bonVoyage No4 by Serguey Markov

№2 (4) • февраль 2009

воронеж • липецк

городов

для отличного шопинга

скандинавия заметки путешественников

выборг

город святого Олафа

европа и азия две тысячи лет истории

кулинарное путешествие Франция, Италия, Германия

италия / греция / германия / англия / испания / франция / Объединенные арабские эмираты / швеция / норвегия / финляндия / россия / бразилия / китай / турция / израиль

Содержание 8 13

Новости, которые будут полезны тем, кто собирается в дорогу, горящие предложения на стойке регистрации, а также ответы на часто задаваемые вопросы в рубрике F.A.Q. Гостями нашего Клуба путешественников в этом номере, стали музыкант Виктор Зинчук и липецкий ресторатор Михаил Валетов. Виктор Зинчук поведал о своей любви к Италии, а также о том, музыка каких стран ему больше всего по душе. А Михаил Валетов поделился с нами воспоминаниями о жизни в Средней Азии, и рассказал о своих последних путешествиях.

Спецпроект: 7 городов, для отличного шопинга

большое путешествие: куба

37 6

Мы составили список из 10 дел, которые нужно сделать, чтобы ощутить настоящую свободу на Кубе. Оставляйте вещи в номере отеля на Варадеро, и в путь — за положительными эмоциями и новыми ощущениями. Сначала — в один из любимых баров писателя Эрнеста Хемингуэя, чтобы пропустить стаканчикдругой дайкири, затем в школу сальсы, чтобы выучить пару па, а после этого — в волшебный город Тринидад. Стоит также научиться курить сигары и правильно смешивать кубинские коктейли, иначе никто не поверит, что вы были на Кубе.

Простые удовольствия на Кубе: солнце, море, ром и сигары.

Чтобы увидеть настоящую Кубу, нужно ехать туда сейчас. Через год будет поздно. А через два — бессмысленно. После того как Фидель — последний герой революции, отошел от дел, страна меняется с каждым днем. И еще неизвестно — к лучшему ли.

Для тех, кто в ближайшее время намерен посетить Остров Свободы мы подготовили обзор отелей на популярном курорте Кубы — Варадеро, а также подобрали другую полезную информацию, которая пригодится при планировании поездки.

Скандинавия 56

У российского города Выборга скандинавское лицо. Все его самые красивые здания были построены в то время, когда им владели шведы и финны. К сожалению, архитектурными реликвиями Россия распорядилась не лучшим образом. Однако, пока в городе еще есть, на что посмотреть. Самые интересные места Выборга в материале «Олаф царя небесного».

За последние два тысячелетия мир сильно изменился, на долю человечества за это время выпало не мало бед и страданий. Расцвет и падение великих городов, основанных до рождества Христова в нашем эксклюзивном проекте.

В этом номере совершим три кулинарных путешествия. В Италии отведаем настоящий капучино, во Франции полакомимся свежими устрицами, а в Германии отдадим должное запеченой свиной ноге. Гидами в нашем путешествии будут шеф-повара лучших ресторанов Черноземья.

Как с пользой для здоровья провести остаток зимы? Мы знаем несколько отличных мест в наших краях, где можно покататься на горных лыжах или сноуборде, на коньках и, даже, на тюбинге!

Фотопроект: пух и перья на карнавалах в Европе и Азии февраль

2009

80 7

колонка редактора

«Bon Voyage review» (Бон вояж ревю) Журнал о туризме и отдыхе

№2 (4) февраль 2009 Зарегистрирован Управлением федеральной службы по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций по Воронежской области. Регистрационное свидетельство ПИ №ТУ 36–00023 от 12 сентября 2008 г. Издатель ООО «ЮКОН» 394000, г. Воронеж, ул. Сакко и Ванцетти, 69

Проигрывает тот, кто не играет, это знают все азартные люди. Прав был классик: вся наша жизнь — игра, и ее цель — победа. Над собой, над конкурентами, над обстоятельствами, в конце концов. Азартный человек продолжает играть, даже если шары на биллиардном столе после разбоя стали не так, как надо, и если на руках после сдачи карт нет ни одного козыря. Настоящий игрок верит — рано или поздно обязательно повезет. А если нет, то можно сделать хорошую мину при плохой игре. Этому, кстати, стоит поучиться у кубинцев. Экономика в разрухе, почти 100% населения — за чертой бедности, зато какие пламенные речи о свободе произносят кубинские лидеры! Совершить большое путешествие на Кубу стоит только ради того, чтобы почувствовать, что такое настоящая свобода. Главное — не теряйте голову! Учитесь у скандинавов. Почему финны и шведы хорошо играют в хоккей? Потому что сохраняют спокойствие даже тогда, когда игра идет на грани фола, а в крови бурлит адреналин. В том, что любимая присказка Карлсона: «Спокойствие, только спокойствие» — национальный девиз не только шведов, но и финнов, и норвежцев, убедились сразу два наших автора. Их впечатления от посещения Скандинавии — в рубрике «Вокруг света». Справедливости ради нужно сказать, что флегматичные скандинавы хорошо играют не только в хоккей, они показывают отличные результаты в других зимних видах спорта: горных лыжах, биатлоне и лыжных гонках. Впрочем, мы тоже от них не отстаем — какой же русский не любит быстрой езды! Специально для любителей прокатиться с ветерком — материал «Наши горы» о горнолыжных базах в Черноземье. Если верить американскому психологу Эрику Берну, все люди играют в игры. Мы тоже играем. В города. Играем с азартом и удовольствием. Если что-то делать с удовольствием, все получается. Теперь мы это точно знаем! С февраля журнал Bon voyage распространяется не только в Воронеже, но и в Липецке, наши соседи своим интересом к журналу подтвердили, что наша игра стоит свеч. И вы живите играючи! Выбирайте из лучшего! Bon voyage!

Ирина Маслова

Главный редактор Ирина Маслова Арт-директор Сергей Марков Авторы Анна Шишкина, Алина Шафран, Степан Уваров, Юлия Ива, Алина Даниелян Корректор Светлана Иванова Коммерческий директор Наталья Сергеева Липецк: +7 (4742) 39–76–87 Региональный представитель в Липецке Антон Тянутов Менеджер по рекламе в Липецке Татьяна Уварова Фото предоставлены Ирина Маслова, Тарас Рынза, Степан Уваров, Алина Даниелян, Людмила Платонова; Shutterstock. Все фотографии с сайта www.flikr.com опубликованы согласно лицензии Creative Commons или с разрешения авторов. Учредитель Юлий Коновалов Журнал распространяется бесплатно по адресной доставке и системе фирменных стоек. Адрес редакции: 394000, г. Воронеж, ул. Сакко и Ванцетти, 69 тел. +7(4732)30-02-38 / e-mail: info@bonvoyage-review.ru Отпечатано в типографии «Новый взгляд» г. Воронеж, пер. Славы, 1А Номер подписан в печать 06.02.2009 г. Суммарный тираж в Воронеже и Липецке 8000 экз. Перепечатка и использование материалов допускается с письменного разрешения редакции. Ответственность за содержание публикуемой рекламы несут рекламодатели. Мнения авторов могут не совпадать с мнением редакции.

новости

В Закопане появился первый пятизвездочный отель До начала 2009 года, странное дело, польский горнолыжный курорт Закопане, который пользуется большой популярностью у российских туристов, не мог похвастаться ни одной пятизвездочной гостиницей. В Закопане работают 30 отелей, большинство из них — трехзвездочные. И вот свершилось! Отель Litwor, работающий уже 10 лет, получил пятую звездочку. Вскоре ожидается и открытие других пятизвездочных гостиниц. Глядишь, Закопане и до Куршевеля дорастет!

Запуск нового терминала «Внуково» откладывается Запуск нового терминала московского аэропорта «Внуково», который обещали ввести в строй в 2009 году, отложен как минимум до весны 2010 года. Задержка запуска вызвана затянувшимися строительными работами. Терминал будет иметь пять основных уровней, включая один подземный. Зона вылета будет располагаться на третьем уровне терминала. Согласно проекту, здесь разместятся 156 стоек регистрации, 40 пунктов специального контроля и 40 кабин паспортного контроля.

Визу в Италию можно теперь оплачивать в визовом центре Изменился порядок оплаты консульского сбора на визу в Италию в Москве. Теперь оплатить визу можно непосредственно в визовом центре при подаче документов, прежде соискатели оплачивали его отдельно в банке «Интеза». Консульский сбор за туристическую, либо транзитную, визу в Италию попрежнему составляет 35 евро, а сервисный сбор за услуги центра — 800 рублей.

В Финляндии появился новы дорожный знак В начале 2009 года на финских дорогах появился новый знак — указатель крытой автостоянки. Знак, который можно описать как «Р под крышей», призван указывать автомобилистам путь к подземной парковке. Для Финляндии такой знак очень актуален — зима в стране длиться долго, а водители не очень-то любят «откапывать» свои машины из-под снега. Аналогичные знаки есть в ряде других европейских стран.

«Персоны высокого Полета» летают на SAAB 2000 Авиакомпания «Полет» подвела итоги юбилейного 2008 года по частоте пользования услугами пассажирских перевозок. В результате стали известны 32 самых активных пассажира, каждый из которых получит почетное звание «Персона высокого Полета» и будет награжден бонусами от авиакомпании «Полет». Работа авиакомпании отличается высокой степенью регулярности выполняемых рейсов — по итогам конкурса аэропорта «Домодедово» «Полет» признан самым пунктуальным авиаперевозчиком.

check-in стойкА регистрации

дата

информация

На родину Олимпийских игр за €200 Turkish Airlines объявили о распродаже билетов в Афины. На родину Олимпийских игр есть возможность слетать за €199. Это предложение действительно до 31 марта 2009 года. Максимальный срок пребывания в стране по этому тарифу — 1 месяц. Билеты необходимо бронировать и покупать заранее — их количество ограничено. Билеты по спецтарифу есть на все рейсы в Афины.

mar

2009

25 oct

2009

28 mar

2009

31 mar

2009

31 mar

2009

февраль

2009

авиакомпания

Скидки на билеты в Вену! Austrian Airlines объявила о специальной цене на билеты в Вену. Теперь есть возможность улететь в столицу Австрии за €119. Эта цена будет действительна целый год — до 25 октября 2009 года. Естественно, количество билетов по специальной цене ограничено. Тарифы указаны без топливных, аэропортовых и государственных сборов.

Ну Кубу с «Аэрофлотом» Снижение цен на авиатопливо создает возможность для проведения гибкой тарифной политики. «Аэрофлот» предлагает билеты в Гавану по цене €719. Купить билеты по специальной цене можно до 6 января, а лететь по ним разрешается до 28 марта. Минимальный срок пребывания в стране — до 1 воскресенья, максимальный — 1 месяц. Количество билетов ограничено.

Singapore Airlines объявил о распродаже билетов Singapore Airlines предлагает билеты в Сингапур по €700 и в Куала-Лумпур — столицу Малайзии по €720. Оба предложения действительны до 31 марта. Для обоих направлений минимальный срок пребывания — 4 дня; максимальный — 21 день. Количество мест на каждом рейсе ограничено. Тарифы указаны без топливных, аэропортовых и государственных сборов.

В Нью-Йорк всего за €299! Вы свободны в выборе и хотели бы воспользоваться наиболее выгодным тарифом? В Austrian Airlines сумасшедшая распродажа! Авиакомпания продает билеты в Нью-Йорк по смешной цене — €299! Повезет не всем — количество билетов строго ограничено, они в продаже с 18 января по 31 марта. Сэкономленные деньги потратье в магазинах на Пятой авеню!

f.a.q.

самые крупные компании по аренде авто в европе: avis www.avis.com budget www.budget.com easycar www.easycar.com europcar www.europcar.com hertz www.hertz.com thrifty www.nationalcar.com national www.nationalcar.com sixt www.sixt.com thrifty www.thrifty.com

В каком европейском рент-а-каре лучше арендовать автомобиль?

В Европе работает около 10 крупных рент-а-каров. Ознакомиться с условиями и ценами на аренду можно на их официальных сайтах. Обращайте внимание на такие требования как минимальный возраст водителя, минимальный стаж вождения и вид страховки. Какие из российских банков возвращают tax free?

В России не так много банков, возвращающих tax free. Это: «Промсвязьбанк» «Росeвробанк» и «Внешторгбанк 24». Во всех трех банках выплаты производятся в день обращения, максимум — в течение 2 дней после подачи заявления. У каждого банка свои особенности. Например «Промсвязьбанк» и «Внешторгбанк 24» выдают tax free в рублях, а «Росeвробанк» — в евро. Кроме того, «Росeвробанк» берет комиссию в размер € 3,75 и 1% от суммы, которую вы собираетесь вернуть. Но и это еще не все: «Росeвробанк» принимает чеки tax free, выданные только во Франции и Италии. Вернувшись из поездки, необходимо обратиться за возвратом tax free сразу же, не откладывая — чеки имеют

Достаточно ли нашего ОСАГО для поездки в Европу? Нет. Нашу страховку европейцы пока не признают, поэтому необходимо оформить европейское ОСАГО, которое еще называется «гринкарта» (потому что бланк зеленого цвета). Оформить страховку можно в страховой компании в городе или же на подъезде к границе — на всех подъездах к пунктам таможенного контроля есть специальные будки. Действует «гринкарта» не менее 15 дней. Каждый день обойдется примерно в €1. Помните, что «гринкарта» — это все-таки ОСАГО, хоть и европейское, поэтому чинить свою машину в случае ДТП, если виноваты вы, придется на свои кровные.

ограниченный срок действия. Обычно этот срок составляет 3 месяца, но этот момент лучше заранее уточнить в том банке, в котором вы собираетесь получать вычет. Нужен ли загранпаспорт для поездки на Украину?

Нет, не нужен. В соответствии с Соглашением между Правительством Украины и Правительством Российской Федерации о безвизовых поездках граждан Украины и Российской Федерации от 16 января 1997 года, граждане, независимо от цели поездки, въезжают в Украину или в Россию по удостоверяющим личность и подтверждающим гражданство документам. К их числу, в частности, относятся внутренние и заграничные паспорта граждан Российской Федерации. Можно ли на летних шинах ехать зимой в Финляндию?

Нет, нельзя. Только на зимних — причем все равно — с шипами или без. Если на автомобиле установлены летние шины, через границу вас не пропустят, и развернут обратно. Впрочем, и по российским дорогам очень не желательно зимой ездить на летней резине. Но это уже другая история.

Журнал Bon voyage открывает свой Клуб путешественников, в котором всегда рады интересным собеседникам. Города и страны, любопытные наблюдения и полезные советы от гостей нашего Клуба. Виктор Зинчук музыкант

Михаил Валетов ресторатор

февраль

2009

РАЗДЕЛ РУБРИКА

к л у б

путе ш ественников

Интервью: Юлия Ива За помощь в организации интервью благодарим Art-агенство Leon

Виктор Зинчук:

Я — кармический итальянец Сегодня имя виртуозного гитариста, композитора и аранжировщика Виктора Зинчука знает весь мир. Его называют самым быстрым гитаристом. Двадцать нот в секунду — на всем белом свете способен взять только он. По этому поводу Зинчук удостоен попадания в Книгу рекордов Гиннеса, как самый техничный гитарист в мире. Он заслуженно считается Золотой Гитарой России, ему рукоплещут залы Франции и Италии, Голландии, Швейцарии и многих других стран. Международной академией Наук республики Сан-Марино Зинчуку присвоено звание Почетного Магистра Музыки. Во время своего юбилейного тура по России Виктор стал гостем Клуба путешественников журнала Bon voyage. — В каких странах Вы бываете с концертами чаще всего? — Больше 10 лет подряд каждое лето я езжу в тур по Европе — Италия, Франция, Голландия. В других странах бываю земетно реже. — Как восстанавливаетесь после длительных туров? — Играю я на гитаре, а, в общем — то, получается, что на самом себе. Длительные гастроли конечно изнашивают. Раньше после долгих перелетов у меня были проблемы с давлением. Помог спорт — спасибо футболу! Это моя вторая страсть после музыки. Раз в неделю у нашей команды «Старко» тренировки. Не так давно мы стали чемпионами мира. — Где Вы предпочитаете отдыхать? — Регулярно лето я провожу в Италии. Я езжу в один маленький городок, где нет гостиниц и русских туристов, и можно спокойно перемещаться не узнанным. Каждый год я снимаю в Италии большой дом в три этажа, ко мне туда

приезжает множество друзей из Франции и Ирландии, часто бывают итальянские музыканты. Многие итальянцы уже принимают меня за своего. Да и я испытываю особое чувство родства к этой стране, хотя родился в Москве и вырос на Старом Арбате. Наверное, я — кармический итальянец. Мне близка музыкальность и открытость этой нации. Итальянцы очень доброжелательны. С ними легко. К тому же они любят русских. Наверное, у нас есть что-то общее. А как они чувствуют музыку! — Вы не планируете приобрести жилье в Италии? — К сожалению, пока не могу себе этого позволить — так уж устроен российский шоу-бизнес, что мои авторские поступления и Интернетскачивание моих произведений не приносят мне практически ничего. Я пропагандирую классическую музыку по всему миру и в эти проекты вкладываю практически все свои финансы.

персона

— Как обычно проходит Ваш отдых? — Одно из моих любимых времяпрепровождений на отдыхе — это прогулка по рынкам. На местных итальянских рынках я покупаю настоящее оливковое масло и вино, приготовленное из местного винограда. Обожаю готовить и угощать друзей. Не раз участвовал в кулинарных поединках. Предпочитаю итальянскую кухню. — А какие блюда посоветовали бы попробовать во время путешествия по этой стране? — В Италии каждый город и каждая область имеют свою собственную отличную кухню. На севере страны можно попробовать рисотто, поленту и всевозможные сливки и соусы, которых не встретите на юге. На юге продукты более пряные, оригинальная версия пиццы и mozzarella — это в Неаполе. Мой совет: во время путешествия всегда пытайтесь попробовать особенные блюда каждого региона. В Тоскане обязательно поробуйте мясо фазана (fagiano), дикого борова (cinghiale) или трюфели (tartufi). А в Генуе — специальное тесто, основой которому традиционно служит смесь пасты, картофеля и зеленых бобов. Римская пища — это такие блюда, как спагетти carbonara, bucatini all'amatriciana (паста с пряным соусом из помидоров и бекона) и trippa (рубленое мясо), которое просто восхитительно. А Сицилия — место рождения итальянской пасты и мороженого. — Вы всегда проводите свой отдых в Италии? — Еще люблю Прибалтику. Это спокойный умиротворенный отдых, настоящая релаксация. Если в Италии я вдохновляюсь и творю, то здесь я просто расслабляюсь. Средневековые замки, костелы, узкие улочки, освещенные факелами; это романтический сплав тайны, любви и истории. Я люблю неспешно побродить по старым улочкам Прибалтики. Видно, что старинные дома с любовью сохраняются, и немудрено, есть, что оставить потомкам. Таллин меня завораживает своей уютной стариной. О самой узкой улочке города есть легенда, будто однажды, в старые времена, в самом узком месте столкнулись две уважаемые дамы в широких платьях, разойтись им не хватило места и ни одна из них не желала уступать место другой. Разрешил их спор один почтенный господин, предложил, чтобы более молодая уступила место более пожилой... тут-то дамы и расшаркались друг перед другом. — У Вас есть любимые места в Прибалтике? — Средневековые замки XIII века — Сигулдский и Турайдский и самая большая песчаная пещера Латвии — пещера Гутманя. Люблю места на открытой природе, где среди сосен и белого песка можно найти кусочки янтаря. — Музыка каких стран Вам больше по душе? — Кельтская музыка. Я ездил в Ирландию, жил там один и учился кельтской музыке. Она меня успокаивает. С Ирландией у меня много связано. Меня поразила совершенно необыкновенная атмосфера, царящая в пабах: люди поют, танцуют, слушают музыку. Причем этой музыке шесть сотен лет. И если до сих пор она не умерла, то, значит, она настоящая! Это музыка, про-

февраль

2009

веренная временем. И у нас ее принимали на ура! Играть ее сложно, но она дарит чувство полноты жизни. Во время исполнения я наблюдаю, как меняется атмосфера в зале. Она всегда меняется, если музыка настоящая. Особенно это касается классики. Классика — это музыка на все времена! В последнюю пластинку я включил Хорал до-мажор Баха, правда, немного переделанный мной. Я всегда выступаю в соавторстве, то есть не Бах или Шуберт, но Бах — Зинчук или Бетховен — Зинчук. Иногда композиция состоит на две трети из моей версии, и только треть остается оригинала. Я считаю, что без музыкальной классики человек, как без пищи, становится духовным дистрофиком. Классика учит тому, что ты должен быть сконцентрирован и гармоничен во всем. В любом музыкальном магазине вам скажут, что инструментальная музыка по продажам бьет все. — Привозите из поездок музыкальные инструменты? — Везу музыкальные инструменты и ноты отовсюду. Ведь, благодаря музыке мы познаем культуру других народов! У меня тридцать гитар. Есть даже железная. Из Боливии привез гитару из цельного дерева. Из Ирландии — бузуки — национальный инструмент. Кельтскую арфу. Самый чудной инструмент — кельтская арфа и цитра (она похожа на гусли). На концерте, посвященном моему юбилею в Кремле, лучший мастер фирмы «Фэндер» ( на гитарах этой фирмы играют известнейшие музыканты мира) подарил мне золотую гитару ручной работы. Звучит очень здорово! — Верите в особую энергетику великих инструментов? — Есть благородные сорта дерева, из которых создаются великие инструменты, типа скрипки Страдивари, но дальше уже происходит чудо — если на инструменте играет мастер, то структура дерева изменяется, Одно из моих любимых время препровождений на отдыхе — прогулка по рынкам. На итальянских рынках я покупаю настоящее вино, приготовленное из местного винограда

изменяется не только энергетика, но и математическая структура древесины. Поэтому великие скрипки великих мастеров хранят особую энергетику, но главное то, что на них обязательно должны играть великие мастера, поэтому в Италии, на родине Паганини и во многих странах, проходят конкурсы, победители которых получают эти необыкновенные музыкальные инструменты во временное пользование для того, чтобы продолжить им жизнь. — Виктор, в музее Гнесинки, там, где хранится легендарная скрипка Страдивари, уже подготовлен стенд для Вашей гитары... Можно сказать что Вы — уже признанный гений? —То, что Бог дал, он может забрать обратно, если ты не будешь отдавать себя до конца и остановишься. Но почему люди два часа слушают меня и не уходят из зала, для меня остается загадкой. Наверное, есть талант. Люди говорят: энергетика... А меня просто жизнь заряжает!

РАЗДЕЛ РУБРИКА

к л у б

путе ш ественников

Интервью: Татьяна Уварова Михаил Валетов:

Мой любимый город — Липецк Персона грата нашего Клуба путешественников в этом номере — исполнительный директор КРЦ «Евразия», ресторанов «De Bassus», «Форвард», «Плаза», «Сетай», «Траттория-Пицца», «Августин». Компания, которой он руководит, занимает лидирующее положение в сегменте ресторанов и развлекательных центров Липецка. — Михаил Анатольевич, компания, которой Вы руководите, владеет ресторанами с немецкой, итальянской, узбекской и японской кухней. А какую кухню предпочитаете Вы? — По большому счету, предпочтений нет. Все зависит от настроения. Люблю и итальянскую, и японскую,

и узбекскую, и немецкую — каждая кухня хороша по своему. Иногда мне хочется простой русской пищи: вареной картошки с селёдочкой и капусткой. — Сами готовите дома? — Я 10 лет жил в Средней Азии и хорошо изучил узбекскую кухню. Были времена, когда я, как го-

персона

ворится, под настроение, для близких друзей и семьи сам готовил плов или шашлык, но сейчас на это банально не хватает времени. — Каким напиткам Вы отдаете предпочтение? — Я — русский, и поэтому из всех спиртных напитков отдаю предпочтение все-таки водочке. — На Ваш взгляд, отличается ли ресторанный бизнес в России и за ее пределами? — Что касается основ организации и целей ресторанного бизнеса — нет. Вместе с тем, сравнение по качеству обслуживания и по качеству предоставляемых услуг — не в нашу пользу. Нам есть чему учиться у наших зарубежных коллег. Например, за границей официант гордится своей работой, а нашему персоналу до этого еще далеко. Людям мешает выработанный годами стереотип: официант — не престижная работа. И в этом корень многих наших проблем. Однако, если сравнивать рестораны Центрального Черноземья, то в Липецке качество обслуживания на голову выше, чем во всех остальных городах. — Выбор Вами мест отдыха как-то связан с национальной направленностью ваших ресторанов? — Нет, работа и так занимает все мое время. А идеи вырабатываются всем руководящим составом нашей компании, который отдыхает в разных уголках мира. Именно эти идеи мы и реализовываем в жизнь. — Как часто Вы путешествуете? — Получается один — два раза в год, но конечно, хотелось бы чаше. — Как Вы предпочитаете отдыхать? — Особых предпочтений нет, все зависит от настроения и свободного времени, которого не очень много, когда у тебя ненормированный рабочий день. Путешествуем всегда всей семьей, каждая поездка заранее обговаривается на семейном совете. — Вы бывали во многих странах, какая произвела на Вас наиболее сильное впечатление? — Греция, особенно ее островная часть, там красивая природа и благоприятный климат. Именно в Греции температурный режим наиболее оптимальный для европейца. Но Греция — это не только красота и климат, это еще и мировая богатейшая история, в том числе и христианская. — Какие еще страны и города произвели на Вас неизгладимое впечатление? — В середине 80-х годов у меня была первая заграничная командировка — в Эфиопию. Это довольно большая страна для Африканского континента с разными климатическими условиями и с огромным количеством национальностей (там проживает около 60 национальностей). В ее столице городе — Аддис-Абебе — представлены практически все религиозные конфессии. Город достаточно благоустроенный и красивый с точки зрения архитектуры и природного ландшафта. Очень интересна Средняя Азия, в частности города Самарканд, Ташкент и Фергана. Город Фергана — это жемчужина Ферганской долины. Там хороший климат, добродушный народ. Город основал рус-

февраль

2009

ский генерал Скобелев, который в своё время признан национальным героем Болгарии. Интересен для посещения дальневосточный регион со своей колоритной природой, богатейшей рекой Амур. Там прекрасная рыбалка и охота. Нельзя не отметить, говоря о Дальнем востоке, город Хабаровск с его центральной улицей Муравьева-Амурского, Амурским бульваром и центральной набережной. — Что Вы обязательно берете с собой в поездку? — Литературу, отдаю предпочтение книгам по истории и философии. Полчаса–час в день стараюсь выделить всегда. — У Вас есть любимый город? — Да. Это Липецк, я здесь родился. Вырос я на Дальнем востоке, долго работал в Средней Азии, но всегда стремился вернуться в родной город. В 1997 году я наконец-то переехал в Липецк, и даже когда три года работал в Москве, душой всё равно жил в Липецке. — Почему в Москву не переехали? — Москва — динамичный город. От этого получаешь удовольствие и точно также устаешь. — У Вас есть любимые места в Липецке? — Люблю отдыхать за городом, у нас в области есть очень красивые места. Как только появляется возможность, выезжаем семьей на природу, поближе к воде. В самом городе нравятся улица Дворянская (на данный момент улица Ленина) и Петровский спуск. — Что Вам хотелось бы изменить в родном городе? — За последние годы наш город очень изменился, в чем огромная заслуга главы администрации Липецкой области и главы администрации города Липецка. Они очень много сделали для того, чтобы Липецк выглядел лучше. Чего стоит один водопад на Петровском спуске! Да и улицы в последнее время заметно преобразились. Липецк не променяю ни на Москву, ни на Питер, ни на один заграничный город. За границей хорошо отдыхать, а в нашем городе хорошо жить.

— Вы гордитесь своим городом? — Конечно! Я Липецк не променяю ни на Москву, ни на Питер, ни на один заграничный город. За границей хорошо отдыхать, а в нашем городе хорошо жить. — Куда бы Вы хотели съездить в ближайшее время? — В Германию. Немцы и русские — родственные души. Есть критерии, по которым нации можно разделить по группам, но эти критерии практически нигде не обсуждаются. Вот элементарный пример. Французы пьют вино, основа которого — виноград. А мы и немцы пьем напитки, которые готовятся из зерновых — водку и пиво. Национальные напитки — это одна из основ национальной культуры, души нации, и совершенно очевидно, что у русских и немцев есть точки соприкосновения! Очень надеюсь, что в ближайшее время появится возможность съездить в Германию и проверить свою теорию на практике. — Bon voyage! — Спасибо.

* Февраль — месяц распродаж, и не только в Европе. Строго говоря, сезон скидок во многих городах начинается еще в январе, но именно в феврале он достигает своего апогея, когда надпись в витрине магазина «SALE 50% OFF» — обычное дело. В некоторых магазинах скидки достигают невероятных размеров — 80-90%. Мы выбрали 7 стран, в которых в феврале — отличный шопинг. Присоединяйтесь! февраль

2009

спецпроект 7 городов

Galleria Vittorio Emmanuele II — роскошный торговый пассаж, больше похожий на дворец.

милан, италия

ORT-

€ 1 46,62 *

2008 IRP

T RY

Nov

-A

UN CO

В феврале Милан накрывает распродажный бум. Первая цель для тех, кто хочет обновить гардеробчик по смешным ценам — так называемый «золотой квадрат» вокруг Домского Собора — Quadrilatero d'oro. Его образуют улицы via Montcnapoleone, via della Spiga, via Allessandro Manzoni и via Sant'Andrea. Зесь «живут» Prada, Bvlgari, Versace, Gucci, Armani, Brioni, Dolce & Gabbana, Ferre, Roberto Cavalli, Dior. Второе популярное место — Galleria Vittorio Emmanuele на улице Corso Vittorio Emmanuele. В пригороде Милана располагается самый большой в Европе аутлет Serravalle Scrivia. В Serravalle 150 магазинов известных брендов, в том числе Pal Zileri, Calvin Klein, Diesel, Trussardi, Versace, Dolce & Gabbana, Etro.

Виза Италия является участницей Шенгенского соглашения, поэтому для въезда в страну необходимо оформление шенгенской визы. Туристическая виза оформляется в визовом центре. Прием документов ведется по предварительной записи по телефону: (495) 229-29-01, звонок бесплатный. Стоимость визы — €35, срок оформления — от 10 дней. КАК ДОБРАТЬСЯ Компания Alitalia летает как напрямую в Милан — билет туда и обратно — 19250 руб., так и с пересадкой в Риме — от 18375 руб. Можно также лететь с KLM через Амстердам — от 14270 руб., с Lufthansa через Франкфуркт — от 16340 руб. Кроме Alitalia напрямую летает только «Аэрофлот» — 19120 руб.

* Сдесь и далее конвертация действительна на 2009.02.09 08:25:12 UTC

касторья, греция

ORT-

2009

2008 IRP

февраль

T RY

Nov

-A

UN CO

Касторья — центр производства шуб в Греции, здесь скорняжничают уже больше 600 лет. В городе работают сотни фабрик по производству меховых изделий. В феврале в Касторье начинаются распродажи, и в обычное время в Греции шубы стоят в два раза дешевле, чем у нас, но в конце зимы цены падают еще ниже. Отличная шуба, естественно — норка, естественно — великолепно сшитая и выделанная, стоит порядка €1500–2000. Некоторые туристические компании, например «Мир путешествий» (www.tkmp.ru) предлагают бесплатные (!!!) туры в Грецию специально за шубами. Бесплатный сыр бывает сами знаете где, поэтому обязательное условие тура — покупка шубы или нескольких, на определенную сумму.

Виза Греция относится к числу стран — участниц шенгенского соглашения. Для посещения Греции гражданам России и СНГ требуется виза. Визу можно оформить в консульском отделе посольства Греции в Москве (Спиридоновка, 14, тел: (495) 739-22-04, 739-22-09) и в Греческом Визовом центре в Москве. Стоимость визы стандартна — €35. КАК ДОБРАТЬСЯ Если не удастся купить бесплатный тур, то можно долететь до города Салоники, например, с греческой авиакомпанией Olympic Airlines с посадкой в Афинах — от 17765 руб. за билет туда и обратно. От Салоников до Касторьи — 220 км. Преодолеть их можно на машине часа за три.

€ 1 46,62

спецпроект 7 городов

Galeries Lafayette: дорогие марки Prada, Gucci и Chanel соседствуют с демократичными Mango и Zara.

париж, франция

ORT-

€ 1 46,62

2008 IRP

T RY

Nov

-A

UN CO

Во Франции распродажи начинаются сразу после Нового года и продолжаются в некоторых магазинах до конца февраля. В это время скидки даже в брендовых бутиках достигают 50–80%. Это ли не счастье для любителей шопинга? Первым делом — в самый знаменитый парижский универмаг Galeries Lafayette, а затем — по улицам Montaigne и Faubourg St Honoré. Здесь представлены такие известные дома моды как Gucci, Gianni Versace, Lanvin, Chloé, Dolce & Gabbana, Prada, Christian Lacroix, Escada, Salvatore Ferragamo, Calvin Klein, Guy Laroche, Emmanuelle Khanh, Jil Sander, Krizia, Valentino, Hugo Boss и конечно же Chanel! Как можно вернуться из Парижа без умопомрачительной сумочки с заветным логотипом?!

Виза Во Францию въезд — по шенгенской визе. Ее можно оформить в визовом отделе посольства в Москве (Казачий пер., д.10, тел. (495) 951-85-01). Виза оформляется в срок от 5 рабочих дней, ее стоимость €35. КАК ДОБРАТЬСЯ Air France совершает рейсы в Париж несколько раз в день, так что проблем с вылетом возникнуть не должно. Билеты — от 14685 руб. туда и обратно. Можно лететь с KLM через Амстердам — от 15280 руб., с Alitalia через Рим — от 16730 руб., с Lufthansa через Франкфурт — от 16975 руб. или SAS через Копенгаген — от 18730 руб. Разброс по ценам небольшой, но все же есть, а на сэкономленные $100 (если лететь Air France) можно купить что-то полезное на распродаже.

2008 IRP

ORT-

2009

T RY

Nov

-A

февраль

UN CO

Время распродаж в Испании — с 7 января по первые числа марта. Оказавшись в Мадриде стоит первым делом заглянуть в мультибрендовый магазин El Corte Ingles (www.elcorteingles.es). Не парижская Galeries Lafayette — в мадридском универмаге марки поскромнее, но тоже весьма недурно: Mexx, Tommy Hilfiger, Fornarina, Diesel, Naf naf, Morgan, Esprit, Armani Jeans, Ck jeans. Испанцы шутят, что в El Corte Ingles можно купить все — от иголки до самолета и это действительно так: одежда, обувь, парфюмерия, косметика, ювелирные украшенияи даже детские игрушки и сувениры — там есть все. El Corte Ingles также есть во всех крупных испанских городах.

мадрид, испания

Виза Для въезда на территорию Испании, гражданам России необходима шенгенская виза, она оформляется в Визовом центре в Москве ( Коровий вал 1 «А», стр.2, тел (495) 784-71-51). Звонок в центр платный — 70 руб. в минуту. Сервисный сбор за услуги визового центра составляет 1120 руб. Цена самой визы — €35. КАК ДОБРАТЬСЯ Напрямую без посадок летают: Air Europa — от 17735 руб. и «Аэрофлот» — от 16945 руб. за билет туда и обратно. Немного можно сэкономить, полетев через Амстердам авиакомпанией KLM — от 13915 руб. за билет. Дороже обойдется SWISS — от 20940 руб. и Air France — от 22405 руб. Но зачем же тратить деньги, если вы летите на распродажу!

€ 1 46,62

спецпроект 7 городов

лондон, англия

ORT-

£ 1 53,30

2008 IRP

T RY

Nov

-A

UN CO

Даже чопорные англичане в сезон скидок становятся менее надменными. В Англии распродажи начинаются после Нового года и длятся месяц-полтора. Конечно, первое место среди лондонских магазинов у Harrods никто не отнимет, но все же стоит обратить внимание и на другие места. Например, на улицу Bond Street — одну из самых знаменитых среди шопоголиков. Здесь Donna Karan и Mulberry, Mikimoto и John Galliano, Pringle of Scotland и Patek Philippe, а также Tod's, Cartier и Tiffany. Не стоит обходить стороной и Мекку для любителей шопинга — знаменитую на весь мир Oxford Street, где цены пониже, а товары попроще, чем на Bond Street. Хотите авангарда? Тогда вам в такие кварталы как Covent Garden и Soho.

Виза За визой граждане РФ могут обратиться в визовую службу в Москве по адресу: г.Москва, ул. СадоваяКудринская, дом, офис 419 Д. Перед визитом в офис визовой службы закажите пропуск по телефонам: (495) 933-51-93, (495) 232-00-59, (499) 795-75-05 или (499) 795-74-46. Офис работает с 10.00 до 18.30 в будние дни. КАК ДОБРАТЬСЯ В столицу Соединенного Королевства беспересадочные рейсы есть у нескольких авиакомпаний: Bmi — от 11730 руб. за билет туда и обратно, «Аэрофлот» — от 11955 руб., «British Airways» — от 18275 руб. Все остальные летают с посадкой: Lufthansa через Франкфурт — от 18655 руб., KLM через Амстердам — 19740 руб.

в конце марта в Берлине традиционно проходит Большая ночь распродаж. До 500 магазинов города работают до полуночи и продают товар с большими скидками.

берлин, германия

ORT-

февраль

2009

2008 IRP

T RY

Nov

-A

UN CO

Зимние распродажи в Германии начинаются в последний понедельник января и продолжаются до середины февраля, а некоторые и до начала марта. В этот период распродают зимние коллекции со скидками до 80%. В Берлинских магазинах стоит обращать внимание на обувь — словосочетание «немецкое качество» говорит само за себя. Два самых лучших места для шопинга в Берлине — универмаг KaDeWe у метро Wittenbergplatz и Galeries Lafayette на Friedrichstrasse. И в первом, и во втором — самые известные мировые марки. Да, кстати, не забывайте что Hugo Boss — немецкий бренд, и скидки на товары этой марки всегда очень большие. Стоит также заглянуть и в бутики попроще, на улицах Kurfürstendamm и Uhlandstrasse.

Виза Для посещения Германии нужно оформить шенгенскую визу в визовом центре в Москве (ул. СадоваяКудринская, дом 11, офис 419Д). Перед визитом в офис визовой службы закажите пропуск по телефону: (495) 232-00-59) или в посольстве Германии в Москве (Ленинский проспект, д. 95А, тел. (495) 933-43-11). Стоимость визы — €35. КАК ДОБРАТЬСЯ Без пересадок: «Аэрофлот» — от 9200 руб. за билет туда и обратно, Air Berlin — от 11150 руб. Lufthansa, как ни странно, летает только с посадкой во Франкфурте — от 16980 руб. Из других перевозчиков можно выделить SAS (через Копенгаген) — от13600 руб., и Austrian Airlines (через Вену) — от 16455 руб.

€ 1 46,62

спецпроект 7 городов

дубай, оаэ

ORT-

AED 1 9,84

2008 IRP

T RY

Nov

-A

UN CO

Каждый год с 15 января по с 15 февраля проходит Дубайский торговый фестиваль. Что это такое? Это сумасшедшие — до 80% скидки во всех без исключения торговых центрах, а также лотереи, в которых призом часто бывает килограммовый слиток золота или пригоршня бриллиантов. Во время фестиваля проходит тотальная распродажа ювелирных изделий. Даже если вы не успели, не стоит расстраиваться — и в остальное время цены на изделия из презренного металла в Дубае ниже, чем в России. Внимания заслуживает торговый центр Wafi City («wafi» — «получи все, что хочешь»). Здесь около 300 магазинов. А в пригороде Дубая расположен торговый центр Ibn Battuta — самый большой молл в мире. Bon voyage!

Виза Для въезда в ОАЭ россияне должны получить визу в Посольстве Эмиратов в Москве (г. Москва, ул. Улофа Пальме, 4, тел (495) 147-62-86). Виза оформляется в течение 4–15 дней и стоит $40. Женщинам, не достигшим тридцатилетнего возраста и путешествующих без сопровождения мужа или отца, вероятен отказ в предоставлении визы. КАК ДОБРАТЬСЯ Без пересадок долететь можно только с Emirates Airlines — от 19725 руб. за билет туда и обратно, и родным «Аэрофлотом» — от 14895 руб. С пересадками — Turkish Airlines — от 14000 руб., с Air France — от 29115 руб. В первом случае — через Стамбул, во втором — через Париж.

большое путешествие путеводитель

В 1900 году среди американских солдат в Гаване самым популярным был тост «Viva Cuba libre» — «Да здравствует свободная Куба». Вряд ли военные, поднимая стаканы с ромом за освобождение Кубы от испанского влияния, думали, насколько причудливо сбудется их пророчество. Лозунг воплотился в жизнь в 1959 году, когда Куба стала Островом Свободы. Свободы от Америки. Сейчас это сладкое слово «свобода» влечет на Кубу миллионы туристов. Каждый из них за время своего пребывания на острове произносит заветные слова — «Cuba libre» много раз. Именно так называется самый популярный кубинский коктейль — смесь рома и колы. Его так приятно пить, сидя на берегу океана, вдыхая аромат тропических цветов. Viva Cuba libre!

февраль

2009

пу т е во д и т е л ь

дел, которые нужно сделать, чтобы ощутить свободу на кубе Кубу называют Островом Свободы. Но, произнося это словосочетание, уже мало кто слышит революционное эхо. Куба для многих — это откровенная сальса, ром, льющийся рекой, и красивые женщины. Наслаждаясь всем этим, не забудьте выключить мобильный. На Кубе он все равно работает далеко не везде. Ведь это Остров Свободы!

Поселиться на Варадеро

Варадеро — самый известный кубинский курорт, треть всех иностранцев, приезжающих на Остров Свободы селятся именно здесь. Варадеро — это двадцатикилометровая песчаная коса, вдоль берегов которой располагаются отели. Знаменитым курорт сделали американцы. В 30-х годах ХХ века здесь отдыхали исключительно американские миллионеры. Несомненный плюс курорта в том, что от него совсем недалеко до Гаваны — 130 км, и близко до Гуама, где находится действующее поселение кубинских индейцев и самый большой в Южной Америке питомник крокодилов, а также до провинции Pinar del Rio (Пинар дель Рио), где производят отличный табак. В качестве резиденции Варадеро отлично подойдет — в гостиницах курорта неплохой сервис, а развлекаться и культурно обогащаться можно ездить в соседние города. Удобное расположение курорта гарантирует свободу и удобство передвижения по острову. Из развлечений на самой песчаной косе — гольф, дайвинг, сафари, конный спорт, прогулки на яхте и дискотеки.

куба

Выпить в любимом баре Хемингуэя

Не было бы Кубы в жизни Хемингуэя, не написал бы он свою самую знаменитую повесть «Старик и море» и свой самый известный роман «По ком звонит колокол». Папаша — как звали Хемингуэя друзья, прожил на острове почти 30 лет: с 1939 года по 1960, поэтому на Кубе много мест, связанных с именем великого писателя. Сохранился дом Хемингуэя в поселке Сан-Франциско де Паула в нескольких километрах от Гаваны, там сейчас музей. Работают и два бара, в которых Папаша любил пропустить стаканчик-другой. Один из них Bodeguita del Medio на California Avenue — здесь Хемингуэй пил исключительно мохито, другой — El Floridita в этом баре писатель всегда заказывал только коктейль дайкири. Во «Флоридите» пять лет назад даже поставили бронзовый памятник Хэмингуэю, и теперь каждый желающий может выпить со знаменитым писателем. Благо перед фигурой Хэма всегда стоит бокал с дайкири. www.labodeguita.com

www.floridita-cuba.com

Танцевать сальсу на улицах

Музыка у кубинцев в крови. Услышав любую мелодию, они неосознанно начинают пританцовывать и подпевать, не прекращая своего основного занятия. Сальса — это самый распространенный кубинский танец, его танцуют на вечеринках, в клубах и даже на улице. Несмотря на свою кажущуюся сложность и замысловатость рисунка, танец довольно прост. Он состоит из дюжины шагов и десятка фигур, которые сочетаются танцорами в совершенно свободном порядке. Отсутствие канонов дает возможность каждой паре создавать свой, неповторимый рисунок танца, который зависит не от знаний, а от взаимопонимания партнеров. В сальсе, как и в других латиноамериканских танцах, успех зависит от умения партнера вести, подсказывая следующую фигуру или шаг. Сальса дает возможность полностью раскрепоститься и дать выход своим эмоциям. www.sprachcaffe.com

Обучение сальсе в гаванской школе Sprachcaffe Languages PLUS стоит около 7 тысяч рублей в неделю.

февраль

2009

пу т е во д и т е л ь

Арендовать ретро-автомобиль

На самом деле все ретро-автомобили, колесящие по острову — раритеты только для нас. Дело в том, что простой кубинец, в соответствии с законом, может себе купить автомобиль, который был в частном пользовании до 1959 года. Более новые машины — только по специальному разрешению Министерства транспорта. Ввозить же автомобили из-за границы частным лицам запрещено. Поэтому и приходится жителям острова ездить на раритетах, и на них же зарабатывать, сдавая в аренду. День аренды стоит 60-70 долларов в день, плюс около 100 долларов в качество залога. Автомобили, сдаваемые в аренду, имеют специальные коричневые номера, и кубинские гаишники к таким машинам редко предъявляют претензии. Самый главный плюс аренды машины — свобода передвижения.

куба

Целый день гулять по Гаване

В городе есть что посмотреть, постройки колониального периода сочетаются с более современными строениями, возведенными во время американского протектората над Кубой. Дворец де Альдама, замок Сан Сальвадор де ла Пунта, Площадь революции, Собор Святого Кристобаля, Церковь ангела-хранителя, Церковь Святого Сердца, церковь Святого духа — это только начало огромного списка достопримечательностей столицы Кубы. Прогуляться по всем площадям, осмотреть все крепости и зайти во все старинные церкви Гаваны за один день не удастся. И пробовать не стоит. Здесь никто никуда не спешит, не спешите и вы. Просто гуляйте. Как все дороги мира ведут в Рим, так все улицы в Гаване ведут к местному Капитолию — точной копии Белого Дома в Вашингтоне, так что рано или поздно вы увидите главную достопримечательность города.

февраль

2009

пу т е во д и т е л ь

Прокатиться на велорикше

Велорикша — типичный вид транспорта для Кубы. Как говорится, дешево и сердито. «Поймать» велорикшу можно практически в любое время суток, даже ночью. Возить туристов и получать за это валюту велорикшам официально запрещено, ведь налоги они платят в местных песо. Но иностранцев велорикши все равно возят, хотя это им грозит большими штрафами.

Поехать на экскурсию на коко-такси

Коко-такси — символ туристической Кубы. Этот вид транспорта был создан исключительно для туристов: компактный, недорогой и с хорошим обзором по краям. Эти забавные мотороллеры сконструированы на основе мопедов. Мопеды поставляют итальянцы, а пластиковую крышу, похожую на кожуру от апельсина, делают на Кубе. В коко-такси одно место для водителя и три для пассажиров. На первый взгляд транспорт не безопасен, ведь там нет ремней для пассажиров, и можно запросто вывалиться, засмотревшись на какую-нибудь достопримечательность. Но это только на первый взгляд. Коко-такси достаточно безопасны, но не стоит садиться в них в изрядно подшофе — несмотря на свою неказистость, эти смешные желтые мотороллеры-апельсины достаточно резвые и развивают порой большую (ну, по их меркам) скорость. Коко-такси дешевле обычных и ретро-такси, и несравнимо приятнее общественного кубинского транспорта: «маршрутных такси» на базе грузовиков.

куба

Тринидад объявлен ЮНЕСКО Достоянием человечества и памятником культуры мирового значения.

Посетить Тринидад

Тринидад, этот чудный город-музей испанской колониальной архитектуры находится примерно в 350 километрах от Гаваны. Город основан в1514 году знаменитым конкистадором Диего Веласкесом и считается одним из самых первых поселений испанцев в Америке. Великолепные дворцы и католические церкви, построенные на рубеже XVIII и XIX веков — самые главные достопримечательности города. В 50-е годы ХХ века введен запрет на строительство новых зданий в историческом центре Тринидада. Благодаря этой жесткой мере сохранились церкви в стиле барокко, старинные дома с крышами из красной черепицы и даже брусчатые мостовые, и Тринидад выглядит так же, как и два века назад.

февраль

2009

пу т е во д и т е л ь

Научиться курить сигары

Сигары — это символ Кубы. Сигары с Острова Свободы считаются одними из лучших в мире. Уинстон Черчилль, которого вообще не возможно себе представить без сигары, решительно предпочитал кубинские сигары всем остальным. Быть на Кубе и не выкурить хотя бы одну сигару — это сущее преступление. Для того, чтобы не испортить себе удовольствие, профессионалы советуют соблюдать элементарные правила. Во-первых, никогда не прикуривать сигару от бензиновой зажигалки, свечи или картонных спичек, для этой цели годится только газовая зажигалка, деревянные спички или кедровая щепка. Вовторых, нельзя спешить, подкуривая сигару, ее следует хорошо прогреть: держать под углом 90 градусов к огню и поворачивать до тех пор, пока она не зажжется равномерно. В-третьих, сигарой нельзя затягиваться, достаточно «пополоскать» дым во рту, наслаждаясь вкусом, и выпустить его через две-три секунды. Главное же правило сигарокурения — не спешить. Сигары не терпят суеты.

Пить ром на завтрак, обед и ужин

Ром — это национальный кубинский напиток. В большинстве баров на острове вам и не предложат ничего другого, кроме рома и коктейлей на его основе. Сигары — это запах Кубы, а ром — ее вкус. Знаменитый на весь мир кубинский ром получают из самого сладкого и отборного сахарного тростника. По цвету ром делится на три типа. Первый — светлый ром, его иногда называются серебряным или белым. Он обладает очень мягким вкусом и его часто используют для приготовления коктейлей. Второй тип — золотой ром, его также называют янтарным. Свой знаменитый цвет он приобретает из-за того, что напиток выдерживается в деревянных бочках, чаще всего дубовых. Третий тип — это темный (или черный) ром, Его долго выдерживают в обугленных бочках, поэтому он приобретает темный оттенок. У такого рома более сильный вкус, чем у светлого и золотого. Светлый ром — это визитная карточка Кубы. На основе этого напитка делаются знаменитые кубинские коктейли — Daiquiri (дайкири), Mojito (мохито) и Cuba Libre (Куба либре, что в переводе означает «Свободная Куба»). Кубинцы прекрасно обходятся без сигарных гильотинок. Они просто откусывают кончик сигары зубами. И все! Это же Остров Свободы. Никаких условностей!

марка havana club

www.havana-club.com

Havana Club — это истинно кубинский ром. История этой марки началась в 1878 году, когда основатель компании Хосе Аречабала открыл винокурню в Карденасе. Согласно корпоративной легенде, название Havana Club было выбрано для того, чтобы объединить два мира: самобытную Гавану и ночную жизнь, которая ассоциируется со словом «клуб», одинаково звучащем на многих языках мира. Сейчас под маркой Havana Club выпускается 8 сортов рома. Белый и золотистый ром «Havana Club» идеально подходит для приготовления классических кубинских коктейлей, а темный ром «Havana Club An~ejo 7 An~os» прекрасно сочетается с кубинскими сигарами.

www.tabak.ru

настоящая habana Если сигара — не «гавана», это вообще не сигара». «Гавана» — то есть настоящая кубинская сигара — это больше чем сигара, это — стиль. Кстати, на «кубинских» сигарах слово Havana написано через «v», тогда как на настоящих сигарах с Кубы — через «b». Не ошибитесь! Выбирайте из лучшего! Производством сигар ручной скрутки — настоящих «гаван», на Кубе занимаются 6 фабрик. Есть красивый миф, согласно которому, сигары крутят знойные мулатки на своих обнаженных бедрах. Увы. Для скрутки сигары нужна ровная твердая поверхность, а приятные округлости загорелых кубинок совершенно не подходят для этой цели. Романтический миф, созданный Проспером Мериме, не имеет ничего общего с действительностью — скруткой сигар занимается «торседор» — скрутчик, и это чисто мужская профессия. Сигара ручной скрутки состоит из пяти типов табачных листьев: три в начинке, плюс связующий лист и покровный. Начинка — это смесь из трех типов листьев: volado («летучий») — листья двух нижних ярусов табачного куста, они некрепкие, но зато хорошо горят, seco («сухой») — листья средних ярусов, их задача — придавать сигаре аромат и ligero — листья верхних ярусов, именно они обеспечивают сигаре вкус. В крепких сигарах много листьев ligero, в мягких же преобладают seco. Покровный лист — это самый нежный, мягкий и красивый лист во всей сигаре, ведь именно он — ее лицо.

февраль

2009

ежегодно вручную на кубе изготовляется

80 000 000 сигар

какой напиток выбирать к сигаре? Подбирать напиток к сигаре следует очень тщательно — вкусы сигары и напитка должны гармонично сочетаться, а не перебивать друг друга. Сочетание сигары и выдержанного коньяка — это классика жанра. Ничуть не хуже пойдут бренди, арманьяк или ром (только не белый, а темный). Хорошие вкусовые ощущения дает сочетание с кальвадосом. А вот сочетание сигары и стаканчика виски — это уже на любителя, к резкому напитку нужна подходящая сигара. Женщинам специалисты рекомендуют выбирать ликер, он приглушает вкус сигары, делая его менее резким. Не стоит сочетать сигару с водкой, граппой или белым ромом. Не рекомендован также «союз» с вином. Из неалкогольных напитков лучший спутник сигар — крепкий кофе. Недаром во французской сигарной традиции есть даже правило трех «С»: «Cafe´, Cognac, Cigare».

большое путешествие детали

Ром'антика Пятнадцать человек на сундук мертвеца, йо-хо-хо, и бутылка рому! Кто же не знает этих слов из пиратской песенки! Действительно, долгое время ром оставался излюбленным напитком грубых моряков, но в начале XIX века на Кубе стали делать ром с мягким, приятным освежающим вкусом. Постепенно из любимого напитка крутых парней ром превратился в напиток для господ. Куба славится светлым ромом. Естественно, на острове производят и золотой, и темный, но только белый ром, имея мягкий вкус и едва уловимый запах, годится для классических кубинских коктейлей. Они элементарны в приготовлении, так что можете попробовать Кубу на вкус, не выезжая за пределы родного города. Bon voyage!

Mojito

Pina Colada

Cuba Libre

Daiquiri

ингредиенты:

50 мл светлого рома 1 ч. л. коричневого сахара 60 мл содовой или тоника 1 лайм и веточки свежей мяты В высоком стакане раздавить пару веточек мяты с сахаром. Лайм разрезать на 4 части и каждую из них выжать в стакан, кожуру тоже положить в емкость. Наполнить стакан толченым льдом, влить ром и перемешать. Долить содовой или тоника, украсить веточкой мяты.

50 мл светлого рома 120 мл ананасового сока 50 мл кокосовых сливок Смешать все ингредиенты с толченым льдом, взбивать в миксере на высокой скорости около двадцати секунд. Украсить кусочком ананаса и вишенкой. Подавать в «пузатом» бокале. Заказывая этот коктейль в кубинском баре стоит произносить его название как «Пинья колада».

50 мл светлого рома 100 мл кока-колы 1/2 лайма В высокий стакан влить ром, выжать половинку лайма. Добавить несколько кубиков льда и разбавить колой. Впервые этот коктейль был приготовлен в 1900 году американскими солдатами. Их тост«Por Cuba libre!» — «За свободную Кубу!» и дал название коктейлю.

30 мл светлого рома 10 мл сахарного сиропа сок одного лайма Все компоненты смешать с толченым льдом и встряхнуть в шейкере. Подавать в бокале для коктейлей. Эрнест Хемингуэй предпочитал дайкири с двойным содержанием рома. Такой напиток на Кубе известен как Papa Doble — на острове Хемингуэя звали не иначе как «Папаша».

чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью 40

большое путешествие социум

Текст: Ирина Маслова

Последний герой Мы говорим Куба, подразумеваем — Фидель. Мы говорим Фидель, подразумеваем — Куба. 46 лет подряд он был героем Острова Свободы. Один за другим уходили со своих постов американские президенты, советские генсеки и российские лидеры, а он — герой, казалось, вечен. Два с половиной года назад весь мир замер — Фидель слег в больницу и передал свои полномочия брату Раулю. Кубинцы искренне желали Фиделю выздоровления и надеялись на его возвращение к власти. Потому что он — их герой. Последний герой. О кубинцах и не только

Куба — это рай для бездельников. И для местных, кубинских, и для приезжих. Ну, с приезжими все понятно. Гавана — это тебе не Париж, где есть Монмартр, Лувр, Фонтенбло, Эйфелева башня и тысяча других мест, которые нужно увидеть и постараться не умереть от восторга. В Париже туристов одолевает туристическая жадность. А вот в Гаване — нет. Тут мало достопримечательностей, зато много рома, джаза и пышногрудых кубинских женщин. Знай себе, валяйся на белом песочке под ленивым солнцем, переходи из одного бара в другой, потягивая дайкири, лишний раз убеждаясь, что Хемингуэй, любивший этот напиток, был вовсе не дурак. Ну, а если одолеет охота к перемене мест, можно прокатиться в Тринидад и целый день лениво бродить по сонному городу, грезящему своим прошлым. В общем, ленца, одолевающая туристов на Острове Свободы, вполне объяснима, а почему местные бездельничают? «В принципе мы можем работать, но нам лень», — говорят кубинцы, и широко, но лукаво улыбаются. Я их понимаю. Работать на государство им лень, а на себя — нельзя. Частный бизнес, несмотря на все послабления со стороны властей, здесь находится в зачаточном состоянии. Так зачем работать, если от государства ты все равно получишь еду — по талонам, а с работы тебя не уволят — трудовой кодекс не позволит. На мой взгляд, работать им незачем, они и не работают — так лениво выполняют свои обязанности, и не бо-

лее. Впрочем, скоро такой ситуации придет конец. Рауль разрешил кубинцам иметь в частной собственности видео и DVD — плееры, 19 и 24-дюймовые телевизоры, электрические скороварки, автосигнализации, микроволновые печи, мобильные телефоны и даже — этого раньше нельзя было представить — компьютеры. И это всего за два с лишним года, которые Рауль находится у власти! Другое дело, что далеко не каждый кубинец может позволить себе купить хоть что-то из перечисленных благ цивилизации, потому что средняя зарплата на Кубе — 15 долларов США в месяц (в местной валюте, разумеется). Да, кубинцы живут бедно, очень бедно, но при этом не теряют чувство собственного достоинства, которое проявляется даже в походке и гордо выпрямленной спине самой ветхой старушки на Кубе. А еще они искренне гордятся своей страной и своим героем. Последним.

О Гаване

Жизнь в столице Кубы такая же, как в любом российском провинциальном городке — по утрам дети торопятся в школу, взрослые — на работу, а старики сидят на ступеньках своих домов и мирно курят свои сигары. Только декорации в Архангельске, например, и в Гаване — разные. В Архангельске — сугробы по пояс практически круглый год, а в Гаване — пальмы и мерно вздыхающий где-то вдалеке океан. А еще в Архангельске ездят на внедорожниках, а в Гаване — на раритетных «Фордах», «Мерседесах» и «Шевроле».

февраль

2009

большое путешествие социум

О! Машины на Кубе — это отдельная песня. Среднестатистический кубинец по закону не может купить себе новую машину — только ту, что ввезена на остров до 1959 года. Вот и колесят по Острову Свободы живые легенды, каждая из которых стоит несколько сотен тысяч долларов. Появляется закономерный вопрос: почему же кубинцы не продают свои машины иностранным коллекционерам? Нельзя. Закон не позволяет. Пока не позволяет. Вот коллекционеры всего мира и потирают руки в ожидании, когда рухнет «железный кубинский занавес» и с острова можно будет вывозить целые состояния. А что это будут именно состояния — сомнений нет. Автомобили на Кубе стараются содержать в образцовом порядке: во-первых, сдача машин в аренду туристам — весьма прибыльный бизнес, а во-вторых, ездить на чем-то надо и самим. Гавана, как и любой другой крупный город, разная: новая, богатая, красивая и пахнущая розами — в центре, и разрушенная, нищая, пахнущая мусорками — ближе к окраинам. Это закон больших городов, он одинаков и для замерзающего каждую зиму русского севера, и для круглогодично плавящихся от солнца карибских стран. Одно удивляет, эти две разных Гаваны не ссорятся друг с другом, не выясняют, которая — настоящая, а живут мирно, лишь изредка лениво переругиваясь, как две соседки, живущие рядом сто лет. В городе широкие европейские проспекты и бульвары района Гавана Сентре плавно перетекают в узкие и длинные улочки Гавана Вьеха, а роскошные особняки «новых кубинцев» — в старинные, но обшарпанные дома бедняков. Для кого-то самая большая достопримечательность в Гаване — Капитолий, который с точностью до окошка скопирован с американского Белого дома. Кого-то больше восхищают красивые старинные дома, стоящие плечом к плечу, как будто ополченцы той, давней войны. Кстати, во всех кубинских домах узкие двери. Возможно, такими их делают для того, чтобы на раскаленную, как сковорода, улицу не вы выплескивать попусту прохладу подъездов, пахнущую сыростью и приправами. А еще многих приезжих удивляет главная площадь Гаваны с гигантским портретом команданте Че на стене здания Министерства Иностранных дел. Че Гевару здесь действительно любят — как легенду, как героя. Не последнего. Кубинцы носят береты «под Че» и делают себе татуировки с портретом вихрастого команданте. Неамериканским Капитолием, старыми церквями, мощенными мостовыми, старыми домами с каменными лестницами и коваными перилами можно восхищаться днем. А вечером... вечером в Гаване начинается другая жизнь — с откровенными танцами, тягучими песнями и жаркими объятиями. Сгусток этой жизни — Малекон, знаменитая семикилометровая гаванская набережная. Ее каменный парапет после захода солнца превращается в большую скамейку для влюбленных. Здесь местные, вперемешку с туристами, поют, танцуют, смешивают и пьют «куба либре», курят сигары, целуются, флиртуют... Остров Свободы! Распространенное мнение, будто на Кубе каждая вторая женщина — проститутка, не более

чем сказка, в которой есть большая доля правды. Очень большая. В нищей стране, где нет ничего, кроме моря и солнца, очень трудно зарабатывать. А самый легкий способ — это секс за деньги. Только не дай бог пристать с непристойным предложением к первой попавшейся кубинке! Те, кто действительно зарабатывают интим-услугами сами найдут. И сами предложат. Раньше, кстати, жрицы любви собирались как раз на Малеконе, сейчас же набережная — это место, где вечером и ночью тусуется вся гаванская молодежь. Недавно на Малеконе при финансовой поддержке ЮНЕСКО были отреставрированы фасады зданий. И теперь, покрашенные в разные цвета старые особняки смотрятся просто восхитительно. Жаль, что на деньги ЮНЕСКО нельзя отреставрировать всю Гавану — это был бы один из самых шикарных городов мира.

О Варадеро

Каждый день на Кубе — это маленькая непредсказуемая жизнь. И никто не знает, как она начнется, как закончится, но каждая жизнь — очень счастливая, потому что в ней много смеха, слов, взглядов, шагов, запахов, мохито и, конечно, моря. Самый популярный среди туристов кубинский курорт практически ничем не отличается от курортов в других странах Карибского бассейна: кафе, рестораны, дискотеки, боулинги и всяческие пляжные развлечения — дайвинг, прогулки на катамаранах и скутерах. Обслуживание только не всегда на уровне, да и еда скудновата. А еще горничные и прочий обслуживающий персонал с большой надеждой смотрят на всех

февраль

2009

иностранцев, ожидая чаевых. И непременно в долларах. Эта их навязчивость иногда раздражает, иногда забавляет, а чаще всего приводит к невеселым размышлениям на тему: а если бы у нас не случилось 91-го года, у нас все было бы также? Но думать об этом долго — лень. Как можно думать о далеком 91-ом и о разразившемся мировом кризисе и других , когда рядом шумно дышит океан, пальмы гнуться к морю, а белый песок слепит глаза, как снег в Альпах? Вечером жизнь на Варадеро практически затихает. Классные шоу могут позволить себе далеко не все отели, а дискотеки в недорогих отелях — это вовсе не сальса, а очередные «калинки-малинки — ночные вечеринки». Поскольку русских на Варадеро много, то и музыка соответствующая. Собираясь пересечь половину земного шара, не стоит скупиться, пытаясь сэкономить на отеле. Иначе может случиться так, что вспоминать Остров Свободы будете только в страшном сне. Полвека назад Варадеро был курортом для американских богачей и кубинцы очень не хотят, чтобы все вернулось на круги своя. Они так привыкли к свободе, что вряд ли захотят добровольно с ней расстаться. США же грезят о демократии на Кубе — американцы официально объявили о том, что установят демократию на Острове Свободы через 180 дней после смерти Фиделя. Поэтому кубинцы желают своему герою здоровья, хотя понимают, он — не вечен, и государство скоро станет другим. Чтобы увидеть настоящую Кубу, такую, какой ее видит Кастро, нужно ехать туда сейчас. Через год будет поздно. А через два — и вовсе бессмысленно. Bon voyage!

большое путешествие инфо остров свободы

Республика Куба

Столица: Гавана / Дата независимости: 10 декабря 1898 / Население: 11 394 043 / Территория: 110 861 км2 / Часовой пояс: UTC -5 / Язык: испанский Валюта: Песо (CUP — неконвертируемый кубинский песо; CUC — конвертируемый кубинский песо)

1 CUС = 34,68 RUB виза

на самолете

Для туристической поездки на Кубу сроком до 30 дней гражданам России не нужно оформлять визу. При пересечении границы необходимо иметь загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее шести месяцев с момента въезда на территорию страны, а также авиабилеты в оба конца. При вылете в аэропорту оплачивается сбор в размере около 25 долларов США.

Без пересадок из Москвы в Гавану летает «Аэрофлот» — от 56424 руб. за билет туда и обратно. С пересадками: через Париж с Air France — от 56595 руб., через Амстердам с KLM — от 53153 руб. Летают на Остров Свободы и British Airways, и Lufthansa, но авиабилет на рейсы этих авиакомпаний стоят на порядок дороже — около 150 000 руб. туда и обратно.

не требуется

11 ч 35 м

СОБЫТИЯ В ФЕВРАЛЕ Международный фестиваль кубинских сигар Каждый год в конце февраля в Гаване проходит Международный фестиваль кубинских сигар. «Habano 2009» состоится с 23 по 27 февраля. В фестивале традиционно принимают участие крупные производители, продавцы, коллекционеры и просто любители сигар со всего мира. В программе фестиваля –выставки, концерты, поездки на табачные плантации, обсуждения и презентации. Ожидается также аукцион табачных изделий. www.festivaldelhabano.com Гаванский Международный Джазовый Фестиваль С 12 по 15 февраля 2009 года в Гаване пройдет очередной Гаванский Международный Джазовый Фестиваль. За 30 лет своего существования фестиваль настолько разросся, что стал проходить на нескольких площадках, не считая многочисленных уличных джем-сейшнов. Основные события в 2009 году будут проходить на музыкальных площадках Hotel Rivera, Casa de la Cultura Plaza, Teatro Nacional de Cuba, Teatro Amadeo Rolda΄ n, Teatro Mella и Teatro Karl Marx. www.jazzcuba.com

Команданте Че Хемингуэй и Че Гевара — два главных символа туристической Кубы. По иронии судьбы, один из них был аргентинец, а другой — американец. Действительно, икона Кубы Эрнесто Че Гевара родился в Аргентине, а погиб, сражаясь за свободу Боливии. Знаменитый во всем мире двухцветный портрет Че Гевары анфас создан ирландским художником Джимом Фицпатриком с фотографии 1960 года, сделанной кубинским фотографом Альберто Корда. Звездочка на берете Че — отличительный знак команданте, получена от Фиделя Кастро в июле 1957 года вместе с высоким званием. Альберто Корда не регистрировал авторские права на эту фотографию и никогда не препятствовал свободному распространению знаменитого снимка, полагая, что это идет на пользу мировой революции. Однако в 2000 году он впервые публично заявил о своем авторстве, подав в суд на английскую компанию Smirnoff и на рекламное агентство, поместившее легендарный портрет Че на водочную этикетку. Ответчики признали себя виновными до суда и выплатили Корде 50 тысяч долларов компенсации. Тот передал их кубинскому здравоохранению, заявив, что сам Че поступил бы так же.

Barcelo΄ Solymar

Iberostar Playa Alameda www.iberostar.com

www.barcelo.com

Отель Playa Alameda Varadero — один из последних, построенных на Варадеро. Интерьеры выполнены в традиционном андалусском стиле. До аэропорта — 40 минут езды, до центра города — 10. В отеле 391 номер.

Отель Barcelo Solymar Beach Resort расположен на первой линии пляжа. До аэроплорта Варадеро — 25 км, до города— 5 км. Комплекс отеля состоит из основного 4-х этажного корпуса и двадцати бунгало.

double room

€ 260 адрес Parcela 5, Varadero, Cuba телефон +53.45.66.88.22

€ 101 адрес Carretera Las Americas km 3, Varadero, Cuba телефон +53.45.61.44.99

Ресторан

Бар

Oasis Varadero 1920

Villa Cuba www.hotelesoasis.com

www.gran-caribe.com

Гордость отеля — Кубинский городок, который воспроизводит Варадеро 1887 года. Здесь и церковь, и деревянные домики с черепичной крышей,и здания 1920 года. Расположен в курортной зоне Варадеро.

Отель располагает 365 стандартными номерами, 2 бунгало и 23 домиками. Отель подойдет семьям с детьми, поскольку на территории имеется детский клуб и игровая площадка.

double room

€ 163

Конференц-зал

Интернет

WiFi

Спутниковое ТВ

€ 151

Кабельное ТВ

адрес Autopista Sur km 11, Varadero, Matanzas, Cuba телефон +53.45.66.82.88

Бильярд

адрес Ave. Las Americas, Rpto. La Torre, Km 3, Varadero, Cuba телефон +53.45.66.82.80

Теннис

Sol Palmeras

Varadero Internacional

Фитнесс-центр

www.solmelia.com

www.hotel-varaderointernacional.com

Отель построен в 1990 году, но полностью реконструирован в 2002. Расположен на первой линии пляжа. Большинство номеров — в основном 4-х этажном корпусе. Имеется 200 бунгало, окруженных садом.

Это идеальное место для семейного отдыха. Отель представляет собой 5-этажное здание, оборудованное 2 лифтами, стоящее непосредственно на пляжном берегу. Из номеров отличный вид на море.

double room

€ 157

Бассейн

Услуги няни

Сейф

€ 128

Прачечная

адрес Carretera de Las Morlas, Varadero, Cuba телефон +53.45.66.70.09

адрес Ave. las Americas, Km 1, Varadero, Matanzas телефон +53.45.66.70.38

Размещение с животными

Обмен валюты

Hotetur Palma Real

Blau Varadero www.hotetur.com

www.blau-hotels.com

Отель Palma Real представляет собой большой комплекс, состоящий из двух зданий. Отель находится в 3 минутах от пляжа и центральных улиц Варадеро. Располагает 466 номерами.

Построен в 2005 году. Имеет 407 номеров, треть из которых имеет вид на море. Пляж расположен в 150 метрах от отеля. До аэропорта Варадеро — 35 км, до центра города — 7 км.

double room

€ 112 адрес Avda. 2A y Calle 64, Varadero, Varadero, Cuba телефон +53.45.61.45.55

Аренда машины

Паркинг

€ 83

адрес Carretera de Las Morlas km 15, Varadero, Cuba телефон +53.45.66.75.45

Цены действительны на момент публикации.

февраль

2009

вокруг света скандинавия

Текст: Степан Уваров / Фото: Степан Уваров www.studiorost.com

Неглянцевая Скандинавия Кто сказал, что Север – крайний? Суровый… пожалуй. Недоступный… кое-кто согласится. Хотя и это стереотипы. Северная природа лишь на первый взгляд кажется брутальной и крепкой — на самом деле она нежна и ранима. Фотограф Степан Уваров убеждался в этом не раз. Путевые заметки о Скандинавии — результат его сотрудничества с нашим изданием. 48

февраль

2009

вокруг света скандинавия

Финляндия

Когда первый раз попадаешь в эту страну, сразу режет глаз чистота, умиротворенность и безмятежность. В Финляндию стоит поехать хотя бы за тем, чтобы насладиться тишиной и спокойствием пейзажа. Лес, ровная чистая гладь воды, утки периодически где-то взлетают... «Страна тысячи озер», как называют ее сами финны. Впрочем, зимой Финляндия преображается: толпы туристов едут сюда посмотреть на знаменитое северное сияние, покататься на лыжах и сноубордах – покой сменяется суетой, край оленей и Санта Клауса превращается в мекку для почитателей всевозможных зимних развлечений. Нордическая красота. Фотографировать в Финляндии поначалу очень интересно: живописные закаты, холмы, с которых открывается вид на многочисленные, за горизонт уходящие озера с островками и елками. Но при всей своей красоте эти ландшафты по-полярному сдержанны и однообразны – фотографу-пейзажисту, наверное, быстро станет скучно. Зато если ты любишь снимать крупным планом всевозможные ягоды, грибы, мох, мокрую паутину на листьях – работы здесь непочатый край. Потому что сама по себе природа, столь типичная для этих мест и столь же нехарактерная для нашей средней полосы, постоянно подкидывает материал для творчества. А вот людей фотографировать практически не удавалось: места, по которым мы ездили, были набиты, естественно, туристами, в такой обстановке национальные портретные и жанровые зарисовки всегда редкость.

Угощение по-фински. Самая что ни на есть «фирменная» скандинавская еда – это рыба. Причем, трудно определить, блюдо какой кухни перед тобой: финской, шведской или норвежской. Северная часть Скандинавии населена народностью саами, в которой переплетены все эти три национальности. Поэтому есть и собственно саамская кухня. Однажды мы зашли в ресторан, построенный в виде большой яранги с соответствующей обстановкой внутри: играет этническая музыка, посетители сидят на шкурах, в центре зала – костер, над которым в котелке варится еда (видимо, тот самый рыбный суп, который мы заказали). Кстати, в придорожных кафе, которых на автобанах великое множество, тоже варят суп из красной рыбы, с большим количеством сметаны и зелени. Очень вкусно! По крайней мере, в России я нигде такого не ел. Форелевые реки, черничные берега. Отдельная история в «стране тысячи озер» — это ягоды. Морошка, черника, голубика, вороника, костяника и прочие «-ники» — на каждом шагу. Соответственно, натуральные морсы, соки и другие всевозможные напитки, которые делают из всего этого великолепия повсеместно. Вкусно, а главное полезно. Ну, и рыбалка, конечно. За этим очень многие европейцы едут не только в Финляндию, но и в любую другую скандинавскую страну. И это, надо сказать, того стоит. Одна выловленная форель с лихвой окупает затраты на лицензию, выдаваемую рыбаку.

Кафедральный собор в городе Уппсала построен в XIII веке. Он является одним из старейших храмов страны.Собор считается самым высоким в Скандинавии — его высота 118,7 метров.

Швеция

Приезжаешь в Стокгольм — и сразу хочется слушать «Аббу». Как-то давно смотрел фильм об этих музыкантах, в память врезалась картинка: уютный домашний интерьер — потом камера отъезжает и показывает весь ландшафт: чисто шведский пасторальный пейзаж, озера, лес — и вот этот маленький красный домик (скромный такой, как у всех шведов), где они написали большинство своих песен. Никогда бы не подумал, что в таком уединенном месте могут такие разноплановые произведения рождаться. Городская провинция. На наш, русский, взгляд, жилье у скандинавов очень непритязательное. В Швеции (так же как и в Норвегии) большинство домов выкрашены в красный цвет — он, видимо, национальный. Внутри все, конечно, оснащено самой удобной техникой, максимум комфорта, но по виду... у нас бы это была просто дачка. Фундаментальных каменных построек очень мало, они только в крупных городах. Все остальное — из дерева. А отопление, как правило, электрическое Из-под земли достану. Одно из ярких впечатлений о скандинавских странах — организация труда людей. Рабочий день на большинстве предприятий, как правило, заканчивается около 3 часов дня. При этом есть часовой перерыв на обед, в который они обязаны отсутствовать в рабочем помещении, чтобы отдохнуть, поесть принять душ или сходить в бассейн — отвлечься, в общем. В Швеции мы были в заполярном городе Кируне, где добывается руда. В шахту ведет двухполосная дорога, по которой автобус возит рабочих, некоторые на своих

февраль

2009

машинах. Спускаемся на 530 метров под землю. Стоянка, кафе... Мы, в ожидании засаленных лиц горняков, озираемся: где же это все? На деле процесс добычи увидеть нельзя — в нем задействованы в основном механические роботы. Человеческий труд с ручными отбойными молотками сменился машинами еще в 70-х. Сейчас люди управляют механизмами сверху при помощи пультов и джойстиков. Правда, есть мониторы, на которые передается картинка с веб-камер, установленных в забое: на них все же видно, как добывается руда. Самая высокооплачиваемая должность здесь — инженер, который занимается ремонтом: он с риском для жизни спускается глубоко в саму шахту, чтобы поменять какое-нибудь зубило в случае его неисправности. Это — самая страшная работа. Завод-«санаторий». Однажды мы проезжали один из крупнейших в стране алюминиевых заводов: я не увидел там ни одной дымящей трубы! Завод похож чуть ли не на санаторий: ни копоти, ни грязи, сплошь лужайки, цветы, рядом за забором — городской пляж. Нулевые показатели по выбросам, высочайшая культура производства. Природа северная только на первый взгляд кажется суровой и крепкой, на самом деле она очень ранима — это вам не субтропики, где все растет так буйно, что за 10 лет местность может измениться до неузнаваемости. Почвы, особенно в Заполярье, очень тонкие; мхи, лишайники — первые индикаторы загрязнения среды. Потому-то скандинавы так заботятся об окружающей среде, поэтому воду можно пить абсолютно отовсюду — из водопадов, например, мы пили взахлеб: мягкая чистая вода, как из родника.

вокруг света скандинавия

Норвегия

В Норвегии из всех трех скандинавских стран, пожалуй, природа самая красочная. Просто ошеломляюще прекрасная. Норвегия — это, конечно, фьорды. Это красивейшие водопады. Это купание в Северном Ледовитом океане, вода в котором тоже «ледовитая»: всего 12 градусов выше нуля даже в июле! Но она настолько подкупает своей кристальной чистотой, что не искупаться просто нельзя. Впрочем, после отлива на побережье совсем другая картина: дно обнажается метров на 20-30 от берега, и ты видишь какую-то мешанину из водорослей, ракушек, морских желудей, похожих по виду на красную фасоль... Желание окунуться в океанские воды сразу же пропадает. «Возьми меня, олень, в свою страну оленью...» Если направляться в Норвегию сразу из Финляндии, попадаешь в Заполярье: тундра, камни, мох, лишайники, скудная зелень и — множество пасущихся оленей. Они охраняются государством, большинство животных пронумерованы, а у вожаков на шее висит большой квадратный колокольчик (такие вещицы, кстати, продают туристам в качестве сувениров). Причем, олени здесь весьма разнузданные. Они понимают, что государство их охраняет, и ведут себя так же, как у нас — бродячие собаки и кошки: спокойно гуляют по городским улицам и тротуарам, забираются в палисадники. Прохожих они никоим образом при этом не стесняются! Nord Capp. Этот мыс — самая северная точка Европы, а точнее, северная оконечность острова Магерё, от-

деленного нешироким проливом от материка, — место культовое: говорят, здесь часто случаются суициды. Люди, долго сидя на отвесной скале, обрывающейся в океан, глядя вниз и слушая ветер и шум волн, почему-то решают прыгнуть... Поэтому с некоторых пор смотровая площадка на мысе обнесена изгородью, на которой кое-где висят мемориальные доски. Фьорды. Если в Швеции хочется слушать «Аббу» и «Roxette», в Финляндии — «Him» или Сибелиуса, то, попадая на норвежские фьорды, сразу понимаешь: это — Вагнер. И Григ. В их музыке действительно отражается настроение и величие этих мест: изумрудная вода, горные пейзажи, языки ледников. А наблюдать здешний отлив вообще невозможно без какого-то мистического чувства. Самое поразительное природное явление из всех, какие я видел. «Казаки-разбойники» по-скандинавски. Повсюду: на океанском побережье, у ледника, по берегам фьордов — стоят «пирамидки» из гальки. Как нам объяснили, изначально их придумали сооружать путешественники — друг для друга, чтобы не заблудиться в тумане. Такие ориентиры, вроде стрелок в «казаках-разбойниках». Глядя на них, эту традицию подхватили и обычные туристы, теперь галечные пирамидки стоят везде просто как красивые и оригинальные символы — «я здесь был». Мы этот обычай тоже решили поддержать — так что в Норвегии теперь есть и русские пирамидки. Может даже, эта примета совпадет с нашей — непременно возвратиться туда, где ты бросил монетку...

£ ¦

Р Я

¬ª

£º

¨ «

±£

£¨

¨¶

¾» ©ÉÊÃÈ «©É¾É Ó © ÉÍÆÃÒÈ

¿Æ

¬¥

¶ £«

£º

±£

©«

£¨

¦º

£º

«©

¬¬

ЗЕ

£º

¢ «

£¦

£º

¥£

«±

£º

£¢

£ «

¦·

«§

ЬН Ы

£º

¨ «

±£

Y £º « K G£ ¦

¦£ ¨

¬ª

£º

«§

£º

¥£

£¨

ЕР С

£¥

£º

ÅÆ »Ç » «À

£º ½ É £¨ÈÈÃÅ £ ½À £ÀÌÍ Ó ¬ ¨ ÊÎÍÀ º » Ã £ ³ ¬¥ ÀÍÅ « Æ»Ï Ç ¢ © Â» Ã ® ©ÍÉ¾É Ú £ ËÃ Ì½ ª ÍÉ ¾¶ÉËÉ¿ ª ÆÀÍ ÃÌ © ÈÃÚ «©ÌÚÒÃ «¨ ÀËÇ» ¿½À ÍÖ ¨ »ÆÃÚ ¦£ÃÚ £Í ¥®Ë»ÈÑ

³ ®

ª ©

ÍÚ

¦ ©

£ «

©¨

en v

Ã ÌÅ

®¥

× ÀÈ ¿

(4732) 300–238

ÍÚ

¨ « ¬ Å» ÎÌ ÍÊ Ú É Ù ¿Æ ÀÈ× ÉÌ

£º

£ºÏ» É¾Ë»

®«½Ã « ÆÙ¼ «· Ð ¼É¾É½ ÈÃÀ ½ © ÓÃ ª ÊËÃÂÈ» ¨© ÇÀÈÀ½ » Å É Ã £À¾ÀÈ¿Ö »Ç Ì

¨ ¾Æ»Â £«½ÉÃÇÃ

°©

ÉÍ Ï Ã »Ç »Â ¾Æ

ÖÄ ËÈ Â» ¼»

«© ¥®

C UR K UM

£º

Ì ¤ Ú ÐÀÆ »» ¥ º ¿Æ ÃÃ § ÈÉÌÍÃ º º ÍËÃÌ «£ ¢£ ©ÂÇÉÁ ±£ Í» ª» ª ¨ ÀÌ § « ÖÀ Ç £ £ ¯ Ù¼ÃÇ º ©ª É¿ ½É

Заказать доставку свежего номера журнала в офис или домой, а также приобрести предыдущие выпуски, вы можете, обратившись по телефону

вокруг света дневник

Текст: Алина Даниелян

Галопом по европе Я принадлежу к тому оголтелому типу туристов, которые фотографируют все подряд, первыми карабкаются на гору и последними прячутся от дождя, поэтому перспектива объехать всю Скандинавию на автобусе за несколько дней меня вдохновила. Я веду дневник... уже очень давно. На мой взгляд, это очень удобно — вдруг однажды я потеряю память — тогда смогу с точностью до дней, иногда даже часов, восстановить все, что со мной когда-либо случилось. Особенно полезной эта привычка мне кажется в поездках. Итак, День 1: из Петербурга… в Хельсинки

Путешествие начинается из Петербурга, мы выезжаем из города рано-рано — еще даже не светает. До границы с Финляндией ехать примерно полтора часа, поэтому все мирно дремлют под рассказ гида об особенностях проезда через таможню. Как долго проходит эта процедура никто точно предсказать не может — все зависит от трафика и, конечно, от Мистера Случая. Контрольно-пропускной пункт на русско-финской границе называется очень забавно — Торфяновка. Нам, похоже, везет — границу мы проходим быстро и весело — пограничники шутят о погоде — в автобусе прохладно, но, по их словам, мы просто не знаем, что такое настоящие морозы.

Сразу после границы останавливаемся перекусить в туристическом центре, который за его абсолютно круглую форму прозвали «Шайбой». Гид советует взять комплексный обед, который стоит приблизительно 10 евро. Все очень вкусно, особенно рыба, которой Финляндия славилась во все времена. Как ни странно, кассиры здесь не особенно дружелюбны. Как нам потом рассказали по секрету, они не особенно жалуют нас, русских, за то, что мы все время путаем, какие тарелки для чего предназначены. В тарелки для горячего кладем салаты, а в суповые миски — горячее, и это раздражает весь персонал. Какие они, оказывается, нервные! Внимательно слежу за гидом, буквально, копирую ее действия, чтобы лишний раз не нервировать тетенек за кассой :)

До Хельсинки мы доехали к полудню. Первая остановка — на берегу залива — это памятник композитору Яну Сибелиусу — один из шедевров абстрактной скульптуры, прозванный финнами «железный лес». Он состоит из 580 стальных труб разной длины, похож на гигантский серебряный орган, поющий на ветру. Памятник я, конечно, прилежно фотографирую, но, признаться, мне гораздо интереснее утки, которые плавают в малюсеньком прудике рядом с парком. Завидев нас, они вылезают из воды и деловитой походкой, словно на работу, идут попрошайничать. Жаль, что кусочки хлеба, не съеденные во время завтрака, остались в автобусе. Утки, увидев, что поживиться нечем, так же деловито-неторопливо возвращаются обратно в пруд. А мы садимся в автобус и едем в центр города, а по дороге осматриваем церковь Темпельауккио (совершенно непроизносимое название, как и большинство финских :) Между делом осматриваем еще несколько зданий — через одно из них проходит длинный уродливый балкон, поэтому его называют домом-сосиской. Главная площадь Хельсинки называется Сенатской, здесь располагается Кафедральный собор, Дворец правительства (небольшое скромное здание :) и памятник царю Александру II, которого финны любят, несмотря на непростые отношения с Россией, как минимум за две добродетели: он ввел в обращение национальную валюту — финскую марку, а также сделал финский язык государственным. После экскурсии, бегло осмотрев местные бутики (с совершенно неприличными ценами), ретируемся в кафешку — греться знаменитым глинтвейном. Его тут, кстати сказать, называют gleogg. Разогревшись, медленно направляемся обратно к автобусу, разглядывая празднично оформленные витрины универмагов. Некоторые витрины — просто произведения искусства... Вечером нас ожидает переправа на пароме. Кстати, сами финны обижаются, когда гигантский и красивый лайнер называют паромом. У меня представления о пароме были самые что ни на есть примитивные — квадратная посудина с бортиками, на которой ютятся все и сразу, поэтому большой и шикарный корабль превзошел мои самые смелые ожидания. Каюта оказалась очень похожей на купе поезда, только слегка побольше. Она располагалась на самом нижнем уровне, и даже автобусы и животные ехали выше, чем мы. Огромный минус — однаединственная розетка в каюте на четверых человек. Так что, если нужно зарядить телефоны или аккамуляторы для цифровой камеры — занимайте очередь:) Ужин на пароме — это шведский стол, заказав который, я значительно упростила себе жизнь — ходишь себе с тарелочкой туда-сюда и выбираешь. После ужина поднимаюсь на верхнюю палубу, где должна проходить дискотека. Когда я представляла себе зажигательные финские вечеринки, ключевое слово в этой фразе было «зажигательные». Увы и ах — меня ждало разочарование. Во-первых, танцуют они только парами. Во-вторых, предпочитают просто сидеть за столиками, а не танцевать. В-третьих, абсолютное большинство — пожилые семейные пары. На первый взгляд все выглядит довольно уныло. Впрочем, на второй — тоже.

февраль

2009

Памятник великому финскоому композитору Яну Сибелиусу был открыт через 10 лет после его смерти — в 1967 году.

В витринах крупных магазинов показывают рождественские кукольные спектакли. Паром — такой же распространнены вид транспортав Финляндии, как у нас междугородний автобус.

вокруг света дневник

День 2: Стокгольм

Разноцветные «пряничные» домики — визитная карточка Стокгольма. Скульптор Эриксон сделал мальчика для того, чтобы шведы не забывали, что на этом месте в XVII веке был приют для детей-сирот.

Астрид Линдгрен не хотела, чтобы Junibacken он стал музеем, посвященным только ее героям, по ее мнению, здесь должны быть персонажи и других книг.

В 6:30 утра прибываем в Стокгольм, и нас сразу же везут на пешеходную экскурсию. Стокгольм расположен на 14 островах, соединенных 53 мостами, поэтому в названии многих районов города присутствует слово «хольмен», что в переводе со шведского означает «остров». В полумраке город выглядит чрезвычайно таинственно. Домики словно пряничные — стены покрыты красно-оранжевожелтой глазурью, а крыши — темной черепицей. Каждый из них напоминает домик Карлсона, и кажется, что вотвот услышишь звук моторчика, и тебе ручкой помашет маленький толстенький человечек. Единственное, что, на мой взгляд, не вписывается в общую сказочную картину — это здание Ратуши. Оно построено в стиле модерн в 20-х годах ХХ века и кажется угловатым и грубым. Осмотр города мы начинаем с самого древнего из островов — Рыцарского (Ридаррхольмен), на котором находится памятник основателю города — ярлу Биргеру, и церковь с еще одним непроизносимым, но забавным названием Риддархольмчюрка. Через небольшой «горбатый» мостик попадаем на остров Стадсхольмен в Старый город, где находятся Королевский Дворец, церковь Св. Николая, скульптура Св. Георгия, здание Шведской Королевской Оперы и здание Национального Музея. Среди величественных зданий Стокгольма затерялся самый маленький памятник во всей Европе — памятник мальчику, смотрящему на луну. Сидит этот мальчик, вылитый из металла, обхватив руками коленки и запрокинув голову наверх. Он смотрит в звездное небо и думает обо всех неисполненных желаниях. Люди иногда приносят для бедного мальчика одежду — кто шарфик свяжет, кто шапочку. По традиции, у подножия памятника нужно оставить монетку и загадать желание, погладив малыша по головке. Некоторые туристы оставляют еще леденцы и карамельки :) К полудню мы наконец-то добирались до музея сказок Астрит Лингренд Junibacken, он расположен на Зверином острове, который когда-то был королевским охотничьим заповедником. Я радуюсь, как ребенок, что вот-вот увижу всех любимых героев. Сам музей — скромное здание желтого цвета, а рядом со входом стоит памятник писательнице: она сидит в кресле и держит книгу сказок. В музее небольшая очередь — сегодня выходной и многие шведские семьи приходят сюда с детишками на весь день. Пока дети играют в комнате, где в полную величину воссоздана знаменитая Вилла-Курица и домик Мумий Троллей, взрослые пьют кофе с очень вкусными блинчиками с вареньем :) Здесь же, при музее, есть небольшой магазинчик со всеми книжками Лингренд (к сожалению, на шведском), а также разными игрушками и сувенирчиками. Вечером — длинный переезд в Норвегию, около 570 км. Через семь часов мы наконец-то добираемся до гостиницы, и нас очень быстро расселяет не слишком дружелюбная девушка на reception. Интересно, они все тут так редко улыбаются? Номер мне достался очень уютный и просторный, только прохладный. Правда, об этом предупредили еще в автобусе: в Норвегии активно экономят электроэнергию и только, когда ожидают заезд туристов, в гостиницах включают отопление.

День 3: Осло

С утра — экскурсия в необычный парк. По бокам его центральной аллеи расположены скульптуры мужчин и женщин, детей и стариков, они плачут, смеются, злятся, кричат, ссорятся, переживают... Они — как живые. Почти. Создатель парка — невероятно талантливый скульптор Густав Вигеланд. Говорят, однажды он просто попросил у властей такое место, где мог бы творить, и ему выделили этот участок земли, который со временем стал одной из главных достопримечательностей города. Кстати, если бы не лежал снег, можно было бы увидеть созданный скульптором трехкилометровый «Лабиринт Жизни» — затейливо выложенную через весь парк мозаику. Лабиринт такой же запутанный, как и наша жизнь, и если пройти по нему от начала до конца, то и в жизни не собьешься с истинного пути. В центре парка Густава Вигеланда — огромная стела высотой 14 метров, ее жители города любовно называют «Ословский Фаллос». Норвегия — одна из самых благополучных стран мира. Этой их благополучностью просто пахнет в воздухе :) В центре Осло, например, тротуары с подогревом, поэтому здесь всегда сухо. Безопасность для норвежцев — тоже не пустой звук. Во время пешеходной экскурсии, мимо нас проходит группа карапузов в ярко желтых жилетах. Гид объясняет, что норвежские дети часто ходят в музеи и на концерты. Перед коллективными походами на самых маленьких надевают яркие жилеты с номером и адресом детского сада, чтобы, если ребеночек потеряется, любой прохожий смог привести его обратно :) Здесь даже светофоры для пешеходов с двумя красными человечками: если один перегорит — то второй сможет продублировать сигнал. Впрочем, как я успела заметить, пешеходы тут очень нахальные — не смотрят ни на какие светофоры и переходят улицу, когда им вздумается. Из всех городских музеев мы остановились на Музее кораблей викингов. Самое красивое судно, драккара, постройка — 830 год. Строились драккары из еловых и сосновых досок, которые близко подгоняли друг к другу. К сожалению, между досок все равно просачивалась вода, и поэтому путешествующим приходилось все время ее вычерпывать. Эта посудина, честно признаться, выглядит очень неустойчивой — представить не могу, как на них когда-то умудрялись путешествовать... Вечером — снова переправа на пароме. Пожалуй, этот паром лучше того, на котором мы переправлялись из Хельсинки в Стокгольм — шикарный холл, дорогая кожаная мебель и ковры, а в баре прекрасные расписные винтажные потолки. После уже устоявшейся программы — ужин/магазины, твердо решаю сегодня потанцевать! Но не тут-то было :) Этот паром выглядит так, будто дом престарелых вывезли на экскурсию. Вообще-то я ничего не имею против старичков, но как же зажигательные диско до утра, обещанное в программке? Выпив несколько коктейлей и послушав выступление какого-то певца, перепевшего все песни битлов, начиная с Yesterday, отправляюсь спать... Завтра по программе — Дания, но это уже совсем другая история...

февраль

2009

Свой парк скульптур Вигеланд создавал 20 лет.

Знаменитый Осебергский корабль, найденный в 1904 году в норвежской провинции Вестфолл, с 1926 года выставлен в Музее кораблей викингов.

notes В салоне автобуса, несмотря на кондиционер, всегда прохладно. Скучать по дороге не дают - показывают фильмы про Скандинавию или гид рассказывает интересные подробности об истории и традициях стран. В маленьких лавочках во всех скандинавских странах предпочитают национальную валюту. Впрочем, в крупных торговых центрах и в большинстве сувенирных магазинов берут и евро, и кредитки. Из-за того, что расстояния между городами немаленькие, а в автобусе сидеть достаточно тяжело, я бы не советовала ехать в такое путешествие с маленькими детьми и пожилым парам. Очевидный минус путешествий в стеле «галопом по Европе» — отсутствие свободного времени (экскурсия, полчаса на самостоятельный осмотр и покупку сувениров и снова в автобус). Если кто-то рассчитывает сделать покупки — даже и не надейтесь! Очевидный плюс — за короткий срок очень много позитивных впечатлений! Что-то запоминается в большей степени, что-то в меньшей, но самое главное — запоминается!

путешествие по россии выборг

Олаф царя небесного Со дня своего основания в 1293 году, Выборг менял подданство несколько раз. Изначально город был шведским, при Петре I он вошел в состав Россиской империи, но считался частью Финляндского княжества. После отделения Финляндии от России в 1917 году, Выборг отошел к новообразованному государтсву, но в 1940 году вновь стал россиским городом. Сейчас львиная доля туристов, посещающих Выборг — граждане Финляндии. Многие из них приезжают посмотреть на свои родовые гнезда — большие квартиры, превращенные в советское время в коммуналки. Торговцы сувенирами на местном рынке бойко лопочут по-фински, потому что в иной день в городе больше финских туристов, чем российских.

Замок построен на маленьком острове, который ранее назвывался Воловий, а сейчас — Замковый.

замок

Выборгский

Начало постройки: 1293 г / Толщина стен: до 2 м / Высота башни: 78,6 м

Выборгский замок — это главный символ нынешнего Выборга. Именно дата начала его постройки — 1293 год и считается датой основания города. Замок строили несколько сотен лет — укрепляли стены, расширяли внутренние помещения, возводили башни. Доминанта замка — башня Святого Олафа, одна из самых высоких в Скандинавии, ее высота — 48 с половиной метров. Свое название она получила в честь норвежского короля, крестителя Скандинавии Олафа Святого. С обзорной площадки башни, которая располагается вокруг основания купола, отлично видно и город, и его окрестности. Взобраться наверх можно по узкой винтовой лестнице, в конце которой есть «место для удара головой» — будьте аккуратны.

февраль

2009

путешествие по россии выборг колледж

педагогический Дата постройки: 1898 г / Современное назначение: колледж

Здание, в котором сейчас располагается Выборгский педагогический колледж — это бывшее посольство Дании. Дом построен в 1898 году, тогда Выборгом владели финны. Здание прекрасно сохранилось, и, нужно отдать должное городским властям, поддерживается в хорошем состоянии, чего нельзя сказать о многих других домах, представляющих историческую ценность. Последний ремонт здания был проведен пару лет назад, и сейчас оно является одним из самых красивых в Выборге.

башня

КРУГЛАЯ Дата постройки: 1547 г / Диаметр: 21 м / Толщина стен: до 4 м / Архитектор: Ганс Берген

Круглая башня была построена в 1547 году как часть мощной крепости, оберегающей восточные районы города. Когда в 1861 году крепостные стены и бастионы были срыты, Круглая башня использовалась как аптечный и скобяной склад, хранилище взрывчатых веществ и даже тюрьма. Башню неоднократно предлагали снести за ненадобностью, но со временем она нашла свое место в общественной жизни города — в 1922 на третьем этаже открылся роскошный ресторан. После того, как Выборг перешел к России, в башне сначала устроили аптечный склад, а затем — памятуя о ее гастрономической истории — кафе. Сейчас ресторан «Белая башня» — один из самый дорогих и престижных в городе.

башня

ЧАСОВАЯ Дата постройки: 1494 г / Высота: 25 м

Часовая башня — это бывшая колокольня Выборгского кафедрального собора, от которого после советско-финской войны 1939-1940 годов остались только руины. Самой башне больше 500 лет, колоколу, который послушно отбивает каждый час — 250, а часовому механизму — страшно сказать — больше 150. Колокол — подарок городу от императрицы Екатерины II, можно не только увидеть, но и потрогать руками, взобравшись по внутренней узкой лестнице на смотровою площадку. Часовая башня, как и многие здания Выборга, увековечена во многих советских фильмах. Помните кадры из легендарной «Земли Санникова», в которых герой карабкается на высокую башню, а затем на руках висит на решетке? Этот эпизод снимали на Часовой башне. Выборгские куранты, несмотря на свой почтенный возраст, идут исправно. Говорят, если по ним выставить время на наручных ходиках, это принесет удачу.

февраль

2009

На правах рекламы

э к с к л ю з и в

На фото: руины Херсонеса. Город Херсонес был основан за 500 лет до Рождества Христова. Именно в Херсонесе в 988 году был крещен князь Владимир, впоследствии «крестивший» Русь. Последний житель покинул некогда славный город во второй половине XV века.

Текст: Ирина Маслова

ДО РОЖДЕСТВА ХРИСТОВА У городов, основанных еще до Рождества Христова, драматическое прошлое и не менее драматическое настоящее. Одни уже превратились в города-музеи, где по ночам нет ни одной живой души. Другие – наоборот, выставляют напоказ руины древности, беззастенчиво зарабатывая на обломках великих империй. Третьи вынуждены притворяться современными мегаполисами, прикрывая высотками и технопарками тысячелетние реликвии. Но историю не спрячешь. февраль

2009

э к с к л ю з и в

РАЗДЕЛ РУБРИКА

израиль

иерусалим

Основан: 4000 до н. э. / Население: 729 900 человек / Территория: 125 км2

4000 до н.э. основание иерусалима

63 до н.э. иерусалим захвачен римлянами

1000 до н.э. захват иерусалима евреями

1099 захват иерусалима крестоносцами

683 захват иерусалима мусульманами

1950 израиль объявил иерусалим своей столицей

д о

ро ж д е с т в а

х р и с т о в а

Между камней Стены Плача принято вкладывать записки с просьбами о ниспослании здоровья, достатка и удачи.

Стена Плача была возведена царем Иродом за тридцать лет до Рождества Христова для укрепления Храмовой горы. Со временем место стало самым святым для евреев. Иудеи всего мира молятся, обращая лица в сторону Израиля, иудеи в Израиле молятся в сторону Иерусалима, а иудеи в Иерусалиме молятся в сторону Стены Плача.

февраль

2009

История Иерусалима — это хроника войн между самыми могущественными империями. В разное время городом владели Иудейское царство, империя Александра Македонского, Египет, Рим, Византия, Арабский халифат, Османская и Британская империи. Одни строили, другие разрушали, и так — из века в век. За Иерусалим дрались не на жизнь, а на смерть, Святой город был нужен всем. Россия, борясь за Иерусалим, а точнее за контроль над христианскими храмами в Святом городе, ввязалась в Крымскую войну, в которой потеряла 500 тысяч человек. Сегодняшний конфликт между Израилем и Палестиной — это война за контроль над Иерусалимом. А пока идет война — у Стены Плача никогда не будет тихо и пусто.

РАЗДЕЛ РУБРИКА

э к с к л ю з и в

От некогда огромного храма Сатурна остались одни колонны. Это один из древнейших храмов Рима, он был воздвигнут за 500 лет до Рождества Христова.

италия

рим

Основан: 753 до н. э. / Население: 2 705 603 человек / Территория: 1 285 км2

753 до н.э. основание рима

510 до н.э. рим – столица римской республики

395 падение римской империи

497 до н.э. строительство храма сатурна 27 рим — столица римской империи

д о

На фото: Римский Форум — площадь в центре Древнего Рима огромных размеров, центр деловой, религиозной и общественной жизни города.

февраль

2009

ро ж д е с т в а

х р и с т о в а

Когда Ромул убил своего брата Рэма, чтобы выиграть спор о месте основания Рима, он вряд ли предполагал, какую роль в истории сыграет новый город. Пару веков после основания, Рим влачил жалкое существование, но затем стал столицей Римской республики и ее преемницы — Римской империи. Стерев с лица земли финикийский Карфаген, установив контроль над Грецией, оставив в наследство миру римское право и принципы республиканского правления, Римская империя пала и погребла под своими останками Рим. В результате передела римского наследия, столица бывшей великой империи досталась современной Италии, и сейчас Рим называют Вечным городом. Он слишком много дал миру, чтобы именоваться по-другому.

э к с к л ю з и в

РАЗДЕЛ РУБРИКА

турция

стамбул

Основан: 667 до н. э. / Население: 11 372 613 человек / Территория: 1 830 км2

667 до н.э. основание византия

450 новый рим переименован в константинополь 330 византий переименован в новый рим

1930 константинополь переименован в стамбул

1453 константинополь взят турками

д о

Константинополь в разные годы был столицей Римской, Византийской и Османской империй. За это и его иногда называли Царьградом — город покорялся только самым сильным империям. Владел Константинополем тот, кто владел миром.

февраль

2009

ро ж д е с т в а

х р и с т о в а

Город, основанный за 600 с лишним лет до Рождества Христова, только в 1930 году стал именоваться Стамбулом. Сначала он назывался Византием, затем Новым Римом, а с 450 года до 1930 — Константинополем. В 565 году в Константинополе закончили строить одну из христианских святынь — храм Святой Софии. Именно здесь в 1054 году объявили о разделении христианской церкви на Католическую и Православную. В 1453 году Константинополь был взят турками и Святая София стала мечетью. Российская империя воевала с Османской 10 раз. Целью всех войн был Константинополь, им грезили все российские императоры. Россия положила на алтарь этой мечты тысячи жизней, но Царьград нам так и не достался.

кулинарное путешествие города и страны

кулинарное путешествие Национальная кухня может рассказать о стране больше, чем все гиды и экскурсоводы вместе взятые. Чтобы отведать блюда полюбившейся кухни, не обязательно отправляться в поездку в другую страну, можно совршить кулинарное путешествие — в ближашем ресторане или дома, самостоятельно приготовив то, что душа пожелает. Советы от шеф-поваров сымых лучших ресторанов Черноземья помогут приготовить блюдо именно так, как его готовят на исторической родине. 70

февраль

2009

кулинарное путешествие города и страны

бавария: мюнхенская ножка гриль Бавария отличается от остальной Германии. Более зажиточна, консервативна и беззаботна. Часто Баварию называют землей четырех B: Barock und Brauche, Bier und Bauche (барокко и обычаи, пиво и животы).

Подход к еде в Баварии основательный — сытно, вкусно, недорого. И пусть в баварской кухне нет французской изысканности или китайской экзотики, но накормят вас от души.

мюнхенская ножка гриль ингредиенты

— 1 шт , перец по вкусу. капуста белокочанная — 500 гр. жир свиной, топленый — 30 гр масло растительное — 10 гр сало с прослойкой — 50 гр бекон — 30 гр яблоко — 1 шт (среднее) картофель — 1 шт (средний) вино белое — 30 гр тмин, перец горошком соус «деми-глас» — 70 гр

свиная ножка соль

Принято считать, что немецкая кухня проста, сытна и вкусна. При этом мало кто задумывается, насколько она разнообразна. В каждой области Германии свои кулинарные традиции, свои фирменные рецепты и свои коронные блюда. В названии многих немецких блюд присутствуют географические «указатели», чтобы было понятно, откуда родом тот или иной кулинарный шедевр. Примеров масса: Вестфальская ветчина, Нюрнбергские пряники, Шварцвальдский торт, Мюнхенская ножка гриль. Мюнхенская свиная ножка — гордость Баварии, без нее немецкая кухня была бы не полной.

Брецели, знаменитые соленые баварские крендельки — класическая закуска к пиву. Как к светлому, так и к темному. Сверху крендельки посыпают крупной солью.

Краеугольный камень баварской кухни — запеченная свиная нога. чтобы ее попробовать — не обязательно ехать в Баварию. Зайдите в липецкий пивной ресторан De BaSsus.

рецепт от шеф-повара Евгений Хомутинников шеф-повар ресторана de Bassus

Свежую свиную ножку помыть, зачистить, заложить в кипящую подсоленную воду. Варить при умеренном кипении полтора-два часа. За несколько минут до готовности добавить лавровый лист, перец, душистый горошек. Ножку вынуть из отвара, надрезать кожицу и запекать в гриле до образования румяной хрустящей корочки. На гарнир подать тушеную кислую капусту со шкварками и картофельное пюре. Отдельно подать соус «Деми-глас». Гарнир: В глубокой кастрюле на свином жире с добавлением растительного масла обжарить мелко нарезанное сало и бекон до состояния шкварок. Выложить нашинкованную капусту в кастрюлю, добавить яблочное пюре, немного воды и тушить 40 минут. За 5 мин до готовности добавить белое вино и сырой очищенный картофель, измельченный до состояния пюре. Добавить тмин, посолить и поперчить по вкусу, довести до готовности.

кулинарное путешествие города и страны

франция: устрицы В феврале во Франции — разгар устричного сезона, который длится с октября по апрель. В это время гурманы всего мира устремляются в самые «устричные» провинции страны Бретань или Олерон, чтобы лакомиться свежими моллюсками. рецепт от шеф-повара Анатолий Шабанов шеф-повар ресторана «BOSSFOR» Похвастаться наличием в меню живых устриц может далеко не каждый ресторан. Совершив небольшое кулинарное путешествие, опытным путем мы выяснили, что живые устрицы в Воронеже подают в ресторане «BOSSFOR», и попросили его шеф-повара раскрыть некоторые профессиональные секреты. Он поделился с нами рецептами соусов. Живые устрицы достаточно просто сбрызнуть лимончиком или полить соусом на основе винного уксуса. Есть очень простой рецепт: белый перец, эстрагон и тимьян перемешать, добавить мелко рубленый лук-шалот и заправить смесь любым винным уксусом. Можно добавить чуть-чуть оливкового масла. Дать соусу настояться немного, и — на стол. Есть соус, который очень любят мужчины: смешать жгучий перец, перец-чили, кайенский перец и заправить их уксусом. Можно еще чесночка порубить. Смесь получается гремучая.

плоские устрицы

0000 — 120 г и более 000 100 — 120 г 00 90–100 г глубокие устрицы

ttg (0) — 150 г tg (1) — 100–150 г g (2) — 80–99 г m (3) — 65–79 г

Ежегодно в мире любители устриц съедают около 770 тысяч тонн этих моллюсков.

Обычно устриц едят живыми и сырыми, обильно сбрызгивая соком лимона, закусывая ржаным хлебом со сливочным маслом или луком-шалот. Моллюсков можно также жарить, запекать или панировать, но это уже в прямом смысле слова – дорогое удовольствие.

Устрицы бывают плоские и глубокие. На юге Франции, в Бретани и Олероне в естественной среде и на большой глубине, выращивают в основном плоских устриц, а на севере культивируют глубокие. Выбирая устрицы в ресторане, нужно обращать внимание на их размер. У плоских устриц размер обозначается нулям — чем больше нулей, тем крупнее устрица. Самый большой – четыре нуля. У глубоких устриц калибровка идет по номерам, самый большой размер — первый. Как и к другим морепродуктам, к устрицам сомелье рекомендуют выбирать белое вино. Классикой жанра считается Chablis, но подойдут и другие белые сухие вина — Muscade, Mercier, Montrachet.

Глубокие устрицы, их еще называют «крез», пришли во французские воды из Тихого океана. Эти моллюски гораздо плодовитее и выносливее, и французы их с удовольствием разводят. Названия глубоким устрицам традиционно дают в зависимости от способа выращивания: huitre pleine mer (на глубине), la fine de claires и la speciale de claires (в садках).

кулинарное путешествие города и страны

италия: сappuccino Кофе — это утренний напиток, с этим никто спорить не будет. А вот что выбрать ему в пару? И пусть простят нас любители эспрессо и бисквитов, мы предлагаем на завтрак выбрать капучино и чизкейк. Улыбайтесь шире — чии-и-из! Нужно не только правильно приготовить капучино, но и правильно его выпить! Считается, что снимать с капучино ложечкой пенку — это дурной тон. Капучино принято употреблять прямо с пеной, неспешно смакуя божественный напиток. В Италии капучино пьют только утром, и если вы закажите в кафе капучино позднее 11 часов утра, то на вас будут смотреть, как на особу, имеющую очень плохой вкус.

чашка классического капучино

1/3 кофе, 1/3 из молока, 1/3 из густой пенки

Родиной сappuccino считается Италия, а его изобретателями — монахи-капуцины из монастыря в пригороде Рима. Впрочем, их путь к изобретению того божественного напитка, который мы сейчас называем капучино, был труден и тернист. Сначала в кофе пробовали добавлять молоко, затем взбитые сливки, пытались даже вручную взбивать кофе вместе с молоком. Однако вкус все равно получался не божественный: кофе был горячим, а сливки — холодными. А пенка хоть и была густой, но держалась недолго. Так монахи поступали, пока рецепт пены не изменил человек по имени Джузеппе — механик-самоучка, живший неподалеку от монастыря. Он изготовил первую машинку, с помощью которой можно было взбивать густую пенку, которая держится долго. Его изобретение состояло из двух отделений: в первом нагревалась вода, которая, превратившись в пар, по трубочке попадала во второе, а там уже и вспенивалось молоко. По этому принципу и сейчас работают все кофеварки.

Благодаря густой пене, напиток не остывает и сохраняет весь свой аромат достаточно долго. чизкейк «нью-йорк» для основы

500 г печенья 150 г сливочного масла 3 ст.л. сахара 1 ч.л. корицы 1 ч.л. мускатного ореха

Рецепт. Раскрошить печенье, смешать его с растопленным маслом, добавить сахар, корицу и мускатный орех. Массу вылить в форму, сформировав загнутые края и запекать 15 мин., а затем остудить. Тем временем смешать все ингредиенты начинки (яйца перед этим тщательно взбить). Аккуратно вылить начинку в основу. Выпекать 1 час. Оставить в открытой, но не работающей духовке на 15 мин., чтобы пирог «дошел», а затем поставить в холодильник на 6-10 часов.

Вопреки мифу о сложности приготовления сырного торта, научиться готовить хороший чизкейк просто. Нужно только запастись правильным рецептом и терпением. в одной порции чизкейка

728 ккал

для начинки

700 г сливочного сыра 100 г сливок 3 ч.л. сметаны 3 ч.л.сахара 1–2 ч.л. ванилина 3 яйца

Каким бы ни был рецепт приготовления в нем должен обязательно присутствовать сыр, лучше сливочный. Другие ингредиенты — фрукты, шоколад, джем в чизкейке могут быть, а могут и не быть. Кому принадлежит право называться изобретателем сырного пирога, никто точно сказать не может, известно лишь, что готовили этот десерт еще в Древней Греции. Сейчас рецептов настоящего чизкейка множество — англичане готовят его не так, как американцы, а американцы — не так, как итальянцы. Соль и перец, как говорится, по вкусу. А о вкусах не спорят.

чизкейка,

weekend спорт

Текст: Анна Шишкина / Фото: Людмила Платонова

Наши горы Домбай и Чегет, Эльбрус и Красная поляна — эти названия заставляют сильнее биться сердце любого любителя горных лыж . К сожалению, не у всех есть возможность ездить в настоящие горы хотя бы несколько раз в год: и далеко, и накладно, и отпуск чаще всего один и тот — летом. А кататься хочется каждый день или хотя бы по выходным. Если у вас, как поется в незабвенной песне, «лыжи у печки стоят..», кидайте их в чехол и вперед — в Чертовицкое . В наши горы. История освоения Чертовицких склонов началась в начале 70-х годов прошлого века, Воронежским любителям горных лыж хотелось иметь хотя бы небольшую, но свою горку. Поскольку местность у нас не гористая, подходящий склон искали долго. В итоге выбор пал на холмы в селе Чертовицкое. К тому же, администрация санатория имени Дзержинского была не против того, чтобы на их территории появился спортивный объект. Однако договоренность с санаторием вовсе не подразумевала финансовую помощь, поэтому Чертовицкие склоны энтузиасты оборудовали «на свои» — установили 5 бугельных подъемников, поставили вагончик, за склонами ухаживали своими силами — вручную. Горнолыжная база в Чертовицком завоевала популярность очень быстро, в 80-е годы здесь даже действовала

детская спортивная секция. В конце 90-х годов база перешла во владение ООО «Спортивные технологии» и получила название «Лыжный клуб «Чертовицы». Коммерциализация проекта дала мощный толчок к развитию: были перепрофилированы и значительно удлинены склоны, вместо допотопных «бугелей» установлены современные буксировочные подъемники, известные в народе как «швабра». Также заработал прокат с качественным спортивным инвентарем. С каждым годом лыжный клуб «Чертовицы» становился все комфортнее для посетителей: трассы стали освещаться в вечернее время, открылось кафе. Благодаря снежным пушкам, в последние годы горнолыжный сезон в «Чертовицах» начинается задолго до того, как установится естественный снеговой покров. «Ратрак», приобретенный центром в этом году, поможет существенно продлить катальный сезон. Сегодня в «Чертовицах» действуют 4 склона с трассами различной степени сложности. Опытным лыжникам «Чертовицы» дают возможность оттачивать свое мастерство, а новичкам — попробовать экстрим на вкус. На сегодняшний день клуб «Чертовицы» является самым крупным горнолыжным комплексом во всем Черноземье. Его техническое оснащение можно считать оптимальным для нашей совсем не горной местности.

совет профессионала Антон Пехов инструктор «лыжного центра «Чертовицы» www.skyvrn.ru

— За какое время можно поставить на лыжи человека, который не умеет кататься совершенно? — За пару дней можно уложиться. Пара дней — это 4-5 часов занятий с инструктором плюс несколько часов самостоятельного катания. За это время можно подготовить человека так, что он будет уверенно себя чувствовать на любой нашей горке. — Все ли инструкторы «Чертовиц» имеют соответствующие сертификаты? — Да, все имеют сертификаты международного образца ISIA, их выдают после окончания Международной школы инструкторов. У нас все — профессионалы. — Как Вы считаете, лучше азы катания на сноуборде или лыжах осваивать на наших черноземных горках или стоит сразу ехать в «большие» горы? — Я считаю, что лучше начинать с малого. Нужно освоить азы, немного потренироваться, а затем уже отправляться покорять Альпы или Эльбрус. Так вы сэкономите и время, и деньги. У нас час занятий с инструктором стоит 400 рублей, на Эльбрусе и Домбае — не менее 800 рублей, а в Европе — около 80 евро. Есть разница? В любом случае, не стоит экономить на инструкторе. Он задаст правильное направление для самостоятельного обучения. — С какого возраста Вы рекомендуете детей ставить на лыжи или сноуборд? — На лыжи — с четырех лет, на сноуборд — с шести, не раньше. А вообще, чем меньше ребенок, тем лучше — у маленьких детей нет страха. — Какую самую большую ошибку совершают новички? — Неправильно выбирают одежду. Одежда должна быть удобной и непромокаемой. Это два основных критерия. До смешного же доходит — девушки иногда приезжают кататься в шубах и дубленках! Ботинки тоже нужно выбирать тщательно. Они должны быть вашего размера, ни в коем случае не большего! В ботинках большего размера невозможно четко зафиксировать ногу, она будет поворачиваться, что может привести к вывиху. Если соблюдать все правила и слушаться инструктора, катание доставит только удовольствие!

февраль

2009

Буксировочный подъемник «швабра» Главное для сноубордиста — теплая одежда. Лежать на снегу очень холодно.

лыжный центр

Чертовицы

www.skyvrn.ru

прокат лыж и сноубордов в будни

500 руб. 700 руб.

в выходные

в стоимость проката включен skipass

skipass в будни

250 руб. 400 руб.

в выходные инструктор

400 руб./час. время работы

10:00–22:30 адрес Воронежская область, Рамонский р-он, пос. Чертовицкое телефон +7 (4732) 58–90–66

weekend спорт

мороз и солнце Лыжи

Горные лыжи

Кроме центра «Чертовицы» в наших краях есть еще несколько мест, где можно активно провести время: покататься на горных лыжах или сноуборде, на коньках и даже на тюбинге. До конца зимы осталось совсем немного, и чтобы потом не было мучительно больно за бездарно потраченное время, использовать его нужно с умом!

Сноуборд спортивно-оздоровительный комплекс

горнолыжный клуб

Олимпик

Снегоход

КостенSki

www.kostenski.ru

прокат

100 руб./час 100 руб./час санки 30 руб./час лыжи

коньки

вход на каток время работы

9:00–22:00

50 руб./час прогулка на снегоходе

100 рублей круг

адрес г. Воронеж, Московский пр-т, д. 150 телефон +7 (4732) 43–76–69

прокат

горнолыжный комплекс

skipass

лыжи

липецк

250– 350 руб./час

на час:

250 руб. 600 руб.

на день: время работы

10:00–22:00 прокат лыж и сноубордов

200 руб./час 200 руб./час тюбинг от 150 руб./час лыжи от

сноуборд от

инструктор

200 руб./час.

выходной: понедельник

адрес Воронежская обл, Хохольский р-он, с. Костенки телефон +7 (4732) 47–53–72

комплекс отдыха skipass

150 руб./час время работы

10:00–22:00

Коньки

понедельник:

17:00–22:00

инструктор

300 руб./час.

адрес г. Липецк, район Октябрьского моста

Санки

Тюбинг клуб

Адмирал

Инструктор

Донгор

прокат лыжи

100 руб./час 100 руб./2 часа

коньки

вход на каток

17.00 100 руб./час 17.00 до 22.00 150 руб./час в выходные дни 150 руб./час независимо от времени.

Тюбинг — это надувные санки, предназначенные для катания со снежных горок. Родина тюбинга — Америка, но там на «бубликах» сплавляются по рекам. В России тюбинги называют по разному: надувные санки, сноутюбинги, ватрушки, бублики, пончики, тобогганы. Тюбинг — это развлечение в основном для детей, но и взрослым скоростной спуск может доставить немало удовольствия.

в будни до время работы в выходные

9:00–23:00 в будни:

10:00–22:00

адрес 11 км трассы «Воронеж-Москва» телефон +7 (4732) 28–68–57

прокат тюбинга время работы

10:00–23:00

адрес Воронежская обл, г.Семилуки, Чернышова гора телефон +7 (4732) 29–59–49

250 руб./час* * подъемник входит в стоимость проката

наш взгляд карнавалы

пух и перья Самые красочные и масштабные карнавалы в мире проходят в феврале. Жители Европы и обеих Америк понимают под карнавалом одно, а азиаты — другое, но это совершенно не мешает им веселиться несколько дней подряд. Карнавал — это праздник для всех. 82

февраль

2009

наш взгляд карнавалы

италия

венеция Население: 271 252 человек / Язык: итальянский / Территория: 412 км2 Венецианский карнавал

13–24 февраля 2009 Карнавал в Венеции проходит ежегодно, вот уже тысячу лет подряд. Начинается он так же, как и Бразильский, перед Великим постом. Тысячу лет назад, в день открытия карнавала, через центральную площадь Сан Марко натягивали канат, по которому должен был пройти самый ловкий преступник, сидящий в городской тюрьме. Если он преодолевал все расстояние, считалось, что Венецию ожидай хороший год, если падал — плохой. Со временем заключенного заменил акробат, а после над головами зевак стал летать деревянный голубь. С 2001 года по канату вновь ходит профессиональный акробат, понаблюдать за этим захватывающим дух действом собираются тысячи людей. Венецианский карнавал — это веселье сутки напролет, флирт, костюмированные балы и представления. Во время карнавала даже человек «самых строгих правил» может позволить себе совершить безумство, и о его поступке не узнает никто — маски надежно защищают искателей любовных приключений от ревности и мести.

февраль

2009

наш взгляд карнавалы бразилия

Рио-де-Жанейро Население: 7 145 472 человек / Язык: португальский / Территория: 1 260 км2 Бразильский карнавал

21–24 февраля 2009 Пожалуй самый масштабный и популярный карнавал проходит в Бразилии. Каждый год в феврале, перед началом Великого поста, вся страна почти на неделю погружается в яркий и веселый праздник. Он захватывает всю Бразилию, но центр карнавального сумасшествия, естественно, находится в столице государства, в Рио-де-Жанейро. На время карнавала в центре города даже перекрывают автомобильное движение, чтобы машины не мешали шествиям. По традиции, карнавал в Рио начинается за 40 дней до страстной недели, в этом году он стартует 21 февраля и продлится 5 дней. Праздник считается открытым после того, как символические ключи от города вручаются королю карнавала — толстяку Мимо. Центральным событием карнавала в Рио является парад школ самбы, он проходит на так называемом Самбодроме — семисотметровой аллее с трибунами на 70 тысяч человек. В параде участвуют тысячи человек и десятки повозок с громоздкими фантасмагорическими конструкциями.

В Бразилию карнавал привезли португальцы в начале XVII века. Но официальный статус стихийным празднествам был придан гораздо позже — только в 1935 году.

Laserspit

Полная нагота запрещена правилами карнавала, и участники вынуждены придумывать пикантные костюмы, максимально обнажающие тело.

февраль

2009

наш взгляд карнавалы

Танец дракона — это обращение к могущественному существу с просьбой укротить ветры и пролить на землю ровно столько дождей, сколько необходимо для получения щедрого урожая в новом году.

китай

гонконг Население: 6 985 200 человек / Язык: английский, китайский / Территория: 1104 км2 Китайский новый год

26 января В Европе карнавалы проходят в основном перед Великим постом, когда верующие готовятся к многонедельным лишениям и веселятся «про запас». В Азии же праздники чаще всего связаны со сменой времени года. Китайский Новый год не зря называют еще Праздником весны, он совмещает в себе два события — приход нового года по лунному календарю и смену времен года. Китайский Новый год наступает в первый день первого лунного месяца, в период между двадцатым января и двадцатым февраля по григорианскому календарю. В этом году эта дата выпала на 26 января. В Новогоднюю ночь по традиции проходит грандиозный парад. У китайцев нет такого понятия, как карнавал, ведь само это слово — европейское. Оно происходит от латинского «carne levare», что означает «прощай, мясо», и тесно связано с христианской религией. Что европейцы называют карнавалом, то китайцы именуют парадом. Обязательная составляющая Новогоднего парада в Китае — костюмированное шествие с парадом платформ, танцами львов и драконов.

февраль

2009

рейтинги турагентства

подбросьте до италии Конец февраля и начало марта, на наш взгляд, — самое лучшее время для поездки на альпийские горнолыжные курорты. Этому есть несколько причин. Первая — новогодняя «русская неделя» — позади, а значит, цены на перелет, проживание и питание опустились до нормальных «европейских». Вторая причина — гарантированный в это время снег, и третья — отсутствие очередей, так как в Европе «высокий» горнолыжный сезон заканчивается. Итак решено — едем! Цель путешествия — альпийский курорт Курмайор в Италии. В целях экономии летим чартером, живем в апартаментах, что даст возможность существенно сэкономить на питании. Дело за малым — необходимо все это организовать. Путем случайной выборки из базы коммерческой службы журнала, содержащей 124 воронежские туристические фирмы, были определены 5, куда и отправился наш таинственный покупатель (ТП). В его задачу входило составить субъективное мнение о работе турфирм и заполнить таблицу, которая приведена в конце этой статьи. Наш ТП в феврале прошлого года отдыхал в Курмайоре, поэтому имел возможность оценить информацию, полученную от менеджеров.

Задача для турагентств была сформулирована предельно просто: Туристы: 4 человека (2 семейные пары без детей) Место: Италия, регион Аоста, курорт Курмайор Время: с 28 февраля по 14 марта Перелет: чартер Москва-Милан-Москва или Москва-Турин-Москва Размещение: самые дешевые двухкомнатные апартаменты с кухней Визы: нужны Страховка: нужна

«Пегасус» ул. куколкина,

гостиница брно

Читайте, там все написано

Офис компании нашелся довольно быстро, с парковкой машины проблем тоже не возникло. Интерьер офиса, на наш взгляд, абсолютно не отражает направление деятельности компании. Слишком строго, слишком серо, как-то очень «по-казенному» . Просьба организовать вышеописанный отдых у менеджера «Пегасуса» особого энтузиазма не вызвала. Через 15 минут наш ТП уже покинул турагентство, зажав в руке стопку из двенадцати распечатанных на принтере прайсов с семнадцатью вариантами размещения в Курмайоре. Не было показано ни одной фотографии предполагаемого жилья, ничего не сказано о самом месте пребывания. Ориентировочное время вылета и прилета чартера тоже остались загадкой, впрочем, как и город прилета в Италии. Подробно изучив изобилующие аббревиатурами прайс-листы, где даты заезда начинались аж с конца 2008 года, ТП с удивлением обнаружил, что собственно апартаментов в этом списке всего два — «Courmaison» и «Universo» (справка: апартаменты «Universo» находятся в 4 км от Курмайора в деревушке Pré-Saint-Didier), остальное — гостиницы. Визит в эту фирму оставил у ТП крайне негативные эмоции. Это довольно странно, учитывая, что компания «Пегасус» — крупный и уважаемый международный туроператор. Скорее всего, все дело в пресловутом человеческом факторе.

«Ольвия» пр-т революции,

32 (дом офицеров)

Back in USSR

Не найти Дом офицеров — задача трудная. Проинформировав строгую вахтершу о цели своего визита и проследовав по коридору, увешанному портретами выдающихся советских полководцев, наш ТП поймал себя на мысли, что цель визита — не купить за немалые деньги двухнедельный отдых в Альпах, а выбить профсоюзную курсовку в какой-нибудь Горячий ключ. Аналогия с профкомом усилилась при виде интерьера офиса турагентства. О том, что сейчас XXI век напоминали только компьютеры с ЖК мониторами — в СССР таких не было. Из смежной комнаты сильно тянуло сигаретным дымом. На этом все негативные переживания у нашего ТП закончились. Работа менеджера «Ольвии» была безукоризненной. Дружелюбие, заинтересованность в клиенте, желание действительно помочь, а не заработать свои проценты. Было предложено 2 варианта апартаментов, показаны каталоги с фотографиями, найдены в Интернете схемы горнолыжных трасс. Дана информация по перелету, включая авиакомпанию, выполняющую рейс. Забегая вперед, скажем, что это было единственное турагентство, где нашему ТП предложили чашечку кофе.

февраль

«Эльдорадо-тур»

2009

Звонок другу

Гостиница «Брно», так же известна всем, поэтому с поиском турагентства проблем не возникло. Офис — небольшая комната, бывший гостиничный номер. Интерьер незапоминающийся. Менеджер проявила заинтересованность в клиенте, однако, после 10 минут безуспешных попыток самостоятельно подобрать, что-либо, сдалась и позвонила в Москву. Этот звонок принес три варианта размещения. Далее практически на любой вопрос ТП следовал звонок в Москву или ответ: «Надо уточнить». Фото вариантов размещения показаны не были, информация по перелету не получена. Более того, не удалось даже определиться со стоимостью оформления виз. Очевидно, что организация такого вида отдыха не является «коньком» фирмы. При выборе тура на популярные направления, по отзывам клиентов этой турфирмы, все обстоит значительно лучше. Что ж, наверное, у каждого — своя специализация.

«Blue Sky» ул. коммисаржевской,

Приятно во всех отношениях

С поиском турагентства проблем не возникло — правое крыло кинотеатра «Юность». Оформление фасада перекликается с интерьером — в обоих случаях использован фирменный голубой цвет. Стильно. Не разочаровало и общение с менеджером. Был предложен 1 вариант размещения, показаны фотографии апартаментов и в каталоге, и на сайте. На все вопросы по перелету наш ТП получил исчерпывающие ответы. Чувствовалась заинтересованность в клиенте. Подтверждением этому был и телефонный звонок нашему ТП через 2 дня после визита в турагентство. Оказалось — нашелся еще один вариант размещения и перелета. Посещение турагентства оставило самое приятное впечатление.

«Марко Поло» ул. кирова,

Евростандарт

И в этом случае никаких проблем с поиском офиса не возникло. Красиво оформленная входная группа, уютный интерьер, навевающий мысли об отдыхе. Общение с менеджером произвело двоякое впечатление. С одной стороны, были быстро подобраны два варианта размещения, рассказано о перелете, визах, страховке. Компетентность менеджера не вызвала даже малейших сомнений. С другой стороны, не показано ни одной фотографии апартаментов, не задано никаких дополнительных вопросов. Одним словом, не установлен человеческий контакт с клиентом, что, на наш взгляд, является важной составляющей работы менеджера турагентства. Общее впечатление — стандарт. Евро, но все-таки — стандарт.

рейтинги турагентства

а если самостоятельно? Мы подсчитали, сколько будет стоить такой отдых если заниматься его организацией самостоятельно. Сначала ищем варианты бюджетного перелета. На сайте www.allcharter.ru находим предложение от туроператора Ascent Travel (www.ascent-travel.ru) Чартерный рейс SVR 3547/3548 в Турин. Выполняется по субботам, вылет из «Домодедово» 28 февраля в 12.35, обратно — 14 марта в 20.45. Подходит. Цена билета €370 на человека, на четверых поучается €1480. Звонок туроператору подтверждает наличие мест на нужные нам даты. Но ведь можно поймать спецпредложение от авиакомпаний на регулярные рейсы. Так и есть, Lufthansa (www lufthansa.com) предлагает перелет до Милана за €346 с человека. На четверых выходит €1387. К сожалению, рейс не прямой, а с пересадкой во Франкфурте-на-Майне, да еще и время прилета в Милан очень неудобное — 22.15. Останавливаемся на чартере — экономия €93 не стоит неудобств с перелетом. Теперь надо определиться с проживанием. Выбираем апартаменты «Courmaison» (www.courmaison.it) — предложение по ним было у всех турагенств, в которые мы обращались. Нужные нам двухкомнатные апартаменты есть, свободны и стоят €2100 на две недели. Администрация отеля готова выслать факс с подтвержденной бронью (необходим для получения виз). Итак, подсчитаем: перелет — €1480, проживание — €2100. Всего — €3580. Как видим, разница в цене по сравнению с лучшими предложениями воронежских турфирм составляет всего €70, поэтому в данном случае лучше обратиться к профессионалам.

цены, предложенные турагентствами

«Blue Sky» «Ольвия» «Марко Поло» «Пегасус» «Эльдорадо-тур»

€3647* €3650 €3907 €4248 €4744

Подведем некоторые итоги. Горячий сезон у турфирм впереди, февраль — не время массового отдыха, а тут еще и кризис, как назло. Одним словом, очередей из туристов ни в одном агентстве замечено не было. Казалось бы, туристические фирмы должны буквально биться за каждого клиента. Однако наше исследование показало, что многие подходят к обслуживанию клиентов формально. В турфирме, как и в человеке, «все должно быть прекрасно»: и месторасположение, и интерьер офиса, и менеджеры. Но ведь красивое помещение — это не все. На наш взгляд, главное в любом турагентстве — это менеджеры, которые должны любить свою работу, любить клиента, уметь устанавливать с ним контакт, понимать его запросы и предлагать решения. К сожалению, оказалось, что не все менеджеры соответствуют идеалу. Победителем мини-рейтинга стало агентство «Blue Sky». Однако выбор ТП — компании «Ольвия». По словам ТП, услугами именно этой компании он воспользовался бы при организации настоящего путешествия. Менеджер «Ольвии» Нина, которая подбирала варианты нашему ТП, в качестве скромной компенсации за свой труд получает бутылку шампанского от журнала Bon voyage. Повторим еще раз, это только наше субъективное мнение, но надеемся, что эта тема заставит задуматься руководителей туристических компаний. Эта рубрика будет нами продолжена в следующих номерах журнала. Мы не планировали оглашать стоимость туров, которые предлагали нашему ТП в разных турфирмах. Мы полагали, что агентства предложат разные варианты для проживания и сравнение будет некорректным. Но, поскольку в предложении всех турагентств присутствовал один и тот же вариант — апартаменты «Courmaison», мы сочли возможным суммы все-таки сравнить.

* здесь и далее приведены цены предложенные менеджерами турагенств без учета стоимости виз и страховки.

«Пегасус»

«Ольвия»

«Blue Sky»

«Эльдорадо-тур»

«Марко Поло»

Критерии оценки и баллы

Легкость нахождения офиса (баллы 0–2)

Интерьер офиса (баллы 0–3)

Заинтересованность в клиенте (баллы 0–5)

Понимание запроса клиента (баллы 0–5)

Компетентность (баллы 0–5)

Обходительность (баллы 0–5)

Итого

Методика выставления рейтинговых звезд: баллы по каждому критерию суммируются, результат делится на 5. Одной звезде соответсвует 1 полный балл. Округление результата по правилам округления с точностью до 0,5 единиц.

Итоги: «Blue Sky» (4,8) «Ольвия» (4,6) «Марко Поло» (4,2) «Эльдорадо-тур» (3,4) «Пегасус (2,2)» 92

о т д ы х в ы б и р а й

из

л у ч ш е г о

рек л амна я

н а ч и н а е т с я

з д е с ь

Цены действительны на момент публикации. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.

специа л ь на я секци я

в ы б и р а й

из

л у ч ш е г о

специа л ь на я рек л амна я г . л ипецк

секци я

(4732) 30–02–38

л у ч ш е г о

телефон рекламной службы в Воронеже:

из

(4742) 39–76–87

в ы б и р а й

рек л амна я

специа л ь на я секци я

г . воронеж

телефон рекламной службы в Липецке:

Журнал распространяется бесплатно по адресной доставке и системе фирменных стоек в самых респектабельных местах города. в ы б и р а й

из

л у ч ш е г о

АВТОСАЛОНЫ АврораАвто ул. Дорожная, 12 тел. 78-85-85 Автоград плюс Ленинский пр-т, 156 тел. 24-32-70 Автолюкс-Воронеж ул. Выборгская, 132-д тел. 39-32-32 АвтоМикс ул. Конструкторов, 1 тел. 25-80-25 Авто-СИТИ пр-т Патриотов, 47 тел. 40-47-47 Ауди Сервис Воронеж ул. Остужева, 64-д тел. 21-77-77 Виннер-В Ленинский пр-т, 156 тел. 279-700 Витесс-Авто ул. Никитинская, 24 тел. 52-52-51 КМ/Ч ул. Изыскателей, 29 тел. 604-604, 8 800 333-33-33 Ленинский пр-т, 174 тел. 8 800 333-33-33 Рено Сити ул. Остужева, 68 тел. 475-900 РРТ ул. 45 Стрелковой дивизии, 1В тел. 333-999 Сервис-Модерн ул. Ленина, 96 тел. 727-777 СКС+ ул. Пугачева, 84-а тел. 642-777 Тойота центр Воронеж ул. Остужева, 64 тел. 44-60-60 НЕДВИЖИМОСТЬ МИАН ул. Плехановская, 18 тел. 610-444 Трансферт ул. Мира, 3 тел. 52-44-54; ул. Ф.Энгельса, 11 тел. 39-00-44; ул. Плехановская, 1 тел. 69-57-58; ул. Никитинская, 21 тел. 20-40-09; ул. В.Невского, 49 тел. 51-22-44 ФИНАНСЫ БКС финансовая группа ул. 20-летия ВЛКСМ, 55 тел. 399-302 Мой Банк пр-т Революции, 33 тел. 53-07-18 Юниаструмбанк ул. Никитинская, 42 тел. 39-72-58 СТРАХОВЫЕ КОМПАНИИ Росгосстрах ул. Революции 1905 года, 66 тел. 60-99-99 РОСНО ул. Среднемосковская, 7/9 тел. 53-12-86 САЛОНЫ КРАСОТЫ IDEAL LANE ул. Володарского, 64 тел. 55-92-55 институт красоты Lady ANNE ул. Платонова, 4 тел. 396-396 ул. Среднемосковская, 29 тел. 528-169

Воронеж SpaLife ул. М.Горького, 53 тел. 55-87-51 VITAL' ул. Комиссаржевской, 5 тел. 519-620 ЕВА ул. Плехановская, 42 тел. 51-25-25 Куафер DELUX ул. Комиссаржевской, 15-б тел. 559-447 ЛИК Московский пр-т, 24 тел. 21-08-41 Мегами ул. Плехановская, 22 тел. 355-085 студия загара Малибу ул. Комиссаржевской, 5 тел. 55-01-79; ул. Депутатская, 11 тел. 36-18-45; Ленинский пр-т, 156 ТЦ «Магнит» студия красоты Пантера ул. Дзержинского, 3-а тел. 61-61-01 Фея ул. Ф.Энгельса, 11 тел. 55-96-50 КАФЕ, РЕСТОРАНЫ, КЛУБЫ steak beer house BoSSfor ул. Никитинская, 8-а тел. 59-82-53 кофейня Dolce Vita ул. Кирова, 24 тел. 71-21-43 beer club Hans пр-т Революции, 34-а РК «Десперадо» тел. 53-08-08 Chill room cafe JUMANJI ул. 20-летия ВЛКСМ, 54-а ТЦ «Петровский пассаж» тел. 533-360 кафе Mediterra ул. Красноармейская, 21-а тел. 611-221 ресторан Milano Ricci Московский пр-т, 109-а БЦ «СТЭЛ» тел. 477-888 steak house Pride пр-т Революции, 34-а РК «Десперадо» тел. 55-97-05 ресторан Sherlock ул. Комиссаржевской, 15-а тел. 96-96-98 ресторан Spago ул. Свободы, 59-а тел. 77-42-18 кафе Ultra ул. Ломоносова, 83-д тел. 53-66-30 club Lucky Luciano пр-т Революции, 56 тел. 556-026 club XO пр-т Революции, 56 тел. 205-777 ресторан Адмирал Бенбоу пр-т Революции, 53 тел. 55-27-12 ресторан Белград ул. Никитинская, 8 тел. 59-76-49 пивной ресторан Бюргер Хаус ул. Пушкинская, 5 тел. 51-95-59 ресторан Варибаси ул. Театральная, 23 тел. 555-155 ресторан Гулливер ул. Плехановская, 23 тел. 779-199 ресторан Коллекция пр-т Революции, 36/38 тел. 54-55-88 Место пл. Ленина, 15 тел. 39-57-57 кофейня-кондитерская Прокофий ул. Плехановская, 44 тел. 523-320

казино и слот-холл Рио ул. Комиссаржевской, 7 к/т «Юность» тел. 205-177, 398-500 ресторан Старый город ул. Пушкинская, 2 тел. 55-39-82 паб Сто Ручьев ул. Кирова, 5 тел. 777-393 ресторан Тануки ул. Ф.Энгельса, 7 тел. 39-58-78 ЦЕНТРЫ МЕДИЦИНСКИХ УСЛУГ AMD-Лаборатории ул. Никитинская, 6-а тел. 522-744 Дентика Московский пр-т, 24 тел. 78-34-41 Смайл ленД ул. Студенческая, 30 тел. 39-08-67 Эра Московский пр-т, 33 тел. 96-95-95 ТУРАГЕНТСТВА BlueSky ул. Комиссаржевской, 7 тел. 55-32-02 Весь мир в кармане ул. Куцыгина, 17 оф. 601 тел. 4000-00 Магазин горящих путевок ул. Кирова, 1 тел. 53-99-45 Полет-Сервис ул. Володарского, 40 тел. 22-69-20 ОТЕЛИ Петровский пассаж ул. 20-летия ВЛКСМ, 54-а тел. 55-60-70 Петровский, фитнесс-отель ул. Моисеева, 9-а тел. 78-06-86 Park Inn Voronezh ул. Владимира Невского, 29 тел. 69-52-52 АВИАКАССЫ АВС «Полет-Сервис» пр-т Труда, 123 тел. 21-65-88; ул. Володарского, 40 тел. 204-904; ул. Плехановская, 22 тел. 599-505; ТЦ «Армада» тел. 39-74-70; ж/д вокзал VIP-центр тел. 32-34-64 ТОВАРЫ ДЛЯ ТУРИЗМА И ОТДЫХА DELTA fisherman ул. Ф.Энгельса, 74 тел. 395-245 Inter Sport ТЦ «Армада» тел. 617-017 Аллигатор Московский пр-т, 24 тел. 30-20-37 Планета спорт ул. Ф.Энгельса, 22 тел. 52-69-44 ОБРАЗОВАНИЕ НОУ Интерлингва ул. Платонова, 3 тел. 54-50-50; ул. Ворошилова, 38 тел. 788-535; ул. В.Невского, 1-а тел. 14-45-18; ул. Урицкого, 66-а тел. 21-15-16; Набережная Авиастроителей гимназия им.Платонова тел. 49-57-54

СПОРТИВНЫЕ КЛУБЫ Publica Fitness ул. Студенческая, 17 тел. 39-10-20 Бельфор Московский пр-т, 12 тел. 46-42-20 МЕБЕЛЬ салон INVAGO Московский пр-т, 93/2 тел. 64-78-35 Ангстрем, мебельный салон ул. Урицкого, 73 тел. 21-01-01 студия мебели Браво Ленинский пр-т, 106 тел. 266-541 салон Денди ул. К.Маркса, 98 тел. 71-49-87; ул. 60-й Армии, 3 тел. 64-83-00 салон Мебель Италии Ленинский пр-т, 78 тел. 547-428 магазин-салон Юнион ул. Димитрова, 74 тел. 53-54-51 БУТИКИ Barkland ТЦ «Армада» тел. 397-444 Defile ТЦ «Аксиома» JLO ТЦ «Петровский пассаж» тел. 53-09-48; ТЦ «Армада, 39-74-85 бутик обуви La Scarpa ТЦ «Петровский пассаж» тел. 554-000 New Yorker ТРЦ «Московский проспект» тел. 69-55-09 Paradise ТЦ «Магнит» тел. 59-51-01 SAVAGE ТЦ «Армада» тел. 39-74-61; ТЦ «Магнит» тел. 39-36-74 Woman Secret ТРЦ «Московский проспект» тел. 61-69-08 ZARINA ТЦ «Армада» тел. 397-465 Коктейль ТЦ «Аксиома» тел. 645-606 Цезарь ТЦ «Армада» тел. 39-74-47 салон Швейцарские часы пр-т Революции, 46 тел. 52-65-65 Person ТЦ «Гостиный Двор» (гост. Брно) тел. 355-455 Единичка ТЦ «Гостиный Двор» (гост. Брно) тел. 355-477 Монокль ул. Кольцовская, 39 тел. 77-22-33 Монокль Делюкс ТЦ «Петровский пассаж» тел. 533-118 ДЕТСТВО развлекательный клуб Веселые джунгли ул. Ф.Энгельса, 52 тел. 562-562

Липецк автосалоны Автопремиум ул. Ферросплавная, 12В, тел. 44-30-40 Асакар ул. Московская, 79, тел. 8-960-141-83-33 Джапанавто ул. Танкистов 1А, тел. 78-00-00 Донавто Воронежское шоссе, 2А, тел. 517-517 Инком-Автопрайм с.Сырское, 1А, тел. 51-51-50 Инком-Липецк ул.Катукова, 7, тел. 799-999 КМ/Ч ул. Московская 79А, тел. 33-90-33 Модус-Л Московская, 34 , тел. 515-515 ФИНАНСЫ КИТ Финанс ул. Литавриеа, 6 , тел. 232-232 Липецккомбанк ул. Интернациональная, 8, тел. 72-59-55, 32-92-00 Бутики ALLIGATOR ул. Студеновская, 124 AXARA Студеновская, 124, тел. 48-10-81 Baon ул.Ворошилова, 3, тел. 22-26-25 CLAN ул. Неделина, 32, тел. 23-03-28 DESAM ул. Студеновская, 124, тел. 8-903-861-57-39 Finn Flare ул. Ворошилова, 3, тел. 74-47-58 Lee Cooper ул. Студеновская, 124, тел. 8-920-503-4050 Lillies ул. Студеновская, 124, тел. 48-10-81 Motivi ул. Студеновская, 124 Леди Лю ул. Неделина, 32, тел. 23-28-60 Кафе бары ресторан Beer house ул. Горького, 7 , тел. 23-28-23 De Bassus пл. Победы, 8, тел. 77-44-41 Fashion Скаzка ул. Советская, 4, тел. 772-440 Giusto ул. Ленина, 5 , тел. 72-07-55 Limonchello ул. Л.Толстого, 1 , тел. 77-16-55

февраль

2009

Merzen ул. Скороходова, 1Б, тел. 23-47-74 Адмирал ул. Советская, 66, тел. 22-20-36 Аквариус ул. Фрунзе, 30, тел. 77-63-32 Амстердам ул. Пролетарская, 13, тел. 27-26-65 Анкона ул. Терешковой, 13Б, тел. 43-52-96 Аньшань ул. Гагарина, 133 , тел. 34-75-15 Аполлинария ул. Октябрьская, 30, тел. 23-31-50 Берендей пер. Бестужева, 8, тел. 8 44-17-25 Былина ул. Ленина, 7А, тел. 27-13-95 Гавана пр. Победы, 104 Дежавю ул. Терешковой, 26, тел. 35-59-74 Евразия ул. Ленина, 11, тел. 27-15-33 Золото Рейна ул. Вермишева, 2, тел. 33-55-89 Золотая луза ул. Октябрьская, 53, тел. 77-22-46 Кайсеки ул. Плеханова, 35, тел. 27-20-83 Кайтен ул. Стаханова, 2 Корона ул. 50 лет НЛМК, 5А, тел. 74-54-05 Кристалл пр-т Победы, 93, тел. 40-60-79 ЛаТТе ул. Ворошилова, 3, тел. 74-07-69 Лимонадный Джо пр-т 60 лет СССР, 37, тел. 79-16-98 Маска ул. Советская, 4, тел. 77-66-69 Мельница ул. Гагарина, 101, тел. 34-55-95 На Дворянской ул. Ленина, 36, тел. 27-71-41 Нью Бронкс ул. Первомайская, 35, тел. 77-06-28 Охота ул. Терешковой, 34, тел. 34-60-72 Петергофъ ул. Фрунзе, 7А, тел. 23-35-37 Русь пр. Победы, 20, тел. 77-24-59 Русский ПАБ пр. Победы 116 Старая мельница пл. Победы, 93А, тел. 46-50-76

Сударь ул. Советская, 7, тел. 27-49-66 Фортуна ул. Ворошилова, 5, тел. 77-82-22 Хуторок ул. Гагарина, 101, тел. 34-28-70 Шоколад ул. Плеханова, 1, тел. 47-00-57 Мебель Mr. DooRS ул. Первомайская, 3, тел. 22-39-95 Bacio пр. Победы, 70Б, 78-30-30 ALDO ул. Советская, 66, тел. 23-27-83 Ангстрем ул. Коммунальная, 3, тел. 74-16-54 Браво Советская, 66, тел. 221-772, 22-17-73 Дом кухни ул. Интернациональная, 6, тел. 27-56-32, 27-46-03 Кухни Zetta ул. Советская, 66, тел. 22-13-14 Салоны красоты L'Oreal ул. Плеханова, 35, тел. 27-73-69 WELLA ул. Л.Толстого, 1, тел. 77-17-03 Академия ул. Крайняя, 9, тел. 77-63-66 Априори ул. Ленина, 27, тел. 27-24-04 Афродита ул. Плеханова, 65, тел. 27-85-34 Вертуаль Solo ул. Космонавтов, 2, тел. 34-82-08, 34-31-58 Визави ул. Советская, 28, тел. 22-10-44 Время Красоты ул. Терешковой, 13Б, тел. 36-35-35 Галатея ул. Космонавтов, 9, тел. 35-45-57 Ева ул. Интернациональная, 51, тел. 27-35-69 Жерар Оливер ул. Терешковой, 13А, тел. 36-19-33 Клео ул. Коммунальная, 14А, тел. 777-656 Клеопатра пл. Победы, 8, тел. 77-46-45 Линия красоты пл. Победы, 3, тел. 23-34-29 Магия ул. Октябрьская, 53, тел. 222-365, 27-67-17

Матрикс ул. Соборная, 1 Медея ул. Плеханова, 82, тел. 72-06-92 Милан пр-т Победы, 4, тел. 22-56-71 Мишель ул. Победы, 71 На Дворянской ул. Ленина, 27, тел. 27-24-04 Нефертити ул. Индустриальная, 21А, тел. 37-63-53 ПерSона-L ул. Доватора, 4, тел. 47-80-72 Парадиз ул. Гагарина, 31, тел. 277-921 Ренессанс ул. Интернациональная, 56, тел. 28-02-22 Солнечный город ул. Гагарина, 43, тел. 37-99-39 ТАБИТИ ул. Л.Толстого, 2, тел. 220-200 Энигма ул. Меркулова, 31А, тел. 41-43-65 Ювента ул. Первомайская, 3, тел. 77-77-88 Турагенства Авантаж пр-т. Победы, 29, тел. 774-353 Атлас ул. Первомайская, 78, тел. 22-17-98 Звездный путь ул. Ворошилова, 7, тел. 74-05-07 Калейдоскоп ул. Советская, 64, тел. 224-993 Магазин путешествий ул. Советская, 71, тел. 22-50-00, Слон ул. Первомайская, 3, тел. 22-75-86 Тэнби ул. Ленина, 23, тел. 27-41-11, 47-07-07 ул. Первомайская, 35, тел. 23-35-20, 77-08-09 Фитнесс GALAXY ул. Балмочных, 15, тел. 28-03-68, 8-950-809-40-87 OZONE ул. Нижняя логовая, 2, тел. 28-03-53 Фитнес-Студия Z пл. Плеханова, 3А, тел. 39-68-15 Эстель ул. К.Маркса, 2, тел. 47-38-31 Ювелирные салоны Кристалл ул.Зегеля, 27, тел. 72-42-56

Официальный дилер Volkswagen Сервис�Модерн Воронеж, ул. Ленина, 96; тел. (4732) 72�77�77