Probióticos y Estado Emocional pág. 2
fruta del mes: toronja pág. 4 paleta de hielo de sofúl pág. 4 mundo pág. 5
recomendación de libro “Ensanchar la vida”pág. 6 alimentos en la depresión pág. 7 Manualidad Lámpara de juguete pág. 8
Publicación exclusiva para clientes Yakult. | Distribución Gratuita | Edición No. 36
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PROBIÓTICOS Y
ESTADO EMOCIONAL
L.N. Mónica Ramírez Berriozábal
Cuando escuchamos hablar de neuronas, comúnmente nos imaginamos el cerebro, pero no sólo en este órgano están presentes. ¿Te imaginas el aparato digestivo tapizado de neuronas?, así es, el aparato digestivo está cubierto por una red de unos cien millones de neuronas de gran alcance, por lo que algunos científicos lo han denominado “segundo cerebro”, el cual, según estudios recientes, influye en el estado de ánimo, carácter y hasta en el ritmo de sueño. Además de neuronas, en el aparato digestivo están presentes todos los tipos de neurotransmisores que existen en el cerebro, por ejemplo; el 95% de la serotonina, uno de los neurotransmisores más importantes del cuerpo, la cual está fuertemente relacionada con la felicidad y bienestar. ¿Quién no ha experimentado algún malestar intestinal ante una situación que genera nervios como un examen o una entrevista de trabajo? o las famosas mariposas en el estómago al estar enamorados, situaciones emocionales
que claramente repercuten en el sistema gastrointestinal.
El aparato digestivo está cubierto por una red de unos cien millones de neuronas. Conexión cerebro-intestino-cerebro A partir de 1960 se registran los primeros estudios científicos que reportan una estrecha relación cerebro e intestino, considerando principalmente las señales que el cerebro manda al intestino, sin embargo, recientemente se ha considerado también que el intestino “se puede comunicar con el cerebro”, inclusive se ha estudiado el papel de las bacterias que conforman la microbiota intestinal y los probióticos, en ese diálogo en ambos sentidos INTESTINO – CEREBRO. Se ha observado que el cerebro es capaz de integrar la información del tracto digestivo a través de la red de neuronas y en respuesta a la información recibida, modificar las reacciones del sistema nervioso autónomo (el que controla las acciones involuntarias). Una disfunción de la interacción cerebro-
intestino, por ejemplo en situación de estrés, es altamente probable que esté involucrada en enfermedades como el Síndrome de Intestino Irritable. La “comunicación” entre cerebro e intestino, en condiciones saludables, desempeña un papel muy importante en la regulación de los procesos digestivos, en la regulación del sistema inmune asociado al intestino, en la coordinación entre el estado físico y emocional general del organismo. Existe una teoría que dice que la conexión entre la microbiota intestinal y el cerebro tiene la capacidad de influir en las conductas y emociones, pero este tema todavía tiene un largo recorrido en la investigación, aunque ya existen estudios que evidencian que un desequilibrio en las bacterias del intestino afecta, por ejemplo, en la respuesta ante el estrés. Probióticos y salud emocional Los probióticos, han sido reconocidos principalmente por sus beneficios en la
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salud intestinal, incluyendo; prevención de enfermedades diarreicas, inflamación intestinal, regulación del tracto gastrointestinal, intolerancia a la lactosa y últimamente su influencia en el sistema inmunológico. Sin embargo, investigaciones recientes han estudiado el efecto de los probióticos en el estado de ánimo, la conducta y como interfieren con los efectos de ciertas infecciones, influyendo así en la memoria, la ansiedad y las conductas depresivas. Aunque muchas son las investigaciones que nos muestran resultados benéficos sobre el consumo de probióticos en padecimientos relacionados con el estrés, la inflamación y el dolor, aún hacen falta más estudios para
poder definir el tipo de bacteria benéfica que se utilizaría en cada enfermedad. A pesar de que existen diversos estudios referentes a la relación probióticosemociones, son datos muy preliminares y sacar grandes conclusiones es difícil, aún es un campo de investigación con muchas interrogantes por descubrir. Nuestras emociones y la alimentación están fuertemente ligadas. Alimentarnos sanamente, de manera placentera, nos proporciona una sensación de bienestar, pero si comemos mucho o ingerimos alimentos poco saludables nos podemos sentir ansiosos o con sentimiento de culpa. Además, el estado de ánimo también puede hacernos escoger entre un alimento y otro.
Aparato Digestivo Nuestro segundo cerebro.
Conoce a la Familia más saludable y rica en probióticos
4 Ingredientes: 1 Sofúl LT para beber natural 1 Yakult 100 gr de azúcar 2 limones 5 fresas 5 zarzamoras 50 gr de mango congelado 200 ml de agua mineral
Preparación:
FRUTA DEL MES:
TORONJA
Por: L.N. Alicia Revelin Hernández La toronja es una fruta, de gajos color rojo o rosa. Entre los nutrientes que contiene esta fruta están; el potasio (contribuye a la actividad muscular), la vitamina A (esencial para la visión y la piel por sus efectos antioxidantes), vitamina C (contribuye a la formación de colágeno, favorece la absorción de hierro y genera resistencia a las infecciones), Ácido fólico (recomendable para la división celular/ embarazo), agua y ácido Cítrico (favorece la eliminación del ácido úrico y sus sales).
1.-
Mezclar el Sofúl LT para beber, junto con el Yakult, azúcar y el jugo de los limones.
2.- Cortar la fruta en trozos pequeños. 3.- Colocar la fruta en moldes de paleta 4.- Agregar la mezcla de Sofúl. 5.- Congelar toda una noche.
Esta fruta cuenta con beneficios aún más específicos ya que al contener naringenina puede contribuir a la prevención de cáncer; además, al ser consumida una vez al día puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Potasio Vitamina A Vitamina C Ácido Fólico Agua Ácido Cítrico
Paleta de Hielo de Sofúl
MUNDO La filosofía de Yakult alrededor del mundo, es el Shirotaismo. El Dr. Minoru Shirota creía que prevenir una enfermedad era mejor que tratarla, que un tracto intestinal saludable conduce a una vida larga, y que tantas personas como sean posibles deberían tener fácil acceso al Lactobacillus casei Shirota, que contribuye a mantener sanos los intestinos. En Yakult, estas ideas del Dr. Shirota se han denominado Shirota-ismo y es la raíz de todas las actividades de nuestra empresa. Medicina preventiva Consiste en realizar acciones para prevenir enfermedades, en lugar de esperar a que se desarrolle una enfermedad para dar un tratamiento. Intestinos sanos conducen a una larga vida. Gracias a que los intestinos absorben los nutrientes de los alimentos, estos nutrientes pueden llegar a todas las células de nuestro cuerpo, por lo que, al mantener sanos nuestros intestinos, nos permite tener una larga y saludable vida. A un precio que cualquiera puede obtener el beneficio. Es nuestro objetivo hacer llegar el Lactobacillus casei Shirota al mayor número de personas posible, dando el producto a un precio justo. El Shirotaismo también incluye conceptos como; “sinceridad”, “armonía entre la gente”, “honestidad y amabilidad” y “atención oportuna para entregar a domicilio” que son aspectos permanentes y fundamentales de nuestra actividad empresarial.
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6 Recomendación de libro
“ENSANCHAR LA VIDA” Por: Karina Aguilar Avante
Autor: Jorge Font
Es impresionante como las personas que gozan de un completo estado de salud suelen limitarse por opiniones ajenas, incluso por pensamientos y críticas negativos hacia su propia persona. Este libro es el testimonio de un hombre que aprende a sonreírle a la vida, aunque esta no siempre se la haya devuelto y aprende con esto a afrontar todo nuevo reto que la vida le ha puesto en frente. Inicia con el relato de la historia de un joven mexicano, practicante de esquí acuático, que vive feliz, lleno de amor y armonía en compañía de su familia, el cual sufre un accidente que interrumpe su trayectoria deportiva y le provoca una cuadriplejía. Con el apoyo de familiares y amigos, comienza su rehabilitación sin perder el amor por la vida y por el deporte que le fue inculcado desde pequeño por su padre. Aunque la vida no le sonrío del todo, no se sintió limitado para continuar con su vida de una manera normal. Al pasar el tiempo y lograr su rehabilitación, continúa practicando el deporte que por un mal movimiento lo dejo cuadripléjico, además de iniciar a participar en campeonatos a nivel mundial de esquí acuático para personas con discapacidad. Al notar que él podía sonreír ante las adversidades de la vida, comienza a alentar a otras personas mediante conferencias en las que narra que no fue fácil pero que si él lo logró, toda persona que no se vea favorecida por la vida puede lograr salir adelante y no parar de ver lo positivo de la vida. Todo está narrado con sus experiencias, aprendizajes, ideas, sentimientos, reflexiones y muchas alegrías, todo que lo ayudó a lograr destacar la fortaleza de la fragilidad.
ALIMENTOS EN
LA DEPRESIÓN
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L.N. Edna Ariana Guadarrama Romero
La depresión es un tema controversial para todas las edades, afecta a más de 151 millones de personas alrededor del mundo, suele experimentarse como estado de ánimo deprimido, pérdida de apetito y peso o comen más de lo habitual, problemas para dormir o duermen más, fatiga, sentirse lentos, agitación, autoestima baja o culpa, dificultad para concentrarse, por citar algunos (Morrison, 2014). Mientras muchos de estos factores no se pueden cambiar, algunos otros pueden modificarse y proveer la base para prácticas e intervenciones en el manejo de la depresión; específicamente, las variables influenciadas por el estilo de vida, como hacer ejercicio, realizar cinco tiempos de comida, dormir mínimo 6 horas al día, convivir con familia y amigos constantemente (Márquez, 2016) (Rodríguez & Solano, 2008).
Algunos nutrientes importantes que pueden ayudar al tratamiento y prevención de esta enfermedad son: Omega 3 Las fuentes predominantes son los aceites vegetales (el aceite de oliva) y el pescado (como mariscos, bacalao, mero, salmón, sardinas, arenque), nueces y semillas, vegetales, yema de huevo, pollo, carne de res y cerdos (Castro González, 2002). Folato Se pueden obtener de carne, hígado, huevo entero, leche, y de productos vegetales como; leguminosas, cereales integrales, raíces y tubérculos feculentos (la yuca, camote, taro), frutas y verduras (Pita Rodríguez, 1998). Magnesio Algunas fuentes son las semillas enteras, frutos secos, frutas y
verduras, leche, carnes y pescados (FAO, 2017). Zinc Se encuentra en la carne, alimentos de mar y huevos, la mayoría del zinc proviene de los granos de cereal y de las legumbres (FAO, 2017). Hierro Las fuentes incluyen carne (especialmente hígado), pescado, huevos, leguminosas (fríjoles, chicharos y otras), hortalizas de hoja verde, y los granos de cereales, como maíz, arroz y trigo (FAO, 2017). Así, que si estás pasando por un periodo de depresión o deseas no pasarlo, es recomendable que lleves a cabo una buena alimentación.
¡Mente sana en cuerpo sano!
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MATERIALES
• 2 frascos de Yakult 40LT • 1 copa de Sofúl LT • ½ metro • 2 vasos de unicel de listón #12 ó #14 o espiguilla • Pinturas (color de • Calcomanías su preferencia) para decorar • Pincel • Navaja exacto • Pistola de silicón • Barra de silicón
POR: NAYELY GÓMEZ PÉREZ
PASO 1 Con el exacto corta el fondo de uno de los vasos de unicel y al otro vaso corta la base de 3 cm. de alto.
PASO 2 Pinta los frascos de Yakult 40 LT de un color, el vaso y la base de unicel de otro color y deja secar.
PASO 3 Con el silicón pega la espiguilla en las orillas del vaso y la base.
PASO 4
PASO 5
PASO 6
Con el silicón pega los frascos de Yakult 40LT uniendo ambas boquillas y pégalos a la base de unicel.
Coloca silicón en la boquilla de la copa de Sofúl LT e introdúcela en el vaso de unicel.
Decora con las calcomanías y pega la base de la copa de Sofúl LT a los frascos de Yakult 40LT.
¡LISTO!
grupotolukasa.com.mx Vida Yakult edición 36 es una publicación bimestral editada por TENORIO, IDEAS EN MOVIMIENTO, el contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito del editor. La información ha sido obtenida de fuentes.