Dusit Abu Dhabi-Orchid Menu by Alexy G.

SALADS ‫سلطة السلمون المدخّ ن‬ ‫ مع‬،‫الخس األحمر وحبوب الذرة والفاصولياء والطماطم الصغيرة‬ ‫ يضاف إليها جبن البارميزان‬.‫قطع من سمك السلمون المدخّ ن‬ ‫المبروش وصلصة الخل الفرنسية‬ Smoked Salmon Salad Mesclun lettuce with corn kernels, kidney beans, cherry tomatoes, shaved parmesan, smoked salmon rosette and herb vinaigrette

)H( ‫سلطة السبانخ‬ ‫ مع جبن‬،‫حبات طماطم روما والبصل األحمر وزيتون كاالماتا‬ ‫ يضاف إليها سحيق الزنجبيل‬.‫الماعز والجوز‬ Spinach Salad (H) Roma tomatoes, red onions, kalamata olives, goat cheese, walnuts and herb-ginger essence

‫مساء‬ 11:00 ‫ صباحًا ولغاية الساعة‬11:00 ‫القائمة متوفرة يوميًا من الساعة‬ ً

Menu available from 11:00am - 11:00pm daily

‫(‏‬V) ‫( نباتي‬N) ‫مكسرات‬ ‫ يحتوي على‬ (H) ‫صحي‬ ّ (V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts (H) Healthy Option. .%6 .%6 ‫سياحية‬ ‫وضريبة سياحية‬ ‫ وضريبة‬%10 %10 ‫خدمة‬ ‫لضريبة خدمة‬ ‫وتخضع لضريبة‬ ‫اإلماراتي وتخضع‬ ‫بالدرهم اإلماراتي‬ ‫األسعار بالدرهم‬ ‫جميع األسعار‬ ‫جميع‬ Prices quoted quoted are Prices are in in UAE UAE Dirhams Dirhams and and are are subject subject to to 10% 10% service service charge charge and and 6% 6% tourism tourism fee. fee.

SOUPS ‫شوربة الشيف اليومية‬ ‫تقدم مع الخبز الفرنسي بالثوم‬ ّ Daily Chef’s Soup Served with garlic bread

)V( ‫المحمص بالكريمة‬ ‫شوربة اليقطين‬ ّ ‫تقدم مع الكريمة الحامضة‬ ّ Roasted Cream of Pumpkin Soup (V) Served with sour cream

‫(‏‬V) ‫( نباتي‬N) ‫مكسرات‬ ‫ يحتوي على‬ (H) ‫صحي‬ ّ (V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts (H) Healthy Option. .%6 ‫ وضريبة سياحية‬%10 ‫جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتخضع لضريبة خدمة‬ Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.

WRAPS AND SANDWICHES ‫تقدم مع اختياركم من السلطة الخضراء أو البطاطا المقلية الرفيعة‬ ّ Served with choice of green salad or shoe string fries

‫برجر لحم آنجس البقري‬ ‫ لحم الحبش‬،‫ بيض‬،‫ شمندر‬،‫ أناناس‬،‫مربى البصل األحمر‬ ‫مقدمة على خبز البرجر الطازج‬ ،‫ جبن الشيدر‬،‫ خس‬،‫المقدد‬ ّ Black Angus Tower Burger Red onion marmalade, pineapple, beetroot, egg, turkey bacon, lettuce and Cheddar cheese on a gourmet wholemeal bun

)‫ قطع‬3( ‫لفائف السلمون التسماني المدخّ ن الصغيرة‬ ‫ وحبات‬،‫ وقطع الكراث‬،‫سمك السلمون المدخن مع الخس‬ ‫تقدم مع صلصة الفجل الحار والكريمة الحامضة على‬ ّ .‫الكبر‬ ‫لفائف الخبز الطازجة‬ Mini Tasmanian Smoked Salmon Rolls (3 pieces) Smoked salmon with mixed lettuce, sliced shallot, capers, drizzled with light horseradish sour cream dressing on wholemeal rolls

‫لفائف السيزر بالدجاج‬ ،‫قطع الدجاج المشوي مع الخس وجبن البارميزان المبروش‬ ‫مقدمة مع صلصة السيزر والثوم وخبز الروتي الطازج‬ ّ Chicken Caesar Wrap Grilled chicken, cos lettuce, shaved parmesan with light garlic-scented Caesar dressing in a roti

»‫سندويشة «دوسيت كلوب‬ ،‫ طماطم‬،‫ خس‬،‫ بيض مقلي‬،‫ لحم حبش مقدد‬،‫صدر دجاج‬ ‫ محمص أو عادي‬،‫مقدمة على خبر أبيض أو أسمر‬ ،‫المايونيز‬ ّ Dusit Club Sandwich Chicken breast, turkey bacon, fried egg, lettuce, tomatoes and mayonnaise on plain or toasted, white or brown bread

)V( ‫سندويشة الباذنجان وجبن الحلوم‬ ‫ والخبز الفرنسي كامل‬،‫مقدمة مع الطماطم وأوراق الجرجير‬ ّ ‫الحبوب‬ Eggplant and Halloumi Sandwich (V) Tomato with rocket leaves in multigrain baguette

‫(‏‬V) ‫( نباتي‬N) ‫مكسرات‬ ‫ يحتوي على‬ (H) ‫صحي‬ ّ (V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts (H) Healthy Option. .%6 .%6 ‫سياحية‬ ‫وضريبة سياحية‬ ‫ وضريبة‬%10 %10 ‫خدمة‬ ‫لضريبة خدمة‬ ‫وتخضع لضريبة‬ ‫اإلماراتي وتخضع‬ ‫بالدرهم اإلماراتي‬ ‫األسعار بالدرهم‬ ‫جميع األسعار‬ ‫جميع‬ Prices Prices quoted quoted are are in in UAE UAE Dirhams Dirhams and and are are subject subject to to 10% 10% service service charge charge and and 6% 6% tourism tourism fee. fee.

DESSERTS ‫البوظة‬ ‫إختيار صنفين‬ Ice Cream Selection of ice cream (2 scoops)

»‫كعكة «بالك فورست‬ ‫المفضلة‬ »‫قطعة من كعكة «بالك فورست‬ ّ ‫مع حبات الكرز الحامض‬ Black Forest Gâteaux All time favourite of Black Forest cake with sour cherry compote

‫الفراولة المحلى‬ ‫يقدم مع البوظة بنكهة الفانيليا‬ ّ Marinated Strawberries Balsamic marinated strawberries served with vanilla ice cream

‫(‏‬V) ‫( نباتي‬N) ‫مكسرات‬ ‫ يحتوي على‬ (H) ‫صحي‬ ّ (V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts (H) Healthy Option. .%6 ‫ سياحية‬.%6 ‫وضريبة‬ %10 ‫خدمة‬ ‫لضريبة‬ ‫وتخضع‬ ‫اإلماراتي‬ ‫بالدرهم‬ ‫األسعار‬ ‫جميع األسعارجميع‬ ‫سياحية‬ ‫وضريبة‬ %10 ‫خدمة‬ ‫لضريبة‬ ‫وتخضع‬ ‫اإلماراتي‬ ‫بالدرهم‬ Prices quoted arequoted in UAE are Dirhams are subject to subject to Prices in UAEand Dirhams and are 10% service10% charge and charge 6% tourism fee.tourism fee. service and 6%

LOOSE TEA SELECTION

Black Teas Single Estate Darjeeling Single Estate Assam

‫الشاي األسود‬ »‫شاي «دارجيلنغ‬ »‫شاي «أسام‬

‫الشاي األسود المنكه‬ ‫شاي «ايرل غراي» األصلي‬ ‫الشاي السيالن الطبيعي بالزنجبيل‬

Flavored Black Teas The Original Earl Grey Ceylon Natural Ginger Tea

‫الشاي األخض‬ ‫شاي «سينشا» األخضر‬ ‫الشاي األخضر بزهر الياسمين‬

Green Teas Sencha Green Extra Special Green Tea with Jasmine Flower

Infusions Moroccan Mint Green Tea Pure Peppermint Leaf Pure Chamomile Flower Rosehip and Hibiscus

‫شاي األعشاب‬ ‫شاي أخضر مغربي بالنعناع‬ ‫شاي النعناع والفلفل الطازج‬ ‫شاي البابونج الطازج‬ ‫شاي الورد البري والكركديه‬

.%6 ‫ وضريبة سياحية‬%10 ‫جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتخضع لضريبة خدمة‬ Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.

ICED TEA ‫تشا ماناو‬ ‫الشاي التايالندي المثلج مع عصير الليمون‬

Cha Manaw Refreshing special Thai iced tea flavoured with lime juice

‫تشا دوم يان‬ ‫الشاي المثلج التايالندي مع الحليب المكثف‬

Cha Dum Yen House special made Thai iced tea flavoured with condensed milk ‫التيه الشاي األخض‬ ‫ يضاف إليه القشدة المخفوقة على الوجه‬.‫الشاي األخضر مع الحليب‬ ‫ويز ّين بمسحوق الشاي األخضر‬ Green Chai Latte Blended green tea with milk topped with whipped cream and sprinkled green tea powder

‫الشاي االخضر بعشبة الليمون‬ ‫عشبة الليمون‬ ‫المخمر الطازج مع‬ ‫الشاي‬ ّ Lemongrass Infused Iced Tea Freshly brewed tea with a touch of lemongrass ‫الشاي المثلج بالزنجبيل والنعناع‬ ‫خليط بين الزنجبيل والنعناع‬

Ginger Mint Iced Tea Oriental mix of refreshing ginger and mint

‫الشاي المثلج بالفواكه الحمراء‬ ‫ مع الشاي وأوراق‬،‫مزيج بين مجموعة مختارة من أنواع التوت المب ّرد‬ ‫النعناع األخضر‬ Fruit Rouge Iced Tea Chilled berry concoction blended with fresh tea and topped with fresh mint .%6 ‫سياحية‬ .%6 ‫سياحية‬ ‫وضريبة وضريبة‬ %10 ‫خدمة‬%10‫لضريبة‬ ‫وتخضع خدمة‬ ‫اإلماراتي لضريبة‬ ‫اإلماراتي وتخضع‬ ‫بالدرهم بالدرهم‬ ‫جميع األسعار‬ ‫جميع األسعار‬ Prices quoted Prices quoted are in UAE are in Dirhams UAE Dirhams and areand subject are subject to to 10% service 10% service charge and charge 6% and tourism 6% tourism fee. fee.

ICED COFFEE ‫كافيه يان‬ ‫القهوة التايلندية المثلجة التقليدية مع الحليب المكثف‬ Café Yen Traditional Thai iced coffee flavoured with condensed milk

‫كافيه فيينا‬ ‫مزيج بين قهوة اإلسبريسو المب ّردة مع القشدة الطازجة وشراب‬ ‫الشوكوالتة ومسحوق القرفة‬ Vienna Coffee A blend of chilled espresso, fresh cream, chocolate syrup and cinnamon powder

‫القهوة المثلجة‬ ‫القهوة مع الحليب المكثف والبوظة بنكهة الفانيليا‬ Iced Coffee Coffee with vanilla ice cream and fresh milk MILK SHAKES Chocolate / ‫ الشوكوالتة‬ Strawberry / ‫الفراولة‬ Vanilla / ‫الفانيليا‬ Blended berries / ‫التوت البري‬ Nutty caramel / ‫الكراميل مع البندق‬

30 30 30 30 30

COFFEE Espresso / ‫اسبريسو‬ 20 Double Espresso / ‫ دوبل اسبريسو‬22 Mochaccino / ‫موكاتشينو‬ 25 Cappuccino / ‫كابتشينو‬ 25 Latte / ‫التيه‬ 25 ّ Filter Coffee / ‫مقطرة‬ ‫ قهوة‬ 25 Turkish Coffee / ‫قهوة تركية‬ 25 Hot Chocolate / ‫ شوكوالتة ساخنة‬ 25 JUICES Freshly Squeezed Juice Grapefruit / ‫غريب فروت‬ Orange / ‫البرتقال‬ Lemon / ‫الليمون‬

28 28 28

Freshly Extracted Juices Green Apple / ‫التفاح األخضر‬ Watermelon / ‫البطيخ‬ Carrot / ‫الجزر‬

28 28 28

Soft Drinks Coca Cola / ‫كوكا كوال‬ Diet Coke / ‫دايت كوال‬ Fanta / ‫فانتا‬ Sprite / ‫سبرايت‬ Tonic / ‫ماء التونيك‬ Soda / ‫الصودا‬ Bitter Lemon / ‫الليمون الحامض المر‬ Ginger Ale / ‫ جعة الزنجبيل‬ Red Bull / ‫رد بول‬

18 18 18 18 18 18 18 18 23

.%6 ‫سياحية‬ .%6‫وضريبة‬ ‫سياحية‬%10 ‫وضريبة‬ ‫ خدمة‬%10 ‫لضريبة‬ ‫وتخضعخدمة‬ ‫اإلماراتيلضريبة‬ ‫بالدرهم وتخضع‬ ‫األسعار اإلماراتي‬ ‫جميعبالدرهم‬ ‫جميع األسعار‬ Prices quoted Prices are quoted in UAE areDirhams in UAE Dirhams and are subject and areto subject to 10% service 10%charge serviceand charge 6% tourism and 6% fee. tourism fee.

MINERAL WATER Still Acqua Panna (S) / (‫اكوا بانا (صغيرة‬ Acqua Panna (L) / (‫اكوا بانا (كبيرة‬ Voss (S) / (‫ڤوس (صغيرة‬ Voss (L) / (‫ڤوس (كبيرة‬ Sparkling San Pellegrino (S) / (‫سان بيليغرينو (صغيرة‬ San Pellegrino (L) / (‫سان بيليغرينو (كبيرة‬ Perrier (S) / (‫بيرييه (صغيرة‬ Perrier (L) / (‫ بيرييه (كبيرة‬

18 25 22 35

18 25 18 25

MOCKTAILS

‫دوك آنتشان‬ ،‫مزيج بين التوت األسود والتوت األحمر والفراولة‬ ‫مع اللبن والبوظة بنكهة الفانيليا‬

Dok Anchan A blend of blueberries, raspberries, strawberries, yoghurt and vanilla ice cream

‫تاوان دانج‬ ‫مزيد بين عصير الليمون واألناناس والفراولة والموز‬ Tawan Dang A mix of orange and pineapple juice, strawberries and banana

‫تروبيكال بيري‬ ‫عصير األناناس مع قشدة جوز الهند والتوت األسود والقشدة الطازجة‬ Tropical Berry Pineapple juice mixed with coconut cream, blueberries and fresh cream

‫توب تيم‬ ‫مزيج بين هريس التوت األحمر والفراولة مع ماء الورد وشراب التوت البري‬ Tub Tim A mix of raspberry and strawberry purée combined with rose water and cranberry juice

.%6 ‫سياحية‬ .%6 ‫سياحية‬ ‫ وضريبة‬%10 ‫وضريبة‬ ‫خدمة‬%10‫لضريبة‬ ‫وتخضع خدمة‬ ‫اإلماراتي لضريبة‬ ‫اإلماراتي وتخضع‬ ‫بالدرهم بالدرهم‬ ‫جميع األسعار‬ ‫جميع األسعار‬ Prices quoted Prices quoted are in UAE are in Dirhams UAE Dirhams and are and subject are subject to to 10% service 10% charge service and charge 6% and tourism 6% tourism fee.. fee.

‫أوركيد بنش‬ ‫ مع شراب البطيخ‬،‫ أناناس‬،‫ كيوي‬،‫ برتقال‬،‫مانجا‬ Orchid Punch A blended selection of mango, orange, kiwi, pineapple and watermelon juice

‫كيوي كولر‬ ‫عصير الكيوي والحامض مع شراب زهرة البيلسان وأوراق‬ ‫النعناع الطازجة وعصير الليموناضة‬ Kiwi Cooler Kiwi and lemon juice, elderflower syrup, mint leaves topped with lemonade

‫الليموناضة الوردية‬ ‫عصير الكيوي والحامض مع شراب زهرة البيلسان وأوراق‬ ‫النعناع الطازجة وعصير الليموناضة‬ Pink Lemonade A mix of lemon and grapefruit juice with grenadine syrup

‫النعناع المثلج‬ ‫مزيج بين عصير الحامض الطازج وأوراق النعناع‬ ‫مع عصير الليموناضة‬ Frozen Mint Refreshing mix of fresh lime and mint leaves, topped with lemonade .%6 ‫ وضريبة سياحية‬%10 ‫جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتخضع لضريبة خدمة‬ Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.