World of Tourism (№5-2017)

#5/2017

www.mirtu.com

Австрия Италия Ирландия Грузия Франция Непал Мальдивы ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС #5/2017 02134 101

Добро пожаловать в Мюнхен. Встретимся в горах!

Из Мюнхена прямым рейсом в горы

LH.com

102 mirtu.com

#5/2017

1

ЖУРНАЛ «МИР ТУРИЗМА» Свидетельство Мин. информации Украины No. 2934, серия КВ от 19.11.1997 г. Учредитель и издатель ЧП «Редакция журнала «Мир туризма»

ДИРЕКТОР ИЗДАНИЯ ВЛАДИМИР МАЗУР mvl@mirtu.com

ШЕФ-РЕДАКТОР ТАТЬЯНА АРШИННИК tata@mirtu.com

ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР ЮЛИЯ ИСАКИНА editor@mirtu.com

СЛОВО РЕДАКТОРА Три года назад со мной произошел невероятный, как мне тогда казалось, случай. Меня пригласили стать редактором журнала «Мир Туризма», который к тому моменту я читала уже несколько лет, не пропуская ни единого выпуска. Теперь мы вместе отмечаем его 20-летие. Я уверена, у нас впереди еще много интересного! За время всех своих путешествий я поняла, что самое важное в них — настрой на поездку, восприимчивость ко всему новому и неизвестному. Очень точно об этом написал путешественник и писатель Ален де Боттон: «Приезжая в чужую страну, мы с интересом, как завороженные, присматриваемся ко всему, что составляет привычную среду обитания для местных жителей. В супермаркет мы заходим как в музей, а местная парикмахерская и вовсе представляется нам театральной сценой, где разыгрывается потрясающе интересный спектакль. Мы «зависаем» над меню в ресторане и изучающе разглядываем одежду, в которой предстают на экране ведущие местных новостей. Помимо внимания к современной жизни в чужой стране, мы, естественно, оказываемся готовы воспринять массу информации о ее прошлом в самые разные исторические эпохи. Мы готовы делать записи и фотографировать все подряд». Что же происходит, если такого настроя нет? Мы будем обречены замечать мусор на улице, потрескавшиеся фасады домов, недоброжелательных прохожих… Вернувшись домой, станем предостерегать друзей и знакомых от поездки в эту страну. А ведь дело лишь в нас самих. Окружающий мир становится таким, каким мы хотим и желаем его видеть, подстраиваясь под все наши ожидания. Поэтому будьте позитивны, и путешествия непременно доставят вам лишь самые вкусные эмоции!

ИСАКИНА ЮЛИЯ, РЕДАКТОР С 2015 ГОДА

ФОТОРЕДАКТОР КОНСТАНТИН МОХНАЧ

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО МАРКЕТИНГУ И РЕКЛАМЕ ВЛАДИМИР БЕДНАРСКИЙ postmaster@mirtu.com

ДИЗАЙН И ВЕРСТКА ЕКАТЕРИНА МАКСИМЕНКО, МИЛА КРУТОВЕРЦЕВА

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ Владимир Мазур, Юлия Исакина, Владимир Беднарский, Игорь Телевной, Геннадий Казакевич, Виталий Зорин, Анна Николаева, Лилия Барановская, Люба Казарянц, Александр Николайчук, Андрей Андреев, Mikheil Mkrtichyan

АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ 02160 УКРАИНА, КИЕВ, ПРОСП. СОБОРНОСТИ, 7А, ОФ. 418 www.mirtu.com www.facebook.com/MirTurizma Перепечатка текстов только с разрешения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Издатель — редакция журнала «Мир туризма».

ТИРАЖ 15 000 ЭКЗ. Отпечатано в типографии «Прайм Принт» г. Киев, ул. Малинская, 20 Цена договорная. Подписан в печать 10.11.2017

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС 02134 Редакция журнала: тел.: (044) 206-2568 Отдел рекламы: тел.: (044) 206-2589 Подписка в любом отделении Укрпочты

THE WORLD OF TOURISM TRAVEL MAGAZINE, UKRAINE Published since 1997 Circulation: 15 000 issues MT MEDIA publishing house: +380442062589 www.mirtu.com

PUBLISHER VLADIMIR MAZUR MVL@MIRTU.COM

EDITOR-IN-CHIEF TETIANA ARSHYNNIK tata@mirtu.com

PUBLISHING EDITOR YULIA ISAKINA editor@mirtu.com editor.mirtu@gmail.com

2

mirtu.com

Дніпро: ТРЦ «Мост-Сіті Центр», відділ «Циферблат», вул. Глінки, 2; Запоріжжя: ТЦ «Україна», відділ «Циферблат», пр. Соборний, 147; Київ: магазин «Tissot», вул. Сагайдачного, 8; ТРЦ «Lavina», магазин «Циферблат», вул. Берковецька, 6д; ТЦ «Алладин», вул. Гришка, 3, відділ «Циферблат»; Одеса: ТЦ «Европа», магазин «Циферблат», вул. Дерибасівська, 21; ТРЦ «Гагарин Плаза», магазин «Циферблат», вул. Генуезька, 5; Харків: ТРЦ «Караван», відділ «Циферблат», вул. Героїв Праці, 5; ТЦ «Французький Бульвар», відділ «Циферблат», вул. Академіка Павлова, 44б; Херсон: ТЦ «Фабрика», кіоск «Циферблат», 2-га черга, вул. Залаегерсег, 18.

#5/2017

3

#5/2017

СОДЕРЖАНИЕ

28 ИНДИЯ 20 лет «Статья из журнала за 2010 год. Содержание и верстка полностью сохранены».

34 ГРУЗИЯ Destination «На самом деле Грузия — это единственная страна в мире, в которую ты можешь лететь один, а прилететь к друзьям (проверено)».

52 ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ Gourmet «На протяжении многих веков та часть человечества, которая знает, что такое зима, холод и мороз, придумывала различные способы, чтобы согреться. Хорошо зарекомендовали себя в этом вопросе горячие алкогольные напитки».

56 НЕПАЛ Secret World

«Как поменялись туристические предпочтения украинцев с введением безвизового режима».

76 ИТАЛИЯ Art of Travel «Город расположен на 118 островах Венецианской лагуны, разделенных между собой 150 каналами, через которые переброшено 400 мостов».

82 ПОРТУГАЛИЯ The Choice «Для меня Португалия — это настоящий Octopusland, где божественный осьминог запечен в оливковом масле с травами и подается со сладковатым бататом в кожуре и долькой лимона».

86 УКРАИНА Best in Ua «Здание, напоминающее Хогвартс, поистине заслуживает статуса строения мирового масштаба. Легко могу поставить его в один список с Саградой Фамилией, Дуомо в Милане и зданием Министерства автомобильных дорог в Тбилиси».

WINTER EDITION

«В большой полутемной комнате разворачивалась кровавая вакханалия. Несколько устрашающего вида мужчин, наряженных в жуткие пучеглазые индуистские маски, крича и извиваясь, исполняли сложный ритуальный танец».

62 РЕЗУЛЬТАТЫ БЕЗВИЗА Travel Advice

#5/2017

www.mirtu.com

Фото пренадлежит

©TVB Paznaun — Ischgl

4

mirtu.com

Италия Грузия Франция Непал Мальдивы #5/2017

Австрийский горнолыжный курорт Ишгль расположен в самом центре Альп. Славится своими невероятными вечеринками и возможностями для  apres-ski. Подробнее о курорте и новинках сезона 2017/2018 читайте на странице 16

Австрия Ирландия

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС 02134

ТЕМА НОМЕРА SKI RESORTS

12

ГОРНОЛЫЖНАЯ ЕВРОПА Special

38

ИРЛАНДИЯ Destination

44 ТИБЕТ Art of Travel

68

МАЛЬДИВЫ ДЛЯ ВСЕХ Fashion House

#5/2017

5

NEWS

В Passport Index Украина заняла высокое место На портале Passport Index был опубликован свежий рейтинг «силы» паспортов различных государств мира. Строчка в рейтинге той или иной страны напрямую зависела от того, какое количество стран обладатель данного паспорта может посетить без визы или с получением ее на границе. Первое место уже который год занимает Сингапур, паспорт которого предоставляет безвизовый въезд в 159 стран. На второй строке — немецкий паспорт, с ним можно посетить 158 государств. Третье место делят Швеция и Южная Корея — 157 стран без визы. Украина на этот раз оказалась на 32-м месте вместе с Макао и Тайванем (безвизовый въезд в 120 стран). Значительное поднятие в рейтинге связано с отменой для Украины виз в страны ЕС, а также в Индонезию, Катар, Коста-Рику. В ближайшее время украинцам не нужна будет виза и для посещения ОАЭ. Последние строки рейтинга заняли Сирия (29 стран), Пакистан и Ирак (26 стран), Афганистан, с паспортом которого можно посетить без визы лишь 22 страны.

Курс на Вену — без пересадок

:

Беспересадочный поезд Киев — Вена начнет курсировать с 10 декабря этого года, как и анонсировал бывший руководитель «Укрзалiзницi» Войцех Бальчун. Австрийские федеральные железные дороги (OBB) внесли в систему бронирования беспересадочный поезд, который будет курсировать между Киевом и Веной через Львов. Новый поезд должны запустить с 10 декабря 2017 года. Из Киева в Вену можно будет добраться за 22 часа. Путь из Вены в Киев займет чуть больше времени — около 23 часов.

6

mirtu.com

Впервые за 40 лет открыты верхние ярусы Колизея Впервые после реставрационных работ туристы смогут увидеть великолепный вид на Рим с верхних ярусов Колизея. Известно, что реставрационные работы продолжались сорок лет. Уже с 1 ноября вход на четвертый и пятый ярусы будет открытым. Важно помнить, что предварительно нужно забронировать места в экскурсионной группе, которая будет состоять из 25 человек. В эпоху античности самый верхний уровень Колизея предназначался для простого народа — плебеев. Реставрационные работы в Колизее не будут прекращаться и перейдут на нижний уровень. По предварительным данным, работы над реставрацией подземного этажа будут продолжаться полтора года. Билеты дают право посещения Римского форума и Палатина, их можно приобрести также в билетных кассах на улицах Вия Сан Джорджо (Палатин), Ларго делла Салара Веккья (Римский форум), площади Колизея (Колизей), в билетных кассах Палаццо Альтемпс и Музея терм Диоклетиана (надбавка 2,00 евро). Поскольку Римский форум и Палатин входят в единую археологическую зону, попасть в нее повторно по одному и тому же билету невозможно. Во время прохождения выставок в Колизее доплата может составить 3,00 евро. Владельцам Roma Pass 72 часа и Roma Pass 48 часов достаточно предъявить карту у входа в Колизей, после чего они могут свободно пройти в зону досмотра, минуя билетную кассу. Владельцы Roma Pass могут проходить досмотр в зоне облегченного досмотра для групп. Также во избежание очередей можно забронировать билет онлайн или приобрести археологический музейный абонемент Archaeologia card. Данный абонемент обеспечит свободный вход в Колизей, Римский форум, Палаццо Массимо, Палаццо Альтемпс, крипту Бальба, термы Каракаллы и Диоклетиана, в гробницу Цецилии Метеллы, на Виллу-деи-Квинтили и на холм Палатин! Приобрести его можно в кассе любого из вышеперечисленных мест. Каждое первое воскресенье месяца проход в Колизей совершенно бесплатный. Фото: Diliff

Фото: Sebastian Terfloth

Германия открывает двери своих вагонов

Момент, когда мы можем путешествовать по Европе без виз, наступил. И компания Amadeus делает все, чтобы мы могли чувствовать себя европейцами. Одна из глобальных задач — продвижение среди туристов и туристических агентств возможности путешествовать по Европе на поездах, оплачивая билеты при этом непосредственно в Украине. Недавно Amadeus Content Rail подписал прямой контракт с еще одной крупнейшей государственной железнодорожной компанией в Европе — Deutsche Bahn (Германия). Данный контракт позволил подключиться к их системе и приобретать билеты по всем маршрутам перевозчика. Эта новость непременно обрадует большое количество путешественников, предпочитающих именно железную дорогу. Благодаря Amadeus Content Rail сделать это теперь легко и комфортно.

Amadeus Content Rail — это комплексное программное решение для продажи железнодорожных билетов региональных и международных провайдеров в офисах туристических компаний, подключенных к этой системе. Оно позволяет приобретать билеты как «Укрзалізниці», так и более 20 ведущих железнодорожных компаний Европы, Азии и Северной Америки. Теперь к присоединилась и Deutsche Bahn, а прямой контракт Deutsche Bahn с Amadeus Content Rail дает возможность украинцам приобретать билеты этого перевозчика по оригинальному тарифу. То есть цена билетов будет такой же, как и на сайте Deutsche Bahn. И купить по этой цене билеты вы сможете в любом туристическом агентстве, использующем платформу Amadeus Content Rail. В сегменте пассажирских перевозок DB AG предоставляет следующие виды услуг.

Перевозки на дальние расстояния •

WWW.AMADEUS.COM

• • •

•

Intercity-Express — сеть высокоскоростных поездов, являющаяся основой дальних пассажирских перевозок.

Inter City — сеть дневных междугородных поездов дальнего следования.

Euro City — сеть дневных поездов дальнего следования, объединяющих европейские страны.

Euro Night — сеть ночных поездов дальнего следования, объединяющих европейские страны. В этих поездах есть спальные вагоны.

City Night Line — поезда дальнего следования, курсирующие ночью. В них есть спальные вагоны.

Перевозки на средние и короткие расстояния •

•

•

Regional Express — сеть региональных поездов, обслуживающих средние расстояния (от 100 до 300 км) и останавливающихся не на всех остановках. Как правило, служит для сообщения между крупными железнодорожными узлами.

Regional Bahn — сеть региональных поездов, обеспечивающая обслуживание малых расстояний и незначительных населенных пунктов. Останавливаются на всех остановках.

S-Bahn — сеть городских и пригородных поездов в мегаполисах и агломерациях.

#5/2017

7

TESTDRIVE

Mercedes-Benz Hospitality Trip 2017 Покоряя просторы Западной Украины Осень — прекрасная пора для путешествий, тем более по Западной Украине. Буйство красок природы и колоритные достопримечательности Прикарпатья в этом году составили неотъемлемую часть маршрута ежегодного Mercedes-Benz Hospitality Trip, партнером которого в этом году выступил журнал «Мир Туризма». Для lifestyle тест-драйва был выбран маршрут по Львову и Львовской области с финишем в загородном отельно-парковом комплексе Edem Resort Medical & SPA. Уникальный центр отдыха на берегу озера по-особенному раскрывает ощущение единения с природой и идеально подходит как для проведения мероприятий высокого класса, так и отдыха в кругу близких. Часть маршрута по Западной Украине была пройдена на автомобилях Mercedes-Benz: участникам предоставилась возможность провести тест-драйв модельного ряда кроссоверов и внедорожников, а также впервые протестировать дебютанта Hospitality Trip 2016 года — экспрессивный кроссовер GLC Coupe. В этом году проект был посвящен презентации нового Mercedes-Benz S-Класса. Среди наиболее ярких решений флагмана модельного ряда Mercedes-Benz — новая высокоэкономичная линейка двигателей, еще более усовершенствованная концепция Intelligent Drive и интерьер с возможностью по индивидуализации. Кроме того, среди широкого ряда модифика-

8

mirtu.com

ций новинки для заказа в Украине доступны высокодинамичные седаны S63 4MATIC+ и S65 4MATIC+ от Mercedes-AMG, а также эталон эксклюзивности и роскоши Mercedes-Maybach S-Класса. В рамках Mercedes-Benz Hospitality Trip 2017 удалось не просто провести презентацию нового S-Класса, но и показать участникам новые места. Ведь культурная ценность — это то, что несет в себе бренд Mercedes-Benz. Следуя маршруту, гости Hospitality Trip насладились красотой Свиржского замка, известного сьемками знаменитого фильма «Три мушкетера». Гастрономическая часть тура познакомила участников с рестораном Vintage Nouveau, который по итогам Национальной ресторанной премии СОЛЬ® в 2016 году получил титул ресторана с лучшей винной картой. Специально для проекта шеф-повар ресторана Юрий Ковриженко, талантливый скульптор-миниатюрист, разработал авторское меню и сумел впечатлить гостей оригинальными блюдами в стиле кухни fleur cuisine. Организаторы Mercedes-Benz Hospitality Trip 2017 компания «АвтоКапитал», генеральное представительство Daimler AG в Украине и Клуб отельеров и рестораторов HOTELIERO® уверяют, что проект Hospitality Trip уже стал доброй традицией, которую они с радостью продолжат в будущем. Фото: Павел Сидоренко и Сергей Иванов

#5/2017

9

NEWS

Онлайн-площадка Airbnb запустила туристический портал Tbilisi Fashion Week состоялся в Грузии В Грузии состоялся шестнадцатый сезон Tbilisi Fashion Week, на котором была представлена коллекция Весна/Лето 2018.

Tbilisi Fashion Week открылся с модного шоу грузинского талантливого дизайнера Лаши Джохадзе и закрылся мероприятием, посвященным знаменитому грузинскому художнику Элене Ахвледиани. В течение четырех дней в рамках Tbilisi Fashion Week объединилось более 20 различных показов мод от грузинских и иностранных дизайнеров.

Lasha Jokhadze Fashion House: Instagram: JOKHADZELASHA_OFFICIAL

В помощь путешественникам известная онлайн-площадка Airbnb запустила новый проект, который поможет узнать малые города Италии, так называемые «борги». С помощью этого портала можно выбрать места для проживания в некоторых самых красивых малых городах Италии. Акция поддержки малых городов Италии от Airbnb проводится не впервые. Два года назад система приняла участие в возрождении маленького городка Чивита-ди-Баньореджо, который находится в центре Италии, а именно в регионе Лацио. Главное удобство использования этого сайта — предоставление платформы для установления связи между хозяевами жилья и будущими гостями-туристами, которые желают увидеть что ни на есть самую аутентичную часть Италии.

Путешествие в Зимбабве с Виталием Зориным Водопад Виктория Фолс, Хараре плюс посещение Ботсваны и Намибии

17 — 27 февраля 2018 г.

От 999 $ + авиаперелет Киев — Хараре Входит в стоимость: • рафтинг на Замбези • банджи-джампинг над водопадом • джип-сафари в Ботсвану и Намибию • вертолетный тур Разница с Украиной: • во времени — 0 часов • в температуре +50°С

10

044-251-8877 068-251-8877 www.zorin.world mirtu.com

#5/2017

11

SPECIAL

Альпы Лучшие горнолыжные отели и курорты

12

mirtu.com

ФРАНЦИЯ

Le Hameau Albert 1er in Chamonix Этим пятизвездочным отелем, расположенным в самом сердце Шамони-Монблан, уже более столетия владеет одна семья (с 1903 года). Сочетая роскошь и традиции, Hameau Albert 1er выглядит как небольшая деревушка. Отель состоит из главного исторического здания с роскошными персонализированными номерами, небольшими уютными шале, крытым и открытым бассейнами с видом на Монблан, spa-центром и рестораном с двумя звездами Michelin. Также есть деревянные номера в альпийском традиционном стиле в отдельном здании La Ferme. В этом году отель приготовил для своих гостей новинку – роскошное шале на четыре человека, спроектированное талантливым местным архитектором Лайонелом Адамом. Состоит оно из номера с камином, великолеп-

ной ванной комнаты с бальнеологической баней, хаммамом и прямым выходом на террасу. Есть в шале и вторая спальня с отдельной ванной, а также общий лаундж с камином.

Номера:

• 21 номер в здании Alber 1er • 12 номеров в здании La Ferme • 2 люкса и 2 отдельно стоящих шале Стоимость номера: от 290 евро Сайт: www.hameaualbert.fr Адрес: 38 route du Bouchet, 74400 Chamonix Mont Blanc, France

#5/2017

13

SPECIAL

ШамониМонблан Легенда Альп

Шамони — один из старейших горнолыжных курортов Европы, расположенный у подножия величественного Монблана на стыке трех стран (Франции, Италии и Швейцарии). Здесь находится самая длинная ледниковая трасса Европы (22 километра). Именно тут прошла первая Зимняя Олимпиада в 1924 году. Все эти и многие другие уникальные качества курорта и создали легенду под названием Шамони.

Фото ©Chamonix Mont-Blanc 14

mirtu.com

ФРАНЦИЯ

170 километров трасс

Самая длинная трасса: 22 км

На высоте

Курорт расположен всего в 80 километрах от Женевы. Дорога займет не более часа. Завораживающая красота величественных гор, трассы разной сложности, большой выбор ресторанов и отелей на любой кошелек, неимоверное разнообразие apres-ski привлекают в Шамони все больше и больше туристов каждый год. В долине Шамони 90% горнолыжных зон расположены выше 2 000 м над уровнем моря, что гарантирует снег и идеальные условия катания вплоть до поздней весны. Любителей фрирайда и профессионалов ждут склоны Гран-Монте и спуск в знаменитую Белую Долину «Вале Бланш» с самым длинным горнолыжным спуском в Европе. Благодаря верхней точке подъемника на высоте 3 300 метров, великолепному леднику и длинным склонам, обращенным к северу, Гран-Монте (Grands Montets), вероятно, является одним из самых красивых лыжных мест в мире. Начинающим лыжникам и сноубордистам стоит присмотреться к южным склонам Breven и Flegere ramain, которые открыты до 22 апреля 2018 года. После катания здесь можно пообедать на солнечной террасе с видом на Монблан.

курорта нужно подняться на Аги ди Миди (Aguille du Midi), откуда откроется незабываемый и очень фотогеничный вид на всю долину Шамони. С этой станции также начинается известная всем любителям экстрима 22-километровая ледяная зимняя трасса Белая Долина. Здесь с большой обзорной площадки можно мысленно проложить оставшийся «короткий» маршрут на вершину Монблана. От этой площадки до главной вершины Европы чуть больше одного километра. Здесь же можно не только насладиться живописными пейзажами, но и выпить кофе в бистро на высоте почти 4000 метров!

Must see

• Вершина Эгюий-дю-миди (Aiguille du Midi, высота 3842 м) с панорамной террасой и рестораном • Ледник Ля Мер де Гляс (La Mer de glace) • Высокогорный поезд Монтенвер (Montenvers)

Высшая три вершины точка болеекурорта: 3000 м Монблан 4810 м

О курорте: www.chamonix.com

Must do

• Посетить ледяной грот в знаменитом леднике Монт Блан • Попытать счастья в казино • Понежиться в эксклюзивном СПА с видом на Альпы • Отведать изысканную французскую кухню в знаменитых ресторанах, отмеченных Совсем недавно в Шамони открылась новая звездами Мишлен канатная дорога — Skyway, с помощью которой гости курорта могут практически до­ • Отправиться на экскурсию в Женеву, Аннеси или Турин стичь вершины Монблана. Сначала из центра

На Монблан за 40 минут

#5/2017

15

SPECIAL

Ишгль

как стиль жизни Курорт Ишгль в долине Пацнаун предлагает не только первоклассное катание в одном из самых больших горнолыжных регионов Альп, но и каждый год радует своих гостей невероятной развлекательной программой. Именно благодаря этому курорт и получил свой несменный слоган: Relax. If you can…

Фото ©TVB Paznaun — Ischgl 16

mirtu.com

АВСТРИЯ

Новинки сезона Ишгль — один из самых популярных альпийских курортов, который каждый сезон радует своих гостей рядом новинок. Не стал исключением и сезон 2017/2018. Главным нововведением станет открытие шестиместного кресельного подъемника Palinkopf D1 серии «D-Line» от компании Doppelmayr. Пропускная способность канатной дороги составит 2800 чел./час, она будет оснащена удобными эргономичными креслами с подогревом. Подъемник Palinkopf D1 заменит четырехместную креселку, которая найдет свой новый дом в Финляндии. К ноябрю будет заменен не только сам подъемник, редизайн затронет обе станции канатной дороги. Новый Palinkopf D1 будет совершенно бесшумным, быстрым и комфортным. Кроме того, к началу сезона будет обновлен высокогорный ресторан Alp Trida, расположенный на границе между Австрией и Швейцарией на высоте 2263 метра.

Новый сезон в Ишгле стартует 23 ноября, и уже на 25 ноября запланировано большое традиционное шоу Top of the Mountain Opening от популярной немецкой исполнительницы Андреа Берг. Входным билетом на концерт будет служить дневной скипасс, который в этом году можно приобрести за 65 евро. Важно учитывать, что скипасс на открытие сезона можно купить лишь при наличии гостевой карты Ишгля, Самнауна или долины Пацнаун. Такая карта выдается туристам при бронировании отеля или апартаментов в Ишгле и на ближайших курортах. Благодаря новому водохранилищу Фидер­ беден вместимостью 52 000 кубических метров улучшилась и ситуация с производством искусственного снега. Теперь снег гарантирован аж до начала мая. В этом году Ишгль начнет зимний сезон как никогда рано. И открыта Сильвретта-Арена будет аж до 1 мая 2018 года.

#5/2017

17

SPECIAL

Катание Любят Ишгль не только лыжники. Одним из лучших мест для катания этот курорт считают и сноубордисты. Отличные возможности регион предлагает так же карвингистам (Фезильталь, Валь Гронда и северная часть Пардач Грата). Большой плюс курорта — различные зоны катания. Это может быть как лесная зона, так и зона без леса. Настоящие эстеты оценят ровные гладкие трассы, белоснежные горы и острые вершины Альп, также впадины и перевалы, покрытые целинным снегом. Чего здесь нет, так это переполненных трасс, больших очередей и очень крутых спусков. Новейшие подъемники помогут добраться почти в любую

18

mirtu.com

точку курорта. Вся техника регулярно обновляется, пропускная способность подъемников увеличивается, практически ликвидировав само понятие очередей. Кроме того, Ишгль примыкает к крупнейшей горнолыжной арене Австрии — Сильврет­ те (320 километров подготовленных трасс и 78 подъемников), которая помимо Ишгля включает также швейцарский курорт Сам­ наун и имеет славу крутейшего тусовочного горнолыжного центра Австрии. Здесь созданы поистине идеальные условия для тех, кто хочет не только кататься, но и оценить все прелести ночной жизни альпийского горнолыжного курорта.

АВСТРИЯ

238 километров трасс

Количество подъемников: 45 штук

Сезон: с 23 ноября 2017 по 1 мая 2018

О курорте: www.ischgl.com

«Фишки» Прошлогодняя «фишка» курорта — маршрут «Тур контрабандистов» — была признана порталом skiresort.de как «Лучший лыжный тур-2017». Он проходит через две страны (Австрия и Швейцария) и относится к самым длинным в мире лыжным турам благодаря 35,7 километрам лыжных трасс, 23,3 километрам трасс канатных дорог и 6 463 метрам перепада высот. Название маршрута не случайно. Пацнаун, как все приграничные регионы, был излюбленным регионом контрабандистов. Мест­ ные жители переносили в тяжелых рюкзаках масло, сыр и шкуры в соседний Замнаун, а оттуда приносили кофе, рис, муку, табак и приправы. В этом туре нет ограничений по

времени, основное внимание уделяется лишь пройденным километрам. Для тех, кто успешно завершил свой тур и отследил километры при помощи бесплатного приложения iSki Ischgl App, приготовлены настоящие трофеи, так как ежедневно среди всех участников производится розыгрыш призов.

Вся информация: www.schmugglerrunde.com Скачать бесплатное приложение для iOS и Android: www.ischgl.com/apps

#5/2017

19

SPECIAL

Зельден Горячая точка

К предстоящему зимнему сезону 2017/18 Зельден подготовился основательно. В дополнение к всемирно известному горнолыжному региону здесь начинает свою работу ресторан на леднике Реттенбах, будет функционировать многопрофильный скипасс, открывается захватывающая выставка 007 ELEMENTS. И это далеко не полный перечень новинок, которые курорт приготовил для своих гостей.

20

mirtu.com

:

:

Фото ©Otztal Solden

АВСТРИЯ

144 километра трасс

Зельден. Одно это имя уже обещает высокое качество на всех уровнях: от превосходного катания и шикарных отелей до изысканной гастрономии и огромного количества развлечений. Ежегодные нововведения уже стали доброй традицией курорта. Этой зимой гости могут рассчитывать на ряд новинок. Например, недавно построенный на леднике Реттенбах ресторан (на высоте 2675 метров) объединил необычную архитектуру с оригинальной гастрономической концепцией. Фишка заведения — айс-бар с раздвижной крышей. Невероятные размеры ресторана позволяют одновременно вместить до 620 гостей внутри и еще 450 — на открытом воздухе. В многофункциональном здании также расположился спортивный магазин и центр для проверки лыжного снаряжения. Еще одно нововведение сезона — мультикурортный скипасс, действующий как в Зельдене, так и в Обергургль-Хохгургль. Это откроет доступ к 254 километрам горных склонов и к 56 новейшим подъемникам на двух курортах. Действует такой скипасс три дня. Неоспоримое преимущество Зельдена — гарантия снега уже с ранней осени и до поздней весны. Первые подъемники открылись на леднике еще в сентябре. С ноября на курорте работают уже все 33 подъемника. Бесспорным событием в кулинарном мире является ресторан для гурманов Ice Q на пике Гайслахкогль (3058 метров). Стеклянный куб в футуристическом стиле на фоне горных вершин стал местом съемки последнего фильма о Джеймсе Бонде «Спектр».

Джеймс Бонд возвращается

Этой зимой Агент 007 продолжит играть ведущую роль на курорте. Внутри пика Гайслахкогля строится уникальная кинема-

тическая установка: 007 ELEMENTS. Это не просто выставка, посвященная похождениям Джеймса Бонда, но и захватывающий интерактив, который перенесет посетителей в мир Агента 007. Сочетание новейших технологий с современной архитектурой станет уникальным опытом для всех гостей курорта. Хотя выставка фокусируется на фильме «Спектр», съемки которого проходили в Зельдене, в дальнейшем планируется экспозиция по всем 24 фильмам франшизы.

Три вершины более 3000 м

Лучшие события

Благодаря большому количеству первоклассных ивентов в течение всего сезона Зельден ежегодно становится одним из самых популярных зимних курортов Альп. Великолепный Electric Mountain Festival привлекает любителей электронной музыки со всего мира. Вечеринки будут регулярно проходить в Fun Zone of Giggijoch (02 декабря/19 января/ 16 февраля/16 марта). В апреле на курорте пройдет серия мероприятий AUDI Nines с выступлениями лучших мировых лыжников и сноубордистов. Завершится сезон кулинарным фестивалем «Вино на горе» в одном из лучших отелей курорта — Central — с 26 по 29 апреля 2018 года.

Подробнее: www.soelden.com

Интересные факты:

Перепад высоты 1350 м — 3340 м. Самый длинный спуск — 15 км. Два крупнейших ледника во всей Австрии — Реттенбах и Тифенбах. Гарантия снега с октября по май. Место проведения популярных соревнований BIG3 Rally и Adrenalin Cup. Свободный Wi-Fi на всем курорте.

Solden’s party mile — лучшие заведения  для apres-ski. :

«Высокая» кухня

Количество подъемников: 31 штука

#5/2017

21

SPECIAL

22

DAS CENTRAL

ALPINE. LUXURY. LIFE В самом сердце Зельдена, в настоящем Эльдорадо зимних видов спорта находится оазис удовольствия — Das Central — Alpine. Luxury. Life. В названии этого отеля кроется вся его философия. Это истинное убежище для любителей зимних видов спорта, для тех, кто ищет настоящий релакс, ценит роскошь и кулинарные изыски. Лишь переступив порог отеля, гости будут очарованы его уникальной атмосферой и альпийским флером.

22

mirtu.com

АВСТРИЯ

Эксклюзивное пространство Шедевры кулинарии Индивидуальность стала лозунгом отеля. Все и жидкое золото 125 номеров оформлены в самых разных стилях, но всегда со вкусом и вниманием к деталям. Гости могут выбирать между элегантным провансальским или английским загородным стилем, современным дизайном или деревенской тирольской атмосферой. Зах­ ватывающая дух панорама открывается из сьютов и двух пентхаузов. Для обустройства номеров используется лишь благородная древесина: европейский орех, дуб и бамбук. Все номера оформлены в теплых тонах с паркетными полами, телевизорами с плоским экраном, мраморными ванными — и это лишь отдельные «ингредиенты» стильного дизайна. В некоторых номерах есть камины, стеклянные ванные и бамбуковые полы. В распоряжении гостей, выбравших для себя президентский люкс, будут апартаменты 200 м2 в стиле шале с джакузи, сауной и баней, а также собственный фитнес-зал.

Красота и Wellness трехэтажная спа-зона размером в 1500 м с десятью видами саун 16 комнат для различных спа-процедур фитнес-центр размером 120 м2 с новейшими тренажерами Отдохнуть и расслабиться после активного дня катаний среди впечатляющих гор долины Эцталь поможет спа-комплекс отеля Das Central. Здесь релаксация возведена в ранг искусства. Сказочный водный мир «Венеция» в стиле итальянской лагуны расположился на трех этажах отельного комплекса. Помещение оформлено в мавританском стиле с настенными росписями и большими готическими окнами. Широкий выбор всевозможных саун и бань приятно контрастирует с прохладным горным воздухом. Большое внимание уделяется процедурам на основе местной косметики Alpienne.

3 ресторана: ресторан отеля Фейнспиц, рестораны для гурманов Otztaler Stube и Marend Stube винный погреб с более чем 30 000 бутылок вина Насладитесь моментом. Единственный 5-звездочный отель Зельдена — Das Central — гармонично сочетает в себе отличную кухню и философию вина. К вниманию гостей отеля австрийская альпийская кухня, творческая средиземноморская, таинственная азиатская и, конечно же, авторская высокая кухни. Это чувственное кулинарное путешествие, которое начнется с пятизвездочного завтрака и закончится ужином из пяти блюд в компании лучших мировых вин.

Награды и достижения 2001: Trivago.de «Топ-10 самых популярных горнолыжных отелей Европы» 2002: награда Gault Millau (аналога Мишлена) «Toque d’honneur» 2006: VIP International Reader’s Traveller Award «Самый роскошный лыжный отель мира» 2008: Gault Millau «Лучший спа-отель Австрии» 2013: Teekanne & Gault Millau «Golden Tea Leaf» 2014/2015/2016: Tripadvisor «Travellers Choice Award» в категории лакшери-отелей 2016: Trivago.de «Один из лучших отелей класса люкс в Австрии»

Стоимость: от 175 евро за номер Сайт: www.central-soelden.com Адрес: Auweg 3 I A-6450, Soelden, Austria

#5/2017

23

SPECIAL

SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental GOES GREEN TO STAY WHITE SkiWelt — один из крупнейших и самых современных горнолыжных курортов в мире. Будучи основанным в 1977 году, в 2017 он отмечает свое сорокалетие. Каждый год австрийский SkiWelt принимает около 2,5 миллионов довольных гостей!

Фото © SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental, Christian Kapfinger 24

mirtu.com

© SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental, Christian Kapfinger

© SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental, Christian Kapfinger

АВСТРИЯ

284 километра трасс

Лучший из лучших

С заботой о детях

Количество подъемников: 90 штук

:

Расположен курорт всего в часе езды от аэро- SkiWelt ориентирован на семейный отдых. портов трех основных городов: Инсбрука, Прямо в области катания можно найти многоЗальцбурга и Мюнхена. Также до SkiWelt легко численные детские учреждения: от лыжных добраться из девяти лежащих рядом с ним школ до специальных клубов (KiKo Soll, Kids деревень, что позволяет расширить зону ката- Club Salvenland, Snow pirates kids club, Ellmi’s ния до невообразимых размеров.

Kids Club), где за ребенком будут приглядывать Сам курорт предлагает 284 километра профессионалы. идеально ухоженных трасс и 21 спуск. Ни Здесь можно оставлять детей в возрасте от один другой горнолыжный курорт не имеет пяти месяцев. Стоит упомянуть и специальные столько скоростных трасс, как SkiWelt. На локации для детей, впервые стающих на лыжи протяжении целой недели гости могут выби- (Hexen-Miniland и Hexenwiese). рать для себя новый маршрут, ни разу не воспользовавшись одним и тем же подъемником дважды. Самих подъемников на курорте аж 90. Из большинства из них открываются • Женские и мужские дни. С 9 января 2018 года каждый вторник все мужчины и невероятные панорамные виды на горы более каждую среду все женщины курорта могут 3 000 метров высотой. приобрести скипасс на целый день или на По всему курорту разбросаны уютные полдня по молодежному тарифу. кафешки и тирольские хижины, предлагающие лучшие блюда и напитки местной кухни. • Дети до 15 лет катаются бесплатно, если один из родителей купит трехдневный Чисто со статистической точки зрения можно скипасс в период с 08.12.–22.12.2017 и останавливаться в таких заведениях каждые 10.03.–08.04.2018 года.

3 300 километра.

• SuperSkiweeks. Скидка до 25% на услуги курорта при покупке пакетов на 2–14 дней в период с 08.12.–22.12.2017 и 10.03.– 08.04.2018 года. Скидки также действуют Деревня ALPENIGLU® — интересная фишка на прокат снаряжения и лыжную школу.

SkiWelt. Это сказочный мир снега с ледяным баром, возможностью ночлега в настоящем • SKIHUTTEN GAUDI WEEKS. Если катание на склонах заканчивается с заходом солниглу и выставкой ледяных скульптур. Здесь же ца, то веселье в этот момент лишь начинанаходится крупнейшая в Австрии зона для ночного катания — Зёлле — c десятью километрается. Лыжные гиды проведут вас по разми освещенных спусков, в том числе и тремя личным хижинам SkiWelt Wilder Kaiser Brixental (а их на курорте 77), где в рамках трассами для саней. Три маршрута Ski Movie, а Apres Ski Weeks проходят ежедневные контакже четыре развлекательных парка, где фристайлеры могут практиковать свои трюки или церты. В одной хижине вы можете танцевать под современные клубные ритмы, в просто расслабляться после дня катания. другой — наслаждаться живым концертом Для создания искусственного снега традиционной тирольской музыки. используется 1 700 специальных машин, не Вечеринки постоянно меняются, поэтому вредящих окружающей среде. А на строикаждый гость обязательно найдет себе тельстве каждого нового объекта обязательразвлечение по душе. но присутствует экологический инспектор.

Семейные предложения:

Подробнее: www.skiwelt.at

:

Уникальный опыт

Фишка: ALPENIGLU® village

#5/2017

25

SPECIAL

Sporthotel ELLMAU Искусство наслаждения В мире, где стресс окружает нас со всех сторон, уметь убежать от этого — жизненно важно. Искусство наслаждения жизнью требует времени, пространства и тишины. Наша главная задача в отеле Sporthotel Ellmau — предоставить вам пространство для счастья. Для этого у нас есть все необходимое: широкий спектр услуг, первоклассный сервис и, конечно же, пресловутое тирольское гостеприимство. Всегда рады вам в нашем отеле!

Семья Унтерлехнер

26

mirtu.com

АВСТРИЯ

© Sporthotel Ellmau Tirol

© Sporthotel Ellmau Tirol

© Sporthotel Ellmau Tirol

курорт зимой Прямо за отелем для всех любителей острых ощущений находится настоящий снежный Эльдорадо. 284 километра трасс, более 20 спусков и 90 подъемников делают Wilder Kaiser Brixental одной из крупнейших горнолыжных зон не только Австрии, но и всей Европы.

современно, хотя и сделаны в старом стиле с шикарным видом на горы. В отеле есть номера-люкс и номера-студио, а также двухкомнатные номера с большими ванными комнатами. Во всех номерах есть балкон, телефон, сейф, а также мини-бары в студио.

WELLNESS & BEAUTY

Преимущества отеля:

После великолепного дня катания лучший способ перезарядить свои батарейки — посетить великолепный спа-центр отеля Sporthotel. Здесь к услугам гостей крытый и открытый бассейны, финская сауна, паровая баня, соленый грот, джакузи и специальные комнаты для светотерапии. Для своего релакса гости отеля могут выбрать одну или несколько оздоровительных программ: аюрведические практики, разнообразные массажи, лимфодренаж, терапию горячим камнем и широкий спектр любых косметических процедур.

• Расположение прямо в центре Элльмау.

• Лыжные трассы и пешеходные дорожки сразу напротив отеля.

• Пешие туры в горы в сопровождении гида на протяжении всей недели.

• Ежедневные apres-ski в Ellmauer Alm.  • Просторный спа-центр с бассейнами, джакузи и саунами.

• Собственная фитнес-студия.

• Бесплатная программа занятий йогой и Aquacise.

• Бесплатный Wi-Fi на всей территории отеля.

Делюкс-номера Своим гостям отель предлагает роскошные гостиничные номера, которые были отреставрированы совсем недавно. Номера выглядят

Стоимость: от 105 евро Сайт: www.sporthotel-ellmau.com Адрес: Dorf 50, 6352 Ellmau, Austria

#5/2017

27

МАРШРУТ МЕСЯЦА

МАРШРУТ МЕСЯЦА

Статья из журнала за 2010 год. Содержание и верстка сохранены

Фото: Thomas Galvez

Большое индийское путешествие Маршрут по Южной Индии: Мумбаи — Ченнай — Мамаллапурам — Канчипурам — Чидамбарам

После нее пять из десяти меняют работу. Семь из десяти меняют партнера. Восемь из десяти идут на йогу. Два из десяти не возвращаются на родину. И десять из десяти вспоминают о ней всю жизнь — будь то хорошее или плохое. И все это — Индия.

28

mirtu.com

20 ЛЕТ

Фото: Arian Zwegers

Фото: Jérôme Decq

даже по мировым меркам. На обязательную программу в Бомбее уйдет не так уж много времени. Главное, что нужно увидеть — это большой храмовый комплекс Банганга (Banganga). Легенда гласит, что 5000 лет назад в поисках воды здесь остановился бог Рама. Вода появилась, причем это была вода из Ганга, поэтому место носит именно такое название. Это, пожалуй, одна из главных достопримечательностей города. Также стоит сходить на набережную и сфотографировать Ворота Индии. Когда большинство пассажиров прибывало в Индию морем, они высаживались в Бомбее. Сегодня об этом напоминает массивная арка, установленная на этом месте. Арка была заложена в 1911 году, а официально открыта в 1924 году. Ворота Индии знамениты еще и тем, что через них проследовали британские войска, покидавшие страну в 1947 году. Кстати, Бомбей — это огромный порт. Поэтому свое дальнейшее путешествие вы можете продолжить, пересев на корабль. Мы же отправляемся в локальный аэропорт. Фото: Senorhorst Jahnsen

Мумбаи. Прилетаем в Бомбей. Местные жители настойчиво продолжают называть его Мумбаи. Город на самом деле балансирует между двумя крайностями. Он сумел стать настоящим Манхэттеном (финансовый и деловой центр Индии), и в то же время тут налицо азиатская расхлябанность, которая присуща всему региону. Так же как и с нью-йоркским бизнесостровом Бомбей удивительным образом сросся и с Голливудом, преобразовав его в местную фабрику грез. И Болливуд можно назвать индийской мечтой, куда просачиваются и наши путешественники. Правда, скорее ради забавы, чем славы. Викторианские остатки Британской империи соседствуют тут с роскошными особняками индийских знаменитостей. Цены на недвижимость здесь не низкие

#5/2017

29

МАРШРУТ МЕСЯЦА

МАРШРУТ МЕСЯЦА

• История, рассказанная Крем: «Вчера снялся в кино. Вообще-то это никогда не было самоцелью, но тут вдруг подвернулся шанс подзаработать. Выходил из Чор-базара, ко мне подбежал мужичонка и заговорщицки прошептал: «Будешь роботом?» Я слегка опешил. Дело в том, что Чор (в переводе «воровской») когда-то был местом с подмоченной репутацией. Это сегодня здесь толковая блошка. В общем пригляделся я к мужику повнимательнее. Он мне визитку самопальную втюхнул. Там написано что-то вроде «Посредник. Болливуд». Ааа, думаю, чем черт не шутит. Робот — так робот! Так я попал в массовку Болливуда. Целый день сгибался в стрейчевом костюме с другими полудурками(слава Богу, наши лица были скрыты за масками). В итоге получил 50 баксов и ушел домой.

Фото: chennai

30

mirtu.com

Фото: Erick Irani

Мумбаи — Ченнай. Перелет — полтора часа. Выбор рейсов — большой. Ченнай тоже непростой город. Хотя и достаточно молод (как для Индии). До 1997 года он носил название Мадрас (на английский манер). Именно так назывался город, основанный англичанами в 1639 году. Это был главный торговый форпост и «фабрика» представителя Британской Восточно-Индийской Компании Франсиса Дэя. Очень быстро вокруг дэевской фабрики построили форт и церковь. Потихоньку начал разрастаться и город. Поначалу его называли Мадраспатам (Белый город). Колонизаторы сразу учуяли его привлекательное расположение и перспективы, начав усердно застраивать земли вокруг форта. Позже у англичан город отобрали французы. И хотя через некоторое время Мадрас вернулся к британцам, он утратил свое административное значение. Былое величие город вернул после обретения Индией независимости, став столицей штата Тамил Наду. Переименовав город, индийцы с большим удовольствием вспоминают о его древнейшем историческом прошлом — когда-то здесь процветала цивилизация дравидов. Тамилы (население штата) считают себя их потомками и носителями исконной индийской культуры, гордятся своим языком, имеющим дравидское происхождение, и принципиально не учат хинди, на котором разговаривают жители Севера. В общем, регион этот уникален и аутентичен до кончиков пальцев. В городе осматриваем форт святого Георгия (1653 год), в котором разместилось правительство штата; Кафедральный собор святого апостола Фомы (1504 год); первую англиканскую церковь страны — святой Девы Марии (XIX век); храм Шивы. Завтра нам предстоит впитать море впечатлений, поэтому сегодня идем ужинать и отдыхать.

20 ЛЕТ

• Многие индийцы на юге — строгие вегетарианцы. Они не едят лук и чеснок, отказываются от помидоров и свеклы, потому что у последних цвет крови. Основу их пищи составляют сладкий перец, финики, желтая чечевица и отварной рис. Обязательно закажите здесь дал (суп из толченой чечевицы с овощами). На улице попробуйте «стихийный» чай. Не пожалеете. Ченнай — Мамаллапурам. Переезд на автомобиле либо на автобусе. Время в пути — полтора часа. Храмовые комплексы Тамил-Наду — то единственное и неповторимое, что требует особо тщательного изучения. Храмовый комплекс поселения, которое до недавнего времени было известно как Махабалипурам, был возведен в VII веке. В ансамбль вошли индуистские пещерные храмы, восемь храмов-ратх (колесниц), вырубленных из цельной скалы и чередующихся с большими фигурами животных: слонов, львов и быков. Интересны также прибрежный храм Шивы и наскальный рельеф «Нисхождение Ганга». Сам Мамаллапурам является древним портом, куда заходили корабли из Юго-Восточной Азии, Японии, Китая. Здесь есть пляжи, вдоль которых стоят коттеджи, где при желании можно разместиться.

Фото: BeardyRob

• Размещение в этих коттеджах может обойтись в $65–70. Отелей здесь, в отличие от Гоа, мало. Место скорее напоминает курорт для самих индийцев. Цены здесь несколько выше, чем в остальной Индии.

#5/2017

31

МАРШРУТ МЕСЯЦА

МАРШРУТ МЕСЯЦА

Мамаллапурам — Канчипурам. Переезд на авто или на автобусе. Канчипурам — город тысячи храмов. Чтобы обойти все сакральные святыни, понадобится не один месяц. Мы же ограничимся лишь несколькими. Обязательно стоит заглянуть в храм Экамбарешвара (XVI век), где, по преданиям, состоялась свадьба Шивы и Парвати и произрастает волшебное манговое дерево, исполняющее желание. Пускают сюда бесплатно. Еще одно любопытное место находится за пределами города. Это храм Кайласанатха. Он был построен Паллавами в VIII веке. Через 100 лет храм реставрировали британцы. Часть рельефов, тем не менее, сохранилась очень хорошо. В крохотных кельях можно даже увидеть фрагменты древней росписи. Храм сравнительно небольшой, но очень интересный. Еще один храм, который мы советуем посетить, — Варадараджаперумал. В отличие от предыдущих строений, это вишнуитский храм, и за вход в него нужно пожертвовать рупию. За камеру придется выложить еще пять рупий. Здесь особое внимание стоит обратить на колонный зал, расположенный рядом с храмовым бассейном. Каждую колонну украшает всадник на вздыбленном коне, сказочная птица или индийская красавица. Все это хочется заснять под разными углами, чтобы хвастаться потом перед друзьями артхаусными снимками. В городе можно заняться шоппингом.

Фото: Girish Gopi

Фото: Kamal Venkit

32

mirtu.com

Фото: Nagesh Jayaraman

20 ЛЕТ

Фото: Ryan

• Самые лучшие в Индии сари ткут в Канчипурам. Они отличаются элегантностью широких краев и паллава, обычно сделанных из контрастного по цвету шелка. Талант здешних ткачей-умельцев проявляется в безошибочном выборе цветовых сочетаний. Стоит это удовольствие до двух тысяч рупий. Возможен убедительный торг.

Канчипурам — Чидамбарам. Расстояние между городами около 160 километров. Можно добраться на автобусе. Чидамбарам — один из самых сакральных городов Индии. Этот храмовый город посещают тысячи паломников. И все из-за Шивы Натараджи. Здесь находится единственный в мире храм, посвященный Танцующему Шиве. Собственно, из-за него сюда и стоит ехать. Храм находится в центре города и занимает площадь в 40 акров. Во внутреннем святилище установлены большие статуи Шивы и Парвати. Рядом с ним находится Золотой Зал, или Зал Сознания, — самое святое помещение храма. Это деревянное сооружение, поддерживаемое деревянными колоннами. В Золотой Зал ведут серебряные двери. Рядом находится Зал Танца, где и стоит статуя Шивы в полутанцующей позе, знаменующей его победу над Кали в танцевальном состязании. В этом же комплексе расположены храм Шиваками Амман, пруд Шиваганга и Зал тысячи колонн, куда переносится статуя Шивы во время двух ежегодных фестивалей. Храм Танцующего Шивы — это смесь двух разных стилей. Поэтому даже если вы не увлекаетесь историей религий, просто рассмотрите все залы как эстет.

Фото: Chidambaram

Фото: Varun Shiv Kapur

#5/2017

33

DESTINATION

ГРУЗИЯ.

Тосты с акцентом Автор: Игорь Телевной

В самолете я улыбаюсь. Потому что лечу в Грузию. Крылья авиакомпании Yanair несут меня в страну солнца, вина и мелодичных напевов. То, что еду туда в пятый, седьмой, десятый раз удивляет моих соотечественников, но никак не братьев-грузин. Мой приятель Вахо из Тбилиси говорит, что это очень хорошо. Мол, еще лучше будет, если я перееду жить в Грузию, чтобы не тратить времени на перелеты.

34

mirtu.com

ГРУЗИЯ

На самом деле, Грузия — это единственная страна в мире, в которую ты можешь лететь один, а прилететь к друзьям (проверено нас себе). По моему мнению, здесь не место мизантропам и любителям исключительной тишины. Даже в горах тебя найдет пастух с овцами и начнет рассказывать дни напролет легенды его древнего рода. Ничего страшного, что по-грузински, через пару дней ты его поймешь. Отказываться слушать — нельзя. Кровная обида. Так же, как и отказываться пить вино. Зарэжут. Шутка

Кахетия. Тостующий пьет до дна Мукузани, Саперави, Напареули, Цинандали, Киндзмараули. От таких созвучных названий хочется петь песни и пить вино. Я проведу вам небольшую лекцию о происхождении легендарного вина Киндзма­ раули, высоко ценимого Иосифом Сталиным и известного далеко за пределами маленькой Грузии. Относительно молодая марка, созданная в 1942-м году, производится из сорта винограда Саперави. Виноградники, находящиеся в Кин­ дзмараульской микрозоне Кахе­тии, обильно сдабриваются сельвой, сходящей с гор и благотворно влияющей на урожайность. Расположены они под определенным углом паде-

ния солнечных лучей, что помогает контролировать процент сахара в ягоде. Еще считается, что название свое вино приобрело от места, где росло очень много дикой кинзы. Виноделы говорят, никогда нет полной гарантии, что вино получится хорошим и вкусным. Все зависит от высших сил и матери-природы. В Грузии до сих пор встречается старинный способ производства вина — это его вызревание в квеври (глиняной бочке, напоминающей бочки из сказки «Али-Баба и 40 разбойников»). В них запросто вмещается взрослый человек. Бочки закапываются в землю по самое горлышко, изнутри смазываются пчелиным воском и закрываются крышкой. Данный способ еще популярен в небольших хозяйствах Кахетии, но для промышленного производства нашего Киндзмараули он не подходит, так как менять температурные режимы в бочках не очень удобно. Минимум два года нужно нашему вину, чтобы достичь стола потребителя и порадовать его глубоким бархатистым вкусом, нотами сухофруктов и спелого граната.

Lopota Lake Resort & SPA Считается, что отъезжая от Кахетии в сторону Тбилиси какую-то сотню километров, вино, особенно разлив-

ное, кардинально меняет свой вкус за самое короткое время. Из этого следует рекомендация — максимально наслаждайтесь винами в местах, где они произведены, ощущая атмосферу и дух «винного дома». Изрядно насладившись «атмосферой», стоит подумать и об отдыхе. Особенно для печени. Мест для отдыха в Грузии великое множество, но моим фаворитом родом из Кахетии является Lopota Lake Resort & SPA. Курорт европейского образца расположился недалеко от города Телави. Как понятно из названия, здесь есть все, что нужно для полной релаксации. Красивый берег озера, несколько бассейнов, большая спа-зона. Для любителей более активного отдыха в Lopota Lake организовывают прогулки на лошадях, поездки на квадроциклах, рыбалку. Это маленький рай на земле, локализованный у горного озера. Тут прекрасно абсолютно все. Невероятная атмосфера способствует спокойствию и умиротворению. Лишь представьте… Вооружившись бокальчиком минеральной воды и выйдя на веранду вместительного коттеджа из дерева, вы облокачиваетесь на красивые резные перила, а перед вами слегка коснувшееся осенью затерянное в горах озеро с утками и лебедями… Впрочем, что это я? Лучше один раз увидеть, чем три раза написать.

#5/2017

35

DESTINATION А теперь к столу! Нельзя говорить о грузинском гостеприимстве, не сказав о местных застольях. И в Лопоте, и в Гудаури (куда мы двинемся дальше) нас встречали как родных. Хачапури на мангале, шоти (горячий грузинский хлеб, выпекаемый в глиняной печке), удивительная маринованная пряность джонджоли, напоминающая по виду цветки акации, форель с орехами. И начинаются сказочные тосты. Боль­ шой гордостью является сказать первый тост за Грузию, за свою Родину. «Сакартвелос Гаумарджос!» (Сакар­ твело, кто не знает, это «место картвелов», далеких предков грузин), «Да здравствует Грузия!». Как вы думаете, может у грузин все так хорошо получается в смысле развития из-за того, что они в первом тосте обязательно пьют за свою Родину? Нужно попробовать и нам такое. Далее — более. Понеслась! За гостей этого дома, которым мы отдадим последнее, за красоту присутствующих женщин, за мир во всем мире, за друзей, за урожай, за прекрасное настроение! Тосты говорятся с такой теплотой и душевностью, что хочется угодить тостующему и выпить бокал молодого белого вина до дна. Стоп.

— Я тоже пил вчера до дна, как я попал в номер?

— Да, ты молодец, пил и ел вчера хорошо, и даже «Тбилисо» исполнял. А мы еще чачу вчера пили, жаль, что ты рано ушел. А как в номер попал — это уже не важно, вокруг твои друзья и они никогда не оставят тебя на произвол судьбы, ты же в Грузии. Все-таки какая же ты прекрасная, осенняя Кахетия, с твоей золотой осенью, с удивительной красоты Алазанской долиной, с твоими гостеприимными людьми и необычайно вкусными винами! Я поднимаю свой бокал с твоим вином и желаю тебе, прекрасная Кахетия, богатых урожаев, теплого солнца и щедрых гостей!

Хинкали от царицы Тамары Рано утром по Военно-Грузинской дороге мы не спеша отправляемся в Гудаури. Не спеша потому, что осенний Гудаури еще не готов к горнолыжному сезону и по пути можно любоваться видами гор и долинами Черной и Белой Арагви. Именно здесь имеют свое начало хинкали — визит-

36

mirtu.com

ная карточка Грузии. «Что, опять кушать?» - спросите вы. Да, тут иначе нельзя, дорога дальняя, нужно обязательно подкрепиться. Хинкали, как и многие национальные блюда, имеют свою интересную историю. Существует поверье, что хинкали были изобретены в этих местах во времена сражений с персами, захватившими горные ущелья. Многие раненые солдаты были сильно истощены от полученных травм и не могли восстановить свои силы. По этой причине местные хозяйки придумали блюдо, состоящее из рубленой баранины, специй, соли, лука и чеснока. Важную роль играл питательный бульон внутри хинкали, обладающий целительными свойствами. Блюдо стало настолько популярным, что в Грузии нет ни одного заведения, в котором не подавали бы эти вкуснейшие сочные «вареники». Обычно хинкали едят утром или на обед, подаются они с рюмкой чачи или с бокалом холодного пива. Ни в коем случае не с вином!

New Gudauri

Да то же самое, что и летом. Гулять и Что делать в Гудаури осенью? Да то же самое, что и летом. Гулять и дышать кристально-чистым горным воздухом, ведь курорт прекрасно функционирует весь год. Здесь нас принимал New Gudauri Resort Residences & Spa. Это не просто отель, а целый ком-

ГРУЗИЯ

Фото: DDohler

плекс всевозможных развлечений для гостей курорта. В апарт-отеле New Guudauri I находится ресторан европейской и грузинской кухонь, который мы, конечно же, не обошли стороной. В зимний сезон тут постоянно проходят вечеринки и концерты живой музыки. В New Gudauri в декабре начнет работу уже второй спа-центр с открытым и закрытым бассейнами, джакузи, фитнес-залом и кабинетами для всевозможных процедур. В это же время для всех азартных туристов откроет свои двери первое в Гудаури казино. Курорт растет, развивается семимильными шагами, ожидая туристов. Семьдесят километров трасс вот-вот притрусит снежком, и к ним со всего мира заторопятся лыжники и сноубордисты. А мы пока съездим к Казбеку, находящемуся недалеко. Я считаю большим достижением для

себя увидеть ту самую гору, к которой по легенде был прикован Прометей, а ненасытный орел клевал его печень. На самом деле название Казбек уже неактуально. Горе официально вернули ее прежнее родное название — Мкинварвцвери («ледяная вершина»). А название Казбек гора получила благодаря князьям Кази-бекам, имевшим свою резиденцию у подножия горы в деревне Степанцминда. «Согласно мифологии, Прометей из предусмотрительности наградил человека трусостью лисицы, хитростью змеи, свирепостью тигра и силой льва. Человек, любуясь утренней зарей, непременно должен вспомнить место, где принял муки первый благодетель человечества». Александр Дюма, «Кавказ». Но так как мы ни к чему не прикованы, и наша печень нам еще нужна для дальнейшего путешествия, продолжаем наслаждаться старинными башнями, видами гор и часовен. «В ответ грохотал Терек и из замка Тамары неслись страстные крики. Там жили совы». Знаменитая реплика из фильма «12 стульев» была придумана именно здесь, на восточной стороне горы Казбек, во время путешествия Ильфа и Петрова по Грузии. В завершение нашего маленького путешествия я хочу более обширно перефразировать одного героя, говорившего, что Кавказ (в нашем случае — Грузия) — это и кузница, и здравница, и житница. Грузия — это удивительная страна, где совмещаются этнографические туры с гастрономическими традициями, где древние легенды обязательно переплетаются с искусством и творчеством. В Алазанской долине мы пьем вино, здоровье поправляем в серных банях родного Тифлиса, а в тонус приходим, катаясь на лыжах по горам Гудаури. За тебя, моя любимая Грузия, Сакартвелос Гаумарджос!

Благодарим авиакомпанию Yanair и Welcome to Georgia! Awards за организацию инфо тура

R

#5/2017

37

DESTINATION

38

mirtu.com

ИРЛАНДИЯ

Геннадий Казакевич Автор статьи В том, что Ирландию справедливо называют «Изумрудным островом» перестаешь сомневаться еще на борту заходящего на посадку самолета. Даже сквозь стекло иллюминатора островная растительность кажется неправдоподобно яркой и сочной. Всему виной теплые океанские течения, которые круглогодично и ежесуточно снабжают Ирландию густым одеялом облаков, старательно оберегая остров от летнего жаркого солнца и зимней стужи. По правде говоря, сложно сказать, чем же именно привлекает Ирландия путешественников. Достопримечательности? Безусловно, на острове есть ни на что не похожие природные и культурные памятники, однако любителям грандиозных сооружений и поражающих воображение пейзажей здесь, по большому счету, делать нечего. Кухня? Бесхитростные вариации на тему тушеного мяса с овощами заинтересуют только самого непритязательного гурмана. Климат? В ирландском языке совсем не случайно существует добрых три десятка определений для дождя, ливня, мороси и других «мокрых» климатических проявлений, которые здесь выпадают значительно чаще, чем на соседнем Туманном Альбионе. Но есть в этой земле нечто притягательное, что вдохновляет и не оставляет равнодушным никого. Осколок древней кельтской цивилизации вскормил самобытную и удивительную культурную традицию, которая манит тысячи туристов со всех концов света. Они едут в Ирландию, чтобы прочувствовать атмосферу страны, подарившей миру таинственную мифологию, зажигательную музыку, парадоксальную литературу и отменное пиво.

Знакомство с Ирландией для туристов из Украины начинается в Дублине. По иронии судьбы, основанный норвежцами и служивший оплотом колониальной экспансии англичан, сегодня город является визитной

#5/2017

39

DESTINATION

карточкой независимой Ирландской Республики. На память об английском завоевании остался Дублинский замок, занимаемый ныне ирландским правительством, но открытый для посещения, а также ровесники Софии Киевской — готические соборы св. Патрика и Крайст Черч. С артефактами ирландской культуры можно познакомиться в Национальном музее и Сокровищнице Тринити Колледжа — старейшего университета Ирландии. Все это, конечно, достойно посещения, но если времени мало — лучше просто пройтись по викторианским улицам, подышать морем на красивой набережной устья реки Лиффи, посидеть в парке св. Стефана. Дублин сравнительно не-

40

mirtu.com

велик, и обойти его центральную часть вполне можно за полдня. Не пожалеете. Не случайно ведь эти улицы вдохновляли гений Джонатана Свифта, Оскара Уайльда, Джеймса Джойса и сотен безвестных городских поэтов и музыкантов, песни которых вечерами наполняют весельем знаменитые пабы. К пабам, впрочем, мы еще вернемся. Дублин, кроме всего прочего, удобен еще и тем, что, находясь практически в центре острова, позволяет совершать вылазки по всей стране. В городе хватает экскурсионных бюро, но если не пугает левостороннее движение, лучше взять авто напрокат и объехать страну самостоятельно. Благо не такая уж она

ИРЛАНДИЯ

и большая. Окрестности Дублина и вообще вся восточная часть острова богата замками и соборами англо-норманнских времен, однако их без особого сожаления можно оставить за кадром. Лучше не упустить подлинное достояние Ирландии — древнейшие языческие святилища и христианские монастыри эпохи святого Патрика.

Среди первых наибольшего внимания заслуживает Ньюгрейндж, успешно разменявший уже шестое тысячелетие. Он чем-то напоминает саму Ирландию — с виду Ньюгрейндж походит на поросший травой холм, но на са-

мом деле это сложнейшее каменное сооружение, сравнимое разве что со Стоунхенджем в Англии. Внутрь рукотворного «холма» ведет узкая наклонная галерея, протиснувшись (в буквальном смысле!) по которой, попадаешь в зал, испещренный петроглифами. По замыслу неведомого «инженера» с кремневым топором, помещение в течение всего года находится в полной темноте, и лишь в день зимнего солнцестояния на несколько минут луч рассветного солнца по системе ходов проникает внутрь, озаряя древние стены, сложенные из каменных глыб без раствора. Сегодня завораживающий спектакль света и тьмы для посетителей воспроизводят при помощи

#5/2017

41

DESTINATION

искусственного освещения круглый год. Вся система работает и сейчас, ведь памятник, поражающий точностью исполнения, благодаря суеверию сохранился практически в первозданном виде. Пришедшие на остров кельты были настолько поражены Ньюгрейнджем, что «поселили» в нем своего грозного бога Дагду, покой которого ни одна душа не отваживалась нарушить до конца ХІХ века.

Вообще в Ирландии сказания и мифы языческих времен сохранились, пожалуй, лучше, чем в любой другой стране Европы. Достаточно сказать, что именно на них сделала свою блестящую карьеру суперпопулярная ныне литература фэнтези. Все эти эльфы из Лориэна, гоблины и прочие хоббиты созданы в основном по образу и подобию персонажей ирландских саг, записанных в эпоху раннего Средневековья и остающихся древнейшей (после античной, разумеется) европейской литературной традицией. Когда-то в канун Самайна, кельтского «Нового года», от которого ведет свою родословную Хэллоуин, друиды и поэты-филиды озвучивали предания, приносившие удачу и процветание тем, кто их слушал. Интересно, что сегодня в отдаленных уголках острова все еще живы рассказчики, не забывшие свое ремесло. Чтобы отыскать их, нужно отправиться в один из гэлтахтов — небольших областей в западной части острова, где сохранилась живая ирландская речь. Во всей остальной Ирландии об ирландском языке (а он, к слову, близок к английскому примерно так же, как и украинский) напоминают лишь двуязычные дорожные указатели. В Гэлтахте можно услышать самые аутентичные ирландские «джиги» и «рилы», хотя фестивали фольклорной музыки и танца проходят по всей стране.

Христианская культура Ирландии не менее самобытна. К чести святого Патрика и его коллег, насаждение новой веры на острове происходило бескровно и безболезненно. Более того, ирландская церковь заимствовала многочисленные элементы древних верований, а особое своеобразие ей придало сильное влияние византийской и коптской религиозных традиций. Ирландские монахи слыли самыми образованными в средневековой Европе, а их книжные иллюстрации, созданные с применением стереоскопического эффекта, до сих пор наповал сражают сердца искусствоведов. С главным шедевром — миниатюрами Книги из Келлз — можно ознакомиться в уже упомянутом музее Тринити Колледжа в Дублине. Сви-

42

mirtu.com

детелями расцвета христианской Ирландии остаются руины монастырей с кельями без окон, «кельтскими крестами» и круглыми башнями высотой около тридцати метров. Вход в эти башни находился высоко над землей, чтобы в случае набега викингов монахи могли убрать лестницу и пересидеть опасность.

Не менее ценным достоянием республики, с которым также стоит познакомиться, являются пабы. Когда-то давно паб был главным местом, где проходила общественная жизнь селения или городского квартала. Здесь обменивались сплетнями, слушали музыку, готовили антиправительственные мятежи или просто искали спасения от унылой дождливой погоды. В этом смысле ирландский паб мало чем отличается от английского. Однако особый колорит, благодаря которому словосочетание «ирландский паб» стало мировым брендом, здесь создают сами посетители. Позаимствовав у англичан уважение к «прайвэси» и личному пространству, ирландцы, на мой взгляд, гораздо более радушны и искренни, они легче открываются людям. Поэтому атмосфера в их пабах действительно легкая и непринужденная. Наиболее известный ирландский паб называется Temple Bar. Он находится в одноименном районе Дублина, где можно найти еще с десяток подобных заведений, а также ночные клубы, культурные центры и сувенирные магазины. Вся эта «потемкинская деревня» ориентирована исключительно на туристов, поэтому лучше пройти пару кварталов и поискать заведение, куда ходят сами дублинцы. А для полного колорита — посетить паб в каком-нибудь небольшом провинциальном городке. То же самое и с пивом. Гиннесс, безусловно, наиболее популярен, и его подают в большинстве пабов. Завод по его производству с музеем и пивной Gravity Bar на смотровой площадке старой башни-бродильни слывет самой посещаемой дублинской достопримечательностью. Впрочем, в Ирландии немало вполне респектабельных пабов (например, Porterhouse в Дублине), где варят собственный темный стаут и красный эль. Количество сортов может достигать нескольких десятков, от довольно унылого светлого до такой экзотики, как «ойстер стаут», в технологии приготовления которого используется мясо устриц.

Здесь автор должен сделать небольшое признание: до поездки в Ирландию я думал, что не люблю темное пиво, дождливую погоду и североевропейскую серость. Я глубоко заблуждался.

ИРЛАНДИЯ

#5/2017

43

ARTOFTRAVEL

Тибет.

В поисках Шамбалы

Александр Николайчук Нина Александрюк Автор статьи Автор фото 44

mirtu.com

Фото: Göran Höglund (Kartläsarn)

ТИБЕТ (КНР)

На высоте около 4000 метров расположилась страна, издавна привлекающая к подножиям своих гор. Еще совсем недавно Тибет был отдельным государством, теперь он входит в состав Китайской Народной Республики, а его духовный лидер живет в изгнании. Религия ламаистов больше походит на философию и учит жить в единении с природой, принимать судьбу (карму) и искать просветление. Поэтому совсем не удивительно, что весь остальной мир хочет хотя бы слегка прикоснуться к этому невероятному месту.

#5/2017

45

ARTOFTRAVEL

Лхаса Столица Тибета — город Лхаса. Расположена она так высоко, что первое время туристы привыкают здесь просто дышать. Местные давно адаптировались к таким условиям и построили бесчисленное множество храмов у самого края неба, за что Тибет получил свое неофициальное название «Крыша мира». Город похож на уютные чистые китайские города с маленькими улочками и узкими переулками. Часто встречаются внутренние дворики, как в Одессе, где несколько семей ведут совместный быт. Широкие главные дороги плавно перетекают в просторные площади и скверы. В основе архитектуры города — двухэтажные дома. Часто попадаются четырехэтажные, а новые районы заметно отличаются высотками до девяти этажей, но большинство из них все еще пустует. Хотя в бытовых мелочах чувствуется сильное китайское влияние последних десятилетий, в атмосфере города ощущается мощное духовное наследие Тибета. Лхаса, как и подобает столице, выглядит богаче остальных городов. Здесь есть Золотая и Серебряная улицы с большим количеством ювелирных магазинов. На Золотой улице стоит памятник яку, который стал символом Тибета. Сами тибетцы — вегетарианцы. Мясо сюда привезли мусульмане и китайцы. Однако мясо яка часто подается в ресторанах. Местные же используют этих животных как транспорт, а лепешки из помета яка — как своеобразное топливо для разведения огня. Особенно высоко в горах, где деревьев нет.

Драк Йерпа В 50 километрах от Лхасы расположился храмовый комплекс Драк Йерпа, состоящий из четырех отдельных храмов. Чтобы добраться до него, придется подняться еще на 1100 метров. Чуть выше раскинулись храмы ламаистов. К ним ведет длинная лестница. Неподготовленному туристу каждая ступенька будет даваться с трудом из-за ощутимой нехватки кислорода. Эти небольшие храмы выдолблены прямо в скале. Внутри них находится множество комнат для медитации. Некоторые — совсем как пещеры, где приходится практи-

46

mirtu.com

чески ползать. Монахи, которых мы здесь встретили, были не особо приветливы и углублены в свои мысли. Раньше здесь жило около 500 монахов. Сейчас осталось только семь. Один из Далай-лам имел в этом храме свою молельню. Подняться сюда также стоит из-за смотровой площадки, с которой открывается изумительный вид на окружающую цепь гор.

Сад Сокровищ Далай-ламы У Далай-ламы, духовного и политического лидера Тибета, было две основные резиденции. Летний дворец-сад назывался Norbulingka, что в переводе значит «Сад Сокровищ». Его построил Далай-лама VII в 1754 году, и с тех пор он был официальной летней резиденцией. В 1959 году именно отсюда бежал Далай-лама XIV, переодевшись в форму рядового солдата. Говорят, что в этот момент все часы во дворце остановились. На территории дворца находятся сад и бамбуковый лес. Это самый большой искусственный парк Тибета. Сейчас летнюю резиденцию проверяют каждый год, как и остальные дворцы Далай-ламы, ожидая его возвращения. Билеты для входа во дворец покупаются на месте. Искать Норбулинку долго не придется, он находится в черте города Лхасы.

Потала — главная резиденция Величественный Зимний дворец Далай-ламы производит неизгладимое впечатление. Это грандиозный дворцовый и храмовый комплекс, раскинувшийся на холме над городом на высоте 3700 метров и вмещающий в себя 999 комнат. На подъеме к дворцу, как и по всему Тибету, встречается много буддистской символики. Построили его в XVII веке при Далай-ламе V, или, как его прозвали в народе, «Великом Пятом». Потала состоит из двух дворцов — Белого (Потранг Карпо) и Красного (Потранг Марпо). Белый использовался как жилая площадь ламы и его окружения. Красный дворец служил

ТИБЕТ (КНР)

#5/2017

47

ARTOFTRAVEL

48

mirtu.com

ТИБЕТ (КНР)

местом для молитв и ритуалов. В его залах стоят огромные мемориальные ступы, инкрустированные драгоценными камнями и отлитые из чистого золота. Считается, что в них сидят восемь правивших Далай-лам в состоянии самадхи. Говорят, что под Поталой проходят длинные туннели, растянувшиеся на 500 километров аж до самой священной горы четырех религий — Кайлас.

В туннелях сидят монахи в состоянии самадхи. Научно доказано, что в этот момент они практически не стареют, их дыхание и кровообращение максимально замедлены, но они остаются живы. Сейчас пропуск во дворец осуществляется по строго регламентированному времени и при наличии официального разрешения от правительства. Опоздание хотя бы на минуту аннулирует пропуск. Билет привязывается к паспорту и внутри тебе дают ровно один час. В самом дворце фотографировать категорически запрещено. Раньше во дворце проживало примерно 7500 монахов. На сегодня их там осталось всего лишь 150 человек.

Ганден В 1959 году в Тибете было разрушено около 2000 храмов и монастырей. Самый известный из тех, что сохранились по сей день, — Ганден. Этот город-монастырь находится на высоте 4500 метров на горе Вангбур в 50 километрах от столицы. Он является основным буддийским монастырем ордена Глупа, одного из наиболее влиятельных орденов ламаизма. Ганден переводится как «радостный».

Говорят, что если едешь в Тибет всего на один день (хотя это было бы крайне глупо), то должен посетить именно этот монастырь. Дорога к нему занимает около часа. Монастырь был практически полностью разрушен в годы культурной революции. Уцелело лишь одно здание. Позже Ганден восстановили. Сейчас здесь находится около 200 монахов. Узенькие улочки монастыря похожи на лабиринт, в них присутствует какой-то особый шарм, а монахи тут ка-

жутся самыми позитивными людьми на свете. Храм полностью оправдывает свое название. Паломники и туристы часто совершают кору вокруг Гандена — обход святого места. По всей дороге здесь встречаются флажки и шарфы благословения, привязанные к веткам и камням, а также мемориальные и молитвенные камни. Природа здесь настолько невероятная, что невольно ощущаешь себя героем сказки. Непонятные скрижали с иероглифами, загадочные постройки, жернова с пахучими травами создают некую книжную мистическую атмосферу.

Будто в подтверждение этому в небе над горными пиками кружат внушительных размеров стервятники. Настоящий саспенс ощущаешь и при виде местного кладбища. Перед ритуалом погребения тела покойников тут скармливают грифам.

Священная гора Кайлас Испытанием человеческой выносливости станет самая известная гора Тибета — Кайлас. Именно сюда тысячами тянутся паломники со всех уголков мира. Гора четырех религий, непокоренная вершина, гора-свастика.

У этой таинственной загадки Гималаев много имен. Размер ее колеблется от 6638 метров по одним сведениям до 6890 по другим. Однако мистики утверждают, что истинная высота горы 6666 метров, и именно здесь спрятаны секреты Шамбалы. Тибетцы считают, что для достижения просветления внешнюю кору вокруг горы нужно совершить 108 раз. Она занимает около трех дней пути с опытным гидом (порядка 53 километров). Путь этот необычайно сложный, призванный испытать волю и закалить характер. Второй день — самый тяжелый. На пути ждет перевал — долгий подъем среди заснеженных гор, грубых и острых скал. Эта чарующая безжизненность завораживает. Однако на самой высокой точке перевала есть камень кармы. Оставив там что-то свое

#5/2017

49

ARTOFTRAVEL

или какую-то вещь того, за кого просите, вы оставляете там все плохое. Ради этого, собственно, и совершается кора. Однако находят этот камень далеко не все. Считается, что тот, кто осуществит кору вокруг Кайласа, победит себя и очистит свой кармический груз. На высоте, которая для европейцев считается экстремальной, люди испытывают свой характер. А красота гималайских вершин лишь помогает обратить свой взор от внешней красоты природы к внутренней красоте души. Тибет открывает свои тайны лишь тем, кто готов за них бороться.

50

mirtu.com

2018 24a МІЖНАРОДНА ВИСТАВКА

28-30 березня 2018 МВЦ • Броварський пр-т, 15 • Київ • Україна

Організатори:

+38 044 496 86 45 uitt@pe.com.ua

Підтримка:

UNWTO

Генеральний інформаційний партнер

Отримайте запрошення на сайті www.uitt-kiev.com Ваш промокод MT18

Зустрічі. Контакти. Бізнес. #5/2017

51

DEGUSTATION

Греемся в горах

На протяжении многих веков та часть человечества, которая знает, что такое зима, холод и мороз, придумывала различные способы, чтобы согреться. Очень хорошо зарекомендовали себя в этом вопросе горячие алкогольные напитки.

Впервые подогревать алкоголь начали в северных странах Европы, добавляя в него специи, фрукты и мед. И если о глинтвейне, гроге и пунше знают уже и у нас, то глегг, шоковейн и кальвадос все еще остаются диковинкой. Будем это дело исправлять!

Шоковейн Напиток на основе рома или крепленого вина с добавлением шоколада распространен как в странах Европы, так и в странах Америки. В Украине он менее известен, чем глинтвейн или пунш, хотя добавление шоколада делает этот напиток довольно оригинальным. Иногда вместо шоколада используют какао, что никак не отражается на вкусовых качествах конечного продукта. В классический рецепт шоковейна входят качественный кубинский или ямайский ром, горячий шоколад и перец чили. Современный рецепт несколько усовершенствовали.

52

mirtu.com

В ром или крепленое вино добавляют специи: палочку корицы, пару гвоздик и несколько горошин перца. Можно добавить ваниль и тертый кокос. Алкоголь доводят до кипения и процеживают. Затем нужно закипятить молоко, засыпать тертый молочный шоколад и, постоянно помешивая, проварить на маленьком огне. После влить подготовленное вино или ром, продолжая размешивать. Готовый шоковейн разлить по жаропрочным стеклянным бокалам и пить горячим. Такой же коктейль на основе водки называют «русским шоколадом».

Фото: Rachael Gorjestani

Фото: rpavich

DEGUSTATION

Глегг

Горячий пивной коктейль

Этот шведский рождественский напиток распространен также в Норвегии, Финляндии, Эстонии, Дании и Исландии. По способу приготовления очень похож на глинтвейн, но есть существенная разница. Глегг нагревают дважды, давая настояться между нагреваниями в течение суток и более. Основу глегга составляет плодово-ягодное вино, а также добавляется изюм, из-за чего он слаще глинтвейна. Также кладут имбирь, миндаль, корицу, гвоздику и лимон. Для повышения градуса напитка принято добавлять крепкий алкоголь: обычно водку или ром. На закуску подают имбирное печенье. В северных странах существует еще одна интересная традиция: понюхать глегг перед тем как пить, чтобы вдохнуть чудесный аромат напитка.

Наш рассказ будет неполным, если мы не порадуем интересным рецептом любителей пива. В Германии, Польше и Швеции для тех, кто предпочитает пиво, готовят горячий пивной коктейль. Вкус у него своеобразный, но согревает великолепно. Однако нагревать пиво надо очень осторожно, и так же осторожно к нему нужно добавлять яйца, сахар, лимон и совсем немного мускатного ореха. В основе этого коктейля — светлое пшеничное пиво. Но есть еще «темный вариант» горячего пива — тогда к нему добавляют бренди и кофейный ликер. Для полноты вкуса сверху все это украшается взбитыми сливками. Непременно попробуйте, если представится возможность, так как горячий пивной коктейль — напиток для настоящих гурманов.

#5/2017

53

Фото: Tomas Jasovsky

Фото: Stefan Böhm Fotografie

DEGUSTATION

54

mirtu.com

Кальвадос

«Старый Том»

В Нормандии с приходом холодов вам предложат горячий коктейль на основе кальвадоса. Не зря же его производят именно здесь! В кальвадос — продукт перегонки яблочного сидра — добавляют яблочный сок и имбирь. Алкоголь должен быть довольно горячим и подаваться в прозрачных бокалах. Смесь получается ароматной, согревающей и весьма полезной. Если бы у нас не было зимы, мы бы никогда не попробовали великолепного изобретения — горячих алкогольных напитков, которые пробуждают огонь в крови, придают силы и укрепляют дух.

Коктейль «Старый Том» можно предложить тем, кто предпочитает виски и считает себя консерватором. Напиток напомнит им патриархальную атмо­ сферу закрытых клубов, мягкий свет настольных ламп и дымящуюся сигару в пепельнице. В виски добавляют воду, обязательно горячую, мед и немного лимонного сока. В воде можно еще проварить палочку корицы и гвоздику, а потом добавить виски, сахар, лимон и мед. Пару долек свежего лимона обязательно надо положить в бокал. Этот горячий алкоголь не продают на улицах, но в кафе зимой можно попробовать.

Фото: Alexis Lamster

Фото: www.pxhere.com

DEGUSTATION

Правилa приготовления и употребления напитков: •

•

•

Алкоголь в зимних напитках не должен закипать. Его надо только доводить до кипения. Количество и состав ингредиентов, особенно специи, можно свободно менять по собственному желанию. Главный принцип употребления горячего коктейля — согреться и взбодриться, а не опьянеть.

#5/2017

55

SECRETWORLD

Катманду. Затерянный во времени В свете мерцающих свечей, в большой полутемной комнате разворачивалась кровавая вакханалия. Несколько устрашающего вида мужчин, наряженных в жуткие пучеглазые индуистские маски, крича и извиваясь, исполняли сложный ритуальный танец. У их ног лежали свежеотрубленные буйволиные головы, изумленно тараща свои остекленевшие глаза на маленькую 56

mirtu.com

красивую пятилетнюю девочку, вокруг которой и разворачивался страшный танец. Девочка была поразительно хороша и, что самое главное, абсолютно спокойна. То, что любого взрослого человека повергло бы в панику, ее абсолютно не волновало. Она, будущая Кумари — живая богиня, покровительница Непала на ближайшие семь–десять лет.

НЕПАЛ

#5/2017

57

SECRETWORLD

Сказочное королевство Культ Кумари, то есть девственницы, очень древний. Она живет в Кумари Бахале, монастыре, построенном три века назад. Выбирают богиню из девочек четырех-пяти лет, принадлежащих к высокой касте. Ее тело должно быть безукоризненным, без единой царапины, и соответствовать тридцати двум определенным признакам. Гороскоп ее не должен противоречить гороскопу короля. Она должна с честью пройти испытание на смелость, которое выдержит не каждый взрослый. На ночь соискательниц на трон Кумари запирают в темный

58

mirtu.com

храм. Мужчины, обряженные демонами, устраивают жуткие пляски среди истекающих кровью буйволовых голов. Та, которая не испугается, и есть богиня, земное воплощение Кали, подруги Шивы. Богиня живет в роскоши, растет капризной и избалованной. Ей разрешено выходить в свет только несколько раз в году для участия в больших праздниках. Срок пребывания в богинях недолгий, до первой крови. Как только девочка взрослеет и становится девушкой, ее, щедро одарив, возвращают родителям, и в тот момент, когда это происходит, в

темном мрачном монастыре начинаются кровавые пляски — поиски новой живой богини, призванной повторить этот цикл. Непал — уникальная страна, где в XXI веке вы увидите своими глазами нетронутые войнами тысячелетние храмы, живых богинь и королей, улыбчивых йогов, прекрасную природу и невероятно добродушных людей. И все это на фоне самых высочайших вершин мира — Гималаев. Непал и его столица Катманду по праву могут считаться самым сказочным королевством нашей планеты.

НЕПАЛ Кто открыл Непал? Помните эпоху великих географических открытий? Отважные европейские исследователи везде плавали и ходили, открывали новые континенты и страны, потом эти страны быстренько со всеми жителями становились вассальными колониями. Непал никто не открывал. В масштабах истории человеческой цивилизации Непал — настолько древняя земля, что можно сказать, будто он был всегда. Непальцы считают, что их королевство поднялось из недр земли вместе с седыми гималайскими вершинами. Первые письменные упоминания о королевстве Непал относятся еще к VII веку до нашей эры. В то время долиной Катманду и Непалом правила династия Кирати. Двадцать восьмым правителем династии был царевич Гаутама, который позже стал известен всему миру под именем Будды Гаутамы. Будда показал человечеству великий путь освобождения от страданий, который теперь называется религией буддизм. Шли века, менялись правители и

династии: Кирати, Ликчавы, Такури, Маллы, Шахи. Шахов сменили Раны. Потом оправившиеся от поражения Шахи вернулись из изгнания и слегка подвинули Ранов. В настоящее время монархом является король Гьянендра из династии Шахов. Тем не менее, многие члены семьи Рана до сих пор занимают влиятельные посты в правительстве и конгрессе Непала, сложное государственное устройство которого напоминает конституционную монархию. Более ста лет, с 1816 по 1951 год, Непал был страной, абсолютно закрытой для иностранцев. Во многом благодаря этой столетней изоляции маленькому гималайскому королевству удалось сохранить свою самобытную культуру и избежать колонизации, войн и социальных потрясений, коими был богат XX век. Забавно, но «открыл» Непал в 50-х годах для широкой публики иммигрант из революционной России Борис Лиссаневич. Поскитавшись по миру, предприимчивый Борис в 50-е годы осел в Калькутте, где

основал аристократический клуб, в который, будучи проездом в Индии, любил захаживать папаша нынешнего короля Непала Бирендры — Махендра. Борис, будучи на короткой ноге с королем, получил от него приглашение посетить Катманду. Прибыв в Катманду, Борис окинул взглядом буколические пейзажи зеленой долины Катманду, уставленной пагодами, храмами и ступами, вкусил знаменитого непальского гостеприимства и быстро смекнул, что на всем этом можно неплохо заработать. Убедив короля Махендру в перспективности туристического бизнеса для хилой экономики Непала и бюджета королевской семьи, Лиссаневич арендовал целое крыло королевского дворца династии Рана и переоборудовал его в пятизвездочный отель. Уже на следующий год Борис принимал первые группы богатых туристов, которые с тех пор ему регулярно поставляло всемирно известное туристическое агентство Кука. Так Непал был открыт в первый раз.

#5/2017

59

SECRETWORLD Второе открытие Непала В 1960-е годы мир перевернулся. Зазвучала новая музыка. Были изобретены противозачаточные таблетки. Расстояния уменьшились благодаря международным авиалиниям. Миллионы молодых людей отрастили волосы и бороды, девушки перестали носить репрессивные лифчики. В моду вошли рюкзаки и путешествия. Толпы молодежи устремились на Древний Восток в поисках вечной Шамбалы, дешевых растительных наркотиков, экзотики, нетоптаных пляжей, приключений и религиозного

60

mirtu.com

откровения. Наступила эра хиппи. В 66-м году хипповые коммуны по всему миру облетел лозунг «Ура! Все на Рождество в Катманду!». Новогодний десант в сонное гималайское царство состоялся. Первые 200 хиппи прибыли в Катманду, добравшись туда из соседней Индии пешком, автостопом, на вьючных осликах и прочих подручных средствах. Непальцы были в восторге — хиппи им понравились. Туризм перестал быть монополией хитрого пятизвездочного Бори Лиссаневича и короля. Ту-

ризм стал демократичным. Хиппи охотно покупали у обалдевших от свалившегося на них счастья жителей Катманду гашиш, рис и овощи, брали в аренду велосипеды и снимали за три рупии лачуги в старом городе. Слух о дешевом гималайском рае моментально распространился, и тысячи хиппи ломанулись в прежде сонное горное королевство. Так Непал был открыт во второй раз. Хотя хиппи давно сошли со сцены, дух 60-х все еще сохраняется на старых улочках Катманду.

НЕПАЛ

Непальские реалии XXI века Современный Катманду и Непал почти не изменились со времен пришествия хиппарей и первых западных туристов. Многократно увеличилось количество велорикш, индийских малолитражных такси и мотоциклов. Движение в городе стало весьма хаотичным и постоянно бибикающим. Самая страшная авария у непальского водителя — это когда сломается бибикалка в его автотранспортном средстве. Одной из главнейших проблем сказочной страны стала борьба за зоны влияния двух мощнейших соседей Непала — Индии и Китая.

Появились целые вооруженные группировки и развитые политические партии, пытающиеся контролировать свои районы. Так наибольшую известность получила прокоммунистическая группировка маоистов, долго воевавшая партизанскими методами с королевскими войсками и в одно время взявшая под контроль чуть ли не половину страны. Правда, какие бы жестокие меры друг против друга не предпринимали противоборствующие стороны, туристов из других стран охраняют и те, и другие. Маоисты даже повадились выдавать в своих

районах смешные пропуска с изображением до боли нам известных персонажей: Карла Маркса, Ленина, Мао и местного коммунистического царька с надписью: «Добро пожаловать на территорию коммунистического Непала». Но мир восстанавливается. Скоро все вернется на круги своя. Непальцы забудут о политических дрязгах и, как обычно, начнут праздновать бесчисленные религиозные праздники, радоваться выращенному рису, окружающим горам, приезжающим туристам. Да и не может быть по-другому на родине Будды.

#5/2017

61

TRAVELADVICE

Путешествуйте без границ! Приглашенный эксперт Николаева Анна Client Service Director ITCG, Itcg.ua

Как поменялись туристические предпочтения украинцев с введе­нием безвизового режима

Горящий сезон 2017 года успешно завершился. Его особенностью стало вве­дение безвизового режима для украинцев в июне этого года, открывшее множество направлений для путешествий по странам, входящим в Евросоюз. Наверное, многих интересуют вопросы: изменился ли рынок туризма и какие направления теперь предпочитают наши граждане? Для того чтобы полностью разобраться в этой тематике, мы пригласили эксперта одного из ведущих диджитал-агентств Украины, которое в сентябре провело масштабное исследование по запросам пользователей и рекламных объявлений туристического сегмента в интернете.

Поговорим на языке цифр

В нашем агентстве работает более 70 сотрудников, которые как минимум два раза в год уходят в отпуск. Поэтому мы сами являемся прямыми потребителями туристических услуг и хорошо осведомлены в этом вопросе. Мы постоянно делимся информацией, куда отправиться отдыхать и где найти хороший тур. К тому же проводим исследования на эту тему. Поэтому мы хотели бы поделиться интересными цифрами.

Что изменилось после «безвиза»?

По словам пресс-секретаря госпредприятия «Документ» Владимира Полищука с начала 2017 года украинцы оформили более 2,5 миллионов биометрических паспортов. Эта цифра является рекордной для нашего государства. Создался ли такой же ажиотаж вокруг путешествий в ЕС? На этот вопрос нам поможет ответить статистика Европейского Союза в Украине. Опираясь на данные Государствен­ ной пограничной службы Украины, мы можем увидеть, что за лето 2017 года: • 5 799 360 граждан Украины посетили страны Шенгенского соглашения; • из них 1 413 178 человек въехали на территорию ЕС по биометрическим паспортам; • и только 235 795 граждан — без визы. Остальные предъявляли другие разрешения на въезд.

87% украинцев, имеющих паспорт нового образца, путешествовали с визой, а лишь 13% из них воспользовались преимуществами

62

mirtu.com

безвизового режима. Более того, по сведениям ресурса censor.net.ua, наши туристы этим летом выезжали в Европу всего на 10% больше, чем в этот же период 2016 года.

Google о турах в ЕС

Статистика поисковых запросов в Google указывает, что введение «безвиза» не произвело ожидаемого всплеска заинтересованности популярными курортами Европы среди украинцев. А такие привычные для нас направления, как Черногория, этим летом и вовсе утратили позиции! При этом мы можем четко наблюдать значительный рост спроса на автобусные туры, который однозначно связан с открытием границ с ЕС. Логично предположить, что такая динамика вызвана еще и доступностью ценового предложения. В 2017 году бюджеты на рекламные кампании туров в Европу уменьшились почти вдвое по сравнению с 2016. Возможно, туроператоры понадеялись, что туристы и сами найдут все предложения? Но, по нашему мнению, такая статистика указывает на недостаточность информирования о предложениях, рассчитанных именно на среднестатистического украинца. А у него есть только около 500 у.е. на свой отдых.

Куда поехали остальные? Израиль

В этом году Израиль провел свою большую рекламную кампанию в Украине, что помогло существенно оживить мертвый сезон в

TRAVELADVICE

Европа

введение безвизового режима

2016

12

100

2017

90 80

Объем интернет-рекламы, млн показов

10

70 60

8

50

6

40 30

4

20

2

10

-

0

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

Sep

Oct

Nov

Dec

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Средний уровень популярности запросов

14

Объем интернетрекламы,

млн показов

Туры по Египте Туры в Грецию Туры в Испанию Туры в Италию Туры в Черногорию Туры в Албанию

Aug

Тур по Европе — имеются в виду автобусные туры. Пик спроса пришелся на введение безвизового режима. На фоне роста спроса на туры по Европе упал спрос на туры в Черногорию.

начале года. Кампанию проводило государство — Министерство туризма Израиля. Яркие заманчивые ролики о стране, реклама в печатных СМИ и публикации явно подкрепили интерес наших граждан к Израилю. Однако предложений в интернете потенциальные туристы находили не так уж и много. Туристические операторы и агентства попросту проигнорировали возможность создать поддерживающие рекламные кампании и увеличить продажи туров на готовой почве. В итоге страна получила своих туристов, но большинство из них путешествовали без помощи операторов.

раторы прекращают продвижение своих предложений, спрос на их туры начинает быстро падать. Понятное дело, в горячий сезон люди сами будут набирать в поисковой строке «туры в Египет» и «отдых в Египте». Но причиной тому является правильно выстроенная маркетинговая стратегия и рекламные кампании этих стран в интернете и печатных СМИ на протяжении многих лет.

Украина: путешествия по родной стране

Хороший пример качественной рекламы показывает Украина. В 2016-м году жители нашей страны буквально исследовали каждый ее уголок. Но повышенной популярностью все равно пользовались «топы» спроса: Буковель, Одесса, Львов, Шацкие озера, Затока, Коблево, Херсон, Карпаты, Азовское море. Эти курортные зоны активно рекламировались еще за год и получили хороший результат в количестве своих посетителей в 2017 году.

Бесспорные лидеры: Турция и Египет

Как и в предыдущие годы, Турция и Египет занимают свое неоспоримое лидерство среди предпочтений украинских туристов. И такой результат однозначно обеспечивает прямая зависимость «реклама/продажи». Наш мониторинг демонстрирует: как только опе-

Статистика запросов: Украина 90

2014

2015

2015

2016

2016

2017

90 80

70

70

60

60

50

50

40

40

30

30

20

20

10

10

0

0

тыс.

Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct

80

Отдых в Карпатах Отдых в Украине Туры во Львов Отдых в Затоке Отдых на Черном море Отдых в Херсоне

тыс.

Средний уровень популярности поисковых запросов по месяцам

#5/2017

63

TRAVELADVICE

Количество поисковых запросов: Отдых

25

25

20

20

15

15

10

10

5

5

0

0 Jan

2016

тыс.

Feb 2016

Mar

2016

Apr

2016

May 2016

Jun

2016

Jul

2016

Aug 2016

Sep 2016

Oct

2016

Nov 2016

Dec 2016

Jan

2017

Работа над ошибками

Feb 2017

Mar 2017

Apr

2017

May 2017

Jun

2017

Jul

2017

Aug 2017

Sep 2017

возможность ощутимо увеличить туристический поток из Украины. Мы видим, что клиент сначала выбирает направление, а затем уже компанию. Глубокий анализ и быстрое реагирование позволяют получить хороший заработок на новых растущих территориях, хотя многие предпочитают «толкаться локтями» в погоне за своим клиентом на пространствах давно изученных. Мы видим перспективу в другом. Агентствам нужно мониторить рынок и быстро реагировать на изменения в нем. Операторам — поддерживать рекламные кампании офисов по туризму разных стран. Туристическим представительствам — не игнорировать возможности увеличить турпоток. А туристам — путешествовать! Следуя этим рекомендациям, вы точно найдете друг друга, да и «безвиз» на вашей стороне.

Однозначно можно сделать вывод, что европейские направления не приобрели ожидаемой заинтересованности среди украинских туристов. По нашему мнению, причин этому несколько. Во-первых, операторы попросту не донесли до наших граждан всю информацию о своих предложениях. Во-вторых, турагентства не поддержали существующие рекламные кампании операторов, уделив внимание лишь контекстной рекламе в Google, тогда как более эффективным инструментом является вложение средств в имиджевую рекламу. Ведь конкуренция на этом рынке растет! В-третьих, повышенной заинтересованности в продвижении своего туристического продукта не выказали и официальные представительства самих стран, упустив отличную

Количество поисковых запросов: Отдых в Европе

25

25

20

20

15

15

10

10

5

5

0

0

тыс.

64

тыс.

Jan

2016

Feb 2016

mirtu.com

Mar

2016

Apr

2016

May 2016

Jun

2016

Jul

2016

Aug 2016

Sep 2016

Oct

2016

Nov 2016

Dec 2016

Jan

2017

Feb 2017

Mar 2017

Apr

2017

May 2017

Jun

2017

Jul

2017

Aug 2017

Sep 2017

тыс.

Индекс 02134

Подписывайтесь на «Мир туризма» в любом отделении Укрпочты

MirTurizma

editor@mirtu.com

www.mirtu.com

Конкурс для подписчиков!

Оформи годовую подписку на журнал «Мир туризма» и выиграй участие в одной из наших зимних экспедиций (Италия, Шри-Ланка, Малайзия).

Необходимые действия: 1. Оформить подписку на год в любом отделении Укрпочты до 20 декабря 2017 года.

2. Прислать копию квитанции на email: editor@mirtu.com 3. Увидеть свое имя среди победителей, выбранных рендомно среди выполнивших все условия, 21 декабря 2017 года на сайте mirtu.com Оформить подписку можно также онлайн: presa.ua или smartpress.com.ua

#5/2017

65

FASHIONHOUSE

66

mirtu.com

ЕГИПЕТ

Семейный отдых в Хургаде «Добро пожаловать домой!» — так звучит слоган компании SUNRISE Resorts & Cruises, в которую входят 11 отелей на самых популярных курортах Египта. Компания была основана более десяти лет назад и на сегодняшний день занимает лидирующие позиции в сфере отельного гостеприимства. Что бы не искали гости от отдыха в Египте, будь то романтическая атмосфера, семейные каникулы, бизнес-возможности, SUNRISE — это всегда безошибочный выбор.

SUNRISE Garden Beach Resort -Select-, расположенный в популярном среди украинцев курорте Хургада, — это прекрасный выбор для семейного или молодежного отдыха. Отель находится в пешей доступности от городского торгового центра Senzo Mall, вокруг прекрасно развита инфраструктура c магазинами и кафе. Территория отеля функционально поделена на зоны, чтобы каждый гость чувствовал себя комфортно. Зона с аквапарком прекрасно подойдет для родителей с детьми, тогда как взрослые отдыхающие смогут насладиться тишиной у второго бассейна или в зоне «Для взрослых» на пляже, а молодежь вдоволь

Контакты: Официальный партнер в Украине:

навеселиться, участвуя в танцевальных и спортивных мероприятиях вместе с аниматорами. Длина пляжа — 400 метров, что позволяет отдыхающим свободно разместиться на нем, не мешая друг другу. Отель работает по системе All Inclusive Select, которая включает в себя возможность записи на ужин в любой из двух a la carte ресторанов отеля или в заведения соседнего Sentido Mamlouk Palace Resort. Также гости могут бесплатно пользоваться тренажерным залом и теннисным кортом, а благодаря Wi-Fi, который работает на всей территории, оставаться на связи с семьей и друзьями. В каждом номере есть чайник и чайные принадлежности, а мини-бар заполен софт-напитками.

SUNRISE Garden Beach Resort предлагает на выбор различные категории номеров, в том числе номера семейного типа с двумя спальнями или двухъярусной кроватью. Для отдыхающих с детьми предусмотрены детские игровые площадки, детские бассейны, водные горки, детское меню в ресторане и мини-клуб. Побывав в этом отеле хотя бы раз, вам обязательно захочется сюда вернуться, чтобы еще раз услышать: «Добро пожаловать домой!»

www.sunrise-resorts.com info@sunrise-resorts.com Anex Tour #5/2017

67

FASHIONHOUSE

МАЛЬДИВЫ ДЛЯ ВСЕХ

68

mirtu.com

МАЛЬДИВЫ

Мир меняется, и с ним меняется жизнь на Мальдивских островах. Поэтому пришло время узнать, что же сейчас скрывается за этим сверхраскрученным туристическим брендом. Автор статьи Андрей Гатто #5/2017

69

FASHIONHOUSE Репортаж с места событий Мы на Мальдивах. Выводов два. Во-первых, имидж соответствует действительности, это практически рай на Земле. Во-вторых, на Мальдивах можно отдохнуть либо очень дешево, либо дорого. Среднего класса в обществе нет, отелей среднего уровня цен — тоже (но мы нашли исключение — читайте далее). Про первый вариант (бюджетно) почти никто не знает, но мы вам сейчас расскажем. Второй, дорогой вариант, не менее интересен, о нем также будет. Но сначала немного истории, чтобы понять, откуда появились оба.

Локал айленды На Мальдивах жизнь стала серьезно меняться с 1970-х годов, когда началось строительство первых «резортов», или отелей-островов. Это принесло валюту и подняло уровень жизни, сделав доступным импорт всего необходимого, кроме тунца и кокосов (их на Мальдивах всегда было предостаточно). Это же разделило Мальдивские острова на резорты с шикарным сервисом и на острова с поселениями местных жителей — так называемые «локал айленды», где алкоголь, бикини и предпринимательская деятельность до недавнего времени запрещены были совсем (а алкоголь и поныне). И вот тут начинается самое интересное. Вторая волна изменений зародилась около семи лет назад — была отменена изоляция локал айлендов, снят запрет на ведение туристического бизнеса местными жителями. Пришли новые технологии, относительно изолированная до этого культура начала приоткрываться и соприкасаться с внешним миром и туристами. Последние стали приносить как деньги, так и набор требований к хорошему отдыху, и локал айленды начали подстраиваться. Некоторые требования оказались выполнимы постройкой десятков комфортных мини-отелей, очисткой части пляжей, развитием туристической инфраструктуры. Часть требований — алкоголь, открытые купальники — упираются в религиозные ограничения. Как и во многих других странах, на Мальдивах нормы религии также научились сосуществовать с пляжами и барами. Так на локал айлендах появились bikini beach, а вокруг них начали курсировать плавучие бары-лодки, настоящие алко-оффшоры.

70

mirtu.com

Жизнь местных Сама же культура осталась практически аутентичной, слишком мало времени прошло. И это пока еще дает поистине уникальный шанс попасть на пляжный отдых в одном из красивейших мест мира и при этом оказаться в маленькой этнографической экспедиции. Побол­ тать с местными на неплохом английском, немного заразиться их островной безмятежностью и расслабленностью. Увидеть религиозные ритуалы, вечером сходить на выступление местной группы в традиционном стиле, а то и на театрализованное действо под открытым небом с почти хемингуэевским сюжетом про шестиметрового тунца из пальмовых листьев и рыбацкую лодку, а потом внезапно узнать, что все было комедией о добрых и злых духах. Ведь это делается местными, для местной аудитории и без какого-либо намека на перевод (что всех туристов слегка удивило). Ноу-хау — тут работает «правило больших купюр»: банкноты от 20$ и выше принимаются по правильному курсу, 10$ и меньше — по неприятному, сдача в USD есть не всегда. Так что взятый с собой запас двадцаток в нужный момент позволит сэкономить время и деньги.

МАЛЬДИВЫ Вода, песок и подводная жизнь впечатляют. Есть специальные места недалеко от берега, где высока вероятность увидеть экзотику. Фишка Расду — в пяти минутах на лодке находится так называемый пикник айленд — райский необитаемый остров с красивой песчаной косой. Природа ничуть не уступает дорогим пятизвездочным резортам. Местные предприниматели привозят на пикник айленд водные мотоциклы, парашюты и прочие водные развлечения, цены средние. Палм Ресиденс, например, предлагает одно бесплатное посещение пикник айленда при проживании от трех ночей, а от семи — еще и один выезд на сноркелинг.

Немного об отелях

Бюджетный сценарий На примере испытанного на себе локал айленда Расду (Rasdhoo) и мини-отеля Палм Ресиденс (Palm Residence) расскажем вам, как выглядит бюджетный сценарий на Маль­ дивских островах. Остров находится в 60 километрах от аэропорта, а это значит — никаких дорогих гидросамолетов. Катер стоит 40$ в одну сторону за человека, паром — 7$, но ходит дважды в неделю. Кроме того, Палм Ресиденс предлагает бонус — бесплатный трансфер на катере в одну сторону при проживании от семи ночей. Население острова — 1 200 плюс несколько сотен туристов. Есть три кафе, несколько магазинов, сувенирных лавок и дайвинг-центров, мечеть с евроремонтом и бесплатный тренажерный зал для всех, а также стадион и оборудованная сцена. Бикини-пляж — единственное место, где формально разрешены купальники. Хотя границы постепенно стираются и кто-то ходит в них где попало, все же местные традиции стоит соблюдать. Сам пляж меньше ожидаемого, и обувь для купания обязательно стоит взять с собой, на месте не купишь.

Их тут около двух десятков, и примерно столько же строится, отели небольшие. Жить лучше подальше от шумной дизельной электростанции. Палм Ресиденс — отель на шесть номеров и один из самых бюджетных. Цены за номер на booking.com начинаются от 50$ в не самый высокий сезон или от 80$ в высокий с завтраками и ужинами, но можно попробовать договориться напрямую через их сайт (mvpalmresidence.com) в обход агрегаторов и получить скидку. За эти деньги получаем хорошо оборудованный номер с «плазмой», сейфом, wi-fi и всем необходимым, сытное питание с акцентом на местную кухню, экипировку для сноркелинга, благоустроенный дворик, где иногда проводятся вечера местной музыки и танцев. Соотношение «ценакачество» очень приятное. Самостоятельно организовать себе такой тур проще простого. Предста­ витель отеля встретит с табличкой в аэропорту и проводит на катер. Другой представитель встретит на острове, поможет с багажом и проводит к стойке регистрации. Цены на перелеты также показывают тенденцию к снижению с приходом на рынок новых крупных игроков. Но необходимо учитывать, что на цены всех отелей Мальдив начисляется налог 23.2%, а также экологический сбор 3-6$ за ночь. Конечно, общий бюджет поездки наверняка окажется выше хорошего тура в Египет или Турцию. Но все-таки это Мальдивы. А побывать там хотя бы раз в жизни обязательно стоит каждому.

#5/2017

71

FASHIONHOUSE

BANDOS MALDIVES Доступная роскошь Отель Bandos — идеальный выбор для тех, кто уже распробовал правильный сервис и привык к комфорту, но пока не готов к ошеломительным тратам на самые люксовые резорты. Отель занимает коралловый остров внушительных размеров (178 900 квадратных метров). Расположен он на севере Атолла Мале, всего в семи километрах от Международного аэропорта Мале, что означает быстрый и удобный трансфер на частном катере.

Bandos насчитывает 215 номеров, среди которых есть как стандарты, так и люксы, пляжные виллы с джакузи или бассейном, а также виллы на воде. Отель был открыт в 1972 году одним из первых на Мальдивах, но в 2005 прошел тотальную реконструкцию, поэтому сейчас выглядит стильно и современно. Здесь заметна продуманность в мелочах, которую ожидаешь от топовых отелей. Брендированная вода в номерах, зонты на случай дождя, шикарная организация пляжа, на полную катушку использующая преимущества размеров острова. Пляж расположен по всему периметру курорта, на все 360 градусов, за исключением причала и центра

72

mirtu.com

водных видов спорта. Организовано все так, как мечтают утомленные «муравейником» туристы: среди пальм и экзотических деревьев обустроены маленькие уютные просеки с несколькими шезлонгами (под одну семью или компанию). Учитывая размеры острова, таких мини-пляжей зачастую хватает всем отдыхающим. Также повсеместно присутствуют гамаки и души. На острове хорошая инфраструктура: есть несколько ресторанов разных кухонь мира и баров. Два заведения специально расположены так, чтобы любоваться закатом или рассветом. Есть также спа-центр и спортивный комплекс, бассейн, магазины, серьезный дайвинг-центр и все современные водные виды спорта. На курорте созданы максимально комфортные условия как для семейного отдыха с детьми, так и для уединения в медовый месяц. Вокруг острова в естественной сре­ де обитает всевозможная экзотическая живность: к одному из ресторанов на воде регулярно приплывают стаи безопасных для человека акул, в других местах высока вероятность встретить черепах и скатов. Информация о таких местах сообщается всем гостям.

Отель предлагает ряд бесплатных акти­ вностей: тут и ознакомительный урок йоги, настольный теннис, бильярд, караоке, тренажерный зал, сауна и многое другое, а также оригинальные развлечения для детей, вроде гонки крабов. Можно заказать одну из платных экскурсий. Например, посетить один или сразу несколько близлежащих островов, съездить в столицу или же отправиться в открытый океан для наблюдения за представителями подводного мира, разнообразие которых на Мальдивах не перестает удивлять. Для тех, кто привык отдыхать на мейнстрим-курортах, — это выход на новый уровень отдыха при по-прежнему сопоставимой стоимости. Органи­ зация самостоятельного отдыха при этом превращается в детскую забаву — достаточно лишь купить авиабилет и забронировать отель через популярные агрегаторы, а Bandos встретит вас в аэропорту и привезет на комфортном кораблике прямо на остров.

Стоимость: от $190 за номер Сайт: www.bandosmaldives.com

МАЛЬДИВЫ

#5/2017

73

FASHIONHOUSE

VELASSARU MALDIVES Уединение со вкусом Говорим Мальдивы, подразумеваем «уединение» — ведь эти острова особенно располагают к романтическому отдыху вдвоем. Как хорошо, когда можно целый день провести на своей роскошной вилле, скрытой от чужих глаз. Именно так выглядит отдых на курорте Velassaru, который не случайно считается одним из лучших на Мальдивских островах. Отель Velassaru Maldives расположен на атолле Южный Мале на острове Велассару в 12 километрах от Между­ народного аэропорта Ибрагима Насира. Добраться до отеля из аэропорта можно на катере за 30 минут. Отель состоит из комфортабельных береговых вилл, водных вилл и бунгало, расположенных на небольшом острове с красивыми собственными лагунами. В Velassaru Maldives имеется несколько типов вилл. Они различаются по своему положению (пляжные и водные) и уровню комфорта (с бассейном и без, с джакузи или ванной, обращенные к восходу

74

mirtu.com

или к закату, однокомнатные и большие виллы для VIP-гостей). Уютная атмосфера этого бутик-оте­ ля и экзотическая красота окружающей природы позволяют туристам полностью расслабиться и насладиться великолепным отдыхом. Velassaru Maldives входит в коллекцию лучших мировых бутик-­отелей Small Luxury Hotels of the World. Среди преимуществ стоит выделить удобный белоснежный песчаный пляж по всему периметру острова, глубокую лагуну для плавания, а также великолепный коралловый риф в 50 метрах от берега. Гости оценят панорамный открытый бассейн с видом на бирюзовую лагуну, где небо сливается с океаном в единую грандиозную перспективу. Отель предлагает множество водных развлечений: сноркелинг, дайвинг, катание на водных лыжах, нибординг, вейкбординг, виндсерфинг, парасейлинг, плавание на катамаранах и байдарках с прозрачным

стеклянным дном и многое другое. Начните свое путешествие в мир адреналина и приключений в безмятежной лагуне, переливающейся искрами безбрежного моря, получите свой заряд жизненной энергии и бесконечного удовольствия.

Velassaru Maldives умеет удивлять гостей, с каждым сезоном добавляя к островной размеренной жизни все больше красок и вкусов. Одной из главных достопримечательностей курорта являются рестораны отеля. На острове пять ресторанов и два бара, блюда и коктейли включены в Small Luxury Cook book — сборник рецептов люксовых блюд и напитков из более чем 150 лучших мировых отелей Small Luxury Hotels. Живите каждой секундой и уединяйтесь со вкусом в Velassaru Maldives! Стоимость: от 400 евро за номер Сайт: www.velassaru.com

МАЛЬДИВЫ

#5/2017

75

Фото: grobery

СITYLIFE

В Венецию хочу!

76

mirtu.com

Автор статьи Владимир Мазур

Фото: gnuckx

ИТАЛИЯ

Сложно найти тех, кто не мечтает побывать в Италии, а тех, кто не хочет увидеть Венецию, — попросту нет. Раньше поездка в страны Евросоюза была сопряжена со многими трудностями, начиная с получения визы и заканчивая дороговизной авиабилетов. Но после введения безвиза для Украины и выхода на рынок новой итальянской авиа­ компании Ernest Airlines (которая с конца года планирует совершать рейсы из Киева и Львова в шесть городов Италии со стоимостью билетов от 100 евро в оба конца) не полететь туда может лишь ленивый. Мы не ленивые и отправляемся на уикенд в город нашей мечты.

Здравствуйте, вы в Венеции

Первая неожиданность ожидает вас уже при подъезде к городу на автомобиле или автобусе — шоссе вдруг упирается в огромную многоэтажную домину, а дальше дороги нет. Дом — гигантский паркинг. Ставьте машину и помашите ей ручкой — где-то неподалеку вас ждет пристань, откуда речной трамвайчик (так и хочется сказать «автобус») за 7–10 евро в день отвезет вас на островную Венецию, конечный пункт вашего назначения. Однако автомобиль — не единственный способ. Сюда можно попасть, например, на катере из расположенного на материке аэропорта Марко Поло или на поезде. Но не важно, чем вы добира-

етесь, вашему взору непременно откроется другой мир и другая эпоха — зеленые воды Гранд-канала. Привыкайте. Теперь улиц не будет — будут только каналы, поэтично именуемые rio (река), и тротуары вдоль каналов — fondamenta.

Статистика романтиков Город расположен на 118 островах Венецианской лагуны, разделенных между собой 150 каналами, через которые переброшено около 400 мостов. Многие говорят, что, увидев Венецию, и помереть не жалко… Романтичный мы народ, потому как литературный (обо всем из умных книжек в основном и судим). Так и видится: подернутая зеленой патиной вода, лебе-

диные гондолы, вязь улочек, мостки-мостики, неописуемые дворцы. Мы ведь за этим сюда приехали, именно это хотели увидеть, и город оправдал наши надежды.

Мост Риальто Почему же начинаем с моста Риальто? Хотите вы того или нет, но этот мост вам никак не обойти. Там почти всегда куча народу, дальше — длинная (по венецианским меркам) улица с сувенирными, овощными и фруктовыми лавками. Продают здесь удивительные, будто выточенные на токарном станке белые грибы (porcini) и большие желтые цветки мелких (размером с крупный огурец) кабачков-цуккини (zucchini) — из них готовят уникальное и вкусное блюдо. Цветки окунают в жидкое тесто и жарят во фритюре или начиняют рублеными анчоусами и петрушкой, панируют в сухарях и жарят на сковороде. Такое странное (на взгляд обыкновенного туриста) блюдо очень типично для весны и раннего лета, подают его повсюду не только в Венеции, но и в Риме. А из самих кабачков варят довольно приятное варенье. Кстати, вот его рецепт, не уезжать же из Венеции только с сувенирами.

#5/2017

77

Фото: g e n e v i e v e

Фото: Lars Plougmann

Фото: See-ming Lee

СITYLIFE

Варенье из кабачков

что куда дешевле, чем в гондоле. Правда, и романтика будет уж не та…

• • • •

Здесь сидел Казанова

500 г молодых кабачков; 500 г сахарного песка; 1 лимон; 3 столовые ложки бренди или коньяка.

1. У кабачка срежьте края и потрите его на терке.

2. В кастрюлю добавьте кабачек, сахар и варите на слабом огне, постоянно помешивая.

3. За несколько минут до того, как снять с огня, влейте лимонный сок и три ложки коньяка, перемешайте.

4. Снимите с огня, дайте остыть и разлейте по стерилизованным банкам.

5. Потом можно устроить конкурс: «Из чего сделано варенье?». Уверяем, вы всегда останетесь в выигрыше. Но продолжим нашу пешую прогулку по городу. Лучше всего делать это пешком: бродить по узким набережным, шататься по калле (calle) — игрушечным улочкам, выходящим на площади-поля (campo), переходить по мостам через ка-

78

mirtu.com

налы. По ним курсируют речные трамвайчики вапоретто (vaporetto), а Гранд-канал (70 м шириной и 3 800 м длиной) можно перейти по мосту Риальто — самому величественному мосту города. Конечно, можно передвигаться и на пароме,

В Венеции невозможно заблудиться: на домах рядом с номером — таблички с перечнем достопримечательностей и направлением движения. Забавно, но довольно удобно. Ищем надпись Piazza San Marco и указующий перст — нам туда, впрочем, как и всем. Долго искать не придется. Огромная (по здешним меркам) Площадь Святого Марка, покровителя Венеции, с таким же огромным пятикупольным собором и башней-колокольней, с дивной красоты Дворцом дожей терпеливо поджидают в самом центре города. С востока к дворцу примыкает знаменитый Мост Вздохов (Ponte dei Sospiri), связывавший

ИТАЛИЯ дворец со зданием тюрьмы, где кто только не томился и не вздыхал. Например, в XVIII веке здесь отбывал свое наказание уроженец Венеции, знаменитый авантюрист, писатель и покоритель женских сердец — Джованни Джакомо Казанова.

Давайте веселиться!

Фото: La Citta Vita

Если хотите увидеть знаменитый карнавал, то вам дорога сюда зимой, в феврале. Венеция всегда как бы беременна праздником — он вотвот уже на подходе, и все пребывают в постоянном предвкушении и ожидании. Здесь все пропитано театральной реальностью и реальной театральностью. Воспринимается как нечто само собой разумеющееся, что здесь родились и реформатор итальянского театра Карло Гольдони, на сюжеты которого писал свои оперы Вивальди, и его антагонист Карло Гоцци, создатель оригинального жанра театральной волшебной сказки — фьябы. Натурален в своей странной неестественности и венецианский карнавал, когда в феврале в промозглом сыром городе площади, улицы, каналы и мосты вдруг превращаются в единую окутанную туманом сцену. Весь город будто становится подмостками, где разворачивается действо с участием сотен и тысяч Арлекинов, Пьеро, Панталоне и Коломбин. Хорошо в Венеции летом, однако совсем неплохо здесь и зимой. Да, сыро, мокро, дождливо, зато нет толп туристов. Можно наконец-то увидеть венецианцев и разглядеть венецианок. Цены в ресторанах и в магазинах значительно ниже. В отелях тепло, потому как хорошо топят, а к гостям относятся приветливее, потому что их куда меньше. Владельцы маленьких гостиниц и пансионов в борьбе за постояльцев предлагают ощутимые скидки. Пустуют и рестораны города, куда мы сейчас с вами и отправимся.

Фото: Giorgio Minguzzi

Венецианская кухня Вопреки распространенному мифу, венецианская кухня может быть превосходной. Лучшие заведения

#5/2017

79

Фото: Mary Madigan

Фото: Alexandra E Rust

СITYLIFE

расположены на улочках районов Кастелло, Дорсодуро, Сан-Поло и Санта-Кроче, в стороне от туристских троп. Поищите надпись coperto (комплексный обед) или menu turistico (туристическое меню) — их стоимость, как и качество, сильно колеблются, однако за разумные деньги можно получить полный обед и напиток (заказ а la carte поднимает цены раза в полтора-два). Умеренные цены и в ростиччериях — ресторанах самообслуживания, а треугольные венецианские сандвичи трамецци/ tramezzi с самой разнообразной начинкой или пиццу, которую здесь едят, запивая пивом (а совсем не вином!), можно получить буквально на каждом углу. Особо советуем попробовать хлеб с оливками, вялеными помидорами, базиликом и травами. Плотоядно впиваешься зубами в толстую хрустящую корку,

80

mirtu.com

Для гурманов наводка: венецианцы говорят, что лучшую пиццу и «пасту» подают в Pizzeria all’Anfora на Lista dei Bari 1223 (от вокзала через мост Scalzi) и в Pizzeria Alle Oche на calle de Tentor 1552-B (по соседству с campo San Giocomo dell’Orio). А самое вкусное мороженое — в Gelati Nico на Fondamenta Zattere 922. Поищите Osteria Al Nono Risorto на Campo San Cassiano. Это непритязательное, но вполне заслуживающее уважения заведение выпекает свой собственный хлеб и отпускает его через маленькое оконце, выходящее на канал. и не нужно никакой другой еды. Хороший обед на двоих без алкоголя обойдется примерно в 35–45 евро. Вряд ли Венецию можно считать городом для гурманов — большинство заведений рассчитано на прокорм вечно спешащих туристов. Однако пасту, ризотто и пиццу подают в каждом втором заведении.

Из напитков, которые стоит попробовать именно в Венеции, достойны упоминания как минимум два: недорогое местное игристое вино просекко и лимонный ликер лимончелло. Общее же правило для туристов гласит: чем дальше от Площади Сан Марко — тем дешевле и вкуснее кормят.

ИТАЛИЯ

Жизнь с видом на канал

Выбирая отель в Венеции, ориентироваться стоит лишь на собственный кошелек — гостиниц в городе предостаточно. Это может быть крупный отель с видом на Гранд-канал или же маленький семейный отельчик на каком-то из маленьких каналов. А может быть, и вовсе стоит выбрать район у железнодорожного вокзала, чтобы удобнее было ехать оттуда в аэропорт или же продолжить путешествие по Италии? Выбрать есть из чего. Но одно вы должны знать наверняка: остановитесь ли вы в отеле 5* или в простеньком хостеле — это здание наверняка будет иметь как минимум трехсотлетнюю историю.

Эпилог

Фото: gnuckx

Фото: Shelby Steward

Фото: La Citta Vita

Три дня в Венеции для нас пролетели как один. И если вы, как и мы, не успеете увидеть все за раз, не отчаивайтесь. Это всего лишь повод прилететь сюда снова! Мы ведь еще не побывали на живописном острове Бурано с его разноцветными домиками, на уникальном острове Мурано с его известным на весь мир стеклом, не позагорали на пляжах Лидо. Так что, Венеция, жди нас! Мы обязательно вернемся!

#5/2017

81

THECHOICE

Португалия.

11 причин моей любви Автор статьи: Люба Казарянц Автор фото: Sandra Vallaure

За последний год в моей жизни произошло множество изменений — и большая их часть связана с самой южной точкой Европы. Подул ветер перемен — и у меня появился второй дом в Португалии, новые знакомства, регулярные занятия шипящим и сложным (пока) португальским и куча занятных планов. Для себя и друзей, которые постоянно спрашивают, чем мне здесь так полюбилось, я попыталась систематизировать свои впечатления в виде неких фактов, которые и форми­ руют особый облик этой страны.

#1 Кухня Португалия для меня — настоящий Octo­ pusland, где божественный осьминог запечен в оливковом масле с травами и подается со сладковатым бататом в кожуре и долькой лимона. На закуску обязательны креветки с чесноком или маленькие зеленые перчики, посыпанные крупной морской солью. В жаркий летний день спасение придет в виде охлажденного Vinho Verde, то есть Зеленого вина. С началом осенних ветров замерзающих туристов согреет Vinho do Porto (он же портвейн). Любители рекомендуют дегустации в Sandeman cellars, а ценители инвестируют в винтажный портвейн удачных годов наравне с биткоином и недвижимостью. Одним словом — здесь вкусно! О-очень вкусно!

82

#2 Океан

#3 Чайки

Это крайне обидно — жить рядом с соленой гладью и не купаться. Даже когда на улице +30°. И когда +40°C. Все равно вода ледяная — ощущение, будто ныряешь в прорубь с волнами. При этом он невероятен. Когда стоишь на Кабо да Рока и смотришь вниз, на эти пенящиеся волны в вулканических скалах, захватывает дух и пленяется сердце. Океан неповторим и прекрасен. Но купаться все равно хочется, приходится сублимировать жажду моря в бассейне.

Они везде — оккупируют волнорезы и мачты, по ночам неприлично орут в окна и красиво пикируют в воду, воруют хлеб и позируют туристам. Их можно не любить, но невозможно не заметить и не сфотографировать. Такая фотография есть у каждого туриста.

mirtu.com

#4 Ветер Гуляя по городам, расположенным у океана, даже в обманчиво солнечную погоду желательно брать с собой шарф или курточку.

Фото: Salvatore Ventura

Фото: Frances Gunn

ПОРТУГАЛИЯ

#5 Азулежу Океанский бриз срывает шляпы и внезапно пронизывает холодом сквозь легкомысленный пляжный шелк. Благодаря ветру Порту­ галия превращается в Мекку для серферов — спортивные мужчины на побережье снимают мокрые гидрокостюмы и показательно играют мускулами. Любоваться вблизи ими приятно, но холодно. Чем сильнее ветер — тем воздушнее скользят по волнам белые парусники. Как же легко морякам ловить волну и идти полным ходом в открытый океан…

Цветные керамические изразцы — визитная карточка страны. На глазурованных плитках пишут названия домов и улиц, из них делают вывески, облицовывают метро и, конечно, вовсю продают туристам. Азулежу превращает обычные серые здания в пряничные домики, зимой хорошо защищает от сырости, а летом — от жары. По слухам, в Лиссабоне существуют целые преступные группировки, которые продают особо ценные плитки алчным до старины коллекционерам.

#5/2017

83

THECHOICE

#6 История

#8 Simpatico

Португалия — некий антипод современных Дубая и Сингапура: здесь все древнее или очень древнее. Не особо примечательное здание оказывается таможней XIV века, где родился Васко да Гама. Лиссабонские эстакады соперничают по высоте и проигрывают акведуку, построенному столетия назад. Бабушки, подмигивающие из окошек в Алфаме, выглядят как живые свидетельницы рождения Салазара. На стенах домов висят изображения их соседей — городские власти постарались в камне запечатлеть лица самых старых жителей района, которые тоже стали местными достопримечательностями.

Этим прилагательным можно охарактеризовать большинство португальцев. Они одобрительно посмеиваются, если иностранец на ломаном португальском пытается заказать стакан фреша. С искренней улыбкой объясняют дорогу (хотя это не вносит никакой ясности в маршрут, но оставляет приятное послевкусие человеческого участия). В государственных структурах и банках доброжелательно обслуживают, допуская при этом массу ошибок в документах. Приятные во всех смыслах люди.

#7 Гоа Был колонией Португалии до 1961 года. Тоже отличное место для отдыха.

84

mirtu.com

#9 Yesterday Эта песня была написана Маккартни на отдыхе в Португалии. А вот любимое выражение пор~ то есть до завтра.  тугальцев — ateamanha, Верный знак, что обещанного надо ждать минимум неделю, а то и больше.

ПОРТУГАЛИЯ

#10 Трамвай

Обязательный аттракцион для туристов. Очень милый внешне и скрипяще-неудобный внутри. Мне навевает воспоминания про экстрим-поездки по Подолу без билета в студенческие годы.

#11 Видовые площадки Их бесконечное количество — с моста Эйфеля на кирпичные крыши старого города, заросшие вьюнком. С вулканической скалы на пену волн. С заброшенной площадки-парковки у бывшей синагоги в Порто. Со статуи Христа в Лиссабоне. В Португалии есть даже отдельный термин — Miradouro, что означает «золотой вид». Айфоном открывающуюся красоту не ухватить, нужно только запоминать и наслаждаться. Видимо, на этом моменте я сде~  лаю паузу, а вам — ateamanha.

#5/2017

85

BESTINUA

По Украине

Очерки иностранца

«С чего начинается Родина? С картинки в твоем букваре», — слова, знакомые с детства большинству старше двадцати. Образ первой книги, лелеемый детской памятью, по сей день хранится в недрах воспоминаний. Мимишный трепет где-то внутри широкой мужской груди. Ух. Родина граждан Украины для меня началась вовсе не с картинок. Странное и, казалось бы, вовсе не суровое слово «укрзализныця» стало на первое место в букваре знакомства с этой страной.

86

mirtu.com

Автор: Mikheil Mkrtichyan instagram/mikheil0

УКРАИНА

***

Слово, которое мой кавказский организм противился корректно произносить еще на ранних этапах поездки. Речевому аппарату, привыкшему выговаривать еще те по сложности иностранные слова, «ыця» давалась с трудом. Я пробовал произносить медленно, быстро, переставлял ударение и даже нежно прижимал кончик языка к небу... Все четно. Со стороны мои неуклюжие попытки выглядели как мимические упражнения душевнобольного эпилептика. Укрзализнытса. Укрза­ лызница. Укрзалызница… Извините.

***

Знаете, что ждет в Украине тех, кто пренебрежительно относится к покупке билетов на поезд заранее? Верхняя полка плацкартного вагона. О да, это места, придуманные советскими инженерами в коллаборации с дьяволом. Трени­р овочные муки перед купательными процедурами в чане с кипящей смолой. Вилы в попу? Да не смешите вы моего проводника! Оказавшись в плацкарте и водрузив себя на боковую полочку, я стал вкушать провинциальные ароматы местного быта. Курочка снизу, водочка сбоку, носки несвежие через стенку. Мужик в пиджачке через два пролета окропил себя «тройным» одеколоном. «Местный бомонд», — догадался я. По соседству от него расположились и «чух-чух»-алкоголики. Такие ребята встречаются в любом междугороднем поезде. Их миссия — обсудить жизнь, потрепаться о геополитике, отгрести от проводницы за шум и курение в тамбуре и пойти спать. Классика жанра. Между тем, день подходил к концу. С последним лучом солнца неторопливый гул общения начинал утихать. Усталый люд суетливо шаманил со своими койками. Расстелив постельное белье, помнящее поколения, которых с нами больше нет, я ушел в собственные думы.

***

Открылись мои глаза уже под утро, когда проводница начала разносить по вагону чай. Еще пара мгновений, и вагончик аккуратно припарковался к перрону. По ту сторону плотного и грязного окна меня встречали раннее утро, гид с табличкой и город под названием Черновцы. Черновцы называют маленьким Парижем. Сравнение некорректно и оскорбительно. По отношению к Черновцам, не к Парижу, конечно. Город чудесен и похож на какую угодно европейскую столицу, но только не французскую. Тут вы найдете что-то от Праги, что-то от Вены. Немного от Варшавы. Совсем чуть-чуть от Киева. К тому же здесь с вами не приключится и знаменитый Парижский синдром. Кто не знает, ежегодно около пятнадцати японцев вынуждены психологически врачеваться после посещения главного города Франции. Основной причиной служит не дружелюбность местного населения. У чутких азиатов после диалога «Хелоу! — Фак ю!» что-то внутри ломается. В Черновцах вы защищены от подобного. Во-первых, тут очень дружелюбно, а во-вторых, даже местное оскорбление «Най тэ качка копне» (Пусть тебя утка пнет) звучит крайне мило и совсем не агрессивно. Нужно сказать, что долгое время основной достопримечательностью Черновцов было здание университета. Точнее, это было то место, куда труженики гидского цеха тащили прямиком с поезда. Ни тебе центра города, ни чая с ватрушкой. С развитием туризма в регионе стратегия слегка видоизменилась. В список достопримечательностей для посещения добавились улица Кобылянской, Черновицкая ратуша, армянская церковь и ресторан с откатом. Также дополнили маршрут Дом-корабль и костел Сердца Христова. Прекрасные достопримечательности, правда, меркнущие на фоне университета.

#5/2017

87

BESTINUA

***

Здание, напоминающее Хогвартс, поистине заслуживает статуса строения мирового масштаба. Легко могу поставить его в один список с Саградой Фамилией, Дуомо в Милане и зданием Министерства автомобильных дорог в Тбилиси. Настолько это круто, необычно и не похоже на все то, что жители Советов привыкли видеть в ежедневной жизни. Совершенно не хотелось покидать это строение, но долг звал. Гуляя по Черновцам, невозможно обойти стороной улицу Ольги Кобылянской. Пешеходный проспект, считающийся центральным, отреставрирован в стиле европейской провинции. Цветочные вазочки посреди улицы, ухоженные фасады, аккуратные вывески многочисленных магазинчиков и ресторанов. Неторопливый и размеренный темп прохожих. Все это оставляет ощущение близости с европейской культурой. Из местных самобытных достопримечательностей

88

mirtu.com

стоит выделить еще и трубача. Вот уже много лет дядька с трубой выходит на балкончик местной ратуши и о чем-то дудит. Нежные и проникновенные мелодии его музыкального инструмента проняли меня до глубины души. Возможно, я когда-нибудь вернусь сюда, чтобы еще раз насладиться его трелями. А пока едем дальше.

***

Неприступная Хотынская крепость — прекрасный пример оборонительных строений прошлых веков. Хотя захватывали ее далеко не один раз, неприступной она от этого быть не перестала. Что поделать, такова нерадостная участь древних крепостей. Подобные строения мгновенно обрастают мифами, легендами и искажениями прошлой действительности. История гипертрофируется и видоизменяется, обрастая с каждым годом новыми слоями подробностей.

УКРАИНА

Во избежание вольных толкований истории Украины на территории придумали музей. Экспонаты хотя и запрещено трогать, но никто особо строго за этим не следит. Музейные охранники, видимо, дожидаются ночи, чтобы погладить кольчугу, пощупать перо на шляпе, потрогать манекен за нос. Прекрасно. Ощущение музейного анархиста все время ходило вместе со мной и гидом Дмитрием. Именно он затащил писателя вольного на отступы скалы отвесной. «Отсюда прекрасные виды», — вещал радостно Дима, то и дело поскальзываясь на мокром грунте и норовя кануть в историю объекта исторического. Шарма крепости добавлял и тот факт, что ее очень часто используют люди брачующиеся. Все ведь хотят фотографий на фоне средневековой крепости? Особенно если ты девушка. Особенно если ты в подвенечном платье. Определенно, must do. Журналу Wedding (который, к слову, из одной песочницы с «Миром туризма») стоит на меня подписаться.

***

Еще одно подобное сооружение, но уже в другом городе, я лицезрел в Каменце-Подольском. Разительных отличий в визуальной стороне не было, но были отличия по содержанию. В этих стенах, помимо музея, еще и реконструируют прошлые времена. Хлебопекари с глиняными печами, роскошные дамы в платьях времен крепостничества, рыцари и стрелки из лука. Первобытность и дворцовая пыль. Картины прошлого оживают в воображении, рисуя схватки, доблестные сражения и отважные поступки мужчин во имя дам. Узники совести и пленники закона... Кто-нибудь, остановите меня! Весьма мило мне подобное обращение с историей. Наглядно и с достоинством. Да и сам Каменец-Подольский оставляет крайне приятное впечатление. Душевненько и уютненько здесь. Согласно историческим справкам, город входит в топ самых старинных из ныне существующих городов Украины. Хотите прикоснуться к истории? Тогда вам сюда. Начните маршрут от городской ратуши. Обязательно посетите Армянский колодец в центре Старого города. Местные старожилы утверждают, что он исполняет желания. Нужно лишь бросить монетку. Не упустите также возможность посмотреть на Армянскую Николаевскую церковь. Кушнирская башня с Ветряными воротами ждет вас. И ни в коем случае не забудьте заглянуть в Кафедральный костел святых апостолов Петра и Павла. Чего только стоит минарет высотой в 36 метров со скульптурой Богородицы на вершине. Запишите этот городок в список обязательных для посещения мест в Украине. Уверяю вас, оно того стоит. А я тем временем поеду в сторону Киева. Снова в плацкарте. Буду писать статью о столице, которая, возможно, выйдет в следующем номере журнала.

#5/2017

89

TRAVELBOOK

Герберт Тихи «Чо-Ойю — милость богов» Современный имидж представляет Чо-Ойю, как самый легкий и самый популярный восьмитысячник. Однако следует помнить, что история покорения этой горы полна как героических, так и трагических страниц. Седьмая по высоте вершина мира — Чо-Ойю — была покорена в 1954 году. Данная книга написана известным австрийским альпинистом и организатором этой экспедиции — Гербертом Тихи. Увлекательно и с юмором описывает он все трудности восхождения и быта. С большой любовью рассказывает о шерпах, одной из народностей Индии и Непала, без помощи которых данная затея вряд ли увенчалась бы успехом.

Грег Мортенсон, Дэвид Оливер Релин «Три чашки чая» Эта книга наверняка вдохновит вас на путешествие и заставит посмотреть на жизнь совсем другими глазами. Грег Мортенсон подрабатывал медбратом, спал в машине и держал свое немногочисленное имущество в камере хранения. В память о погибшей сестре он решил покорить вторую по высоте вершину Земли, гору Чогори. Если бы не помощь местных жителей, эта попытка стоила бы ему жизни. Несколько дней, проведенных в отрезанной от цивилизации пакистанской деревушке, потрясли Грега настолько, что он решил собрать необходимую сумму и вернуться в Пакистан, чтобы построить школу для деревенских детей. История об обычном человеке, не обладающем особо ничем, кроме решительности, но способном при этом в одиночку изменить мир.

Макс Фрай «Большая телега» Что будет, если рисунок созвездия Большой Медведицы наложить на карту Европы, а потом отметить города, с которыми совпали звезды? Выйдет веселое и полное интереснейших историй путешествие по таким популярным среди туристов городам, как Цюрих, Варшава и Сарагоса, а также по маленькими и мало кому известным: Эльче-де-ла-Сьерра, Марвежоль, Энгельхольм... Так и появилась «Большая телега» – идеальное транспортное средство для поездок по Европе, книга-странствие, гид по тайным закоулкам европейских городов.

90

mirtu.com

TRAVELBOOK

Петр Вайль «Гений места» Путешествовать по миру можно самому, с друзьями или семьей. А можно делать это вместе с гениями литературы и искусства. Представьте себе, как здорово увидеть Лондон глазами сэра Артура Конан Дойла, а Париж — глазами создателя трех мушкетеров Дюма! О Стамбуле в одно ухо вам нашепчет Байрон, в другое — Бродский. Мадрид откроет Веласкес, а Нью-Йорк изучите с О. Генри. И это еще не все! Попутно автор поведет вас по рынкам, и вы поймете: не только гении своим творчеством соединяют разные страны и города, но и гастрономические удовольствия.

Гарри Райт «Свидетель колдовства» Гарри Райт — дантист по образованию большую часть жизни посвятил изучению приемов первобытной медицины у племен со всех уголков мира. Hачав свои странствия еще до начала Второй мировой войны, он продолжил их в послевоенные годы. Ему довелось посетить труднодоступные уголки земного шара — глухие районы Африки, дебри Амазонки и острова Океании. Везде он наблюдал картины тогда еще не тронутой «цивилизацией» жизни туземных общин. Свои наблюдения он изложил в форме записок путешественника.

ЧЕРНАЯ РУКА ИЛИ КТО СПАСЕТ ДЕТЕЙ?

ВЛАДИМИР МАЗУР

Черная рука или кто спасет детей? (2017) ДЕТСКИЙ ДЕТЕКТИВ

ВЛАДИМИР МАЗУР

Черная рука

кто спасет детей? По вопросам приобретения книги пишите по адресу:

Новинка: на книжные рынки Украины поступила в продажу книга «Черная рука или кто спасет детей?», написанная в абсолютно новом жанре — детский фантастический детектив. Действие книги происходит в Украине. «Десятилетние двойняшки Глеб и Саша сидели на стульях в центре спальни, а вокруг собрался почти весь второй отряд — ждали новую историю. Глеб и Саша — брат и сестра, которые всегда все делали вместе, были горазды на всякие истории. Вот и сегодня они заранее объявили, что слушателям необходима смелость и стальная выдержка, то есть, как говорят — «слабонервных и детей просим удалиться». Сбор был назначен на 12 часов ночи, когда воспитатели уже спят и не мешают рассказывать всякие страшилки, от которых даже у некоторых взрослых кровь стынет в жилах...» Год: 2017 Страна: Украина Жанр: Детектив, Фэнтези, Детский Язык: Русский Количество станиц: 96 Автор: Владимир Мазур Иллюстратор: Екатерина Максименко Цена: 100 грн Возраст: 6–12 лет

mvl@mirtu.com editor@mirtu.com

#5/2017

91 91

INSTAGRAM

George Holt Martin @george_holt_martin

Представляем вам travelInstagram, который вдохновил нас в этом номере. Присылайте нам ссылки на свои фотографии, и они также могут оказаться на страницах нашего журнала!

В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ:

Лучшие маршруты на 2018 год; Самые яркие фестивали мира; Новогодние традиции и празднования.

92

mirtu.com

#5/2017

93

Полную электронную версию этого номера вы можете приобрести здесь: https://journals.ua/in-the-world/mir-turizma/

94

mirtu.com