Southern Sun Abu Dhabi-Hytes-Bar Menu

Page 1



Nibbles & Bites SPITFIRE WINGS (S)

50

Spicy buffalo chicken wings served in fire buckets with blue cheese & ranch dip

BRUSCHETTA 45 Fresh mozzarella, basil leaves, aged balsamic

KRISPER (S)

50

Calamari fritter with spicy tomato salsa, lemon tartar sauce

SPRING ROLLS

40

Vegetable (V) Shrimps Served with sweet chili sauce

FAT CHIPS

35

Homemade potato chips smothered with BBQ sauce, curry cheddar glaze

House Salads THE GRAND CAESAR

Baby romaine, focaccia croutons, anchovy Grana Padano, turkey bacon, caesar dressing Corn fed chicken 55 Gulf shrimps 60 Biltong 60

MARKET SALAD (V)

50

Organic lettuce, cherry tomato, cucumber, celery, 12 year aged balsamic vinaigrette

THE PLOUGHMAN PLATTER

70

Honey glazed turkey ham, farm cheese, Branston Pickle, rustic potato salad, micro salad, crusty bread

(N) Contains nuts (V) Vegetarian (S) Spicy All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Sandwiches I Burgers I Mains MEXICAN WRAP

60

Chicken or beef fajita, corn tortilla, guacamole, tomato salsa, iceberg, jalapeno, sour cream

THE CLUB HOUSE

65

Roast chicken, turkey bacon rashers, tomato cheddar, fried egg, bloomer bread

ANGUS BULL BURGER Certified Angus beef ground chuck, sesame bun Classic: Lettuce, tomato, onion, mayo 60 Supreme: Turkey bacon, fried egg, cheddar 65 Swiss: Onions, mushroom, Swiss cheese 65

FISH & CHIPS (A)

70

Our Pride. Supreme fillet of cod dipped in classic beer batter, golden fried and served with pub fries, mushy peas & tartar sauce

All the above sandwiches and burgers are served with organic side salad and home fries.

Desserts NY CHEESE CAKE

50

Fresh raspberries, crème fraiche

FRESH FRUIT BOWL (V)

40

Seasonal & exotic fruit bowl

JUST MADE TIRAMISU (A)

50

Coffee biscuit, kahlua and amaretto ice cream

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Soft drinks

13

COCA-COLA, DIET COLA, SPRITE, FANTA GINGER ALE, BITTER LEMON SODA WATER, TONIC WATER

Mineral waters

S

L

STILL Al Ain Aqua Panna Voss

8 16 20

15 21 36

SPARKLING Perrier San Pellegrino Voss

16 16 20

25 21 36

Chilled Juices

18

APPLE, ORANGE, MANGO, PINEAPPLE OR TOMATO

Fresh Juices

24

ORANGE, LEMON, CARROT, PINEAPPLE, GREEN APPLE OR WATERMELON

Energy Drinks

25

RED BULL OR RED BULL SUGAR FREE

(N) Contains nuts (V) Vegetarian (S) Spicy (A) Alcohol All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Mocktails & Shakes MELON COOLER

28

Fresh Watermelon, lemon juice and melon syrup

VIRGIN COLADA

28

Fresh pineapple and coconut cream

SOUTHERN SUN PUNCH

28

Fresh orange, banana, guava, pineapple and grenadine

LEMONANCE 28 Fresh lemon, blueberry jam, blueberry syrup, lemon juice and apple Juice

FRUITY BUSTER

28

A blend of fresh banana, peach, strawberries with orange Juice

MILK SHAKES

24

Chocolate, strawberry or vanilla

ICED TEAS

24

Traditional flavoured with fresh lemon, lychee ice tea and peach ice tea

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Hot Beverages Mighty Leaf Signatures Tea Selection

22

ORGANIC ENGLISH BREAKFAST

A robust blend of premium organic black tea leaves from India, punctuated with a hearty finish

ORGANIC EARL GREY

High-grown Ceylon and China black teas combined with the smoky citrus notes of bergamot fruit

GREEN TEA PASSION

Fragrant blend of delicate green teas from Japan, China and Taiwan accented by tropical fruits

CHAMOMILE

The finest Egyptian chamomile with mild sweet infusion and subtle honey overtones

TRADITIONAL MOROCCAN TEA

22

COFFEE SELECTION

American 20 Espresso 19 Double Espresso 23 Cappuccino 20 Macchiato Caldo 20 Latte Macchiato 19 CafĂŠ Latte 20 Caramel Latte 22 Turkish Coffee 22 Hot Chocolate 20

ICE BLENDED

Macadamia Coffee (N) Hazelnut Mocha (N) Vanilla Fudge Latte (N)

25 25 25

(N) Contains nuts (V) Vegetarian (S) Spicy All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Classic Cocktails CAIPIROSKA 35 Vodka, fresh lime wedge and brown sugar

CAIPIRINHA 35 Cachaca, fresh lime and brown sugar

CAMPARI SBAGLIATO

35

CAMPARI COCKTAIL

35

Campari, martini rosso and white wine

Campari, pineapple juice, orange juice and sweet & sour mix

COSMOPOLITAN 35 Vodka, cointreau, cranberry and lime juice

DRY MARTINI / VODKA TINI

35

LONG ISLAND ICED TEA

42

MAI TAI

40

Flavors: lemon grass, lynches, apple or peach Rum, vodka, gin, cointreau, tequila, lemon and coke Light and dark rum, apricot brandy, pineapple juice and fresh orange juice

MANHATTAN 35 Canadian club, martini sweet and angostura bitters

MARGARITA 35 Frozen or straight up with tequila, triple sec and lime

MOJITO 35 Rum, fresh mint, soda, lime juice and sugar syrup

NEGRONI 35 Campari, martini rosso, gin

PINA COLADA

35

SINGAPORE SLING

35

TEQUILA SUNRISE

35

Light rum, pineapple juice and coconut cream

Gin, cherry brandy, soda, lemon juice and grenadine syrup Tequila, cointreau, orange juice and grenadine syrup

MANHATTAN 35 Jim Beam, martini rosso

BLACK RUSSIAN

Kahlua & vodka topped with ice

35

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Signature Cocktails TROPICAL DAIQUIRI

38

STRAWBERRY BALSAMIC

38

SOUTHERN SUN MARGARITA

38

SOUTHERN BITTER CHOCOLATE

38

OLD FASHIONED EARL GREY

38

SOUTHERN BUBBLE GUM

38

FLOWER RANGERS

42

DOCTOR GINGER

42

LIQUID TIRAMISU

42

Light rum, Midori melon liqueur, lemon juice and kiwi fruit

Vodka, Cranberry juice, fresh strawberries and balsamic reduction

Tequila, triple sec, fresh pineapple, fresh passion fruit, black pepper and passion syrup

Bombay sapphire, crème de cacao brown, Campari bitter

Jack Daniel’s, cinnamon homemade syrup, earl grey tea and lemon zest

Amarula Irish cream, crème de banana, blue Curacao and grated white & dark chocolate

Dry gin, apricot brandy, bourbon, pomegranate juice infused with Lychee &orchid flower

Domain de canton, bourbon, ginger syrup, honey infused grilled pineapple, pineapple juice, passion fruit and ginger foam

Amarula Irish coffee, espresso, vanilla ice cream and grinded coffee bean

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Wines by the glass WHITE WINES

Glass

Sauvignon Blanc ‘The Winemaster’s Reserve 30 Nederburg, South Africa Chenin Blanc 33 Simonsig, South Africa Chardonnay 30 Santa Julia, Argentina Sauvignon Blanc 33 Aresti, Chile Riesling 47 Château St Michelle, USA Côte du Rhône Belleruche Blanc 42 Michel Chapoutier, France Sauvignon Blanc ‘ Attitude’ 58 Pascal Jolivet, France Chardonnay 54 Oyster Bay, New Zealand Semillon/Sauvignon Blanc ‘Poachers Blend’ 44 St Halletts, Australia Pinot Grigio 45 Ancora, Italy

ROSÉ WINES

Rosé (Cinsault / Gamay Noir) Nederberg, South Africa Rioja Rosado Marques de Caceres, Spain

Glass

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.

30 42


Wines by the glass RED WINES

Glass

DESSERT WINES

Glass

Cabernet Sauvignon ‘The Winemaster’s Reserve 30 Nederburg, South Africa Pinotage, ‘The Winemaster’s Reserve’ 30 Nederberg, South Africa Shiraz, Coastal Cellar 70 Graham Beck, South Africa Reserve Cabernet 45 Santa Julia Argentina Reserve Malbec 45 Santa Julia, Argentina Côte du Rhône ‘Belleruche Rouge’ 42 Michel Chapoutier, France Pinot Noir ‘ Attitude’ 75 Pascal Jolivet, France Chianti Classico DOCG 57 Santa Margherita, Italy Merlot 33 Casillero Del Diablo, Chile Merlot 47 Stonehedge, USA

Banyuls 74 Michel Chapoutier, France

PORT WINE

Glass

Cockburn’s Late Bottle Vintage Portugal

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.

35


Alcoholic beverages SINGLE MALT Talisker 10 Y.O

33

Ardbeg 36

STANDARD WHISKY Dewar’s White Label

28

Famous Grouse

29

J&B Rare

30

John Jameson Irish

30

Johnnie Walker Red Label

30

DELUXE WHISKY Chivas 32 Glenmorangie Original

37

Glengoyne 10 YO

33

Glenmorangie 18 YO

117

Dewar’s Signature

112

Johnnie Walker Black Label 12 YO

32

The Macallan 12 Year Old Fine Oak

53

Chivas 21 Royal Salute

130

Johnnie Walker Blue Label

149

Johnnie Walker Gold Reserve

42

Dalmore Cigar Malt

93

BOURBON & RYE Jack Daniel’s

30

Canadian Club

30

Jack Daniel’s Single Barrel

33

GIN Bombay Sapphire Dry Gin

28

Hendrick’s 30 Tanqueray Ten

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.

33


Alcoholic beverages

VODKA Skyy Vodka

28

Ketel one

38

Grey Goose

42

Absolute 30 Belvedere Pure

38

U’luvka 43 Roberto Cavalli Beluga Gold

62

119

RUM Bacardi Superior White

28

Cachaca 51

28

Angostura Rum 3Yo Bacardi 8 Anos

Bacardi Oakheart

28 30 30

BRANDY Three Barrel

28

CALVADOS Sylvain Calvados

Fine Calvados, Château du Breuil

28 30

ARMAGNAC Armagnac VSOP 10YO

32

COGNAC Hennessy VS

28

Hennessy XO

140

Hennessy VSOP

45

TEQUILA Sauza Silver

28

Patron Silver

40

Sauza Gold

Patron Anejo

28 55

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Alcoholic beverages APERITIFS, VERMOUTHS

Angostura Bitters 27 Pimm’s 27 Aperol 27 Campari 27 Martini Bianco

27

Martini Extra Dry

27

Martini Rosso

28

Ricard 28 Pernod 28 Jägermeister 30

FORTIFIED WINES

Harvey’s Bristol Cream

28

Tio Pepe Sherry

28

Taylors Fine Ruby Port

28

Marsala Superiore DOC

28

LIQUEURS Amaretto Lazzaroni

27

Archers Schnapps

27

Southern Comfort

27

Drambuie 27 Cointreau 28 Fernet Branca

27

Tia Maria

27

Amarula

27

Bailey’s Original

27

Limoncello Di Capri

27

Frangelico Liquor

27

Galliano Authentico

27

Grand Marnier

32

Midori Melon

29

Bitter Truth Pimento Dram

28

Vaccari Sambucca

27

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


Alcoholic beverages BOTTLED BEERS Heineken 27 Tiger 27 Sol 27 Amstel Light

27

Almaza 27 Paulaner Original

47

Castle 27 Budweiser 27 Stella Artois

27

Peroni 28 Foster’s 27 Guinness 36 Asahi Super Dry

30

READY TO DRINK Bacardi Breezer Lime

30

Bacardi Breezer Pineapple

30

Bacardi Breezer Watermelon

30

Smirnoff Ice Bottle

29

DRAUGHT BEER Heineken 28 Tiger 34

All prices are in UAE dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.


‫مشروبات الموكتيل والشيك‬ ‫تشكيلة مميزة من شاي األوراق الفاخرة ‬

‫‪22‬‬

‫شاي الفطور اإلنجليزي العضوي‬

‫توليفة مركزة من أوراق الشاي األسود العضوي الفاخر‬ ‫من الهند ذات مذاق ال يقاوم‪.‬‬

‫إيرل جراي عضوي‬

‫شاي أسود سيالني وصيني من أعالي الجبال مع نكهة‬ ‫الحمضيات المدخنة من فاكهة البرجموت‬

‫شاي أخضر بالباشن‬

‫توليفة عطرية من الشاي األخضر الرائع من اليابان والصين‬ ‫وتايوان بنكهة الفاكهة االستوائية‬

‫بابونج‬

‫شراب البابونج المصري الفاخر مع نكهات حلوة وعسل‬

‫شاي مغربي تقليدي ‬ ‫تشكيلة القهوة‬

‫قهوة أمريكية ‬ ‫إسبريسو ‬ ‫إسبريسو دوبل ‬ ‫كابوتشينو ‬ ‫ماكياتو كالدو ‬ ‫التيه ماكياتو ‬ ‫كافيه التيه ‬ ‫كراميل التيه ‬ ‫قهوة تركية ‬ ‫شوكوالتة ساخنة ‬

‫توليفات مثلجة‬

‫قهوة مكاداميا (م) ‬ ‫موكا بالبندق (م) ‬ ‫التيه فودج الفانيال (م) ‬

‫(م) يحتوي مكسرات (ن) للنباتيين (ح) حار‬

‫جميع األسعار بالدرهم وتخضع ل ‪ % 10‬رسوم خدمة و ‪ %6‬رسوم سياحة‬

‫‪22‬‬

‫‪20‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪23‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪22‬‬ ‫‪22‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪25‬‬


‫مشروبات الموكتيل والشيك‬ ‫كولر الشمام ‬

‫بطيخ طازج‪ ،‬عصير ليمون وشراب الشمام‬

‫فيرجن كوالدا ‬

‫أناناس طازج وكريمة جوز الهند‬

‫سوثرن صن بنش ‬

‫الرمان‬ ‫برتقال طازج‪ ،‬جوافة‪ ،‬أناناس وشراب ُ‬

‫ليموناضة ‬

‫ليمون طازج‪ ،‬مربى التوت األزرق‪ ،‬شراب التوت األزرق‪،‬‬ ‫عصير ليمون وعصير تفاح‬

‫فروتي بستر ‬

‫توليفة طازجة من الموز‪ ،‬الخوخ‪ ،‬الفراولة مع عصير البرتقال‬

‫ميلك شيك ‬

‫شوكوالتة‪ ،‬فراولة أو فانيال‬

‫الشاي المثلج ‬

‫بالنكهة التقليدية مع الليمون الطازج‪ ،‬شاي مثلج بالليتشي‬ ‫وشاي مثلج بالخوخ‬

‫جميع األسعار بالدرهم وتخضع ل ‪ % 10‬رسوم خدمة و ‪ %6‬رسوم سياحة‬

‫‪28‬‬

‫‪28‬‬

‫‪28‬‬

‫‪28‬‬

‫‪28‬‬

‫‪24‬‬

‫‪24‬‬


‫‪13‬‬

‫المشروبات الغازية ‬ ‫كوكاكوال‪ ،‬دايت كوال‪ ،‬سبرايت‪ ،‬فانتا‬ ‫جينجريل‪ ،‬بيتر ليمون‬ ‫ماء الصودا‪ ،‬ماء التونيك‬

‫المياه المعدنية ‬

‫صغير‬

‫عذبة‬ ‫العين ‬ ‫أكوا بانا ‬ ‫فوس ‬

‫‪8‬‬ ‫‪16‬‬ ‫‪20‬‬

‫غازية‬ ‫بيريه ‬ ‫سان بيلجرينو ‬ ‫فوس ‬

‫‪16‬‬ ‫‪16‬‬ ‫‪20‬‬

‫العصائر المثلجة ‬

‫كبير‬ ‫‪15‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪36‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪36‬‬

‫‪18‬‬

‫تفاح‪ ،‬برتقال‪ ،‬مانجا‪ ،‬أناناس أو طماطم‬

‫العصائر الطازجة ‬

‫‪24‬‬

‫برتقال‪ ،‬ليمون‪ ،‬جزر‪ ،‬أناناس‪ ،‬تفاح أخضر أو بطيخ‬

‫مشروبات الطاقة ‬ ‫ريد بل أو ريد بل بدون سكر ‬

‫جميع األسعار بالدرهم وتخضع ل ‪ % 10‬رسوم خدمة و ‪ %6‬رسوم سياحة‬

‫‪25‬‬


‫الساندويتشات | البرجر | األطباق الرئيسية‬ ‫راب مكسيكي ‬

‫فاهيتا الدجاج أو اللحم البقري‪ ،‬تورتيا الذرة‪ ،‬جواكامول‪،‬‬ ‫صلصة طماطم‪ ،‬آيسبيرج‪ ،‬هالبينو‪ ،‬كريمة حامضة‬

‫ذا كلوب هاوس ‬

‫دجاج مشوي‪ ،‬شرائح بيكون ديك رومي‪ ،‬طماطم‬ ‫وجبن شيدر‪ ،‬بيض مقلي‪ ،‬خبز بلومر‬

‫‪60‬‬

‫‪65‬‬

‫برجر ثور األنجوس‬

‫قطعة لحم بقر األنجوس مفروم معتمد‪ ،‬صمون بالسمسم‬ ‫كالسيك‪ :‬خس‪ ،‬طماطم‪ ،‬بصل‪ ،‬مايونيز ‬

‫سوبريم‪ :‬بيكون ديك رومي‪ ،‬بيض مقلي‪ ،‬جبن شيدر ‬ ‫سويس‪ :‬بصل‪ ،‬فطر‪ ،‬جبن سويسري ‬

‫سمك وبطاطا (ك) ‬

‫فيليه سمك القد الفاخر متبل في صلصة البيرة التقليدية‬ ‫ويتم قليه إلى ان يصبح ذهبي اللون ويقدم مع‬

‫‪60‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪65‬‬

‫‪70‬‬

‫البطاطا المقلية والبازيالء المهروسة وصلصة الترتار‪.‬‬

‫تقدم جميع الساندويتشات والبرجر أعاله مع طبق جانبي‬ ‫من السلطة العضوية والبطاطا المقلية‬

‫الحلويات‬ ‫نيويورك تشيزكيك ‬

‫توت عليق طازج‪ ،‬كريمة طازجة‬

‫طبق فاكهة طازجة (ن) ‬

‫طبق من فاكهة الموسم الرائعة‬

‫تيراميزو طازج (ك) ‬

‫بسكويت بالشوكوالته‪ ،‬أيس كريم كاهلوا وأماريتو‬

‫(م) يحتوي مكسرات (ن) للنباتيين (ح) حار (ك)‪ :‬كحول‬

‫جميع األسعار بالدرهم وتخضع ل ‪ % 10‬رسوم خدمة و ‪ %6‬رسوم سياحة‬

‫‪50‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪50‬‬


‫الوجبات الخفيفة‬ ‫أجنحة سبيتفاير (ح) ‬

‫أجنحة دجاج بوفالو حارة تقدم في دلو إطفاء الحريق‬ ‫مع تتبيلة الجبن األزرق والرانش‬

‫بروشيتا ‬

‫موزاريال طازجة‪ ،‬أوراق ريحان‪ ،‬بلسميك معتق‬

‫كريسبر (ح) ‬

‫كلماري مقلي مع صلصة طماطم حارة‪ ،‬صلصة‬ ‫الليمون والتارتار‬

‫سبرينج رولز ‬

‫خضار (ن)‬ ‫روبيان‬ ‫تقدم مع صلصة الفلفل الحار الحلوة‬

‫شرائح بطاطا فات ‬

‫شرائح بطاطا بصلصة الباربيكيو وتتبيلة الكاري وجبن الشيدر‬

‫‪50‬‬

‫‪45‬‬ ‫‪50‬‬

‫‪40‬‬

‫‪35‬‬

‫أطباق السلطة‬ ‫ذا جراند سيزر‬

‫خس رومين صغير‪ ،‬كروتون فوكاسيا‪ ،‬أنشوفة‬ ‫جرانا بادانو‪ ،‬بيكون ديك رومي‪ ،‬تتبيلة سيزر‬ ‫دجاج تغذى على الذر ة‬ ‫روبيان الخليج ‬ ‫بيلتونج ‬

‫‪55‬‬ ‫‪60‬‬ ‫‪60‬‬

‫سلطة السوق (ن) ‬

‫‪50‬‬

‫خس عضوي‪ ،‬طماطم كرزية‪ ،‬خيار‪ ،‬كرفس‪ ،‬خل بلسميك‬ ‫معتق ‪ 12‬سنة‬

‫طبق ذا بالومان ‬

‫ديك رومي متبل بالعسل‪ ،‬جبن المزرعة‪ ،‬مخلل برانستون‪،‬‬ ‫سلطة بطاطا ريفية‪ ،‬سلطة ميكرو‪ ،‬خبز مقرمش‬

‫(م) يحتوي مكسرات (ن) للنباتيين (ح) حار‬

‫جميع األسعار بالدرهم وتخضع ل ‪ % 10‬رسوم خدمة و ‪ %6‬رسوم سياحة‬

‫‪70‬‬




Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.