Salud y Bienestar
El pimentón
El pimentón es originario de México, Bolivia y Perú. Después del primer viaje de Cristóbal Colón a América fue llevado a España en 1493. A partir del siglo XVI se empezó a cultivar en España, luego en Italia, después en Francia, y llegó más tarde al resto de Europa y el mundo a través de los portugueses.
También llamado paprika, el pimentón es una especia molida hecha de pimientos (de la familia Capsicum annuum), que se utiliza para agregar sabor a muchos platos, y que además posee numerosos beneficios para nuestra salud por su alto contenido en vitaminas y minerales.
Con un sabor característico ahumado y ligeramente dulce, el color de este delicioso condimento varía de rojo intenso a rojo anaranjado. Es muy beneficioso para la salud, ya que tiene muchos nutrientes, es rico en vitaminas y minerales, y contiene muchos antioxidantes.
y sus beneficios a la salud
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