Zootecnica International - edizione italiana - 05 maggio 2021

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TECHNICAL COLUMN

Cause di mortalità in galline non debeccate in diversi tipi di allevamento

Gabbie conformi alle direttive UE

Sistemi alternativi

Introduzione

Gábor Milisits1, Zoltán Zomborszky2, Anita Almási1, Attila Orbán1, Zoltán Sütő2 1Bábolna

TETRA Ltd. – H-2943 Bábolna, Radnóti Miklós Street 16, Hungary 2Hungarian University of Agricultural and Life Sciences, Kaposvár Campus – H-7400 Kaposvár, Guba Sándor Street 40, Hungary

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trebbe far aumentare il rischio di plumofagia e alzare il tasso di mortalità.

La diffusione di sistemi alternativi d’allevamento e cage-free per ovaiole e il divieto imposto dall’Europa di debeccare stanno causando nuovi problemi ai produttori di uova. Le razze ibride, che sono state geneticamente selezionate per l’accasamento in gabbia per oltre 70 anni, hanno un temperamento vivace, sono più predisposte a casi di plumofagia e pica e, spesso, a un comportamento aggressivo. Questo stress comportamentale risulta inferiore in gruppi piccoli (4-5 galline in gabbia) ed è ulteriormente ridotto grazie al debeccaggio tramite termocauterio, laser o raggi infrarossi. Fenomeni di aggressività possono comunque costituire un problema e provocare conflitti costanti negli allevamenti alternativi, dove il divieto di debeccare po-

- technical column -

In questo articolo vengono prese in esame le cause di morte in galline non debeccate, allevate in diversi sistemi con particolare riferimento al comportamento aggressivo.

Materiali e metodi Il test ha avuto inizio con l’accasamento di pulcini di un giorno, non debeccati, 1508 Rhode Island Red e 1820 (RIR) Rhode Island White (RIW), provenienti da maschi con diverso pedigree: 58RIR e 70RIW, rispettivamente. Di tutti i 128 maschi sono stati esaminati 26 fratelli. Le pollastre sono state allevate fino a 18 settimane in capannoni chiusi, in recinti, presso la stazione sperimentale avicola dell’Uni-


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