Hors série 30° Luxe Verbier 2016-2017 by district creative lab

t r e n t e

d e g r ĂŠ s

luxury maga zine

Verb ier

T h i r t y

d e g r e e s

luxury maga zine

Andreea Diaconu par Terry Richardson â&#x20AC;&#x201C; messika.com

Collection Calypso

Collection My Twin

Explore The Energy of Creation

SHAMBALLA BRACELET 9,33 ct Solid Faceted White Diamond, White G/vs Diamonds, Ruby, Granite, 18K White Gold www.shamballajewels.com

é di to A

nnée après année, hiver après hiver, Verbier s’installe au firmament des stations alpines. Son meilleur atout ? Un domaine skiable on et off-piste quasiment sans égal, qui dépasse toutes les ambitions – même les plus démesurées. Verbier, c’est le confort d’un ski haut de gamme, volontiers familial, mais aussi le mythique Bec des Rosses et la consécration du Freeride World Tour – bref, une sorte d’Alaska alpin, où la virginité des pentes le dispute à leur degré d’inclinaison. Au grand manteau blanc drapé sur les épaules de la station, font écho des soirées et des nuits pleines de folie. On fait ici la fête sans compter (et volontiers en anglais), avant de se retirer derrière les murs de bois patiné des grands chalets qui ourlent le centre, piquetés à flanc de pente, entre des sapins altiers qui semblent les envelopper de leurs grands bras neigeux. Verbier doit à ces superchalets une part non négligeable de son succès : la qualité de l’hébergement y atteint un niveau inégalé, qui vaut modèle pour les Alpes entières.

Ce 5e hors-série de prestige consacré à Verbier par 30° degrés luxury magazine s’inscrit dans la continuité même de ce qui a fait le succès de la station : tradition et renouvellement constant. D’un côté, le beau, l’éternel, le temps et les flocons qui suspendent leur vol à l’approche de la trève de Noël et de ses promesses de petits bonheurs. De l’autre, l’action, les envies, les nouveautés, les tendances, la course du monde et sa rumeur (discrètement estompée) sur les hauteurs du val de Bagnes. Vous le remarquerez en prenant dans les mains ce numéro, conçu dans l’esprit et avec les atours des beaux livres : le design, le luxe, la mode, l’éthéré font plus que jamais partie intrinsèque de son identité. Notre volonté ? Se faire l’écho de la nature même de Verbier et entendre nos voix se perdre par-delà les sommets jusqu’à retrouver la pureté originelle. Christian Bugnon Editeur & rédacteur en chef w w w. 3 0 d e g r e s . s w i s s

Sommaire News Verbier 12

Ch a lets d’exception Coups de foudre à Verbier 19

Interv iew Jean-Claude Biver 30

H aute joa iller ie Au pays des merveilles 34

Va lér ie Messik a Le diamant en toute simplicité 63

fr eer ide La mecque du hors-piste 64

L a cor dée des A lpes Luxe, charme et volupté 68

Tr ends Horlogers

Télév er bier Mais qui sont les « mystery men » ?

V er bier Festiva l Une édition prometteuse

Le cheva lier bl a nc du fromage et de l’amitié

V er bier Ch a r ity Night 10e édition

Tr ends Sport

Homm age Estelle Balet

R a ndonnée à sk i L’échapée libre

Portfolio Yves Garneau

Tr ends design

Lu xury m aga zine v er bier Hiv er 2016-2017 I IMPRESSUM 30° Degr és (since 2002) Edition, administration et publicité CB Communication sàrl I Rue du Simplon 20 – Case Postale 386 I 1001 Lausanne - Suisse I info@cbcommunication.swiss I www.cbcommunication.swiss I Tél: +41 21 312 41 41, Fax: +41 21 312 41 11 Rédacteur en chef Christian Bugnon: christian@cbcommunication.swiss Secrétariat Mélissa Hertzeisen: melissa@cbcommunication.swiss Rédaction (par ordre d’apparition) Frédéric Rein, Claude Hervé-Bazin, Nathalie Cobos, Guy Michel, Laurent Grabet, Sophie Dorsaz, César Deffeyes, Christian Bugnon Photographes (par ordre d’apparition) Peter Charaf, Yves Garneau, Verbier Promotion, Swatch Freeride World Tour/D. Daher, Daniel Lopez-Paullada, Fred Merz, Nicolas Bordard, Aline Paley, Roulin Thomas/ alpimages@verbier.ch, Melody Sky, Mark Shapiro, David Carlier, David Ferrua, Grant Gunderson, Philippe Blanc Graphisme Florian Blanchard: florian@cbcommunication.swiss I Sophie Cattin: sophie@cbcommunication.swiss I Christian Bugnon (DA): christian@cbcommunication.swiss I Johann Terrettaz Traduction anglaise Simon Till, Paul Subrenat, Laurène Cabaret Photolithographie Images 3 Publicité Ralph Elkhuizen: ralph@cbcommunication.swiss I info@cbcommunication.swiss Copyright © 2014-2017 magazine 30° degrés, Tous droits réservés. Tous les textes et visuels publiés sont soumis au droit d’auteur. Leur reproduction, en tout ou partie, est strictement prohibée, sauf autorisation expresse des ayants droit respectifs. 30° magazine est le partenaire média officiel du Club Alpin Suisse (CAS) pour les sports de compétition I Ce magazine a été entièrement imprimé en papier FSC I Disponible sur l’iPad et internet: www.30degres.swiss I Cover: David Carlier I Prochaine édition juin 2017

n e ws LDD

hiver 2016

BIJOUTERIE

Mich aud à l’heur e de l’a pr ès-ski w w w.michaud.ch

LDD

Lorsqu’on parle d’expertise et de tradition dans la famille Michaud, on ne se vante pas : on compte juste les quatre générations de passionnés d’horlogerie et de joaillerie de ce fleuron de la bijouterie neuchâteloise. Implantée à Verbier depuis 2011, la maison y expose ses plus belles pièces dans un cadre raffiné aux notes alpines. Les skis au mur, la table de bois brut, la pierre et les poutres apparentes évoquent davantage le salon cosy d’un superchalet qu’une simple boutique… Idéal pour se laisser aller à l’émerveillement devant les créations signées Cartier, Breitling, Hublot (avec son espace dédié) ou Zenith – en profitant, les premier et dernier jeudi du mois, d’un petit concert de jazz ou de musique classique.

Mode

h a nro, M ADE IN SWITZERLAND w w w.fellay-verbier.ch

l a ncement du Gr a nd V intage 2008 w w w.moet.com

N’est pas Grand Vintage qui veut. C’est la qualité de la récolte, évaluée en son âme et conscience par le chef de cave de la célèbre maison champenoise, qui décide de tout. N° 72 sur la liste des vintages Moët et Chandon depuis l’origine (1743), le millésime 2008 ne manque pas de brio. L’année fut fraîche. L’hiver doux laissa place à un printemps gris et pluvieux, suivi d’un été sec au mercure peu généreux. Le mois de septembre fut décisif: succédant à la pluie, un puissant vent du nord-ouest conféra aux cépages leur vitalité, avant qu’une période chaude et ensoleillée ne parachève magnifiquement leur mûrissement. Des conditions idéales qui confèrent aujourd’hui au Grand Vintage 2008 une intensité unique en son genre.

LDD

Moët & Chandon

Depuis 1884, Hanro confectionne lingerie, nuisettes, chemises de nuit, débardeurs et autres T-shirts d’un raffinement rare. Si le savoir-faire est ancestral et les matières premières invariablement nobles, la technologie et le style sont, eux, tout ce qu’il y a de plus contemporains. En prime: le souci du détail et un grand confort pour des produits faits pour durer. Un vrai bonheur à porter ! En exclusivité à Verbier chez Fellay Mode & Sport.

Peter Charaf

FREERIDE

L’XTREME, POINT CULMINANT DE LA SAISON w w w.freerideworldtour.com

Yves Garneau

Aux origines du freeride, il y avait l’Xtreme de Verbier. Depuis plus de 20 ans, cette incroyable compétition réunit les freeriders les plus téméraires, ceux qui culminent tout en haut du classement du Freeride World Tour – dont l’Xtreme marque la finale. Comme chaque année, les futurs champions du monde s’élanceront les 1er et 2 avril prochains du Bec des Rosses, dont l’aspect vertigineux et rocailleux contribue à la réputation de la compétition bagnarde.

RESTAURANT D’ALTITUDE

TOUS AU MOUTON NOIR w w w.lemoutonverbier.com

HÔTELLERIE

LE NEVAI PLUS ALPIN QUE JA M AIS w w w.hotelnevai.com

Unique membre vierbiérain de la très renommée collection des Design Hotels, le Nevai affirme des lignes contemporaines joliment épurées sur fond de confort achevé. Soucieux de s’ancrer mieux encore dans le cadre alpin qui l’entoure, il se réinvente et se drape cet hiver d’un surcroit de bois vieux, de cèdre, de terracotta et de rouges délavés. Mots d’ordre : ambiance chaleureuse et décontraction. Pour répondre à l’injonction s’ajoutent un nouveau solarium sous terrasse couverte et une salle supplémentaire au spa – où l’enveloppement à l’huile de monoï et le gommage au sel de gingembre font fureur !

Les Ruinettes, 2200 m. Face à la ribambelle des sommets, les deux immenses terrasses plein sud du Mouton Noir valent piste de danse. Les fêtards s’y donnent rendez-vous pour l’ouverture du début de saison, au moment du grand festival de musique électronique Polaris ( 9 -11 décembre), avant d’y faire escale lors de leurs journées de ski. Au menu, un coin crêperie et deux espaces restauration chapeautés par le même chef: un self haut de gamme et une bonne table faisant honneur aux produits de montagne. Après un temps de pause, les DJ feront leur retour avec l’allongement des journées.

n e ws LDD

LDD

hiver 2016

Les Elfes

Ca mps de vaca nces inter nationau x d’hiv er et d’été w w w.leselfes.com

HÔTELLERIE

MONTPELIER, LE PLUS LU XUEUX DES 3 ÉTOILES w w w.montpelierverbier.ch

Verbier Promotion

LDD

Le créneau du Montpelier ? Un accueil à la fois chaleureux et professionnel, des services de qualité, un petit-déjeuner bien garni et un confort assuré à des tarifs abordables. L’établissement, au calme, dispose de 47 chambres spacieuses aux lits douillets exsudant le meilleur de la tradition suisse. On y trouve un ski shop, un local à ski avec sèche-chaussures, un coin spa avec hammam et sauna, une piscine intérieure avec nage à contre-courant ouvrant sur une vue panoramique des montagnes et un burger bar faisant honneur aux produits locaux. En prime : le bus pour les pistes à quelques pas.

Basés à Verbier, avec des antennes à La Tzoumaz et Crans-Montana, Les Elfes organisent hiver comme été des camps de vacances pour les 7-18 ans depuis 30 ans. De début décembre à fin août, quelque 65 nationalités se côtoient dans une ambiance hautement internationale, entre activités sportives, cours de langues, développement personnel et excursions. Idéal pour progresser en sports et en langues tout en développant son carnet d’adresses et en s’amusant.

FESTIVAL

V ER BIER IMPULSE, POP ROCK ET SKI

GASTRONOMIE

L’A MOUR DES BONS PRODUITS LOCAU X

w w w.verbierimpulse.com

Après une première édition qui a rempli tous ses objectifs, le Verbier Impulse Music & Ski Festival rempile pour animer les pistes de la station sur deux week-ends de fin de saison : du 8 au 10 et du 15 au 17 avril 2017. Les concerts, combinés avec des événements sportifs (dont le fameux Verbier High Five by Carlsberg) verront se produire des pointures suisses et internationales de la trempe de Texas, Charlie Winston et 77 Bombay Street – présents dans l’Arène des Attelas en 2016. Les détenteurs d’un forfait de ski Verbier ou 4 Vallées (d‘une valeur minimale de CHF 66.-) y accéderont gratuitement. Des pass 3 et 6 jours sont aussi proposés à CHF 100 et 190.-.

Le Val de Bagnes est l’une des régions valaisannes qui valorise le plus les saveurs régionales. Dès l’apéritif, la fameuse viande séchée IGP fait son apparition, accompagnée de pain de seigle AOP. Autre star: la raclette. Véritable rituel, elle se prépare en faisant fondre le dessus d’une demi-meule de fromage à racler, de Bagnes évidemment. Selon la tradition, la reine raclette sort toujours avec son roi Fendant. Mais les vins rouges valaisans – Humagne, Pinot noir, Cornalin, Dôle, Gamay – se marient aussi fort bien avec les mets au fromage. Et pour terminer le repas sur une note de fruit: les eaux-de-vie locales Abricotine et Williamine, elles aussi détentrices d’un label AOP.

www.mountainforce.com

available at / en vente chez:

place centrale Âˇ Verbier www.xtremesports.ch

n e ws SKI-ALPINISME

LDD

hiver 2016

L’INTÉGRALE DU ROGNEU X EN LIGNE DE MIRE w w w.rogneu x.ch

LDD

Tutoyer ses propres limites : voilà l’esprit qui anime le défi de l’Intégrale du Rogneux. Créée par le Ski-Club Grand-Combin en 2009, cette course, ouverte exclusivement aux patrouilles de deux, est organisée tous les 2 ans. Pour la 5 e édition, le 18 février 2017, quelque mille participants prendront le départ à Lourtier, dans le Val de Bagnes, et franchiront environ 2000 m de dénivelé avant d’atteindre le sommet du Mont Rogneux. Comme à chaque fois, les spectateurs viendront acclamer les champions lors de l’impressionnante arrivée à pied dans le village.

SHOPPING

TOUT LE V IN CHEZ M ACBIRCH w w w.macbirch.ch

Swatch Freeride World Tour/D. Daher

Macbirch se dévoue corps et âme à la passion de Bacchus : le vin. Ce commerce spécialisé installé route de Verbier Station (n°49), en plein centre, distille ses bons crus et spiritueux depuis déjà plus de 35 ans. Outre 700 références en cave, on y trouve aussi cigares et chocolats. Livraison gratuite au chalet, conseils personnalisés, service de traiteur lors d’événements et dégustations, les prestations proposées sont complètes.

Sortir

VOIR ET ÊTRE V U AU FAR M CLUB w w w.hotelnevai.com/fr/nightclub.htm l

QG de la vie nocturne cosmopolite de la station, le Farm Club est à Verbier ce que le Moulin Rouge est à Paris: incontournable ! Quarante-six ans après son inauguration en 1971, il reste le pilier incontesté des nuits verbiéraines et du glamour. En ligne de mire : la chaude soirée du 30 décembre, prélude à la folie de la New Year Party, qui ne s’achèvera pas avant le lever du jour. Après les fêtes, le Farm Club fermera ses portes les lundis et mardis.

DOMAINE SKIABLE

LE NOU V EAU TÉLÉSIÈGE CHAU X II ENTRE EN SERV ICE w w w.verbier4vallees.com

SNOWBOARD SHOP

LA LÉGENDE STEV E KLASSEN OU V RE BOUTIQUE w w w.waveravesnowboardshop.com

Avant de remporter le premier Xtreme de Verbier et de devenir une légende du freeride, Steve Klassen conseillait déjà les riders dans son Wave Rave Snowboard Shop de Mammoth Lakes, en Californie. Près de 30 ans plus tard, le « Papi du snowboard », toujours dans la compétition (il a terminé 6e de l’Xtreme en 2015 !) ouvre fin 2016 une succursale de son célèbre magasin à Verbier. Une évidence pour le champion, qui s’est attaché à la région au fil de ses visites et des compétitions. Sur deux étages, le Wave Rave Snowboard Shop de Verbier proposera toutes les marques préférées des fans de glisse, telles Burton, Volcom et Dakine.

Téléverbier a investi cet été plus de 9 millions de francs afin de remplacer le télésiège 4 places à pinces fixes de Chaux II par une nouvelle installation 6 places à pinces débrayables. Situé à 2200 m et d’une longueur de 1100 m, Chaux II verra ainsi son débit horaire passer de 1200 à 2000 personnes. Une des particularités de ce télésiège est son embarquement latéral, qui favorise un meilleur taux de remplissage, pouvant atteindre près de 100% en période de haute fréquentation. La nouvelle installation a été légèrement déplacée afin de libérer le cœur des pistes.

cartier.ch

L E N O U V E A U PA R F U M M A S C U L I N

C h a l ets d ’ e xc e p t ion Coups de foudre à Verbier

Le cœur de Verbier bat juste en contrebas, sous sa carapace de neige. Eparpillées parmi les épicéas, de grandes maisons drapées de bois sombre s’amarrent discrètement aux pentes, leurs façades enchâssées de balcons comme autant de promesses de panoramas. Côté Savoleyres, le chalet Annelies joue sa symphonie de vieux bois alpins sur des notes de lustre feutré. Côté Médran, le fastueux Bella Coola lui répond dans un style indianisant pour le moins détonnant. Deux mondes aussi différents que complémentaires, dont les portes s’ouvrent exceptionnellement aux lecteurs de 30°.

Admirez le soleil se couchant sur Les Attelas, confortablement installĂŠ dans une baignoire au style rĂŠtro.

Chalet annelies

T e x te Frédéric rein l P ho tos Yves Garneau

e luxe se devine plus qu’il ne s’affiche. Rien d’ostentatoire, ni de clinquant, ici. Les matériaux de qualité et l’agencement savamment étudié du mobilier se suffisent à eux-mêmes pour dessiner des parenthèses de beauté appelant à une sérénité retrouvée. Ces chalets « de maître » et de caractère ont été rénovés avec audace, sans pour autant sacrifier l’héritage du passé et l’âme du lieu sur l’autel de la modernité. Bien au contraire… Les éléments de la tradition sont préservés et mis en avant. Les architectes s’appuient sur des poutres apparentes et des murs en pierre pour redessiner les espaces de vie, où se pressent écrans plats, baignoires aux jets multiples et vasques aux contours fluides caressant le regard. Unités de tons et de matières créent de délicieuses ambiances cocooning. Que ne donnerait-on pour se blottir au coin du feu, face à l’une de ces majestueuses cheminées ? Qui n’aurait pas envie de laisser divaguer son regard par l’un de ces grands yeux vitrés ouverts avec sensibilité sur l’environnement montagnard embrasé par les derniers rayons du soleil ? Beauté extérieure, beauté intérieure : l’union est parfaite. Le Chalet Annelies fait partie de la luxueuse collection des nombreux chalets et appartements gérés par Bramble Ski à Verbier. Sa location comprend les services d’un chef cuisinier, d’hôtes, de personnel d’entretien, d’un moniteur de ski privé et d’un chauffeur : un traitement de haut vol qui laisse les palaces loin derrière... www.brambleski.com

1. Une fois la nuit tombée, le chalet Annelies s’assoupit doucement dans son cocon de bois et de lumière. 2. Là haut, les chambres se font douces, entre leurs murs et plafond de bois – promesses de repos douillet. 3. Un écusson aux armes du propriétaire orne certains des meubles et finitions, révélant souci du détail et savoir-faire artisanal. 4. Un coin douillet, quoi de mieux par une froide nuit d’hiver pour savourer un bon vin et des mets fins entre amis?

Le somptueux salon à plan ouvert, prolongé par d’immenses baies vitrées, se fait le centre névralgique du chalet. Un lieu rêvé pour recevoir et être reçu.

Le chalet a été construit autour de l’exceptionnel bassin en pierre de la salle de bains.

Le bois patiné et la pierre de la cheminée se laissent surprendre par un canapé d’un rose indien tonitruant: la promesse d’un lieu décalé qui invite l’Orient sous les voûtes alpines.

bella coola

T e x t e Claude Hervé-Bazin l P hot os Yves Garneau

on nom transporte d’emblée vers d’autres latitudes. Bella Coola évoque aux amateurs éclairés d’héliski une très sauvage et superbe vallée de la Colombie-Britannique canadienne. Plaisir de la glisse mis à part, l’exotisme est ici tout autre : sous les toits bien helvétiques de ce fabuleux chalet de quatre étages, le cap est mis sur l’Orient et ses mystères. Portes indiennes en broderies de bois, piscine à colonnade, motifs de têtes d’éléphants ornant le vestibule et jusqu’aux seaux à champagne, jaunes safran… l’œil navigue ici entre bois alpins et horizons bien plus lointains. Une rencontre assurément exclusive, éclectique et excentrique, tendance pétulante, couronnée en 2014 par le prix du « meilleur chalet de ski de Suisse ». Une devise latine, courant sur la voute menant à l’escalier magistral, donne le ton. Pax intrantibus, salus exeuntibus, benedicto habitantibus… Paix soit sur ceux qui entrent ici, santé à ceux qui en repartent, bénédiction à ceux qui y demeurent. Les pas conduisent d’emblée vers le salon cathédrale, enveloppé de baies vitrées et d’une terrasse naturellement panoramique. Il fallait bien de tels volumes pour accueillir cette fière cheminée plaquée de bois, enchâssée d’un délicat miroir ovale, et ces ramures de cerfs fossilisées de 2,5 m d’envergure, découvertes au siècle passé dans une tourbière irlandaise… Face à eux, des canapés moelleux : gris éléphant et rose indien tonique. Descendons d’un étage : 4 chambres-cocons en appellent à faire de beaux rêves, l’une d’elle dans les bras d’un imposant lit anglo-indien du XIXe siècle. Plus bas encore, la visite se conclut en apothéose : encadrée d’un portique jaune, une large, très large piscine s’étend sous un puits de lumière, face à d’autres baies vitrées. D’un côté, le jardin. De l’autre, un hammam et un bar à champagne gorgé de clarté, dont les blancs, jaune d’or et rose léger ne dépareilleraient pas dans les salons d’une maharani. Ajoutons une collection de sculptures entre baroque et contemporain et le tableau – resplendissant – est achevé. www.brambleski.com

1. On se lève forcément du bon pied pour prendre son petit-déjeuner face aux montagnes! Au menu: victuailles en tous genres et panorama. 2. Tout en haut de l’édifice, la suite parentale s’endort sous de puissantes voûtes de bois. Côté pile: deux dressings, l’un pour madame, l’autre pour monsieur. 3. Côté face, l’œil se laisse happer par les portesfenêtres menant au balcon. Une vue splendide s’y offre, corsetée par de grands sapins. 2

PHOTOGRAPHY BY YVES GARNEAU

H A PPY HOLIDAYS

REDEFINING T HE LU X URY CH A LE T E X PERIENCE

+41 22 534 9774

www.brambleski.com

1. Ribambelles de coussins, mobilier confortable, cordialité du bois et de la cheminée, le grand salon du Bella Coola collectionne les impressions chaleureuses. 2. Toutes les chambres sans exception s’enveloppent de bois de la tête au pied: voilà un vrai chalet alpin.

Daniel Lopez-Paullada

Jean-Claude Biver connaît bien la station de Verbier, où il se rend en hiver comme en été pour se ressourcer. Il y a ses habitudes, loin des contraintes de son quotidien d’entrepreneur très occupé.

Interview

Homme d’affaires et entrepreneur infatigable, Jean-Claude Biver est un pilier de la scène horlogère et l’un des ambassadeurs les plus en vue de la culture et de la tradition suisses. À la direction de la division Montres du groupe LVMH, président de Hublot depuis 2004 et CEO de TAG Heuer depuis fin 2014, Jean-Claude Biver est un homme constamment en mouvement. Pour se ressourcer, il se réfugie volontiers à Verbier, station qu’il affectionne tout particulièrement et où il a ses habitudes. Entretien avec un passionné.

BASELWORLD.COM

Le rendez-vous mondial incontournable de l’horlogerie et de la bijouterie où les acteurs-clés de la branche dévoilent leurs dernières créations et innovations. Prenez part à cet événement majeur et laissez-vous immerger dans le monde de la passion, de la précision et de la perfection.

23 – 30 MARS 2017

T e x t e Nathalie Cobos

Partenaire de longue date de Verbier, Hublot soutient egalement ses remontées mécaniques et son école de ski. Quel est l’historique des relations entre Hublot et Verbier ? Les fidèles de Verbier sont aussi typiquement ceux de Hublot. Ayant décidé de suivre notre clientèle si possible partout où elle va, c’est très logiquement que la décision fut prise de nous implanter durablement à Verbier. Geraldine Fasnacht, la « femme-oiseau », est à la fois l’ambassadrice de Verbier et l’une de celles de Tag Heuer. Qu’est-ce qui vous a séduit chez elle ? Ce qui me séduit chez elle, c’est tout d’abord son profond amour et son respect de la nature et de la montagne. Elle en a fait son métier et elle est devenue le symbole de la femme entrepreneuriale qui sait prendre des risques, mais qui les maîtrise et sait les évaluer. A côté de cela, Géraldine est une personne extrêmement généreuse et attachante, dont les qualités humaines n’ont rien à envier à ses qualités sportives. Et en plus de tout cela elle a su rester modérée et humble.

L a boutiq ue temporaire Mic haud Hublot ouvre ses portes tous les ans en decembre depuis des années. Pour quelles raisons avez-vous choisi Verbier pour cette opération ? Nous avons choisi Verbier pour y ouvrir une boutique avec notre ami Michaud pour être le plus proche possible de nos clients et répondre le cas échéant avec compétence à leurs demandes et exigences. On vous rattache plus souvent à Zermatt qu’à Verbier, car c’est à Zermatt que vous semblez avoir vos habitudes. Que pouvezvous nous dire de Verbier à titre personnel ? En fait, je vais aussi souvent à Verbier qu’à Zermatt, sauf que je vais plus longtemps faire de la peau de phoque à Zermatt en été, car l’approche et l’altitude s’y prêtent mieux. Fred Merz

De nombreux projets vous lient à Verbier, et notamment à la Patrouille des Glaciers. pourquoi avoir choisi Verbier ? Verbier est une station fréquentée par une clientèle jeune, connectée et branchée, donc parfaitement réceptive à la marque Hublot. La Patrouille des Glaciers, elle, exprime à merveille la notion « Don’t crack under Pressure » qui est le slogan de la marque TAG Heuer, partenaire de cette course célèbre pour 3 ans.

H aute Joa iller ie AU PAYS DES MERVEILLES

« Notre monde ne manque pas de merveilles, mais seulement du désir d’être émerveillé », écrivait il y a un siècle le poète anglais Gilbert Keith Chesterton. La haute joaillerie abonde et renchérit, faisant profession de foi d’instiller le désir et l’émerveillement au premier coup d’œil… C’est à un voyage dans l’univers feutré des pièces uniques, de l’artisanat de haut vol, que nous vous convions avec cette nouvelle rubrique, initiation au rêve et à la beauté. Peu de maisons possèdent le savoir-faire nécessaire à la conception, au développement et à la création de pièces de haute joaillerie. Dans ce monde, chaque pierre, de par sa nature même, chaque design, confèrent son unicité à chaque bijou. Les créations de haute joaillerie ont toutes une histoire. Elles parlent à nos sens et font vibrer nos émotions. Prêtons l’oreille…

CARTIER

COLLECTION CA RTIER M AGICIEN, COLLIER QUETZA L Cartier est passé maître dans l’art de jouer avec la lumière. Pour le collier Quetzal, la maison parisienne s’approprie la longue traîne caudale de l’oiseau mythique, si cher aux civilisations précolombiennes. Les minuscules maillons pavés de diamants enserrent le cou tout en souplesse. Éveillées par les éclats de lumière, les ombres de laque noire semblent vibrer, onduler. Et le quetzal prend vie, comme par magie.

CARTIER

Chanel

COLLECTION CA RTIER M AGICIEN, BR ACELET QUETZA L

COLLECTION LES BLÉS DE CH A NEL, COLLIER FÊTE DES MOISSONS

COLLECTION LES BLÉS DE CH A NEL, BAGUE FÊTE DES MOISSONS

La lumière jaillit et étincelle, faisant danser la couleur des deux rubellites pain de sucre qui ornent le bracelet Quetzal. Les ondulations reptiliennes des diamants et le relief créé par la laque noire réveillent l’inanimé, voient les dessins et les couleurs flamboyer. Et l’art opère : voilà le génie de la collection Cartier Magicien.

Gabrielle Chanel avait fait des blés l’un de ses porte-bonheurs. Aujourd’hui, Chanel redonne vie à ce symbole à travers une collection de haute joaillerie qui célèbre la prospérité et la créativité sans cesse renouvelée. Le collier Fête des Moissons évoque les couronnes d’épis tressés s’animant au gré du vent.

Ode vibrante au soleil, la bague Fête des Moissons scintille de reflets chauds. Les épis sertis entourent joliment un diamant jaune de taille rectangulaire, sur fond de diamants jaunes et multicolores. Symbole d’abondance, cette création rend hommage à ce que l’été offre de plus précieux.

VAN CLEEF & ARPELS

BULGARI

COLLECTION ÉMER AUDE EN M AJESTÉ, BR ACELET TWIST ÉMER AUDE

COLLECTION SER PENTI, COLLIER SER PENTI

COLLECTION SER PENTI, BR ACELET SER PENTI

Couleur intense et reflets profonds : Van Cleef & Arpels met à l’honneur la mystérieuse et fascinante émeraude. Inspiré des bracelets torques, le Twist Emeraude emprunte leur esthétique audacieuse en mariant les lignes et les couleurs dans une torsade de diamants et de saphirs violets. Ponctuant cette création, deux émeraudes taille cabochon se répondent dans un têteà-tête précieux.

Objet de culte ou véhicule de la peur, le serpent envoûte et séduit. Bulgari lui livre un vibrant hommage, mettant à l’honneur la puissance de son regard, à travers des émeraudes qui scintillent tels des iris aux mille facettes. Motif présent chez Bulgari depuis les années 1960-70, le serpent se fait ici ensorceleur, décliné pour la première fois en pendentif. Serti de diamants, le motif écailles hexagonal évoque la peau du reptile.

Dans une étreinte hypnotique, le bracelet Serpenti s’enroule autour du poignet. Telle une délicate ossature, le maillage orné de diamants est réalisé selon une architecture modulaire, qui lui confère une extrême fluidité et une élégance intemporelle. Les émeraudes, envoûtantes, subliment cette création, soulignant le regard de l’animal, véritable miroir de l’âme. Difficile d’en détacher les yeux.

H aute Hor loger ie L ’ ar t de marier le t emps e t la b eau t é

Cette page vous emmène au pays merveilleux de la haute horlo gerie lorsqu’elle revêt ses plus beaux atours. Aux rouages ingénieux, elle associe les pierres les plus précieuses, donnant vie à des créations à la fois montre et bijou. Hier, aujourd’hui, demain : qu’importent les secondes qui s’égrènent, devant tant de beauté, le temps suspend son vol. Pour le bonheur des yeux…

OMEGA

VOUTILAINEN

Immédiatement reconnaissable à l’étoile qui orne son cadran et aux griffes de sa lunette, ce modèle exclusif fait partie de la collection Omega Constellation. Cette petite étoile se fait l’épicentre d’un motif en nacre et diamants, qui dessine la possibilité d’une supernova. C’est une création poétique tout en finesse que nous propose Omega, avec une esthétique intemporelle. Un peu plus près des étoiles…

Mariage de haute joaillerie et de grande tradition horlogère, la Scintillante s’habille des teintes chaudes de l’automne pour une promenade au cœur du savoir-faire et de la délicatesse. Les flancs de la boîte sont ornés de pierres, dans un camaïeu de couleurs jaune, orange et rouge. Les rubis subliment les courbes de la couronne, de la lunette et des cornes. Un mouvement manufacture anime le cœur de cette pièce unique.

CONSTELL ATION

SCINTILL A NTE

AUDEMARS PIGUET

Hublot

GR AFF

DI A MOND FURY

BIG BA NG IMPACT BA NG

PRINCESS BUTTER FLY

Rebelle, puissante, provocante : la Diamond Fury a un caractère de guerrière. Telle une carapace de diamants, elle orne le poignet en un talisman protecteur. Dans la plus pure tradition des montres mystérieuses, la structure dissimule un panneau secret qui se soulève pour dévoiler son cadran. Tour à tour manchette ou montre, toujours éblouissante, elle ne laisse personne indifférent.

La Big Bang Tourbillon Power Reserve 5 Days High Jewellery Impact Bang adopte un design en rupture évocateur du big bang. De la cage du tourbillon naît et se propage une explosion de diamants composant une mosaïque de pierres de formes différentes, s’imbriquant les uns aux autres à la perfection, pour un rendu audacieux. Vous avez dit anticonformiste ? Assurément.

Le délicat papillon de la Princess Butterfly ne révèle son secret qu’aux initiés. De bracelet, il devient montre sur une simple pression, dévoilant son cadran en nacre. Encerclant le poignet, les nervures de diamants s’entrelacent, scintillant de mille feux. On se surprend à retenir son souffle par peur d’effaroucher ce joli insecte. Une création captivante qui ne manque pas de poésie.

2 7 e S A L O N I N T E R N AT I O N A L DE LA HAUTE HORLOGERIE GENÈVE DU 16 AU 20 JANVIER 2017 OUVERT AU PUBLIC VENDREDI 20 JANVIER Inscription préalable sur sihh.org

sihh.org

T R e n ds hor l oge r s par guy michel

Cartier

Paner ai

hublot

Driv e

r a diomir 1940 gmt 3 days

big Ba ng meca-10

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Quelle belle mécanique ! Le boîtier en or de forme coussin, légèrement anguleux, avec lunette polie et flancs satinés, enserre un cadran guilloché blanc reprenant les motifs d’une calandre. Bombé du verre, compteur à 6 heures, remontoir au profil de boulon s’inspirent eux aussi du monde automobile. Son moteur ? Un mouvement mécanique à remontage automatique, le calibre 1904-PS MC, avec petite seconde et date. En vente à la bijouterie Michaud – Verbier.

Pourquoi faire compliqué si l’on peut faire simple ? C’est ainsi que Panerai a imaginé sa Radiomir 1940 GMT 3 Days, dotée d’un second fuseau horaire, de la date et d’une réserve de marche de 3 jours. Son cadran est remarquable par son extrême lisibilité, notamment dans l’obscurité grâce à ses chiffres luminescents. En prime, pour la beauté du geste et la délicatesse de l’intention : un cadran au motif clous de Paris. En vente à la bijouterie Michaud – Verbier.

Ah, les jeux de construction… monter, démonter. A tous ceux qui ont passé des dimanches entiers sur l’ouvrage, Hublot propose la Big Bang Meca-10, un calibre à l’architecture mécano. La marque a mis deux ans pour mettre au point le mouvement HUB1201, doté de 223 pièces. Une disposition innovante, visible côté cadran, révèle l’imbrication mécanique audacieuse et originale de la réserve de marche. En vente à la bijouterie Michaud – Verbier.

Rolex

oyster per petua l air-king acier w w w.rolex.com

Aussi actuelle qu’intemporelle, avec son look rappelant le modèle des années 1950, la nouvelle Oyster Perpetual Air-King rend hommage aux pionniers de l’aviation et au rôle de l’Oyster dans l’épopée aérienne. Dotée d’un bracelet Oyster à maillons massifs, elle présente un boîtier de 40 mm en acier et un cadran noir caractéristique, combinant de grands repères 3, 6, 9 pour les heures et une échelle des minutes intercalée. En vente à la bijouterie Michaud – Verbier.

hublot

big ba ng jea ns cer a mic w w w.hublot.com

Avec Hublot, le denim se fait sport chic et s’invite en horlogerie. La preuve avec l’iconique modèle Big Bang rhabillé de jean. Si vous avez aimé son caractère racé, viril, qui ne souffre aucune comparaison, vous allez adorer le mariage du jean et de la céramique qui donne tout son caractère à cette Hublot Big Bang Jeans Ceramic. Elle cumule les vertus : audacieuse, forte et dotée d’un mouvement maison. En vente à la bijouterie Michaud – Verbier.

Tudor

Tag heuer Ca r r er a Heuer 1

Breitling

exospace b55 connected

Anonimo

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Avec sa glace bombée, sa couronne de remontoir proéminente, sa matière luminescente et sa couronne en aluminium bordeaux mat, l’Heritage Black Bay booste le capital sympathie des modèles destinés à tutoyer les abysses (200 m). La montre est livrée avec un bracelet en tissu assorti à la couleur de la lunette qui lui donne la patine d’une pièce vintage. Elle offre une réserve de marche de 70 h : tout un week-end sans avoir à la remonter ! En vente à la bijouterie Michaud – Verbier.

La montre de sport ne se résume pas à un instrument de mesure du temps qui permet d’évaluer les performances. Elle peut aussi devenir une pièce maîtresse du vestiaire masculin. La Carrera Heuer 1 est de cette trempe. Son calibre HEUER-01 a été l’objet d’améliorations et d’optimisations continues depuis cinq ans. Son boîtier massif et racé joue avec les codes et les tendances et se porte aussi bien sur les terrains que sur le bitume. En vente à la bijouterie Michaud – Verbier.

Breitling a imaginé sa montre connectée sous un angle un peu différent. Ici, pas d’écran, pas d’Android Wear, ni de clavier pour répondre aux SMS, mais la possibilité de lire des notifications, d’être averti des appels téléphoniques ou des rendez-vous à venir via deux écrans digitaux. L’Exospace B55 se recharge grâce à un port magnétique et bénéficie d’un à deux mois d’autonomie. Etanche à 100 m, elle s’imagine compteur de bathyscaphe. En vente à la bijouterie Michaud – Verbier.

Porter une montre en bronze est aujourd’hui synonyme de bon goût. La preuve par Anonimo, qui détient en la matière une indéniable légitimité historique. La Militare Chrono conjugue à la perfection le style italien sportchic avec la précision suisse, dans un boitier en bronze, avec cadran noir aux chiffres 4, 8, 12 surdimensionnés et bracelet en cuir de veau noir. Ajouté au caractère bien trempé de cette montre de référence, le succès est assuré.

heritage bl ack bay

I 41 I

Milita r e chrono

2017

v e r bi e r f e st i va l UNE ÉDITION PROMETTEUSE

Nicolas Bordard

Evènement hors norme à bien des égards, le Verbier Festival invite, dans le cadre alpin somptueux de Verbier, les plus célèbres interprètes de la musique classique et les jeunes talents de la nouvelle génération à se produire ensemble. Mêlant répertoire classique et voix de la musique du monde, il affirme une vocation pédagogique, non dénuée d’une touche d’anticonformisme. Pour sa 24 e édition, annoncée du 21 juillet au 6 août 2017, les organisateurs ont prévu quelques belles surprises et des nouveautés.

De grands concerts symphoniques, trois opéras, un récital de piano et plusieurs concerts évènement sont à l’affiche de la Salle des Combins.

T e x t e Nathalie CObos

de beauté natur elle

our la première fois depuis la création du Verbier Festival en 1994, la billetterie ouvrira dès décembre 2016, soit 3 mois plus tôt que les années précédentes. « Cette action s’inscrit dans la volonté d’ouvrir le festival à un plus large public en Suisse et à l’international. Cela permettra aux familles mélomanes d’organiser leur venue à Verbier en toute sérénité et… de penser à une idée de cadeau idéale pour les fêtes de fin d’année », sourit Marion Grossiord, de la Fondation du Verbier Festival.

Un év ènement à vocation pédagogique da ns un écr in

Aline Paley

La 24 e édition s’annonce d’ores et déjà comme un très grand cru. Le piano y sera tout particulièrement à l’honneur, avec 10 récitals qui seront donnés par les plus grands interprètes dans le cadre intimiste de l’église – sans oublier un récital d’Evgueni Kissine à la salle des Combins. Autre axe important du festival, les concerts symphoniques s’affirment déjà comme des rendez-vous incontournables, marqués par la présence de grands chefs comme Gianandrea Noseda et Antonio Pappano.

La programmation fera également la part belle à la musique de chambre, réunissant des musiciens qui n’ont que très rarement l’occasion de jouer ensemble – promesses de nuits d’été inoubliables. À noter encore les 2 opéras en version concert de Richard Strauss, Elektra, dirigé par le Finlandais Esa-Pekka Salonen, et Salomé, en ouverture du festival sous la direction de Charles Dutoit – qui signera là sa dernière année en qualité de directeur musical du Verbier Festival Orchestra. De nombreuses surprises attendent encore les spectateurs, notam-

Yuja Wang sera de retour cet été pour trois concerts

ment le 50 e anniversaire du grand violoniste Leonidas Kavakos, la soirée Pink Martini, destinée à un public plus large, ou encore, nouveauté de l’année 2017, un concert pour les familles, prévu un après-midi afin de faciliter l’initiation des plus jeunes à la musique classique. L’angle pédagogique demeure l’une des caractéristiques principales du Verbier Festival, à travers la Verbier Festival Academy, qui dispense une formation de référence aux jeunes solistes les plus prometteurs par les grands maîtres de la scène musicale. Cette vocation éducative sert de fil conducteur au programme du festival, avec notamment les conversations organisées avec les artistes, les randonnées culturelles ou les petits sets d’une dizaine de minutes donnés par les musiciens dans le kiosque de la place centrale – autant d’opportunités de découvrir la musique classique de manière différente. Autre dénominateur commun : le cadre exceptionnel de Verbier et de ses alentours en toile de fond. Billetterie en ligne dès le 14 décembre sur verbierfestival.com ou au 0848 771 882

2 5

8 11

1 Marc Ramseier, Christian Bugnon, Philippe Rochat, Jean Troillet et Laurence Rochat 2 Les skieuses Tina Weirather et Chemmy Alcott 3 Bastian Baker 4 Les anciennes stars Pirmin Zurbriggen et Marc Girardelli 5 Etienne Monnier et Laura Chaplin 6 Fanny Smith et Helena Curtoni 7 Bertrand Cardis, Laurent Geninasca et Eric-A. Balet 8 Emilien Badoux, champion du monde de snowboard freeride, et le freerider suisse Jérémie Heitz 9 Estelle Balet 10 Le judoka Sergei A schwanden, médaillé olympique à Pékin, Tanja Frieden championne olympique de snowboardcross et le beach-volleyeur Patrick Heuscher 11 Sandrine Michellod et Chemmy Alcott 12 Le champion olympique Dario Cologna, Laurence Rochat et Steve Ravussin 13 Thomas Lüthi 14 Jean-Nicolas Michaud et Sophia Rothpletz 15 Christian Bugnon et Géraldine Fasnacht 16 Eric-A. Balet, Philippe Roux, Emmanuelle et Roland Collombin, Pierre Fehlmann et Gérard Michellod 17 Xavier de Le Rue (freerider) et Corrado Baschieri

X V e r bi e r

Charity Night

La dixième édition de cette soirée caritative de fin de saison se déroulera le 7 avril prochain aux Ruinettes. Retour en images sur un évènement à la fois people et convivial devenu incontournable.

T exte LAURENT GRABET

P ho tos Roulin Thomas I alpimages@verbier.ch & Melody sky MArk shapiro

n dix ans, la Verbier Charity Night s’est imposée comme l’incontournable de fin de saison dans la station bagnarde. En neuf éditions, cette soirée caritative a permis de récolter plus de 415 000 francs au profit de l’ONG « Right to play », qui promeut la pratique du sport et du jeu comme outils d’éducation auprès des enfants des pays défavorisés. Depuis deux ans, une somme est également versée à l’Aide sportive suisse, ainsi qu’à l’association Verbier Freeride.

pieds, à des stars du grand cirque blanc. « J’ai eu l’idée de profiter de la présence de ces grands champions pour monter autour d’eux un évènement caritatif alliant bonne chair et partage dans une ambiance conviviale qui ne soit pas guindée », rappelle Eric-A.Balet. Chaque hiver, le directeur de Téléverbier et ses amis font jouer leur réseau pour assurer la présence de deux stars autour de chacune des 23 tables – aux côtés desquelles prennent place 8 invités à 500 francs la place.

La dixième édition de la Charity Night se déroulera le 7 avril 2017 aux Ruinettes. Bernhard Russi, Marc Girardelli ou encore Anne-Sophie Barthet seront de la partie et bien d’autres encore...

Au fil des ans, de nombreux champions ont joué le jeu de ce repas au sommet. Parmi eux, Thomas Lüthi, Dario Cologna, Alberto Tomba, Pascal Richard, Tina Mase, Laurence Rochat ou encore Didier Cuche. A chaque fois, deux d’entre eux parrainent la soirée, comme le fit la regrettée Estelle Balet l’hiver passé peu avant sa tragique disparition dans une avalanche. La soirée est toujours marquée par des animations musicales. « Une

L’idée de la Charity Night est née du Verbier High Five. Cette compétition bon enfant, désormais organisée dans la foulée, permet à tout un chacun de se mesurer, skis aux

année, James Blunt a joué pour nous. Une autre, ce fut Bastian Baker. Et puis il y a aussi eu la fois où Didier Cuche et l’escrimeuse Tiffany Géroudet ont improvisé une chanson ensemble », se souvient Eric-A.Balet. La soirée est aussi propice à d’improbables rencontres, comme lorsque « le jeune acteur Kacey Mottet-Klein fut tout heureux de pouvoir rencontrer son idole Didier Cuche », se souvient amusé Eric-A.Balet. Au fil des éditions, la soirée est devenue incontournable pour l’antenne suisse de « Right to Play ». Et l’été passé, « Right to play Friends » a été lancée en marge de la manifestation. « Cette amicale, forte pour l’instant d’une quarantaine de membres, soutient notamment un projet d’aide aux enfants sourds et muets du Bénin », explique Eric-A.Balet. Et il y en aura d’autres. De quoi peut-être faire rimer « Verbier » et « charité » encore dix années de plus !

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1 Armin Niederer, Fanny Smith, Sanna Lüdi et Alex Fiva (équipe suisse de ski-cross) 2 Mr Suisse romande, Miss Suisse romande avec Enzo do Bue 3 Christian Bugnon (éditeur 30°), Florent Troillet et Laurent Grabet 4 Philippe May et M. Doron Biran 5 Laura Chaplin 6 François Gard et Henk Touw 7 Yan et Montse Felder 8 Estelle et Marielle Balet avec Géraldine Fasnacht 9 Le chanteur Sebalter et l’un de ses musiciens 10 Le champion olympique de descente Didier Défago 11 Le buffet apéritif du Mouton Noir 12 Olivia Ndiaye 13 Helena Curtoni et Luc Alfand 14 Caterina Perrelli, Sophie Bonvin, Elise Ehrenreich, Patrick Poli, Barry Houghton et Marzio Perrelli 15 Florent Troillet au milieu 16 Eric-A. Balet entre les pilotes GP moto Tom Luthi et Dani Pedrosa 17 Susie et Issam Alssaban, Ulf et Anja Ljunggren 18 Le chanteur Henri Dès et Eric-A. Balet 19 Christian Sarbach et Sophie Morard

9 14

1 Sarah Dussex-Tharin et Yvan Ravussin 2 Fränzi Aufdenblatten, Tina Weirather, Chemmy Alcott et Wendy Holdener 3 Le freerider Jérémie Heitz 4 Ludivine et Philippe Blanc 5 Bertrand Denervaud, Emilien Badoux et Joël Sciboz 6 Albert Bétrisey, ancien président du Grand-Conseil valaisan et son épouse Stéphanie 7 Corinne Coco, Sarah Collombin et Marielle Balet 8 Etienne Monnier, Mike et Anouk Hornung en compagnie d’Eloi Rossier, président de la Commune de Bagnes 9 Didier Cuche, l’acteur Kacey Mottet-Klein et le chanteur James Blunt 10 Bastian Baker 11 Le champion de ski Axel-Lund Svindal et Lolita Morena 12 La tablée de Philippe Blanc 13 Marc Ramseier, Tanja Frieden, Adrien Théaux, Alexis Pinturault et Romane Faraut 14 Eric-A. Balet 15 L’équipe du Mouton Noir 16 Fuzia et Yves Rossi (jetman) 17 Anne Coppens, Marzio Perrelli, Mike Coppens, Caterina Perrelli et Elise Ehrenreich

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1 Christine Gorte et Marcus Brater 2 Henk Touw, Philippe Roux et Roland Collombin 3 Orly Biran, Christian Burrus 4 Elena Curtoni 5 Eugène Eugster entre les anciens skieurs William Besse et Marc Girardelli 6 Marc Girardelli, Charles Egli et Didier Fischer 7 Xander van Meerwijk, Mariette Touw, Henk Touw et Barbara van Meerwijk 8 Sabine et Didier Défago, Frederica Brignone, Luc Alfand 9 La terrasse du Mouton Noir 10 Chemmy Alcott 11 Anne-Michèle Lack, Tanya Bruchez, Laetitia Lehner, Line Roduit 12 Fanny Smith 13 Christian Hagin, Laurent Vaucher et Gilles Cottet 14 Didier Défago, Frederica Brignone, Luc Alfand et Sandrine Aubert 15 Le cuisinier du Cristal 16 Sophia Rothpletz et la spécialiste de ski-cross Sanna Lüdi 17 Olivier Keller 18 Sébastien Méténier et Sanna Lüdi

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« E st e l l e a i m a i t pa rtage r » Hommage

Moins d’un an après la disparition d’Estelle Balet dans une avalanche au Portalet, son père a accepté de nous parler d’elle. En l’écoutant, la sportive d’exception, championne du monde de snowboard freeride, se révèle aussi et plus encore une jeune femme attachante. Tex te Laurent Grabet

P ho tos David Carlier

stelle Balet aimait la vie et les gens. Avec douceur, vigueur et authenticité. Bien consciente des jeux de rôles que la société impose, la Valaisanne s’adressait pourtant de la même façon aux CEO de ses prestigieux sponsors qu’aux gamins lui demandant un autographe. Cette simplicité, cette gentillesse transparaissant d’emblée dans son regard clair séduisaient tous ceux qui l’ont croisée. « Notre fille était une amoureuse de la vie comme il y en a peu. Nous aimerions qu’on garde d’elle l’image de cette fille simple, accessible et souriante. Un petit soleil qui partageait ce qu’elle aimait et qui elle était », résume Eric-A. Balet. Le directeur de Téléverbier contient ses larmes, mais sa douleur en devient soudain si palpable qu’elle envahit tout son bureau de Médran. La veille, plusieurs proches sont allés poser une plaque au sommet d’une montagne de la région, l’une des favorites de la disparue. « Ride for Estelle » pourront y lire les amateurs de poudreuse avant de se lancer dans la pente. Six mois après le décès de sa fille dans une avalanche, Eric-A. Balet a accepté de nous recevoir pour dire la championne et la jeune femme qu’elle fut, mais aussi pour évoquer avec pudeur les graines qu’elle a planté dans son cœur, dans celui de tous ses proches et de bien d’autres encore.

quelques heures après le drame. L’homme et toute sa famille sont encore en plein deuil : « L’hiver et la neige qui reviennent ramènent encore plus douloureusement les souvenirs d’Estelle… On a eu beaucoup de chance de vivre au côté de quelqu’un de si rayonnant. Mais elle a laissé un vide abyssal derrière elle… » Au-dessus du bureau du maître des lieux trônent un dossard jaune du Freeride World Tour, marqué « Current leader », et une photo d’Estelle, espiègle et lumineuse, un poisson dans chaque main. « C’était un matin très tôt. On était allé pêcher au lac de Moiry, se souvient son père. Estelle aimait faire des choses très variées. Sa vie ne se limitait pas au freeride. Tout ce qu’elle touchait se transformait en or car elle le faisait avec cœur. » Le Valaisan désigne alors sur son bureau une petite toile plutôt inspirée représentant le Cervin, peinte par Estelle.

leurs tellement la tête sur les épaules qu’au FWT, certains la surnommaient affectueusement « Mum » (maman) ! Mais elle était aussi un peu rebelle et très féministe, dénonçant volontiers (mais « toujours avec respect ») les inégalités salariales ou le fait que, à l’Xtreme, les filles se mesurent sur des pentes moins engagées que les garçons ! Une sportiv e accomplie et per fectionniste

Sportivement, Estelle Balet était une « force de la nature ultra précoce ». En quatorze courses sur le Freeride World Tour, elle est montée douze fois sur le podium. Skieuse accomplie, elle avait découvert le snowboard à l’âge de 11 ans suite à une blessure à ski. A 16 ans, elle commençait la compétition redoutablement guidée par Géraldine Fasnacht. Et dès ses 18 ans, elle intégrait le très sélectif FWT. « Elle est la plus jeune à avoir atteint ce niveau et à avoir conquis un titre mondial. » « Avant la saison, elle peaufinait quotidiennement sa condition physique et sa musculature en salle. En compétition, elle repérait minutieusement ses lignes à la jumelle. Non pas tant pour battre ses concurrentes que par pur perfectionnisme. » Résultat : à 21 ans, la surdouée avait atteint tous ses objectifs sportifs. Le plus important à ses yeux l’avait été juste avant son accident fatal : gagner l’Xtreme de Verbier. Elle en rêvait depuis que, gamine, elle avait vu Géraldine Fasnacht triompher sur le mythique Bec des Rosses. Eric-A. Balet aime parler de sa fille adorée. Mais l’usage imposé du conditionnel et de l’imparfait lui arrache le cœur. Il est temps de conclure. « Contrairement à la plupart d’entre nous, Estelle osait réaliser ses rêves ». Ce qu’elle a fait dans le freeride est unique, ajoute-t-il. Contrairement à ce que certains ont cru, elle n’a pas pris de risques pour plaire à des sponsors en réalisant des images extrêmes. Le film qu’elle tournait lors de l’accident était le sien : elle voulait montrer qu’en Valais, il y a des spots qui valent les meilleurs spots du monde. Il sortira un jour prochain, c’est une certitude ! »

«Estelle aimait faire des choses très variées. Tout ce qu’elle touchait se transformait en or car elle le faisait avec cœur.»

Au sommet à 21 a ns

Eric-A. Balet donnerait tout pour revenir à ce funeste 19 avril 2016 et changer le cours des choses. Ce matin-là, alors qu’il s’apprête à courir la Patrouille des glaciers avec des amis, sa fille de 21 ans, sacrée championne du monde de snowboard freeride deux semaines auparavant, plonge pour le tournage d’un film dans une pente recouverte de 30 cm de poudre du côté du Portalet, audessus d’Orsières. Géraldine Fasnacht, sa mentor et amie, est passée sans encombre au même endroit peu avant sous la supervision d’un guide. Au passage d’Estelle, une plaque à vent se détache et l’emmène vers un couloir vertigineux. « C’est la fatalité », assène Eric-A. Balet – qui a tenu à survoler les lieux

H y per activ e et touche à tout

La petite dernière de cette famille de trois enfants basée à Vercorin était une « hyperactive optimiste de nature et touche à tout ». « Estelle aimait beaucoup préparer des plats pour sa famille ou ses amis ; ses macarons étaient notamment réputés », se souvient son père attendri. La jeune femme aimait aussi les voyages, parlait anglais couramment et se donnait les moyens de progresser en allemand. Bonne élève, « elle avait décroché sa matu option math à 19 ans malgré ses nombreuses absences dues au Freeride World Tour (FWT). Ce succès avait été un vrai déclic. Elle en était ressortie plus battante encore qu’auparavant. La double championne du monde devait intégrer cette année une école de marketing international à Genève, qui l’avait retenue notamment grâce à la manière dont elle gérait elle-même sa carrière, « de ses voyages jusqu’à ses contrats de sponsoring », rappelle son père. La jeune femme avait d’ail-

Y v e s ga r n e au portfolio Il magnifie les montagnes et les chalets bagnards

Moniteur de ski sur trois continents, le Suédois Anders Fritzon est un amateur éclairé de big mountain. On le découvre ici laissant sa trace au cœur des immensités sauvages du domaine off-piste de Verbier.

Entouré par des sommets onctueux de blancheur, le Canadien Felix Tanguay imprime sa silhouette au cœur du secteur d’Arolla, à l’est de Verbier.

Verbier ne manque pas de pentes vierges à déflorer!

Compatriote et modèle favori d’Yves Garneau, Félix Tanguay entretient une réputation de freerider adepte de sensations fortes. Sa spécialité: les sauts XXL.

Agé de 40 ans, le photographe québécois Yves Garneau est aussi à l’aise sur les pentes enneigées que dans les chalets grand luxe de la station, où il s’adonne à de longs shootings ultra léchés. Dans ces deux univers si différents, il aime jouer avec la lumière pour sublimer la réalité. La preuve par l’image avec ce portfolio.

Texte Laurent Grabet

’est durant l’hiver 1997 qu’Yves Garneau débarque à Verbier, des images et des envies de poudreuse et de hors-piste plein la tête. Fils d’un célèbre astronaute (premier Canadien à avoir volé sur la navette), le Québécois pensait explorer la zone une saison ou deux et rentrer au pays pour y entamer une formation de pilote d’hélico. Vingt hivers plus tard, il habite pourtant toujours dans le Val de Bagnes, avec sa femme Carina, une jolie suédoise connue sur place et leurs deux fils de 7 et 9 ans. Entre temps, le Canadien s’est imposé comme l’un des photographes les plus talentueux de cette région qui en compte pourtant beaucoup. Un accident le booste

« Au départ, je suis venu à la photo pour partager avec mes proches les moments incroyables que je vivais en montagne, se souvient ce freerider passionné. Mais peu après mon arrivée en Valais, je suis tombé sur le dos au snowpark et je me suis cassé une vertèbre. Résultat : plus de snowboard pour le reste de la saison. Comme j’arrivais quand même à marcher, j’ai décidé de mettre le turbo sur la photo. » L’apprenti photographe se fait la main en shootant ses amis, puis il est bientôt sollicité par des semis-pro. C’est

P h otos Yves garneau

alors qu’il décide d’investir l’argent mis de côté pour sa formation de pilote dans du matériel photo haut de gamme. Malgré sa motivation à toute épreuve, il lui faut près de deux ans, durant lesquels il enchaîne les petits boulots, pour qu’une de ses images soit finalement publiée dans un magazine. « C’était un cliché du skieur freestyle Tanner Hall, parue dans « Skieur ». ça a fait boule de neige et petit à petit je me suis fait une réputation. » Pour boucler les fins de mois, Yves doit toutefois encore s’improviser traiteur. « Je ressortais toujours les cinq mêmes recettes sympas que j’avais apprises à maîtriser quand je travaillais dans l’hôtellerie ! », s’amuse-t-il. Mais la photo prend de plus en plus de place dans sa vie et le Québécois est régulièrement mandaté par le monde du ski pour des shootings – notamment pour la prestigieuse marque suisse Movement. Spéci a lité: photogr a phe de superch a lets

Le tournant de sa carrière intervient en 2007, lorsque la société Bramble Ski, spécialisée dans la location de chalets grand luxe, le sollicite pour les magnifier en images. Yves

n’a que peu d’expérience en la matière mais relève le défi. Grand bien lui fait. La photo d’immobilier est aujourd’hui devenue sa spécialité et le fait vivre et voyager. « Je m’y consacre pleinement depuis 2014. Cette année-là, j’ai fait ma crise de la quarantaine avec dix ans d’avance en tournant un peu le dos à la photo de ski et aux dangers qu’elle implique. Je pense notamment aux avalanches et au fait qu’elles auraient pu finir par priver mes enfants de leur père ! » Qu’il photographie un chalet ou un hôtel prestigieux à Verbier, Zermatt, Majorque ou Gstaad, qu’il s’immerge dans la nature bagnarde pour l’office de tourisme local ou qu’il dirige son drone (notamment en vidéo), Yves a une obsession : « chercher toujours le meilleur angle et la meilleure lumière pour que le résultat soit mieux que réel – mais sans sembler irréel non plus ! » Son but premier : « faire rêver les gens ». Où, mieux qu’à Verbier, dans ce petit pays où, « à chaque saison, des lumières magnifiques redessinent la montagne et donnent envie d’y retourner » ? Les images de ce portfolio ne peuvent que lui donner raison ! www.g1photo.com

2. La poudreuse nappant les basses pentes du Mont-Fort explose en nuages givrés au passage du freerider (et jazzman!) Evariste Berney. 3. Malgré les vents glacés soufflant la neige en fin blizzard, l’Anglais Andy David s’élève vers les hauteurs de Bruson en quête de pentes vierges. 4. La passion de la poudre mène haut. Evariste Berney, Ilir Osmani et Gavin Mackay se hissent ici en trio sur les sommets au-dessus de Champéry.

1. Propulsés au-dessus du monde des hommes par la magie d’une épaisse mer de nuages coincée en vallée, les principaux sommets du massif du Mont-Blanc se découpent à l’horizon depuis les hauteurs de Verbier.

Parmi les runs les plus célèbres de Verbier, Stairway to Heaven emprunte un large et raide vallon où la poudreuse s’accumule volontiers jusqu’au printemps. Un vrai paradis blanc pour le freerider Ben Walker.

Militare Chrono Chronograph Bronze case Automatic movement 43.4 mm diameter Swiss Made

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W Hotel Verbier Rue de MĂŠdran 70 1936 Verbier

Alpine Ski School Zermatt Metzggasse 9 3920 Zermatt

Saegesser Bijoux Rue Centrale 60 3963 Crans-Montana 2

Les créations de Valérie Messika mettent le diamant à l’honneur en toute simplicité. Elles ont naturellement trouvé leur écho à Verbier (en vente chez Michaud). Valérie Messika porte une manchette et une bague double Glam’Azone.

Va lér ie m e ssi k a

LE DIAMANT EN TOUTE SIMPLICITÉ

Pour Valérie Messika, le diamant, c’est une histoire de famille. Toute petite déjà, elle jouait à manipuler des pierres précieuses, s’amusant à les identifier sous le regard de son père, acteur en vue du négoce de diamants. De cette relation ludique et entièrement décomplexée est née une philosophie à l’opposé de l’hyper-traditionalisme en vigueur dans le milieu. Valérie veut rompre l’image du diamantoccasion, enchâssé sur la bague de fiançailles ou l’alliance. Pour elle, les diamants doivent être portés au quotidien, aussi bien avec un jean qu’avec une tenue de soirée.

Danni Hammersâ&#x20AC;&#x2122;s Sw Souvenirs Rue Medran 6 1936 Verbier

T e x te Nathalie Cobos

En 2005, Valérie crée la marque Messika. Sa spécialité: le diamant, différemment. Dans ses créations, caractère ludique et légèreté se mêlent. Les diamants bougent, en liberté, coulissant au cœur d’un bracelet, d’une bague, sur un pendentif. Les structures se font discrètes, laissant tous les honneurs aux gemmes. Plus encore, ses bijoux suivent le mouvement et s’adaptent au pouls de leur propriétaire. Dans ses collections, Valérie Messika veut de la fluidité, des créations à fleur de peau, des bijoux-tatouages, dont on oublie la présence. Elle mélange les genres et étonne, réalisant des œuvres d’art qui s’apparentent à des étoffes de diamants, souples, légères. Le pari est réussi, le succès au rendez-vous. Valérie Messika a su créer et imposer son style, en faisant ce qui lui ressemble tout en restant fidèle au diamant, inscrit dans ses gènes. Rencontre avec une femme d’affaires aux multiples facettes. Avec Messika, vous avez voulu donner un côté plus rock au diamant. Est-ce un trait de votre personnalité ? Les gens qui travaillent avec moi me disent souvent que la marque me ressemble. Au début de l’aventure Messika, j’ai fait des choix et pris des orientations en rupture avec le paysage traditionnel du diamant. Maintenant, je fais ce que j’adore. J’ai la chance d’avoir un travail-passion, qui m’autorise beaucoup de liberté. J’ai avec le diamant un lien particulier, très émotionnel. Tout cela remonte à mon enfance, en lien avec ma famille. Petite, je jouais avec les diamants aux côtés de mon papa. La notion de mouvement est primordiale à mes yeux. J’avais envie de faire sortir le diamant de son carcan, de le libérer des moments très sacralisés qui l’enfermaient. Tout en lui conservant son aura, puisqu’il s’agit de la plus belle des pierres. C’est ainsi qu’est né Messika.

P ho tos David Ferrua

Dans la ligne Messika Emotion, on découvre un petit diamant pampille accroché à une bague… Ça me fait plaisir que vous me parliez de cette collection, car ce n’est pas celle que nous mettons le plus en avant. Elle est disponible uniquement dans les boutiques Messika, donc nous en parlons moins. En fait, tout est lié au mouvement : comme il n’était pas possible de faire bouger le diamant sur un solitaire, j’ai voulu y ajouter une pampille qui, elle, bouge et accompagne la gestuelle de sa propriétaire. C’est un détail intime, qu’elle seule verra et appréciera. Comme une signature. Vous semblez accorder une grande importance aux symboles, être très sensible aux émotions… En effet, je suis une personne émotive, sensible. Les symboles me parlent beaucoup. J’aime les détails, qui m’émerveillent. Il y a quelques années, nous avons créé un écrin lumineux. Je me suis inspirée de ma propre expérience, quand mon ex-mari m’a demandée en mariage sur la plage, de nuit, et qu’il m’avait mis une lampe sur la tête pour voir ce qu’il y avait dans l’écrin. Ce moment à forte portée symbolique m’a donné envie de concevoir un écrin un peu particulier, qui met les diamants en valeur et qui permet aux hommes en rupture d’idées romantiques de se montrer ingénieux. Il n’y a pas d’heure ni de lieu pour offrir un diamant, tel est le message que nous voulions faire passer.

« J’ai la chance d’avoir un travail-passion, qui m’autorise beaucoup de liberté. »

Vos créations se por tent comme une seconde peau, de manière fluide, hyper confortable. Qu’est-ce qui guide vos choix créatifs ? L’idée de base se retrouve dans toutes les créations Messika : il faut donner de la légèreté au diamant, de manière à pouvoir le porter tous les jours. Prenons un exemple. La rivière de diamants est à la joaillerie ce que la petite robe noire est à la mode : un incontournable du dressing joaillier. Notre défi a été de la rendre portable en toutes occasions. Nous l’avons revisitée pour obtenir un bijou qui colle à la peau, dans l’esprit du tatouage, et qui suit les mouvements. Nous avons utilisé des petits diamants et avons développé une structure très fine munie de ressorts. Une règle de base pour moi est que la structure doit disparaître au profit des pierres. Plus d’un an de développement a été nécessaire pour aboutir à ce résultat : des bijoux à fleur de peau, devenus notre marque de fabrique.

Vous êtes une femme d’affaires et la maman de deux petites filles. Comment parvenez-vous à tout concilier ? J’ai la chance d’adorer mon métier, qui est aussi ma passion. Je voyage beaucoup, c’est vrai, mais j’essaie d’avoir une organisation rigoureuse – un défi d’autant plus grand que je ne suis pas très organisée à la base… Heureusement, je suis bien entourée, notamment par mon assistante, qui m’aide énormément. Chez nous, famille et travail sont indissociables : c’est un avantage. Je travaille avec mon mari, mon cousin. Ensemble, c’est plus facile. Comment faites-vous pour déconnecter du travail ? Êtes-vous sportive ? Je fais de la course à pied, de la natation. Souvent dans la souffrance, mais j’y trouve une sensation de communion avec la nature. Je cours régulièrement sur les quais de Paris. Là, je mets tout sur pause. Les choses s’arrêtent et je prends le temps de souffler. Je me promène aussi beaucoup dans les bois. Les couleurs m’inspirent. Je fais attention à des détails que je ne remarque pas dans la vie active. Je skie aussi un peu. Je ne suis pas une grande skieuse mais j’adore ça. Je skie pour le plaisir, pas pour la performance. J’aime la sensation de glisse, d’altitude. De manière générale, la liberté m’inspire. Hors des contraintes professionnelles, des soucis de maman, les idées viennent plus facilement.

V er bi er La Mecque du hors-piste

Connue pour ses itinéraires sauvages, Verbier attire de nombreux amoureux de poudreuse. Idylliques et facilement accessibles depuis le domaine skiable traditionnel, ces excursions hors des sentiers battus requièrent tout de même une bonne connaissance de la montagne.

Grant Gunderson

Au lendemain des chutes de neige, le tapis blanc qui recouvre les pentes des montagnes encerclant Verbier se livre aux freeriders-dĂŠfricheurs. Quel plaisir de faire voler la poudreâ&#x20AC;&#x2030;!

David Carlier

En quelques années, Verbier s’est imposée comme la capitale européenne du freeride. Aucun domaine skiable n’offre autant de possibilités – et, surtout, autant de belles possibilités !

T e x t e Sophie Dorsaz

rasser de la poudre sans transpirer à la montée ? C’est possible à Verbier ! De nombreux spots de freeride sont en effet à portée de mains… Tour d’horizon (non-exhaustif !) des hotspots de la station. Facilement repérable depuis le Funispace – qui mène aux Attelas –, le large couloir du Creublet est assez fréquenté, mais reste une valeur sûre après une belle chute de neige. Il suffit, pour y accéder, de longer l’arête sur la gauche en sortant des cabines.

Aussi merveilleux soit-il, le freeride est un sport qui requiert de solides connaissances de la montagne. Mieux vaut donc s’engager sur ces itinéraires en compagnie d’un professionnel ou d’une personne de confiance. Par ailleurs, un passage au DVA Park est vivement conseillé. A La Chaux, en face du snowpark, ce coin sécurité est idéal pour se remémorer les gestes qui sauvent. Pelle, sonde et DVA en mains, un exercice de recherche est parfait comme échauffement matinal !

Plus exigeant au niveau de la technique de ski, le « Backside Mont-Fort » fait partie des grands classiques des descentes freeride de Verbier. On ne s’étonnera pas de sa consonance anglaise : l’influence britannique est bien connue dans la station. Culminant à 3300 m d’altitude, avec le Cervin et le mont Blanc pour toile de fond, le Mont-Fort offre, outre un panorama imprenable, un run relativement long et raide sur son versant oriental. Une traversée délicate au-dessus de barres rocheuses, inévitable, permet d’atteindre le point de départ de deux couloirs évidents. Souvent en bonnes conditions, oscillant entre 35 et 38°, ils dévalent vers le barrage de Cleuson, puis Siviez.

Yves Garneau

Un cran plus haut, le mont Gelé domine les Attelas. Le site, atteignable en téléphérique, offre plusieurs variantes grâce à ses nombreux couloirs. On choisira l’exposition en fonction des conditions météo du moment. Ainsi, le versant sud, qui arrive à La Chaux, est un brin capricieux et se réchauffe vite : mieux vaut donc le titiller au petit matin. Le versant nord, lui, dissimule plusieurs couloirs raides qui débouchent sur l’un des runs de hors-piste les plus courus de Verbier, « La Mouche ». Cet itinéraire rejoint Tortin.

Un peu d’entraînement s’impose avant de se lancer dans des sauts aussi cavaliers !

L a cor dé e de s Al pe s luxe, charme et volupté

Baignant dans l’atmosphère feutrée d’un grand chalet de montagne, ce quatre étoiles supérieur, membre des Small Luxury Hotels of the World, s’apprête à fêter son 5e anniversaire en 2017. Au menu: tous les services d’un établissement de prestige, dont un restaurant semi-gastronomique et un très (très) beau spa.

T e x te Claude hervé-bazin

P ho tos Yves Garneau & Thomas Roulin - Alpimages

i les sommets enneigés sont bien là, on est loin du confort spartiate des refuges de montagne. A La Cordée des Alpes, le ton serait plutôt au luxe confidentiel, dans une ambiance chaleureuse et tournée vers le bien-être. Le raffinement passe ici par un décor intérieur au design contemporain, infusé d’une multitude de discrètes touches nostalgiques ramenant aux Alpes d’un passé révolu : une paire d’anciens skis patinés par le temps délicatement posée contre un mur, des pans et meubles de vieux bois, des balcons ciselés tels des pièces de dentelle. « Nous nous sommes inspirés des vieux hôtels du début du siècle dernier. Mais nous n’avons pas pour autant oublié les exigences d’un hôtel moderne ! », explique l’Australo-suisse Marcus Bratter, propriétaire de l’établissement – comme du proche Nevaï.

cosy, poutres apparentes et fenêtres parées d’autres volets sculptés, écho renforcé à l’environnement alpin. Le bar est le poste privilégié pour admirer le chef Marco Bassi et sa brigade italienne dans leur grande cuisine ouverte. Spectaculaire ! On y mitonne une cuisine de saison légère et équilibrée, largement inspirée par les produits locaux et saupoudrée de notes transalpines, que font chanter légumes mijotés, sautés, confits et herbes aromatiques. Verdict Gault&Millau: 14 sur 20. En saison, la réservation s’impose 3 jours à l’avance. Hôtel et r ésidence

Dans ce décor cosy façon chalet, on se sent rapidement chez soi – voire mieux que chez soi ! Dans les 32 chambres et suites, les couettes gonflées comme des nuages, les oreillers au moelleux consommé, les plaids invitant à se blottir dessinent autant de parenthèses de détente. Dans le prolongement s’ouvrent coin salon avec cheminée, vaste salle de bains, balcon déroulé face au panorama alpin.

Au sein de la Cordée des Alpes, se niche également une poignée de vastes appartements privés, pour partie disponibles à la location à la journée ou à la semaine. Comportant deux ou trois chambres, ils peuvent accueillir jusqu’à six personnes et bénéficient d’un service de conciergerie personnalisé – qui permet, par exemple, d’organiser la restauration sur place, de réserver des cours de ski privés ou un guide de montagne. Ces appartements de haut standing bénéficient des mêmes services (petit-déjeuner, navettes vers les pistes, etc.) que les chambres. Le grand luxe.

Le spa, collectionneur d’éloges

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La quête du bien-être se poursuit à l’espace dédié, en sous-sol. On s’y laisse volontiers glisser à l’eau dans le jacuzzi ou pour quelques longueurs de bassin dans la piscine attenante de 15 m, nichée entre de hautes voûtes montagnardes et des paravents de bois sculpté, façon volets de l’ancien temps. Hammam et sauna complètent l’ensemble. Muscles endoloris? Abandonnez-vous à des mains expertes au Spa Cinq Mondes et Karin Herzog pour un soin bio, façon massage délassant aux plantes aromatiques des alpages du Napf (près de Lucerne) – les adeptes de l’intimité absolue le privatiseront. On reprend ensuite ses esprits dans une chaise longue proche de la cheminée, avec vue panoramique sur les cimes. L a Cor dée sur le chemin de l’Ita lie

La quête des sens se poursuit le soir au restaurant semi-gastronomique La Cordée, naviguant entre brasserie urbaine, compartiments

Lounge bar et high tea Le lobby de l’hôtel La Cordée prend vie chaque après-midi, de 15h30 à 18h30. Hôtes et clients extérieurs peuvent désormais s’y retrouver pour un tea time à l’anglaise avec tous ses atours – les charriots circulent entre les tables, chargés de leurs plateaux à sandwichs ! Plus traditionalistes ? Cafés, chocolat chaud nimbé de mousse de lait et de poudre de cacao bio, vin chaud aux effluves d’épices et d’agrumes vous réchaufferont à la sortie des pistes, avant que les long drinks ne fassent tinter les verres de l’après-ski.

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Le Millénium Restaurant: 027 771 99 00 Rue de Médran, 1936 Verbier www.lemillenium.ch – E-mail: lemillenium@bluewin.ch

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Mais qui sont les

«m yst e ry m e n ?»

Les mystery men se cachent dans l’immensité du domaine de Verbier. Saurez-vous les identifier ?

T e x t e César Deffeyes

P ho t o Yves Garneau

A la demande de Téléverbier, deux skieurs traquent incognito les points à améliorer dans tous les domaines du domaine! A leur niveau, ces « mystery men » contribuent à faire de la station l’une des plus appréciées des Alpes. Mais qui sont ces testeurs?

a réputation de Verbier, bien établie au firmament des stations alpines, ne doit pas grand-chose au hasard. Et les « mystery men » lancés en 2013-2014 par Eric-A. Balet, directeur des remontées mécaniques, n’y sont pas totalement étrangers. Le principe ? Comme dans l’hôtellerie ou l’aviation, des « clients mystère » sont envoyés sur le terrain où, se glissant incognito dans la peau d’un touriste lambda, ils inspectent et jaugent les infrastructures de la station de fond en comble.

préciser que les employés des remontées mécaniques ou des buvettes ne portent pas ces inconnus dans leur cœur ! « Pourtant, leur mission n’est pas de fliquer, mais plutôt de traquer les petits détails et les choses qui pêchent encore, explique Eric -A. Balet. Additionnées, toutes les améliorations qui seront mise en place sur la base de leurs rapports nous amèneront plus de clients et permettront de les fidéliser. » Téléverbier investit chaque saison quelque 10 000 francs dans ce projet qualité.

Tr aquer les petits déta ils

Le défi majeur pour ces « mystery men », qui pour certains officient sous un nom de code, est en fait de réussir à rester mystérieux – en d’autres termes, de préserver l’anonymat qui les rend efficaces. Pour ce faire, Paul-André Dubosson, qui fut l’un des premiers à se glisser dans ce rôle, changeait

Ils sont deux, cette année, à sillonner le domaine skiable de Verbier. De la propreté des toilettes à la carte des restaurants d’altitude où ils s’attablent, en passant par l’entretien des pistes et l’accueil, pas grandchose n’échappe à leur vigilance. Inutile de

régulièrement de skis et de combinaison. Mais le quinquagénaire utilisait un carnet et un crayon... Peut-être est-ce pour cela qu’il avait finalement été repéré et traité avec mépris d’« espion » par certains. L’intransigeant Chablaisien, bien connu dans le monde du ski pour avoir été entraineur de l’équipe nationale féminine, n’en est pas moins fier du travail accompli. Sur la base de ses rapports avisés, quantité d’améliorations ont vu le jour. Le piquetage de certaines pistes a par exemple été renforcé afin d’éviter de se perdre par temps de brouillard. Job de r êv e

Etre payé (environ 300 francs la journée) pour skier dans l’une des plus belles stations du monde et casser la croûte à l’œil dans ses restaurants d’altitude, « c’est un job de rêve », penseront certains. « Oui, mais c’est aussi un véritable travail demandant une vigilance de tous les instants, leur répliqueront ceux qui ont le privilège de l’exercer. Et qui implique aussi de passer deux bonnes heures chaque jour à rédiger un rapport sur son ordinateur dans la foulée. »

Pour des moments privilégiés. Vivez des moments uniques de pur plaisir avec les spécialités Fine Food du monde entier. Le carré d’agneau irlandais Fine Food, par exemple, provient d’un groupe de fermiers qui pratiquent l’élevage ovin selon la tradition irlandaise. Les animaux paissent par tous les temps et trouvent chaleur et protection au sein du troupeau. L’herbe juteuse et l’air marin iodé du nord-ouest de l’Irlande donnent à la viande son arôme unique.

coop.ch/finefood

l e ch e va l i e r bl a nc du f r o m ag e e t de l'a m i t i é

A 60 ans, le fromager affineur Philippe Blanc est une figure de la station. Sa boutique est le rendez-vous incontournable des épicuriens de tout poil mais aussi de l’amitié. Nous l’avons constaté lors d’une visite improvisée.

Ma vie, mon cœur et mes copains sont ici. Pour rien au monde je ne quitterais Verbier ! » assène Philippe Blanc en ouvrant pour nous et des amis de passage une bonne bouteille. Après quelques heures passées aux côtés du Sédunois d’origine, on comprend mieux pourquoi. Dans la cave de son arrière-boutique proche de la place centrale de Verbier, baignant dans une température constante de 10°C, le Valaisan affine deux des choses qui lui tiennent le plus à cœur au monde : de gouteux fromages et surtout de belles amitiés souvent nées autour d’un verre et d’un morceau de Bagne de Gruyère. Depuis qu’il a succédé à son père en 1976, sa boutique « La chaumière » n’en finit pas de prospérer sur l’authenticité du maitre des lieux et sa connaissance acérée des 200 fromages qu’il propose et des bons produits du terroir local et romand qui les accompagnent. Les compétences de Philippe Blanc ont été récompensées l’an dernier d’insignes de chevalier du mérite agricole français, sorte de légion d’honneur des métiers de bouche. Une petite barrette

T e x te laurent grabet

P ho t o philippe blanc

verte en témoigne souvent à la boutonnière de ses impeccables vestons de dandy. « Mon père est le plus grand homme du monde, affirme sans rire son fils Léo, qui tient le milk bar situé au-dessus. Il a su reprendre la boutique au bon moment et l’a faite grandir de manière incroyable sans jamais s’en vanter. » Une blague en vogue affirmait même à une époque que le tout

Pour rien au monde je ne quitterais Verbier ! jeune sexagénaire fut un temps le seul fromager de Suisse à circuler en Ferrari. Philippe Blanc en effet aime les belles choses, les bonnes choses mais surtout les belles personnes, à savoir « authentiques ». « Beaucoup de clients avec qui le courant est passé et que j’ai invités à passer dans l’arrière-boutique sont devenus des amis. Et certains m’ont permis de voyager aux quatre coins du monde », s’émerveille le Maitre fro-

mager l’œil encore plus pétillant qu’à l’habitude. Sous notre insistance, il se borne à préciser que certains étaient « rois, présidents, grands avocats, médecins ou industriels » sans toutefois jamais vouloir lâcher de nom. Les murs de son arrière-boutique le font pour lui. On y voit quantité de photos immortalisant des moments d’amitié chéris du patron. Beaucoup d’anonymes y apparaissent souriants, aux côtés de personnalités comme Guy Roux, Alain Prost, Pierre Keller, ou encore le conseiller national Christian Lüscher. Plus loin, au fond d’un long couloir, des meules reposent. Elles sont affinées jusqu’à deux ans, à la lie de vin – le secret du maitre des lieux. « Ca protège l’enveloppe », explique l’intéressé en complimentant avec gourmandise un gruyère de dix ans d’âge dont « le sel apparait avec onctuosité ». Lulu, sa fille, qui peuple de sa bonne humeur contagieuse la fromagerie, acquiesce. A la voir souriante et ouverte comme son père, on se dit que l’histoire d’amour entre les Blanc, Verbier et le fromage ne semble pas prête de s’essouffler !

30 YEARS 1987-2017

T R e n ds Sports hiver par christian bugnon

MOUNTAIN FORCE

K ASK

RIDER JACK ET w w w.mountainforce.com

CASQUE CL ASS w w w.kask.it

Nonobstant une certaine sobriété, cette veste de ski à capuche fourrée ne manque pas de style. Elle ne manque d’ailleurs pas non plus de détails pensés pour un confort optimal : de multiples poches intérieures, des poches pour lunettes et forfait sur la manche, des coutures et fermetures Eclair étanches, une jupe anti-neige élastique amovible, sans oublier un système d’accrochage au pantalon à 12-points, assurance de conserver un maximum de chaleur ! En vente chez Xtreme Sports, place centrale, à Verbier.

La marque italienne Kask, experte en… casques de ski, comme son nom l’indique si bien, a deux maîtres-mots : confort et sécurité. Toute sa recherche repose sur le meilleur équilibre possible entre le poids (ici 700 g) et la résistance, synonyme de protection renforcée. Fentes sur le dessus de la tête pour favoriser la respirabilité, champ de vision XXL, visière ultra-résistante à la buée, port de lunettes possible, coque intérieure amovible… tout est pris en compte. En vente chez Xtreme Sports, place centrale, à Verbier.

MARC O’POLO

ELAN

SPORTALM

L A MER POUR HORIZON w w w.fellay-verbier.ch

RIPSTICK 96 w w w.elansports.com

LIGNE WILD LIGHTNESS w w w.fellay-verbier.ch

Le label Marc O’Polo déferle à Verbier avec sa nouvelle collection aux thèmes marins, « The Seafarer » et « By the sea ». Au programme : des modèles décontractés sur fond de classiques intemporels revisités au goût du jour. La qualité est irréprochable. La marque est d’ailleurs réputée pour son recours à des matières naturelles haut de gamme issues du commerce équitable, comme l’alpaga, la laine vierge et la laine de yack. En exclusivité à Verbier chez Fellay Mode & Sport.

A peine sorti, le Ripstick 96 était déjà couronné d’un ISPO Award ! Remplaçant le modèle Spectrum, il s’affirme aux avantpostes des trends dans la gamme freeriderando. Il partage avec son prédécesseur une rare particularité : les skis ne sont pas interchangeables, mais profilés spécifiquement pour chaque pied (gauche/droit) – on parle de concept Amphibio. Tout le reste est différent : son shape et sa nouvelle construction ultralight en bois et carbone (technologie TNT).

La marque pour femmes de Kitzbühel s’est fait une réputation en alliant confort et chic, local et cosmopolite. Ses priorités : la qualité des matériaux et le plaisir à porter ses modèles. Sportalm nous réserve cette saison une collection sauvage et racée, avec les imprimés « serpent » de sa ligne Wild Lightness, pour surprendre jusque sur les pistes. Comme à son habitude, technicité et féminité restent les mots d’ordre. En exclusivité à Verbier chez Fellay Mode & Sport.

LE RENDEZ-VOUS ENSOLEILLÉ DE VERBIER ET LA TZOUMAZ!

R E S T A U R A N T

U H V W D X U D Q W Le restaurant du col de la Croix-de-Cœur, labellisé Saveurs du Valais, vous offre une cuisine du terroir ainsi qu’un panorama exceptionnel entre le massif des Combins et

2174m

le Mont-Blanc au sud ainsi que les Alpes Bernoises au nord.

HIVER : de décembre à avril - ÉTÉ : de juin à octobre RÉSERVATION S : T +41 27 775 25 36 - M +41 79 204 16 78 - Email: lacroixdecoeur@televerbier.ch HORAIRES : www.verbier4vallees.com

T R e n ds Sports hiver par christian bugnon

K ÄSTLE

SKIS TX90 w w w.kaestle-sk i.com La marque autrichienne Kästle revoie largement ses gammes, redessine le shape et la géométrie de ses skis, et modifie leur construction : elle adopte un noyau en bois de karuba et inserts carbones qui les allège notablement. Ski de freerando racé, le TX90 est idéalement adapté aux grands champs de poudreuse avec son patin de 90 mm, mais n’est pas en reste en forêt. Bref, voilà un ski à la fois maniable, nerveux, puissant et ultra performant. Il ne vous décevra pas ! En vente chez Xtreme Sports, place centrale, à Verbier.

KJUS

V ESTE MEN SPECI A L CUCHE w w w.kjus.com Certains parlent de révolution. Issue d’une collaboration avec le skieur alpin suisse Didier Cuche, la veste portant son nom s’est déjà vue décerner un ISPO Award. Sa spécificité ? Un tissu Schoeller © dont les fibres réagissent aux changements de température et d’activité, en s’ouvrant lorsque la chaleur s’accumule et en se fermant dans le cas contraire! Elle est aussi super confortable, très respirante, résistante à l’eau et au vent, et possède une poche spéciale portable. En vente chez Xtreme Sports, place centrale, à Verbier.

SCHNEIDERS

COLLECTION 2016/17 w w w.schneiders.com La marque autrichienne souffle cette année ses 70 bougies ! Ancrée dans la tradition, dont elle ne manque pas de s’inspirer, elle se fait cet hiver le porte-parole des années 1950. Fouillant dans ses archives, elle en a exhumé les imperméables Dirtl Trench – ainsi nommés en référence à un pilote moto de l’époque – qui donnent le ton de l’actuelle collection, au luxe discret et matériaux de haute qualité. En exclusivité à Verbier chez Fellay Mode & Sport.

M. MILLER

V ESTE SK 2221 «JILL» w w w.fellay-verbier.ch La marque américaine séduit par ses lignes aussi sobres qu’élégantes, la noblesse de ses matières et la fonctionnalité de ses vêtements, entre luxe, mode et technologie – idéal pour parader sur les pistes… ou en ville ! Cette veste imperméable, rembourrée 100 % duvet d’oie, s’enveloppe d’un douillet col en raton-laveur (amovible). M. Miller est vendu exclusivement dans les meilleurs magasins de sport spécialisés. En exclusivité à Verbier chez Fellay Mode & Sport.

LANGE

CH AUSSUR ES XT130 w w w.lange-boots.com La chaussure de ski à inserts XT130 Low Volume Freetour est le nouveau modèle phare de Lange pour la free-rando. Destinée aux très bons skieurs désireux de sortir des sentiers battus, elle facilite la montée tout en assurant une descente optimale. En plus d’une amplitude de mouvement du collier de 43°, ses inserts sur-injectés certifiés Dynafit offrent une plus grande stabilité et un meilleur contrôle. Le chausson est thermoformable pour encore plus de confort. En vente chez Xtreme Sports, place centrale, à Verbier.

R a n don n é e à sk i l’éch a ppée l ibre

Vous rêvez de vous évader de l’agitation de la plaine ou des pistes trop fréquentées ? Osez la randonnée ! Le Val de Bagnes permet d’infinies échappées, les skis au pied. Un peu de courage, l’effort en vaut largement la chandelle !

Ciel dégagé, pentes immaculées nimbées de poudreuse : l’ascension vers le sommet du mythique Bec des Rosses par l’arête nord-est tient toutes ses promesses.

MORE VENTILATION

NO FOGGING Grâce au SuperFlow System, l’écran se déporte facilement et se décale vers l’avant pour mieux gérer la chaleur et éviter l’apparition de buée. Quand vient la descente, il suffit de replaquer l’écran vers le masque et profiter d’un confort au sommet.

AEROSPACE Up and downhill goggle (2)

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L’ultra ventilation pour tous

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– Photos : © M. Daviet - Semaphore. (1) Encore plus de ventilation pour éliminer la buée. (2) Le masque pour la montée et la descente. *Le monde a besoin de votre regard.

(1)

Quelques efforts encore et le sommet du Bec des Rosses sera atteint. En ligne de mire : les champs de poudreuse immaculée tapissant sa face cachée.

T e x t e Sophie DOrsaz

’essayer à la randonnée à skis ou en raquettes, c’est goûter au plaisir de la nature, du silence et de l’effort récompensé. Rien ne remplace une ascension à la sueur de son front, suivie par une descente dans une neige vierge et poudreuse. Bien sûr, en dehors des pistes balisées, la montagne dicte sa loi. Pour profiter pleinement du paysage et de la sérénité retrouvée, mieux vaut s’y aventurer en compagnie d’un connaisseur ou d’un professionnel, avec le matériel de sécurité adéquat (pelle, sonde et DVA).

P ho t os David Carlier

tremont. Il convient toutefois de bien calculer son point de chute... Une fois dans les grands espaces, les installations ne sont plus qu’un souvenir et le risque de s’égarer est réel. Poursuivant plus avant dans la vallée de Bagnes cette quête de l’authentique et du silence, un itinéraire incontournable se détache, apprécié des plus assidus comme des débutants : le chemin forestier menant à la Cabane Brunet, au-dessus de Lourtier. Le lieu, accessible par presque tous les temps,

est fréquenté par de nombreux locaux, qui y montent pour la fondue de Sonia, l’accueillante gardienne. Les amateurs en font un but, les autres une étape vers le mont Rogneux. Au menu : encore 800 m de dénivelé. Plus d’infos pour préparer vos sorties : www.guideverbier.com www.meteosuisse.admin.ch http://map.geo.admin.ch/ (cartes topographiques) www.slf.ch (bulletin d’avalanches)

En partant du domaine de Verbier, le col de la Chaux, accolé au fameux Bec des Rosses, est atteignable depuis le col des Gentianes en une bonne heure seulement. L’escapade est parfaite pour ceux qui voudraient expérimenter la peau de phoque. Les plus endurants pourraient poursuivre en direction du col de Momin, à 3015 m, pour rejoindre La Rosablanche, culminant à 3336 m. Passage clé de la fameuse Patrouille des Glaciers, la Rosablanche a tout pour séduire les randonneurs : une vue superbe et des descentes géniales. Comptez trois heures de montée depuis les pistes mais, attention, passé le col de Momin, un glacier se cache sous vos skis ! En face, au-dessus de la petite station sauvage de Bruson, se dresse la Tête de la Payanne. Accessible depuis le téléski de Moay en une heure au pas du guide, ce sommet permet, au choix, de skier sur les pentes du flanc bagnard, ou de basculer sur le Val d’En-

Le domaine skiable n’est encore qu’à deux pas et, déjà, le massif des Combins déroule sa panoplie de sommets devant les yeux des randonneurs à ski.

T R e n ds de sign hiver par christian bugnon

La Pr airie

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Depuis la nuit des temps, de nombreuses cultures ont prêté à l‘or des vertus médicinales. Il y a plus de 5000 ans, les Égyptiens en avalaient déjà dans un rituel destiné à purifier l’esprit, le corps et l’âme. Réincarnant la tradition, les chercheurs de La Prairie – opulence suprême ! – ont instillé le précieux métal dans les produits aux textures soyeuses de la collection Radiance. Leur rôle : rendre au teint l’éclat de la jeunesse, revitaliser la peau et perfectionner son aspect.

La plus que centenaire « maison de haute écriture » s’aventure sur un terrain vierge: l’espace. En collaboration avec le laboratoire horloger MB&F, réputé pour ses créations ludiques en appelant aux rêves d’enfant, elle a développé un surprenant stylo-plume logé dans le fuselage d’une mini-fusée spatiale ! Un véritable bijou de technologie, fruit de plus de 500 opérations manuelles. Un mécanisme inspiré des couteaux à cran d’arrêt permet de faire surgir les trois pieds stabilisateurs et une figurine aimantée incarne l’astronaute !

Cartier

Aubade

Shamballa

Pochette Pa nthèr e

Collection Ca psule

Sh a mba ll a Jew els

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Parmi les animaux fétiches de Cartier, la panthère, devenue symbole, a notamment inspiré bagues, bracelets, boucles d’oreille et colliers maison. Une élégante tête du félin aux yeux mi-clos orne également cette pochette allongée en cuir de crocodile du Nil teint en noir (dimensions : 12 x 24 cm) – contrastant avec le fermoir gravé doré et la longue chaîne de 55 cm permettant un double porté. L’intérieur est, lui, en cuir de veau noir.

Aubade invite le célèbre couturier français Christian Lacroix à poser sur sa lingerie son regard baroque et coloré. Ode à la séduction, aux matières nobles, aux rose indien et carmin détonants sur fond noir, la ligne, d’une richesse visuelle incroyable, décline la traditionnelle Idylle parisienne d’Aubade sous le prisme de l’imprimé floral, des bouquets et des arabesques entremêlés de dentelle Leavers fleurie. En exclusivité à Verbier chez Fellay Mode & Sport.

Atteindre la sérénité par l’élégance… ? C’est l’objectif de Shamballa Jewels. Le bracelet icône de la marque danoise, lancée en 1994 – et depuis adoptée par tous les people de la planète –, associe les gemmes et les couleurs dans une véritable philosophie du style visant à apporter bien-être et bienfaits. Une pièce de haute joaillerie qui rappelle aux valeurs fondamentales de la vie : amour, liberté, paix, compassion, tolérance… En vente à Verbier à la bijouterie Michaud.

CLASSIC FUSION

# W H ATD R I V E SYO U

DRIVE DE CARTIER G R A N D E D AT E , S E C O N D F U S E A U R É T R O G R A D E E T I N D I C AT E U R J O U R / N U I T 1 9 0 4 - F U M C LA COLLECTION DRIVE DE CARTIER EST UN NOUVEAU MANIFESTE D’ÉLÉGANCE. VÉRITABLE OBJET DE STYLE, CETTE MONTRE À L’ESTHÉTIQUE COUSSIN AUX LIGNES RACÉES EST ANIMÉE PAR LE MOUVEMENT MANUFACTURE MAISON 1904-FU MC. SES TROIS COMPLICATIONS SONT COORDONNÉES DIRECTEMENT PAR LA COURONNE. NÉE EN 1847, LA MAISON CARTIER CRÉE DES MONTRES D’EXCEPTION QUI ALLIENT L’AUDACE DES FORMES ET LE SAVOIR-FAIRE HORLOGER.