Dvelksmas nuo jūros Ir visai netiesa, kad žuvis skaniausia ten, kur yra jūra. Šviežutėlė ji atkeliauja jau ir pas mus. Žuvis – tinkamas produktas bet kuriai pasaulio virtuvei. Vienas kitas įdomesnis prieskonis, žolelė, aštrus pipiriukas ir, štai, prašom - tolimųjų šalių prisiminimai jau ant jūsų stalo.
Susipažinkite – alpinė šalvis Tai – lašišų šeimos žuvis. Ji nepaprastai maistinga, turi sukaupusi didžiules riebalų ir baltymų atsargas. Jos skonis – subtilus, o mėsa – rausva ir tvirtos struktūros. Užauginta Lietuvoje, tyruose vandenyse.
Švieži alpiniai šalviai (lot. Salvelinus alpinus), skrosti, 1kg
9
Šalvis folijoje
49 Eur
Šios žuvies skonis toks geras, kad nelieka nieko kito, tik suvynioti žuvį į foliją, pabarstyti druska, pipirais, užmesti čiobrelių šakelę ir uždėti gabalėlį sviesto. Kepti orkaitėje 180 laipsnių karštumo orkaitėje 20 minučių.
Atšildyti norveginai omarai (lot. Nephrops norvegicus), 1 kg
16 Šviežios ledjūrio menkės (lot. Pollachius virens), be galvos, skrostos, 1kg
4
99 Eur
99 Eur
Atšaldyti paprastieji peileniai (lot. Ensis ensis), 1 kg
12
99 Eur
Atšildytos gelsvapelekės plekšnės (lot. Limanda Ferruginea), 1 kg
2
29 Eur
Atšildytos argentininės raudonosios krevetės (lot. Pleoticus muelleri), 1 kg
17
99 Eur
Atšildyta paprastųjų didžiųjų skraidkalmarių (lot. Dosidicus gigas) filė, 1 kg
10 34
99 Eur
