DVELKSMAS NUO JŪROS

Ir visai netiesa, kad žuvis skaniausia ten, kur yra jūra. Šviežutėlė ji atkeliauja jau ir pas mus. Žuvis – tinkamas produktas bet kuriai pasaulio virtuvei. Vienas kitas įdomesnis prieskonis, žolelė, aštrus pipiriukas ir, štai, prašom - tolimųjų šalių prisiminimai jau ant jūsų stalo.

Susipažinkite – alpinė šalvis

Tai – lašišų šeimos žuvis. Ji nepaprastai maistinga, turi sukaupusi didžiules riebalų ir baltymų atsargas. Jos skonis – subtilus, o mėsa – rausva ir tvirtos struktūros. Užauginta Lietuvoje, tyruose vandenyse.

Šalvis folijoje

Šios žuvies skonis toks geras, kad nelieka nieko kito, tik suvynioti žuvį į foliją, pabarstyti druska, pipirais, užmesti čiobrelių šakelę ir uždėti gabalėlį sviesto. Kepti orkaitėje 180 laipsnių karštumo orkaitėje 20 minučių.

Atšildytos gelsvapelekės plekšnės (lot. Limanda Ferruginea), 1 kg Šviežios ledjūrio menkės (lot. Pollachius virens), be galvos, skrostos, 1kg Švieži alpiniai šalviai (lot. Salvelinus alpinus), skrosti, 1kg

949

229 Eur

Eur

499 Eur

Atšaldyti paprastieji peileniai (lot.

Ensis ensis), 1 kg 1299 Eur

Atšildytos argentininės raudonosios krevetės (lot. Pleoticus muelleri), 1 kg 1799 Eur

Atšildyti norveginai omarai (lot. Nephrops norvegicus), 1 kg 1699 Eur

Atšildyta paprastųjų didžiųjų skraidkalmarių (lot. Dosidicus gigas) filė, 1 kg 1099 Eur

Atšaldyta lašišos filė česnakiniame marinate, 170 g 1 kg – 25,24 Eur

429 Eur

Atšildyta gelsvauodegio tuno (lot. Thunnus albacares) filė be odos, 1 kg 2599 Eur

Šviežios atlantinės lašišos (lot. Salmo Salar) filė su oda, 250 g 1 kg – 23,96 Eur

599 Eur

Marinuotų atlantinių lašišišų (lot. Salmo Salar) filė su oda, 250 g 1 kg – 23,96 Eur

599 Eur

Atšaldyta lašišos filė baltojo vyno marinate, 170 g 1 kg – 25,24 Eur 429 Eur

Marinuotos auksaspalvės dorados (lot.Sparus aurata), skrostos, su galvomis, 1 kg 1099 Eur