Revista 4vientos Edición No 10

spa golf destinos reuniones

querétaro europa

opciones de salud

gastronomía oferta turística

autos

segmento de lujo

México $32

destino de reuniones

spa golf destinos reuniones

Editorial Estos dos primeros meses del año serán recordados por la magnitud de los anuncios que se hicieron directamente desde la Presidencia de la República: Año Internacional del Turismo y el Acuerdo Nacional por el Turismo.

Ambos compromisos demuestran la importancia que tiene para el país esta industria, llamada sin chimeneas, debido a que es generadora de empleos, favorece la inversión y la derrama económica lograda es superior a otros segmentos productivos.

De hecho, tan sólo en 2010, el sector privado invirtió más de tres mil 500 millones de dólares en proyectos turísticos, lo que representó un incremento de 19.2 por ciento en comparación con 2009.

Dentro del turismo, el sector de reuniones o negocios va en franco crecimiento, y una muestra de ello es el recientemente inaugurado Querétaro Centro de Congresos, destino que reúne historia y modernidad, ejemplo de desarrollo industrial, empresarial y de negocios.

En materia de turismo de salud, en esta oportunidad viajamos por diversos países europeos, continente que sabe combinar los recursos naturales con terapias para la salud y el esparcimiento. Aunque México no se queda atrás, por lo que ahora presentamos una muestra de gastronomía saludable.

Así, los espacios para la promoción de los destinos de México se empiezan a reactivar.

Marielle Roa Directora General

www.4vientos.mx dirección general Marielle Roa Duarte direccion@4vientos.mx dirección editorial María de Lourdes Espinosa Hernández lourdes@4vientos.mx Coordinación editorial David Roberto Espinosa david@4vientos.mx información y redacción Susana Antonio Carmona Carmen Delgadillo redaccion@4vientos.mx Colaboraciones América Anguiano Marta Eugenia Dávila G. Rocío A. Espinosa Casta Diva Estévez Luisa García Aguirre Victoria González Prado Vicente Ochoa diseño editorial María Juliana Maldonado dirección de operaciones Ing. Alberto Espinosa alberto@4vientos.mx dirección Comercial Ricardo Espinosa Cel. 04455 8559 6262 ricardo@4vientos.mx ventas@4vientos.mx administración C.P. Margarita Zermeño Mendoza Circulación Roberto Espinosa Esther Hernández página web Jácome Gómez

CvC, integraCión de Medios

En portaDa Querétaro Centro de Congresos

4 Vientos spa golf destinos reuniones. Revista bimestral.

Periodo: Marzo-Abril 2011. Editor responsable: María de Lourdes Espinosa Hernández. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04 – 2009 – 061817582100 – 102. Número de Certificado de Licitud de Título: 14596. Número de Certificado de Licitud de Contenido: 12169. Inscrita en el Padrón de Medios Impresos de la Secretaría de Gobernación. Domicilio de la publicación: Frontera No. 167 – 603, Col. Roma, C.P. 06700, México, D.F. Tel. (55) 4752 7390 / 91. Imprenta: Preprensa Digital, Caravaggio No. 30, Mixcoac, México, D.F. Distribuida y editada por CVC, Integración de Medios, S.A. de C.V. Prohibida su reproducción parcial o total, sin autorización por escrito del editor. Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores.

4Vientos investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no asume la responsabilidad de sus ofertas.

Contenido

10

marzo-abril 2011

26 reuniones 26 Querétaro Ideal para negocios

30 Misión Juriquilla Hotel con historia virreinal

32 Cuatro diamantes Columna de opinión

34 Ráfaga Información turística

entre vientos 42 The Fairmont Gastronomía saludable

06

spa

44 Bodegas Fuentespina

06 Tratamientos de leyenda

45 Calendario de eventos 46 Cruce de vientos

En Baja California

08 Ráfaga Spa 10 Invertir en ti 12 Termalismo en Europa La oferta del viejo continente

golf 18 Arizona Paraíso de gofistas

22 Ráfaga Golf

Vinos equilibrados

Porsche Panarema

48 Sección de libros El arte de viajar

46

spa

mĂĄs bello alcanzar lo que se ama con pasiĂłn

leyenda del pacĂ­fico tratamientos a orilla del mar

salud en europa

Balnearios y centros termales

oasis

By pevonia

spa

leyenda pacífico

mexicano texto: marta eugenia dávila garcía

fotos: Cortesía de rosarito Beach Hotel

en el

e

ofrece tratamientos faciales, corporales, de vinoterapia y en cámara “alpha 33”

l legendario Rosarito Bea-

El “rey de los tratamientos” en este

ch, situado en la costa del

exclusivo spa es el Masaje de Sana-

Pacífico mexicano frente a

ción, llamado también “healing”,

la Península de Baja Cali-

en el que a lo largo de una hora y

fornia es uno de los hoteles

media, se recibe un masaje curati-

de mayor abolengo de la región. Se tra-

vo, sesión de aromaterapia, piedras

ta de un clásico “landmark” que desde

calientes desintoxicantes, compre-

1925 ha atraído a personajes de todas

sas de agua caliente y aspiración de

partes del mundo debido a su encanto,

hierbas naturales.

a su hospitalidad y principalmente por su inigualable servicio de spa.

Otros corporales y “envolturas” favoritos a escoger son los de

El municipio Playas de Rosarito, a

fango, vino, sal, mantequilla de

escasos 20 minutos de Tijuana o unos

vainilla con naranja, cactus y aloe

minutos más viajando desde el sur de

vera. Todos ampliamente reco-

San Diego, Estados Unidos, alberga este

mendables.

concepto de Casa Playa Spa, que desde

Hay un sinfín de opciones,

su apertura cobró prestigio como des-

pero si de faciales se trata uno de

tino de descanso y salud, percepción

los más solicitados es el Hidratan-

que hoy en día perdura colocándolo

te Profundo y Facial Healing o Cu-

entre los preferidos de la zona.

rativo Holístico.

El spa del hotel, “La Leyenda”, como

Los hombres también son

fue concebido por los famosos de Ho-

clientes asiduos a vivir la expe-

llywood de aquellos tiempos, ofrece

riencia en Casa Playa Spa del hotel

hoy un menú diverso de tratamientos

Rosarito y uno de sus tratamientos

que van desde los faciales y corporales

preferidos es el facial anti-estrés

hasta tratamientos de vinoterapia y en

para caballeros.

cámara “alpha 33”.

Estos últimos buscan armonizar encontrando el punto de equilibrio entre cuerpo y espíritu, y han sido catalogados a nivel mundial como lo más vanguardista en materia de spa.

Alpha 33 es la cápsula más versátil hasta hoy diseñada, y se utiliza para exfoliación, drenaje linfático, aliviar dolores musculares, aumentar la circulación sanguínea, limpiar la piel y embellecer el cutis, además de drenar, eliminar toxinas

Masaje de sanación, llamado también “healing”

TRATAMIENTOS MASAjE SuECo Este masaje es el tradicional en Europa y más conocido en el mundo occidental, desarrollado y creado por Henrick Ling en 1830 en Suecia, fue introducido a los Estados unidos a finales del siglo pasado y se ha popularizado enormemente.

MASAjE CoN ARoMATERAPIA Es un tratamiento curativo mediante el uso de fragancias que utiliza aceites esenciales puros extraídos de plantas medicinales para prevenir y curar enfermedades físicas y emocionales.

MASAjE TERAPéuTICo Debido a su extensa aplicación, las técnicas corporales provocan una sensación de bienestar, relajación y sedación que contribuye a la disminución del dolor, estados anímicos deficientes, entre otras.

MASAjE PRE-NATAL El milagro del embarazo trae consigo cambios drásticos al cuerpo de una mujer. Durante sus distintas etapas, el organismo se va adaptando al vientre que crece, y ese proceso puede causar molestias o dolores en el cuello, la espalda, la pelvis, las caderas y hasta en los pies. Para aliviarlos, muchas mujeres embarazadas han descubierto las bondades del masaje prenatal.

Las futuras madres pueden beneficiarse de este masaje, diseñado para mejorar la función de sus huesos y músculos, la circulación de la sangre, y hasta para mitigar el agotamiento mental que suelen sufrir.

MASAjE DEPoRTIVo Se diferencia del terapéutico al circunscribirse dentro de la práctica deportiva, tanto a nivel de entrenamiento como de competencia (previa y posterior a ella). éste tipo de masaje va a ir encaminado a preparar la actividad física intensa, para evitar espasmos musculares u otras lesiones deportivas, así como para eliminar toxinas y relajar tras la actividad deportiva.

y contrarrestar la celulitis.

07

RáFAGA spa

BamBú orgánico El exclusivo y hermoso The Ritz-Carlton Cancún presenta el nuevo tratamiento Masaje de Bambú orgánico, ideal para relajar los músculos de la espalda y promover el balance entre cuerpo, mente y espíritu.

Diseñado para eliminar el estrés causado por la vida citadina, este masaje es ideal para potenciar los beneficios del estado de relajación que se da en las vacaciones. Las propiedades físicas del bambú, como su firmeza y elasticidad, permiten aliviar la tensión con masajes profundos de manera suave y placentera.

Reconocido como símbolo de eterna juventud, fuerza y paz, este ingrediente se utiliza en piezas de distintos tamaños y diámetros que actúan como una extensión de las manos del terapeuta y permiten dar un masaje profundo al trabajar con el músculo completo.

La experiencia inicia con la aplicación de aceites de hierbas aromáticas con efectos que relajan el cuerpo y despejan la mente. A continuación, se realiza un masaje sueco

Oasis

con especial énfasis en las zonas afectadas; es mediante el uso de piezas de bambú orgánico que se libera la ten-

La lujosa y renombrada marca Pe-

gánicos, los cuales son empleados

sión muscular en hombros y espalda causada por el estrés.

vonia y el hotel Secrets Sanctury

para efectos de restauración y re-

Además, ayuda a mejorar la circulación, aliviar los dolores

Cap Cana unen su experiencia y

lajación, entre ellos: Myoxy-Caviar

musculares y mejorar la postura. Con duración de 80 mi-

anuncian la apertura del Spa Oasis

(alto rendimiento facial), que oxi-

nutos, la experiencia finaliza con una suave exfoliación de

by Pevonia.

gena y aumenta la flexibilidad de la

pies y manos.

Los mil 860 metros cuadrados

piel mientras que reduce los efectos

de las instalaciones del primer Spa

del envejecimiento. Este lujoso tra-

by Pevonia en Cap Cana brindarán

tamiento prodiga la piel con la perla

a los huéspedes una experiencia

de caviar pura y una mezcla de fito

completa en el Spa, con nueve ca-

extractos, dejando la piel rejuvene-

binas de tratamiento, seis suites ex-

cida y tersa.

teriores privadas, circuito termal de

O bien, Tropical Oasis (abrigo

hidroterapia, gimnasio, estudio de

para el cuerpo). El mango combina-

yoga y pilates, salón de belleza, ba-

do con frutas de la pasión, dejan el

rra de jugos y un jardín al aire libre

cuerpo fresco, con la piel más tersa

para relajación y salón de lockers.

y firme, vistosamente más brillante

La lista de servicios del spa in-

como consecuencia de la alta con-

cluye una selección de tratamientos

centración de ácidos , así como por

únicos que integran productos de

efecto del potasio, calcio y glucosa

origen natural totalmente elabo-

de los frutos empleados en el trata-

rados con ingredientes activos or-

miento.

08

Inspirado en la frase maya “ka´a yaan´tah”, que significa “renacer” en la lengua maya, Kayantá Spa en The RitzCarlton Cancún es un lujoso refugio que ofrece renovación y relajación total.

en ti

invertir

PARA TI Por primera vez, la marca francesa de alta gama Sisley apuesta por la cosmética para hombre, a través de Sisleÿum for men. un producto “todo en uno”. Con 18 activos originales basados en la fitoterapia, aromaterapia y la litoterapia, además de hidratar y nutrir la piel, calma la piel después del afeitado, restaura la vitalidad y reduce las arrugas. Se presentará en dos formulaciones (y texturas) diferentes, en función del tipo de piel: normal y seca respectivamente, y estará a la venta a partir del mes de marzo.

libera tu personalidad vive tu sensualidad

UNIVERSAL L’oréal Paris, siempre comprometida con la búsqueda de la belleza accesible para todas las mujeres en el mundo, con orgullo dio la bienvenida a la Miss universo 2010, Ximena Navarrete, como parte de su Dream Team. Ximena, de 22 años de edad, fue coronada Miss universo el 23 de agosto del 2010 en la ciudad de Las Vegas y representa de manera clara los valores de la marca que son glamour y belleza, junto con una personalidad que se interesa en el mejoramiento de su entorno y es sensible a los problemas sociales. Ella será la embajadora de la marca para distintas categorías, posicionándose así como un ejemplo a seguir de la mujer mexicana, conocedora y exigente en lo que a productos de belleza se refiere.

10

belleza sensible

e intensa

SALVAJE

TERRACOTA

Este año, aires de libertad soplan sobre L’Eau par Kenzo,

un aspecto saludable natural, que nunca traiciona, así es

haciendo que el agua se vuelva libre, aérea, festiva. Es

el make up Terracota de la marca Guerlain, que temporada

así como se define a la edición especial de esta fragancia

tras temporada realza el bronceado e ilumina la piel creando

de Kenzo que se arremolina, salpica y sale volando en un

una ilusión tan perfecta, que quien lo lleva provoca siempre

torbellino de frescor. La presentación para ella destaca

la misma pregunta: “¿Sól o Terracotta?”. A 25 años de su

por ser floral, afrutada y fresca, mientras que la de él es

lanzamiento, estos polvos míticos se nos presentan hoy en un

amaderada, fresca y especiada. El frasco de ambas ediciones

nuevo estuche reinterpretado en ocho distintos tonos para los

fue diseñado por Fabien Baron y semeja un pedazo de agua

diferentes tipos de piel. En 2011, el mito Terracotta está más vivo

viva en el hueco de la mano. El logo para ella es una bella flor

que nunca, perpetuado de generación en generación por mujeres

de loto y para él guijarros azules que representan la energía.

modernas, libres y de piel sublime.

INTENSIDAD Revlon Top Speed Nail Enamel es un innovador esmalte de secado rápido que gracias a su fórmula patentada proporciona a las uñas un color intenso y extra brillante en sólo un minuto.

Su revolucionaria brocha ColorPrecise, así como su exclusiva fórmula de secado rápido están especialmente desarrolladas para brindar un color intenso y uniforme con resultados profesionales, con la comodidad de que secan en la mitad del tiempo que cualquier otro esmalte.

JUVENTUD La marca francesa Nuxe lanzó al mercado su nueva línea Nuxuriance Yeux et Lèvres, un concentrado de planta altamente eficaz para combatir el envejecimiento del contorno de ojos y labios. Creados para mujeres de 55 años en adelante, los productos ofrecen eficacia, texturas ricas y cómodas para la piel madura. Por sus efectos antiarrugas, reafirmante, antiojeras, antibolsas y antimanchas, es hoy una de las líneas preferidas por grandes personalidades del medio artístico y musical.

SENSIBILIDAD

INSTANTE

El reciente descubrimiento acerca de la relación entre la

La firma Salvatore Ferragamo sorprende esta

microinflamación crónica, la sensibilidad de la piel y la

temporada con el lanzamiento de la nueva fragancia

aparición temprana de signos de envejecimiento, ha permitido

femenina Attimo. Con esta nueva creación, la firma

a Natura Bissé desarrollar un nuevo concepto de belleza para

condensa en un perfume la esencia de los instantes

pieles sensibles. El complejo peptídico pro-tolerance, que

más preciados de la vida y las emociones que desatan.

combina 30 ingredientes de última generación que actúan

Desarrollada por los perfumistas jean-Pierre Bethouart

en varios niveles de la “cascada inflamatoria”, es la fórmula

y Annick Menardo, el perfume es un ramillete floral

de este innovador tratamiento de belleza. Destaca el sérum

con múltiples matices que se refuerza por un fondo

reparador multi-defensa, que es un exquisito concentrado

amaderado y extremadamente sensual. Attimo se

que mejora y protege el cutis, alivia instantáneamente los

presenta en un sensual frasco redondeado de formas

tejidos dañados y aporta máxima hidratación al cutis.

asimétricas con detalles en dorado y rojo.

11

fotos: CortesĂ­a de la oficina espaĂąola de turismo en MĂŠxico

spa

en europa se combinan los recursos naturales con terapias para la salud y el esparcimiento

y todo comenzó por unas

vacaciones… europa tiene los mejores spas, balnearios, centros termales y de talasoterapia en el mundo. texto: casta diva estévez

e

l Turismo de Salud tiene

Los países que más han desarrollado

sus orígenes en Europa.

los destinos de salud son, entre otros,

Por siempre, el mar Medi-

Suiza, Francia, Bulgaria, España, Re-

terráneo ha sido un lugar

pública Checa, Alemania, Hungría y

con una gran afluencia de

Nueva Zelanda, que cuentan con sitios

visitantes que buscan la belleza de sus

donde se combina lo mejor de los re-

playas y las propiedades curativas que

cursos naturales con terapias para la

se le atribuyen a la salinidad de sus

salud y el esparcimiento.

aguas. Cuando se incluyó entre los de-

Europa tiene extraordinarios spas,

rechos laborales el de las vacaciones,

balnearios, centros termales y de tala-

en el periodo de la posguerra, la ubi-

soterapia, en donde sin lugar a dudas,

cación privilegiada del Mediterráneo

se pueden disfrutar unas vacaciones

hizo que este destino se convirtiera en

saludables -de un fin de semana o de

un importante centro turístico.

todo un mes- y combinar actividades

Con el paso del tiempo, combatir

para la salud con recorridos en bicicle-

males físicos se combinó con el desa-

ta, a caballo, senderismo o alpinismo,

rrollo de tratamientos de enfermeda-

con estancias en pequeños hoteles o

des de un mundo acelerado y cam-

casas llenas de encanto, que conjugan

biante, como la depresión y el estrés,

historia y tradición, con paisajes de

y posteriormente con terapias para re-

ensueño.

juvenecer y adelgazar. Así evolucionó

He aquí algunas opciones en Euro-

a un concepto renovado de bienestar

pa en donde el turismo se antoja 100%

en general.

saludable:

spa

paisajes de francia y la república Checa

además de consentirte, disfrutarás de paisajes maravillosos

TuRISMO dE SAlud EN EuROpA ESPAñA Sol, luz, mar, deporte, naturaleza, todo se conjuga en una oferta única. Barcelona y Madrid tienen en su haber los mejores spas. Además, la orografía de la Península Ibérica le ha dotado de aguas minero-medicinales de grandes cualidades en casi cada rincón de este gran país. Destacan los balnearios de Aragón, Andalucía, Pontevedra y ourense, Cantabria, la Rioja y Salamanca, por citar algunos, aunque las más famosas son las Termas Pallarés, en Zaragoza.

SuIZA Indescriptibles paisajes y aguas termales caracterizan a este destino.

La zona del Valais y el Valle del Rhin ofrecen una vista rural rodeada de montes en donde el silencio invita a la reflexión y autoconocimiento. Leukerbad es el balneario alpino más importante del país, ya que cuenta con 65 manantiales de aguas termales y 22 baños termales de agua medicinal.

Por supuesto, hay una variedad y calidad de lujo extremo tanto en hoteles como en restaurantes.

14

FRANCIA Tiene en su haber toda una tradición en aguas termales, desde fuentes hasta centros termales y de talasoterapia, dedicados a actividades terapéuticas que además de relajar, nos invitan a adentrarnos en la historia antigua de los reyes y su cultura. La región termal más importante del país galo es Rhône-Alpe, la cual cuenta con un gran número de balnearios. En estas ciudades todo parece estar dedicado al agua. Aix-les-Bains, Brides-lesBains, Divonne-les-Bains, Evian, Saint-Gervais, Thonon-les-Bains, Saint-Laurent-les-Bains, uriage, Vals, Neyrac, Allevard, La Léchère.

Hoy la tendencia ha evolucionado y la búsqueda de la tranquilidad y la vida sana se desarrolla por todas partes: se trata de luchar por todos los medios contra el estrés.

Desde hace algunos años ha surgido una nueva categoría de prestaciones y las ciudades termales están siendo renovadas.

BuLGARIA ofrece a sus visitantes nada menos que 49 áreas protegidas, 17 reservas de la biosfera (el mayor número en Europa) y 7 parques naturales. Bulgaria también tiene la suerte de contar con numerosos manantiales de agua mineral con propiedades curativas populares desde tiempos romanos. Hoy en día se pueden encontrar hoteles spa en las partes más remotas del país, pero completamente adaptados a los más altos estándares europeos. Además de disfrutar de sus aguas minerales, se puede vivir toda una experiencia recorriendo sus históricas calles y museos, a la vez de disfrutar su gastronomía y naturaleza. Por ejemplo, Rodopes y Tracia son lugares ideales para el senderismo, mientras que Varna y Burgas, cerca del Mar Negro, son famosos por sus condiciones climáticas y las cualidades terapéuticas de sus aguas hipersalinas.

REPúBLICA CHECA El centro termal Karlovy Vary, en Bohemia, figura entre las primeras potencias por el número de balnearios termales y minerales.

Cabe aclarar que los viajes de salud son una práctica corriente en este país, pues desde la época de la Grecia antigua, los peregrinos de todo el mundo venían al monasterio mediterráneo del sanador Asclepión. En la actualidad, la República Checa es además un gran centro receptor de turismo estético. Gracias a su riqueza natural, el país cuenta con modernos establecimientos en los tradicionales balnearios que ofrecen tratamientos de salud y belleza.

Estas ciudades-balnearios poseen un ambiente armónico, ideal para el descanso, que sin embargo no descuida la diversión. En cualquier época del año los viajeros podrán encontrar una amplia gama de eventos culturales y actividades deportivas, así como interesantes eventos sociales.

golf

deporte refinado e inteligente

arizona

amplia oferta de campos

lorena

nueva actividad como dise単adora

fotos: CortesĂ­a de la oficina de turismo de arizona

golf

el clima y su aire cĂĄlido y seco, hacen que la pelota vuele mĂĄs lejos en cada tiro

arizona

paraíso de golfistas texto: Vicente ochoa

p

arece increíble que una

golfistas de corazón

vuele más lejos en cada tiro, lo

pelota de golf, tan pe-

Si resulta impresionante el núme-

que representa un punto intere-

queña e insignificante en

ro de campos de golf, lo es todavía

sante para cualquier golfista.

apariencia, haya causado

más la diversidad que existe entre

Desde luego, es toda una

una avalancha de inver-

ellos, pues los hay de corte tradi-

experiencia visual el contraste

siones y turismo como la que se vive

cional (con nueve o 18 hoyos),

del paisaje desértico, lleno de

actualmente en Arizona, estado de

los que incluyen una serie de tres

tonos ocres y de cactus espino-

la Unión Americana que cuenta con

campos (con nueve hoyos distin-

sos, con el azul profundo del

poco más de 300 campos de golf, ci-

tos cada uno), los de tipo desérti-

cielo y la tersura verde vivo de

fra nada despreciable si tomamos en

co (cuyo paisaje se caracteriza por

los campos, con tees y greens

cuenta que la República Mexicana,

la presencia de enormes cactus

perfectamente cuidados, con

completa, tiene menos de 200.

saguaro, árboles de mezquite, ca-

fairways que parecen desmentir

Poco más de la mitad de esos

ñadas resecas e imponentes for-

la naturaleza árida del lugar.

campos se ubican en la zona conoci-

maciones rocosas) y los llamados

da como “El Valle del Sol”, que com-

campos acuáticos (que incluyen

vocación golfística

prende a las ciudades de Phoenix

hasta cinco lagos y son un gran

Algo en verdad interesante es

(capital del estado), Scottsdale,

desafío para los jugadores), más

el hecho de que, en Arizona,

Tempe, Mesa y Carefree, en el cen-

las combinaciones entre ellos.

cualquier persona puede jugar

tro de Arizona y todavía dentro de

Por otra parte, el estado de

los límites del Desierto de Sonora.

Arizona tiene más de 300 días so-

En estas poblaciones es realmente

leados al año y un grado muy bajo

difícil concebir un nuevo proyecto

de humedad, así como un aire cá-

residencial que no incluya un buen

lido y seco que hace que la pelota

al golf, sin importar su edad o su condición socioeconómica. eXperienCia visual Campos entre tonos ocre y azul de cielo.

Es cierto que ahí encontramos varios campos de campeonato internacional, algunos de ellos

campo de golf, para cuya realización

considerados entre los mejores

siempre contratan a diseñadores tan

del mundo y con precios que

famosos como Jack Nicklaus y Ro-

van de 150 a 250 dólares por un

bert Trent Jones Jr., aunque no es el

juego de 18 hoyos, pero también

golf la única razón para visitar esta

existen los llamados campos

zona del estado, sino también su ex-

municipales, que sólo cobran

celente clima, especialmente duran-

entre 10 y 20 dólares, de modo

te el invierno, lo cual ha propiciado

que el golf se ha convertido en

que numerosos empresarios, artistas

el deporte estatal por excelencia

y políticos del norte de Estados Uni-

y no sólo lo practican los gran-

dos, Canadá y Europa vengan aquí

des ejecutivos y empresarios,

huyendo de los fríos invernales.

sino también las meseras, los

19

taxistas, los cocineros y un largo etcéte-

golf

ra. Además, muchos de los campos tienen áreas de práctica y escuelas de golf, por lo que el aprendizaje comienza desde los 5 ó 6 años de edad.

Por cierto, en Phoenix se ubica la fábrica

en arizona, cualquier persona puede jugar al golf, sin importar su edad o su condición socioeconómica.

Ping, donde se producen, según algunos jugadores, los mejores palos de golf del mundo. Si usted hace una visita a esta empresa, no sólo le mostrarán el proceso de fabricación, sino que le harán un estudio anatómico para diseñarle sus propios palos de golf, perfectamente adecuados a su estatura, peso, fuerza y manera de tirar.

Entre los campos más famosos se ubican el Wigwam, el Marriott Camelback y The Phoenician, en Phoenix; The Boulders, en Carefree; los del Fairmont Scottsdale Princess y Hyatt Regency Scottsdale, en Scottsdale; el Tucson National, el Starr Pass, La Paloma, El Conquistador y el Loews Ventana Canyon (donde el hoyo 13 le corta la respiración al más experto de los golfistas), en Tucson, por sólo mencionar algunos.

20

más allá del golf Además de ofrecer excelentes campos y muy buenas oportunidades para mejorar nuestro juego, Arizona nos invita a recorrer sus diversas regiones con espíritu de turista.

De esa manera encontramos algunos de los hoteles más lujosos y consentidores de Estados Unidos, paisajes en verdad memorables desde el Desierto de Sonora hasta los bosques del Gran Cañón; centros comerciales como para darle un buen susto a la tarjeta de crédito; restaurantes gourmet; deportes profesionales, muchas actividades al aire libre; interesantes museos y, por si fuera poco, algunos de los mejores spas del mundo, pues en Arizona el cuidado personal se ha vuelto casi una religión.

Como quiera que sea, y en cualquier época del año, Arizona es una invitación abierta para disfrutar el golf en su máxima expresión.

RáFAGA golf

lOrena

y el mayakoba “Estoy muy contenta de poder participar, junto con Greg Norman, en mi primer proyecto de diseño de un nuevo campo de golf en Mayakoba”, informó Lorena ochoa durante el Mayakoba Golf Classic, que se llevó a cabo del 23 al 27 de febrero.

Esta segunda etapa del proyecto Mayakoba se desarrollará en un predio de 400 hectáreas alejado del mar, donde el grupo español oHL espera invertir mil millones de dólares en los próximos años, explicó su presidente, juan Miguel Villar. ochoa y Greg Norman, quien diseñó El Camaleón, anunciaron en noviembre de 2010

ClásiCO del desierto El golfista español Álvaro Quirós, de 28 años de edad, obtuvo una destacada victoria en el Clásico del Desierto en Dubai, superando así a jugadores de la talla de Tiger Woods.

Quirós logró la victoria con una tarjeta de 68 golpes, cuatro bajo par, que incluyó un eagle en el segundo, un triple bogey en el octavo, así como un hoyo en uno en el 11. Su

una alianza para diseñar en conjunto campos de golf de campeonato y campos de resort en todo el mundo. Para dar continuidad a esta histórica alianza, las dos superestrellas de golf informaron que contactaron al Comité olímpico Internacional (IoC) con la idea de ser seleccionados para el co-diseño

acumulado fue de 277 golpes, 11 bajo par. Por su parte, Woods, quien comenzó el día

del campo de golf que será sede de los jue-

con un empate de siete por el cuarto lugar, se desplomó a 75 golpes, tres sobre par.

gos olímpicos en Brasil en el 2016.

torneo italia-Ferrari El próximo 4 de abril y con la presencia del reconocido golfista mexicano josé “Pepus” Trauwitz, se llevará a cabo la segunda edición del Torneo Italia-Ferrari en las extraordinarias instalaciones de Bosque Real Country Club.

La segunda edición de esta competencia, única en su género ya que tendrá toda la atmósfera italiana, contará con la presencia del Embajador de Italia en México, Roberto Spinelli, y el Presidente de la Cámara de Comercio Italiana en México, Marco Canizzo. Por su parte, “Pepus” Trauwitz, considerado uno de los mejores exponentes del golf mexicano, brindará una clínica durante el torneo.

El premio para Hole in one será un Ferrari California 2011, con valor de 280 mil dólares.

22

reuniones

congresos • convenciones • seminarios • expos • incentivos

querétaro

ideal para el turista de negocios

misión juriquilla Hospedaje de alta categoría

reuniones

querétaro reuniones de éxito

el estado de Querétaro es histórico, virreinal y contemporáneo. es moderno y vanguardista. texto: lourdes espinosa

cuenta con facilidades para realizar eventos corporativos, culturales, académicos y artísticos.

p

or ello, grita orgulloso sus cuatro

ciencias de la vida, alimentos y bebidas.

nombramientos como Patrimonio

Además hay 55 universidades de nivel supe-

Cultural e Inmaterial de la Humani-

rior y más de 40 centros de investigación.

dad por la UNESCO: Centro Histórico de Santiago de Querétaro (1996),

negocios

las Misiones Franciscanas de la Sierra Gorda

El 5 de febrero de 2011 fue inaugurado el

(2003), las tradiciones de los pueblos Otomí-

moderno Querétaro Centro de Congresos.

Chichimecas de Tolimán (2009) y el Camino

Esta obra del arquitecto Teodoro González

Real de Tierra Adentro (2010).

tiene la finalidad de fortalecer el turismo y

Paisaje que asemeja museo, tan sólo el

los negocios.

Centro Histórico de la ciudad de Querétaro

Con una superficie de más de 2 hec-

resguarda y regala al visitante para su admira-

táreas y 32 mil metros cuadrados de cons-

ción la Casa de la Corregidora, la Plaza de Ar-

trucción, su área de exposición es de 9 mil

mas, el Cerro de las Campanas, el Teatro de la

metros cuadrados para exposiciones y más

República, el Jardín Zenea, el Templo de Santa

de 4 mil metros cuadrados para conferen-

Clara, el Templo y Convento de la Santa Cruz y

cias, con capacidad para atender simul-

el Museo Casa de la Zacatecana, entre decenas

táneamente a más de 9 mil visitantes de

de lugares más.

negocios. Cuenta con mil 228 cajones de

Entre recorridos de leyenda, no pasa in-

estacionamiento, área comercial, centro

advertido que esta entidad cuenta con más de

de negocios, restaurante, elevadores para

20 parques industriales y con alrededor de 650

público, bodegas (140 m2), montacargas

empresas de capital extranjero que desarrollan

y capacidad de carga y descarga en piso y

sectores de alto valor para el país: aeronáuti-

techo: en Exhibiciones de 500 kg/m2 y en

ca, automotriz, tecnologías de la información,

Congresos de 350 kg/m2.

GuíA báSICA •SANTIAGo DE QuERéTARo La ciudad muestra orgullosa su pasado virreinal, sus edificios barrocos y su imponente Acueducto construido en el siglo XVIII. Para visitarlo se ofrecen distintos recorridos peatonales, en tranvía y audio guías.

•ZoNA ARQuEoLóGICA EL CERRITo A tan sólo 7 km del Centro Histórico se encuentra este centro ceremonial indígena. Esta pirámide tiene dimensiones similares a la de la Luna en Teotihuacán.

•ZoNA DE VIñEDoS El municipio de Ezequiel Montes ha tenido una larga tradición vitivinícola, ya que en el pasado fue una región dedicada a la vid y al buen vino. Hoy, Cavas Freixenet, La Redonda y Rancho Los Azteca ofrecen recorridos gratuitos.

•BERNAL Pueblo Mágico gracias a su originalidad y extraordinario patrimonio cultural y natural. Entre sus calles se encuentran tejidos y gorditas de maíz quebrado. Su principal atractivo es la famosa Peña de Bernal, el tercer monolito más grande del mundo.

•TEQuISQuIAPAN Municipio que conserva la imagen virreinal de angostas calles y plazuelas. La plaza principal y el mercado son magníficos lugares para admirar y adquirir tradicionales artesanías de vara y mimbre.

•SIERRA GoRDA Con la distinción de ser Reserva de la Biósfera, alberga gran variedad de ecosistemas. Las cinco misiones franciscanas, Patrimonio Mundial, se encuentran en el corazón de la Sierra Gorda queretana. Los templos de jalpan, Concá, Landa, Tilaco y Tancoyol fusionaron la cultura española y la indígena; hoy son muestras inigualables del barroco mestizo.

Cómo llegar Del Distrito Federal se deben pasar dos casteas de 63 pesos cada una. www.sct.gob.mx. El Aeropuerto Internacional de Querétaro se ubica a 32 km de Santiago de Querétaro. www.aiq.com.mx

27

reuniones

orgullo mexicano por sus cuatro nombramientos como patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad

Otro de sus recintos es el Centro de Exposiciones Querétaro, recinto ferial con dos naves de 4 mil 500 metros cuadrados cada una con capacidad para 226 stands y nave ganadera de 5 mil 700 metros cuadrados. Además, cuenta con centro de espectáculos para 5 mil personas y plaza de toros.

Asimismo, el Auditorio Josefa Ortiz de Do-

ENlACE

mínguez, con capacidad para 4 mil 700 perso-

oFICINA DE CoNGRESoS Y CoNVENCIoNES DE QuERéTARo • Es el enlace entre los organizadores de eventos y los prestadores de servicios.

• ofrece apoyos logísticos como localización del recinto y hotel sede, gestión de tarifas preferenciales y gestión para utilizar recintos históricos.

• Asiste en la creación del programa de acompañantes y post-congreso.

• organiza visitas de inspección y familiarización.

T. (442) 238 5000 ext. 5983 / 5845 / 5214 occ@queretaro.gob.mx occ.queretaro.travel PARA MAYoR INFoRMACIóN: Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro Pasteur 4 Norte Col. Centro, C.P. 76000 T. (442) 238 5067 / 01 800 715 1742 turismo@queretaro.gob.mx www.queretaro.travel

www.queretarocentrodecongresos.com

nas; el Centro Educativo y Cultural Manuel Gómez Morín, cerca del centro de la ciudad y que logra atender a 3 mil personas; el estadio Corregidora, con una superficie construida de más de 260 mil metros cuadrados, permite tener 41 mil espectadores sentados, ideal para eventos masivos. Finalmente, el Club de Industriales con 10 mil metros cuadrados y 16 salones para reuniones de negocio.

recintos históricos En Querétaro existen varios recintos de belleza arquitectónica única y esplendor histórico en los que es posible realizar eventos corporativos, culturales, académicos y artísticos. Entre ellos: el Teatro de la República, donde en 1854 se interpretó por primera vez el Himno Nacional y el 5 de febrero de 1917 se promulgó la Consti-

tución Política de los Estados Unidos Mexicanos. Tiene capacidad para albergar a 400 personas.

También el Museo de Arte, originalmente monasterio de la Orden de San Agustín y uno de los claustros barrocos más hermosos de América, puede dar cabida hasta 400 personas. O bien, el Museo de la Ciudad, que fuera la prisión de Maximiliano de Habsburgo, hoy puede atender desde 20 hasta 150 personas.

hoteles La capacidad hotelera de la entidad crece a pasos agigantados, y en los próximos años se espera la construcción de nuevos hoteles. Por ahora, cuenta con 280 hoteles y alrededor de 10 mil habitaciones disponibles, entre ellas, más de cinco mil en la ciudad, la mayoría con espacios para congresos, convenciones y exposiciones.

Entre ellos: Fiesta Americana, Hoteles Misión región Querétaro, Hampton Inn, Hotel Mirage, Crowne Plaza y Sta-

fotos: Cortesía de la secretaría de turismo de Querétaro

ybridge Suites.

GOlF Y

GASTRONOMíA GASTRoNoMíA: Cuenta con restaurantes típicos queretanos y mexicanos, internacionales y de fusión. Esta diversidad se encuentra en la infinidad de lugares repartidos por todo el estado.

GoLF: Querétaro cuenta con 6 campos de golf de campeonato, que rodean antiguas ex haciendas.

•BALVANERA POLO & COUNTRy CLUB Corregidora, Qro. T. (442) 225 1661, 18 hoyos.

•CLUB CAmPESTRE DE QUERéTARO Querétaro, Qro. T. (442) 192 1900, 18 hoyos.

•CLUB CAmPESTRE EL CAmPANARIO Querétaro, Qro. T. (442) 245 8213, 18 hoyos.

•CLUB DE GOLf PROVINCIA JURIQUILLA Querétaro, Qro. T. (442) 234 0137, 18 hoyos.

•CLUB DE GOLf SAN GIL San juan del Río, Qro. T. (427) 271 0275 / 271 0264, 18 hoyos.

•CLUB DE GOLf TEQUISQUIAPAN Tequisquiapan, Qro. T. (414) 273 1332 / 273 0095, 18 hoyos.

CLIMA: La temperatura promedio anual es de 20º C.

reuniones

misi贸n Juriquilla Joya queretana

para una ciudad con vocación histórica e industrial, nada mejor que un hospedaje de alta categoría. texto: lourdes espinosa

l

legar al Hotel Misión Juriquilla, en el estado de Querétaro, es remontarse al esplendor virreinal mexicano, donde el eco de su pasado aún resuena en los

arcos y pisos de piedra de esta antigua hacienda del siglo XVIII, renovada desde 1993 para ofrecer al huésped descanso, diversión y convivencia.

De hecho, todavía se puede obser-

var, desde el antiguo torreón, los cuatro puntos cardinales de lo que fuera la extensa hacienda. Y no sólo eso, el lugar todavía conserva los enormes e históricos portones de madera y la capilla familiar, ya restaurada, en la que se reali-

O bien, la Plaza del Pueblito que

zan diversos eventos sociales.

da cabida a mil personas, al igual

Hoy en día, entre las ventajas de hos-

que el Conjunto Juárez, pero

pedarse en el único hotel Gran Turismo

que puede ser divisible en tres

de la entidad, se pueden mencionar sus

salones de diferente capacidad.

196 habitaciones, entre ellas 4 suites, res-

Sin olvidar el salón Siglo XVIII,

taurantes de comida mexicana e inter-

que en montaje tipo cena-baile

nacional, spa, cancha de tenis, campo de

puede recibir hasta 150 comen-

golf de 18 hoyos par 72 y plaza de toros.

sales, y la Terraza Goyesco que

Además, Misión Juriquilla también cuenta con espacios para congresos y

puede dar servicio a 150 personas en coctel.

convenciones, eventos empresariales,

Esta hermosa ex hacienda

reuniones de trabajo y seminarios, y

de leyenda, ícono de Hoteles

jardines y áreas abiertas, ideales para

Misión porque refleja el espíritu

eventos sociales, en los que se pueden

con el que fue creada la cadena

realizar los más variados montajes: au-

hace 35 años, “el arte de la hos-

ditorio, escuela, herradura, cena-baile

pitalidad”, ofrece el servicio más

y cóctel.

original y cercano posible tan-

Como ejemplo, el magnífico Expo-

to al turista de placer como de

centro Juriquilla con capacidad hasta

negocios y reuniones, siempre

para dos mil personas en montaje tipo

atendidos por un equipo de ase-

auditorio, donde lo mismo puede tener

sores profesionales, con la única

cabida una exposición de productos que

finalidad de provocar experien-

hasta un palenque.

cias positivas.

NEGOCIOS FACILIDADES PARA VIAjERoS DE NEGoCIoS •20 salones con capacidad de 10 a 2 mil personas •Poliforum y jardines •Centro de Negocios •Internet inalámbrico de cortesía •Renta de automóviles •Cajero automático •Restaurantes y bar •Canchas deportivas •Alberca •Campo de golf profesional DISTANCIAS •A 45 minutos del aeropuerto de Querétaro.

•A 2 horas de la Ciudad de México (por carretera).

•A 1 hora de Guadalajara (vía aérea).

•A 1 hora 40 minutos de Monterrey (vía aérea).

31

reuniones

opinión

INVERSIóN ESpAñOlA

por VICTORIA GONzálEz pRAdO *Comentarios cuatro_diamantes@ymail.com

cuatro diamantes

El presidente Felipe Calderón inauguró la Convención Nacional de Turismo 2011: Los segmentos del Turismo en México. Situación actual y perspectivas, organizada por la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), donde estuvieron jorge Dávila, presidente de la Concanaco Servytur y Gloria Guevara, titular de la Secretaría de Turismo. Y fue en el discurso inaugural donde Gloria Guevara señaló que en su reciente visita a la Feria Internacional de Turismo (Fitur), en España, el ministro de Turismo le comentó: “si le va bien a México, le va bien a España”.

La frase se me quedó muy grabada…

Y es que, aquí entre nos, no entendí qué quiso decir el ministro español…

Aunque luego de darle vueltas y vueltas me parece que ¡claro! Hay tantas inversiones españolas en México…

Me acuso, no entendí.

NuEVO CRuCERO

¿podrán más los discursos políticos que la cultura?

32

Por fin México ya cuenta con un crucero: el ocean Star Cruises, propiedad de los empresarios mexicanos Anuar Name Checa y Alfredo Name Aboumrad, y será el próximo 17 de abril cuando inicie su aventura en una ruta por el Pacífico. A la presentación de la naviera acudieron Gloria Guevara, secretaria de Turismo, y gobernadores de estados de la costa del Pacífico. Este crucero cuenta con un buque con capacidad para mil 50 pasajeros que saldrán del puerto de Acapulco, y para el arranque de operaciones se ha destinado una inversión de 100 millones de dólares, dijo Henry Yaniz, director general. Las travesías serán de una semana, periodo en el que se tocarán los puertos de Acapulco, Manzanillo, Ixtapa-Zihuatanejo, Huatulco, Puerto Vallarta y Cabo San Lucas. En una futura etapa se ofrecerán viajes por el Caribe, partiendo de la Riviera Maya, aunque esa ruta tendrá carácter internacional.

Según predicciones de los directivos la naviera moverá, cuando se estabilicen sus itinerarios, a unos 400 mil viajeros al año.

ENREdO Con bombo y platillo se anunció la apertura del Año de México en Francia bajo el lema “Descubre el otro México”, que duraría 11 meses, durante los cuales nuestro país sería protagonista en eventos económicos, culturales, turísticos, gastronómicos, de cooperación científica y educativa y medioambiente. Es lamentable que pocos días después el presidente Nicolás Sarkozy decidiera dedicar el Año de México en Francia a Florence Cassez al señalar: “En cada acto cultural habrá un discurso dedicado a Cassez, donde se cuestionará a México y su sistema de justicia”.

También la ministra francesa de Finanzas, Christine Lagarde, dijo que su país aprovecharía la reunión de ministros de Finanzas del G-20, en París, para que se hablara en este foro internacional del caso de la francesa detenida en México, nada menos que por secuestro. La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) consideró que no existen las condiciones para que el Año de México en Francia se realice de manera apropiada y que cumpla con el propósito para el cual fue concebido. Por una parte me dieron ganas de ovacionar la decisión, sin embargo una vocecita interior me preguntaba sin cesar: ¿podrá más un discurso político que ver la exposición de Rufino Tamayo en el Petit Palais? Por qué mejor no recordamos que en el museo de Quai Branly, la muestra de Teotihuacán fue una de las más visitadas en la historia de Francia y no sólo por franceses, sino también por turistas de otras nacionalidades que estando ahí aprovecharon la oportunidad para verla. Tal vez debimos continuar, eran 350 actividades y México el protagonista. Ya se había destinado un presupuesto y lamentablemente se perderán entre 25 y 30 millones de euros… Quizá Alberto Ruy Sánchez tenía razón cuando dijo: “La cancelación fue una muy mala decisión; se tomó con muchos gatos en la panza”.

OFICINA EN MéxICO 1. durante la Convención nacional de turismo 2011.

2. anuar name Checa, Mario anguiano, gloria guevara, narciso agúndez y Henry Yaniz.

3. Marco Wosk, gabriela rodríguez y adam goldstein.

Royal Caribbean es otra naviera, ésta internacional, que decidió abrir oficinas en nuestro país con la intención de incrementar su presencia. Para dar a conocer los detalles se organizó una cena en el Colegio de las Vizcaínas en el Centro Histórico de la Ciudad, donde además de una exquisita cena se sirvió, como ríos de agua, champaña, vinos tintos y blancos, y otras bebidas.

Además de que se presentó el espectáculo de los Beatles. Fue Adam Goldstein, presidente internacional de la naviera, quien en breve conferencia de prensa señaló a México como el segundo destino de cruceros en el mundo, después de Italia, y aseguró que el tamaño total del mercado en México es de 120 mil cruceristas. “Con la apertura de las nuevas oficinas esperamos trasladar por lo menos la mitad y obtener ganancias por 83 millones de dólares”. México es el onceavo país en donde la naviera establece una oficina que estará ubicada las Lomas donde han reunido a un equipo de ventas, marketing y operaciones comerciales de las tres distintas marcas de cruceros de la compañía: Royal Caribbean, Celebrity Cruises y Azamara Club Cruises. Goldstein, indicó que la oficina permitirá aumentar los ingresos, ampliar las ofertas de destinos

e incrementar el número de pasajeros en los cruceros. La naviera ofrece itinerarios que hacen escala en numerosos puertos mexicanos. Azamara Cruises Club, la gama high–end boutique de la compañía, desembarca en nueve puertos y ofrece un máximo de 11 noches de México y el Mar de Cortés.

Asimismo, pasa 16 noches en el Canal de Panamá y Centroamérica. Celebrity Cruises llega a Cozumel mientras que Royal Caribbean ofrece más de 100 cruceros por el Caribe, muchos de ellos con escala en Cozumel y la Costa Maya. Gabriela González Saúl, es la directora de las oficinas en México y señaló “estamos comprometidos para hacer crecer a la marca y para hacer negocio. Con este evento queremos demostrar la hospitalidad y la calidad de entretenimiento de nuestros cruceros con una muestra del show Beatlemanía que se está presentando actualmente en los barcos”. Royal Caribbean Cruises opera en México desde hace 20 años. “La inversión en nuestra oficina es parte de la estrategia de crecimiento global internacional en la compañía”, explicó Gabriela y agregó que refleja el grado de compromiso y confianza de Royal Caribbean en el futuro económico positivo para los cruceros.

33

RáFAGA

experiencias XCaret El 2010 fue un año de transformación para Grupo Xcaret al evolucionar a Experiencias Xcaret. Y no sólo eso, la empresa mexicana dedicada al entretenimiento turístico recibió un millón 734 mil visitantes, 20.7 por ciento más que en 2009; inauguró una excursión de lujo a Chichén Itzá y Valladolid, Yucatán; celebró los 16 años de Xel-Há y el primero de Xplor, y Xcaret fue reconocida como una de las 18 Mejores Empresas Mexicanas.

Para este 2011 desarrollará nuevos productos y servicios por lo que estima hacer una inversión de 150 millones de pesos y espera recibir cerca de dos millones de visitantes. Entre las novedades se puede mencionar el que la Hacienda Henequenera de Xcaret contará con un salón para convenciones con capacidad para banquetes de

ChOCOlate

hasta mil 200 personas y lo más avanzado en tecnología.

en kimpton

En el mes de febrero, Kimpton Hotels & Restaurants, una colección de 51 hoteles boutique y 52 restaurantes impulsados por reconocidos chefs en 24 ciudades de Estados unidos, festejó el día de San Valentín con el denominado “Mes Nacional del Chocolate”, por lo que huéspedes, comensales y locales disfrutaron de eventos temáticos.

Así, los restaurantes participantes alrededor del país contaron con al menos dos postres de chocolate en el menú del mes y las recetas estuvieron disponibles bajo petición.

“En Kimpton, amamos el equilibrio de la salud y el hedonismo, y creemos que el chocolate ofrece ambas cosas,” dijo Niki Leondakis, Coo de la marca. “El Mes Nacional del Chocolate es una oportunidad más para Kimpton de crear experiencias memorables e inspirar a los huéspedes a disfrutar de nuevas maneras.”

CumBre tajín Del 17 al 21 de marzo se llevará a cabo la décimo segunda edición de la Cumbre Tajín en Papantla, Veracruz, que este año estará dedicada a la preservación del patrimonio material e inmaterial de la humanidad.

Para este evento multicultural se tienen programadas más de cinco mil actividades para públicos de todas las edades. De acuerdo con el director de la Cumbre, Salomón Bazbaz, “es deseo de la administración estatal que las fiestas de este año se conviertan en un modelo cultural a nivel estatal, nacional e internacional, colocando a la cultura totonaca en los ojos de todo el mundo”.

En esta edición participarán aproximadamente 4 mil 500 artistas regionales, nacionales y extranjeros, quienes generarán en promedio siete mil empleos directos e indirectos y una derrama económica importante para toda la región norte de Veracruz.

34

león Ciudad emOCión Con el objetivo de consolidarse como uno de los destinos más importantes de México para el Turismo de Reuniones, la ciudad de León, Guanajuato, incrementará este 2011 la atracción de expos, congresos y convenciones. oscar García Ramos, director general de la oficina de Convenciones y Visitantes de León, informó que la meta es incrementar en 20 por ciento el número de actividades para 2011, así como escalar peldaños en la tabla de los destinos mexicanos más atractivos para este sector, en donde ocupan actualmente el quinto puesto.

En 2010, León fue sede de 107 expos, congresos y convenciones, de los cuales seis fueron internacionales y recibió a más de seis millones de visitantes. Este número de actividades representa un incremento de 23 por ciento respecto a 2009, año particularmente difícil para el sector turismo en general.

El Turismo de Reuniones dejó a la ciudad una utilidad de mil 920 millones de pesos, lo que ayudó a que León contribuyera con 32 por ciento de la derrama turística total en el estado de Guanajuato.

Feria

de las franquicias

GastrOnOmía brasileña

Con una proyección de crecimiento para este 2011

El Restaurante Amici del Sheraton María

y la aplicación de 350 millones de pesos para el

Isabel Hotel & Towers presentó del 21 a 27

sector con el Programa Nacional de Franquicias de

de febrero, los platos más reconocidos de

la Secretaría de Economía, la Asociación Mexicana

la cocina brasileña en un festival gastronó-

de Franquicias considera que este año será decisi-

mico avalado por la Embajada de Brasil en

vo para el emprendedor nacional.

México.

otro de los factores positivos para la industria en

La comida brasileña es reconocida por la

este 2011 será la Feria Internacional de las Fran-

marcada influencia africana y portuguesa.

quicias que se llevará a cabo del 3 al 5 de marzo

El uso de ingredientes nativos europeos, la

en el WTC de la Ciudad de México que congregará

manera de preparar cada uno de los platos

a 400 franquicias nacionales y extranjeras, con-

y la incorporación de ingredientes regionales son características de la evolución de su

sultores, conferencistas, líderes empresariales,

cocina.

misiones comerciales de diversos países como España Estados unidos, gobiernos estatales y,

En la presentación gastronómica no faltaron las ensaladas ni los platos fuertes como la Feijoada, hecho

principalmente, a más de 35 mil emprendedores.

con frijoles negros y trozos de cerdo, considerado como el plato nacional de Brasil, el cual tiene su

Actualmente, la Secretaría de Economía tiene re-

origen en la zona carioca de Río de janeiro, ni la moqueca de camarones frescos, guiso condimentado

gistradas mil 200 marcas de franquicias que ge-

con hierbas.

neran aproximadamente 670 mil empleos directos

Los chefs encargados de este festival gastronómico fueron Vitor Leocadio da Silva y josé Aparecido

en 60 mil puntos de venta a lo largo y ancho del

Veiga de Araujo, procedentes de Sheraton Rio, quienes cuentan con una amplia experiencia en la coci-

territorio nacional.

na brasileña, y esta fue la primera vez que se presentan en México.

35

acuerdo

nacional por el turismo texto: lourdes espinosa

millones de empleos directos y 12 millones

patio central de Palacio Nacio-

indirectos; así como el incremento en el

nal, el Presidente Felipe Calde-

ingreso de las divisas a 400 mil millones de

rón Hinojosa firmó el Acuerdo

dólares. Resaltó que el año pasado nuestro

Nacional por el Turismo con el

país recibió más de 22 millones de turistas,

cual los tres niveles de gobierno, el sector

sin contar con los más de 6 millones de visi-

académico, económico, político y privado

tantes que vinieron por crucero.

impulsarán la actividad turística a nivel na-

Asimismo, informó que en este Acuerdo

cional e internacional como motor de cre-

se contemplan cien acciones, divididas en

cimiento y desarrollo de nuestro país.

10 grandes ejes que permitirán posicionar a

“Hoy nuestro deber es impulsar el turismo, sumando los esfuerzos de todos los

México entre los principales cinco países en materia turística.

que participamos de una u otra manera

“A partir de este Acuerdo, sigamos

con el sector. Este Acuerdo es un paso deci-

trabajando en este Año del Turismo para

dido. Es también una expresión de unidad

convertirlo en un verdadero parteaguas del

y el reconocimiento de que juntos pode-

desarrollo de esta importante actividad en

mos concertar acciones que consolidan a

beneficio de todos los mexicanos”, dijo.

México como una potencia turística mun-

Por su parte, la Secretaria de Turismo,

dial. Hoy el turismo nos une más allá de

Gloria Guevara, destacó que actualmente el

nuestras diferencias”, dijo el presidente.

turismo representa la tercera fuente de in-

El Primer Mandatario aseguró que el

gresos de divisas al país, aporta el nueve por

2018 es la meta para que el país se encuen-

ciento del Producto Interno Bruto y genera

tre entre los cinco principales destinos tu-

cerca de 7.5 millones de empleos directos e

rísticos y, con ello, generar más de cuatro

indirectos.

36

AGENdA Uno. Incrementar la conectividad y facilitar el turismo.

Dos. Construir, mantener y mejorar la infraestructura turística y fomentar el ordenamiento urbano.

Tres. Fortalecer la promoción turística en México y en el extranjero.

Cuatro. Fomentar la inversión pública y privada, y facilitar el financiamiento al sector turístico.

Cinco. Elevar la competitividad de los destinos y las empresas turísticas.

Seis. Diversificar y enriquecer la oferta turística con destinos, productos y servicios de mayor calidad.

Siete. Fomentar la integración de cadenas productivas nacionales.

Ocho. ofrecer el mejor servicio y promover una cultura turística.

Nueve. Impulsar cambios regulatorios a favor del sector.

Diez. Promover un desarrollo sustentable del sector.

foto: Cortesía presidencia de la república

e

l pasado 28 de febrero, en el

fit CuBa 2011 Con la finalidad de lograr la meta de los 100 mil mexicanos que visitan la isla, este año la Feria Internacional de Turismo de Cuba, que se llevará a cabo del 2 al 7 de mayo, tendrá como invitado especial a México.

Con esta participación especial, se busca tamque existen entre ambos países para el beneficio

aguas limpias en slP

turístico.

San Luis Potosí busca la certificación de cuer-

con las instancias federales, porque San

De acuerdo con información del Ministerio de Tu-

pos de agua limpios, y para ello ha iniciado los

Luis Potosí busca ser pionero e innovador

rismo de Cuba en México, durante 2010 el archi-

trabajos en la localidad de Tamasopo. Para lo-

en el tema de certificación de cuerpos de

piélago recibió la visita de dos millones 500 mil

grarlo, están trabajando activamente en este

agua limpios”.

turistas, de los cuales 66 mil fueron mexicanos.

proyecto el municipio, la Secretaría de Turismo

El funcionario estatal detalló que esta certifi-

A través de la campaña “Auténtica Cuba”, se bus-

estatal y la Comisión de Nacional de Agua.

cación sólo se ha aplicado en nuestro país en

ca impulsar no sólo los segmentos de playa y sol,

De acuerdo con Enrique Abud Dip, secretario

playas limpias. “San Luis Potosí tiene que ser

sino también los de golf, con la construcción de

de Turismo estatal, “vamos muy avanzados

el primero en lograr esta certificación, pero

nuevos campos, y el de Reuniones, con la atrac-

en el tema. El proceso de este proyecto inició

necesitamos acciones de corresponsabilidad

ción de congresos y convenciones.

hace más de ocho meses cuando se acudió

de los tres niveles de gobierno”, enfatizó.

bién profundizar los lazos de amistad y cultura

mundO maya Yucatán se prepara para la tercera edición de la Feria Turística del Mun-

crecimiento turístiCO en 2010

do Maya “Encuentro con la Naturaleza, el Hombre y el Tiempo”, que

A través de un comunicado, la Secretaría de Tu-

se realizará el 19 y 20 de junio, en el Centro de Convenciones Yucatán

rismo informó que durante 2010 se registró un

Siglo XXI.

importante crecimiento en la actividad del país.

Esta feria, que tiene como objetivo ofrecer un espacio especializado en

El número de cuartos ocupados promedio en los

la región del Mundo Maya y donde se reunirán los principales prestado-

70 centros monitoreados por el Sistema DataTur

res de servicios de la región sureste de México, se llevará a cabo con el

se incrementó 9.9 por ciento, la llegada de visi-

apoyo del Consejo de Promoción Turística de México y el trabajo conjun-

tantes vía aérea aumentó 14.3 por ciento y las

to de la iniciativa privada, así como de las Secretarías de Turismo de los

Rutas de México reportaron un aumento de cuar-

estados mexicanos integrantes del Mundo Maya: Campeche. Chiapas.

tos ocupados promedio del 8.9 por ciento. Todos

Quintana Roo, Tabasco y Yucatán.

estos indicadores en comparación con 2009.

Durante la primera y segunda edición, la Feria Turística del Mundo Maya

Por ejemplo, en 2010 el número de cuartos ocu-

contó con la participación de 200 expositores de la región: Campeche,

pados promedio en Nuevo Vallarta aumentó 33.2

Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Yucatán, Belice, El Salvador, Guatema-

por ciento con respecto a 2009, mientras que la

la y Honduras, teniendo como invitado especial al estado de oaxaca.

Riviera Maya registró un aumento de 24.2 por

La región del Mundo Maya cuenta con innumerables recursos naturales:

ciento.

Playas en tres mares (Pacífico, Golfo de México y Caribe), el segundo

También, Acapulco registró un aumento en su

arrecife de coral más grande del mundo, selva baja tropical, bosques

número de cuartos ocupados promedio de 23 por

húmedos de altura, volcanes, ríos, 700 especies de aves y diversidad

ciento, Los Cabos 19.9 por ciento y Guadalajara

de climas. Además de aproximadamente cien centros arqueológicos

11.4 por ciento.

visitables y más de mil todavía ocultos por la selva, monumentos impre-

El número de cuartos disponibles promedio en

sionantes de la época virreinal, fuertes, baluartes, fortalezas, templos,

los 70 destinos monitoreados por DataTur fue de

conventos e iglesias.

325 mil 150, lo que representó un incremento de 3.8 por ciento en comparación con 2009 y 7.2 por ciento en relación al 2008.

37

Con esta iniciativa, que entró en vigor a partir del 17 de enero

Berlín atracción turística

de 2011, Panamá demuestra que el cuidado al turista es de alta

La que fuera en otra época la “ciudad

prioridad. El seguro médico gratuito tendrá una cobertura de pri-

del Muro” y símbolo de la división eu-

mer nivel en caso de que ocurra alguna emergencia entro de los

ropea se ha convertido en los últimos

primeros 30 días de estadía de un visitante.

años en uno de los destinos preferidos

El procedimiento de este seguro de salud es muy sencillo. una

por los turistas. Berlín ocupa el tercer

vez que la persona arriba al aeropuerto de Ciudad de Panamá,

puesto del ranking europeo por delante

debe acudir a los centros de información turística localizados en

de Roma y por detrás de Londres y Pa-

la zona de Migración, donde se hará entrega de un folleto con

rís. Los visitantes nacionales y extran-

toda la información necesaria, junto con una tarjeta de usuario. La

jeros muestran su interés no sólo por la

persona que requiera atención médica necesitará presentar esta

historia y la cultura de la ciudad, sino

tarjeta junto con su pasaporte en cualquier centro de salud.

también por su transformación. Con

seguro médico en Panamá

La póliza de seguro cubrirá incidentes como muerte acciden-

más de 20 millones de pernoctaciones,

tal (hasta $20 mil dólares), hospitalización y gastos médicos en

2010 ha sido el año más exitoso desde

caso de lesiones a raíz de accidentes o en caso de contraer

el punto de vista turístico. Incluso entre los turistas de México, Centroamérica y del Cari-

alguna enfermedad en territorio panameño (hasta $7 mil dóla-

be, la ciudad no hace más que crecer en popularidad.

res), gastos de odontología de urgencia (hasta $2 mil dólares),

Su atractivo radica en su diversidad, sus contrastes y las posibilidades casi inagotables

asistencia legal administrativa por accidente (hasta $3,500

con las que la capital sabe impresionar a sus visitantes de todo el mundo. Su historia y

dólares) y perdida o robo de documentos, entre otros. Es im-

el espíritu de la época, su amplia oferta artística, cultural, musical, comercial y de ocio,

portante destacar que esta póliza de seguro médico no cubrirá

sus modernos hoteles y su variada gastronomía son los principales atractivos de la me-

incidentes a causa de negligencia -aquellos relacionados con

trópolis del río Spree. Asimismo, el floreciente ambiente creativo y la cultura musical y de

alcohol y drogas-, al igual que los provocados por practicar de-

clubs contribuyen a la hora de formar el carácter de esta viva y moderna metrópolis que

portes extremos.

cuenta con 3.4 millones de habitantes.

adelante la CamPaña

“haBla Bien de aCá…” texto: luisa garcía aguirre

n

umerosos prestadores

periodistas que han visitado Acapul-

de servicios turísticos

co, éstos concluyeron que, a distintos

agrupados en la Aso-

niveles, ya empieza a generarse una

ciación de Hoteles

percepción positiva.

y Empresas Turísticas de Acapulco

Así, se constata que esa idea co-

(AHETA), acompañados por el Fi-

menzará a cambiar favorablemente

deicomiso de Promoción Turística

la situación, como lo confirmaron

de Acapulco, se han propuesto tra-

a 4Vientos Jesús Radilla Calderón,

bajar conjuntamente para rescatar

titular del FPTA, y Covadonga Gó-

la imagen y los negocios de ese puer-

mez y Pedro Haces, dirigentes de la

to que es, sin duda, la Ventana de

AHETA, para que, en ese contexto,

México, como lo definimos luego de

Acapulco encuentre oportunidades

un reciente viaje de trabajo con un

óptimas para desarrollar más cam-

grupo de colegas, representantes de

pañas como “Habla bien de Acá…”,

diferentes y prestigiosos medios de

con el objetivo de obtener impactos

comunicación nacionales e interna-

directos y mostrar al mundo lo mu-

cionales.

cho que posee ese paraíso del Pacífi-

Autoridades locales y empresa-

co mexicano.

rios ya se organizaron y lanzaron la

Con el impulso del sector privado

campaña “Habla bien de Acá…”, con

y el respaldo de las autoridades loca-

la participación no sólo de ellos mis-

les, estatales, y con un llamado de

mos y de diarios, revistas, televisoras,

atención a las federales, se espera que

estaciones de radio y páginas espe-

iniciativas como ésa eleven la buena

cializadas en Internet, sino a través

imagen que siempre había tenido

de las redes sociales, en una dinámi-

México, y también puntos turísticos

ca e inteligente tentativa para elimi-

tan atractivos como Acapulco, para

nar las visiones violentas generadas

que miles de viajeros conozcan más y

desde meses atrás.

mejor nuestros recursos naturales.

Luego de las elecciones por la

Jesús Radilla, Covadonga Gómez

gubernatura de Guerrero el pasado

y Pedro Haces, además del director

30 de enero, aún se desconocen los

del Museo Histórico de Acapulco,

programas a desarrollar por la admi-

Víctor Hugo Jasso Ortiz, están segu-

nistración entrante para neutralizar y

ros de que Acapulco es un extraor-

eliminar ese fenómeno; pero, por lo

dinario anfitrión turístico y cultural,

pronto, el resultado de una encuesta

hospitalario, diverso, incluyente, ga-

seria, en la cual fueron consultados

rantía de tranquilidad como destino

profesionales del turismo, viajeros y

por su grandeza, belleza e historia.

hoteles verdes Hoteles City es la única cadena mexicana que cuenta con un hotel certificado en Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental por el Consejo de Edificios Verdes de Estados unidos (uSGBC, por sus siglas en inglés).

“Somos la única cadena en el país en establecer un Plan Verde aplicable a todos nuestros hoteles. Desde el inicio de nuestras operaciones hemos realizado procesos sustentables tanto en la construcción como en la operación en cada una de nuestras propiedades; la certificación LEED refuerza nuestro compromiso real con el medio ambiente”, aseguró Carlos Adams, director de Promoción de Franquicias.

Por el compromiso que mantiene con el

CruCerOs clave para méxico Gloria Guevara, secretaria de Turismo federal, aseguró que los cruceros son clave para la expansión turística del país, debido a que México es la segunda nación más importante en este rubro, por lo cual se buscará fortalecer a esta actividad para aumentar la derrama económica en el sector turístico.

Guevara Manzo informó que de enero a noviembre de 2010, hubo más de 2 mil 600 llegadas de distintas navieras y se transportaron más de 5.4 millones de pasajeros, lo que representó un incremento superior al 10 por ciento, en comparación con el mismo periodo de 2009.

De acuerdo con el Banco de México, en los primeros 11 meses de 2010 nuestro país captó 472 millones de dólares por esta actividad, lo que representó un incremento de 20.3 por ciento en comparación con el mismo periodo de 2009, y 10.1 por ciento superior a lo captado en 2008.

medio ambiente, este año la cadena busca lograr la certificación de 10 hoteles más que le permitirá conocer su nivel de autosustentabilidad con respecto a prácticas internacionales.

Dentro de sus planes para 2011, se encuentra la apertura de 10 nuevos hoteles en diferentes ciudades del país, entre ellos: Minatitlán, Mérida, Culiacán, Ciudad de México (Buenavista), Puebla Autopista, Aguascalientes, Playa del Carmen, Torreón, Ciudad del Carmen y, bajo la marca City junior: Veracruz.

alianza

cptm y el corte inglés Del 18 de marzo al 17 de abril, Viajes El Corte Inglés realizará una intensa presencia de la marca México en los 77 centros comerciales de la tienda, en particular en sus agencias de viajes.

Esta campaña tiene el objetivo de promover a México en España e incrementar el número de visitantes procedentes de esa nación, informó jesús Nuño de la Rosa, director general de El Corte Inglés.

Así, se realizarán exposiciones, muestras gastronómicas y se promocionarán las Rutas de México. Al respecto, jesús Nuño mencionó que México es un gran país y un importante aliado para la expansión internacional de esta empresa.

Sobre el tema, la Secretaria de Turismo, Gloria Guevara Manzo, quien participó como testigo de honor en la firma de esta alianza estratégica, indicó que México y España comparten una historia común, así como un gran intercambio humano, cultural, intelectual y financiero.

40

POw wOw Entre el 21 y 26 de mayo próximo tendrá lugar la exposición de viajes y turismo más grande de Estados unidos: el Pow Wow International. Convocada por el Visit uSA Committe, este año se celebrará en la ciudad de San Francisco.

entre

vientos

cultura • gastronomía • vinos • hoteles • autos

gastronomía saludable Bienestar para el comensal

autos

para el segmento luxury

libros

el arte de viajar

entre

vientos

gastronomía

gastronomía turística saludable

fotos: Cortesía de the fairmont acapulco

texto: américa anguiano

I

el objetivo consiste en contribuir al bienestar, vitalidad y energía del comensal

magine viajar de negocios o de placer

nutritivos, naturales y orgánicos, así

al paradisiaco puerto de Acapulco y,

como minimizar el uso de alimentos e

además de disfrutar los encantos del

ingredientes procesados de bajo valor

lugar, contar con una rica y saludable

nutricional.

oferta gastronómica de los diferentes

Es difícil para pacientes con proble-

restaurantes e incluso conocer a detalle el

mas del corazón, diabetes u otros pa-

nivel nutricional de los platillos que desayu-

decimientos, poder acoplarse al menú

na, come o cena.

general que manejan los restaurantes,

Esto es posible a partir de este año 2011,

o bien durante un congreso o conven-

ya que The Fairmont Acapulco Princess y

ción no poder elegir los ingredientes

The Fairmont Pierre Marques cuentan con

de sus alimentos. Por ello el menú que

el novedoso programa: Fairmont Lifestyle

proponen las propiedades de Fairmont

Cuissine Plus.

en Acapulco se adapta al viajero de ne-

Este novedoso programa ofrece a sus

gocios y placer.

huéspedes y comensales opciones saluda-

Los nuevos platillos que integran

bles que van de acuerdo con su estilo de vida

estos menús cuentan ahora con su “car-

o bien a los requerimientos médicos espe-

ta nutrimental”. Esta es una oferta única

cíficos, lo que sería muy difícil encontrar en

e integral que se ofrece en el destino y

otros hoteles, no sólo del destino, sino del

en cualquier propiedad Fairmont alre-

país. El turista de hoy en día se enfoca más

dedor del mundo. No sólo se encuentra

en su bienestar, por ello adquieren estilos de

disponible en sus restaurantes, también

vida y nutrición muy específicos.

en los bares, ya que cuenta con bebidas

El objetivo principal del programa Fair-

saludables e inclusive en su servicio de

mont Lifestyle Cuissine Plus consiste en con-

“in room dining”, así como en grandes

tribuir al bienestar, vitalidad y energía del

banquetes y servicios de café, donde el

comensal, maximizar el uso de ingredientes

sabor y la salud no están peleados.

MENúS

SAludAblES •DIETA VEGETARIANA Se sirven principalmente frutas, verduras, legumbres, cereales y vegetales, pero también derivados de animales como leche, huevo y queso.

•DIETA VEGAN Ideal para quienes basan su alimentación en productos derivados de frutas, verduras, vegetales, legumbres y cereales, pero ningún tipo de producto de origen animal.

•DIETA CRuDA En ésta únicamente se consumen alimentos sin cocinar y de preferencia sin procesar, ya que de ellos se obtienen los nutrientes al 100%.

•DIETA MACRoBIóTICA Busca mantener una larga vida por medio del equilibrio en los alimentos, mediante la combinación de sabores y texturas.

•DIETA LIBRE DE GLuTEN Para quienes buscan esta dieta es importante cuidar que los ingredientes de sus menús no contengan gluten (proteína presente en algunos granos como la cebada, centeno, avena y en todas las formas de trigo).

•DIETA DIABéTICA Se sirven alimentos sin azúcares, alcohol y los granos refinados.

•DIETA SALuDABLE AL CoRAZóN Este plan está destinado a personas con dificultades cardiovasculares, por lo que es importante evitar el colesterol, sodio y grasas saturadas. mayor información: www.fairmont.com/acapulco Tel. 01 744 469 1000

43

entre

vientos

vinos

r

oble, Crianza y Reserva fueron los vinos que Fernando y Ana Vegas presentaron en México, “son la conjunción ideal entre tradición y modernidad”, al combinar la legendaria calidad de las uvas con

vinos aromáticos texto: rocío angélica espinosa Hdez.

modernas instalaciones y técnicas de producción.

Estos caldos de la española Bodegas Fuentespi-

na, líder en la producción de vinos en la Ribera del Duero, son elaborados con la variedad tempranillo, por lo que desprenden aromas y sabores a vainilla, envolventes, agradables y potentes, con un final largo, aromático y persistente.

Esta bodega, merecedora de varios premios, controla directamente 600 hectáreas de viñedos pertenecientes a pequeños propietarios. Se trata, en su gran mayoría, de viñedos maduros de entre 20 y 50 años y una pequeña parte es viñedo centenario plantado entre 1917 y 1945.

calendario

MARzO 34 FERIA INTERNACIoNAL DE LAS FRANQuICIAS WTC CIuDAD DE MéXICo Más de 350 expositores y ciclo de conferencias.

3 AL 5 DE MARZo $ 180.00

34 CoNGRESo INTERNACIoNAL DE SPA, ESTéTICA Y CoSMEToLoGíA WTC CIuDAD DE MéXICo Conferencias y exposiciones de marcas de cosmetología, aparatología, maquillaje, accesorios, etc.

12 AL 13 DE MARZo $ 125.00

23 CoNGRESo NACIoNAL DE DIABETES WTC VERACRuZ Evento multidisciplinario que incluye simposio y conferencias para profesionales de la salud, así como talleres y pláticas para personas que viven con diabetes y sus familiares.

17 AL 19 DE MARZo $ 150.00

36 TIANGuIS TuRíSTICo CENTRo INTERNACIoNAL ACAPuLCo Profesionales del ramo turístico 25 AL 28 DE MARZo

EXPo HoME ARTESANAL EXPo GuADALAjARA Artículos y artesanías para la decoración del hogar 30 DE MARZo A 1 DE ABRIL $ 50.00

AbRIl EXPo CuMBRE MuNDIAL DE DIABETES, oBESIDAD Y NuTRICIóN WTC CIuDAD DE MéXICo ofrecerá respuesta a las necesidades de información en materia de alimentación, educación y pediatría 1 AL 3 DE ABRIL $ 100.00

HáZLo Tú: ARTES, MANuALIDADES Y oFICIoS CINTERMEX MoNTERREY, NL Exposición y talleres que promueven la cultura emprendedora.

1 AL 3 DE ABRIL $ 35.00

FoRo PYME MujER PRIMAVERA WTC CIuDAD DE MéXICo

EXPo FARMA INTERPHEX WTC CIuDAD DE MéXICo

Productos y servicios destinados a las mujeres emprendedoras o empresarias.

21 Y 22 DE ABRIL ENTRADA LIBRE

Presentación de productos y servicios médicos, farmacéuticos y cosméticos.

21 AL 23 DE ABRIL ENTRADA LIBRE 45

cruce

de vientos

segmento luxury

porsche panarema texto: ricardo espinosa

bITáCORA

dE VIAjE

e

segundos. Si se conduce úni-

l Panarema S Hybrid, modelo 2012 con 360hp,

mar-

el nuevo híbrido de gran turismo

camente con el modo eléctrico, llega a rebasar los 85 km/hr, de-

ca el inicio de un

pendiendo de las condiciones

nuevo capítulo en

del camino y de la habilidad

Porsche y el automovilismo, ya

del conductor, que una vez fa-

que sin sacrificar deportividad

miliarizado con este bólido, le

ni elegancia, este nuevo gran

sacará el mayor desempeño al

turismo otorga con su planta

tren motriz y se convertirá en

de poder combinada –un total

un placer para los sentidos.

de 380 Hp– y un rendimiento

El propulsor de este nuevo

de combustible de 6.8 l/100km,

gran turismo está provisto de

lo que lo convierte no sólo en el

un motor compressor V6 de

Porsche más económico de to-

3.0 litros que desarrolla 333HP,

dos los tiempos, sino también

acoplado con un motor eléctri-

el mejor vehículo híbrido de

co que le suma 47Hp. El Pana-

producción en clase luxury que

rema puede funcionar con am-

rodará por las calles.

bos motores simultáneamente

Panarema S Hybrid esta-

o cada uno por sí solo; el motor

blece además nuevos estánda-

eléctrico comienza a trabajar

res en la industria automotriz,

desde que se pulsa el botón de

en este segmento de híbridos

arranque y se encuentra junto a

deportivos de gran turismo, al

un acoplador entre el motor de

lograr una aceleración de cero

combustión interna y la trans-

a 100 Km/hr en tan sólo 6.0

misión.

DERECHo DE RéPLICA Agradecemos a Rodrigo Hernández, de Puebla, Pue., por su interesante carta enviada a esta redacción vía correo electrónico y hace referencia a mi comentario en esta sección de la edición No. 7 del bimestre agosto –septiembre del 2010. En ese número comenté que en las autopistas de concreto hidráulico, el sol se refleja demasiado por el tono casi blanco que adquiere el concreto y que llegaba a resultar molesto porque lastima la vista. El comentario al respecto de Rodrigo es que al circular las mismas autopistas por la noche, ese tono blanco del concreto hace que tengamos mayor visibilidad en el camino y hace más seguro y cómodo el conducir por la noche. Muy cierto, estimado Rodrigo.

Esperamos sus comentarios a nuestro correo electrónico.

QuE NO TE AGARREN

EN CuRVA

Los automóviles con placas del Distrito Federal tienen como fecha límite para el cambio de la tarjeta de circulación de papel, por la nueva tarjeta de circulación plástica con chip, hasta el 30 de junio del 2011. Evita aglomeraciones y consulta www. setravi.df.gob.mx/wb/stv/nueva_tarjeta_de_circulacion_con_chip_

ricardo@4vientos.mx Fuente: oficina de Prensa de Porsche.

46

Ambos motores están acoplados a una transmisión manual de ocho velocidades Tiptronic.

Se tiene contemplado que este Gran Turismo salga a la venta en Europa para el verano próximo a un costo promedio de 107 mil Euros en el mercado alemán, teniendo un estimado de ventas de fotos: Cortesía oficina de prensa porsche.

300 mil unidades, lo que representa un 13 por ciento de este segmento Premium.

El Porsche Panarema S Hybrid tendrá su premier mundial dentro del Motor Show de Ginebra el próximo 1 de Marzo, durante la conferencia de prensa que Porsche dará en el marco de este Salón del Automóvil, en Suiza.

su rendimiento de combustible lo convierte en el porsche más económico de todos los tiempos

entre

vientos

48

libros

El ARTE dE VIAjAR ALAIN DE BOTTON 2002 PP. 246 TAuRuS

El SuEñO dEl CElTA mARIO VARGAS LLOSA 2010 PP.464 ALFAGuARA

Un libro estimulante, ya que no sólo aconseja viajar sino también reconocer con otros ojos los lugares donde vivimos.

Lugares que al fin de cuentas son mucho más desconocidos de lo que suponemos (y además mucho más baratos).

El libro de Botton es una inteligente reflexión de cómo un viaje puede enriquecernos, si sabemos acompañar el traslado de una actitud correcta y nos obligamos, además, a algunas sencillas aunque esforzadas operaciones para comprender el lugar visitado. Por ejemplo, sugiere prescindir un poco de las guías tan utilizadas, ya que si bien nos indican los mejores lugares para visitar, también, por el mismo proceso nos impiden encontrar, fuera de esos lugares, estímulos adecuados para enriquecer la percepción. La brújula del viajero es su curiosidad, alimentada por sus lecturas y experiencias previas, y justamente las guías con sus detalladas explicaciones ponen el carro delante del caballo, sustituyendo el interés personal por la descripción tópica y típica.

Cada capítulo de libro está dividido en dos partes: por un lado el autor narra un viaje personal, por el otro utiliza a un escritor conocido para señalar algunos aspectos importantes de la actitud que debe tener el viajero. Actitud que necesita de su trabajo individualizado, que evite la pasividad habitual del que visita, escucha aburrido la explicación de un guía y saca luego unas fotos para mostrar que también ha estado allí.

La aventura que narra esta novela empieza en el Congo, en 1903, y termina en una cárcel de Londres, una mañana de 1916. Aquí se cuenta la peripecia vital de un hombre de leyenda: el irlandés Roger Casement.

Héroe y villano, traidor y libertario, moral e inmoral, su figura múltiple se apaga y renace tras su muerte.

Casement fue uno de los primeros europeos en denunciar los horrores del colonialismo. De sus viajes al Congo belga y a la Amazonía sudamericana quedaron dos informes memorables que conmocionaron a la sociedad de su tiempo. Estos dos viajes y lo que allí vio cambiarían a Casement para siempre, haciéndole emprender otra travesía, en este caso intelectual y cívica, tanto o más devastadora. La que lo llevó a enfrentarse a una Inglaterra a la que admiraba y a militar activamente en la causa del nacionalismo irlandés. También en la intimidad, Roger Casement fue un personaje múltiple: la publicación de fragmentos de unos diarios, de veracidad dudosa, en los últimos días de su vida, airearon unas escabrosas aventuras sexuales que le valieron el desprecio de muchos compatriotas.

El sueño del celta describe una aventura existencial, en la que la oscuridad del alma humana aparece en su estado más puro y, por tanto, más enfangado.