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Gastritis
por bacteria Fruta del mes:
Mango
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“1800 calorías para ser feliz”
Yakult Gourmet Smoothie de Yakult y frutos rojos
Mundo Yakult
Publicación exclusiva para clientes Yakult. | Distribución Gratuita | Edición No. 37
Recomendación de libro
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Lácteos
y Cáncer
Manualidad Organizador de escritorio
¿Gastritis
POR BACTERIA? L.N. Mónica Ramírez Berriozábal
C
ada vez son más las personas que refieren tener gastritis y a más temprana edad, las causas pueden ser diversas, como puede ser: el consumo excesivo de medicamentos, alcohol, estrés extremo, pero también por infección de una bacteria, “Helicobacter Pylori”, de la cual trataremos en el presente artículo. Fue en 1982 cuando Marshall y Warren, dos científicos australianos identificaron una bacteria que era capaz de habitar en el estómago, lo que anteriormente se creía imposible, por el grado de acidez en la cavidad gástrica. Esta bacteria es Helicobacter pylori. Se estima que entre el 50% y 80% de los adultos a nivel mundial, están infectados con Helicobcter pylori, prácticamente todos los pacientes que presentan ulcera duodenal, así como entre el 80 y 90% de los pacientes con úlcera gástrica tienen Helicobacter pylori en la cavidad gástrica. En la Agencia Internacional para la investigación de cáncer, se publicó una revisión sobre la relación que existe entre H. Pylori y el cáncer gástrico, la cual concluyó que las infecciones por Helicobacter pylori son potencialmente capaces de producir cáncer.
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Dicha bacteria es reconocida como causa de gastritis crónica y es un factor muy importante para la aparición de úlcera péptica. El ácido gástrico que se produce en el estómago podría ser una barrera para evitar la supervivencia de muchas bacterias, pero Helicobacter pylori posee un mecanismo para adaptarse al medio ácido. Sus múltiples flagelos facilitan su movilidad y la forma espiral de los mismos, ayuda a la perforación en el revestimiento del estómago como si se atornillaran, permitiendo a la bacteria nociva evadir la acidez del estómago y evitar ser removida por los movimientos del estómago.
¿Cómo es el contagio? Esta bacteria nociva, se transmite a través del consumo de agua o alimentos contaminados, al no lavarse las manos después de evacuar, o de boca a boca. Se estima que en la infancia es mayor el contagio. Una semana después de la infección, por lo regular aparece un periodo de gastritis aguda, después a las cuatro semanas disminuye drásticamente la producción de ácido en el estómago, dos semanas más tarde la secreción ácida se normaliza.
El uso de productos probióticos resulta muy eficaz para la erradicación de Helicobacter pylori.
¿Cómo puedo saber si tengo Helicobacter pylori? Se puede presentar dolor o sensación incómoda en el abdomen, aproximadamente 30 minutos o una hora después de consumir alimentos, este dolor se siente en todo el estómago por largos periodos, también al momento de presionar el abdomen, pérdida de peso, eructos, náuseas o vómitos, mal sabor de boca, sensación de llenura (dispepsia). La presencia de H. Pylori produce grandes cantidades de ureasa, que es una enzima que al descomponer la urea produce amonio y dióxido de carbono, lo que se ha relacionado con su supervivencia y también ayuda a diagnosticar su presencia a través de una prueba de aliento.
Es importante mencionar que se debe acudir al médico para que haya un tratamiento adecuado. En investigaciones se ha demostrado que el uso de productos probióticos resulta muy eficaz para la erradicación de Helicobacter pylori. Los productos de la familia Yakult contienen en su interior miles de millones de Lactobacillus casei Shirota, bacteria benéfica que se ha demostrado que es capaz de llegar viva a los intestinos, mejorando así el equilibrio de la microbiota (flora) intestinal, contribuyendo a combatir bacterias nocivas.
Helicobacter pylori Se adapta al medio ácido
Se transmite a través del agua y alimentos contaminados
Produce grandes cantidades de ureasa Provoca pérdida de peso, eructos, náuseas o vómitos
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Mango FRUTA DEL MES
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Yakult GOURMET
l mango es una fruta deliciosa que se caracteriza por un alto contenido en fibra, ideal para combatir estreñimiento y saciar el apetito.
Smoothie de Yakult y frutos rojos
También ejerce una importante actividad antioxidante, y sorprende por su alto contenido en Vitamina C. Es capaz de ayudar a fortalecer nuestras defensas, es bajo en sodio y rico en potasio por lo cual puede ayudar en enfermedades como Hipertensión, además contiene Vitamina E que puede servirnos para mejorar el aspecto de la piel y el cabello.
Ingredientes • 2 Yakult • 180 g de frutos rojos • 10 g de azúcar • 5 g de polen • Media taza de hielo
100 gramos de mango aportan: 55 calorías 13 g de Hidratos de carbono
Preparación
0.4 g de Grasa
1. En una licuadora colocar todos los ingredientes excepto el Yakult, mezclar perfectamente, después de licuar enfriar por 10 minutos y colocar el Yakult.
1,7 g de Fibra
2. Montar en un vaso y decorar con polen.
0,5 g de Proteína
Vitaminas B1, B2, B3, C y E Calcio, hierro, fósforo y potasio
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MUNDO
Yakult E
l cuerpo humano está diseñado para estar en movimiento, sin embargo el actual ritmo de vida ha hecho que cada vez la mayoría de las personas lleve una vida más sedentaria, por lo que es importante que desde pequeños vayamos adquiriendo hábitos saludables, como lo es realizar ejercicio y tener una alimentación saludable.
En Yakult Toluca, estamos comprometidos con la salud de los mexiquenses, por lo que apoyamos y fomentamos estilos de vida saludables. Por tal motivo estuvimos presentes en la 15a Carrera de Super kompras, la cual se llevó a cabo el pasado 26 de febrero del presente año, con un gran número de corredores y familiares, donde hubo actividades recreativas y una divertida carrera de botargas. Te invitamos a visitar nuestra página de Facebook “Yakult Toluca”, en donde compartimos información de eventos y tips para el cuidado de la salud.
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Recomendación de libro
“1800 CALORÍAS PARA SER FELIZ” Autor: Jean-Michel Cohen | Artículo por: Karina Aguilar Avante
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l leer esta novela, descubrimos lo curiosa y extraña que es la vida, que aunque no lo creamos, dependemos de cada uno de los alimentos que ingerimos para mantener nuestro cuerpo en funcionamiento y lleno de vida. Nos cuenta la historia de distintos personajes envueltos en trastornos de alimentación, en la cual el Nutriólogo Mathieu Sorin afirma que el secreto para una pérdida de peso adecuada es ser feliz y que si se tiene algún grado de sufrimiento, en este proceso no se reflejará ninguna mejoría; como en el caso de los 5 personajes principales de la historia. Emilie, una chica que sufre bulimia en conjunto de un síndrome depresivo agudo y al tener problemas en casa prefiere abandonar sus estudios y trabajar en un bar, en donde debe de servir bebidas hasta el amanecer, al terminar se prepara para ir a casa, dormir un poco y volver al trabajo, “cuidando” su cuerpo excesivamente y evitando alimentos; con la ayuda del doctor vuelve a sus estudios y retoma una vida sana y feliz. Sarah una chica que sufre anorexia y que es internada por su padre, un importante político, dejando de lado el amor de padre e hija, gracias a esto, conoce a su pareja de vida, viviendo un amor ideal con él. Delphine una mujer simpática que sufre de Obesidad Supermórbida y que niega cada alimento que come; que al lograr vivir feliz vuelve a su castillo y a la vida de su esposo. Ralph, un importante modista con Obesidad que pierde todo incluido su prestigio, cuando los medios inician críticas severas hacia su imagen al llegar a aceptar su edad y proceso de envejecimiento, logra volver al mundo de la moda iniciando desde cero. El Doctor Mathieu quien pone todos sus conocimientos dietéticos a disposición de cada uno de los personajes; demuestra que el vivir feliz te hace tener un cuerpo y una vida saludable.
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Lácteos y cáncer M. en N. S. D. Diana Yolanda Reyes Barretero NC Servicio de nutrición Centro Oncológico Estatal ISSEMyM
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lo largo de los años se ha relacionado la alimentación con la presencia de cáncer, principalmente cáncer de colon y recto, aunque las investigaciones han ido en aumento en todo el mundo, lo reportado no puede ser comparable entre poblaciones, ya que la alimentación y hábitos alimentarios son diferentes en cada región. El grupo de los lácteos aporta gran cantidad de calorías, principalmente provenientes de grasas, proteínas y contienen vitaminas y minerales, dicha composición varía según la raza y alimentación de la vaca, cabra o cualquier otra especie de la que provenga. Actualmente existe una gran controversia sobre el consumo de lácteos, diversos estudios han asociado el consumo de lácteos con diferentes tipos de cáncer, entre los que destacan linfomas, cáncer de próstata, ovario y mama, mencionan que el consumo de más de dos vasos diarios de leche aumenta el riesgo de padecer alguno de estos tipos de cáncer. Sin embargo se debe tomar en cuenta que el cáncer es multifactorial y que podrían existir otras variables como el sobrepeso, obesidad, bajo consumo de fibra, etc.
Por lo anterior resulta difícil poder atribuir una relación directa entre el consumo de lácteos y la presencia de cáncer. Lo que se debe tomar en cuenta es que los productos lácteos son la principal fuente de calcio en la dieta y contienen micro y macronutrimentos como Vitamina A, ácido fólico, magnesio y zinc, para los cuales puede existir un alto porcentaje de la población que no llega a cubrir las ingestas recomendadas. Además, son una fuente importante de proteínas y contienen una amplia variedad de ácidos grasos, por lo que su consumo podría tener un efecto beneficioso sobre el riesgo de padecer ciertas enfermedades crónicas. El consumo de lácteos puede ser considerado siempre y cuando se calcule dentro de un plan de alimentación acorde a la necesidad de cada individuo. Para disminuir el riesgo de padecer cáncer se debe llevar un estilo de vida saludable, ya que como se mencionó antes, dicha patología es multifactorial.
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Manualidad ORGANIZADOR DE ESCRITORIO Por: Nayeli Pérez Gómez
PASO 1
Materiales • 1 caja de cereal • 1 caja pequeña • 3 envases de Sofúl LT para beber • 1 envase de Yakult 40 LT • Pintura acrílica
Cortar las cajas de cartón, frascos de Sofúl LT para beber y Yakult 40LT dando la forma deseada.
• Pincel • Listones para decorar • Notas de papel adheribles • Silicón • Tijeras
PASO 3
Decorar la caja y los frascos con los listones.
Pedidos:
ELABORADO POR
grupotolukasa.com.mx
Vida Yakult edición 36 es una publicación bimestral editada por 3hd Studio, el contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito del editor. La información ha sido obtenida de fuentes.
www.3hdstudio.mx
PASO 2
Pintar las cajas y frascos con pintura acrílica.
PASO 4
Unir todas las piezas con silicón y pegar las notas o decorar.