Youmaga October 2012

04-13

食欲の秋、なに食べる？ 2012年10月号

36-37

ハロウィーン・イベントを一挙紹介！

25

見つけた！ ママのお気に入り

26

最終回 地ワインで乾杯

27

7

ワシントン州

専門家に聞く 後見人制度とは どういうものでしょうか？

©I Love Sushi on Lake Union

14

面白いほどよくわかる2012大統領選！

15

Let's 脳体操

16

連載再開！ シーホークス・アップデート

17

Go Sounders FC! 木下 桂のサッカー道

18

日本発 知っトク・ニュース

19

千夏のココが気になる！

28

イベント情報

30

情報ステーション

31

求人情報

32

クリーン＆グリーンなガーデニング生活

33

どたばたシアトル留学日記

34

ホントに旨い地球料理

35

スポットライト

38

エコキャラバン隊長と行く ノースウエスト自然探訪

40

グルメナビ

知っておきたい 日本の旬ネタ 20

アメリカ発 知っトク・ニュース

21

今月読みたい＆観たい＆聴きたい

22

オレゴン話のたね

23

アメリカで暮らす。

24

数秘術が導く今月のメッセージ

ワシントン州

Publisher Noriko Goto Palmer Editors Miho Kawasaki Lina Oba Writers Akiko Kosugi Chinatsu Ogasawara David LeClaire / Akemi Ikeda Fumika Kaji Hiro Sasada Juno Kei Kinoshita Machiko Faught Shinya Gurumand Yoko Oishi Yukiko Toyoda Graphic Designer Utako Callaham Illustrator Miho Morimoto Advertising Department Lisa Omokawa (Sales Manager) Tomoko Skinner Web Designer Noriko Gasper Editorial Intern Takuya Iwao Sales Intern Haruka Koshiba

Published by

旬・新鮮・ユニーク・自家製 こだわりブランチ

316 Maynard Ave. S., #112C Seattle, WA 98104

42

TEL 206-624-5777

編集後記

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40

www.jeninc.com www.youmaga.com ●広告に関してのお問い合わせは

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©JEN, INC. 本誌の記事、 写真、 広告、 地図などの無 断転載を禁止します。 また、JEN, INC.では本誌に 掲載されている記事や広告内容から生じる損失、 損害などに対して一切責任を負いません。 © 2012 JEN, INC. All rights reserved.

©Lincoln Potter

2012 年10月号

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食欲の秋、 なに食べる？ 気温もじょじょに低くなり、 秋の訪れを肌で実感する今日このごろ。 旬のおいしそうな食 材がたくさん出回ることもあり、 食欲がアップする人も多いのでは。 この秋オススメの食 材や地元レストランの旬メニュー、 料理レシピ、 そして栄養士に聞く効果的な食べ方な ど、 盛りだくさんでお届け。 取材・文／川 実穂、大庭リナ、岩尾拓哉 ※写真は取材先から提供

ドーブのひと 口サイズアイ ス 商品

名は 「Dove Minia tures」 。 普通のスーパ で 買 えま す 。 ー バニラやチョ コ・フレーバー アイスをチョコレ の ートでコーティン 方形型のひと グし た 長 口サイズで、 形は違うけど となく日本の なん アイス 「ピノ」 を彷彿させま しかし小さい す。 がゆえ、 何 個 も 口 に運んでしま い、 危険です！ （ぽぽち ゃん、 女、 40代）

のコンポート withリンゴ リンゴのコ 普通のアイス れに手作りの

そ でもOK。 ャレで上品な アイスはなん ちょっとオシ えると、 添 を ト ー ポ ン 。 す ま り わ 変 まれ 安い 砂糖、 デザートに生 リンゴ、 クリーム、 鍋に して、 バニラアイス 【材料】 ゴをスライス ン リ 】 方 り 【作 の 砂 糖で 量 適 、 ぎ 赤ワイン 注 ワインを バニラアイ 浸る程 度に赤 、 しく。 ちに皿に盛り アツアツのう ） 代 30 、 煮 込む 。 女 、 。まひな します（ スを添えて食

ぷら のオレオの天 サービス で、 クルクル・スシ る回転寿司屋

読者に聞きました！

秋の夜長に食べたいオススメデザート ぱん カリーのあん ア マンモス・ベー カリフォルニ 、

売している 宇和島屋で販 というパン屋 ス・ベーカリー にあるマンモ さつまいも 粒あん、 んぱん。 あ る い て が卸し どれもあ と3種類あり、 ん あ す い うぐ あん 、 足 度 が 高い 。 入っていて満 り ち っ び が んこ れる。 思い出させてく そして日本を ） 代 30 、 男 、 （メロ

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2012 年10月号

メトロポリタ ン・グリルの

バナナ・フォス シアトルのス ター テーキ店で食 べたシメのデ ナ・フォスター ザート、 バナ が 脳 裏に焼き つ い てま す の テーブルの前 。仰々しく にコンロを持 ってくるなり るんですのよ 、 お料理始め 。 パフォーマン スも大げさで コンロのメー 、 使っていた カーが日本のリ ンナイだった れませんわ（ のも忘れら 。れんげ、 性別・年代、 ヒ・ミ・ツ）

セーフウェイ のアップルパ イ （Fresh Ap ple Lattice 11") グロッサ

リーストアの セーフウェイ で売っている アップル・パイ 。 パイ生 地のさくさく感 がたまりませ ん。 （くいしんぼ う、 女、 50代）

グハムにあ なレ W A州ベーリン フレンドリー ここは子 連 れ です。 ザ ートやフ デ に で 出さ れ た 物 供 子 ず 必 中が いつも行くと 、 ストランで 、 外がサクサク すが、 メ てくれるので でも、 せん 。 ま れ ルーツを出し ら れ 忘 のおいしさは 30代） 女、 、 う フワフワのあ ぞ めぐ 。 （ いんですよね ニューにはな

食欲の秋、 なに食べる？

この秋に試したい食材＆食品はコレ！ 日通ギフトの松茸

日本人ならば、秋の味覚と聞いて真っ先に思いつくのは、やっぱり松茸！

アメリカやヨーロッパから集めたよりすぐりのグルメを通信販売している日通 ギフトでは、 オレゴン州で採れた松茸を、 アメリカ国内、 そして日本に直送してい る。 同社が取り扱う松茸は、 6段階ある中のいちばん上のグレードの物。 かさの開 いていないつぼみの状態のその松茸は、 色白で味が凝縮 されており豊かな香りを放つ。 申し込み期限は10月24日 （水） で、 配達 も10月下旬までというから、 まさに今が旬まっさかり！ 炭火焼きや 松茸ご飯、 土瓶蒸しなどで、 最高の香りと味を楽しもう。 お世話になっ ▲日本向けには 「15％お買い得パック900g」 （約20∼30本入り） などもあり （＄199）

ている日本在住の人への贈答品としてもオススメ。

■Nittsu Shoji U.S.A. Inc. ☎1-800-875-4540 www.nittsugift.com

ひかり味噌の春雨入りスープ各種

安心・安全にこだわり、 有機大豆や有機米を使用した無添加の味噌を製

造するひかり味噌が、 この秋よりアメリカで春雨入りスープの販売を開 始した。 味はキャベツやコーンなどの野菜が入った 「野菜とわかめ」 、 コク のあるポークのうまみが楽しめる 「白湯とんこつ風」 、 カレーとカツオだし の風味が融合した 「和風カレー」 の3種類で、 各4食入り。 全種類がまとめて 入ったバリュー・パックもある。 食事の汁碗としてはもちろん、 小腹が空い た時や、 何か口が物足りない時のお供にもぴったり。 春雨のつるっとした 食感もくせになりそうだ。 カロリーも控えめなので、 ダイエッターも試し てみては？

■Hikarimiso www.hikarimiso.com

▲味は全部で3 種類。 近日中にアジア系スーパーマーケットで販売開始予定

2012 年10月号

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食品メーカー直伝！ 秋の食材を使った料理レシピ カキのどっさり釜めし 【材料(4人分)】

鮭とキノコのホイル焼き 【材料(ふたり分)】

米（3合） 、生カキ（10∼

生鮭 （ふた切れ） 、 生シイ

１2個）、千切りにした

タケ （4枚） 、 シメジ （1/2

ショウガ （適量） 、 万能ネ

パ ッ ク ）、エ ノ キ ダ ケ

ギ（適量） 「 、ミツカン追

（1/2袋） 、 しし唐辛子 （4

いがつおつゆ4倍」 （1/3

本） 、 ニンジン （少々） 、 バ

カップ） 、

ター （大さじ2） 、 塩 （少々） 、 黒コショウ （少々） 「キッ 、

【作り方】

コーマン ぽん酢」 （適量）

❶カキは塩水(分量外)

【作り方】

でふり洗いして汚れを

❶鮭に、 軽く塩、 黒コショウを振る。 ❷シイタケは石づきを切り、 かさの部分に

落とす。 ❷土鍋に洗っておいた米を入れ、 「ミツカン追いがつおつゆ4倍」 と水を、 合わ

飾り包丁を入れる。 ❸シメジ、 エノキダケは石づきを切り、 小房に分ける。 ニン

せて3カップ加える。

ジンは薄い輪切りにし、 花形に抜く。 ❹アルミホイルを二重にして広げたもの

❸カキとショウガを②に入れる。 強火で炊き、 沸騰したら弱火にしてさらに 20分炊いて火を止め、 10分間蒸らす。 万能ねぎを散らしてできあがり。

を2枚用意する。 内側にバター(分量外)を塗り、 鮭、 キノコ類、 しし唐辛子、 ニンジン、 バターをそれぞれ半分ずつのせ、 ホイルを閉じる。 ❺オーブンまたはオーブン トースターで④を蒸し焼きにする。 キッコーマン ぽん酢をかけてでき上がり。

この商品を使 いました！

ミツカン追いがつおつゆ4倍

この商品を使 いました！

キッコーマン ぽん酢

日本産のカツオ節をたっぷり使用し、 カリフォルニ

柑橘系のさわやかな香りが漂うキッコーマンのぽん酢は、

アの工場で生産されている同品。 まず、 うまみを出すた

レモンとライムの2種類。 鍋料理の付けだれとしてはもちろん、

めの 「うまみだし」 を加え、 最後に香りを出すための 「香

シーフードや肉のグリルに合わせたり、 サラダのドレッシング

りだし」 を加えるというこだわりの製法で、 より深みの

に使用したりと、 味のアクセントとしていろいろな使い方がで

ある味わいを実現している。

きる。

■Mizkan America, Inc.

■Kikkoman Sales Usa, Inc.

www.mizkan.com

www.kikkomanusa.com

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2012 年10月号

食欲の秋、 なに食べる？

この秋オススメのレストランメニュー公開！ お腹を満たして、 しあわせ∼な気分 今が旬の寿司ネタはこれ！ いくら うに ボタンえび レッドクラブ 本マグロ スコティッシュ・サーモン 元気寿司

秋の食材で彩られた料理 フォアグラ・オイスター、 秋サバのバッテラ

アイラブ寿司 オン・レイク・べルビュー店

秋から冬にかけて

日本料理の調

旬に入るのが、イク

理法をベースに

ラ、 ウニ、 ボタンエビ、

しつつ、新しい

レッドクラブ、 本マグ

味のメニューを

ロ、スコティッシュ・

生み出している、

サーモンなど。元気

アイラブ寿司オ

寿 司 で は 、随 時 、旬

ン・レイク・べル

の魚を取り入れ、各

ビュー店。この

店で、月、週、日ごと

秋は、ワシント

▲ （左上から時計周りに） イクラ、 ウニ、 ボタンエビ、 レッドクラブ、本マグロ、に 、 ス ペ シ ャ ル・メ スコティッシュ・サーモン。 キャピトル・ヒル店、 クイーン・アン店では、 これ らすべて1皿＄3.20 ニューも提供してい

ン州産のカキを

る！ 10月にはレントン店、 11月にはファクトリア店で、 内容が大幅変更さ れた新メニューとなる。 質のグレード・アップと共に、 ボリュームもアップす

▲秋においしくなるワシントン産カキとフォアグラをパイ生地で包んだフォアグ ラ・オイスター。 日本酒、 ワインにも合いそうだ

使ったフォアグ ラ・オイスター

（$18） 、 藁でスモークした秋サケ・バジル・ソースといくら・クリームチーズの トッピング （$15） 、 秋サバのバッテラ （$12.50） の青しそ風味などなど、 旬の

るとのことで楽しみだ。

食材のみで作られた料理が充実。 松茸の土瓶蒸しや秋ナスの赤味噌田楽など

■Genki Sushi クイーン・アン店：500 Mercer St., Seattle, WA 98109 ☎206-453-3881 レントン店：365 S. Grady Way., #B&C, Renton, WA 98057 ☎425-277-1050 キャピトル・ヒル店：1620 BroadWay., #H, Seattle, WA 98122 ☎206-257-4418 ファクトリア店：4055 Factoria Blvd. SE, #B-4, Bellevue, WA 98006 ☎425-747-7330 www.genkisushiusa.com ●営業時間：クィーン・アン店：日∼木曜 11:00 a.m.∼10:00 p.m. （金・土曜 ∼11:00 p.m.） クィーン・アン店以外：11:00 a.m. ∼9:30 p.m.※11月3日までの木・金・土曜は延長営業で クィーン・アン店∼2:00 a.m.、 キャピトル・ヒル店∼3:00 a.m.。 ●休み：なし

も、 ほっこり味わいたい。

シェフにおかませ 秋の寿司懐石風コース

ホッカホカの新メニューで温まる 明太クリームうどん

アイラブ寿司 オン・レイク・ユニオン店

▲季節の地元の食材を使った、 種子田シェフのおまかせ6品コースの八寸 （1人前 ＄55∼、 要予約）

■I Love Sushi on Lake Bellevue 23 Lake Bellevue Dr., Bellevue, WA 98005 ☎425-455-9090 www.lakebellevue.ilovesushi.com ●営業時間：ランチ：月∼木曜 11:30 a.m.∼2:30 p.m.、 土・日曜 12:00 p.m.∼2:30 p.m ディナー：月∼木曜 5:00 p.m.∼10:00 p.m. （金・土曜 ∼10:30 p.m.、 日曜∼9:00 p.m） ●休み：なし

石庵

この秋のオス

モチモチし

スメは、地元産

た食感のうどん

の秋の食材をふ

に、自家製明太

んだんに使った、

クリームソース

種子田シェフの

を絡めた、この

寿司懐石風コー

秋の新メニュー。

ス。ひとつひと

ピリ辛明太子と、

つ心を込めた手

まったりクリー

作りだ。カニ砧

ムの絶妙のコン

巻、 木の葉南京、

ビネーションが

焼き松茸、白和

舌を楽しませて

えなどの前菜

▲明太クリームうどん （＄8.80） 。 うどんはモチモチ、 ソースとしっかり絡んで美味

くれる。気さく

八寸から、松茸

で明るい従業員

の土瓶蒸し、 サンマやヒラメなどを使った季節のお造り、 アラスカ産チリアン

に迎えられ、 串焼き、 サンマの塩焼き、 唐揚げなど、 豊富な居酒屋定番メニュー

シーバス、 松茸などの季節の焼き物、 江戸前握り、 デザートまで、 旬の味覚を存

を楽しむのも良いが、 秋風が吹く季節、 心も体も温まるホカホカの創作料理、

分に堪能できる。 ユニオン湖に面した同レストラン、 最近、 無料駐車場も完備

明太クリームうどんを味わうひと時も、 日頃の疲れを癒してくれそうだ。

されてうれしい限り。

■I Love Sushi on Lake Union 1001 Fairview Ave. N., #1800, Seattle, WA 98109 ☎206-625-9604 www.Ilovesushi.com ●営業時間：ランチ 月∼金曜 11:30 a.m.∼2:00 p.m.、 土・日曜 （ブランチ） 12:00 p.m.∼ 2:30 p.m、 ディナー 月∼木曜 4:00 p.m.∼10:00 p.m. （金曜∼10:30 p.m） 、 土曜 5:00 p.m.∼10:30 p.m. （日曜∼9:30 p.m.） ●休み：なし

■ISSIAN 1618 N. 45th St., Seattle, WA 98103 ☎206-632-7010 www.issian-seattle.com ●営業時間：ランチ 土・日曜のみ 12:00 p.m. ∼2:30 p.m.、 ディナー 月∼木曜 4:30 p.m. ∼10:00 p.m. （金・土曜 ∼11:30 p.m.、 日曜∼9:00 p.m.） ●休み：不定休

2012 年10月号

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期間限定 だし汁がうまみを引き出す 地元産 松茸の土瓶蒸し

いづみレストラン

日本から直送 秋の味覚！ サンマの押し寿司

創業以来28

▲地元産の松茸の土瓶蒸し （＄14） 。 自家製のだし汁が味を引き立てる

喜作 秋の味覚と

年間変わらな

言 え ば 、サ ン

い味にこだわり、

マ。このサンマ

地元の食材を

を、軽く酢で締

生かした料理

め、ワケギの小

を提供してい

口切りと一緒に

るいづみレスト

押した押し寿司

ラン。厚い切り

が、喜作のイチ

身の刺身と、店

オシ！ サンマ

独自の照り焼き

は日本の三陸

ソースで味付け

沖からの捕れ

されたサーモ

▲サンマの押し寿司 （6個＄14.50）

立てを仕入れ

ンやタラ、また

ている。新鮮な

ビーフなども人気だが、 秋はやはりコレ、 松茸の土瓶蒸し！ ノースウエス

刺身、 握り寿司、 前菜、 小皿料理などと共に、 この時期、 日本の秋の味覚の代表

ト産の松茸の上品な香りと、 丁寧に取っただし汁がうまみを引き出している。

である旬のサンマの押し寿司も楽しもう。 誰にでも愛される地元レストラン

やみつきになるような歯ごたえのある食感、 ぜいたくな味わいを楽しめる秋

を目指しているという喜作。 かしこまらず、 普段着での来店歓迎とのことだ。

限定の１品だ。

■Izumi Restaurant

■Kisaku Sushi Restaurant

12539 116th Ave. NE, Kirkland, WA 98034 ☎425-821-1959 www.izumikirkland.com ●営業時間：ランチ 火∼金曜11:30 a.m ∼1:30 p.m.、 ディナー 火∼日曜5:00 p.m. ∼ 9:00 p.m. ●休み：月曜

2101 N. 55th St., #100, Seattle, WA 98103 ☎206-545-9050 www.kisaku.com ●営業時間：ランチ 月・水∼土曜 11:30 a.m.∼2:00 p.m.、 ディナー 日・月・水・木曜 5:00 p.m.∼9:30 p.m.、 金・土曜 5:00 p.m.∼10:00 p.m. ●休み：火曜

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2012 年10月号

食欲の秋、 なに食べる？

秘伝のだしでジンワリうまみ すき焼きディナー

こはるレストラン

新メニューは韓国の人気料理 トッポッキとチュクミサムギョプサル

サンマル・グリル コリアン・レストラン

こはるレス トランのすき焼 きは、陶山シェ フ秘伝のレシピ で作られた割り

▼韓国の庶民料理として親しまれている トッポッキ （＄17.99）

下で、ゆっくり と具に味が染み 込むように煮込 んである。白菜

▲チュクミサムギョプサル （＄27.99） 。 具はイイ ダコと豚の三枚肉など。 食が進む

▲すき焼きディナー。秘伝のレシピで作られた割り下が肉・野菜に染み込む。 の甘みがほど良 （＄20.95）

く出て、コクの あるまろやかな仕上がりだ。 サイドには天ぷらも付いてボリューム満点。 食欲 の秋、 家庭の味＆プロの味の、 懐かしい日本のすき焼きで満腹に！ 同店の料

80種類以上の本格韓国料理が楽しめる、 ショアラインにある韓国料理店、

理は、 日本の伝統的なスタイルを残した正統派。 日本食は、 やはりだしが決め

サンマル・グリルで、 ふたつの新メニューが登場した。 トッポッキは、 韓国の餅

手。 使われているだしはすべて、 陶山シェフによって毎日、 手作りされている

（トック） を使った料理のひとつで甘辛く、 韓国では屋台などの人気メニュー でもある。 同店では、 テーブル席のグリルで野菜と一緒に熱々を提供。 またタ

のだ。

コと豚のスパイシーなチュクミサムギョプサルも伝統の味。 頼めば、 最後に 残ったソースでフライド・ライスも作ってくれるので、 ひとつで2度おいしい！

■Koharu Japanese Restaurant 31840 Pacific Hwy. S., Federal Way, WA 98003 ☎253-839-0052 www.koharusushi.com ●営業時間：ランチ 火∼金曜 11:30 a.m. ∼2:00 p.m.、 ディナー 火∼金曜 5:30 p.m. ∼ 9:30 p.m.、 土・日曜12:00 p.m. ∼9:30 p.m. ●休み：月曜

■Sanmaru Grill Korean Restaurant 20109 Aurora Ave. N., #102, Shoreline, WA 98133 ☎206-542-9292 www.sanmarugrill.com ●営業時間：11:00 a.m. ∼10:00 p.m. ●休み：なし

開店3周年の記念メニュー スペシャルやきそば、 フライドチキン せつなレストラン サッポロ生、 せつなフライ この10月は せつなレストラ ンにとって開店 3周年にあたる 記念月。という こと で「 B 級 グ ルメ＆ビールで 祝うのが流儀」 と、お祝い価格 の特別メニュー を提供している。 ▲スペシャルやきそば （＄10） 、 フライドチキン （2切＄5） 、 サッポロ生ビール （パイン ト：火∼木曜＄2.50、 金∼日曜＄3）

自慢の唐揚げを アレンジした和

風骨付きフライドチキンは、 とてもジューシー。 ビールにもよく合う。 チキン の入ったスペシャルやきそばには、 ふたつの目玉焼がのっている。 フライドポ テトにバターとしょう油で味付けしたせつなフライも食が進む。 秋の夜長を 家族や仲間とワイワイ過ごそう！

■Setsuna Japanese Restaurant and Bar 11204 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98125 ☎206-417-3175 www.setsunarestaurant.com ●営業時間：日∼木曜 5:00 p.m.∼12:00 a.m. （食事は∼11:00 p.m.） 、 金・土曜∼2:00 a.m.（食事は∼12:00 a.m.） ●休み：月曜

2012 年10月号

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地元産のネタを堪能 アルバコア・ツナのたたきサラダ

◀アルバコア・ツナのたたきサラダ （＄15） 。 厚めのスライスがうれしい

しろう寿司

体の芯からあったまる！ 激辛タンタンうどん

ゆうどん

オレゴン州

昨年オープ

とワシントン州

ンした讃岐う

沖で捕れた、今

どん店、ゆうど

が旬のアルバコ

ん。多くの客の

ア・ツナ （備長マ

リクエストに応

グロ） を、 藁で炙

え、この秋冬に

り焼きにしてた

向けて新登場し

たきにし、スラ

たのが、激辛タ

イスしたサラダ

ンタンうどんだ。

が、この秋しろ

新鮮な讃岐うど

う寿司のオスス

んにトッピング

メだ。魚に残っ た藁の香ばしい

▲激辛タンタンうどん （S ＄7.50、 M ＄8.00、 L ＄8.50） 。 上にはスパイシー・ポーク・ ソースと食べるラー油が。 さらに好きな具材のトッピング可

されているスパ イシー・ポーク・

香りが食欲を増進させ、 口に入れるととろけるよう。 さらしタマネギ、 ショウ

ソースと食べるラー油はどちらも自家製で、 自慢の1品。 麺も日本の小麦粉を

ガと一緒に自家製のポン酢でいただけば、 舌の肥えた人も満足する味だ。 同店

使った自家製麺。 だしやたれの原料にもこだわっており、 人工調味料も不使用

では、 日本人の職人による、 江戸前スタイルの寿司が堪能でき、 シアトルなら

だ。 日に日に寒くなるこの季節、 スパイシーなタンタンうどんで、 体の芯から

ではの魚が楽しめる。

温まろう。

■Shiro's

■U:DON

2401 2nd Ave., Seattle, WA 98121 ☎206-443-9844 www.shiros.com ●営業時間：5:30 p.m.∼10:30 p.m. ●休み：祝日

4515 University Way NE, Seattle, WA 98105 ☎206-453-3788 www.freshudon.com ●営業時間：日∼木曜11:30 a.m.∼9:30 p.m.、 金・土曜∼10:00 p.m. ●休み：なし

▼Syncline 2010 Syrah Horse Heaven Hills（＄29.99）

肌寒い季節にぴったりのワインは？ パイク & ウェスタン・ワイン・ショップ ライト・バンク・ブレンドとホース・ヘブン・ヒルズ キリッと冷やして飲む白ではなく、 常温で飲む赤の中で、 パイク & ウェスタン・ワイン・ショップ が選んだオススメのワインはこのふたつ。 価格帯別に、 ライト・バンク・ブレンド （$18.99） と、 ホー ス・ヘブン・ヒルズ （$29.99） だ。 前者は、 メルローがメインのブレンド。 フルボディーだがスムー ズ、 温かい肉料理にももちろん合うが、 単独で飲んでも秋の夜長のお伴になる。 後者は、 ラム肉と最 高の相性。 ポークやダックのローストと一緒に楽しんでも味が引き立つ。 オシャレにグラスを傾け よう！

■Pike and Western Wine Shop 1934 Pike Place, Seattle, WA 98101 ☎206-441-1307 www.pikeandwestern.com ●営業時間：月∼金曜 10:00 a.m. ∼6:30 p.m. （土曜 9:30 a.m. ∼） 、 日曜 12:00 p.m. ∼ 5:00 p.m.※毎週金曜 3:00 p.m.∼6:00 p.m.は無料ワイン・テイスティング。 ●休み：なし

▲Lobo Hills 2009 Right Bank Blend （＄18.99）

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2012 年10月号

食欲の秋、 なに食べる？

ドカ食いしやすい食欲の秋 不必要な体重増加につながらない食べ方ってあるの？ 本来動物はみな、 寒い冬を乗り越えるために自然と脂肪を蓄えようするもの。 とはい え、 人類は発展し文明化され、 そのような体質変化は必要ではなくなった。 しかし、 食 欲の秋だと言ってつい食べ過ぎ、 しかも寒くなるとあまり動かず運動不足になり悪 循環。 そこで、 体重が増えないような食べ方、 栄養がとれる食べ方のポイントを、 栄養 士の土屋亜美さんに伺った。

よく噛んで、 ゆっくり食べる ポイント

１

脳から満腹だと指令がくるのは15∼20分 かかると言われています。 したがって速く

お話を聞いた人

土屋亜美さん MPH, RD, MS 東京生まれ。 日本で女性ラグビーを始めシアトルへラグビー留学。 その後、2004 年栄養士資格、 栄養疫学修士、06 年毒物学修士を 取得。 現在ワシントン大学環境衛生学部にて研究を続ける。 魚介 類の摂取と人体の水銀値についても調査している。

野菜＆全粒中心の食生活を ポイント

3

朝食を大切に！ ポイント

野菜は、 体の構成、 調整、 病気の予防に欠か せないビタミンやミネラルをたくさん含み、

4

朝食が大切なのはご存知だと思いますが、 朝から甘いものだけを食べると午前中に眠

食べると、 満腹感のないまま、 必要以上食べてしまうこ とにもなるでしょう。 ゆっくり食べるテクニックのひと

基本的にカロリーが少ないです。 野菜を食事の初めに食 べると、 胃の中のかさも増え、 その後の、 糖質・カロリーが

くなった、 疲れた、 すぐにお腹がすいてしまった、 という 経験はありませんか？ 最近の研究で、 タンパク質の多

つとして、 口に物を入れてから噛んで飲み込むまでの間 は箸を置き、 味わう。 そして口が空になったら箸を取り、 次のひと口を食べる。 これでかなりゆっくり食べること ができます。 よく噛むということは、 逆流性胃炎の予防 にもなりますよ。

高いご飯などの食べ過ぎが防げます。

い食事をすると、 同じカロリーでも、 満腹感が高まること

ポイント

2

つまみ食い、 おやつ、 飲み物の カロリーに注意！

ひと口でもカロリーはカロリーです。 味見 のつもりのひと口や、 キャンディー1個もカロリー摂取と なるので、 体重増加につながります。 職場や店頭に置か れているキャンディーやクッキーにもカロリーがあるこ とを常に意識しましょう。 スニッカーズなどのひと口サ イズのチョコレート1個は約80kcal、 クッキーの半分も 約60k calあります。 キャンディーのような菓子は、 カロ リーが多いだけでなく、 栄養価ゼロのものが多いのです。 また忘れがちなのは、飲 高カロリー み物のカロリー。 コーヒーの 街シアトルでは町中あちこ ちで、気軽にラテやモカが 飲めますが、これも意外に カロリーが。 トール・ラテ （12オンス） に2%の低脂肪乳を 使っているとして約150kcal、 全脂乳 （Whole Milk） では 約180kcal摂っていることになります。 コーラなどの炭 酸飲料にも注意が必要。 ビール1本 （12オンス） は約150 k c a l。ちなみにダイエッ ト・ソーダのようなノンカ ロリー飲料は、 食欲を促す という研究結果も出てい ます。 飲み物は水、 お湯、 お 茶にするのが理想です。

穀類は精製の少ない全粒 （Whole Grain） を選び、 果物 や野菜は皮も食べるといいでしょう。 栄養素は主に実の 外側に含まれています。 全粒を選ぶことで現代の食生活 で不足しがちな穀類の栄養を摂取することができます。 全粒は、 玄米 （Brown Rice） や全 粒小麦粉 （Whole Wheat） だけだ と思いがちですが、アメリカで は、 キノア （Quinoa） 、 燕麦 （Oats） なども手に入りやすいので、 精製 されていない穀類を食べてみま しょう。 全粒は硬いものが多いの で、 よく噛むことになり、 前述の ような効果があります。

Start Eating Healthy!

が分かりました。 例えば、 果物やジュースだけを摂るより も、 同カロリーでタンパク質の多い、 卵、 豆類、 低脂肪の肉 類を摂るほうが、 満腹感を促すので、 オススメです。

ポイント

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ファーマーズ・マーケットなどを 利用し旬の物を

収穫の秋は、 野菜や果物がより豊富に出回 るようになります。 最近はどんな野菜や果物でも1年中 手に入りますが、近くで採れた季節の野菜や果物は新 鮮でおいしく、 そして栄養価も高い傾向にあります。熱 や光で壊れてしまうビタミン類は、 新鮮であるほど栄養 価も高いのです。 地元の小規模農園のサポートにもなる、 ファーマーズ・マーケットでの新鮮な農作物の購入もオ ススメ。 また旬のリンゴ狩りや野菜のピッキングができ る農園もあるので、 ぜひ行ってみてください。 栄養、 ダイエット面で効果を出すには、 食生活だけで なく、 十分な睡眠と適度な運動を心掛ける必要があるこ とも忘れないでください。

∼スイーツがやめられない人へ∼ 甘いものを摂りがちの人に ワンポイントアドバイス 食べたいと思ったら、 まず果物をひ とつ。 リンゴや洋ナシを皮ごとよく 噛んで食べ、 15分待ってみてくださ い。 不思議と、 もういらなくなることも。 それでも欲しい 場合、 我慢するより少し食べてしまったほうが、 後々の 暴食を防げます。

2012 年10月号

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>>>>>> 秋冬も開いているファーマーズ・マーケット <<<<< 夏を過ぎると終わってしまうファーマーズ・マーケットもある中、 以下のマーケットはまだ開いている。 特別割引日や試食イベントがあるところも。 地元産の物を楽しみ、 新鮮な食材で食卓を飾ろう！ ワシントン州

Broadway Farmers Market 場所：Seattle Central Community College Space, Broadway Ave. & E. Pine St., Seattle, WA 98102 時間：毎週日曜11：00 a.m.∼3：00 p.m. （∼12月23日） www.seattlefarmersmarkets.org/markets/broadway

Issaquah Farmers Market

子供向けのエンターテインメント、料理教室、季節に

場所：1730 10th Ave. NW, Issaquah, WA 98027 時間：毎週土曜 9:00 a.m.∼2:00 p.m. （∼10月13日） ☎ 425-837-3311 www.ci.issaquah.wa.us/page.asp?navid=2394

ちなんだイベントが魅力の、家族で楽しめるマーケッ

農家で採れた新鮮な季節の果物、 野菜、 花、 植木などが何

ハムやソーセージを使った料理から、 カッ キャピトル・ヒルでクリスマスのころまで開かれている。 種類も並ぶ。 プケーキやドーナツなどのデザートまで、 出店もさまざ ま。 手作り工芸品、 ミニ・コンサート、 料理教室、 親子向け たての野菜・果物・肉・魚介類ほか、 ジャムや蜂蜜なども

ピュージェット湾、 ワシントン州東部など地元産の採れ

ある。 10月14日 （日） 11:00 a.m.∼3:00 p.m.は、 特別 割引を行う。 ストリート・パーキングは日曜無料。

の催しなどもあり、 買い物以外にも楽しめる。

Woodinville Farmers Market University District Farmers Market 場所：NE 50th St. & University Way NE, University Heights lot, WA 98105 時間 : 毎週土曜 9：00 a.m. ∼2：00 p.m. （1 年中開催） www.seattlefarmersmarkets.org/markets/u_district/

年間を通じて開いているが、10月20日（土）10:00 a.m.∼1:00 p.m.は、 イベント 「アップル・ルーザ」 が開催 される。 15種類以上の地元産リンゴの試食ができ、 人気 投票もある。 自分のお気に入りを見つけよう。 また、 無料 のアップル・サイダーも提供され、 料理デモも。

Columbia City Farmers Market 場所：4801 Rainier Ave. S., Seattle, WA 98118 時間:毎週水曜 2:00 p.m.∼7:00 p.m. （∼10月17日） ☎206-547-2278 www.seattlefarmersmarkets.org/markets/columbia_city

『シアトル・ウィークリー』誌で、シアトルのベスト・ ファーマーズ・マーケット2012に選出されたのがここ。 バリエーションの多さと楽いイベントが評価されたよう だ。 新鮮な季節の野菜、 果物はもちろん、 サイダー、 ジャ ム、 できたてのパン、 調理した食品なども販売。 試食もい ろいろ楽しめる。

Bellevue Farmers Market 場所 : 毎週木曜 1717 Bellevue Way NE, Bellevue, WA 98004 毎週土曜 752 108th Ave. NE, Bellevue, WA 98004 時間:毎週木曜 3:00 p.m.∼7:00 p.m. （∼10月11日） 、 毎週土曜 10:00 a.m. ∼3:00 p.m. （∼11月17 日） ☎425-454-8474 www.bellevuefarmersmarket.org

新鮮な農作物はもちろん、 チョコレートやアイス、 さら に 『Bellevue Farmers Market Cookbook』 も出版され販 売されている。 ライブ・イベントも開催。 親子で行っても 楽しめるものがいっぱいあるマーケットだ。

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場所：NE 175th St. & 133rd Ave. NE, Woodinville, WA 98072 時間：毎週土曜 9:00 a.m.∼3:00 p.m. （∼10月13日） ☎206-528-2510 www.woodinvillefarmersmarket.com

地元の企業と農家が野菜、果物、花、食品ほか、ジュエ リーや手作りの工芸品を販売。 毎月テーマを変えたイベ ントも実施。

Poulsbo Farmers Market 場所 :7th Ave. NE & NE Iverson St., Poulsbo, WA 98370 時間：毎週土曜 9:00 a.m.∼1:00 p.m. （∼12月22日） ☎360-779-6720 www.poulsbofarmersmarket.org

季節に合わせて販売する物が変わり、 10月はトウモロコ シ、 ガーリック、 香辛料、 カボチャなどが販売される。

オレゴン州

Portland Farmers Market at Portland State University 場所：SW Park Ave. & SW Montgomery St., Portland, OR 97201 時間：毎週土曜 8:30 a.m. ∼2:00 p.m. （∼10 月31 日） 、 9:00 a.m. ∼2:00 p.m. （11 月1 日∼12 月15 日） ☎503-241-0032 www.portlandfarmersmarket.org/markets/psu/

野菜、 果物、 植木などが豊富に取りそろえられているほ か、 自家製のビスケットなどを販売する出店者もいる。 緑 の多い公園のそばで開催されるので、 散歩がてら、 ゆっく りと買い物を楽しむことができる。

Hollywood Farmers Market 場所：NE Hancock St. & NE 44th Ave., Portland, OR 97213 時間：毎週日曜 8:00 a.m.∼1:00 p.m. （∼10月31日） 、 毎週土曜 9:00 a.m.∼1:00 p.m. （11月1日∼4月30日） ☎503-709-7403 www.hollywoodfarmersmarket.org

ト。ライブ・コンサートも頻繁に行われているほか、 10 月27日 （土） には、 特別イベントとして、 子供とペットの “Hollyween” Paradeも開催予定。

Lents International Farmers Market 場所 :SE Foster Rd. & SE 92nd Ave. Portland, OR 97266 時間:毎週日曜 11:00 a.m.∼4:00 p.m. （∼10月28日） ☎503-893-8745 www.zengerfarm.org/index.php?page=61

国際色豊かな市場。 今年は、 ロシア、 中国のミャオ族、 ラテ ンアメリカ地域からのユニークな果物、 野菜、 工芸品が 入手できる。 また会場には、 すぐ食べられるベトナム、 東 アフリカ、 タイ料理の惣菜、 温かい食べ物も。 料理法紹介、 ライブ・コンサートもあり。

Oregon City Farmers Market 場所：2051 Kaen Rd., Oregon City, OR 97045 時間：毎週土曜 9:00 a.m.∼2:00 p.m. （∼10月27日） ☎503-734-0192 www.orcityfarmersmarket.com

このマーケットでは、ヘアルーム・トマトやキュウリな どの野菜、 香辛料、 ボディソープなどが販売されている。 キャラメルやお菓子、 ケーキ、 パイなど、 調理されたもの、 その場で食べられる物も多い。週によって枝豆が売ら れることもある。

Hillsboro Farmers Market 場所1:150 E. Main St., Hillsboro, OR 97124 毎週土曜 8:00 a.m. ∼1:30 p.m. （∼10 月27 日） 場所2：1453 NE 61st Ave., Hillsboro, OR 97124 毎週日曜 10:00 a.m. ∼2:00 p.m. （∼10 月28 日） ☎503-844-6685 www.hillsboromarkets.org

30年の歴史があるファーマーズ・マーケット。 新鮮な地元 の農作物や植木、 工芸品が売られているほか、 子供の教育 に関する情報交換の場、 地域の人達が集まる憩いの場所と なっている。 1週間に約3,000∼5,000人の人でにぎわう。

Milwaukie Sunday Farmers Market 場所：10723 SE Main St., Milwaukie, OR 97222 時間：毎週日曜 9:30 a.m.∼2:00 p.m. （∼10月28日） ☎503-407-0956 www.milwaukiefarmersmarket.com

地元産の農作物、 肉、 チーズなど新鮮な食材はもちろん、 調理済みの食品や植木など、 60軒以上が出店する。 毎週、 地元のバンド演奏もあり、 また、 フェイス・ペイントや風 船など、 子どもが楽しめるブースもある。

食欲の秋、 なに食べる？

秋の食材で保存食作り ●

リンゴやナシがたわわに実るこの季節。 それらを利用した保存食の作り方を、 ブログサイト 「にほんブログ村」 のシアト ル・ポートランド情報部門ランキングで常に上位を獲得している、 ワシントン州在住の人気ブロガー、 アサヒさんこと ウォルフ明子さんに聞いた。

アップル・ジェリー

●

●

リンゴ （グラニースミス種、 または酸っぱいもの、 1.2キロ） 、 水 （1ℓ） 、 レモン汁 （120∼ 150ml、 約３個分） 、 砂糖 （手順5を参照）

①

リンゴをきれいに洗い、へた のみ取り除き、 ２、 ３センチの 乱切りにする。

③

②

水と① 、レモン汁 を鍋に入れ火にか ける。沸 騰したら 火を弱め15∼20分、 またはリンゴが軟 らかくなるまで蓋 をして蒸し煮する。

④

火から ② をおろ し、マッシャーで 軽 く 潰 す 。チ ー ズ・クロスを目の 細かい 網のザ ル に敷き詰める。

⑦

準 備した砂 糖を 耐熱容器に入れ、 250℉で予熱を済 ませたオーブンで 5分温める。 2分と4 分経過時に木ベラ で砂糖を混ぜ、ま んべんなく温まる ようにする。 ジェリーポイント に達したら火から おろし、約5分休ま せてから表面に浮 いたアクを丁寧に 取り除く。

⑨

漉した果汁の量を 計量カップで計り ながら鍋に入れる。 100mlにつき100グ ラムの砂糖を準備 する。

砂糖を鍋に加え弱火にかける。 木ベラで常時かき混ぜなが ら砂糖を完全に溶かす。 砂糖 が溶けたら火を一気に強め沸 騰させる。 ここからは混ぜず、 （ジェリー ジェリーポイント※ が固まる温度） に達するまで 煮詰める。

煮沸消毒した瓶に詰めて蓋をし、 5、 6分逆 さにして完全真空状態にしてできあがり。

さじ1） 、 顆粒昆布だしまたは鰹だしか合 わせだし （小さじ1） 、 砂糖 （小さじ2∼3） 、

2片） 、 ショウガ （1片） 、 しょうゆ （200ml） ） 、 酒 （100ml） 、 みりん （大さじ4） 、 みそ （大さ

黒コショウ （ペッパーミル約10回転） 、 う まみ調味料 （適宜） 、 ゴマ油 （小さじ1） 、 炒

じ1） 、 豆板醤 （大さじ1） 、 コチュジャン （大

り白ゴマ （適宜）

③

目の 細 か い ざ る を使って ① を漉 す。その際 、大き なスプ ーンの 背 など を 使って 押 しながら、できる 限りたくさ ん の たれを抽出する。

②

ゴマ油と炒り白ゴ マ以外の材料すべ てを小鍋に入れ中 火にかける。中火 程度で、量が少し 減って、たれの濃 度が濃くなるまで 15∼20分程煮る。

④

③ を再び火にか け 沸 騰させて火 を止める。 ゴマ油 と 炒り白ゴ マ を 加え、 煮沸消毒し た 瓶 に 詰 めてで きあがり。冷蔵庫 で、3、4週間保存 可能。

ྏग़ƈdžೣ ȃNJȚǮ« ニッポン○ム社製の 「焼き肉のたれ」 の味を意識し、 20年近く改良を重ねながら完成させたレシピです。 韓国の骨付きカルビなどを漬け込みBBQするのが オススメ。 食べた人が皆 「おいしい」 と言ってくれる ので、 たくさん作って瓶に詰め、 プレゼントするの も良いと思います。

でき上がり ローカルな食材を使った手作り料理をブログで紹介しているウォルフ明子さん。 今 回、 自宅で採れた洋ナシとリンゴを使った保存食の調理風景をのぞかせていただいた。 焼き肉のたれは、 し 外国暮らしが長い明子さんが、 「手作りし

※ジェリーポイントの見分け方：冷凍庫で冷やしたお 皿に小さじ1杯程度の果汁をたらし1分置く。 急激に冷 えたジェリーの表面を指で押すと膜が張り、 膜を軽く 前に押すと、 しわができるようであればジェリーポイ ント到達。 時間の目安は火にかけてから30∼40分。

レ て費用を抑え、 いつでも日本の味を」 との思いが詰まったレ アップル・ジェリーは、 母 シピ。 料理上手なイギリス人の義母 し 直伝の味だそう。 とてもきさくな明子さんだが、 会話をし

ྏग़ƈdžೣ ȃNJȚǮ« とろみを出すためにはペクチンが不可欠ですが、 人工の物を使 わずリンゴの種や皮、 芯から抽出します。 甘めに作っているた め、 薄暗い場所で5年は常温保存可能。 我が家ではパンに塗って 食べることが多いですが、 少し水で伸ばし、 パウンド・ケーキの 表面に塗ったりするのもオススメです。

リンゴ （グラニースミス種、 1個） 、 洋ナシ

リンゴ、 洋ナシ、 エシャロット、 ニンニク、ショウガは皮と芯 を取り除き、 擦りおろす。

⑤

●

さじ1） 、 モラセス （黒蜜でも代用可能、 大

（1個） 、 エシャロット （大１個） 、 ニンニク （1、

①

煮込んだリンゴを 液 体ごとチーズ・ クロスを敷いたザ ルに入 れ 、そのま ま6、 7時間、 または ひと晩かけて自然 に漉し、果 汁 を 抽 出する。

⑥ ⑧

焼き肉のたれ

【材料 （約500ml分） 】

【材料 （450ml入る瓶約2個分） 】

でき上がり

彼 つつもてきぱきと動き、 料理をする手は常に真剣。 つい彼 女の手さばきに見惚れてしまった。 出張料理教室も行って おり、 得意な西洋料理を中心とした料理を教えている。 明子さんのブログ：和・美・Savvy Cooking http://ameblo.jp/cookinglish/ glish/ 料理教室：Wabi Savvy Cooking Party www.wabisavvycooking.com ☎425-243-9224 （問い合わせは月∼金曜、 9:00 a.m.∼5:00 p.m.） Email: info@wabisavvycooking.com

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∼どうなる？ アメリカ大統領選挙リターンズ∼ アメリカ建国以来、初の黒人系大統領が誕生して早4 年。任期満了を迎える2012 年、再び決戦の火ぶたが切られる！ 政治学の専門家が米大統領選挙をわかりやすく解説。 文／佐々田博教

第9 回 最終決戦に向けラストスパート 11月6日投票の大統領選挙は、いよいよ大詰めを迎えています。9月中旬

決したこともあって、 クリントン元大統領とオバマ氏との関係は良好でない

に行われた CBSと『ニューヨーク・タイムズ』紙の支持率調査によると、オバ

との見方もありましたが、そうした懸念を払拭し、民主党の結束を印象付け

マ氏48％に対しロムニー氏46％と拮抗しており、かなりの接戦になること

ました。引退後も人気が高いクリントン元大統領ですが、党大会でも素晴ら

が予想されます。

しい応援演説で観衆を魅了し、いまだ衰えない影響力の強さを見せつけま

9月上旬に開催された共和党・民主党の党大会で候補者指名が行われ、

した。 フロリダ州などの無党派層（特に若者やマイノリティー）の票を獲得

両党共に最終決戦に向けて盛り上がっているようです。共和党は、ウィス

したいオバマ陣営としては、 クリントン氏の応援は非常に心強いものだっ

コンシン州選出のポール・ライアン下院議員を副大統領候補に指名しまし

たと言えるでしょう。

た。 ライアン氏は42 歳という若さですが、連邦下院予算委員会の委員長と いう議会の要職を担っている有力な政治家です。 ロムニー氏はあまりスピーチが上手ではなく、資産家で人間味がないと いった印象を持たれており、一般有権者の間で好感度が低いのが欠点とさ れています。若いライアン氏は、精悍な風貌で人当たりも良く、 スピーチも 非常に上手なので、ロムニー氏の欠点を補うことができるということで白 羽の矢が立ったようです。さらに、 ライアン氏の地盤は中西部なので、 ウィ スコンシン州だけでなく近隣のオハイオ州やアイオワ州、 ミシガン州での 勝利に貢献できるという点が重要視されたと思われます。 政策の面では、 ライアン氏は歳出削減・減税を非常に重視しており、 アメ リカ政府の財政立て直しを目指しています。 こうした主張は、一般の共和党 支持者やオバマ大統領の政策に疑問を持っている無党派層の賛同を集め

内助の功 オバマ政権のファースト・レディーであるミシェル・オバマ氏は、ハーバード・ ロー・スクール出身の敏腕弁護士としての輝かしいキャリアを持っています。同じ く弁護士出身のヒラリー・クリントン氏は、 ファースト・レディー時代に公的医療保 険問題などで政治的な活動もしましたが、 ミシェル氏はこうした活動は控え気味の ようです。 しかし大統領選挙では、優れたスピーチ力を生かした演説で夫を強力 にサポートしています。共和党の党大会ではロムニー氏の妻であるアン氏が、専 業主婦として5 人の子供を育て、 自身の難病と夫婦で闘った経験を披露。ロムニー 氏のイメージ・アップに貢献しました。候補者の配偶者のイメージによる女性票へ のアピール合戦も見どころのひとつです。

るでしょう。 しかし大統領選の重要選挙区のひとつであるフロリダ州は退 職者が多く、歳出削減が高齢者向け医療保険制度（メディケア）の縮小につ ながる懸念から、 ライアン氏を指名したことでフロリダ州での勝利が難しく

Hiro Sasada

なったとの見方もあります。

立命館大学国際インスティテュート准教授。1974 年生まれ、熊本県出身。カリフォルニア 大学バークレー校政治学部卒業後、ワシントン大学大学院政治学研究科博士課程を経て同 校で政治学の教鞭を執るなど、2009 年まで15 年にわたりアメリカに滞在。趣味は野球と格 闘技。著書に『制度発展と政策アイディア：満州国・戦時期日本・戦後日本にみる開発型国家 システムの展開』 （木鐸社） 。またイギリスの Routled 社から『 The Evolution of the Japanese Developmental State』 を2012 年8 月10 日に刊行。

両党の党大会では、大勢の政治家や有名人による応援演説が行われま したが、今回特に印象的だったのが、民主党のビル・クリントン元大統領で した。2008 年の民主党予備選挙でオバマ氏とヒラリー・クリントン氏が対

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2012 年10月号

A∼Qに入るひらがなをアルファベット順に並べると、 季節の俳句が完成します。

ප௬஠ 日頃は使わない頭の一部を働かせることは、 脳の活性化にぴったり！ 脳機能の低下を防ぎたいあなたも、 クイズ好きのあなたも、 このコーナーで脳トレーニングをしよう！

縦1列 （9マス） 、 横1列 （9マス） と太線で囲まれたブロック （3×3＝9マス） のそ れぞれに、 数字の1∼9 がひとつずつ入るようにして、9 ×9 ＝81マスの中を すべて埋めてください。 各列と各ボックスの9 マスに、 それぞれ1∼9 のすべ ての数字が使用されていれば （＝重複して使われていなければ） 正解です！

■中級編

Text by Noriaki Takahashi http://crossword.sakura.ne.jp/

【ヨコのカギ】 1.

3.

6.

7.

8.

11.

12.

14.

16.

17.

18.

20.

22.

24.

25.

【タテのカギ】

○○○席……座る人が指定される席 果実が成熟しないこと 短気は○○気 午後の間食 打てば好きなものが出る小槌 一般大衆を魅了する独特の資質 イギリスのロマン派詩人。墓碑銘には 「その名を水に書かれしもの」 とある お湯を浴びること 本文に付け足して書き付けること 編み目のように組織をもって広く 広がっているもの 漢字では「番瀝青」 と書く ゲラ刷りを通読して校正すること ちょうど良いタイミング 十二指腸に続く小腸の前半部 夏至と冬至

1. 思想が深く豊かな人 2. 空気のきれいな土地などに移り住ん で病気をゆっくり治すこと 3. 住めば○○○ 4. 歩いて移動できる場所。船も飛行機 も不要 5. 脊椎動物の頭と胴をつなぐ部分 7. 擬音語・擬態語を意味するフランス語 9. 新聞記事の取材や編集を指揮する 仕事 10. 組織の長。また、最上位の者 13. 大阪万博のアメリカ館の目玉展示品 15. 地上から雲底までの高さ 17. イスラム教の寺院 19. 帰り道 21. まだ知らないこと、 知られていないこと 23. 花の○○……梅のこと。ほかの花に 先駆けて咲くから （答えはP.32にあります）

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SEAHAWKS UPDATE

October 2012

さあ、 今年もやってきた、 フットボール・シーズン！ 若きQB、 ドラフト・ルーキーのラッセル・ウィルソンをチームの柱に迎えたシーホークスの出だしは好調！ 今シーズンの見どころと、第1、2 戦を振り返る。 （取材・文／シロヒ ラシガエ）※本文中のデータは9 月17日現在のものです。

新QBに注目！ 前シーズンは7勝9敗ながら、 パス獲得ヤー

スでは、 報奨金問題で揺れたニューオーリン

まタッチダウンを挙げ、 最初の4分で10点の

ズ・セインツが苦戦を強いられそう。 NFLいち

リードを取った。 その後もシーホークスは評

ドではリーグ最下位という屈辱に泣いたシー

のQBとして活躍するペイトン・マニングが所属

判どおりの堅実な守りを見せ、 要所でもイン

ホークスは、 大幅な改革を実行。 不安定だった

するデンバー・ブロンコスも面白そうだ。

ターセプト。 後半にはリンチのビッグ・プレー、

QBのテコ入れのため、 実績は少ないながら

その他の話題としては全チーム共、 従来の

も、 グリーンベイでの少ないチャンスでアピー

リーボックからナイキのユニフォームに刷新。

ルをしたマット・フリンを獲得し、 タバリス・ジャ

なかでもシーホークスはロゴ以外のデザイン

この2戦でわかったことは、 シーホークスに

クソンとの先発争いをすることとなった。 とこ

を大幅に変えた。 いずれにしても、 選手が着れ

は十分に競争をする力があるということと、 強

ろがどっこい、 蓋を開けてみればドラフト・ルー

ばどう転んでもカッコいいのだが……。

豪相手のゲームが続くが、 若くして司令塔と

を挙げ、 終わってみれば27−7の快勝だ。

キーのラッセル・ウィルソンが、 まさかの猛ア

今シーズンは審判組合との交渉が進まず

なったウィルソンには期待が持てそうだ、 とい

ピール。 先行のふたりを抜き去り、 あっさり開幕

リーグ側はロックアウト、 代替え審判によるレ

うこと。 一般的にNFCカンファレンスの西地区

先発の座を勝ち取ってしまったのである。

ギュラー・スタートを迎えた。 フットボールは経

はレベルが低いと言われることが多い。 しか

今年のシーホークスの見どころを挙げて

験が重要になる微妙な判定が多いため、 誤審

し、 プロと高校生がやるわけじゃない。 NFLで

みよう。 ①抜擢されたQBのラッセル・ウィルソ

は、 遅延などゲームに対する悪影響も懸念さ

はドラフト、 レベニュー、 サラリー・キャップなど

ン。 経験、 サイズ不足の懸念を払拭するスピー

れている。

で、 戦力の均衡を図り、 まさにプレーヤーのレ

ド、 判断力、 それにリリースの早さは見ものだ。

ベルは紙一重なのだ。

②マーション・リンチを軸にしたラン攻撃。 ウィ

第1戦と第2戦

ルソンが先発になった以上、 パス主体の攻撃

第１戦 対アリゾナ・カージナルス（L）20-16

ではないだろう。 また、 ラン主体の攻撃は、 特に

前評判では、 消去法で選ばれたQBだとか、

ొƖƛƾ

ƨƖƛƯ½ƾ

後半戦において、 相手の守備陣を疲労させる。

あまり良いニュースが伝わってこなかったア

③大きなセカンダリー、 スピード、 若さではリー

リゾナだったが、 ゲームは一進一退の攻防と

グ屈指の守備バックだ。 先シーズンもターン

なった。 当初、 シーホークスはリードしていた

りNFL公式アパレルのスポンサーだったリーボックか

オーバーを量産、 相手は常に警戒する必要が

が、 相手QBがけがで交代したことであっさり逆

ら、 ナイキに変わった。 デザインを変えたチームと変え

ある。 ④守備ライン。 今年はドラフト1位でDEブ

転される。 ほかにも何度かあったチャンスをも

ルース・アービンを獲得。 ベテランのクリス・ク

のにできずに、 負けてしまった。

レモンスとの併用で、 QBにプレッシャーを与え

第2戦 ダラス・カウボーイズ戦（W）27-7

られるかもしれない。

今、 “いちばん強い” と言われているニュー ヨーク・ジャイアンツを開幕戦で撃破した、 タレ

その他のチームの調子は？

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ウィルソンのタッチダウン・パスなどで追加点

ントぞろいのダラス。 ゲーム前の予想でもシー

同地区では、 サンフランシスコ・フォーティナ

ホークスの苦戦が伝えられたが、 ゲームは序

イナーズが1歩抜きん出た感はあるが、 昨季低

盤で動いた。 キックオフのリターンをダラスが

迷したアリゾナ・カージナルス、 セントルイス・ラ

ファンブル、 最初のシリーズで3点を挙げると、

ムズも悪くはないので侮れない。 カンファレン

続いてのシリーズもパントをブロック。 そのま

2012 年10月号

新ユニフォームに注目！ 今年より、 ユニフォームのデザインが、 10年にわた

なかったチームがあるが、 特にシーホークスは最も刷 新したチームのひとつ。 ヘルメットからロゴがなくなっ たり、 ユニフォームのところどころに用いられた蛍光グ リーンのラインがピカピカしていたり。 これには何を 着ても似合わないと評判のファンのオッちゃん達も、 さっそく飛びついているようで、 その経済効果は計り 知れない。

シロヒ ラシガエ 福岡県北九州市出身。旅好き、 世界35カ国を放浪、 シア トル在住22 年。鉄道好き、 山好き、 ゴルフ好き、 おっぱい 星人、 もちろんフットボール好き。 こういった多趣味の傍ら （？）レストラン、 ケータリング会社を経営。NHK「地球ア ゴラ」のアゴラー出演、 ジャズ・イベントや日系クイーンの スポンサー、 自然派カメラマン、 など幅広く活動、 生息中。

Go Sounders FC!

October 2012

元プロ・サッカー選手が、サウンダーズ FC の情報を中心に、MLS や世界のサッカー （取材・文／木下 桂） 事情などを経験者の目線でお届け。

サウンダーズFCは悲願のMLSチャンピオンを獲得するか。 女子チームにも注目！ 今年の夏は、 ロンドンオリンピックで日本の男女、

©Seattle Sounders FC

得点ランクは、 ジョンソンが13得点で4位、 モンテロが11得点で5位タイ。 アシ

サムライとなでしこ両チームが世界の舞台で活躍 サムライとなで

スト・ランクでは、 13アシストを記録しているMFマウロ・ロザレス （#10） が1位と、

しましたが、 女子の金メダルを獲得したのは、 世界 女子

数字の上でもサウンダーズFCの攻撃陣の好調さを示しています。 残り7試合、 そ

ランク1位のアメリカでした。 ここシアトルには、 そ ランク1位のア

してプレーオフでの戦いも含め、 豊富なタレントを擁する攻撃陣の能力を生か

のアメリカ代表の中心で活躍する選手達がプ のアメリカ代表 レーするサウンダーズ ・ウィメンという女子セミ・プ レーするサウン ロ・チームがあるのをご存知でし ょうか？ チームがあるのをご

し、 攻めきって勝つ姿勢を貫いて欲しいと思います。 この号で今シーズンのコラムは最終回となりますが、 11月には悲願のMLS チャンピオン・カップをシアトルに持ち帰ってくることを期待しています。

代表チームでも絶対的な存在感を示し、 なでしことの決勝 代表チームでも絶対的な 戦でも好セーブを連発したGKホープ ・ソロ、 豊富な運動量とテク 戦でも好セーブを連発したGKホ ニックを兼ね備えたチャンスメーカーのMFメーガン ・ラピーノ、 エー ニックを兼ね備えたチャンスメーカ スのワンバックとツートップを組むスピードスターのFWアレックス・モーガ

トライアスロンにチャレンジ！

ついに決戦の日

ン、 次世代のゴールゲッターと期待が掛かるFWシ ドニー・レルーの4人が所属 次世代のゴールゲッターと期待が掛かるF しています。 現在はオフシーズンですが、 現在はオフシーズンですが 世界のひのき舞台で活躍する彼女 世界 達のプレーを来シーズンはスタジアムでお楽しみください。

9月9日に人生初のトライアスロン・レースに参加してきました。完走と いう第1の目標は無事に達成できましたが、スイムのトレーニング不足

シアトル・サウンダーズFCは、 8月11日のサンノゼ戦の敗戦の後、 4試合を消

が順位に大きく影響し、288人中243位という結果でした。 プールでは泳

化し、 3勝1引き分けと、 9月12日現在、 ウエスタン・カンファレンスの2位に浮上し

げても実際のオープンスイムは、波や風の影響もあり、経験と十分な準

ました。 躍進のポイントは攻撃陣の勢いと、 スティーブ・ザクアニ （#11） の復活で す。 まず、 ツートップを組むフレディー･モンテロ （#17） は、 4試合でハットトリック

備が必要だと感じました。バイクはひとりで走るトレーニングは積んでい ましたが、大人数で走る大会での距離感がつかめず、すべてを出しきれ ないまま終わってしまいました。最後のランのタイムは上位との差もあ

を含む4ゴール、 相棒のエディー・ジョンソン （#7） は、 MLSオールスター・ゲーム

まりなかったので、 この経験を生かして来年は50位以内を目指したいと

でヨーロッパ・チャンピオンのチェルシーFC相手にゴールを決めた勢いを保

思います。応援ありがとうございました！

ち3ゴール。 決めるべき人がきっちり仕事をしています。 そして、 ひざの大けがか ら500日振りにスターティング・メンバーに戻ってきたザクアニが、 復帰戦で持 ち前のスピードを生かし、 相手DFを振り切りアシストを記録。 チームにとってス ピードという武器が復活し、 テクニックのモンテロ、 高さのジョンソンと3本柱が そろいました。 攻撃のバリエーションが増えたことにより、 相手チームに守備の 的を絞らせない好循環が起こっています。

木下 桂 Kei Kinoshita 1990年に川崎製鉄サッカー部（ヴィッセル神戸の前身）に入団。1997年にUSL時代のシ アトル・サウンダーズに移籍し、2004年までプレーした。2005年アメリカサッカー協会の ナショナル・トップコーチング・ライセンスを取得後、故郷のSC 鳥取（現ガイナーレ鳥取） に移籍し１年間プレー、翌年同チームの監督を務める。現在はAJサッカースクール（日 米）代表としてグローバルな選手育成に情熱を注ぐと共に、健康作りのためのエクササ イズ・イベントなどを実施している。詳細はwww.ajsoccer.comまで。

2012 年10月号

17

2012年8月21日∼9月20日

ొƖǮǕ§DZȌ½ǟ

ƆƆķǑ߽‫ۉ‬ƞ‫܀‬ƆƖƒඔཌơDZȌ½ǟ ƛ£LjȈȑǑơDZȌ½ǟDžǦNJǞǍǟǮ ƚƇ੶‫ئ‬¤Ɔƿƚඔཌ÷ోࠢơDZȌ½ǟ DžǓȊǩǧ§Ljǩǽ«

文／小笠原千夏 （日本） ･ 岩尾拓哉 （アメリカ）

ଐঊ§ߞࣻ§হ‫ا‬ ◆女児監禁、 相次ぐ （9月3・4日）

໊‫߫§׳‬ඳ§ǟȃ½Ǫ ◆続々入籍！ バースデー婚も （8月23日、 9月3・4・14日）

愛知県警は3日、 同じマンションに住む女児 （7） を自宅の部屋に監禁したとし 女性4人組ダンスボーカルグループ 「SPEED」 の上原多香子 （29） がヒップ て、 名古屋市中川区の無職・水島 誠容疑者 （23） を逮捕。 自宅からは水島容疑 ホップグループ 「ET-KING」 のTENN （33） と8月23日に結婚。 タレント・磯野貴理子 者の父親とみられる男性の遺体も発見。 そして翌日には、 広島市内で旅行かば （48） が飲食店店長 （25） と3日に再婚。 女優・田丸麻紀 （34） が自身の誕生日で んの中に女児 （12） を閉じ込め誘拐したとして、 東京都世田谷区の大学生・小玉 ある4日に青年実業家 （40） と結婚。 女優・上戸 彩 （27） も誕生日である14日に、 智裕容疑者 （20） が現行犯逮捕された。 いずれも女児にけがはなかった。 国民的人気グループ 「EXILE」 のリーダー・HIRO （43） と結婚した。

◆侍ジャパン、 WBC参加 （9月4日）

◆真夏も 「AKB」 一色 （8月24∼27日、 9月18日）

来年3月に開催予定の「第3回ワールド・ベースボール・クラシック」 （以下 WBC） について、 労組・日本プロ野球選手会はこの日、 7月の不参加決議を撤回 し、 WBCに参加する方針を決定した。 選手会は、 WBC参加チームがユニホー ム等に企業名を掲示するスポンサー権などが認められないのは不公平だと 不参加を決議したが、 8月の再交渉により条件付きで認められた。

アイドルグループ 「AKB48」 初の東京ドーム公演が8月24∼26日に開催。 初 日に新チーム体制と移籍メンバーが発表されるサプライズも。 27日には同グ ループを卒業する前田敦子 （21） が東京・秋葉原のAKB48劇場で最終公演を 行った。 18日には、 12月発売の 「AKB48」 シングル曲を歌うメンバー16人を選ぶ じゃんけん大会が開催され、 初優勝の島崎遥香 （18） がセンターに決定。

◆尖閣諸島、 国有化 （9月10・11・18日）

◆俳優、 タレントら受難 （8月27日、 9月1・6・12日）

日本政府は10日、 沖縄県・尖閣諸島を国有化する方針を決定。 翌日、 魚釣島・ 歌舞伎俳優・市川染五郎 （39） が8月27日、 国立劇場での公演中に舞台の 北小島・南小島の3島を地権者から20億5千万円で購入し、 日本国への所有権 セリから3m下の奈落に落下し、 大ケガを負った。 お笑いタレント・スギちゃん 移転登記を完了。 維持・管理は海上保安庁が行うことに。 これに抗議する中国 （39） が1日、 テレビ番組の収録中に胸椎を骨折し、 全治3カ月の重傷。 タレン 国内の反日デモは日々激化し、 18日には瀋陽で日本国旗が焼かれたり、 日本大 ト・梅宮アンナ （40） は6日、 番組収録中に左ひざ内側側副靱帯を損傷。 俳優・石 使館や日本総領事館の窓ガラスが割られたりするなどの被害が出た。 田純一 （58） は12日、 収録中に左太ももに肉離れを起こし、 左手首も負傷した。

◆日本維新の会、 結党宣言 （9月12日）

◆パラリンピック閉幕 （8月29日∼9月9日）

橋下 徹大阪市長 （43） が代表を務める地域政党・大阪維新の会はこの日、 国 政政党の新党・日本維新の会の結党を宣言。 松野頼久元官房副長官 （52） ら、 所属政党に離党届を提出した衆参の国会議員7人が新党に合流。 政党要件で ある 「国会議員5人以上」 を満たし、 総務相に政党設立を届け出る見通し。 同党 は次期衆院選に全国規模で候補者を擁立し、 議席の過半数を目指す方針。

パラリンピック・ロンドン大会が8月29日∼9日まで開催され、 135人の日本 選手が出場。 車いすテニスで大会初の連覇を達成した国枝慎吾選手 （28） や、 競泳女子100ｍ背泳ぎ （視覚障害） の秋山里奈選手 （24） らが計5個の金メダ ルを獲得。 銀メダルは、 車いすランナー・伊藤智也選手 （49） が200ｍ、 400ｍ、 800ｍの3種目において獲得した3個を始め計5個、 銅メダルは6個獲得した。

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2012 年10月号

ココが気になる！ 川遊び、昆虫採集、 ザリガニ釣り ……子供達 （特に長男） が大きくなる につれてアウトドアのレジャーが増 えるわが家の夏休みも、 なんとか無 事に終了！ 子供達には楽しい思い 出、 私の顔には大量のシミが残るこ とに。 鏡を見るたび、 容姿はムリでも せめて肌だけ綾瀬はるか （27） みたい になりたい！と切望する日々。 という のもここ数週間、 赤塚不二夫の人気 コミックを実写化した映画「ひみつ のアッコちゃん」 （公開中） の宣伝で、 主演の綾瀬はるかがメディアに出ま くりなのよ。 ハイビジョンで見ても

イラスト/森本ミホ

この透明感！ 「テクマクマヤコン

グループの“不動のエース”が卒業

コニーに前田が衣装姿のまま登場し、

テクマクマヤコン綾瀬はるかにな∼

する公演のチケット倍率はなんと

拡声器であいさつをしたことを、 NHK

れ」 とつぶやいた女子が私以外にも

916.38倍!! さらに当初、 卒業公演直

までもが夜のニュースで報じたほど。

絶対いたハズ。 メディアに出まくり

前に前田を乗せた車が劇場周辺をパ

これほど盛大な “卒業” イベントを用

と言えば、 8月後半の４日間、 初の東

レードする予定も、 ファンの殺到に

意された前田の涙と笑顔はとても輝

京ドーム公演と秋葉原の劇場での前

よる混乱を危惧する警察当局の指導

いていたけれど、 今後、 主に女優とし

田敦子卒業公演に沸いた「AKB48」

により、 やむを得ず中止に。 その代わ

て活動したいと公言している彼女が、

の勢いもすごかった！ 国民的人気

の肩書きなしでメディアに りなのか、 終演後に劇場ビルのバル 「元AKB」 扱われる日が来るのかしら？ 「ラミ

小笠原 千夏 Chinatsu Ogasawara

パスラミパスルルルルル」 で 「AKB」 の

芸能ニュースと週刊誌チェックを欠かさない、横浜在住のライター兼ミーハー主 婦。夫とふたりの娘（12歳＆10歳）、息子（5歳）の世話に追われながらも、 ウォー キングとカーヴィーダンスで、理想の体型に近付くよう努力中。

にもハッピーエンドが待っているこ

魔法が解けた、 こちらのアッコちゃん とを願いながら、 また来月！

LINE を使って節約！ 無料通話と無料メールができるiPhone、Android向け無料アプリ 「LINE」 （http://line.naver.jp）は、ユーザー数が世界で6,000万人、日本国内では 2,800万人を突破している、 スマートフォン・ユーザーはもはや必須のアプ リだ。ユーザー同士であれば国内、海外、通信キャリアを問わず、無料で音 声通話やメールができ、 グループを作って複数の人 と同時にメールをすることも可能。遊ぶ場所や時間を 決める時などにリアルタイムでみんなの意見がわか るので、会話をする感覚でメールできるのもポイント だ。また、写真や動画も、高画質のものをスムーズに 送受信できる。何より海外在住者にとっては、日本の 家族や友達と、いつでも気軽に交流できるし、無料な ので節約につながる点もうれしいのでは！ 既にユー ザーのあなたも、まだのあなたも 「LINE」を使って、今 よりもっと世界を広げよう！ （文／イワタク）

▲絵文字感覚で使えるさまざまなキャラクターもおもしろい！

2012 年10月号

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アメリカ発 ଐঊ§ߞࣻ§হ‫ا‬

໊‫߫§׳‬ඳ§ǟȃ½Ǫ

◆ハーバード大学で100人以上がカンニングに関与 （9月1日）

◆アヴリル・ラヴィーンが婚約！そして妊娠？ （8月22日・9月13日）

名門と言われるハーバード大学で、 大規模なカンニング疑惑が浮上。 同大 学の学期末試験は約250人受けており、 家に持ち帰って回答する方式で、 資料・ ノートの参照は認められていたが、 生徒同士の情報交換は認められていな かった。 この疑惑に関与している学生は約120人にも上り、 生徒に不正があった と判断された場合には、 最大1年間の停学処分が下される可能性もある。

歌手のアヴリル・ラヴィーン （27） がロックバンド、 ニッケルバックのチャド・ク ルーガー （37） と婚約。 2月の交際スタートからわずか6か月でのスピード婚約 で、 アヴリルは 「ちょいワルなウェディングドレスを自作する」 と語っている。 ま た、 13日には、 フランスのパリでふたりで買い物をしている写真が出回ったが、 その写真のラヴィーンのお腹が出ていたことから、 妊娠も噂されている。

◆9･11から11年 （9月11日）

◆アンジェリーナ・ジョリーが難民キャンプを訪問 （9月11日）

01年の米同時多発テロから11年目を迎え、 米国各地で追悼式が開催された。 ワシントンD.C.の国防総省での追悼式でオバマ大統領は 「米国は多くの犠牲を 乗り越え、 国民の結束が強くなった」 などと語った。 世界貿易センター・ビルにハ イジャック機が突入した時刻に合わせて、 大統領と夫人はホワイトハウスで黙と うを捧げた。 ビル跡地では、 死亡した2,753人の氏名を遺族らが読み上げた。

ヨルダン・ザータリ国連難民高等弁務官事務所 （UNHCR） の特使を務めている 女優のアンジェリーナ・ジョリー （37） が、 ヨルダンのシリア難民キャンプを訪問し た。 彼女自身、 現場の惨状を目の当たりにし、 ヨルダンや近隣国に対して難民の 受け入れについて感謝の気持ちを述べると共に、 国際社会にも支援を求める声 を上げた。 現在、 情勢の悪化で難民は増え続け、 周辺国は対応に苦慮している。

◆リビアの米領事館が襲撃され、 大使ら4人が死亡 （9月12・16日） ◆ジャスティン・ビーバーがアイスホッケー選手に転身？ （9月12日） 米国で制作された映画「Innocence of Muslims」 がイスラム教の預言者ム ハンマドを冒とくしているとして、 リビア東部ベンガジの米領事館が、 武装した 群衆に襲撃され、 大使と米国人領事館員3人が死亡。 リビア国民議会のマガリ エフ議長は、 米国と全世界に謝罪し、 大使らの死に哀悼の意を示した。 また同 氏は16日、 アルカイダ系グループのメンバーなど50人を逮捕したことを発表。

歌手のジャスティン・ビーバー （18） が、 カリフォルニア州のナショナル・ホッケー・ リーグ、 ザ・ベーカーズフィールド・コンドーズから入団しないかと誘われている。 同チームの監督は、 ビーバーがホッケーしている姿をインターネットで見てオ ファーを決めたようで、 「ジャスティンのように、 右手でシュートをする人材をちょう ど探していた」 と語っている。 ビーバーは、 これについて特にコメントしていない。

◆経済格差の抗議デモ、 再び （9月17日）

◆ 「アメリカン・アイドル」 の新審査員が正式に決定 （9月16日）

昨年の9月17日から年末にかけて、 「ウォール街を占拠せよ」 という合言葉の TVの人気オーディション番組 「アメリカン・アイドル」 の新審査員として、 歌 もと、 経済格差の是正を求める抗議行動がニューヨークで始まり、 全米そして 手のマライア・キャリー （42） が登板することが発表されていたが、 これに加え、 世界に拡大した。 それから1年が経ったのを記念し、 今年の9月17日にもウォー ラップ歌手のニッキー・ミナージュ （29） と、 カントリー歌手のキース・アーバン ル街で100∼150人が参加するデモ活動が行われた。 シアトルでも同様にデ （44） も審査員に加わることが16日に発表された。 番組は来年の1月より新シ モが行われ、 約100人が1ドル札を口に貼り、 ダウンタウンを行進した。 リーズが放映される予定で、 すでにオーディションは始まっている。

◆未解決殺人事件の情報を求めるキャンペーンがスタート （9月18日） ◆連邦国家がポートランド警察の調査報告を発表 （9月13日） シアトルで18日 （火） 、 2010年1月以降に市内で発生した未解決殺人事件17 件への情報提供を求めるキャンペーンがスタート。 看板やバスに被害者の写 真とキャッチフレーズ 「Who Killed Me? Don t Stay Silent」 を掲載して犯人逮 捕を目指す。 市民から寄せられる情報は、 殺人事件の捜査をするうえで手掛か りとなるため、 市民からの情報提供が増えることを期待している。

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2012 年10月号

米国司法所はポートランド警察の過剰な実力行使に対する調査結果を発 表。 問答無用で精神障害の人々を含む違反を犯した者に対してスタンガンを 使用することについて、 過剰防衛であると告げた。 米国司法所は警察の違反 者への対応の改めと集中文化的な感性とそれに伴う能力の訓練を行うこと、 また、 市民が警察を信頼することができるような存在であるべき、 と語った。

October 2012

い い た た き き 聴 聴 ＆ ＆ い い た た 観 観 ＆ ＆ い い た みた 読 読み 今月

書籍 /CD 情報提供

紀伊國屋書店（書籍・雑誌、CD、文房具はこちらまで）

シアトル店 : ☎206-587-2477 • ポートランド店 : ☎503-641-6240 www.kinokuniya.com DVD 情報提供

BOOK

Scarecrow Video ☎ 206-524-8554 www.scarecrow.com

DVD & BLU_RAY

All Singles Best 2

Dark Shadow

屍者の帝国

CD

時は19 世紀末。 かつて 「屍者」 を生み出したフラン

愛人の魔女をふったことで呪いをかけられバンパ

大阪でストリート・ミュージシャンとして活動を

ケンシュタイン博士の技術は、 博士の死後に流出し

イアになったバーナバス（ジョニー・デップ） 。 200年

始め、2001年にメジャー・デビューしたふたり組ユ

拡散。 屍者達が労働者や戦士として普及する世界を

の眠りから目を覚まし、 1972年の現代に舞い降り子

ニット、 コブクロによる2 枚組のベスト盤。 「蕾」以降

迎えていた……。 2009 年

孫の元へ行くが、 そこに

に病気のため早逝した作

はかつての繁栄は見当

絢香とデュエットし

家、 伊藤計劃による未完の

たらず、一家は没落。盛

た「 Winding Road」

絶筆を、 盟友・円城 塔が引

り上げようとするバー

や今井美樹とのコ

き継ぎ、 大冒険長編小説と

ナバスだが……。

ラ ボ「 太 陽 の メ ロ

して刊行。

著者：伊藤計劃、円城 塔 出版社：河出書房新社 価格：＄35.10

うの 樫木やせ

の全シングルほか、

ディー」 なども収録。

（2012年アメリカ）

監督：ティム・バートン 出演：ジョニー・デップ、 ミシェル・ファイファーほか

Moonrise Kingdom

アーティスト：コブクロ 価格：＄47.10

Love Place

妊娠により19キロ体重が増えたタレントの神田

舞台は60 年代のニューイングランド島。 サマー・

「たとえどんなに…」 「 Sakura, I love you?」 「私

うのが、 ボディメイクトレーナーとして人気の樫木

キャンプで出会い、 恋に落ちた12歳の少年と少女が

たち」などのヒットシングルを含む全15曲を収録し

裕実さんから6カ月にわたる指導を受け、 産後太り

島を抜け出し逃避行する。 保安官のシャープ（ブルー

た、4 枚目となるオリジナル・アルバム。 2008 年に

から脱出。本 書ではDVD

ス・ウィルス）や、 ボーイス

デビューした西野カ

を見なくてもできる簡単

カウトのリーダー、 ワード

ナは、 デビュー以来、

な動きで、 肩こりや腰痛予

（エドワード・ノートン）ら

ほぼすべての楽曲の

防にもつながるという、 メ

は、懸命にふたりを探し、

作詞を担当。 “ 恋愛ソ

リハリのある体作りのた

島は大混乱！

ングのミューズ”と

めのエクササイズを紹介。

著者：神田うの 出版社：小学館 価格：＄18.55

日本大沈没

（2012 年アメリカ）

の呼び声が高い。

監督：ウェス・アンダーソン 出演：ブルース・ウィリス、 エドワード・ノートンほか

Madagascar 3

アーティスト：西野カナ 価格：＄43.65

あおっぱな

2015 年に消費税の税率が10％になることが決

ニューヨークの動物園を飛び出したライオンのア

今年でデビュー8 周年の関ジャニ∞通算22 枚目

定した日本。 しかしこれは「焼け石に水」にしか過ぎ

レックスやシマウマのマーティ、 カバのグロリアら

のシングル。 タイトルの「あおっぱな」は、 メンバーの

ない、 と語る経済評論家の著者。 財政破綻、 ハイパー

が、 たどり着いた先はヨーロッパ。 しかしカジノで騒

丸谷隆平主演のTVドラマ「ボーイズ・オン・ザ・ラン」

インフレがささやかれる

ぎを起こし、 指名手配され

の主題歌にもなっ

現代、 その暗く深い闇の時

る。彼らはサーカス一座に

ている青春ソング。 そのほか「花であれ」

代をどう生き抜けばいい

逃げ込むと、 今度はその一

のか……。 自分でお金を守

座の経営を立て直すこと

り、 明るい未来を迎えるた

に！ ヒットシリーズの第

Story」を収録。各曲

めの資産防衛術を説く。

3作。 （2012年アメリカ）

のカラオケ付き。

著者：藤巻健史 出版社 : 幻冬舎 価格：＄18.55

監督：エリック・ダーネル、 コンラッド・ヴァーノン 声の出演：ベン・スティラー、 クリス・ロックほか

アーティスト：関ジャニ∞ 価格：＄14.25

「 8 年 者「 」お ん ぼ ろ

2012 年10月号

21

オレゴン話のたね

ローカルな話題を 伝えてくれるオレゴン 在住の執筆者募集中！ まずは簡単な自己紹介と どんなことを書きたいか を editor@jeninc.com まで。

食、自然、文化と魅力あふれるオレゴンをローカルの視点から紹介。 今月のレポーター／大石洋子

その56

吟味された本が並ぶ 猫店員がいる本屋 猫カフェなるものをご存知だろうか。アメリ カではなくて、日本の話。

てい寝ているが、これでも一応店内を監視する

なんでもかんでも置いているというわけでは

という任務を帯びているらしい。

ない。 よく吟味された本だけが並んでいる。

この本屋のことを知ったのは、我が家の8 歳

さらに無料ギフト・ラッピングがあり、本が

の娘が近所のおばあさんからもらった誕生日

贈り物になるのがうれしいといわんばかりの

プレゼントの本がきっかけだった。 「 どんな本

様子の店員が、きれいな包装紙で手早く包んで

が良いかよくわからなかったので、店の人に聞

くれる。また、名前、住所、電話番号などを登録

「おかえりなさい、ご主人様」と迎えてくれる

いたのよ」と2 冊の本をくれたのだが、どちらも

すると、毎回の購入金額が積算され、＄100 に達

メイドカフェや執事カフェ、懐かしいメニュー

娘のレベルにちょうど合っていて、しかもとて

すると＄5 オフの割引券がもらえる（登録は無

が並ぶ給食カフェなどの変わり種カフェにつ

も面白い本だったのだ。

料）。子供用プログラムもあり、上記の基本情報

いては小耳に挟んでいたが、現代日本には、猫

こういう本を薦める店員がいる本屋はいい

と子供の誕生日を伝えておくと、誕生月に割引

カフェというものがあるのだそうで。リビング

なあと好感を持った。そして、さらなる好印象

券が送られてくる。大手の本屋に対抗するため

ルームのようなしつらえのカフェに猫がいて、

のポイントは、その本屋のしおり。黒い猫の顔

の割引システムなのだろうが、どんどん利用し

店内をうろうろ歩き回ったり、ごろりと寝転

の上半分がしおりの上部に印刷してある。読み

て、この個人経営の本屋を支援したいと思って

がっていたり、ということらしい。

かけのところにちょっと上部を出して挟むと、

いる。 猫好きはぜひ。 猫好きでない方も、ぜひ。

「猫カフェの猫は、人ズレしちゃっているん ですけどね」とは、猫カフェ利用者である知り

黒猫が、まるで「読んで」と言わんばかりに、こ ちらをじーっと見つめているという具合。

合いの談。猫が好きだけれど自宅では飼えない

「このしおりがもっと欲しい」と言う娘を連

ので、時々猫カフェで好きなだけ触ってくると

れて店に行ってみたところ、しおりと同じ黒猫

いう。不思議なことが商売になるものだ。

店員がいて、娘は大喜び。ウェブサイトにある

ポートランドでは猫カフェは聞いたことが

スタッフのオススメ本コーナーに、猫のモリー

ないけれど、猫がいる本屋ならある。マルトノ

のオススメ本も掲載されているのがユニー

マ・ビレッジのアニー・ブルームズ・ブックス。

クだ。

1978 年から続く個人経営の本屋だ。落ち着いた

猫好きにとっては猫がいるというのはボー

雰囲気の店内には選りすぐりの本が並び、そし

ナス的な楽しみだが、この本屋の真骨頂は、そ

てカウンターの脇には猫店員、モリーの定位置

の隅々まで行き届いた雰囲気だ。大きなチェー

がある。モリーは3 歳の黒猫で、私が行くとたい

ン店とは違ってスペースが限られているから、

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2012 年10月号

■ Annie Bloom's Books 7834 SW Capitol Hwy., Portland, OR 97219 ☎503-246-0053 www.annieblooms.com 営業時間：9:00 a.m. ∼10:00 p.m. （土、日曜∼ 9:00 p.m.） 休み：なし

大石洋子 夫の海外勤務でアメリカに暮らし始めて 19 年。以前 は東海岸に住んでいたが、03 年からオレゴンに。雨ば かりの冬にもだいぶ慣れた。趣味は映画鑑賞と読書。 ビールも好き。

Vol. 76

LjȈȑǑ໽ƼƊDžॗƴƒƀƖžƄƢ૏ƐƿƑƿ¤ ŵƝƒƢ࣍£ ƜdžƝଙ‫ٽ‬ஷƖƙƾª ●今月紹介するのは● アメリカ在住歴6 年 ワシントン州シアトル在住

大阪府出身 鈴木安孝さん（30 代）

スノーボード Tavolata ☎206-838-8008 2323 2nd Ave., Seattle, WA 98121 ポーク・チョップがおいしい スノコルミー・サミットでスノーボード。 距離が近いので、 朝 行って昼過ぎには帰ってこられます。 雪の質もほかの場所 と劣らず、 気軽に日帰り旅行ができ、 気分転換にぴったり。 暮らしてみて気付いた「アメリカならでは」 と思うこと

初対面の人でも、 別れる時にハグをすること。 最初は恥ず 寿司職人：高校時代にうどん屋でアルバイトをしていた

かしかったけれど、 慣れると良いですね。 これはアメリカな

のですが、店の目の前に寿司屋があり、職人のかっこよさ

らではの文化だと思います。 あとは、 いろいろな国から来

に憧れました。単純なものですね。幸いなことに、高校卒

ている人達と交流でき、 その文化を学べる点も好きです。

業前にこの寿司屋の親方が「卒業したらうちで修行をし ないか」 と声をかけてくれ、 この道に入りました。

ひとりでも多くの人に「本物の寿司」を味わってもらうこ と。 また、 アメリカで生活していく以上、 これからも英語の

日本の寿司屋で働いていた時、お客様に「アメリカで暮ら

勉強には力を入れます。今は独身ですが、近い将来家庭

すことが昔からの夢だ」と語ったところ、その方が現在の

を築き自分の店も持ちたいので、アメリカ全州を訪ねて

職場を紹介してくれました。

各土地を自分の肌で感じ取り、見聞を広めたいです。

2012 年10月号

23

数秘術とは……

October 2012

紀元前500年代に誕生したもので、 紀 元前 前 年代 誕生し 天才数学者ピタゴラスが数秘術の父とされています。 誕生日と名前で出される数のコンビネーションから、誰もが自分の持つ「数」の影響を受 けていると考えられており、占いとは言えない的中率で、 「あなたへの人生のメッセー ジ」 を伝えてくれます。

計算方法 ※2011 年とは違う数字です！ 自分の誕生月と誕生日 の数字を “ひとつずつ” 足していき、 1桁にする。

例：10月28日生1+0+2+8 ＝11→1+1＝2

①

①で算出した数字に 「5」 を足す。 結果が2桁 になったら、この場合も1桁 になるようにそれぞれの数 字を足す。 例：9+5＝14→1+4＝5 ここで出た1桁の数字が、 2012年のあなたの 「イヤー・ ナンバー」 。

②

文／ジュノ （ヌメロロジスト） アメリカとカナダ在住の著名なふたり から数秘術（ヌメロロジー）を学び、プ ロ認定を受ける。日本とアメリカ（ワシ ントン州）で鑑定と育成に力を注ぐ傍 ら、 カナダにある国際ヌメロロジスト協 会の日本窓口として活動。子供鑑定の 数秘術師としては日本では数少ないひ とり。明確なアドバイスに定評がある。 www.foretelldestiny.com ☎206-390-1592

イヤー・ナンバー

今月のキーワード ド

今月のキーワード ド

イヤー・ナンバー

今月のキーワード ド

気遣い

楽しむ

確実に

チャンス

◆ラッキー・フード

◆ラッキー・フード

◆ラッキー・フード

丼もの ◆ラッキー・カラー

オレンジ

ドーナツ ◆ラッキー・カラー

イエロー

魚

赤の野菜

◆ラッキー・カラー

ブルー

◆ラッキー・カラー

イエローグリーン ン

先月の勢いが弱まってくるの

発散 自 今月は、ストレスの発散月。

やるべきことが全面に押し出

今月は、変化が起こりやすい

で、自分の気持ちも少しずつ緩

分が楽しいだろうと思えそうな

される1カ月となります。生活に

時期です。それは周りの環境に

めていきましょう。周りの人達に

ことにトライしてみてください。

緩みがあればきちんと軌道修正

よる影響もありますが、自分で変

意識を向け、気遣いながら過ご

書くことや話すこと、例えばブロ

すること。怠けずに仕事や家事

えることもできます。無理と思っ

してください。話し手よりは聞き

グ、手 紙、Eメー ル などで自分

をきちんとこなしましょう。不規

た事柄でも、あえてチャレンジし

手に回ったほうがうまくコミュニ

を表現してみて。注意点は、ネガ

則な生活態度は吉とならないた

てみるといいかもしれません。 そ

ケーションが取れ、人間関係も

ティブな内容は避けること。あく

め、睡眠不足や食事の乱れがな

んな勇気を持つことが、あなた

良好に。 また、小さな範囲での模

までも前向きな、悪気のない内

るべくないように気を付けてくだ

に幸運をもたらします。ただし、

様替えなど、気分を変えるとネガ

容に徹してくださいね。旅行にも

さい。仕事や勉強、家の用事な

長期間にわたる契約事は来月

ティブな気持ちが和らぐので試

良い時期なので、思い立ったら

ど、 きっちりやった事柄には結果

へ持ち越しましょう。週末の小旅

してみて。自分の行動が制限さ

行ってみて。予定や興味があら

がついてくるので頑張りがいが

行や引っ越しもOKです。人の言

れているように感じても、逆にそ

ゆる方向へ進む可能性もあるた

あります。頭痛は目から来やす

うことは気にしないように心掛

れが無駄に動かないで済むた

め、少し慌ただしい1カ月になる

いので、調子が悪い時は目を休

けて吉。先月の窮屈な気持ちが

めの、心だてとなります。

かもしれません。

ませましょう。

減ってきて楽になるでしょう。

イヤー・ナンバー

今月のキーワード ド

今月のキーワード ド

バランス ◆ラッキー・フード ◆ラッキー・カラー

今月のキーワード ド

イヤー・ナンバー

◆ラッキー・フード

イヤー・ナンバー

ハンバーグ

イヤー・ナンバー

イヤー・ナンバー

イヤー・ナンバー

今月のキーワード ド

今月のキーワード

今月のキーワード

素直に

収支

準備する

自立

◆ラッキー・フード

◆ラッキー・フード

◆ラッキー・フード

◆ラッキー・フード

紅茶 ◆ラッキー・カラー

イヤー・ナンバー

料理 ◆ラッキー・カラー

シルバー

カレー ◆ラッキー・カラー

パープル

メキシカン ◆ラッキー・カラー

ブラウン

ネイビー

必要とされているなら、 それに

今月は小休止の月です。いつ

個人事業主の方を含め、家計

なるべく応えるようにしていきま

も時間に追われていると感じて

や経営状況などをきちんと見直

と良い月です。自分の価値観、

月です。人を頼っても良い方向

しょう。他者への奉仕、家族サー

いるあなたも、 自分の時計をあえ

す月です。 経済状況が良くないと

物の見方、考え方を広げたり、 ク

へは向かわないでしょう。問題

あらゆる面の「見直し」をする

ゴールド 人に頼らず、自分で行動する

ビス、 ご無沙汰している人達へ

てゆっくりと回すようにしてみま

思うあなたは、今、来年に向けて

ローゼットの中身、本棚、押し入

がある場合は、面倒でもそれに

連絡してみてください。今月は、

しょう。 自分の心を無視せぬよう

の計画を立ててみてください。 貯

れなどを片付けましょう。要らな

直面し、回避しないように。その

あまり自分のために動くという月

に、悲しい、 うれしい、 したい、や

金箱がラッキー・アイテムです。

い物には勇気を持ってさよなら

行動力がエネルギーのチャージ

ではありません。 また、出会う人

りたくないなど、 あなたの感じた

物事を達成できる強さがある月

しましょう。心も身の回りもすっ

となります。今月は新たな何か

と長期的に繋がるチャンスや、

何気ない気持ちを受け止め、表

なので、 自分の能力を発揮する

きりさせると、良い流れが舞い

を始めるのにも良い時期。 また、

逆に終止符を打ったほうが良い

現するのか、 しないのかを決め

のにとても良い時期です。 ただ、

込んできます。何かを始めたい

スポーツをすると体調が整うで

繋がりも出てくるので、 よく見極

てみて。 疑問を疑問のままにして

その強さゆえに、 逆に言えば気が

人は、できることなら来月まで

しょう。嫌な人間関係はこの際

めて。体調が優れない人は今こ

おかない努力をすると、良い波

散漫になり態度も強くなりがち。

待つほうがいいでしょう。そのた

スッパリ断ち切ること。少し疲れ

こでしっかりとチェックを。 自分を

に乗ることができそうです。ヘル

自分の言葉使いや発言にも気を

めの準備は大いに結構。ボラン

やすいので、甘い食べ物で補給

労ることも大切にしてください。

シーな食事も吉となります。

付けましょう。 仕事運はあります。

ティア活動も吉です。

してください。

24

2012 年10月号

生の声だから信頼できる！ ママの 目線で選んだママ＆子供向けお役立 ち情報を毎月お届け。 協賛：The Children's Museum http://thechildrensmuseum.org 登場者募集中！ （粗品あり） editor@jeninc.com まで。

今月の推薦者

シカゴから引っ越してきて、 ９年になります。 シアトルは過ごしやすくて、 日本人には何かと便利で、 大好きです。

ワシントン州シアトル在住

屋内に、波のプールや、何種類もの大きな滑 り台のあるプール、 幼児向けプールがあり、 幼 児から大人まで楽しめます。 また、 このリゾー ト・ホテル内を謎解きしながら物語が展開し ていくゲームなどのアクティビティー、子供 用スパ・サロン、子供が作るオリジナル・グッ ズの店などもあります。

Musikgarten of Seattle 3007 22nd Ave. W., Seattle, WA 98199

ぶ

学

遊

州境のコロンビア川の近くにあり、客室にあ るホット・タブはもちろん、 屋内プールも飲み 水も、ミネラルたっぷりの湧き水を使用して いるので、 肌がつるつるになります。 部屋で家 族皆でゆっくりと入れる温泉ホットタブは最 高でした。

食

Paseo 6226 Seaview Ave. NW, Seattle, WA 98107 4225 Fremont Ave. N., Seattle, WA 98103

る べ

1252 E. Cascade Dr., North Bonneville, WA 98639

る ま

泊

ドレミや音符を直接教えるのではなく、 音楽を 聞きながら、 そして遊びながら、 自然に楽しく 学べます。 息子は毎週クラスを楽しみにしてい て、 そんな我が子を見ると、 私も心が和みます。

Bonneville Hot Springs Resort & Spa

Great Wolf Lodge Grand Mound 20500 Old Hwy. 99 SW, Centralia, WA 98531

ぶ

サンドバル由恵さん（40 代） 璃生君（10 歳） 瑠偉君（3 歳）

20

バラードとフリーモントにあるカリビアン・ レストラン。 スパイスが効いた、 具だくさんで ボリュームたっぷりのサンドイッチは食べづ らいのですが、プレートでオーダーもできる ようです。とにかくおいしくて昼時はいつも 行列です。 一度試してみてください。

2012 年10月号

25

地ワインで乾杯

今や世界中から注目されているワシントン州＆オレゴン州産の 良質なワインを、ソムリエの資格を持つ地元ワイン・ショップ・ オーナーが紹介！ ※掲載する価格はワイン・ワールド・ウェアハウスでの販売価格

文・写真／デビッド・レクレアー Wine World Warehouse http://wineworldwarehouse.com コーディネート・翻訳／池田明美 Prime Square Winery http://primesquare-winery.com

Vol.6 < 最終回 > R ed

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デビッドさんによるワイン・イベント

ワシントン州 コロンビア・バレー産のワイン

Efeste“Final Final”Cabernet 2008年 ＄27.99 ブドウの種類：カベルネ、 シラー

White

COLUMBIA VALLEY

Cedergreen Chenin Blanc 2010年 ＄14.99 ブドウの種類：シェナン・ブラン

ワシントン州で最高級と言 われている赤ワイン。男性的 なカベルネ・グレープと柔ら かいシラーとの絶妙なバラ ンスで 造られています。人 気のあるこのブレンドは、ヘ ビー、 リッチ、 ダークな味わい でワールド・クラスでもあり ます。秋のひととき、牛肉、豚 肉、羊肉料理などと一緒にお 楽しみください。

このワインは、柑橘系の風味 のあるサラダなどの料理にと ても合う、 さわやかな白ワイン です。通常シェナン・ブランの 多くは、甘味があるのですが、 シェダーグリーン・シェナン・ ブランは、 ドライでさっぱりし ています。ピンク・グレープフ ルーツやナシなどのフルーツ と共にこのワインを楽しむの もオススメです。

EFESTĒ www.efeste.com

Cedergreen Cellars www.cedergreencellars.com

2012 年10月号

（水）6:30 ∼9:00 p.m.

■10 月3 日 Wine 101:ワインの選び方、基礎をティスティングし ながら学ぶ初心者向けクラス。 （火）6:30 ∼8:00 p.m.

■10 月30 日 Red Wine and Chocolate: ワインとチョコのペアリ ングを学ぶ。 スィオ・チョコレートとの共同企画。 （水）6:30 ∼9:00 p.m.

■11 月7 日 All About Bubbles Class: シャンパンほか、 さまざ まな発泡ワインに関するクラス。 参加は21 歳以上。写真入りID 要。 ●開催場所：Wine World and Spirits 400 NE 45th St., Seattle, WA 98105 ☎206-402-6086 ●各料金、詳細はウェブサイトで。 www.wineworldspirits.com

David LeClaire 公認ソムリエでワイン・ショップ経 営者。 ワイン・イベントの企画や、2 つのワイン・クラブ主宰、 フリーラン ス・ライターとして雑誌記事の執筆 も行う。 オーナーを務めるワイン・ ワールド・ウェアハウスではオンラ インでもワイン購入可能。

回答者 弁護士 クリスティーナ·デヴォアさん 2000 年、 フロリダ州で弁護士としてのキャリアをスタート、08 年に夫の故郷である ワシントン州に戻る。11 年から現在のブライアン·ウォーカー法律事務所勤務。主な 取り扱い分野は遺言、信託等の資産計画、破産、死後の債務処理、後見人の選任な ど。 オーナーのブライアン·ウォーカー氏は刑法が専門。小さな法律事務所で市民の 権利を守っている。 Brian Walker Law Firm, P.C. ☎360-695-8886 （日本語は由美まで） www.brianwalkerlawfirm.com

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このコーナーでは読者の皆さんから質問を随時受け付けています。 アメリカでの生活や健康について専門家に聞きたいことがあれば、 下記の宛先まで質問をお寄せください（タイトルは「専門家に聞く」 ） 。 ● Eメール：email@jeninc.com ●郵送：JEN, Inc. / 316 Maynard Ave. S., #112C, Seattle, WA 98104

後見人制度（ Guardianship）とは、意思決定能力のない人の

後見人を付けるということは、その人の権利や生活を左右することにな

ために、第3 者に法的権限を与える裁判所の手続きです。この

りますので、その後見人を選ぶというのはとても重要な仕事です。信頼で

後見人制度には、 「人身安全の保護の管理」と「資産管理」のふ

きる知人、家族がいれば、そしてその人が希望すれば、後見人になるため

たつの種類があります。 「 人身安全の保護の管理」の場合、例

のコースを終了した後、プロではありませんが、法的に認められた後見人

えば高齢者に対し、安全に住める所を選んだり、必要な医療を受けている

となることも可能です。身近にそのような人がいなければ、プロの後見人

か、きちんと薬を飲んでいるかをチェックしたりするなどの細かいケア

に頼むことになります。裁判所で手続きをする上で、弁護士が必ずしも必

をします。 「資産管理」の場合、詐欺に遭って貯金を騙し取られる恐れのあ

要なわけではありませんが、特別なルールなど、分かりにくいことが多い

る高齢者などに代わって、月々の支払いをしたり、日々の生活に必要なサ

ので、 弁護士を立てることをお勧めします。

ポートをしたりします。裁判官は、後見人の依頼者ひとりに対し、この2 種 類の管理のどちらかひとつ、または両方を申し渡すことができます。

初めて後見人制度の申し立てをする時だけでなく、既に決まっている後 見人を替えたい時なども、裁判所での手続きが必要となります。後見人の

後見人制度は、未成年に対しても、成人に対しても申し立てることがで

立場として、年1 回、裁判所に記録の提出が義務付けられており、弁護士の

きますが、未成年の場合、 「資産管理」の必要性はほとんどなく、日常生活

アドバイスが必要となる時もあります。多少は意思決定能力のある人に

に基づいた決定 ̶ 例えば両親以外の誰と住むか、どの学校に行くかと

対しては、全面的な後見人制度ではなく、健康や財政の委任状、信託など

いった、身近な決定が多くなります。この場合、後見人というより、保護者

で十分な場合もあります。どちらの選択が適切かの判断は、弁護士に相談

と呼んだ方が分かりやすいでしょう。

してください。

2012 年10月号

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EVENTS in WASHINGTON

Snow Patrol and Noel Gallagher's High Flying Birds

今月の注目イベント

Wicked ウィケッド 10月10日 （水）∼11月17日 （土） ブロードウェーでの開幕から、アメリカ、イギリス、オーストラリ ア、日本と世界を股にかけて上演され続けている人気ミュージ カル。 ストーリーは少女ドロシーの冒険物語「オズの魔法使い」 の裏話として構成されており、西の悪い魔女・エルファバと南の 良い魔女・グリンダの友情を描いた作品。日本でも同作の翻訳 版が上演されているが、本場アメリカで見るとまた違った雰囲 気を味わえること間違いなし。 ●場所：The Paramount Theatre 911 Pine St., Seattle, WA 98101 ●チケット：＄35∼ ▲シアトルでは 2009 年以来 3 年振りの公演となる ☎1-877-784-4849 http://stgpresents.org

Salmon Days Festival

Earshot Jazz Festival

サーモン・デイズ・フェスティバル 10月6日 （土） ・7日 （日）10:00 a.m.

イアーショット・ジャズ・フェスティバル 10月12日 （金）∼11月4日 （日）

サーモンの浮上を祝って毎年この時期にイサクア で開催されるイベント。6日（土）の10:00 a.m. からは 毎年恒例の仮装パレードが行われるほか、サーモン をテーマにした芸術作品、ダンスやライブなどのス テージ・パフォーマンスなども実施。子供が楽しめる アミューズメントもたくさんあるので、親子で出掛け てみては。 ●場所：155 NW Gilman Blvd., Issaquah, WA 98027 ●入場料：無料 ☎425-392-0661 www.salmondays.org

Elles : Women Artists from the Centre Pompidou, Paris エルズ：ウィメン・アーティスト・フロム・ ザ・センター・ポンピドゥー・パリ 10月11日 （木）∼2013年1月13日 （日） 1907 ∼2007 年の間に制作された、75 人の女性アー ティストによる芸術作品130 点以上を展示。日本人 アーティストとしては、日本を拠点に活動し2005 年 に72 歳で死去した田中敦子さんや、シアトルを拠点 に活動を続ける市川江津子さんの作品などが展示 される。 ●場所：Seattle Art Museum 1300 1st Ave., Seattle, WA 98101 ●チケット：大人＄23、62 歳以上＄20、 学生＆13∼17 歳＄12、 12 歳以下無料 ☎206-654-3100 www.seattleartmuseum.org

プロ・フットボール

Seattle Seahawks

シアトル・シーホークス 10 月14日 （日）1:05 p.m. 対ニューイングランド・ペイトリオッツ ●場所：Century Link Field 800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134 ●チケット：＄55∼ ☎1-888-635-4295 www.seahawks.com

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2012 年10月号

イベント情報 ワシントン州

「シアトルで最も重要なジャズ・イベント」とジャズ 雑誌『 Down Beat』で評されている、今年で24 回目 となるジャズの祭典。 ライブハウスの Triple Door や Tula's など、シアトル各地の会場を舞台に、さまざま なアーティストがコンサートを実施する。 スケジュー ルはウェブサイトで確認を。10月15日（月）には、 The Good Shepherd Centerで、 日本人パーカッショ ニストの中谷達也さんのライブも開催！ ●場所：シアトル各所 （アーティストにより異なる） ●チケット：アーティストにより異なる ☎206-547-6763 www.earshot.org

Maple Viewing メープル・ビューイング 10月14日 （日） シアトルの日本庭園で開催されるイベント。園内の あちこちで紅葉する木々を眺めながら、探索を楽し んでみては。 アーティストによるパフォーマンスなど も実施。 この日は、65 歳以上は入場無料となる。秋ら しい1日を堪能しに行こう。 ●場所：Japanese Garden 1075 Lake Washington Blvd. E., Seattle, WA 98112 ●チケット：大人＄6、 6 ∼17 歳＆学生＄4、 5歳以下 無料 ☎206-684-4725 www.seattlejapanesegarden.org

スノー・パトロール・アンド・ノエル・ギャ ラガーズ・ハイ・フライング・バード 10月24日 （水）7:30 p.m. 元オアシスのノエル・ギャラガーによるバンド、ハ イ・フライング・バードとスノー・パトロールがツアー の一環でシアトルにやってくる。スノー・パトロール は、現在6 枚目となるアルバム「 Fallen Empires」を 引っ提げツアーを実施中。ふたつのバンドをまとめ て見ることができる貴重な機会をお見逃しなく。 ●場所：WaMu Theater 800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134 ●チケット：＄39.50 ∼ ☎800-745-3000 http://wamutheater.com

Philip Glass フィリップ・グラス 10月25日 （木）7:30p.m. オーケストラや映画音楽の作曲家として名高いフィ リップ・グラスが、弦楽器コラの演奏家であるフォ ディ・ムサ・スソと共に、カークランド・パフォーマン ス・センターでコンサートを開催。彼らの創り出す オーケストラや映画音楽の世界を体感してみよう。 ●場所：Kirkland Performance Center 350 Kirkland Ave., Kirkland, WA 98033 ●チケット：＄65 ☎425-893-9900 www.kpcenter.org

Seattle Butoh Festival シアトル舞踏フェスティバル 10月22日 （月）∼28日 （日） ノースウエストの舞踏ダンス・コミュニティー主催の フェスティバル。日本からのゲストとして、舞踏家の 竹之内淳志さんが出演するほか、シアトル在住の奥 村 薫さんも出演。独特の世界観を体感してみよう。 期間中はワークショップなども開催されるので、興 味がある人は参加しては。 ●場所：Velocity Dance Center 1621 12th Ave., Seattle, WA 98122 ●チケット：＄10 ∼ （演目により異なる） info@daipanbutoh.com www.daipanbutoh.com

Turkfest

プロ・サッカー

タークフェスト 10月20日 （土） ・21日 （日）

シアトル・サウンダーズ FC

シアトルで2001 年から行われている、 トルコの文化 や遺産を祝うフェスティバル。伝統的な織物の展示 やステージ・イベントのほか、 トルコの食べ物なども 提供する。異文化に触れてみよう！ ●場所：Seattle Center 305 Harrison St., Seattle, WA 98104 ●参加料 : 無料 ☎なし http://turkfest.org

Seattle Sounders FC

10 月 7 日（日）6:00 p.m. 対ポートランド・ティンバーズ 10 月17 日（水）7:00 p.m. 対レアル・ソルトレイク 10 月 21 日（日）6:00 p.m. 対 FC ダラス 10 月24 日（水）7:00 p.m. 対マラソトン（ホンジュラス） ●場所：Century Link Field 800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134 ●チケット：＄15∼ ☎206-682-2800 www.soundersfc.com

イベント情報 オレゴン州 スポーツ

The Discobolus, Roman, 2nd century AD, marble, © The Trustees of The British Museum 2012.

All rights reserved.

今月の注目イベント

The Body Beautiful ザ・ボディー・ビューティフル 10月6日 （土）∼2013 年1月6日 （日） アスリートの鍛え抜かれた肉体や女神の官能的な裸体、そして 老いや醜さを表した姿など、イギリスの大英博物館に所蔵され ているギリシャやローマの彫刻が、ポートランド美術館にやっ てくる。 これらのコレクションが大英博物館から持ち出されるこ とは珍しいので、 この機会に、時空を越えて今もなお輝き続け る古代ギリシャの究極の身体美を見に行ってみては。 ●場所：Portland Art Museum 1219 SW Park Ave., Portland, OR 97205 ●チケット：大人＄20、 55歳以上＆大学生＄17、 17 歳以下無料 ☎503-226-2811 http://portlandartmuseum.org

コロンビア・ゴージ・マラソン 10月28日 （日）

Sweeney Todd

Bob Dylan

スウィーニー・トッド 開催中∼10月21日 （日）

ボブ・ディラン 10月15日 （月）7:30 p.m.

Fall Kite Festival

●場所：Rose Garden 1 Center Ct., #100, Portland, OR 97227 ●チケット：＄12∼ ☎503-797-9619 www.rosequarter.com

Columbia Gorge Marathon 2012

▲古代ギリシャとローマの彫刻や壷などの装飾品が集結

舞台は19 世紀のロンドン。連続殺人者のスウィー ニー・トッドは理髪師として働いているが、彼の秘密 を暴こうとする客達のひげを剃るふりをして喉をか き切る……。1926 年以来、幾度となく映画化されて いる作品。今回はミュージカルになって映画や小説 とはまた違うスリルを味わうことができる。 ●場所：Gerding Theater at the Armory 128 NW 11th Ave., Portland, OR 97209 ●チケット：＄30 ∼ ☎503-445-3700 www.pcs.org

in OREGON

その他

1962 年のデビュー以来、 進化し続けるボブ・ディラン が、 ギタリストのマーク・ノップラーと共にコンサートを 開催。 「風に吹かれて」のヒットにより、 まずはソングラ イターとして知られるようになったディランは、 1997 年 には新作がグラミー最優秀アルバム賞に選出される など長きにわたって活躍。 ポップ・カルチャーに影響 を与え続ける彼の魅力を直に体感してみては。 ※ワシ ントン州では10月13日 （土） にKey Arenaで開催。 ●場所：Rose Garden 1 Center Ct., #100, Portland, OR 97227 ●チケット：＄50 ∼ ☎ 503-797-9619 www.rosequarter.com

毎年1,000 人以上が参加するマラソン大会。コース の途中にはコロンビア川や滝があり、自然を感じな がら走ることができる。 また、ハーフ・マラソンとキッ ズ・マラソンも同時開催されるので、思い出作りに参 加しては？ 申し込み期日は10月26日 （金） 。 ●スタート地点：116 Oak St., Hood River, OR 97031 付近 ●参加料：レースによって異なる ☎541-386-5474 www.columbiagorgemarathon.com

プロ・サッカー

Portland Timbers

ポートランド・ティンバーズ 10 月 27 日（土）3:30 p.m. 対サンノゼ・アースクエイクス ●場所：Jeld-Wen Field ●チケット：＄15∼ ☎1-800-745-3000 www.portlandtimbers.com

プロ・バスケットボール

フォール・カイト・フェスティバル 10月13日 （土） ・14日 （日）

Portland Trail Blazers

全米でたこ揚げをテーマにしたイベントは少なく、 毎年2 万人以上の観客が集まる。参加者は毎年テー マに沿ったたこを揚げ、色鮮やかで個性的なたこが 見物できる。たこの作り方を学ぶ、子供向けのワーク ショップなども開催。 ●場所：D River State Park, Lincoln City, OR 見学料：無料 ☎541-996-1274 www.oregoncoast.org

ポートランド・トレイル・ブレイザーズ

Disney on Ice ディズニー・オン・アイス 10月25日 （木）∼28日 （日） ディズニー・キャラクターに扮したフィギュア・スケー ターがスケート・リンクを舞台にディズニー作品を演 じるアイス・ショー。 今年はどんなプリンス＆プリンセ スに出会えるかな？ 大人も子供も楽しめること間違 い無し！ 27日 （土） は3 回公演、 28日 （日） は2 回公演。

10 月 17 日（水）7:00 p.m. 対デンバー・ナゲッツ 10 月 19 日（金）7:00 p.m. 対ゴールデンステート・ウォリアーズ 10 月 22 日（月）7:00 p.m. 対ユタ・ジャズ 10 月 31 日（水）7:30 p.m. 対ロサンゼルス・レイカーズ ●場所：Rose Garden ●チケット：＄10 ∼ ☎503-797-9600 www.nba.com/blazers

10月公開の映画情報 ● Frankenweenie

アニメ

監督：ティム・バートン 声の出演：ウィノナ・ライダー、マーティン・ ショート、キャサリン・オーハラほか 公開日：10 月 5 日（金） 科学や発明が好きで、いつもひとりぼっちの 少年ビクターの親友は、犬のスパーキー。し かし交通事故でスパーキーを死なせてしまい 失意にくれるビクターは、スパーキーをよみ がえらせるという禁断の実験を実施。実験は 成功したのだが……。奇才ティム・バートン 監督による 3D アニメ。

● Killing Them Softly

クライム

監督：アンドリュー・ドミニク 出演：ブラッド・ピット、スコット・マクネリー、 ベン・メンデルソーンほか 公開日：10 月 19 日（金） ジャッキー・コーガン（ブラッド・ピット）は、 映画のタイトル通り人々を優しく殺す、という プロの殺し屋。賭博場から大金を盗んだ連中 を殺す任務を請け負うが……。原作は、 ジョー ジ V. ヒギンズが 1974 年に発表した『Cogan's Trade』 。今年のカンヌ映画祭でプレミア上映 された作品が、満を持して公開。

● Cloud Atlas

ドラマ

監督：ラナ・ウォシャウスキー、 アンディ・ウォシャウスキー、トム・ティクヴァ 出演：トム・ハンクス、ハル・ベリーほか 公開日：10 月 26 日（金） 現在、過去、未来を舞台に人と人が時代を 超えて何度も出会うという壮大な物語。それ により、やがてひとつの大きなテーマが見え てくる……。原作はデビッド・ミッシェルの小 説 『Cloud Atlas』 。 「マトリックス」 シリーズと 「ラ ン・ローラ・ラン」の監督による映像美も見 もの。

Melinda Sue Gordon © 2011 Cogan s Productions

▲ブラッ ▲ ブ ド・ピ ブラ ピットの渋い演 ト トの渋い演技が光る の渋 演技が光 の渋い演技が光 技が光る「 「Killing Ki Them Softly」

2012 年10月号

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●開店3周年のせつなレストランでオクトーバーフェスト

●銀河ワイヤレスでドコモの特別キャンペーン開催中！

10 月で開店3 周年を迎えるせつなレストラン。お祭り、パーティーが大好きなせつな 銀河ワイヤレスでは、ドコモ・USA・ワイヤレスに契約した人に＄30 のクレジット・ では、 ビール&Ｂ級グルメで祝います。 10月は、 和風骨付きフライドチキンやスペシャ バックの特別キャンペーンを実施しています。キャンペーンは2012 年11 月30 日 ルやきそばなど、 通常のメニューにないものを特別料金で提供。 （金）までで1 年以上の契約が必要。スマートフォンを購入した方には無料で、日本語 Setsuna Japanese Restaurant & Bar / 11204 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98125 入力などの初期設定も行っています。 ☎206-417-3175 Ginga Wireless / 11818 NE 8th St. #B, Bellevue, WA 98005 ☎425-638-9523

●香港ビストロで飲茶を開始！

●日本文化入門ワークショップを開催

インターナショナル・ディストリクトにある香港ビストロが、定番の中華メニューの ほかに、 飲茶 （Dim Sum） もスタート。 営業時間も変わり、 月∼木曜は10:00 a.m.∼2:00 a.m.、 土曜は9:00 a.m. ∼3:00 a.m.、 日曜は∼12:00 a.m. と、 いずれも夜中過ぎまで営業 しています。朝食、ランチ、ディナー共にリーズナブルな値段で提供。一度立ち寄って みては。 Hong Kong Bistro / 507 Maynard Ave. S., #511C, Seattle, WA 98104 www.hkbistro.com

ワシントン州日本文化会館では、11 月28日（水）までの毎週1回平日の夜、 または土曜 午後、 日本文化を体験してみたいという人を対象に、初心者向けのワークショップを シリーズで開催します。 10 月1日 （月） 生け花、13日 （土） 民謡の踊り1、18日 （木） 日本語、 24日（水）太鼓、29日（月）茶道、11 月17日（土）キャラクター弁当、28日（水）民謡の踊 り2と、 多岐にわたった内容です。 各1回ずつの開催で人数に制限があるので、 申し込み は早めに。 開催場所はすべて同会館 1414 S. Weller St., Seattle WA 98144。 問い合わ せは、 電話か E メール（ admin@jcccw.org）で。 各ワークショップの料金や時間などの詳 細と申し込みは以下のウェブサイトをご覧ください。 Japanese Cultural & Community Center of Washington / ☎206-568-7114 www.jcccw.org/events-programs/fall-workshop-registration-2012.html

●理科実験教室が10月にベルビューに開校 10 月に、子供理科実験教室「サイエンス・ラボ倶楽部」がベルビューに開校。小学校理 科指導要領に準拠し、実験を主体とした体験型クラスです。問い合わせは、E メール または電話で下記まで。 詳細は、 ウェブサイト （ www.s-labc.com） をご覧ください。 Science Lab Club / ☎425-736-3189 info@s-labc.com

●日本語で学べるメディカル・アロマテラピー・スクールが開校 今秋開校のヨシコ・ヤマモト・ハーブアロマ・アカデミー・オブ・シアトルでは、香りの 効能・有効性などが本格的に学べます。気軽に体験！「アロマテラピー1 日講座」は定 期開催を予定。 学校案内など、 詳しくは www.jaromalab-usa.com をご覧下さい。 Y.Y. Herb Aroma Academy of Seattle / ☎206-390-1592 info@jaromalab-usa.com

●コスモス歯科でハロウィーンのキャンディーを買い取り ベルビューのコスモス歯科では、未開封のハロウィーン用キャンディーを、ハロ ウィーン後の11 月1 日（木）から、1 パウンド1 ドルで買い取ります。買い取った キャンディーは、ワシントン州の非営利団体、Operation Spirit of Christmas（前 Operation Iraq-Afghanistan）及び Operation Holiday Stockings に届け、 買取金は全額、 Bellevue Boys & Girls Club に寄付します。 買取日程は、11 月1 日（木） ・2 日（金）8:00 a.m. ∼3:00 p.m.、 11 月5 日 （月） ・6 日（火）9:00 a.m. ∼5:00 p.m.。 Cosmos Dentistry / 1515 116th Ave. NE, #301, Bellevue, WA 98004 ☎425-458-4943

●第1回「シアトル癒しフェア」をレドモンドで開催 10 月14 日（日）10:00 a.m. ∼4:00 p.m. に、 レドモンドにあるライフ・チェンジ・マッ サージで第1 回「シアトル癒しフェア」が開催されます。 『ゆうマガ』数秘術コラムでお なじみのヌメロロジストのジュノさん、クリスタル・エンジェルス（クリスタル・ジュ エリー）のアキヨ・ハーナンデスさん、シャーマニック・リーディングの北川のぞみさ んも参加します。足つぼマッサージやカラーリーディングなどのヒーリング・セラ ピー体験や、アイピロー、ジュエリー、ナチュラルソープなどの癒しグッズの販売も 予定。 詳細は、 フェイスブック （ www.facebook.com/iyashi.energy） をご覧下さい。 Life Changes Massage / 8324 165th Ave. NE, Redmond, WA 98052 iyashi.energy@gmail.com

●新規の来店者割引、今月末まで！ バラードにあるヘア・サロンのマスミ・ヒルさんによるカット、 カラー、 ハイライトが、 新 規来店者に限り10 月末まで＄20 引きになります。 詳細は P.19 をご覧ください。 Duque Salon+Spa +Boutique / 5348 Ballard Ave. NW, Seattle ☎206-554-1331（日本語OK）

●ファビュラス・スキン＆ラッシュが秋冬の割引を実施中！ 乾燥によって増えて、深くなっていくシワの対策に、保湿フェイシャル（ Hydration Facial）が登場！ マッサージで血行を促進して肌にハリを出し、オーガニックの特 製パックで肌を潤わせます。60 分間＄85 のこの保湿フェイシャルが、お試し期間の 10 月と11 月は＄15 オフに。夏にできたしみを薄くするケミカル・ピーリングも10 月 と11 月は＄10 オフの割引価格で提供します。また、まつげエクステの予約も受付中。 フルセットはクリスマス前まで＄10 オフになります。 Fabulous Skin & Lash / ☎ 206-486-0808 www.fabulousskinseattle.com

●ワシントン州限定！ ANAマイレージクラブ入会キャンペーン 10 月1 日（月）から2013 年3 月31 日（日）の期間に ANA マイレージクラブに入会して アンケートに答えると、ワシントン州在住者に限りもれなく、1,000 マイルのボーナ ス・マイルがもらえます。 詳細は、ウェブサイトのキャンペーンページで確認を。 ANA / ☎1-800-235-9262 www.fly-ana.com

●河合塾による帰国生大学入試進学講演会のお知らせ 河合塾海外帰国生コースでは、海外で学び日本の大学を目指す受験生をバックアッ プするため、帰国生大学入試の進学講演会を、ベルビューのシェラトン・ホテルで11 月8 日（木）5:30 p.m. ∼7:30 p.m. に開催します。 大学入試の最新情報及び合格の秘訣 が聞けます。 詳細は P.33 で確認を。 Kawaijuku Educational Institution, North America Office / ☎1-866-460-1023 kikoku@ujeec.org

30

2012 年10月号

Ɛơ௜

●宇和島屋84周年記念！ 抽選で＄84が84人に当たる！ 84 周年を記念して、宇和島屋が謝恩セールを実施。抽選で84 人に＄84 分のギフト カードが当たります。10 月10 日（水）∼16 日（火）の期間中に、宇和島屋にある申し込 み用紙に記入し、各店舗内に設置された箱に投函するだけ。商品の購入は特に必要あ りません。抽選時に名前が重複した場合は無効となります。 Uwajimaya / シアトル店：600 5th Ave. S., Seattle, WA 98104 ☎206-624-6248 ベルビュー店: 15555 NE 24th St., Bellevue, WA 98007 ☎425-747-9012 レントン店：501 S. Grady Way, Renton, WA 98057 ☎425-277-1635 ビーバートン店：10500 SW Beaverton-Hillsdale Hwy., Beaverton, OR 97005 ☎503-643-4512

●田口トレーシーさんが日本語セミナーを実施 ファイナンシャル・プランナーの田口トレーシーさんが、日本語セミナーを以下の 日程で開催します。シアトル10 月13 日（土）、ポートランド10 月27 日（土）、バンクー バー毎週水曜。※いずれも10:00 a.m. ∼11:30 a.m.。 10 月のテーマは「どうやって両 立する？ 子供の学費積立と親のリタイアメント積立」。参加は無料ですが予約が必 要です。詳細は問い合わせを。 Tracy Taguchi Vista Financial Planning Group, LLC / ☎1-888-575-0275 www.tracytaguchi.com

●ボストン・キャリア・フォーラム参加者にJTBが宿泊プランを割引で提供 JTB が、10 月19 日（金）∼21 日（日）に開催するボストン・キャリア・フォーラム参加 者に、宿泊プランを期間限定の特別割引き料金で提供。割引きプランは数に限りがあ るため、早めに問い合わせを。詳細は下記まで。 JTB USA / ☎1-866-467-8877 www.jtbusa.com/jp/hotel/cfhotel/default.asp

●NTTドコモが日本で使える10,500円割引クーポン進呈中 NTT ドコモでは、日本に帰国する人向けに、10 月31 日（水）まで日本のドコモショッ プ及びドコモ取扱店で利用できる10,500 円分割引クーポンを進呈中。アメリカ在住 の人が、下記ウェブサイトか電話で割引クーポンを請求すると、無料で米国内の住所 に郵送してくれます。 1 家族（同住所）に3 枚まで。クーポンは数に限りがあり、 在庫が なくなり次第終了。また帰国後のクーポン使用有効期限が10 月31 日（水）までなので 請求はお早めに。ほかのクーポンなどとの併用はできません。 NTT Docomo USA, Inc. / ☎1-888-362-6661 http://www.docomo-usa.com/jp/service/kikokumae/form_coupon_request.php

求人情報

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ンガルManager、 ゲーム関連、 日・英バイリンガル （ビジネス・レベル） ＆レアゾン経験優遇、 Temp ①Import Assistant Coordinator、 時給：＄15 to Hire （時給＄25+DOE） 、 勤務地：ベルビュー （D O E） 、勤務地：シアトル ②A c c o u n t a n t iiicareer （Interesse International Inc.） Manager、 給与：＄50K∼＄75K、 勤務地：シアト ☎1-866-466-9258 www.iiicareer.com ル ③Project Lead、 給与：DOE、 勤務地：ノー ス・シアトル ④Exporting / Purchasing、 給与： 第一日本がシアトルに開店予定のラーメン店 でキッチンまたはホール・スタッフを募集。 時給： DOE、 勤務地：ノース・シアトル ⑤Sof t ware （能力経験考慮、 交渉可能） 、 パート & Application Developer （エントリー・レベル） 、 ＄9.04∼＄15 及びフル・タイム、 日・英バイリンガル、 ラーメンが 給与：＄45K （DOE） 、 勤務地：ベルビュー ⑥IT Eメールまたは電話で問い合わせる Technical Support、 時給：＄15 （DOE） 、 勤務地： 好きな方、 か、 履歴書を直接送付のこと。 ベルビュー ⑦Bilingual Network Operation ☎425-614-8005、 jessminlau@gmail.com Center Monitoring Technician、 時給：＄15 ∼＄17、 勤務地：シアトル ⑧Sales & Export ベルタウンのしろう寿司にてサーバーとキッチ Coordinator、 給与：＄36K （DOE） 、 勤務地：シア ン・ヘルパーを募集中。 希望者は履歴書を持 トル ⑨Japanese / English Translation and 参のうえ、 1：00 p.m.∼5：00 p.m.の間に来店を Project Management、 給与：DOE、 勤務地：ベ WA 98121） 。 ルビュー ⑩Sales / Marketing & Business （2401 2nd Ave.，Seattle， ☎206-443-9844 Development Associate、 給与：DOE、 勤務地：ベ ルビュー ⑫Import / Purchasing Coordinator、 給与：＄35K∼＄39K （DOE） 、 勤務地：シアトル 仕事探し.com ☎1-888-990-1519 www.shigotosagashi.com

アイ・ラブ・スシ・レイク・ユニオン店にてパート及 びフル・タイムのサーバー、 ホステス、 寿司シェフ を募集。 履歴書の送付＆詳細は種子田まで。 ☎206-625-9604、 ilovesushiseattle@gmail.com

ベルビューの西川ノーマン歯科医院で歯科 助手を募集。 日・英バイリンガルで経験のあ る方。 英語の履歴書をnormannishik aw a@ qwestoffice.net までメールで送付のこと。

ベルビューのしゃぶしゃぶレストランにてスタッ フを募集。 時給：＄10∼＄20 （能力経験考慮、 交 渉可能） 、 Eメールまたは電話で問い合わせるか、 履歴書を直接送付のこと。 ☎425-614-8005、 jessminlau@gmail.com

①バイリンガルS r. P r o gr am M an a g e r、 要 Engineering専攻 / 経験、 Medical Device経験プ ラス、 給与：＄115K∼＄125K、 勤務地：シアトル近 郊 （北） 、 ②10/16∼18、 Transcription Contractor、 ミーティングの要約やトランスクリプトなどの経 験要、 給与：＄400、 勤務地：シアトル ③バイリ

マカティオのカフェ・ソレイユにて、 サーバーと週 末のキッチン・ヘルパーを募集。 詳しくは中川ま で問い合わせを。 ☎425-493-1847

シアトルの日系出版社でパート・タイムの営業ア シスタントを募集。 週3日ほど働け、 自家用車を持 つ営業経験者を優遇、 勤務時間は相談可能。 履 歴書をEメールで送付のこと。 sales@jeninc.com

①Sales Assistant / Customer Support、 給 与：DOE、 勤務地：ポートランド ②Executive Assistant、 時給：＄20 （DOE） 、 勤務地：ウエスト・ ポートランド ③Account Manager、 給与：DOE、 勤務地：ポートランド ④Sr. Tax Accountant、 給与：DOE、 勤務地：ポートランド ⑤Senior Cost Accountant、 給与：∼＄80K （DOE） 、 勤務地：サウ ス・ポートランド ⑥Sales、 給与：DOE、 勤務地：ポ ートランド ⑦Admin、 Purchasing Coordinator、 時給：＄12∼＄15 （DOE） 、 勤務地:ポートランド ⑧Experienced Import / Export Coordinator、 時給：＄15∼＄18、勤務地：ポートランド ⑨Chemical Engineer、 給与：∼＄55K、 勤務地： ヒルズボロ 仕事探し.com ☎1-888-990-1519 www.shigotosagashi.com

iiicareer （Interesse International Inc.） ☎1-866-466-9258 www.iiicareer.com

①Quality Assurance Engineer、 給与：DOE、 勤務 地：ミシガン州トロイ ②Entry Level Chemical Engineer、 給与：＄60K∼＄70K、 カリフォルニア 州サニーベール 仕事探し.com ☎1-888-990-1519 www.shigotosagashi.com

①バイリンガルSoftware Engineer （Oracle） 、 要 IT経験、 Oracle経験プラス、 給与：＄73K∼＄90K、 勤務地：シリコンバレー※週末勤務あり ②セ ールス・エンジニア、 ICチップ関連、 要エンジニア バックグランド、 給与：∼＄75K、 勤務地：サンノゼ ③Development-Livecycle Engineer、 Adobe SDK、 給与：＄85K∼＄100K、 勤務地：ペニンシ ュラ ④テスターリーダー、 ゲーム関連、 給与： ＄35K （DOE） 、 要経験、 勤務地：サンノゼ ⑤貿 易関連、 給与：＄40K （DOE） 、 勤務地：サンフラン シスコ ⑥コーポレート・セールス、 IT関連、 給 与：∼＄36K、 勤務地：ペニンシュラ ⑦プロダク ション・コントロール、 製造業、 給与：∼＄52K、 勤 務地：南カリフォルニア ⑧Sr. Audit Staff or 巣鴨アドバンススクールにて生徒を大事にで Associate、 会計業、 勤務地：ニューヨーク、 インデ きる教員を募集。週2回程、平日の4:15 p.m.∼ ィアナ、 ロサンゼルス ⑨QCエンジニア、 製造 7:30 p.m.。希望者は、電話またはEメールで問 給与：＄50K∼＄85K、 勤務地：ケンタッキー 業、 い合わせを。 ⑩翻訳 / 通訳、 翻訳業、 ＄48K、 勤務地：インディ ☎503-690-0834、 info@sugamoadvance.com アナ ⑪HRマネジャー、 製造業、 給与：＄75K、 勤 ①営業 / 食品関連、 日・英バイリンガル、 要：運転 務地：東京 ※⑦∼⑩ビザ・サポート可能 免許、 営業、 食品営業または営業サポート経験者、 iiicareer （Interesse International Inc.） 給与：DOE （∼＄50Kほど） 、 勤務地：ポートランド ☎1-866-466-9258 www.iiicareer.com

2012 年10月号

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庭は家族でリラックスできるアウトドア・リビング。 しかし、水や化学薬品を使い過ぎると環境にも健康にも悪い影響を 与えかねない。誰でもすぐに始められる、 クリーン＆グリーンな庭の手入れ方法をわかりやすく紹介！ 文／フォート真知子 vol.

17

初秋に植えて晩秋には花が咲くさまざまな球根 できれい。ちょっと紛らわしいのですが、秋に

Meal）を 少 々 入 れ て

が咲き始めるクロッカス、水仙、チューリップ、

花咲くクロッカス（ Fall-blooming Crocus）もあ

植 え 込 み ま す。す る

ユリ類などの球根を、庭植えやポット植えする

り、これはコルチカムと違ってアヤメ科。秋に

と花が大きく元気に

のに良い時期ですが、今回は夏から初秋に植え

花が咲く時には葉が付いていて、クロッカスと

しっかりと毎年咲き

て、同じ年の晩秋には花開く球根をいろいろと

似ています。 また、 サフラン・クロッカス （Saffron

ます。

紹介します。これらの球根を使って秋の庭を華

Crocus）も、初秋に植えて晩秋には花開く球根

やかにしましょう。また、ポットでも手軽に楽

で、ラーベンダー色の花の中心から赤い長い髭

近年花が小さくなったり、咲かなかったりして

しめます。

のようなものが出ており、これが高級スパイス

いる球根、多年草、宿根草を掘り起こして株分

今月から11 月の半ばぐらいまでは、春に花

ま た 今 の 時 期 は、

去 年 の 秋、友 人 か ら、 「 葉 が な く、ク ロ ッ カ

として名高いサフランになるそうです。秋水仙

けし、その植物の条件に合った新しい場所に植

スの花よりは大きいラベンダー色の花が付い

（ Autumn Daffodil）は鮮明な黄色の花を付け、秋

え付けるのに最適です。その際、健康に育つた

た茎がニョキニョキ出てきて気持ち悪いけど

スズラン水仙（ Autumn Snowflake）は、春に花咲

めに欠かせない堆肥、コンポスト、腐葉土で土

何かしら？」と聞かれました。そこで1 株いた

くスノー・ドロップのように白い鈴なりの花を

作りをしてから行ないましょう。そして、ウッ

だき、半日陰の庭に植えたらこの春に葉が出

咲かせます。ほかに、日本人には馴染み深い、秋

ドチップ、わらなどで根元をマルチングして、

て、夏 に は 枯 れ、今 頃、花 が 咲 き 始 め ま し た。

の彼岸の頃に咲き出す赤い彼岸花（ Spider Lily）

冬の寒さ除けと雑草除けをし、水を1 回たっぷ

これは、ユリ科イヌサフラン属のコルチカム

があります。水仙によく似た球根で、花の時期

りあげておくと、後は雨で根付き、春には元気

（ Colchicum）です。花形がクロッカスに似てい

に葉がないヒガンバナ科リコリス属で、葉が枯

いっぱいに新芽が出て、美しい花が咲き始めま

て秋に咲くので「秋クロッカス」 、また、葉がな

れる夏が球根の植え時です。日なたを好みます

す。色とりどりの花に囲まれてハッピー、日々

くのっぺりとした感じのため、 「 裸の貴婦人」

が、半日陰でも育ち、水やりも比較的少なくて

の暮らしが俄然と楽しくなります！

とも呼ばれています。球根には有毒物質が含

すみます。年々自然に増えていくので、動かさ

まれているので間違えて口に入れないよう

なくて良い所に植えるのがオススメです。この

Machiko Faught

に注意してください。ピンクの花びらが八重

球根にも毒性物質が含まれており、作業後は手

咲きのコルチカ

を洗いましょう。以上はすべて耐寒性で、半日

ム・ ウ ォ ー タ ー

陰で育ちます。

サンフランシスコ近郊に買った家の庭が った家の庭が 貌させた喜び 荒れ放題。それを美しく変貌させた喜び が情熱につながり、99 年、ノースウエ ノースウエ スト移住後も造園に打ち込む。10 込む。10 年か らワシントン州立大学にて本格的に学 て本格的に学 ガーデナー・ び、11 年にはマスター・ガーデナー・ 業で家と庭の ベテランに。本職の不動産業で家と庭の 共に、自然保 ステージングも提供すると共に、自然保 護園芸指導のボランティアに力を注ぐ。 に力を注ぐ。 園芸についての質問は ☎ 425-501-6626 または で。 machikofa@gmail.com まで。

リリー（ Colchicum

これらの球根は、夏∼初秋に大手の園芸専

Waterlily）は、派 手

門店、カタログ、インターネットで購入できま す。球根をどれくらいの深さや間隔に植えるか など、説明書をよく読んでから行えば、失敗は ほとんどないでしょう。私は、必ず肥料（ Bone

（P.15）

の 答 え ●

ḷ ŷ ǀ Ƙ Ƃ Ʒ ¢

઩ ຈ Ƃ Ʒ ാ ƛ ນ Ź ƞ ƨ ƞ လ Ž Ɣ Ɣ ƙ ƙ ¢ À෭ Ź੢࢓ ƌ ဂ Ƶํ Ʋහ Ƌ੺

【ヨコのカギ】 【タテのカギ】 1. してい （指定） 1. しそうか （思想家） 3. みじゅく （未熟） 2. てんちりょうよう 6. そん （損） （転地療養） 7. おやつ 3. みやこ （都） 8. うちでのこづち 4. じつづき （地続き） （打ち出の小槌） 5. くび （首） 11. カリスマ 7. オノマトペ 12. キーツ 9. デスク 14. よくとう （浴湯） 10. チーフ 16. ふき （付記） 13. つきのいし （月の石） 17. もう （網） 15. うんこう （雲行） 18. ペンキ 17. モスク 20. すよみ （素読み） 19. きろ （帰路） 22.ころあい （頃合い） 21. みち （未知） 24.くうちょう （空腸） 23. あに （兄） 25. にし （二至）

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2012 年10月号

● Let's 脳 体 操

Happy Healthy Gardening!

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第2 回 次回（があるのかどうかは分からないが）は、 もっと自分をアピールしていこうと決 意しながら、 ゲーム、 コスプレお披露目会をし、 ダンスでひとしきり汗をかいてパー ティーは終了……するかと思いきや、 そこから友人らとバーに行くことになった。 ハロウィーンの夜 私は自分がどれだけお酒に弱いかをよく知っている。 しかし、 はそんな現実をも忘れさせる力を持っているようだ。

泥酔ハロウィーン・パーティー シアトルでの留学生活も２カ月が過ぎたころ、 アメリカ中が盛り上がるあのイ

私達が1 件のお店を見つけた時、既に1:30 a.m.を回っていた。 シアトルの バーは、 どこも2:00 a.m.までなので時間がない。 そこで私達は1 杯で効果抜群 なショットを飲むことにした。私は初挑戦だ。 「1、2、3」の掛け声でみんな一斉に

ベントが近付いてきた。 そう、 ハロウィーンだ。 日本でハロウィーンの行事をしたこ

飲み干す。……苦い。のどが焼ける。体もだんだん熱くなってきた （汗） 。 しばらく

とがなかった私は、街に溢れ出すオレンジ色に胸を弾ませていた。

この店でまったりしたかったが、閉店時間も迫っていたため長居はできない。

ハロウィーン前日、 ホームステイ先とご近所さん合同で、 カボチャ彫りを体験。 30 歳だと思っていたホスト・シスターのジェシーが15 歳だったということは前号

どうにか店を出るも、 今度は真っ直ぐ歩けなかった。友人に笑われながら、 助け られながら、 やっとのことで友人が住む寮に到着。

で書いたが（ www.youmaga.com/seattleite/ryugaku/） 、 そのジェシーが１５

既に限界が来ていた私は、気付かれないようにひとりで静かに吐き、 ようや

分程で簡単な猫の顔を彫り、 さっさと部屋に戻ってしまう中、私は1 時間無心に

く長い1日が終わった。 まさかこんなにつらい夜になるなんて……恐るべしハロ

カボチャを掘り続けた。自分で彫ったカボチャの中にライトを入れると、暗闇の中

ウィーン。 でも、忘れられない思い出になったことは言うまでもない。

にぼやっとした光が浮かび上がる。 なんだか心がほっこりした。 当日は学校でハロウィーン・パーティー。私はいちばんの友人である韓国人の

皆さんも盛り上がり過ぎには気を付けて、 そして、 近所迷惑にならないよう注意 しつつ、 ハロウィーンを楽しんでください！

ジニーと、事前に仮装用のコスチュームを入手していた。 ジニーはうさぎ、私は猫 の格好で控えめにかわいさをアピール。 しかしパーティーが始まるなり、 この選択 を少し後悔することになる。……なぜならば、地味過ぎたのだ！ ！ パーティー会 場にはピエロ、 プリンセス、 クジャクなどきらびやかで派手な生き物が大勢いた。

Fumika Kaji 都内の大学に通う21歳。 アイドルとバスケと食べることが好き。 大学では日本文学を専攻する が、 海外に興味を持ち留学を決意。 初めての海外、 そして言葉の壁に戸惑いながらも7カ月間の留 学生活を12年3月に終えた。 「人生楽しんだもの勝ち」 をモットーにシアトルでも日本でも奮闘！

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旨い！

第3回

ひとつの生命体である地球。 自然の摂理を感じながら、 季節感や地元食材に重点を置いたロハスな料理レシピを、 元プロの料理人が伝授。 地球人が培ってきたさまざまな料理方法を使って調理する！

大根と白菜のサラダ、 干物のほぐし身乗せ 日中の空気も肌寒くなったこの季節は、なんと言ってもサンマやアジなどの魚がおいしい 時期です。野菜では秋大根や白菜などの甘さが増してみずみずしくなるのもこれからですね。 そんな旬の素材を合わせてサラダ仕立てにしました。 アジの干物（アジア系スーパーマーケッ トで購入可能）を丸ごと焼いてからほぐして使いますが、はらわたが無いので苦みもありませ ん。 また、 あっさり食べられるように、梅干し入りの簡単ポン酢をベースにしてドレッシングを作 りました。 とことんローカルにこだわりたい人（実は私もそうなんですが）は、 ワシントン州、オ レゴン州沿岸で採れるイワシやスメルト、 またはトラウトを使ってもおいしくできますし、干物 はホッケなどを使っても結構です。 スメルトの場合は骨も食べられるので、お子さんのカルシ ウム摂取のためにも良いかもしれません。

材料（4人分） アジの干物1枚、大根15センチ分、白菜（大 きめの葉）6枚、貝割れ3分の1パック、刻み のり （適量）、 ドレッシング（しょうゆ大さじ 2、水大さじ1、酢小さじ1、 レモン汁大さじ

1、ライム汁大さじ1、種を外した梅干し大 さじ1.5、メープル・シロップ大さじ0.5、蜂 蜜大さじ1、カツオ節大さじ1、ゴマ油大さ じ1、ピーナツ油大さじ1）

作り方

1.

梅干しは包丁でよく叩いてペースト状にし、 メープル・シロップと蜂蜜を合わせてからよく 混ぜておく （Ⓐ） 。別のボウルでほかのドレッシングの材料を全部合わせて混ぜ、 なじんだ らⒶと合わせる。

2. 大根は長さを半分に切って3ミリくらいの棒状に切り、白菜は白い肉厚の部分を横に千切 り、 軟らかい葉の部分を横に1 センチ幅に切っておく。

3. アジの干物を焼き、適度に冷めたら骨を外してひと口大にほぐし、1. のドレッシングを大さ じ1 杯分加えてあえる。

4. ボウルに大根と白菜を入れ、ドレッシングを回しかけて全体を混ぜてから、ほぐした干物の 身と貝割れをトッピングし、 さらに刻みのりを乗せて完成。 ※オプションとして、 刻んだ万能 ネギやちりめんじゃこを散らすのもオススメ。

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2012 年10月号

地球料理談義 料理と環境のことを考える時、やはり人間や動物の健康のことを同時に考えな いわけにはいきません。私達の心や体は、普段食べている物や周囲の環境ででき 上がっているわけですから、その食べ物がどのように作られていて、 どこから来た ものなのかは重要な問題です。 そこで注目すべきは、遺伝子組み換え食品のことです。 これまでにも多くの論議 がなされていますが、肯定派（ほとんどの場合はバイオ産業に携わる当事者か彼 らに雇われた研究者のようですが）は、健康障害や環境破壊（主に生態系破壊） と の関わりが無いことを主張してきました。 しかし、いよいよそれが通じないことを 裏付けると思われる、重大な研究が発表されたのです。簡単に言うと、 これまでは 生物が物を食べるのはその栄養素を摂取するためだけだと考えられてきました。 しかし新たな発見では、摂取した食物の情報（つまり遺伝子） をも取り込んでいる ことが判明したそうです。食品の選択には気を付けましょう。

文・写真／グルマンド信也 80年代に住んだカリフォルニアで、 ベジタリアンだった自分が行きたいレストランが周 りになかったことをきっかけに、 オーガニック／マクロビオティック・カフェを開店。 以来 オーガニック・コーヒー・ハウスや多国籍料理レストラン等を開店するも、 97年に廃業。 子供のころから環境オタクだったこともあり、 以後環境専門の貿易業をシアトルで営む。

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◀▼参加する子供達は白 衣を着用し、科学者気分！ （白衣、目の保護のための 実験メガネは入学金に含 まれている）

■ Science Lab Club 13240 NE 20th St., #12, Bellevue, WA 98005 ☎425-736-3189 www.s-labc.com

ワシントン州ベルビューに10月4日、 理科実験教室 「サイ エンス・ラボ倶楽部」 が開校。 子供の知的好奇心を育み、 思 考能力を高めることを目的とした、 体験型クラスだ。 同教室 を立ち上げ、 講師を務めるのは、 日米で約20年間の教員経 験がある西尾由香さん。 子供達に学ぶ楽しさを体得させる ことが学力向上にもつながるとの確信を持つ西尾さんだが、 アメリカの小学

月∼金曜、 幼稚園児は主に午前中から2:30 p.m.まで、 小学生は学校が終わっ

校教育は、 理科の実験の時間が十分確保されていないと感じたという。 特に好

た後に通える。 また、 行き届いた実験指導をするため、 1クラス6∼8人という

奇心や探究心に満ちた就学前後の子供達に、 試みる楽しさ、 観察・発見・考えを

少人数制にもこだわっている。

生み出す楽しさを知ってもらい、 科学的思考力を身に着けて欲しいとの思い

授業は、 日本の新学習指導要領に準拠しているので、 幼稚園・小学校の段階

から、 この10年間温めてきた理科実験教室の構想を、 今秋実現させた。 多様な

で、 生物・地学・物理・化学の基礎をバランス良く学習することができるとのこ

将来日本に戻ることになった時など、 スムーズに適応できそうだ。 また、 学 観点からの考察力を育むことは、 全教科に通じる学習意欲を高める礎になる。 と。 「サイエンス・ラボ倶楽部」 は、 幼稚園4∼5歳児コース、 小学校1∼3年 生コース、 小学校4∼6年生コースの3

年の枠を超えて一緒に実験するため、 社会性も身に着く場になると、 西尾さんは話す。 さらに、 実験で学んだことを、 レポートに まとめ、 発表する機会もあり、 文章・表現力、 そして一

コースがあり、 入学すると、 どの

般的に日本人が苦手と言われるプレゼンテー

コースも１回80分の授業を

ション能力を習得することも考慮されたカリ

週1回受講することになる。 ◀ 「サイエンス・ラボ倶楽部」 を立ち 上げ、 講師を務める西尾由香さん。 教育者として豊富な経験を持つ

ႭఈơǟȃǩǮƷǖǩǠDž੶‫«ئ‬ 取材・文／大庭リナ

キュラムとあって、 子供の成長を願う保護 者にとっても心強い。

2012 年10月号

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§NJǿȚǮDžե݅੶‫«ئ‬ 10月31日（水）のハロウィーンを控え、パンプキンのオレンジ色が街中にあふれる10月。親子向けには、パンプキン狩りが楽しめる 楽しめる る 農園情報、そして大人向けには、めくるめく一夜が楽しめるハロウィーン・パーティー情報をお届け！取材・文／川﨑実穂、大庭リナ、岩尾拓哉

パンプキン狩り ワシントン州

オレゴン州

Plumper Pumpkin Patch & Tree Farm（ポートランド）

Dr. Maze's Farm（レドモンド） カービング用のパンプキンだけでな な

65エーカーの広大な敷地で楽しむパンプキン狩りは格別！ キャラメ

く、 突起物がたくさん付いたワーティ ・パンプキ キ

ル・アップルやホットドッグなどの軽食販売、 パンプキンをピン代わりにした 売、 代

ンや真っ白なホワイト・パンプキンなども収穫 穫

r ©Lincoln Potte

ボーリングなどもできる。 日によってはジャズ ズ

可能。 アルパカやヤギ、 ニワトリなどの動物とも も

やブルーグラス・バンドの演奏もあるので、 子

触れ合える。 期間中の毎週月∼木曜には1∼7 ∼7

供はもちろん大人も楽しめること間違いなし。 し。

歳児向けグループのためのパンプキン狩りツアーも実施 （詳細は要問い合わせ） 。 ツア も実施

●期間：開催中∼10月31日（水）9:00 a.m.∼ 5:30 p.m. ●場所：11435 NW Old Cornelius Pass Rd., Portland, OR 97231 ☎503-645-9561 www.plumperpumpkins.com m

●期間：10月5日 （金）∼7日（日）、12日（金）∼31日（水）10:00 a.m.∼6:00 p.m. （金・土曜∼ 8:00 p.m.） ●場所：15410 NE 124th St., Redmond, WA 98052 ☎425-869-9777 www.drmazesfarm.com

Craven Farm（スノホミッシュ） 30年以上前に、 スノホミッシュで最初にパンプキン狩りを始めた農園。パン

ⒸPlumper Pu mpkin Patch

& Tree Farm

Portland Corn Maze（ポートランド） 夜間も営業するコーン・メイズは、期間中の週末と31日に実施され、 間中の週末と31日に実施され 迷路

プキン狩りと、 トウモロコシ畑で作った迷路（以下、 コーン・メイズ）が楽しめる。期

の柄が毎年違う点もポイント。パンプキン狩りは10月中は休みなく連日開催し、

間中、園内もたくさんの飾りが施され、ハロウィーン・テイストに様変わり。10月中

フィールド・トリップも受け付ける。パンプキン・グッズほか、農場で採れるトウモロ

の金・土曜と28日 （日）の7:00 p.m.∼11:00 p.m.は、お化け屋敷もオープン。

コシやジャガイモ、 ナシ、 リンゴなど、秋の味覚もゲットしては！

●期間：開催中∼10月31日（水）9:30 a.m.∼日暮れまで ●場所：13817 Short School Rd., Snohomish, WA 98290 ☎360-568-2601 http://cravenfarm.com

●期間：開催中∼31日 （水） 10:00 a.m.∼6:00 p.m. （金・土曜∼10:00 p.m.） ●場所：16511 NW Gillihan Rd., Portland, OR 97231 ☎503-621-7110 www.portlandmaze.com

Carleton Farms（エベレット） 小さい物から大きな物まで、さまざまなサイズのパンプキンが収穫可能。 週末のみキッズ・プレイ・エリアも登場（別途＄5必要） し、ポニー・ライドなども体

Rasmussen Farms（フッドリバー） 1945年より営業を続ける、歴史の深い農場。パンプキン狩りほか、 『Sunset』 誌で、 「必見スポット」 と評された「Pumpkin Funland」 という特設会場が設けら

験できる。コーン・メイズは5:00 p.m.まで受け付け。場内に併設されているマー

れ、 スタッフ手作りのクラフトなどが飾られる。農園までの道中ではコロンビア・リ

ケットで新鮮な野菜類を購入できるのも、ママにはありがたい！

バー・ゴージの絶景も楽しもう！

●期間：開催中∼10月31日（水）10:00 a.m.∼6:00 p.m. ●場所：630 Sunnyside Blvd. SE, Everett, WA 98205 ☎425-334-2297 www.carletonfarm.com

●期間：10月1日（月）∼11月11日（日）9:00 a.m.∼6:00 p.m. ●場所：3020 Thomsen Rd., Hood River, OR 97031 ☎541-386-4622 www.rasmussenfarms.com

Carpinito Brothers, Inc.（ケント） 50エーカーもある敷地で、巨大なパンプキンを探そう。園内では、敷地で採

Lee Farm（テュアラティン） パンプキン狩りはもちろん、子ウシやヤギ、 ウサギ、子ブタとの触れ合い動物

れた焼きトウモロコシなども販売。 トラクターの荷台に乗って場内

園もあり。農場で生産している野菜や地元で生産しているジャムや蜂蜜を販売す

を移動する 「Hayride」 も体験してみては。 ウェブサイトからはコー

るカントリー・ストアほか、パイなどの甘∼い香りがただようベーカリーも併設さ

ン・メイズの入場料＄1引きクーポンがダウンロードできる。

れているので、食品の調達にも便利。

●期間：開催中∼10月31日（水）9:00 a.m.∼日暮れまで ●場所：1148 Central Ave. N., Kent, WA 98032 ☎253-854-5692 www.carpinito.com

●期間：10月1日（月）∼31日（水）12:00 p.m.∼6:00 p.m. （土・日曜9:00 a.m.∼） ●場所：21975 SW 65th Ave., Tualatin, OR 97062 ☎503-638-1869 www.leefarmsoregon.com

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2012 年10月号

パーティー＆お化け屋敷 ワシントン州

PULSE The Ultimate Halloween Bash!

大人向け

毎年1,000人以上が来場する、シアトル最大と される人気のハロウィーン・イベント。 ノースウエスト の人気バンドがパフォーマンスも披露！ 賞金合計が ＄4,000を超える仮装コンテストもあり、手の込んだ衣 装で参加する人が多い。参加は21歳以上（要ID） 。 ●日時：10月27日 （土）8:00 p.m.∼ ●場所：Experience Music Project 325 5th Ave. N., Seattle, WA 98109 ●入場料：＄43.63 ☎425-202-5104 www.halloweenseattle.com

Halloween Havoc Cruise Party II

大人向け

船上で行われるハロウィーン・パーティーで250 人乗船可能。 約4時間のクルーズでは、 人気DJによる音 楽や特設バーがあり、 さまざまな賞品や他イベントの無 料招待券なども提供される。 シアトルの夜景をバックに ロマンチックなムードも演出！ 参加は21歳以上 （要ID） 。 ●日時：10月27日 （土）8:00 p.m.∼1:30 a.m. （9:00 p.m.出港） ●場所：The Islander Champagne Cruises 1611 Fairview Ave. E., Seattle, WA 98109 ●入場料：前売り券 ＄25、前売り券完売以降 ＄50 ☎1-888-572-3028 www.hoopstaentertainment.com

KUBE 93 Haunted House

子供向け

F M局が主催するお化け屋敷と子供向けイベ ント。お化け屋敷ツアー、 トリック・オア・トリート、ハロ ウィーン・タトゥー、記念写真撮影など楽しいアクティビ ティーがいっぱい。10月20日 （土）の日中は、怖さ控えめ の明るいお化け屋敷を体験できる。 ●日時：10月の毎週日曜と10月20、26、27、31日 6:00 p.m.∼ 10:00 p.m.、 10月14、15、21、22、28、29日∼12:00 a.m.、 10月 6、 13日 7:00 p.m.∼10:00p.m.、 10月 1、7、8日∼12:00 a.m.。

* Lights On Kid’ s Day 10月20日 （土） は1:00 p.m.∼4:00 p.m.も。 ●場所：5000 E. Marginal Way S., Seattle, WA 98134 ●入場料：＄16。Kid’ s Dayは大人＄5、子供（12歳以下）＄3 ☎1-877-933-9393 www.kube93.com/pages/haunted_house.html

Scream Fair Halloween Haunt

大人・子供向け

恐怖度高めのお化け屋敷。VIPスクリーム・パス を使うと、列に並ばずにお化け屋敷に入場できる。 ま た、 同日ならプラス＄1で2回目以降も入場可。 31日4:30 p.m.∼6:00 p.m.には怖さ控えめのキッズ・イベントBoo Countryも開催される。 ●期間：10月19日（金）、20日（土）、25 （木）∼27日（土）、 31日（水） 時間：金・土曜 6:30 p.m.∼10:30 p.m.、 25日∼9:30 p.m.、 31日∼10:00 p.m. ●場所：1775 Front St., Lynden, WA 98264 ●入場料：一般 ＄13、VIP パス＄20（31日のパス＄25）。 Boo Countryは11歳以下＄2 （大人無料）。 ☎360-220-9662 www.screamfair.com/tickets/

オレゴン州

Boogie Nights Ⅸ

大人向け

80年代のダンス音楽が流れる広いダンス・フロ アでパーティーを楽しもう！ 最もおかしなコスチュー ム、最もセクシーなコスチュームの男女を決める仮装 コンテストもあり。バンド、 ラディカル・レボリューション がボン・ジョビなどの曲をカバー演奏する。参加は21歳 以上（要ID）。 ●日時：10月27日（土）8:00 p.m.∼2:00 a.m. ●場所：Melody Ballroom 615 SE Alder St. Portland, OR 97214 ●入場料：一般 ＄25∼、予約席 ＄35∼ 、VIP ＄45∼（当日券 は+＄5） ☎503-432-9477 www.boogienightsportland.com

Halloween Fantasy Trail

大人・子供向け

小さな城の中にハロウィーンにちなんだ人形や 飾りがあり、歩いて見て回るトレイル。鏡をのぞくとお 化けが映るような仕掛けも。イルミネーションが美しい ので、怖いものが苦手な人でも楽しめる。 ●日時：10月1日（月）∼30日 （水） 12:00 p.m.∼5:00 p.m.、 7:00 p.m.∼10:00 p.m. ●場所：19754 S. Ridge Rd., Oregon City, OR 97045 ●入場料：大人 ＄5、子ども （12歳以下） ＄4 ☎503-631-2047 www.fantasytrail.com

13th Door Haunted House ‒ Return to Facility 13 大人・子供向け 入口から出口まで約30分の長いお化け屋敷。死 の研究所、地下トンネルの謎を明らかにするという設 定だ。映画の中にいるような感覚を味わおう。 ●日時：11月3日までの毎週金・土曜7:00 p.m.∼12:00 a.m.、 10月11（木）、14（日）、17（水）、18（木）、21（日）、24（水） ・25 （木）、28 （日）∼31日（水） 7:00 p.m.∼10:00 p.m. ●場所：8805 SW Canyon Ln., Portland, OR 97225 ●入場料：一般 ＄20、団体 （6人） ＄100 ☎503-222-5554 www.13thdoor.com

Fright Town

大人・子供向け

スリル満点のお化け屋敷。 1枚の入場券で3種類 の館を体験できる。 ボン男爵の朽ち果てた恐怖の館。 モ ンスターに食べられないよう注意！ ウェブサイトに＄5 オフの割引券があるので利用しよう。 ●期間：10月5（金） ∼7日（日） 、 10（水） ∼14（日） 、17（水） ∼ 21日（日）、 24（水）∼31日（水） ●時間：月∼木曜・日曜 7:00 p.m.∼10:00 p.m.、 金・土曜 ∼ 11:00 p.m. ●場所：1401 N. Wheeler Ave., Portland, OR 97227 ●入場料：＄20 ☎503-235-8771 www.frighttown.com

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番外編

文・写真／小杉晶子

Caravan #123 自然と文明の戦い ∼原発問題から動いた人の心∼

7 月下旬の大飯原発再稼動。日本の国会の周りを埋め尽くす多くの 脱原発デモの人々。福島原発事故以来、日本の未来を考えた結果、 多くの人が「やっぱりこれは、どうにもおかしい」と街へ繰り出して いった。人の心が動いた瞬間だった。

文明は本当に人を幸せにしたか 昭和44年に生まれた私ですが、 その頃と現在を比 べるだけでも電化製品による生活様式がガラッと変 わっていることがわかります。 うちは、 新しいものに全 く無頓着な家庭でしたから、 当時普及し始めていた

▲ワシントン州ショアラインで毎年開催されているソーラー・フェスタ （http://shorelinesolar.org） は、 毎年規模が拡大されている

同じ問題は昔にもあった

動物によって作り上げられた大量のゴミ （使用済み燃 料） をどうすることもできずに、 地下深くに埋めている

クーラー、 電子レンジ、 テレビゲーム、 ビデオデッキ、 も

紀元前2,600年ごろの古代メソポタミア。 人間と文

ちろんパソコンなどもなかった生活。 それでも私は毎

明と自然破壊については、 ウルクの王ギルガメッシュ

のか。 何十万年経っても毒性が消えないそのゴミを、

日友達と外で真っ黒になって遊んでいた幸せな日々

の後悔として彼の叙事伝に記されています。 世界最

地面に埋めてしまっているのか。 高等動物は、 そんな

でした。

古の都市国家ウルクの街に大きな城壁を建てること

不合理さをもわからないのか。 もう人類は戻れない道

が、 我が民の幸せと思い、 王ギルガメッシュは、 聖な

まで来てしまっているのかもしれません。

この間、 日本の原発関係のお偉いさんがテレビ

の討論番組で、 電気量が減ると経済が回らなくなり、 るフンババの神がいる森へ入って木々を伐採した 人々の生活の質が落ちて不幸になる、 というようなこ

のでした。 しかし後に伐採による洪水などでウルクの

とを叫んでおられました。 私の素朴な疑問。 日本中の

都市国家は滅亡してしまうという、 悲劇の伝説です。

自動販売機をなくしたら、 経済は落ち込みますか？ 文明が生んだ便利な社会。 しかしその便利な物が 実は自然と対立しながら存在していることを私達は

文明は、 自然といつも対立した中で進んでいきま す。 文明とは、 人類だけが持っている欲の塊だと思う

19世紀の文明と反抗 アメリカの文学者、 ヘンリー・デビット・ソローは、 19 世紀に発達したイギリス産業革命による文明を徹底 的に批判し、 ソロー自身、 マサチューセッツ州の郊外、

彼の代 のです。 なかなかそれをコントロールするのは難しく、 コンコードにて自給自足の生活に入ります。

きちんと理解しているのでしょうか。 福島の原発事故

良く言えばこれは知的好奇心。 原子力は、 高等動物

表作 『森の生活』 （小学館） の中で、 このように述べまし

以来、 たくさんの人が同じような疑問を抱くようになっ

による知的好奇心によって作られたエネルギーとい

た。 「文明とは、 人間の生活状態が本当に進歩するこ

たのではないでしょうか。

うことになるのでしょうか。 しかし、 どうしてその高等

とだと断言するなら、 私が思うにはただの賢い人達だ

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2012 年10月号

▲会場には電気自動車も多数展示。手前シェビーのボルト。後はニッサ ンのリーフ ◀ソーラー・フェスタには太陽光パネルを始めとしたたくさんのブース が出展 ▶シアトル名物「レンタル・ヤギ」は、環境に優しいということで、 雑草駆除にひと役買う

けがその便利さを利用しているのである」 。 アメリカで

いますが、 いつまで今の原油価格が続くかわかりま

自然災害大国の日本。 多くの自然災害を経験しなが

工業化が始まり、 人々の生活が一変する中で、 ソロー

せん。

ら、 昔から日本人は自然を神として崇め、 自然と共存

は痛烈に、 人々がある一部の人の金儲けのためにそ

近年、 石油に代わる新しいエネルギーとして今も

の一生を奴隷として働き続けなければならない社

開発が進んでいるシェール天然ガスについても、 ま

住む西洋の人達と全く違った自然観・宗教観を持っ

研究所近くに大きな環境 会システムになっているという疑問を問い正します。 だその技術が未熟なため、

て文化を伝承しています。 自然の恐ろしさは、 世界の

「わが国の工場システムは人々が衣服を入手する

被害を及ぼしている状態のようです。

ほかの人達よりもわかっているはずなのです。 地震・ 津波で大きな被害を受けられた方、 いまだにつらい

のに最良の方法だと私には思えない。 （中略） 主たる 目的は人間が実際に十分な衣服を身に着けられる

しながら生きてきました。 それは安定した自然環境に

欲とエネルギー

生活を強いられている方にこのような言葉を発する

ことではなく、 明らかに会社が儲けるためだからであ

今も昔も、 人間は欲を満たすため、 いろいろな理由

のはいかがなものかと思いますが、 福島原発事故は

る。 長い目で見れば、 人間は自分の狙ったものだけを

をつけて自然を破壊してきました。 森林伐採に始ま

日本人が本気になって日本の未来を考える、 またとな い機会となったのではないでしょうか。

当てればよいのだ。 だから、 ただちにうまくいかなくて

り、 19世紀の産業革命に使われた石炭、 20世紀には

も、 何かもっと高いところに目標を置いたほうがよい

石油により産業がより拡大し、 そして近年、 原子力と

のだ」 。

いう自分達で処理できないようなエネルギーを作っ

文明はどこまで続くのか

う説があるものを、 なぜ今も作り続ける必要があるの

現在、 自然再生エネルギーが注目されつつありま

でしょうか。 もう人間の欲を止めることはできないの

す。 太陽光によるソーラー・システム、 風力、 地熱など

てしまいました。 10万年経っても毒性が消えないとい さて、 私達が住むアメリカのエネルギー政策はど

未来のエネルギーか それとも違う道か

うなっているのでしょうか。 福島原発事故後、 オバマ

でしょうか……。 昭和30年代の高度経済成長期の中、 の自然を使ったエネルギー開発と、 新しい分野のビ

大統領やアメリカ政府は、 引き続き原子力エネル

ひとりの民族学者、 梅棹忠夫はこう語ります。

ジネス・チャンスとしても各企業がどんどん参入して

ギーを推進していくと位置付けています。 そしてみ

「文明はすすみます。 これは、 ブレーキをかけてもな

います。 自然再生エネルギーは、 原子力エネルギー

なさんも生活の中でわかるように、 アメリカは石油に

かなかとまりません。 どんどんすすんでゆく。 いままで

よりは自然に対してリスクが少ないと思いますが、 や

頼った社会構造になっています。 車がなければ生活

文明というものは、 人間が自然を征服してひとつの独

はりここでも人間は、 エネルギーを今までのように使

できない街づくり、 石油による物流システム、 石油エ

自の世界を地球に構築しえたと思っていた。 ところが、 う方向へ突き進んでいくのです。 欲を抑えてエネル

ネルギーに頼った農業システム。 しかし、 近年多くの

それはまったくのまちがいであったということです。 じ

ギーを使わないでおこうという方向へは決して進ま

ジャーナリストやエネルギー専門家が石油産業に警

つは、 われわれは文明をすすめることによって、 自分

ない。 今や70億にも膨れ上がる世界の人口の中で、

告し始めています。 それは、 需要と供給のバランスが

の墓穴をほってしまっていたんだ。 文明というものは、 この70億の欲を自然が受け入れられるのは、 あとど

崩れ、 いつかなくなるであろう石油のためです。

まさにそうゆう自分自身の存在の基礎をほりくずすこ

中国、 アジア諸国、 インドそして南米の経済成長

とによって、 成立しているような、 まことに矛盾にみちた

によって石油消費率は更に上がっており、 アメリカで

ものなんだ」 『 。わたしの生きがい論―人生に目的が

いちばん石油エネルギーを必要とする軍事関係で

あるか』(講談社文庫)

は、 すでに対策がなされているようです。 今はユーロ

多くの人が、 昔から人類の間違いに対して警告し

の金融不安から世界の石油消費は少し抑えられて

続けているのに、 なぜ耳を傾けないのか。 その中でも

れくらいなのだろうと思ってしまいます。

■小出裕章（京大助教）非公式まとめ 福島原発事故以来、情報を発信している京都大学原子炉 実験所の助教授、小出裕章氏の発言を詳しく紹介している ウェブサイト。

http://hiroakikoide.wordpress.com ■エナジー・ブリテン アメリカのエネルギー問題を問う非営利団体。エネル ギーに関連した環境問題・経済・物流・農業・人口問題など を、各専門家の立場から情報を発信している。

Energy Bulletin www.energybulletin.net

Akiko Kosugi Phillips

▲電気自転車はかなり重く、商品開発が必要だと感じた ◀私が所有するソーラー・オーブン。夏の天気の良い日にクロ ワッサンを焼いてみたら、しっかり焼き上がった

サウス・シアトル・コミュニティー・カレッジで園芸学（Landscape & Horticulture）の学位を取得。シアトル日本庭園でのインター ンシップ、エドモンズ市の公園課での仕事経験を経て、現在は、 小杉剪定サービスとして庭の手入れを行うビジネス・オーナー。 年に２回ほど小杉礼一郎氏の代わりに「ノースウエスト自然探 訪」の執筆を務める。

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文・写真／大庭リナ、岩尾拓哉

シェフのこだわり 繊細な味と食材

MistralKitchen 2020 Westlake Ave., Seattle WA 98121 ☎206-623-1922 www.mistral-kitchen.com ●営業時間：ブランチ 11:00 a.m.∼2:00 p.m. （土・日 曜、 月∼金曜はランチ） 、ディナー 4:00 a.m.∼10:00 p.m.（金・土曜∼12 a.m.） ●休み：なし

ミストラル・キッチン か つてアップ プ・スケール なディ デ ナーを提供する店として人気だった

◀ダウンタウンの喧噪から少し 離れており、落ち着いた時間を 過ごせる

「ミストラル」が、 「ミストラル・キッチ ン」として再オープン後、 カジュアル ▲自家製ブリオッシュ・フレンチ・トースト （＄10） 。 小麦粉、ピーチはワシントン州東部産のものを 使用 ◀シゴク・オイスター （1個＄3） 。 身の厚いぷりぷりし たオイスター。 本来の味を損ねないような味付け

なランチやブランチも楽しめるよう になった。 今年8月からはバーも拡張 し、 ブランチ用カクテル・メニューも 充実。 世界中の味が集まるニューヨークで生ま

ブランチはどれもオススメなのだが、 バターミル

れ育ったオーナー・シェフのウィリアム・ベリキ

ク・ビスケット、 ポークベリーと季節の野菜のポー

▶拡張されたバー、 カジュアルな テーブル席ほか、 奥にはおかませ コース用テーブル席が

スさんは、 数々のレストランで修行を積んだ後、

クベリー（豚バラ） は、 周りがカリッと焼けていて中は

というベリキスさんは、 「グルメな日本人の口に

フレンチのトップ・シェフである、 あのデビッド・

ジューシーでとろける食感。 ワシントン州東部で採

も合いますよ」と笑う。 確かにどれも繊細で行き

ブーレー氏から直々に学んだ。 それだけに食材

れたワイルド・マッシュルームとリンゴ、 スクウォッ

届いた味だ。 ブランチの定番フレンチ・トースト

と味にはかなりのこだわりを持っている。

シュが挟まれており、 味付けも絶妙にマッチ。 サクサ

も格別。 ブリオッシュは自家製で、 表面にこんが

クの自家製ビスケットはそれだけでもおいしい。

り心地良いカリカリ感が残っている。 何よりも、

シゴク・オイスターは、 ピュージェット湾で捕

たっぷり添えられたピーチ・バター・ソースは程

れた新鮮なものを生でい

良い甘さ。 ていねいに調理されたトーストの上に

▼ジュピター （＄10） 2012年サ ンフランシスコ・ワールド・ス ピリッツ大会で金賞を受賞し たシアトル生まれのガン・クラ ブ・ジンも入ったカクテル

ただく。 さっぱりしたレモ

添えられたピーチのスライスは口に入れたとた

ン汁とグレープフルーツ

んに溶ける！ 世界中のグルメを味わって修行

に加え、 ネギと唐辛子がア

したシェフが作るおいしいブランチを、 肩肘を張

クセントに利いていて、 思

らず楽しめるのはうれ

わず何個も手が伸びてし

しい。

まう。

Ɛ ơ ௜ ơ ǐ ǟ ǟ Ȉ ೲ ໰

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Frank's Oyster House & Champagne Parlor

Cafe Flora

人気のオイスター・ポ・ボーイも外せないが、パイナップ ル・ジャム添えのハワイ風ドーナツのマラサダ、自家製ソー セージなど、ユニークなブランチ・メニューを提供。料理の 油は、健康に良いピーナッツ・オイルを使っている。

新鮮な地元の食材、乳製品を使用した料理を提供するベ ジタリアン・レストラン。地元ビリー農園の程良い甘みのヘ アルーム・トマトのスクランブル・エッグがオススメ。

シアトル 2616 NE 55th St., Seattle, WA 98105 ☎206-525-0220 www.franksoysterhouse.com ●営業時間：火∼土曜 5:00 p.m. ∼11:00 p.m.、 ブランチ 土・日曜 10:00 a.m.∼2:30 p.m. ●休み：月曜

2012 年10月号

◀経験豊かなオーナー・シェフの ウィリアム・ベリキスさんと、 同店マネ ジャーのアンバー・ ヨハンソンさん

日本食にも興味がある

▲バターミルク・ビスケット、ポークベリーと季節の野菜、ヘーゼルナッツとア ルグラ・サラダ添え （＄13） 。ポークは地元カールトン農場から

シアトル 2901 E. Madison St., Seattle, WA 98112 ☎206-325-9100 www.cafeflora.com ●営業時間：月∼木曜 9:00 a.m.∼9:00 p.m.（金・土曜∼ 10:00 p.m.） 、 ブランチ 土・日曜 9:00 a.m.∼2:00 p.m. ●休み:なし

Vios Café

シアトル Ravenna店 6504 20th Ave. NE, Seattle, WA 98115 ☎206-525-5701 営業時間：ブランチ 土・日曜 8:00 a.m.∼ 3:00 p.m. ●休み：なし Capitol Hill店 903 19th Ave. E., Seattle, WA 98112 ☎206-329-3236 営業時間：ブランチ 土・日曜 10:00 a.m.∼ 3:00 p.m. ●休み：月曜 www.vioscafe.com ギリシャ料理のカフェ。以前は日曜定休だったキャピトル・ヒ ル店もブランチを提供するようになった。

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ਡ§હ୮§ȍDZ½Ǖ§঒‫׾‬ଞ¢ƆƓǂƽǼȐȚǧ ※旬の食材を随時取り入れるため、 日によってメニューが変わる場合があります。事前に店に問い合わせを。

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文・写真／豊田有季子

ひねりを利かせたメニューが豊富 テイスティ・ン・サンズ 今回紹介するテイスティ 今 紹介 ・ン・サン ズは、スペイン風タパスで人気のト

Tasty n Sons 3808 N. Williams Ave. #C, Portland, OR 97212 ☎503-621-1400 www.tastynsons.com ●営業時間：9:00 a.m.∼10:00 p.m. （金・土曜∼11:00 p.m.） 、 ブランチ：9:00 a.m.∼2:30 p.m. ●休み：なし ◀ブレックファスト・ボードは、 自家製レバナ（ヨーグルトの水気を切っ たもの） 、自家製ビーツ・ピクルス、自家製アップルウッド・スモーク・ ベーコン、ゆで卵、自家製ムース、自家製ビーフジャーキー、オレゴン 産ブラックベリー、パン数種が盛られてくる （＄8）

ロ・ブ ラ ボ ー の 姉 妹 店。おしゃ れ な ホットスポットとして注目されてい

◀ポテトを生 地に使った チョコレート・ポテト・ドー ナッツのクリーム・ソースが け （＄1.50） はしっとりとした 食感

る N. Williams Ave. にある行列のでき る店だ。 アメリカでブランチというと、お かわりし放題のコーヒーとビスケッ ト＆グレービーやハッシュドポテト、卵焼き

がちである。同店はそのどちらにもあてはまら

にソーセージが皿にどかっと盛られて出て

ない、 ユニークなブランチ・スポットだ。

パンに限らず、ポレンタ（イタリア）、クスクス （中近東、フランス）、米（アジア）とさまざまな

くるか、ちょっとアップスケールなところで

店の雰囲気はカジュアルで親子連れでも行き

はミモザ（オレンジジュースとシャンパンの

やすい。メニューはフュージョンという表現が

料理は全てシェアして楽しめるように設定

ミックス・ドリンク）を飲みながら、ワッフル

いちばんあてはまるだろうか。品数は多すぎず

してあり多すぎず、日本人向き。自家製のもの

のフレッシュ・フルーツ添えなどを上品にい

少なすぎず、しかしながらそのバラエティーの

も多く、ほのかにリンゴの香りが漂う自家製

ただく、というのがあり

地域を代表するものをアレンジしている。

豊富さには感心するものがある。ビスケット、 アップルウッド・スモーク・ベーコンは油と塩 卵、ポテト料理などのメインを押さえつつ、 分が少なめ。素材と質へのこだわりも感じら ひねりを利かせたものが目立

れる。行列ができるの

つ。例えば BLT サンドイッチは

も納得のオススメの

ト マ ト が グ リ ー ン・ト マ ト の

店だ。

フライだったり、ハッシュはモ ◀ジョンズ・ブレックファストには 自家製キムチが。 それほど辛くな く、少し酸味が利いて以外にさっ ぱり。 玄米の上にズッキーニなど の季節の野菜のソテー、 半熟の目 玉焼きがのった1品 （＄9）

ロッコ風アレンジでハリッサ・ ▲高い天井で開放感のある店内 ◀常に行列が絶えないので待つことを覚悟で 出掛けよう

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ソースを添えていたり。扱って いる穀物類をとってもポテトと

Genies Café ポートランド

Equinox Restaurant & Bar ポートランド

Tin Shed Garden Cafe ポートランド

1101 SE Division St., Portland, OR 97214 ☎503-445-9777 www.geniesdivision.com ●営業時間：8:00 a.m.∼3:00 p.m.、 ブランチ 土・日・祝日 8:00 a.m.∼3:00 p.m. ●休み：なし

830 N. Shaver St., Portland, OR 97227 ☎503-460-3333 www.equinoxrestaurantpdx.com ●営業時間：月∼金曜 4:00 p.m.∼10:00 p.m.（土・日曜 5:00 p.m.∼10:00 p.m.） 、 ブランチ 土・日曜 9:00 a.m.∼2:00 a.m. ●休み：なし

1438 NE Alberta St., Portland, OR 97211 ☎503-288-6966 www.tinshedgardencafe.com ●営業時間：7:00 a.m.∼10:00 p.m.、 ブランチはブレック ファストとして毎日∼3:00 p.m. ●休み：なし

ケージ・フリーの卵のみを使い、地元の農場からの肉やマッ 20種 シュルームなど地元の野菜を取り入れたメニューを提供。 ノースウエストの食材を使った料理で温かく迎える店。 自家製チキン・ソーセージ エッグ・ベネディクトは、自家製スモークト・トマトを使って 以上のブランチ・メニューがある。 入りのイクイノックス・ボウルなどがオススメ。 いる。

自家製ソースを使った料理が多く、素材にこだわっている。 地元産の乳製品は成長ホルモン不使用。使っている卵、 鶏肉、牛肉はすべてフリー・レンジ。犬用メニューもあるの で、愛犬と一緒にブランチはいかが。

2012 年10月号

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とても充実した夏が 何件かのご近所さんは鶏を飼っているが、 そ いて以前の何倍も詳しくなりました。 のうち1軒は蜜蜂も飼っている。 屋根の平ら 過ごせました。 な所に養蜂箱が積み重ねられ、 数多くの蜂 （ウェブ・インターン／井口智香） が周りを飛び回り、 クローバーなどの蜜を集 初めまして！ 8・9月にインターンとしてお世話になってい ノラ・ジョーンズの野外コンサートを堪能！ めに我家の庭にも来ていると思われる。 この夏、 息子は庭 海外が初めてで不安も多かったのですが、 アメリカ しかし、 家に帰り着く直前にケータイがない で蜜蜂に4回も足を刺され、 その後は暑い日でも庭では長 ます。 人のおおらかさやフレンドリーな部分に触れ、良い国だ ことに気付いた。 会場の芝生の上だとピン 靴着用で用心した。 自家製の新鮮な蜂蜜に卵とは、 きっとお なと感じています。 仕事はまだ慣れないことが多いのです いしい朝食だろうが、 お陰で我が子は痛い目に。 ときたが、夜も更けており引き返す気力も が、 忙しいながらも良い経験になっているのを実感してい ない。 やきもきしながら翌朝会場に向かうと、私のピンク （ウェブ・デザイナー／ギャスパー紀子） ます。 編集の仕事はなかなか経験できないことなので、 精 のケータイカバーが緑の芝生の上で映えまくり！ ケータ 自分が8歳だった時はゴム跳びや学校ごっ いっぱい頑張ります。 イに付いた朝露＆誰かの靴跡を拭きながら、 派手な色っ こをして遊んでいた。 娘達の時は 「おジャ魔 （編集インターン／岩尾拓哉） て便利だわ、 としみじみ感じた夏の終わりだった。 女どれみ」 のビデオを見ながら、 光と音の魔 （エディター／川﨑実穂） 初めまして、 『ゆうマガ』 で営業インターンをさせて頂くこと 法の杖を振り回していた。 今の8歳児はスマ になりました戎谷です。 シアトルに来て早5カ月、 最近の楽し 日差しに弱い私は夏も冬も帽子が必要。 し ホで写真を撮って指でこすりながら皆に自慢している。 40 みは食べ歩きです。 インターンを始めて毎日のように食べ かし先日、 お気に入りの帽子をどこかで落と 代に入ったかつてのゴム跳び少女は、 買ったばかりのタブ 歩いています。 一昨日はカツ丼、 昨日はドリア、 今日はピザ、 レットの使い方に四苦八苦しながら 「どぼじで∼」 といな してしまった！ 日本で買ってきたUVカット 明日はラーメン！ ？ 増え続ける体重と懸命なジム通い、 果 加工を施した物で、 米国ではこの手の帽子 かっぺ大将泣きになる。 あぁ……。 たして帰る頃にはどのような体型に！ ？ を売っているのを見たことがないので、 すごく落ちこんだ。 （セールス・マネジャー／面川リサ） （営業インターン／戎谷知樹） と、 ２日後の朝、 バス停に向かう途中、 道路の端に見慣れ 10年やっているフラ （ダンス） と今夏始めた た物が。 しかも、 ほとんど汚れていないっ。 シアトルって落 短いながら営業インターンとして参加させて頂くことにな 居合道に、 おもしろい共通点がある。 それは とした物が残っていることがあるのね、 と妙に感動した。 レジの人に話し掛けられるのも、 レッド 両方ともストレス解消に非常に良いというこ りました小柴です。 （エディター／大庭リナ） ホストマザーにランチとし と。 フラではハワイの自然の情景などを体現 ブルがアメリカサイズなのも、 にやにやし 熟れたプラムで果実酒作りに挑戦！と意気 するのだけど、 緩やかな音楽に身を任せることで非常に癒 てリンゴのみを渡されることも全てが新鮮で、 6週間の滞在は一瞬と感じると思いますが、 される。 居合道では、 刀を抜き鞘に納めるというシンプル てしまいます。 込んだものの、 ガラスの密封容器を探しに4 たくさん学んでたくさん笑って、大量のショッピングの戦 カ所周りやっと見つけたが、 小さな容器。 次 な動きを繰り返すことで、 無心になれる。 どちらも自分の心 利品と共に日本に帰りたいです！ に、 ホワイト・リカー？焼酎？日本の物は値段 と体の在りようを見つめることができるのが楽しい。 （営業インターン／小柴 悠） が高い……。 そこで某韓国酒を購入。 アルコール度数40 （セールス／スキナー朋子） 度以下のため返品 （事前に調べよう。 反省） 。 プラムも熟れ ホームページ上 過ぎ、踏んだり蹴ったり。 もう止める……。いや、 ここまで 『ゆうマガ』が発行されるのに合わせて、 シアトル、 ポートランド でも同様の記事が読めるように、 コンテンツの追加のお 用意したからには試したい。 今やっとウォッカに漬かった 執筆者、 インターン募集！ 手伝いやアップロード前の最終確認を行いました。 『ゆう プラム達。 楽しみ♥ マガ』 のコンテンツは非常に情報量が豊富で、 サイトのメ （グラフィック・デザイナー／キャラハム詩子） 問い合わせ・履歴書は : email@jeninc.com ンテナンスをしながら内容を読んでいたら、 シアトルにつ

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2012 年10月号

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VIDEO MARKETING

Live Event | Web Broadcasting | Promotional Video SV Networks is a full service media production company offering photography, videography and live broadcasting services in English and Japanese. We have produced over 250 shows for Nico Nico Douga, one of the most viewed sites in Japan. Our broadcasting experience includes a wide range of events such as NASA Launches, Milan & Paris Fashion Weeks, Republican Debates, E3, CES, and numerous local events. SV Networks offers the best solution for your video marketing needs.

MEDIA AND SOCIAL REACH

Advertisement | SNS Operation | Marketing Support SV Networks owns and operates two media outlets - IBUKI magazine and J Drive. IBUKI magazine is a bi-monthly English magazine celebrating Japanese and Asian culture. J Drive is monthly Japanese language magazine that include articles from SPA! and local community news from the Pacific Northwest. Combining IBUKI magazine, J Drive and various SNS media, we effectively communicate and promote your business to a broad and diverse audience.

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