J3E Avril 2021 - AMÉLIORER LA PERFORMANCE DES HÔTELS by 3eMedias

LE C URANT PASSE ENTRE NOUS DEPUIS 72 ANS

AMÉLIORER

LA PERFORMANCE DES HÔTELS v

Smart Hotels Les technologies numériques au service des clients et des exploitants Équipements électriques Des solutions pour rénover et optimiser l’infrastructure électrique des hôtels CVC Les économies d’énergie plus que jamais au rendez-vous

LA REVUE DE L’EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE ET ENVIRONNEMENTALE

WWW.FILIERE-3E.FR 885 ISSN 0758-3826 / AVRIL 2021

ÉDITO

Les défis de la filière hôtelière : digitalisation, performance énergétique et sortie de crise

epuis plus d’un an maintenant, la crise liée à la pandémie de Covid-19 perturbe la vie de la population, mais aussi de l’économie. En première ligne, le secteur du tourisme paye un lourd tribut à la crise. L’hôtellerie restauration, secteur ultra-porteur et promis au plus bel avenir il y a encore un an, se retrouve aujourd’hui à l’arrêt complet, sans date de reprise et sans certitudes.

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Pour un hôtel, l’énergie représente entre 3 et 10 % du coût d’exploitation, ce qui en fait le deuxième poste après les salaires.

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Revenons un an en arrière. Avant la pandémie, l’enjeu de la digitalisation et de la performance énergétique et opérationnelle des hôtels, jusque-là adressé par les grandes chaînes ou les établissements les plus engagés, commençait à essaimer partout dans la profession. Les solutions étaient mûres, packagées et adaptées aux besoins les plus précis des exploitants selon les différents cas d’usages. Des capteurs pour faire remonter en temps réel des informations sur l’occupation, la température, ou la qualité de l’air des chambres aux solutions de gestion de la maintenance des équipements techniques, en passant par le pilotage des espaces ou l’appairage entre les logiciels de gestion du bâtiment et les logiciels PMS (Property management system), les hôteliers savent aujourd’hui quoi faire des données et comment les mettre au service de la performance de leur établissement. D’autre part, ces systèmes techniques du bâtiment, pourtant en pleine croissance depuis plusieurs années dans les bâtiments tertiaires de bureaux ou les boutiques, peinaient encore à attirer l’attention des hôteliers. En effet, la plupart des acteurs du secteur, très au fait des enjeux liés au confort et au service, n’identifiaient pas les enjeux de performance énergétique comme stratégiques pour leur activité. Pour un hôtel, l’énergie représente entre 3 et 10 % du coût d’exploitation, ce qui en fait le deuxième poste après les salaires. Pour aller plus loin, les hôtels sont de gros consommateurs d’énergie, car les clients, même s’ils sont sensibles aux enjeux environnementaux, consomment en moyenne deux fois plus d’eau et augmentent les températures de consignes par rapport à ce qu’ils feraient chez eux. Mais comme l’explique Béatrice Gravier, directrice du salon EquipHotel, les enjeux liés à la numérisation et à la performance énergétique vont rapidement devenir stratégiques pour les hôteliers : « Les hôteliers qui parient sur l’écologie et la réduction de l’empreinte environnementale de leur hôtel se sortiront plus vite de la crise. » Les solutions numériques, qui permettent un suivi énergétique des établissements, vont rapidement s’imposer aux hôteliers. Comme tout bâtiment tertiaire, les hôtels de plus de 1 000 m² sont contraints par le décret tertiaire à une réduction des consommations de 40 % dès 2030, 50 % en 2040 et 60 % en 2050. Le décret BACS (Building automation control systems) impose quant à lui l’installation de systèmes de gestion technique des bâtiments dès lors que les systèmes de chauffage, ventilation et climatisation combinés atteignent les 290 kW. Ces systèmes ont évidemment un coût, mais représentent aussi une opportunité pour les hôteliers, avec l’amélioration de la performance opérationnelle et la réduction de la facture énergétique.

Dans ce numéro, j3e fait le point sur les solutions numériques au service de le performance énergétique et opérationnelle des établissements hôteliers, à travers trois angles : le Smart Hotel, la mise à jour des installations électriques et les solutions de CVC. © Adobe Stock

Les défis qui attendent les hôteliers pour les prochaines années sont donc encore nombreux, d’autant que la crise a exacerbé l’attention des consommateurs sur l’impact des produits et services qu’ils consomment. Comme dans tous les secteurs, l’argument environnemental avance, et les gestionnaires seront rapidement contraints de suivre la demande. Bonne lecture, Alexandre Arène Rédacteur en chef

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DANS CE NUMÉRO

LES DOSSIERS DU MOIS Smart Hotels

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SAS au capital de 140 000 euros ; ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... siège social, 44, avenue du Général Leclerc, ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 75014 Paris ; représentant légal ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Jean Tillinac. ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... © 3e Médias, Paris. ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Reproduction interdite. ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Toutefois, des photocopies peuvent être ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... réalisées avec l’autorisation de l’éditeur. ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Celle-ci pourra être obtenue auprès du ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Centre français du copyright, 20, rue des ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Grands-Augustins, 75006 Paris, auquel ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 3e Médias a donné mandat pour le ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... représenter auprès des utilisateurs. ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Tél. : + 33 (0)1 44 07 47 70 ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Dépôt légal : avril 2021 ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Conception graphique - Réalisation : ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Planète Graphique Studio - Paris 17e ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Impression : IPPAC / Imprimerie ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... de Champagne 52500 Langres. ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Directeur de la publication : Jean Tillinac ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Rédaction ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 3e Médias c/o Antidox ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 16, rue d'Athènes, 75009 Paris ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Tél. + 33 (0) 6 83 95 28 13 ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Email : redaction@filiere-3e.fr ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Rédacteur en chef : Alexandre Arène ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Ont collaboré à ce numéro : ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Jean-Paul Beaudet, Jean-François Moreau ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... et Olivier Durand. ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Marketing & Publicité ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 3e Médias ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Sandrine de Montmorillon ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 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Diffusion ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Relations abonnements ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Juliette Aguelon ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... compta.3emedias@gmail.com ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Pour l’étranger : 155 EHT franco ; ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 175 E HT par avion ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Prix au numéro : 17 E ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Corrections ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... Laurence Chabrun ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... laurencechabrun@gmail.com ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... .....................................................................................................................................

Béatrice Gravier

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Les hôteliers qui parient sur l’écologie et la réduction de l’empreinte environnementale de leur hôtel se sortiront plus vite de la crise.

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Rémy Ostermann

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LES TECHNOLOGIES NUMÉRIQUES AU SERVICE DES CLIENTS ET DES EXPLOITANTS

Les solutions de Room Control, qui assurent la gestion des équipements des chambres, sont un puissant levier de performance énergétique.

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14 / R églementation environnementale

Une étude commandée par le Sénat chiffre les conséquences de la RE2020

INTERVIEW Béatrice Gravier, directrice du salon EquipHotel

Rémy Ostermann, président de KNX France

16 ACTUALITÉS

Innovation

Lancement du Grand prix national de l’ingénierie 2021

15 / Smart Building

iViFlo et ArtineA Consulting s’associent pour accompagner la transformation des usages des bureaux des grandes entreprises

12 / T ransition énergétique

arbara Pompili annonce un « big B bang » de la rénovation énergétique Résilience du bâtiment L e Cerema crée des outils pour évaluer le confort d’été dans les logements rénovés

ne étape majeure franchie avec U l’application de la méthode « quartier énergie carbone »

Projet de loi « climat et résilience » Les députés approuvent l’interdiction à la location des passoires thermiques

À lire

Hydrogène renouvelable, l’énergie verte du monde d’après

13 / Expérimentation E+C-

Chèques énergie 300 000 bénéficiaires de plus en 2021

16 / G ouvernance

Le groupe Idex renforce son équipe de direction

Acquisition Rexel acquiert Freshmile, leader français des services de mobilité électrique

Rénovation énergétique des copropriétés

Les professionnels de l’immobilier s’engagent aux côtés d’Emmanuelle Wargon

A nniversaire EnOcean, l’inventeur des interrupteurs sans fil et sans pile, célèbre ses 20 ans

ouvernance G Jean-Christophe Krieger prend la viceprésidence du conseil exécutif de KNX

DANS CE NUMÉRO

Équipements électriques

CVC

DES SOLUTIONS POUR RÉNOVER ET OPTIMISER L’INFRASTRUCTURE ÉLECTRIQUE DES HÔTELS

LES ÉCONOMIES D’ÉNERGIE PLUS QUE JAMAIS AU RENDEZ-VOUS

17 / C ertification

Airzone obtient une certification Eu.BAC pour sa solution de plancher chauffant

44 INITIATIVES Le groupe Hager recycle, pour se réinventer

Écoconception

ABB prend de l’avance sur la réglementation

46 SOLUTIONS

La sélection de la rédaction

DÉVELOPPEMENT 18 / Delphine Eyraud Galant

Déléguée en charge du Comité Smart Up Bâtiments, GIMELEC

Joël Vormus

Directeur des Affaires publiques, GIMELEC

50 3 QUESTIONS À Maxime Lemoine Responsable marketing Professional Display, TEOS

19 / Lionel Witkowski

PDG de Trilux France

20 SMART DATA Hôtellerie et performance énergétique

LISTE DES ANNONCEURS : •2 e COUV – BULLETIN D’ABONNEMENT • 3e COUV – ÉLECTRICIENS SANS FRONTIÈRES • 4e COUV – B.E.G. •P .25 – ÉLECTRICIENS SANS FRONTIÈRES • P.21 – ABB

• P.25 – CITEL

LE POINT SUR Protection foudre : les solutions pour sécuriser les bâtiments à risque

• P.33 – SAUTER

• P.27 – MERSEN • P.39 – UNIFORMATIC • P.43 – VIESSMANN

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................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Directeur de la publication ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Alexandre Arène ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Rédacteur en chef ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... alexandre.arene@filiere-3e.fr ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Jean-François Moreau ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Journaliste spécialiste supervision, ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... efficacité énergétique, BIM ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... journalistes@filiere-3e.fr ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Jean-Paul Beaudet ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Journaliste spécialiste ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... datacenters, stockage de ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... l’énergie, énergies renouvelables, ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... véhicules électriques et IRVE ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... journalistes@filiere-3e.fr ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Olivier Durand ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Journaliste portrait d'entreprise ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... et billet d'humeur ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... journalistes@filiere-3e.fr ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Sandrine de Montmorillon ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Responsable publicité, ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... partenariats & réseaux sociaux ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... Groupe 3e Médias ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... sdm@filiere-3e.fr ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... 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INTERVIEW Propos recueillis par Alexandre Arène

Béatrice Gravier,

directrice du salon EquipHotel

Rémy Ostermann,

La crise sanitaire a mis un coup d’arrêt aux investissements dans le secteur hôtelier. Avant la crise, les solutions dites de « Smart Hotel » avaient le vent en poupe, des systèmes de « Room Control » aux solutions plus globales de performance énergétique et opérationnelle. Plus que jamais, ces enjeux de digitalisation et de réduction des consommations des hôtels constituent un facteur différenciant pour faire revenir les clients en améliorant leur expérience, mais aussi pour augmenter la flexibilité du bâtiment et des process, facteurs clés de succès pour préparer la sortie de crise, comme nous l’expliquent Béatrice Gravier, directrice du salon EquipHotel, et Rémy Ostermann, président de KNX France.

président de KNX France

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Les hôteliers qui parient sur l’écologie et la réduction de l’empreinte environnementale de leur hôtel se sortiront plus vite de la crise.

Béatrice Gravier

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j3e - Pouvez-vous nous présenter EquipHotel ? Béatrice Gravier – Le salon EquipHotel rassemble tous les acteurs de la chaîne de valeur des hôtels, mais aussi des restaurants. Les visiteurs peuvent y retrouver différents pôles, comme la cuisine, le design, le bien-être, la technologie et les services, ou encore l’aménagement, avec des sujets liés au bâtiment ou à la performance énergétique. Le salon rassemble tous les deux ans plus de 1 500 exposants, dont 40 % venant de l’étranger et 110 000 participants d’une centaine de nationalités. Parmi les visiteurs, nos trois cibles principales sont les hôteliers et restaurateurs, mais aussi les prescripteurs qui représentent près de 30 % du visitorat, dont 15 % d’architectes, et l’ensemble des métiers de services qui gravitent autour des hôtels et restaurants.

France vise à donner une réponse claire à l’ensemble des maîtres d’ouvrage ou des investisseurs pour qu’ils puissent trouver tout un écosystème de produits, composé sur la base d’un protocole mondial et de partenaires capables d’assister la conception, la mise en œuvre et la maintenance des bâtiments. Notre rôle est d’être acteurs de la transformation énergétique et de proposer des solutions au marché. Nous souhaitons apporter une réponse durable à travers un ensemble d’acteurs : constructeurs qui mettent à disposition les offres, intégrateurs qui accompagnent les filières, aussi bien électrique que génie climatique, mais aussi centres de formation qui permettent de faire monter les filières en compétences. KNX est un protocole interopérable et évolutif par certification.

j3e - Pouvez-vous nous présenter l’association KNX France ? Rémy Ostermann – La mission de KNX France est de contribuer à apporter des solutions pour satisfaire les enjeux de transition énergétique. KNX

j3e - Quels sont les enjeux de performance énergétique et opérationnelle des hôtels ? Béatrice Gravier – Il s’agit de véritables sujets pour les gestionnaires. Le secteur hôtelier est très énergivore, notamment à cause des systèmes de chauf-

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INTERVIEW

fage, de ventilation, de climatisation et d’eau chaude sanitaires, mais aussi des piscines, des spas… Il s’agit d’un levier économique important, car l’énergie coûte cher. Nous sommes encore au début du mouvement, mais nous observons une réelle prise de conscience de ces enjeux de la part des professionnels du secteur, pourtant en retard par rapport à d’autres pans de l’économie. De plus en plus de professionnels se lancent dans le management énergétique, ce qui ne constituait pas réellement un enjeu il y a encore quelques années. Cette tendance se retrouve sur le pôle bâtiment d’EquipHotel, où le sujet du bâtiment durable prend de plus en plus de place. Rémy Ostermann – Nous pouvons distinguer deux éléments. Le premier concerne la performance énergétique, avec des enjeux directement liés au développement durable. Pour les hôteliers, l’enjeu est double. Il s’agit d’une part d’afficher son engagement environnemental sur la gestion des émissions de CO2 en améliorant l’expérience client. D’autre part, l’objectif est de diminuer les consommations du bâtiment pour réduire la facture énergétique. Ensuite, concernant les enjeux de performance opérationnelle, l’objectif est de mettre à disposition des informations aux différentes équipes d’exploitation pour optimiser leur temps et leur permettre d’intervenir au bon endroit et au bon moment. Cette mise à disposition des informations s’organise autour d’un système d’automatismes et de contrôle intégré, ouvert et interopérable, qui permet d’apporter une palette de services et du confort aux occupants. j3e - Le décret tertiaire fixe l’obligation d’améliorer la performance énergétique des établissements hôteliers, au même titre que l’ensemble des bâtiments tertiaires, et le décret BACS prévoit l’obligation d’installer un système de GTB avant janvier 2025 pour les hôtels dont la puissance de climatisation et de chauffage cumulée dépasse les 290 kW. Comment les hôteliers s’emparent-ils de ces sujets ? Béatrice Gravier – La prise en compte de ces enjeux est très variable selon les hôtels. Certains hôteliers commencent à être engagés, et nous voyons arriver sur le marché les labélisations Écolabel, HQE… Certains hôteliers sensibilisent leurs clients aux enjeux de performance énergétique, en les informant avec des messages dans les chambres par exemple. Avant la crise sanitaire, nous comptions environ 150 hôtels, sur les 18 000 que compte la France, qui menaient des actions de sensibilisation auprès de leurs clients, ce qui reste très modeste. Il s’agissait le plus souvent de donner des informations aux clients sur leurs consommations tout au long de leur parcours au sein des établissements. Nous sommes aujourd’hui au début du mouvement et

Béatrice Gravier, Rémy Ostermann

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Les solutions de Room Control, qui assurent la gestion des équipements des chambres, sont un puissant levier de performance énergétique. Rémy Ostermann

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il est important de valoriser les actes positifs. Les clients, mais aussi les salariés, ne se rendent pas forcément compte de leur impact. Il est essentiel de travailler cette sensibilité et d’aller plus loin dans les initiatives. Rémy Ostermann – De manière générale, les hôteliers sont sensibles aux enjeux de transition énergétique. Certains d’entre eux ont mis en place des systèmes de comptage ou suivent l’évolution de leurs consommations. L’installation d’un système normalisé ouvert permet de connecter le système de réservation de l’hôtel avec le système de gestion du bâtiment et des équipements. KNX souhaite aller plus loin dans la prise en compte de ces enjeux, en interfaçant ces systèmes avec les logiciels de PMS (Property management system), pour améliorer le fonctionnement et la performance globale de l’hôtel. L’investissement dans un système de gestion du bâtiment est durable, car il concourt à l’amélioration de l’expérience client et à la réduction des ... consommations énergétiques. j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr 7

INTERVIEW Béatrice Gravier, Rémy Ostermann

sur la rentabilité des établissements. Dans ces hôtels, l’objectif est de proposer le prix le plus bas pour la nuit et les consommations d’énergie influent sur l’augmentation du prix.

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j3e - Y a-t-il des disparités dans la prise en compte de ces questions entre les hôtels 1 étoile et les hôtels 5 étoiles par exemple ? Béatrice Gravier – Effectivement, nous observons de réelles disparités entre les différents acteurs. Les grandes chaînes hôtelières se sont emparées de ces sujets, car elles ont conscience de l’enjeu stratégique à long terme. L’environnement devient un critère de choix pour les clients, notamment la clientèle aisée, qui est très sensible à ces enjeux. Les chaînes parviennent à percevoir ces tendances et captent la nouvelle génération. Ensuite, les disparités se retrouvent entre les hôteliers gestionnaires et les hôteliers propriétaires. Dans l’hôtellerie, beaucoup d’acteurs opèrent des hôtels sans être propriétaires des murs. C’est notamment le cas des chaînes. Pour les propriétaires, la question des investissements à long terme et de la pérennité immobilière est stratégique pour conserver l’attractivité de leur bâtiment. Pour les non-propriétaires, c’est aux investisseurs immobiliers que revient le soin de rendre les bâtiments performants ou durables s’ils veulent capter les grands groupes dans leurs murs. Rémy Ostermann – L’approche est effectivement différente selon les catégories d’hôtels. Dans les établissements 5 étoiles, l’expérience client et le confort sont les axes prioritaires pour les exploitants. Leur clientèle haut de gamme souhaite vivre une expérience au sein de ces établissements de luxe, et l’énergie n’est donc pas au centre des préoccupations, contrairement à la gestion du confort. À l’inverse, dans les hôtels économiques, la surconsommation énergétique influe bien davantage 8 j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr

j3e - Quels sont les principaux leviers de performance énergétique pour les établissements hôteliers ? Béatrice Gravier – Entre la prise de conscience des enjeux et la déclinaison des premiers plans d’action, il peut s’écouler un temps long. Parmi les leviers que nous observons, je peux citer toutes les technologies du bâtiment, notamment la domotique et l’immotique pour les chambres et les parties communes. Ces systèmes permettent de réaliser des économies à moindre coût par rapport à une rénovation globale. Ensuite, le levier comportemental est central. Il s’agit là aussi d’un processus long, mais intéressant, car l’objectif est d’engager tous les acteurs de l’hôtel, des clients aux salariés. La sensibilisation permet de créer une conversation entre les différentes parties prenantes de l’hôtel et engendre une réflexion sur les enjeux de durabilité. Rémy Ostermann – Il y a plusieurs leviers sur lesquels les exploitants peuvent jouer, mais il faut en premier lieu s’occuper des charges prioritaires. La CVC, avec les systèmes de chauffage et de climatisation du bâtiment, la production d’eau chaude sanitaire, mais aussi la ventilation, représente plus de 40 % des dépenses énergétiques. Il est donc possible pour les exploitants de changer leurs équipements pour des solutions plus performantes. Cependant, les équipements de CVC sont onéreux et certains postes, comme l’éclairage, permettent des temps de retour sur investissement plus courts. Mais il est important de rappeler que le simple remplacement des équipements ne suffit pas et qu’il faut mettre en place des solutions pour les contrôler, notamment en fonction des plages d’occupation des chambres et des espaces. j3e - Quelles solutions mettre en place pour viser une réduction des consommations ? Rémy Ostermann – Les solutions de Room Control, qui assurent la gestion des équipements des chambres, sont un puissant levier de performance énergétique. Il faut pour cela mettre en place des systèmes de gestion qui prennent en compte l’occupation de la chambre, l’ouverture des portes et des fenêtres, le contrôle du chauffage et de la climatisation, mais aussi la gestion de l’éclairage, le suivi de la qualité de l’air intérieur et de la température… L’objectif est d’agir sur les équipements en cas d’inoccupation et d’adapter leur fonctionnement aux besoins des clients. Dans les espaces communs, il est recommandé d’installer des détecteurs de présence ou de mouvement pour assurer

INTERVIEW Béatrice Gravier, Rémy Ostermann

j3e - La performance énergétique peut-elle être un critère de compétitivité pour les propriétaires d’hôtels ? Rémy Ostermann – Tout à fait ! La performance énergétique est l’une des composantes pour afficher une image responsable. Dans leur vie quotidienne, les clients sont de plus en plus sensibilisés sur ce qu’ils consomment et adaptent leurs modes de consommation pour tendre vers un impact moindre. Une réelle tendance de fond des « Green hôtels » se développe, avec des éco-lodges, des labels et un affichage environnemental mis en avant. Béatrice Gravier – Si les propriétaires veulent que leur bâtiment garde sa valeur patrimoniale, il est essentiel pour eux d’investir. Il s’agit d’un véritable critère de compétitivité, sans quoi le bâtiment perdrait de sa valeur. Il s’agit là d’une logique immobilière, la même que pour un bâtiment de bureaux par exemple, et non d’une logique propre à la gestion hôtelière. j3e - L’Écolabel européen ou d’autres labels environnementaux sont-ils des arguments de vente pour les hôteliers ? Béatrice Gravier – Ces labels sont apparus il y a quelques années et sont montés en puissance avant la crise sanitaire. Les hôteliers sont face à une double réalité : aujourd’hui, les écolabels ne sont pas la priorité, mais pour faire revenir les clients à l’issue de la crise sanitaire, les certifications seront un argument incontournable. Les hôteliers qui parient sur l’écologie et la réduction de l’empreinte environnementale de leur hôtel se sortiront plus vite de la crise. Mais aujourd’hui, avec les prêts d’État, les professionnels sont face à un véritable dilemme entre leur survie à court terme et les investissements à long terme, notamment liés aux aspects environnementaux. La plupart ont conscience qu’il faut investir. j3e - Plus généralement, quelle est la place des critères environnementaux dans le choix d’un hôtel par les clients ? Béatrice Gravier – Aujourd’hui, le critère de choix des clients est assez basique, il regarde avant tout le prix et le confort. Mais derrière la notion du niveau de confort, le client recherche le respect global de son environnement, avec une attention qui doit être portée à la qualité de l’air ou au confort de l’éclairage par exemple. Le confort n’inclut plus uniquement la température de la chambre ou le confort du matelas.

j3e - Au-delà des consommations d’énergie, la performance opérationnelle est un défi de taille dans l’hôtellerie. Quels en sont les principaux enjeux ? Béatrice Gravier – Le principal enjeu est de créer un lieu de vie, un lieu d’expérience. La plupart des clients ne recherchent pas un hôtel pour le balcon ou la vue sur la mer. Ils recherchent un hôtel pour vivre une expérience, et doivent avoir accès à des services différenciants. Du côté des exploitants, la performance opérationnelle est également un enjeu de compétitivité, car l’objectif est aussi d’apporter de la flexibilité. Par exemple, l’hôtel Grand Quartier, ouvert à côté de la gare de l’Est juste avant la crise sanitaire, ne compte pas forcement réouvrir son restaurant après la crise, mais réfléchit plutôt à louer ses cuisines à des chefs. Du point de vue opérationnel, cela implique un ensemble d’arbitrages qui jouent sur la performance opérationnelle et donc sur la rentabilité de l’établissement. La crise sera longue et les experts tablent aujourd’hui sur un retour aux niveaux d’avant-crise pas avant 2024. Heureusement, des événements comme les Jeux olympiques de 2024 ou la Coupe du monde de rugby en 2023 permettront de dynamiser le secteur. D’ici là, les hôtels doivent se réorganiser et être créatifs en opérant différemment les établissements. L’enjeu de la flexibilité et de la modularité est central pour passer la crise. Par exemple, tous les hôtels disposent de salles de petit déjeuner qui servent une seule fois par jour. Ces grands espaces, en dehors des heures de petit déjeuner, peuvent servir d’espaces de coworking par exemple. Cela permettrait aux hôteliers de générer des revenus périphériques, dont dépendra leur survie. Le coworking est d’ailleurs l’un des axes les plus travaillés. Autre exemple : au lieu de réserver une seule nuitée pour un week-end, il est possible pour les hôteliers de proposer des séjours plus longs, incluant des jours de coworking, avec l’accès à un réseau Wi-Fi et à

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une gestion centralisée, ici aussi en fonction de l’occupation. C’est cette gestion affinée qui suit les besoins réels et permet de réaliser des gains importants de performance énergétique.

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INTERVIEW Béatrice Gravier, Rémy Ostermann

... un espace de travail. De plus, c’est en augmentant la durée des séjours que l’impact énergétique baisse, ce qui engendre un effet collatéral bénéfique. Rémy Ostermann – L’objectif pour l’ensemble des acteurs est de gagner du temps sur leurs tâches. Avoir accès à la bonne information au bon moment est essentiel, y compris pour améliorer l’expérience utilisateur et le service client. En bref, il faut mettre à disposition la bonne information, qui remonte au bon endroit, pour pouvoir agir rapidement et efficacement. Par exemple, en cas de panne ou de défaut dans une chambre, le système centralisé le notifie aux services de maintenance. Pour un ballast d’éclairage défectueux, l’information arrive bien plus rapidement à la maintenance, qui peut régler le problème avant l’arrivée des clients, ce qui évite des déconvenues aux clients et permet aux exploitants d’éviter d’immobiliser des chambres. Ces solutions connectées présentent deux principaux avantages : elles soulignent des pannes, signalées aux exploitants par des alertes, qui déclenchent la maintenance. Il est également possible, au vu des informations sur l’état des équipements, de mener des actions préventives, notamment grâce aux données sur la durée de vie des produits. C’est cette capacité à prévoir et à anticiper les dysfonctionnements qui concourt à l’amélioration de la continuité de service. j3e - Comment les solutions numériques peuvent-elles apporter des services aux différents acteurs intervenant au sein des hôtels (propriétaires, exploitants et employés, clients) ? Rémy Ostermann – Pour les clients, l’objectif est d’adapter les solutions à leurs besoins. Il est également intéressant de proposer des interfaces personnalisées pour accéder aux services, soit au mur, soit sur tablette ou smartphone. En plus du pilotage des équipements de la chambre, les clients peuvent avoir accès à des services de conciergerie et de room service, à des plateformes de streaming ou à des services liés au confort notamment. Côté exploitants et employés, ces solutions connectées constituent un formidable outil d’aide à la maintenance des équipements, mais aussi de fidélisation des clients. Toutes les parties prenantes de l’hôtel peuvent y trouver leurs bénéfices. j3e - La collecte de données sur les clients et sur le fonctionnement de l’hôtel et de ses équipements est-elle aujourd’hui devenue stratégique dans le secteur de l’hôtellerie, au même titre que dans beaucoup d’autres secteurs ? Rémy Ostermann – Comme je l’expliquais précédemment, la collecte de données est un vecteur incontestable d’amélioration de l’expérience client, notamment avec la possibilité de personnaliser les chambres selon ses besoins pour adapter son environnement. 10 j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr

Béatrice Gravier – Ces solutions sont très stratégiques, en premier lieu pour les segments très haut de gamme. Elles permettent d’adapter la chambre aux envies du client pour lui procurer davantage de confort. Par exemple, dans le cas d’un client qui loue la chambre pour télétravailler et qui a d’importants besoins en bande passante, son débit peut être augmenté pour lui procurer une meilleure expérience et lui donner envie de revenir. Connaître les habitudes et les besoins des clients permet de leur proposer des services et améliorer leur expérience au sein de l’établissement. Il s’agit d’ailleurs d’une approche marketing assez basique, qui consiste à connaître ses clients pour les fidéliser. Aujourd’hui, nous constatons que les clients zappent beaucoup d’un hôtel à l’autre, pour tester différents établissements et même différents modes d’hébergement. Je suis convaincue que l’apport de services pour créer des expériences sur mesure et fidéliser les clients est l’atout différenciant des hôtels face aux nouveaux modes d’hébergement. j3e - Au-delà de la collecte, à quoi peuvent servir ces données ? Rémy Ostermann – Ces données apportent de la connaissance aux exploitants sur le comportement du bâtiment, de ses équipements, mais aussi de ses occupants. Elles permettent de déterminer l’écart entre les objectifs fixés et la réalité pour suivre l’évolution du bâtiment année après année. j3e - Comment mettre en place la collecte et l’exploitation des données de fonctionnement et d’usage de l’hôtel ? Rémy Ostermann – Intégrer aux hôtels des systèmes standardisés, ouverts et évolutifs constitue un investissement de long terme. En cas de reconfiguration du bâtiment ou de diversification des services proposés par exemple, il est possible de faire évoluer l’infrastructure électrique et les données à collecter. Ces systèmes permettent d’améliorer la flexibilité du bâtiment et de ses différents espaces. Les données sont captées par des objets connectés ou des capteurs terrain, qui font remonter les informations dans les contrôleurs intermédiaires ou « Edge Control » qui les organisent, puis les renvoient vers les logiciels ou « Advisors », localisés dans le bâtiment ou dans le Cloud. L’architecture en trois niveaux est la règle pour mettre en place une infrastructure de gestion des données performante. Les données sont ensuite restituées sous forme de tableaux de bord, qui constituent le poste de contrôle du bâtiment. j3e - Quelles sont les grandes tendances qui se dessinent dans ce domaine ? Béatrice Gravier – Là encore les disparités sont fortes entre les différents acteurs, s’il s’agit de

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j3e - Ces tendances vont-elles faire émerger de nouveaux métiers ? Béatrice Gravier – Les aspects liés au numérique et à la gestion de l’hôtel se professionnalisent. De plus en plus d’experts s’emparent de ces enjeux et sont soit directement intégrés au sein des établissements, soit externes. Nous observons une distinction de plus en plus marquée entre le propriétaire des murs et l’exploitant. Comme c’est le cas dans les bâtiments de bureaux par exemple, les majors de l’immobilier investissent dans les hôtels. Ils mettent en place le même type de gestion que pour leurs parcs tertiaires et passent par des entreprises de Facility Management. Les hôtels sont des actifs immobiliers comme les autres. Rémy Ostermann – La « Smartisation » est un mouvement global qui touche toutes les filières du bâtiment. L’objectif in fine est d’assurer la maintenabilité des systèmes et il faut pour cela développer de nouvelles compétences. Ces tendances font déjà émerger de nouveaux métiers, comme les BIM managers dans le cas de processus BIM, ou les Facility Managers par exemple, qui prennent la place des services généraux. j3e - Constatez-vous un mouvement de rénovation et de travaux dans les hôtels pour préparer l’après-crise ? Béatrice Gravier – Encore une fois, la situation est très disparate. Les prescripteurs qui sont en lien avec nous mettent en avant un décalage des travaux. Les travaux prévus pour 2020 ont été mis à l’arrêt lors du premier confinement et décalés à plus tard. Il n’existe aucune généralité ou tendance de fond et ces questions sont très liées aux capacités financières des différents acteurs et à leur politique d’investissement. Rémy Ostermann – Certains hôtels profitent de l’inactivité et des fermetures pour rénover, mais ce n’est pas une tendance de fond. Leur seul souhait aujourd’hui est de pouvoir rouvrir. Mais ces solutions connectées peuvent représenter une opportunité pour les hôteliers. En effet, l’accès en temps réel aux informations du bâtiment et les possibilités de modifier les paramètres des chambres et des espaces rapidement permet de revoir les habitudes des exploitants. Il est en effet possible de réserver

chaînes ou d’indépendants, d’établissements haut de gamme ou non, de propriétaires qui souhaitent réaliser des investissements. Nous constatons tout de même la prise d’importance de ces sujets au fil du temps : l’édition 2020 d’EquipHotel devait aborder deux volets que sont la RSE et le développement durable d’une part, et la technologie d’autre part. Ces sujets et l’espace que nous y consacrons sont en forte croissance. Aujourd’hui, l’offre est mûre et la demande suit progressivement.

une chambre inoccupée sur des plages horaires définies, notamment en journée pour en faire un espace de travail ou une salle de réunion ponctuelle. La notion de flexibilité va progressivement prendre de l’importance dans les hôtels et pourra permettre une diversification des revenus par un élargissement des usages. j3e - Pouvez-vous nous en dire davantage sur la prochaine édition du salon Equiphotel ? Béatrice Gravier – La prochaine édition se déroulera du 6 au 10 novembre 2022. Comme il n’y a pas eu d’EquipHotel en 2020 en raison de la crise sanitaire, la dernière édition remonte à 2018. Pour garder le lien avec nos exposants, nos visiteurs et l’ensemble de la filière hôtellerie-restauration, nous lançons la plateforme digitale eh!Online qui sera accessible aux professionnels de l’hospitality et du food service, en France comme à l’international, à partir de début mai 2021. Cette plateforme permet à nos partenaires de mettre en avant leurs gammes de produits, leurs innovations, rassemblées dans un vaste catalogue en ligne. L’objectif est de permettre aux hôteliers, aux restaurateurs et aux prescripteurs du secteur de se connecter avec leurs fournisseurs tout au long de l’année, à tout moment, de la découverte du produit à la conception de leur projet. Concernant EquipHotel 2022, le salon aura pour thème l’innovation technologique et les aspects environnementaux au travers d’un hall dédié aux solutions de CVC (chauffage, ventilation, climatisation) et de qualité de l’air notamment. Enfin, le secteur est très résilient, extrêmement créatif et a su se relever de nombreuses crises. Je reste très confiante dans l’avenir de notre secteur qui saura, une fois de plus, se réinventer.  j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr 11

ACTUALITÉ

Transition énergétique

Barbara Pompili annonce un « big bang » de la rénovation énergétique

ans un entretien paru dans Le Parisien, la ministre de la Transition écologique a annoncé un « big bang » des

rénovations énergétiques. Pour atteindre cet objectif, un certain nombre de mesures seront prises dans le

cadre du projet de loi climat et résilience. Elle confirme que plusieurs mesures du rapport Sichel vont être mises en œuvre, à commencer par la création d’un Accompagnateur rénov, coordinateur et référent des travaux de rénovation énergétique, effectuant un suivi de A à Z sur l’ensemble des aspects d’un projet, du diagnostic à la réalisation des travaux, en passant par le financement. Le coût de cet Accompagnateur rénov serait de 1 200 € par opération, financé par l’État pour les foyers les plus pauvres. En ce qui concerne les aides financières, la ministre

revient sur le succès de MaPrimeRénov en 2021, avec autant de dépôts de dossiers en trois mois que sur le total de l’année 2020. Et ajoute qu’une autre proposition du rapport Sichel sera prise en compte, celle d’adapter le prêt avance mutation (Pam) au financement du reste à charge pour les ménages. Autre mesure qui devrait être intégrée au projet de loi : celle d’interdire à la location dès 2025 les logements dont le DPE (diagnostic de performance énergétique) est classé G (la pire notation). En 2028, les F seraient introduits dans l’interdiction, et les E en 2034.

Résilience du bâtiment

Le Cerema crée des outils pour évaluer le confort d’été dans les logements rénovés

a hausse généralisée des températures provoquée par le changement climatique, en particulier l’été, impacte le confort des usagers des bâtiments. C’est pourquoi le Cerema (centre d’études et d’expertise sur les risques, l’environnement, la mobilité et l’aménagement) s’est engagé en 2020 dans le projet « évaluation du risque d’inconfort thermique d’été face au changement climatique » : Rite. L’objectif du

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projet est de créer des outils d’évaluation et de prévision rapides du confort d’été à l’intérieur des logements rénovés. La livraison de ces premiers outils interviendra cette année. Les enjeux associés à ce projet sont centraux, avec notamment la maîtrise du risque d’inconfort d’été lié aux travaux de rénovation, les actions à mener pour améliorer le confort dans les bâtiments l’été sans climatisation, la

résilience du bâti face au changement climatique, ou encore la production d’une expertise fiable et simple d’accès. Les outils développés dans le projet « Rite » permettent de se représenter le niveau de confort dans les logements rénovés et de se situer face à un contexte futur d’étés plus chauds. Le processus d’évaluation se base sur deux notions croisées : l’indice de charge thermique, représentatif

de la captation de chaleur, et l’aptitude au refroidissement, essentiellement par ouverture des baies. Le Cerema travaille actuellement sur deux applications qui seront opérationnelles en 2021 pour les maîtres d’ouvrage du secteur social, avec un produit pour l’Union sociale pour l’habitat et les artisans dans le cadre du programme Profeel, en lien avec l’Agence Qualité Construction (AQC).

ACTUALITÉ

Expérimentation E+C-

Projet de loi « climat et résilience »

Une étape majeure franchie Les députés approuvent avec l’application de la l’interdiction à la location méthode quartier énergie des passoires thermiques carbone de 2028, à interdire e 14 mars dernier,

ancé en 2018, le projet de recherche et développement Quartier Énergie Carbone a pour objectif d’élargir la réflexion du bâtiment à énergie positive et réduction carbone à l’échelle du quartier. Comme l’expérimentation E+C- l’a fait pour les acteurs de la construction, ce projet ambitionne d’accompagner ceux de l’aménagement opérationnel vers la généralisation de bonnes pratiques de réduction de consommation d’énergie et d’émissions de gaz à effet de serre, dans le but de s’inscrire dans une démarche à faible impact

carbone. Soutenu financièrement par l’ADEME et piloté par un consortium fédérant le CSTB, Elioth, l’Alliance HQE-GBC, Efficacity, Effinergie, Certivéa, l’association BBCA et Atlantech, avec la participation du comité de pilotage du ministère de la Transition écologique, le projet est entré dans sa dernière année de développement. Il a déjà conduit à la définition de la méthode d’évaluation Quartier Énergie Carbone, aujourd’hui mise en œuvre grâce à un premier logiciel d’application, UrbanPrint, codéveloppé par le CSTB et Efficacity.

les députés se sont prononcés en faveur de l’interdiction à la location des « passoires thermiques » dès 2028 lors de l’examen du projet de loi climat et résilience en commission. Reprenant notamment les propositions de la Convention citoyenne pour le climat, ce texte prohibera, un an après sa promulgation, toute augmentation de loyer de ces logements énergivores classés F et G au moment du renouvellement d’un bail ou de la remise en location. L’étape d’après consistera, à compter

purement et simplement de louer ces biens – estimés à 5 millions dans l’Hexagone –, qui perdront de fait leur classement en « logement décent ». Des parlementaires de droite comme de gauche ont réclamé des mesures fortes d’accompagnement pour les propriétaires, pas toujours aisés, devant réaliser des travaux de rénovation énergétique dans leurs logements mis en location. Ce à quoi Emmanuelle Wargon a promis des annonces spécifiques lorsque le projet de loi sera examiné dans l’hémicycle du Palais Bourbon. 

Rénovation énergétique des copropriétés

Les professionnels de l’immobilier s’engagent aux côtés d’Emmanuelle Wargon

l’occasion d’un déplacement à SaintGermain-en-Laye (78) pour visiter le chantier d’une copropriété en cours de rénovation énergétique, Emmanuelle Wargon, ministre déléguée auprès de la ministre de la Transition écologique, chargée du Logement, Jean-Marc Torrollion, président de la FNAIM, Danielle Dubrac, présidente de l’UNIS et Jean-Michel Camizon, président de Plurience ont signé un protocole

d’engagement permettant d’accompagner 50 000 copropriétés dans leur rénovation énergétique d’ici à trois ans. La nouvelle priorité donnée à la rénovation énergétique des copropriétés oblige les professionnels à assumer un rôle sociétal dans la conduite d’une rénovation énergétique ambitieuse. C’est le sens de ce protocole que de valoriser l’engagement réciproque de l’État et de la FNAIM, de l’UNIS et de Plurience.

Les trois organisations, qui rassemblent la quasi-totalité des syndics professionnels, s’engagent à faire voter et lancer la rénovation énergétique de 50 000 copropriétés dans les trois prochaines années. Pour ce faire, elles poursuivront leurs actions de sensibilisation, communication et formation à l’égard de leurs membres, de manière à tendre vers un objectif de formation de la totalité des syndics

de copropriété. Des actions de repérage et de ciblage des copropriétés les plus énergivores seront également encouragées pour favoriser la rénovation des immeubles les plus consommateurs d’énergie. Le protocole est signé pour une durée de trois ans, avec des points d’étapes réguliers qui permettront d’ajuster les actions des pouvoirs publics et organisations professionnelles.

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ACTUALITÉ

Réglementation environnementale

Anniversaire

EnOcean, l’inventeur Une étude commandée des interrupteurs sans par le Sénat chiffre les conséquences de la RE2020 fil et sans pile, célèbre ses 20 ans matière de débouchés a commission des

affaires économiques du Sénat vient de rendre un rapport contenant de nombreuses propositions d’amendement au projet de réglementation environnementale 2020 (RE2020). Elle a notamment le mérite d’avancer les résultats d’une étude chiffrant l’évolution des modes de chauffage en construction neuve. Ainsi, « la proportion de chaudières à gaz passera de 29 % à un taux nul dans les logements individuels, de 69 % à 10 % dans les logements collectifs, et de 31 % à un taux nul dans le secteur tertiaire ». L’effet sera totalement inverse pour les pompes à chaleur, dont les parts de marché progresseraient de 47 % à 71 % en maison individuelle, et de 6 % à 56 % en logements collectifs. Le Sénat alerte d’ailleurs les pouvoirs publics sur les conséquences en

et d’emplois que cela aurait pour la filière de fabrication, d’installation et de maintenance des équipements au gaz. L’étude commandée par la chambre haute avance une perte de chiffre d’affaires de 2,95 milliards d’euros d’ici à 2024, faisant peser une menace sur 8 280 emplois « équivalent temps plein ». « L’étude a identifié 36 entreprises intervenant dans la fabrication de radiateurs et de chaudières – avec 1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires – et 12 053 entreprises dans le génie climatique – avec 9,4 milliards d’euros de chiffre d’affaires », peut-on lire dans le rapport. Les sénateurs incitent ainsi les pouvoirs publics à mettre en œuvre un « plan d’urgence pour les 36 usines fabriquant des chaudières à gaz et à fioul et des radiateurs à eau ».

u printemps 2001, EnOcean GmbH a présenté pour la première fois des interrupteurs sans fil et sans pile, qui tirent leur énergie d’une simple pression sur un bouton, à l’occasion de salons professionnels en Allemagne. Ces interrupteurs ont rapidement joué un rôle de pionniers dans le monde entier. Équipé de convertisseurs d’énergie piézoélectriques, un concept de module a été développé qui peut être intégré dans tout type d’interrupteur traditionnel. Tout comme les connecteurs RJ45 se sont imposés comme un standard mondial pour le câblage réseau, les premiers modules PTM (Push Button Transceiver) EnOcean entièrement fonctionnels basés sur un élément piézoélectrique se sont imposés au fil du temps comme le standard

mondial des modules radio équipés d’un convertisseur d’énergie électrodynamique. Concrètement, un interrupteur EnOcean utilise des cristaux piézoélectriques pour communiquer avec un réseau électrique par voie hertzienne. La simple pression sur le bouton de l’interrupteur génère suffisamment d’énergie pour envoyer un signal radio à l’équipement concerné. Introduits pour la première fois il y a vingt ans, les modules d’EnOcean se sont imposés comme la norme internationale de l’industrie et sont au cœur de chaque interrupteur radio autoalimenté. Ces modules combinent innovation, savoir-faire et esprit pionnier et expliquent la position de leader du marché d’EnOcean GmbH dans ce domaine. 

Innovation

Lancement du Grand prix national de l’ingénierie 2021

e Grand prix national de l’ingénierie (GPNI) récompense, chaque année depuis 2006, une équipe ayant concouru à la conception, soit d’un produit, soit d’un projet remarquable dans le domaine de l’industrie ou de la construction. Ce concours a pour but de mettre en lumière

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l’ingénierie française dans toute sa diversité et ses composantes. Il s’agit également de valoriser la valeur ajoutée de la prestation intellectuelle d’ingénierie, notamment en termes de recherche et développement et d’innovation, ainsi que son impact économique et social. Ce prix est

lancé par les ministères de la Transition écologique, de la Cohésion des territoires et des Relations avec les collectivités territoriales, de l’Économie, des Finances et de la Relance, en partenariat avec Syntec lngénierie et en association avec le groupe Moniteur. La

date limite de dépôt des candidatures est fixée au 31 mai 2021 avant midi. Le projet récompensé sera au stade du concept, en cours de réalisation ou achevé. Le GPNI sera remis le 14 octobre 2021 lors de Meet’ingé, l’événement mêlant professionnels, donneurs d’ordres et grand public.

ACTUALITÉ

Smart Building

À lire

iViFlo et ArtineA Consulting s’associent pour accompagner la transformation des usages des bureaux des grandes entreprises

Hydrogène renouvelable, l’énergie verte du monde d’après

lors que les grandes entreprises et organisations font face depuis plus d’un an à la massification du télétravail, elles ont dû entamer une mue et se sont engagées dans une amélioration des usages des espaces de travail, afin de réenchanter la vie des employés. Cette transformation des espaces de travail repose sur l’intégration d’outils flexibles et configurables rapidement pour collaborer, communiquer, piloter et réaliser les activités opérationnelles de l’entreprise. Les espaces et outils sont ainsi adaptables aux différentes exigences métiers (services digitaux, niveau de sécurité, qualité de services, performance réseaux...) et personnalisables en fonction des rôles dans l’organi-

sation. Il s’agit également de mettre en place des infrastructures et des services de Smart Buildings innovants, afin d’améliorer l’expérience utilisateur, l’efficacité opérationnelle, la sécurité des personnes et des biens, et développer le potentiel des bâtiments intelligents. Pour cela, il est indispensable de transformer les infrastructures de communication réseaux fixe et mobile des bâtiments, renforcer la cybersécurité, faciliter l’usage des outils de collaboration et de communication.

e député Michel Delpon publie un ouvrage de référence sur l’hydrogène, clé de voûte de la transition énergétique. Avec le réchauffement climatique et l’épuisement des ressources naturelles, les combustibles fossiles vont laisser la place aux énergies vertes, dans un avenir proche. Toutefois, un problème se pose : celui du stockage. En effet, les énergies vertes sont produites de façon intermittente : pendant la journée pour « l’énergie photovoltaïque, et quand il y a du vent pour l’énergie éolienne. Pour que ces solutions soient viables, il faut donc pouvoir stocker l’énergie pour l’utiliser quand on en a besoin. C’est là que l’hydrogène entre en jeu. Excellent vecteur énergétique, il permet de transporter et de stocker l’énergie qui sera utilisée plus tard ». Longtemps cantonné à un usage industriel, l’hydrogène

s’apprête à transformer nos usages énergétiques. Le député Michel Delpon s’est investi dans cette transition et nous détaille les enjeux et l’ensemble des possibles offerts par l’hydrogène dans son ouvrage Hydrogène renouvelable, l’énergie verte du monde d’après, paru en mars 2021 chez Nombre7 Éditions. L’hydrogène est en effet un élément central du volet « écologie » du plan de relance mis en place par le Gouvernement pour aider le pays à se relever après l’épidémie de Covid-19. 

Chèques énergie

300 000 bénéficiaires de plus en 2021

epuis la fin du mois de mars, le Gouvernement a initié sa campagne d’envoi des chèques énergie pour l’année 2021. Le chèque énergie est une aide de l’État attribuée aux ménages modestes ;

il couvre une partie des factures d’énergie de leur logement ou de leurs travaux de rénovation énergétique, et bénéficiera cette année à plus de 5,8 millions de ménages (contre 5,5 millions l’année dernière).

Le chèque énergie est envoyé automatiquement par voie postale aux personnes éligibles selon leurs revenus fiscaux. Aucune démarche n’est nécessaire pour le recevoir, il suffit d’avoir déclaré ses revenus

l’année qui précède. Il est d’un montant de 150 € en moyenne, et peut atteindre 277 € selon les revenus et la composition du ménage concerné. Les chèques énergie sont envoyés à leur bénéficiaire par courrier, à son domicile, entre le 29 mars et le 30 avril 2021.  j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr 15

ACTUALITÉ

Gouvernance

Le groupe Idex renforce son équipe de direction

n an après l’arrivée de son président Benjamin Fremaux, le groupe Idex poursuit le renforcement de son équipe de management.

Cet acteur indépendant de la transition énergétique souhaite en effet doubler son chiffre d’affaires en quatre ans pour atteindre les 2 milliards

d’euros. À cette fin, Idex entend développer de nouvelles offres qui s’intégreront pleinement dans la mission du groupe au service de la

André Chausseray

Édouard Brunet

Édouard Roblot

transition énergétique et s’appuieront sur sa présence au sein des territoires. La nomination de trois nouveaux directeurs conforte cette ambition pour étoffer l’équipe de management du groupe énergétique français : Édouard Brunet est nommé directeur de la Stratégie et des Fusions & Acquisitions, André Chausseray directeur Transformation & Performance et Édouard Roblot, directeur Bâtiment bas carbone.

Acquisition

Rexel acquiert Freshmile, leader français des services de mobilité électrique

exel France a signé le 16 mars dernier l’acquisition de 100 % de Freshmile, rachetée principalement à la Banque des territoires (groupe Caisse des dépôts) et à Arnaud Mora, fondateur de l’entreprise. Créée en 2010 à Strasbourg, Freshmile s’est alliée en 2016 à la Caisse des dépôts pour devenir en

quelques années le leader français indépendant des services de recharge pour véhicules électriques. Freshmile représente aujourd’hui 20 % de la recharge publique en France, avec plus de 8 000 points de charge sous gestion et 50 000 utilisateurs conducteurs de véhicules électriques particuliers et professionnels. La société

emploie 25 personnes et développe ses activités en Europe, dans les DOM et au Moyen-Orient. Le marché de la mobilité électrique est à un tournant, avec des ventes de véhicules électriques en forte hausse en 2020. Les prévisions tablant sur 8 millions de véhicules électrifiés en France en 2030, le consensus de la branche est que la

Gouvernance

Jean-Christophe Krieger prend la viceprésidence du conseil exécutif de KNX

irecteur marketing des Solutions connectées de Schneider Electric, Jean-Christophe Krieger prend la vice-présidence du conseil exécutif de KNX. Avec près de 20 ans d’expérience

16 j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr

chez Schneider Electric à définir la stratégie des systèmes connectés pour les bâtiments résidentiels et tertiaires, Jean-Christophe Krieger va pouvoir apporter son savoir-faire et son expertise au nou-

veau conseil exécutif de KNX. Schneider Electric a innové sur les produits certifiés KNX au cours de ces 15 dernières années afin de créer les meilleures solutions de leur catégorie favorisant le

taille de ce marché sera multipliée par 40 en l’espace de dix ans dans les pays industrialisés. L’infrastructure de recharge est en train de devenir un maillon essentiel des réseaux d’énergie.

confort et la simplicité d’utilisation dans les maisons et les bâtiments tertiaires. En 2020, Schneider Electric a lancé SpaceLogic KNX Home Automation, une gamme complète capable de couvrir toutes les fonctionnalités de KNX tout en rendant les maisons plus durables grâce à un système plus efficace de gestion de l'énergie. 

ACTUALITÉ

Certification

Airzone obtient une certification Eu.BAC pour sa solution de plancher chauffant irzone présente sa dernière innovation dans les systèmes de planchers chauffantsrafraîchissants. La solution RadianT365 vient perfectionner le contrôle du plancher chauffant avec de nouvelles fonctions garantissant l’utilisation la plus efficace possible du système au moyen de moteurs électrothermiques. Afin d’en attester, le système RadianT365 dispose d’une certification Eu.BAC (licence n° 219850)

avec un CA, variation temporelle de 0.5 permettant aux bâtiments d’atteindre un bien meilleur bilan thermique. Une valeur ajoutée qui vient enrichir le concept phare de l’entreprise, le contrôle multizone avec des températures indépendantes dans chaque pièce. L’amélioration de la performance énergétique du contrôle combiné Easyzone des unités gainables et du plancher chauffant est également certifiée : avis technique

(ATec) et Eu.BAC Airzone Central V1.3 (licence n° 215562). Ce contrôle multizone et combiné aide

à réduire la consommation énergétique ainsi que l’émission de gaz à effet de serre.

ABB a anticipé cette nouvelle réglementation : les moteurs ABB y sont conformes. Cela s’applique également aux variateurs de vitesse – y compris les lignes de produits ACS880, ACH580, ACQ580, ACS580, ACS480 et ACS380 –, ainsi qu’aux types de moteurs auparavant exemptés, tels les moteurs Ex, les TEAO (Totally Enclosed Air Over) et les moteurs pour réseaux 60 Hz. L’un des moyens les plus abordables et les plus efficaces d’accroître le rendement est d’utiliser les VSD en combinaison avec des moteurs à haut rendement. Les entraînements peuvent réduire la consommation d’énergie de 30 à 50 % en régulant la vitesse,

par exemple, du moteur d’une pompe ou d’un ventilateur. Dans les cas extrêmes, la consommation peut chuter de 90 %. Selon l’Agence internationale de l’énergie (AIE), les moteurs électriques représentent 40 % de la consommation mondiale totale d’électricité, tandis que les moteurs industriels en représentent 30 %. L’éclairage, un coupable bien plus connu, ne pèse que 19 %. L’utilisation de moteurs électriques offrant les plus hauts niveaux de rendement peut donc jouer un rôle crucial dans la maîtrise de la consommation énergétique mondiale et la réduction des émissions de CO2. 

Écoconception

ABB prend de l’avance sur la réglementation e dernier règlement de l’Union européenne (UE) sur l’écoconception (UE) 2019/1781 est entré en vigueur en octobre 2019. Ce règlement fixe de nouvelles exigences à partir de 2021 en

termes de performance énergétique pour une gamme croissante de moteurs à basse tension. Pour la première fois, les variateurs de vitesse (VSD) sont également inclus.

j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr 17

DÉVELOPPEMENT Propos recueillis par Alexandre Arène

Delphine EYRAUD GALANT Déléguée en charge du Comité Smart Up Bâtiments, GIMELEC

Joël VORMUS Directeur des Affaires publiques, GIMELEC Bâtiments tertiaires comme les autres, les hôtels sont aujourd’hui soumis à une double obligation de digitalisation et d’amélioration de leur performance énergétique au travers du décret BACS et du dispositif éco-énergie tertiaire. Delphine Eyraud Galant et Joël Vormus reviennent sur les obligations et opportunités de ces deux décrets pour les hôtels. j3e - Quelles sont les dispositions prévues par le décret BACS et le décret tertiaire pour la performance énergétique des hôtels ? Joël Vormus - Les deux textes visent le même objectif : économiser l’énergie. Le décret BACS exprime une obligation de moyens et s’inscrit dans les pas du décret tertiaire, qui fixe des objectifs chiffrés d’économies d’énergie pour 2030, 2040 et 2050. Sauf cas exceptionnel, un hôtel concerné par le décret BACS le sera également par le décret tertiaire. Il est important de souligner que, de par son coût d’installation et son potentiel d’économies d’énergie, le déploiement d’un BACS s’avère rapidement rentable pour bien des typologies de bâtiments avec un TRI moyen de 5,4 ans. Le respect de ces décrets constitue donc un bon investissement pour les propriétaires d’hôtel. j3e - Comment le propriétaire d’hôtel doit-il définir le niveau d’équipement visé par son projet de rénovation ? J. V. - Il doit d’abord considérer le BACS comme l’un des éléments centraux de son projet : on observe trop souvent la « dilution » de la GTB parmi les différents lots techniques alors qu’elle devrait en bénéficier d’un en propre ! Il ne doit ensuite pas hésiter à se rapprocher des industriels : l’offre de GTB est très diverse à l’image de la multitude de typologies de bâtiments. D’un point de vue énergétique, la norme EN 15232 classe sur une échelle de A à D les BACS selon leur niveau de performance. On estime qu’un BACS de classe C « standard » peut répondre aux exigences du décret BACS. Mais il ne faut pas perdre de vue Décret tertiaire

Décret BACS

Bâtiments tertiaires concernés

Bâtiment existant dont la surface est supérieure à 1 000 m2

Bâtiment existant ou neuf dont la puissance nominale du système de chauffage, climatisation, ventilation est supérieure à 290 kW

Obligations

Atteindre des objectifs d’économies d’énergie fixés pour 2030, 2040 et 2050

Équiper les bâtiments assujettis de systèmes BACS d’ici à 2025 et y raccorder l’ensemble des systèmes techniques

Condition financière de dérogation aux obligations

Temps de retour sur investissement supérieur à 6 ans

18 j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr

les exigences du décret tertiaire : installer un BACS de classe B « avancé », voire A « à fort rendement énergétique » paraît beaucoup plus judicieux pour tenir les objectifs d’économies d’énergie de 2040 ou 2050 ! La prise en compte par les BACS les plus performants des usages en temps réel dans le bâtiment renforce nettement leur potentiel d’économie d’énergie. Souvent pour un surcoût à l’investissement qui se gomme dans la durée, compte tenu des économies d’énergie réalisées. j3e - Quelles opportunités offrent ces solutions pour améliorer la performance opérationnelle des bâtiments ? Delphine Eyraud Galant - La brique technologique que constitue un BACS offre de nombreux autres services que celui du pilotage énergétique : sécurisation des locaux, gestion et optimisation des espaces, confort, aspects sanitaires par exemple au travers de la gestion des flux de personnes, qualité de l’air. Ce deuxième effet bénéfique est une réelle motivation à investir ! Embarquer le pilotage numérique lors d’un projet de rénovation permettra de rendre l’hôtel performant énergétiquement et d’accroître sa valeur ajoutée d’usage par un meilleur service aux occupants et une plus grande facilité d’exploitation. C’est aussi le préparer aux grandes évolutions à venir : recharge de la mobilité électrique, autoconsommation d’énergies renouvelables, stockage, monitoring avancé. j3e - Quelles sont les clés d’un bon déploiement de ces solutions de pilotage à haute valeur ajoutée ? D. E. G. - Leur bon déploiement requiert un certain nombre de bonnes pratiques organisationnelles pour assurer la plus grande efficacité des projets dans la durée. Il s’agit par exemple de la désignation d’un chef d’orchestre de l’ensemble du projet pour garantir la bonne coordination entre les équipes, de l’organisation d’un commissionnement de qualité ou de la mise en œuvre d’un système d’information énergétique (SIE) pour exploiter le bâtiment efficacement dans le temps. Le GIMELEC œuvre avec ses partenaires de la filière pour apporter de la pédagogie sur le pilotage des bâtiments tertiaires et mettre à la disposition des acteurs de la rénovation les bons outils et référentiels. 

DÉVELOPPEMENT

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Le gros avantage de l’éclairage est qu’il constitue un réseau à part entière qui maille le bâtiment.

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Lionel WITKOWSKI PDG de Trilux France

Le décret tertiaire prévoit une réduction des consommations dans les hôtels, de 40 % en 2030, 50 % en 2040 et 60 % en 2050, avec des plans d’action pour suivre leur évolution au fil du temps. L’éclairage constitue un poste intéressant de réduction des consommations, sans faire de compromis par rapport aux enjeux de l’éclairage hôtelier que sont le bien-être et les aspects décoratifs. Lionel Witkowski, PDG de Trilux France, nous explique comment conjuguer les enjeux de performance et de confort, mais aussi comment aller plus loin dans la gestion du bâtiment grâce à l’éclairage. j3e - Comment l’éclairage peut-il contribuer à atteindre les objectifs pour les hôteliers ? L. W. - La loi Elan, et notamment le décret tertiaire qui en découle, s’inscrit dans une démarche datant de 2005 et de la réflexion autour des réglementations thermiques. Auparavant, cette démarche distinguait deux mondes : les bâtiments neufs et les bâtiments en rénovation. Le décret tertiaire, baptisé dans sa forme opérationnelle « dispositif éco-énergie tertiaire », a su rejoindre ces deux mondes, en joignant cette réglementation au dispositif des certificats d’économie d’énergie (CEE). Nous savons aujourd’hui que beaucoup d’établissements hôteliers utilisent encore des tubes fluorescents compacts, aussi appelés néons, intégrant des ballasts ferromagnétiques. Aujourd’hui, en combinant la LED et le pilotage, il est possible de réduire les consommations de 80 % par rapport aux tubes fluo. L’efficacité lumineuse est définie par le rapport entre la puissance utilisée pour éclairer et la quantité de lumière produite. Pour la lampe à incandescence, l’efficacité était de 10 lm/W, contre 60 à 70 lm/W pour les lampes fluocompactes et 100 à 190 lm/W pour les LED. En plus de l’efficacité, le pilotage du moteur et la gestion de l’éclairage constituent un second axe de performance. Il est par exemple possible de coupler les luminaires avec des solutions de détection de lumière du jour ou de détection de présence pour adapter l’éclairage sans compromis sur les niveaux d’éclairement. Il est également possible de définir des plages horaires pendant lesquelles la luminosité maximale n’est pas nécessaire. j3e - Quels sont les principaux enjeux de l’éclairage des établissements hôteliers ? L. W. - Gardons à l’esprit qu’un hôtel est un lieu d’expériences, de bien-être et de plaisir. La loi prévoit bien entendu des

économies, mais il faut bien se focaliser sur les trois aspects de l’éclairage des hôtels : énergétique, décoratif et bien-être. Concernant les aspects énergétiques, il faut tout de même respecter les niveaux d’éclairement requis. Pour la partie décorative, il est important de jouer sur les températures de couleur, les effets d’ombres et de lumière, souligner certains éléments architecturaux et passer d’un éclairage du haut vers le bas à un éclairage plus spatial. Enfin, l’enjeu du bienêtre englobe des notions de santé, notamment l’éclairage centré sur l’humain (éclairage biodynamique) et le respect du cycle circadien, par exemple. Les hôtels nécessitent que nous jouions sur toutes les cordes de l’éclairage. L’éclairage fait partie de l’expérience et il est possible d’installer des lumières colorées et de traiter l’éclairage intérieur, mais aussi extérieur. Il est essentiel de mettre en valeur l’architecture sans en faire trop, en créant un lien entre l’éclairage du bâtiment et l’éclairage urbain qui l’entoure. L’éclairage est un vrai vecteur pour améliorer l’expérience client. j3e - Comment les solutions de gestion de l’éclairage permettent-elles de contribuer à la performance énergétique des établissements hôteliers ? L. W. - Le gros avantage de l’éclairage est qu’il constitue un réseau à part entière qui maille le bâtiment. Les luminaires peuvent être dotés de capteurs, pour repérer des usagers et transmettre des informations, gérer des flux, déterminer des taux de remplissage ou géolocaliser du matériel pour les espaces de travail et de séminaires. Les hôtels se dotent de technologies de plus en plus intelligentes et nous pouvons imaginer des solutions de distribution d’énergie en PoE (Power over Ethernet), équipées de détecteurs intégrés aux luminaires pour analyser la qualité de l’air ou d’autres types de données. 

j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr 19

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SMART DATA

Hôtellerie et performance énergétique État des lieux du parc hôtelier

7 % du parc tert a re en France pour es hôte s cafés et restaurants

21,6 €/m²/an de facture énergét que moyenne

+ 25 à 30 % de

consommat on énergét que pour e parc hôte er en 10 ans

De fortes disparités dans les consommations

241 kWh/m²/an de consommat on moyenne pour es hôte s

500 kWh/m²/an pour

consommateurs

50 kWh/m²/an pour

p us performants

L’énergie, ressource stratégique pour les hôtels

es p us

es hôte s es

RÉPARTITION DES CONSOMMATIONS

3à 10 %

22 %

du coût d exp o tat on des hôte s est é à énerg e

poste de dépense après es sa a res

60 %

des ém ss ons de CO2 ées à énerg e

autres

éc a rage

15 %

vent at on

€

SANCTIONS

60 %

« NAME AND SHAME »

en 2050

en 2030

OBLIGATIONS

50 %

en 2040

équ pements de bureaux

€

OBJECTIFS

16 %

DÈS 1 000 M² DE SURFACES TERTIAIRES AU SEIN DU BÂTIMENT

S u

systèmes de chauffage de a r et de eau

12 %

Les hôtels soumis au décret tertiaire

40 %

35 %

E ON

3e 885 AVR L 2021 www fi e e 3e

DÉCLARATION DES DONNÉES ÉNERGÉTIQUES sur

a p ateforme Operat

1 500 À 7 500 €

d amende

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LE POINT SUR

Protection foudre : les solutions pour sécuriser les bâtiments à risque Les dégâts provoqués par la foudre chaque année restent importants, avec 100 à 300 personnes foudroyées pour une quinzaine de morts, environ 15 000 départs de feu et près de 2,5 millions d’euros de dommages. Avec la multiplication des équipements électriques, informatiques et électroniques très sensibles aux surtensions, leur protection devient une nécessité économique et de sécurité. L’arrivée de la 5G et le déploiement de l’Internet des objets (IoT) va rendre les fonctions à protéger encore plus nombreuses. Des solutions techniques existent : de plus en plus sophistiquées et toujours mieux adaptées à ces besoins, elles intègrent aujourd’hui de la connectivité. nement), les conséquences sur l’environnement peuvent être désastreuses en cas d’incident. L’approche est donc administrative et très cadrée. Pour les bâtiments nonICPE, comme les datacenters, les usines ou les hôpitaux, la problématique majeure est liée à la perte de service. Dans ce cas, ce n’est pas le matériel mais la continuité de service qui est stratégique. »

Sans oublier les surtensions transitoires En dehors de la foudre, les surtensions dites « de manœuvres », induites par la commutation de charges sur le réseau, peuvent aussi causer des dommages et altérer la continuité de service. Ces surtensions sont d’intensité bien moindre, mais avec une occurrence bien plus importante, comme l’explique Christian Macanda : « Le foudroiement moyen en France est d’environ un à deux impacts par an et par km², alors que les surtensions transitoires relatives à l’utilisation des équipements et au réseau électrique interne sont innombrables et mettent un stress permanent sur les équipements. » Un équi-

Arnaud Lefort, PDG d’Indelec.

22 j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr

Parafoudre pour caméra extérieure de vidéosurveillance IP.

omme pour tous les types de bâtiments, l’enjeu est double ; Arnaud Lefort, PDG d’Indelec, nous l’explique : « Nous distinguons d’une part les impacts directs de la foudre sur le bâtiment, qui peuvent provoquer des incendies, des dégâts domestiques ou sur les personnes. D’autre part, les effets indirects des coups de foudre peuvent provoquer des perturbations sur le réseau dues aux champs électromagnétiques et occasionner des surtensions importantes qui impactent les équipements liés au réseau. » Concernant les installations à risque, plus précisément, leur protection est régie par un arsenal légal, notamment l’arrêté ICPE du 19/07/2011 et les études de danger, avec une analyse de risque réalisée par une entreprise certifiée Qualifoudre, comme nous l’explique Christian Macanda, responsable Produit groupe de Citel : « Dans le cas des ICPE (installations classées pour la protection de l’environ-

Christian Macanda, Global Product Manager, Citel Group.

pement sensible bien positionné et bien protégé dure au-delà de 10 ans, contre à peine un an pour un équipement positionné sur une zone de surtensions fréquentes. Les lignes, même si elles sont souterraines, sont également porteuses de surtensions en cas de foudroiement plus loin sur le réseau, qu’il s’agisse des lignes entrantes du sol ou du toit, souligne Alain Rousseau, expert foudre chez SEFTIM et président de commissions techniques de normalisation pour l’Afnor : « Il est essentiel de sécuriser toutes les entrées du bâtiment en installant des parafoudres, pour protéger le bâtiment contre les chocs de foudre directs. Il faut pour cela des parafoudres de Type 1. Ensuite, pour protéger le réseau contre les chocs indirects, il faut installer des parafoudres moins puissants à divers endroits du réseau. Le parafoudre est la priorité zéro pour la protection foudre du bâtiment. »

LE POINT SUR

La solution Nimbus Pro de Mersen est un dispositif de surveillance du fonctionnement des paratonnerres connecté au Cloud.

Et la résilience des installations ? Un autre enjeu de la protection foudre est lié à la résilience des installations, comme nous l’explique David Dumon Ruiz, responsable marketing Surge protection, APAC-EMEA-SA, Mersen-Cirprotec : « Les systèmes connectés permettent de mesurer et de surveiller les installations et les équipements pour les adapter au besoin et les maintenir. Les versions analogiques des produits nécessitaient des actions de maintenance tous les ans ou tous les deux ans. Les systèmes connectés, paratonnerres ou parafoudres, permettent un aperçu en temps réel pour adapter la protection du bâtiment en fonction de ses spécificités. Un paratonnerre connecté au Cloud renseigne, à chaque fois que le bâtiment est frappé par la foudre, sur la date, l’heure et l’intensité du courant pour prévoir l’état de l’installation et la maintenance à effectuer. Les parafoudres connectés donnent des informations sur leur état de fonctionnement et, à l’avenir, les parafoudres intelligents permettront de mettre en corrélation le nombre de surtensions et la puissance du courant pour prévoir la maintenance. De plus, nous proposons une solution connectée pour monitorer la connexion à la terre et son efficacité. La prise de terre doit présenter une bonne résistance, sinon le parafoudre ne fonctionne pas correctement. Les systèmes connectés permettent également de déterminer la performance de l’installation et d’influer sur leur résilience. » David Dumon Ruiz, responsable marketing Surge protection, APACEMEA-SA, MersenCirprotec.

Évaluer le risque foudre Toutes les installations peuvent être impactées par le risque foudre, avec différents niveaux de dommages. Pour les ICPE et l’industrie, un certain nombre de dispositions réglementaires sont prévues. Mais pour les datacenters par exemple, la loi ne dit rien. Il est donc essentiel de pouvoir évaluer le risque foudre sur une installation donnée, comme nous l’explique Arnaud Lefort : « La méthode d’analyse de risque est prévue par la norme NF EN 62305-2 et repose sur un certain nombre de

critères tels que la typologie du bâtiment, sa surface et son environnement. En effet, l’incidence du risque foudre n’est pas la même en Bretagne, où elle est la plus faible de France, ou dans la vallée du Rhône, qui affiche la plus haute incidence. Enfin, cette méthode distingue bien les trois catégories de risques : l’impact direct sur les structures, l’impact indirect sur le réseau et le risque pour les personnes. D’autres risques sont également identifiés, comme celui pour le patrimoine, dans le cas d’une cathédrale par exemple. » Cette méthode permet donc de déterminer le niveau de protection à utiliser selon les risques. L’analyse de risque comporte quatre paramètres principaux, comme nous l’explique David Dumón Ruiz : « On distingue la perte de vie humaine, la perte économique, la perte de service public et la perte d’héritage culturel. Pour les datacenters par exemple, la foudre induit une perte économique et une perte de service public. Le niveau de risque pour un datacenter donné dépendra de sa taille et de son emplacement. Cette analyse de risque est définie sur une échelle de 1 à 4. Un hôpital ou une infrastructure critique admet un risque de niveau 1, contre un niveau 4 pour un bâtiment moins important. »

Les principaux textes foudre en France par type de bâtiment ERP : établissements recevant du public > obligation de contrôles périodiques • Arrêté du 19/11/2001 portant approbation de dispositions complétant et modifiant le règlement de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les ERP. • Arrêté du 11/12/2009 portant approbation de diverses dispositions complétant et modifiant le règlement de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les établissements recevant du public. IGH : immeuble de grande hauteur > obligation de protection + contrôles périodiques • Arrêté du 30/12/2011 portant règlement de sécurité pour la construction des IGH et leur protection contre les risques d’incendie et de panique. ICPE : installation classée pour la protection de l’environnement > obligation d’études, de travaux et de vérifications • Arrêté du 19/07/2011 modifiant l’arrêté du 04/10/2010 relatif à la prévention des risques accidentels au sein des installations classées pour la protection de l’environnement soumises à autorisation. Il existe également des textes spécifiques pour certains sites soumis à ENREGISTREMENT et DÉCLARATION (et à d’autres rubriques « AUTORISATION » non reprises dans le texte ci-dessus). INB : installation nucléaire de base > démonstration de sûreté face aux agressions foudre • Arrêté du 02/02/2012 fixant les règles générales relatives aux INB. INBS : installation nucléaire de base secrète (ministère de la Défense) > obligations d’études, de travaux, de contrôles et de prévention • Arrêté du 01/10/2007 définissant les modalités relatives à la protection contre la foudre des INBS et des installations de mise en œuvre et maintenance associées aux systèmes nucléaires militaires. j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr 23

LE POINT SUR

Parafoudre TERRA avec information de l’état de la terre via un voyant tricolore.

Protection indirecte Sur le plan de la protection contre les effets indirects, l’installation de parafoudres à différents niveaux du réseau est requise pour filtrer les perturbations électromagnétiques, explique Arnaud Lefort : « Dans l’industrie, un parafoudre

PDA classique Prevectron intégrant un compteur de coups de foudre.

Protection directe La protection foudre s’inscrit dans cette logique d’analyse du risque et de détermination d’un niveau de protection. Il est ensuite essentiel de mener une étude technique pour couvrir le bâtiment, et toutes les zones à risque doivent être incluses au système de protection, comme le précise Arnaud Lefort : « Nous disposons de deux méthodes de protection directe : le Paratonerre à dispositif d'amorçage connecté d’Indelec.

24 j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr

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Des risques différents selon la structure des bâtiments Dans la prise en compte du risque foudre, les experts distinguent également trois types de bâtiments, comme nous le détaille Alain Rousseau, expert foudre : « Le risque foudre est lié à la structure des bâtiments. On distingue donc les bâtiments industriels en métal, où la structure métallique sert naturellement de protection foudre. Les bâtiments avec des structures en béton peuvent connaître des dommages, notamment des fissures en cas de foudroiement. Dans ce cas, il est préconisé d’installer un paratonnerre sur le toit. Enfin, les structures plus communes, en bois, en brique ou en verre, sont traversées par un champ magnétique important en cas de foudroiement, ce qui occasionne des dégradations plus importantes. »

de Type 1 est systématiquement intégré au tableau général de l’usine, et la mise en place d’une cascade de protections secondaires est requise : les parafoudres les plus puissants sont installés en tête d’installation et les plus fins en bout d’installation. En cas d’alerte, il peut être intéressant d’être tenu au courant de l’imminence du risque foudre, soit par Météorage, soit grâce à des détecteurs d’orage. Cela permet notamment d’interrompre certaines opérations à risque en cas de foudroiement. » L’architecture basse tension inclut un parafoudre de tête et des parafoudres divisionnaires selon plusieurs niveaux, mais seulement lorsque c’est utile, ajoute Christian Macanda : « Il convient d’installer des parafoudres divisionnaires seulement dans les parties du réseau où il y a des équipements à protéger. Il ne s’agit pas d’installer des parafoudres en cascade sans raison, mais lorsque c’est réellement utile. » Élargir le cadre de la loi pour favoriser un plus haut niveau de protection Si l’objectif est de traiter le risque global, il est essentiel de traiter les risques directs avec une cage maillée ou un paratonnerre et les risques indirects avec des parafoudres. L’objectif est bien de traiter tous les réseaux entrants, car le danger vient de

Paratonerre à dispositif d’amorçage connecté Prevectron Connect, muni d’un panneau solaire et installé sur un silo de stockage.

maillage, régi par la norme NF EN 623053, consiste à équiper le bâtiment de mailles conductrices en cuivre ou en aluminium sur la structure. Plus les mailles sont resserrées, plus la protection foudre est efficace. Chaque maille est reliée à une prise de terre et il est essentiel de maintenir une équipotentialité sur le réseau de la terre. La deuxième méthode, beaucoup plus utilisée, consiste à installer des paratonnerres à dispositif d’amorçage (PDA), pour concentrer l’impact du coup de foudre sur un point particulier du système de protection. Le paratonnerre permet ainsi d’assurer la couverture du bâtiment et de canaliser les courants de foudre vers la terre, grâce à un réseau de plusieurs descentes. Le principal avantage des PDA est qu’ils sont plus simples à mettre en place que le maillage et qu’ils permettent de protéger des zones extérieures. L’étude technique est utile pour définir le système de protection en installant les solutions les plus adaptées. »

LE POINT SUR

l’extérieur, souligne Christian Macanda : « Il faut installer dans les TGBT des parafoudres appropriés. Dans les sites industriels de grande dimension, les parafoudres ont un rayon d’action limité. La seule obligation prévue par la norme NF C 15-100 est celle de l’installation d’un parafoudre à l’origine. Mais il est essentiel d’installer des parafoudres complémentaires dans les tableaux divisionnaires pour protéger le bout du réseau. Les parafoudres sont obligatoires seulement pour les sites sensibles. La directive européenne HD 60 364 va au-delà du premier niveau de protection et encadre l’ensemble des parafoudres du bâtiment, mis à part pour le petit tertiaire et le résidentiel. » Cette directive sera transcrite prochainement et figurera dans une version mise à jour de la NF C 15-100. Quelques règles de câblage à respecter « La stratégie pour obtenir un haut niveau de protection foudre est d’installer de façon conforme des parafoudres certifiés et positionnés aux bons endroits, sans exigence particulière pour la résistance de

terre de l’installation, explique Christian Macanda. Certains installateurs font la confusion, l’important étant que le parafoudre soit installé au plus court entre les conducteurs actifs et la barrette de masse du tableau. Ensuite, il ne faut pas oublier que les courants faibles incluent les télécoms, mais aussi les lignes de données, notamment le réseau local informatique. Si ces réseaux relient deux bâtiments distincts, il est essentiel de traiter le problème. Il est recommandé de remplacer les conducteurs cuivre des réseaux de communication par de la fibre optique, qui ne conduit pas les courants perturbateurs. » Pour une protection foudre efficace, il faut bien entendu traiter la protection externe avec un paratonnerre et la protection interne des câbles et des équipements. Sans oublier un point trop souvent négligé, celui de la qualité de la terre, comme nous l’explique David Dumón Ruiz : « Le paratonnerre écoule l’énergie vers la terre si elle admet une bonne résistance. Il est important de surveiller l’état de la terre, qui peut varier. Un suivi digital

permet de déterminer l’état de fonctionnement et la qualité de la terre. Nous avons lancé un parafoudre intégrant un suivi de l’état de la terre. Nous avons donc intégré un sémaphore à la cartouche du neutre, avec un voyant tricolore qui nous informe de l’état (résistivité) de la terre. Cela est aussi une aide à l’installation, car le voyant nous confirme que le parafoudre a été bien câblé avec la câblette de terre, et que les conditions sont les mieux appropriées pour faire face à des surtensions. En cas de sécheresse ou de travaux, les propriétés de la terre peuvent être altérées et toute l’énergie qui n’est pas écoulée vers la terre remonte vers les équipements. » Choisir les technologies les plus adaptées Pour les bâtiments sensibles, certaines technologies sont plus performantes pour se prémunir du risque foudre, explique Alain Rousseau : « La cage maillée permet de mieux disperser les courants dans les conducteurs. Le paratonnerre localisé présente l’intérêt de son coût, mais l’objectif

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LE POINT SUR

Alain Rousseau, expert foudre chez SEFTIM et président de commissions techniques de normalisation pour l’Afnor.

reste de disperser le courant dans le plus de chemins possibles, ce qui est la fonction de la cage maillée. Cette solution est de plus en plus plébiscitée par les professionnels et la législation commence à s’emparer du sujet. Les normes européennes et internationales prévoient une évolution vers davantage de cages maillées. » Sur le plan des parafoudres, les technologies ont connu une réelle harmonisation. La différence se fait aujourd’hui sur la typologie des installations à protéger, comme nous l’explique Christian Macanda : « Aujourd’hui, certaines applications ont connu un fort mouvement de normalisation et les différents fabricants proposent des produits particuliers selon les applications. Les fermes photovoltaïques, mais aussi l’éclairage public, les installations de vidéosurveillance ou les infrastructures de recharge de véhicules électriques intègrent de l’électronique plus sensible et nécessitent des protections particulières. » Globalement, les technologies s’uniformisent et sont assez similaires, même si de petites différences et particularités existent, poursuit Christian Macanda : « La technologie de l’éclateur à gaz est plus adaptée aux réseaux de données. Chez Citel, nous fabriquons notre propre éclateur à gaz que nous intégrons à nos parafoudres. Dans certaines applications comme les réseaux d’énergie, nous développons des éclateurs à gaz spécifiques. » Mais sur le plan technologique, les choix dépendent des caractéristiques propres de chaque installation : « Sauf en cas de demandes spécifiques, il est toujours intéressant d’associer différentes technologies et de créer des bouquets de solutions », précise David Dumon Ruiz 26 j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr

Les nouveautés produits Sur le plan des paratonnerres, des solutions connectées apparaissent depuis peu, comme nous l’explique Arnaud Lefort : « L’apport de connectivité permet d’accéder à distance via un portail Web à l’état de fonctionnement du paratonnerre PDA et de recevoir des alertes systématiques et immédiates en cas de foudroiement. » Les solutions connectées aident donc à vérifier l’état de l’installation et des différents produits qui la composent, mais aussi à identifier les dysfonctionnements éventuels sur les réseaux électriques ou IT. Car en dehors des maintenances annuelles, il est nécessaire d’aller inspecter les équipements après chaque foudroiement pour vérifier l’état de l’installation. « L’intégration de connectivité aux produits constitue une innovation majeure, car ils sont soumis à de fortes contraintes », ajoute Arnaud Lefort. Du côté des paratonnerres, Mersen lance cette année une solution connectée, baptisée Nimbus Pro, que nous présente David Dumón Ruiz : « Cette solution permet de surveiller les paratonnerres et même plusieurs installations réunissant plusieurs équipements. Nimbus Pro récupère les données et déclenche des alarmes en cas de foudre, avec des informations sur l’heure, le jour et la puissance du courant. De plus, la solution permet de lancer des tests sur les PDA. Toutes les données de fonctionnement du paratonnerre s’interfacent avec un système de gestion du bâtiment. » La notion de Smart SPD (Surge protective device), ou parafoudre intelligent, fait son apparition. Le parafoudre est un équipement passif qui vit au sein du réseau. Il intègre progressivement de nouvelles fonctionnalités, comme le comptage de l’écoulement, l’horodatage ou la mesure du courant transitoire écoulé, ce qui permet, in fine, d’évaluer le vieillissement des parafoudres et de lancer d’éventuelles campagnes de maintenance préventive. « Nous observons l’arrivée de ces produits depuis quelques années. Il faut savoir que les parafoudres sont des produits très robustes, qui bénéficient d’une très longue durée de vie. Ces technologies connectées sont intéressantes, mais peuvent doubler le prix des parafoudres, sans améliorer

leur durée de vie ou leur efficacité », souligne Christian Macanda. De son côté, Alain Rousseau doute de la nécessité d’intégrer de la connectivité dans tous les produits : « Aujourd’hui, on parle de connectivité partout, mais il faut bien se questionner sur la pertinence des informations en temps réel. Dans le nucléaire, cette information est utile, mais elle ne l’est pas pour toutes les applications. » Les parafoudres basse tension, les plus installés, doivent pour leur part être associés à des fusibles ou à des disjoncteurs pour les protéger des courts-circuits : « Aujourd’hui, nous proposons des fusibles spécifiques qui permettent de faire des blocs de fusibles adaptés à cette fonction. Une autre solution consiste à intégrer les fusibles directement dans le parafoudre », explique Christian Macanda. Une autre innovation concerne les systèmes isolés pour se prémunir contre les chocs de foudre directs. L’objectif est de prévoir une distance de séparation entre le circuit du paratonnerre et le circuit des bâtiments pour les isoler l’un de l’autre. « Cette solution était négligée auparavant, mais aujourd’hui, les systèmes isolés sont plus esthétiques et s’intègrent mieux aux bâtiments. Il s’agit d’un câble avec un isolant qui descend du haut du bâtiment vers la terre et qui assure une très bonne efficacité », explique Alain Rousseau. Pour suivre les impacts de la foudre sur les installations, les professionnels installaient traditionnellement des compteurs de coups de foudre. « Aujourd’hui, des compteurs intégrés au paratonnerre PDA permettent d’être avertis de chaque événement en temps réel », explique Arnaud Lefort. « Les paratonnerres ne sont pas une nouveauté et les parafoudres connaissent peu d’évolutions. Les solutions s’orientent aujourd’hui vers une plus grande simplicité d’installation et d’utilisation plutôt que vers une innovation technique particulière », conclut Alain Rousseau. Des nouveautés induites par la connectivité et le pilotage en temps réel des équipements qui permettent de fluidifier et de rendre plus performante la protection foudre des bâtiments, et notamment des infrastructures sensibles ou critiques.  Alexandre Arène

LE POINT SUR

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LES DOSSIERS DU MOIS

29 SMART HOTEL

34 ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES

Des solutions pour rénover et optimiser l’infrastructure électrique des hôtels

40 CVC

Les économies d’énergie plus que jamais au rendez-vous

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LES DOSSIERS DU MOIS Smart Hotel

Les technologies numériques au service des clients et des exploitants Le secteur hôtelier français doit faire face à des défis importants avec une clientèle à la recherche de services plus personnalisés, de plus de confort sur un marché plus concurrentiel. Mais c’est aussi pour l’exploitant la maîtrise des dépenses, la réduction des coûts de fonctionnement, la performance énergétique et le développement durable. Les nouvelles technologies digitales vont permettre de répondre à ces attentes. Des solutions qui peuvent s’adapter à tous les types d’hôtels.

Des solutions pour répondre aux nouvelles attentes des clients Les clients ont des profils de plus en plus variés – séjours d’affaires, familles, clients étrangers – et sont de plus en plus exigeants face à une offre diversifiée. Ils attendent confort, commodité, personnalisation et sécurité. Ainsi, explique Alexandre Laidet, gérant du segment Hôtels de Schneider Electric, « il faut créer une expérience client parfaite, avec une chambre d’hôtel réactive qui offre une expérience personnalisée et qui permette aux clients de contrôler facilement chaque paramètre et de créer exactement l’ambiance qu’ils souhaitent. Des solutions qui doivent s’adapter à des bâtiments de plus en plus hybrides avec des chambres, des espaces communs, des salles de réunion ou salons, ou des parkings dans lesquels le client pourra recharger son véhicule électrique. Les solutions de gestion des chambres d’hôtel d’EcoStruxureTM apportent au client une

expérience connectée et transparente qui renforce la fidélité et la réputation de l’hôtel ». Cette chambre intelligente va s’adapter à la température souhaitée et à la langue du client avant son arrivée, économiser l’énergie lorsque le client est absent, tout en restaurant les conditions exactes de température ou d’éclairage lorsqu’il revient. Dans cette chambre d’hôtel réactive, tous les détails ont été étudiés pour améliorer cette expérience client avec des technologies innovantes et intuitives permettant à chaque client de contrôler température, éclairage, rideaux, mais aussi le système multimédia depuis une commande, une tablette ou son smartphone. D’autres services sont aussi concernés, comme l’enregistrement et l’accès à la chambre sur téléphone mobile, la conciergerie

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Contrôle des paramètres de confort d'une chambre d'hôtel par tablette ou smartphone.

vec la crise sanitaire, la prise en compte du développement durable et de nouvelles réglementations, mais aussi de nouvelles attentes des clients, le secteur hôtelier est en pleine mutation et doit faire face à de nouveaux défis. Comme de nombreuses activités et industries qui ont déjà adopté des solutions numériques de l’Internet des Objets (IoT) pour passer à des bâtiments intelligents, le secteur hôtelier se tourne vers ces solutions permettant d’offrir plus de personnalisation, de confort aux clients et d’efficacité. Ces « Hôtels Intelligents » ou Smart Hotels se développent, de l’hôtel économique au palace, lors de constructions neuves, mais surtout à l’occasion de rénovations.

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LES DOSSIERS DU MOIS Smart Hotel

Thermostat pour le contrôle de la température de la chambre.

Contrôle de tous les paramètres de la chambre avec la solution Room Touch KNX d'ABB.

numérique, la fidélisation du client ou la réservation facilitée du prochain séjour. Comme le note Alexandre Laidet : « Le bâtiment doit s’adapter au client et pas l’inverse ». Le développement de l’IoT pour améliorer la gestion d’un hôtel et la satisfaction des clients On va plutôt parler d’architecture IoT pour les hôtels avec des solutions évolutives intégrant des appareils et capteurs connectés, des systèmes, des logiciels et applications ainsi que des outils de services et d’analyse. Cette architecture permettra de visualiser et piloter toutes les activités de l’hôtel pour augmenter les économies d’énergie et limiter les émissions de gaz à effet de serre, réduire les coûts de fonctionnement et améliorer les résultats financiers. Cela va permettre également d’améliorer tous les processus d’entretien et de maintenance avec des informations sur l’occupation des chambres, les

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consommations d’énergie et d’eau, la détection des pannes d’équipements ou d’appareils ou de fuites d’eau… Avec les bons capteurs et équipements IoT installés et connectés, différentes options de personnalisation et de contrôle des chambres pourront inclure le contrôle et l’adaptation de l’éclairage et de la température ambiante avec des thermostats intelligents, le contrôle de la température de l’eau avec des capteurs numériques. Ainsi, explique Justin Passaquet, responsable d’agence Île-de-France de Distech Controls, « nous proposons un thermostat connecté ECLYPSE (ECY-STAT) pour répondre aux nouveaux enjeux de l’industrie hôtelière. Sa compacité lui permet d’intégrer tout type de chambre et sa double connectivité IP filaire et Wi-Fi lui permet de s’insérer dans tout type d’architecture existante ou à créer. Cette connexion simple à des modes de communication grand public éprouvés est un gage de fiabilité, de pérennité et permet à l’ensemble des thermostats de participer à la chaîne de cybersécurité propre à l’hôtelier. Les personnels de l’hôtel pourront bénéficier de l’interface Webservices RestFul API d’ECLYPSE pour se connecter facilement et nativement à leur service de PMS, pierre angulaire de leur gestion des clients. Ainsi, ils pourront pousser des informations importantes à la gestion de la chambre (réservation, programmation horaire, température souhaitée…) et recevoir également des informations de température, présence et qualité d’air en chambre. La qualité et la quantité des données de gestion de confort en provenance des chambres permettront des gains rapides de consommation d’énergie en respectant la grande intermittence propre aux chambres d’hôtel sans sacrifier le confort des occupants ». ABB propose une offre complète de produits et services pour gérer les « Smart Hotels ». Comme le détaille Yann Plévin, Product Marketing Specialist Electrification-Smart Building d’ABB France, « cela couvre la gestion de la chambre en termes de pilotage et de régulation du confort (climatisation, éclairage et rideaux) en s’appuyant sur de l’appareillage haut de gamme KNX entièrement personnalisable. Deux exemples : les gammes Tacteo® et RoomTouch® car elles permettent de s’adapter à beaucoup de cas de figure car chaque chambre peut être unique. C’est pourquoi nos interfaces tactiles en verre sont appréciées dans l’hôtellerie. Nous proposons également de nous interfacer avec des produits de notre confrère Prestige Distribution pour fournir une gestion maximale des chambres en y incluant le pilotage de l’IPTV, de la sonorisation et la prise en compte de services comme la consultation de menus du restaurant, la réservation de son spa, le tout depuis une télécommande ou une tablette. Nos

LES DOSSIERS DU MOIS Smart Hotel

Gérer l’occupation des chambres avec flexibilité et efficacité Les clients passent moins de 8 heures par jour en moyenne dans leurs chambres, mais celles-ci représentent entre 40 et 80 % de la consommation d’énergie d’un hôtel ; des valeurs élevées si les chambres ne sont pas raccordées à un système de gestion d’énergie. Il est donc important de gérer ces consommations d’énergie (chauffage-climatisation, ventilation) en fonction de l’occupation de la chambre ou des salles de réunion en ajustant les conditions ambiantes lors de l’absence des clients, mais aussi en les rétablissant rapidement lors de leur arrivée. Sauter propose son application Mobile Building Service (MBS) dédiée aux clients et gestionnaire dont les données, intégrées dans le logiciel Sauter Vision Center, offrent au gestionnaire de l’hôtel une vue d’ensemble des consommations d’énergie pour une optimisation des coûts et de la maintenance. Des bénéfices qui sont importants pour

interfaces permettent de transformer le séjour du client en véritable expérience. Pour l’exploitant, disposer des données de consommations énergétiques de son bâtiment est crucial, nous l’accompagnons également dans cette démarche en proposant de connecter ses armoires à son système centralisé. Nos centrales de mesures comme l’EQmatic® et l’InSite pro M® répondent parfaitement à ses critères : gain de place dans les armoires grâce à leurs extrême compacité et parfaite autonomie car il a la main sur la création de ses tableaux de bord énergétiques ». Sauter : « Le client peut gérer l’utilisation de sa chambre via un smartphone ou une tablette. Il peut utiliser l’application Mobile Room Control pour commander des offres définies par l’application, il peut informer la réception de l’hôtel des besoins ou problèmes liés à l’utilisation de sa chambre. Le facility manager de l’hôtel peut définir des scénarios tels qu’un message de bienvenue, le réveil… et peut également gérer le petit déjeuner, le hall et les zones de restauration via l’application et les scénarios. Les possibilités de pilotage des installations et de gestion des scénarios peuvent également s’appliquer aux salles de réunion des espaces communs, facilitant ainsi la mise en condition des lieux au niveau climatique mais également les diverses demandes ou informations concernant les appareils à disposition dans ces pièces (de même que les besoins et problèmes liés à l’utilisation des chambres). Des services additionnels pourraient permettre les accès sécurisés sans clés aux espaces de réunion pour les participants mais également un guidage dans le bâtiment, des informations de planification, des liens vers des services

Ecran tactile Room TouchKNX d'ABB pour le contrôle intelligent de la chambre.

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Solution Mobile Building Services de Sauter.

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LES DOSSIERS DU MOIS Smart Hotel

Détection de présence B.E.G. pour l'éclairage d'une salle de bains.

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de proximité, la restauration, une place de parking réservée, un accueil personnalisé… Les usages possibles sont nombreux et pour certains encore à imaginer. La gestion précise des consommations est un enjeu majeur pour les hôtels. Les espaces intelligents contribuent aux économies d’énergie et de manière générale au respect de l’environnement. » Schneider Electric a développé ses solutions de gestion des chambres d’hôtel d’EcoStruxure.

AVIS D’EXPERT

L’architecture IP ouverte d’EcoStruxure Building surveille, gère et contrôle les opérations des bâtiments depuis un seul système. Basé sur des standards ouverts et sur une cybersécurité complète, il intègre et facilite l’échange de données à partir de Connected Room Solution for Hotels, de Guest Room Expert, du PMS et du système de verrouillage des portes. Il permet d’améliorer la productivité du personnel, de réduire les insatisfactions des clients et d’apporter une efficacité opérationnelle et des fonctionnalités de chambres supérieures en favorisant la connexion rapide des appareils de l’Internet des Objets et le développement de nouveaux services et applications. Pour Alexandre Laidet, « EcoStruxure fournit des solutions flexibles de gestion des chambres d’hôtel adaptées aux besoins, aux objectifs et au budget de l’exploitant. Ce peut être une solution autonome pour une installation facile et un ROI rapide ou une solution pour intégrer les chambres de l’hôtel dans un système de GTB pour réaliser davantage d’économies d’énergie, assurer une maintenance proactive et obtenir une meilleure efficacité opérationnelle. EcoStruxure offre une plateforme technologique unique pour la surveillance et le contrôle de tous les systèmes, une

Yann Plévin, Product Marketing Specialist Electrification-Smart Buildings d’ABB France

« Un “Smart Hôtel” recouvre des qualificatifs assez simples : efficacité énergétique, flexibilité, esthétisme, expérience inoubliable, sécurité et durabilité »

D’un point de vue client, un hôtel connecté c’est avant tout un hôtel au goût du jour avec une réelle différence, c’est aussi un espace où son univers multimédia (loisirs ou professionnel) est pris en compte. Enfin, c’est un endroit où la technologie simplifie la vie et transforme son séjour en véritable expérience. D’un point de vue exploitant, un « Smart Hôtel » est un lieu où le service client est facilité par l’interaction technologique et où certaines

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tâches sont simplifiées. En cela, le « Smart Hôtel » crée une véritable différenciation concurrentielle par un apport de services. Pour ce faire, la technologie doit lui permettre de superviser de façon globale l’ensemble de son matériel, mais aussi de réaliser de la maintenance préventive sur ses équipements pour s’affranchir ou limiter au maximum les pannes. Il ne faut toutefois surtout pas s’imaginer qu’un bâtiment n’est « Smart » que du point de vue de l’utilisateur ! Bien au contraire, pour l’exploitant, la rentabilisation est au rendez-vous si les économies d’énergie et une meilleure gestion du temps peuvent être réalisées par les équipes techniques et le personnel de l’hôtel.

La gestion énergétique centralisée et optimisée par les services cloud permettra de hiérarchiser la consommation énergétique mais surtout d’augmenter la notion de confort de l’utilisateur. Celle-ci ayant beaucoup évolué depuis la seule modification du point de consigne des années 1980 par la prise en compte de la présence et du check-in/ check-out. Cette double vérification de présence et de checkout est aussi bien prise en compte pour la réduction des consommations énergétiques par l’abaissement des consignes de température mais se retrouve également dans l’exploitation pour gagner en productivité. En effet, l’hôtelier a la possibilité de scanner l’ensemble de son

bâtiment afin de rechercher les chambres dont le statut est « non présent » et « check-out fait », afin de ne pas déranger le client « haut de gamme » par le passage du personnel de ménage. Mais il faut y voir aussi et surtout une formidable occasion pour optimiser la gestion du personnel de ménage pour organiser sa tournée de nettoyage et ainsi remettre à disposition plus rapidement les chambres en statut louable. Nous imaginons qu’aujourd’hui les clients des complexes hôteliers vont attendre bien plus que cela en intégrant par exemple la notion de qualité de l’air, qui prend un nouveau sens au regard des événements sanitaires que nous vivons en ce moment.

LES DOSSIERS DU MOIS Smart Hotel

intégration native avec les systèmes de contrôle de l’alimentation, de l’éclairage, des chambres, de la sécurité et des chauffages, ventilation et climatisation. Et EcoStruxure ce sont des protocoles ouverts embarqués pour l’intégration homogène de systèmes tiers, comme ceux de la gestion immobilière ». Schneider Electric propose également une solution créée dans le cadre de Connectivity Ecosystem, un partenariat formé avec des fournisseurs d’équipements pour accélérer l’adoption de la connectivité dans les hôtels. Cette solution comporte une intégration native avec les moteurs de rideaux et volets Somfy, les miroirs chauffants Danfoss, les applications de plancher chauffant ainsi que les systèmes de verrouillage de portes ASSA ABLOY. La qualité de l’air intérieur (QAI) est une préoccupation de plus en plus importante Les préoccupations concernant la qualité de l’environnement intérieur ne sont pas nouvelles, mais elles se sont encore amplifiées avec la pandémie. Comme le rappelle Justin Passaquet, « la gestion de la qualité de l’air intérieur est un point clé dans le respect du confort des occupants des chambres. Aussi, le thermostat connecté ECLYPSE embarque une sonde

CO2 pour adapter le taux d’air neuf en fonction de l’occupation de la chambre. Il est également possible d’y ajouter une sonde externe de qualité d’air reprenant la détection de différents polluants ou des particules fines. Cette addition peut se faire en câblant simplement une sonde externe sur l’ECY-Stat ou par la polyvalence de son interface Webservices et de son connecteur Microsoft Azure IoT Hub en connectant une sonde déclarée sur le Cloud du client ». Quelles futures tendances technologiques pour les hôtels ? Pour Yann Plévin, « c’est la valeur d’usage et la notion de service proposé qui prend plus de sens que la technologie à proprement parler. Même si on pressent le développement des solutions connectées et sans fil, celles-ci n’auront de portée que si elles se transposent par un service direct et utile. Ces services devront prendre en compte tant les besoins de l’exploitant, la différenciation concurrentielle que le service offert au client final. Les domaines à couvrir sont aussi divers que l’accueil, la connectivité multimédia ou l’efficacité énergétique ». Jean-Paul Beaudet

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LES DOSSIERS DU MOIS Équipements électriques

Des solutions pour rénover et optimiser l’infrastructure électrique des hôtels Pour garantir un maximum de fiabilité et de performances des installations électriques, de nouveaux produits et solutions permettent d’améliorer l’efficacité énergétique, la sécurité, la maintenance et les services des bâtiments hôteliers. Ces solutions peuvent être mises en œuvre lors de travaux de rénovation et assurer souvent un retour sur investissement rapide.

Contrôle de l’environnement des chambres par Unitouch de Distech Controls.

e parc des hôtels représente plus de 5 % de l’ensemble des bâtiments tertiaires en France, des bâtiments qui sont donc concernés par l’application du décret tertiaire d’octobre 2019 pour les hôtels de plus de 1000 m2. Ceux-ci devront réduire leur consommation d’énergie dans les années à venir, avec un objectif de réduction de 40 % à l’horizon 2030 par rapport à 2010. Dans un hôtel, les postes de dépenses sont nombreux, avec le chauffage, l’éclairage des chambres et espaces communs, la climatisation/ventilation, l’eau chaude. L’enjeu sera donc de réduire et d’optimiser ces coûts, mais sans faire de compromis sur le confort, la sécurité et la satisfaction des clients. La rénovation d’un hôtel peut aussi permettre d’ajouter de nouveaux services ou solutions tels que la gestion de l’éclairage des chambres et parties communes, la modernisa-

tion des tableaux électriques et l’ajout de produits connectés, des installations de recharge de véhicules électriques dans les parkings, des solutions de sécurité pour les accès (contrôle d’accès, vidéosurveillance), de sécurisation des équipements informatiques ou encore de ventilation et de renouvellement d’air performantes.

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Passer à des tableaux électriques communicants pour des hôtels plus sûrs et plus durables Cœur du bâtiment, le tableau électrique centralise toutes les données liées à la distribution et à la répartition des circuits électriques. Il regroupe l’appareillage en charge de la sécurité des biens et des personnes, mais va aussi contribuer au fonctionnement optimisé de tout le bâtiment. Il doit garantir une continuité de service jour et nuit et, bien entendu, répondre à toutes les normes de sécurité électrique. Ce tableau intelligent s’enrichit de nouvelles fonctionnalités : alertes, contrôle à distance, services proposés aux usagers. De nombreuses fonctions peuvent être automatisées pour une meilleure maîtrise énergétique : la fonction CVC et la gestion des automatismes des éclairages sont les principales. La gestion de la distribution des hôtels est complexe, et éviter les coupures est une priorité absolue ; il faut donc détecter les problèmes d’équipements et anticiper les anomalies de distribution électrique. La protection des données et des équipements qui les traitent est critique pour un hôtel, comme le rappelle Alexandre Laidet, gérant du segment Hôtels de Schneider Electric : « La protection de ces équipements par un onduleur est impérative. » Concernant la sécurité des personnes, les protections différentielles sont indispensables, mais

LES DOSSIERS DU MOIS

Affichage sur grand écran tactile RoomTouch KNX d’ABB.

Des solutions pour configurer, contrôler et entretenir les systèmes d’éclairage de sécurité L’éclairage de secours est essentiel pour assurer une évacuation en toute sécurité des clients et du personnel d’un hôtel lors d’un événement grave. Ces hôtels sont concernés par le règlement de sécurité des établissements recevant du public (ERP) de 5e catégorie ou relèvent du règlement de sécurité des IGH (immeubles de grande hauteur). L’installation d’une solution numérique peut résoudre les problèmes de surveillance, de test et de maintenance de ces très nombreux appareils, incluant une batterie, disséminés dans tout le bâtiment sans avoir à interrompre leur alimentation électrique. Comme l’explique Benjamin Pourteau, chef produit marketing Éclairage de sécurité (gamme

Kaufel) d’ABB France : « Les propriétaires veulent que leurs bâtiments soient plus sûrs, plus intelligents et adaptés à leurs besoins. Cela nécessite des systèmes et des outils intelligents pour intégrer tous les éléments importants du bâtiment. Réduire aujourd’hui jusqu’à 30 % les coûts de maintenance des systèmes d’éclairage de sécurité grâce à la puissance du Cloud, c’est la réponse de la nouvelle application Naveo®Pro intégrée à la plateforme ABB Ability™. Pilotée tout simplement depuis un smartphone, une tablette ou un ordinateur, cette solution se connecte aux blocs de secours du bâtiment et transmet à l’utilisateur, en temps réel, des données précises, localement ou à distance, ...

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en cas de défaut, il faut identifier rapidement l’appareil concerné et réaliser les opérations de maintenance et de dépannage. Schneider Electric propose les nouveaux disjoncteurs Acti9 IDT40 avec les systèmes d’indication VisiTrip et VisiSafe pour garantir la sécurité des usagers et des techniciens d’intervention. Schneider Electric innove également avec la mise sur le marché de PowerLogic HeatTag pour limiter les risques d’incendie d’origine électrique des tableaux. Grâce à des algorithmes d’intelligence artificielle, ce capteur analyse en permanence et en temps réel la qualité de l’air à l’intérieur du tableau. Pour la mesure sans fil de l’énergie, PowerTag Energy (de 1 à 2 000 A) est adaptable sur n’importe quel appareil dans le tableau.

Équipements électriques

Centrale de gestion Naveo Pro d’ABB pour l’éclairage de sécurité.

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LES DOSSIERS DU MOIS Équipements électriques

sur l’autoapprentissage, qui calcule automatiquement la température de départ optimale. Cette solution peut être connectée à une station d’automatisation Sauter modulo 5 ou modulo 6 et permet d’économiser de 15 à 25 % d’énergie.

Détecteur de présence pour l’éclairage de couloirs.

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sur l’état de fonctionnement des systèmes. Avec la plateforme ABB Ability™, le système fournit une vue d’ensemble numérique via le Cloud, donnant des informations instantanées pour aider à la planification des ressources et améliorer la sécurité des bâtiments. L’état du système d’éclairage de sécurité peut ainsi être surveillé 24 h/24 et 7 j/7 pour un fonctionnement optimal et sûr. La planification des tâches est ainsi grandement facilitée et la sécurité des bâtiments renforcée. » Modernisation des installations de chauffage Pour les bâtiments faisant appel à un système central de régulation de température de départ avec vanne thermostatique mécanique effectuée en fonction de la température extérieure, des solutions existent pour réduire la température ambiante selon l’utilisation. Sauter propose ainsi sa fonction heatEco™ basée

Des solutions personnifiées accessibles sur mobile pour les clients.

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Une gestion intelligente de l’éclairage pour réaliser des économies d’énergie tout en améliorant le confort La première étape est souvent le passage à des sources d’éclairage fluocompactes ou à LED pour diminuer drastiquement la consommation de chaque point lumineux. Mais la gestion de l’éclairage en fonction des besoins réels pour compléter l’éclairage naturel de certaines pièces par la juste quantité de lumière artificielle va également permettre de réaliser de fortes économies et de l’adapter aux différents espaces de l’hôtel : chambres et sanitaires, couloirs, escaliers, réception, salles de réunions, parkings ou locaux techniques. Benoit Henneton, responsable Marketing et Communication de B.E.G., le confirme : « La consommation énergétique en éclairage dépend de nombreux facteurs, tels que, par exemple, le temps pendant lequel l’éclairage reste allumé, la proportion de lumière naturelle dans les pièces éclairées et la gestion de l’éclairage, manuelle ou automatique. L’objectif poursuivi est d’obtenir une gestion de l’éclairage permettant d’éviter les périodes pendant lesquelles la lumière reste allumée inutilement. Une commande de l’éclairage simple mais efficace peut être obtenue grâce à des horloges programmables, des variateurs et des systèmes d’automatisation. Ces produits sont simples à installer. Il reste aussi facile d’en équiper ultérieurement des installations déjà existantes.

LES DOSSIERS DU MOIS

Équipements électriques

Fonctionnement de l’ecos504-IoT de Sauter avec Amazon Alexa.

Une autre solution plus rationnelle est l’utilisation de détecteurs de présence et de mouvement combinés à la mesure de la lumière du jour et de la lumière mixte. Ceux-ci prennent en compte l’apport de la lumière du jour pour la commande de l’intensité de l’éclairage. Ainsi la luminosité globale faitelle l’objet d’une régulation plus constante et fiable. Le détecteur de présence a été spécialement conçu pour être fixé au plafond et pour des utilisations à l’intérieur des bâtiments. Il possède généralement un champ de détection de 360°. L’utilisation de détecteurs de présence offre aussi dans les domaines de la domotique et de l’immotique une contribution considérable aux économies d’énergie : les détecteurs de présence peuvent ainsi commuter non seulement l’éclairage, mais aussi le chauffage et la ventilation, les enclenchant uniquement lorsque cela est nécessaire. Ces détecteurs de présence seront installés dans les halls d’accueil, les couloirs, salles de bains et bureaux. Des détecteurs de mouvement pourront être disséminés en extérieur : parkings, cages d’escalier, sanitaires et locaux techniques. Pour les salles de séminaires, nous proposons notre solution DALI-LINK qui permet de scénariser ces salles : allumage de la salle à 100 % ou allumage de la salle à 10 % en cas de vidéoprojection. Pour ces détecteurs de présence, nous préconisons la technologie infrarouge qui détecte la variation de température du corps.

B.E.G. propose des détecteurs pour les systèmes KNX, DALI, LON et DIM. La technologie DALI est un système de BUS qui a été spécialement mis au point pour les luminaires et offre une diminution de la consommation de ces luminaires et une augmentation du confort de l’utilisateur avec des allumages et extinctions progressifs. » Avoir un accès Wi-Fi, une norme incontournable pour les hôtels Une enquête réalisée par Hotels.com a montré que l’accès Wi-Fi est devenu l’un des premiers critères dans le choix d’un hôtel. De plus en plus d’établissements ont donc choisi d’investir dans cette technologie afin d’en tirer un avantage concurrentiel et d’équiper les chambres, le bar ou les salles de réunion. Compte tenu de cette demande, Uniformatic, fabricant de produits pour l’infrastructure des réseaux et la connectivité, a mis au point une configuration avec TP-LINK : « le pack Essentiel WiFi ». Comme l’explique Matthieu Bécherie, responsable Marketing d’Uniformatic, « il s’agit d’un kit complet et clés en main pour le client, lui permettant d’installer facilement et rapidement une solution Wi-Fi. C’est la solution idéale pour déployer un accès réseau Wi-FI Pro dans les restaurants, gîtes, hôtels, avec 2 points d’accès et un contrôleur Wi-Fi, 3 mois de licence offerts au portail captif. Le contrôleur est équipé d’un logiciel

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LES DOSSIERS DU MOIS Équipements électriques

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Équipement de parking avec des bornes de recharge de véhicules électriques EVlink.

d’administration permettant une gestion centralisée à distance de toutes les bornes Wi-Fi Pro. En parallèle, Uniformatic propose des solutions pour des projets de plus grande envergure. Toutes nos bornes Wi-Fi sont dotées de 2 bandes de fréquences permettant de ne pas saturer le réseau, et la fonction PoE alimente la borne en électricité dans des endroits qui sont dépourvus de prises électriques. Le transfert de données et l’alimentation de boîtier sont donc effectués par l’unique cordon Ethernet RJ45 ». Le Wi-Fi devient donc une nouvelle

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norme inévitable pour séduire et accueillir une clientèle de plus en plus versatile. Installer des bornes de recharge pour les véhicules électriques dans les parkings Avec le développement des ventes de véhicules électriques, proposer une borne de recharge sur le site d’un hôtel ou d’un gîte touristique devient un réel atout, à même de fidéliser les clients roulant en véhicule électrique. Cela permet aussi à l’établissement d’afficher son engagement pour la mobilité verte et le développement durable. Alexandre Laidet le confirme : « Nous accompagnons nos clients pour proposer des solutions correspondant à leurs besoins et à leurs futures obligations, et l’installation de nos bornes de recharge EVlink fait partie de nos propositions pour équiper leurs parkings et proposer ce service à leurs clients. » Une installation qui peut bénéficier de la subvention ADVENIR, qui couvre les coûts de fourniture et d’installation à hauteur de 60 % pour les points de recharge sur parking privé ouvert au public et permettra à l’hôtel de figurer sur un site comme chargehotels.com qui répertorie les hôtels équipés de bornes de recharge. Toutes ces solutions « Smart Hotels » peuvent s’adapter à toutes les tailles et tous les types d’hôtels, de la chaîne d’hôtels économiques jusqu’aux palaces, avec des retours sur investissement qui peuvent être courts.  Jean-Paul Beaudet

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LES DOSSIERS DU MOIS CVC

Les économies d’énergie plus que jamais au rendez-vous Avec le décret tertiaire et les mesures pour améliorer la performance énergétique des bâtiments, les hôtels doivent plus que jamais surveiller leurs consommations. Efficacité énergétique, oui, mais avec quelles énergies et solutions notamment pour le chauffage et l’eau chaude sanitaire ? Si, dans l’hôtellerie de luxe, les consommations ne sont ni un enjeu prioritaire ni une préoccupation clé, pour la petite et moyenne hôtellerie, les économies d’énergie permettent de traduire un engagement environnemental recherché par certains clients et surtout de réduire les frais d’exploitation.

Sonde encastrée design ThermoZYKLUS réalisée en partenariat avec Meljac.

our Frédéric Sobotka, responsable commercial de ThermoZYKLUS, le virage semble enclenché et de nombreux hôteliers ont d’ailleurs pris le parti de démarrer les rénovations dans le contexte actuel. Le besoin est là et le vivier d’économies conséquent : « La crise sanitaire que nous traversons a bouleversé notre façon de voir le monde et cela se ressent également dans l’hôtellerie. La prise de conscience est réelle, le cadre législatif est posé, l’envie de tous les acteurs est là. » Après, soyons réalistes, sur ce marché, les solutions devront être écoresponsables mais toujours répondre aux exigences spécifiques du secteur. Les préoccupations esthétiques sont également plus fortes que jamais, le besoin de se différencier par des prestations haut de gamme et innovantes. Par exemple, les hôteliers ne se contentent plus d’une régulation de chauffage performante, ils souhaitent qu’elle devienne invisible ou même mieux, un produit design en matériaux nobles, en phase avec l’image de l’hôtel. Un autre besoin, particulièrement dans la petite et moyenne hôtellerie, est lié au pilotage des installations. Le confort des clients et la maîtrise des consommations sont des enjeux majeurs qui se heurtent parfois à des freins organisationnels. Le pilotage doit être simple, idéalement réalisable depuis l’accueil, et permettre une supervision et un monitoring réels. Par ailleurs, les petites structures ne disposent pas toujours de GTB/GTC et c’est pourquoi une solution « webserveur embarqué » pouvant se synchroniser avec des calendriers, des logiciels de réservation… grâce à

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l’interfaçage possible, rassemble des atouts clés, souligne l’expert de ThermoZYKLUS. La fin programmée du fioul, et des générateurs gaz toujours plus performants Pour Christian Bonnet, responsable Marketing produit au sein du groupe Atlantic, la recherche des économies d’énergie et la volonté d’aller vers des solutions décarbonées vont de plus en plus favoriser les solutions vertueuses. Atlantic s’inscrit depuis plusieurs années dans cette démarche. Par exemple, la chaudière sol gaz à condensation Varmax offre le choix d’un raccordement hydraulique de l’installation en 2, 3 ou 4 piquages. « Cela permet ainsi de favoriser au maximum la condensation, et donc les économies d’énergie, quels que soient les circuits chauffage et ECS alimentés par la chaudière », poursuit l’expert. Le décret BACS devrait lui aussi permettre une meilleure gestion des consommations d’énergie du bâtiment. Depuis plusieurs années, Atlantic Solutions Chaufferie intègre d’ailleurs dans les cahiers des charges de ses nouveaux produits la possibilité d’un raccordement simple à un système de gestion technique de la chaufferie ou du bâtiment (GTC ou GTB). C’est le cas des chaudières équipées de la régulation Navistem B3000 (Varmax, Varprim, Varfree, Condensinox…), qui peuvent être équipées de la passerelle Navipass Modbus pour communiquer facilement avec un automate de chaufferie. C’est également le cas du préparateur d’ECS RUBIS, dont la régulation permet de communiquer avec le protocole Modbus. De même, la version 2 de la PAC au CO2 Hydragreen, lancée cette année, dispose désormais d’un module de communication Modbus en option. Viessmann poursuit le développement de ses acti-

LES DOSSIERS DU MOIS

vités de R&D dans les technologies innovantes avec les « solutions prêtes pour l’énergie verte », notamment en multipliant des systèmes mixant innovation et énergies renouvelables. On va ainsi retrouver les chaudières murales à gaz compatibles avec l’hydrogène, les piles à combustible à hydrogène, les pompes à chaleur au R32 et les batteries de stockage. Pour le groupe Viessmann, il n’y a pas de transition thermique sans hydrogène, et toutes les chaudières gaz sont désormais « H2 Ready », c’est-à-dire d’ores et déjà prêtes pour brûler jusqu’à 20 % d’hydrogène ou de biométhane, ce qui se traduit par une diminution de GES de -7 % sur toute la gamme. Avec un objectif jusqu’à 100 % d’hydrogène en 2025. Globalement, environ 50 % des ventes Viessmann sont désormais générées par l’activité « Solutions prêtes pour l’énergie verte ». Enfin, pour accompagner la décroissance du fuel classique, sont proposées des chaudières « Green Fuel Ready » qui peuvent également fonctionner avec des sources d’énergie liquide à faible émission de gaz à effet de serre. Il s’agit du HVO (huile végétale hydrotraitée), du PtL (e-fiouls) et de concentrations plus élevées de FAME (esters méthyliques d’acide gras). Des solutions hybrides gaz et fioul sont également disponibles au catalogue.

CVC

Ne pas oublier la QAI et la bonne ventilation Il s’agit de conjuguer les économies d’énergie avec, à la fois, un renouvellement d’air adapté et une réponse satisfaisante à la réglementation incendie. Côté économie d’énergie, l’utilisation de caissons de ventilation basse consommation ou très basse consommation est l’élément de réponse, souligne l’expert d’Atlantic. Côté réglementation incendie, et notamment pour les applications liées aux locaux de sommeil,

Chaudière Viessmann Vitoladens 300-C « future fuels ready ».

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« Le gros avantage d’une régulation terminale thermocyclique, c’est qu’elle permet, avec une régulation algorithmique très efficace, de gagner en confort et en efficacité énergétique sans nécessiter un renouvellement massif des équipements », introduit Frédéric Sobotka de ThermoZYKLUS. De plus, la mise en œuvre est immédiate

Régulation terminale sur plinthe avec une précision de +/- 0,15°.

sans aucune perturbation de l’activité. Avec à la clé des économies constatées par les clients de 20 % en moyenne, et ce par la seule précision du système. Mais on peut encore aller plus loin, ajoute l’expert. Il est aussi clé que les régulations terminales par pièce soient des solutions indépendantes des

émetteurs. Et en version radio, l’installation ne nécessite aucun câblage. La régulation terminale par pièce doit être dynamique, ce qui est le cas avec la solution ThermoZYKLUS : les décisions d’ouverture ou fermeture de vannes sont prises en temps réel et de façon automatique grâce à l’algorithme intelligent breveté intégré à l’unité centrale. « La régulation terminale par pièce répond de façon optimale aux caractéristiques différentes des pièces, mais aussi aux différents comportements et besoins des clients », explique l’expert. La régulation ThermoZYKLUS détecte aussi automatiquement l’ouverture des fenêtres sans pose de contacteurs sur celles-ci, et une fois la

La régulation terminale est aussi une solution adaptée au monde hôtelier

Sonde de régulation terminale (température et hygrométrie) de ThermoZYKLUS.

fenêtre refermée, procède aux calculs nécessaires pour déterminer si la quantité d’énergie accumulée dans la pièce suffit à elle seule pour atteindre à nouveau la consigne ou bien si la relance du chauffage est nécessaire. Pour illustration, l’hôtel Troglodyte en Anjou a installé une gestion centralisée permettant un contrôle à distance pour gérer ses planchers chauffants basse température.

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LES DOSSIERS DU MOIS CVC

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l’extracteur doit être homologué « C4 », c’est-àdire résistant à des fumées de 400 °C pendant une demi-heure. Pour les zones d’occupation partielle comme les salles de restauration, les centrales double flux à hautes performances permettent des modulations de débit en fonction de l’occupation. Vers une hybridation des chaufferies « L’hybridation des énergies est une tendance qui va s’affirmer et qui fait sens en rénovation comme en neuf, et ce pour répondre aux besoins de chauffage et d’ECS, qui sont très différents dans le domaine hôtelier de ceux des bureaux et des autres activités tertiaires, car quasi permanents pour l’ECS 7/7 », introduit Mickaël Bazerolle, responsable technique avant-vente pour ELCO France Rendamax. Citons un exemple parmi d’autres avec la mise en place de solutions de cogénération associées à la fourniture d’eau chaude et de chauffage pour deux hôtels parisiens. Afin de satisfaire la demande d’énergie, ELCO a mis en œuvre une solution complète combinant une cascade de deux chaudières condensation à haut rendement avec une cogénération à moteur thermique pour chaque hôtel.

« Pour l’ECS, nous privilégions une production par échangeur à plaques avec stockage primaire », précise l’expert d’ELCO. Une solution qui conjugue un confort optimal pour le client – ne monopolisant aucune surface en toiture par comparaison avec des panneaux photovoltaïques – à une meilleure efficacité énergétique, permettant une production électrique permanente et autoconsommée par les forts besoins d’un hôtel. Par ailleurs, les projets avec du solaire thermique couplé à une énergie gaz ou encore avec une PAC et une chaudière gaz pourraient trouver aussi une nouvelle dynamique dans le contexte actuel, où il y a encore beaucoup à faire en rénovation, notamment pour la petite hôtellerie. Soulignons enfin que le dimensionnement de la production d’ECS est un élément clé, et assez souvent mal évalué avec des surpuissances parfois nuisibles à l’efficacité du système. Le suivi et la réduction des consommations, demandés par le décret tertiaire, pourront constituer une aide précieuse pour améliorer les outils et les projets. Jean-François Moreau

ECS : le ballon thermodynamique pour remplacer le chauffe-eau électrique ? En remplacement de ballons électriques, le ballon thermodynamique est une solution très efficace pour la production d’ECS. Un exemple avec la solution Hydragreen d’Atlantic, qui utilise un compresseur bi-étagé (scroll et rotatif) permettant d’obtenir des

Ballon de stockage « taille basse » de 1 500 litres.

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hauts rendements jusqu’à - 25° et un Cop de 4,3 à misaison, et qui peut s’avérer bien intéressante pour la petite et moyenne hôtellerie, avec à la clé d’importantes économies d’énergie, tout en garantissant le confort. Pour Atlantic, les solutions thermodynamiques vont continuer de se développer, et, en ce sens, propose également des solutions hybrides – chaudière gaz à condensation et pompe à chaleur. C’est le cas de la solution Hydramax, qui associe une chaudière à condensation assurant le chauffage et une pompe à chaleur pour la production d’ECS, dont l’appoint est assuré par le gaz. Pour le cas de l’hôtel parisien Moxy, à Bastille, il s’agissait aussi de s’adapter aux contraintes du site, à savoir peu de surface au sol et une hauteur limitée du local technique. Grâce à une

Production d’ECS – Hydragreen 2 Atlantic – pour l’hôtel Moxy Bastille à Paris.

production d’eau chaude sanitaire en semi-instantané, le stockage a été réduit à un seul ballon de 1 500 litres en taille basse et la PAC monobloc s’est parfaitement intégrée en toiture sur la terrasse de l’hôtel. Cette solution de pompe à chaleur utilise le CO2 comme fluide frigorigène, fluide sans impact sur l’appauvrissement de la couche d’ozone (ODP=0),

et avec un potentiel de réchauffement très faible (GWP de 1). Par ailleurs, la solution assure la sécurité d’exploitation avec choc anti-légionelle et bouclage assurés par la PAC. Avec des retours sur investissement intéressants, le plus souvent, entre 3 et 4 ans. Une fiche CEE portée par Uniclima est en cours de définition et d’échanges avec l’Ademe et l’ATEE.

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INITIATIVES

Le groupe Hager recycle, pour se réinventer Ce n’est un secret pour personne que le recyclage des matériaux et notamment celui des plastiques est bon pour l’environnement. Pourtant, depuis des décennies ces matières premières en déshérence vieillissent au mieux dans des décharges, parfois jonchent les rues, quand elles ne s’évacuent pas dans les océans, avec les conséquences que nous savons. Pour enrayer le phénomène ou tout au moins le ralentir, l’économie circulaire est une solution. Faire du neuf avec du vieux, il y a des freins à lever, bien évidemment, et qui ne sont pas que techniques. Mais il y a nécessité de reprendre à son compte la formule du chimiste Antoine Lavoisier, « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». Ou, devrait-on dire tout, ou à peu près tout, peut se transformer, à condition que les acteurs concernés le veuillent bien. À ce jeu-là, le groupe Hager a décidé de jouer, même si ce n’est pas un jeu, mais un enjeu porté par ses dirigeants, qui en font une étape majeure de leur stratégie.

C’

est en 2018 que le groupe Hager prend le chemin de l’économie circulaire. Un projet initial qui consiste « à inclure un certain pourcentage de matières recyclées post-consommation dans la fabrication de pièces de coffrets électriques encastrés »,

Skander Hassayoune, ingénieur développement durable au sein du groupe Hager.

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détaille Skander Hassayoune, ingénieur développement durable au sein du groupe Hager. Pour autant, la prise en compte des notions environnementales et du recyclage en particulier ne sont pas des concepts nouveaux au sein de l’entreprise, « depuis une décennie, par exemple, l’emploi de moules d’injection à canaux chauds, qui optimisent les quantités de matières employées, réduit la production des déchets plastiques dans les ateliers, et depuis bien plus longtemps, le rebroyage des chutes permet de les réintroduire dans le flux industriel ». Mais cette fois, c’est un pas en avant que fait le groupe Hager, en faisant usage de matières recyclées à partir de déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE). Ce sont « des matériaux post-consommation, qui proviennent de biens d’équipements arrivés en fin de vie ». Le projet Hager représente l’opportunité de prendre en charge certains de leurs composants pour leur donner une seconde vie. Dans un premier temps, le choix des pièces concernées « doit générer à terme un

volume de production suffisamment important pour que l’expérience devienne probante d’un point de vue industriel ». Les ingénieurs et les experts en plasturgie du groupe Hager portent leur choix sur deux pièces, « l’une en polycarbonate, l’autre en polystyrène ». Mais de l’idée à la concrétisation il y a un pas, qui ne s’improvise pas, « simplement broyer de vieux matériaux ne les rendra pas réutilisables tels quels ! ». Un des premiers défis était d’identifier la source capable d’assurer l’approvisionnement des matières recherchées. Pour franchir cette étape, « nous avons sollicité ecosystem* pour nous accompagner. L’organisme met à notre disposition sa

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Nous devions être certains que les matériaux recyclés ne dégraderaient d’aucune manière les propriétés mécaniques ou thermiques de nos composants.

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connaissance de l’écosystème de la filière recyclage pour investiguer des possibilités de matières qui sont offertes par le marché et répondent à notre cahier des charges ». Pendant 18 mois, des études sont menées en interne, « les produits impactés doivent garantir des caractéristiques identiques à ceux conçus à partir de matières vierges. Nous devions être certains que les matériaux recyclés ne dégraderaient d’aucune manière les propriétés mécaniques ou thermiques de nos composants ». Ainsi, toutes les contraintes sont passées en revue et prises en compte, « la plupart de nos produits sont soit très clairs, soit de couleur blanche, or les matières recyclées peuvent modifier la colorimétrie ou provoquer des taches ». C’est un détail qui a toute son importance, et qui peut changer l’image que l’utilisateur se fait de la qualité du produit. Le choix du groupe Hager « se porte sur la société Galloo Plastics, installée à Halluin dans les Hauts-de-France ». Un partenaire « en mesure à la fois de fabriquer une matière prête à l’emploi et de garantir les volumes nécessaires sans risquer une rupture d’approvisionnement et de devoir recourir à des matières vierges ». Ce nouveau prestataire devait « savoir mettre en œuvre des compétences techniques pour mélanger les additifs avec la matière, pour lui redonner les caractéristiques physiques, thermiques ou bien esthétiques requises ». Cette phase, le groupe Hager « ne souhaitait ni la confier à une autre entreprise, ce qui aurait généré une logistique supplémentaire, ni l’intégrer dans ses propres procédures industrielles, à moins de consentir à un investissement financier majeur ». Aujourd’hui, le projet est passé à la phase industrielle, puisque pas moins

INITIATIVES

de 85 % des coffrets électriques encastrés, fabriqués sur deux sites en Espagne et en Allemagne, intègrent 33 % de matériaux recyclés. Et ce ne sont pas moins de 140 tonnes de matériaux recyclés qui sont utilisés par an. C’est un succès, qui n’est qu’une étape. De manière contre-intuitive, « l’emploi de ce type de matériaux ne génère pas de gains économiques sensibles, d’autant que maintenant nous gérons deux sources d’approvisionnement de matières premières ». Mais l’essentiel est ailleurs, Ralph Fürderer, Chief Technical Officer du groupe Hager, le rappelle : « Le chiffre d’affaires et la marge ne doivent pas être les seuls critères pour juger si un projet doit être mené à bien. Nous devons également prendre en compte sa durabilité et son caractère innovant. » L’initiative est, de fait, doublement créatrice de valeur, d’une part parce que c’est un levier qui pérennise l’entreprise sur ses marchés et d’autre part, parce qu’elle lui permet de prendre en charge sa part

Le groupe Hager en quelques mots Hager Group est une entreprise leader dans la fourniture de solutions et de services pour les installations électriques à destination des bâtiments résidentiels, tertiaires et industriels. Innovant dans son secteur, le groupe Hager dispense ses prestations produites sur 22 sites dans le monde et commercialisées dans 120 pays, qui vont de la distribution d’énergie à la commande de bâtiment intelligente, en passant par le câblage et les technologies de sécurité. Entreprise familiale qui siège à Blieskastel (Allemagne, Land de Sarre), le groupe Hager est dirigé par son propriétaire et ses 11 500 employés génèrent un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros.

en termes de responsabilité environnementale, et donc de dépasser sa seule raison d’être qui est de concevoir, fabriquer et commercialiser des produits. De ce point de vue, Hager veut faire partie de la solution et non du problème. Et l’entreprise de pousser ses pions dans ce sens, c’est ainsi que, fin 2019, Daniel Hager, président du directoire, qui prend ce sujet très à cœur, a demandé à une équipe transverse de plancher encore plus loin sur la problématique de l’usage des matériaux recyclés au sein de son groupe, « d’en formuler les tenants et les aboutissants et de lancer une dynamique ». La matière plastique est partout, autant la réutiliser quand c’est possible avant qu’elle ne déborde dans l’environnement. Une accroche, « Think! Plastic ? ». Et un groupe de travail qui « a pour objectif la mise en place d’une stratégie globale d’écoconception de nos produits, en intégrant l’emploi des matières recyclées dès leur conception ». Techniquement, « nous serions capables de fabriquer certains de nos équipements à partir de 100 % de matériaux recyclés ! Mais nous devons aussi considérer les contraintes de coût et de design, surtout la couleur ». Reste donc à convaincre les utilisateurs…  Olivier Durand

* Éco-organisme en charge de la collecte et du recyclage des équipements électriques et électroniques en France, résultat de la fusion de deux écoorganismes : Eco-Systèmes et Récylum en 2018.

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SOLUTIONS

Room Control

Système de commande KNX intuitif pour le contrôle intelligent des pièces ABB RoomTouch est un écran tactile multi-commandes pour le contrôle intelligent des pièces, que ce soit pour l’habitat résidentiel ou les bâtiments tertiaires, notamment les salles de conférence, les chambres d’hôtel, les bureaux ou les cabinets médicaux. Les utilisateurs peuvent contrôler chaque élément de leur habitat à partir d’un écran tactile par balayage. Sa conception ergonomique et ses icônes simples et intuitives facilitent l’utilisation. À partir d’un seul et même appareil, tous les gestes quotidiens de la vie intelligente sont programmables : du pilotage de l’éclairage à celui des volets roulants, en passant par la création de scénarios, le réglage de plages horaires de température ambiante, la gestion des informations d’une station météo ou encore la diffusion audio. L’utilisateur peut également créer des scénarios personnalisés dans chaque pièce. new.abb.com 

Protection foudre

Nouvelle gamme de parafoudres monophasés de Type 2 monobloc CITEL élargit son offre de protection contre les surtensions et présente sa nouvelle gamme de parafoudres : DACN10. Le parafoudre de type 2+3 DACN10 est utilisé pour la protection secondaire des circuits monophasés des installations électriques contre les surtensions transitoires générées par la foudre. Compact, le DACN10 s’installe à proximité de l’équipement à protéger, en aval d’un parafoudre primaire (comme le DAC50) et offre une protection en mode commun et différentiel. La configuration de DACN10 permet une connexion en mode parallèle ou série sur la ligne. Dans ce dernier cas, l’intensité maximale de ligne est de 25 A. Il est doté d’une sécurité thermique interne qui déconnectera le parafoudre du réseau en cas d’incident majeur. Cette déconnexion est signalée par l’extinction de la LED verte en face avant. www.citel.fr 

Room Control

Thermostat connecté intuitif pour les bâtiments tertiaires Destiné aux bâtiments neufs et aux projets de rénovation, le thermostat connecté ECLYPSE de Distech Controls est conçu pour être facile à utiliser et flexible et offre diverses fonctionnalités via son interface utilisateur. Du fait de sa conception, son design et son écran tactile LCD en verre et capacitif, le thermostat s’intègre facilement dans les environnements de bureaux, les hôtels ou bien encore les bâtiments commerciaux. Il réduit les coûts d’installation grâce à la connectivité Wi-Fi et au serveur Web intégré (pas de passerelle ou serveur supplémentaire requis pour l’accès à distance). Grâce à son interface intuitive, l’occupant peut réguler la température, augmenter ou réduire la vitesse des ventilateurs, contrôler le système HVAC, l’éclairage ainsi que la position du store. Compatible avec l’application mobile my PERSONIFY, le thermostat connecté ECLYPSE est disponible en blanc ou en noir. www.distech-controls.com 

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SOLUTIONS

IRVE

Borne de recharge rapide compatible V2G pour les bâtiments tertiaires Eaton xChargeIn DC 22 est une borne de recharge rapide pour véhicules électriques, facile à utiliser pour tout le monde. Cette boîte murale DC compacte peut être fixée au mur ou au sol en option. Destinée aux applications tertiaires, pour les parkings privés ou publics, xChargeIn DC 22 permet une identification et un paiement sécurisés via RFID, des applications mobiles tierces ou le logiciel intelligent Eaton Scan & Pay. La borne de recharge est facile à utiliser avec un écran tactile couleur de 10 pouces. Cette solution permet une réduction des coûts d’exploitation grâce à une conversion AC/DC > 96 % ainsi qu’un refroidissement à air avec ses deux ventilateurs latéraux qui réduisent le bruit, simplifient la maintenance et autorisent un montage mural. La borne est également Vehicle to Grid (V2G) ready (CHAdeMO), éligible aux subventions Advenir et disponible à la vente en France. www.eaton.com 

Thermographie

Nouvelles caméras thermiques pour simplifier la maintenance proactive Fluke a annoncé le lancement de deux nouvelles caméras thermiques durcies, fiables et précises, les TiS55+ et TiS75+, idéales pour la maintenance préventive. Conçus pour être utilisés d’une seule main, ces outils d’inspection infrarouge capturent facilement des images de qualité professionnelle des points chauds sur les machines et les équipements industriels, ce qui permet de détecter les problèmes potentiels avant qu’ils ne conduisent à des défaillances. Les TiS55+ et TiS75+ offrent toutes deux une vue claire et nette des problèmes potentiels, et peuvent être utilisées par des clients n’ayant aucune expérience d’imagerie infrarouge. Capables de stocker environ 500 images, les TiS55+ et TiS75+ disposent d’un assistant personnel intégré qui organise les images capturées et permet aux utilisateurs d’ajouter leurs propres informations. www.fluke.fr 

Stockage d’électricité

Nouvelles batteries extra-plates à haute densité Forsee Power dévoile les premières batteries extraplates de sa nouvelle offre SLIM. Les nouvelles batteries à haute densité d’énergie ZEN SLIM sont proposées en 3 formats et composent l’offre modulaire la plus plate au monde. Les modules de 11, 16 ou 21 kWh peuvent être associés et empilés les uns sur les autres dans des espaces plus grands comme le toit d’un bus ou l’ancien compartiment moteur d’un véhicule thermique en cours d’électrification. Avec des densités énergétiques de 166 Wh/kg et 200 Wh/L, la nouvelle offre modulaire ZEN SLIM permet aux constructeurs d’étoffer leurs gammes de véhicules routiers et non routiers zéro-émission en optimisant tous les volumes disponibles et en évitant de modifier des châssis existants. www.forseepower.com 

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SOLUTIONS

Accès Wi-Fi

Un pack professionnel destiné aux hôtels, maisons d’hôtes, gîtes, bars et restaurants Uniformatic propose son Pack essentiel WiFi à destination des hôtels, gîtes, maisons d’hôtes, bars et restaurants qui souhaitent mettre un accès Wi-Fi à la disposition de leurs clients. Il est composé de tous les équipements nécessaires à la mise en œuvre d’une solution Wi-Fi managée en conformité avec la loi et à un prix attractif. Il s’agit d’un kit complet et clés en main pour le client, lui permettant d’installer facilement et rapidement une solution sans fil. Ce pack comprend 2 bornes Wi-Fi, 1 contrôleur et 3 mois de licence offerts au portail captif à un prix très abordable. Cette solution peut être extensible jusqu’à 10 bornes. Le contrôleur Wi-Fi inclus dans ce pack est équipé d’un logiciel d’administration permettant une gestion centralisée à distance de toutes les bornes Wi-Fi pro. www.uniformatic.fr 

Éclairage des hôtels

Des luminaires connectés capables de reproduire le cycle circadien La gamme de luminaires Smart+ Planon de Ledvance, dédiée aux applications résidentielles et à l’éclairage général des bâtiments tertiaires, permet de créer des ambiances et des scènes en passant d’un blanc doux chaud à une couleur blanche dynamique. Avec un flux lumineux compris entre 1 300 et 3 000 lm et des températures de couleurs de 2 700 à 6 000 K pour la version Tunable White et 2 700 à 6 500 K, ils sont disponibles en plusieurs dimensions et en format carré ou rectangulaire. Les luminaires de la gamme Smart+ Planon existent en version Tunable White (éclairage circadien) ou RGB. Ils sont nativement compatibles avec tous les assistants vocaux du marché et fonctionnent avec l’App Ledvance Smart+ Wifi. www.ledvance.fr 

Protection foudre PV

Fusibles et appareillages 800V AC pour les systèmes PV avec onduleur de branche Les fusibles NH 800V AC de Mersen ont été spécialement conçus pour les systèmes photovoltaïques avec onduleurs 1500 VDC/800V AC. Grâce à une conception spécifique de l’élément fusible argent par rapport aux fusibles de protection conventionnels de classe gG, ces nouveaux fusibles de 800 V CA peuvent interrompre toute surcharge de courant, et un courant de coupure jusqu’à 90 kA et à une tension testée de 880 V, dans une taille de type NH standard. Avec une classe de fonctionnement gR décrite dans les normes CEI 60269 et UL 248-13, Mersen peut fournir une offre de fusibles acceptée dans le monde entier. Cette nouvelle offre comprend des fusibles NH et des interrupteurs-sectionneurs fusibles NH, en version horizontale (Multibloc®) et en version verticale (Multivert®). www.mersen.com

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SOLUTIONS

Éclairage

Une plaque de plâtre équipée d’un bandeau LED intégré pour des compositions infinies La gamme Cartoon de Novalux est une plaque de plâtre intégrant un profil aluminium conçu pour être équipé d’un bandeau LED. Cette innovation permet aux architectes d’imaginer des créations lumineuses extrêmement élaborées et originales, pour éclairer les espaces intérieurs de l’habitat, les bureaux, les espaces commerciaux ainsi que les lieux de vie dans le secteur de l’hôtellerierestauration. Cartoon permet en effet de créer des compositions linéaires infinies et de différentes largeurs selon les versions choisies. Les installateurs et architectes peuvent ainsi laisser libre cours à leur créativité en jouant avec les formes et les angles, du mur au plafond, et sans interruption. Outre son niveau de finition, c’est également la facilité d’installation qui fait la particularité de Cartoon, permettant aux installateurs de réduire leur temps de pose par deux. www.novaluxlighting.fr 

GTB

Mise à jour du logiciel de GTB basé sur une interface webisée au standard HTML Sauter Vision Center est le logiciel de gestion technique des bâtiments, basé sur une interface webisée au standard HTML et destiné à la commande et à la visualisation de l’exploitation de bâtiments. Le logiciel modulaire et polyvalent convient aussi bien à des bâtiments indépendants de toutes dimensions, à un ensemble de bâtiments dans un même quartier ou encore en multi-sites. Sauter fait évoluer son logiciel avec de nouvelles fonctionnalités pour une gestion optimum et conviviale des installations et une optimisation des coûts. La version 7.0 intègre de nouveaux outils statistiques plus visuels tels que des histogrammes, diagrammes en tapis de points, diagrammes en nuage de points et diagrammes de flux, ainsi qu’une analyse en temps réel de la qualité de la régulation des vannes, avec l’utilisation de nouvelles fonctions telles que la déviation, la cohérence, le modèle non linéaire et la détection d’oscillations, ou encore la mise à disposition de diagrammes de Sankey. www.sauter.fr 

CVC

Chaudière à granulés bois compacte à haut rendement La chaudière compacte Vitoligno 300-C de Viessmann est adaptée pour le neuf mais également en rénovation. Avec une plage de puissance de 2,4 à 48 kW, cette chaudière à granulés bois module avec un rapport de 1:3. Avec un rendement pouvant atteindre 95,3 %, la Vitoligno 300-C transforme les granulés de bois en chaleur. Tout se fait de manière automatique, du chargement en combustible au décendrage. Tous les composants pour l’entretien et la maintenance sont accessibles directement par l’avant de la chaudière. Par conséquent, elle peut être installée dans un coin du local chaufferie pour une optimisation totale de la place. Tous les accessoires nécessaires pour le stockage et le transport des granulés sont disponibles dans le catalogue Viessmann. www.viessmann.fr 

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3 QUESTIONS À Propos recueillis par Alexandre Arène

Responsable marketing Professional Display, TEOS

Initialement développée pour le Smart Office, la solution TEOS de Sony permet de gérer les équipements et les espaces des bâtiments tertiaires. La solution s’adapte aux hôtels, avec une gestion centralisée de l’audiovisuel et des écrans d’un établissement, et permet aussi de réserver des salles, d’assurer l’accueil personnalisé des clients, ou encore de refacturer les différents espaces selon leur utilisation. Maxime Lemoine, responsable marketing de l’offre TEOS, nous décrit la solution et ses possibilités. j3e - Pouvez-vous nous présenter TEOS ? Maxime Lemoine - TEOS est une plateforme d’audiovisuel professionnelle initialement dédiée au Smart Office. C’est est une marque de Sony, créée il y a quatre ans, qui répond à différents enjeux : s’assurer de la sécurité des salariés, gérer les priorités des différents acteurs et décomplexifier la technologie. L’objectif est de simplifier la vie des employés d’hôtels, mais aussi des clients, en transformant les espaces pour fluidifier les process et améliorer la collaboration. Dans les hôtels, la solution permet notamment de gérer les auditoriums, mais aussi les salles de séminaires. Concrètement, TEOS est un logiciel, installé soit sur le serveur d’entreprise, soit sur le Cloud, qui propose un ensemble d’offres à tiroirs selon les besoins, de l’affichage dynamique à la réservation de salles ou de bureaux via Outlook ou Google Calendar, en passant par des solutions de réception virtuelle, qui viennent en complément des réceptionnistes, ou encore TEOS Connect, qui assure le partage de contenu sans fil et sans dongle. La solution permet également de faire des sondages ou de diffuser des chaînes de télévision. j3e - Quels sont les avantages pour les hôteliers de mettre en place une solution numérique de gestion des devices ? M. L. - Aujourd’hui, TEOS apporte un vrai plus sur le segment BtoB, car tout 50 j3e 885 / AVRIL 2021 - www.filiere-3e.fr

est géré de manière centrale. Nous n’avons pas encore de fonctionnalités prévues pour la gestion des chambres, mais une solution pourrait s’intégrer rapidement. Nous n’avons pas vocation à décider quoi faire des technologies. Nous mettons à disposition un éventail de possibilités que les clients peuvent choisir individuellement pour répondre à leurs besoins. Pour les hôteliers, cette solution favorise également la refacturation des espaces pour les entreprises clientes, notamment dans le cas d’organisation de séminaires. Les salles utilisées pour un événement peuvent être facturées au temps d’occupation. TEOS présente l’avantage de regrouper l’ensemble des besoins digitaux dans une solution tout en un. D’autant que la solution évolue constamment pour proposer de nouvelles fonctionnalités, car beaucoup d’offres émanent de demandes particulières liées aux besoins de nos clients. La solution est développée entre la France et les Pays-Bas et nous sommes capables de répondre à tous les besoins complémentaires sur mesure. j3e - Quels bénéfices annexes offre cette solution pour la gestion des hôtels ? M. L. - Tous les systèmes audiovisuels sont connectés en IP à la plateforme TEOS, qui met à disposition

les informations de consommation énergétique des équipements audiovisuels des hôtels. Il s’agit d’une source d’information importante pour les gestionnaires, mais aussi pour les salariés et les clients. Les informations issues de la GTB ou des objets connectés peuvent aussi être affichées différemment pour permettre aux clients de suivre les consommations de l’hôtel ou leurs propres consommations dans leur chambre, par exemple. TEOS s’interface avec KNX et Dali notamment, et communique avec les objets connectés via LoraWan. Nous intégrons des fonctionnalités de détection de présence, pour la réservation de salles notamment, mais aussi de contrôle de la qualité de l’air intérieur, de la température et de l’humidité notamment. Ces informations peuvent être affichées en temps réel dans l’hôtel pour permettre au client de suivre les informations liées à son confort. La solution permet également de créer des scénarios à la carte, grâce à des capteurs de lumière du jour par exemple, afin de réduire l’intensité de l’éclairage en cas de niveau d’éclairement suffisant. Enfin, TEOS peut envoyer des messages d’alerte et prendre le dessus sur les écrans en cas de besoin. Nous proposons à nos clients de venir découvrir TEOS et ses fonctionnalités dans notre showroom situé rue Réaumur, à Paris. 

Maxime Lemoine