практически на каждом перекрестке стоит блокпост с обязательным пулеметом, мешками с песком и камуфляжной сеткой. В отличие от других африканских стран, где блокпосты ставят исключительно для того, чтобы снять денег с проезжающих, здесь все серьезно. Иногда казалось, что едешь в прифронтовой зоне. Впрочем, так оно и было.

Рыбный рынок в Старом городе — это место, где всегда бурлит жизнь. С пристани сюда доставляют только что выловленную рыбу. Часть разделывают прямо здесь, вывозят требуху на огромной тачке на пляж и скидывают в океан. Часть рыбы продают целиком. Кровью залит весь пол, в некоторых местах по щиколотку. Здесь есть все — марлины, акулы-молот, тунцы и даже дельфины. На базаре продавцы запретили нам фотографировать дельфинов. Как только они увидели камеры, то просто уволокли тушки куда-то вглубь рынка. Нам рассказали, что дельфинов не едят, а используют как наживку для ловли акул. На рынке было реально интересно, ведь где еще увидишь, как огромными тесаками рубят рыбу-меч или шинкуют настоящую акулу. Местные вели себя достаточно дружелюбно, позировали для фоток и фоткались вместе с нами.

mirtu.com

СОМАЛИ

СТАРЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ МАЯК Одна из немногих достопримечательностей Могадишо — Старый Маяк, который был построен 100 лет назад итальянцами. Маяк давно заброшен, сейчас это просто развалины, которые лишь напоминают о былом благополучии страны. Здесь же находится гавань, куда пристают рыбачьи лодки с уловом. Между Маяком и Рыбным рынком — 500 метров. Как только прибывает лодка со свежим уловом — поджарые носильщики хватают рыбу и волокут ее на рынок. Если улов слишком большой, например акула, ее распиливают пополам и доставляют на рынок по частям. Обычно тащат прямо на плечах, тележки тут только для особо огромных акул.

#3/2019

77

THEEXTREME ПЛЯЖ ЛИДО

НАБЕРЕЖНАЯ Напротив рынка начинается набережная Могадишо. Когда-то это было место с белоснежными пляжами, ресторанчиками и кафе — любимое место отдыха жителей столицы. Сейчас же я курил, не переставая, чтобы хоть как-то забить смрад, доносящийся отовсюду. Не понимаю, как можно было так загадить это место. Местные просто тоннами скидывают мусор с высоких парапетов, под которыми образовались целые Эвересты пустых пластиковых бутылок, банок и рухляди. Даже океан, который обычно штормом уносит подобные свалки в море, не справляется с задачей. Кроме искусственного мусора, все вокруг завалено пустыми панцирями черепах. Местные ловят их, потрошат, а панцири кидают прямо на месте разделки. Тут же на набережной дети разделывают мясо и варят черепаховый суп. Я подошел к ребятишкам лет шести, и мне стало не по себе от того, как ловко они орудовали огромными тесаками, мелькавшими прямо перед моим носом. Рядом с мусорными горами на ровном откосе скалы местные рыбаки разложили сотни разделанных тушек акул — так они вялят мясо под палящим сомалийским солнцем. Самое печальное, что здесь живут самые бедные слои населения. Из мусора они строят хижины, а панцири черепах используют как крышки для бочек, в которых хранят дождевую воду.

78

mirtu.com

Самое цивилизованное место в Могадишо — пляж Лидо. Здесь белоснежный песок и почти нет мусора. На пляже стоит самый крутой ресторан города. Со стороны улицы въезд в него напоминает бункер — бетонные заграждения от машин, начиненных взрывчаткой, колючая проволока и автоматчики. Зато терраса ресторана выходит прямо на океан. И здесь подают восхитительных лобстеров, кальмаров и рыбу. Все свежее, прямо из океана. В ресторане нельзя курить. Вообще в Сомали нигде нельзя курить, даже на открытых площадках кафе или на балконах. Везде таблички — курение убивает. Мне было немного смешно видеть борьбу с курением в стране, где, чтобы остаться в живых, нужно ходить с четырьмя автоматчиками. Пока мы ели — охрана заблокировала вход в ресторан со стороны пляжа. Всего полтора года назад здесь был произведен теракт. Вначале террористы взорвали автомобиль рядом с рестораном, а потом напали на посетителей со стороны океана. Погибло 19 посетителей. Так что пока мы ели, охрана расположилась на ступеньках ресторана и зорко оглядывала окрестности. Мы вышли погулять на пляж, посмотрели на рыбачьи лодки и даже сыграли в футбол с местными. Мне показалось, что именно на пляже охрана напрягалась больше всего. В Сомали занятная ситуация с деньгами. Последние новые банкноты печатались в 1996 году. Потом война, перевороты, опять война — не до банкнот было. За 22 года использования банкноты превратились просто в бумажные тряпки. Когда мы меняли деньги, то мне дали ворох рваной бумаги, спрессованный в пачки. Один доллар равен 23 000 шиллингов. Самая крупная сомалийская банкнота — тысяча шиллингов. Поэтому 100 долларов обменивают на 2 300 бумажек, спрессованных в пачки, которые даже никто не распаковывает и не пересчитывает, — определяют по весу и толщине.

СОМАЛИ

ОТЕЛЬ, ОДЕЖДА Наш отель находился в «зеленой зоне» в двух километрах от аэропорта. С крыши открывался вид на взлетно-посадочную полосу. Отель больше походит на крепость. По большому периметру установлены бетонные блоки шириной три метра минимум. Это на случай, если грузовики будут таранить ограждения, чтобы прорваться на территорию отеля. Или если будут взрывать машину, то бетонные отвалы погасят взрывную волну. И эти предосторожности совсем не лишние — чуть больше двух лет назад напротив нашей гостиницы взорвали машину со взрывчаткой и обрушили крыло здания. Погибло более 50 человек. За полгода до моего приезда, в октябре 2017-го, была взорвана соседняя гостиница «Сафари», двери которой протаранил грузовик со взрывчаткой. Тогда погибло 40 человек. Вообще отели здесь — главная цель террористов, и чем лучше отель, тем серьезнее его защищают. После внешнего периметра из бетонных блоков идет въезд непосредственно к отелю в виде змейки из заграждений. После того как машина заезжает — за ней закрываются огромные шлагбаумы. Потом идет досмотр машины и пассажиров. Для того чтобы войти непосредственно в отель, нужно пройти полный досмотр вещей и пройти рамку металлоискателя. Ночью на крыше отеля дежурил снайпер, с которым я познакомился, когда ходил туда курить. Гостиница — честная двойка. Горячей воды нет в принципе. Даже краник в душе всего один — просто включить воду. А там уже как повезет. Если мыться днем, когда вода в баках успела нагреться, — будет

еле теплая, если утром — ледяная. Но даже в теплой воде мыться не очень приятно — воду здесь хлорируют так, что создается впечатление, что умываешься отбеливателем. Кормят рисом с верблюжатиной. Алкоголя нет. Даже если его привезти с собой — его изымает охрана при досмотре на входе. Еще мне в категорической форме запретили надевать шорты. Я настаивал, но охрана заявила прямо — в шортах в город ты не пойдешь, закидают камнями. Пришлось в +40 ходить в джинсах, чтобы не обижать местное население.

#3/2019

79

EXCLUSIVE

Япония. Мир будущего

Александр

Жданов

Кто: самый молодой путешественник России Посетил стран и территорий:

190 UN /237 UN+ 80

mirtu.com

Как настоящий путешественник, я давно перестал сравнивать, где лучше, вкуснее, интереснее и ярче. Каждое место уникально по-своему. Но когда меня спрашивают, какая страна у меня ассоциируется с будущим, я всегда называю две: Сингапур и Япония (про Сингапур расскажу в другой раз). Япония — это космос. Тут все иначе. Тут хайтек и аниме, выставки и ахренительные музеи, императорские дворцы и гейши, сакура и волшебная природа, каратэ и сумо, гики и игры, совы и ежики, медитации и чайные церемонии, мода и еда. Япония давно убежала вперед от всей планеты. Они живут в «завтра», там, куда мы с вами только стремимся.

ЯПОНИЯ Сумо Мой первый день в Японии начался в шесть утра с посещения тренировки сумоистов. Для меня сумо — это месящие друг друга толстые дядьки. Оказалось, это боевое искусство, показывающее мужество и силу. Настоящий разрыв шаблона произошел, когда я увидел, что КАЖДЫЙ сумоист спокойно садится на шпагат. Невероятное зрелище... Главная просьба организаторов — тихонечко зайти, сесть около круга и созерцать, как рождается искусство. Если выходишь из помещения, обратно уже не зайти. Сумоисты наращивают жир по специальной методике. Это миф, что им надо есть очень калорийную пищу. Нужно есть низкокалорийную пищу, но очень много. Живут эти внушительные парни коммуной, с 6 до 11 утра тренировки, а потом поесть, поспать, поесть, вздремнуть, свободное время… В тренировках обязательно принимает участие ояката — наставник, который уже отошел от дел и занимается молодыми бойцами. У сумоистов — сильная иерархия. Готовят, убираются, стирают и выносят мусор самые молодые бойцы, а именитые сумоисты часто вообще избавлены от каких-либо хозяйственных работ. Любительские турниры по сумо проводятся во всем мире, но поединки профессионалов — только в Японии. Сейчас сумо — это не только единоборство, но и целое шоу со своими красочными традициями.

Нара Город Нара был столицей Японии с 710 по 784 год, это время так и осталось в истории страны как «период Нара». Город расположен немного удаленно от мегаполисов в историческом центре Японии, на острове Хонсю, но сюда легко добраться из Киото или Осаки (меньше часа на поезде). Японцы величают Нара «городом семи великих буддийских храмов» и главным называют храм Тодай-дзи в северной части парка Нара-коэн. Стены этого храма, построенного по образцу китайских монастырей, стали обрамлением для колоссальной статуи Будды. Между колоннами под статуей Будды в храме Тодай-дзи есть узкий проход. Существует поверье, что тот, кто пройдет через него, получит благословение и просветление. Детям обычно это удается, но многих взрослых приходится вызволять с посторонней помощью. Но не ради статуи и величественного храма Будды я приехал в этот город, а ради… оленей. В парке Нара-коэн площадью 500 гектаров свободно бродит более тысячи изящных пятнистых оленей. Их никто не трогает, и четвероногие нередко выбегают на улицы города, выпрашивая подачки. Олени появились здесь после открытия синтоистского храма Касу-га-дзингу, посвященного императору Дзимму, спустившемуся с гор в Нара на олене. И теперь все эти животные — потомки того самого оленя...

#3/2019

81

EXCLUSIVE Ками Японцы верят, что боги, как и души умерших, обитают везде. Умирает лишь материальная оболочка, а душа остается и получает пристанище в природных объектах или предметах, сотворенных руками людей. Японцы называют эти вечные души «ками». Они могут жить в камнях и деревьях, получать во владение целую рощицу или гору, водопад или речку, меч, зеркало, драгоценный перстень, дощечку со священным текстом... Это для нас мир заполнен «пустыми предметами», для японца все предметы в окружающем мире — это чьи-то души. Теперь я с большим трепетом и пиететом буду относиться к окружающим меня вещам. День пролетел незаметно. Свежий воздух, храмы, природа, виды... Поразила чистота повсюду и дружелюбие японцев. Такой вот милый и душевный городок Никко.

Никко Хочу рассказать вам об одном очень уютном городке вблизи Токио. «Не говори ни о чем, что это прекрасно, пока ты не увидел Никко», — гласит старинная японская поговорка. Именно в национальный парк в этом городке я и решил поехать. Никко внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Как только приезжаешь на станцию, сразу понимаешь, насколько здесь спокойнее, тише и умиротвореннее, чем в Токио. Тут люди никуда не бегут и не торопятся, поэтому настройтесь на гармонию и неспешную прогулку до парка (идти минут 20). Никко расположен в 130 километрах от Токио, проживает здесь всего 20 тысяч человек. Именно здесь можно увидеть настоящую Японию, будто сошедшую с экранов фильмов про самураев и сёгунов. Красный мост Синке — обязательная локация для фото! По этому деревянному, выкрашенному красным лаком мосту долгое время могли ходить лишь посланники императора и родственники похороненного неподалеку великого сёгуна. Сейчас здесь регулярно проходят пышные процессии в дни храмовых праздников. Заплатив за вход, вы сможете попасть на мост и загадать там желание (по приданию, оно обязательно сбывается). У подножия моста течет быстрая и очень чистая река. Святилище Тосёгу — место упокоения великого полководца и государственного деятеля, сёгуна Иэясу Токугавы, сумевшего на рубеже XVII века не только захватить высшую власть в Японии, но и положить конец истощавшим страну кровавым междоусобицам. Именно ему посвящено это место. Внутри храма расположились три трехметровых изваяния святых буддийского пантеона, восседающих на лепестках лотоса. Выглядит очень эффектно, но проходы тесные и туристов многовато. Чтобы попасть в сам храм, нужно пройти еще под одними воротами — Карамон (Karamon — Китайские ворота), пышно разрисованными изображениями цветов и драконов. Тут придется снять обувь (это обязательное условие для посетителей храма) и воздержаться от фотографирования.

82

mirtu.com

ЯПОНИЯ Фукусима Не знаю даже, как начать писать об этом месте... мысли будут рваными. Сразу отвечу на вопрос «зачем?». Я был в Чернобыле. И сейчас с огромным трудом попал на Фукусиму, чтобы увидеть то, что произошло, а точнее понять, как все обстоит сейчас. Трагедия произошла 11 марта 2011 года. Сильнейшее землетрясение магнитудой в 9 баллов вызвало цунами, которое второй волной накрыло атомную станцию. Произошла серия взрывов, 4 реактора из 6 были повреждены. Было много ошибок в принятии решений и реагировании на возникшую ситуацию. Также гибли и облучались люди, пожарники, которые ценой своей жизни спасали других... В результате пострадало 18 тысяч человек. Более 2 тысяч до сих пор числятся пропавшими без вести. Появилась огромная Зона отчуждения, помеченная красным и запрещенная для въезда. 160 тысяч человек остались без жилья.... Сейчас попасть в эти места практически невозможно. Сюда не возят туристов. Японцы до сих пор пытаются пережить и осознать эту беду. Когда нам показывали фильм о трагедии, девушка-гид сидела и тихонечко плакала в сторонке. Хотя туристов

в Фукусиме нет, есть экспериментальный проект, который только стартовал. Точечно и всего нескольким людям, которые много месяцев будут писать, зачем и почему они хотят сюда приехать, дается разрешение побывать здесь. С нами были две женщины из Нидерландов, занимающиеся атомной энергетикой. Случайные люди сюда не попадают… В красной зоне (сейчас это 10 километров вокруг АЭС) дома так и стоят заброшенные. Несколько раз в год людям можно вернуться на пару часов в свой дом, побыть там и уехать. Брать ничего нельзя... можно лишь поностальгировать и повспоминать об ушедшей жизни. Жутковато ехать по такому городу... Стоят заброшенные магазины, не тронутые машины, заросшие травой и деревьями дворы, аппараты с газировкой и целые здания... в них все хорошо, просто нет людей... Природа отвоевывает эти места, а самоселов нет. Собак и кошек тоже… Я посещаю такие места не для того, чтобы смотреть на дозиметр, а чтобы мысленно поддержать эти города-призраки, такую уставшую Фукусиму... Еще очень долго она будет восстанавливаться и оживать, но я верю, что жизнь наладится, и постепенно грусть уйдет... Я говорю об этом городу... Я улыбаюсь ему, так как здесь давно никто не улыбается... А городам нужны улыбки и слова поддержки... Им тоже бывает больно и тяжело...

#3/2019

83

EXCLUSIVE

Короткие заметки Онсены Огромные семиэтажные спа-центры с бассейнами, горячими источниками разных консистенций и температур, джакузи, а также ванными с травами, соляными саунами, горячими камнями. Бывают как огромные центры, так и маленькие отельчики с небольшим источником вечной молодости. Рёкан Японские домики в сугубо японском стиле, с матами на полу вместо кровати, раздвижными ставнями и необычным убранством. Ночевать в них — это как попасть ненадолго в древнюю легенду. Арт Музеи света и старинные замки сёгунов, музеи машин и храмы, буддизм и конфуцианство — все смешано и все так прекрасно. В суете и разнообразии будней и современности японцы не потеряли себя и свое «я», свою культуру, прошлое и будущее, в котором они и живут, опережая планету. Вот повозки, которые использовались 400 лет назад, а вот арт-музей, где ты погружаешься в 4D-реальность.

84

mirtu.com

Морские ежи и рыба Рыбные рынки, 400-килограммовые тунцы по утрам, различные деликатесы и полезности. Суши на тарелочках, которые ездят... Cовременные технологии и дары океана, который щедро делится едой. Такого количества морских гадов и вкусностей я не встречал нигде. С другой планеты Японцы — пришельцы. Кафе с девочками, переодетыми в школьниц, на которых можно кричать, но нельзя их трогать. Аниме-районы, гипермаркеты электроники и гаджетов, снова деревья, природа и зелень, знаменитые японские садики, в которые хочется ходить каждый день. Это как Зазеркалье нашей планеты. Настоящий император и его преемник, самураи и ниндзя, художники и учителя... Такая вот она, моя Япония. Быстрая, стремительная, вкусная, добрая, модная, интересная, тактичная, чистая, загадочная... Каждый день несет новые приключения и эмоции. Спасибо тебе, Япония. Обещаю вернуться снова!

ЯПОНИЯ

Михаил

Зарубин

Кто: путешественник Посетил стран и территорий: 237

Япония.

Другая планета #3/2019

85

EXCLUSIVE

ИГРУШЕЧНАЯ ДЕРЕВНЯ СИРАКАВА-ГО Хотели бы вы оказаться в самой настоящей сказочной деревне? Где летом избушки с соломой на крышах, достающих до пола, а зимой — покрыты охапками снега, словно из любимого детского фильма про Рождество? Добро пожаловать в горы, в Сиракава-Го, деревню на севере Центральной Японии, чьи дома — памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вокруг лишь горы и лес — просто сказка наяву! Сираковцы, а их около полутора тысяч, прекрасно тут живут. Некоторым домам насчитывается по 200—300 лет, при этом сделаны они без единого гвоздя и сохранились очень хорошо. Только солому на крышах менять раз в несколько лет — и всего забот-то. Основной доход деревни — туристы, которые просто толпами приезжают посмотреть на японскую диковинку. Большинство домов переоборудованы в кафе, магазинчики и мини-гостиницы. Стоит потратить немного усилий и подняться на смотровую площадку — виды окупят все старания. Главное, приехать пораньше до групповых заездов или позже, когда все уедут. Доехать до Сиракава-Го можно за час из Такаямы или Каназавы. Автобус-экспресс обойдется вам в $32—$41 в обе стороны. Помимо сказочных домиков, наградой путешественникам будут небольшие храмы, мостики, старинные дома известных местных фамилий, молебельные места и диковинные арки. Ну и напоследок не забудьте отведать местное лакомство — рисовое эскимо с сыром. Рис на палочке обжаривается до золотой хрустящей корочки и служит истинным наслаждением вместе с набором мини-шашлычков, обильно политых сладким тягучим соусом терияки.

86

mirtu.com

ЯПОНИЯ ЗЕМЛЯ САМУРАЕВ, ГОРОД НАГОЙЯ Кто не слышал о самураях? Легенды об их подвигах, службе императорам, поразительной чести и честности все мы знаем из фильмов и книг. Город Нагойя — большой трехмиллионный мегаполис — неофициальная столица самурайского общества Японии. Здесь можно посетить действа, представления, самому переодеться и даже обучиться самурайству. В центре города расположен замок Нагойя — большой комплекс с башнями и парком. Многие истории этого замка связаны с высшими семьями Японии, сёгунами и интригами, разумеется. Во время Второй мировой войны город подвергся атаке американской авиации, поэтому многое пришлось

восстанавливать, но надежный каркас зданий замка позволил ограничиться лишь внешними работами. На вершине главной, зелено-белой башни красуется Золотой Дельфин. По легенде, он защищает замок от пожаров. Во время бомбежки его надежно спрятали и вернули на место лишь 15 лет назад. Ну а вечером вам в квартал Сакаэ — за покупками, развлечениями и ресторанами. Высокое обзорное колесо за $4 позволит посмотреть на самураев свысока во всех смыслах. И не забудьте покушать. Лучший в мире медовый угорь на рисе с 25 компонентами рядом — именно здесь! Рецепт охраняется авторским правом и держится в тайне. Очередь в оригинальный ресторан из местных и цена в $35 не отпугивает. Уверяю вас, лучшего угря вы не попробуете нигде.

#3/2019

87

EXCLUSIVE

ПЛАНЕТА НЕОБЫЧНОЙ ЕДЫ Много в Японии приятных странностей. Но их еда удивляет еще больше. Поначалу поесть недорого было непростой задачей. Не понимаешь, куда идти, сколько стоит, что на картинках нарисовано — не ясно. Японцы едят по графику. Если с утра в дороге — еда из дома. На обед — бенто-бокс. Это такой наборчик со всем понемногу, где главное блюдо — рис или лапша удон. Бывает овощной или с мясом. Ужин — главный прием пищи. Обычно это основное блюдо, мисо-суп (без ложки!) и набор небольших закусок. Что же есть путешественнику? Попробуйте рамен — большая чаша-миска супа с лапшой и набором дополнений. Очень сытный, вкусный и недорогой способ покушать, $6—8. Суши, очевидно. Они будут совершенно другие, с крайне свежей рыбой и «морским» привкусом. Также бывают с совсем необычными начинками. Самое вкусное — когда рыбу сверху опаливают специальной лампой-горелкой и слегка поливают острым майонезным соусом. Кто не слышал о рыбе-фугу? Всего несколько сотен поваров в Японии имеют лицензию готовить этот смертоносный деликатес. Я ел однажды — вкусно, но внутри было как-то не по себе. Разные регионы имеют свои фирменные блюда: медовый угорь на рисе, тающий во рту, мясные суши из мраморной говядины, грибные рамены, жареная золотая рыба, шашлычки-якитори на японском пиве, тортики с зеленым чаем матча или васаби, паровые булочки со сладкой начинкой из красной фасоли, йодовая морская капуста, маринованные сливы. Японцы обожают сушеного кальмара, только вкус у него совсем другой.

88

mirtu.com

По этикету в традиционном ресторане вы снимаете обувь при входе и садитесь на маты на полу за низкий стол. Удобно для неторопливых бесед с друзьями или семьей. Напитки — горячий зеленый чай из порошка, холодный чай со льдом или вода — всегда бесплатные. Чаевые. Забудьте о них! Японцы считают, что вы в ресторане с ними на равных, а когда оставляете чаевые — значит, унижаете. Сдачу вам отдадут, догнав. Вежливо и с улыбкой.

ФУКУСИМА: ЯПОНСКИЙ ЧЕРНОБЫЛЬ Мне всегда непросто писать о таких местах. И хотя посещение Фукусимы-1 было крайне интересным и увлекательным, все же надо понимать, что это не развлечение и не обычная экскурсия. Это земля больших страданий — и в прошлом, и в настоящем. Это все еще Зона отчуждения. Свой «Чернобыль» случился в Японии весной 2011 года, всего 8 лет назад. Катастрофическое землетрясение вызвало огромное цунами, приведшее к ужасающим последствиям. Все началось с подземных толчков в 150 км от берега, что привело к разрушениям по всей стране. По стечению обстоятельств, АЭС Фукусима-1 приняла на себя основной удар по берегу, выдержав землетрясение и даже первую волну цунами. Но последовавшую за ней вторую волну высотой 15 метров, уничтожившую все в радиусе 3 километров, — реакторы снести не смогли. Аварии на АЭС присвоен 7-й, высочайший уровень опасности. Более 200 миллиардов долларов — денежная цена трагедии.

ЯПОНИЯ К настоящему. Территория провинции Фукусима, где произошел выброс радиоактивной пыли, поделена на три цвета: красная (законсервирована минимум на 30 лет), желтая (постепенно возвращаются жильцы сейчас) и зеленая (начали возвращаться с 2016-го). В красной нельзя останавливаться при проезде, на территорию требуется пропуск. Мы ехали из Токио в объезд: ж/д ветка через эти места прервана. К слову, о разрешениях. Их нет. Официально туризм в Зоне отчуждения запрещен. Мы сумели попасть туда в рамках экспериментального полуволонтерского некоммерческого проекта. По нему несколько раз в неделю допускается группа из 5—10 человек по паспортам. Бумаги на въезд заранее выдает не местное (оно против), а областное правительство. Проверка на КПП на въезде и выезде 3 раза. Снимать в Зоне отчуждения разрешили всего два раза. Жильцам некоторых зон разрешается навещать дома до 10 раз в год, чтобы проверить вещи. Все вынужденные переселенцы получают пособия в $1000 в месяц на весь период эвакуации плюс один год после, если запрет снят и можно возвращаться. В Одаку, город «зеленой» зоны, где запрет снят в 2016-м, вернулись 3000 из 13000. Цены на недвижимость упали на 90%. «Самое время покупать!» — грустно шутит наша сопровождающая Карин, жительница Одаки. Уровень радиации тут близкий к 0. Замеры обуви

на загрязнение показывают у нашей группы из 5 человек от 150 до 180, а обувь моют и изымают при 30.000. Удалось побывать на разрушенной рыбной ферме на берегу океана: ее смело цунами меньше чем за минуту, семь работников погибли, все разнесло в щепки. Госпиталь на 100 больных не могли эвакуировать несколько дней из-за запрета въезда в облученную зону, после чего добровольцы вывезли всех, кто выжил. Каталки, брошенные в панике, до сих пор разбросаны по округе больницы, фотографировать там нельзя. Все заброшено. Идет стройка нового. Снято 5—10 см почвы везде и отправлено на хранение в «красный» сектор. А в Зоне очуждения глухо. Туда-сюда снуют только маркированные 1500 грузовиков, привозящих землю. Все работают в специальных костюмах и масках. С 2020 года в работу включатся и роботы, специально изобретенные для этого. Японцы невероятны, строят завод по переработке радиоктивной почвы там же. Гении. Ну а повседневные зрелища: ржавые вывески, битые стекла, трава в рост человека — это не развлечение, а реалии быта городов Фукусимы-1, хотя многое (машины, дороги) как новенькое стоит все 8 лет. Однажды умные граждане этой страны полностью очистят все в этой области, и жизнь снова закипит привычно, хотя, увы, далеко не для всех…

#3/2019

89

TRAVELBOOK

Travel Book Автор рубрики: Артем Скорина

Сейчас лето, и вы наверняка уже спланировали свои путешествия, купили билеты и забронировали отели. Но если вдруг вы еще не решили, какую книгу взять с собой, я попробую вам с этим помочь. В этом выпуске я собрал абсолютно разные книги, чтобы каждый смог найти для себя что-то интересное. Это и расследование убийства в Англии, и фантастическое приключение по следам детской памяти, и даже путешествие внутрь себя. Хорошего вам отдыха! Пусть это лето оставит лишь самые позитивные впечатления.

Нил Гейман, «Океан в конце улицы» Нил Гейман — один из самых ярких современных писателей-фантастов. Он создает невероятные миры, поглощающие читателя с головой. «Американские боги», «Коралина, «Звездная пыль» — вы наверняка слышали об этих произведениях. Этот гениальный писатель заставит вас поверить в то, что существа, о которых вы сейчас читаете, живут на самом деле среди нас. Они, как и мы, могут гулять в парке или ходить за покупками в магазин. А могут и совершать какие-то жуткие вещи. «Океан в конце улицы» — одна их последних книг автора. Спустя сорок лет главный герой возвращается в свой родной городок, в котором он прожил все детство. Прогуливаясь по родной улице, он вспоминает о соседской девочке Летти Хемсток. И уже сидя на берегу озера, которое та упрямо называла океаном, он начинает тяжелое путешествие в омут своих страшных воспоминаний, которые так хотел забыть. Этот чудесный роман о самоидентификации точно вызовет у вас бурю эмоций.

Роберт Гелбрейт, «Шелкопряд» Я не удивлюсь, если имя автора данного детектива вам совершенно незнакомо. Ведь если вбить в поисковик имя Роберта Гелбрейта, вы увидите лишь несколько книг его авторства. Но если покопать глубже, мы узнаем, что под этим псевдонимом скрывается Джоан Роулинг. Да-да, именно та Джоан Роулинг, которая написала серию книг о Гарри Поттере. Несколько лет назад она решила написать что-то совершенно другое, но ей не хотелось, чтобы эти книги покупали только из-за ее имени на обложке. Именно поэтому она придумала себе псевдоним, под которым и начала выпускать данную серию книг. Вскоре, конечно, ее секрет раскрыли, но от этого книги хуже не стали. «Шелкопряд» — это вторая книга о детективе Корморане Страйке. Я пишу именно о ней, потому что это самый свежий перевод книги Роберта Гелбрейта на украинский язык от издательства «КМ-букс». Что, как не захватывающий детектив с кучей загадок, взять с собой в следующее путешествие?

90

mirtu.com

TRAVELBOOK

Терри Претчетт, Нил Гейман, «Хорошие предзнаменования» Что может быть круче творений Терри Пратчетта или Нила Геймана? Правильно, их совместная книга! Этих двух британцев знают, читают и любят во всем мире, поэтому книга, которую они написали совместно, для многих стала глотком чистого воздуха. Представьте, что конец света будет уже в субботу. Вот прямо в следующую субботу. Все движется по плану Божьему: Добро и Зло собирают свои армии, с неба идет дождь из лягушек, Атлантида подымается из воды. Все бы так и закончилось, если бы не эти двое: ангел Азифраил и демон Кроули. Они жили среди людей с самого сотворения Земли, поэтому им не очень-то нравится идея Апокалипсиса и они всеми силами пытаются его предотвратить. Это очень веселая книга с крутыми персонажами и непредсказуемым сюжетом. Она точно не оставит равнодушными истинных любителей тонкого абсурда. Также недавно по мотивам этой книги вышел мини-сериал.

Дж. Фоер, Д. Тьюрас, Е. Мортон, «Atlas Obscura. Самые удивительные места планеты» Не знаете, куда поехать в следующий отпуск? Тогда эта книга однозначно для вас! Можно ощутить себя немного авантюристом, открыть книгу в случайном месте и поехать на экскурсию на фабрику, где производят гробы для домашних животных (США), посетить Сад ядовитых растений (Англия) или пройтись по таинственным лионским коридорам. Эта книга будет интересна абсолютно всем путешественникам, как тем, кто лишь начинает познавать мир, так и тем, кто в этом уже добился определенных высот. В путеводителе собрано более 700 интересных и нетипичных уголков нашей планеты. На каждой странице множество иллюстраций, фотографий, карт и описаний всех регионов планеты, поэтому эта книга будет чудесным подарком для человека, который не любит сидеть на одном месте.

Ирвин Ялом, «Когда Ницше плакал» В этот раз я предложу вам совершить небольшое путешествие не в новую страну или город, а вглубь человеческой души. Ирвин Ялом — это живая легенда психоанализа. На его учебниках учатся тысячи будущих врачей во всем мире, а его книги для широкой аудитории восхищают всех любителей хорошей литературы. Эта книга — фантазия автора на тему «что было бы, если бы трое самых великих психоаналитиков встретились и стали помогать друг другу». Доктор Броер, у которого собственные моральные проблемы, говорит с любознательным интерном Фрейдом в то время, как Ницше плачет с собственных жизненных ситуаций. Этот роман объединяет в себе факты и вымысел, драму о судьбе и воле, а также интересный сюжет и помощь в поиске себя.

#3/2019

91

INSTAGRAM

Вики

@viki_maldives Представляем вам travelInstagram, который вдохновил нас в этом номере. Присылайте нам ссылки на свои фотографии, и они также могут оказаться на страницах нашего журнала!

В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ:

Лучшие направления для осеннего сити-брейка