L’ I N T E R V I E W
Rencontre et interview de M. Yvann PAYET
Directeur général d’HYPER JARDIN M. Yvann PAYET a reçu notre équipe pour parler de lui et de l’histoire de son entreprise, qui célèbre cette année son 30e anniversaire. Voici son interview.
ANNI VER SAIRE
M. Yvann PAYET, quel a été votre parcours, avant d’être à la tête de l’entreprise familiale ? Bonjour à l’équipe de Jardin Réunion et bienvenue à vous chez Hyper Jardin ! Avec une famille amoureuse des plantes et le métier horticole de mon père, je dois avouer que j’ai baigné dedans depuis tout petit ! Quand enfant, on court toute la journée au milieu des allées fleuries et que l’on joue à cache-cache avec ses sœurs et cousins dans les rangées de palmiers, le végétal devient quasiment votre ADN ! Mais j’ai dû suivre toutes les étapes et mériter chaque titre, uniquement par mon travail. Après mon baccalauréat agricole au lycée de Saint-Paul, j’ai donc été diplômé de l’école d’horticulture Agricampus de Hyères (Var) en 2000. Je suis alors revenu à la pépinière familiale saint-pauloise en tant qu’ouvrier agricole et j’ai gravi progressivement les échelons de l’entreprise, jusqu’à prendre la direction de tous les établissements du groupe en 2019 (pépinières, jardinerie, gestionnaire foncier, ...). Fort de mon diplôme de Dirigeant d’entreprise au Centre de Perfectionnement aux Affaires (CPA Réunion), j’ai imaginé fédérer nos sociétés et les réactualiser en créant un groupe familial nommé PHYTAM®, pierre angulaire d’un plan de restructuration et de développement majeur pour nos entreprises.
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SEPT2021 N°1
Votre père a publié en 2000 un ouvrage « Mon Jardin ». Selon vous ce livre est-il devenu une référence ou au contraire est-il devenu obsolète de par les innovations et les méthodes actuelles ? En visitant avec ma fille de 6 ans le premier jardin labellisé « Jardin Remarquable » à La Réunion, j’ai été surpris de voir le livre de mon père sur la table des ouvrages de référence. Les hôtes ne me connaissaient pas et m’ont affirmé le caractère « intemporel » de ce bouquin écrit par mon père 20 ans plus tôt. Le crédo de ma famille reste la transmission par le partage des connaissances et savoirfaire, et l’authenticité dans un « esprit nature ». Ces valeurs n’ont pas d’âge, et dans un monde où la vitesse est un mode de fonctionnement, nous revendiquons tous le besoin de calme et de sérénité. Le jardinage apporte cette quiétude et les réunionnais l’ont bien compris ! Pour autant, je suis un homme de mon temps, et je ne le renie pas. Si je veux travailler avec des énergies alternatives dans nos exploitations, je n’hésiterai pas à utiliser la technologie contemporaine du photovoltaïque. Ou à développer des systèmes informatiques intégrés. Toutefois, je préfère garder l’esprit libre et ne pas me figer devant les lois incompressibles du marché. Par exemple, l’arrosage dans nos exploitations peut encore être manuel pour garantir une meilleure qualité de végétaux grâce au grand savoir-faire de nos ouvriers horticoles. Et nos clients ne s’y trompent pas quand leurs plantes qui ont poussé sous le soleil réunionnais restent belles et robustes.
