TIP
Toch een lockdown? Maak gebruik van de afhaal- en bezorgservice!
PARMESAN
De mooiste klassiekers uit de Italiaanse keuken Restaurant Parmesan aan het Veerplein in Zwijndrecht wordt geroemd om zijn klassiek eigenzinnige Italiaanse keuken. Authentiek, maar dan wel met een moderne twist. Manuel Moolenaar serveert in een smaakvolle omgeving fantasievolle gerechten waarvoor de basis ooit werd gelegd in Italië. Kerst Tijdens de feestdagen (kerstavond, 1e & 2e kerstdag geopend) zorgt de brigade ervoor dat je elke gang in de watten wordt gelegd met tongstrelende creaties. Het kerstmenu (vijf of zes gangen) is samengesteld met de meest geliefde klassiekers en mooie winterse gerechten van de Italiaanse keuken. Van geroosterde zwaardvis, een ravioli van paddenstoelen met een wildstoof en een fluweelzacht crèmesoepje van aardpeer en truffelolie tot de hertenrugfilet begeleid door een mousseline van aardappel en kastanje en een jus van rode port die zorgt voor een ware smaakexplosie. Om te eindigen met een fantastisch dessert waar ze bekend om staan in de hele regio! Dit alles uiteraard
in een intieme gezellige kerstsfeer omlijst door zacht kaarslicht. Het complete kerstmenu vind je op www.restaurantparmesan.nl, inclusief de bijpassende wijnen van het wijnarrangement. 5-gangen € 67,50 6-gangen € 75,00 Wijnarrangement € 7,75 per glas Reserveer op tijd, want vol = vol! La dolce vita Natuurlijk ben je ook buiten de feestdagen voor het ‘la dolce vita’-gevoel aan het juiste adres bij Parmesan. Proef de meest fantasievolle Italiaanse gerechten als carpaccio, calamari fritti, spaghetti vongole,
BrAM | 42
risotto gamberi of de bistecca di manzo volgens de culinaire hand van Parmesan. Ook voor de pizzaliefhebber is er voldoende keuze met de beroemde pizza’s, zoals de Montebianco (tomaat, mozzarella, San Daniele ham en mascarpone), waar je je vingers bij aflikt. Afhalen kan natuurlijk ook! Met het wisselende seizoensmenu valt er altijd weer wat culinairs te ontdekken. Schuif lekker aan & buon appetito! Meer info en reserveren: www.restaurantparmesan.nl. Parmesan Veerplein 21, Zwijndrecht 078 612 6636 www.restaurantparmesan.nl Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Chantal Visser
