MOLIŪGŲ DIENOS

Tikra šventė, kai moliūgai iš lysvių parkeliauja į namus. Nepalikite jų visų Helovino šventei, geriau valgykite – tai itin naudinga daržovė, tinkanti bet kuriam dietiškam patiekalui gardinti - ir pusryčių košei, ir daržovių troškiniui, ir varškės apkepui, ir kvepiančiam pyragui. Moliūgų sultys – tikras sveikatos gėrimas. Jei netinka vienos, maišykite jas su morkomis ar obuoliais, bus triguba nauda. Sudžiovinkite ir sėklas, jos – cinko atsargų saugykla.

Knyga. V. Longo ESAME TAI, KĄ VALGOME, 1 vnt. 12 59 Eur

Knyga. I. Trusovė

SVEIKA IR

GARDU, 1 vnt. 18 89 Eur

Subalansuota vegetarams. „Meistro kokybės“ meistrai pasirūpino, kad skubantys ir mėsos nevalgantys parduotuvių lentynoje rastų jiems tinkamų užkandžių. Kasdien jie pritepa šviežių sumuštinių su sūriu, su tunais, su dantenių užtepėle ar tofu sūriu, prisuka suktinukų su tunais ir agurkais ar tofu sūriu, prikepa grikių miltų blynelių su varške ir špinatais, patiekia šviežutėlio moliūgų, varškės apkepo ar apkepo su pievagrybiais.

Patarimas

Jei netoleruojate maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, atidžiai skaitykite produktų etiketes. Didžiausia glitimo koncentracija, žinoma, yra kviečių, rugių ir miežių produktuose – duonos gaminiuose, konditerijoje, sausainiuose, košėse, dribsniuose, makaronuose. Tačiau lygiai taip pat atidžiai reiktų stebėti prieskonių, padažų, sultinių, pelėsinių sūrių etiketes.

3

4 6

2

5 10

Mėsos valgytojams. Ar jau ragavote „Meistro kokybės“ naujienų – sumuštinių su plėšyta jautiena ir čederio sūriu? O suktinukų su vištiena ir pomidorais ar šviežiai suteptos pitos su vištiena?

7

8

9

1. Kepti grikių miltų blyneliai su varške ir špinatais, 420 g 1 kg – 11,29 Eur 4,74 Eur

2. Varškės apkepas, 1 kg 9,99 Eur

3. Pievagrybių apkepas, 1 kg 8,99 Eur

4. Moliūgų apkepas, 1 kg 4,99 Eur

5. Kepti lietiniai su pievagrybių įdaru, 420 g 1 kg – 9,86 Eur 4,14 Eur

6. Duona su daug baltymų ir gysločių skaidulomis, 450 g 1 kg – 6,64 Eur 2,99 Eur

7. Duona su ispaninių šalavijų (angl. chia) ir moliūgų sėklomis, 250 g 1 kg – 15,96 Eur 3,99 Eur

8. Duona su ispaninių šalavijų sėklomis ir kepintais svogūnais, 350 g 1 kg – 8,54 Eur 2,99 Eur

9. SPELTŲ miltų ir bananų duona, 335 g 1 kg – 7,43 Eur 2,49 Eur

10. Duona su moliūgų sėklomis ir linų sėmenimis, 520 g 1 kg – 7,48 Eur 3,89 Eur

1. Šviežiai suteptas sumuštinis su plėšyta jautiena ir čederio sūriu, 210 g 1 kg – 11,86 Eur 2,49 Eur

2. Šviežiai suteptas sumuštinis su tunais, 220 g 1 kg – 11,32 Eur 2,49 Eur

3. Varškės užkandis, 150 g 1 kg – 9,27 Eur 1,39 Eur

4. Šviežiai suteptas sumuštinis su šitakių užtepėle, 210 g 1 kg – 14,24 Eur 2,99 Eur

5. Šviežiai suteptas sumuštinis su plėšyta jautiena ir kiaušinais, 180 g 1 kg – 16,61 Eur 2,99 Eur

3

6. Vegetariškas suktinukas su tofu, 200 g 1 kg – 9,95 Eur 1,99 Eur

7. Suktinukas su tunu ir agurkais, 200 g 1 kg – 9,95 Eur 1,99 Eur

8. Šviežiai sutepta pita su vištiena, 220 g 1 kg – 11,32 Eur 2,49 Eur

9. Suktinukas su vištiena ir pomidorais, 200 g 1 kg – 9,95 Eur 1,99 Eur

1

4

6

7 2

8

9 5

VARŠKĖS IR MOLIŪGŲ APKEPAS

JUMS REIKĖS

2 pakelių varškės 500 g moliūgo 4 kiaušinių 8 šaukštų manų kruopų 5 šaukštų cukraus 2 obuolių žiupsnelio vanilinio cukraus žiupsnelio druskos

GAMYBOS EIGA

1 Moliūgą supjaustykite gabalais, pašlakstykite aliejumi ir apie valandą kepkite orkaitėje. Iškepto moliūgo odelė lengvai nusilupa, ją nulupę moliūgą sudėkite į elektrinę trintuvę ir sugrūskite. Į masę įmuškite 2 kiaušinius, įberkite 4 šaukštus manų kruopų, 3 šaukštus cukraus ir žiupsnelį druskos.

2 Varškę gerai sutrinkite, kad neliktų gumulėlių, įmaišykite 2 kiaušinius, suberkite likusias manų kruopas, vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos. Pabaigoje sudėkite nuluptą skiltelėmis supjaustytą obuolį.

3 Abi paruoštas mases sumaišykite. Apkepo indo dugną ištepkite sviestu. Kepkite valandą +180 laipsnių C karštumo orkaitėje. Valgykite su uogiene ar grietine.