DELTA.COM
06-15
年末年始は旅へ出よう 日本の魅力、 再発見
2011年11月号
37-39 今年のお歳暮、 ホリデー・ギフトは
東日本大震災での被災地へ あなたの優しさを届けよう
この品で決まり！
We encourage the support of relief efforts and hope you will consider a donation.
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http://seattlejapanrelief.com
25 Let's脳体操 26 スポットライト
ワシントン州
27 オーラ・リーディングでお悩み相談 28 シーホークス・アップデート 29 Go Sounders FC! 木下 桂のサッカー道
蔵王温泉©JNTO
30 新連載 体育会系おじさんの愛情料理
16 イベント情報 18 日本発 知っトク・ニュース 19 千夏のココが気になる！
知っておきたい 日本の旬ネタ
20 アメリカ発 知っトク・ニュース 21 今月読みたい＆観たい＆聴きたい 22 オレゴン話のたね 23 アメリカで暮らす。 優れMono・オシャレMono
32 情報ステーション
震災義援金関連のお知らせ
33 求人情報 34 クリーン＆グリーンなガーデニング生活 35 日本の美術館巡り 36 数秘術が導く今月のメッセージ 40 エコキャラバン隊長と行く ノースウエスト自然探訪 42 グルメナビ
24 専門家に聞く！
ワシントン州 31 見つけた！ ママのお気に入り
Publisher Noriko Goto-Palmer Editor in Chief Noriko Koseki Editor Miho Kawasaki Writers Akiko Kosugi Chinatsu Ogasawara Junko Sakakibara Juno Kaori Oto Kei Kinoshita Kitanoossan Machiko Faught Satomi Ito Shirohi Rashigae Yoko Oishi Yuka Murai Yukiko Toyoda Yurika Oyakawa Graphic Designer Emi Buckmaster Illustrator Miho Morimoto Advertising Department Lisa Omokawa(Sales Manager) Tomoko Skinner Masayuki Konishi Web Designer Noriko Gasper Editorial Interns Daichi Kuroiwa Shoko Ikeda Mariko Uno Published by
パーティーの手みやげにしたいスイーツ
友達や家族に言えない悩みがありますが、 カウンセリングを受けるのは抵抗があります。 44 編集後記
【移転しました（同じビル内）】
316 Maynard Ave. S., #112C Seattle, WA 98104 TEL 206-624-5777 Visit our web site at
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●広告に関してのお問い合わせは 営業部 ☎206-624-5777 Eメール：sales@jeninc.com
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©JEN, INC. 本誌の記事、 写真、 広告、 地図などの無 断転載を禁止します。 また、JEN, INC.では本誌に 掲載されている記事や広告内容から生じる損失、 損害などに対して一切責任を負いません。 © 2011 JEN, INC. All rights reserved.
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この季節、帰省する読者も多いだろうが、実家 回りだけでなく、ちょっと足を延ばして日本 の素晴らしさを改めて実感してみては。また、 アメリカ残留組に向けて、気分だけでも味わ える本格おせちを紹介！ 取材・文／小関典子、 池田翔子、 黒岩大地 ※イベント開催日程、 おせちの中身など内容は変更される 場合があります。
旅を充実させる ツアー＆フライト耳寄り情報も Check!→P14
ラーメン、ジンギスカン、生ビール、そして新鮮な海の幸……。食材 の宝庫、北海道では何を食べても飲んでもおいしく感じられるはず。 流氷や雪山など、冬ならではの自然を満喫する旅もまた格別。運が 良ければ、 キタキツネやエゾシカなど、 野生動物に遭遇できるかも？
バクマスター絵美
『ゆうマガ』 スタッフ こ れ か ら の 時 期 、オ ス ス メ の 海 の 幸 は、脂がのったキンキやホッケ、繊細な 身にうまみがたっぷり詰まった毛ガニです。ウィン ター・スポーツなら、札幌から車で2時間半のニセコ が便利。変化に富んだゲレンデ、眺望、雪質、宿泊施 設、どれも最高です。北海道では各地にワイナリーが あり、小樽産「おたるナイヤガラ」は白ブドウそのも のの香りと味わいが人気。広い北海道で旅行を楽し むコツは、あまり欲張らず、行きたいエリアを絞るこ と。また、1、2月は息ができなくなるような横殴りの 吹雪に遭遇するかもしれませんのでお楽しみに（笑）。 おみやげでは、六花亭、もりもと、きのとや、北菓楼、 ルタオなどの菓子店が定番。また、北海道にしかない 飲み物「カツゲン」や「ナポリン」、ザンギと呼ばれる 鶏のから揚げなど、 ローカル・グルメも外せません！
◀赤レンガの倉庫街で知られる小樽。 2月3日（金）〜12日（日）には商店街に、 運河に、たくさんのキャンドルが灯 る 「小樽雪あかりの路」 が開催 ©Y. Shimizu
菊池正博さん
Interesse International Inc.（P33） 北海道には温泉がたくさんありますが、 行くなら洞爺湖温泉がオススメ。 3年前に洞爺湖 サミットが開かれたことで全世界に名が知られた洞爺湖は、 南側に温泉街が広がってい ます。 近くには昭和新山と、 2000年に噴火して今も白煙が立ち上る活火山の有珠 （うす） 山も。 湖の真 ん中に浮かぶ中島という島にはエゾシカが生息します。 晴れた日には遠く対岸に羊蹄山も望め、 温泉に 入りながら眺める大自然は、 まさに“でっかいどう、北海道” ！ 昭和新山麓のおみやげ屋には、 アイ ヌの人達が作った、 クマや自然を象った木彫りが並び、 北海道とアイヌの人達との深い結び付きを実感 できます。 2009年にはこの一帯が、 ユネスコが設立した世界ジオパークに認定されました。
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知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ ダイヤモンドダスト in KAWAYU （弟子屈町） ・・・川湯温泉、湯 の川園地で1月第3土曜から2月いっぱい行われる「ダイヤモン ドダストパーティー」では、水蒸気が凍ることでキラキラと光っ て見える幻想的な現象、 ダイヤモンドダストを体験できる。 ロイヤルモンターニュ（小樽市） ・・・小樽にある洋菓子舗、ルタオ はチーズケーキで有名だが、チョコレートも絶品！ カカオの 深みの中に香るダージリンティーの風味がクセになる。
高橋慎一郎さん
Genki Sushi USA Inc.（P24） 私の出身地は、福島県西部に位置する会津若松市で、会津磐梯山、猪苗代湖、鶴ヶ 城、白虎隊などが有名です。田舎に帰ると食べ物のおいしさにびっくりします。献 上柿として有名なミシラズ柿、ソースカツ丼、こづゆ、馬刺し、棒鱈など郷土料理も数々ありま すが、オススメはラーメン。隣町の喜多方より、会津のほうがおいしいと地元では皆言います。 中でもイチオシは、めでたいやという店の「ねぎ肉中華そば」。魚のだしを使ったスープが格別 で、会津ラーメンの特徴、ちぢれ太麺との相性も抜群。とろとろのチャーシューにもうまみが凝 縮されています。私も、めでたいやに負けないよう、自慢の寿司を作り出すのが夢。素材へのこ だわり、会津魂！ナンダガラヨ。
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ 青森県 えんぶり（八戸市） ・・・国の重要無形民俗文化財に指定され ている、豊作祈願に始まった八戸の民俗芸能。毎年2月に各所で行わ れ、独特の烏帽子を被り、頭を大きく振る舞は迫力。しじみラーメン （五所川原市） ・ ・ ・淡水と海水が混じり合う汽水湖として有名な十三 湖のヤマトシジミをたっぷり使用。 貝のだしが利いたラーメンは肝臓 の薬にもなりそう。秋田県 かまくら （横手市） ・ ・ ・秋田県の小正月行 事として、男鹿のなまはげ同様に伝統を持つ。特に横手かまくらが 知られ、かまくらの中で地元の子供達が旅行者に甘酒や餅を振る舞 う。鹿角ホルモン（鹿角市） ・・・ジンギスカン鍋でつつくホルモン焼 き。甘辛く漬け込んだホルモンにキャベツがよく合い、お酒にもご 飯にもぴったり。山形県 羽黒山五重塔（鶴岡市） ・・・10世紀末に平 将門が建立したと伝えられる、羽黒山参道にある東北地方最古の層 塔。柿葺素木造で、雪景色に映えるその姿はため息が出るほど美麗。 国宝にも指定されている。雪まろ（上山市） ・・・杵屋本店による創作 菓子で、枝豆を潰して作る東北名物“ずんだ”餡入り生クリームをマ シュマロの皮で包んだ、 雪国らしさ満点のスイーツ。 ◀山形、 宮城両県にまたがる蔵王連峰。 モンスターの ようにそそり立つ樹氷が、 スキー客を楽しませる ©Yamagata Prefecture/©JNTO
バクマスター絵美
あの東日本大震災から半年以上が経過。東北をサポートし ようと、 人々が全国から “観光支援” に駆け付けている。 昨年 末に東北新幹線が新青森まで開通し、6月末に世界遺産登 録された岩手の平泉を始め、昔の面影を残す名所旧跡も多 数。 雪化粧した景色を前に、 情緒に浸ろう。
『ゆうマガ』 スタッフ 東北は温泉の宝庫。一の坊（宮城作並温泉）では 立っても肩まで浸かるほど深い立ち湯を、琢琇 （宮城中山平温泉）ではヌルッとした触感のうなぎ湯を、玉子湯 （福島高湯温泉）では真っ白なお湯を楽しめ、静かな山あいでリ ラックスできます。伊達政宗公の霊屋である宮城の瑞鳳殿、芭 蕉の句で有名な山形の立石寺（通称“山寺”）、金箔がまぶしい岩 手の中尊寺金色堂、武家屋敷が並ぶ秋田の角館など、歴史好き にはうれしい名所がたくさん。青森の津軽塗、岩手の南部鉄器 など東北の伝統的な品々もそろいます。仙台で名物の牛タンを 食べるなら、数ある店の中でも肉の厚さと軟らかさで人気の利 久がオススメ。そのほか、笹かまぼこなど、できたてをその場で 食べられるのも地元ならでは。おみやげには名菓「萩の月」はも ちろん、最近では、宮城産ひとめぼれを使った米粉のラスク「和 らすこ」 や、 煮物に入れるとおいしい油麩が人気です。
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林 竜介さん
Linz Works（P18） 私の生まれは横浜の本牧ですが、育ちは西武池袋線沿線の椎名町。超有名高 級店ではないものの、 わざわざ遠くからでも通いたくなる、 地元のおいしい店 を2軒紹介します。 まず、 南長崎にある、 とんかつおさむ。 オススメは 「ロースかつ定食」 です が、2度目、3度目であれば、カキやエビのフライもぜひトライを。4度目、5度目も行きたく なる店です。そして、東長崎にある鰻家。関東風に鰻を焼 いて蒸し上げるのに45分は必要なので、予約を入れて おきましょう。 待ち時間に、 おかみさん手作りのぬか漬け や頑固親父の焼く鰻のにおいを肴に1杯やるのも良いも の。共に家族経営で、 10人ほどでいっぱいになる非常に 人気のある店なので、 少人数での来店をお勧めします。
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ
首都圏のベッドタウンに日本の人口の3割以上が集中すると言わ れる関東地方は、世界の美食が集まる東京を中心に、横浜中華街 なども抱えるグルメ天国。秋葉原や渋谷、原宿などJカルチャーの 発信地を訪れれば、時代の空気を体感できるはず。来年は東京ス カイツリーもオープン！
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群馬県 穴地獄（中之条町） ・・・特殊な条件 下でのみ生息するチャツボミゴケという苔 が緑のじゅうたんのように広がるパワー・ スポット。水沢うどん（渋川市） ・・・水沢の 名水と良質の粉を用いたコシのある白い太 麺で、 讃岐、 稲庭と共に日本3大うどんに数 えられる。 埼玉県 吉見百穴（吉見町） ・・・ 古墳時代末期に造られた横穴墓で、国指定 遺跡。219の穴が岩肌に開いた奇観は1度 見たら忘れられない。かわじま呉汁（川島 町） ・・・10種類以上の野菜といもがらの 入った冬の郷土料理。店によって味が違う ので食べ比べてみては。神奈川県 夕日の 滝（南足柄市） ・・・1月半ばに夕日が滝口に 沈むように見えるのでその名が付いたとい う説のある美しい滝。ジャンボおはぎ（小 田原市） ・ ・ ・昭和22年創業の甘味喫茶 岡西 の看板メニューで、保存料は一切なし。質、 量共に大満足の逸品。 ◀浅草、 歳末の風物詩と言えば羽子板市。 12月17日 （土） 〜 19日 （月） は浅草寺境内が色とりどりに華やぐ ©Yasufumi Nishi/© JNTO
小関典子
『ゆうマガ』 スタッフ クリスマス時期の東京で街歩きが 楽しいのは、お台場、表参道、恵比 寿。年の瀬のにぎわい、和の趣を感じたいなら、 上野、浅草、谷中、神楽坂。江戸好きなら皇居周辺 の散策と共に、郊外にある将軍ゆかりの地、埼玉 の川越、栃木の日光東照宮、茨城の偕楽園も訪れ てみては。家族連れや年配者は、ゆっくりと神奈 川の箱根、群馬の草津、栃木の鬼怒川などの温泉 郷へ足を向けるのも良し。旅行となると単なる 通過点になりがちな関東ですが、それぞれの街 ごとに味わいがあるもの。東京なら地下鉄や私 鉄のローカル線にも乗ってみてはいかが？ 見 知らぬ駅での途中下車も面白い！ 人気のエリ アは広尾や中目黒、自由が丘、代官山、三軒茶屋 など。個人的に好きなのは下北沢と吉祥寺。新し モノ好きなら、再開発の進む東京駅周辺〜有楽 町エリアも要チェック。
黒岩大地
『ゆうマガ』 スタッフ 寒い時期に食べたいものと言ったら、山梨のほうとう。 「農山漁村の郷土料理百選」にも入った、味噌仕立ての 汁に野菜とうどんが入る料理で、美容やガンの予防に効果がある と言われています。体が温まったら、静岡市で11月24日（木）〜2 月14日（火）に催される「青葉シンボルロードイルミネーション」 の光で、心もほっと温めたいもの。今年のテーマは"希望"だそう。 最高の初日の出を見たいと思う方は、ぜひ山梨の本栖湖へ。富士五 湖の中でいちばん深く、瑠璃色に輝く湖水は透明度も抜群。富士を 背に湖面に映る初日の出の美しさは想像を絶します。山でも海で もない初日の出の穴場は、長野にある森将軍塚古墳。全長約100 メートルの前方後円墳で、国指定史跡にもなっており、眼下には千 曲川、北信五岳、善光寺が望めます。もちろん、年越しそばには、生 産量日本一を誇る本場信州のそばを！ ▶岐阜県北部に位置する白川 郷。合掌造りの集落群は世界遺 産にも登録されている ©Akira Okada/©JNTO
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ 静岡県 竜ケ岩洞（引佐町） ・・・全長1,000メートルを超える鍾乳洞はパ ワー・スポットとしても知られる。地底にある落差30メートルの大滝は 必見。お茶羊羹（川根本町） ・・・名産、川根茶を使った羊羹は、さわやかな お茶の味と、上質な甘さのバランスが絶妙。新潟県 NIGATA光のペー ジェント（新潟市） ・・・新潟駅南口から約1キロにわたり、約200本のけ やき並木がイルミネーションで雪降る中に浮かび上がる。12月9日（金） 〜1月9日（月）開催。イタリアン（新潟市／長岡市） ・・・洋風ソースで味わ う焼きそばのような、 ご当地ヌードル。独特の食感にびっくり！ 石川県 妙立寺（金沢市） ・・・加賀藩主、前田家の祈願所として建立された 寺。 “忍者寺”とも呼ばれており、横穴のある井戸や落とし穴階段などの 仕掛けが随所に。巻ブリ（能登地方） ・・・石川の郷土料理で、脂ののった寒 ブリを塩蔵し、年中おいしく食べられるよう工夫した保存食。
日本海から太平洋までに広がる全9県の大所帯で、 各県が持つ独自の文化が色濃く出てい るエリアだ。 冬のお楽しみと言えば、 北陸でのカニ三昧、 日本アルプスでのスノー・スポーツ。 東海では富士の絶景と名古屋のB級グルメを堪能したい。
久野敬裕さん
Farmers Insurance Group / Kuno Insurance Agency（P29） アメリカで生活するようになってしばらく経ちますが、 いまだにわが家の食卓に 欠かせないのは何と言っても、愛知県岡崎市で江戸時代初期から製造されてい る、 名物の八丁味噌。 いわゆる赤だし味噌で、 ほかにないコクやうまみがあり、 とてもおいしい のです。 これからの季節、 八丁味噌で作る味噌鍋や名古屋の味を代表する味噌煮込みうどんに、 刻みネギと七味唐辛子を少し振り掛けて食べるのが最高！ また、 私の出身地、 愛知県豊田市 と言えばトヨタ自動車ですが、 その本社近くにあるトヨタ会館は一見の価値あり。 愛知万博で 何時間も待たなければ見られなかった “トランペットを吹くロボット” や、 コンセプトカーなど の展示が楽しめます。
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平野ホルコム雅子さん
さすが西日本の中心地、 京都・奈良の世界遺産巡りから、 Hirano-Holcomb Insurance Agency（P35） 高野山や伊勢神宮などのパワー・スポット詣まで魅力いっ ぱい！ 5月に開業した大阪ステーションシティ、 来年100 近畿地方には多くの名所がありますが、兵庫県の実 周年を迎える通天閣を抱える大阪、 浅井3姉妹を主役に 家に帰ると必ず訪れるのが出石（いずし）です。小さくて古風な町 据えた今年のNHK大河ドラマの舞台である滋賀も旬だ。 ながら、皿そばが名物で、45軒ほどの皿そば屋があります。また、 私の出身地である高砂市は穴子が有名で、小さい時から食べ慣れ ている下村商店の穴子は大好物。午後には完売するので、早朝に 買いに行きます。日本三奇の生石（おうしこ）神社は浮石で知られ、 山頂まで石の階段を登ると、高砂の町を一望することが可能で す。また、世界遺産である姫路城（現 在修理中）もお気に入りの場所のひ とつ。天守閣からの姫路の眺めは最 高です。夜になればライトアップも。 隣接する動物園は、入園料が大人 200円、子供30円と良心的。子供が 楽しめるミニ遊園地もあります。 ◀三重県伊勢市二見浦にある二見興玉神社の夫婦岩は、 初日の出スポットとして有名 ©Mie Prefectural Tourism Association/©JNTO
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ 小西正幸
『ゆうマガ』 スタッフ 関西の年末シーズンの始まりは、 光の祭典「神戸ルミナリエ」 です。 阪神・淡路大震災の 発生を機に、 町の復興を祈念して開始され、 今年でもう17年目。 12月1日 （木） 〜12日 （月） に開催されます。 クリスマス・モードのUSJ、 大きなクリスマスツリーが飾られる大阪駅近くの 空中庭園も、 素敵な思い出ができること間違いなしのスポット。 そのあとはもう正月気分！ 各地で 餅つきが行われ、 鏡餅を用意するのが慣わし。 関西では年越しそばだけではなく、 年越しうどんも人 気で、 太く長く、 運を呼ぶという意味が込められています。私の出身地である奈良県では、 大晦日の 夜、 春日大社や東大寺へ初詣。 春日大社は、 雅楽の生演奏と踊りが目の前で見られる舞楽始めが有名 です。 そして、 若草山にて鹿と一緒に初日の出見物を。 おいしいおせちと雑煮で、 1年の始まりを家族 と共に迎え、 バーゲンでの戦いに備えます！
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滋賀県 永源寺（東近江市） ・・・1361年創建の禅寺で紅葉の名所として 知られる。全国でも珍しい琵琶湖の葦（よし）葺屋根の本堂があり、子授 けの観音として親しまれる世継観世音菩薩が本尊。鮎巻（大津市） ・・・鮎 家が販売する大アユを丸ごと1尾使用した鮎巻は、内臓の苦味もまた 味わい深い。おせちにもよく使われる。 京都府 高山寺（京都市） ・・・ 「鳥 獣人物戯画」などの国宝や、日本最古の茶園を持ち、世界遺産に登録さ れている。川端康成や白洲正子らの著書にも紹介された古刹。一銭洋 食（京都市） ・・・だしで溶いた小麦粉を鉄板で焼いてソースをかけたも ので、具はネギなど。お好み焼きのルーツと言われる。 和歌山県 和歌 山城（和歌山市） ・・・ “暴れん坊将軍”徳川吉宗が少年期を過ごした御三家、 紀州徳川家の居城。展望室からは和歌山市の全景が見渡せる。南高梅（み なべ町） ・・・大粒で肉厚、果皮の薄い南高梅は、生産量日本一を誇り、さま ざまな梅干しに加工される。みなべ町の梅林は有名で、1、2月の開花期 には一般公開となり、 にぎわいを見せる。
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ 広島県 神峰山（大崎上島町） ・・・山頂展望台から瀬戸内海を眺めると、 箱 庭のように115もの島々からしまなみ海道の橋までが一望できる。 山頂 までの遊歩道沿いには、 地蔵も点在する信仰の山。川通り餅（広島市） ・・・ 御菓子処 亀屋が販売する、 上質の求肥に胡桃を加えた餅菓子。戦国時代 の毛利家興隆期に誕生したとされる素朴な味わいを再現。岡山県 満奇 洞（新見市） ・・・総延長450メートル、最大幅25メートルの洞内は、その 名の通り奇々怪々な景観。映画「八つ墓村」のロケ地としても使われた。 ひるぜん焼そば（真庭市） ・・・かしわ肉、蒜山高原のキャベツなどと共に ジンギスカン風に調理する焼きそば。昨年のB-1グルメグランプリで銀 賞を受賞。高知県 見残し海岸（土佐清水市） ・・・千尋岬の南西岸に位置し、 岩肌に蜂の巣状の穴があるのが特徴で、展望台からの美しさも見事。弘 法大師が見残したことからこの名が付いたと伝わる。酒盗（高知市） ・・・ 名産カツオの内臓を熟成させた酒のつまみ。牛や豚などの内臓に比べて ヘルシー。塩辛いものから甘口まであり、料理にも使われる。
伊藤里美
『ゆうマガ』 スタッフ 私の生まれ育った四国は、山にも海にも囲まれてい て、自然を満喫するのに最高の場所。年末年始の食べ 過ぎ解消にぜひオススメしたいのが、絶景が望める、しまなみ海道 でのサイクリング。しまなみ海道は広島の尾道と愛媛の今治、その 間の島々をつなぐ橋で、雄大な海の上でのサイクリングが家族や 親戚、みんなで楽しめます。また、高知には室戸岬、桂浜など、砂浜 でゆったりと太平洋を眺めながら初日の出を眺められるスポット がたくさん。室戸岬は特に“だるま朝日”と呼ばれる日の出で有名 です。だるま朝日とは、海面の大気の層にもうひとつ太陽の一部が 映し出され、それがだるまの頭のように見える現象。とてもめずら しい日の出を、この正月にぜひ見に出掛けてはいかが？
山村浩志さん
True World Foods Seattle LLC（P24） 私の出身地である島根県浜田市は昔から石見地方と言われる一帯にあり、日本海か ら豊かな海の幸がもたらされ、山や川などたくさんの自然も残っています。同市弥 栄町にある、ふるさと体験村では、春の山菜摘み、夏の蛍観賞、秋のきのこ狩り、冬の神楽祭りな ど四季折々の企画が用意され、ログハウスや古民家に宿泊して田舎暮らしが体験可能。また、市 内には石見海浜公園やしまね海洋館アクアスなど、家族向けのスポットもあります。世界遺産に 登録された石見銀山や、山陰の小京都と呼ばれる津和野町も観光名所。地元の浜田でしか食べら れない赤天や、島根県沖の日本海で捕れるトビウオ（アゴ）を使ったあご野焼きなど、魚介の練り 製品もぜひお試しを。
瀬戸内海の美しい海と島々を挟んで、 北に中国地方、 南に 四国地方が広がり、 両地を瀬戸大橋が結ぶ。 ドラマや映画 で人気の「ゲゲゲの女房」の舞台となった鳥取（境港市） ・ 島根 （安来市） や、 幕末好きにはたまらない山口 （長州藩） ・ 高知 （土佐藩） など、 訪れたい場所はたくさん！
▶日本海側では冬の味覚王、カニを 満喫！ 鳥取名物、松葉ガニを用い た豪華カニすき鍋でほっこり ©Tottori Prefecture/©JNTO
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石橋優子さん
Izumi Restaurant（P18） 私が福岡出身の夫と30年前に住んでいたJR吉塚駅前は 当時何もない殺風景な街でしたが、今はすっかりおしゃ れな街に変わり、 東公園も見違えるほど立派になりました。 商売繁盛の ご利益があるという十日恵比須神社が近くにあり、 毎年1月8日〜11日 に行われる正月大祭には多くの参拝客が訪れます。私はその時に催さ れる陶器市が好きで、九州各地から集まる陶器を安く手に入れていま した。 そして昨年の帰省時に隣町のJR博多駅筑紫口で見つけたおいし いラーメン屋さんが、 ちょうてん。 あっさり豚骨スープに硬めに茹でた 細麺の博多ラーメンと、 たっぷりのネギとパリッとした触感がたまらな い「博多ねぎねぎ餃子」がオススメで、カウンターにある辛子高菜と紅 ショウガは食べ放題です。
3月に九州新幹線が全線開通し、 博多から鹿児島中央までの所要 時間は最短で1時間19分となっ た。熊 本の阿 蘇 山、鹿 児 島 の屋 久島といった豊かな自然に恵ま れる九州を、 この機 会に北から 南まで楽しんでみてはいかがだ ろう。各地に点在する温泉郷を 訪れるのもお忘れなく！
▶唐津焼、伊万里焼、有田焼 を生んだ佐賀県。本場、焼き 物の里で陶芸体験を ©Saga Prefecture/©JNTO
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ 福岡県 星のふるさと公園 （八女市） ・ ・ ・星野村にある星の文化館。 九州最大級の 天体望遠鏡を備えた天文台からの夜空の眺めは迫力だ。本格的なフレンチ・レ ストラン、 プチ・ホテルも併設。 一口餃子 （福岡市） ・ ・ ・中州にある餃子の店、 鉄な べで食べる博多風一口餃子は、 皮がカリカリに焼かれ、 美味。 ビールによく合い、 おつまみ感覚で楽しめる。大分県 九重“夢”大吊橋（九重町） ・ ・ ・歩行者専用と しては日本一の長さ、高さを誇る吊橋。橋の上から眺める山や滝は圧巻。秋の 紅葉も良し、冬の雪景色も良し。ゴールデンミルク（竹田市） ・・・久住高原にあ る牧場、ガンジーファームで、日本では珍しいガンジー種の牛から絞る新鮮な 牛乳を味わおう。後味はヨーグルトのようなさわやかさで、ソフトクリームも 絶品！ 宮崎県 高千穂の夜神楽 （高千穂町） ・ ・ ・パワー・スポットとして人気を集 める高千穂で集落ごとに、 11月末〜2月に行われる民俗芸能。夜神楽三十三番 と呼ばれる33の舞は神秘的。煮しめや青竹筒に入ったかっぽ酒が振る舞われ ることも。 日向夏（宮崎市／日南市／綾町） ・ ・ ・宮崎の名物フルーツと言えばコ レ。 ふわふわした薄皮の白い部分も食べられ、 甘過ぎず酸味があってさわやか。
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池田翔子
『ゆうマガ』 スタッフ 私のオススメは昨年の坂本龍馬ブームで人気に火がついた長崎市内巡りです。 ぜ ひチンチン電車に乗って探索してください。 外国人居留地の跡が残った異国情緒 あふれる街は、 1月23日 （月） 〜2月6日 （月） の旧正月に行われる 「長崎ランタンフェスティバ ル」 中にはさらににぎやか、 かつ幻想的です。 龍馬ゆかりのスポットを回り、 夜はランタンの光 で寒さも忘れられます。 また、 佐世保にあるハウステンボスで11月19日 （土） 〜3月4日 （日） に 楽しめるイルミネーションは太陽光による820万個の電球を用い、 圧倒的な輝きです。 今年は 白い観覧車もオープンし、 空からロマンチックな夜を味わえるのでデートにもぴったり。 冬の グルメはやっぱり博多のもつ鍋が欠かせません。 中州の屋台街も冬は一段と盛り上がりますよ。
佐々木裕美さん
Shima Sushi Bar（P25） 2003年に那覇空港から首里城までモノレールが 開通し、 クルマがなくても那覇市内、 大型ショッピ ング・モールのある那覇新都心などを気軽に観光できるように なりました。個人的には、本島北西部に位置する沖縄美ら（ちゅ ら） 海水族館がオススメ。 世界最大級の水槽で美しい海とサンゴ 礁を鑑賞でき、 ジンベイザメやマンタが泳ぐ姿はとても神秘的。 また、 沖縄戦で亡くなった人達を追悼する平和祈念公園内の 「平 和の礎」 は惨劇をなくし、 平和な世界とするためにもぜひ訪れて 欲しいです。食べ物も、 ゴーヤーチャンプルー、サーターアンダ ギー、 シークヮーサー・ジュースなど、 いっぺーまーさん （おいし い） 。 ぜひ1度は沖縄へめんそーれ （いらっしゃい） ！
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ ひまわり祭りIN北中城（北中城村） ・・・1月14日（土）〜29日（日）に 開催予定の、冬に咲くひまわりが楽しめるイベント。約3,000坪の 畑には黄金色のじゅうたん。思わず、冬であることを忘れそう。 ぬちまーすアイスクリーム（うるま市） ・・・ぬちまーすとは、沖縄の 言葉で“命の塩”。製塩工場ぬちうなーで食べられるアイスクリーム は、塩がうまみを引き立て、 とてもまろやか。
親川友梨佳
かつて琉球王国として栄えたこの土地では、今も子孫達が 独特の風土や伝統を守り続ける。 夏の海も良いが、 暑くない 冬こそ、 各地の史跡を巡るのに最適なシーズン。 本土では味 わえないユニークなグルメもさまざまあり、カルチャー・ ショック間違いなし!? ▲仲間由紀恵主演でTVドラマ化され、 映画公開も決まっている琉球王朝を舞台にした 「テンペスト」 の風景を世界遺産の首里城で体感！ ©Okinawa Convention & Visitors Bureau/©JNTO
『ゆうマガ』 スタッフ 沖縄県民にとって年末年始は一大イベント。年越しそば＝沖縄そばに始まり、 年明けは沖縄版おせち、くわっちーをいただきます。豚汁風のイナムドゥチ、炊 き込みご飯のようなジューシー、昆布を炒めたクーブイリチーなど、私も大好きな沖縄料理 が勢ぞろい。新年のお祝いとして、首里城では、琉球王朝時代の正月儀式が再現され、獅子舞、 琉球舞踊などの伝統芸能が各地で催されます。北谷（ちゃたん）、牧志公設市場も欠かせませ んね。ご当地グルメ、キングタコスのタコライスと富士屋のぜんざいは個人的にもお気に入 り。おみやげには、紅芋タルト、ちんすこう、そして泡盛を。泡盛が初めての方は、北谷長老が オススメ。請福酒造の黒糖梅酒も、わが家でイチオシのお酒です。
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ちょっと九州 別府2日間／由布院2日間／由布院・黒川3日間／ 別府・福岡3日間 11月1日 （火） 〜2012年3月29日 （木） 催行 ※除外日あり
第63回 さっぽろ雪まつり 7泊8日 2012年2月6日 （月） 〜12日 （日） 催行
日本一の湯量・源泉数を誇る別府、 情緒あふれる景観が女性客から 人気の由布院、 “美人の湯”で有名 な黒川。九州の名湯を楽しみなが ら、太宰府天満宮、阿蘇山、熊本城 などの見どころを巡る旅。全席禁 煙、足元広々でゆったりくつろげ る大型バスに乗り、経験豊富なド ライバーとバスガイドの案内で 効率良く回れる。
冬の北海道、一大イベントと言えばコレ！ 今や世界中から多くの観光客が集まる祭 典となり、200万人規模の来場者を記録 する。集められる雪は、5トン・トラック 6,000台分。制作には約1カ月掛かる。大 通公園に並ぶ大雪像は迫力満点で、一見の 価値あり。見物のあとは、札幌観光とグル メも満喫しよう。
料金：ひとり＄1,198（1室2名利用）〜 含まれるもの：ホテル（札幌4泊・東京3泊）、全朝 食、羽田＝札幌間往復航空券、羽田＝都内ホテル 送迎（片道） 最少催行人員：2名 受付締切：12月30日（金）
■IACE Travel ☎1-800-646-4223 www.iace-usa.com
最新 ニュース
©Japan Convention Services, Inc./© JNTO
料金：ひとり3万8,000円 （1室4名利用） 〜 ※米ドルに換算しての支払い 含まれるもの：ホテル、全朝食、全夕食（一部のホテルを除く）、羽田＝福岡間往復（もしくは 羽田＝福岡、 熊本＝羽田） 航空券、 観光バス、 ガイド、 九州新幹線 （熊本＝博多） 最少催行人員：1名 受付締切：3日前 ©Yasufumi Nishi / © JNTO
■Sankei Travel ☎206-728-7130 ☎1-800-801-4069
プチぜいたくなシート＆格安チケットで空の旅
各航空会社が提供する、帰省者にうれしいとっ ておきのサービスを紹介！ 写真提供：日本航空
●長時間のフライトを快適に！ JALプレミアムエコノミー 定時到着率「2年連続世界第1位」、さらに「C A P Aアジア・パシフィック・エアライン・オブ・ザ・イヤー 2011」にも輝いた日本航空が提供するのは、エコノミークラスをワンランクアップさせたサービスク ラス。シート間隔が20％拡大、座席をスライドさせるリクライニング機能で前方スペースを確保、前席 の背もたれが倒れてこないため、快適そのもの。軽食や豊富なドリンクのうれしいサービス、アイマスク やスリッパなど、ビジネスクラスのアメニティーが用意され、9インチの個人用モニターで132チャン ネルのコンテンツも楽しめる。空港ではラウンジの利用や専用チェックインカウンターでの搭乗手続き が可能と至れり尽くせりだ。 ■Japan Airlines ☎1-800-525-3663 www.ar.jal.com
利用可能な路線例： シアトル／ポートランド （AA共同運航便） ＝サンフランシスコ＝羽田 （JL001／JL002便）
●成田から沖縄まで片道980円!? スカイマークのバーゲン・チケット
航空会社のスカイマークが10月30日（日）からの成田空港就航（成田シャトル便）を記念し、ウェブサイト限定 で格安バーゲン・チケットを販売する。その価格は、驚きの980円！ 対象となるのは就航から1月4日（水）ま での成田＝旭川、成田＝新千歳線。12月8日（木）からは成田＝那覇線も対象となる。成田乗り継ぎにはうって つけのこのチケット、予約は搭乗の28日前まで可能で、売り切れ必至だがトライする価値はある。そのほか、出 発間際でもO Kのウェブサイト限定割引運賃も設定。さらに日曜は大人普通運賃が1万円となる「ハッピーサン デーキャンペーン」も実施中。今後もお得な割り引きを予定しているので、最新情報はウェブサイトで確認を。 ■Skymark Airlines Inc. ☎050-3116-7370 （日本） www.skymark.jp
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2011 年11月号
アメリカにいながら日本の正月気分♪ 年末年始はアメリカで過ごす予定の あなたも、気分だけは和に浸ってみな い？ 家庭の手作りおせちとはまた違 う、プロの味わいをぜひ試してみよう。 ※写真提供：掲載する各店
「安全なものを一生懸命に」と熟練した技でおせちを作り続けるのは、鑓 さんを中心とした6人の日本人シェフ達。昨年に続き、4人前の3段重、2 人前の2段重を用意する。黒豆、きんとん、数の子、伊達巻、煮しめなど伝 統的な品のほか、鴨の焼き物、ロブスター、あわびの煮物も入った約60品 目の豪華版！ 価格：2段重＄150／3段重＄250 予約受付：数量限定、 予定数に達し次第締め切り 受け取り：12月31日 （土） 2:00 p.m.〜5:00 p.m.に店頭にて
■I Love Sushi on Lake Bellevue 23 Lake Bellevue Dr., Bellevue, WA 98005 ☎425-455-9090 http://lakebellevue.ilovesushi.com
アイラブ寿司 オン・レイク・ベルビュー
カッティングボード
ワシントン州
ワシントン州
年配客からの「1人前のおせちを作って欲しい」という リクエストから始まった「おせち弁当」は、紅白なますか らスメルト南蛮漬けまでの約14品目、かまぼこ以外の すべてがオーナー・シェフの齊藤さんによる手作り。し かも海苔の佃煮のおまけ付き！ 「大きなおせちを買っ ても残してしまう」という人もこれなら安心だ。 価格：＄30 予約受付：11月20日（日）〜12月24日（土）。以降 数量限定、予定数に達し次第締め切り 受け取り：12月31日 （土） 11:00 a.m.〜8:00 p.m.に店頭にて
カフェ・ソレイユ
■Cutting Board 5503 Airport Way S., Seattle, WA 98108 ☎206-767-8075 www.cuttingboardseattle.com
寿司 虹慈
ワシントン州
旬の素材を取り入れ、オリジナリティーあふれ る本格的なおせちを作るのは、 タコマ・モール近 くに立地する店で寿司や懐石風のコース料理を 提供しているオーナー・シェフの山田さんだ。鮭 奉書巻、 紅白真蒸といった伝統の味に、 ノースウ エストらしいホタテ黄金焼、オイスター味噌焼 なども加わった大皿盛30品目を用意。 価格：1人前＄60／2人前＄120／3人前＄180／4 人前＄220 予約受付：11月1日（火）〜12月21日 （水）、数量限定、 予定数に達し次第締め切り 受け取り：12月31日（土） ・1月1日（日）9:30 a . m .〜 9:00 p.m.に店頭にて
ワシントン州
南 蛮 漬 け や 伊 達 巻 、な ま す な ど が 入 る 1 の 重 （和）、鴨ロース、キッシュ、シーフード・マリネな どが入る2の重（洋）、栗きんとんや焼き菓子な どが入る3の重（スイーツ）がそろい、子供にも アメリカ人にも喜ばれるおせちは家庭で楽しむ のにぴったり。3、4人前の全18品目が100％ 心の込もった手作りで、20組の限定品となって いる。 家族で取り合いになること間違いなし!? ※写真はイメージで、 現物とは異なります。 価格：＄200 予約受付：数量限定、 予定数に達し次第締め切り 受け取り：12月31日 （土） 午後 ※時間帯は要問い合わせ
■Café Soleil 9999 Harbour Pl., #105, Mukilteo, WA 98275 ☎425-493-1847 www.cafe-soleil.net
■Sushi Koji 3807 Center St., #B, Tacoma, WA 98409 ☎253-272-2273
●シェフなを子
オレゴン州
栗きんとんからロー スト・ラムの冷製ま で、 オレゴンの地元 ファームから食材を 集 め た サ ステイナ ブルおせち。 15品目、 2、 3人前の1段重で、 30組の限定品。 ※写真はイメージで、 現物とは異なります。 価格：＄150 予約受付： 数量限定、 予定数に達し次第締め切り 受け取り：12月31日 （土） 2:00 p.m.〜6:00 p.m.に店頭また は宅配 （ポートランド・メトロ・エリア＄5、 他地域は応相談）
■Chef Naoko 1237 SW Jefferson St., Portland, OR 97201 ☎503-227-4136 www.chefnaoko.com
●宇和島屋
ワシントン州
オレゴン州
手作りおせちの食材を 集めるにも、できあい の単品を買うにも便利 な同店では、 約2人前の 手軽なおせちパッケー ジも販売。黒豆や数の 子など19品目がそろう。
●センカ
ワシントン州
オレゴン州
新高屋が提供する田作りから昆布巻までの15品目。 3段重箱付きなので、 各パックを開封して、 きれいに盛り付ければおせちの 完成！ 数量限定。
価格：＄38.95 予約受付：12月1日 （木） 〜28日 （水） 受け取り：12月31日 （土） 10:00 a.m.〜4:00 p.m.に各店頭にて
■Uwajimaya ・600 5th Ave. S., Seattle, WA 98104 ☎206-624-6248 ・699 120th Ave. NE, Bellevue, WA 98005 ☎425-747-9012 ・501 S. Grady Way, Renton, WA 98057 ☎425-277-1635 ・10500 SW Beaverton-Hillsdale Hwy., Beaverton, OR 97005 ☎503-643-4512 www.uwajimaya.com
価格：＄165 予約受付：12月19日 （月） 締め切り 受け取り：12月29日 （木） に宅配
■Senka International, Inc. ☎1-877-801-3828 www.senka.com 2011 年11月号
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EVENTS in WASHINGTON 今月の注目イベント
©Cirque du Soleil
MIchael Jackson The Immortal World Tour
Nordic Fashion Biennale
ノルディック・ファッション・ビエンナーレ 開催中〜 11 月 13 日（日） 今、世界から注目されている北欧のファッション文 化。ノルディック文化遺産博物館で、その世界を 堪能できるイベントが開催中。ビョークとのコラボ レートでも知られるアイスランド出身のアーティス トが手掛ける展示ほか、多くの北欧デザイナーの作 品が一堂に展示される。伝統とモダンがミックスし た北欧スタイルをぜひチェックして。 ●場所：Nordic Heritage Museum 3014 NW 67th St., Seattle, WA 98117 ●入場料：大人＄6、シニア・大学生＄5、子供＄4、 ５歳以下無料 ☎ 206-789-5707 www.nordicmuseum.org
毎年恒例、ノースウエスト最大のマラソン大会。26 日には 5 キロと子供のレース、27 日にフル・マラソ ンとハーフ・マラソンが開催される。老若男女問わ ず参加できるので、ぜひチャレンジしてみては。申し 込みは前日まで受け付けるが、早めに登録すると参 加費割引もあり。 ●スタート地点：5th Ave. ＆ Harrison St. ●参加料：部門、申し込み時期により異なる ☎ 206-729-3660 www.seattlemarathon.org
▲数々の名曲、名振り付けがよみがえる
Adam Carolla Hates the Holidays アダム・カローラ・ヘイツ・ザ・ホリデーズ 11 月 12 日（土） ラジオパーソナリティー、TV 司会、コメディアン、 そして俳優と多方面で活躍し、今最もダウンロー ドされているポッドキャスト番組「The Adam Carolla Show」のホストであるアダム・カロー ラ。そんな彼のトークショーが開催される。どん なユーモアあふれるトークを炸裂させてくれるの か楽しみだ。13 日（日）はオレゴン州の Arlene Schnitzer Concert Hall で開催。 ●場所：The Moore Theatre 1932 2nd Ave., Seattle, WA 98101 ●チケット：＄28 〜 ☎ 1-877-784-4849 www.adamcarolla.com
Design Zone
デザイン・ゾーン 開催中〜 2012 年 1 月 2 日（月） TV ゲームや音楽、ジェットコースターなどの裏側に ある科学や数学の仕組みを学べる体験型エキシビ ジョン。オレゴン州で人気になったこの展示会が期 間限定でシアトルでも開催される。体験ブースでは TV ゲームをデザインしたり、DJ になりきったりと楽 しく学べる仕組みがいっぱい。親子で参加して一緒 に " なるほど " を味わおう。 ●場所：Pacific Science Center 200 2nd Ave. N., Seattle, WA 98109 ●入場料：大人＄14、65 歳以上＄12、6 〜 15 歳＄9、 3 〜 5 歳＄7 ☎ 206-443-2001 www.pacsci.org/Design-Zone
Disney On Ice : Toy Story 3 ディズニー・オン・アイス：トイ・ストーリー３ 11 月 9 日（水）〜 13 日（日）
ディズニー・キャラクターが華麗に氷上を舞うアイ ス・ショー。今回は映画で大ヒットした「トイ・ストー リー３」がやって来る！ 保育園に閉じ込められたお もちゃ達の運命は !? ウッディやバズに加えユニー クな仲間も増えて、さらににぎやかになったショー は見逃せない。11 月 3 日（木）〜 6 日（月）はエベレッ トの Comcast Arena で開催。 ●場所：ShoWare Center 625 W. James St., Kent, WA 98032 ●チケット：＄50 〜 ☎ 866-973-9613 www.showarecenter.com
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2011 年11月号
Seattle Marathon 2011 シアトル・マラソン 2011 11 月 26 日（土）・27 日（日）
マイケル・ジャクソン・ジ・イモータル・ワールド・ツアー 11 月 9 日（水） ・10 日（木）
世界最大のサーカス団体がマイケル・ジャクソンとコラボレート。人々に 愛されたマイケルの名曲や振り付けと、毎回人々を驚かせるアクロバティッ クなシルク・ドゥ・ソレイユの世界が融合したショーは見逃せない。マイ ケルだけでなくマドンナやセリーヌ・ディオンなどのステージも手掛けた 名演出家、ジェイミー・キングがディレクターを務め、ショーはインパク ト抜群になること間違いなし。※ 12 日（土） ・13 日（日）には Spokane Arena、オレゴン 州 で は 15 日（ 火 ） ・16 日（ 水 ）に Matthew Knight Arena、18 日（金）〜 20 日（日）に Rose Garden にて開催。 ●場所：Key Arena 305 Harrison St., Seattle, WA 98109 ●チケット：＄50 〜 ☎ 1-800-745-3000 www.cirquedusoleil.com
イベント情報 ワシントン州
Best of the Northwest
ベスト・オブ・ザ・ノースウエスト 11 月 18 日（金）〜 20 日（日） ノースウエストの美しいアートやハンドメイド作品 が一堂に集まる秋の祭典。ジュエリーや洋服など、 250 名以上のアーティストが創った品物が展示、 販売される。期間中はライブ・パフォーマンスや ワインのテイスティングもあり。 ●場所：Smith Cove Cruise Terminal on Pier 91 2001 W. Garfield St., Seattle, WA 98119 ●入場料：＄8（前売り＄6） ☎ 206-525-5926 www.nwartalliance.com
Zoolights
ズーライツ 11 月 25 日 （金） 〜 2012 年 1 月 1 日 （日） ※ 12 月 24 日（土）を除く ポイント・ディファイアンス動物園＆水族館が鮮やか なイルミネーションで飾られる。カラフルでポップな 演出に使用されるライトは、なんと 50 万個以上。い つもとは違う姿の華やかな動物園を見に行こう。毎 晩 5:00 p.m. に点灯。 ●場所：Point Defiance Zoo & Aquarium 5400 N. Pearl St., Tacoma, WA 98407 ●入場料：大人＄14.50、65 歳以上＄13.50、5 〜 12 歳＄12.50、3、4 歳＄8.25 ☎ 253-591-5337 www.pdza.org
Christmas Ship Festival of Argosy Cruises クリスマス・シップ・フェスティバル・ オブ・アーゴシー・クルーズ 11 月 26 日（土）〜 12 月 23 日（金） ホリデー・シーズンの夜は聖歌隊と共に、シアトル の夜景を楽しみながらクルージングはいかが？ イ ルミネーションで飾られた船の中でロマンチックな 夜を。所要時間は約 2 時間で、出航場所やルート は日によって異なるためウェブサイトで確認を。 ●出発場所：Lake Union Park など 860 Terry Ave. N., Seattle, WA 98109 ●参加料：大人＄25、65 歳以上＄22、子供＄12 ☎ 206-623-1445 www.argosycruises.com
Winterfest ウインターフェスト 11 月 25 日（金）〜 12 月 31日（土） サンクスギビングからニューイヤーズ・イブまで、 シアトル・センターではさまざまなイベントが目白 押し。ステージ・パフォーマンスだけでなく、 アイス・ スケート・リンクも開放される。寒い日でも外に出て、 ホリデー・シーズンを楽しもう。スケートリンクは 1 月 1 日（日）まで営業。 ●場所：Seattle Center 305 Harrison St., Seattle, WA 98109 ●入場料：無料 ☎206-684-7200 www.seattlecenter.com/winterfest
プロ・フットボール
Seattle Seahawks
シアトル・シーホークス
11 月 13 日（日） 1:05 p.m. 対 ボルチモア・レイブンズ 11 月 27 日（日）1:05 p.m. 対 ワシントン・レッドスキンズ ●場所：CenturyLink Field 800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134 ●チケット：＄55 〜 ☎ 1-888-635-4295 www.seahawks.com
充実した検索機能で知りたい情報が簡単に取り出せます。
イベント情報 オレゴン州 スポーツ
●場所：Roseland Theatre 8 NW 6th Ave., Portland, OR 97209 ●チケット：＄20 ☎ 503-221-0288 http://tdwpband.com
今月の注目イベント
Holiday Ale Festival ホリデー・エール・フェスティバル 11 月 30 日（水）〜 12 月 4 日（日）
Christmas Festival of Lights
ビール好き、集まれ！ 街のイルミネーションを楽しみながら、 暖かいテントの中でビールを堪能できる人気のイベントが今年 も開催される。参加するビール醸造所は 40 以上で、 ベルギー・ ビールや黒ビールなどさまざまな種類を味わえる。また、この フェスティバルのためだけに作られるビールもあり！ 最終日 には限定のベルギー・ビールとヨーロッパ・スタイルのブランチ を楽しめるイベントも。このブランチのチケットは数に限りがあ るので、お早めに。 ●場所：Pioneer Courthouse Square 701 SW 6th Ave., Portland, OR 97204 ●チケット：＄25（8 杯分のビール・チケット＆マグカップ付き） ▲お気に入りのビールを見つけよう ☎ 503-252-9899 http://holidayale.com
クリスマス・フェスティバル・オブ・ライツ 11 月 25 日（金）〜 12 月 30 日（金） ※ 12 月 25 日（日）を除く
●チケット：＄25.50 〜 ☎ 503-241-1407 www.portlandopera.org
Body Worlds
ボディー・ワールド 開催中～ 2012 年 3 月４日（日） 解剖学者、グンター・フォン・ハーゲンスが生 み出した技術が生み出す、本物の人間を使った 標本展。これまで世界 50 都市以上で開催されて おり、今回は 200 点以上の標本が展示される。 リアルな筋肉や血管に最初は驚くかもしれない が、自分達の体がどのように造られ機能してい るのか目の当たりにし、“生きていること” を実 感できるだろう。 ●場所：Oregon Museum of Science and Industry 1945 SE Water Ave., Portland, OR 97214 ●入場料：大人＄25、63 歳以上＆ 14 歳以上＄20、 子供 $17 ☎ 503-797-4000 www.omsi.edu
ピンクのカップケーキを食べるのをやめられな い女の子が、全身ピンク色になっちゃった！ かわいいイラストで女の子に大人気のファンタ ジー絵本が原作のミュージカルで、かわいいも の好きは必見。ピンクの物を身にまとって行く とさらに気分が盛り上がるはず。 ●場所：Newmark Theatre 1111 SW Broadway Dr., Portland, OR 97201 ●チケット：大人＄18、子供＄15 ☎ 503-228-9571 www.octc.org
The Marriage of Figaro
壮大な洞窟が有名なカトリック教会、グロットで行わ れるクリスマス・イベント。期間中は教会の敷地内 が鮮やかにライトアップされ、さらに幻想的に。地 元の学校や教会の合唱隊によるコンサートも 170 回 以上開催される予定で、その規模はパシフィック・ノー スウエスト最大。神聖な大聖堂に響き渡る歌声を聴 きに行こう。 ●場所：The Grotto 8840 NE Skidmore St., Portland, OR 97220 ●入場料：大人＄8、12 歳以下＄4、2 歳以下無料 ☎ 503-261-2400 www.thegrotto.org
プロ・バスケットボール
Pinkalicious
ピンカリシャス 11 月 5 日 （土） ・6 日 （日） ・12 日 （土） ・ 13 日（日）・19 日（土）・20 日（日）
The Devil Wears Prada
フィガロの結婚 11 月 4 日（金） ・6 日（日） ・10 日（木） ・ 12 日（土） フランスの劇作家ボーマルシェの戯曲を基に、天 才音楽家モーツァルトによって作られた「フィガロ の結婚」 。モーツァルトの数々のオペラの中でも最 も有名なこの作品が、ポートランド・オペラにて 上演される。18 世紀フランスの華麗なロココ時代 を舞台にした人間達の愛のドラマを楽しもう。 ●場所：Keller Auditorium 222 SW Clay St., Portland, OR 97201
in OREGON
その他
ザ・デビル・ウェアーズ・プラダ 11 月 15 日（火）7:00 p.m.
昨年、日本にて夏フェス参加も果たしたヘビー・ メタル・バンド、ザ・デビル・ウェアーズ・プラ ダ。9 月に発売されたニュー・アルバム「Dead Throne」では、さらに進化したサウンドが披露さ れた。このアルバムを引っさげてのファン待望北 米ツアー。圧巻のステージで熱い夜を過ごそう。 ※ワシントン州は 11 月 14 日（月）に Showbox SoDo で公演。
Portland Trail Blazers
ポートランド・トレイル・ブレイザーズ 11 月 3 日 ( 木 ) 7:30 p.m. 対デンバー・ナゲッツ 11 月 10 日 ( 木 )7:30 p.m. 対サンアントニオ・スパーズ 11 月 12 日 ( 土 )7:00 p.m. 対デトロイト・ピストンズ 11 月 14 日 ( 月 )7:00 p.m. 対フィラデルフィア・セブンティシクサーズ 11 月 16 日 ( 水 )7:00 p.m. 対シカゴ・ブルズ 11 月 25 日 ( 金 )7:00 p.m. 対ユタ・ジャズ ●場所：Rose Garden 1 Center Ct., Portland, OR 97227 ●チケット：＄10 〜 ☎ 503-797-9600 www.nba.com/blazers/
プロ・アイスホッケー
Portland Winter Hawks
ポートランド・ウィンター・ホークス
11 月 11 日 ( 金 ) 7:00 p.m. 対スポケン・チーフズ 11 月 12 日 ( 土 )3:00 p.m. 対スポケン・チーフズ 11 月 22 日 ( 火 )7:00 p.m. 対レジーナ・パッツ 11 月 25 日 ( 金 )3:00 p.m. 対スポケン・チーフズ 11 月 27 日 ( 日 )5:00 p.m. 対スウィフト・カレント・ブロンコス ●場所：Rose Garden 1 Center Ct., Portland, OR 97227 ●チケット：＄19 〜 ☎ 503-238-6366 www.winterhawks.com
１１月公開の映画情報 ● Tower Heist
クライム・コメディー
監督：ブレット・ラトナー 出演：ベン・スティラー、エディー・マーフィ、 ケイシー・アフレックほか 公開日：11 月 4 日（金） ニューヨークの高層ビルで働くジョシュ（ベ ン・スティラー）は、自分達の退職金が億万 長者のオーナーによって盗み取られているこ とを知る。完全防備のタワーを相手に、ジョ シュと仲間の男達（エディー・マーフィら） が編み出した不可能に近いリベンジ強盗計 画の行方はいかに。
● Immortals
アクション
監督：ターセム・シン 出演：ヘンリー・カヴィル、ミッキー・ローク、 フリーダ・ピントーほか 公開日：11 月 11 日（金） 舞台は古代ギリシャ。人類誕生前に光の神に よって封印された " 闇の力 " を手にしたハイ ペリオン（ミッキー・ローク）が世界を支配 しようとし、人類は破滅の危機に。人々の最 後の望みは光の神に鍛え上げられた男、テ セウス（ヘンリー・カヴィル） 。闇と光の戦 争が今始まる……。果たして人類の運命は !?
● Arthur Christmas ファンタジー・アニメ
監督：バリー・クック、サラ・スミス 声の出演：ジェームズ・マカヴォイ、ビル・ナイ、 ヒュー・ローリーほか 公開日：11 月 23 日（水） サンタ（ビル・ナイ）には秘密があった。プ レゼントを用意していたのは、 ハイテク基 地で働く妖精達だったのだ。ある日、ひとり の子供にプレゼントを渡しそびれるミスが発 生。サンタの息子アーサー（ジェームズ・マ カヴォイ）は、たったひとりで地球の裏側ま で届けに行こうとするのだが……。
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▲サンタクロースの声はイギリス人俳優の ビル・ナイが担当。 「Arthur Christmas」
2011 年11月号
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2011年9月21日〜10月20日
知っトク・ニュース
ここ１カ月間に起こった日本のニュース と、アメリカのニュースをダイジェスト でご紹介。これで日本＆地元のニュース をキャッチ・アップ！
文／小笠原千夏 （日本） ･ 池田翔子 （アメリカ）
政治・経済・社会
文化・芸能・スポーツ
◆小沢元代表が無罪主張、秘書は有罪（9月26日、10月6日）
◆名演技＆名曲は永遠に （9月21・24日、10月10日）
◆福島の牛乳、新米……安全確認（9月30日、10月7日）
◆結婚続々、姉さん女房も流行中（9月21日、10月17・20日）
民主党元代表・小沢一郎被告 （69） の資金管理団体 「陸山会」 の土地購入を 巡る政治資金規正法違反事件で9月26日、 同法違反に問われた石川知裕衆院 議員 （38） ら元秘書3人の判決公判が行われ、 東京地裁は3人に有罪判決を下し た。 同地裁で6日に行われた小沢被告の初公判で、 同被告は全面的に否認し無 罪を主張。 その後の会見で、 証人喚問や離党、 議員辞職をする考えを否定した。
日本のドラマ史上に残る名作「岸辺のアルバム」や「父の詫び状」などで活 躍した俳優・杉浦直樹（79）が9月21日、肺がんのため死去。 日活の青春映画で 活躍した俳優・山内 賢（67）が24日、肺炎のため死去。10日、現役最高峰の女 形で文化功労者の歌舞伎役者・中村芝翫（83）が肝不全、 「雨に泣いてる」など のヒット曲で知られる歌手・柳 ジョージ （63）が腎不全のため死去。
政府は9月30日、 東京電力福島第一原子力発電所から半径20～30キロ圏の緊 急時避難準備区域を一斉に解除。 原発事故に伴う避難区域の解除は初めて。 福 島県では7日、 16市町村で加工前牛乳の出荷停止措置が解除。 これにより、 福島第 一原発周辺地域以外の牛乳出荷停止地域はなくなった。 12日、 放射性セシウムの 検査を行った県内産の新米すべてが国の暫定規制値を下回り、 出荷可能に。
7日、 女優・鈴木砂羽 （39） が舞台俳優・吉川純広 （28） と、 タレント・小倉優子 （27） がヘアメイクアーティスト （40） と、 男性デュオ 「ゆず」 の北川悠仁 （34） が元フジテ レビ・アナウンサーの高島 彩 （32） と結婚。 また、 グラビアタレント・ほしのあき （34） と競馬騎手・三浦皇成 （21） が9月21日、 巨人・沢村拓一投手 （23） と日本テレビ・森 麻季アナウンサー （30） が17日にそれぞれ、 年内に結婚することを報じられた。
◆タイ洪水、 日本企業に打撃（10月8・18日）
◆香川照之、歌舞伎界入り （9月27日）
7月から大雨が続いたタイ各地で河川が増水し、 10月初めアユタヤ県内2カ 所の工業団地が浸水。 団地には自動車メーカー・ホンダを始め約180社の日 系企業が進出しており、 部品メーカーの多くが生産できなくなった。 ホンダは8 日に自動車工場が浸水し、 退避命令が出た。 18日には、 日系企業104社を含む 190社が立地するパトゥムタニ県のナワナコン工業団地の9割が冠水。
スーパー歌舞伎創始者である歌舞伎俳優・三代目市川猿之助（71）が来年 6月に2代目市川猿翁を襲名し、甥・市川亀治郎（35）が猿之助の名跡を継ぐ ことをこの日、発表。その会見で、猿之助の実子でありながら、両親の離婚に より疎遠であった俳優・香川照之（45） とその長男・政明（7）が、親子で歌舞伎 界入りを宣言。香川は9代目市川中車、政明は5代目市川團子を襲名する。
◆スマートフォン競争、激化（10月14・18日）
◆世界体操・内村、史上初3連覇（10月14～16日）
日本でKDDI （au） とソフトバンクモバイルが14日に発売した、 米・アップルの高 機能携帯端末 （スマートフォン） 「iPhone 4S」 は、 発売後3日間で販売台数400万 台を突破したことが明らかに。 一方、 NTTドコモは18日、 スマートフォン14機種な ど携帯電話の冬春モデル計24機種を発表。 うち次世代高速データ通信サービ ス 「Xi （クロッシィ） 」 に対応する4機種を11月以降に発売することを明らかに。
18
2011 年11月号
東京体育館で行われた体操・世界選手権で14日、男子個人総合決勝が行わ れ、予選を1位で通過した日本のエース・内村航平選手（22・コナミ）が2位に大 差をつけ、 男女を通じ史上初の個人総合3連覇を果たした。 またこの日、 最も美 しい演技をした選手に贈られる 「エレガンス賞」 もダブル受賞。大会最終日の 16日までに日本は、 昨年の4個を上回る7個のメダルを獲得した。
ココが気になる！ 「で、 映画館行く？」 「いつ？」 「DVD レンタルでもいいけど」 。 ……幼稚園 のお迎え時でのママ友達との会話。 誰も決断できないうちに子供達が返 されて、 結局また明日に持ち越し。 こ の会話は、 鈴木京香 （43） 主演の映画 「セカンドバージン」 （昨年末にNHK で放送されたドラマの劇場版） が公 開された9月下旬から続いている。 鈴 木演じる仕事ひと筋のバツイチ40 代女性が、 長谷川博己 （34） 演じる17 歳年下の既婚男性との不倫愛にお ぼれていく、 というストーリー。 みん な興味津々だけど映画館に見に行く
イラスト/森本ミホ
のは恥ずかしいのよ。 そんな中、 “京
くらい年上なカップルが流行!? そ
はまだ続きが。 絶縁状態のまま成長、
香、共演の年下俳優と熱愛” との報
の昔、 3代目市川猿之助が妻子、 つま
俳優として成功した息子・香川が、 7
道が。 どうせ話題作りでしょ！と思
り元宝塚女優・浜木綿子 （75） と当時
歳になる愛息と共に歌舞伎界入りす
いつつも、 現在妊娠中の小雪 （34） ＆
1歳の香川照之を捨て、 初恋の人だっ
ることを表明したのだから。 父への恨
松山ケンイチ （26） 夫妻や、 13歳年下
た16歳年上の故・藤間 紫との不倫
みを封印し、 憧れ続けた歌舞伎役者
の騎手と婚約したほしのあき、 11歳
に走った時は衝撃だったと思うけれ
の夢をわが子に継がせ、 いずれは “猿
年下の劇団俳優と結婚した鈴木砂
ど。 これぞドラマ顔負けの日本一有
之助” の名を襲名させたいと。 人間国
羽の顔が浮かぶ。最近、 女性が10歳
名な不倫物語！ しかもこの物語に
宝・中村芝翫を失ったばかりの歌舞伎 界で、 新風が吹くことには賛否両論
小笠原 千夏 Chinatsu Ogasawara
あるだろうけれど、 猿之助が香川の、
芸能ニュースと週刊誌チェックを欠かさない、横浜在住のライター兼ミーハー主 婦。夫とふたりの娘（11歳＆9歳）、息子（4歳）の世話に追われながらも、 ウォーキ ングとカーヴィーダンスで、理想の体型に近付くよう努力中。
は応援したい。 そして映画より歌舞伎
香川が息子のために下した決断を私 を見に行こうと決断して、 また来月！
食べるポン酢、ポンジュレ！ 最近日本のTVではポン酢ジュレ（通称 ポンジュレ）のCMをよく見掛ける。これ はゼリー状になった新感覚のポン酢。液 体状の従来のポン酢より彩り鮮やかに料 理を盛り付けられる。垂れないので量を調節しやすく、食材に絡め て食べることができる点も人気だ。プルプルでさっぱりとしたジュ レの食感が食材をさらに引き立たせてくれるのもポイント！ 値段 は198円〜と手頃で、味も定番のゆず風味や昆布だし風味のほか、 トマト風味やコラーゲン入りなど、いろいろな種類のポンジュレが 各メーカーから発売され、茶の間にどんどん浸透している。最近は ゼラチンを利用して手作りしている人も増えているようで、ウェブ サイトで検索すればレシピにも出合える。アメリカ在住だと市販の ポンジュレに出合う機会は少ないと思うので、自分だけのオリジナ ル・レシピに挑戦してみては？ （文／伊藤里美）
▲毎日の食卓で大活躍！
2011 年11月号
19
アメリカ発 政治・経済・社会 ◆NASA大気観測衛星の機体破片が落下（9月24日）
航空宇宙局 （NASA） は大気観測衛星UARSが高度を下げて大気圏に突入し、 燃え残った機体の一部が地上に落下したと報告した。 UARSは91年に大気中 の物質観測のために打ち上げられ、 05年に運転が停止されていた。 陸地に落 下する可能性は少ないとされていたが、 24日にその一部がカナダ、 カルガリー 付近の地表に落下したと報道された。 けが人はいないという。
文化・芸能・スポーツ ◆ジェニファー・ハドソンが、 減量センターをオープン （9月28日）
36キロのダイエットに成功したオスカー女優、ジェニファー・ハドソン が、地元のシカゴにダイエット・センター「The Weight Watchers Jennifer Hudson Center」 をオープンした。収益の一部は、08年にジェニファーの母、兄 と共に殺害された甥にちなんで創設した、殺人によって家族を亡くした遺族 をサポートする基金に寄付されるという。
◆バンク・オブ・アメリカ、 デビットカード利用者に月$5の手数料 （9月30日） ◆タイガー・ウッズ、50位から転落（10月3日）
大手銀行バンク・オブ・アメリカが、来年早々からデビットカードで買い物 をした利用客に月＄5の手数料を課す。銀行の規制改革に伴う減収を補うこ とが目的で、JPモルガンやウェルズ・ファーゴはすでに＄3の手数料を導入し ている。ATMのみの利用客からは徴収しない。事前の調査によると、$5の手 数料が掛かる場合、利用客の66%が「支払い方法を変える」 と回答している。
プロゴルファー、 タイガー・ウッズ（35）が男子ゴルフの世界ランキングで50 位以下に後退した。上位50位からの転落は、96年10月以降約15年ぶり。 これ まで778週連続でランクインしており、 メジャー・チャンピオンシップでは通算 14回の優勝記録を持つウッズだが、近年は不倫、離婚騒動や多くのけがによ り不調が続き、優勝から遠ざかっていた。
◆ウォール街デモで700人逮捕（10月1日）
◆テイラー・スウィフトが 「今年の女性」 に （10月11日）
ニューヨークのマンハッタンで金融機関や政府に対する大規模なデモが行 われ、 市内のブルックリン橋などの交通を塞いだとして700人以上がニューヨー ク市警により逮捕された。 オバマ政権での経済政策や、 高失業率に不安を持っ た人々が約1,500人集結し格差是正を訴えたこの抗議運動は、 アメリカ国内だ けでなくヨーロッパや東京など世界中に広まり、 次々と新たなデモを呼んだ。
雑誌『ビルボード』が、11年の「ウーマン・オブ・ザ・イヤー」 として、人気カン トリー歌手テイラー・スウィフトを選出した。21歳である彼女は、同賞の受賞 者の中で最年少となる。授賞式は12月2日にニューヨークで行われる予定。 テイラーがこれまでに発売したアルバムは累計2,000万枚以上を売り上げて おり、昨年のグラミー賞では4冠を獲得した。
◆スティーブ・ジョブズ死去、 カリフォルニア州は記念日を制定 （10月5・16・19日） ◆スティーブン・セガール、国境警備隊員に転身（10月14日）
アップル社の共同創設者で前CEOスティーブ・ジョブズが、 膵臓がんのため 10月5日に56歳の若さで死去。 彼の故郷でもあり、 アップル社の本社があるカ リフォルニア州は、 追悼式が行われた10月16日を 「スティーブ・ジョブズの日」 と すると発表した。 また19日にはアップル本社で追悼式を開催。 その模様は各地 のアップル・ストアの従業員へ向けても放映され、 式の間は閉店した。
映画 「沈黙」 シリーズで人気のアクション俳優スティーブン・セガール （59） が俳 優業から一転、 テキサス州ハズペス郡の保安官代理に就任した。 同郡のメキシ コ国境付近では麻薬や不法入国が問題となっているが、 今後は同氏が国境警 備隊員としてその地をパトロールする。 同郡のアルビン・ウエスト保安官は、 「売 名のためではなくこの国を助けたいという情熱が感じられた」 と語っている。
◆無罪判決のアマンダ・ノックスさん、 シアトルに無事到着 （10月3・4日） ◆ポートランド、 スーパーのビニール製レジ袋を禁止 （10月15日）
07年にイタリアで起きた英留学生殺人事件の被告として4年間収監され、 3日の控訴裁判で無罪を勝ち取ったアマンダ・ノックスさんが4日夕方、 シアト ル・タコマ国際空港に無事到着した。 アマンダさんは 「私を信じて守り、 家族を 支えてくれた人々へ感謝したい」 と報道陣にコメントし、 父親のカートさんは、 「今後は学位取得のため彼女をワシントン大学に復学させたい」 と述べた。
20
2011 年11月号
ポートランド市で、 15日より大手の食品スーパーマーケットやドラッグストア でビニール製レジ袋を禁止する条例が実行された。 環境を考慮して制定され たルールで、 ポートランドのサム・アダム市長はラジオなどでマイ・バッグを持 参するように呼び掛けている。 ノースウエスト・グローサリー協会によると、 紙 バッグに切り替えることで掛かるコストは1年で約$1,200万だという。
い い た た き き 聴 聴 ＆ ＆ い い た た 観 観 ＆ ＆ い い た た み 読 読み 今月
November 2011
書籍 /CD 情報提供
紀伊國屋書店（書籍・雑誌、CD、文房具はこちらまで）
シアトル店 : ☎206-587-2477 • ポートランド店 : ☎503-641-6240 www.kinokuniya.com DVD 情報提供
金米糖の降るところ
Scarecrow Video ☎ 206-524-8554 www.scarecrow.com
ブエノスアイレス近郊の日本人街で育った佐和
Harry Potter and the Deathly Hallows - Part2
子とミカエラの姉妹。ふたりには好きな人を共有
ヴォルデモートの魂が入った分霊箱を破壊するた
ストとフィーチャーしたことで話題のミニ・アル
するというルールがあった。留学のため東京で新
め、 命がけの旅に出たハリー、 ロン、 ハーマイオニー。
バム。全5 曲収録され、中でも「 beloved」は彼女の
Five AAA 浦田直也と JUNO、ふたりの男性アーティ
たな生活を始めたふたり
ハリー出生の秘密など、 事
数々の名曲を手掛け
は笑顔の素敵な達哉に出
実が次々と明らかになっ
た星野靖彦作曲によ
会い好意を抱くが……。日
ていき、 ついに宿敵との直
る珠玉のバラード。
本とアルゼンチンを舞台
接対決へ……。 1作目から
DVD（ リ ー ジ ョ ン
にした壮大な愛の物語。構
10 年の時を経た、シリー
2）には5 曲すべての
想と取材に3 年、執筆に2
ズ最終章。
PV とメイキング・ク
（2011年アメリカ）
年を掛けた大作。
監督：デヴィッド・イェーツ 出演：ダニエル・ラドクリフ、 ルパー ト・グリント、 エマ・ワトソンほか
著者：江國香織 出版社：小学館 価格：＄31.20
準備する力
リップを収録。
Larry Crowne
アーティスト：浜崎あゆみ 価格：＄42
証
2010 年のサッカー、 ワールド・カップで日本の守
十数年働いていた大型スーパーマーケットから
NHK 全国学校音楽コンクールの課題曲として
護神として活躍した川島永嗣。 栄養学を自ら学び、4
「学歴がない」 という理由で突然解雇されてしまった
書き下ろされた「証」のほかに、ラグビー・ワールド
カ国語を操るなど向上心が強い選手としても定評が
ラリー（トム・ハンクス） 。 中年の彼はそこから大学に
カップのテーマソング「覚醒アイデンティティ」を
ある彼が、今までの経験を
入り、 新しい人生を始めよ
収録。初回限定版は
もとに初めてセルフマネジ
うとする。 さまざまな友人
ミュージック・ビデ
メント術を語る。 「 準備」す
ができる中、 ラリーは人生
オや PV 撮影時のド
る力を鍛えて目標に近付く
に情熱を失った教授マー
キュメンタリーなど
その逆算マネジメントは、
セデス（ジュリア・ロバー
前に進みたい人が参考にし
ツ） と出会い……。
たい “川島流” の成功哲学。
（2011年アメリカ）
譜面付き。
監督：トム・ハンクス 出演：トム・ハンクス、ジュリア・ ロバーツほか
著者：川島永嗣 出版社：角川書店 価格：＄25.35
くじけてなるものか
を収録したDVDと、 「証」の混声三部合唱
Super 8
アーティスト：flumpool 価格：＄24
公式キャラソン大全集・ 究極 CD 匣 （ボックス）
政財界の黒幕、日本のドンとまで呼ばれた、悪名
8ミリカメラで映画を撮って遊んでいた少年達
高い昭和の傑物、笹川良一。彼が残した80 の言葉
（ジョエル・コートニーほか）が、 ある日、 貨物列車とト
人気アニメ 「家庭教師ヒットマンREBORN！」 で歌
に、ベストセラー『悪名の棺〜笹川良一伝』の著者が
ラックの衝突事故に遭遇する。 貨物列車には政府に
われるキャラクター・ソングを集大成した完全限定生
解説を加えた金言集。彼が
よる秘密の何かが隠され
産のCDボックス。 8枚のディスクには、 未発表のカラ
発した言葉の数々、そして
ていて、その日から町で
オ ケ27曲 や ボ ー ナ
当時の日本人が持ってい
は不可解なことが続発す
ス・トラックも含め全
た美徳は、まさに今の日本
る。 目撃者の少年達は、 撮
110曲を収録。 ブック
に必要とされるもの。時を
影したテープをもとに真
レットも付いたファ
超えて、平成の日本人に喝
実を探ろうとするが……。
を入れる！ 著者：工藤美代子 出版社 : 幻冬舎 価格：＄25.35
ン待望のパーフェク
（2011年アメリカ）
ト・ボックス。
監督：J・J・エイブラムス 出 演：ジョエ ル・コートニー、エ ル・ ファニングほか
オムニバス 価格：＄87
2011 年11月号
21
オレゴン話のたね 食、自然、文化と魅力あふれるオレゴンをローカルの視点から紹介。 今月のレポーター／大石洋子
その45
新鮮なカキを存分に 海沿いのシーフード料理店
入りのビネガーをかけるのが好み。こんなにお
キ尽くし。フライ、焼きガキ、サンドイッチなどな
いしいもの、なんで 今までダメだったのかしら
ど。焼きガキは、ペスト・ソースやブルーチーズ、
―これまでの分を取り返すべく、せっせと食べ
ハーブ入りバターなどのチョイスがあり、どれも
ている。
どんな味がするのかと興味を引かれる。
食べ物の好き嫌いというのは、不思議なもの
そんな遅まきのカキ好きである私が、狂喜し
同 店は今夏にリニューアル・オープンしたば
だ。子供がピーマンやニンジンが嫌いとか、シイ
た店がある。オレゴン・コースト、ベイ・シティーと
かり。新装開店に尽力したのは、マコーミック＆
タケが苦手とかいうのはわからないでもない。
いう街にある海沿いのシーフード･レストラン、
シュミックスで20 年以上レストラン経営にかか
が、いい年をした大人が、ひとつも口に入るなよ
ザ・フィッシュ・ペドラーだ。
わったジェフ・スキール氏だ。地元産の素材を生
とばかり必死に皿の上のネギをよけているのを
シーフード･レストランと言っても、蝶ネクタイ
かしたメニュー作りを心掛けたとのこと。見掛
見ると、そこまでムキにならんでも、と思う。ま
のウエーターに白いテーブルクロスなどを想像
けばかりすかしていて肝心の料理がいまひとつ
た、 「魚介は苦手だが貝類だけは好き」という人
すると当てが外れる。魚が並んだショーケース
というレストランにはがっかりするが、こういう
もいて、 「貝類のほうが難易度が高いでしょ」と
がある店内に、テーブルといすがついでのように
実のある店に出合うと、宝物を見つけたようで
心の中でつぶやく私。 「タマネギは大丈夫なんだ
並べられているだけだ。左手奥のほうには大き
心が躍るのである。
けど、ポテトサラダに入ってるヤツだけはダメ。
なガラス窓が続いていて、その向こうは何やら
あのクニャクニャした感じがどうにも」という人
作業所のよう。実はカキの加工所で、平日に来れ
もいた。熱く語る当人にとっては一大事なのだ
ばカキの殻むき作業を見学できるのだそうだ。
ろうが……。年齢と共に好みが変化するところ
私が行ったのは週末だったので作業を見ること
も面白い。私はその昔、生クリームが嫌い、カス
はできなかったが、生ガキをオーダーしたら、目
タードプリンも苦手、というかわいくない子 供
の前で鮮やかに殻をむいてくれた。
■ The Fish Peddler
5150 Oyster Dr., Bay City, OR 97107 ☎ 503-377-2323 営業時間：10:00 a.m. ～ 7:00 p.m.（金・土曜 ～ 8:00 p.m.） 休み：なし ※カキ加工所見学は平日8:00 a.m. ～3:00 p.m.
だったが、今は好き。昔は一切受け付けなかっ
半ダースで＄8。ぷりっぷりの 身 にレ モンを
たカキもそう。その昔、カキフライの断面を見て
ちゅっと絞り、口に入れると―あああ。磯の香
以来食べられなくなったのだが、大人になって、
りがふわりと漂ったかと思ったら、とろけるよう
大石洋子
ニューヨークでオイスター・バーに入り、ふと生
に消えて行った。立て続けにカキをかき込んだ
ガキを試してみてから、大好物になった。カクテ
後に心落ち着けてメニューを見たら、カキの加
ルソースよりも、レモンを絞るか、刻みシャロット
工所のシーフード・レストランだけに、まさにカ
夫の海外勤務でアメリカに暮らし始めて 18 年。以 前は東海岸に住んでいたが、03 年からオレゴンに。 雨ばかりの冬にもだいぶ慣れた。趣味は映画鑑賞と 読書。ビールも好き。
22
2011 年11月号
Vol. 65
アメリカ暮らしを始めたきっかけは人それぞれ。 あなたは今、 どんな生活送ってる？ ●今月紹介するのは●
料理、 ガーデニング （今年の夏から自宅のバルコニーでキュ
アメリカ在住歴4 年半、 ワシントン州シアトル在住
ウリとバジルの栽培を始めました） 、 街歩き。
千葉県出身 ミントン祐子さん（30 代）
Serious Pie ☎206-838-7388 316 Virginia St., Seattle, WA 98121 薄焼きのピザがおいしく、 ティラミスも絶品！ ゴールデン・ガーデンズ・パーク。砂浜の向こうにピュー ジェット湾とオリンピック山脈が見え、特に夕方の景色は 素晴らしいです。 ツアーガイド：日本からの観光客を現地ツアーに案内し
何歳でもやる気さえあればチャレンジできるところ。学校
たり、空港乗り継ぎをお手伝い。 ガイド同士で情報を交換
も、主婦やリタイアした方などすべての人に門戸が開か
し合うほか、街を歩いて情報収集するなど、常にアンテナ
れ素晴らしいと思います。 またアメリカに住んでいるから
を張り巡らせてます。
こそ出会えた日本人の方は本当に素敵な人ばかりで、私 もこんな風に年を重ねたいなぁと刺激をもらっています。
以前、 ワシントン州内のコミュニティー・カレッジに通って おり、卒業後は日本に帰国。日本の旅行会社に数年勤務
カフェ巡りやアルバムの整理、 そして編み物にチャレンジ
した後、留学時代から交際を続けていた今の夫と結婚す
して雨のシアトルも楽しむ。 また、 さまざまなアメリカの土
ることになり、再びシアトルに戻って来ました。
地を訪れ、 郷土料理を味わう食の旅をしてみたいです。
優れ
File. 11
アメリカで見つけた、毎日の単調な生活に ちょっとした彩りを与えてくれるような モノ、心が躍るはやりモノの数々。文・Yuka M.
インテリア雑貨にもアクセサリーにもなる“宝物”
MONO オ • シャレ
大の日本好きで知られる元全米代表フィギュアスケー ターでL Aセレブ・ファッション・デザイナーのマイケル・ク ルバ氏。その彼が手掛けるファッション・ブランドである Tumbler and Tipsy（www.tumblerandtipsy.net）がアク セサリー・ラインを 発表！ まるで部 屋 に飾 る小物みたいなペ ンダントの数々は、 その名もTreasures コレクション。すで
©Tumbler and Tipsy
にロサンゼルスで話題を呼んでいる。 ワインのコルクにラ
MONO
インストーンをふんだんに散りばめたもの、瓶いっぱいに パールが入ったものなど、かなり個性豊か。私も直接、手に 取ってみたが、身に着けた時はもちろん、部屋に置いてお くだけでも絶対かわいい！ 価格も＄24～と手頃だ。購入 は近日オープンのオンライン・ストアにて。全米ほか、海外 への発送も行う予定。
Yuka M. 東京とロンドンに本社を置く国際戦略ビジネス・コンサ ルタント会社に所属し、ビジネス・ライティングを中心に活動。 その傍ら、デザイナーなどのクリエーターを対象に PR 関連サービ スを個人で行っている。ツイッター：@yukamuraimiller
読者投稿募集！ あなたのお気に入り雑貨を 教えてください。 連絡は email@jeninc.com まで。
2011 年11月号
23
回答者 ソーシャル・ワーカー 竹本ギラム百合香さん
日本で老人ホームを経営する母の影響で社会福祉の道へ。 ワシントン大学でソー シャル・ワークの学士号と修士号を得た後、 シアトル周辺の各総合病院で入院病棟 と緊急病棟のソーシャル・ワーカーとして経験を積む。以後独立し、子供から高齢者 までの精神面のカウンセリングや高齢者と家族の介護計画を援助している。 Yurika Takemoto Gillum, MSW, LICSWA / Mindful Therapy Group ☎206-617-2071 www.mindfultherapygroup.com
友達や家族に言えない悩みを抱えていますが カウンセリングを受けるのは抵抗があります。
このコーナーでは読者の皆さんから質問を随時受け付けています。 アメリカでの生活や健康について専門家に聞きたいことがあれば、 下記の宛先まで質問をお寄せください（タイトルは「専門家に聞く」 ） 。 ● Eメール：email@jeninc.com ●郵送：JEN, Inc. / 316 Maynard Ave. S., #112-C, Seattle, WA 98104
アメリカでは、 「 何か問題が起こればカウンセラーに話しに 【子育て】教育問題、アメリカでの育児、子供の友達の親との関係など 行く」と、カウンセリングがごく自然な生活の一部になっていま 【対人関係】職場での人間関係、友人、アメリカ人との人間関係、対人恐怖 す。日本人にとって、 「カウンセリングを受ける」という言葉は、
症、引きこもりなど
日常あまり聞く言葉ではありません。カウンセリングは精神的 【身体・心】心の問題、病気、事故など に病んでいる人や、日常生活に適応できないような人が受けるものだと思
このような問題に直面して、 「 友達や家族には言えない」 「 なんとかした
「 誰かに話を聞いてもらいたい」 「この悩みを解決したい」と思った われているところがあるため、多くの人にとって「カウンセリングを受ける」 いな」 ことは特別なことで、タブーのように思われています。 しかし近年、厳しい
時に、カウンセラーはその悩みにじっくり耳を傾けて、問題を乗り越えられ
経済環境や東日本大震災を背景にしたストレスの増大と共に「心のケア」 るよう個人に合ったアイデアを提案し、実行のサポートをします。カウンセ が注目されるようになりました。でも、自分が実際にカウンセリングを利用
ラーは家族や友達とは違った、第三者的かつ建設的なフィードバックを提
するという点では、なかなか勇気がいることだと思います。下記は日常生
供するのです。
活で直面する問題の例です。
このストレス社会では、我慢や不満、そして欲求が心にたまりがちです。
【恋愛・結婚】恋愛、国際結婚、不妊、失恋、離婚、不倫、浮気、遠距離恋愛など
その感情をリラックスした安全な環境で解放することによって、ストレス解
【ビジネス・留学】留学生活、就職、転勤、海外赴任、転職、転職探求、上司や
消、ポジティブな心、そしてストレスに強い自分になることができます。体 のために医者やフィットネス・ジムに行くように、心を健康にし、鍛えるた
部下との関係、経営など 【家族関係】親子、嫁姑、兄弟、高齢の親との関係／介護など
24
2011 年11月号
めにカウンセリングを受けるのは、 とても有効的な手段です。
A〜Qに入るひらがなをアルファベット順に並べると、 季節の俳句が完成します。
脳体操 日頃は使わない頭の一部を働かせることは、 脳の活性化にぴったり！ 脳機能の低下を防ぎたいあなたも、 クイズ好きのあなたも、 このコーナーで脳トレーニングをしよう！
縦1列 （9マス） 、 横1列 （9マス） と太線で囲まれたブロック （3×3＝9マス） のそ れぞれに、 数字の1〜9 がひとつずつ入るようにして、9 ×9 ＝81マスの中を すべて埋めてください。 各列と各ボックスの9 マスに、 それぞれ1〜9 のすべ ての数字が使用されていれば （＝重複して使われていなければ） 正解です！
■上級編
Text by Noriaki Takahashi http://crossword.sakura.ne.jp/
【ヨコのカギ】
1. 圧倒的な攻勢ムード 4. 暦の上での月と日 7. 心底楽しげな様子 8. 長生きするようにと神仏に祈ること 10. 恥ずかしさや気まずさなどをごまかし 隠そうとする態度・動作 12.70 歳の祝い 13. 悪い子にすえるものと言えば 14. ひと筋の道 16. 和式の構造・設備を持つ宿 19.これを背負って山歩き 21. 額の中央、眉と眉との間 23. 船舶の荷物を陸に運び揚げること 25. 地下水を吸い上げ汲み取るもの 26. 穀物などを臼でつくのに用いる道具 27. 顔面を覆うように深く造ったすげ笠
【タテのカギ】
1.常軌を逸した反則 2.「いしたたき」 とも呼ばれる小鳥 3.文章中の句を省くこと 4.物を打ち叩く工具 5.○○○○の知れた仲 6.気に入った者に特別に目をかけ、力を 添えて助けること 9.するめを薄く押し伸ばしたもの 11.キリスト教最大の教派 15.珍しいと共に味の良い食べ物 17.翌日の朝、あくる朝 18.季節風の原因は、大陸と海との○○○○ 20.百合の鱗茎 22.車に馬をつなぐこと 24.まぼろし
© www.dailysudoku.com 2011. All rights reserved.
（答えは P30 にあります）
2011 年11月号
25
___ レドモンド
「すべての患者に最高の医療サービスを」 先端技術を用いた検眼・治療を日本語で提供
■ Mina Mitsuoka, OD / Overlake Vision Clinic 2200 148th Ave. NE, Redmond, WA 98052 ☎ 425-999-1200 診療時間：10:00 a.m. 〜 6:00 p.m. 休み：木曜 www.searsoptical.com
カリフォルニア州トーランス生まれのワシントン州ベルビュー育ちとい
る。最新機器を備えたクリニックでは、眼の疾病を
う光岡美菜先生。オレゴン州にあるパシフィック眼科大学にて眼科医の資格
検知するだけでなく、何か問題がある場合は治療
を得た後、他州やベルビューの病院でインターンとして最先端の医学と技術
薬の処方や一般的な治療も可能。特殊な治療や手
を学び、8月にオーバーレイク・ビジョン・クリニックを開院した。
術が必要な場合には専門医を紹介してもらえる。
「眼の疾病の悪化を防ぐには早期発見が大切。年に1度の定期検眼で、眼鏡
日本人の両親を持つ美菜先生は日本語での診療も
やコンタクトレンズのために必要な視力検査だけではなく、総合的な眼の健
可能で、視力検査や健康状態についてわかりやす
康診断を受けることが望ましいです」とアドバイスする美菜先生。総合的な
く説明してくれるのがうれしい。
視力検査を始め、コンタクトレンズはソフト及びハードから乱視矯正用まで
各種保険が利用でき、保険がなくても視力検査
適合性チェックを行い、また、白内障、緑内障、ドライ・アイなどのさまざまな
の費用は通常＄85で、コンタクトレンズの装着
目の疾病や、目の充血などの症状
チェックは別途＄40。また、AARPやAAAの会員
について、眼球の診断を行ってい
は割り引きに。InfantSEE®プログラムに加入し
▲AOA（American Optometric Association） とOPW（Optometric Physicians of Washington）に所属 する美菜先生。余暇はヨガやサイク リング、愛犬とのジョギングを楽し み、油絵の趣味も持つ
ており、1歳未満の検眼は無料！ 併設する眼鏡売り場で は、各種ブランドのフレームやレンズが豊富にそろ い、費用も保険でカバーされる場合があるので、 購入前に調べてもらおう。1年を通してお得な セールや割り引きキャンペーンなどを提供し ▲クリニックはシアーズ眼鏡売り場内にある。原則予約制だが、 急患のみウォークイン可
26
2011 年11月号
取材・文／小関典子 写真提供／ Overlake Vision Clinic
ているので、こちらもお見逃しなく！
回答者／大戸香織 Kaori Oto
スピリチュアル・カウンセラー。 精神世界、 人体のエネルギーに関することなら宗教、 文化を問わず、 学び続けて18年。 マッサー ジ師として働く傍ら、聖職者（Ordained Minister） の資格を習得し、 オーラ、 過去世 リーディングを行っている。
悩みは尽きないアメリカ生活。 もし私達がまとうオーラに、 その解決のヒントが 隠されているとしたら？ 迷える読者にスピリチュアル・アドバイス！（隔月連載）
☎206-261-4425 www.seattleenergyclinic.com
オーラって何？
「夫はリーマン・ショックで失職してから正社員の職が見つけられず、 私には職があ Case6 るものの経済的不安が付きまといます。渡米から10 年、日本への帰国も考えますが 踏ん切りがつきません」 （夢見るおばさん・40 代女性） 自立 心を司る第3チャクラがしっか
けているご主人に渇を入れ、 奮い立たせ
今、 あなたに必要なこととは？ パート
りしていますね。 失業した彼の気持ちを
てあげられるのではないでしょうか。 人は
ナーに伝えたいことは？ 目に見えな
これまで随分と気遣ってきたことでしょ
自信をなくすとエネルギーを失い、 夢見
い存在に支えられ、 導かれていることを
う。 あなたのオーラは現実にしっかり根
る現実と波長が合わなくなります。 彼が
意識し、 リラックスして体をゆだねてみ
付いており、 また先見の座位である第6
情熱を取り戻しさえすれば、 あなたも、 も
ましょう。 感情や論理的考えではない直
チャクラも安定しています。 つまり、 物事
う少し頑張ろうと思えるのでは？
感につながっていきます。
をしっかり判断できる方ですので、 日本へ
グラウンディングという方法を試して
他人を変えることはできません。 しか
の帰国をためらうのは、 まだその時期で
みてください。 まず、 下半身が大樹のよ
し、 全力を尽くすことには意味がありま
はないことを直感的に察しているから。
うに大 地の中心とつながり、 あなたの
す。 その結果、 日本への帰国に最良の時
経済的不安が続くと、 夫婦の関係にも
命が支えられていることを感じましょ
が来れば、 きっと迷いは消えているは
影響が生じます。 気落ちする彼を思いやっ
う。 頭の上から黄 金の光がシャワーの
ず。 あなたのエネルギーはそのくらい潔
て我慢してきたのではありませんか？
ように体全体を癒し、 浄化してくれるこ
いのですから！ 未 来は決まっていま
今、 彼に対しての不満や不安を正直に伝
とを想像して気を張っていた体を楽に
せん。 あなたの信念を伝えることで、 彼 の就職活動に変化が生じ、 夫婦でこの
えるのは非人情的ではと、 自分に厳しくし
すると、 自然と今どうすれば良いのかが
ているのかも。 でも、 彼への愛情を自覚す
見えてきます。 その時に、 額の真ん中、 チャレンジに立ち向かい、 乗り越えられ
ることで、 「しっかりして」と自信を失いか
第3 の目と言われるところを意識して。 るよう願っています。
エネルギーの出入口である7つのチャクラ が引き起こす7 層のエネルギー体。それを 統合したものをオーラと呼び、 各層の色、 感 触、象意から情報を得ることができる。 第一 印象など、誰もが無意識に他人のオーラを 感じている。 各チャクラの象意
2011 年11月号
第７（紫）
総合的意識、理解， 知恵，融合
第６（青）
知的理解、洞察力、 自己責任、先見性
第５（水色）
自己表現，意志、 コミュニケーション
第４（緑）
愛情、 自己愛、 スピリ チュアル・パワーの源
第３（黄色）
自己、 自信、個性、 自我
第２（オレンジ）
感情、 セクシャリティー、 創造力、 ファイナンス
第１（赤）
生存本能、家族や社会 的つながり、 グループ 意識
27
SEAHAWKS UPDATE
November 2011
中盤戦に差し掛かり、調子は上がってきたか !? アウェー2連戦でスタートした今シーズンのシーホークス。サンフランシスコ・フォーティナイナーズ、ピッツバ ーグ・スティーラーズと続けて2 連敗したが、 その後はいかに。
（取材・文／シロヒ ラシガエ）※本文中のデータは10 月18日現在のものです。
第3戦〜第5戦
変。 フィールドゴールで一時20点差をつけら
シーホークスは、 ホームでの開幕戦を制す
れるが、 ここでジャクソンが目を覚ましたのか、
ハーストに期待するしかない。 守備陣も、 マー
ることができるのだろうか。 新生シーホークス
怒涛の追い上げが始まった。 まずマイク・ウィ
カス・ トゥルファントが今季絶望のアウト。 しか
の司令塔となったQBタバリス・ジャクソンは
リアムスへのタッチダウンで7点を返すと、 続
し、 ボールドウィンや、 ブラウナーら新人のス
結果を残せておらず、 ホーム2連戦の内容次
く攻撃でも沈黙していたRBマーション・リンチ
テップアップが明るい材料だ。
第では大幅な修正を迫られる可能性もある。
がランニングタッチダウン。 第4クオーターに
他地区は、 昨シーズンの王者グリーンベ
入っても勢いは止まらず、 2点差と迫る。 攻撃
イ・パッカーズが負けなし、 デトロイト・ライオ
陣の奮起に守備陣も1本に抑え逆転を目指す
ンズ、 バッファロー・ヒルズはここ数年のスラ
第3戦 対アリゾナ・カーディナルス戦 （W）13-10 ※通算1勝2敗
が、 フィールドゴールでわずか数ヤード足りず
ンプを吹き飛ばす勢いだ。 変わってここ10年
今プレ・シーズンの目玉とも言うべきQBケ
にゲームセット、 涙を呑んだ。 しかし、 今シーズ
にわたり常勝軍団だったインディアナポリス・
ビン・コルブを獲得したカーディナルスとの
ンのベストパフォーマンス。 319ヤードを稼い
コルツは司令塔マニングを欠き低迷、 ドリー
ホーム開幕戦は、 双方決定打を欠く中、 シー
だジャクソンは崖っぷちでとどまった感じだ。
ムチームと言われながら勝ち星が伸びない
ホークスのフィールドゴールで先制。 しかし アリゾナは第2クオーター、 エースWRフィッツ ジェラルドのタッチダウンで逆転し、 4点差で
フィラデルフィア・イーグルスや負け戦ばかり 第5戦 ニューヨーク・ジャイアンツ戦 （W）36-25 ※通算2勝3敗
ハーフ・タイム。 そして後半第3クオーターに
ジャイアンツにとっては晴天のへきれき。 お
はジャクソンが自ら走り込みタッチダウンで3
そらく多くのファンはイージーゲームと思って
点リード。 ここからは守備陣が踏ん張り、 SSカ
いただろう。 しかしゲームはシーホークスの先
ム・チャンセラーがインターセプションを決め
制タッチダウンで開始し、 同点でハーフ・タイ
勝利をつかんだ。 カーディナルスのKジェイ・
ム。 後半はシーソー・ゲームが続く中、 第4クオー
フィーリーはシーホークス戦での相性が悪い
ターでジャクソンが負傷退場し、 2番手のチャー
終盤2分にWRダ のか、 この日も2本のフィールドゴールを失敗。 リー・ホワイトハーストが登場。 シーホークスの勝利を助ける形となった。 あり がとぉ～～フイーリー！ 第4戦 対アトランタ・ファルコンズ戦 （L）28-30 ※通算1勝3敗
グ・ボールドウィンへのタッチダウンがヒットし5
続けにタッチダウンを奪われるも、 WRシド
さん。 Go Seahawks!!
知っとる
ふっとぼーる どうやって楽しむ？Ⅱ
やっぱし、 シアトルというフランチャイズを持っ ている都市周辺に住んでいるのなら、1度はゲー ムに行ってみたいものだ。ファーストハンドでの チケット入手は若干難しいが、スポーツ・チケッ ト・サイトなどでも手に入る。本場の熱狂的な雰 囲気と、全米一のやかましいスタジアム体験は、
点差をつける。 その後ジャイアンツもシーホー クス陣内5ヤードと迫るが、 ここで新人CBブラ
タジアムにも行って欲しい。その際はシーホーク
ンドン・ブラウナーが、 94ヤードのインターセプ
スのユニフォームを忘れずに。きっと生まれて初
ションリターンタッチダウンを決め、 突き放した。
たま旅先でゲーム日に当たる時は、ぜひほかのス
めてってほどの肩身の狭い思いを体験できる。な にせ、周りのほぼすべての人が“敵”なのだ。 しかし これも快感に変わること請け合いだ！
中盤戦の見どころ
ニー・ライスのタッチダウンで7点を返す。 しか
シーズンはすでに中盤戦。 プレーオフ戦線
しハーフ・タイムの時点では7-24の劣勢。 ラン
に残るためには、 おそらく最低10勝は必要だ
ゲームに至ってはわずか数ヤードを稼ぐのみ
ろう。 同地区では波に乗るフォーティーナイ
という体たらくだったが、 第3クオーターから一
ナーズがリードしている。 ジャクソンのけがの
2011 年11月号
のセントルイス・ラムズなど、 話題は盛りだく
きっとアナタを虜にしてしまうだろう。また、たま
立ち上がりが悪く、 第1、 2クオーターと立て
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具合はまだ定かではないが、 控えのホワイト
シロヒ ラシガエ 福岡県北九州市出身。 旅好き、 世界35カ国を放浪、 鉄道 好き、 山好き、 ゴルフ好き、 おっぱい星人、 もちろんフット ボール好き。 こういった多趣味の傍ら （？） レストラン、 ケー タリング会社を経営。NHK 「地球アゴラ」 のアゴラー出演、 ジャズ・イベントや日系クイーンのスポンサー、 自然派カ メラマンなど幅広く活動、 生息中。 シアトル在住21 年。
Go Sounders FC!
第17回
元プロ・サッカー選手が、サウンダーズ FC の情報を中心に、MLS や世界のサッカー （取材・文／木下 桂） 事情などを経験者の目線でお届け。
USオープン・カップ、 3 連覇！ そしてシーズン最終章へ 10月4日、USオープン・カップ決勝戦当日。平日
た。 この日、相手の猛攻を体を張って跳ね返し続けたケラーは、MLS週間MVP
7:00 p.m.キックオフにもかかわらず、サウンダーズ
に選出。 「今日の試合はワールドカップ以来もっともナーバス。6万4,140人の観
FCのホーム、センチュリーリンク・スタジアムには、
客が失望したまま帰る姿を見たくなかった」 と、米国代表歴最多102試合出場
USオープン・カップ史上最多3万5,615人の観衆が
の42歳の大ベテランが、ほっとした表情で語っていたのが印象的でした。
集まりました。 3連覇がかかるサウンダーズFCに対して、5度
©Seattle Sounders FC
目の優勝を目指すシカゴ・ファイヤー。予想通り
USオープン・カップの王者となったサウンダーズFCは、選手層の厚さに加 え守護神ケラーの安定感を武器にMLSプレーオフとCONCACAFチャンピオン ズ・リーグの準々決勝に駒を進め、3冠達成の期待も大いに高まっています。
意地とプライドがぶつかり合う激しい試合となりまし た。0-0のまま延長戦突入の可能性も高まりつつあった後 半32分、エリック・フリーバーグ（#8）が蹴ったコーナーキックか らDFジェフ・パークス（#31）がヘディングで合わせ、それを相手GK が弾いたところに、絶妙のポジション取りをしていたフレディー・モンテロ （#17）がスライディング・シュート！ 待ちに待った先制点にスタジアムは熱 狂の渦に包まれました。その後も攻め続けたサウンダーズFCは、インジュア リー・タイムに入った後半51分、オズバルド・アロンゾ（#6）が相手選手4人を ドリブルでかわし、 ゴールに流し込むスーパープレーで試合を締めくくり、3連 覇に華を添えました。 ウエスタン・カンファレンス2位で、MLSプレーオフ進出を決めたサウンダー ズFCは、今シーズン限りで引退を表明したキャプテンでGKのケーシー・ケラー （#18）の功績を称え、MLSのレギュラー・シーズン、ホーム最終戦の10月15 日をワシントン州知事とシアトル市長が「ケーシー・ケラーの日」 と宣言。6万
Wake Up Body!
いつも体に無理をさせて、 ノー・メンテナンス、 ノー・アテンションではかわ いそうです。 これからは、 自分の体に愛情を持って生活しましょう。
冬場のランニングの注意点
前回は、走ることでストレスを軽減できるという研究報告をお伝え しましたが、今回は走る際の注意点について触れたいと思います。 早朝にランニングをしている方もおられると思いますが、これから の時期、室内と屋外の温度差が大きくなります。血管の収縮により、 特に高齢者の方は心筋梗塞や脳卒中を引き起こす恐れもありますの で、体温を逃がさない保温インナー、手袋、帽子などを着用して体温 調整を行い、ランニングやスポーツを楽しんでください。
4,140人の大観衆が見守る中、サンノゼ・アースクエッグ戦が行われました。 試合はケラーが好セーブを連発しピンチを凌ぐも報われず、前半25分サン ノゼに先制を許し苦しい展開となりましたが、 シギ・シュミット監督の采配が的 中し途中出場のふたりが同点ゴールに絡みました。後半37分マウロ・ロザレス （#10）のアシストからサミー・オチョア （#19）がゴールを奪い1-1。試合終了間 際には、エースのモンテロが劇的な逆転ゴールを決め、2-1で勝利を収めまし
木下 桂 Kei Kinoshita 1990年に川崎製鉄サッカー部（ヴィッセル神戸の前身）に入団。1997年にUSL時代のシ アトル・サウンダーズに移籍し、2004年までプレーした。2005年アメリカサッカー協会 のナショナル・トップ・コーチング・ライセンスを取得後、故郷のSC鳥取（現ガイナーレ鳥 取）に移籍し１年間プレー、翌年同チームの監督を務める。現在はAJサッカースクール （日米）代表としてグローバルな選手育成に情熱を注ぐと共に、健康作りのためのエク ササイズ・イベントなどを実施している。 www.ajsoccer.com
2011 年11月号
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第１回
チリ丼
新連載
毎日の料理に必要なのは一に愛情、二に手抜き!? 男の料理ならではの豪快＆簡単レシピを3人の子持ち兼業主夫が お届け。忙しい時や今晩のおかずに困った時のアイデアにどうぞ！ チワァッ。 この度このコラムを担当することになった北のおっさんです、 オスッ。 トォキョー生 まれのトォキョー育ち。 が、 しか～し、 親父がトーホグ出身なので、 レシピの味は濃いめ。 心 しておくように、 オスッ！ 今回紹介する料理はチリコンカーンの缶詰がベース。 そもそもチ リにハマったのは、 学生時代に東京の原宿にウェンディーズが開店し、 そこで出合ったの がきっかけです。 ハワイに住んでいた時にはイベントの屋台などで 「Chili Bowl」 という名で 販売しているのを見掛けましたが、 元来凝り性なおっさんは、 アレンジを加えて改良。 チー ズのクリーミーさと、 ホウレン草のシャキシャキ感がチリの風味に絶妙に絡み、 何とも言え ないおいしさの丼になりました。 ボリュームもあるので、 育ち盛りの男子にもオススメ！ ナ チョを砕いて入れてもOKだし、 目玉焼きやハンバーグをのせて “ロコモコ風”にガッツリ食 してもマイウーです。
材料（1～2人分） ※おっさんは食いしん坊なので、ひとりで食します♡
作り方
①自分好みのチリコンカーンの缶詰を鍋に空ける。※おっさんの好きなのは チリコンカーン（Chili Con Carne）の缶詰… …………………………………… 1缶 Hormel Foods社のStaggというブランドの「Classic」。少しリッチな味わいなの ウスターソース、ケチャップ… …………………………………小さじ各1杯分くらい で、そこに水を小さじ5杯分くらい追加。 もちろん自家製チリでもOK。 水 （好みの濃度に合わせて）……………………………………………………適宜 ご飯……………………………………………どんぶり1杯分または食べられるだけ ②①にケチャップとウスターソースを加え、弱火～中火で温める。 ホウレン草……………………………………… 食べられる分だけ（なるべく多め） ③②が煮立つ少し前に洗ったホウレン草を食べたい分だけ投入。主観ですが、 メキシカン・チーズまたはモッツァレラ・チーズ（シュレッドされたものがオススメ） ………………………………………………………… 適宣（どっさりがおいしい） ホウレン草の量が少ないとおいしくないです。 刻んだハラペーニョまたはタバスコ… ……………… 適宣（子供には勧めません） ④ホウレン草がしんなりし煮立ったら火を止める。 ⑤チーズをどっさり載せた熱々ご飯の上に④をたっぷりとかけて、ハイッでき上 がり！ 好みでハラペーニョやタバスコをかけて食べてください。簡単でしょ？ 皆さんも、 自分流のチリ丼を開発してみるべし！
今月のおっさん'ズ ポイント 野菜嫌いの子供には、 レシピ以外の野菜も追加し細かく刻んで煮込めば、 まん まと食べてくれるはず!? 作り方は超が付くほど簡単なので、時間がない時の 料理にピッタリ！ 鍋の底は焦がさないように、たまにかき混ぜながら、気を付 けて煮込んでちょうだい。 これ大事です。
シアトルの北のほう在住。 幼少時、 両親が共働き、 優秀な姉は図書館に入り浸りで、 実質かぎっ子 だった。 そんな寂しい育ち盛りにインスタント・ラーメンを生でかじって過ごすなどの、 美しくも悲し い過去を持つ。 自分の子供達にはそんなみじめな思いをさせたくないと一念発起。 自営という立 場もあり、 料理に目覚める!? 女房元気で留守が良い。 3児の父。
草枯れて狐の飛脚通りけり ／与謝蕪村
脳体操 の答え ●
2011 年11月号
（くさかれて きつねのひきやく とおりけり）
●
【ヨコのカギ】 【タテのカギ】 1. おせおせ 1. おきてやぶり （掟破り） 4. つきひ （月日） 2. せきれい （鶺鴒） 7.きき （嬉々） 3. せいく （省句） 8.いのちごい （槌） （命乞い） 4. つち （気心） 10.てれかくし （照れ隠し） 5.きごころ 6. ひいき （贔屓） 12.こき （古希） 9. のしいか （熨斗烏賊） 13. やいと （灸） 11.カトリック 14. いちろ （一路） （珍味） 16.りょかん （旅館） 15.ちんみ 17.よくあさ （翌朝） 19.リュック 18. おんどさ （温度差） 21. みけん （眉間） （百合根） 23.りくあげ （陸揚げ） 20. ゆりね 22. けいが （繋駕） 25. いど （井戸） 24. げん （幻） 26.きね （杵） 27.さんどがさ （三度笠）
(P25)
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文／写真 北のおっさん
© www.dailysudoku.com 2011. All rights reserved.
生の声だから信頼できる！ ママの 目線で選んだママ＆子供向けお役立 ち情報を毎月お届け。 協賛：Kisaku/www.kisaku.com 今月の推薦者
食
2年前に大阪から移り住み、 現在はパートタイムの仕事に就いています。 とにかく楽しいことが好き！ 空いた時間は子供や友達と情報誌を 片手に行ったことのないカフェや公園を巡って エンジョイしています。
Jade Garden
Mutual Fish Company
う
2335 Rainier Ave. S., Seattle, WA 98144
1歳児から預かってくれる完全日本語教 育の保育園。少人数制で先生の目が行き 届き、安心。朝、昼には栄養満点のご飯も 出て、着替え以外の必要なものは園で用 意してくれます。
ここに限らず、地元のコミュニティー・センター ではダンス、アート、空手、体操などを月＄20～ で習うことができ、子供に何でも気軽にチャレ ンジさせてあげられます。
Gene Coulon Memorial Beach Park 1201 Lake Washington Blvd. N., Renton, WA 98056
ぶ
る け
11501 NE 20th St., Bellevue, WA 98004
3801 Beacon Ave. S., Seattle, WA 98108
遊
Suginoko School
Jefferson Community Center
ぶ
預
たくさんの新鮮な魚介が並ぶ専門店。 「Japanese Styleで」とお願いすると、魚 を3枚に下ろして骨抜きまでしてくれる ので大助かり！ 銀ダラの粕漬けもお気 に入り。
インターナショナル・ディストリクトにある中 華の店で、ディナーもありますが、昼間の飲茶が 特にオススメ。おいしくて値段も安いので、いつ も行列ができています。
学
買
八木麻弥さん（30 代） 豪君（4歳）
424 7th Ave. S., Seattle, WA 98104
る べ
ワシントン州シアトル在住
遊具が充実しているので子供が飽きません。 ビーチもあり、夏は水遊びが楽しめ、クリスマ ス・シーズンにはイルミネーションも。1年中楽 しめる公園です。
2011 年11月号
31
暮らしに役 立つコミュニティーINFO ワシントン
●宏徳エンタープライズの菅沼愛子さんがシアトルで初講演
●西本貿易が、初回申し込み者限定で約50%オフのサービスを実施
●日本語での子育てサポートの会Niko、第3回ミーティング開催
●田口トレーシーさんによる11月の日本語セミナー内容
12月3日 （水） 2:00 p.m.に北米報知、 和みティーハウスにて、 宏徳エンタープライズ、 菅 沼愛子さんの講演会が開催されます。夫が赴任先シアトルで先立ち、息子と再出発し た矢先に起きたまさかの狙撃事件。英語も話せなかった普通の主婦が、やがてワシン トン州で日本人が経営する唯一の不動産会社を設立……。自然体の彼女の体験や信 念、思いを感じ取り、元気とパワーをもらうひと時を。チケットは1枚＄5（収益は北米 報知財団に寄付） 。 購入はウェブサイト （http://aikosuganuma.eventbrite.com）または チェックを下記へ送付してください。 Hokubei Houchi Foundation / 519 6th Ave. S., Seattle, WA 98104 ☎206-623-0100
発達障害（自閉症、アスペルガー症、ADHD、学習障害、知的障害など）を持つ子供と家 族のための日本語によるサポート・グループNikoが、3回目となるミーティングを11 月6日 （日） 1:00 p.m.〜3:00 p.m.にベルビューにて開催。同グループは子育ての悩み相 談や情報交換、勉強会を行っており、今回は栄養士を招き、主に食事に関する話を聞 く予定。 チャイルド・ケアあり （有料）。参加希望者は下記まで連絡を。 Studio Mene （高田ディル峰子）/ ☎206-276-4915 info@studiomene.com
高品質のフルーツなどを日本へ宅配している西本貿易が、初回利用者限定のサービ スを実施中。12月5日（月）までオロブロンコ＆完熟オレンジのセットが＄26（通常価 格＄50）、冬のプレミアム・アップル・マンゴー＆バラエティー・セットが＄39（通常 価格＄78）で購入できます。これらはウェブサイトでの申し込みは受け付けていな いので、電話、またはEメール（nishimotogift@atfresh.com）でカタログを取り寄せま しょう。Eメールには名前、住所、そして『ゆうマガ』を読んだ旨を記載してください。 Nishimoto Trading World Gift Customer Service / ☎1-888-682-4438 www.atfresh.com
ファイナンシャル・プランナーの田口トレーシーさんが、毎週水・土曜の10:00 a.m.に、 バンクーバーのオフィスで日本語セミナーを開催中。11月のテーマは「メディケア」 「個人年金、IRA」 「リバースモゲージ」 「生命保険と介護費用対策」。参加は無料ですが 予約が必要です。詳細は問い合わせを。 Tracy Taguchi Vista Financial Planning Group, LLC / ☎1-888-575-0275 www.tracytaguchi.com
●たかもと歯科医院が土曜の診察を開始
●大関ブランドがラベルを一新＆スペシャル・セール開催！
●ヌメロロジストのジュノさんが、数秘カレンダー・セミナーを開催
●公文式、入会費50%割引中！
ベルビューの、たかもと歯科医院が第1・3土曜の診察を開始しました（要予約）。イン ビザライン（見えない歯の矯正装置）ほか歯の悩みについて気軽に相談を。電話での 予約から診察、治療、説明など、すべて日本語で受診可能です。また、新たにリン歯科 医師もスタッフに加わりました。 Kenyu Takamoto DDS., MSD / 1811 156th Ave. NE, #1, Bellevue, WA 98007 ☎425-746-8676
本誌連載「数秘術が導く今月のメッセージ」でおなじみのヌメロロジスト （数秘術師） ジュノさんが、 12月3日 （土） にレドモンドにて 「自分だけの数秘カレンダー・セミナー」 を開催。 1度学べば毎年自分で作れるようになります。 受講料は＄130、 参加希望者はE メールに氏名、 生年月日 （西暦） 、 住所、 電話番号を記入のうえ、 申し込みを。 Foretelldestiny / Foretelldestiny@gmail.com www.foretelldestiny.com
日本酒でおなじみの大関ブランドが、ラベルも変わってリニューアル。ホリデー・ シーズンも始まるこの時期、パーティーや贈り物にどうぞ。宇和島屋各店では11月 30日（水）〜2012年1月2日（月）にホリデー・スペシャル・セールを開催！また、最高 級短粒米を50%削って造った、ぜいたくな純米大吟醸Sake Platinum（Junmai Dai Ginjo）、搾りたての透明感が心地良い純米酒Sake Pure（Junmai）も新登場です。 Ozeki Sake（USA）,Inc. / ☎831-637-9217 www.ozekisake.com
ひとりひとりの学力に合わせ徹底した個別指導を実践する公文式が、11月30日（水） まで入会費50％割引を実施中。算数・数学・英語を学習しながら、子供達の自信とやる 気、そして自ら学ぶ力を培っていきます。詳細は各教室へ。 Kumon / www.kumon.com エドモンズ教室 22315 Hwy. 99, #F, Edmonds, WA 98026 ☎425-771-0905 パインレイク教室 2850 228th Ave. SE, #D, Sammamish, WA 98075 ☎425-277-6106 ベインブリッジ教室 9445 NE Business Park Ln., #103 ●ロッカ・スキー／スノーボード・スクールで生徒募集！ シアトルで唯一の日・英バイリンガルのスキー＆スノーボード・スクール、ロッカ・ス Bainbridge Island, WA 98110 ☎360-638-1524 キー／スノーボード・スクールが来年1、2月に行う講習会の生徒を募集。期間は2012 レントン教室 17707 108th St., Renton, WA 98055 ☎425-277-6106 年1月8日（日）～2月12日（日）の毎週日曜、計6回。場所はスノコルミー・スキー場です。 ヒルズデール教室 6343-A SE Capitol Hwy., Portland, OR 97239 ☎503-336-1874 料金は＄140ですが、 家族割引やシーズン・パスの特別割引あり。詳細は問い合わせを。 Rokka Ski / Snowboard School ☎206-633-1545（塚巻） www.rokkaski.com ●サンダース・ペリー化粧品の「はじめてキャンペーン」 サンダース・ペリー化粧品が、11月14日（月）までキャンペーンを開催中。同社を初め て利用する人に向けてスターター・セット（基本5商品、各30ml）通常＄28を＄10（送 ●ココ・ブライダルが ブライダル・パッケージを提案！ 国際ウエディング＆イベント・プランナーのココ・ブライダルでは、ブライダル・パッ 料込）で販売。さらに1カ月以内にスキンケア商品を3本以上ご購入の際にクレンジン ケージを各種用意。写真撮影だけのコースから、シアトルならではのワイナリー・ウ グ・クリーム（150ml）が1本もらえるクーポン付きです。 エディング・パッケージなど、ふたりの希望に沿ったプランをコーディネート。元国 Sanders Perry International Inc. / 2283 Burrard St., Vancourver B.C., CANADA V6J 3H9 際線乗務員、 プロ意識の高い日本人ウエディング・プランナーがサポートします。 ☎1-888-732-8127 Seattle （Yuka） ☎206-992-3038、Bellevue （Yoko） ☎607-379-2291 Koko Bridal / ☎425-314-4695 www.kokobridal.com
●iiicareerが業務拡大のためサンフランシスコ・オフィスを設立
オレゴン
●インターナショナルスクールが2〜4歳児対象の無料日本語クラスを開催
ポートランド・ダウンタウンにあるインターナショナルスクールが、2〜4歳児対象 の無料日本語クラスを開催。日程は11月3日（木） ・10日（木） ・17日（木）の9:00 a.m.〜 9:30 a.m.。保護者の名前、住所、電話番号と子供の名前、年齢、誕生日を明記のうえ、E メールまたは電話で予約を入れてください。 The International School ☎503-226-2496 Ext.305 Japanese@intlschool.org ワシントン
オレゴン
その他
●ニコニコ動画の英語版、niconico.comの多彩なサービス
動画にコメントを打つことで、ほかのユーザーとコミュニケーションを取ること ができるソーシャル・ビデオ・ネットワーク （SVN）サービス、ニコニコ動画の英語版、 niconico.com。 同サイトではユーザーが投稿した動画だけでなく、 NHK World TV、 日本 の新作アニメ、 政治番組、 宇宙番組など、 さまざまなコンテンツを視聴することが可能 です。 そのほか、 自分自身が主役となって動画を配信する” ユーザー生放送” もあります。 niconico.com / www.niconico.com
32
2011 年11月号
iiicareer（インテレッセの人材紹介部門）が、10月にサンフランシスコ・オフィスを設 立。これによりシリコンバレー・オフィスと合わせ、サンフランシスコ・ベイエリアは 2支店の体制となりました。オフィスはサンフランシスコ・ダウンタウン、ファイナン シャル地区に位置しており、面接に訪れる求職者にとっても便利な立地条件です。求 人、求職に関する問い合わせは下記まで。 iiicareer San Francisco Office / 225 Bush St., 16F, San Francisco, CA 94104 ☎415-439-8881
東日本大震災関連のお知らせ
youmaga.comでも随時アップデート。 過去に掲載した 義援金関連イベントの経過報告も記載しています。
●テレビジャパンのアンケートに答えると、＄5を自動的に寄付
日本語のTV番組を提供するテレビジャパンが、12月31日（土）まで「日本とつながるキャ ンペーン」を実施中。ウェブサイトで実施しているアンケートに答えた方の人数に応じて ひとりにつき＄5を東日本大震災の被災者に寄付します。同期間内に新規契約した方には 豪華賞品が抽選で当たるなどの特典もあり。詳細はP4またはウェブサイトで確認を。ま た、 同局では11月14日 （月） 〜20日 （日） に無料視聴を実施します。 NHK Cosmomedia America, Inc. / www.tvjapan.net/cam
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ポートランド ②Sales Coordinator、 給与：〜 ＄50K （DOE） 、 勤務地：ポートランド ③EntryLevel Accountant、 OPT可、 給与：DOE、 勤務 地：バンクーバー ④Accountant Staff、 給与： DOE、 勤務地：バンクーバー ⑤Import / Export ベルビューのめぐみ保育園にて、キンダーガ Coordinator、 時給：＄15〜＄18、 勤務地：ポートラ ーテン・クラスの補助教員を募集。 きめ細かい 給与：DOE、 勤 ケアを行き届かせるため、 アシスタントを増員。 ンド ⑥Maintenance Engineer、 務地：ポートランド ⑦QA Chemical Engineer、 小学校の教員免許保持者優遇、 フル・タイムに 給与：〜＄70K、 勤務地：ヒルズボロ はベネフィット （有給休暇、保険）あり。子供が 仕事探し.com ☎1-888-990-1519 大好きで、 やる気がある方を希望。 bellevue@ www.shigotosagashi.com megumipreschool.com グリーンレイクの喜作にて、 フルまたはパート・ タイムの寿司シェフを募集。 フル・タイムの方に は、 有給休暇＋健康保険を支給。 中野まで問い 合わせを。 ☎206-545-9050
① Web / Cell関連業、 Japanese Bilingual Controller、 給与：〜＄120K、 勤務地：ペニンシュ ラ ②製造業、 System Integration Engineer、 給 H.I.S.シアトル支店にて正社員を募集。 就労可能 勤務地：ペニンシュラ なビザがあり残業や土・日・祝日出勤も可能な方。 ベルタウンのしろう寿司にてサーバーとキッチン・ 与：＄40K～＄50K、 ヘルパーを募集。 希望者は履歴書を持参のうえ、 ③Web / Cell関連業、 IT Support、 給与：DOE、 勤 残業手当、 有給休暇、 病気休暇、 夏期休暇などあ 1:00 p.m.～5:00 p.m.の間に来店を。 （2401 2nd 務地：ペニンシュラ ④製造業、 Quality Control り。 希望者は日本語と英語の履歴書を渡慶次 （と Engineer、 給与：＄70K、 勤務地：サンノゼ ⑤輸 Ave.，Seattle，WA 98121） ☎206-443-9844 けし） 宛てにEメール （mtokeshi@his-usa.com） で Export Agent、 給与：＄29K〜＄31K、 勤 アイ・ラブ寿司レイク・ユニオン店にてパート 出入業、 送付のこと。 書類選考のうえ、 順次面接。 務地：ペニンシュラ ⑥Web / Cell関連業、 Sr. HR 及 びフル・タイムの サーバー、ホステス、寿 ①Japanese / English Translation and Project Generalist、 給与：DOE、 勤務地：ペニンシュラ 司シェフを募集。履歴書をEメールで送付の Management、 給与：DOE、 勤務地：ベルビュー ⑦輸出入業、 Sales Representative、 給与：＄50K こと。 詳細は種子田まで。 ☎206-625-9604、 ②Insurance Sales、 給与：＄60K （DOE） ＆コミ 〜＄70K、 勤務地：ニューヨーク ⑧製造業R&D、 ilovesushiseattle@gmail.com ッション、勤務地：シアトル ③O p e r a t i o n / Catia V5 Modeler、 給与：＄50K〜＄70K、 勤務地： Administrative Assistant、 時給：＄12、 勤務地： フェデラルウェイのこはるレストランにて、ラン オハイオ ケント ④NOC Monitoring Technician、 時 チまたはディナー・タイムのサーバーを募集。 iiicareer（Interesse International Inc.） 給：＄12〜＄14、 勤務地：シアトル ⑤Sales / 詳細はいくこまで。☎253-839-0052 ☎1-866-466-9258 www.iiicareer.com Marketing & Business Development Associate、 ボセルのタケ・レストランにて、 ランチ・タイムのサ 給与：DOE、 勤務地：ベルビュー ⑥Purchase & ①Maintenance Engineer、 給与：DOE、 勤務地： ーバーを募集。 詳細は電話にて。 ☎425-445-7897 Export Coordinator、 給与：＄35K、 勤務地：シアトル アリゾナ、 テキサス、 ニューヨーク ②P u b l i c ⑦Project Manager、 給与：〜＄65K （DOE） 。 勤務 Accounting Firm Auditor、 給与：DOE、 勤務地：東京 地：シアトル ⑧HTML Designer、 時給：＄16〜 ①Purchase / Export Coordinator、給与： 仕事探し.com ☎1-888-990-1519 ＄20、 勤務地：ベルビュー ⑨Vietnamese or ＄30K〜＄35K （ D O E） 残業手当あり、 勤務地： www.shigotosagashi.com
2011 年11月号
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庭は家族でリラックスできるアウトドア・リビング。 しかし、水や化学薬品を使い過ぎると環境にも健康にも悪い影響を 与えかねない。誰でもすぐに始められる、 クリーン＆グリーンな庭の手入れ方法をわかりやすく紹介！ 文／フォート真知子 VOL.
6
コンドミニアムでも手軽にベランダ・ガーデン！
ワシントン州ベルビューでコンド住まいという
て使ってください。
乾いた場所が良く、石、岩、砂利を使ってロック・
シニア女性の読者から 「手が掛からないベランダ・ 【ベランダに理想的な土を選ぶ】鉢を動かしやす
ガーデンを造り、 その中に植えるのがトレンド。 私
ガーデンの造り方を教えて欲しい」 とのリクエスト
い軽めの土、風で飛びにくい土、水遣りで流れ
も試してみましたが、 手入れ要らず！ この雨の
をいただきましたので、 今号はベランダ・ガーデン
にくく排水溝を詰まらせない土、水はけ、水もち
多いノースウエストでは腐ってしまうのではと心
をテーマにしたいと思います。
の良い土が望まれます。鉢植え用の土（ Potting
配になりますが、 耐寒性のある（Hardy）種類なら
Soil）は肥料入りのものを避け、オーガニックの
問題ありません。 ブルー・スプルース・セダム （Blue
ものを選ぶようにしましょう。
Spruce Sedum） 、 コーラル・カーペット・ストーンク
まず、 コンドのベランダ・ガーデンは庭植えガー デンと異なり、 地面がないので鉢植えによるコン テナ・ガーデンとなります。 乾きやすい環境のた
【手の掛からない植物を植える】バラ類、 ハーブ、
ロップ（Coral Carpet Stonecrop） 、 ジョン・クリー
め、 水遣りが頻繁に必要。 特に、 ベランダのコンク
球根植物、 宿根草、 一年草、 花木、 低木類は水遣
チ・セダム（ John Creech Sedum）が丈夫で長も
リート床や壁面からの照り返しは、 乾燥や葉焼け
り、肥 料など煩 雑な世話が 必 要なので 避ける
ち。 日向がベストですが、 多少日陰があっても根付
を引き起こします。 使っていない鉢を台代わりにし
こと。ただし、水 遣りが少なくて済むもの（Low
き、 花壇の手前にグラウンド・カバーとして植える
たり、 棚を使ったりして植物を床面から離すのが
Water Use）や 干 ば つ に 強 い 植 物（Drought
と効果的な雑草除けに。 株分けもしやすく、 茎ざ
効果的。 特に小さい鉢はすぐに水が蒸発してしま
Tolerant Plants）は可。 最近、 エコ植物として人気
し、 葉ざしで子株が簡単に増やせます。
います。 屋根のあるベランダでは、 雨の日でも鉢の
の多肉植物（Succulents）は、 セダム（Sedum）と
そ の ほ か、食 虫 性 植 物 （Carnivorous Plants）
中までは水が入らないので、 水遣りは毎日、 乾き具
サボテン（Cactus）がありますが、 サボテンはアリ
や蓮 （Water Lily）を使った 湿 地ガ ーデン （Bog
合を観察して行うこと。 夏場は特にこまめに！ と
ゾナなどの砂漠地帯で生育し、 ここノースウエス
Garden） も手間が掛かりません。 たらいや桶に水
にかく、 鉢植えは手間が掛かりますが、 以下の解決
トの風土に合うのはセダムです。 数種類を寄せ
を張って、 鉢に入ったまま中に入れておくだけで
策を実行してみてはいかがでしょうか。
植えにすると造形的な面白さが際立ちます。 土
OK。 ぜひお試しを。Happy Healthy Gardening!!
【大きい植木鉢にする】鉢は大きいものを選び、 乾
は、 サボテンや多肉植物用の市販品を使うのが
燥を防ぎます。 陶製だとベランダに重量の負担が
ベストで、 なければ鉢植え用の土でも。 水遣りは
掛かるので、 プラスチック製の軽いものが適切。
できるだけ控え、 葉の様子を見て判断を。 葉にシ
鉢の裏に空気穴が
ワが寄るのは水を欲しがっているサインなので、
あるものを選 ぶこ
少しだけあげてください。 夏場（7 〜9月） でも月に
と。ない場合は2、3
1度の水遣りで十分。 肥料はほとんど必要なし。 古
個の空気穴を開け
葉や傷んだ葉は腐る原因になるので、 こまめに取 り除いてください。 水を与え過ぎると葉がポロポ ロと落ちてくるので注意。 ちなみにセダムを庭植えする場合も、 日向の
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2011 年11月号
Machiko Faught サンフランシスコ近郊に買った家の庭が 荒れ放題。それを美しく変貌させた喜び が情熱につながり、99 年、ノースウエ スト移住後も造園に打ち込む。10 年か らワシントン州立大学にて本格的に学 び、11 年にはマスター・ガーデナー・ ベテランに。本職の不動産業で家と庭の ステージングも提供すると共に、自然保 護園芸指導のボランティアに力を注ぐ。 園芸についての質問は ☎ 425-501-6626 または machikofa@msn.com まで。
「こ
の絵はどこかで見たことがある……」。そんな経験を
また、美 術 館 設 立 の
したことが誰にでもあることだろう。教科書で見たり、
きっか けになったの
切手になったりした作品かもしれない。山種美術館
は 、親 交 の 深 かった
を訪れると、そんな「懐かしい絵」に何度も出合うことができる。そ
大 観 から「 金 儲 けも
れらは横山大観（よこやまたいかん）、上村松園（うえむらしょうえ
良 い が 、世 の 中 のた
ん）、小林古径（こばやしこけい）、安田靫彦（やすだゆきひこ）、奥
めになることをやった
村土牛（おくむらとぎゅう）、速水御舟（はやみぎょしゅう）など、近代
らどうか」という言葉
日本画家のそうそうたる顔触れの作品だ。
だったという。
中でも、御舟の「炎舞」 （重要文化財）は、特に印象深い1枚で、毎
創立45周年を迎え
年、 この絵を見るために美術館を訪れるファンがいるほど。40歳と
る山 種 美 術 館 は 2 年
いう若さでこの世を去った天才画家、御舟の一大コレクションを誇
前 に広 尾 に移 転 、新
る山種美術館は「御舟の美術館」 と呼ばれることもあるほどだ。
築したばかり。ゆった
山種美術館のコレクションの中心は、明治以降の近代日本画で、 所蔵作品、約1,800点のうち6割以上は、初代館長であり山種証券 創立者の山﨑種二（やま
りしたスペ ースに恵 まれ、心地良く鑑賞に 浸れる。
ざきたねじ）氏が収集し たものだ。群馬県出身、 米 問 屋 に 奉 公した 後 、
村上華岳 「裸婦図」 （1920年） 山種美術館蔵
証券会社を興した人で、 若いころから「いつか大 好きな 絵を自分で買 い たい 」と願っていた。そ の 思 いを込めて初めて 買った酒井抱一（さかい ほういつ）の掛け軸が贋 作だったことにショック を受け一念発起。以来、 「人柄が立派な現存画 家 に 会 い 、好 き な 作 品 を直接買う」 と心に決め た。財を成してからは大 観 や 松 園らと親 交を 深 め 、積 極 的 に 作 品 収 集 を続けた一方、若くして 才 能のある画 家を発 掘 し、経済的な援助も惜し
速水御舟「炎舞」 （1925年） 山種美術館蔵
▲館内の企画展示室
利用案内 〒150-0012 東京都渋谷区広尾3-12-36 ☎03-5777-8600 開館時間：10:00 a.m.～5:00 p.m.（入館は4:30 p.m.まで） 休み：月曜（月曜が祝日の場合は火曜） www.yamatane-museum.jp 交通：地下鉄日比谷線恵比寿駅2番出口より徒歩約10分 JR恵比寿駅より都バス日赤医療センター前行き 「広尾高校前」下車徒歩1分
【特別展案内】ザ・ベスト・オブ・山種コレクション 2011年11月12日 （土） 〜12月25日 （日） 、 2012年1月3日 （火） 〜2月5日 （日） 速水御舟の「炎舞」はもちろん、小林古径の「清姫」などの有名作品が一挙に 展示される。酒井抱一の「秋草鶉図」や、皇居新宮殿の作品にちなんで、山種 美術館のために制作されたという東山魁夷（ひがしやまかいい） の幅9メート ルの大作「満ち来る潮」 も見逃せない。
まなかった。そういう支
Junko Sakakibara
援 のお か げで大 成した
英文雑誌や書籍の編集者として東京で出版社に勤務。 1988～1995年に家族と共にシア トルに在住。 帰国後、 日本航空英文機内誌 『Skyward』 の編集長を16年務めた後、 現在、 美 術館のミュージアム・グッズの企画を手掛ける会社を経営。
画家のひとりが、土牛だ。
2011 年11月号
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数秘術とは……
November 2011
紀元前500年代に誕生したもので、 天才数学者ピタゴラスが数秘術の父とされています。 誕生日と名前で出される数のコンビネーションから、誰もが自分の持つ「数」の影響を受 けていると考えられており、占いとは言えない的中率で、 「あなたへの人生のメッセー ジ」 を伝えてくれます。
計算方法
①
自分の誕生月と誕生日 の数字を “ひとつずつ” 足していき、 1桁にする。 例：10月28日生1+0+2+8 ＝11→1+1＝2
②
①で算出した数字に 「4」 を足す。 結果が2桁 になったら、この場合も1桁 になるようにそれぞれの数 字を足す。 例：9+4＝13→1+3＝4 ここで出た1桁の数字が、 2011年のあなたの 「イヤー・ ナンバー」 。
文／ジュノ （ヌメロロジスト） アメリカとカナダ在住の著名なふたり から数秘術（ヌメロロジー）を学び、プ ロ認定を受ける。日本とアメリカ（ベル ビュー）で鑑定と育成に力を注ぐ傍ら、 カナダにある国際ヌメロロジスト協会 の日本窓口として活動。子供鑑定の数 秘術師としては日本では数少ないひと り。明確なアドバイスに定評がある。 www.foretelldestiny.com ☎206-390-1592
イヤー・ナンバー
今月のキーワード
イヤー・ナンバー
今月のキーワード
楽しむ
コツコツと
◆ラッキー・フード
◆ラッキー・フード
レモン ◆ラッキー・カラー
イエロー 今月は、ゆったり自分が楽しむ
お茶 ◆ラッキー・カラー
グリーン
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
今月のキーワード
今月のキーワード
◆ラッキー・フード
◆ラッキー・フード
冒険 タコス
◆ラッキー・カラー
アクアブルー
身辺ケア おにぎり ◆ラッキー・カラー
シルバー
先月は楽しい流れがありました
今 年 最 後 の 冒 険 月。想 定 外 の
今月は、身近な人達からの頼ま
ためにリラックスした気分で過
が、今月は計画性を持って今あ
ことも起こりや す い ので、スケ
れごとや問題解決に時間を取ら
ごしてみてください。楽観的で
る事柄に集中する時です。人間
ジュール帳を持ち歩き、すぐに
れる可能性があります。家の用
柔軟性のあるあなたの態度が
関係でもゴタつきが表に出やす
対応できるようにしておきましょ
事などで自分のことに時間が取
他者にも良い影響を与えて、一
いので、そんな状況になった時
う。また衝動に駆られやすいの
れない状況も出てきそう。でも、
緒にエンジョイできそうです。何
には感情的にならず、建設的な
で、本能のみの動きには抑制を
できることは気持ち良く引き受
らかのひらめきを得やすくパッ
解決を心掛けてみましょう。そ
かけましょう。 ただし、ずっと方向
けて、キャパオーバーだと感じた
とアイデアが浮かぶのは良いの
れ以外にも感情的になるのは
転換を考えていたり、今の立場
らはっきりと断りましょう。その
ですが、それゆえにひとつの事
決して得にはならないので、常
に不満があったりするなら、そこ
ほうがどちらにもラッキー運を
柄に集中しづらく気が散漫にな
に冷静な気持ちでいましょう。 こ
にしがみつくことなく新たな境
呼び寄せるので、相手に対して
りやすいので気を付けましょう。
の1カ月中に仕事も勉強も一生
地へと移るチャンスです。新たな
の申し訳ない気持ちは不要で
それさえ注 意すれば OK。旅 行
懸命取り組めば、その結果は近
人生への一歩はすべて吉。思い
す。周囲に振り回されそうになっ
や食事会などは楽しんで！
い将来見えてきます。
切って進んでみて。
たら音楽を聴いて心に栄養を。
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
今月のキーワード
今月のキーワード
今月のキーワード
切り替え
チャンス
小休止
◆ラッキー・フード
◆ラッキー・フード
◆ラッキー・フード
◆ラッキー・フード
◆ラッキー・フード
瞑想
ショウガ ◆ラッキー・カラー
バイオレット 何か迷いが生じたり不安になっ
仕事
バナナ ◆ラッキー・カラー
ブラウン プライベートではなくオフィシャ
イヤー・ナンバー
モヤシ ◆ラッキー・カラー
ライラック
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
今月のキーワード
今月のキーワード
辛い食品 ◆ラッキー・カラー
レッド
たとえここ数カ月の間で不確か
今月は、達成や結果を期待する
ワイン ◆ラッキー・カラー
ホワイト 今月は前向きな「立ち止まり」の
たりしたとしても、焦って物事を
ルな状況で忙しくなりそうです。
な気持ちや迷いが感じられたと
気持ちになるかもしれません。 自
期間です。物事の進み方が遅く
動かさずに、自分の思いを外か
あなたの努力が反映されやすい
しても、あなたの自己認識力は
分のエネルギーが高まっている
ても焦らないこと。待つほうが良
ら眺めるようにしておきましょ
と同時に、家庭内での物事の決
疑う余地もなく高まっています。
ので、つい積極的になってしま
い時期もあります。また、人との
う。今年は何かと変化がありが
定権はあなたにかかってくる可
来年に向かって徐々に恐れは消
いがちですが、強引な行動は良
つながりの大切さを感じやすく
ちな年だったので、少し疲れが
能性もあります。公私のバランス
えていくでしょう。新たな流れが
い結果につながりません。敏感
なります。普段の交流の輪から
出てきやすいのです。体をグー
を考える必要性があるかも。再
来るその切り替えの時期の残り
過ぎるくらいに慎重な考えでいく
離れた人にも誘いをかけてみ
ンと伸ばすストレッチと深呼吸
来年は良い運気のピークがやっ
2カ月間、やるべきことはやり、
と、強さがちょうど中和されて良
ませんか。案外気の合う仲間が
があなたをリフレッシュさせるの
て来ます。そのために自分が成
済ませることは済ませてリラック
い感じになるでしょう。今月出会
見つかるかも、です。日ごろは人
で、仕事や家事の合間にしてみ
長するフィールドは何かを、財政
ス・タイムを作りましょう。今年
う人の中にチャンスを運んでく
に相談しないという人も、悩み
てください。 コーヒーや紅茶より
と仕事のエネルギーが高い今
いっぱいは自分のことより、 まず
れる人がいる可能性大。家の片
や愚痴を誰かに聞いてもらいま
はカモミールのハーブ・ティーが
の時期に考えておくとスムーズ
は他者ありきの考え方で過ごす
付けは必ず行ってくださいね。 そ
しょう。良いアドバイスがもらえ
オススメです。
に進むでしょう。
と吉です。
れが幸運のかぎとなります。
る可能性が高いです。
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2011 年11月号
今年も残すところあと2カ月、 たくさんのプレゼントが行き交うホリデー・ シーズンの到来！ ノース・アメリカを拠点とするギフト通販各社より、 お歳暮やホリデー・ギフトにぴったりの製品を紹介。 ／川﨑実穂 ※写真は各社より提供 文
just for y ou！
※掲載商品は発売期間が限られている品もあるので詳細は各社に問い合わせを。
シーボーン
※申し込み先はP39に記載 ●スモーク紅鮭 半身スライス （600g〜700ｇ） ＄52 ※カナダドル 日本向け
日本向け
厳選された最高級の天然紅鮭を岩 塩と楓のチップでソフトにスモー ク。豪華な半身姿でお届け
歯ごたえの良いニシンの卵、数の子 が昆布に付着した、北海の天然の珍 味。おせち料理や酒のつまみを豪華 に彩る定番品
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伝統の山積み製法で旨みを逃がさ ず、甘塩仕上げ。鮭本来のうまみが 生きている本物の塩鮭
センカ
●数の子昆布 （350g） ＄60 ※カナダドル
日本向け
カナダ東部から、アメリカ ノースカ ロライナ州までの大西洋海岸だけ に分布する、大きくて豪華なアトラ ンティック・ロブスターを生きたま まお届け
※申し込み先はP39に記載 ●プレミアムネーブルオレンジ 各種サイズ 14〜18個＄57〜 日本向け
広大な畑からランダムに選ぶので はなくおいしい畑を食味し指定し たうえで、さらに糖度センサーで 甘さをチェック！ パスしたもの だけをお届け ●特選数の子 （300g） ＄69 日本向け
カナダ産特等Lサイズの数の子だ けを選び、日本で加工し形を整え た一級品。お歳暮の品として不動 の地位を誇るひと品
●オロブランコ 各種サイズ 9個＄52〜 日本向け
上品な甘みと香りのオロブランコ。 最適、最高の土壌を持つ契約農場に よる十分な管理の元、早採りせずい ちばん食べごろを収穫
●ヨックモックのクッキー、 ホリデー缶 左＄47、 右＄59 アメリカ向け
豊かな風味とサクサクした軽い口当 たり、そして繊細な口溶け……ロン グセラーのクッキーをホリデー仕様 缶に詰めた人気商品
次ページへ続く 2011 年11月号
37
日通ギフト
西本貿易 ●ホリデー・リース ＄60 （12月5日までの 日本向け 申し込みで＄54） クリスマス・リースに見立てた色 とりどりのフルーツと、ビスケッ ト＆マシュマロ入りミニソックス 菓子の詰め合わせ ●西本貿易100周年記念 スペシャル・ボックス ＄39 日本向け
サンキスト社が西本貿易 100周年のために特別 価格で提供する、フルー ツの盛り合わせ。サンキ スト製シトラスバースト （ラムネ4種）付き
●ホーリー・バスケット ＄60 （12月5日までの 申し込みで＄50） 日本向け
オロブロンコ、オレンジ、 ハニデューメロンなど のフルーツと、クリスマ ス気分を盛り上げるパ ネトーネのセット
●オロブロンコ＆ネーブルオレンジ （オロブロンコL玉18〜23個、ネーブルオレンジL玉12〜14個） ＄95 日本向け
グレープフルーツとブンタンの 交配種、柔らかな果肉でジュー シーなオロブロンコと、 ビタミ ンCたっぷりのネーブルオレン ジをセットで
●味付け数の子＆味付け数の子昆布 ＄99 日本向け しょうゆとみりんで味付けした数の子と、数の子昆布（薄切 り）のセット。味付け数の子200g×1、味付け数の子昆布 230g×1入り
●西本貿易100周年記念 活オマール・ロブスター （特大） 2尾＄78（12月5日までの 申し込みで＄75） 日本向け
こちらも100周年記念の限定 商品、 1尾約550gの豪華なロ ブスター。 3尾、 4尾、 5尾、 6尾 セットもあり
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2011 年11月号
●カリフォルニア・ワイン赤白セット ＄74 日本向け プレミアム・クラスのワインを造り続けているワイナ リー「セント・ジョージ」のカベルネソービニヨン（赤） とシャルドネ（白）の2本セット
ルピシア ●アラスカ紅鮭の切身 （70g切身15枚）＄61 日本向け
●ティーバッグ・セット30種 ＄27 アメリカ向け
ア ラ ス カ 州 、カ ッ パ リ バー産の天然紅鮭。日本 人の口に合うように、日 本的な甘辛口仕様にして、 切り身でお届け
●グッドナイトギフトセット ＄21
紅 茶 や 緑 茶 、中 国 茶 な ど 、バ ラ エ ティー豊かなお茶を厳選。 オリジナリ ティーあふれるフレーバーを、 鮮度を 保つ窒素充填パックでお届け
●デラックスさくらんぼ ギフトセット ＄18
アメリカ向け
甘酸っぱい香りのさくらんぼの紅茶 （50g）に、良質な蜂蜜と同茶を使用し て作ったティー ハニー＆茶こし ボ ー ル（ 小 ）を 添 えて
アメリカ向け
カフェインを抜いたマスカット風 味のデカフェ紅茶（50g）とカフェ イン・フリーのルイボス茶（50g）。 寝る前でも安心して飲める
●チェリー＆ピーチギフトセット ＄24.50 アメリカ向け
同社のベストセラーのさくらんぼ の紅茶 （50g） と、 上質の台湾産ウー ロン茶に白桃の 香りを 付け た 白桃烏龍極品 （50g） のセット
シーボーン
北アメリカの大自然が育んだ極上のグルメ・ギフトをカナダから日本へ届け 25年以上。 予算と好みに合わせ商品を組み合わせられる点も人気で、 個数、 重量に関係なく送料は一部商品を除き1件につき一律＄10 （カナダドル） 。 Seaborn Enterprises Ltd. ☎1-866-880-5527 www.seaborn.ca
センカ
“旬のフルーツ”の味にこだわり続けるセンカ。今年も、糖度センサーで甘さ をチェックしたフルーツを始め、年末・年始に日本に向けて送るのにぴった りな商品を準備。 ポイント制度もあり！ Senka International, Inc. ☎1-877-801-3828 www.senka.com
西本貿易
品種と産地、糖度と酸度、そしておいしさの要である鮮度を重要視して選ぶ フルーツほか、アメリカならではの製品を日本へ配送。現在、初回申し込み 者は約50%オフ （商品限定）のサービスも実施中。 Nishimoto Trading Co., Ltd. ☎1-888-682-4438 www.atfresh.com
日通ギフト
季節物の商品から果物や鮮魚など、アメリカ産の商品を中心に世界各地の グルメ商品を日本向け・アメリカ向け共に取り扱う。ウェブサイトからオー ダーした人のみのクーポン割引もあり！ Nittsu Shoji U.S.A.Inc. ☎1-800-875-4540 www.nittsugift.com
ルピシア
お茶の専門店ルピシアのアメリカ向けショッピング・サイト。 日本の感性が生 きたオシャレなお茶が味わえると評判で、 無料ギフト・ラッピング・サービスも あり。 日本向けにはこちらのサイトが便利 （www.lupicia.com） 。 Lupicia Fresh Tea ☎1-866-574-4832 www.lupiciausa.com
2011 年11月号
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番外編
文・写真／小杉晶子
Caravan #112 ノースウエストの身近な自然を知ろう ！ ～ニワトコ～
ハリー・ポッターが手にした「ニワトコの杖」 「忠誠心あるものだけが扱える魔法の杖」 ニワトコにまつわるたくさんの不思議を紹介します ニワトコ＝エルダーベリー ニワトコという言 葉 を 耳 にしたことが ある人 は多いかもしれませんね。では、エルダーベリー （Elderberry）はどうでしょうか。これらはどちらも 同じもの。ニワトコの木は世界的に広く分布し、昔か ら世界各地でいろいろな用途に使われてきました。 ヨーロッパでは「万能の薬箱」 として古くから親しま れ、西アジア、北アメリカ、そして北アフリカでも食材 として用いられています。 「あっ、そういえばうちの庭で白い花を咲かせて いるよ」 「近くの森で赤い実がなっているのを見た」
▲私達の住むノースウエスト西部に自生するレッド・エルダーベリーの 実は真っ赤
▲ノースウエスト東部に自生しているブルー・エルダーベリーは、 文字通 り青い実がなる
北米での用途
だか遠い昔の薬草と感じられるかもしれませんが、
ニワトコは古くから存在し、 ノースウエスト北部・
私達が住んでいる現代でも、ニワトコは活用されて
と思った人はかなりの植物通。シアトルで生まれ
中部地域のアメリカ先住民にとって貴重なビタミ
います。スーパーマーケットの自然健康食品売場
育ったアメリカ人でもニワトコの木を知っている人
ン源、そして薬として使われてきました。 ビタミン
やハーブ・ティー売場に行けば、必ず「Elderberry」
は少ないかもしれません。それくらい地味で目立た
A・B・Cが含まれており、特にビタミンCが豊富で、 の文字が入った商品を目にすることでしょう。花を
ない潅木なのです。
風邪に対する予防・治療薬として有名です。
ノースウエストに自生しているニワトコは2種 類。カスケード山脈を挟んで、西部に多いレッド・
ハーブ・ティーとして飲んだり、赤い実はジャムやワ
カリフォルニア南部のクミアイ （Kumeyaay）族は、 イン、風邪予防の薬として加工され、サプリメントと ニワトコの枝を乾燥させて、祭りや儀式で使う笛を
しても飲用されています。
エルダーベリー（学名：Sambcus Racemosa） と、東
作ったそうです。ニワトコの枝は中が空洞になっ
部に多いブルー・エルダーベリー（学名：Sambcus
ており、新鮮な間は水分を含んで軟らかいのです
Caerulea）です。地味で目立たない低木ですが、森
が、いったん切って乾燥させるととても硬い枝にな
ヨーロッパのニワトコは黒 い 実 がなり （学 名：
や公園に行くとたいてい見つかります。
ります。 アメリカ先住民が使っていたと聞くと、なん
Sambcus Nigra）、薬草としては古く、紀元前5世紀
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2011 年11月号
ヨーロッパ、 そして日本では
に医学の父ヒポクラテスが使用したという記述が
に謎めいた話へと読者を押し
残されています。初夏に咲く白い花を摘んで湯を
進めてゆくのかもしれません。
注げば、甘くさわやかなマスカットのにおいをかも
日 本 の ニ ワト コ（ 学 名：
し出すおいしいお茶に、黒く鈴なりになった実は
Sambcus Sieboldeana）は、本
ジャムやフルーツ・ソースなど料理のアクセントに、 州から北海道まで自生していま そして葉は臭みがあるため家の防虫剤として使わ
す。日本でも昔から新芽を山菜
れてきました。※生の葉や実には多少の毒素があ
として食べたり、葉や枝を薬草
るので、必ず火を通して使わなければなりません。
として使用したりしてきました。
また、ニワトコの木にまつわる不思議な話もヨー
漢名は「接骨木」ですが、実際
ロッパ各地にあります。聖書の中では、昔ユダがキ
にニワトコの枝をうどん粉と食
リストを裏切った罪を恥じて首をくくった木がニワ
酢に混ぜて練ったものを、骨折
トコだ、 という話があり、ニワトコの枝を魔よけとし
した患部に塗って副木で押さえ
て玄関先に飾ることもあったそうです。デンマーク
て治療したという記録が残って
では、妖精の母フルダが根に住んでいると信じら
います。
れており、むやみに切ることはできなかった、 とい
北海道の先住民族アイヌも、ニワトコの木を使っ
う話もあります。近年ブームとなった「ハリー・ポッ
てイナウ （祭具）に使用したそうです。そこに願いが
ター」の中にも 「ニワトコの杖」を巡って争いがなさ
込められていたのかはわかりませんが、木を乾燥
れています。私達が何気なく読み過ごしている 「ニ
させると強く加工しやすいので、このようなさまざ
ワトコの杖」 という言葉は、 ヨーロッパ人にとっては
まな用途として使われたのだと思います。
歴史的背景がある不思議な木のイメージで、さら
健康増進にも ニワトコを煮出し、風呂の入浴剤として使う人も おり、血行促進、腰痛、筋肉痛の緩和などに効果が あるそうです。漢方の世界では、ニワトコの茎を乾 燥させて煎じて飲用します。効用は、利尿作用、沈 静作用、整腸作用、骨吸収抑制作用など。同じ植物 が花、実、葉、枝と、世界各国で昔から幅広く使われ てきたなんて、驚きですね。
▲防虫剤にもなるレッド・エルダーベリーの葉
これから、 どんどん寒くなってくるノースウエスト
▲ヨーロッパの西洋ニワトコは、 ニワトコの中では いちばんビタミンが含まれているそう ◀日本のニワトコの実 （これはエゾニワトコ） は、 ノースウエストのそれとそっくり
の冬。温かいニワトコのハーブ・ティーや風邪対策 にエルダーベリーのお茶を飲んでみてはいかがで しょうか。
■アルダーリーフ・ワイルドネス・カレッジ ワシントン州のスノホミッシュ郡にある自然学習教室。レッ ド・エルダーベリー、 ブルー・エルダーベリーについての情報 も掲載。 Alderleaf Wildness College www.wildernesscollege.com/elderberry-plants. html
■エルダーベリーズ・ドット・コム エルダーベリーについてのポータル・サイト。さまざまな 用途や料理のレシピもあり。 elderberries.com www.elderberries.ning.com
■アロマピア 日本のアロマサロンのサイト。エルダー・ベリーの花を 使った料理や美容情報を紹介している。 Aromapia www.aromapia.jp/habe-mametisiki-back/ mametisik-01-12-4.html
Akiko Kosugi Phillips
▲免疫力を高めるハーブ・ティーとしても有名
▲咳止めドロップや風邪予防のサプリメントとしての商品もたくさんある
サウス・シアトル・コミュニティー・カレッジで園芸学（Landscape & Horticulture）の学位を取得。 シアトル日本庭園でのインターン シップ、 エドモンズ市の公園課での仕事経験を経て、 現在は、 小杉 剪定サービスとして庭の手入れを行うビジネス・オーナー。 年に ２回ほど小杉礼一郎氏の代わりに 「ノースウエスト自然探訪」 の執 筆を務める。
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グルメナビ GOURMET NAVI シアトル
文・写真／池田翔子
日本人ならではの心遣いが生きたスイーツ
Gugu Fine Dessert 501 2nd Ave. W., #100, Seattle, WA 98119 ☎425-345-2362 www.gugufinedessert.com ●営業時間、 店休日は要問い合わせ
グーグー・ファイン・デザート
サンクスギビングやクリスマスといったホリ デー・イベントをいっそう盛り上げてくれるのが、 おいしいスイーツ。 2010年11月に開業したグー グー・ファイン・デザートのこだわりスイーツは、 日 本人パティシエの太栄子さんが、 ひとりでひとつ ずつ心を込めて作っており、 日本風の優しい味の ものばかり。 味ももちろんだが、 センスのあるデコ レーションで見た目も楽しませ、 お祝いの日に華
▲甘過ぎない自然の味に心がほっこりするパンプキン・パイ （6 ～8人分＄23）
を添えてくれる。
るべく使用しないのが基本。 テーマに合わせたオリ
このサンクスギビングには、 日本のカボチャを
ジナルのケーキもオーダー可能で、 クッキーやチョ
蒸して手作りするパンプキン・パイがオススメ。 ス
コレートで作った繊細な飾りを使って丁寧にデコ
パイスはほとんど使用せず、 まるでカボチャその
レーションしてくれる。 また、 小さめのケーキの詰め
ものを味わっているような
合わせも受け付けるので（1種類につき3個以上要
懐かしい気分になれる味わ
注文） 、 1度にいろいろな味を楽しめるのもうれしい。
いだ。 かわいらしいリーフ模
◀トロピカル杏仁プリン、 ほうじ茶のゼリー （各＄3） 。 小さめのスイーツは1種類3 個 から購入可能
店舗はないため別料金で配達をリクエストする
様をした外側のパイ生地は
か（ダウンタウン＄3 ～、 イースト・サイド＄5〜） 、 ▲シュークリームは、オーガニックの卵
サクサク、 底のパイはしっと
もしくはシアトル・センター付近にあるキッチンま
りしていてカボチャの舌触
で直接取りに行っても良い。現在
りと良く合う。
ケーキを卸すカフェやレストラン
日本で栄養士としても ▲4種類のチーズを使用した チーズ・タルト （手前） と、お茶 の葉のこうばしさが生きたほ うじ茶チーズ・タルト （奥） （ 10 〜12 人分＄38）
▲ カップ に 入った イチゴ の ショート ケーキ（＄3）は見た目もかわいらしく、 食べるのがもったいない
とミルクを使用したカスタード・クリー ムと生クリームの2 層（＄2.80）
なども募集しているそうだ。
食にかかわっていたという
1度味わうとあなたもファンに
太栄子さんが作るスイーツ
なること間違いなしのスイーツを、
は、 余計な着色料などはな
ぜひ試してみて欲しい。
▲ゆずのさわやかな香りとビ ▲キッチンはシアトル・センター ▲クリスマス・ケーキのオー ターなチョコレートがマッチし ゆずショコラ （＄6） ※ホール のすぐそば。受け取り用の駐車場 ダーも受付中 （4 ～6 人分 た、 での注文も可 （8〜10人分＄32） も用意されている ＄23、 8 ～10 人分＄37）
その他のオススメ店舗
ティー・エム・デザート・ワークス シアトル T. M. Dessert Works
ザ・コンフェクショナル The Confectional
フライング・エプロン Flying Apron
6116 Phinney Ave. N., Seattle, WA 98103 ☎206-789-5765 www.tmdessertworks.com ●営業時間：8:30 a.m.～4:00 p.m. ●休み：日・月曜
1530 Pike Place, Seattle, WA 98101 シアトル ☎206-257-6597 www.theconfectional.com ●営業時間：10:00 a.m.～6:00 p.m. ●休み：なし
シアトル 3510 Fremont Ave. N., Seattle, WA 98103 ☎206-442-1115 www.flyingapron.com ●営業時間：月～水曜7:00 a.m.～7:00 p.m.（木～日曜～8:00 p.m.） ●休み：なし
良質のチョコレートを使用するなど素材にこだわり、見た目 も美しいと評判のケーキ店。カットケーキやエクレアなど種 類も豊富で選ぶのが楽しく、パーティー用のデザートにも良 い。値段もミニ・ペイストリー＄1.25～とお手頃。
チーズ・ケーキや珍しいチーズ・ トリュフなどをそろえる、 チー ズ・スイーツの専門店。 フレーバーもニューヨーク・スタイ ルからキャラメル、 ベリーなど10種類以上。 パーティーには ティー・スタンドも貸し出す。 キャピトル・ヒルにも支店あり。
ビーガンやオーガニック志向の人々向けのスイーツで、併設 するカフェはいつも人でにぎわう。 グルテン・フリーのスコー ンやマフィンが人気だが、カスタム・メイドのケーキのオー ダーも受け付けている。 レドモンドにも支店あり。
2012
詳細は営業担当まで
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2011 年11月号
毎月テーマを決めてグルメ情報をお届けします。 今月のテーマは、
パーティーの手みやげにしたいスイーツ ポートランド
文・写真／豊田有季子
見た目も小粋なフレンチ・スイーツ
アルダー・ペイストリー＆デザーツ レ・ピジョン、 スクリーン・ドア、 ファイヤー・
Alder Pastry & Desserts 2448 E. Burnside St., Portland, OR 97214 ☎503-548-0359 http://alderpastryanddessert.blogspot.com ●営業時間：9:00 a . m .〜12:00 a . m（日曜〜8:00 . p.m.） ●休み：月曜
オン・ザ・マウンテンなどの人気レストランが
◀（奥から） キャラメル・チョコ レ ート、 アー ルグレ イ ・チョコ レート・ピーカン、 チョコレート・ バニラはどれも＄5.50
並ぶ E. Burnside St.。この界隈に今年になって 加わった話題の新顔が、SE 24th Ave. に位置 するアルダー・ペイストリー＆デザート。
▼テイク ・アウトのボックスは 丸っこく、 かわいいデザイン
オープンしてまだ半年のこの店は、 その名の 通りペイストリーとデザートを主にした店。 大 きなガラス越しからはシンプルですっきりとし た店内がのぞけ、 ショーケースに並んでいる品
▲新商品のケーキ。 （奥から）チョコレート・ココナツ・パッション（＄5.50） 、 カカオ・チェリー（＄6.50） 、チョコレート・ラズベリー（＄5.50）
に目が引かれる。 シンプルな店内のせいか、 中
的な形と色で、 洗練された職人技が感じられる。 が、カスタム・オーダー
に並ぶフレンチ風のペイストリーとケーキ類は
フルーツやチョコレート、 クリームなど、 バランス
で大きなサイズのケー
一段と際立って見える。
が取れた味付けと控えめの甘さは日本人の口にも
キも注文可能（ 2日前ま
ペイストリーは、 フレンチ・ペイストリーの
合う。 定番商品はタルト以外には特になく、 季節や
での予約が必要） 。 クリエイティブなオーナー
王さま、 クロワッサンを始め、 クイニーアマン
オーナーの創作意欲によって常に何種類か替わ
は、 そのようなカスタム・オーダーも大歓迎との
やカヌレなど、 日本でもおなじみの品が見られ
るので、 何度来てもどれをオーダーしようか迷っ
ことなので、 特別なパーティーがある時はぜひ
る。 値段はすべて＄2〜＄4ほど。 ケーキ類は約
てしまうだろう。
オーナー・シェフに相談してみよう。 真夜中まで
10 種類あり、 値段は＄5.50〜＄7。 それぞれ個性
販売しているケーキはすべてひとり用サイズだ
開いているので、 遅くから始まるパーティーの 前でも十分立ち寄れるのも うれしい。テイクアウトの みならず、ディナーの後の デザート・スポットとして 利用するのも良いだろう。
▲サクサクとした歯触りがたまらないペイストリー類
▲ひとつひとつのケーキに個性たっぷり
▲ （奥から） レモン・カード・タルトとチョコレー ▲すっきりした外観は見た目 ト・キャラメル・タルト （各＄6.50） もオシャレ
その他のオススメ店舗
ル・クッキー・モンキー Le Cookie Monkey
セイント・カップケーキ・デラックス Saint Cupcake Deluxe
ツー・タルツ・ベーカリー Two Tarts Bakery
ポートランドで多くのウエディングを手掛けてきたカスタ ム・メイドのケーキ店。ネットでオーダーでき、配達してくれ るので便利。 クッキーやケーキの種類も豊富で、季節限定メ ニューではパンプキン・シフォンやヘーゼル・ナッツ・ベリー・ タルトなど、秋らしい味が楽しめる。
日替わりでさまざまなフレーバーを楽しめるカップケーキ 専門店。ベジタリアン用やミニ・サイズもあり、パーティー にはホール・ケーキの注文もできる。 カップケーキと一緒に パーティー用のクラフトやギフト・グッズも販売している。
元々はファーマーズ・マーケットでクッキーの販売を開始。 現在は店舗も構えて焼き菓子を販売している。店舗内の キッチンで作るクッキーやマカロンは、 その日に焼いたもの を提供しており、 その自然で繊細な味にファンも多い。
736 SE Powell Blvd., Portland, OR 97202 ポートランド ☎503-232-3848 http://lecookiemonkey.com ●営業時間、店休日は要問い合わせ
3300 SE Belmont St., Portland, OR 97214 ポートランド ☎503ｰ235ｰ0078 http://saintcupcake.com/index.php/ deluxe ●営業時間：10:00 a.m.～7:00 p.m.（日曜〜5:00 p.m.） ●休み：月曜
2309 NW Kearney St., Portland, OR 97210 ポートランド ☎503-312-9522 http://tartnation.wordpress.com ●営業時間：10:30 a.m.～6:00 p.m.（日曜12:00 p.m.～5:00 p.m.） ●休み：月曜
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はちゃんと理由があることを学んだ、19歳の冬だった。 （グラフィック・デザイナー／バクマスター絵美） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 庭で育てたという新鮮なレタスをたくさ んもらった。翌日、冷蔵庫から取り出し、葉 をめくると黒光りする塊が。それは恐怖の ナメクジ、ぎゃーっ。暗い冷蔵庫で夜行性 のナメクジがどのように行動していたか想像を巡らし、 さらにぞ〜っ。寒さで縮み上がり、 じっとしていたに違 義援金情報はP32にて掲載しています。 いないと信じたい気持ちでいっぱいです。 （ウェブ・デザイナー／ギャスパー紀子） 今、シェラックと呼ばれるネイルがお気に ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 入り。仕上がり、価格共に、普通のマニキュ ↑いやいや、ギャスパーさん、そんなのは アとジェル・ネイルの中間のような新感覚 序の口。朝の薄暗い中に新聞を取りに庭 のネイル・カラーで、2週間くらいキープ に出たところ、足下で何やら硬いけどグ できる。2、3年前から出回っているようだが、最近は色 チャッとした感覚が。あとから見て、それ 数も増えて使いやすくなった！ フレンチもかわいい♪ がカタツムリだった、なんて体験も。んぎゃーっ！ あの （編集長／小関典子） まんま家の中に入っちゃったよ〜〜（泣）。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （セールス・マネジャー／面川リサ） その昔、デパートでバイトをしていた時の ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 話。社食の味噌汁はあらかじめ具がセット 最近のマイブームはカフェ! !って、いつもやんって感じ されており、注文ごとに汁を注ぐ方式だっ ですが、最近は特にカフェお茶にハマッてます。 この数 たが、ある日、汁が足りなくなったのか、 う 年、シアトルでもお茶を飲む人が増えたかして、いろん どんのつゆを投入されたことがあった。 とりあえず、な なところでたくさんのお茶を楽しめますが、僕のオス んとなくうれしかったのだが、読者の皆さんならどうで スメはカフェ・ビータやトラバントのウーロン茶や、カ すか？ （エディター／川﨑実穂） フェ・ラドロのソイティーラテ！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （セールス・アシスタント／小西正幸） バイトつながりで私もひとつ。人生初の ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ バイトはスキー場のレストランだった。 今回で最後の編集後記！ いろいろ書かせていただい 家から遠く朝も早かったが、そこを選ん て、 とても楽しい時間を過ごすことができました。おか だ理由はただひとつ「仕事のあとはタダ げさまで忘れられない思い出がいっぱい増えました。 でスキー滑り放題！」 という特典。 しかしあまりの忙しさ 携帯電話をなくしたり、財布が壊れててコイン全部飛 に、夕方には立っているのがやっと……。おいしい話に び出したり、知らない人に＄20あげてしまったり……。
私達は忘れない これからもずっと
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2011 年11月号
日本で家に帰る際の旅費のことは考えてませんでした が、大丈夫かな。 （編集インターン／黒岩大地） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 先日、アメリカで疲れた胃を休ませようと、プチ断食 に挑戦。前日は食事を控えめにして、当日は水と野菜 ジュースだけ。順調だと思いきや、真夜中、急に目が覚 め、空腹を通り越して吐き気が……。胃は空なのに〜。 結論、私には向いてない！ 日本には断食道場なんて のもあるそうですよ。 （編集インターン／池田翔子） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・