World of Tourism (№6-2017)

#6/2017

www.mirtu.com

Египет | Бразилия | Кипр Япония | Малайзия | Эфиопия ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС 02134

#6/2017 101

Добро пожаловать в Мюнхен. Встретимся в горах!

Из Мюнхена прямым рейсом в горы

LH.com

102 mirtu.com

#6/2017

1

ЖУРНАЛ «МИР ТУРИЗМА» Свидетельство Мин. информации Украины No. 2934, серия КВ от 19.11.1997 г. Учредитель и издатель ЧП «Редакция журнала «Мир туризма»

ДИРЕКТОР ИЗДАНИЯ ВЛАДИМИР МАЗУР mvl@mirtu.com

ШЕФ-РЕДАКТОР ТАТЬЯНА АРШИННИК tata@mirtu.com

ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР ЮЛИЯ ИСАКИНА editor@mirtu.com

СЛОВО РЕДАКТОРА

ФОТОРЕДАКТОР КОНСТАНТИН МОХНАЧ

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО МАРКЕТИНГУ И РЕКЛАМЕ ВЛАДИМИР БЕДНАРСКИЙ postmaster@mirtu.com

ДИЗАЙН И ВЕРСТКА Конец года традиционно является временем подведения итогов, планов на будущее и размышлений о жизни. Именно путешествия, как волшебная пилюля, помогают родиться на свет самым разным мыслям. «Где еще так хорошо думается, как в летящем самолете, на корабле или в мчащемся по рельсам поезде? Существует некая непреложная и даже по-своему изящная связь между тем, что оказывается перед нашими глазами, и теми мыслями, которые рождаются при этом в нашем сознании: величественные панорамные виды способствуют погружению в размышления на серьезные, принципиально важные темы; новые пейзажи порождают мысли о том, о чем человек раньше даже не задумывался. Неспешно разворачивающийся внутренний диалог с самим собой словно ускоряется под воздействием проносящегося за окном или иллюминатором пейзажа» (Ален де Боттон). Поэтому если путешествовать на протяжении года нужно, то делать это под Новый год просто необходимо. И уже потом со свежими мыслями приступить к достижению намеченных целей. Поздравляем всех с наступающими праздниками! Желаем приумножить яркие впечатления многократно. И давайте открывать мир вместе!

ЕКАТЕРИНА МАКСИМЕНКО, МИЛА КРУТОВЕРЦЕВА

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ Владимир Мазур, Владимир Беднарский, Артем Скорина, Игорь Телевной, Дмитрий Куликов, Денис Копылов, Олег Задорожный, Наталия Котова, Наталья Теслюк, Василий Барула, Екатерина Бирская, Mikheil Mkrtichyan Фото в содержании: Philippe Teuwen

АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ 02160 УКРАИНА, КИЕВ, ПРОСП. СОБОРНОСТИ, 7А, ОФ. 418 www.mirtu.com www.facebook.com/MirTurizma Перепечатка текстов только с разрешения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Издатель — редакция журнала «Мир туризма».

ТИРАЖ 15 000 ЭКЗ. Отпечатано в типографии «Прайм Принт» г. Киев, ул. Малинская, 20 Цена договорная. Подписан в печать 07.12.2017

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС 02134 Редакция журнала: тел.: (044) 206-2568 Отдел рекламы: тел.: (044) 206-2589 Подписка в любом отделении Укрпочты

ИСАКИНА ЮЛИЯ, РЕДАКТОР THE WORLD OF TOURISM TRAVEL MAGAZINE, UKRAINE Published since 1997 Circulation: 15 000 issues MT MEDIA publishing house: +380442062589 www.mirtu.com

PUBLISHER VLADIMIR MAZUR MVL@MIRTU.COM

EDITOR-IN-CHIEF TETIANA ARSHYNNIK tata@mirtu.com

PUBLISHING EDITOR YULIA ISAKINA editor@mirtu.com editor.mirtu@gmail.com

2

mirtu.com

Дніпро: ТРЦ «Мост-Сіті Центр», відділ «Циферблат», вул. Глінки, 2; Запоріжжя: ТЦ «Україна», відділ «Циферблат», пр. Соборний, 147; Київ: магазин «Tissot», вул. Сагайдачного, 8; ТРЦ «Lavina», магазин «Циферблат», вул. Берковецька, 6д; ТЦ «Алладин», вул. Гришка, 3, відділ «Циферблат»; Одеса: ТЦ «Европа», магазин «Циферблат», вул. Дерибасівська, 21; ТРЦ «Гагарин Плаза», магазин «Циферблат», вул. Генуезька, 5; Харків: ТРЦ «Караван», відділ «Циферблат», вул. Героїв Праці, 5; ТЦ «Французький Бульвар», відділ «Циферблат», вул. Академіка Павлова, 44б; Херсон: ТЦ «Фабрика», кіоск «Циферблат», 2-га черга, вул. Залаегерсег, 18.

#6/2017

3

#6/2017

СОДЕРЖАНИЕ

16 АЛИНА КРАЧУН The Person «В последний раз мы остановились в небольшом домике с потрясающим видом. Тогда я и поняла, почему этими местами был так очарован Ван Гог».

18 ЛУЧШИЕ КАРНАВАЛЫ МИРА Chart «Во многих христианских странах несколько недель перед Великим постом принято проводить в состоянии полного безудержного веселья. Такое празднование называют карнавалом».

24 РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КУХНЯ Gourmet «Вне зависимости от того, по какому календарю вы отмечаете Рождество, немаловажным атрибутом торжества является главное блюдо».

28 КИЕВ Best in UA

«Самобытное африканское искусство не похоже ни на что другое. В нем отражаются традиционные верования, ритуалы, уклад жизни и насыщенная событиями история континента».

36 ЗИМОВКА В АЗИИ Travel Advice «С наступлением холодов в голову все чаще закрадываются мысли: А не бросить ли все и сбежать от холодов туда, где всегда лето?».

44 БРАЗИЛИЯ Gallery «Племя вступило в контакт с цивилизацией лишь в семидесятых годах прошлого века, сохранив при этом самобытность культуры, красочные обряды и традиции».

52 КУДА ПОЕХАТЬ В 2018 Special «Каждый год в декабре наши путешественники и журналисты рекомендуют самые интересные страны, которые обязательно стоит посетить в году наступающем».

NEW YEAR EDITION

«В поисках туристического символа Киева нельзя обойти стороной 450-тонную женщину на постаменте. Мать всея Украины, Родина-мать, прописалась именно здесь, в столице».

32 ФЕСТИВАЛИ АФРИКИ Travel Calendar

#6/2017

Автор фото:

Stephen Dann

4

mirtu.com

#6/2017

Китайский Новый год в Сиднее

Египет | Бразилия | Кипр Япония | Малайзия | Эфиопия ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС 02134

www.mirtu.com

ТЕМА НОМЕРА WINTER HOLIDAYS

18

КАРНАВАЛЫ Chart

24

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА Gourmet

36

ЗИМОВКА В АЗИИ Travel Advice

52

«МИР ТУРИЗМА» РЕКОМЕНДУЕТ Special

#6/2017

5

NEWS R

Туристическая Премия Welcome to Georgia Когда искусство встречается с гостеприимством

Грузия — страна с впечатляющей природой, богатой культурой и древними обычаями. Традиция гостеприимства, а также виноградарство и виноделие берут свое начало из глубокой истории страны. А грузинская кухня с широким разнообразием вкусных блюд и вин, культурное наследие исторических мест, ландшафтов гор и долин делают Грузию прекрасным местом для туризма и индустрии гостеприимства. Неудивительно, что в этой стране с таким мощным туристическим потенциалом проводится Национальная туристическая премия «Welcome to Georgia!» — ежегодная церемония награждения в сфере туризма и гостеприимства Грузии. После основания проекта в 2015 году премия получила признание и стала брендом среди компаний, активно развивающих эти сферы страны. Участниками проекта являются субъекты предпринимательской деятельности: от гостиниц, ресторанов, виноделов до развлекательных заведений, фестивалей и ивентов, фотографов, туристических агентств и туроператоров. Во время третьей официальной церемонии награждения, которая состоялась 6-го декабря в Тбилиси в Театре Руставели, было традиционно объявлено лучшие компании туризма и индустрии гостеприимства Грузии в 21 номинации. Место проведения церемонии награждения — театр Руставели — стало одним из ключевых факторов для создания настоящей атмосферы торжества. Ярких красок мероприятию добавили Тбилиси Big-Band и современный балет Тбилиси Георгия Алексидзе. Театр Руставели является важной достопримечательностью Грузии, история которого прослеживается с 1879 года, когда его создал специальный комитет, состоящий из известных грузинских актеров и писателей. В 1921 году здание было переименовано и названо

6

mirtu.com

театром Руставели, который и сегодня ассоциируется с высоким мастерством, отличается своим инновационным видением искусства и постоянными поисками новых театральных направлений и форм.

Big-Band — всемирно известный грузинский джазовый оркестр, который в 2006 году получил звание Best Jazz Orchestra в Монте-Карло. Этот год для Big-Band был очень удачным, они начали интересный тандем с вокальной группой Ladies Blues, которая также получила награду Georgian Quality Mark. Tbilisi Contemporary Ballet был основан в 2016 году Тбилисской администрацией мэрии в честь выдающегося грузинского хореографа Георгия Алексидзе. Их основная идея — свободное мышление в хореографии и поиск чистых форм в искусстве. Во время третьей официальной церемонии награждения Национальной туристической премии Welcome to Georgia в одном месте одновременно соединились изысканность культуры, многовековость традиций и неповторимость гостеприимства Грузии! Проект Welcome to Georgia! National Tourism Awards благодарит партнеров: Министерство экономики и сталого развития Грузии в лице Национальной туристической администрации туризма, Мэрию Тбилиси. Генеральный спонсор — Альянс Групп, официальный спонсор — Банк Грузии, BDO Georgia — независимый аудитор, YanAir — официальный авиаперевозчик. Партнеры: Profitex Group, Budget, Tbilvino, Sarajishvili, Kuene, Tbilisi Business Hub, Altido, Vesta, Orient Logic, Elements Group, Julius Meiln, UPS, Ardi Insurance, Domson’s Engineering, Dinehall. Отели-партнеры: City Center, City Avenue, Colloseum Marina Отель, Chardonnay Отель, Coral Boutique Отель, Lopota Lake Resort and SPA. Журнал «Мир Туризма» является официальным информационным партнером премии.

#6/2017

7

NEWS

Новое поколение фотографий от создателя «Блаженства» Самая популярная фотография мира была сделана в середине 90-х годов фотографом Чарльзом О’Риэром. На изображении запечатлены зеленые холмы и голубое небо с пористыми облаками. Оно используется в качестве стандартных обоев темы оформления в Windows XP. В первой декаде XXI века это изображение считалось самым просматриваемым в мире. 21 год спустя Lufthansa выпускает серию фотографий «Новые уголки Америки», где Чарльз создал обои следующего поколения. Несмотря на карьеру О’Риэра, изображение «Блаженство» (второе название «Безмятежность»), вероятно, станет его самым значимым достижением. «Новые уголки Америки» охватывают три уникальные

направления в Северной Америке. Фотографии опубликованы 14 ноября, их можно просмотреть и скачать бесплатно на сайте newanglesofamerica.com. Места, представленные в «Новых уголках Америки»: • Maroon Bells (Колорадо) • Peek-A-Boo Slot (штат Юта) • White Pocket (Аризона) «Американский ландшафт имеет так много хороших живописных мест, что самым большим вызовом для нас было выбрать только три места для фотографий. Вместе с нашим партнером United мы смогли легко путешествовать этими красивыми регионами. Мы хотим, чтобы наши клиенты могли открыть их для себя тоже. Эти места станут более известными с помощью фотографий Чарльза», — сказала Кристина Естроем, глава отдела маркетинга EMEA группы Lufthansa.

Путешествие в Зимбабве с Виталием Зориным Водопад Виктория Фолс, Хараре плюс посещение Ботсваны и Намибии

17 — 27 февраля 2018 г.

От 999 $ + авиаперелет Киев — Хараре Входит в стоимость: • рафтинг на Замбези • банджи-джампинг над водопадом • джип-сафари в Ботсвану и Намибию • вертолетный тур Разница с Украиной: • во времени — 0 часов • в температуре +50°С

8

044-251-8877 068-251-8877 www.zorin.world mirtu.com

NEWS

Ужин шеф-поваров

Creative Chefs Summit 13 выдающихся шеф-поваров собрались за одним столом в ресторане Fairmont Grand Hotel Kyiv накануне Creative Chefs Summit 2017.

30 ноября шеф-повар Fairmont Grand Hotel Kyiv Владимир Болибрух пригласил всех участников Creative Chefs Summit 2017 на торжественный ужин.

13 шефов прилетели из разных стран за день до своего выступления на ежегодном саммите шеф-поваров и рестораторов, чтобы встретиться в дружеской обстановке, познакомиться ближе, а также обсудить главные гастрономические тренды и новинки ресторанного мира. Впервые за одним столом собрались: • Пако Мендес, бренд-шеф мишленовского ресторана Hoja Santa, шеф-повар ресторана мексиканской кухни El Nino Viejo (Испания).

• Диего Прадо, профессор по ферментации Баскского кулинарного центра (Испания).

• Джон Ночита, шеф-повар и президент международной школы Italian Culinary Institute (Италия).

• Дарио Чеккини, мясник в 8 поколении, собственник и шеф-повар ресторана Antica Macelleria Cecchini (Италия).

• Рикард Мартинез, шеф-повар ресторана Espaisucre в Барселоне и преподаватель одно­ именной кулинарной школы (Испания).

• Андрей Шмаков, бренд-шеф ресторана SAVVA Метрополь, ведущий «Мастер Шеф. Дети» (Эстония–Россия).

• Марис Янсонс, бренд-шеф ресторана «Библиоте-

ка №1» (на втором месте в списке 50 лучших ресторанов Латвии).

• Кирилл Якушев, бренд-шеф и владелец ресторана Granocielo Pizza (Италия).

• Савва Либкин, ресторатор, колумнист, адепт одесской культуры. Автор книг «Моя одесская кухня» и «Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской». Владелец компании «Рестораны Саввы Либкина» (Украина).

• Владимир Ярославский, бренд-шеф ресторана Lucky Restaurant Vinoteque (Украина).

• Сергей Калинин, телеведущий канала СТБ, кулинарный эксперт и консультант в сфере FMCG, консультант в сфере общественного питания (Украина).

• Юрий Ковриженко, шеф-повар ресторана Vintage Nouveau, специалист в области fleur cuisine, член Жюри Премии СОЛЬ 2017 (Украина).

• Асмик Гаспарян, бренд-шеф сети магазинов «Мястория» (Украина). Несмотря на то, что все шефы разговаривают на разных языках, их объединяют любовь к кулинарному искусству, чувство юмора и интерес к новым тенденциям ресторанного мира, поэтому за ужином царила дружеская атмосфера. Владимир Болибрух разработал авторское меню, которое удивило гостей и вызвало настоящий восторг. Ужин в ресторане Fairmont Grand Hotel Kyiv настроил шеф-поваров на положительный лад перед выступлением на Creative Chefs Summit. Уже на следующий день они давали парные мастер-классы, выступали с докладами, готовили свои фирменные блюда.

#6/2017

9

NEWS

Туристический бизнес-форум в Запорожье собрал более 10 000 гостей

16–17 ноября в Запорожье прошел Туристический бизнес-форум, собрав вместе чиновников, прессу и представителей туристического рынка. Лучшие специалисты отрасли провели тематические круглые столы, лекции, дискуссии и мастер-классы. Как заметил советник первого премьер-министра Украины Иван Липтуга, Туристический бизнес-форум в Запорожье поднял планку туристических мероприятий в Украине и теперь может дать фору не только львовским и одесским, но и столичным туристическим ивентам. Главным событием первого дня Туристического форума стала лекция известной телеведущей Ольги Фреймут. Темой лекции была роль масс-медиа в развитии туризма. Меткомбинат «Запорожсталь» пригнал целый автобус, в котором посетителей угощали кофе. Внутри автобуса можно было ознакомиться с процессом производства металла, примерить робу и сфотографироваться в каске. В следующем году по предприятию планируют проводить экскурсии для гостей города, развивая таким образом индустриальный туризм. Также стоит отметить, что на Форуме был впервые разработан всеукраинский маршрут индустриального туризма. Это отличает Туристический бизнес-форум от ему подобных.

10

mirtu.com

И хотя ранее туризм не был приоритетным направлением в развитии города, сейчас многое изменилось. Департамент культуры и туризма Запорожского городского совета активно создает новые проекты, снимает презентационные видеоролики, приглашает художников и скульпторов, которые готовят для города интересные инсталляции. На Форуме также был представлен новый туристический портал Запорожья (zaporizhzhia.city) и концепция городской айдентики (identity.zaporizhzhia.city), которую предлагают использовать не только в туристических целях, но и в повседневной жизни. Следующим естественным этапом популяризации Запорожья является создание туристического бренда, где город будет ассоциироваться не только лишь как центр казачества, но и как современный европейский туристический город. Редактор журнала «Мир Туризма» была приглашена в качестве одного из спикеров на круглый стол «Позитивная журналистика и с чем ее едят», чтобы обсудить с коллегами вопрос влияния СМИ на популяризацию туристических направлений, а также выработать совместный план действий по увеличению въездного туризма в Украину. Сайт: zaporizhzhia.city

#6/2017

11

NEWS

Карта лучших пиццерий Италии Gambero Rosso — гид по итальянским ресторанам и продуктам — выпустил интерактивную карту, где отмечены лучшие пиццерии страны. На карту попали 54 заведения из разных регионов Италии. По количеству достойных пиццерий лидирует регион Кампания (итал. Campania), который является родиной данного блюда. Затем идут Тоскана (итал.

Toscana) и Лацио (итал. Lazio). За лучшими десертными пиццами направляйтесь в город Казерта (итал. Caserta). Болонья (итал.

Bologna) победила в номинации «Лучшая пицца, подающаяся кусками». А в ресторанах Сенигаллии (итал. Senigallia) можно найти самую вкусную безглютеновую пиццу.

Рейтинг «умных городов» от EasyPark

Самый большой в мире рождественский вертеп В испанском городке Херес-де-лос-Кабальерос представили самый большой в мире рождественский вертеп. Композиция состоит из 15 тысяч фигурок и стала самой крупной не только по их количеству, но и по занимаемой площади. Презентация творения проходила в Культурном центре Святого Августина. Фото: Jeff Weese

12

mirtu.com

Самым технологически развитым городом мира из 500 исследованных признан Копенгаген. После идут Сингапур и Стокгольм. Факторами, что определяли смарт-город, стали: большое количество точек доступа к Wi-Fi и скорость всемирной паутины, наличие мобильного интернета 4G, использование экологически чистых источников энергии, онлайн-доступ к государственным услугам, условия для ведения бизнеса, уровень образования, политическая активность населения и уровень жизни людей. Вдобавок учитывалось, насколько развитой является транспортная инфраструктура города. В топ-10 эксперты EasyPark определили Цюрих, Бостон, Токио, Сан-Франциско, Амстердам, Женеву а также Мельбурн. Фото: Jonathan Grado

Ми надаємо Вам безмежні можливості Два номери на Sim-карті

IP-телефонія

Безкоштовні хвилини

Мобільний інтернет

Мобільне поповнення рахунку

Поповнення коштів

0,00 грн роумінг Український номер + Міжнародний номер

Телефонуй: (044)230-85-36 www.altitel.net

#6/2017

13

NEWS

Наиболее посещаемый город 2017 года Гонконг занял первое место в топе ста самых популярных городов согласно рейтингу компании Euromonitor International. За девять месяцев его посетили около 25,7 млн туристов. В десятку самых посещаемых вошли Бангкок — 23 млн человек, Лондон — 19,8 млн туристов, Сингапур, Макао, Дубай, Париж, Нью-Йорк, Шэньчжень и Куала-Лумпур. Париж также занял первое место по показателям изящества и стиля в архитектуре и повседневной жизни. Аналитики Euromonitor International составляют рейтинг популярных городов на протяжение 10 лет. При исследовании учитывают данные о путешественниках, которые провели в городе более суток, в независимости от цели их поездки. Фото: Jordan Merrick

Пожениться в аэропорту «Борисполь»

Горнолыжный сезон в Альпах открыли Санта-Клаусы Традиционный «заезд Санта-Клаусов» открыл горнолыжный сезон в Швейцарских Альпах. Мероприятие проходило 2 декабря, и в нем приняли участие более 2 600 лыжников. По данным организаторов, в этом году по количеству участников заезд стал рекордным и попал в книгу рекордов Гиннеса. Отмечается, что для доставки «Санта-Клаусов» был организован отдельный поезд. Фото: Jakob Owens

14

mirtu.com

В международном аэропорту «Борисполь» с 15 декабря работает услуга по заключению браков. То есть, можно стать мужем и женой прямо перед вылетом. Об этом в Facebook сообщает пресс-служба аэропорта: «Теперь «Борисполь» будет объединять сердца в самом прямом смысле. Аэропорт готовится к запуску услуги «Женитьба в аэропорту» и 15 декабря подарил свадьбу первой паре влюбленных». После того, как в Украине стартовал пилотный проект Министерства юстиции «Брак за сутки», локации для бракосочетания существенно расширились. Так, уже больше года, можно зарегистрировать брак в аэропорту Львова в помещении терминала «А». Документы (паспорта, другие удостоверения личности) и квитанции об оплате услуги подаются непосредственно в кассу аэропорта. Стоимость услуги — 2 700 гривен. Похожую услугу дарит влюбленным парам НСК «Олимпийский», который присоединился к проекту «Брак за сутки». Фото: Josh Applegate

NEWS

Лучшие пляжи мира: красивые, солнечные, незабываемые Удаленность пляжа, количество солнечных дней в году, средняя годовая температура, нетронутость, качество воды и песка, — вот критерии, по которым оценивали пляжи. Грей-Бей на острове Провиденсиалес в Карибском море стал лидером этого рейтинга. Чистый песок, солнце 319 дней в году и среднегодовая температура 29 °С. Не удивительно, что эксперты назвали его идеальным местом для отдыха. Далее в рейтинге разместились: Уайтхейвен-Бич (остров Уитсанди, Австралия), Ансе Лацио (Сейшельские острова), Пинкс Сандс (Багамы), Наваджио (Греция), Байя Дос Поркос (Бразилия), Плайя Параисо (Мексике), Гиамс (Австралия), Хидден Бич (Мексика) и Транк-Бей (Виргинские острова, США). Фото: Spencer Watson

Главные новогодние украшения готовы радовать людей во всем мире

Признание ЮНЕСКО получило искусство пиццайоло Эксперты Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия 7 декабря по достоинству оценили искусство пиццайоло и теперь оно входит в список всемирного наследия. Мастер приготовления пиццы, помимо подготовки начинки и теста, растягивает блин до нужного размера, вращая и подбрасывая его в руках. Перед этим в Италии была создана петиция в поддержку неаполитанских пиццайоло. И более двух миллионов человек ее подписали. Фото: Cathal Mac An Bheatha

В мире вовсю идет установка и украшение новогодних елок. Главная елка США находится в Нью-Йорке на Манхэттене. Высота дерева составляет 23 метра, а праздничные гирлянды зажгли еще 29 ноября. На вокзале Сент-Пакрас, в столице Великобритании, установили 14-ти метровую ель, украшенную исключительно живыми цветами и шишками. Флористы, работавшие над декорированием дерева, использовали 15 тысяч цветов, взамен традиционных елочных игрушек и гирлянд. Итальянцы установили главный символ Рождества и Нового года на площади Святого Петра в Риме. В Париже ель находится возле стен собора Нотр-Дам де Пари. А в столице Таиланда она стоит у торгового центра Central World и церемония включения праздничных огней состоялась 20 ноября. Фото: Johannes Hofmann

#6/2017

15

THEPERSON

Алина Крачун:

«Прованс, очаровавший Ван Гога» Путешествовать я любила еще задолго до того, как попала в эту индустрию. Даже сложно выделить какое-то одно направление. Все зависит от того, сколько времени у меня есть, а также от сезона. Сейчас я живу на юге Франции, недалеко от нашего Центра развития продуктов, в небольшом городке Антиб (фр. Antibes). Когда выдаются свободные выходные, я люблю исследовать этот замечательный регион. Всего в 45 минутах езды от моего дома — итальянская граница, поэтому иногда могу просто сесть в машину и отправиться в Милан послушать оперу в La Scala. Когда времени больше, езжу, например, в США или Таиланд. Но если бы меня все-таки попросили назвать самое потрясающее место на Земле — это был бы Прованс. Он определенно в топе моего рейтинга. Его выбирают для отдыха и жизни люди из Европы и Америки, и там живет очень много знаменитостей. У Джонни Деппа, например, там целый небольшой поселок. Регион этот очень разнообразен. Здесь есть море и горы, красивые альпийские луга и колоритные деревни. Каждый раз я словно заново открываю для себя шарм Прованса. В последний раз мы остановились в небольшом домике с потрясающим видом. Именно тогда я поняла, почему этими местами был так очарован Ван Гог. У него был целый период в творчестве — яркий, красочный, полный вибраций и жизни — период Прованса. До этого его творчество было несколько мрачным и серым. И такая перемена вполне объяснима, ведь в Провансе потрясающая зелень, ласковое солнце, богатство цветов и ароматов. Очень рекомендую городок Рюстрель. Он известен не только своими лавандовыми полями, но и местом под названием Colorado Provencal, где есть горы потрясающих оттенков, от охры до глубокого красного. Прогулочные маршруты там несложные, а виды — абсолютно захватывающие. Кажется, будто находишься на Марсе, ведь почва под ногами — словно пудра цвета темного кирпича. Также я бы порекомендовала поселки с крепостями. В Провансе они очень красивые, есть даже целый бренд — Les Plus Beaux Villages De France — самые красивые поселки Франции. К примеру, Горд (Gordes) и Лурмарен (Lourmarin), которые пока что не так известны. Также нельзя оставить без внимания Авиньон (Avignon), ведь это особое место. Люди знают Ниццу,

16

mirtu.com

Алина Крачун

Генеральный директор Amadeus в Украине и Молдове Сан-Тропе и Канны, так как это самые популярные туристические направления у моря, однако я очень рекомендую исследовать Францию глубже, чтобы ощутить настоящую атмосферу страны. Я бы посоветовала не снимать номер в отеле, лучше остановиться в одном из небольших гестхаузов, где сдается всего пару комнат. Пару ночей можно провести в настоящем замке, чтобы прикоснуться к истории… Посещая местные рынки, можно натолкнуться на интересные старинные вещи, произведения искусства местных мастеров. Одно из чудесных событий на эту тему — Ежегодный блошиный рынок в Лилле (Braderie de Lille). Наиболее удачный период для посещения Прованса — с апреля по начало июля. Также это отличное время для посещения Лавардана (фр.

Lavardens), так как в августе там слишком жарко. Конечно же, нельзя обойти вниманием Сен-Реми-деПрованс (Saint-Rеmy-de-Provence), где некоторое ´ время жил Ван Гог, чтобы насладиться теми же видами, которые когда-то вдохновляли великого художника. Что касается еды, тут я предпочитаю старые рецепты прованской кухни. Очень люблю трюфели, и в сезон многие местные рестораны предлагают белые и черные. Это, конечно, деликатес, однако коробку свежих трюфелей можно купить на рынке за 10–11 евро. Омлет, сверху которого потертые трюфели — это божественно. Нельзя упустить возможность попробовать и местные вина, так как самые известные розовые вина производятся именно в Провансе. Из-за мягкого климата и постоянного солнца здесь также потрясающие овощи и сыры, а свежая рыба и оливковое масло — просто феноменальные. В качестве сувениров стоит везти отсюда вино, оливковое масло и, конечно же, парфюмы. Город Грасс (Grasse) — мировая столица парфюмов, все известные бренды (Dior, Chanel и другие) берут эссенции для своих ароматов именно там. В Грассе до сих пор живут производители парфюмов, которые держат свои магазинчики и производят ароматы под местным брендом, хотя они будут очень похожи на парфюмы известных марок. Прованс никого не оставит равнодушным, поэтому обязательно включите его в список ваших путешествий на следующий год!

THEPERSON

Фото пренадлежат: Julien Maury, Dennis Jarvis, Jana Reifegerste, Sigfrid Lundberg и Martin Pettitt

#6/2017

17

CHART

Топ-10 мировых карнавалов Фото: nateClicks

Во многих христианских странах несколько недель перед Великим постом принято проводить в состоянии полного безудержного веселья. Такое празднование называют карнавалом, что с латыни переводится как «прощай, мясо». Все мировые карнавалы условно можно разделить на европейские (возникшие еще во времена Римской империи) и карибские (появившиеся в эпоху колониальных завоеваний). Предлагаем вашему вниманию десять наиболее ярких карнавалов мира.

18

mirtu.com

CHART

Венецианский карнавал Почему стоит посетить:

Один из самых популярных карнавалов. Его главная особенность — яркие костюмы и маски, за которыми скрывают свои лица не только участники официальных торжеств, но и все желающие. Хотя бы раз в жизни стоит посетить бал, проходящий в Palazzo Venezia, а также в домах местной аристократии. Стоимость входного билета колеблется от 100 до 1 500 евро. После многочисленных парадов торжество заканчивается символическим сжиганием чучела Зимы.

Фото: Giorgio Minguzzi

Место проведения: Венеция, Италия Дата проведения: 27 января — 13 февраля 2018 года

Карнавал на Тенерифе

Почему стоит посетить:

Фото: Philippe Teuwen

Крупнейший карнавал после бразильского. Около десяти дней весь остров поет и танцует, а карнавальные процессии проходят каждый день. Завершающее шествие, которое по размаху сравнивают с бразильским, включает лучших участников карнавала, а также сожжение чучела сардины. Этот интереснейший момент знаменует окончание карнавала на Тенерифе. До того, как сардина взойдет на костер, ее водружают на трон, проносят по городу, и вся многолюдная процессия изображает вселенскую скорбь в связи с ее кончиной.

Место проведения: о. Тенерифе, Канарские острова, Испания Дата проведения: 7–18 февраля 2018 года

#6/2017

19

CHART

Карнавал в Рио Почему стоит посетить:

Именно этот карнавал первым приходит на ум при упоминании карнавалов в принципе. Весь период торжеств власть в городе на полном серьезе принадлежит Королю карнавала. Он объявляет выходную неделю и провозглашает закон: «Веселиться до упаду!». Самба — главный танец карнавала. Лучшие школы танца проходят подготовку в течение целого года, для того чтобы на протяжении полутора часов в ритме самбы проехать на специально изготовленных платформах по самбадрому. На трибунах, вмещающих более 70 тысяч зрителей, всегда тесно. Заплатив около 600 $, любой желающий и сам может присоединиться к шествию.

Фото: nateClicks

Место проведения: Рио-де-Жанейро, Бразилия Дата проведения: 9–14 февраля 2018 года

Карнавал в Тринидад и Тобаго Почему стоит посетить:

Карнавал в Тринидад и Тобаго — это самый известный карибский карнавал. Гремучая смесь китайской, ближневосточной, индийской, индейской и европейской культур дала миру праздник, который по праву назван «Величайшим шоу на Земле». Барабаны, ром и танцоры калипсо являются его неотъемлемой составляющей. Несмотря на ураган, нанесший большой ущерб стране, в 2018 году карнавал не отменяется и состоится по расписанию. Show must go on!

Место проведения: Тринсити, о. Тринидад, Тринидад и Тобаго

Фото: Idobi

Дата проведения: 9–16 февраля 2018

20

mirtu.com

CHART

Карнавал в Гоа Почему стоит посетить:

Фото: Joel’s Goa Pics

Карнавал в Гоа был завезен португальцами, поэтому в первый же день празднества главным событием дня является традиционное карнавальное шествие, в котором участвуют юноши и девушки в национальных костюмах. Они поют португальские песни, танцуют, бросают в зрителей конфетти, сладости и даже опилки. Также обливают всех разноцветной водой. В ресторанах и барах пьют фенни — местное пиво, а на театральных подмостках можно посмотреть спектакли с традиционными сюжетами. Уникальным карнавал в Гоа делает микс различных национальностей и культур, принимающих участие в его создании.

Место проведения: Штат Гоа, Индия Дата проведения: 10–13 февраля 2018 года

Карнавал в Барранкилье Почему стоит посетить:

Именно карнавал в Барранкилье на севере Колумбии ЮНЕСКО назвало «Шедевром устного и нематериального культурного наследия человечества». Большое количество гостей посещают этот портовый город в надежде получить неизгладимые впечатления на всю жизнь. Празднество начинается за четыре дня до Пепельной среды и набирает обороты во время Batalla de las Flores (боя цветов). Действо в Барранкилье считается самым важным фольклорным праздником в Колумбии и одним из крупнейших в мире.

Фото: Ashley Bayles

Место проведения: Барранкилья, Колумбия Дата проведения: 10–13 февраля 2018 года

#6/2017

21

CHART

Карнавал в Кельне Почему стоит посетить:

Фото: Marco Verch

Даже «правильные» немцы умеют веселиться. Каждый год в феврале город погружается в безудержное веселье. Начинается праздник в «бабий четверг», когда женщины «захватывают» власть в городе. В пятницу равноправие восстанавливается. Суббота знаменует шествие духов, участником которого может стать любой переодетый в костюм нечисти. В воскресенье улицы заполоняют шествия школьников. И только в понедельник, называемый «розенмонтаг», то есть розовый, в карнавальном шествии участвуют огромные куклы из папье-маше, изображающие мировых политиков и звезд. Завершают парад символы карнавала — Дева, Принц и Крестьянин, которые раздают зрителям сладости и различные мелкие подарки.

Место проведения: Кельн, Германия Дата проведения: 12–14 февраля 2018 года

Карнавал в Новом Орлеане Почему стоит посетить:

Фото: Miguel Discart

Марди Гра, или «жирный вторник», — знаменитый на весь мир американский карнавал. Начинается он с небольших вечеринок, маленьких шествий и мини-маскарадов, чтобы в воскресенье образовать парад Бахуса — главное мероприятие карнавала. Участники шествия забрасывают зрителей медальонами с изображением Бахуса и бисером (главным сокровищем парада), которого по правилам нужно собрать как можно больше. Самым неприличным считается шествие во Французском квартале, где и участники, и зрители оголяют различные части тела. Билеты нужно бронировать уже в августе, а чтобы попасть на вечерний парад, люди собираются на трибунах уже к шести утра.

Место проведения: Новый Орлеан, США Дата проведения: 13 февраля 2018 22

mirtu.com

CHART

Карнавал в Ницце Почему стоит посетить:

Карнавал в Ницце известен тем, что помимо шествия участников в карнавальных костюмах и огромных фигур сказочных персонажей, здесь проходит еще и парад цветов («цветочные баталии»), призванный продемонстрировать разнообразие флоры юга Франции. Главным героем праздника в Ницце является Король карнавала, который каждый год меняет название. В 2011 году это был Король голубой планеты, в 2013 — Король пяти континентов.

Место проведения: Ницца, Франция

Фото: Mark Fischer

Дата проведения: 17 февраля — 3 марта 2018 года

Карнавал в Базеле

Фото: Michael Springmann.

Почему стоит посетить:

Карнавал в Базеле — Фаснахт — начинается в 4 утра, когда во всем городе гаснет свет, и люди с зажженными фонарями собираются на главной площади города. Все наряжаются в красивые карнавальные костюмы, играют на флейтах, бьют в барабаны и хвастаются тем, что они являются чистокровными жителями Базеля, как минимум в четвертом поколении. Днем в ресторанах и кафе едят карнавальные блюда — луковый пирог с сыром и суп на поджаренной муке, а также слушают выступления шницельбангов — артистов-импровизаторов. Последний день праздника завершается шествием и боем часов в 4 утра, который и провозглашает закрытие карнавала.

Место проведения: Базель, Швейцария Дата проведения: 19–22 февраля 2018 года

#6/2017

23

GOURMET

Встречаем Рождество Автор статьи: Владимир Мазур

Рождество — это глубоко семейный праздник, собирающий за столом всю родню. И вне зависимости от того, по какому календарю вы его отмечаете, немаловажным атрибутом торжества является главное рождественское блюдо. В каждой стране есть свои особые традиции на этот счет. И пусть у нас они отличаются от европейских, некоторые особо интересные рецепты можно позаимствовать, и самое главное — мы благодаря безвизу имеем безграничную возможность посетить любую из европейских стран и попробовать и индейку, и пудинг, и даже запеченную рождественскую свиную ногу со скромным названием «Дзампоне».

Англия

В Англии Рождество встречают индейкой с клюквенным соусом, на гарнир к которой подаются брюссельская капуста, жареный картофель, вареные или паровые овощи. Еще одно популярное блюдо — свиная нога, украшенная вишнями и гвоздикой. Традиционный десерт — пудинг с изюмом, цукатами, фруктами и орешками, который перед подачей обливают смесью рома и ликера, а затем поджигают. Рождественским напитком англичан является горячий эль.

Франция

Во Франции также популярна индейка, но приготовленная особым способом с коньяком и сливками. На стол также подают каштаны, паштет из гусиной печени, устрицы, копченый лосось и всевозможные виды сыров. На десерт обычно подают рождественское полено — сливочный торт-пирожное, а из напитков — французское шампанское и сухие вина. В общем, французы — еще те гурманы.

Германия В Германии главным блюдом рождественского стола являются уже не индейка, а гусь с яблоками, черносливом и капустой, лосось со сливками, свинина с квашеной капустой, домашние пироги. На столе должно быть 7—9 блюд из продуктов, символизирующих зарождение жизни: яиц, икры, пшеницы, гороха, бобов. В качестве традиционного напитка немцы готовят специальный рождественский глинтвейн, а на десерт предпочитают ореховый пирог и марципановый торт со сливками или безе. Как видим, хотя сами блюда и попроще, но подтверждают любовь немцев к обильному застолью.

Италия В Италии Рождество тоже обходится без традиционной индейки, но ее заменяет домашняя свиная колбаса котекино, которая подается в батоне вместе с грушами, луком-шалотом, ягодами

24

mirtu.com

Рецепт рождественского английского пудинга Ингредиенты: • 100 г сливочного масла • 100 г сахарного песка • 100 г муки • 100 г панировочных сухарей • 2 яйца • 0,5 ч. л. разрыхлителя • 150 г молока • щепотка соли • 300 г изюма, кураги • сироп, взбитые сливки по вкусу Приготовление: 1. Масло порежьте на небольшие кусочки. Добавьте к нему муку, сухари и разрыхлитель, перемешайте руками до появления крошек.

2. Яйца разбейте в отдельной миске, добавьте сахар, соль и взбивайте миксером в течение десяти минут.

3. Добавьте яйца в тесто и вымесите. Затем налейте молоко и хорошо перемешайте. Курагу помойте и нарежьте на маленькие кусочки, вмешайте вместе с промытым и просушенным изюмом в тесто.

4. Переложите полученное тесто в форму для выпекания, смазанную маслом, сверху накройте фольгой и хорошо ее закрепите.

5. Пудинг нужно готовить на водяной бане. На дно широкой и глубокой кастрюли поставьте перевернутое вверх дном блюдце, разместите на нем форму с тестом и налейте воду в кастрюлю до половины формы с пудингом. Кастрюлю с водой и пудингом накройте крышкой, поставьте на средний огонь и, когда вода закипит, уменьшите огонь. Выдерживайте блюдо на огне 3 часа, периодически добавляя воду, если она испарилась. Готовый пудинг остудите, переложите из формы на тарелку, полейте сладким фруктовым сиропом и украсьте взбитыми сливками.

GOURMET

Фото принадлежат: Brooke Lark, Jennifer Pallian, Rawpixel Com, Jill Heyer, sayot, Toa Heftiba и garapa #6/2017dish25

GOURMET

можжевельника и многочисленными приправами. Также на праздничный стол подают маленькие пельмени тортеллини, запеченную свиную ногу дзампоне и традиционную пасту. Десертом в этот день служит кекс паннетоне, начиненный сухофруктами, а напитками — сухое или игристое вино. В сравнении с теми же французами итальянская рождественская трапеза выглядит куда скромнее.

Испания В Испании на Рождество зажаривают барашка, готовят индейку, молочного поросенка, блюда из морских продуктов. Рождественский стол с трудом выдерживает все, что на него ставят. Шансов у испанцев выйти из-за стола голодным нет никаких, равно, как и не поправиться после него, ведь на десерт еще подают туррон со сливками и орехами, марципаны и сладости из яичных белков, жареного миндаля, меда и сахара. Из напитков, конечно же, вино.

26

mirtu.com

Рецепт датского глега Ингредиенты: • 1 бутылка сухого красного вина • 2 палочки корицы • 2 сухие почки гвоздики • 4 семечки кардамона • 1/4 стакана изюма • 1/4 стакана молотого миндаля • коричневый сахар по вкусу Приготовление: 1. Налейте в кастрюльку полстакана вина, добавьте корицу, гвоздику и кардамон, варите под крышкой на медленном огне 30 минут.

2. Затем остудите концентрат и оставьте в холодильнике на ночь.

3. Разогрейте оставшееся вино, смешайте с приготовленным экстрактом, добавьте изюм, миндаль и коричневый сахар. Подавайте к столу в стеклянных кружках. Также можно добавить цедру лимона или апельсина, немного рома.

GOURMET

Польша

У нашего ближайшего соседа на праздничном столе в Сочельник должно присутствовать 12 блюд без мяса — по числу апостолов. На первое обычно готовится кисловатый свекольный бульон с крошечными пельменями — борщок с ушками, а главным блюдом является карп. В качестве сладкого подают пряники и печенье. В Сочельник поляки не пьют спиртного, но уже на Рождество собираются за столом с различными видами мяса и вином.

США

В США многие традиции заимствованы из европейских стран, поэтому чаще всего на стол подается индейка под клюквенным соусом, фаршированная хлебом, сыром, черносливом, чесноком, фасолью, грибами, яблоками или капустой, а также телятина с пряностями и травами. В разных штатах есть и свои особенные блюда, которые принято готовить на Рождество. Главным напитком праздника является эггног — густой коктейль из взбитых яиц и сливок с добавлением пряностей.

Не так важно, как отмечают Рождество за границей. Главное, не забудьте в этот день собраться всей семьей и поздравить друг друга. Мы же дали вам несколько рецептов, которые могут помочь вам разнообразить ваш рождественский стол. Веселого Рождества!

Рецепт американской рождественской индейки Ингредиенты: • 1 индейка • 50 г маргарина • 30 г шпика • соль, перец • 100 г панировочных сухарей • 100 г муки • 20 г дрожжей • 2 яйца • 1 ч. л. майорана • 1 ч. л. рубленой цедры лимона • 1/2 ч. л. карри • 1 ст. л. рубленой зелени петрушки • 3 ст. л. сметаны или йогурта Приготовление: 1. Подготовленную тушку индейки посолите снаружи, а изнутри поперчите. Удалите сухожилия из ножек, приколите к ним кусочки шпика.

2. Для начинки разведите дрожжи в теплой воде, добавьте муку, яйца, сухари, специи, цедру лимона и зелень, все перемешайте со сметаной или йогуртом.

3. Зашейте индейку, прикройте грудку и ножки фольгой. Положите тушу на решетку грудкой вверх и запекайте в духовке на небольшом огне до золотистой корочки, поливая соком из противня. За полчаса до того, как вынимать индейку из духовки, удалите шпик и фольгу.

#6/2017

27

Фото: spoilt.exile

BESTINUA

Туристический символ Киева — это... В Киев я поехал не случайно. Столица Древней Руси давно вызывает во мне интерес и симпатию. То ли дело в людях, то ли в их гостеприимстве, но чувствую я себя здесь как дома. Перепичка, каштаны, метрополитен за пять гривен. Вакарчук, горилка домашняя и сало с рынка, конечно. Все в одну корзину. И если с нематериальным все понятно, то с материальным пока не очень. Могу легко назвать главные туристические символы многих столиц мира, а вот с Киевом пока не сложилось. Париж — Эйфель, Лондон — Биг-Бен, Колизей в Риме. А вот в Киеве...

28

mirtu.com

Автор: Mikheil Mkrtichyan instagram/mikheil0

УКРАИНА

Родина-мать

Киево-Печерская лавра Должен заметить, сказ о Киеве был бы неполным без упоминания о роскошном убранстве здешних церквей. Чего только стоят эти свисающие на несколько метров люстры, по-научному паникадилами зовущиеся. А эти стены в сусально позолоченных узорах? Барокко по-украински — искренний «вах» из недр моей кавказской души! Трапезная церковь Киево-Печерской лавры — прекрасный пример подобного жанра в архитектуре, видимо, за это и внесена в Список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Долгое время церковь была лишь музейным объектом, но с недавних пор ей вернули первозданное предназначение. По Лавре можно бродить часами, наслаждаясь чувством умиротворения в помещениях и контрастной суетой снаружи. Отличной альтернативой брожениям и пониманию разницы в эпохах является… кхм.. отель. Для любителей необычного в архитектуре и искусстве смею рекомендовать Mercure Kyiv Congress. Комфортный отель расположился в современном здании из стекла. Что главное, заведение может похвастаться прекрасным чувством прекрасного. Тавтология в данном случае уместна. Чтобы далеко не ходить, просто скажу, что у ребят целый этаж посвящен работам моего любимого абстракциониста Кандинского. Выходишь из номера и бродишь по коридору с важным видом. Как турист в музее или как горничная… в отеле. Не нравится абстракционизм или Кандинский? Вопрос решаем. Отель насчитывает пять этажей, и на каждом — работы художников, непонятых своими современниками. Малевич, Родченко, Экстер, Бурлюков, Кандинский. Конечно, я не мог отказать себе в удовольствии

Фото: Aleksandr Zykov

В поисках туристического символа Киева нельзя обойти стороной 450-тонную женщину на постаменте. Мать всея Украины, Родина-мать, прописалась именно здесь, в столице. Приехав по частям из Запорожья, амбициозная провинциалка не стала зря терять время. Облачившись в металлический корсет и взобравшись на сорокаметровый постамент, девушка вмиг возвысилась над всеми коренными жителями Киева. Аж на 102 метра. Подобному взлету железной леди способствовали и внешние атрибуты. В левой руке — щит с гербом, в правой — меч, чем-то напоминающий кухонный нож, указывают на ее не робкий, но в то же время хозяйственный характер. Погова­ ривают, что эту даму даже хотели покрыть сусальным золотом, но в конечном итоге передумали. Ненасусалила. А жаль. Могла бы быть вся в золотом обличии вечной иконой приезжих карьеристок и жриц любви. Что же касается длины меча, то существуют разные версии о его несостоятельности. По одной, во время сильных порывов ветра конструкция изрядно резонировала, и в целях безопасности пришлось выпирающий атрибут укоротить. По другой, местная церковная власть была против того, чтобы меч был выше крестов на близлежащих храмах. «Не может символ войны

быть выше символа покаяния», — обосновали они. Уважаемый читатель сам вправе выбрать для себя более правдоподобный вариант.

Фото: Aleksandr Zykov

Озадачившись данной оказией, я стал вопрошать средь люда знающего. Поколения разные были мной потревожены. Стар и млад, мужчины и женщины. Негласный опрос, основательно проводимый мной, показал лишь одно: к общему знаменателю не прийти. К концу дня количество вариантов главного символа столицы перевалило за десяток. Тогда, подобно одному усатому следователю, я занялся расследованием самостоятельно. Благо усами природа не обделила. Желанием ходить по Киеву — тоже.

#6/2017

29

Фото: travelmag.com

BESTINUA

30

остановиться здесь. В ближайшее время буду кататься на лифте между этажами и своим заинтересованным видом пугать постояльцев. Они, кстати, в основном люди такие же, как и я. Заинтересованные иностранцы.

церкви. Для тех, кому лень считать и кто уже догадался, скажу, что колоколов у Андреевской церкви нет. Эта и еще двенадцать подобных легенд ожидают вас на экскурсии по Киеву. Горячо рекомендую Kraina UA для подобных дел.

Андреевская церковь

Воздвиженка

Еще одна церковь, Андреевская, — неотъемлемый символ Киева. В момент моего визита для посещений она оказалась закрыта. Реставрация. Что, впрочем, не уберегло меня от любимой забавы киевских экскурсоводов. Выловив туристов, мастера дела разговорного проводят публичный пересчет церковных колоколов. Подобная любовь к усложнению туристической жизни объясняется стремлением поведать легенду, о которой, по их мнению, вы непременно должны знать. Согласно давнему поверью, на месте, где ныне возведена церковь, некогда бушевал океан. Холодный и черствый. Однако ввиду чудодейств апостола Андрея вода отступила и спряталась под зеленым холмом. Согласно все той же легенде, для того чтобы освободить океаническую стихию, которая полностью уничтожит Киев, нужно всего лишь три раза позвонить в колокола данной

Побродив по Андреевскому спуску, мы направляемся в сторону Воздвиженки. Гончары, кузнецы, каменотесы. Булгаков, пара ведьм и гора Лысая. Кладбище старое, звуки странные и жертвоприношения... всякие. Что еще нужно для того, чтобы стать главным туристическим маршрутом столицы? Воздвиженка — историческая часть Киева, некогда населенная ремесленниками, нынче теоретически является оплотом желаний людей при деньгах. Невысокая и разноцветная застройка ожидает тех, кто готов выложить две тысячи за квадрат. Ожидает, ожидает… давно уже так. Хотя сами киевляне не особо любят это место, мне Воздвиженка кажется интересной. Архитектурный ансамбль, по настроению стремящийся воссоздать строения дореволюционных лет, кардинально отличается от современного Киева.

mirtu.com

УКРАИНА

Арка дружбы народов Послереволюционные символы города выглядели совсем иначе. Бетонные конструкции, воздвигнутые то тут, то там и посвященные разным годам эпохи Советов. Впрочем, одним из интересных киевских монументов прошлого столетия я считаю Арку дружбы народов. Установлена она была еще в 1982 году, но даже сейчас, под определенным углом, выглядит вполне современно. Арка не похожа на остальное огромное количество бетонного овна, что ставилось в ту эпоху. Расположившиеся по соседству два мужика (один — с серпом, другой — с молотом) лишь доказывают данное утверждение. Из-за них, кстати, представители меньшинств то и дело окрашивают прекрасную конструкцию в радужные цвета. Право дело, обидно мне за тружеников серпа и молота. Не для этого они целину поднимали. Не для этого.

Еще один скачок из одной эпохи в другую — и вот мы на станции метро «Олимпийская». Почему главным символом города не может быть объект спортивного направления? Тем паче, что он к тому же и исторический. Стадион «Олимпийский», ранее «Республиканский», был построен аж в начале прошлого века. Доподлинно неизвестно, сколько любителей спорта он вмещал в 1921 году, но предположу, что стадион являлся одним из самых вместительных на континенте. На подобные вольные размышления меня наталкивает теперешний величественный размер тарелки и официальная информация о количестве сидячих мест. 70 050! Спортивный символ города и всей страны живет бурной жизнью. В 2012 он принимал финал и закрытие чемпионата Европы по футболу, а в 2018 будет ареной для сражения грандов европейского клубного футбола. На стадионе пройдет финал Лиги чемпионов УЕФА. По этой причине озадачьтесь вопросом размещения в Киеве заранее. Для этих целей смею рекомендовать отель Park Inn Radisson. Разместился гигант, насчитывающий 20 этажей, прямиком у стадиона. Две минуты ходьбы — и вот вы уже сидите на своем пластиковом кресле и размахиваете атрибутикой любимой команды. На случай, если вас ждет кресло из кожи и VIP-зона стадиона — отель Park Inn вам тоже подойдет. Адаптированный для нужд бизнес-класса, отель насчитывает несколько конференц-залов и уютное лобби. Персонал крайне отзывчив и доброжелателен. Из номеров открывается вид на урбанистическую часть Киева — дома, высотки, несколько башенных кранов. Приглушите свет, включите легкий джаз и неспешно занимайтесь своим бизнесом. Вид на город, утонувший в теплых ночных огнях, будет приятным дополнением к кровати king-size. Так что же все-таки является символом Киева? Я пока что для себя не определился. Видимо, придется приехать еще раз…

Фото: Maxence

НСК «Олимпийский»

#6/2017

31

TRAVELCALENDAR

Лучшие фестивали Африки За материал благодарим: Maria Grigorieva selfmadetrip.com

В африканском искусстве отражаются традиционные верования, ритуалы, уклад жизни и насыщенная событиями история континента. Но мир меняется, а вместе с ним и культура этого региона. Аутентичные мотивы сочетаются с привычной для нас музыкой, обретая новое звучание и воплощение, выраженное в ярких праздниках и зрелищных африканских фестивалях.

32

mirtu.com

АФРИКА

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ САХАРЫ

FESTIVAL AU DÉSERT

ПРАЗДНИК WODAABE GEREWOL

Тунис

Мали

Нигер

Сахара — вторая по площади пустыня Земли после Антарктической и самая крупная жаркая пустыня мира. Она занимает почти 30% африканского континента, что сопоставимо с площадью Бразилии! Сахара — неотъемлемая часть культуры Северной Африки, в частности живущих здесь бедуинов — коренных жителей пустыни. К слову, бедуины — это не одна народность, а общее название для всех этнических групп, проживающих в этой местности. Их традиции тесно переплелись с арабскими, превратившись в единое целое. Их культурному наследию и посвящен фестиваль. Все четыре фестивальных дня тунисский город Дуз погружен в атмосферу праздника: арабский танец живота, театральные постановки, иллюстрирующие исторические события и народные легенды, необычный «танец волос», когда девушки плавно и ритмично покачивают волосами в такт музыки — в старину это был ритуал привлечения супруга. Но самое главное событие фестиваля — скачки на верблюдах. Впервые они прошли аж в 1910 году.

«Фестиваль в пустыне» — грандиозное событие не только для Мали, но и для всей Северо-Западной Африки, ведь главные герои праздника — туареги, кочевой коренной народ этого региона. Проживают они на довольно обширной территории (Мали, Мавритания, Марокко, Буркина-Фаса, Алжир и Ливия). В далекие времена туареги раз в год встречались в местечке неподалеку от современного города Тимбукту (Мали). На этих встречах они веселились, делились новостями, обсуждали прошедшие и грядущие события. Со временем необходимость в таких встречах отпала. Но туареги решили сохранить традицию. Так появился «Фестиваль в пустыне» — праздник мира, традиций и культуры. За свою 15-летнюю историю фестиваль вышел за границы Мали, став международным. Мероприятие проходит каждый год в начале января прямо в Сахаре, недалеко от легендарного Тимбукту. На несколько дней посреди песков вырастает сцена, появляются шатры и палатки. Музыка играет с вечера до утра, а в дневные часы идут кинопоказы. Если не захочется смотреть кино, можно отправиться в Тимбукту, который каждый год засыпают песками Сахары сильные ветра.

Вудаби — этническая группа народности фулани, проживающей в Западной Африке, в зоне Сахель (Мали, Нигер, Нигерия, Чад). На языке фула, родном для этой народности, вудаби означает «люди табу» или «люди, уважающие табу». А запретов, надо сказать, у них много. И чтобы оставаться в племени, их нужно строго соблюдать. Уникален этот народ не только устройством своей общественной системы, но и ярким обычаем — праздником Гереволь. Это традиционный ритуал выбора мужа. Ежегодно молодые и неженатые мужчины вудаби раскрашивают свои лица в красный, черный, белый и желтый цвета, надевают традиционную одежду и участвуют в празднике. Ключевое действо Гереволя — танец яаки. Мужчины выстраиваются в одну линию и исполняют особый ритуальный танец. А женщины, занимающие видное положение, и дочери уважаемых членов племени выбирают лучшего мужчину себе в мужья. Праздник выбора мужа проходит каждый год в сентябре в городе Ин-Голь в Нигере. Стать очевидцем события может каждый.

Фото: Magharebia

Фото: Gina Gleeson

Фото: Alfred Weidinger

#6/2017

33

TRAVELCALENDAR

34

INTERNATIONAL FESTIVAL OF MASKS AND THE ARTS

ФЕСТИВАЛЬ ОЗЕРО ЗВЕЗД

ФЕСТИВАЛЬ ASA BAAKO

Буркина-Фасо

Малави

Гана

Маски — неотъемлемая часть африканской культуры. Свадьбы, похороны, сбор урожая — ни один ритуал не обходится без них. В каждой стране есть свои «добрые» и «злые», «хорошие» и «плохие» маски, веками использующиеся в повседневной жизни. XXI век вытесняет традиционные верования африканцев, поэтому самое время позаботиться о сохранении культурного наследия. Одними из первых об этом задумалась группа студентов в Буркина-Фасо. Ребята основали организацию ASAMA, целью которой было сохранение и популяризация африканских традиций. В 1996 году ASAMA стала организатором крупнейшего фестиваля маски — FESTIMA (International Festival of Masks and the Arts). В дни фестиваля улицы города Дедугу превращаются в места проведения маскарадных шествий и настоящих африканских танцев масок. Участники облачаются в причудливые костюмы, значение которых непосвященный зритель не поймет — настолько они невероятны. FESTIMA проходит раз в два года в феврале и длится неделю. Следующий фестиваль состоится в 2018 году.

«Озеро звезд» — такое поэтическое название дали организаторы фестивалю, ежегодно проводимому на берегу озера Малави (другое название — Ньяса) в одноименной африканской стране. Небольшое государство Малави находится на востоке Африки, «спрятавшись» между Танзанией, Замбией и Мозамбиком. Главная гордость и природная достопримечательность страны — озеро Ньяса — третье по глубине озеро в мире (после Байкала и Танганьики). Неудивительно, что его берега стали местом проведения фестиваля африканской музыки и культуры. Три дня подряд с утра и до глубокой ночи не смолкают зажигательные ритмы Африки. На двух сценах — основной и пляжной — выступают исполнители со всех уголков континента. В программе — как традиционные, так и современные песни, танцы и игра на национальных музыкальных инструментах. А по утрам для тех, у кого еще остались силы и энергия, на пляже проводятся йога, зумба и капоэйра.

Ежегодно в Гане, небольшом государстве Западной Африки, проходит фестиваль африканской культуры Asa Baako. Впервые он состоялся в 2011 году, когда организаторы из Великобритании и Ганы совместно с местными жителями решили на два дня превратить небольшую рыбацкую деревушку Бусуа на западе страны в центр притяжения представителей разных направлений африканского искусства и таким образом повысить интерес к традициям этого региона. За последние пять лет фестиваль из одной сцены и пары сотен гостей превратился в масштабное мероприятие, на которое съезжается несколько тысяч человек — все, кто не равнодушен к африканской культуре. Если в начале на фестиваль приезжали преимущественно музыканты и гости из других африканских стран, то спустя несколько лет мероприятие посещают уже представители разных стран со всего мира. На фестивале гостей ждет множество развлечений: выступления, пляжные вечеринки, серфинг, арт-выставки, небольшие туры по окрестностям, кино и даже йога.

Фото: Ninara

Фото: www.lakeofstars.org

Фото: Stig Nygaard

mirtu.com

АФРИКА

HARARE INTERNATIONAL FESTIVAL OF THE ARTS

ФЕСТИВАЛЬ ГНАУА В ЭС-СУВЕЙРЕ

ФЕСТИВАЛЬ AFRIKABURN

Зимбабве

Марокко

ЮАР

Зимбабве… Одно название этого государства вызывает стойкие ассоциации с загадочной Африкой. Богатый природный мир, удивительные украшения и наряды местных жителей остаются в памяти яркими впечатлениями. Особенно если посчастливится оказаться здесь в дни проведения фестиваля HIFA (Harare International Festival of the Arts). Впервые этот фестиваль провели в 1999 году, чтобы продемонстрировать местным жителям и иностранцам все богатство и разнообразие культуры Зимбабве и поддержать африканское искусство. На шесть дней столица Зимбабве Хараре превращается в площадку для почти двухсот цирковых, театральных и танцевальных выступлений, уличных представлений, концертов, модных показов и визуального искусства. Недаром HIFA является крупнейшим культурным событием страны и одним из восьми лучших фестивалей Африки.

В Марокко и Алжире проживает этническая группа гнауа — потомки чернокожих рабов, привезенных сюда с территорий, расположенных южнее Сахары. Как это часто бывает, переселенцы привезли на новые земли часть своей родины — культуру и традиционные верования, главной составляющей которых была музыка. Время шло, культурные традиции гнауа смешивались с берберскими, а затем и с исламскими, сформировав ни на что не похожее направление. Музыка гнауа имеет особое звучание. Это смесь африканских, берберских и арабских религиозных песнопений и ритмов. Многие отмечали, что длительное прослушивание гнауа вводит в транс. Эпицентр гнауа — марокканский город Эс-Сувейра. Именно он и был выбран для проведения ежегодного международного фестиваля гнауа-музыки, который был создан с целью продвижения и популяризации культуры гнауа не только среди местных жителей, но и в мировом сообществе. Впервые фестиваль прошел в 1988 году. Приятный бонус — вход на него свободный.

У знаменитого американского Burning Man, похоже, есть брат — африканский фестиваль AfrikaBurn в ЮАР. На неделю в национальный парк Tankwa Karoo съезжаются представители творческих сообществ, художники, музыканты, любители и профессионалы разных направлений искусства, желающие стать частью масштабного события. Совместными усилиями участники строят «город» Tankwa, который становится их домом на всю фестивальную неделю.

AfrikaBurn — эффектное выражение фантазии творческих людей. Театральные представления, музыкальные выступления, костюмированные карнавалы, огромные машины и многое другое ждет гостей города Tankwa. Кульминация события — сожжение всех рукотворных объектов. Главная идея фестиваля — никакой коммерции. В Tankwa нельзя ничего купить или продать — только обменять. А лучше — подарить, не ожидая ничего взамен. Впервые AfrikaBurn прошел в 2007 году.

Фото: www.hifa.co.zw

Фото: www.festival-gnaoua.net

Фото: Jolene Thompson

#6/2017

35

TRAVELADVICE

36

mirtu.com

TRAVELADVICE

Сбежать от зимы Екатерина Бирская Автор статьи, тревел-блогер, основатель онлайн-турагентства VividTravel. http://kate.birska.com

С наступлением холодов в голову все чаще закрадываются мысли: «А не бросить ли все и сбежать от холодов туда, где всегда лето?» Юго-Восточная Азия стала своего рода трендом и уже не первый год занимает в этом вопросе лидирующие позиции среди путешественников. Этому есть ряд причин: лето круглый год, экзотические фрукты, тропическая природа и новые впечатления. Если говорить о зимовке, то для нее подойдут страны, где есть развитая инфраструктура и все, что нужно для комфортной жизни. Несмотря на это, важно учитывать визовые условия, которые позволят остаться в стране на несколько месяцев. Взамен мы получаем вечное лето, свежие кокосы под пальмами, морепродукты, посиделки на берегу моря или океана и умиротворяющее спокойствие внутри. Именно о таких местах сегодня и пойдет речь.

Зимовка в Таиланде Виза и как добраться

Для пребывания в Таиланде граждан Украины более 15 дней нужно заранее открывать визу. Она позволяет находиться в стране 60 дней с возможным продлением еще на 30. Стоимость однократной туристической визы — 40 $, продление на месяц — около 60 $. Авиасообщение с Таиландом из Украины развито хорошо: прямые рейсы от МАУ в Бангкок, с одной удобной стыковкой в Дубае, Дохе или Стамбуле у FlyDubai, Qatar Airways, Emirates, Turkish Airlines. Кстати, все они, кроме FlyDubai, выполняют также рейсы с одной пересадкой и прямо на Пхукет.

Самуи и район Краби — места единения с природой и спокойного отдыха. Ко Чанг и Ко Панган — менее разрекламированные и удобные для жизни острова. Распространенный вид жилья — кондоминиумы — многоэтажные дома, при которых есть охрана, небольшой тренажерный зал и бассейн. На островах предпочтение отдают домам. Стоимость аренды в среднем составляет от 350 $ в месяц. Тайцы предпочитают сдавать жилье надолго (6–12 месяцев), поэтому на кратковременную аренду цены всегда будут выше.

Погода

В уличных фастфудах-«макашницах» можно найти салаты, мясные и рыбные блюда не дороже двух долларов. Кроме того, есть крупные супермаркеты и обычные рынки. Цена блюда в европейских ресторанах или кафе начинается от 5 $. ТОП-3 популярных блюд тайской кухни: Том Ям Кунг — шедевр тайского кулинарного искусства — суп с огромным количеством креветок, грибов, помидоров, лимонником и листьями лайма; Сом Там — самый известный салат из зеленой папайи; Пад Тай — рисовая лапша, обжаренная с креветками.

Территория Таиланда большая и вытянута с севера на юг. Сухой сезон на популярных курортах длится как раз с декабря по март, поэтому можно смело выбирать любой курорт.

Жилье

Бангкок, Паттайя и Хуа Хин имеют наиболее развитую инфраструктуру. За ними идет остров Пхукет. Этот курорт также популярен у туроператоров, так что спокойствия и уединения на острове придется еще поискать.

Еда

#6/2017

37

TRAVELADVICE

Зимовка во Вьетнаме Виза и как добраться

Украинцам для посещения Вьетнама нужно заранее заказать приглашение онлайн (approval letter) на один или три месяца. По прилету в аэропорту ставят штамп, который и позволяет находиться в стране. Приглашение и штамп на три месяца обойдутся в 45 $. Прямых рейсов из Украины нет, зато в южную столицу Вьетнама, Хошимин, можно долететь на крыльях Qatar Airways, Turkish Airlines, Emirates, Air France/KLM.

Погода

Территория Вьетнама кому-то напоминает дракона, а кому-то — символ доллара. В силу большой протяженности страны с севера на юг, климат на ее территории несколько различается. Зима на юге жаркая, на севере прохладная, в горах на границе с Китаем может выпасть снег. Для зимовки лучше выбирать курорты Муйне (Фантхьет), Вунгтау или остров Фукуок. С ноября по март на крупном курорте Нячанг сезон дождей.

Жилье

По ценам на жилье Вьетнам уверенно входит в список дешевых для жизни стран. С арендой будет проще, так как не все хозяева предпочитают сдавать свое жилье на длительный срок. Наиболее развитую инфраструктуру вы найдете на популярных курортах — в шумном Нячанге и более спокойном Муйне. Для наиболее колоритного отдыха во Вьетнаме можно выбрать город Дананг (третий по величине город страны), а для не очень продолжительного пребывания подойдет маленький уютный остров Фукуок. Цены на аренду начинаются от 100 $ в месяц за небольшую комнату с общей кухней или без нее и от 250–350 $ — со всеми удобствами.

38

mirtu.com

Фото: Esmée Winnubst

Еда

Во Вьетнаме легко найти вкусную и недорогую еду. Главный секрет — ходить в закусочные для местных жителей. Цены там от 1 $, на выбор предлагают мясо, рыбу, салаты. Блюда не такие острые, как в Таиланде. ТОП-3 популярных блюда вьетнамской кухни: суп Фо Бо — суп с говядиной (свининой, курицей), рисовой лапшой, пророщенными ростками, лаймом и зеленью; спринг-роллы — завернутые в блинчик из рисовой муки обжаренные овощи, креветки и стеклянная лапша; Бан Ми — хрустящий французский багет с мясом, овощами и зеленью.

TRAVELADVICE

Зимовка в Индонезии (Бали) Виза и как добраться

Без визы находиться в Индонезии украинцы могут до 30 дней. Если заранее открыть визу в посольстве, то ее можно будет продлить еще на 30 дней в иммиграционном офисе и пробыть в стране два месяца.

Погода

Бали находится в южном полушарии (за экватором), и когда в Украине лето, то на Бали зима. Прилетая на зимовку на Бали, вы точно окажетесь в самом настоящем лете. Мало кто знает, но с ноября по апрель на острове сезон дождей, пик которого приходится на январь-февраль. Осадки выпадают регулярно, но обычно только по ночам. Меньше всего осадков в этот период можно встретить на полуострове Букит — курортная зона Нуса-Дуа. Сухой сезон длится с мая по октябрь, а туристический бум приходится на июль-август. Для зимовки на Бали необходимо купить билеты в Денпасар, а лететь выгоднее всего с Qatar Airways, Air France/KLM, Emirates.

Жилье

Бали сложно отнести к местам, где можно жить за копейки, однако шансы найти недорогое жилье есть всегда. Популярнее всего здесь аренда целого дома или его части у местных жителей. Выбор комфортных мест для зимовки на Бали достаточно обширен: Джимбаран и Санур для поклонников хороших пляжей, Кута, Семиньяк и Чангу для серферов, Убуд для любителей джунглей и оригинальных кафе. Аренда начинается от 400–500 $ в месяц.

Фото: Abhishek Shirali

Еда

С продуктами в супермаркетах проблем не будет, потому что большинство туристов на Бали прилетают из Австралии и Новой Зеландии. Также на острове распространены «буфеты», как и во Вьетнаме. Блюда здесь делятся на очень острые и пресные. Стоит отметить, что «острота» на Бали имеет особое послевкусие, которое не сравнится ни с одной другой страной в ЮВА. ТОП-3 блюда островной кухни: Наси Горенг и Ми Горенг — рис или яичная лапша, обжаренная со специями и овощами с добавлением на выбор курицы, свинины или морепродуктов; Баби Гулинг — это молочный поросенок на вертеле, начиненный большим количеством приправ и специй; Сатэ — шашлычки из мяса или морепродуктов, щедро сдобренные арахисовым соусом (что очень-очень вкусно).

#6/2017

39

TRAVELADVICE

Зимовка в Камбодже Виза и как добраться

Камбоджийскую визу на 30 дней можно получить по прилету в аэропорту или на пограничном переходе. Стоимость визы — 30 $. Удобнее и дешевле всего добраться в Камбоджу из соседних Таиланда, Вьетнама или Малайзии. Автобусное и авиасообщение развито между этими странами хорошо.

Погода

Климатические условия в Камбодже аналогичны Таиланду. Зима — лучшее время для посещения страны. Сухой сезон здесь длится с ноября по апрель.

Жилье

Для зимовки в Камбодже подойдут два комфортных города: культурный Сиемрип — небольшой городок рядом с величественным Ангкором и курортный Сиануквиль с его белоснежными пляжами и пока еще мало освоенный «пакетными» туристами. Дом на берегу Сиамского залива обойдется от 300 $ и выше. Говорят, здесь есть гестхаус, где можно ночевать на полу в окружении группы товарищей всего за 20–30 $ в месяц. Но зимовать в таком месте наверняка не очень комфортно.

Еда

Кхмерская кухня — это что-то невообразимое! Честно говоря, отправляясь в Камбоджу, я в гастрономическом смысле не питала иллюзий. Рис, конечно, и здесь — самый главный гарнир, но покажите мне азиатскую страну, где бы его не ели! Стоимость блюда в ресторане от 3 $, а

40

mirtu.com

вот местные фуд-корты не вызывали доверия ни в одном городе. В отличие от соседних стран, эти места оказались наиболее грязными и неопрятными. ТОП-3 блюда кхмерской кухни: Амок — готовят из рыбы, курицы или креветок, которых запекают в банановых листьях в соусе из карри и кокосового молока; Кхмерский карри — сладкий и пряный вкус придают овощам и мясу очень тонкий аромат; Лок Лак — обжаренные кусочки говядины, которые подаются с рисом и простым овощным салатом из лука, огурцов и помидоров.

Советы:

• Забронируйте отель на первые три-четыри дня на Booking, Agoda или Airbnb и отправляйтесь на поиски жилья. На месте можно найти больше вариантов, чем через интернет. Не все азиаты размещают жилье в сети.

• Авиаперелеты с пересадками чаще бывают дешевле прямых рейсов. Плюс есть возможность сделать небольшую остановку в новой стране.

• В ЮВА живут экспаты из разных стран, здесь можно найти блюда итальянской, греческой, индийской кухонь. На популярных курортах есть и борщ, и оливье.

• Подпишитесь на рассылку авиакомпаний, которые выполняют рейсы в интересующие вас страны и будьте в курсе акций. Или подпишитесь на мою страничку в FB: KateBirskaCOM, там я публикую самые «сладкие» предложения.

• Организуйте зимовку в нескольких странах, учитывая визовые требования: Таиланд + Камбо­ джа + Малайзия или Вьетнам + Малайзия + Бали.

TRAVELADVICE

Индекс 02134

Подписывайтесь на «Мир туризма» в любом отделении Укрпочты

MirTurizma

editor@mirtu.com

www.mirtu.com

Конкурс для подписчиков!

Оформи годовую подписку на журнал «Мир туризма» и выиграй участие в одной из наших зимних экспедиций (Италия, Шри-Ланка, Малайзия).

Необходимые действия: 1. Оформить подписку на год в любом отделении Укрпочты до 20 декабря 2017 года.

2. Прислать копию квитанции на email: editor@mirtu.com 3. Увидеть свое имя в списке победителей, выбранных рендомно среди выполнивших все условия, 21 декабря 2017 года на сайте mirtu.com Оформить подписку можно также онлайн: presa.ua или smartpress.com.ua

#6/2017

41

42

mirtu.com

#6/2017

43

GALLERY

44

mirtu.com

БРАЗИЛИЯ

Краски Яванава Денис Копылов

Пять дней фестиваля в деревне Мутун племени Яванава, затерянного в бразильских лесах Амазонии, производят впечатление даже на опытного путешественника. Племя вступило в контакт с цивилизацией лишь в 70-х годах прошлого века, сохранив свою самобытность. Перья, краски, танцы и песни смешались в буйстве фестиваля, посвященного ушедшему верховному жрецу племени. #6/2017

45

GALLERY

В основе большинства культур лежат отношения между мужчиной и женщиной, где женщины показывают свою красоту, а мужчины — отвагу. Индейцы племени Яванава — не исключение.

46

mirtu.com

БРАЗИЛИЯ

#6/2017

47

GALLERY

Индейские женщины в ритуальном танце показывают всю палитру человеческих чувств, где доброта, агрессия и сила помогают им выживать в естественной среде обитания вдали от цивилизации.

48

mirtu.com

БРАЗИЛИЯ

Подростки с детства приучают себя к ответственности, следуя традициям и заботясь о своем племени наравне со взрослыми. Охота, рыбалка и работа по хозяйству — их прямая обязанность. #6/2017

49

GALLERY

50

mirtu.com

БРАЗИЛИЯ

Индейцы Яванава — хранители древних магических секретов аяуаски и первобытной медицины. Теперь они готовы передать свои знания белому человеку и принимают у себя на обучение заинтересованных. Попасть в племя можно лишь по предварительной договоренности. #6/2017

51

SPECIAL

7 стран, которые мы рекомендуем посетить в 2018 году: • Эфиопия • ЮАР • Малайзия • Япония • Нидерланды • Египет • Кипр

52

mirtu.com

SPECIAL

#6/2017

53

SPECIAL

Впечатляющие храмы Египта

Автор статьи: Исакина Юлия

Для большинства туристов Египет — это в первую очередь шикарное море круглый год и отели по системе «все включено». Но ведь эта страна является родиной одной из древнейших цивилизаций на нашей планете. И нежиться под лучами египетского солнца, игнорируя сей факт, — непростительное упущение. Мы познакомим вас с самыми впечатляющими и наиболее сохранившимися храмами Древнего Египта, чтобы следующий ваш визит в Страну фараонов непременно захватывал и эти поистине грандиозные сооружения.

54

mirtu.com

ЕГИПЕТ

Храм Амона в Карнаке

Во времена Древнего Египта на месте нынешней деревни Карнак, расположенной всего в нескольких километрах от Луксора, находился один из крупнейших городов той эпохи — Фивы. Многие годы он являлся столицей всего государства, поэтому не удивительно, что именно там четыре тысячи лет назад началось строительство крупного храмового комплекса, известного сегодня как храм Амона в Карнаке. Мало какая достопримечательность Египта оказывает на туриста столь мощное воздействие, как

Карнакский храм. Несмотря на многочисленные повреждения, он по-прежнему остается одним из самых больших древнейших храмов мира. Карнак состоит из трех основных храмов, а также нескольких небольших, расположенных как снаружи, так и внутри основного храма. Строительство этого неимоверного комплекса велось на протяжении тысячелетий! Чего стоит лишь Гипостильный зал площадью пять тысяч метров квадратных с 134 массивными колоннами, расположенными в 16 рядов.

Храм Амона в Луксоре

Луксорский храм также располагался в древних Фивах, всего в нескольких километрах от Карнакского. Основан он в 400 году до н. э., во времена Нового царства. Храм посвящался трем египетским богам — Амону, Мут и Хонсу — и был центром фестиваля Опета, важнейшего праздника Фив. Во время фестиваля статуи трех богов сопровождались из храма Амона в Карнаке в храм Луксора вдоль Аллеи сфинксов, состоящей из 365 статуй и соединяющей оба храма. До наших дней аллея сохранилась не полностью, однако ее постепенно восстанавливают.

#6/2017

55

Фото: Chris Brown

SPECIAL

56

mirtu.com

ЕГИПЕТ

Храм Хатшепсут

Усыпальница царицы Хатшепсут, которая правила Египтом с 1479 года до н. э. до своей смерти в 1458 году до н. э., расположена на западном берегу Нила. Этот храм с колоннами был создан придворным зодчим Хатшепсут, чтобы почтить славу Амона и служить гробницей для царицы. Храм построен в скале и состоит из трех террас до 30 метров в высоту. В прошлом эти террасы были окружены садами.

Мединет Абу

Мединет Абу — это арабское название для огромного храмового комплекса, расположенного на западном берегу Луксора и уступающего по размерам лишь Карнакскому храму и храму Эдфу. Тем не менее он отличается от Карнака лучшей сохранностью. Царица Хатшепсут и фараон Тутмоса III построили небольшой храм, посвященный Амону. Рядом с этим храмом Рамзес III построил свою усыпальницу и самый большой в

Мединет Абу стоящий памятник. Затем он заключил оба строения в стены из массивного сырцового кирпича, которые включали склады, мастерские и резиденции фараонов.

Храм Абу-Симбел

Храм Абу-Симбел был высечен в горах во времена господства фараона Рамзеса Великого в XIII веке до нашей эры как вечный памятник себе и его жене Нефертари. Комплекс был полностью перемещен в 1960-х, чтобы избежать затопления озером Нассер — крупным искусственным водохранилищем, появившемся после создания Асуанской плотины. Наиболее известен этот храм Фестивалем света, который проводится на его территории дважды в год.

Храмы Филе

Остров Филе был центром культа богини Исиды. Первый храм на острове был построен в течение трех веков фараонами 30-й дина-

стии. Римский император Траян в 100 году н. э. создал надстройку Траяна, которая, вероятно, служила речным входом в большой храм Исиды. В 1960-х годах ЮНЕСКО перевезли этот храм и другие памятники на остров Агилика (Agilika), чтобы сохранить его от затопления водами Нила в связи со строительством Асуанской плотины.

Храм Эдфу

Храм Эдфу, посвященный богу-соколу Гору, является вторым по величине египетским храмом после Карнака и одним из наиболее сохранившихся. Его строительство началось в 237 году до нашей эры во время правления Птолемея III и завершилось почти два столетия спустя в 57 году до нашей эры Птолемеем XII, отцом знаменитой Клеопатры. Этот храм состоит из традиционных для египетских храмов Нового царства элементов, но в нем уже ощущается греческое влияние.

ИСТОРИЯ, ДОСТОЙНАЯ ПОВТОРЕНИЯ АБУ-СИМБЕЛ ДОЛИНА НИЛА

THISISEGYPT.COM

ГДЕ ВСЁ НАЧИНАЕТСЯ

#6/2017

57

SPECIAL

ЮАР

Дневник экспедиции

Travel-эксперт и автор статьи: Наталья Теслюк Bodo Travel

Несмотря на то, что наша поездка по ЮАР начиналась с Йоханнесбурга, заглавной страницей для меня стал Кейптаун. Шел ливень, группа пела старую песню «В кейптаунском порту», а в иллюминаторе самолета уже виднелись зеленые холмы, горы и берег океана. Особую атмосферу города мы ощутили еще до приземления. Местные говорят: «В Йоханнесбурге деньги зарабатывают, а в Кейптауне — тратят». Этот город влюбляет во всю страну сразу. А ведь это было только начало. Теперь, когда меня спросят, куда бы я советовала ехать и возвращаться, мой ответ — ЮАР.

58

mirtu.com

ЮАР

У природы нет плохой погоды Кульминацией нашей экспедиции стал треккинг по Дельфиньей тропе в Национальном парке Тситсикамма, что переводится как «много воды». Именно здесь выпадает рекордное количество осадков. Сам парк — это более 80 километров скалистого побережья океана. Мы прошли порядка 17 километров за два дня. Пускай опытные пешие туристы не судят нас строго — поход был недолгим, но неожиданно сложным. Существуют и другие маршруты (Китовая тропа и тропа

Выдры), они длиннее, предполагают проживание в палатках и требуют определенной физподготовки. Первый день был более сложным, чем второй, но мы храбро шли вперед, любуясь видами голубого ласкового океана, купались в природных ваннах и обедали на скалах. К концу дня пошел дождь. Утром ливень не прекратился, а океан разбушевался. Шторм достигал пяти-шести баллов. Мы шли по тропе прямо возле берега. Шквальный ветер, волны, клубы пены, которые несло прямо на

нас. В какой-то момент нам показалось, будто мы снимаем для National Geographic. Потом пропала связь, мы промокли насквозь, а идти нужно было еще долго. Даже в крепких треккинговых ботинках бодро чавкала вода. Наш проводник полез на гору ловить связь, мы за ним — помогать. В итоге нам удалось вызвать автобус, который и спас нас от происков погоды. Конечно, после поселения в шале ближе к ужину дождь закончился, а стресс улетучился. Над океаном

#6/2017

59

SPECIAL

появилась радуга. Немного поругав солнце за то, что оно вышло так поздно, мы уже вспоминали обо всем с улыбкой и гордились собой.

Урок �1

Когда отправляетесь в места с непредсказуемой погодой, главное — правильно одеться.

Условия жизни

В ЮАР с жильем все отлично: хочешь — живи в лоджах и шале, хочешь — в обычных отелях. Первый вариант, на мой взгляд, намного интересней. Шале на берегу океана — это домики из дерева (похожие на швейцарские), внутри которых традиционный интерьер, интересные детали и красивая мебель. Очень круто жить в самих национальных парках. Например, мы жили в лодже в Парке Крюгера, и прямо у наших домиков паслись бегемоты, гуляли зебры и жирафы. Все они приходили сюда в поисках воды. Окна в пол выходили на водо-

60

mirtu.com

ем, и каждое утро нас будил бегемотик, явно желавший поделиться с нами чем-то интересным. Парк Крюгера — самый известный заповедник ЮАР. Маршрут здесь проложен по асфальтированным до­ рогам, с которых нельзя съезжать. После пыльного бездорожья Кении и солидного опыта сафари я знала, что будут животные, знала, что это всегда яркие эмоции, а вот асфальт меня смущал, все-таки дикая природа. Поэтому я жутко обрадовалась, когда мы остановились в частном парке. Сафари днем, сафари на рассвете и ночью — это совершенно разные впечатления, пробирающие до мурашек. Так как это не государственный заповедник, рейнджеры смело съезжают с дорог, едут по листьям, между деревьев, останавливаются и позволяют выходить из джипов.

Урок �2

Если едешь в ЮАР в высокий сезон, искать лоджи в частных парках стоит заранее.

Как не стать обедом

Во время сафари нам удалось встретить леопарда. Рейнджеры ехали на джипах впереди нас и увидели, что хищник лежит у дороги. Мы остановились. Пятнистый сначала просто лежал, а затем направился в нашу сторону. Выходить из автомобиля нельзя, и мы стали фотографировать зверя из окон. Было немного страшно, но леопард спокойно занимался своими делами. Ранее я уже видела брачный период, кормление и даже бои слонов, но вот как леопард метит территорию — впервые. Все, что внутри автомобиля, в понимании зверя — одно целое. А вот если человек существует отдельно от джипа, зверь может напасть. Даже если турист просто высунет руку.

В ледяной океан с пингвинами

День был насыщенным: мыс Доброй Надежды, морские котики, страусы и, конечно, заповедник пингвинов. Так сразу и не скажешь, что из этого удивило больше всего. Но, пожалуй,

ЮАР

#6/2017

61

SPECIAL

экспромт в виде заплыва с пингвинами на пляже возле заповедника оказался самым ярким. Мы просто хотели поплавать в океане, но на пляже оказалось семейство пингвинчиков. Местный народ поглядывал на нас недоумевающе, потеплее закутываясь в курточки, а мы храбрым составом влетели в ледяную воду. Пингвины, правда, скорее плыли от нас, чем за нами. В нашем плане были и киты, ведь в ЮАР находится город Херманус, который входит в десятку лучших мест для наблюдения за этими животными. Но увы, китов рассмотреть вблизи не получилось — увидели их только с берега. Когда наступает штиль, они приплывают в теплые бухты для спаривания. В этот раз из-за шторма корабли не выходили в океан, поэтому экскурсию на катере (помимо китов здесь есть высокий шанс встретить и белых акул) пришлось отменить.

Урок �3

При составлении маршрута по ЮАР всегда стоит учитывать изменение погодных условий и иметь запасной план.

62

mirtu.com

Сафари на сурикатов

Признаться, сначала идея подобной экскурсии была встречена прохладно. Вставать пришлось рано утром, дальше проходить подробный инструктаж, ехать в саванну и потом еще идти до места ожидания. По прибытии группа садится полукругом у норок сурикатов и ждет их появления. Достаточно холодно, даже выдают пледы. Можно говорить, смеяться, но нельзя вставать. Организаторы сафари приучили животных к тому, что люди безопасны. Это был достаточно длительный процесс. Каждый день они приходили к «домикам» сурикатов и разговаривали — так животные привыкали к голосу человека. Затем включали фильмы с разными звуками. Люди не нападают — значит, они безопасны. Мы просидели минут сорок, пока вылез первый разведчик. Он несет ответственность за свою семью — осматривает все вокруг, проверяя безопасность. Если все спокойно, остальные выходят завтракать в поля. Если бы нам не повезло с погодой, сурикатов мы бы не увидели. Когда снаружи дождь — они спят. После разведчика по очереди вылезла и вся семья. Мы

увидели 7 сурикатов из 11, что проживают в этом семействе. Считаю, что сафари состоялось.

Урок �4

Сафари с сурикатами — развлечение только для очень терпеливых людей.

Массаж страусами и африканское вино

Не могу назвать себя поклонником вина, но в ЮАР я сорвалась. И это неудивительно — южноафриканские вина по качеству и вкусовой гамме приравнивают к французским. Белое, красное, розовое — они в разы дешевле европейских, но не менее хороши. В ресторанах работают профессиональные сомелье, которые идеально подберут вино для вашей трапезы. Говоря о ЮАР, нельзя обойти стороной и кухню. Попробовали здесь мясо антилоп, страусов и, конечно же, морепродукты. В Кейптауне неожиданно для себя обнаружила, что местные суши невероятно вкусные. В город Найзна ездили за устрицами — там находится ферма моллюсков и заповедник морских коньков. Плыли

ЮАР

Советы и лайфхаки на лодке к выходу из бухты и пили шампанское. Прямо при нас открывали устрицы. С нами в группе были гурманы с опытом — они хвалили устриц именно из ЮАР. Побывали также на страусиной ферме. После интересных историй нам предложили необычный сеанс релаксации: дали ведро с кормом. А дальше дело за ними — птицы подходят за едой и трутся мягкими шейками. Происходит это стихийно и, учитывая мощь клювов, немного экстремально, но все равно приятно. ЮАР — это совсем другая Африка. Не бойтесь увидеть своими глазами уникальную реальность этой страны на краю черного континента. Это цивилизация и идеальные дороги, вкусная еда и вино, приятные люди и разнообразная природа. Я уверена, что обязательно сюда вернусь.

• Примите тот факт, что погода в ЮАР очень переменчива. Уточните температуру на период, когда вы поедете, чтобы не пугаться природных сюрпризов.

• Возьмите теплую и водонепроницаемую одежду. Штормовки, флиски, дождевики лишними не будут, особенно если вы предпочитаете активный отдых.

• Будьте готовы, что посидеть в Facebook или поработать вечером не получится — 4G есть только в крупных городах.

• Возьмите купальник. Вдруг вам выпадет шанс поплавать с пингвинами?

• Пейте африканское вино. Оно недорогое и вкусное. По поводу еды можно тоже расслабиться — в ЮАР вкусно и безопасно.

• Не используйте бездумно противомалярийные средства. Перед путешествием и после него проконсультируйтесь с врачом и гидом. Регион парка Крюгера действительно малярийный, но вероятность очень низкая, а препараты не дают 100% гарантии, при этом убивают печень. Берегите себя. #6/2017

63

SPECIAL

В банановоликерный Кюрасао Автор статьи: Игорь Телевной

Давайте вспомним самые оригинальные импульсы, способствующие будущим путешествиям. Вот пара-тройка из моего опыта: • Вечернее застолье в грузинском ресторане, переходящее в неожиданный утренний рейс в Батуми. А что, на море сто лет не были, надо слетать.

• Пасхальная неделя, рейс Киев — Москва, едем в Собор Христа Спасителя освятить корзинку с яйцами. Прилетаем утром — улетаем вечером.

• Третье. Посмотреть передачу о Кюрасао и тут же заняться поисками билетов на него. Кюрасао — не только ликер, но и одноименный остров в Карибском море, относящийся к Королевским Голландским Антильским островам. Как же круто звучит, согласитесь!

64

mirtu.com

Фото: dronepicr

НИДЕРЛАНДЫ

Итак, билеты найдены! Положа ру­ ку на сердце, хочу сказать огромное спасибо безвизу, благодаря которому цены на авиабилеты даже в заморские земли упали в разы. Если раньше посещение Карибского бассейна было делом не из простых, то сейчас, могу вас уверить, цена на такой билет равна средней путевке в Турцию. Естественно, существуют затраты и на самом острове — жилье, питание, транспорт, но они ничем не отличаются от проживания в провинции Голландии. Сразу предупреждаю: никакого all-inclusive на острове нет и не будет (очень на это надеюсь). Не особо хочется,

чтобы на ужине у кромки моря вам оттаптывали ноги прожорливые любители сего «образа питания», снующие туда-сюда с тарелками и добывающие драгоценную креветку для себя и семьи.

Карибская Голландия

Кстати, о кухне. Она здесь интернациональная: креольская, с пряностями лета и фруктово-овощной сальсой, кухня аборигенов с блюдами из игуаны (да, я обязательно попробую ее, торжественно клянусь!). Для туристов из обеих Америк тут имеется множество видов хот-догов и гам-

бургеров в колоритных закусочных на колесах. А почему бы и нет? Жаренная дымящаяся котлета и бокал запотевшего холодного голландского пива с видом на аутентичные домики Виллемстада, столицы острова Кюрасао. Именно этот город резко выделяет остров на фоне его соседей, таких схожих своими бухтами, пальмами и вулканическими берегами. Дома здесь точь-в-точь такие же, как в Голландии. Красные, зеленые, желтые, с арочными сводами и пиками на крышах. Строительству таких домиков в далекой Вест-Индии способствовал местный генерал-губернатор, скучающий за родными

#6/2017

65

Фото: tjabeljan

SPECIAL

66

mirtu.com

Фото: Rosana Prada

НИДЕРЛАНДЫ

Нидерландами. Все дело в том, что на островах принято работать под солнцем, на улице, что и делал новоприбывший хозяин острова на террасе своей виллы. Да только виды моря, пальм и песчаного берега так ему надоели, что он приказал выстроить аналог голландского городка, чтобы хоть как-то скрасить свое мучительное пребывание на ненавистных ему Карибах.

Море в бокале

А теперь о вкусном. О легендарном ликере Кюрасао. Дело в том, что завезенные сюда в XVIII веке испанцами и выращенные на местном грунте апельсины сорта «Лараха» кардинально изменились во вкусе. Благодаря засушливому климату и каменистой почве апельсин приобрел горечь, из-за отсутствия достаточного количества влаги плоды уже не были такими сочными и пригодными для употребления в пищу. И тогда на помощь пришел ликер. Изначально он был белым, но в целях рекламы его начали окрашивать в разные цвета. Существует зеленый, оранжевый, желтый ликер, но са-

мым популярным в мире стал Blue Curacao, подкрашенный вытяжками из местных растений антоцианов, имеющих свойство в щелочной среде приобретать синий цвет. Тут самое главное не ошибиться и не отведать ликера сомнительного качества, окрашенного пищевым красителем. Но так как мы с вами очень избирательные туристы, лучше всего брать напиток торгового дома Де Кайпер (De Kuyper), фабрика которого уже давно существует на острове и с радостью приглашает любителей ярких дижестивов на дегустации.

А где же фламинго? Спросите меня вы. Ведь на Карибских пляжах полным-полно этих розовых птиц. Тут я вас немного разочарую. Это фламинго с острова Аруба, да и то они там лишь на одном пляже с платным входом и заоблачными ценами в отелях. Была, конечно, лихая мысль ради этих самых фламинго слетать на пару дней и на Арубу, но потом эта идея испарилась, так как при заочном исследовании Кюрасао был обнаружен национальный парк. Место обитания редкого вида

оленей, черепах, игуан и, конечно, фламинго. Живут они здесь в естественной среде, и, если нам повезет, вечером мы увидим удивительную картину, как эти «дети заката» улетают на ночевку к венесуэльскому берегу, а утром с карибским рассветом возвращаются обратно на Кюрасао к солевым болотам — источникам своего пропитания.

Аллилуйа, Кюрасао!

Думаю, достаточно выкладывать интересные факты о столь далеком, но уже и столь близком острове, поэтому пойду-ка я закажу у знакомого бармена коктейль «Аллилуйа» на основе Blue Curasao, серебряной текилы, сахарного сиропа и кислого ликера Marie Brizard с долькой лайма. Все составляющие напитка чисто карибские, поэтому все «по чесноку». Ну а вы, если раздобудете какую-нибудь интересную информацию об этом острове, — обязательно пишите. А еще лучше — встретимся весной 2018 года на нем, заодно и побеседуем под рюмочку освежающего синего ликера со льдом. Аллилуйа, Кюрасао!

#6/2017

67

SPECIAL

Дурианово царство Автор статьи: Олег Задорожный

Малайзия берет тебя в оборот с самой первой минуты после выхода из самолета. Когда твое лицо и тело покрываются легкой испариной. Когда ты начинаешь припадочно шарить глазами в поисках ближайшего туалета, чтобы поскорее расстаться с любимыми джинсами и поменять их на летние шорты. Прощайте, холод, мороз и насморк, я не любил вас никогда. Привет вам, солнце, радость и тепло, привет вам, малайцы, я буду с вами дружить.

68

mirtu.com

Фото: Christian Schmitt

МАЛАЙЗИЯ

*** Куала-Лумпур впечатляет и удивляет одновременно. Впечатляет своими архитектурными шедеврами, причудливыми формами многоэтажек, многоуровневыми транспортными развязками, развитой инфраструктурой, смешением разных стилей и культур. Так будут выглядеть города будущего. Во попал!

Вроде как страна мусульманская, но девушкикитайки вполне свободно разгуливают по улицам в коротких юбках или шортах, особенно под вечер. Вон та вот очень даже ничего…

Потребление алкоголя не поощряется, но пиво и «что-нибудь покрепче» вполне доступно во многих уличных кафе. А если приспичит, все можно купить в мини-маркетах, даже очередей нет. В Китай за шмотками отсюда летать нет смысла — Чайна-таун находится под боком, прямо в центре города. Вот они где, настоящие утки «по-пекински», в простых кафешках на крючках висят. А когда «Китай» поднадоест… Айда со мной, слетаем в Маленькую Индию! Всего-то пару кварталов отсюда пешком прогуляться. Узнаешь ее по чалме и по запаху. Воняет

все точь-в-точь как на центральном базаре в Нью-Дели. И так же грязно. Пройдись чуть дальше, видишь: бороды, мечеть, хиджабы. Невероятный винегрет в чертах отдельно взятого города.

***

Одна беда — Куала-Лумпур совсем не рассчитан на пешие прогулки. Иногда на улице напрочь отсутствуют тротуары. Приходится ходить прямо по проезжей части с надеждой, что местные водители не такие безбашенные, как у нас. Добираться до братьев-близнецов Петронасов

#6/2017

69

Фото: Jakub Michankow

SPECIAL

пришлось на метро. Только бы знать, как работают эти турникеты. Заметив мое замешательство, помог мне с ними разобраться проходивший мимо индус. Оказалось, что нам по пути, он работает электриком на стройке у соседнего к Петронасам здания. Вообще, в Куала-Лумпуре работают гастарбайтеры со всех стран юго-восточного азиатского региона.

После Арабских Эмиратов для них это самый привлекательный город в Азии. Пусть зарплаты и не такие высокие, зато жизнь гораздо комфортнее. Много здесь фирм из Европы, Америки и Австралии, поэтому европеоидов тоже достаточно. Некоторые уже давно переехали сюда на ПМЖ. В этом особая прелесть Малайзии. Здесь не определишь «залетного» с первого взгляда, и если не выкаблучиваться, то многие воспринимают тебя как одного из «своих». Конечно, май френд, десять лет тут живу.

*** Из Лумпура на остров Пенанг я добирался на междугородном автобусе. Обожаю путешествовать за грани-

70

mirtu.com

цей на автобусах, тем более таких комфортабельных. Во-первых, если лететь на самолете, никогда не увидишь эти бескрайние рукотворные пальмовые рощи. Во-вторых, всегда есть надежда, что встретишь интересного соседа по креслу. А, ты из Мьянмы, на заработки приехал, ни бельмеса по-английски? Ну, извини. Как же ты тут с местными общаешься? На пальцах что ли, как и мы с тобой сейчас? В-третьих, на автобусе иногда можно проехаться по уникальным местам, добраться до которых из города на такси обойдется втридорога. Пенангский четырнадцатикилометровый мост, соединяющий остров с материком, проложен над морем и является самым длинным морским мостом в Азии. Вот бы во время шторма сюда попасть! Это ведь так красиво!

*** Поселился я в самом центре Джор­ джтауна, в семейной трехэтажной гостинице. Номер одноместный, с душем, туалетом и кондиционером, развешенным для сушки в коридоре индусами-постояльцами нижним бельем и без телевизора. Ключ от номера, как от чулана моего дедуш-

ки, да и дверь такая же. Не беда, ведь главное — локация. До ночного уличного рынка — всего пять минут ходьбы. Впихиваю в себя десяток мини-шашлычков на лотке «сделай сам»: из овощей, мяса, морепродуктов, никогда-не-поймешь-из-чего и прочего. Ну, давай еще вот этот, из ужастиков, для полного счастья.

Со всей кухней Малайзии при желании можно познакомиться за один вечер: сто блюд в одном месте. Теперь бы как-то добраться до кровати. Или до туалета? Время покажет. Кроме кухни, в Джорджтауне есть еще много интересного. Парки, храмы, музеи, пирс с жилыми кварталами над водой. Есть даже Армянская стрит. Сюда-то вы как добрались? Особого внимания заслуживает местный стрит-арт: стены некоторых зданий расписаны оригинальными художес­твенными шедеврами. Стиль почему-то напомнил мне Францию. А еще интересно прокатиться на бесплатном пароме в город Баттерворт полюбоваться городским пейзажем с моря или закатом солнца. Правда, он

Фото: Phalinn Ooi

МАЛАЙЗИЯ

#6/2017

71

SPECIAL

Кек Лок Си — это буддийский монастырь, расположенный на горе. Место, где однозначно стоит побывать, коль уж очутились на Пенанге. Прудик с милыми черепахами, Я собрался посетить буддийский сказочный монастырский дворик с ажурной башенкойхрам Кек Лок Си и ждал автобус.

— Можно купить у тебя сигарету? — пагодой, несколько храмов, обратилась ко мне на автобусной статуи Будды. только в одну сторону бесплатный, а в обратную сторону нужно пару ринггит за билет заплатить. Как за проезд на автобусе. Или несколько часов возвращаться на остров в обход по мосту.

***

72

Фото: momovieman

Фото: Mark Fischer

Тихая, спокойная обитель, сюда не остановке девушка-малайзийка.

— Да так бери, — протянул ей я пач- добивают звуки городского шума. ку. — У вас что, считается нормаль- Хоть и считается китайским, монаным покупать одну сигарету? стырь объединяет в себе разные стили, поэтому буддисты-паломники — Да, нормально, — ответила она. Слово за слово, так мы и познакоми- съезжаются сюда из разных стран лись. Она тоже ехала в тот же храм. мира. Я продолжил исследовать комПопутчица оказалась продвинутой плекс, а Амина уединилась в одном малайзийкой лет тридцати, одетой из помещений. Встретились мы уже вполне по-европейски, без цветов и на обратной дороге. восточных орнаментов, со свобод- — Я попросила здесь благословеным английским. Амина рассказа- ния, — призналась она мне. — А сейла, как любит свою страну, что была час еду жить в ашрам. К священнику, она во многих интересных местах, и на месяц. И твоя сигарета была пов Кек Локе не в первый раз. Из зару- следней в моей жизни. Больше у меня бежных стран летала в Камбоджу и не будет ни сигарет, ни алкоголя, ни Мьянму, где по меркам Малайзии все близких связей. очень дешево. А в Европе не была ни- — А зачем тогда жить? — спросил я ее. когда, слишком дорого.

— Надеюсь, что скоро я это пойму, —

mirtu.com

как-то с грустью ответила мне она. Я обнял ее на прощанье, пожелал ей удачи и долго не разжимал объятий, а она и не возражала. Иногда людей магнитит друг к другу за считанные минуты. Наверное, это был один из тех случаев. Ну почему ты решилась пойти на это именно сегодня? Почему не завтра? Хотя бы еще один грешный вечер...

*** В самом Джорджтауне пляжей нет. Чтобы искупаться в Андаманском море, нужно выезжать за город. Один из наиболее известных — пляж Бату Ферринги, куда курсирует городской транспорт. У передней двери автобуса на стекло нанесен необычный знак: перечеркнутый фрукт с надписью «durian». Провозить нельзя. Если купил на базаре пару головок-болванок, неси их домой пешком и вороти нос от вони, которую они издают. А ведь каждая из них может потянуть до десяти килограммов, а то и больше. Пляж оказался средненьким, людей немного, редкие кафешки, полеты на парашютах с буксиром на

Фото: Phalinn Ooi

МАЛАЙЗИЯ

катере. За настоящим пляжным отдыхом лучше выбираться на Лангкави или Борнео. Но солнце здесь печет также неумолимо. В близлежащем магазинчике я запустил руку в холодильник с мороженым и взял первое попавшееся. Оказалось, дуриановое. Взял в обратную дорогу и пару пачек фруктовых чипсов, одна из которых тоже оказалась дуриановой. Возвратившись в Джорджтаун, зашел в супермаркет и понял, что тот знак на автобусе увидел неспроста. Дурианы сушеные, консервированные, энергетики из дуриана, жевательные конфеты, дуриановый кофе. Взял попробовать попкорн с дурианом. Бяка, совсем непривычный для меня вкус. Дуриан содержит некоторые ми­ нералы и витамины, которые редко встречаются в других тропичес­ ких фруктах. Бытует мнение, что он укрепляет здоровье, продлевает молодость и улучшает умственную

деятельность. Чтобы продлить себе молодость и приезжают в Малайзию тысячи зажиточных китайцев, европейцев и американцев.

Здесь даже существуют целые дуриановые туры — по плантациям, магазинам и рынкам, с проведением дегустаций разных подвидов. Что-то вроде винных туров во Франции или в Хорватии. Ведь стоимость этих фруктов в Малайзии относительно невелика. А для них это дуриановый праздник, дуриановый рай. Ешь от пуза. Я тоже присоединился к группе бельгийских гурманов за столиком на фруктовом рынке, купил себе несколько нарезанных кусочков и попросил пластиковую ложку. Сами гурманы не церемонились, навалили себе мякоти размером с буханку и брали ее руками, всякий раз откусывая по жирному

куску. Бедолаги, вы просто не знаете, как долго теперь не удастся отмыть от этого «аромата» ваши руки. Ни мыло, ни пиво не помогает, проверено на себе. Этого короля фруктов вообще много есть нельзя, живот подкачает. Приятного вам аппетита, бельгийцы!

*** В Малайзию хочется возвращаться. За неделю и даже две ее не объедешь и всех прелестей страны не познаешь. Месяц был бы в самый раз. Вышел перед отъездом последний раз прогуляться по городу. В лавке продавали замороженные соки, залитые в небольшие полиэтиленовые тюбики. Это нормально, по-малазийски.

— Какой желаете? Манговый, ар­ бузовый, дуриановый? — спрашивает меня продавец.

— Плиз, только не дуриановый. Не много ли дурианства за один приезд? Беру себе манговый сок с папайей.

#6/2017

73

SPECIAL

Эфиопия

Приключения у Золотого Рога

Автор статьи: Василий Барула Автор фото: Petr Meissner

Эфиопия в новостях мелькает редко, и не всегда в хорошем контексте. Тем не менее, трудно найти в Африке более интересную страну для путешественника, готового отказаться от комфорта ради новых впечатлений и порции адреналина в кровь. Ведь в Эфиопии действительно есть все: и природа, и история, и масса приключений, которые ждут вас, если вы не побоитесь приехать, конечно...

74

mirtu.com

ЭФИОПИЯ

Потерянные христиане Эфиопы приняли христианство много веков назад. Долгое время эфиопские христиане жили в окружении врагов: воинственных язычников, мусульман, прибывавших сюда из Аравии морем, и кочующих по пустыне бедуинов. Христианский мир об эфиопах вообще забыл на несколько веков. Знали, что «где-то там, далеко, живут единоверцы», но где именно — долго вспомнить пытались. Эфиопский монарх, которого именовали негусом, был очень

веротерпимым человеком. А иначе ему не сохранить было своего государства — непременно кто-нибудь да разорил бы его на религиозной почве. Даже сам отец ислама — пророк Мохаммед — присылал под защиту христианского негуса своих родственников, и в благодарность пообещал никогда не воевать в Эфиопии во имя ислама. Наверное, самое удивительное место во всей Эфиопии — красные подземные храмы Лалибелы, вырубленные целиком в глыбе гранита.

Церковь святого Георгия вообще не видна, пока не подойдешь к ней на несколько шагов. Только тогда выясняется, что у тебя под ногами массивный храм в форме правильного креста. Завоевавшие в конце концов Эфиопию мусульмане не разрушали христианских храмов, они лишь испортили изображения святых и ушли. А пятьсот лет назад, когда в Эфиопию пришла вторая волна арабского нашествия, неожиданную помощь христиане­ эфиопы получили от единоверцев

#6/2017

75

SPECIAL

76

mirtu.com

Фото: Ludger Heide

ЭФИОПИЯ

с моря. Орудовавшие тогда на севере Индийского океана португальцы оказали военную поддержку братьям по вере. Так что и сегодня у вас есть шанс полюбоваться этим чудом. Храмы почти полностью сохранились, если не считать повреждений, нанесенных некоторым статуям и барельефам мусульманскими завоевателями. Но, за исключением этих горестных эпизодов, христианские монахи никогда не покидали Лалибелу и тщательно оберегали церкви. До сих пор стоят эти вырубленные в скалах храмы на берегу маленького ручейка с громким названием Иордан…

Ужасы севера

Славится эта страна не только своей богатой историей. Хотя история у нее, возможно, самая богатая среди всех стран мира, потому что именно в Эфиопии, в долине Великого Рифта, был найден первый скелет существа, которое ученые единогласно объявили предком человека разумного. Когда вы приедете сюда, вас непременно

начнут уверять в том, что все люди родом именно из Эфиопии. Эфиопию называют еще «африканской Швейцарией» за мягкий климат центральных нагорий, так не похожих на душную жару соседнего Судана или Египта. В непосредственной близости от границы с Эритреей есть одно из самых опасных, но и самых красивых мест не только Эфиопии, но и всей Африки. Это так называемая Афарская депрессия — северная оконечность долины Великого Рифта, где, по представлениям современной тектоники, потихоньку, прямо на наших с вами глазах, рождается новый океан. Здесь вовсю клокочут те пугающие геологические процессы, которые происходили на заре образования Земли несколько миллиардов лет назад. Невысокий черный холм на самом севере Эфиопии — вулкан Эрта-Але — славится на весь мир тем, что в его кратере постоянно находится озеро расплавленной лавы. Особенно красиво зарево над Эрта-Але ночью, когда он подсвечивает зловещим красноватым светом весь окрестный пейзаж, и без того крайне мрачный и

угрюмый. В целом Эрта-Але — очень даже адское местечко, причем не только ночью, но и днем. Даже если бы тут не было вулкана, соваться сюда очень опасно. Территория Афарской котловины давно пользуется заслуженной дурной славой. Афарцы — племена, которые живут здесь, едва ли не самый негостеприимный народ в мире. Путешественников, отправившихся поглазеть на лавовое озеро Эрта-Але без охраны, могут подстерегать большие неприятности. Это стоит учитывать.

Зелень юга

Из Эфиопии на север течет Нил, река, давшая начало одной из древнейших цивилизаций – египетской. Истоки Белого Нила находятся еще южнее, в Уганде, но Голубой Нил начинается в Эфиопии, а ведь именно он несет большую часть воды и плодородного ила в страну фараонов. Здесь также множество национальных парков, в которых живут уникальные, нигде больше не встречающиеся виды животных и особенно

#6/2017

77

SPECIAL

птиц. По биологическому разнообразию страна занимает почетное четвертое место в мире, и это с учетом того, что площадь Эфиопии не так уж и велика — примерно с Украину или чуть-чуть больше. Но рельеф ее такой разнообразный, что здесь действительно есть все что угодно — и туманные горы, и буйные тропические леса, и множество рек, озер и водопадов, и красные пески, и скалы удивительных расцветок, и бесплодные марсианские пейзажи рифтовой долины.

Эфиопские деликатесы

Кухня Эфиопии — что-то промежуточное между арабской, йеменской и восточноафриканской. В ней используется множество острых специй, при этом далеко не все из них безвредны для непривычного желудка. Стоило нам отведать острых колбасок на местном рынке,

78

mirtu.com

и два человека постоянно задерживали всю группу, так как везде искали санузел. Не думаю, что колбаски были испорчены, иначе «схватило» бы всех. Просто не у каждого организм смог с успехом бороться с местными эфиопскими бациллами, которых эфиопы вообще не замечают — привычны с детства. Зато эфиопский кофе не вызвал ни у кого ни малейшего недовольства. Это прекрасный бодрящий напиток с очень мощным и приятным вкусом. Эфиопский кофе — это чаще сорт «мокка», чем «арабика». Местные жители заверяли, что родина кофейного куста как раз здесь, на этих относительно прохладных нагорьях. Еще одно растение родом из Эфиопии — это кат, кустарник с жесткими зелеными листьями, оказывающими бодрящий и тонизирующий эффект. В некоторых странах кат даже считается наркотиком, и употребление его запрещено. Вкуса у

ката особого нет, но тонизирующий эффект он определенно оказывает. Сжевав охапку ката, уснуть нам удалось лишь под утро. Туристов в Эфиопии пока немного. Пугаются люди и неконтролируемых агрессивных туземцев, вроде афарцев, и более мирных племен, где каждый второй может быть вооружен, и отсутствия должного туристического сервиса на большей части территории страны (за исключением столицы, нескольких крупных городов и национальных парков). Но все же рискну предположить, что в недалеком будущем в Эфиопию поедет много туристов — здесь же столько всего уникального! Но никто из нас, даже несмотря на ужасы севера и адские колбаски, об этой поездке никогда не пожалеет. Кто знает, не потеряет ли Эфиопия свою уникальность и самобытность, когда здесь будет все готово для приема массового туриста?

ЭФИОПИЯ

Как добраться в Эфиопию?

Прямого рейса в АддисАбебу из Киева нет. Удобные перелеты с одной стыковкой предлагает авиакомпания Ethiopian Airlines совместно с Lufthansa, Austrian и МАУ. www.ethiopianairlines.com

Интересные факты: • Эфиопия имеет свой собственный алфавит, цифры и календарь.

• Эфиопия никогда не была колонизирована.

• Большой Рифт — единственная деталь земного рельефа, видимая с Луны.

• В Эфиопии находится один из двух истоков Нила.

• Эфиопия официально считается родиной кофе.

• Эфиопия является единственной страной в мире, которая пророком Мухаммедом объявлена свободной от джихада.

#6/2017

79

SPECIAL

Япония

Очарование провинции

Автор статьи и тревел-блогер: Дмитрий Куликов instagram: @oktagon

Многие путешественники говорят: «Если ты был только в Токио, то не видел настоящей Японии». И я полностью разделяю эту точку зрения. По-настоящему Страну восходящего солнца можно познать лишь в провинции. Хочу поделиться с вами своим рассказом о двух префектурах, расположенных далеко от японской столицы, — Тоттори и Симане. Посещение их дарит действительно незабываемое ощущение знакомства с японской культурой.

80

mirtu.com

ЯПОНИЯ

Начнем с того, что Япония — это группа островов, разделенных более чем на 40 областей-префектур. Границы многих этих регионов сложились географически и исторически из глубокого Средневековья. Когда-то большинство префектур были отдельными княжествами и имели свои культурные и экономические особенности, многие из которых дошли и до наших дней. Например, если взять Тоттори и Симане, то обе они выходят к Японскому морю, что издревле способствовало тесным торговым связям с находящейся буквально напротив Кореей, а также с относительно близким Китаем. С

другой стороны, горы, отделявшие их от японских столиц, каждую зиму способствовали их обособлению от влияния центра. В итоге, здесь сформировались свои особенности в обычаях, традициях, кулинарии, архитектуре и искусстве.

***

Самый удобный путь в Тоттори и Симане лежит через Осаку. Прилетая в аэропорт Кансай, можно на комфортном туристическом автобусе за несколько часов добраться до одноименной столицы префектуры Тоттори. Это небольшой городок, имеющий несколько достопримеча-

тельностей всеяпонского значения Во-первых, дюны — намывные песчаные холмы высотой в несколько десятков метров, раскинувшиеся на 16 километров вдоль побережья. Походить по ним, проехаться верхом на верблюде или проводить закат с самой высокой горы песка собираются туристы из разных уголков Северо-Восточной Азии.

*** Надо отметить, что японцы — очень предприимчивая нация, и коли им достались горы песка (не золота, не нефти, не газа, а песка!), они решили выжать из него по максимуму. И вот

#6/2017

81

SPECIAL

лишь то, что я успел заметить около дюн Тоттори: торговый центр и кафе, канатная дорога, прокат сноубордов, катание на верблюдах, продажа фигурок из склеенного песка. Но самое значительное — Музей песка! Это действительно очень занимательная достопримечательность, которую крайне рекомендую. Большой павильон ангарного типа, в котором размещены песчаные композиции высотой до четырех метров. Все они объединены одной национальной темой, и каждый год посвящаются какой-то стране. С января по апрель их строит большая международная команда скульпторов, а потом до конца года павильон открывают для туристов. В 2017 темой экспозиции были США. Здесь можно увидеть сюжеты первой высадки англичан на континент и освоения территории, индейцев и ковбоев, первых президентов и Голливуд, звезд поп-культуры и много других скульптур, иллюстрирующих основные вехи истории Северной Америки.

***

Отъехав за город, вы окажетесь в окружении колосящихся рисовых полей, создающих чарующий пейзаж.

82

mirtu.com

Особенно незабываемо это осенью, в период созревания риса, когда колосья приобретают яркий золотой цвет. А если повернуться в сторону «местной Фудзи» (так называют гору Дейсан, похожую по форме на Фудзияму), то и вовсе мысленно можно оказаться в средневековой Японии. Гор в этом регионе очень много, и большинство из них священные. Согласно синтоистской религии, именно на них живут духи предков. Одну из таких гор — Митоку — мне удалось посетить. Здесь ее уважительно называют Митоку-сан. Тропа для восхождения начинается на территории специально построенного храма. Совершать подъем разрешается только в светлое время суток, дабы не потревожить духов ночью. Очень крутой подъем по скользкой глинистой тропе занимает всего дватри часа. На крутых склонах вы увидите четыре деревянных святилища, три из которых буквально парят над пропастью, держась лишь на тонких деревянных подпорках. Нижние доступны для посещения туристов. Взобравшись на одну из деревянных террас, можно полюбоваться невероятно красивым видом, раскинувшимся под ногами.

*** Поездка в Тоттори будет неполной без посещения горячих источников, которых тут довольно много. Старейшим из них считается Мисаса. Примерно восемь веков назад вдоль небольшой реки японцы обнаружили горячие ключи, быстро восстанавливающие силы и здоровье. Уже тогда здесь появились первые традиционные японские бани — онсены. В народе ходит поговорка, что онсены Мисаса за три дня избавляют от десяти тысяч болезней. В наше время ученые установили, что здешняя вода действительно обладает самым высоким содержанием радона, благоприятно воздействующего на организм. Поселок в основном состоит из рюканов (традиционных гостиниц, где спят на полу). В каждом таком рюкане есть онсены. Местные жители туристические бани особо не жалуют. Они просто отмокают посреди поселка в открытой купальне Кавара-буро, причем совершенно голыми. Залезть в источник в плавках считается дурным тоном. Туристы обычно об этом не знают и бывают просто шокированы, когда, проезжая по центральному мосту поселка, видят у реки совершенно голых мужчин.

ЯПОНИЯ

#6/2017

83

SPECIAL Посещая японские онсены и купальни, следует иметь в виду, что негативное отношение может вызвать не только посетитель в купальной одежде, но и с татуировкой. Тату для местных — признак того, что ее владелец или отбывал наказание в тюрьме, или является членом одной из преступных группировок. Поэтому во многих онсенах вход людей с тату запрещен. В купальнях, ориентированных на иностранных туристов, таких ограничений может и не быть.

*** Посещая

Тоттори, обязательно стоит заехать в соседнюю префектуру Симане. Ведь само пересечение границы между ними может стать своеобразным аттракционом. Мост Эдзима, соединяющий между собой город Сакайминато префектуры Тоттори и город Мацуэ префектуры Симане, известен далеко за пределами страны как «самый крутой мост Японии» и «мост — американские горки». Въезжая в Мацуэ, уже издали увидите городской замок, расположенный на высоком холме. Это один из немногих японских феодальных замков, сохранившихся до наших времен. Его территория открыта для

84

mirtu.com

туристов, а в главном строении находится музей. По всему периметру крепостных стен раскинулся наполненный водой ров. Сегодня это одно из популярных мест для экскурсий и лодочных прогулок.

*** Но самое

интересное и красивое место находится за пределами города. Буквально в нескольких километрах посреди рисовых полей расположился Музей искусств Адачи. Это определенно must see, ведь это самый известный японский музей ландшафтного дизайна! История его создания настолько увлекательна, насколько уникален и сам музей. Японец Зенко Адачи из префектуры Симане очень успешно занимался оптовой торговлей текстилем и операциями с недвижимостью. Но мечтал он создать в своем родном городке Ясуги музей, где будут представлены два вида японского искусства: живопись и ландшафтный дизайн. В 70-х годах XX века он взялся за дело, и ему удалось реализовать свой проект. Теперь Музей искусства Адачи — одна из главных достопримечательностей всей префектуры Симане. Хотя в период создания многие полагали, что вся

затея — блажь миллионера, который попирает традиционные правила и плохо разбирается в том, чем занялся. Надо отметить, основания для этого были: все растения высаживались с нарушениями законов японского сада, а в коллекцию музея приобретались работы местных художников, которые не нравились искусствоведам. Но в итоге сад получился просто великолепным, и теперь его фотографии украшают не только календари, но и учебники по ландшафтному дизайну. А коллекция японской живописи и графики собралась настолько уникальная, что посмотреть на нее приезжают как специалисты, так и туристы со всей страны. Господин Адачи уже умер, но коллекция музея продолжает пополнятся работами современных художников. Выставиться здесь считается большой честью для любого японского автора. Это лишь часть уникальных достопримечательностей префектур Тоттори и Симане. Рассказ обо всем занял бы слишком много места. Да и должно ведь остаться что-то еще, что удивит вас и будет приятной неожиданностью, когда вы сами решите посетить провинциальную Японию.

2018 24a МІЖНАРОДНА ВИСТАВКА

28-30 березня 2018 МВЦ • Броварський пр-т, 15 • Київ • Україна

Організатори:

+38 044 496 86 45 uitt@pe.com.ua

Підтримка:

UNWTO

Генеральний інформаційний партнер

Отримайте запрошення на сайті www.uitt-kiev.com Ваш промокод MT18

Зустрічі. Контакти. Бізнес. #6/2017

85

SPECIAL

Ямас, зимний Кипр! Автор статьи: Наталья Котова Фото: CTO

Все привыкли, что Кипр — идеальное место для летнего отдыха. Ну кто же не любит его галечные и песчаные пляжи, всюду растущие фрукты и историю об Афродите? Но узнать остров, страну и его жителей с другой стороны можно лишь приехав сюда в зимнее время.

86

mirtu.com

КИПР

Немного истории

Из-за географического положения остров всегда был лакомым кусочком. Средиземное море, пересечение морских путей, соединяющих три континента: Европу, Азию и Африку, плодородные земли, хороший климат — все это служило поводом для завоеваний. Кого только на острове не было — микенские греки, финикийцы, ассирийцы, франки, венецианцы, османские турки и англичане, и каждый из этих народов оставил свой след в культуре киприотов, хотя 90 процентов жителей считают себя настоящими греками, чтя их традиции.

Зима на Кипре для многих приятнее лета. Сезон дождей, который зачастую не длится больше десяти дней, делает все вокруг сочно-зеленым, что очень радует глаз после серых будней ноября в Киеве. Среднесуточная температура воздуха +12 °C, тогда как днем частенько можно увидеть +17–19 °C. Идеальное время, чтобы получше узнать не пляжный Кипр, хотя в море покупаться удалось. Почему бы и нет, все-таки температура воды +18 °C. Киприоты ценят традиции, часто встречаются с семьей, а поэтому застолья с мясными и рыбными

мезе — набором закусок и «маленьких» блюд с тостами «Ямас!» (в переводе «За нас!») под вкусное вино, рюмочку зивании и греческие песни бывают практически каждый день. Никто никуда не спешит, так что не удивляйтесь, если вас остановят рассказать местную легенду, угостят ароматным кофе, пригласят в дом приготовить пирог, спросят о вашем происхождении и обязательно расскажут о знакомом, который бывал на вашей родине. Жители прекрасно знают английский, так что языкового барьера с туристами у них нет никакого.

#6/2017

87

SPECIAL

Конечно, первое, что бросается в глаза по приезду — левостороннее движение, оно здесь появилось благодаря англичанам. Киприоты лояльно относятся к туристам на дороге, которые частенько перестраиваются по привычке на встречку. Отличительная черта арендованных авто — красный номерной знак, он дает понять, что лучше держаться подальше. Автомобиль — самый удобный транспорт для путешествия по Кипру.

Лимассол

Лимассол — второй по величине город и крупнейший порт Кипра, именно в него заходят самые большие яхты и лайнеры. В этом городе активно расстраивается бизнес-центр, а недвижимость, пожалуй, растет изо дня в день и считается самой дорогой на всем Кипре. Здесь достаточно большое количество русскоговорящего населения, которое приезжает сюда в летний период. Город славится веселыми карнавалами и ежегодным праздником вина.

Must do в Лимассоле — пообедать в панорамном ресторане Pier One с видом на порт и прогуляться в хвойном лесу на набережной.

88

mirtu.com

Пафос

По дороге в Пафос стоит заехать посмотреть Лимассольский замок. Его еще называют замком Ричарда Львиное Сердце, который когда-то на его территории обвенчался с Беренгарией Наваррской. Нынешний замок мало чего общего имеет с Ричардом, так как часовня была разрушена задолго до появления новой крепости, но ради красивой истории сюда стоит приехать. После романтической атмосферы отправляюсь в археологический парк Куриона, где можно увидеть отреставрированный театр греко-римской эпохи, дом Евстолия с римскими термами и мозаикой V века и открытый общественный туалет, где люди заводили новые знакомства, делая свои «дела». Пафос включен в перечень объе­ ктов мирового культурного наследия ЮНЕСКО, а в 2017 году он стал культурной столицей Европы. Многие знают Пафос по легендам, ведь считается, что именно у его берегов из пены морской появилась греческая богиня любви и красоты Афродита. На острове все связано с ней, и даже на монетах евро изображен Помосский идол — силуэт женщины с разведенными руками, фаллосом вместо головы и оберегом на шее, что символизирует женское

плодородие, которое связывают с легендами о богине. А чтобы лучше узнать мифы острова, стоит поехать на экскурсию в Царские гробницы и Археологический парк Пафоса. После длительных прогулок я остановилась в отеле Athena Beach Hotel, который был переполнен британскими пенсионерами, они приезжают сюда три раза в год ради местного певца. Удивительно, но так, как зажигали эти бабули, не тусит молодежь в здешних клубах. Мне понравилось!

Must do в Пафосе — сделать панорамное фото на фоне Скалы Афродиты, на месте появления богини найти камень в виде сердца (нашедший обретет любовь), отведать рыбное мезе в ресторане Ta Mbania с видом на набережную и прогуляться улочками старого города в вечернее время.

Пляж черепах

Раскопки и древности сподвигли посмотреть нетронутую природу, поэтому и отправилась на заповедную территорию полуострова Акамас, где можно искупаться в Голубой лагуне и увидеть пляж Лара, куда приплывают откладывать

КИПР

яйца тысячи черепах. Вдоволь налюбоваться редкими черепахами можно в сентябре. Мне, к сожалению, застать их не удалось. Лучше заказывать экскурсию на джипе — туда ведет ухабистая дорога. Затем самое время заехать на «Ямас!» в таверну Yiannis в Катикас, чтобы сравнить мясное деревенское мезе с городским. Ну и какой же Кипр без дегустации вина? На винодельне Камандерена можно попробовать настоящий вкус Коммандарии и прикупить парочку бутылок домой.

Едем в горы

После пляжей, моря и вина отправляюсь в горы. На высоте 1 200–1 300 метров над уровнем моря было немного прохладнее, +15 °C. А в декабре-январе и вовсе может лежать снег. Я же застала настоящую осень — с проливным дождем и желто-оранжевой природой. По серпантинной дороге, поднимаясь на горы Троодоса, нельзя не влюбиться в живописные пейзажи. Подъезжая к деревне Калопанайотис, сверните на полчасика к муфлонам. Только предупреждаю: поднимайтесь к ним молча, так как эти грациозные животные весьма пугливые, и вы рискуете не увидеть их вовсе — убегают

они достаточно быстро. Заглянув в монастырь Киккос, в храме которого находится икона, написанная апостолом и евангелистом Лукой, рекомендую остановиться в уютном отеле Casale Panayiotis, который напоминает одну из улочек местной деревни. Обязательно разожгите камин у себя в номере, позавтракайте в ресторане с видом на горную реку и сходите в крио-камеру в СПА отеля.

Must do в Калопанайотис — попробовать халуми на гриле в кафе To Palio Cinema, расположенном в бывшем кинотеатре.

Встреча с фламинго

Из осени возвращаюсь обратно в лето — в столицу Республики Кипр — Никосию, которая расположена на границе с оккупированной Турцией территорией. И если бы не буферная зона, камеры видео­ наблюдения вдоль нее, визовый контроль и военные с оружием, этот город можно было бы назвать более чем спокойным. Здесь стоит посетить Археологический музей и детально рассмотреть статуи Афродиты, ювелирные украшения, монеты, посуду и скульптуры.

Must do в Никосии — купить сувениры на главной пешеходной улице города и прогуляться на сигвее по кварталу Хрисалиниотисса. Напоследок остается Ларнака. Стоит ли говорить, что в этом городе полно достопримечательностей, древние византийские и мусульманские памятники и красивая длинная набережная? Ларнака приобретает иной смысл, когда с трепетом начинаешь вспоминать соляные озера рядом с аэропортом, куда прилетают тысячи розовых фламинго. Да, к этим птицам нельзя близко подходить, их нельзя кормить, но при виде «розового» озера сердце замирает.

Must do в Ларнаке — фото на фоне фламинго и рыбное мезе в таверне Monte Carlo с видом на море. Кипр однозначно навсегда останется в моем сердце, и уверена, я, как и розовые фламинго, буду сюда возвращаться вновь и вновь, открывая для себя что-то новое. Благодарим Кипрскую Организацию по Туризму за помощь в подготовке материала.

#6/2017

89

TRAVELBOOK

Нил Гейман «Американские боги» Что делать, если ты потерял все? Отсидел в тюрьме, твоя жена погибла, нет возможности устроиться на работу… У Тени, главного героя книги Нила Геймана «Американские боги», в одночасье жизнь пошла по наклонной. Когда терять ему уже было нечего, он получает довольно странное и загадочное предложение от человека по имени Среда стать его помощником и охранником. Так начинается темное и причудливое путешествие по современной Америке, где героев ждет много знакомств с традициями Америки и загадочными людьми, которые их рассказывают.

Агата Кристи «Убийство в «Восточном Экспрессе» Один из самых известных детективов Агаты Кристи — рассказ о поездке именитого сыщика Эркюля Пуаро на «Восточном Экспрессе». Детектив Пуаро должен срочно ехать в Британию, но свободных мест в поезде уже нет. Его выручает давний друг мсье Бук. Как оказалось, в поезде едут люди разных национальностей и слоев общества, но их всех что-то объединяет. Непревзойденная королева детективов создала один из своих самых интересных и непредсказуемых сюжетов. Угадать, кто же убийца, будет ой как непросто! Подогревает интерес к книге и свежая экранизация произведения.

Энди Вейр «Артемида» В недалеком будущем люди будут путешествовать не только по Земле, но и за пределами нашей планеты. Артемида — это первый город на Луне, который живет и развивается за счет туризма. Но есть здесь и постоянные жители. Главная героиня — Джаз Башара — живет здесь с шести лет. Она достаточно умна, но абсолютно не умеет приспосабливаться в жизни, поэтому избрала для себя профессию контрабандиста. Она постоянно впутывается в проблемы, а потом сама же ищет из них выход. Книга насквозь пропитана тонким юмором и ненавязчиво рассказывает о том, какой бы могла быть наша жизнь на Луне.

Автор рубрики: Артем Скорина 90

mirtu.com

TRAVELBOOK

Макс Кидрук «Твердыня» Студент технологического университета Лео очень любит путешествовать, но все никак не может определиться, куда же отправиться на каникулы. В баре со своими друзьями он бурно обсуждает предстоящую поездку. Совершенно случайно их спор слышит художник Гуннар и решает рассказать ребятам о цивилизации инков. Особенно Лео заинтересовали руины, которые многие историки приписывают этой цивилизации, но по технологичности те никак не могут принадлежать им. Немного посомневавшись, друзья все-таки решают поехать в Перу навстречу опасным приключениям, чтобы разгадать тайну инков.

Стивен Кинг «Кристина» Что может раскрывать тему путешествия больше, чем книга о машине? Это одно из самых известных и лучших произведений Стивена Кинга, рассказывающее о машине с женским характером и женским именем Кристина. Арни — неудачник. С него смеются из-за его очков и прыщей на лице. Но все меняется, когда он случайно покупает старую развалюху и начинает ее ремонтировать. Вместе с ней меняется и он сам. Прыщи исчезают, плечи становятся шире, он начинает встречаться с красивой девушкой. Но, как и любая женщина, Кристина не хочет делить Арни ни с кем. Какая любовь победит? Любовь к машине или любовь к девушке?

ЧЕРНАЯ РУКА ИЛИ КТО СПАСЕТ ДЕТЕЙ?

ВЛАДИМИР МАЗУР

Черная рука или кто спасет детей? ДЕТСКИЙ ДЕТЕКТИВ

ВЛАДИМИР МАЗУР

Черная рука

кто спасет детей? По вопросам приобретения книги пишите по адресу:

Bestseller 2017

Новинка: на книжные рынки Украины поступила в продажу книга «Черная рука или кто спасет детей?», написанная в абсолютно новом жанре — детский фантастический детектив. Действие книги происходит в Украине. «Десятилетние двойняшки Глеб и Саша сидели на стульях в центре спальни, а вокруг собрался почти весь второй отряд — ждали новую историю. Глеб и Саша — брат и сестра, которые всегда все делали вместе, были горазды на всякие истории. Вот и сегодня они заранее объявили, что слушателям необходима смелость и стальная выдержка, то есть, как говорят — «слабонервных и детей просим удалиться». Сбор был назначен на 12 часов ночи, когда воспитатели уже спят и не мешают рассказывать всякие страшилки, от которых даже у некоторых взрослых кровь стынет в жилах...» Год: 2017 Страна: Украина Жанр: Детектив, Фэнтези, Детский Язык: Русский Количество станиц: 96 Автор: Владимир Мазур Иллюстратор: Екатерина Максименко Цена: 100 грн Возраст: 6–12 лет

mvl@mirtu.com editor@mirtu.com

#6/2017

91

INSTAGRAM

Andrew McDermott @heyheyandrew

Представляем вам travelInstagram, который вдохновил нас в этом номере. Присылайте нам ссылки на свои фотографии, и они также могут оказаться на страницах нашего журнала!

В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ: Мы вернемся к вам уже весной и будем радовать новыми рассказами о посещенных нами за зиму странах. Ямайка зажжет под регги, Малайзия удивит мастерской игрой на компанге, а ОАЭ порадует взор восточным танцем под сладкие звуки дарбуки. Подписывайтесь на журнал и будьте в самом эпицентре мира туризма.

92

mirtu.com

#6/2017

93

94

mirtu.com