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columna XSMALL , grandes ideas para niños
yo siento
Napoleón 3010 of 71
panoramas
Vitacura | Santiago | Chile
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de afuera datos para viajar con niños a Lima
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Adios a los pañales
* más de 16.800 lecturas en la edición de Agosto
publica con nosotros, súmate y crece con
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estilo
detalles
Las coloridas, y originales cerámicas de Paz Vial nos sorprenden esta vez con nuevos diseños primaverales. Junto a su línea de lámparas, jarrones y artículos para vestir tu mesa, tienen una línea de bellos accesorios, como un “barco de papel” ideal para el maní o pistachos de tu aperitivo o estas bellas mariposas para afirmar las servilletas. ¿Dónde? Parque Arauco Piso 3, local 3 y en Fco. Bulnes Correa 699 pazvial.cl
depilación
Si los desagrables pelos son un tema en tu vida, anota este dato. Rosario Gaete trajo a Chile la técnica ancestral de depilación con hilo. Es 100% natural, saca los pelos de raíz y es muy duradera. Ideal para perfilar cejas y eliminar pelos indeseados en bozo y rostro completo. Atiende a domicilio. ¿Cómo? Rosario Gaete 76574094 Facebook: Depilación con Hilo Chile
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recuerdos
Para cumpleaños, primeras comuniones o despedidas de curso de tus niños, ojo con este dato. En Historie de Famille pintan a mano increíbles imágenes sobre tazones, bowls, platos, entre otros, personalizándolos con las características que tú les des. Tienen también collares y pulseras, que tus niñitas ¡no se sacarán por nada del mundo! ¿Dónde? www.histoiredefamille.cl o escribe a ventas@ histoiredefamille.cl
cojines
Quieres darle un detalle a tus muebles de terraza y te gustaría tener un DATO de dónde poder comprar cojines que no sean los típicos y repetidos que ya has visto, anota. En la Casa de Celeste estampan ellas mismas diferentes tipos de diseños con más de 25 modelos distintos. ¿Qué esperas? ¿Dónde? Facebook : La Casa de Celeste Anita Concha 82591865 Carola Calas 81996485 Macarena Concha 85025834
alpargatas Las alpargatas con diseños y estampados no es algo común y fácil de encontrar, por lo que si te gustan, anota este DATO. En Mi Pequeño Emporio, eliges el diseño que más te gusta y la mandas a hacer a tu medida. En una semana tendrás la comodidad y el estilo de esta primavera - verano en tus pies. ¿Dónde? Facebook: Mi Pequeño Emporio
accesorios
Darle un toque especial a algún rincón de tu casa, es lo que fácilmente lograrás con este dato donde podrás encontrar accesorios, fuentes, maceteros, poufs, entre otros. Como estos bellos corazones de fieltro que se lucirán colgando de la manilla de tu puerta, o como un colorido contraste a la baranda de cama en la pieza de tus niñitas. ¿Dónde? Facebook:Corazón de Lana
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dato
donuts
Las clásicas rosquillas o donuts estadounidenses son un éxito asegurado en los cumpleaños infantiles. Con miles de sabores, rellenos y decoraciones distintas, tendrás a los invitados a dos manos queriendo comerse el suyo. Este es un buen dato para tener en cuenta. Se llama Ritondo y tienen donuts rellenos de damasco, frambuesa y manjar, cubiertos de chocolate de leche, chocolate blanco, con maní, coco o bicolor. Te los llevan a la puerta de tu casa, ¡Nada mejor!
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¿Dónde? www.ritondo.cl 5441303 - 5440426 ¿Cómo? Despacho a domicilio con un pedido base de 24 donuts. Supermercados Lider.
idea Materiales: Polera (puede ser de hombre o mujer) que ya no uses Tijeras Instrucciones: · Corta la polera por su ancho tal como se muestra en la foto de manera de tener varias tiras circulares. · Una vez que creas que tengas suficientes como para el grosor que estás buscando, toma cada una de las tiras y enróllala con tus dedos para hacer que se vuelva redondeada como un tubo. · Corta una de esas mismas tiras circulares y ocúpala para amarrarlas entre sí haciéndoles un nudo fuerte y luego escondiendo sus extremos en el mismo enrollado. ¡Así de fácil!
Nunca son suficientes… son un accesorio que te puede ayudar a darle un toque especial a tu look. Mejor aún si es original, único y está hecho con tus propias manos. Incluso, si después de hacer el tuyo ya te manejas puedes hacerlo como un dedicado regalo para tus amigas.
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columna
Yo siento...
Yo siento rabia, me enojo cuando no me dejan ir a la casa de mi amigo, cuando me mandan a acostar temprano y no puedo ver TV. Me dan ganas de gritar y tirar todo cuando mi mama no me entiende y me reta delante de mis amigos, ¡Que injusto!, a ella no le gustaría que yo le gritara delante de sus amigas. A veces siento que tengo un volcán en mi guata que va a explotar. La cara se me pone roja y el corazón se me pone rápido, rápido, como si se fuera a salir. No puedo pensar bien, solo tengo ganas de salir corriendo.
Yo tengo pena. Estoy triste porque mi mejor amiga se enojó conmigo y no me invitó a su cumpleaños. Le pasó las invitaciones a todas las amigas en el recreo y a mi no. Trate de que no se me notara, y me fui a llorar al baño. No pude dormir anoche, me acordaba y me daban ganas de llorar. Incluso no quería ir al colegio porque todas iban a estar hablando de eso... me da pena. Yo me siento solo. Tengo un curso grande, de 30 compañeros, pero nadie me habla. También a mi me cuesta decir cosas. Me siento adelante, al lado de la pared, para que no me obliguen a hablar en la clase. Me gustaría tener un amigo para estar en los recreos. La Miss me dice que trate de hablarle a alguno, pero no me resulta, siempre van corriendo rápido y no alcanzo.
Yo me pongo nervioso a veces, cuando tengo que hablar delante de mi curso de un trabajo o dar un recado. Las manos me transpiran, y me dan ganas de ir al baño. Mi voz, no sé que le pasa, como que le hubiera bajado el volumen y las palabras me salen atropelladas. A veces tengo todo súper ensayado, pero no me resulta. El otro día hasta tuve Yo estoy feliz. De repente me miro al espejo en el baño que ir a la enfermería porque me dolía la guata, me dieron y sonrío sin parar. Es que me avisaron que me voy de un remedio, pero no se me pasó. vacaciones a mi lugar favorito y más encima ¡puedo xsmall
columna invitar una amiga! ¡No paro de pensar en eso! Ando contenta, hasta canto en los pasillos y lo único que quiero es que pasen luego las semanas para que lleguen las vacaciones. Cuando me acuerdo de las vacaciones del año pasado, el corazón se me acelera y me dan ganas de gritar.
no hayan compañeros simpáticos, yo creo que nunca voy a encontrar amigos como los que tengo. ¿Será difícil este colegio? Quizás tengo compañeras mujeres ¡puaj! No le he contado a nadie todavía, pero pienso todo el día en eso. En las pruebas me ha ido mal, contesto puras tonteras.
Yo estoy asustado. Mis papas hablaron conmigo que nos íbamos a cambiar de colegio porque nos vamos a vivir a otra ciudad. No sé cómo va a ser el nuevo colegio, me da miedo que
Los niños sienten, eso es una realidad. Sin embargo, que difícil es para nosotros los padres descifrar esos sentimientos y ayudarlos a expresarlos. Muchas veces nos
sorprendemos reprimiendo las emociones que nos producen más problema, como la rabia, el miedo, el nerviosismo. Nos escuchamos decir una y otra vez “No te enojes, qué rabioso”, “No te pongas nervioso, si no pasa nada”. Dar permiso para sentir a los hijos y empezar a ayudar a reconocer emociones y a expresarlas, es una tremenda enseñanza que podemos dejar a nuestros hijos. Un niño que reconoce lo que siente, tiene
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columna un recurso muy grande para las adversidades que pueda enfrentar en la vida y las relaciones que establezca. Es un factor protector muy sano que le va a permitir conocerse mejor y de esa manera, comunicarse de manera asertiva y honesta. Para llegar a eso, tenemos que tratar de no juzgar las emociones que sienten. No está mal sentir algo, lo que puede estar mal es la manera de expresarlo, pero no la emoción en sí. Si yo transmito a mi hijo que está mal sentir rabia, quizás sin darme cuenta le estoy transmitiendo la idea de que se guarde la rabia para si, sin saber de qué manera se va a expresar en el futuro (ulceras, insomnio, sentimiento de inferioridad). Las emociones salen por alguna parte, por lo que es importante buscar juntos una manera que alivie al niño y que no dañe a los demás, ni a si mismo, ni al entorno físico que lo rodea. Me gustaría detenerme en la rabia. ¿Por qué? Porque es una emoción muy poderosa, que usamos a veces para encubrir otras emociones. La rabia es potente y a veces nos presta una ayuda para expresar impotencia, sentimientos de inferioridad, xsmall
vergüenza, a veces nerviosismo. Disfraza muy bien otras emociones que son consideradas mas débiles en nuestra cultura y por eso aparece tan a menudo.
niño a hablar de lo que le pasa y ponerle nombre a lo que siente. Es vital tener en cuenta que los niños, como los adultos, no escuchan muy bien cuando están muy enrabiados, por lo que vale la pena esperar hasta Rabia no es lo mismo que violencia. La que se calmen para poder conversar. rabia es buena, sana, la necesitamos para protegernos del peligro y En la educación para las emociones, para motivarnos. Es energía. La somos modelos a seguir. Los niños adecuada expresión de la rabia es aprenden más de lo que los adultos sana. Sin embargo, necesitamos hacen, que de lo que los adultos aprender las palabras para expresarla dicen. Si uno como padre pierde el adecuadamente, aprender que es lo control, los niños aprenden a perder que la detona, para poder manejar el control. Si nos ven reaccionar la rabia mejor. La violencia, por el agresivamente con quien nos atiende contrario, no es buena, daña a otros, en el supermercado, estamos pasa a llevar sus derechos y no nos modelando una manera de resolver conduce a nada positivo. conflictos interpersonales. Como padres, tenemos la tarea de ir reflejando a nuestros hijos las emociones que creemos van sintiendo, hablarles de lo que nosotros sentimos en determinadas situaciones y de esa manera explorar con ellos que maneras son sanas y seguras para expresar lo que sienten. Frases como “Suena como que estás muy enojado” “Te ves furioso”. “¿Quieres contarme algo al respecto?”, “Cuéntame un poco más”, ayudan a generar una conversación abierta, que aliente al
Vale la pena invertir y sembrar desde que nuestros hijos son chicos en un lenguaje emocional que les permita ponerle nombre a lo que les pasa, y buscar formas seguras de expresar lo que sienten. Es prevenir y construir los cimientos de una casa firme, capaz de tolerar huracanes y reafirmarse a través de ayuda de otros. Josefina Larrain Psicóloga Clínica UC.
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Cada año tus criaturas crecen un par de centímetros, aprenden nuevas palabras y ponen una velita más en la torta de cumpleaños. Si el año pasado el tema fueron los animales, este año será una de sus películas favoritas, y el que sigue de cowboys... pero hay cosas que pueden mantenerse en el tiempo, año a año y transformarse en costumbres, ritos xsmall
y tradiciones familiares. ¡Nada mejor que mirar atrás y recordar ese tiempo con los papás! Nunca es tarde para empezar, dale una vuelta a las ideas y sugerencias que aquí te proponemos, y simplemente hazla o adáptala a tu familia de la forma que más se acomode a ella. Tradiciones de cumpleaños vengan a mí…
te salió tu primer diente
afirmas la cabeza
levantas la cabeza
Tradiciones de cumpleaños
Despertarlo con los regalos a los pies de la cama. La noche anterior mientras esté dormido, dejarlos sin que se de cuenta. Imagina lo feliz que estará cuando abra los ojos... Despertarlo cantando El cumpleañero no puede bajarse de la cama hasta ser despertado por el coro familiar, que torta en mano,
desarrollo caminas afirmado de los muebles
comes almuerzo y comida
te sientas solo
le canta el feliz cumpleaños con la haciendo cada vez lo mismo. Por mejor afinación. ejemplo, dándole un mordisco a la torta completa, o una foto de la cara Sacarse la foto en el mismo lugar. con toda su boca embetunada en Es muy entretenido ver después torta, al despertar, etc. como tu criatura se transforma en un adolescente y va creciendo y Torta home made cambiando año a año. Si no puedes Una tradición familiar puede ser que hacerlo en el mismo lugar siempre, cada año, junto con el festejado se intenta que el cumpleañero esté converse sobre cómo le gustaría
hacer su torta, con qué ingredientes y decoraciones. Gozar juntos mientras la preparan y decoran. Telaraña de regalos La noche anterior todos los integrantes del clan familiar tienen sus regalos o tarjetitas ya listas. Con una lana, se amarran unos con otros dejando una buena distancia entre xsmall
las mismas preguntas: cuál es tu color favorito, a qué es lo que más te gusta jugar, cuál es el panorama en familia que más te gusta hacer, cuál es tu plato favorito, lo que más te gusta ver en T.V, la canción o música que más te gusta, entre otros. Lo importante es tener el registro año tras año y Entrevista entretenerse de ver cómo sus gustos Ya sea filmada o escrita, pregúntale a van cambiando a medida que va tus niños (desde los cuatro años en creciendo. adelante ya podrás hacerlo) siempre xsmall
tus primeros dibujos
ya caminas sólo
tu primer verano
ellos para poder después repartirlas en diferentes lados de la casa. Así el cumpleañero al despertar, tiene sólo un extremo de la lana en su pieza, de la cual debe ir tomando y siguiendo para ir encontrando cada una de las sorpresas.
Menú a elección Para cada cumpleaños puedes instaurar la costumbre de que el festejado elija su menú favorito del día. Puede ser un desayuno ultra calórico con las cosas que habitualmente no come a destajo, o pensar en un almuerzo en que elija el plato principal y el postre.
Restaurant favorito En el día de su cumpleaños, que puede ser o no el mismo día de la celebración de este mismo, dale la oportunidad de que tu niño elija a dónde le gustaría ir a almorzar o comer.
Globos Siempre y cuando tu pequeño no tenga una fobia o nervio especial ante ellos, la noche anterior puedes amarrar a su cama, la misma cantidad de globos que años que cumple. Con ellos puedes hacer después cuantas cosas se te ocurran, desde que tenga que reventarlos sentándose encima para recibir cada regalo, escribir con un plumón permanente sobre estos mismos varios mensajes, palabras o dibujos hechos por toda la familia, entre otros.
tu primer día de clases
armas puzzles
disrfraz de bailarina
Huella del pie o mano Con un poco de pintura, podrás en un cuaderno, o en los casi ya olvidados álbumes de fotos, guardar año a año la huella estampada y ver cómo va creciendo.
“Chipe libre” Dale la oportunidad de que elijan, previo acuerdo contigo, hacer una cosa que normalmente no hacen o no pueden hacer. Ver más horas de televisión, quedarse todo el día en piyamas, comer en bandeja en la alfombra mientras ven su película favorita, comer kétchup, o chocolates por motón. Autorretrato Una hoja blanca y varios lápices de colores xsmall
Mantel autografiado Cada año puedes comprar un mantel plástico para la mesa de cumpleaños y muchos plumones permanentes, en donde los invitados podrán dejar dibujos, escribir su nombre si son más chicos, o ya más grandes, empezar a dejar mensajes al cumpleañero. Al final de la celebración se puede ir viendo y leyendo junto al festejado todos los recuerdos que le dejaron ahí escritos. Si no quieres guardarlo año a año, puedes sacarle una foto al mantel o filmar haciendo tomas a los diferentes detalles que más le llamaron su atención. xsmall
Tesoro escondido Se esconden los regalos y sorpresas por la casa y todos los integrantes de la familia empiezan a cantar feliz cumpleaños una y otra vez, cantándola más fuerte si el cumpleañero se acerca al lugar donde está escondido uno de ellos, y se canta más despacio si se aleja del lugar de donde debe seguir buscando. Medida Marca en una pared, o dentro de un clóset, cuanto mide tu criatura año a año. Puede ir escribiendo su nombre al lado de cada medición. Si es muy chico para escribir, puedes estampar su dedo gordo a modo de firma. Graba el mismo momento Graba de frente a tu criatura cantando feliz cumpleaños y apagando sus velas. Esta idea suena como algo fácil y obvio, pero te sorprenderás si después de varios años, los editas y unes unos con otros, cómo se transforma en una película en que tu pequeño se vuelve grande mientras
apaga las velitas. Árbol o planta Plantar cada año una planta en el jardín o un árbol en el campo o casa en la playa, ya sea de ustedes o de los abuelos, puede ser una tradición ecológica y que logrará disfrutar hasta tus nietos. Recibe y regala Más que una tradición familiar, esta es una idea de querer transmitir el valor de la solidaridad y pensar en quienes no tienen la misma suerte que él. Contarle la historia que así como él está de cumpleaños y lo más probable es que reciba varios regalos y muestras de cariño de sus amigos y familia, hay niños a los cuales él les puede regalar algunos de sus juguetes para hacerlos igual de feliz. Separar en una caja cada año algunos juguetes y ropa que pueda ser dado a otro niño. Velas y peticiones Año a año, podrá ir eligiendo de acuerdo a la cantidad de velas de su torta, algunas peticiones
te dan verguenza las fotos
tu cumpleaños nº 5
encontraste a tu mejor amigo
es todo lo que necesitas para que pueda dibujarse año a año cómo se ve. Es una tradición muy entretenida cuando después ves varios dibujos de él a través de los años, y además fácil de implementar y hacer sea cual sea el lugar donde ese año les toque estar para el cumpleaños, sobre todo para aquellos niños que sus fechas caen en vacaciones de verano o invierno, y que no siempre se está en la casa.
desarrollo (razonables) que puedan hacer el día de su cumpleaños, desde jugar por ratos más largos en el pasaje o plaza con sus amigos, bañarse en la tina con todos sus monos plásticos predilectos, elegir su ropa, ver más minutos de su programa favorito, etc.
Registro Al final del día pueden escribir siempre en un mismo cuaderno, año a año, qué fue lo que más le gustó del día de su cumpleaños, dónde fue, quiénes vinieron, cuál fue el regalo que más lo sorprendió, hacer un dibujo de la celebración, etc.
Cuéntame otra vez Cada noche del cumpleaños, el papá y mamá a solas con el cumpleañero antes de que se vaya a dormir, le cuentan cada año la historia del día en que nació. Cómo fue, en qué estaban cada uno cuando “él” o “ella” empezó a dar señales de querer salir, acompañarse de álbumes de fotos de cuando era recién nacido y mostrarle cómo ha ido creciendo….
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Como en todo en la vida, cuando le das un toque a las cosas, personalizas algo que ya venía “prefabricado” se vuelve único, especial y distinto a lo que era antes… Ese mismo sello puedes darlo en la forma en cómo celebras los cumpleaños de tus niños… Tranquila, este no es un manual al estilo Martha Stewart, pero sí una invitación a rescatar un poco las costumbres de antes, donde los cumpleaños eran 100% home made, desde los merenguitos con manjar, hasta el mantel y sus decoraciones.
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Con un poco de creatividad y sin caer por completo en los brazos del merchandising, aquí una invitación de cómo hacer un cumpleaños sin que todo lo que esté sobre la mesa haya venido envuelto y rotulado con un código de barra. Cada año será distinto y por qué no, si tu criatura en cuestión es un año mayor y sus intereses y motivaciones van mutando y creciendo. Si un año moría por las princesas puede que al año siguiente no quiera ver un pedazo de tul rosado en su mesa de cumpleaños. Lo primero es conversar (si es que la edad lo permite) con el futuro cumpleañero, y con papel y lápiz en mano echar a volar la imaginación sobre cómo le gustaría ambientar y celebrar su tan esperado día. Si es fanático de Kung Fu Panda, quizás puedes empezar por reemplazar las papas fritas por gyosas de verduras, o wantán con soya, y en un dos por tres sentirán que están comiendo lo mismo que su personaje estrella en la película. Puedes bajar el soundtrack y tener la ambientación perfecta. Y si a esto le sumas una torta con los personajes plásticos de la película sobre ella, tu pequeño “jurará de guata” que es la oficial de Dreamworks. Lo mismo si Star Wars ha entrado a tu casa. Basta con comprar un mantel negro liso, ocupar platos y vasos que tengas a mano y darle uno que otro detalle a las servilletas, globos o sorpresas. No hace falta comprar el que se vende “en bolsa”, tu misma puedes recrear la mejor escena de Darth Vader con tul negro amarrado a los respaldos de las sillas, y con xsmall
celebraciones
música ad hoc de fondo... tus niños se sentirán en la mismísima galaxia espacial. Si tu pequeña es fanática de la Frutillita, puedes comprar cajones de esta fruta en La Vega y decorar la torta que quieras. Con un par de pliegos blancos de papel volantín y tijeras en mano cada una puede hacerse un delantal como el de ella. Un par de enredaderas verdes que se cuelen por entremedio de los platos sobre la mesa y un jarrón de vidrio grande transparente con leche con frutilla y ya tienes gran parte de la “escenografía” armada. Puedes agregarle el clásico brillo de labios con forma de frutilla que lo venden en varios lados al por mayor sobre cada puesto, y con eso tienes la sorpresa para las invitadas lista. El revival de los Pitufos ha entrado con fuerza, por lo que no te extrañe que tu marido y tu hijo se entusiasmen a la par con este tema de celebración de cumpleaños. Puedes comprar un poco de anilina de comer azul y tener el jugo “original” de los pitufos sobre tu mesa. Lo mismo puedes hacer con la torta y alguna que otra cosa rica que vayan a comer.
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fotos: Petit Fete
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celebraciones Un montón de globos blancos y un plumón permanente negro, pueden permitirte hacer globos al mejor estilo “Dálmata”. Con varios cortadores de galletas con formas de perros puedes hacer figuritas de pan de molde que unten en un gran bowl de nutella o manjar.Si el festejado tiene una especial atracción por los animales y especies de la selva, tu propio pareo de leopardo puede ser el mantel del cumpleaños de tus niños. Una leche de chocolate que toman los monos o una de plátano más un poco de colorante amarillo puede servir a la perfección.
fotos: Petit Fete
Sacar de la bodega ese baúl antiguo que tienes botado por ahí, y llenarlo de monedas de chocolate puede ser el toque final a un cumpleaños ambientado estilo “Piratas del Caribe. Con un ojo tapado cual pirata, los invitados se pueden poner sobre sus hombros un pájaro de mentira (de plumavit pintado que los venden en Mieggs o Patronato) creerse la película completa. Si el festejado en cuestión muere por Nemo y el mundo submarino, mete en una pecera o fuente transparente con xsmall
agua, varios de sus mismos monos plásticos y ocúpalo como centro de mesa. También puedes comprar un par de manteles naranjos y blancos plásticos y ponerlos intercalados sobre la mesa al igual que el cuerpo del pez payaso junto a un par de lámparas de papel que venden en Casa e Ideas del mismo color. Alternativas ¡hay miles! Todo depende de tu actitud e imaginación. xsmall
Pero porque sabemos que en los tiempos de hoy, muchas veces puedes tener las ganas de organizarle a tu criatura una celebración distinta pero no tienes un espacio en tu agenda para hacerlo.... un par de datos que te ayudarán ese día. Como estas empresas que se preocupan de hasta el más último detalle. Llevan todo a tu casa y dejan montado todo para que llegues y dispares tu cámara de foto.
fotos: Petit Posh
Petit Posh www.petitposh.cl 9840620 8/4497645 La Petite Fete Facebook: La Petite Fete lapetitefete.cl@gmail.com
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Adiós a los pañales... Mucho se dice y se escucha, sobre el momento en que tus pequeños dejan los pañales. Aquí te damos varios tips para introducirte en el tema y no sucumbir en el proceso… Lo primero es elegir en qué momento empezar con este hito y evitar dejarse llevar por fechas, edades o etapas en los que “hay” que hacerlo. Cada niño tiene un ritmo distinto, la clave es identificar si estará o no preparado para empezar. En algún momento entre los dos y los tres años, pareciera ser para muchos especialistas, la edad en que se podría empezar a tantear terreno. Cada uno verá si es que es más cercano a los inicios o más próximo al final de esa fecha.
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Así como se habla de cuándo empezar, se sugiere también cuándo NO es un buen momento de hacerlo. Es preferible no hacerlo coincidir con momentos estresantes o de cambios. Evitar hacerlo justo cuando ha nacido su hermano menor, cuando está resfriado o te acabas de cambiar de casa. El ideal es hacerlo en temporada de verano, por un tema práctico y simple de que hace calor y puedan deambular por la casa con tan sólo un calzón o calzoncillo puesto. xsmall
cuidados Trata ojalá de empezar a sacarle los pañales cuando sepas que podrás estar varios días seguidos con él. Tratar de pedirte un viernes para llegar a la casa más temprano y aprovechar los días del fin de semana. Intenta mantener un fin de semana sin demasiados compromisos y eventos sociales, la idea es poder darle estabilidad y no exponerlo a demasiados lugares, cambios, baños distintos, cuando recién está
aprendiendo a buscarte para avisarte. Trata de elegir un momento que te pille con muchas energías y no tan cansada, cosa que puedas empezar con el pie derecho y harta paciencia. Mantén la calma y evita sobre reaccionar si moja o mancha. Lo importante es transmitir la idea que eso se hace en el baño pero no “asustarlo”. Despeja el suelo de tu casa y déjalo lo más fácil de limpiar y trapear. Saca alfombras si es que
puedes, o adornos que estén en alguna posición peligrosa de ser “accidentada”. Al principio te sentirás un poco “enclaustrada” y que no puedes moverte ni a la esquina sin creer que tendrás un desastre en el camino. Ten toda la entretención en tu hogar y mentalízate para saber que tendrás que estar más encima y más atenta de lo habitual.
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cuidados están aprendiendo al igual que él. Elige uno que te pueda servir con tu criatura, decide si “Dora” o “Elmo” serán otros integrantes más que estarán contigo en este proceso. • Es capaz de mantener el pañal seco por Existen incluso páginas con dibujos gratis aprox. dos horas descargables e imprimibles por si quisieras • Es capaz de seguir instrucciones que tu enano se acerque de apoco el tema • Muestra incomodidad cuando siente que pintando escenas con sus lápices de su pañal está “sucio” colores. • Empieza a avisar segundos antes o incluso cuando está en “ello” El ruido de la cadena del baño Hay varios niños a los que este ítem les Puedes empezar a familiarizarlo con el aterroriza. Familiarízalos de a poco con tema. Traer a la casa una pelela o adaptador el sonido y funcionamiento. Súbelo a un de la taza del baño para niños. Con piso chico para que ellos mismo puedan bastante naturalidad, contarle en pocas apretarlo y contarle como funciona. Dale palabras para qué sirve, darle alternativas la oportunidad que ellos mismos con tu a que lo pruebe, aunque sea vestido, se ayuda puedan vaciar la pelela en el baño y siente e incluso lo decore con sus stickers decirle adiós al tirar la cadena. preferidos. El modelaje, como en muchas otras cosas, hace que los niños entiendan Stock mejor que se les está queriendo explicar. Es importante tener grandes cantidades Si ve al papá, a la mamá o a los hermanos, de calzones o calzoncillos. Y ojo, que 10 de apoco irá internalizando el concepto. no es demasiado, y perfectamente puede A quienes han ocupado a sus juguetes ser el número que gastes en un primer regalones y han sentado al conejo o a día. Pueden incluso ir juntos a elegirlos. la muñeca en la pelela para graficar lo Hoy en día hasta en los supermercados es que quieren y esperan que ellos hagan fácil encontrar a sus personajes favoritos también. estampados en esta ropa interior en miniatura. Libros Existen varios libros, ninguno de ellos es Para empezar, ayuda bastante establecer una gran obra literaria, pero sí ilustran y momentos fijos en que lo sientes en la grafican el proceso con dibujos simples pelela o baño. Trata de que esté ahí justo en y claros de otros niños o personajes que la mañana al despertar, antes de sentarse Algunas señales que podrían ayudarte a ver si tu criatura podría decirle adiós a los pañales son:
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a almorzar, o después de haber comido, cuando se despierte de la siesta, etc. Aunque sea por un par de minutos, trata de tenerle un libro de cuentos que sepas que le guste ver, para que así quite un poco su atención sobre “EL” tema. Es importante al principio tu misma intencionar y llevarlo cada una hora, por quizás dos a cuatro minutos como máximo, si ni hay resultado, NO insistir ni dejarlo sentado por más tiempo. Otra buena estrategia es tener cerca de la pelela o baño un par de juguetes chicos con los cuales puedan entretenerse y jugar en estos momentos.
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Con los niños hombres se aconseja empezar a que empiecen a hacer pipí sentados y así evitar problemas de que se frustren por haber sabido aguantarse hasta llegar al baño por mojarse igual finalmente por no achuntarle o coordinarse con la pelela o taza del baño.
otro premio más grande, que no tiene necesariamente que ser material como un juguete, sino que puede ser hacer algo entretenido con la mamá, comer un helado rico, ver una película juntos, entre otros.
Ropa Trata de vestirlos con ropa El refuerzo positivo y los cómoda y fácil de subir, bajar esperados premios. y desabrochar sobre todo al Elige algún elemento chico, principio. simple que pueda ser usado para reafirmar y premiar Si tu pequeño ya se ha graduado cuando tu criatura ha logrado lo en este tema durante el día, otro propuesto. Desde un vaso con mundo es lograr implementarlo m&m o chubis que puedas tener durante la noche. No te estreses en el baño para ir dándole de a ni apures. Muchos niños que uno, stickers con sus personajes manejan a la perfección el favoritos, gomitas, Sunnys, sistema durante el día se marshmallows o cualquiera sea demoran varios meses más en lo que creas le podrá gustar. poder estar listos para poder Trata de ser full verbalizadora controlarlo durante la noche durante todo este proceso, “que o durante las siestas. A modo bien que pudiste aguantar hasta general, te sugerimos que evites el baño”, “viste que pudiste hacer que tomen agua o jugo cerca en la pelela”, “que grandes que de la hora de irse a dormir, así estás ahora que ya puedes..”, como también que vean en la etc. TV monitos o programas que Si ves con el pasar de los días a pesar de que le encanten, le que ya está entendiendo la producen nervios, excitación mecánica, acuerden juntos, por y emociones fuertes que ejemplo, que cada diez stickers tienden a producir más orina. de estrellitas ganadas, habrá
Trata de establecer una rutina estable, en que junto con ir al baño justo antes de irse a dormir, se lave los dientes y lean un cuento, por ejemplo. Hay quienes ocupan los pañales que se suben, que por su forma anatómica hacen de calzón o calzoncillos que se pueden subir y bajar fácilmente. Esto les permite controlar mejor los accidentes sin que se despierten incómodos por lo mojados, y en el caso que llegasen a sentir la necesidad de ir al baño en la mitad de la noche, se pueden bajar y subir fácilmente. Dato Un tip entretenido para incentivar a tus niños hombres a que empiecen a hacer pipí de pie y ya no sentados, es poner un dentro de la taza del baño, un par de gotitas de colorante de comida que irán cambiando de color a medida que tu criatura va haciendo.
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De afuera...
LIMA,
Perú
Cada vez son más las familias que parten a vivir un tiempo fuera. Estudio, trabajo, calidad de vida, oportunidades o simplemente una experiencia; en De Afuera familias de distintas ciudades nos dan sus datos, ideas, recomendaciones y tips para sacarle el máximo de provecho a un viaje con niños al estilo XSMALL. ¡Bienvenidos! Macarena Fernández es profesora básica y madre de tres niños, más uno del primer matrimonio de su marido. Con edades entre 15 y dos años se conforma su prole a la que le dedica las tardes después de hacer clases en el colegio Villa María de Miraflores. Desde el 2009 que está instalada en Lima. Primero que nada ¿Porqué llegaste a vivir a Lima? Me vine a vivir a Lima, ya que mi marido es peruano y vino a abrir el mismo negocio que tenía en Chile acá. ¿Lo peor o más difícil? Lo más difícil es la separación de la familia ya que en Chile mi familia es bien achoclonada. Como ciudad, lo más complicado es el tráfico,
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¡es espantoso! ¿Qué es lo mejor de la ciudad? Sin duda alguna, lo mejor de la ciudad es la gastronomía. Tienes comida deliciosa en todas partes y a muy buenos precios. Además la oferta de restaurantes es impresionante, siempre hay uno nuevo o alguno que no has tenido tiempo de probar. ¿Los mejores lugares para ir a comer con niños? Hay muchos sitios para ir a comer con niños, diría que Larcomar, que es un centro comercial al aire libre y con vista al mar, es donde más vamos los fines de semana, ya que tiene juegos para los niños, actividades y mucha variedad de restaurantes. En el Kilimanjaro vamos a comer en familia, ya que
De afuera...
es un restaurante con animales mecánicos que dan ambientación tipo rainforest y hacen un pequeño show cada 40 minutos.
hay siempre buen clima y muchos hoteles. El Hilton Doubletree tiene el Club de Paco donde hacen panoramas para niños entre 3 y 12 años. Visitar el zoológico de El mejor museo o panorama Huachipa y también el del Parque cultural con niños... de Las Leyendas, que están muy El mejor panorama cultural diría bien tenidos. yo que es la variedad de obras de teatro infantiles que hay. También Las 3 mejores tiendas de niños se presentan bastantes shows son: como el circo de La Tarumba que Las mejores 3 tiendas de niños este año presenta Quijote y el son: Camile & Sophie, Tommy Disney on Ice. Hilfiger kids y Remolin. Un panorama imperdible con niños es... Un panorama imperdible con niños es Divercity, que es una ciudad a escala donde ellos juegan a ser lo que quieran. También tienes varias alternativas cerca de Lima, como ir a Cieneguilla, donde hay restaurantes campestres con juegos y actividades para los niños. Ir al las playas de Asia en el verano es seguro y entretenido para ellos. Por último a 3 horas de Lima está Paracas, lugar donde
El mejor dato: El mejor dato lejos es que acá hay un mercado para todo y puedes conseguir TODO en los mercados, desde juguetes para los niños, hasta carne y verdura. Todas las entradas a conciertos y eventos se venden a través de Teleticket o Tuentrada y están asociados a los supermercados. Por último si quieres tomar un taxi seguro y barato llama a ¡¡Taxi Satelital!!
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columna
Aquello de los paseos Por Mane Jarpa manejarpa@xsmall.cl
Cuando conocí al Joven de la Península, mi marido español, concordamos que siempre habría paseos en nuestras vidas. El pasaporte actualizado y a mano, por si hacía falta, y si no, el gusto por caminar la ciudad. Ambos veníamos de familias buenas para pasear, pero que tenían la mala costumbre de hacerlo con mucho –y enfatizo: mucho- equipaje. Por lo mismo, decidimos que nosotros saldríamos con lo puesto y poco más. Y nos estaba dando resultado, hasta que esto se transformó en el comercial ese de pañales en que la niña va en taxi a la plaza de la esquina con incontables bolsos, carteras y coches. Me pregunto cómo lo hace esa gente que tiene más de dos niños, qué tipo de micro necesita para llevar tanta cosa, poner tanta silla de auto, huevo y demases. Recuerdo con cariño esos días en que nos subíamos siete en la parte de atrás del auto, sin cinturones ni nada. Y no eran sólo mis padres los que acarreaban tanto niño suelto, sino que todos andábamos así. ¡Y sobrevivimos! En cambio ahora, la última vez que salí de la casa llevaba tantas cosas que no podía identificar si era paseo por el día o para la vida. Primera infaltable, la pack & play o “la portátil”, como la llama el Joven de la Península, que pesa como un muerto y ocupa un tercio de la maleta del auto. A eso le sumamos el colchón, las sábanas y la almohada, con lo que tenemos otro bolso. Seguimos con los coches, que son dos, uno para cada quien, y ya no va quedando espacio.
Ahora viene la magia, o más bien el acto de ingeniería digno de la NASA, de armar la maleta de ropa. La tarea no la facilita el clima, que no termina por decidirse por poleras o chalecos de lana. Entonces, para no morir de calor ni de frío, una tenida de cada temporada, más el polar de Ratón y un chal para abrigar a Nesh. Le sumamos los pijamas, las mudas de recambio, los pares de zapatos, tutos, tetes y parece que estamos. Ahora, sólo queda espacio para calzones y calzoncillos de los padres, porque si no, tendríamos que armar otra maleta. Agregamos un cargamento de pañales para los dos potos y al verlos como una ruma interminable me convenzo que tengo que lograr que Ratón deje de usarlos, o me va a matar la economía familiar. Hipoglós, las vitaminas que logran que Nesh quiera el chupete, babywipes y… mejor cierro los ojos y la puerta, porque si no, se me ocurren más cosas. Veo el alto de bolsos, coches, cunas, maletas y me encantaría decir que con todo esto no vamos a ninguna parte, pero mis paseos ya no son lo que eran. Ahora entiendo qué significa sobrepeso y me aterroriza pensar cómo será el cargamento para nuestras próximas vacaciones. ¡Mejor empiezo desde ya a buscar un camión para el traslado!
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Desde el momento en que llega el segundo retoño, empiezan a desaparecer de a poco los espacios y momentos uno a uno…. Es decir, esas valiosas e invaluables situaciones en que compartes tu tiempo, dedicación y atención con sólo uno de tus niños. Para, haz un alto y ponte a pensar cuándo fue la última vez que ellos gozaron de un tiempo solos contigo o con el papá.
Ser capaz de parar y darse estos momentos no sólo ayuda a los niños a sentirse especiales y reconocidos individualmente, también lograrás conectarte mejor con ellos en sus intereses, gustos, temas, preocupaciones e inquietudes. La idea es poder concentrarse en ocasiones con un sólo hijo, en paralelo a los otros panoramas familiares donde participa el grupo completo. Uno a uno…sin importar que estos momentos sean en simultáneo de algo práctico o útil. Si tienes que esperar a fuera del colegio a que salga el mayor de sus clases de tenis puedes llevarte al del medio un día a que te acompañe, y con un rico jugo adentro del auto, conversar sobre sus amigos, sobre el cumpleaños que tiene el fin de semana o sobre su equipo de fútbol que va primero en la liga, entre otros. Si tienes que llevar a la Camila al dentista y esperar sentada afuera de la consulta, puedes jugar y regalonear un rato, o leer juntos un cuento con el más chico en la sala de espera.
Si el papá va a llevar a lavar el auto el sábado en la mañana, puede llevarse al más chico y jugar adentro del auto mientras las máquinas espuman y lanzan chorros de agua a toda presión. Cuando vas al supermercado a comprar las colaciones y el resto de cosas que necesitas para tu casa, puedes comprar pensando especialmente en uno de ellos por ejemplo, salame. Y después al llegar a la casa comentas algo como “Esta semana compré salame porque le encanta a Tomás. Ojalá la próxima semana hayan llegado ya las piñas que le gustan tanto a la Javiera”. Hay situaciones que se dan más fácil por el género… Una mamá puede dedicarle darle tiempo especial a una de sus hijas mujeres, mientras se pintan las uñas y conversan sobre un problema que está teniendo con su grupo de amigas del colegio. Lo importante es intencionar estos momentos y no esperar a que cuando se den las condiciones. Hay veces en que los niños no saben como “pedir”
este tiempo o cuando lo hacen no coincide con el escenario de poder dárselos. Si sólo a algunos de tus niños les gusta cocinar, invita a la cocina al que lo disfruta igual que tu e intenta salir a regar, desmalezar, juntar hojas con el que es más activo o aventurero. Pasar un rato de tarde sentados comiendo helados es un buen panorama familiar, pero puede ser también un buen momento para “raptarse” a uno sólo y conversar sobre cosas que sólo a él le interesan.
Si padre e hijo gozan a la par con Star Wars, ver la película una mañana juntos en la cama, mientras te llevas al resto a que te acompañen al supermercado, será sin duda un momento para recordar para el que se quedó acurrucado a su papá tapado hasta las orejas. Comprar sólo dos entradas para ir a ver a Mazapán y no tener que ir todos si es que el menor ni se asoma aún a conocer a la cuncuna amarilla, le dará a tu pequeña de cinco años un tiempo para cantar y bailar a
solas con su mamá. En otro momento llevas al más chico a esa piscina de pelotas en que goza y se ríe non-stop. Mucho se habla del tiempo de calidad, y sin duda cada papá o mamá añora poder compartir momentos de los buenos con sus hijos... pero tiene igual importancia la constancia y la frecuencia, aunque sean por 15 minutos de a dos. Que distanciado se siente si se tienen sólo buenos momentos en duplas en las vacaciones de verano. Tener espacios y momentos aunque sean más cortos en tiempo, ayudan a dar continuidad, seguridad y estabilidad a los niños. Tratar de que sea un tiempo genuino, es decir, que ambos lo estén pasando bien juntos. Es más fácil cuando se encuentran cosas que unen el mismo interés por algo. Por ejemplo, las dos quieren ir a vitrinear, o los dos quieren ir a ver la exposición de autos. A los niños les encanta sentir que ayudan a sus papás, por lo que si vas a ir el sábado en la mañana a la feria, pásale al que te acompañó la lista de lo que hay que
llevar, y pídele que escoja las naranjas y manzanas mientras te encargas de las verduras. Es una simple estrategia de darle la oportunidad a que te ayude. Si es domingo, y tienen que pensar qué hacer de comida parte con sólo uno de ellos a la cocina a inventar y buscar ingredientes para hacer una pizza. Si corres todo el día y no logras organizarte y pasar tiempo con cada uno de ello, trata de llevarte al más chico abrazado a tu cama, o al del medio a regalonear contigo en piyama mientras los otros no se han despertado. Déjales un pos -it divertido o
con un mensaje adentro de la mochila del colegio, o algo rico y que le encante en su velador o adentro de su lonchera. O bien en un par de minutos desde el computador de la oficina puedes arrendarle la película a domicilio que tanto quería ver. Todos estamos siempre a mil, y con menos tiempo del que quisiéramos tener, por lo que trata de ingeniártelas y dividirte con tu marido... aprovechar el día que va la nana, o cuando uno de los tuyos está invitado a la casa de un amigo, o el mayor tiene un cumpleaños.
Lo niños de alguna u otra forma acusan recibo y demuestran que están necesitando un poco más de atención de la que se les está dando. Uno puede que lo dibuje así como otro puede que lo represente mientras juega a las muñecas. O a veces en formas menos “convencionales” con llantos explosivos que se calman mágicamente cuando uno les presta atención y abraza, o empiezan a repetir conductas que hacían cuando eran más chicos, a responder con rabia y enojo a situaciones que no lo ameritan, entre otros. Tratar de hacerlo un hábito y una costumbre tarda un tiempo, pero de a poco te darás cuenta que sale más natural, y verás cómo combinas sin problemas tiempos todos juntos en familia, y otros a solas con cada uno de tus críos. Revisa tu agenda, visualiza tu semana y anótalo como recordatorio en tu Iphone, porque si no has empezado, éste es un buen momento para hacerlo.
LA TARDE xsmall
Igual que una de las bailarinas de Degas se verá tu pequeña danzarina con esta manualidad. Con un poco de ayuda inicial podrá crear su propio tutú de ballet. Fácil y bello… ideal para estos meses de bailes, celebraciones, cumpleaños y eventos varios. Materiales: · 50 cms metro de elástico ancho (aprox 3 cms.) · 1 metro de tul de un color (x 80 de ancho) · 1 metro de tul de otro color (x 80 de ancho) · Aguja · Hilo
Instrucciones Con un aguja e hilo cose los extremos del elástico formando un círculo, te puedes guiar con la medida de alguna pollera o panalón con elástico. Corta el tul en franjas de aprox 5 o 6 c ms de ancho por aprox 40 cms de largo. Amarra haciendo un nudo doble sobre el elástico calculando la mitad de la tira de tul para cada lado, como se grafica en la foto y alternando tiras de un color y del otro. ¡A bailar!
tiempo de celebrar
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Plato para pasteles de tres pisos Atípico Cupcackes Cupcakes&Tortas Chicureo
Cotillón Express Balde metálico rojo Lourdes Maison
Casos, servilletas y tenedores plásticos xsmall
Cake Pops Cupcakes&Tortas Chicureo Balde metรกlico Lourdes Maison
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Torta La Tartine Tortero y espátula blanca Atípico
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Abrigo floreado Humus Zapatos blancos Mimo&Co Globos Cotill贸n Express xsmall
Abrigo floreado Humus Zapatos lila Mimo&Co
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Polera UmbraleKids
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Polera rayas, pantalón blanco, camisa blanca, jeans, pañuelo Mimo&Co Zapatos café y zapatillas rojas Zarakids xsmall
Blusa Blanca Zara Pollera flores Majo La Tiendita Botas UmbraleKids xsmall
Vestido blanco telar, Blusa kimono algod贸n org谩nico Akuna
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Chaqueta UmbraleKids Enterito verde Bohochic xsmall
Vestido turquesa, vestido azul, cinta roja Lalalou Globos Cotill贸n Express
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Pantal贸n y blusa Lalalou Zapatos blancos Mimo&Co
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Vestido Mimo&Co
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Polera rayada, pantal贸n blanco, camisa blaca y pa帽uelo Mimo&Co Anteojos Cotill贸n Express
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Torta La Tartine Tortero Atípico Mantel bordado y baldes metálicos Lourdes Maison Vestido Majo La Tiendita
Anteojos, tenedores y velas Cotillón Express
Flores Doña Flor xsmall
Polera y pollera blanca Lalalou Anteojos Cotill贸n Express xsmall
MIMO & CO Mall Alto Las Condes Mall Portal Ñuñoa Parque Arauco Portal La Dehesa Mall Plaza Trebol Mall Portal Temuco Mall Marina Arauco www.mimo.com.ar Facebook: Mimo & Co
Direcciones ATIPICO Nueva Costanera 4010 loc. 3 Esq. Espoz 2062120 soledadllona@hotmail.com LALALOU Alonso de Cordova 3894 7-4404271 lalaloustgo@gmail.com Facebook: Lalalaou Santiago COTILLON EXPRESS Av Américo Vespucio Norte 1165, Vitacura 2080078 vespucio@cotillonexpress.cl www.cotillonexpress.cl Facebook: cotillon express
HUMUS humuscd@gmail.com Facebook: Humus Composicion Descompuesta 8-7644905 Cupckaes&Tortas Chicureo Facebook: Cupccakesytortas Chicureo cupcakesytortas@gmail.com 09-74784185 LOURDES MAISON Américo Vespucio 1410, Vitacura 381 1463 Facebook: Tienda Lourdes Maison PASTELERÍA LA TARTINE Vitacura 8950 2294692 pmurua@hotmail.com Facebook: Pasteleria La Tartine xsmall
cocina xsmall
cocina En el renovado barrio de Gerónimo de Alderete nos encontramos con un restaurant que hace de la comida un panorama y una experiencia ¡Se trata de Cozzinatte! es, como su nombre lo dice, la consigna. Pizzas y ensaladas personalizadas donde cada uno puede opinar de sabores, mezclas, cantidades y variedades. Una muy buena alternativa para salir de las clásicas invitaciones a comer, que les permite además a los niños ser parte del proceso y aprender que lo cocinado por uno siempre tiene mejor sabor.
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El sistema funciona así: Cada mesa tiene una plancha eléctrica ubicada a un lado de la mesa, en ella hay un delantal para el chef designado por la mesa y herramientas para cocinar. Hay dos tipos de masa para las pizzas; integral y blanca, las que vienen frescas, amasadas y cortadas. Los ingredientes los eligen los comensales; albahaca, rúcula, choricillo, jamón, champiñones y choclo son algunos de los que podrás encontrar. La salsa y el queso vienen con la masa. xsmall
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Para las ensaladas tienen tres bases las cuales puedes personalizar con todo tipo de agregados. De aquí para adelante es probar y cocinar; el resultado va a depender de los agregados elegidos pero como dice el refrán; con buenos ingredientes no puede quedar mal. Aquí les dejamos algunas de sus recetas, ¡manos a la masa! Ensalada Gourmet Hojas de espinaca muy fresca Berros Lechuga hidropónica Hojas de rúcula seleccionadas Recomendaciones: Pimentón rojo en juliana y queso de cabra desmenuzado
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Ensalada Cl谩sica: Lechuga hidrop贸nica Lechuga costina Lechuga escarola Recomendaci贸n: Camarones, aros de cebolla y aceitunas negras. Aderezos recomendados por Cozzinatte: Yogurt ciboulette o Vinagreta mostaza miel.Receta pizza Pizza a la plancha Para la masa: 1kg de harina 600grs. agua 10grs sal 4grs. levadura fresca 4grs. az煤car 80grs.aceite de oliva
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Preparación: Juntar la harina con la sal. Mezclar la levadura con el azúcar y el agua tibia y dejar leudar unos minutos. Con la harina en un bol, hacer un volcán ene le centro y y en el centro agregar la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Amasar hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar leudar la masa cubierta con un paño por unos 45 minutos, luego porcionar en bollos de 150 grs. y leudar por unos 20 minutos más. Uslerear para obtener un rectángulo de 20x30cms aproximadamente. Calentar la plancha a temperatura moderada (150° aproximadamente) y poner la masa por unos 3 minutos. Pasado este tiempo voltear la masa para que la cocción sea pareja y agregar los ingredientes comenzando por la salsa de tomate seguido por el queso mozzarella y finalmente las combinaciones elegidas. xsmall
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Recomendados: Salmón ahumado y rúcula Champiñon, albahaca y aceituna. Choricillo con champiñon y cebolla Berenjena, cebolla y aceitunas Cebolla caramelizada con queso roquefort Jamón serrano con aceitunas verdes y fondos de alcachofa.
Cheese cake de frambuesas Ingredientes: 500grs crema batida 200grs de queso philadelphia 150grs de azúcar flor 100grs galletas de vainilla 50grs de mantequilla sin sal 100grs de azúcar granulada 80grs de almendras Salsa de frambuesa: 200 grs de azúcar 500 grs de frambuesas congeladas Preparación: Batir la crema muy fría con el azúcar flor hasta obtener una crema tipo chantilly Incorporar al queso philadelphia a temperatura ambiente y refrigerar la mezcla Para el crocante: Calentar azúcar granulada hasta obtener xsmall
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un caramelo, enfriar picar y reservar Procesar las galletas con las almendras hasta obtener migas. Mezclar las galletas molidas con el caramelo y reservar. Para la salsa de frambuesas: Juntar las frambuesas con el azúcar y reducir a fuego medio hasta obtener una textura un poco más ligera que una salsa para llegar a punto de salsa cuando ésta enfríe. Para montar el postre poner dos cucharadas de crocante en la base de una copa, luego la mezcla de crema y finalmente la salsa de frambuesa con un toque final de crocante. Refrigerar. Postre de Toblerone: 500grs de Toblerone 200grs crema 200grs manjar 10cc de pisco Molde desmontable triangular Preparación: Derretir el Toblerone a baño maría y reservar. Mezclar el manjar con el pisco y reservar Cubrir el molde con film. Derretir el Toblerone a baño maría. Una vez que esté a temperatura ambiente, incorporar la crema batida y llevar al congelador por 30 minutos.
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Agregar un tercio de la mezcla en el molde y llevar al congelador por 30 minutos. Agregar la mezcla de manjar y cubrir con la mezcla restante de toblerone. Cubrir con film y congelar. Una vez congelado desmoldar y servir con la salsa toffee. Para la salsa toffee 80 grs de azúcar 300grs de crema Calentar el azúcar hasta obtener un caramelo y agregar de golpe la crema. Bajar la temperatura hasta obtener consistencia de salsa. Enfriar. El postre se puede acompañar con una bola de helado.
Cozzinatte Gerónimo de Alderete 1380, Vitacura, Santiago de Chile - Fono: +56 2 982 99 52 Lunes a Sábado: 12 a 24hrs / Domingos: 12 a 16:30hrs www.cozzinatte.cl | @cozzinatte
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Madre hay una sola Nadie te enseña a ser mamá... el mejor y peor consejo que te han dado... La verdad es que no recuerdo un mal consejo. Quizás las típicas cosas de antes, como obligarlos a comerse la comida, o dejarlos llorando cuando chicos en el jardín. Cada día creo y me convenzo más que a los niños hay que escucharlos, creerles y seguir sus instintos. Mejor panorama con niños en un día de de lluvia.. Cómo mis hijos están grandes, tienen 11 y 13 años, lo pasamos muy bien jugando diferentes partidos que puede ser cartas o juegos de mesa. Y cuando llueve, hacemos chocolate caliente y jugamos hasta tarde. Los quieres con locura... pero lo que más te cuesta de ser mamá es.. Quizás lo que me ha costado bastante es congeniar mis tiempos con los de ellos. Siempre he trabajado mucho y cada dia tengo más responsabilidades en los diferentes trabajos que hago y no ha sido fácil lograr el equilibrio entre la pega y los niños. Creo que por fin lo estoy logrando después de muchos años.
CAROLA CORREA
cocinera y empresaria
Tu mejor dato A mis niños les hizo fantástico las flores de Bach. Los traté con flores por diferentes motivos y en diferentes ocasiones y de verdad funcionan y muy bien!! Volverías a ser niño sólo para poder... Tener la mente en blanco y solo preocuparme de estudiar, estar con mis amigos y pasarlo muy bien!! Sin más responsabilidades.. Rito, costumbre o tradición favorita con tu familia... Los domingos familiares…No se cambian por nada!! Hacemos un asadito en la casa, nos vamos fuera de santiago a ver a mis papás o salimos a algún lado…pero siempre juntos!
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