STARTERS AND SALADS
MIXED PLATTER (2 PERSONS) 75 Chicken satay, minced fish with sugarcane skewer, rice paper veggie rolls and prawn crackers.
YAM RUAM MITH THALAY 50 Seafood salad Prawns, calamari and mussels, tossed with chopped onions, lime juice, cilantro, red onion, chilli and mint.
GAI NUA SATAY (N) 85 Chicken and beef satay Six skewers of each served with traditional condiments and peanut gravy.
SOM TAM (V)(N) 55 Papaya salad Tomatoes, green beans, dried shrimp, peanuts, shallot, chilli and green papaya strips with spicy lemon dressing.
TOD MUN PLA 55 Fish cake Fish patties served with coriander sweet chilli dip
KHA NOM PANG NA GAI GUNG (N) 50 Minced chicken and shrimp on toast Shrimp and chicken with onion and cilantro on bread dipped in egg, deep fried and served with peanut sauce and cucumber pickle.
KRA TONG THONG (V) 38 Pie tee (top hat) Stuffed with tofu, cucumber, snow peas, carrots and topped with sweet and sour tamarind sauce.
YAM NUA (N) 55 Spicy beef salad BBQ tender beef strips with shallots, string beans, capsicum and crushed peanuts in a tangy chilli lime dressing.
YAM WOON SEN THALAY / YAM WOON SEN JAE (V) 50 / 43 Prawn glass noodle salad or glass noodle salad Prawns, glass noodles, sliced onions, mushrooms, tomato, spring onion, coriander leaves and chilli tossed in lemon fish sauce.
(V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts. Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
املقبالت والسلطة ّ مشكل (لشخصين) 75 طبق ساتيه دجاج وسمك على سيخ من قصب السكر ،لفافات ورق األرز باخلضار، رقائق روبيان مقرمشة السلطة البحرية روبيان ،كالمياري ،بلح البحر مع شرائح البصل ،عصير احلامض ،كزبرة، بصل أحمر ،فلفل حار ،نعناع
50
ساتيه الدجاج واللحم (م) 6أسياخ تق ّدم كل منها مع البهارات التقليدية ومرق الفول السوداني
85
سلطة البابايا (ب) طماطم ،فاصولياء خضراء ،روبيان مج ّفف ،فول سوداني ،كراث أندلسي ،فلفل حار، بابايا خضراء ،مع صلصة احلامض احلارة كعكة السمك التايلندية (تود مون بال) فطائر السمك ،مق ّدمة مع صلصة الكزبرة والفلفل احلار احللو
توست الدجاج والروبيان (م) شرائح الروبيان والدجاج مع البصل والكزبرة على خبز توست مقلي ومغمس بالبيض. يق ّدم مع صلصة الفول السوداني واخليار املخلّل
55
55 50
38 باي تي (القبعة) (ب) محشو بجبنة التوفو ،خيار ،بازالء سكر ّية ،جزر ،مع صلصة المتر الهندي احللو واحلامض
سلطة اللحم الحارة شرائح اللحم املشوي مع الكراث األندسلي ،الفاصولياء ،الفلفل احللو، الفول السوداني املجروش ،مع صلصة احلامض احلارة 43 / 50 سلطة النودلز األبيض (يضاف إليها روبيان) (ب) روبيان ،نودلز أبيض ،شرائح بصل ،فطر ،طماطم ،بصل أخضر ،كزبرة ،فلفل حار، مع صلصة السمك باحلامض
(ن) مناسبة للنباتيني (م) حتتوي على مكسرات. األسعار هي بال اإلماراتي وعليها رسوم خدمة بنسبة %10ورسوم سياحة بنسبة .%6
55
SOUP TOM KHA GAI 45 Spicy and sour coconut cream chicken soup Served with assorted mixed vegetables.
KUAY TIEW NAM GAI 45 Chicken and noodle soup Glass noodles with chicken, vegetables, mushroom and spring onion.
YOUR CHOICE OF TOM YAM SOUP Spicy and sour broth with mushroom, young corn, tomato and onion. King Prawn 60
Chicken 55 Seafood (mussel, fish, prawn and squid) 58 Vegetarian (soft and hard tofu) (V) 45
CREATE YOUR CURRY (KAENG) FROM OUR AUTHENTIC SELECTION YOUR CHOICE OF RED CURRY (KAENG DAENG), GREEN CURRY (KAENG KIEW WARN), PANANG OR MASSAMAN CURRY COOKED WITH COCONUT CREAM WITH A TOUCH OF SWEET BASIL, SERVED WITH STEAMED JASMINE RICE, PICKLES AND CRACKERS.
Beef 90
Chicken 85 Seafood (Fish, prawn, calamari, mussel) 120 King Fish 80 King Prawn 110
Lobster 335 Vegetables (V) 60
(V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts. Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
الشوربة شوربة الدجاج الحامض والحار بكريمة جوز الهند تق ّدم مع تشكيلة من اخلضروات الطازجة
45
شوربة النودلز بالدجاج نودلز أبيض مع الدجاج وتشكيلة من اخلضار والفطر والبصل األخضر
45
اختياركم من شوربة «توم يام» مرق حامض وحار املذاق مع فطر ،أكواز ذرة صغيرة ،طماطم ،بصل روبيان كبير دجاج مأكوالت بحرية (بلح البحر ،سمك ،روبيان كبير ،ح ّبار) خضار (جنب توفو صلبة وطرية) (ب)
60 55 58 45
إسمتتع بطبق الكاري على طريقتك اخلاصة اختياركم من الكاري األحمر أو األخضر أو البنانج أو الموسامون المطهو يقدم مع أرز الياسمين بكريمة جوز الهند ونفحة من الريحان الحلوّ . ّ والمخلل والرقائق المقرمشة حلم بقر دجاج مأكوالت بحرية (سمك ،روبيان كبير ،كلمياري ،بلح البحر) سمك كبير روبيان كبير كركند خضار (ب)
(ن) مناسبة للنباتيني (م) حتتوي على مكسرات. األسعار هي بال اإلماراتي وعليها رسوم خدمة بنسبة %10ورسوم سياحة بنسبة .%6
90 85 120 80 110 335 60
FROM THE WORK OF WOKS RICE AND NOODLES KHAO PHAD SABPAROS 80 Spicy pineapple fried rice A combination of chicken, squid, prawn, mixed vegetables, pineapple and egg.
KHAO KLUK KAPI 85 Shrimp paste fried rice Prawn, shrimp paste, green pea and egg, garnished with battered king prawn.
KHAO KRAPROW THALAY 75 Seafood and hot basil fried rice Shrimp, mussel, calamari and fish with hot basil accompanied by prawn satay.
PAD THAI 80 Flat rice noodles with chicken and prawn, bean sprout, carrot and spring onion wrapped in egg.
RAD NAH TALAY 65 Mee Krob Crispy rice noodles with vegetables and seafood in egg gravy.
KUAY TIEW PED 85 Duck spicy noodle soup Rice noodles with vegetables and eggs in spicy broth topped with crispy duck breast.
(V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts. Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
من املقالة
األرز والنودلز
األرز المقلي الحار مع األناناس تشكيلة من الدجاج ،احلبار ،الروبيان ،خضار مشكلة ،أناناس ،بيض
80
األرز المقلي مع معجون الروبيان روبيان كبير ،معجون الروبيان ،بازالء خضراء ،بيض ،روبيان كبير ّ مقطع
85
المأكوالت البحرية واألرز المقلي الحار مع الريحان روبيان ،بلح البحر ،كالمياري ،سمك ،مع الريحان احلار وساتيه الروبيان
75
باد تاي نودلز األرز مع الدجاج والروبيان ،الفول النابت ،جزر ،بصل أخضر مغطى بالبيض
80
مي كروب نودلز األرز املقرمشة مع اخلضار واملأكوالت البحرية في مرق البيض
65
شوربة النودلز بلحم البط الحار نودلز األرز مع اخلضار والبيض في مرق حار مع صدر بط مقرمش
85
(ن) مناسبة للنباتيني (م) حتتوي على مكسرات. األسعار هي بال اإلماراتي وعليها رسوم خدمة بنسبة %10ورسوم سياحة بنسبة .%6
MEAT AND POULTRY GAI PHAD MED MA MUANG (N) 80 Crispy chicken Wok-fried with vegetables, dried chilli and cashew nuts, served with steamed jasmine rice.
PRIEW WARN GAI 75 Sweet and sour grilled chicken Chicken, pineapple and vegetable skewer served with sweet and sour sauce and garlic fried rice.
LAMB OR BEEF FROM THE WOK 85 / 110 Stir-fried with red chilli paste, onion and string beans, served with steamed jasmine rice.
PHAD BAI HOERAPA PHED 90 Pan roasted duck breast Served with wok-fried young corn, carrot, onion and capsicum with sweet basil and steamed jasmine rice.
SEAFOOD KUNG MANGORN SAM ROS 335 Wok-fried lobster Chef Yongyos’ signature wok-fried lobster with capsicum and chilli served with steamed jasmine rice.
KUNG THOD KRATIEM 130 King prawn Wok-fried with garlic, black pepper and broccoli served with steamed jasmine rice.
THALAY PHAD BAI KRAPRAOW 120 Medley of seafood Stir-fried with hot basil, capsicum, fish sauce, served with steamed jasmine rice.
PLA SAM ROS 110 Catch of the day Deep fried fillet with sweet chilli sauce, served with steamed jasmine rice.
(V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts. Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
اللحوم والطيور الدجاج المقرمش (م) مقلية مع اخلضار والفلفل املج ّفف ومكسرات الكاجو وأرز الياسمني
80
الدجاج المشوي الحلو والحامض سيخ دجاج مع األناناس واخلضار .تق ّدم مع الصلصة احللوة واحلامضة وأرز مقلي مع الثوم
75
لحم الضأن أو البقر من المقالة مقلي مع مسحوق الفلفل األحمر ،البصل ،الفاصولياء .تق ّدم مع أرز الياسمني
110 / 85
محمص بالمقالة صدر بط ّ يق ّدم مع أكواز الذرة الصغيرة املقلية واجلزر والبصل والفلفل احللو مع الريحان وأرز الياسمني
90
املأكوالت البحرية كركند مقلي (كونغ مانغورن سام روس) كركند مقلي على طريقة الشيف يوجنيوس ،مع الفلفل احللو والفلفل احلار. يق ّدم مع أرز الياسمني
335
روبيان الكبير روبيان مقلي مع الثوم والفلفل األسود والبروكولي. يق ّدم مع أرز الياسمني
130
تشكيلة مأكوالت بحرية مقلية مع الريحان احلار والفلفل احللو وصلصة السمك. تق ّدم مع أرز الياسمني
120
صيد اليوم فيلية سمك مقلي مع صلصة الثوم احللو والفلفل .يق ّدم مع أرز الياسمني
110
(ن) مناسبة للنباتيني (م) حتتوي على مكسرات. األسعار هي بال اإلماراتي وعليها رسوم خدمة بنسبة %10ورسوم سياحة بنسبة .%6
VEGETARIAN KHAO OB SABPAROS JAE 60 Spicy pineapple fried rice A combination of mixed vegetables, pineapple and egg.
KHAO PAD KAI 55 Basil and egg fried rice Sweet basil, green pea and egg, garnished with battered vegetables.
PAD THAI JAE 60 Flat rice noodles with mushroom, young corn, onion, bean sprout, carrot, spring onion wrapped in egg.
KUAY TIEW NAM 55 Vegetable noodle soup Rice noodles with vegetables, eggs in spicy broth.
PHAD TAO HOO THORD 55 Crispy fried tofu Wok fried tofu with sweet basil and capsicum, served with steamed jasmine rice.
(V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts. Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
أطباق نباتية األرز الحار المقلي مع األناناس تشكيلة من اخلضار املشكلة واألناناس والبيض
60
األرز المقلي مع الريحان والبيض ريحان حلو ،بازالء خضراء ،بيض ،خضار مقط ّعة
55
باد تاي نودلز األرز مع فطر ،أكواز ذرة صغيرة ،بصل ،الفول النابت ،جزر، بصل أخضر ّ مغطى بالبيض
60
شوربة نودلز بالخضار نودلز األرز مع اخلضار والبيض واملرق احلار
55
جبن التوفو المقلي والمقرمش جنب التوفو املقلي مع الريحان والفلفل احللو .يق ّدم مع أرز الياسمني
55
(ن) مناسبة للنباتيني (م) حتتوي على مكسرات. األسعار هي بال اإلماراتي وعليها رسوم خدمة بنسبة %10ورسوم سياحة بنسبة .%6
DESSERTS KUAY THORD 40 Fried banana with honey and ice cream
KUAY BUED CHEE 40 Boiled banana with coconut milk KHAO NIEW MAMUANG 40 Sticky rice with mango
TAB TIM KROB
40
Water chestnut in syrup with cold coconut milk
THAI CHEF’S SPECIAL DESSERT OF THE DAY 40
(V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts. Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
احللويات موز مقلي مع العسل واآليس كريم
40
موز مغلي مع حليب جوز الهند
40
زبدة األرز مع المانغو
40
تاب تيم كروب كستناء في شراب مع حليب جوز الهند البارد
40
حلوى اليوم من الشيف التايلندي
40
(ن) مناسبة للنباتيني (م) حتتوي على مكسرات. األسعار هي بال اإلماراتي وعليها رسوم خدمة بنسبة %10ورسوم سياحة بنسبة .%6