Colombia_cacaotera_33 by yeison

Periódico de la Federación Nacional de Cacaoteros • Año 9 • No. 33 • Noviembre - Diciembre 2016

María del Campo, imagen de la

cacaocultura colombiana

Sección Editorial

Una publicación de la Federación Nacional de Cacaoteros – Fondo Nacional del Cacao Septiembre – Octubre 2016 Año 9 – No. 33

2016, un año difícil pero con buenos resultados EDUARD BAQUERO LÓPEZ Presidente Ejecutivo

stamos concluyendo el año 2016 donde podemos entregar un balance positivo de actividades y unos resultados satisfactorios para nuestros cacaocultores. Aunque el clima, a comienzos del año afectó algunas plantaciones por el intenso calor y al final por las fuertes lluvias con consecuencias sanitarias en la cosecha, esperamos cerrar con una producción de alrededor de 51.000 toneladas, nivel cercano al obtenido en 2015 que fue de 54.700 toneladas.

Director Eduard Baquero López Editor Edgar Aldana Rosillo Comunicaciones_direccion@ fedecacao.com.co Colaboradores Leidy Sabogal M Yamilet Satizabal Zambrano Félix Rafael Cruz Jorge Asdrúbal Duque Zambrano Ghislaine Antolinez Eliberto Arroyave Cano Angelino Corredor Andres Vega Valderrama Juan Carlos Contreras Rodríguez Liliana Obregón Diego Armando Gómez Díaz Antonio Ortiz Camacho Diego Mauricio Torres Wilson Cortés Dávila Edinson Javier Ramírez

El precio continuó siendo favorable, aunque al final del año bajó, en concordancia con el mercado internacional donde también se redujo y eso nos afecta porque estamos en una economía globalizada. Seguimos insistiendo en que lo importante es mejorar la productividad porque el que siembra por precio tumba por precio. Vale resaltar el interés de nuestros cacaocultores por realizar un adecuado manejo bueno a sus plantaciones y un beneficio acorde con las recomendaciones de nuestros técnicos, lo cual ha permitido contar con un cacao de calidad fácil de comercializar. También es importante destacar cómo se está trabajando en las Buenas Prácticas Agrícolas e incluso ya contamos con cacaocultores que han certificado sus fincas, lo cual demuestra el interés y la seriedad con que se labora. El año que finaliza continuamos con el programa de renovación y nuevas siembras que

es importante para tener una cacaocultura moderna y unos mejores niveles de producción. Esto merece destacarse porque se dio en un año en que el gobierno, a través del Ministerio, no pudo aportar la misma cantidad de recursos que el año anterior por los ajustes presupuestales. Este año también seguimos con la tarea exportadora donde tenemos una evolución importante porque iniciamos con 250 toneladas en el año 2014, pasamos a 850 en 2015 y a septiembre de 2016 vamos en 1.150 toneladas. Contamos con clientes internacionales interesados y ávidos por el cacao colombiano que es fino de sabor y aroma y que luego de haberlo conocido y probado quieren más. Afortunadamente para el país y para nuestros cacaocultores ya nos piden cacao, no tenemos que salir a buscar clientes aunque lo seguimos haciendo porque entre más mercados podamos abrir, será mucho mejor para vender el grano y conseguir el mejor precio para los productores. Esto sin descuidar el abastecimiento de la industria nacional, que es el socio por naturaleza de los cacaocultores. Ahora, para afianzar esa labor tenemos nuestra propia imagen, María del Campo Cacaocultura Colombiana, la cual lanzamos en noviembre pasado durante el XXX Congreso Nacional Cacaotero y quien nos acompañara en la labor de conquistar mercados en el mundo. Para ello se realizó un concurso entre más de 600 mujeres de todo el país, con amplia difusión nacional y local, que libremente se inscribieron y participaron. La ganadora, Liliana Jiménez, es una productora en el municipio de

Samuel Velásquez Gómez Saúl Motta García Orlando Tirado Tavera Luis Ricardo Gutiérrez Rueda Eduardo Alonso Ramírez Rincón Benjamín Méndez Pinzón Germán Domingo Castillo Marco Tulio Caupaz Ledezma Carmen Emiro Villalba

Calle 31 No. 17 - 27 PBX (57) (1) 3273000 Bogotá – Colombia www.fedecacao.com.co Las opiniones aquí expresadas son responsabilidad de sus autores.

Otros aspectos a destacar del balance de 2016 son la realización del 4º Seminario Internacional, que contó con la presencia del Presidente de la República y el Ministro de Agricultura, además de otros personajes de índole nacional e internacional. Allí se realizó una rueda de negocios, una cata comentada, un concurso de chocolateros artesanales y la final de la mujer cacaocultora. El otro evento grande del año fue el XXX Congreso Nacional Cacaotero, también con presencia del Ministro de Agricultura y la participación de los presidentes de los comités departamentales, municipales e intermunicipales. Creamos la unidad técnica móvil que atiende a los cacaocultores de Chocó, sur de Bolívar, Caquetá, Putumayo y otras zonas del país al tiempo que ampliamos la planta de personal. Recorrimos el país visitando todas las zonas productoras desde Antioquia hasta Arauca y desde Nariño hasta el Magdalena. Firmamos contratos con diferentes instituciones del orden nacional e internacional como el Fondo de Adaptación, UNODC, Fonade,, Fondecun,, PNUD, Isagen, Corporación Colombia Internacional, Compañía Colombiana Agroindustrial, Corpoica, Organización Internacional para las Migraciones y Universidad Nacional, entre otros.

Estamos posicionando el cacao como el cultivo de la paz y a Fedecacao como el gremio del posconflicto. Hemos logrado grandes cosas pero todavía hay mucho camino por recorrer, no podemos bajar la guardia ahora que la cacaocultura empieza a estar en boca de todos. Feliz Navidad y Feliz Año para todos los cacaocultores de Colombia.

Índice EDITORIAL 2016, un año difícil pero con buenos resultados

GREMIAL

Reproducciones parciales o totales deben acreditar la fuente, citando nuestra publicación.

Ella, junto al personal de Fedecacao, estará llevando ese mensaje de que el cacao colombiano es fino de sabor y aroma y que pueden confiar plenamente en lo que vende la Federación porque se ha hecho un proceso de selección para entregar lo mejor al mundo.

Se fortaleció el Fondo Nacional del Cacao y se reactivó el Fondo de Estabilización de Precios del Cacao.

Junta Directiva

FEDECACAO

Nilo, Cundinamarca, donde trabaja con su familia para sacar un cacao orgánico de calidad.

María del Campo, la mujer que representará la cacaocultura colombiana en el mundo CONGRESO NACIONAL CACAOTERO Balance positivo en la rendición de cuentas

4 6

CONGRESO NACIONAL CACAOTERO •

• •

Éxito total en XXX Congreso Nacional Cacaotero

Fedecacao entrega la Mazorca de Oro a Samuel Velásquez

CONGRESO NACIONAL CACAOTERO “Yo no suelto mi asocio con Fedecacao ni con los cacaocultores”: Minagricultura

CONGRESO NACIONAL CACAOTERO El XXX Congreso Nacional Cacaotero en fotos

CONGRESO NACIONAL CACAOTERO

Comités departamentales aliados de Fedecacao en las regiones

GREMIAL Fedecacao y DGT impulsan el mejoramiento poscosecha de cacao en el sur del Cauca

GREMIAL Productores son optimistas respecto a 2017

TÉCNICA Condiciones de la altura sobre el nivel del mar para el cacao

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SEMINARIO 2016

La Navidad es época de recoger los frutos de un año en que se han sembrado sentimientos de afecto y cariño en aquellas personas que nos rodean, para Fedecacao y el Fondo Nacional del Cacao, usted y su familia es lo más importante, deseamos que en el nuevo año sigamos cosechando el fruto de la unión que hemos forjado. Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo

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GREMIAL Técnica

María del Campo, la mujer que representará la cacaocultura colombiana en el mundo

M país.

aría del Campo, Cacaocultura Colombiana, es la representación de 38.000 familias cultivadoras de cacao en el

De esta manera la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao) hace un homenaje a la mujer quien es el núcleo de la familia y de la sociedad y se ve representada en el esfuerzo y dedicación que impone a su cultivo día a día para forjar un mejor futuro en los campos colombianos, ya que el cacao es el cultivo del cambio, porque quien siembra cacao, siembra paz. La mujer es el núcleo de las familias y estas a su vez, el núcleo en la sociedad; es por esto que hoy la Federación Nacional de Cacaoteros, hace un homenaje a todas las mujeres colombianas que buscan su sustento en el campo, siendo madres, esposas y líderes trabajadoras que impulsan el cultivo del cacao de una manera responsable con el medio ambiente y buscan un producto de calidad, sabor y aroma, características propias del cacao colombiano. María del campo, es la representación de 38.000 familias cacaocultoras del país, que buscan abrir caminos de éxito en los mercados internacionales. Ella será quien muestre al mundo, que en Colombia existen cacaocultores de todas las regiones que están dispuestos a sembrar la tranquilidad en los campos, porque quien siembra cacao siembra paz. La imagen tiene como protagonista a una mujer cacaocultora de nuestra tierra, porque demuestra el arraigo, amor y orgullo por el producto de su esfuerzo y dedicación, el árbol de cacao, porque este representa en las familias la abundancia y vida. Estos elementos se encuentran en un círculo, que representa la unidad de las familias cacaocutoras y Fedecacao como una organización global que quieren mostrar al mundo las bondades del fruto que crece en los suelos colombianos. Su nombre, María del Campo, fue elegido por cientos de cacaocultores colombianos que asistieron al IV Seminario Internacional de Comercialización y Calidad de Cacao “Aromas de Paz de Colombia para el Mundo”; María porque es el nombre de cientos de mujeres campesinas que cuidan los campos colombianos y de su tierra consiguen el sustento para ellas y sus familias, Campos, porque es en estos lugares de Colombia en donde se escriben mil historias, donde se produce el sustento de todo el país y en donde añoramos la paz. Durante el marco del XXX Congreso Nacional Cacaotero en donde se realizó el lanzamiento oficial de la imagen, los asistentes dieron su opinión sobre la nueva representación de la cacaocultura colombiana, uno de ellos fue Mauricio Martínez, del municipio de Arauquita, quien manifestó “ya tenemos la marca, la imagen de María del Campo y estoy muy feliz porque ha sido un gran evento y ahora el cacao tiene su propia imagen”; por otra parte Elizabeth Martínez, una de las mujeres cacaoteras asistentes al evento dijo “me siento muy orgullosa de

representar a Tumaco y de que las mujeres avancemos hacia el futuro y le digo a todos los departamento que no dejemos de sembrar cacao porque el cacao es paz, armonía y unión y eso es lo que hace crecer al mundo”. Juanita Arciniegas dijo, “el lanzamiento de María del Campo, es lo mejor que le ha podido haber pasado a la mujer cacaocultora y yo le digo a mis compañeras campesinas que sigamos adelante sembrando cacao, porque este es el cultivo de la paz”; a su vez, Fernando Gómez representante de USAID en Colombia resaltó “estamos muy contentos y orgullosos en este lanzamiento de María del Campo, como imagen de la cacaocultura colombiana; es algo que hemos venido apoyando hace mucho tiempo y es importante dar un reconocimiento a la mujer en su labor en el campo, como ahora lo hace la Federación”.

tenía desde hace mucho tiempo, porque ahora nosotros también tenemos quien nos represente en el país y en el mundo entero, sin duda alguna hoy se han dado muchas sorpresas, una es este lanzamiento y otra el galardón que me entregaron por ser miembro de la Junta por más de veinte años, hemos vivido momentos de dificultad como cualquier organización, pero el esfuerzo se ve reflejado en esto, en ver como la Federación se ha estado ubicando en el lugar que le corresponde”. Eduardo Ramírez, de la junta directiva, aseguró que “Ha sido una excelente elección porque María del Campo es una mujer que conoce del cultivo, sabe de las actividades del campo y que trabaja el cacao; lo que queremos es dar a conocer a María del Campo en todo el mundo y que muestre que en Colombia el 95% del cacao es de fino sabor y aro-

ma, entonces creo que es la oportunidad para que la mujer lleve este proceso y sea la insignia del cacao colombiano a nivel internacional”. En general todos los asistentes se mostraron sorprendidos con el lanzamiento de la imagen oficial de la cacaocultura colombiana, ya que todo fue una sorpresa preparada para nuestros cacaocultores, su emoción se vio reflejada en las miles de fotografías que se tomaron con nuestra María del Campo y en las sonrisas que se dibujaron en sus rostros. La Federación Nacional de Cacaoteros seguirá trabajando con la imagen María del Campo, para lograr un mejor futuro, promoción y comercialización en los mercados internacionales para el cacao colombiano y para nuestros cacaocultores, porque para Fedecacao ¡El cacaocultor es lo primero!

Leonardo Ariza, presidente de Acosemillas también asistió al suceso “Ha sido una muy buena sorpresa, esa celebración con María del Campo, porque crear una marca con la imagen de la mujer campesina es una iniciativa estupenda y por eso felicito a Fedecacao, porque sé que este esfuerzo que han hecho va a redundar en beneficios para los cacaocultores y estoy convencido de que María del Campo va a ser una excelente compañera en el escenario internacional para Juan Valdez”. El presidente de la Junta Directiva de Fedecacao, Saúl Motta, se pronunció al respecto diciendo, “Estamos muy contentos porque tenemos una dama que representa a las mujeres de colombianas y a Fedecacao en Colombia y el mundo; así como los cafeteros tienen a Juan Valdez, nosotros tenemos a María del Campo, quien nos va a representar a los cacaocultores del país” Otros integrantes de la Junta como Samuel Velásquez dijeron, “Este lanzamiento es un sueño que la Federación

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GREMIAL Técnica

El lanzamiento

a Junta Directiva de Fedecacao, los presidentes de los comités y los invitados especiales, se mostraron altamente sorprendidos por el juego de música, luces y humo que acompañaron el inicio de la presentación.

Grandes puestas escondían el escenario que simulaba el campo colombiano y un cacaotal inundado de color, sabor y aroma; el público presente, observó un vídeo animado donde se expresan los motivos para elegir a una mujer como la representación de la cacaocultura colombiana, allí también aparecieron los rostros de las diez finalistas del concurso “Mujer Cacaocultura”, en donde la

ganadora fue Liliana Jiménez Molina, quien le dará vida a María del Campo. El evento concluyó con la aparición de la imagen en una gran pantalla que cubría el fondo del escenario y la presencia de una mujer cacaocultora de Colombia encarnando a María del Campo, quien bailó en frente del público al son de Carlos Vives y las palmas de los asistentes, quienes se acercaron a la tarima para tomarse fotos con la nueva imagen del cacao colombiano, María del Campo. El proceso se desarrolló con la agencia Chic Publicidad que con un equipo de trabajo de Fedecacao le fueron dando vida a este personaje que fue presentado

oficialmente en el marco de la celebración del XXX Congreso Nacional Cacaotero en Bogotá.

que es una labor propia tanto de hombres como de mujeres que se dedican a esta actividad diariamente.

La nueva representante de los cacaocultores será a partir de hoy María del Campo… Nuestra imagen tiene como protagonista a la mujer cacaocultora que demuestra amor y orgullo por el cacao producto de su esfuerzo y dedicación. Se le ve acompañada del árbol de cacao el cual representa abundancia y vida. El círculo denota libertad e identificará a Fedecacao como una organización global en constante crecimiento.

Sin embargo, esto no es lo único que realizan ya que ellas también intervienen en la siembra y todo el proceso poscosecha hasta llegar al beneficio del grano que es el que se vende a la industria nacional e internacional.

La figura es una mujer que se encuentra cosechando el cacao en una finca y

El nombre de María del Campo fue pensado porque el nombre María representa a un gran número de mujeres en nuestro país y además María es la bendición de la virgen… y del Campo porque es la bendición de la virgen a los campos, a los campos Colombianos.

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CONGRESO NACIONAL Técnica CACAOTERO

Balance positivo en la rendición de cuentas

n balance positivo en medio de las dificultades que se presentaron, principalmente por el tema climático, fue el que presentó el Presidente Ejecutivo de Fedecacao, Eduard Baquero López, durante al XXX Congreso Nacional Cacaotero. En el encuentro donde se hace la rendición de cuentas de los últimos dos años, el directivo destacó que en 2015 se logró la cifra más alta de producción de cacao en toda su historia con más de 54 mil toneladas y eso fue gracias al esfuerzo conjunto de productores, gobierno y el gremio. Agradeció al ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia y a todo su equipo de colaboradores el apoyo y colaboración a los cacaocultores de Colombia, para que se pudieran presentar los resultados que entregó a la comunidad cacaotera del país.

También con el apoyo del despacho agrícola se pudo entregar estructura De hecho, otro de los aspectos a de beneficio para superar otra de las destacar en el balance entregado tuvo grandes falencias que tiene el sector que ver precisamente con la ejecución cacaotero como es la calidad. de proyectos adjudicados por el MiSe avanzó en este punto, los cacaonisterio de Agricultura, ya que el año anterior (2015) también se contó con cultores han entendido la importancia la mayor cantidad de recursos entrega- de un adecuado manejo poscosecha y dos por el gobierno al gremio y “pode- la mayoría lo está haciendo bien, aunmos afirmar con la cabeza en alto que que todavía falta, pero ya contamos su manejo fue totalmente transparente con un grano más acorde con lo que piden los compradores, principalmeny de eso da fe el mismo ministerio”. te en el extranjero. Con los recursos que entregó el MiSeñaló que otra de las tareas pronisterio más las contrapartidas de la puestas a asumir la Presidencia de Federación y de los mismos productores se logró la renovación de 10.000 Fedecacao fue la de intervenir en el hectáreas y la siembra nueva de 8.000 tema de comercialización para ayudar hectáreas, dando un gran salto hacia la a equilibrar los precios de compra. competitividad que necesita este ren- Aunque el tema no debe ser el precio sino la productividad porque el que glón de la producción. siembra por precio tumba por precio,

“lo que queremos es tener verdaderos empresarios del cacao y naturalmente esos empresarios son nuestros cacaocultores”.

pagamos a un precio justo que ha sido bien recibido por los productores que cada día son más los que le quieren vender a Fedecacao”.

En comercialización se abrieron algunos puntos de compra, inicialmente en Santander por ser el mayor productor del grano, y porque los recursos de la Federación son limitados ya que la compra la realiza la Federación con sus recursos y no el Fondo Nacional del Cacao.

La mayor parte del cacao que se compra es para la exportación, tarea que no ha sido fácil, abrir mercados internacionales no es algo que se consigue de la noche a la mañana. “Reconocemos el esfuerzo de la industria nacional en este sentido, ellos han exportado pero principalmente producto terminado o semielaborado Desde que Fedecacao empezó a pero nosotros nos propusimos vencomprar cacao también comenzó a der cacao en grano”, sostuvo Baqueexigir calidad en cuanto a fermenta- ro López. ción, humedad y demás aspectos que Gracias a eventos como ferias interlos cacaocultores conocen y que la innacionales y macrorruedas de negodustria y los compradores exigen. “A quien nos lleva cacao en esas condi- cios con compradores internacionales ciones le compramos el cacao y se lo e ha dado a conocer que Colombia es productor de cacao fino de sabor y aroma, características que solo tiene el 5% de la producción mundial. “Todavía no hemos logrado que nos reconozcan una prima adicional al precio de bolsa por nuestro cacao porque para ello se requieren varios años de venta permanente pero confiamos en que lo alcanzaremos”, afirmó. Sin embargo, sí es importante mencionar que hoy día ya nos buscan para que les vendamos cacao, ya no somos nosotros los que tenemos que buscar compradores, aunque lo seguimos haciendo para conseguir el mejor precio, pero ya nos piden y eso también es porque somos serios en nuestros negocios, cuando decimos que les vamos a entregar un cacao de determinadas características, en determinado tiempo y volumen, lo hacemos y eso en el mercado es una condición fundamental para mantenerse.

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CONGRESO NACIONAL CACAOTERO

Concluyó agradeciendo a los cacaocultores de Colombia porque son ellos los que nos venden ese cacao que requieren los compradores internacionales, “sin ustedes no podríamos hacer la tarea y por eso nosotros también les podemos pagar unos precios justos y evitar que sufran las variaciones del pasado”. Pero no solo es el tema de comercialización, sino que se trabaja en otros dos pilares: investigación y transferencia de tecnología. En el caso de investigación, luego de muchos años de trabajo, liberamos ocho clones que fueron avalados por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y que se caracterizan por su alta productividad y tolerancia a las principales plagas y enfermedades. Esos clones son el Fedecacao Lebrija 2 (FLE2), Fedecacao Lebrija 3 (FLE3), Fedecacao San Vicente 41 (FSV41), Fedecacao El Carmen 2 (FEC2), Fedecacao Saravena 12 (FSA12), Fedecacao Saravena 13 (FSA13), Fedecacao Arauquita 5 (FEAR5) y Fedecacao Tame 2 (FTA2).

La importancia de este panel radica en que gracias a ellos podemos saber las características organolépticas de nuestros cacaos, saber qué es lo que ofrecemos y de esta manera poder conseguir un mejor precio Con estos materiales es que se hace cuando se trata de granos con cierla renovación y las nuevas siembras de tos sabores que son apetecidos por cacao en todo el país ya que su efecti- el público. vidad está comprobada y vamos a incrementar la producción de nuestros En transferencia de tecnología se cacaos finos. sigue llegando a los cacaocultores con diferentes metodologías como Otro tema a destacar es la formación las Escuelas Cacaoteras, las demosdel primer panel de catación nacional traciones de método, los días de conformado por funcionarios de la campo, las visitas individuales, entre Federación, quienes gracias a su pro- otros, para llevarles los resultados de fesionalismo y seriedad, son invitados las investigaciones y las recomendaa nivel nacional e internacional. ciones para tener cultivos más sanos

y productivos. Agradeció al gobierno nacional, en cabeza del señor Presidente Juan Manuel Santos, quien en el acto de clausura del seminario internacional reiteró su apoyo al gremio cacaocultor y a la iniciativa para que Colombia se pueda vincular a la Organización Internacional del Cacao (ICCO), frente a lo cual dijo que podían contar con ello. La importancia de pertenecer a la ICCO es grande porque nos da acceso a muchos temas de investigación y de transferencia de tecnología que se comparte con todos los países miembros, lo cual permitirá avanzar más rápidamente hacia las metas que nos

hemos trazado como país. También resaltó la cooperación internacional para el tema del posconflicto que será importante y Fedecacao estará como siempre dispuesta a ejecutar los proyectos que sean necesarios, siempre y cuando se hagan de forma planeada y con el amor que se debe tener por el cultivo. Agradeció a la junta directiva por el apoyo para los resultados presentados y para los proyectos que esperan seguir ejecutando. “Ellos son pieza clave en este engranaje que se llama Fedecacao y con sus aportes y el trabajo de esta administración ha sido posible que logremos lo que nos hemos propuesto”.

La finca cacaotera debe verse como una empresa “Los cacaocultores de Colombia nos encontramos complacidos por los resultados que se han logrado en los dos últimos años, en los cuales hemos visto cómo las cifras son favorables”, afirmó el Presidente de la Junta Directiva de Fedecacao, Saúl Motta García, en su intervención en el XXX Congreso Nacional Cacaotero.

responsabilidad que como cacaocultores tenemos para que nuestras fincas las veamos como unas verdaderas empresas, que como cualquier otra debe entregar unos beneficios y unas ganancias”.

que estuvieron pendientes de nuestras necesidades y nos ayudaron para que nuestras plantaciones fueran más sanas y productivas. Sin embargo, por el menor presupuesto que se tuvo para este año, el número de técnicos se redujo y por eso necesitamos que Añadió que es importante que el Ministerio nos vuelva a apoyar con “todos empecemos a tener esa vi- recursos para que estas personas nos sión empresarial de nuestras fincas sigan orientando”. Destacó el aumento de la produc- porque es la única manera en que ción, “gracias al compromiso y la vamos a poder obtener resultados Otro problema que se tuvo este satisfactorios y para ello la ayuda año fue el clima que al comienzo de Fedecacao por medio de los afectó de manera importante por técnicos que nos visitan es funda- el prolongado verano que ocasiomental ya que ellos tienen el co- nó una reducción en la cosecha y nocimiento y la experiencia para ahora preocupa por los anuncios hacer que nuestros predios sean de lluvias prolongadas que tamporentables y a la vez, nosotros como co son benéficas para el cacao. De otro lado se refirió al tema del productores, debemos acoger sus posconflicto y recordó lo dicho por el recomendaciones”. Presidente de la Republica en el sentiTambién los buenos resultados se do que la paz sabe y huele a cacao. lograron por el apoyo del Ministerio Por eso, dijo, “de la mano de Fedede Agricultura y Desarrollo Rural que ha sido un aliado incondicional cacao trabajamos para lograr mejores rendimientos que nos permitan de los productores de cacao. atender la demanda interna y poder “Gracias al apoyo que hemos reci- exportar los excedentes, aprovechanbido del Ministerio, a través de Fede- do que el mundo quiere cacao y más cacao, contamos con más técnicos exactamente cacao colombiano”.

Reconoció el trabajo de la actual administración de Fedecacao que decidió participar en el mercado de la compra del grano con un resultado ampliamente satisfactorio, tanto para el gremio como para los agricultores. Recordó que en el pasado cuando llegaba la temporada de fin de año y con ella la cosecha, sufrían por la caída de los precios, justo cuando más se necesitaba la plata, pero desde que Fedecacao empezó a comprar, los precios se mantienen relativamente estables todo el año. “Y aunque el que siembra por precio, tumba por precio, no podemos ignorar la importancia de tener un buen precio y que sea estable, aunque por otro lado también estamos trabajando en productividad y en hacer la renovación y las nuevas siembras con materiales más rendidores”, dijo. “Así como esperamos muchas cosas también vamos a entregar todo nuestro esfuerzo, dedicación y sacrificio para que entre todos construyamos un país en paz y armonía y donde el cacao sea el cultivo estrella”, concluyó.

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CONGRESO NACIONAL CACAOTERO

Éxito total en XXX Congreso Nacional Cacaotero

l 17 y 18 de noviembre se llevó a cabo el XXX Congreso Nacional Cacaotero con la presencia del ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia y el viceministro Juan Pablo Pineda, en donde se ratificó que el cacao es el cultivo de la paz y el gobierno junto a Fedecacao seguirán trabajando para su desarrollo. El evento que se realiza cada dos años, como lo ordenan los estatutos de la Federación, contó en esta oportunidad con la asistencia de los presidentes de los comités departamentales, municipales e intermunicipales, así como los miembros de la junta directiva nacional y las directivas del gremio. Dentro del marco del XXX Congreso Cacaotero, se realizaron varias actividades, entre las cuales se destaca el lanzamiento de la imagen oficial de la cacaocultura colombiana “María del Campo” quien ahora representará a los cultivadores del fruto de los dioses a nivel nacional e internacional. También se entregaron varias condecoraciones como fue el caso de la Mazorca de Oro, máxima distinción que tiene el gremio, y que en esta oportunidad se otorgó al ministro Aurelio Iragorri Valencia, y al miembro de junta directiva, Samuel Velásquez Gómez. Con esta distinción se reconoció, en nombre de las 38.000 familias cacaocultoras del país, el trabajo y apoyo que el Ministerio, en cabeza de su titular, le ha venido dando a los productores de cacao de Colombia para programas como los de renovación y nuevas siembras, así como

de fertilización y control de enfermedades, entre otros. De igual manera a Samuel Velásquez se le reconoció por toda una vida dedicada al cacao en la cual ha defendido los intereses de los productores de San Vicente de Chucurí, los del departamento de Santander y en general los de todos los cacaocultores el país, desde su posición en el comité municipal, en el departamental, en la junta directiva y en los demás cargos que ha desempeñado a lo largo de su vida. Además, ha sido un ejemplo de trabajo y dedicación al sector cacaotero, defendiendo vehemente los intereses de los productores y de la Federación.

Por otra parte se hizo un reconocimiento al ingeniero Antonio María Ortiz, quien ha trabajado para la Federación y los cacaocultores por 36 años, destacándose por ser un excelente líder, trabajador, responsable y defensor de la cacaocultura colombiana. A lo largo de este período ha sido un maestro para muchos productores a quienes les ha transmitido sus enseñanzas sobre el cacao y quien se ha convertido en un referente obligado en temas del cultivo de los dioses. Así mismo, la Junta Directiva entregó una estatua de reconocimiento al Presidente Ejecutivo de la Federación, Eduard Baquero López, por el trabajo al frente del gremio desde hace tres años, en los cuales ha logrado una transformación im-

portante y ha vuelto realidad el eslogan con el cual trabaja en el que “el cacaocultor es lo primero”. Durante el Congreso, Baquero López, realizó una presentación donde mostró a los cacaocultores su labor durante los dos últimos años de administración, destacándose la participación activa y el trabajo articulado con los agricultores para lograr el crecimiento del sector. Los cacaocultores también recibieron una explicación del trabajo realizado por el área de comercialización, promoción y exportación de Fedecacao, encabezado por el señor Miguel Fernando Ruíz, quien presentó al público estadísticas de la comercialización de grano realizado por la Federación Nacional de Cacaoteros y la búsqueda de nuevos espacios en mercados internacionales para ellos.

Fedecacao entrega la Mazorca de Oro a Samuel Velásquez

entro de la cacaocultura colombiana, la Mazorca de Oro, es el mayor reconocimiento que entrega el gremio a la labor de quien ha servido a los cultivadores del grano durante toda su vida; este es el caso de Samuel Velásquez, quien como cacaocultor ha representado al departamento de Santander y a los cacaoteros de San Vicente de Chucurí, capital del cacao en el país. Durante la instalación del XXX Congreso Nacional Cacaotero, la Federación Nacional de Cacaoteros, en cabeza de su presidente Eduard Baquero López, hizo una reconocimiento a don Samuel, por su vida entregada al campo y a servir a la cacaocultura por medio de su activa participación en la Junta

Directiva de Fedecacao, su capacidad de liderazgo y entrega absoluta. “Casi no hay palabras para expresar este momento de sorpresa, porque en ningún momento creí que hoy fuera a suceder esto. Yo tengo que agradecerle doctor Eduard, por ese aprecio que ha tenido conmigo y con toda mi familia, yo creo que en la amistad que hemos construido por tantos años, usted ya es miembro de nuestra familia y nosotros de la suya, porque desde que usted fue jefe de unidad en San Vicente de Chucurí, se crearon esos lazos tan importantes y de ahí viene todo nuestro apoyo”. “Yo creo que esto es como cuando uno recoge la cosecha, por mucho tiempo trabajando y buscando el desarrollo de nuestros cacaocultores, del agro y buscando el desarrollo y aprecio de una gran institución como lo es la Federación Nacional de Cacaoteros. Y le doy gracias a todos los que están hoy aquí, al gobierno nacional y a todos los amigos de la industria” Durante la entrega se hizo una breve reseña de todo lo que Velásquez ha realizado desde su finca como cacaocultor para el beneficio y crecimiento del subsector cacaotero. Nació el 27 de julio de 1940, en San Vicente de Chucurí, casado con la señora Ce-

cilia Niño Ariza, de cuyo matrimonio existen 7 hijos: Arnulfo, Sonia Stella, Leidy Johana, Oscar, Edgar, Sandra Milena y Elizabeth Velásquez Niño y 12 nietos. Actualmente vive en la finca la Meseta, vereda Santa Rosa, lugar en el que creció y se constituyó como cacaocultor. En su trayectoria he tenido la disposición en la búsqueda permanente del bienestar de las comunidades, es así como ha luchado y dedicado sus mejores esfuerzos para mejorar el nivel de vida de

las familias cacaoteras, no solo en el apoyo de recurso humano para el asesoramiento de las parcelas sino que además ha intervenido en la consecución de mejoras de las condiciones de vida de los agricultores en sectores como la educación, mejoramiento de vías, asociación de productores entre otros. Está convencido como agricultor que se deben adoptar nuevas técnicas de modernización en el agro para poder ser competitivos y tener un mejor bienestar de nuestras familias.

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SEMINARIO 2016

Fedecacao entrega “Mazorca de Oro” a Ministro Aurelio Iragorri Valencia

a Federación Nacional de Cacaoteros, en representación de las 38.000 familias cacaocultoras de Colombia, hizo entrega del mayor reconocimiento en el gremio cacaotero la “Mazorca de Oro” al Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, por el apoyo que se ha recibido de su administración para el crecimiento y fortalecimiento del subsector cacaotero. “Me siento muy agradecido por tan generosa distinción, mis esfuerzos son para servir” afirmó Iragorri durante el XXX Congreso Nacional Cacaotero, al momento de recibir la condecoración de manos del Presidente de Fedecacao, Eduard Baquero López. Durante su intervención resaltó el trabajo en conjunto con Fedecacao para lograr el mejoramiento de la vida en el campo para miles de cacaocultores del país, también dio un agradecimiento público a su equipo de trabajo y respondió las preguntas de los agricultores participantes en el evento.

“A uno lo ponen en estos cargos para que sea un servidor público y eso es lo que he tratado de hacer, servir al gremio cacaotero del país” de esta manera inicio su discurso el Ministro luego de recibir la “Mazorca de Oro”. En principio Iragorri agradeció a varios de los asistentes al evento por su apoyo y la espera y a su equipo de trabajo por la labor realizada, “quiero dar un agradecimiento hoy, yo sé que el líder del equipo soy yo, pero sin el trabajo en equipo, esto no funcionaría, la

primera vez que llegué, me sorprendí por ver la situación del sector agropecuario y lo que hemos logrado en este tiempo es por el trabajo conjunto y porque dijimos, vamos a pasar de la habladera a la sembradera”.

presidentes de los comités departamentales, municipales e intermunicipales que se encontraban en el XXX Congreso Nacional Cacaotero, en representación de los agricultores de cacao del país. Iragorri, resaltó la importancia del sector agropecuario y el reconocimiento que hizo De esta manera el Ministro, habló con los Fedecacao a los cacaocultores a través de un

video presentado durante su llegada al recinto. “Cuando empezamos a entender que lo importante en el agro no es la actividad, si no la persona, como ser humano, la cosa cambia” así, continuó su discurso explicando a los agricultores su asombro y gratitud por el reconocimiento recibido.

Junta Directiva entrega condecoración al

presidente de Fedecacao

a Junta Directiva de Fedecacao otorgó una condecoración al Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros, Eduard Baquero López, por su labor realizada en frente de la organización defensora del gremio cacaotero del país. El presidente de la junta, Saúl Motta García, fue el encargado de entregar el galardón a Baquero, quien al recibirlo dijo “me siento igualmente sorpren-

dido por esto, no me queda más que agradecerles a ustedes señores de la junta directiva y a los cacaocultores del país, que han creído en la Federación y en mí, seguimos trabajando fuertemente para brindarle un mejor futuro a nuestros cacaocultores, esto es un trabajo en equipo, en la Federación siempre hemos hablado de que esto es un equipo y me honro en dirigirlo, no tengo la menor duda de que esta va a ser la empresa más grande del sector

agrícola en Colombia y eso es gracias a ese trabajo en conjunto” “El trabajo que hacemos día a día en cada finca, en cada rincón, es un trabajo en unidad, cada técnico, cada ingeniero, cada administrador, cada una de las personas que están cumpliendo con su labor y es un trabajo hecho con la Junta Directiva, la labor se hace gracias este gran equipo de trabajo, pero principalmente gracias al apoyo y al trabajo de los cacaocul-

tores colombianos, muchas gracias” Esta junta directiva de la mano con la administración se ha encargado de diseñar las políticas para hacer de la Federación Nacional de Cacaoteros una empresa cada día más grande, señaló. De hace dos años a hoy muchas cosas han cambiado en la Federación y en sus vidas y su trabajo. La mayoría de los cambios son en pro de su bienestar. Hoy la Federación es más visible gracias al trabajo de los cacaocultores.

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CONGRESO NACIONAL CACAOTERO

Reconocimiento a Antonio Ortiz Camacho,

por 36 años de servicio a los cacaocultores

urante el marco del XXX Congreso Nacional Cacaotero, la Federación Nacional de Cacaoteros otorgó al Ingeniero Agrónomo Antonio María Ortiz Camacho, un reconocimiento por su entrega absoluta durante 36 años al servicio de Fedecacao y los cacaocultores del país. Dentro del reconocimiento se destacaron sus virtudes como líder, jefe y compañero en sus años de labor, dentro de los cuales ha desempeñado cargos como

Jefe de unidad técnica, coordinador de producción, gerente técnico, entre otros, en donde se ha destacado por representar la cacaocultura y a la Federación con altura y mucha responsabilidad. “La verdad no sé qué decir, es una gran sorpresa para mí, quizás una de las muy buenas sorpresas que he tenido en mi vida; agradezco a la junta directiva y al doctor Eduard Baquero, por este quizás inmerecido reconocimiento. Son muchos años, desde 1968 me vinculé a la Federación, algunas etapas por fuera y me siento

orgulloso de haber vuelto a esta institución y de saber que me quieren, porque ustedes me han honrado así como me dicen algunos de la Junta Directiva, usted es una institución que no se puede ir”.

bién fui orgullosamente presidente de la Junta y hoy con gran orgullo tengo que decirlo, mi esposa Helena Casas, que está aquí conmigo, ella siempre ha estado a mi lado y me ha acompañado durante “Es cierto, he pasado por varias etapas 48 años de vida en la Federación, ella me y con gran orgullo tengo que decir, que dijo, lo acompaño para el trasegar de la aquí sigo, trabajando en las granjas pro- vida”. ductoras y que allí también he sido obreAdemás de sus agradecimientos duranro, he sido administrador y he sido jefe; te el evento, en donde casi llegó hasta las he sido un carga ladrillo, pero quizá no un lágrimas, tal vez de felicidad, tal vez de buen directivo” nostalgia, tal vez de tristeza; hizo llegar “Tuve el honor de ser miembro de la hasta los editores de este periódico, una Junta Directiva como representante del carta, en donde quiere expresar a todos Valle, por allá en los años setenta y tam- aquellos que lo conocen y a quienes no, su total e infinita gratitud.

Carta de un náufrago Señores Director y Editor Colombia Cacaotera Fedecacao Bogotá D.C

En estos años, he podido con humildad, sinceridad y lealtad, aprender y aportar granitos de arena ya como profesional de campo, Gerente Técnico encargado y miembro de la Junta Directiva en donde con orgullo ocupé, gracias a la generosidad de sus través de tan importan- miembros, la Presidencia de la misma. te medio de comunicación me dirijo a la Junta Recuerdo el apoyo al Gerente, docDirectiva, al Presidente tor Álvaro Rey Ramírez (Q.D.P.D) Ejecutivo, y a su equipo de colabo- para que se adquiriera la sede de radores, a los cacaocultores y sus re- nuestra institución y más adelante, presentantes, los diferentes comités, como Jefe de la Unidad Técnica de para expresarles mis agradecimientos Puerto Tejada lograr, a un precio muy por el reconocimiento que se me hizo cómodo, la adquisición de la Granja en la realización del XXX Congreso Tierradura (10 hectáreas) en el muniNacional Cacaotero. cipio de Miranda (Cauca), hoy renovada totalmente junto con la de CamA todos ustedes, que han colabora- poalegre (Andalucía- Valle del Cauca) do, de una u otra forma para que haya con materiales de siembra universales podido estar tanto tiempo en nuestra y regionales seleccionados por Fedequerida Institución, muchas gracias. cacao- Fondo Nacional del Cacao.

Han sido 48 años vinculados a tan importante empresa dirigida por las diferentes administraciones con eficiencia y con un futuro halagador gracias a la actual Junta Directiva, su Presidencia Ejecutiva y sus colaboradores en cabeza de la Gerencia Administrativa y Técnica.

paz sabe y huele a cacao y chocolate” (Juan Manual Santos Calderón, Presidente de Colombia). Señor Presidente, muchas gracias por el Nobel, muchas gracias por la paz. No puedo despedirme sin dejar de mencionar a mi esposa Elena Casas, que, también en 48 años (¡vaya coincidencia!) ha sido mi apoyo, mi consejera y quien ha guiado mis pasos, los de nuestros hijos y nietos por senderos de bienestar y armonía.

No puedo dejar de mencionar a los gobiernos del doctor Carlos Lleras Restrepo (1970-1974) por su apoyo y al actual, el doctor Juan Manuel Santos Calderón, que con su Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural doctor El título de esta carta a su interpreAurelio Iragorri Valencia, han apoya- tación do con entusiasmo y lo más importante, con recursos económicos a la Cordial saludo, Federación Nacional de Cacaoteros, hasta llevarla, con la actual Junta DiANTONIO MARÍA ORTIZ rectiva y su Presidente Ejecutivo docCAMACHO tor Eduard Baquero López, a convertir el cacao en el cultivo de la paz.” La Coordinador de Producción

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CONGRESO NACIONAL CACAOTERO

“Yo no suelto mi asocio con Fedecacao ni con los cacaocultores”: Minagricultura

“

A la gente que estaba en estos cargos se le olvidó que para entender la problemática del sector hay que preguntarle a los que saben que son ustedes y por eso yo no suelto mi asocio con Fedecacao ni con los comités departamentales y los municipales”. Así lo indicó el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, durante su conversatorio con los representantes de los cacaocultores, en el XXX Congreso Nacional Cacaotero. Sostuvo el ministro que es un convencido que el cacao es el cultivo del futuro, va a ser tan importante como el café y será uno de los productos más destacados en exportaciones. “Los problemas del campo van más allá de la firma del acuerdo de paz con las Farc. Nos toca reconstruir a Colombia”, dijo. Resaltó el gran crecimiento que ha tenido el sector cacaotero en el país, destacando la participación de los cacaoteros en los eventos internacionales como el salón del chocolate en París en donde se ha premiado el cacao colombiano como el mejor del mundo en temas de calidad, sabor y aroma. Informó que en el marco de Colombia Siembra durante el primer semestre del 2016 se sembraron más de 10 mil hectáreas de cacao nuevas, lo que confirma que el sector va por buen camino para alcanzar la meta de 60 mil nuevas hectáreas en 2018. El país en los últimos 20 años sembró semestralmente 16 mil hectáreas nuevas, con el programa Colombia Siembra, alcanzamos 185 mil hectáreas nuevas en el primer semestre de este año, a pesar del fenómeno del Niño y del paro indígena y el transportador. De estas, 10 mil hectáreas fueron en cacao y la meta son 60 mil.

Según explicó el jefe de la cartera agropecuaria las cifras son récord, pues el sector cacaotero en el período 2014 a 2016 tuvo un crecimiento del 16% en área sembrada y 17% en producción, datos que superan claramente el promedio de la última década, en la cual el sector creció 8% en área sembrada y 5% en producción. De esta forma, para finalizar el año se espera cerrar en total con 180.000 hectáreas y una producción de 54.000 toneladas, avance que se ha logrado gracias a los esfuerzos de los productores, la Federación Nacional de Cacaocultores (Fedecacao) y el Ministerio de Agricultura a través de Colombia Siembra. Entre el 2015 y 2016 con los apoyos otorgados a este renglón de la economía se han beneficiado 21.258 familias con inversiones por $38.684 millones en materia de renovación de cultivos y poscosecha, establecimiento y renovación de cultivos, plan nutricional

y actividades de comercialización. En materia de empleo, en el tercer trimestre del año, se generaron 156 mil en toda la economía y de estos, 112 mil fueron en el sector agropecuario. En el campo hay 12 millones de personas entre campesinos, indígenas y afros y el 75% de los campesinos están en el 5% del territorio rural. De los 4 millones de predios rurales que hay en Colombia, solo el 35% tienen títulos de propiedad, “esperamos tener pronto un sistema para agilizar la titulación”, anunció. También enfatizó en la iniciativa de Fedecacao, por generar la imagen María del Campo, que represente la cacaocultura colombiana en el mundo y el destacar la imagen de la mujer como eje central de las familias del campo, además de nombrar la responsabilidad tan grande de María del Campo, para abrir espacios a los cacaocultores colombianos en los mercados internacionales. Además señaló que desde el Ministerio se ha venido promoviendo que mínimo el 30% de los programas debe beneficiar a las mujeres rurales. En el caso de las viviendas, el 40% va a quedar titulada y el subsidio va a salir a nombre de las mujeres. “Como tenemos un cacao de tan alta calidad, yo quiero que ustedes hagan sus propios chocolates y vengan a Bogotá a venderlos. El 10 de diciembre, vamos a hacer una especie de salón del chocolate nacional en Bogotá y quiero que vengan productores para que el muestren a la gente cómo es el proceso para que el cacao se convierta en chocolate y que ustedes vendan sus productos. Quiero que

coordinemos ese evento a través de Fedecacao, juntos vamos a mostrar ese esfuerzo de la provincia y le vamos a explicar a la gente que tenemos el mejor cacao del mundo”, dijo Iragorri a los cacaoteros. “Queremos que la gente consuma lo de aquí, eso de estar comprando chocolates suizos que porque son muy buenos, sí lo son, pero porque son hechos con cacao colombiano, y eso la gente no lo sabe”. “Los tumaqueños se tomaron el salón del chocolate en París y se han hecho grandes esfuerzos en el sector para la exportación del grano, ya contamos con un excelente producto reconocido a nivel internacional, pero tenemos que hacer que los nuestros conozcan lo que tenemos y se sientan orgullosos también”. El Ministro aseguró que el cacao tiene un gran potencial y que llegará a ser tan importante como lo ha sido el café para la historia de Colombia, “sobre todo en la historia, porque por cuenta de este cultivo no quedará ni un solo rastro de lo ilícito en los campos colombianos, por eso María del Campo, bienvenida”. Su discurso se extendió por varias horas, pues decidió escuchar a los cacaocultores de todas las regiones del país, despejar sus dudas y tomar atenta nota de las peticiones que realizaban los agricultores del subsector cacaotero, además de resaltar el proyecto que realiza junto a los gremios y el deportista Nairo Quintana, donde la intención es que los colombianos comprendan su lema “Mi campo sabe mejor” y consuman y apoyen el producto nacional.

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CONGRESO NACIONAL CACAOTERO

El XXX Congreso Nacio

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CONGRESO NACIONAL CACAOTERO

onal Cacaotero en fotos

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CONGRESO NACIONAL CACAOTERO

Comités departamentales aliados de Fedecacao en las regiones En el marco del XXX Congreso Nacional Cacaotero, los presidentes de los comités departamentales expusieron brevemente el trabajo que realizan como aliados de Fedecacao en sus regiones.

Carmen Emiro Villalba Norte de Santander

Gustavo Ruíz Trujillo Arauca

Debido a que parte de la producción sale por otros departamentos, Norte de Santander figura con un registro bajo, a pesar de los esfuerzos que se han hecho por eso se requiere un mayor control. También hay un proyecto del gobierno nacional en la región del Catatumbo y es importante que la Federación se vincule. De igual manera hay que ver la manera como los comités departamentales, municipales e intermunicipales se pudieran convertir en asociaciones para conseguir

El gremio en Arauca expresa el respaldo unánime a la administración de Fedecacao por la labor que viene desarrollando en procura del mejoramiento del sector. Se destaca la labor del representante del departamento en la junta directiva, Eduardo Ramírez, quien transmite un informe detallado de cada una de las reuniones que se realizan y de los procesos que se desarrollan en Arauca. Nos hemos convertido en veedores para que su ejecución sea efectiva. Sembrando cacao estamos sembrando paz.

Pablo Ríos Vera Huila

Carlos Mejía Cundinamarca Como comité trabajamos mancomunadamente con la Federación, visitamos algunos municipios, ayudamos a revisar y supervisar los proyectos que se están desarrollando en el departamento.

Nos sentimos complacidos de participar en este congreso y queremos ayudar a mejorar la calidad y productividad del cacao en el departamento, en compañía de las demás instituciones tanto públicas como privadas que contribuyan a mejorar las condiciones sociales y económicas de los cacaocultores.

El comité es relativamente nuevo pero esperamos abarcar bastante de la mano de Fedecacao para el bienestar de los cacaocultores del departamento.

Javier Serrano Plata Santander

Fui una de las personas seleccionadas por los demás presidentes de comités departamentales para estar en el Fondo de Estabilización de Precios del Cacao, como representante de los productores, desde donde se espera hacer un trabajo productivo. El comité departamental de Santander tiene una cobertura de 37 municipios y 47 organizaciones. San Vicente, El Carmen y Landázuri son los principales productores. En el primer caso, se está haciendo un importante trabajo de renovación porque los cultivos son bastante viejos. En general se está trabajando el tema de renovación y nuevas siembras tanto con el gobierno nacional como con el regional. Con la Gobernación de Santander se están montando algunos proyectos para seguir impulsando el cultivo en el departamento, así como diferentes alcaldías, el Sena, Corpoica, Banco Agrario, Fondo de Adaptación, Isagen, la Policía Nacional, entre otros. En el tema de comercialización también se trabaja de la mano con la Federación que

recursos por ejemplo los que van a venir en el posconflicto para la zona del Catatumbo.

ha abierto puestos de compra en varios municipios y eso ha ayudado para que los precios se mantengan estables. Esperamos que se abran más puntos de compra en todo el país. También se viene desarrollando un trabajo importante en la granja Villa Mónica, de la Federación, donde se capacita a los productores y se lleva a invitados nacionales y extranjeros. Sin embargo, ya se quedó pequeña y se debe mirar la posibilidad de adquirir otras hectáreas para su ampliación. Además, en Santander se cuenta con el primer laboratorio de análisis físico y sensorial de cacao que es pionero en Colombia, así como el de sanidad vegetal que hace parte del tema de investigación. Tenemos cuatro sedes propias: el Carmen de Chucurí, San Vicente de Chucurí, Landázuri y Rionegro. Además, la bodega de almacenamiento en Bucaramanga. Estamos incursionando en la zona comunera y guanentina donde los productores se están pasando de café a cacao. También Santander fue sede del 4º Seminario Internacional Aromas de Paz de Colombia para el Mundo, el cual fue todo un éxito y que contó con la presencia del señor Presidente de la República En San Vicente de Chucurí se va a crear el Parque Nacional del Cacao en un esfuerzo conjunto del gobierno nacional, el departamental y Fedecacao

Efraín Cárdenas Quesada Tolima El comité, junto al miembro de la junta directiva José Nery Portela y los integrantes de la unidad técnica de Fedecacao venimos haciendo un ejercicio de visitar los diferentes municipios productores del departamento para hacer una alianza público-privada con diferentes instituciones, incluyendo la Gobernación del Tolima, para fortalecer la cadena productiva del cacao. Es así como se suscribió un convenio y se solicitó que los recursos que se van a ejecutar por el orden de $8.600 millones se haga por medio de Fedecacao debido a que anteriormente se ha hecho con empresas que

no tienen experiencia ni son idóneas. También tuve la oportunidad de ser elegido para estar en representación de los productores en el Fondo de Estabilización de Precios del Cacao y haremos todo lo posible para representarlos de la mejor manera.

Germán Sánchez Antioquia

Nos estamos integrando como Antioquia cacaotera y queremos que sea Colombia Cacaotera porque no buscamos ser departamentos productores sino el país entero.

El 24 y 25 de noviembre se va a realizar un festival cacaotero en Tarazá, mientras que en Urabá también se lleva a cabo algo similar pero hasta el 4 de diciembre. En diferentes zonas del departamento venimos trabajando con Fedecacao y otras instituciones como Usaid. Vemos que es importante darle valor agregado al producto y por eso se tiene previsto montar cuatro factorías a nivel regional. Estamos descentralizando las reuniones del comité departamental haciéndolas en diferentes municipios. Aprovechemos todo lo que se viene con el posconflicto para el desarrollo y consolidación de la cacaocultura.

Germán Domingo Castillo Junta Directiva Nariño Saludo a la familia cacaocultora que está por un solo bien como es cultivar el cacao y exaltar el nombre de los productores de todo el país. Nariño se ha visto azotado en los últimos años por el problema de la guerra pero estamos saliendo ade-

lante y seguimos sembrando cacao construyendo paz en los 17 municipios donde hoy se cultiva el grano, aunque inicialmente fue solo Tumaco. Confiamos en que al año 2020 Nariño sea uno de los grandes departamentos cacaocultores del país. Tu-

maco es uno de los mayores productores de coca pero esperamos sustituirla por cacao. Con el comité departamental y el municipal estamos haciendo un trabajo muy arduo y estamos seguro que el cacao es el cultivo de la paz.

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GREMIAL

Fedecacao y DGT impulsan el mejoramiento poscosecha de cacao en el sur del Cauca Yamilet Satizabal Zambrano Profesional de apoyo Convenio 2016-0080

secha y pos-cosecha. Con las visitas se asesoró al productor para que realizara un manejo adecuado del cultivo obteniendo como resultado aumentar la producción y el mejoramiento de la calidad del grano del cacao.

n el departamento del Cauca, en la zona sur se ha venido trabajando en el convenio 2016-0080: “Mejoramiento de la competitividad de la cacaocultura de 512 familias de los Departamentos de Antioquia, Cauca, Córdoba y Santander, a través del mejoramiento de actividades de pos-cosecha del grano”, implementado por la Dirección de Gestión Territorial del Departamento Administrativo para la Prosperidad Social (DGT) y FEDECACAO, cuya zona de acción se enfocó en los municipios de Bolívar y Balboa, específicamente en las veredas de Zanjón Hondo, El Vijal, Guadualito, Credo, Lomitas, Papayal y Mama-conde. El equipo de trabajo está constituido por la directora del Convenio, la ingeniera agrónoma Mileidy Chacón; la profesional de apoyo Yamilet Satizabal y los técnicos de campo, Jhon Alex Cambindo y Rafael Bolaños. En total, fueron 129 los beneficiarios del convenio quienes se han sentido satisfechos por el apoyo brindado por el DGT y FEDECACAO, tal como lo manifiesta el señor Omar Chantre quien dice que: “Estoy muy agradecido con Fedecacao y el DGT por tenernos en cuenta en este importante trabajo en cosecha y pos-cosecha en la línea del cultivo de cacao. He notado que la calidad del grano en el proceso de fermentación en el cajón de madera que nos dio el convenio, es diferente en cuanto al olor, porque antes lo hacíamos en estopas;

En las ECAS realizadas por el equipo técnico se desarrollaron diferentes temas del cultivo, haciendo mucho énfasis en el manejo de las prácticas culturales y en la cosecha de mazorcas, selección, partida, fermentación y secado. Desarrollando actividades lúdicas donde los productores intercambiaron sus conocimientos para unificar los criterios, quedando con los elementos más adecuados para llevarlos a la práctica. ahora utilizando el cajón, hemos notado que durante el secado el grano adquiere una tonalidad más oscura”. El apoyo del convenio consiste en bienes y servicios, la parte de bienes se ha manejado con la dotación de un cobertizo y un cajón fermentador, acompañado de la entrega de un análisis de suelos por cada beneficiario del convenio; además, en la parte de servicios se está brindando asistencia técnica y capacitaciones por medio de escuelas de campo ECAS.

dra adquiría una forma, color y olor muy diferentes al que venían manejando, al final se notó un avance en la calidad del grano. En las visitas de asistencia técnica se comprobó que el agricultor carecía de asesoría en el manejo del cultivo, encontrándose cultivos con poco manejo de prácticas culturales, problemas en la co-

Los productores mostraron gran interés por el convenio, demostrando las ganas de tener un cultivo con buena producción y mejorando la calidad del grano del cacao con todos los temas vistos, deseosos que para el próximo año sigan apoyando la cacaocultura en el departamento del Cauca, haciendo énfasis en el lema de nuestro gremio: “El cacaocultor es lo primero”.

Los productores venían realizando el proceso de fermentación de diferentes formas, la mayoría utilizaba sacos de fique, baldes, tinas y estopas. Cuando se realizó la entrega del cajón fermentador, el agricultor lo comenzó a utilizar dándose cuenta que el proceso cambiaba, ya que la almen-

Condiciones de la altura sobre el nivel del mar para el cacao Félix Rafael Cruz Mendoza

El cacao es un cultivo originario de las selvas del trópico americano y típico en esta misma franja, que según la literatura y trabajos anteriores que se han realizado, el rango para su siembra con buen comportamiento es desde los 0 a los 1.200 msnm, con un óptimo desde los 600 a los 800 msnm. Con temperaturas de 22 a 30 °C. Sin embargo porque se lo recomendaron algunas entidades, porque no se tenían los aparatos para medir (altímetros), por falta de conocimiento, por probar, porque no tuvieron una orientación o simplemente por gusto hubo productores que sembraron por encima de los límites recomendados, siendo el caso de la vereda Travesías en el municipio de Calarcá (Quindío), donde hay pequeños productores que tienen cultivos que van de los 200 árboles a 2 has (2.000 árboles) de cacao hibrido, con edades de los 15 a 20 años, a alturas de 1.400 a 1.470 msnm, con un manejo tradicional, es poco el control de enfermedades, no realizan o realizan mal las podas, no fertilizan o

fertilizan poco, hay una influencia de los vientos secos que suben del corregimiento de Barcelona, en el municipio de Calarcá (Quindío), sin embargo se presentan muy pocos problemas sanitarios, con estas condiciones tienen producciones de 1.500 kg/ha, en esta zona los beneficiarios quieren ampliar la zona de sus fincas con el cacao y algunos quieren mejorarlo. Otro caso se tiene en Buenavista vereda El Placer donde hay un cultivo de 5 has injertado (clones CCN 51(en mayor cantidad), ICS 95, TSH 565), de 4 años de edad, a los 1350 msnm, manejo tecnificado con podas adecuadas y a tiempo, fertilización adecuada y obtiene producciones de 2.000. kg/ha. Estos son unos de los casos de los tantos que se presentan en esta región y en otras de nuestro país. Según lo que conocemos son producciones que no se esperan en zonas tan altas, sin embargo, las hay y son casos reales. ¿Con estas condiciones se salen de contexto los parámetros para las recomendaciones para sembrar cacao respecto a la altura sobre el nivel del mar o se deben evaluar otros parámetros? Se puede llegar a pensar que sea por

el calentamiento global que en los últimos años en Colombia ha aumentado en promedio 0,6°C (si por cada 100 m que se sube, la temperatura baja 0,5; se puede decir que se ha subido la temperatura lo equivalente a bajar 130 msnm, o sea que las zonas de 1330 equivalen con el calentamiento global a los 1.200 msnm), igualmente hay regiones que tienen influencias de zonas calientes donde suben oleadas de vientos cálidos que hacen de estos sitios, casos especiales. Esto y otros factores nos obligan a replantear las condiciones que son favorables para cacao por consiguiente es un tema de discusión y estudio. Otro parámetro para tener en cuenta es que las condiciones de temperatura, humedad y otros factores climáticos no favorecen el desarrollo de los principales problemas fitosanitarios del cacao (monilia, escoba de bruja, fitoftoria), por eso la poca presencia de estas enfermedades en estas regiones. Ateniéndonos a las recomendaciones actuales: ¿Serán esas las condiciones buenas para el cultivo del cacao? O debemos

ampliar más la faja de las áreas recomendadas para el cultivo del cacao ¿Estamos dejando por fuera zonas que pueden ser mejores por que la influencia de problemas sanitarios (escoba, monilia, fotoptora) es mínimo? ¿Estamos negando la posibilidad a los productores de tener un renglón más de producción en estas zonas? Estas condiciones nos pueden dar unos cacaos especiales (de origen) con calidades y cualidades organolépticas especiales. Estos y otros interrogantes, nos asaltan cuando observamos cultivos en alturas “no permitidas “con unos comportamientos excepcionales. Como asistentes técnicos no podemos atenernos solamente a los criterios establecidos, si no que debemos tener en cuenta las condiciones de la región y tener un criterio profesional y responsable para determinar si el cacao sirve o no en una región determinada

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Sección SEMINARIO GREMIAL 2016

Productores son optimistas respecto a 2017 El año 2016 golpeó a los productores de cacao por el tema del clima, pese a lo cual el balance fue positivo y las esperanzas de un 2017 favorable reina entre ellos.

Luis Ricardo Gutiérrez Junta directiva A nivel nacional los resultados están a la vista de los productores y en lo que concierne a Santander y específicamente a Rionegro, la región ha sido muy beneficiada con lo que se ha podido hacer, donde se destaca la adquisición de la sede propia de Fedecacao. A ello se suman los proyectos que está ejecutando la Federación que son importantes para los agricultores. A principios de año se tuvieron algunas afectaciones del clima por culpa del fenómeno del Niño y ahora a fin de año por las lluvias pero esperamos que el resultado final sea favorable. Aunque los precios bajaron un poco al final del año también hay que ver que estamos mal acostumbrados y que los agricultores debemos seguir tecnificándonos porque no se puede seguir produciendo 300 ó 400 kilos por hectárea, sino que se debe aplicar la que la Federación

ha venido enseñando para obtener una alta productividad y así se competitivos y rentables. Para 2017 esperamos tener un clima favorable que permita obtener muy buenas cosechas y seguir contando con el apoyo del gobierno, en especial del Ministerio de Agricultura.

Orlando Tirado Junta Directiva El balance del 2016 es bueno, los precios fueron favorables, se hizo la renovación de algunas plantaciones envejecidas y algunas siembras nuevas. A nivel de Santander un aspecto a destacar es la compra de nuevas oficinas para las cuatro sedes de Fedecacao quedaran con sede propia como son Landázuri, Rionegro, El Carmen y San Vicente. El clima los afectó pero hay que aprender a manejar este tipo de situaciones. Se destaca el compromiso del ministro de Agricultura con los cacaocultores y parece que fuera un agricultor más.

Al departamento de Santander le fue bien en 2016 porque se jalonaron importantes proyectos que benefician a cerca de 1.250 personas en 4 iniciativas que es algo que no se había visto. Se trata de uno con Corpica, otro con el Programa de Transformación Productiva (PTP) en asocio con la Cámara de Comercio de Bucaramanga, uno para damnificados de la ola invernal de 2010/2011, y otro con el Ministerio de Agricultura. Se ha podido trabajar con la

gobernación y con algunas alcaldías. Ya comenzó a vincularse la zona Guanentina por medio de un proyecto con una alcaldía que permite canalizar recursos hacia los cacaocultores de dicha región. Tanto en esa zona como en la comunera ya se tienen alrededor de 3.000 hectáreas sembradas. A nivel nacional también se avanzó con diferentes convenios aunque el problema estuvo por el lado del clima que afectó cultivos en diferentes regiones y por ende la producción. Entre los hechos destacados está el seminario internacional que contó con la presencia del Presidente de la República en donde ofreció el apoyo del gobierno para que Colombia se vincule a la Organización Internacional del Cacao (ICCO), así como la realización del XXX Congreso Nacional Cacaotero con la participación de los presidentes de los comités departamentales, municipales e intermunicipales. Esperamos que en el 2017 sigamos creciendo con la dinámica que lo hemos venido haciendo. Además el próximo año Colombia es el invitado de honor al Salón del Chocolate de París lo cual será muy favorable para el posicionamiento de nuestro cacao en el mundo.

Carmen Emiro Villalba Junta Directiva

Para 2017 hay grandes expectativas porque con el tema del posconflicto vamos a ser privilegiados en el cultivo del cacao.

Jorge Fernando Castaño Junta Directiva En 2016 hay cosas gratas para contar, por ejemplo Antioquia sigue adelanta con el tema cacaotero tratando de arrebatarle el segundo lugar a Arauca en materia de producción. Así mismo, con Fedecacao se lograron resultados importantes con proyectos del Ministerio de Agricultura y otros que se realizaron a partir de recursos de regalías en el departamento como los referentes a sostenimiento y nuevas siembras. Actualmente el gobierno nacional tiene frenadas las inversiones. Este año se espera superar las 5.000 toneladas que es una meta que se tiene propuesta para avanzar en el propósito de incrementar la oferta del departamento. Colombia necesita aumentar sus volúmenes de cacao para atender la demanda interna pero también para exportar y esto se dará tanto con nuevas siembras como con la renovación con materiales de mayores rendimientos como los que tiene Fedecacao. Otro hecho a destacar fue la realización del seminario internacional que abrió las

Saúl Motta Junta Directiva

puertas del cacao colombiano al mundo y que contó con muy buenos comentarios por parte de los asistentes.

A raíz de los nuevos programas en el departamento de Norte de Santander se está implementando el cacao de sabor y aroma, así mismo se tienen varias fincas certificadas en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) por parte del ICA para sacar cacao de calidad con miras a exportar. Los productores están interesados en certificarse porque han comprobado que así es más fácil venderlo También por diferentes medios se está enseñando a los cacaocultores de la región el adecuado beneficio del grano. De igual manera se busca que el cacao sea seleccionado para tener un producto Premium y uno corriente con el fin de poder diferenciarlo a la hora de comercializar y así obtener un mejor precio. El año 2016, a pesar del fenómeno del Niño que redujo la producción, deja un balance favorable porque la gente siguió entusiasmada sembrando cacao, el precio estuvo alto aunque en los últimos meses bajó pero se volvió a estabilizar en niveles de 7.000 pesos. Para 2017 se espera seguir estableciendo los nuevos cultivos y continuar con las Buenas Prácticas Agrícolas para que más fincas se certifiquen. Además hay la expectativa de la apertura de un par de puestos de compra, uno en la Ye y

otro en Ocaña, según anuncios de la Secretaría de Agricultura de Norte de Santander, lo cual se haría en forma conjunta con algunas asociaciones de la región.

Periódico de la Federación Nacional de Cacaoteros • Año 9 • No. 33 • Noviembre - Diciembre 2016 En Fedecacao el cacaocultor es lo primero

SEMINARIO GREMIAL 2016l

César Jaramillo Junta Directiva Urabá es uno de los grandes bastiones del cacao en Antioquia que es un departamento muy integrado alrededor del tema del cacao y donde uno de los fuertes es la comercialización gracias a las autopistas 4G y la construcción del puerto que le abrirá nuevas puertas al comercio exterior de Colombia. Antioquia viene creciendo con liderazgo gracias a que los comités municipales y el departamental son muy activos y hay que seguir trabajando de la mano con los cacaocultores, incrementar la productividad en las áreas ya establecidas, trabajar en la renovación de los cacaos híbridos los cuales han repuntado en producción. De igual manera se tienen proyectos como el de Monomacho que es un modelo para Colombia en el tema del posconflicto donde se van a sembrar 300 hectáreas en total y allí convergen las diferentes fuerzas que alguna vez estuvieron al margen de la ley con sus víctimas y con las fuerzas militares.

Germán Parra Junta Directiva Este año ha sido muy favorable para la cacaocultura en el departamento del Meta gracias a la intervención de Fedecacao y del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural por las alianzas para llevar a cabo diferentes proyectos. No obstante, el clima estuvo un poco desfavorable por las intensas lluvias y el fuerte calor que afectó la producción. No obstante, los rendimientos han sido buenos gracias a que los productores vienen aplicando los paquetes tecnológicos recomendados por la Federación. Además, se ha venido trabajando en los programas de

renovación y nuevas siembras. Para 2017 se espera mejorar las siembras y poder sacar una mayor producción de cacao de calidad, con el fin de obtener buenos ingresos.

y productivos y tener una cacaocultura mejor a la de este 2016.

Jesús Emiro Álvarez Sardinata Hay una expectativa en la zona de Sardinata, El Lucero y Las Mercedes de nuevas siembras gracias a un convenio con la diócesis de Tibú por 300 hectáreas en los próximos tres años. Sin embargo, se requiere que el Gobierno mejore la carretera que conforma el anillo vial del Catatumbo para que se pueda sacar la cosecha tanto de cacao como del resto de productos que se cultivan en la región.

Gustavo Ruíz Arauca Para los cacaocultores de Arauca es muy favorable haber participado en diferentes eventos y haber sacado adelante las metas que el gremio se había trazado; se está en buena tónica con la parte técnica y siempre llevando adelante el nombre de la Federación. También nuestras cooperativas continúan jugando un papel muy importante en el tema de comercialización del grano y todos trabajamos unidos con el gremio bajo el liderazgo del representante en la junta directiva, Eduardo Ramírez y de otras personas como los presidentes de los comités municipales y el departamental. En Arauca trabajamos como un departamento que es de todos y para todos y por eso este año el balance es muy bueno. El proyecto que se tiene al año 2020, de tener 20 mil hectáreas sembradas con cacao, comenzó en el 2006, y ya se tienen 17.000 hectáreas y la meta está próxima a cumplirse por lo que el gremio se reunió y sacó la visión 2030 que es llegar al año 2030 con 30 mil hectáreas sembradas porque estamos cumpliendo las metas. En cuanto al comportamiento del clima, el invierno alcanzó a golpearlos un poco, pero nuestro deber es defender las cosechas y para ello se tienen unas unidades técnicas de Fedecacao eficientes. Para 2017 la perspectiva es buena, se tie-

nen montados tres proyectos para nuevas siembras y renovación por copa en 5 mil hectáreas que se tienen de híbridos. Además estamos tratando de sacar adelante la planta de procesamiento para darle valor agregado al cacao.

Marcelino Hurtado Nariño

Yair Delgado Solano Teorama - El Tarra Estamos implementando la siembra de cacao, ya hay algunas fincas certificadas en BPA y esperamos seguir con ese entusiasmo con buenos clones para tener altos rendimientos. El programa de renovación y nuevas siembras en el departamento va bien y se confía en seguir avanzando. El balance del año es favorable pese a la baja que tuvo en un momento el precio. La perspectiva para 2017 es favorable se espera tener unos cultivos sanos

En el departamento de Nariño pese a que hemos sido golpeados fuertemente por el conflicto armado el resultado ha sido bueno porque a través de la buena voluntad del Ministerio de Agricultura, Fedecacao y los cacaocultores hemos logrado insertar el cacao en la cultura de la región. Se trabaja en la rehabilitación de los viejos cultivos, el manejo poscosecha y demás prácticas para proyectar nuestro cacao como uno de los mejores del mundo. Tiene buena aceptación entre los consumidores internacionales y por eso nos sentimos satisfechos. El año pasado un cacao de Tumaco ganó en el Salón del Chocolate de París y esperamos seguir haciéndolo ya que hay voluntad de los agricultores y están respondiendo.

Como nuestro territorio es húmedo tropical, este año sentimos los efectos del clima pero frente a eso está la política de manejo del cultivo que se ha adelantado con los cacaocultores para sacar adelante la cosecha. El tema de la sustitución de cultivos es algo álgido en el departamento pero se está procurando que sea un proceso rápido. La proyección es que al año 2020 se pueda tener un incremento importante de la producción de cacao y que el departamento figure en los primeros lugares del país para ello se necesita apoyo del gobierno nacional, departamental y municipal, de los consejos comunitarios y otras instituciones. Con esa combinación de fuerzas se espera una gran simbiosis para seguir avanzando.

Orosman Sánchez Boyacá A Boyacá le ha ido bien con el cacao, la producción ha venido creciendo, estamos trabajando en la renovación y nuevas siembras gracias a los programas del Ministerio de Agricultura y Fedecacao. Se han renovado alrededor de 80 hectáreas y 50 en plantaciones nuevas. En cuanto al clima se tienen lluvias en las noches y sol durante el día, lo cual da espacio para trabajar. Los precios bajaron al final del año pero se confía en que vuelvan a recuperarse porque en la región alcanzó a llegar a 8.000 pesos el kilo pero ese es el fenómeno de los precios y hay que aceptarlo. A futuro se trabaja en lograr una vivienda digna para el cacaocultor porque es un aspecto fundamental para

que se quede en su finca. Para 2017 se espera que haya mayor producción, que el clima sea favorable al igual que los precios.

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GREMIAL

Iván José Hinojosa Cesar El balance del año para el sector cacaotero en el departamento es positivo porque con el gobernador se logró un proyecto para la renovación de 2.000 hectáreas lo cual implica que en los próximos años se puede esperar un incremento en la producción del 100 por ciento. Esto es muy favorable teniendo en cuenta el interés creciente por el cacao frente al comercio mundial. También se destaca la gestión de Fedecacao a nivel nacional e internacional que ha posicionado el cacao colombiano en los sitiales más importantes del comercio mundial. No obstante, el lunar fue el clima porque la sequía acabó con varios cultivos como el caso de él que perdió tres hectáreas; además hubo una baja importante en la producción. Sin embargo, para el final del año volvieron las lluvias. Esto también ayuda para que no se registren problemas sanitarios.

Si las cosas resultan bien para el 2017 la cosecha del departamento será muy buena. Además, hay varios proyectos como el de renovación pero también otros de establecimiento de cacao. Existen alcaldías interesadas en apoyar el cacao como las de San Alberto, Becerril, Pueblo Bello, Valledupar, la Jagua de Ibirico, entre otras, con lo cual la perspectiva es bastante favorable.

Oswaldo Medrano Chocó El balance es bueno. Nosotros empezamos desde el programa Familias Guardabosques y ahora tenemos clones altamente productivos y estamos haciendo la renovación por copa en todas las plantaciones del municipio de Acandí. En este municipio el cacao ha sido bien recibido por las buenas perspectivas que tiene al ser el cultivo boom en estos momentos y la gente está interesada e sembrar. Ellos cuentan con una asociación que se llama Aprocafa que nació desde el programa Guardabosques y se ha venido fortaleciendo para impulsar el cacao en el municipio. Este año el clima fue variable pero no tuvo mayor afectación y en términos de producción y comercialización no tienen problema porque todo lo que sacan lo venden. Para 2017 esperan reducir la intermediación y vender directamente para tratar de conseguir mejores precios ya que empiezan a producir los nuevos clones con los que se hizo renovación.

Holman Martínez Sotomayor En este 2016 la producción en la zona de cordillera de Nariño mermó un poco por efecto del clima ya que el verano fuerte los perjudicó. En la zona hay bastante interés por sembrar cacao y los campesinos están viendo la posibilidad de sustituir cultivos ilícitos por este producto que ofrece buenas posibilidades, es prometedor. Un aspecto interesante es que el ejemplo ha sido importante, se mira que comienza a mejorar la calidad de vida del vecino que tiene sembrado cacao y eso lo anima a sustituir. Este comité intermunicipal nació hace dos años al ver la necesidad de asociarse entre los municipios cultivadores de cacao como son Sotomayor, El Peñol, San Lorenzo y La Unión, porque unidos son más sólidos. La prioridad ha sido trabajar proyectos con el propósito de aumentar las siembras, implementar la infraestructura para la poscosecha y ahora están en el proyec-

Javier Serrano Santander

El fenómeno del Niño afectó la producción de Santander pero gracias a los proyectos ejecutados por Fedecacao con diferentes instituciones el balance es positivo porque se apoyó a los cacaocultores en temas como el beneficio, la renovación y las nuevas siembras.

Joaquín Díaz Zona comunera El factor más significativo en el balance del 2016 para el sector cacaotero fue el climático que afectó las siembras y la producción. En la parte gremial ha sido un año muy positivo, se han dado avances importantes, el gremio se siente respaldado por el gobierno nacional, el departamental y algunos alcaldes de la provincia. En la provincia comunera y guanentina se han realizado algunas siembras nuevas que suman alrededor de 3.000 hectáreas. En términos de producción hay una buena cosecha a pesar de las condiciones climáticas adversas. Somos productores que estamos en proceso de formación, el 90% de los cultivos son nuevos y se vienen manejando de acuerdo a las recomendaciones de los técnicos de la Federación por lo que no se registran problemas fitosanitarios. Para 2017 se espera seguir incrementando el área sembrada.

to del Compes que abarca otros municipios y esto ha permitido mayor área de siembra, herramientas para el cultivo, entre otros aspectos. El campesino se da cuenta que el cacao es el cultivo del futuro. Respecto a la perspectiva para 2017 y teniendo en cuenta el posconflicto, hay grandes posibilidades porque muchas personas tienen la mirada puesta en el cacao.

El trabajo que se viene haciendo con el Ministerio de Agricultura, la Cámara de Comercio de Bucaramanga, Isagen y Corpoica, entre otros, ha sido importante para la consolidación de la cacaocultura santandereana porque se ha apoyado con fertilizantes, cajones fermentadores y otra infraestructura. En comercialización, los precios este año fueron buenos y eso suple la deficiencia que hubo en producción. Se está haciendo un trabajo serio y responsable con los cacaocultores para aumentar la producción haciendo renovación y nuevas siembras con los materiales recomendados por Fedecacao por lo que difícilmente le van a poder quitar a Santander el primer lugar. En 2017 se espera seguir contando con el apoyo del Ministerio de Agricultura y trabajando de manera mancomunada para aumentar producción, seguir exportando y posicionando nuestro cacao fino de sabor y aroma para tratar de conseguir un precio diferencial.

Ángel María Coronado Ruíz Huila

Presidente de la Asociación de Productores de Cacao de Palermo (Huila). El verano golpeó fuerte al cacao tanto en el municipio como en el departamento, se secaron muchas quebradas y ríos y como no se tiene la cultura de hacer reservorios el

problema se complicó. Por eso el llamado al gobierno para que ayude a hacer reservorios, a saber cómo hay que cosechar el agua para almacenarla para tiempos secos. Sin embargo, en octubre volvieron las lluvias. Sin embargo, en el Huila se cambió el clima por culpa de la Represa del Quimbo y la de Betania, esos espejos de agua han calentado demasiado la zona. A futuro esto va a ser más grave. Agradezco a Fedecacao por el seminario internacional que se hizo en Bucaramanga porque aprendimos mucho y se reiteró el lema de la Federación de que el cacaocultor es lo primero. Se debe renovar la cacaocultura del Huila porque por ejemplo en Palermo tenemos 700 hectáreas con 250 agricultores para producir 28 toneladas anuales lo cual es muy poco. La verdadera paz está en que haya trabajo para los agricultores y con mayor productividad el país sale adelante.

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GREMIAL

Efraín Cárdenas Tolima A pesar de los factores del clima, a la cacaocultura en el Tolima le fue bien en 2016 porque la producción fue estable y estuvo distribuida a lo largo del año y a fin de año hay un pico alto de cosecha. Los precios bajaron a lo último pero también se sabe que corresponde a lo que ha pasado en el mercado internacional. El norte del Tolima viene teniendo un desarrollo cacaotero importante y la gente está contenta y motivada porque la Federación ha asignado a algunos técnicos para esa zona que trabajan con ellos. Las metas que se tenían para este año en el departamento se cumplieron y se destaca la mayor presencia en las diferentes regiones porque las reuniones del comité se han descentralizado. Con la Gobernación del Tolima se está trabajando bien porque hay unos compromisos para 2017, se tiene previsto iniciar una alianza públicoprivada cuya acta de inicio ya se sus-

cribió y empezarán a ejecutarse los recursos que son $2.800 millones. Además se tendrán aportes de otras instituciones con lo cual el próximo año se esperan ejecutar recursos por $8.600 millones para el sector cacaotero, incluyendo a la Federación que contribuye con asistencia técnica. Se pretende la renovación de 2.000 hectáreas de cacao y el establecimiento de 2.600 hectáreas, además de unas parcelas demostrativas, granjas experimentales y unos viveros municipales.

Germán Sánchez Antioquia Teniendo en cuenta las condiciones climáticas adversas, el balance del 2016 es favorable, se tuvieron buenos precios aunque al final del año bajaron, pero la perspectiva es buena y en estos momentos se aprecia que la gente no quiere cambiar de cultivo. En Antioquia se tienen alrededor de 12.000 productores aunque la producción todavía es baja y es un tema sobre el cual se está trabajando para lograr mejores productividades. Aunque allí también se ejecuta el proyecto de nuevas siembras, lo importante es renovar lo que hay y mejorar los rendimientos. La política de la actual gobernación es la empresarización del agro pero se desconoce que los cacaocultores de

Antioquia ya son empresarios y se espera que exista ese acercamiento para continuar con la senda del crecimiento que se traía. Para 2017 el objetivo es seguir trabajando para que la cacaocultura del departamento avance y se consolide. Se debe vincular a la industria al sector cacaotero.

Evelio González Maceo Con un proyecto de cacao que se hizo con recursos de regalías nació durante la administración de Sergio Fajardo y ahora se está en el proceso de transición con el gobernador Luis Pérez y algunos alcaldes que están comprometidos con el tema. Pero hay que mirar los recursos que quedaron porque son bastante limitados aunque existe la confianza que la situación cambie en 2017 y las administraciones municipales y la departamental se vinculen de lleno al tema del cacao. Además, en la finca Canes se adelanta gran parte del trabajo de investigación de Fedecacao en Antioquia, que ha sido un pilar muy importante para el desarrollo cacaotero en la zona y allí ya se puede hablar de las distintas variedades que antes no se conocían. En estos momentos se puede hablar de unas líneas de calidad en cacao, gracias al trabajo de la Federación que empezó con las denominadas fases I, II y III en investigación. La primera consiste en ubicar los árboles en las diferentes fincas, después se llevan a un lote que es la fase II donde se continúa haciendo seguimiento y selección para luego ir a la fase III que es en la que estamos. Hemos encontrado materiales de muy buena calidad. En Antioquia tenemos

unos clones muy importantes como el FMA 14 (Fedecacao Maceo 14), que es un cacao porcelana, autocompatible, también está el Chigorodó 8. Uno de los problemas que tenemos es que no hay diferenciación de precios por calidad y por eso algunos agricultores prefieren los cacaos que rinden más sin importar la calidad. Ahora lo que viene es ubicar a esos productores juiciosos para empezar a hacer unos modelos de producción de calidad y buscar unos nichos de mercado que paguen por esa calidad.

Luis Dávila Tibú

Tibú y Norte de Santander en general es una región que ha recibido importantes recursos para el tema de cacao y si se hubieran invertido correctamente, por entes diferentes a Fedecacao, seríamos potencia, porque faltó más control político en el manejo de esos dineros. Ahora está el boom del posconflicto y allí Tibú puede jugar un papel importante porque desde ya se proyecta una inversión importante pero se requiere un buen control para no repetir la historia. Además, se están generando muchos créditos con el Banco Agrario para el tema

de cacao y las personas están sembrando buenos materiales por lo que la producción viene en aumento a lo cual también han contribuido los precios que han sido favorables este año. También en la parte comercial las cosas van bien porque además de los compradores tradicionales ya hay exportadores que están llegando a buscar el cacao de Tibú para venderlo en el extranjero. El orden público ha mejorado en algunas zonas con relación a años anteriores y a ello ha contribuido el cacao porque algunas personas ya están sustituyendo cultivos ilícitos por cacao porque lo ven como un negocio rentable y seguro. El balance del presente año es positivo porque a pesar de las adversidades climáticas de comienzos de año, la situación mejoró y para fin de año la producción repuntó. Para 2017 se espera seguir sembrando cacao, implementar la tecnología y que haya un aumento de la producción.

Guillermo Cardona Yalí

Yalí es la entrada del nordeste antioqueño y están muy bien asesorados por Fedecacao para los dife-

rentes temas que se relacionan con el cultivo, se cuenta con muy buen acompañamiento, acercándose al productor. Además, se cuenta con buenos proyectos aprovechando el buen momento que vive el cacao. Este año realizaron una primera venta al exterior, más exactamente a Francia, por medio de una asociación que tienen que se llama Asocaya y empezaron a conocer los trámites que se deben realizar para ingresar al mercado internacional. Respecto a proyectos para 2017 se espera aumentar los cultivos bajo el programa de siembras nuevas y continuar con la renovación, así como expandirse a otros municipios para fortalecerse.

Eladio Mideros Álvarez Tumaco Al margen de algunos problemas que se tuvieron con el clima, en Tumaco se tuvo un buen año porque se lograron limar algunas discrepancias y esto sirvió para avanzar. Se entendió que solo con armonía se puede llegar lejos La cosecha de fin de año que es la más importante se ha visto afectada tanto por el clima como por algunas enfermedades pero estamos trabajando para solucionar el problema. El comité municipal está viendo a largo plazo y por eso con la Secretaría de Educación se logró instaurar un proyecto para que la cátedra de cultivo de cacao se dicte en la zona rural. El objetivo es que el joven se enamore del cacao, lo aprenda a cultivar y siga con ello e incluso lo tecnifique. Deseo exteriorizar mi gratitud a Fedecacao y a su junta directiva por el apoyo que nos han dado. El futuro se ve óptimo y esperamos que la Federación instale un puesto de compra en Tumaco.

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TÉCNICA

Por las unidades técnicas Fedecacao capacita a norteamericanos en extensión rural

Fedecacao presente en Estados Unidos El Embajador de Colombia en Estados Unidos, Juan Carlos Pinzón, realizó una invitación a Fedecacao y otras organizaciones para dar un reconocimiento al Gobierno de este país por su apoyo a nuestro sector cacaotero con su iniciativa Cacao para la Paz. Nuestro presidente, Eduard Baquero López, el jefe de exportaciones Miguel Ruíz y Maria del Campo, imagen de la cacaocultura colombiana, asiste en representación de las 38.000 familias pro-

ductoras de cacao, para agradecer el apoyo al gremio y mostrar al mundo que el mejor cacao del mundo es sembrado por los cacaocultores colombianos. En la foto el Presidente Ejecutivo de Fedecacao, Eduard Baquero López; la directora regional de Usaid para las Américas, Marcela Escobar; María del Campo; el Embajador de Colombia en Estados Unidos, Juan Carlos Pinzón; y el gerente del ICA, Luis Humberto Martínez

La Federación Nacional de Cacaoteros en el municipio de San Vicente de Chucuri, realizó en el mes de noviembre una capacitación a 25 personas entre las cuales se destacaron delegaciones de Norteamérica y Colombia. Esta delegación internacional estuvo conformada de la siguiente forma: dos docentes de la universidad de Pensilvania de los Estados Unidos, un grupo de paz conformado por cinco voluntarios de Norteamérica y de Colombia, participaron tres Arhuacos de la Sierra Nevada de Santa Marta, una delegación de guarda bosques de la Guajira, y los representantes de varias entidades internacionales como: UNODC, USDA y USAID. Esta capacitación fue efectuada por el personal de profesionales y técnicos de FEDECACAO de la unidad técnica de San Vicente de Chucuri, empleando la

metodología ECAS (escuela de campo para agricultores), siendo una de las herramientas más utilizadas para la capacitación de productores de cacao. El objetivo central de la capacitación fue mostrar que como institución tenemos unos métodos de capacitación idóneos para los productores los cuales pueden ser implementados en cualquier proyecto productivo que emprendamos en el país.

Gira de agricultores del municipio de Sardinata En apoyo a pastoral social Cúcuta, que lidera un proyecto de siembra de 50 hectáreas de cacao en el municipio de Sardinata (Norte de Santander), la Federación le brinda la capacitación en gira realizada a San Vicente de Chucurí donde se transmitieron los conocimientos en el manejo integrado del cultivo de cacao y realizaron prácticas de campo, se impartió conocimientos hacia el establecimiento de plantaciones de cacao de sabor y aroma. La gira se realizó del 19 al 21 de septiembre. Los agricultores quedaron muy contentos con la capacitación y con as miras puesta en continuar promulgando el desarrollo cacaotero de la región.

Agradecimientos desde Ramos La unidad técnica de Tumaco hace acompañamiento técnico al consejo comunitario Acapa, el cual tiene jurisdicción en tres municipios de la costa: Tumaco, Francisco Pizarro y Mosquera. Con las actividades de escuelas cacaoteras y días de campo hacemos presencia en algunas veredas de este municipio, entre ellas Bocas de Ramos, donde para llegar toca tomar una lancha que lleva a la cabecera municipal y luego una embarcación para ir hasta la vereda, de Ramos, la cual ha sido golpeada por los grupos alzados en armas, además de grandes deforestaciones, pero pocas oportunidades para sus agricultores. En 2012 el consejo comunitario a través de proyectos de

cooperación realizó una intervención en esta zona con 80 hectáreas de cacao y recuperando lo existente, pero cabe mencionar que son proyectos pasajeros. Con la llegada de Fedecacao y los anuncios por los medios de comunicación, tienen y creen en el cultivo de cacao como una alternativa digna de trabajar. Como lo expresó en sus saludos de agradecimiento el señor Franco Palma a nuestro Presidente Ejecutivo, Eduard Baquero López, el apoyo que ha brindado a los pequeños productores de cacao y sobre todo el trabajo en estas zonas marginadas del país: “Gracias doctor por su esfuerzos en llevar la cacaocultura a otra dimensión donde lo primero es el cacaocultor”.

Participación CMDR Jamundí

Asoprocar se afilia a la familia cacaotera En el inicio del evento se realizó la entrega de la cedula cacaotera a miembros de la Asociación de productores del municipio del Carmen Norte de Santander ASOPROCAR, que decidieron inscribirse a la familia Fedecacao, mostrando gran

interés y aceptación por cada uno de los miembros inscritos, la entrega fue realizada por el técnico del Fondo Nacional del Cacao Angelino Corredor en la sede de la Asociación ubicada en el corregimiento de Guamalito.

El Técnico de Campo Alfonso Sandoval de la Unidad Técnica de Cali participó en la reunión del Consejo Municipal de Desarrollo Rural (CMDR) del municipio de Jamundí, en donde se acordó impulsar con

recursos económicos y técnicos el cultivo de cacao en los corregimientos de Villapaz, Quinamayó, Robles, Timba y otros aptos para el establecimiento y desarrollo del cultivo de cacao.

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TÉCNICA

Día de campo en el municipio de Colombia

“Si o si” cuando se quiere se puede Dentro de las actividades que se adelantan en la unidad técnica de Tumaco esta la Certificación en BPA, que para nosotros como Tumaqueños era algo imposible de lograr, gracias al apoyo de nuestra Federación y el trabajo en equipo de la unidad técnica de Tumaco se ha logrado ya la certificación de las dos primeros predios y la auditoria de 7 los cuales están para su certificación. Durante los días 22, 23, 24, 25 de noviembre se llevó a cabo la auditoria de 7 predios en las

vereda de Puerto Nidia, Chilví, Ceibito, La Cortina, Pambilar, Inda Sabaleta y km 60 los cuales están para la certificación; este trabajo se lleva cabo en compañía de funcionarios de ICA la Ingeniera María Isabel Rosero que con mucho esmero en compañía de todo el equipo hace las preaditoria cuando la Federación lo solicita. Para nosotros es un orgullo decir que cuando se quiere se puede, esperamos en Dios que sea uno de tantas certificaciones para nuestros agricultores.

Se realizó un día de campo con recursos del Fondo Nacional del Cacao, en la Finca La Batalla, Vereda Carrasposo, del Municipio de Colombia, propiedad del señor Arturo Cardozo, para lo cual se plantearon los siguientes objetivos específicos: despertar en los asistentes, un mayor interés en la aplicación del paquete tecnológico en sus propios cultivos, concientizar al productor cacaotero de la importancia de hacer el uso eficiente del recurso hídrico, Incentivar a los productores para que empiecen a certificar sus fincas en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y mostrar a los agricultores visitantes el buen manejo fitosanitario, y el buen beneficio

para redundar mejores precios en la comercialización del grano. A la actividad, asistieron agricultores del municipio de Baraya, que en su gran mayoría han mostrado interés en adoptar la tecnología ofrecida por la Fedecacao, ya que en esta región predominan los cultivos tradicionales y ven la necesidad de comenzar poco a poco de ir renovando sus plantaciones por materiales de alto rendimiento, con el fin de convertir en un futuro muy cercano sus fincas en una empresa competitiva. Para este fin se mostraran, los resultados obtenidos gracias al buen manejo agronómico que se les ha venido dando a las plantaciones de cacao clonado.

Día de campo en Los Cauchos Norte de Santander resuena con el cacao La actividad de día de campo se llevó a cabo en la finca Villa Claudia, ubicada en el Municipio de El Zulia, de la vereda Astilleros, el objetivo principal fue capacitar a 70 agricultores de cacao de los Municipios de Cúcuta, El Zulia, Gramalote, Durania y Tibú en el manejo integrado del cultivo mediante la transferencia de conocimientos teórico prácticos. El equipo técnico de la unidad de Fedecacao en Cúcuta, formado por la Ing. Ghislaine Antolines, como jefe de unidad y los técnicos Jorge Duque, William Higuera, Yezit

Bayona, Juan Carlos Contreras, Angelino Corredor y Magda Mejia, fueron los encargados de hacer que las actividades con los agricultores se llevaran a cabo en su totalidad. Otras organizaciones estuvieron presentes en el proceso, entre ellas, el Banco Agrario con la Dra. Edith Quintero, Docentes de U.F.P.S Cúcuta como el Ing. Agrónomo Edgar Rodríguez, la Ingeniera Adriana Betancur del ICA y representantes de La Nacional de Chocolates como Nelson Ardila y Luis Dávila de la Cooperativa Catatumbo.

Día de campo en la vereda Llana Fría Con recursos del Fondo Nacional del Cacao, el pasado 22 de noviembre se realizó un día de campo en la finca El Progreso sector Llana Fría de propiedad del señor Ismael Monsalve en el municipio de San Vicente de Chucuri. Fue una actividad con una buena participación de agricultores del sector el cual compone 12 veredas siendo Mirabel el punto de encuentro para dictar la capacitación; los temas tratados fueron: manejo de plantaciones envejecidas, beneficio y calidad del grano de cacao, poda de híbridos y clones, manejo de plagas y enfermedades y por último se dejó un espacio a representantes del Banco Agrario para que socializaran proyectos y aclararan dudas a los agricultores sobre temas de incentivos agrícolas. Finalmente se hizo la plenaria

donde los agricultores expresaron sus aportes y agradecimientos por lo aprendido en el día de campo.

El día 22 de noviembre en la Finca El palmar, Vereda Los Cauchos, del municipio de Neiva, de propiedad de la señora Meris Bonilla Bonilla, se realizó un Día de Campo del proyecto de Transferencia de Tecnología, al cual asistieron 70 cacaocultores provenientes de las veredas Los Cauchos, Floragaita, El Vergel, Santa Bárbara, Santa Lucia, Palestina, Palacios, y La Espiga, pertenecientes al municipio de Neiva. El evento fue organizado con la ayuda de todo el personal técnico y administrativo de la U.T. de Neiva, y se diseñó un recorrido por la finca, en donde a través de cinco estaciones de trabajo se trataron temas como, Buenas prácticas agrícolas (BPA), Beneficio y calidad del

grano de cacao, líneas de crédito bancario, manejo de suelos y pasadores del fruto de cacao. Al evento asistieron como invitados especiales: La Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena- CAM, y el Proyecto Ceibas, a quienes se les asignó una Estación de Trabajo en donde se trató el tema de Conservación de Suelos y Manejo Eficiente del Recurso Hídrico. El Instituto Colombiano Agropecuario – ICA, quienes compartieron Estación de trabajo con los Técnicos de Campo del Fondo Nacional del Cacao, en los temas de Buenas Prácticas Agrícolas, y Pasadores del fruto de cacao, con énfasis en Carmenta Negra.

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TÉCNICA

Presentes en parque temático del Colegio Nuestra Señora de la Paz

Certificados por curso en cacao con apoyo del Sena Durante la celebración de los 60 años del colegio La Presentación hoy Colegio Nuestra Señora de la Paz (COLNUPAZ) del municipio de San Vicente de Chucurí, se llevó a cabo una Muestra Empresarial y Ambiental, donde participó la Unidad Técnica de Fedecacao apoyando el parque temático del cacao con que cuenta este colegio liderado por los alumnos de décimo grado. Allí con un stand se dio a conocer a los estudiantes, padres de familia y visitantes al evento las labores que

realiza la Federación en sus programas misionales en las zonas cacaoteras de Colombia y se les explicó con muestras (mazorcas) los modelos a establecer en la montaña santandereana, motivando de esta manera a los padres de familia junto con sus hijos la importancia que tiene el cultivo de cacao para la región, ya que el 90% de la economía del municipio depende de dicho cultivo; haciendo énfasis en que lo importante es la productividad y calidad del grano de cacao y no depender tan solo del precio.

Durante los meses de septiembre y octubre del año en curso los cacaocultores de La Asociación de Productores Campesinos de Cisneros (APCC) recibieron capacitación en el manejo integrado del cultivo de cacao por parte de Fedecacao – Fondo Nacional del Cacao a través del técnico de campo de la Unidad Técnica de Cali: José Nazario Cruz; por su parte, el SENA dio capacitación sobre la elaboración de productos orgánicos y transformación del cacao. En total fueron 36 productores que se beneficiaron de la capacitación, la cual fue

impartida durante dos meses, los días martes con una duración de 32 horas teóricas y 32 prácticas, en ella los productores aprendieron la propagación de material vegetal en vivero, la preparación del terreno para instalación del cultivo, manejo y beneficio del cacao. La entrega de certificados se realizó el día 8 de noviembre en el salón de la emisora Cimarrón Estéreo, cabe destacar, que los participantes quedaron muy satisfechos con lo aprendido y destacan el apoyo que ha brindado la Federación en la región.

Reunión de socialización proyecto PSA

En Toledo también se siembra cacao y del bueno La Federación Nacional de Cacaoteros – Fondo Nacional del Cacao sostuvo una reunión con funcionarios de la alcaldía de Toledo (Norte de Santander), el Banco Agrario, la Umata, la Asociación de Cacaoteros del Sarare Toledano y más de 80 cacaocultores del Sarare Toledano, evento que permitió dar a conocer los programas de Fedecacao, la inversión que desea el alcalde en el rubro cacao y los productos del Banco Agrario a través del crédito. Se notó el interés de los productores en la ampliación de sus cultivos de cacao y el deseo de mejorar en la producción del mismo pues es una zona nueva en el cultivo que pasaron de 80 ha sembradas a 160 ha permitiendo duplicar su producción y favorecerse con los precios actuales

debido al potencial de la región que está ubicada en el piedemonte llanero con un clima templado y unos suelos aptos para el cultivo de cacao. Así mismo la alcaldía tiene dentro de su plan de inversión aumentar el número de hectáreas de cacao a 500 en su administración. El Banco Agrario habló sobre los créditos y que facilitaría un corresponsal no bancario en Samore para facilitar los créditos y los retiros y pagos a los productores de cacao beneficiarios de crédito. La Federación con la jefe de la unidad técnica, Ghislaine Antolinez Castro, explicó la visión, misión y programas de la Federación en transferencia de tecnología, comercialización e investigación sobre los programas y proyectos que venimos ejecutando en la zona.

Primera feria agroindustrial de Apartadó Los días 24 al 27 de noviembre se realizó la primera feria agroindustrial en el municipio de Apartadó - Antioquia, donde estuvieron presente entidades gubernamentales como secretarías de agricultura municipales, asociaciones, empresa privada con muestras comerciales y exposición equina. La Unidad Técnica Fedecacao de Apartadó participó con el montaje de un stand, con el apoyo del departamento de comercialización, la atención en el stand estuvo a cargo del personal técnico de la Unidad de Apartadó y la Unidad móvil del Chocó, mostrando los servicios de la Federación. En los días de feria hubo buena afluencia de público y el stand de la Fedecacao muy visitado, donde los visi-

En el municipio de Garzón (Huila) se realizó la reunión de presentación del proyecto sobre Pago por Servicios Ambientales (PSA), a la cual asistieron 28 personas, entre productores de los municipios de Garzón, Gigante, La Plata, El Agrado y los técnicos de campo del Fondo Nacional del Cacao. Durante la reunión, se expuso qué es PSA, las diferentes formas de beneficio a los productores y su posible implementación por parte de la Federación de este tipo de proyecto, también se aplicaron algunas de las encuestas que son la base para el estudio de factibilidad; los productores asistentes salieron conocedores un poco más del tema y con mu-

chas expectativas y deseos de que el proyecto se pueda implementar para beneficio de ellos.

Acercamientos con alcaldes de Nátaga y Paicol Con el fin de buscar recursos para los productores de cacao de los municipios de Nátaga y Paicol, el pasado 8 de septiembre se realizaron reuniones independientes con los respectivos alcaldes y alcaldesa de los municipios mencionados, en estas reuniones se expusieron diferentes ideas de proyectos o convenios a ser desarrollados con las administraciones municipales, para beneficio de los productores de la zona. Los alcaldes de los municipios destinaron partidas para este fin, para ser ejecutadas en desarrollo de entrega de insumos, herramientas, podas, asistencia técnica, etc. A las reuniones asistieron también represen-

tantes de los productores de cacao de los municipios.

Presentes en parque temático del Colegio Nuestra Señora de la Paz

tantes se asombraban de las bondades y del crecimiento del cultivo en la región. El día domingo 27 de noviembre en el municipio de Apartadó se celebró el primer reinado regional del cacao, donde participaron representantes de varias asociaciones cacaoteras de la región. La señorita Manuela López Ramos representante de la asociación Aprocesu fue elegida como la primera reina del cacao de la región de Urabá.

Durante la celebración de los 60 años del colegio La Presentación hoy Colegio Nuestra Señora de la Paz (COLNUPAZ) del municipio de San Vicente de Chucurí, se llevó a cabo una Muestra Empresarial y Ambiental, donde participó la Unidad Técnica de Fedecacao apoyando el parque temático del cacao con que cuenta este colegio liderado por los alumnos de décimo grado. Allí con un stand se dio a conocer a los estudiantes, padres de familia y visitantes al evento las labores que realiza la Federación en sus programas misionales en las zonas cacaoteras de Colombia y se les explicó con muestras (mazorcas) los modelos a establecer en la montaña santandereana, motivan-

do de esta manera a los padres de familia junto con sus hijos la importancia que tiene el cultivo de cacao para la región, ya que el 90% de la economía del municipio depende de dicho cultivo; haciendo énfasis en que lo importante es la productividad y calidad del grano de cacao y no depender tan solo del precio.

Periódico de la Federación Nacional de Cacaoteros • Año 9 • No. 33 • Noviembre - Diciembre 2016 En Fedecacao el cacaocultor es lo primero

TÉCNICA

Condiciones de la altura sobre el nivel del mar para el cacao Félix Rafael Cruz Mendoza

l cacao es un cultivo originario de las selvas del trópico americano y típico en esta misma franja, que según la literatura y trabajos anteriores que se han realizado, el rango para su siembra con buen comportamiento es desde los 0 a los 1.200 msnm, con un óptimo desde los 600 a los 800 msnm. Con temperaturas de 22 a 30 °C. Sin embargo porque se lo recomendaron algunas entidades, porque no se tenían los aparatos para medir (altímetros), por falta de conocimiento, por probar, porque no tuvieron una orientación o simplemente por gusto hubo productores que sembraron por encima de los límites recomendados, siendo el caso de la vereda Travesías en el municipio de Calarcá (Quindío), donde hay pequeños productores que tienen cultivos que van de los 200 árboles a 2 has (2.000 árboles) de cacao hibrido, con edades de los 15 a 20 años, a alturas de 1.400 a 1.470 msnm, con un manejo tradicional, es poco el control de enfermedades, no realizan o realizan mal las podas, no fertilizan o fertilizan poco, hay una influencia de los vientos secos que suben del corregimiento de Barcelona, en el municipio de Calarcá (Quindío), sin embargo se presentan muy pocos problemas sanitarios, con estas condiciones tienen producciones de 1.500 kg/ ha, en esta zona los beneficiarios quieren ampliar la zona de sus fincas con el cacao y algunos quieren mejorarlo. Otro caso se tiene en Buenavista vereda El Placer donde hay un cultivo de 5 has injertado (clones CCN 51(en mayor cantidad), ICS 95, TSH 565), de 4 años de edad, a los 1350 msnm, manejo tecnificado con

podas adecuadas y a tiempo, fertilización adecuada y obtiene producciones de 2.000. kg/ha. Estos son unos de los casos de los tantos que se presentan en esta región y en otras de nuestro país. Según lo que conocemos son producciones que no se esperan en zonas tan altas, sin embargo, las hay y son casos reales. ¿Con estas condiciones se salen de contexto los parámetros para las recomendaciones para sembrar cacao respecto a la altura sobre el nivel del mar o se deben evaluar otros parámetros? Se puede llegar a pensar que sea por el calentamiento global que en los últimos años en Colombia ha aumentado en promedio 0,6°C (si por cada 100 m que se sube, la temperatura baja 0,5; se puede decir que se ha subido la temperatura lo equivalente a bajar 130 msnm, o sea que las zonas de 1330 equivalen con el calentamiento global a los 1.200 msnm), igualmente hay regiones que tienen influencias de zonas calientes donde suben oleadas de vientos cálidos que hacen de estos sitios, casos especiales. Esto y otros factores nos obligan a replantear las condiciones que son favorables para cacao por consiguiente es un tema de discusión y estudio. Otro parámetro para tener en cuenta es que las condiciones de temperatura, humedad y otros factores climáticos no favorecen el desarrollo de los principales problemas fitosanitarios del cacao (monilia, escoba de bruja, fitoftoria), por eso la poca presencia de estas enfermedades en estas regiones. Ateniéndonos a las recomendaciones actuales: ¿Serán esas las condiciones buenas para el cultivo del cacao? O debemos ampliar más la faja de las áreas recomendadas para el cultivo del cacao

¿Estamos dejando por fuera zonas que pueden ser mejores por que la influencia de problemas sanitarios (escoba, monilia, fotoptora) es mínimo? ¿Estamos negando la posibilidad a los productores de tener un renglón más de producción en estas zonas? Estas condiciones nos pueden dar unos cacaos especiales (de origen) con calidades y cualidades organolépticas especiales.

Estos y otros interrogantes, nos asaltan cuando observamos cultivos en alturas “no permitidas “con unos comportamientos excepcionales. Como asistentes técnicos no podemos atenernos solamente a los criterios establecidos, si no que debemos tener en cuenta las condiciones de la región y tener un criterio profesional y responsable para determinar si el cacao sirve o no en una región determinada

“Componentes y Nutrientes del cacao” A B H A D Z Z I P O T A S I O C Z A Z U O

N D V I H D X P S E T N A D I X O I T N A

I F R C D C A S V R R G C O R O F S O F O

M A Ñ J P R O T E I N A V B Q Q A N C A I

O Z S M O J A S V K A H N M S T O E A R S

R U O A M B G T T J F M A N E B A E R M E

B C P L R C Q Q O L B S P O R R E T B M N

O A N Ñ J G A K B S D L K A S A B T O O G

E R L O C A Y J N M D C C I L Ñ V M N V A

T G I Z X M U L S E L O N E F I L O P B M

Palabras 1. Hidratos de carbono* 2. Proteínas* 3. Magnesio* 4. Fósforo* 5. Potasio* 6. Teobromina* 7. Antioxidantes* 8. Poli fenoles* 9. Grasa * 10. Azúcar*

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GREMIAL

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