Coupes
GLACEGENUSS VOM FEINSTEN
Gerne präsentieren wir Ihnen hier unsere Coupes-Kreationen aus feinsten hausgemachten Glaces.
Mit hochwertigen naturbelassenen Zutaten, wenn immer möglich aus der Region, stellen wir alle Glaces und Dekors mit viel Liebe von Grund auf selber her.
Frohes Geniessen!
Zum Beck KUNTERBUNT
1 Kugel Mangosorbet
1 Kugel Kirschenglace
1 Kugel Himbeersorbet
Frischer Fruchtsalat
Grand Cru Schoggisauce
Rösche Butterwaffel* Himbeere
* Die Butterwaffel, gefüllt mit Aprikosenmarmelade, ist eine Spezialität aus Hergiswil. Auch als schöne Geschenkidee in unserer Hausbäckerei erhältlich.
Rahm NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
Confiseur
NUSSGENUSS
1 Kugel Baumnussglace
1 Kugel Schoggiglace
1 Kugel Caramel-Nougatglace Warmes Christella*
Gebrochene Cantuccini
Mandel Tuile
* Christella stellen wir selber aus Schoggi und HaselnussPralinenmasse her. Es eignet sich auch hervorragend als Brotaufstrich und ist daher in unserer Hausbäckerei erhältlich.
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
Caramel
SO SÜSS
1 Kugel Caramel-Nougatglace
2 Kugeln Amarettoglace
Caramelsauce
Nougat Montélimar
Amaretti
Mandel Tuile
Rahm
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
HEISS GELIEBT
3 Kugeln Vanilleglace
Heisse Waldbeeren
Johannisbeeren
Mandel Tuile
Grand Cru Schoggiherzen
Rahm
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50 Amore
Nesselrode
HERBSTKLASSIKER
2 Kugeln Vanilleglace
Vermicelles
Meringues
Trauben
Mandel Tuile
Rahm – Saisonal –
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
NUR SAISONAL ERHÄLTLICH
Bananensplit
À LA ZUM BECK
1 Kugel Vanilleglace
1 Kugel Schoggiglace
1 Kugel Erdbeersorbet
1 Banane
Grand Cru Schoggisauce * Mandel Tuile Mandelsplitter Rahm 12.50
* Die Schoggisauce entsteht aus unserer dunklen Grand Cru Couverture und wird mit Rahm verfeinert.
Lifestyle
FRUCHTIG LEICHT
1 Kugel Waldbeer-Joghurtglace
1 Kugel Nature-Joghurtglace
Frischer Fruchtsalat
Frische Beeren
Orangenfilet
Frisch gepresster Orangensaft
Mandel Tuile
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
Romanoff
SOMMERFREUDE
2 Kugeln Vanilleglace
1 Kugel Erdbeerglace
Erdbeeren mariniert
Mandel Tuile
Rahm – Saisonal –
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
NUR SAISONAL ERHÄLTLICH
Ewigi Liebi
FEUERWERK FÜR ZWEI
10 kleine Glacekugeln in verschiedenen Sorten
Saisonale Früchte
Mandel Tuile
Grand Cru Schoggiherzen Rahm
Partykerze 25.50
Amarena
PURE ITALIANITÀ
1 Kugel Pistacheglace
2 Kugeln Vanilleglace
Eingelegte Amarenakirschen
Mandel Tuile
Caramelisierte Pistazien
Schoggisplitter
Rahm
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
Baileys
A TOUCH OF IRLAND
2 Kugeln Moccaglace
1 Kugel Schoggiglace
1 Kugel Kirschenglace
4cl Baileys
Kaffeebohne dragier t * Mandel Tuile Rahm
* Die Kaffeebohnen werden im Kupferkessel während 30 Minuten in der Couverture gewendet und caramelisiert.
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
Maracaibo Sonar
GRAND CRU GENUSS
1 Kugel Vanilleglace
1 Kugel Stracciatellaglace
1 Kugel Kirschenglace
Eierkirsch-Truffe
Tee Infusion Praline
Mandel Tuile
Rahm
Schoggistreusel
* Maracaibo in Venezuela ist der Herkunftsort unserer hochwertigen Kakaobohnen, aus welchen unsere Grand Cru Couverture entsteht.
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
Stansstader Eiskaffee
DAS ORIGINAL
Frischer Espresso
Moccaglace à la minute * Grand Cru Schoggisauce Stansstader Schoggischnitzturm
Kaffeebohne dragiert Rahm
* Die Kaffeebohnen werden zuerst in Milch eingelegt. Mit Rahm, Eier, Milch und Zucker wird die Glace dann à la minute im Eismixer hergestellt.
OHNE KIRSCH 12.50 MIT KIRSCH 16.50
EINFACH KÖSTLICH
3 Kugeln Vanilleglace
Grand Cru Schoggisauce *
Mandel Tuile Rahm
* Die Schoggisauce entsteht aus unserer dunklen Grand Cru Couverture und wird mit Rahm verfeinert.
NORMAL 12.50 KLEIN 10.50
Dänemark
ERFRISCHEND
2 Kugeln Zitronensorbet
4cl Absolut Wodka
Saisonale Früchte am Spiessli 11.50
Colonel
KLEIN
1
Erdbeersorbet Meringues Marzipankamm Rahm 8.50 Entlein
& FEIN 1 Kugel Vanilleglace
Kugel
Traktor
BRUMM BRUMM
1 Kugel Vanilleglace
1 Kugel Schoggiglace
Grand Cru Schoggichassis Cantuccini zerbrochen Rahm 8.50
Glacesorten
SIE HABEN DIE WAHL
1 Portion Rahm 1.50
1 Portion Sauce 1.50
3.90 2
6.40 3
8.90
1 Kugel
Kugeln
Kugeln
CREMEGLACE
Vanille
Schoggi
Mocca
Stracciatella
Pistache
Kirsche
Amaretto
Baumnuss
Caramel-Nougat
SORBET
Erdbeer
Zitrone
Mango
Himbeer
JOGHURTGLACE
Waldbeer
Nature
RESTAURANT-ZUM-BECK.CH
Mo–Sa 6:30–23 Uhr
Sonntag und allgemeine Feiertage 7–17 Uhr
Gratis WLAN: ChristenBeck
PW: Zigerkrapfen