PROST
SCHWARZ Z’
ALKOHOL 4.8 % EBC 65
IBU 28
UNTERGÄRIGES SCHWARZBIER
ZUTATEN: BOHEMIAN-PILSNER-, MÜNCHNER-, RÖST- & CARAMALZ, HALLERTAUER-HOPFEN, BAYRISCHE LAGER-HEFE, WASSER
BRAUEREI ZWEIERLEI, STANS
Die ausgewogene Mischung diverser Malzsorten geben diesem Schwarzbier seine feine Kaffeenote und den leichten Geschmack von Schokolade. Das z’Schwarz ist ein mildes und süffige Gebräu mit einem eher trockenen Abgang.
5DL 8.00
IM GLAS
2.5DL 5.00
MONKEY JUICE
ALKOHOL 5.6 %
ZUTATEN: MALZ, HOPFEN, HEFE, WASSER
BRAUVEREIN TRES HOMBRES, KERNS
Monkey Juice ist ein hopfenbetontes IPA, welches exklusiv für s’Buffet gebraut wurde!
Aromen von Pinien, Grapefruit und Passionsfrucht im Einklang mit der speziellen Malzmischung geben diesem «Craft-Beer» eine erfrischend sommerliche Note.
2.5DL 5.50 IM GLAS 5DL 8.50
IBU
EBC
45
12
OBERGÄRIG
S’BUFFET SPECIAL!
MIGI BRAU LAGER
ZUTATEN: GERSTENMALZ, HOPFEN, HEFE, WASSER
BRISEN BRÄU
ZUTATEN: MALZ, HOPFEN, HEFE, WASSER
IM GLAS
GLAS ALKOHOL 4.8 % ALKOHOL 5 % IBU 26 IBU 18 EBC 12 EBC 4 VEREIN BRISENBRÄU, STANS GETRÄNKE LUSSI AG, OBERDORF
IM
2.5DL 5.00 2.5DL 5.00 5DL 8.00 5DL 8.00
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BAL KEN
5 BIERE IM 1DL-GLAS
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5 x 1DL 10.00
ROOSTER
ALKOHOL 5.8 %
OBERGÄRIG
HOPPY RED ALE
ZUTATEN: GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HOPFEN, HEFE, WASSER
FRUCHTIGES KARAMELL
BRAUVEREIN TRES HOMBRES, KERNS
Dieses kupferfarbige Red Ale mit seinen ausgewogenen Karamellnoten erhält durch die leicht höhere Hopfung eine zusätzliche feine Fruchtigkeit. Diese harmoniert wunderbar mit der Malzigkeit ohne dabei bitter zu wirken.
3.3 DL 6.50 IN DER FLASCHE
IBU 45 EBC 21
RED
CHÄMI FÄGER
ALKOHOL 5.5 %
TIEFSCHWARZES OBERGÄRIGES
MIT SEHR MALZBETONTEM GESCHMACK
ZUTATEN: GERSTENMALZ, RÖSTMALZ, GERSTENFLOCKEN HAFERFLOCKEN, HOPFEN, BIERHEFE, QUELLWASSER LIEBE & LEIDENSCHAFT
GENOSSENSCHAFT KEIMLING, DALLENWIL
Durch die Verwendung von geröstetem Malz erinnert der Geschmack an Kaffee oder Schokolade. Die karamellartige Süsse des Malzes ist beim ersten Schluck sehr dominant.
Erst beim zweiten schlägt die Bitterkeit durch, die die Süsse des Malzes ausbalanciert.
3 DL 6.50
EBC
IBU 20
80
DER FLASCHE
IN
TRIPEL BELGI AN
ALKOHOL 7.4 %
OBERGÄRIG goldblond
ZUTATEN: GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HOPFEN, HEFE, WASSER WÜRZIG & KRÄFTIG
BRAUVEREIN TRES HOMBRES, KERNS
Goldblondes belgisches Bier, sehr gehaltvoll und kräftig im Geschmack. Die würzige Duftnote wird begleitet von leichten Fruchtaromen. Hergestellt mit einer klassischen belgischen Hefe.
3.3 DL 6.50
IBU
EBC
IN DER FLASCHE
30
11
GURGELHOPF INDIA PALE ALE
ALKOHOL 5.5 %
STARK GEHOPFT NATURTRÜB
ZUTATEN: GERSTENMALZ, HOPFEN, BIERHEFE, QUELLWASSER FRUCHTIGES AROMA, FRISCHER GESCHMACK
GENOSSENSCHAFT KEIMLING, DALLENWIL
Die grosszügige Hopfung verleiht diesem Bier ein ausgeprägtes, fruchtiges Aroma und einen frischen Geschmack.
Eine schweizerische Interpretation eines India
Pale Ale mit bestem amerikanischen und tschechischen Aromahopfen. Seine angenehme Bitterkeit wird von einem sanften Orange-/ Grapefruit-Aroma begleitet.
3 DL 7.00 IBU 66 EBC
11
IN DER FLASCHE
S’BRÖSMELI
ALKOHOL 4.8 %
KALT GEHOPFT OBERGÄRIG
ZUTATEN: GERSTENMALZ, HOPFEN, HEFE, WASSER
WEIZENCARAMELMALZ, HAFERFLOCKEN, BROT
GEBRAUT MIT FRISCHEM BROT VON GESTERN
CHRISTEN BECK AG, BUOCHS & GENOSSENSCHAFT KEIMLING, DALLENWIL
Dieses obergärige, kalt gehopfte Bier hat es in sich: neben den üblichen Zutaten wird es mit Haferflocken und frischem Brot von gestern hergestellt. In diesem Bier lebt das Brot vom Christen Beck weiter und sorgt für ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis.
3.3 DL 6.50
IBU
EBC
23
13
IN DER FLASCHE
MIGI BRÄU WEIZEN
ALKOHOL 5.3 %
16
8
SPRITZIG GOLDGELB
ZUTATEN: WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, HOPFEN, HEFE, WASSER
FRUCHTIGE OBERGÄRIGE NOTE
TYPISCHES WEIZENAROMA
GETRÄNKE LUSSI AG, OBERDORF
Mit seiner goldgelben naturtrüben Farbe ist dieses Weizenbier ein echter Hingucker. Sein cremiger und voluminöser Schaum passt perfekt zum spritzig-fruchtigen Geschmack und wird vom bananig-hefigen Geruch abgerundet.
5 DL 8.00
IBU
EBC
IN DER FLASCHE
TAKE AWAY
ZEIG MICH DEINEN FREUNDEN!
Wenn Dir gefällt, was Du hier getrunken hast, dann nimm doch diese Karte mit (gerne auch zwei oder drei) und verteile sie in deinem Freundeskreis. Tipp: Mit dem öV reist ihr locker zu uns nach Stans an den Bahnhof und wieder retour.
BAHNHOF STANS MO–SA 5.30–23 SO/ 6.30–22 041 531 14 77 BUFFET-STANS.CH #PRO_BIE REN